Развитие рынка виноградо-винодельческой продукции АПК региона тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Алиев, Осман Магомедзагирович |
| Место защиты | Махачкала |
| Год | 2006 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Алиев, Осман Магомедзагирович
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОДУКЦИИ АПК.
1.1. Концептуальные основы управления реализацией продукции АПК.
1.2. Экономическая сущность основных форм реализации продукции АПК.
1.3. Развитие рыночных форм реализации продукции АПК.
ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА И ОСОБЕННОСТИ # РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО
ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНАЛЬНОГО АПК.
2.1. Виноградо-винодельческий подкомплекс АПК 42 Республики Дагестан: анализ современного состояния и перспективы развития.
2.2. Организационно-экономические условия эффективной 42 ( реализации виноградо-винодельческой продукции.
ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА
ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПРОДУКЦИИ АПК РЕГИОНА.
3.1. Формирование и развитие оптового продовольственного рынка в регионе.
3.2. Организация реализации винодельческой продукции на основе маркетинговых подходов. ф 3.3. Организация эффективной работы по выявлению каналов сбыта продукции виноделия.
3.4. Организационные преобразования и развитие форм реализации продукции, на основе кооперации и интеграции.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие рынка виноградо-винодельческой продукции АПК региона"
Актуальность темы исследования. Современное состояние рынка продукции АПК характеризуется увеличением рыночных каналов в структуре сбыта продукции. Появление на продовольственном рынке новых форм реализации, перераспределение объемов продаж между существовавшими ранее и новыми каналами свидетельствуют о качественных изменениях, происходящих в АПК. Но немало вопросов, связанных с повышением эффективности сбыта продукции, остаются нерешенными. Недостаточно отражены проблемы, связанные с существенными изменениями конъюнктуры рынка и других, быстро меняющихся условий реализации.
С отменой прежней системы ценообразования, планирования, регулирования отношений в товаропроводящей сети не были созданы новые действенные экономические механизмы. Стихийно развивающийся продовольственный рынок, возросший импорт сельскохозяйственной продукции и продовольствия существенно затрудняет отечественным товаропроизводителям сбыт своей продукции. Это приводит к постепенному вытеснению с российских рынков многих отечественных товаров, сужению ассортимента продуктов. Реформирование системы АПК оказывает существенное воздействие на функционирование всех структур в сфере реализации продукции АПК и предъявляет новые требования к системе управления этими структурами. В этой связи развитие новых, рыночных форм реализации продукции АПК, которые в данной работе анализируется на примере виноградо-винодельческого подкомплекса регионального АПК, имеет важное значение.
Республика Дагестан является основным регионом России по производству винограда и виноделию. В республике около трети площади виноградных насаждений страны и производится примерно пятая часть валового производства винограда в России. Занимая 0,85% площади сельскохозяйственных угодий в республике, виноградарство дает до 20% прибыли сельскохозяйственных предприятий Дагестана. Такому лидирующему положению в наибольшей степени способствуют имеющиеся в Дагестане благоприятные почвенно-климатические условия для неукрывного виноградарства, наличие исторически обусловленных традиционных навыков населения по возделыванию винограда, значительный потенциал ирригационных возможностей, накопленный в советский период, обеспеченность трудовыми ресурсами и другие факторы.
Обеспечить конкурентоспособность продукции виноградо-винодельческого подкомплекса АПК Республики Дагестан на внутреннем и внешнем рынках невозможно без проведения соответствующих мероприятий. Одним из перспективных направлений на данном этапе развития рыночных отношений являются комплексное исследование каналов реализации, изучение существующих рынков сбыта и выявление новых форм реализации И т.д.
Эти и другие проблемные вопросы, связанные с развитием рынка вино-градо-винодельческой продукции АПК региона, и обусловливают актуальность выбранной темы диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. Проблемы реализации продукции АПК достаточно подробно отражены в российской и зарубежной экономической литературе. Идеи оптимизации сельского хозяйства и реализации его продукции затронуты в научных трудах А. Смита, Д. Рикардо, Т, Мальтуса и последующих выдающихся экономистов. Определенный вклад внесен в разработку проблем реализации М. И. Туган-Барановским, А. В. Чаяновым, Е.Е. Слуцким.
Ключевую роль при определении проблемной области, постановке целей и задач диссертации сыграли работы Абрамовой Т.П., Беспахотного Г.В., Клюкач В.А., Коробейникова М., Радугина П., Серовой Е.В., Ушачева И.Г., Чиркова Е., Шутькова А.А. и ряда других авторов.
В Республике Дагестан та или иная сторона этих проблем рассмотрена в научных работах Агаларханова М.Д., Айгумова А. Д., Ахмедуева А.Ш., Ба-гомедова М.А., Дохоляна С.В., Зайналова М.И., Ибрагимова М.-Т.А, Казиханова A.M., Петросянца В.З., Пулатова З.Ф., Шейхова М.А. и других.
Однако возникает потребность в рассмотрении вопросов развития форм реализации продукции АПК на примере продуктового подкомплекса виноградо-винодельческой специализации с учетом региональных особенностей. В условиях Республики Дагестан данная проблема системно не исследовалась и в литературе освещена непоно. Актуальность и необходимость дальнейшей разработки проблемы обусловили выбор цели диссертационного исследования и его задач.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является комплексное, с позиций системного подхода, исследование теоретических основ реализации продукции АПК в условиях рынка, разработка методических положений и практических рекомендаций по развитию рынка виноградо-винодельческой продукции регионального АПК.
