Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Реструктуризация предприятий молочной промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Азизова, Лариса Рауфовна
Место защиты Махачкала
Год 2003
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Реструктуризация предприятий молочной промышленности"

На правах рукопи

АЗИЗОВА ЛАРИСА РАУФОВНА

РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (на примере Республики Дагестан)

Специальность: 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Махачкала - 2003

Работа выпонена в Институте социально-экономических исследований Дагестанского научного центра РАН

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Цапиева О.К.

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Гасанов А.Т. кандидат экономических наук, доцент Эсетова А.М.

Ведущая организация: Министерство экономики Республики Дагестан

Защита состоится л 003 г. в 15-00 часов на заседании

диссертационного совета К.002.089.01 ИСЭИ ДНЦ РАН по адресу: 367030, г. Махачкала, ул. Ярагского 75.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ДНЦ РАН Автореферат разослан л

2003 года

Отзывы на автореферат, заверенные печатью, просим направлять по адресу: 367030, г. Махачкала, ул. Ярагского 75. Институт социально-экономических исследований ДНЦ РАН, диссертационный совет К.002.089.01

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент .

О.И. Гордеев

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Развитие продовольственного комплекса страны проходит сложно и противоречиво. Во многом, это обуславливается тем, что не было своевременно учтено определяющее воздействие быстроменяющейся макроэкономической ситуации. В ходе реформирования не были концептуально проработаны и решены многие проблемы системного упорядЬЧивания связей и отношений между элементами и структурами в сфере производства продовольствия. Проведённые в продовольственном комплексе институциональные преобразования не смогли в поной мере адаптировать его к рыночной экономике, организационная структура отрасли и отдельных предприятий остаётся неэффективной, не приспособленной к условиям становления рыночной экономики, характеризуется нерациональной производственной (Структурой и структурой капитала, значительными диспропорциями в системе ценообразования, формировании и использовании финансовых средств.

Все эти недостатки в поной мере относятся и к составным частям продовольственного комплекса, в том числе и к молочной промышленности. В этой подотрасли пищевой промышленности в недостаточной мере осуществляется политика по освоению новых сегментов и продуктов рынка, нерационально построены производственные связи, высока доля торгово-посреднической наценки. В результате нарушения воспроизводственного процесса в молочной промышленности разорванным оказася многообразный комплекс связей и отношений между производителями и переработчиками. Поэтому необходим тщательный научный анализ и обоснование практических рекомендаций по улучшению управления, повышению эффективности производства и выпускаемой продукции.

Одним из процессов, который способствовал бы разрешению данной ситуации, является процесс реструктуризации, проводимый как в целом на уровне отрасли, так и на уровне отдельных предприятий и направленный на повышение эффективности и конкурентоспособности молочной промышленности.

Публикации последних лет, по вопросам развития и совершенствования работы, пищевой промышленности в условиях становления рыночной экономики ограничиваются, как правило, исследованием проблемы в общем, мало исследований, для которых был бы характерен компле^щ^^йМрся^ с тем

| 1 библиотека 1

! Хдавй 3

конкретный подход к структурным преобразованиям предприятий, раскрывающий особенности взаимодействия экономических факторов и интересов всех участников продовольственного комплекса.

В связи с этим рассматриваемая тема исследования является актуальной как в научном, так и в практическом отношении.

Цель исследования состоит в обосновании основных направлений реструктуризации предприятий молочной промышленности и разработке предложений по механизму их реализации, на основе анализа экономического положения предприятий молочной промышленности.

В соответствии с указанной целью были поставлены и решены следующие задачи:

- обосновать главные направления реструктуризации предприятий молочной промышленности;

- проанализировать состояние, особенности и тенденции развития предприятий молочной промышленности с учетом сложившейся кризисной ситуации;

- дать оценку финансово-экономического состояния предприятий молочной промышленности в Республике Дагестан и выявить факторы, способствующие стабилизации их экономического положения;

- разработать предложения по реструктуризации предприятий молочной промышленности, на основе учета взаимодействия таких ключевых факторов реструктуризации как: государственное регулирование, совершенствование финансово-кредитного механизма, инвестиционная политика, развитие инфраструктуры и интеграционных процессов.

Предметом исследования являются структурные преобразования предприятий, служащие основой для повышения эффективности и конкурентоспособности молочной промышленности.

Объектом исследования являются предприятия молочной промышленности Республики Дагестан.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области экономической теории, экономики пищевой и молочной промышленности, управления, организации и технологии молочного производства, финансового и технико-экономического анализа.

4 !/г ,

Различные аспекты экономики и управления пищевой промышленностью и продовольственным комплексом Республики Дагестан были p3pa6crraHbi в трудах дагестанских ученых-экономистов Агаларханова М.Д., Адамадзиева К.Р., Гасанова А.Т., Данияловой Н.В., Дохоляна C.B., Зайналова М.И., Ибрагимова М.-Т.А., Казиханова A.M., Надирадзе А.И., Петросянца В.З., Шабанова Ш.И., Шейхова М.А.

При проведении исследования были использованы методы системного, логического и статистического анализа, математического моделирования, экспертных оценок и другие научные методы.

Информационной базой исследования послужили данные Комитета по статистике Российской Федерации и Республики Дагестан, Министерства экономики Республики Дагестан, а также материалы финансовых балансов предприятий молочной промышленности республики, кохозов и кооперативов Кизлярского района Республики Дагестан.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в теоретическом и методическом обосновании основных направлений реструктуризации предприятий молочной промышленности и разработке организационно-финансовой модели создания сети молокоперерабатывающих предприятий в регионе на основе горизонтальной интеграции.

К числу основных результатов, определяющих научную новизну исследования, относятся следующие:

- выявлены основные факторы, определяющие современное состояние молочной промышленности;

- предложена организационная схема разработки и реализации программы реструктуризации предприятий;

- выявлены направления структурных преобразований, которые могут быть задействованы в условиях недостатка бюджетных и собственных финансовых ресурсов предприятий;

- обоснована возможность и приоритетность усиления горизонтальных интеграционных связей и интересов производителей и переработчиков молочной продукции, торговых, финансовых структур и производителей техники;

- определены экономические и институциональные условия, способствующие повышению инвестиционной активности в проведении структурных преобразований молочной промышленности;

- для проведения реструктуризации предприятий молочной промышленности Дагестана предложена модель горизонтальной интеграции с использованием возможностей лизинга под гарантии государственных органов и основанная на межотраслевой интеграции;

- предложена методика согласования объема лизинговых платежей позволяющая выпонить анализ эффективности лизинговой сдеки как со стороны лизингополучателя, так и со стороны лизингодателя.

Практическая значимость. Теоретические и прикладные результаты диссертационного исследования могут быть использованы государственными органами при разработке программ развития и повышения эффективности работы продовольственного комплекса, а также послужить методической основой при проведении реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

Апробация работы. Основные результаты исследования докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях ДГТУ и ИСЭИ ДНЦ РАН.

По теме диссертации опубликовано 10 работ, общим объемом 3,6 п.л.

Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы.

Во введении обосновывается актуальность проблемы, определены цель и задачи, объекты и методы исследования, научная новизна и практическая значимость результатов.

В первой главе Теоретические основы реструктуризации предприятий дана характеристика сущности реструктуризации предприятий, раскрыты задачи и основные составляющие реструктуризации предприятий. Предложена организационная схема разработки программы реструктуризации, охарактеризованы этапы бизнес-диагностики предприятий.

Во второй главе Состояние и особенности развития молочной промышленности в Республике Дагестан выпонен анализ состояния, особенностей и тенденций развития предприятий молочной промышленности с учетом сложившейся кризисной ситуации. Дана оценка финансово-экономического положения поставщиков и переработчиков молочной продукции в Республике Дагестан и выявлены факторы, способствующие стабилизации их экономического положения.

В третьей главе Основные направления структурных преобразований финансово-кредитных взаимоотношений на предприятиях молочной промыш-

ленностй обоснованы методологические и практические основы реструктуризации предприятий. Выявлены и оценены взаимоотношения предприятий с кредитными учреждениями и обоснованы основные направления активизации инвестиционного процесса в молочной промышленности. Обоснованы предложения по реструктуризации предприятий молочной промышленности, на основе учета взаимодействия таких ключевых факторов реструктуризации как: государственное регулирование, совершенствование финансово-кредитного механизма, инвестиционная политика, развитие интеграционных процессов.

В заключительной части диссертации сформулированы основные выводы и предложения.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В современной российской экономической литературе реструктуризацию предприятий связывают с приведением их организационной и производственной структуры в соответствие с объемами продукции, на которую имеется платежеспособный спрос, что позволит оптимизировать соотношение между затратами и доходами предприятий, обеспечить конкурентоспособность выпускаемой ими продукции и инвестиционную привлекательность. Реструктуризацию предприятий также трактуют как изменение структуры производства и управления на основе современного менеджмента.

Основываясь на данных определениях, в диссертационной работе сделан главный акцент на том, что реструктуризация обусловливает необходимостью приведения в соответствие (адаптации) производственно хозяйственной деятельности предприятий с качественно изменившимися условиями внешней среды их жизнедеятельности.

Объективная необходимость реструктуризации диктуется изменением целепопагания производственно-хозяйственной деятельности с производства продукта на производство товара.

Единственным способом вживания предприятий в качественно новую, рыночную среду может быть лишь их коренная реструктуризация, т.е. такое построение организации их производства, распределения и сбыта продукции, которое максимально сориентировано на рыночный платежеспособный спрос, а тем самым максимизацию прибыли данного хозяйствующего субъекта. Рест-

руктуризация - высокоэффективный рыночный инструментом повышения конкурентоспособности предприятий (организаций).

Объективная необходимость реструктуризации российских предприятий диктуется следующими обстоятельствами:

Х невостребованностью или слабой востребованностью на рынке производимой товарной массы;

Х отсутствием в условиях рынка работоспособной системы организации и управления производственной, торговой и сбытовой деятельностью;

Х возникшей конкуренцией с российскими и зарубежными товаропроизводителями;

Х наличием предприятий Ч монополистов;

Х низким потребительским качеством значительной доли российских товаров;

Х физическим и моральным старением части активов предприятий;

Х появившейся возможностью операций с активами предприятий как в ходе приватизации, так и после нее;

Х высоким уровнем затрат;

Х наличием в структуре активов предприятия затратных объектов.

Конечной целью реструктуризации предприятий является устойчивость

их функционирования и развития.

Достижение данной цели сопряжено с решением следующих задач:

- оптимизация количественных и качественных параметров структуры активов в целях минимизации издержек и повышения качества производимой продукции и достижения на этой основе достаточно высокого уровня ее конкурентоспособности;

- формирование организационной структуры управления, максимально соответствующей его внутренней специфике и обеспечивающей: быструю реакцию на изменение внешней среды, упрочение и расширение рыночной ниши предприятия, оптимизацию трансакционных и внутрифирменных издержек;

- обеспечение инвестиционной привлекательности предприятий.

В ходе реструктурирования циклически решаются задачи:

Х производится оценка ситуации и своих возможностей;

Х ставятся цели, определяются приоритеты, намечается программа этапа реструктуризации;

Х эта программа обеспечивается технологиями, организацией и финансово-экономическим управлением.

Основными принципиальными задачами концепции реструктуризации являются:

1) комплексная бизнес-диагностика предприятия;

2) определение основных целей, задач и принципов реструктуризации;

3) определение бюджета, сроков и необходимых мероприятий для реализации проекта реструктуризации;

4) определение ожидаемой эффективности проекта, основных рисков и способов их минимизации.

В связи с различным финансово-экономическим положением, спецификой деятельности, стратегическими целями и задачами предприятий все проекты по реструктуризации являются уникальными и предназначены для реализации только на этом предприятии. Для эффективного проведения реструктуризации необходима разработка комплексной программы реструктуризации предприятия. Она призвана синтезировать результаты аналитической работы и на их основе четко определить задачи, пути, способы, условия достижения поставленных целей, предстоящие мероприятия, ресурсы и их источники.

В программе необходимо изложить: цель и содержание работ, общую характеристику предприятия, анализ финансово-экономического состояния, анализ товарных рынков и конъюнктуры продукции, план реструктуризации активов, план реструктуризации пассивов, план реформирования управления, календарный план мероприятий, финансовый план, оценку рисков, порядок контроля за ее выпонением.

Предлагается, что основными методами, используемыми для разработки программ реструктуризации, дожны стать:

1. Комплексный финансово-экономический анализ состояния предприятия, в том числе и с детализацией до отдельных структурных подразделений;

2. Комплексная бизнес-диагностика предприятия: анализ стратегии развития, маркетинговая и сбытовая политика, учетная политика, производственная политика, планы снабжения и закупок, инвестиционная политика, организационно-управленческая структура, применение современных технологий управления и т.д.;

3. Разработка предложений по оптимизации состояния предприятия: финансовое оздоровление предприятия, реинжиниринг, модернизация и возможные источники ее финансирования, децентрализация или, наоборот, объединение предприятий, т.е. создание ходинговой структуры, внедрение современных технологий и методов управления и т.д.;

Рисунок 1. Организационная схема реструктуризации предприятия

На основе использования большинства из предложенных методов в диссертации проведен анализ состояния предприятий молочной промышленности. Молочная промышленность представляет собой два взаимосвязанных

элемента: животноводческие хозяйства и перерабатывающие предприятия, зависящие от продовольственного рынка. В настоящее время в России работает более 3200 предприятий, производящих молоко и молочную продукцию. Однако действительно крупными (с объемами производства более 50 тыс. тонн

молока в год) являются около 80 из них. Остальные - это мекие региональные молокозаводы, основным источником снабжения которых являются расположенные неподалеку крестьянские хозяйства.

Рынок молочной продукции имеет свою специфику, присущую данной отрасли. Структура молочной промышленности достаточно статична, так как связана с двумя взаимосвязанными элементами - животноводческими и перерабатывающими, находящимися в непосредственной зависимости от продовольственного рынка.

Кризис российской экономике, в наибольшей степени проявил негативные тенденции в молочном животноводстве. За период с 1990 по 2002 годы поголовье крупного рогатого скота сократилось на 24,1 мн. голов (на 41%) в том числе на 5,3 мн. коров (на 25,5%), отбросив отрасль на уровень 1960 года. Наибольший спад отмечается в зонах традиционной животноводческой специализации - Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном, СевероКавказском регионах, в которых производится около 40% молока.

В 1992 году практически все предприятия отрасли изменили форму собственности, став акционерными обществами, товариществами, кооперативами. В настоящее время из 1576 предприятий молочной промышленности приватизировано 1437 (91,2%). При этом в большинстве случаев реорганизованные кохозы и совхозы не приняли участия в управлении молокоперерабатываю-щими предприятиями. Сосредоточение контрольных пакетов акций в руках заинтересованных юридических и физических лиц, привело к усилению монопольного положения переработчиков на рынке сырья и продовольствия, позволило диктовать цены на приобретаемое сырье, устанавливать завышенные цены на производимые продукты питания. Сырьевая база (молочное животноводство) была разрушена при активном участии самих переработчиков.

Основной причиной спада производства молока в стране явися диспаритет цен на сельскохозяйственные изделия и энергоносители. Темпы роста цен на энергоносители были в два раза выше, себестоимость основных продуктов животноводства росла быстрее цены реализации, что вызвало резкое снижение уровня рентабельности производства основных молочных продуктов. Сложившаяся ситуация привела к неликвидности производства молока в сельском хозяйстве. Переработчики молока старались снизить цены за сырье, производители сельскохозяйственной техники и комбикормов, напротив, постоянно повышали отпускные цены на свои товары.

Немаловажная причина, сложившегося положения в молочной промышленности, - неоднократная реорганизация органов ее управления на федеральном и региональном уровне. Это усиливало конфронтацию между разрозненными сельскохозяйственными товаропроизводителями и монопольными молочными заводами и привело к значительному росту стоимости продукции.

Одной из самых серьезных проблем, сдерживающих развитие молочной промышленности, является сужение сырьевой базы производства и невь1сокое качество поставляемого молока - более 50% его не устраивает переработчиков.

С 2000 года положение в отрасли стало улучшаться. В 2002 году по данным Молочного союза в России было произведено 33 мн. тонн молока. Производство сырого молока выросло за год на 1,8%. По прогнозам экспертов к 2010 году молокозаводы будут получать не менее 50% произведенного молока, а доля переработанного продукта вырастет с 47% до 55%. Доходность молочных ферм в среднем по России составляет в настоящий момент около 14%, хотя для нормального развития сырьевого сектора она дожна быть не меньше 20%.

Представители крупнейших производителей молочных продуктов считают отрасль привлекательной для инвестиций, т.к. молоко всегда входило в первую тройку основных продуктов питания (второе место после хлеба), что само по себе является хорошим стимулом для развития.

В Республике Дагестан, начиная с 1990 года, наблюдася спад производства молочной продукции. Поголовье крупного рогатого скота в общественных сельхозпредприятиях за 10 лет уменьшилось на 73,7%. Надой молока на одну корову снизися с 1708 кг в 1990 г. до 1055 кг в 2002 г., или на 38,3%. Производство молока во всех категориях хозяйств сократилось с 368,3 тыс. т. в 1990 г. до 285,0 тыс. т. в 2002 г., или до 77,3% от исходного. В то же время, численность скота в личных и фермерских хозяйствах несколько возросло и их доля в общем, объеме выросла с 77,9% в 1995 г. до 86,5% в 2002 году. ,

Таблица 1.

Объемы производства молочной продукции в Дагестане

1992 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002

Сыры, тонн 1994 611 408 419 1921 407 336,5 398,2 435

Масло животное, тонн 1769 283 146 79 72 71 97,9 82,3 69,8

Цельномолочная продукция, тыс. т 20,0 8?9 9,1 6,8 6,6 4,2 5,4 7,5 9,9

Сократилось поступление молока для промышленной переработки. На заводы поступает в 22 раза меньше молока, чем в 1990 году. В настоящее время в республике более 100 мини-цехов малой мощности, на которых перерабатывается до 16% производимого в республике молока. Часть предприятий республики, в настоящее время прекратили переработку молока.

Таблица 2.

Производство продукции молочной промышленности в разрезе

предприятий (тонн)

Молочные заводы Цельномолочная продукция Масло Сыр

1990 2002 1990 2002 1990 2002

Махачкалинский 39415 3500,0 67,0 17,2 - -

Буйнакский 5010 - 903,0 - 1143,5 -

Дербентский 6927 307,3 55,0 - 679,8 -

Хасавюртовский 9897 - 490,0 - - -

Избербашский 4141 281,2 12,4 4,3 76,1 5,1

Кизлярский 6247,0 1313,5 936,2 15,0 250,9 42,0

Ногайский 82,0 - 64,0 - 52,6 -

В 2000 году из Бюджета развития Республики Дагестан выделены инвестиционные кредиты ОАО "Кизлярагрокомлекс" и ОАО "Махачкалинский гормозавод". В результате, это позволило существенно увеличить ассортимент и объемы выпускаемой продукции. Так, за 2002 г. ОАО "Махачкалинский гормозавод" в результате государственной поддержки (5,45 мн. руб.), увеличено производство цельномолочной продукции в 2 раза, постоянно расширяется ассортимент.

Нами выпонен анализ финансово-экономического состояния 31 животноводческого хозяйства Кизлярского района и ООО Кизлярский молочный завод в который поставляется продукция хозяйств.

Структура баланса ООО Кизлярский молочный завод в 2002 году характеризовалась:

- сбалансированностью структуры капитала с долей оборотных активов -56,4%, превышающей внеоборотные активы (основной капитал);

- доминирующей долей низколиквидных активов (запасы) в структуре оборотного капитала;

-сравнительно высоким уровнем самофинансирования (78,1%);

-отсутствием непогашенных убытков отчетного периода и прошлых лет.

Экономическое положение предприятия было удовлетворительным на фоне растущих объемов производства и отгрузки. Наблюдалось улучшение обеспеченности оборотными средствами. Инвестиционная активность предприятия в решающей степени зависела от наличия его возможностей поддержания ранее созданного потенциала и его модернизации, а также создания новых мощностей. В этой связи, следует отметить, что свой накопленный инвестиционный потенциал предприятие использовало не в поной мере, хотя по аналитическим данным виден рост инвестиционной активности. Так, уровень использования имеющихся производственных мощностей за 2002 год составил 72,5%, что намного выше средней оценки по отрасли молочная промышленность в Дагестане (38,0%). Производственная программа предприятия была обеспечена заказами на 12 месяцев (средний показатель обеспеченности заказами по предприятиям данной отрасли составил 4,6 мес.).

На протяжении 2001-2002 года прибыль, амортизация и средства целевых государственных программ являлись основной формой использования инвестиционных ресурсов Кизлярского молочного завода.

В целом финансовые результаты работы улучшились, что проявилось в росте выручки от продаж (на 37,6%), прибыли от реализации (на 7,1%), прибыли до налогообложения (на 18,9%), а также чистой прибыли (в 2,7 раза).

Вместе с тем, улучшение финансовых результатов (сальдированный финансовый результат за 2002 год возрос в 9,8 раза) определило тенденцию усиления роли прибыли в качестве источника финансирования инвестиций. В качестве факторов, сдерживающих развитие можно назвать недостаток необходимого оборудования и квалифицированной рабочей силы.

Предприятие выступало нетто-кредитором, величина дебиторской задоженности превышала величину кредиторской задоженности, как на начало 2002 года (на 34,4%), так и на конец (на 35,1%).

Общая сумма поступлений денежных средств формировалась в основном за счет внутренних источников финансирования (90%). Рентабельность активов предприятия или коэффициент экономической рентабельности (прибыль до налогообложения в % к средней величине активов), характеризующая степень эффективности инвестированного капитала составила 21,2%, что выше среднего уровня данного показателя среди предприятий молочной промышленности Российской Федерации с активами до 100 мн. рублей (по России - 12,1%). Рентабельность собственного капитала предприятия 38,6%%, что также выше

среднероссийского уровня, который составлял 25,8%. Расчет обобщающего показателя кредитоспособности позволяет сделать вывод, что предприятие относится к 3 классу, т.е. к классу с ограниченной кредитоспособностью.

По результатам проведенного анализа отдельных показателей финансового положения молочных предприятий Республики Дагестан финансовую ситуацию можно в целом охарактеризовать как относительно стабильную, при наличии в то же время негативных факторов, которые приводят к ухудшению финансовых показателей деятельности.

Негативное влияние на показатели деятельности оказывали, прежде всего, следующие факторы:

Х Снижение доли высоколиквидных активов и всех коэффициентов ликвидности активов;

Х Отвлечение средств в запасы и дебиторскую задоженность;

Х Снижение способности незамедлительно погасить свои краткосрочные обязательства;

Х Отсутствие догосрочных инвестиций;

Х Низкая рентабельность продаж

Позитивными факторами в деятельности предприятий являются:

Х Наличие собственных оборотных средств;

Х Достаточный уровень самофинансирования;

Х Сбалансированность величин основного и оборотного капитала, которая при данном уровне затрат удерживает оборачиваемость активов и оборотного капитала на высоком уровне;

Х Рост объема выручки, позволивший после поной компенсации осуществляемых расходов сформировать прибыль от обычной деятельности;

Несмотря на достаточно хорошие финансово-экономические показатели развития отдельных предприятий молочной промышленности необходимо проведение работы по повышению эффективности отрасли в целом с созданием современных технологических комплексов глубокой переработки молока.

В настоящее время из-за разобщенности интересов переработчиков и основных сельхозтоваропроизводителей, последние слабо включены в перерабатывающий цикл. Большую часть молока производители используют на внутрихозяйственные цели, реализуют населению или кустарным способом перерабатывают в цехах малой мощности.

Перед молочной отраслью республики в целом встают следующие задачи:

- повышение объемов и качества заготовляемого молока

- оптимизация закупки и первичной переработки молока;

- расширение ассортимента вырабатываемой продукции;

- совершенствование технологий (более поное использование обезжиренного молока, пахты, сыворотки);

- современная упаковка продукции.

В целом, молочная промышленность нуждается в государственной поддержке в переоборудовании основных фондов и выделении оборотных средств на возвратной основе на закупку и переработку молока.

Для выправления существующей ситуации и увеличения объемов продукции необходима структурная перестройка и укрепление финансового положения предприятий. Широко используемым методом повышения эффективности функционирования предприятий молочного комплекса, является создание крупных интегрированных формирований объединяющих всю вертикаль производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. Однако, поскольку в таких вертикальных интегрированных формированиях велика доля государственной собственности, они выпоняют и целый ряд несвойственных для коммерческих организаций функций, через них осуществляется ряд целевых программ социального характера, их стратегической миссией является скорее повышение эффективности функционирования регионального агропромышленного комплекса в целом, нежели получение прибыли.

Не отрицая важности вертикальных интегрированных формирований для молочной промышленности, следует отметить, что в настоящее время произошли существенные изменения размеров и характера распределения производителей молока. В хозяйствах традиционно занимающихся молочным животноводством существенно снизилось поголовье скота, появились мекие фермерские хозяйства, доля личных подсобных хозяйств в общем объеме производимой продукции возросла, доля транспортных издержек увеличилась не только неравномерного распределения молокосборных пунктов, а также вследствие диспаритета цен между техникой, ГСМ и сельскохозяйственной продукцией, целый ряд перерабатывающих предприятий находится на грани банкротства, а их основные фонды безнадежно устарели.

Комплекс перечисленных выше факторов позволяет сделать вывод, что наряду с вертикально интегрированными формированиями дожна развивать-

ся горизонтальная интеграция. Наиболее актуальной горизонтальная интеграция становится при обеспечении комплексной переработки сырья, использовании отходов основного производства и побочных продуктов (обезжиренное молоко, сыворотка, пахта и др.), так как специализированные лини достаточно дороги, а для обеспечения и их поной загрузки мощностей одного предприятия бывает недостаточно.

Нами предлагается организационно-финансовая модель создания моло-коперерабатывающих предприятий в Республике Дагестан на основе горизонтальной интеграции. В качестве метода инвестирования реструктуризации модель предусматривает использование лизинга.

Результаты наших исследований показали, что наиболее негативное влияние на реализуемость программы реструктуризации предприятий молочной промышленности может оказать неподтвержденность источников их инвестиционного обеспечения. Наиболее действенными здесь могли бы стать меры по расширению самих инвестиционных источников

Совершенно очевидно, что резкое сокращение собственных и бюджетных' вложений привело к крупным провалам в инвестиционной сфере. При значительных потребностях в инвестициях все основные показатели характеризующие этот процесс, имеют ярко выраженную отрицательную динамику.

По источникам финансирования собственные и привлеченные средства в молочной промышленности составляют примерно одинаковую долю. А среди привлеченных средств преобладают средства нефинансовых организаций. Бюджетные средства занимают лишь 5,1% от всех привлеченных средств.

При разработке программы реструктуризации предприятия целесообразно определять общий объем инвестиций, способы рационального использования накоплений. Целесообразно соблюдать соотношение намечаемого общего объема инвестиций с объемом активов, не позволяющее утрачивать права собственности на предприятие в случае неудачной реализации инвестиционных проектов. Инвестиционные проекты в рамках инвестиционной политики предприятия необходимо согласовывать между собой по объемам выделяемых ресурсов и срокам реализации исходя из критерия достижения максимального общего экономического эффекта, получаемого в ходе осуществления инвестиционной политики.

По отношению к молочной промышленности важно подчеркнуть, что она нуждается в инвестициях в новую технику и оборудование.

В АПК роль структуры, предоставляющей на льготных условиях технику и оборудование товаропроизводителям взяла на себя компания Росагролизинг. Данная структура имеет сеть филиалов практически во всех регионах России. Вместе с тем, потенциал лизинга для перевооружения молочной промышленности используется слабо. Поэтому мы предложили использовать для реструктуризации предприятий молочной промышленности Дагестана модель горизонтальной интеграции с использованием возможностей лизинга. Договорные отношения, финансовые и материальные потоки, возникающие при этом представлены в виде схемы на рисунке 2.

при формировании горизонтальной интеграции переработки молока

Модель позволяет, используя органы государственной власти в качестве гаранта активизировать потенциал лизинга для развития предприятий, углубляет интеграционные процессы, способствует комплексному использованию

молочных сырьевых ресурсов, дает допонительный импульс развитию существующей торговой сети вертикальных интегрированных образований.

Предлагается использовать в качестве объекта лизинга не отдельные узлы, агрегаты и машины как это принято в настоящее время, а предприятие целиком с поным набором технологического оборудования (расходы на обучение персонала могут быть включены в общий объем лизинговых платежей как допонительные услуги). Опыт использования лизинга для приобретения технологических линий в перерабатывающей промышленности имеется, однако, он касается, крупных производств и импортной техники. Данная модель предусматривает использование, прежде всего, перерабатывающих модулей средней и малой мощности, находящихся непосредственно в регионе.

Использование лизинга в качестве метода финансирования потребовало разработки методик определения эффективности данного вида сделок как со стороны лизингодателя, так и со стороны лизингополучателя. Анализ существующих методик показал, что с одной стороны имеется ряд общепризнанных методик, согласно которым эффективность лизинговой сдеки определяется на основе альтернативности и дисконтных методов, а с другой существует методика расчета лизинговых платежей утвержденная Министерством экономики России и не учитывающая изменения стоимости денег во времени. Однако именно согласно последней методике начисляются налоговые платежи.

В диссертации была поставлена и решена задача по согласованию объема лизинговых платежей рассчитанных разными методами.

Необходимо различать анализ эффективности лизинговой сдеки со стороны лизингополучателя и лизингодателя. В первом случае анализ основывается на сравнении текущей стоимости альтернатив в виде взятия кредита для покупки оборудования и приобретения оборудования на основе договора лизинга (аренды). Текущая стоимость оттоков денежных средств в случае аренды (РУь) вычисляется по формуле (1):

где Ео - предоплата (авансовые платежи), тыс. руб.; СРн - периодический лизинговый платеж, тыс. руб.; Р - ставка налога на прибыль, процент; г - ставка дисконтирования, долей единицы;

I - номер периода.

Текущая стоимость оттоков денежных средств в случае покупки (кредита) (РУк) вычисляется по формуле (2):

РУ-Е .Ф^-Р^Р-МТ О*

к

А1 - амортизационные отчисления в периоде , тыс. руб.;

К - процентная часть периодического платежа в периоде, тыс. руб.;

Оя - ликвидационная стоимость имущества, тыс. руб.;

СРы - периодический платеж по погашению кредита, руб.

Решение о покупке (аренде) принимается по правилу РУ для оттоков денежных средств, т. е. выбирается схема финансирования с минимальным значением текущей стоимости денежных оттоков.

С позиции лизингодателя эффективность сдеки выглядит несколько иначе, так как при этом дожен обеспечиваться возврат вложенных денег, что оценивается по правилу чистой текущей стоимости (ОТУ), т.е. по формуле (3):

% (1 + /-)' (1+г)" (3)

где во - первоначальная стоимость оборудования.

Расчет состоит из нескольких этапов.

1. Определяется текущая стоимость, подлежащую возмещению.

2. Определяется посленалоговая, (нетто) арендная плата, как сумму периодических платежей.

3. Определяется искомая величина доналоговой (брутто) арендной платы.

Расчет согласования изложен в диссертационной работе.

Представленная на рисунке 2. схема затрагивает проблему интеграции, в первую очередь между машиностроительными, сельскохозяйственными и мо-локоперерабатывающими предприятиями.

В диссертационной работе варианты интеграции, классифицируются следующим образом:

1. Подсобные хозяйства;

2. Аграрно-промышленные финансово-промышленные группы;

3. Информационные системы.

В современных условиях особое значение приобретает информационная интеграция. Ее цель - создание условий для функционирования перерабатывающих аграрное сырье предприятий в условиях рыночной экономики. Для этого необходимо создание системы ценовой информации, информационно-консультационных служб для сельскохозяйственных товаропроизводителей, реализация инвестиционных проектов.

Применение представленной организационно-финансовой схемы реструктуризации сети молокоперерабатывающих предприятий в регионе не решает все проблемы возникшие в молочной промышленности. Однако модифицируемость, концептуальная направленность и масштабируемость делают ее достаточно эффективным инструментом, а точнее одной из альтернатив, развития предприятий молочной промышленности основывающейся на межотраслевой интеграции, активной государственной промышленной и инновационной политике, сочетании инициативы хозяйствующих субъектов с институциональными преобразованиями, осуществляемыми органами государственного управления.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Азизова Л.Р. Своевременность укрепления законодательной базы аудита. Тезисы к конференции. ДГУ. Махачкала, 2001. 0,2 п.л.

1. Азизова Л.Р., Басриева С.З. Система продвижения товара как основа маркетинговой инфраструктуры. В сборнике научных работ аспирантов Проблемы устойчивого развития региона. Махачкала. ИСЭИ ДНЦ РАН. 2002.. 0,5 п.л.

3. Азизова Л.Р., Алиева М.М. Объективная необходимость и сущность реструктуризации предприятий. В сборнике научных работ аспирантов Актуальные вопросы реструктуризации реального сектора экономики. Махачкала. ИСЭИ ДНЦ РАН. 2002. 0,4 п.л.

4. Азизова Л.Р. Цели, задачи и основные составляющие реструктуризации промышленных предприятий. В сборнике научных работ аспирантов Актуальные вопросы реструктуризации реального сектора экономики. Махачкала. ИСЭИ ДНЦ РАН. 2002. 0,5 п.л.

5. Азизова Л.Р. Необходимость приведения внутренней организации экономической системы в соответствии с качественно изменившимися условиями

внешней среды. В сборнике ДГТУ Государственное регулирование экономики в условиях рынка. Махачкала. 2002. 0,4 п.л.

6. Азизова Л.Р. Состояние и уровень развития пищевой промышленности в современных условиях. Вестник. ДГТУ. Часть 1. Махачкала. 2003. 0,2 п.л.

7. Азизова Л.Р. Роль государственного регулирования развития пищевой промышленности. Вестник. ДГТУ. Часть 1. Махачкала. 2003. 0,3 п.л.

8. Азизова Л.Р. Реструктуризация инвестиций в пищевую промышленность. В сборнике научных трудов молодых ученых. Махачкала. ИСЭИ ДНЦ РАН. 2003. 0,5 п.л.

9. Азизова Л.Р. Основные формы интеграции молочной промышленности. Вестник ДГТУ Экономические науки. Махачкала. 2003. 0,3 п.л.

10. Азизова Л.Р. Основные направления реструктуризации предприятий молочной промышленности Республики Дагестан. Ж. Вопросы структуризации экономики региона, № 4. Махачкала. ИСЭИ ДНЦ РАН. 2003. 0,3 п.л. (в

печати).

ШШ 1415

Автореферат разрешен к печати решением диссертационного Совета К 002.089.01 Института социально-экономических исследований

ДНЦ РАН

Формат 60X84 'Дв Уч.-изд. л. 1,4 Заказ № 526

Подписано в печать 10.11.2003 Печать офсетная Усл. п. л. 1,5 Тираж 100 экз.__

Издательско-полиграфический центр ДГУ г. Махачкала, ул. М. Ярагского, 59е

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Азизова, Лариса Рауфовна

Введение

Глава 1. Теоретические основы реструктуризации предприятий

1.1. Объективная необходимость и сущность реструктуризации предприятий

1.2. Цели, задачи и основные составляющие реструктуризации предприятий

Глава 2. Состояние и развитие молочной промышленности в условиях трансформации экономики

2.1. Потенциал и приоритетные направления развития молочной промышленности

2.2. Анализ финансово-экономического положения предприятий молочной промышленности в Республике Дагестан

Глава 3. Основные направления структурных преобразований финансово-кредитных взаимоотношений на предприятиях молочной промышленности

3.1. Государственное регулирование структурных преобразований

3.2. Реструктуризация инвестиций в молочную промышленность

3.3. Организационно-финансовая модель создания сети перерабатывающих предприятий

Диссертация: введение по экономике, на тему "Реструктуризация предприятий молочной промышленности"

Актуальность темы исследования. Развитие продовольственного комплекса страны проходит сложно и противоречиво. Во многом, это обу

Х сдавливается тем, что не было своевременно учтено определяющее воздействие быстроменяющейся макроэкономической ситуации. В ходе реформирования не были концептуально проработаны и решены многие проблемы системного упорядочивания связей и отношений между элементами и структурами в сфере производства продовольствия. Проведённые в продовольственном комплексе институциональные преобразования не смогли в поной мере адаптировать его к рыночной экономике, организационная структура отрасли и отдельных предприятий остаётся неэффективной, не приспособленной к условиям становления рыночной экономики, характеризуется нерациональной производственной структурой и структурой капитала, значительными диспропорциями в системе ценообразования, формировании и использовании финансовых средств.

Все эти недостатки в поной мере относятся и к составным частям продовольственного комплекса, в том числе и к молочной промышленности. В этой подотрасли пищевой промышленности в недостаточной мере осуществляется политика по освоению новых сегментов и продуктов рынка, нерационально построены производственные связи, высока доля торгово-посреднической наценки. В результате нарушения воспроизводственного процесса в молочной промышленности разорванным оказася многообразный комплекс связей и отношений между производителями и переработчиками. Поэтому необходим тщательный научный анализ и обоснование прак

- л тических рекомендации по улучшению управления, повышению эффективности производства и выпускаемой продукции.

Одним из процессов, который способствовал бы разрешению данной ситуации, является процесс реструктуризации, проводимый как в целом на уровне отрасли, так и на уровне отдельных предприятий и направленный на повышение эффективности и конкурентоспособности молочной промышленности.

Публикации последних лет, по вопросам развития и совершенствования работы пищевой промышленности в условиях становления рыночной экономики ограничиваются, как правило, исследованием проблемы в общем, мало исследований, для которых был бы характерен комплексный и вместе с тем конкретный подход к структурным преобразованиям предприятий, раскрывающий особенности взаимодействия экономических факторов и интересов всех участников продовольственного комплекса.

В связи с этим рассматриваемая тема исследования является актуальной как в научном, так и в практическом отношении.

Цель исследования состоит в обосновании основных направлений реструктуризации предприятий молочной промышленности и разработке предложений по механизму их реализации, на основе анализа и обобщения особенностей и проблем развития молочной промышленности.

В соответствии с указанной целью были поставлены и решены следующие задачи:

- методологически обосновать главные направления реструктуризации предприятий молочной промышленности и предложить организационно-экономический механизм разработки и реализации программы реструктуризации;

- проанализировать состояние, особенности и тенденции развития предприятий молочной промышленности с учетом сложившейся кризисной ситуации;

- дать оценку финансово-экономического состояния предприятий молочной промышленности в Республике Дагестан и выявить факторы, способствующие стабилизации их экономического положения;

- разработать предложения по реструктуризации предприятий молочной промышленности, на основе учета взаимодействия таких ключевых факторов реструктуризации как: государственное регулирование, совершенствование финансово-кредитного механизма, инвестиционная политика, развитие инфраструктуры и интеграционных процессов.

Предметом исследования являются структурные преобразования предприятий, служащие основой для повышения эффективности и конкурентоспособности молочной промышленности.

Объектом исследования являются предприятия молочной промышленности Российской Федерации и Республики Дагестан.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области экономической теории, экономики пищевой промышленности и сельского хозяйства, управления, организации и технологии молочного производства, финансового и технико-экономического анализа.

Различные аспекты экономики и управления пищевой промышленностью и продовольственным комплексом Республики Дагестан были разработаны в трудах дагестанских ученых-экономистов Агаларханова М.Д., Ада-мадзиева К.Р., Алиева Н.А., Гасанова А.Т., Данияловой Н.В., Дохоляна С.В., Зайналова М.И., Ибрагимова М.-Т., Казиханова A.M., Надирадзе А.И., Пет-росянца В.З., Шабанова Ш.И., Шейхова М.А.

При проведении исследования были использованы методы системного, логического и статистического анализа, математического моделирования, экспертных оценок и другие научные методы.

Информационной базой исследования послужили данные Комитета по статистике Российской Федерации и Республики Дагестан, Министерства экономики Республики Дагестан, а также материалы финансовых балансов предприятий молочной промышленности республики, кохозов и совхозов Кизлярского района Республики Дагестан.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в теоретическом и методическом обосновании основных направлений реструктуризации предприятий молочной промышленности и разработке организационно-финансовой модели создания сети молокоперерабатывающих предприятий в регионе на основе горизонтальной интеграции.

К числу основных результатов, определяющих научную новизну исследования, относятся следующие:

- выявлены и оценены основные факторы, определяющие современное состояние молочной промышленности;

- предложен организационно-экономический механизм разработки и реализации программы реструктуризации предприятий с использованием комплексной бизнес-диагностики;

- выявлены направления структурных преобразований, которые могут быть задействованы в условиях недостатка бюджетных и собственных финансовых ресурсов предприятий;

- обоснована возможность и приоритетность усиления горизонтальных интеграционных связей и интересов производителей и переработчиков молочной продукции, торговых, финансовых структур и производителей техники;

- определены экономические и институциональные условия, способствующие повышению инвестиционной активности в проведении структурных преобразований молочной промышленности;

- для проведения реструктуризации предприятий молочной промышленности Дагестана предложена модель горизонтальной интеграции с использованием возможностей лизинга и основанная на межотраслевой интеграции, активной государственной промышленной и инновационной политике, сочетании инициативы хозяйствующих субъектов с институциональными преобразованиями, осуществляемыми органами государственного управления;

- предложена методика согласования объема лизинговых платежей позволяющая выпонить анализ эффективности лизинговой сдеки как со стороны лизингополучателя, так и со стороны лизингодателя.

Практическая значимость. Теоретические и прикладные результаты диссертационного исследования могут быть использованы государственными органами при разработке программ развития и повышения эффективности работы продовольственного комплекса, а также послужить методической основой при проведении реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

Апробация работы. Основные результаты исследования докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях ДГТУ и ИСЭИ ДНЦ РАН.

По теме диссертации опубликовано 10. Работ, общим объемом 3,6. п.л.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Азизова, Лариса Рауфовна

Заключение

Проведенное исследование позволяет сформулировать выводы и предложения, вытекающие из содержания работы.

1. В современных условиях предприятие выступает как объект хозяйствования, как имущественный комплекс, находящийся во владении, ведении или управлении юридического лица, зарегистрированного в установленном порядке.

Поскольку предприятие - это и организационно-правовая структура, и имущественный комплекс, и производственный комплекс, и структурированный финансовый объект, и социально-организационный комплекс, реструктуризацию предприятий следует рассматривать в контексте всех указанных аспектов функционирования.

2. Реструктуризация - это комплексная оптимизация системы функционирования предприятия в соответствии с требованиями внешнего окружения и выработанной стратегией его развития, способствующая принципиальному улучшению управления, повышению эффективности и конкурентоспособности производства и выпускаемой продукции на базе современных подходов к управлению.

Термин "реструктуризация" применяется также в отношении задоженностей предприятий. В финансовом смысле он означает процедуры упорядоченного изменения условий погашения задоженностей предприятия, согласованные между кредитором и дожником и проводящиеся по причине неспособности дожника погашать свои договые обязательства в первоначально установленные сроки.

3. Реструктуризация является высокоэффективным рыночным инструментом повышения конкурентоспособности предприятий (организаций). В рамках реструктуризации предприятия дожны решить три основные задачи:

- Модернизация, замена или сокращение излишков существующей производственно-технологической базы предприятия.

- Существенное изменение системы управления и использования человеческих ресурсов предприятия.

- Качественное изменение взаимоотношений с потребителями и/или создание новой целевой клиентской группы.

4. В ходе реструктуризации предприятий молочной промышленности циклически решаются задачи:

Х оценка ситуации и своих возможностей;

Х определяются цели и приоритеты, намечается программа этапа реструктуризации;

Х эта программа обеспечивается организацией, финансово-экономическим управлением, технологиями.

Основными принципиальными задачами концепции реструктуризации являются:

1) комплексная бизнес-диагностика предприятия;

2) определение основных целей, задач и принципов реструктуризации;

3) определение бюджета, сроков и необходимых мероприятий для реализации проекта реструктуризации;

4) определение ожидаемой эффективности.

Возможные разделы программы реструктуризации - цель и содержание работ, общая характеристика предприятия, анализ финансово-экономического состояния, анализ товарных рынков и конъюнктуры продукции, план реструктуризации активов, план реструктуризации пассивов, план реформирования системы управления, примерный календарный план мероприятий, финансовый план, оценка рисков, контроль за выпонением.

Комплексная программа реструктуризации может быть полезна не только предприятиям, находящимся на грани финансово-экономического кризиса, но и впоне благополучным. Она поможет осознать необходимость принятия важных управленческих решений, обозначить стратегические направления развития производства.

5. В диссертационной работе предложена принципиальная схема реструктуризации предприятий и структура задач реструктуризации.

На основе схем проведена комплексная диагностика развития отрасли молочной промышленности Республики Дагестан и отдельных предприятий молочной промышленности.

Выпонен анализ финансового состояния ООО Кизлярский молочный завод.

Структура баланса предприятия в 2002 году характеризовалась следующим:

- сбалансированностью структуры капитала с долей оборотных активов -56,4%, превышающей внеоборотные активы (основной капитал);

- доминирующей долей низколиквидных активов (запасы) в структуре оборотного капитала;

- сравнительно высоким уровнем самофинансирования (78,1%);

- отсутствием непогашенных убытков отчетного периода и прошлых лет.

Инвестиционная активность предприятия в решающей степени зависела от наличия его возможностей поддержания ранее созданного потенциала и его модернизации, а также создания новых мощностей. Накопленный инвестиционный потенциал предприятие использовало не в поной мере, хотя по аналитическим данным виден рост инвестиционной активности. Так, уровень использования имеющихся производственных мощностей за 2002 год составил 72,5%, что намного выше средней оценки по отрасли молочная промышленность в Дагестане (38,0%). Производственная программа предприятия была обеспечена заказами на 12 месяцев.

По результатам проведенного анализа показателей финансового положения предприятия Кизлярский молочный завод финансовую ситуацию можно в целом охарактеризовать как относительно стабильную, при наличии в то же время негативных факторов, которые приводят к ухудшению показателей деятельности.

Негативное влияние на показатели деятельности оказывали, прежде всего, следующие факторы: снижение доли высоколиквидных активов и всех коэффициентов ликвидности активов; отвлечение средств в запасы и дебиторскую задоженность; снижение способности предприятия незамедлительно погасить свои краткосрочные обязательства; отсутствие догосрочных инвестиций; низкая рентабельность продаж.

Позитивными факторами в деятельности предприятия явились: наличие собственных оборотных средств; высокий уровень самофинансирования; относительно благоприятные условия кредитования; сбалансированность величин основного и оборотного капитала, которая при данном уровне затрат удерживает оборачиваемость активов и оборотного капитала на высоком уровне; рост объема выручки, позволивший после поной компенсации осуществляемых расходов сформировать прибыль от обычной деятельности; рост уровня использования производственных мощностей.

6. Перед молочной отраслью Дагестана в целом встают следующие задачи:

- повышение объемов и качества заготовляемого молока (оптимизация закупки и первичной переработки);

- расширение ассортимента вырабатываемой продукции;

- совершенствование технологий (более поное использование обезжиренного молока, пахты, сыворотки);

- современная упаковка продукции.

Для решения задач реструктуризации, молочная промышленность нуждается в государственной поддержке, а также решении вопросов инвестирования и кредитования под оборотные средства с целью решения вопросов решении вопросов переоборудования основных фондов и выделения оборотных средств на возвратной основе на закупку и переработку молока.

В работе сделан вывод, что главным направлением реструктуризации, является формирование интегрированных хозяйственных формирований в виде ассоциаций, ходингов, объединяющих предприятия по всей линии технологической цепи: производство - переработка - реализация.

7. Исходя из функций государственного регулирования процесс государственного регулирования и поддержки реструктуризации методически представлен в работе как:

- совершенствование методов прямого управления рядом имеющих государственное значение предприятий, временное и активное участие в управлении акционерными предприятиями с государственным участием; управление разработкой и реализацией целевых программ реструктуризации предприятий;

-размещение на конкурсной основе госзаказа, развитие контрактной системы;

- реорганизация государственного управления пищевой промышленности и ее подотрасли молочной промышленности;

- регулирование тарифов и цен;

- определение налогов, налоговых льгот и финансовых санкций с учетом интересов отечественных производителей пищевой промышленности;

- активизация контроля за деятельностью финансово-банковской системы;

- регулирование отдельных рынков, контроль за конкуренцией.

8. В работе предложена методика перестройки системы инвестиционного финансирования в молочной промышленности, отвечающая рыночной системе хозяйствования и целям реструктуризации.

На основе рассмотрения возможных восьми вариантов стратегий среднесрочного развития предприятий молочной промышленности предлагается оптимальная стратегия, по которой при разработке инвестиционной политики предприятия целесообразно определять общий объем инвестиций предприятия, способы рационального использования накоплений, включая возможные сочетания различных источников финансирования и привлечения заемных средств. Целесообразно соблюдать соотношение намечаемого общего объема инвестиций с объемом активов, не позволяющее утрачивать права собственности на предприятие в случае неудачной реализации инвестиционных проектов.

Выбор вариантов привлечения коммерческих кредитов и займов как источников финансирования инвестиционной деятельности предприятия (объем привлекаемых средств, процентная ставка по кредитам и займам, начало и конец выплаты процентов и погашения основного дога по ним) ориентируется на получение максимального экономического эффекта от собственных средств, направляемых на инвестирование.

Преимуществами предлагаемой стратегии по сравнению с принятой в республике концепцией на удовлетворение потребительского спроса и программой развития пищевой промышленности является то, что последние составлены на основе субъективного включения в них бизнес-планов предприятий без учета их современного состояния. Большинство из них уже получало ранее (в начале 90х годов) помощь, однако при сложившемся на этих предприятиях стиле управления улучшения ситуации на предприятии не произошло и трудно ожидать такого улучшения в дальнейшем. Полученные средства опять будут иммобилизованы. Ликвидация этих неплатежеспособных и убыточных предприятий и продажа их имущественно-хозяйственного комплекса, выделенного в успешные предприятия позволило бы более эффективно использовать имеющиеся в отрасли основные средства производства.

В условиях рыночных отношений для определения эффективности инвестиционных проектов предприятиям молочной промышленности предлагается использовать следующий набор показателей: простая норма прибыли, срок окупаемости, коэффициент прибыльности, чистая текущая стоимость проекта, внутренняя норма прибыли.

9. Процесс укрепления связи между сельским хозяйством и молочной промышленностью дожен осуществляться путем воссоздания вертикально интегрированных производственных систем через продажу (в том числе поставками необходимого сельскохозяйственного сырья) принадлежащих государству пакетов акций молокоперерабатывающих предприятий сельскохозяйственным смежникам, создания на этой основе акционерных агропромышленных концернов, в которые помимо сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий дожны войти кредитные, страховые, торговые предприятия и научные подразделения. Развитие отрасли дожно пойти по пути создания финансово-промышленных групп на базе вертикально интегрированных объединений смежных сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

10. Не отрицая важности вертикальных интегрированных формирований для молочной промышленности, следует отметить, что в настоящее время произошли существенные изменения размеров и характера распределения производителей молока. В хозяйствах традиционно занимающихся молочным животноводством существенно снизилось поголовье скота, появились мекие фермерские хозяйства, доля личных подсобных хозяйств в общем объеме производимой продукции возросла, доля транспортных издержек увеличилась не только неравномерного распределения молокосборных пунктов, а также вследствие диспаритета цен между техникой, ГСМ и сельскохозяйственной продукцией, целый ряд перерабатывающих предприятий находится на грани банкротства, а их основные фонды безнадежно устарели. Наряду с вертикально интегрированными формированиями дожна развиваться горизонтальная интеграция между предприятиями пищевой перерабатывающей промышленности. Первичную переработку молока в ряде случаев гораздо более рационально производить в непосредственной близости от мест сбора молока. Еще более актуальной становится горизонтальная интеграция при обеспечении комплексной переработки сырья, использовании отходов основного производства и побочных продуктов (обезжиренное молоко, сыворотка, пахта и др.), так как специализированные лини достаточно дороги, а для обеспечения и их поной загрузки мощностей одного предприятия бывает недостаточно.

Организационно-финансовая модель создания сети малых перерабатывающих предприятий в регионе на основе горизонтальной интеграции, на наш взгляд, является наиболее оптимальной для реструктуризации отдельных предприятий. Модифицируемость, концептуальная направленность и масштабируемость делают ее достаточно эффективным инструментом, а точнее одной из альтернатив, развития предприятий молочной промышленности основывающейся на межотраслевой интеграции, активной государственной промышленной и инновационной политике, сочетании инициативы хозяйствующих субъектов с институциональными преобразованиями осуществляемыми органами государственного управления.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Азизова, Лариса Рауфовна, Махачкала

1. Автоматизация управления предприятием. Баронов С.В., Калянов Г.Н., Попов Ю.И., Рыбников А.И, Титовский И.Н. -М.: ИНФРА-М, 2000 - 239 с.

2. Ю.Алешин А.Н. Кооперация в рыночном хозяйстве АПК. Орел. 1998.- 136 с.

3. Амосов А. Прогноз ситуации в агропромышленном комплексе до 2003 года // Экономист. -1998. №12. С. 15-20

4. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США. М.: Наука. - 1993. - 260 с.

5. Ансофф И. Стратегическое управление М.: Экономика, 1989 -520 с.

6. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 1998.- 112 с.

7. Баутин В.М., Лазовский В.В. Информационно-консультационная служба агропромышленного комплекса России (Методология, организация, практика). М.: Колос, 1996.- 448 с.

8. Белоусов В.Н. Экологически безопасная градостроительная политика //Экология и жизнь. 1998. - №1. - С. 76-82.

9. Бир С. Кибернетика и управление производством. М.: Наука. 1965. -388 с.

10. Богатырев А.Н., Масленникова О.А. Структурная реорганизация научно-технического потенциала АПК России основа инновационной политики // Пищевая технология. - 1995. - №1-2. - С. 5-9.

11. Бондаренко А. Возможности пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономист. -1999. №4. С. 90-96

12. Буздалов И.Н. Сущность и тенденции переходных процессов в АПК // АПК: экономика, управление. 1999. - № 2. - С. 4-8.

13. Вашанов В.А. и др. Прогнозирование товарных рынков конечной продукции мясо-молочного подкомплекса АПК // Вестник Московского университета Серия 6 Экономика. 1995. - № 2. - С. 13-19.

14. Ветошкина Г.К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 1999. - № 7. - С 47-48.

15. Газман В.Д. Рынок лизинговых услуг. М.: Фонд Правовая культура, 1999. -376 с.

16. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 2-е изд. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995

17. Гибсон Дж.Л., Иванцевич Д.М., Донели Д.Х. Организации: поведение , структура, процессы. ИНФРА-М, 2000. - 662 с.

18. Глазунова И., Романова Н. Маркетинговая информация в агропромышленном комплексе // Экономист. -2000. №9. С. 79-84

19. Гончаров В.В., Руководство для высшего управленческого персонала в 2-х томах.- М.: МНИИПУ, 1996.

20. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2000. - № 5-8. - С 37-42.

21. Градова А.П. Экономическая стратегия фирмы .- СПб, 1995 -410с.

22. Закупочные и отпускные цены на молоко и молочные продукты некоторых перерабатывающих предприятий России // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2002. - № 7. - С 58-61.

23. Замков 0.0., Тостопятенко А.В., Черемных Ю.Н. Математические методы в экономике. М.: ДИС, 1998. - 368 с.

24. Захаров Ю. Проблемы развития АПК// Экономист. -1999.- №1. С. 18-24

25. Михайленко И. Агропромышленный комплекс Великобритании. Международный сельскохозяйственный журнал. 1997. - № 5. - С. 17-22

26. Иванов А.К. Методология заключения лизинговой сдеки // Лизинг ревю.-1999.-№2.-С. 28-32.

27. Иванова В.И. Федеральные программы для АПК, особенности финансирования их разработки и реализации // Финансы 1997. №6. - 1997.

28. Инвестиционная политика в АПК // Экономист. -1997. №1. С. 83-88

29. Кабатова Е.В. Лизинг: правовое регулирование, практика. -М.: ИНФРА-М, 1997.-204 с.

30. Калянов Г.Н. Консатинг при автоматизации предприятия (подходы, методы, средства) М.: Синтег. - 1997. - 316 с.

31. Карп М.В., Махмутов Р.А., Шабалин Е.М. Финансовый лизинг на предприятии. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998. - 119 с.

32. Кирилова Г.М., Камышанов Я.Т., Тихонова Н.А., Петров И.В. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- № 1. -2000. С.35-36.

33. Кирюшин В. Технологическая политика в АПК // Экономист. -1999. -№2. С. 40-47.

34. Кисилева Е.Б. Состояние российского рынка молока в 1999 году. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 1999. -№ 11.-С 50-51.

35. Клейнер Г. Эволюция и реформирование промышленных предприятий: 10 лет спустя //Вопросы экономики. 2000. - № 5. - С. 62-74.

36. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. М.: ЭКСМО, 1998 . - 448 с.

37. Колекников В.И., Казак А.Ю. Финансово-кредитные методы стимулирования создания и развития подсобных сельских хозяйств в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1989. - 95 с.

38. Коровкин В. Экономический и социальный кризис в АПК РФ // Международный сельскохозяйственный журнал. 1997. - № 4. - С.21-26

39. Королькова А.П. Анализ состояния и развития лизинга сельскохозяйственной техники. М.: Информагротех, 2000. - 84 с.

40. Краснощеков П. С., Петров А. А. Принципы построения моделей. М.: Изд-во МГУ им. М. В. Ломоносова, 1983. 264 с.

41. Кундиус В. Формирование региональных агропродовольственных комплексов в Рыночных условиях // Экономика сельского хозяйства России. -№6.-1997.-С.23.

42. Литвак A.M. О создании российской информационно-консультационной службы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №3. - С. 12-16.

43. Лишанский М.А., Маслова И.Б. Лизинг как эффективная форма кредитования // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 1999. - № 7. - С 47-48.

44. Лукасевич И.Я. Анализ финансовых операций. Методы, модели, техника вычислений. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998. - 400 с.

45. Маркин С. Корпорация эффективная форма агропромышленной кооперации и интеграции // АПК: - экономика, управление. - 1997. - № 3. - С. 2538.

46. Масленников И. Н., Балашов В.В. Опыт работы трастово-лизинговой компании // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2000. - № 7. - С 47-50.

47. Масленникова О.А., Дасковский В.Д. Некоторые аспекты формирования финансовой стратегии в сфере науки АПК // Пищевая промышленность. -1997.-№3.-С. 14-16.

48. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. -М.: Дело, 1996.

49. Механизм научно-технологического развития экономики /Под ред. Кушлина В.И., Фоломьева А.Н., Щербакова Л.И. -М.: Влад. МО, 1996. -176 с.

50. Михайленко И. Система сельскохозяйственного консультирования в Польше // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №5. - С.28.

51. Могилевский В. Д. Основы теории систем (учебное пособие). Ч. 1. Проблемы формализации динамических систем. Ч. 2. М.: МИРЭА, 1997. -190 с.

52. Могилевский В.Д. Методология систем М.: Экономика, 1999. 250 с.

53. Моисеев Ю., Чухляев И., Надеждина Р. Технологии будущего в сельском хозяйстве // Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. -№1. - С. 56-62.

54. Москаленко А. Концептуальная модель смешанных каналов инвестирования в АПК // АПК: экономика, управление. № 9. - 1998. - С.40-49.

55. Новиков Р.А. Управление устойчивым развитием городов в прибрежных зонах.- М.: 1997.-75 с.

56. О лизинге Федеральный закон № 164-ФЗ от 29 октября 1998 г. М.: Информационно-внедренческий центр Маркетинг, 1999. -28 с.

57. Оводков Ю.С. Пищевой и перерабатывающей промышленности Ч приоритетное развитие // АПК: экономика, управление.- 1999. № 8.- С. 9-11.

58. От кооператива к агроходингу // Экономика сельского хозяйства России.-1999.-№5.-С. 31-31.

59. Парфенова Л.Б. О финансовом обеспечении аграрной программы Польши // Финансы. 1997. - №12. - С. 67-69.

60. Патова В. и др. Научно-технический прогресс и повышение роли инновационной деятельности // Международный сельскохозяйственный журнал. -2000.-№ 2.-С. 18-24.

61. Пашков Е.В., Фомин Г.С., Красный Д.В. Международные стандарты ИСО 14000. Основы экологического управления. М.: ИПК Издательство стандартов, 1997-464 с.

62. Пипз К. Развитие системы сельскохозяйственного кредита в США: уроки для России? // Вопросы экономики. 1997. - №8. - С. 147-160

63. Половника С.П. Создание межотраслевых корпораций магистральный путь // Экономист. - № 10. - 1996. - С.3-9.

64. Полянский С.С. Стратегия развития АПК на пороге XXI века // АПК: экономика, управление. 1999. - № 8. - С. 15-17.

65. Постановление Правительства РФ 26 февраля 1999 г. № 228. О лизинге машиностроительной продукции в агропромышленном комплексе РФ с использованием средств бюджета // СПС Кодекс.

66. Прилуцкий Л.Н. Финансовый лизинг. Правовые основы, экономика, практика. М.: ОСЬ-89, 1977. - 272 с.

67. Региональное развитие: опыт России и Европейского союза /

68. Рук. Авт. кол. и отв. ред. А.Г. Гранберг. М.: ЗАО Изд-во Экономика, 2000.- 435 с.

69. Роль науки в интенсификации пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 1. - С. 14-17.

70. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник. М: Госкомстат. - 2002. - 410 с.

71. Саати Т. Метод анализа иерархий М.: Радио и связь, 1993. -320 с.

72. Селезнев А. Некоторые проблемы управления АПК и пути их решения // Экономист. 2000. - №6. - С. 75-79.

73. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения / Колектив авторов. Отв. ред. Буздалов И.Н. Мн.-М.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1998. -256 с.

74. Семенов В.В. Новый курс аграрной политики.// Экономист. 1999. - № 1.-С. 15-21.

75. Серова Е., Янбых Р. Кредитование сельского хозяйства в России // Вопросы экономики. 1996. -№8. - С. 59-72.

76. Серова Е.В Особенности государственной поддержки аграрного сектора в России // Вопросы экономики. 1996. - № 7. - С. 88-100.

77. Серова Е.В. Аграрная экономика. М. - 1999. - 470 с.

78. Сизенко Е.И. Роль науки в интенсификации пищевой и перерабатывающей промышленности// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 10. - С. 14-18.

79. Силов В.Б. Принятие стратегических решений в нечеткой обстановке. -ИНПРО-РЕС, 1995. -228 с.

80. Стариков И. Основные направления государственной поддержки аграрного сектора // Экономист. -1999. №4. С. 10-14.

81. Стратегическое планирование/Под ред. Уткина Э.А. -М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". Издательство ЭКСМО,1998. -440 с.

82. Стратегия перехода Новгородской области к устойчивому развитию (Анализ эколого-социально-экономического потенциала). Новгород: 1997.-53 с.

83. Стратегия устойчивого развития Байкальского региона/ под. ред. Камыкова С.В., Шагжиева К.Ш. Улан-Удэ: Издательство Бурятского госуниверситета, 1998. - 363 с.

84. Строев Е.С. фундаментальные проблемы аграрных преобразований в Росси в XX веке // Вопросы философии. 1998. - №8. - С. 3-14

85. Строев Е.С., Злобин Е.Ф., Михалев А.А, Теория и практика аграрных преобразований в Орловской области. М.: АгриПресс, 1998. - 532 с.

86. Суворов Н.В. Макроэкономическое описание технологических изменений // Проблемы прогнозирования. 1998. - №5. - С. 36-51.

87. Таран В. Сравнительный анализ энергетической эффективности сельскохозяйственного производства России и промышленно развитых стран // Международный сельскохозяйственный журнал. 1998. - №1. - С. 67-70.

88. Тимонина Л.И. Роль органов местного самоуправления в охране окружающей среды // Экология и промышленность России. 1998.- № 1.- С. 4548.

89. Тодосийчук А. Возобновление управления отраслевой наукой // Экономист. 1999. - № 5. - С. 91-94.

90. Томпсон А.А., Стрикланд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегий. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 576 с.

91. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию практику и политику. СПб.: Экономическая школа, 1995.-320 с.

92. Туманова Т.Б. , Чернов С.Е. Управление маркетинговыми проектами в системе агропромышленного комплекса // Маркетинг в России и за рубежом. -1997.-№4.-С. 49-58.

93. Уткин Э.А. и др. Инновационный менеджмент. М.: Ака-лис, 1996.-208 с.

94. Уткин Э.А. Курс менеджмента. М.; Зерцало, 1998. - 448 с.

95. Уткин Э.А. Управление фирмой. М.: Акалис, 1996. - 516 с.

96. Управление социально-экономическим развитием России: концепции, цели, механизмы / Рук. Авт. Кол.: Д.С. Львов, А.Г. Поршнев. Отделение экономики РАН. М.: ЗАО Изд. Экономика, 2002. - 702 с.

97. Ушакова А., Рязанова Л., Андрианов Д., Переятенцева Е. Решетников М., Ярушкина М. Разработка прогнозов социально-экономического развития регионов с использованием комплексной имитационной модели // Рос. экон. журнал. 2000. - № 2. - с. 72-79.

98. Фролова Н,К. Финансово-экономическая стабилизация регионов России. М.: Финансы и статистика, 2003. - 347 с.

99. Фоломьев А., Ревазов В. Климат регионов России и пути его улучшения // Вопросы экономики. 1999. - № 9. - с. 57-63.

100. Фатхутдинов Р. А. Инновационный менеджмент. М.: Ител - Синтез, 1998.-600с.

101. Фатхутдинов Р. А. Производственный менеджмент. М.: Юнити, 1997.-1997. -447 с.

102. Фатхутдинов Р. А. Разработка управленческого решения. М.: Бизнес-школа Интел-Синтез, 1998. -271 с.

103. Финансово-экономический механизм государственной поддержки инновационной активности и его региональные формы, ч. I-II. -М.: Изд-во РАГС, 1997.-320 с.

104. Фоменко Г.А. Развитие территориальных систем управления природопользованием и стратегия перехода к устойчивому развития // Известия Академии Наук. Серия Географическая. № 6. - 1995. - С. 73-86.

105. Фоменко Г.А. Регионализация систем управления природопользованием при переходе к рынку. Ярославль, 1993. - 182 с.

106. Фомин А.Д., Храмцов Н.С., Щетинина И.В. Развитие интеграции в АПК Сибири. Новосибирск, 1998. - 130 с.

107. Фомин Д.Ю. Формы агропромышленного взаимодействия // АПК: экономика, управление. 1999. - № 11. - С. 71-74.

108. Хакен Г. Синергетика. Иерархия неустойчивостей в самоорганизующихся системах и устройствах. М.: Мир, 1985. 419 с.

109. Храмцов А.Г., Оноприенко А.В., Храмцов А.А., Оноприенко В.А. Работа предприятий при ограниченных сырьевых ресурсах // Молочная промышленность. № 5. 2000. С. 10-14.

110. Черевикина М.Ю., Ждан Г.В. Оценка инвестиционного потенциала и региональная инвестиционная политика // Регион: экономика и социология. -2000.-№2.- с. 107-118.

111. Черников И.В. Эволюция образа мира // Экология и жизнь. 1999. -№2 (10).-С. 9-18.

112. Черногоров А. Развитие переработки главный резерв АПК //Экономист. -№5.-1998.-С.49-54.

113. Шарапова В. лизинговые операции в сельском хозяйстве Свердловской области// Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 12. - С 5-7.

114. Шафронов А. Экономический рост как оснеова повышения эффективности производства// Экономист. -1999. №4. С. 80-85

115. Экономико-математические методы и модели в организации, планировании управлении на предприятиях пищевой промышленности. Саратов, 1996,- 156 с.

116. Яблоков А.В. Фенетика: эволюция, популяция, признак. М.: Наука, 1980.-135 с.

117. Янушкевич Р.Г. Состояние и перспективы развития рынка молока и молочных продуктов в московском регионе // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 2000. - № 6. - С 50-52.

Похожие диссертации