Поставленная цель реализуется в процессе решения следующих задач: исследовать теоретические основы, раскрыть экономическую сущность и обосновать использование рыночных форм реализации продукции АПК; исследовать организационно-экономические условия эффективной реализации виноградо-винодельческой продукции; провести комплексный анализ современного состояния и выявить особенности реализации продукции виноградо-винодельческого подкомплекса регионального АПК; разработать рекомендации по совершенствованию системы реализации продукции виноградарства и виноделия с использованием маркетинговых подходов; определить роль и значение оптовых продовольственных рынков как одного из важнейших элементов рыночной инфраструктуры регионального АПК, разработать практические рекомендации по организации эффективной работы по выявлению каналов сбыта продукции виноградарства и виноделия.
Объектом исследования является виноградо-винодельческий подкомплекс АПК Республики Дагестан.
Предметом исследования являются процессы трансформации форм реализации виноградо-винодельческой продукции в условиях рыночных преобразований.
Теоретическую и методологическую основу диссертационного исследования составляют базисные положения теории рыночной экономики и методология системного анализа. При написании работы были использованы различные методы экономических исследований: структурно-функциональный, монографический, экономико-статистический, социологический, сравнительного анализа и другие современные инструментальные средства изучения экономических процессов.
Информационной базой исследования послужили государственные нормативные и законодательные акты, касающиеся экономической деятельности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК, периодические издания РАН и РАСХН, оперативная отчетность, документы первичного учета виноградо-винодельческих предприятий Республики Дагестан (РД), Комитета Правительства РД по виноградарству и акогольной промышленности Дагвино, материалы периодических изданий Минэкономики и Минсельхо-за РФ и РД, а также данные Госкомстата РФ и РД.
Научная новизна диссертационной работы заключается в уточнении теоретических положений, разработке методических рекомендаций и практических предложений по развитию рынка виноградо-винодельческой продукции, позволяющие повысить объемы реализации, конкурентоспособность и рентабельность винодельческой продукции, а также ускорить процесс адаптации предприятий и организаций отрасли к рыночным условиям хозяйствования.
Основные результаты, определяющие научную новизну исследования, заключаются в следующем: выявлены особенности рынка продукции виноградо-винодельческого 1 подкомплекса АПК, определена современная структура рынка винодельческой продукции и раскрыт механизм её реализации; предложена организационная модель регионального рынка винодельческой продукции, применительно к условиям Республики Дагестан, позволяющая повысить эффективность виноградо-винодельческого подкомплекса региона; разработан комплекс мер и мероприятий по формированию регионального оптового продовольственного рынка продукции виноградо-винодельческого подкомплекса АПК, позволяющие обеспечить согласование и реализацию интересов муниципальных, коммерческих, производственных структур и сельхозтоваропроизводителей; разработаны методические подходы к выбору эффективных каналов сбыта виноградо-винодельческой продукции на основе ранжирования регионов по степени предпочтения для реализации винопродукции, позволяющие обеспечить соответствие форм и методов сбыта конкретным условиям специфического рынка винодельческой продукции; обоснованы направления организационных преобразований, в рамках восстановления технологической цепочки, и развития форм реализации продукции, на основе кооперации и интеграции сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса АПК региона.
Практическая значимость работы заключается в том, что полученные результаты исследования могут быть использованы в качестве теоретической и методической базы органами управления, предприятиями и организациями АПК региона при разработке и обосновании форм реализации продукции территориальных продуктовых подкомплексов в условиях рыночных преобразований.
Апробация результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования докладывались и обсуждались на заседаниях кафедр Дагестанского государственного университета, Института социально-экономических исследований ДНЦ РАН в 2001-2005 гг. Основные положения работы докладывались на научно-практических конференциях и других научных форумах, включая Межрегиональную научно-практическую конференцию Практика использования концепции маркетинга промышленными предприятиями региона (Махачкала, 2005 г., ДГУ, ИСЭИ ДНЦ РАН), Круглый стол Направления развития регионального АПК на этапе стабилизации и подъема экономики (Махачкала, 2004 г., ИСЭИ ДНЦ РАН, ДГСХА), Круглый стол Продовольственная безопасность в условиях глобализации: региональный аспект. (Махачкала, 2005 г., ИСЭИ ДНЦ РАН, Комитет аграрной политики Народного Собрания Республики Дагестан).
Публикации. По результатам исследования опубликовано 8 работ общим объемом 2,9 п. л., отражающих основное содержание диссертации.
Объем и структура работы. Структура работы обусловлена целью и задачами исследования. Диссертация, изложенная на 150 стр. машинописного текста, состоит из введения, трех глав и заключения, включает список использованной литературы (163 наименований), 9 рис., 12 таблиц, а также приложение.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Алиев, Осман Магомедзагирович
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
На основе проведенных исследований по проблемам развития форм реализации продукции виноградо-винодельческого подкомплекса регионального АПК в условиях рынка возможно сделать ряд теоретических и практических выводов и предложений:
1. Развитие сельского хозяйства как основной отрасли экономики дожно осуществляться не только путем повышения эффективности производства, но и путем создания и развития системы реализации продукции АПК на базе максимального использования факторов экономического роста с использованием экономических методов управления, возникающих в процессе перехода к рыночным отношениям.
2. Эффективность системы реализации конечных продуктов агропромышленного комплекса, произведенных из сельскохозяйственного сырья зависит главным образом от применения, разработки и реализации маркетинговой деятельности, механизма государственной поддержки, включающей бюджетное финансирование, финансовое стимулирование, льготное кредитование и налогообложение, привлечение иностранных кредитов под гарантии Правительства РФ, совершенствование внешнеторговой деятельности и др.
3. Экономическая ситуация на рынке продукции АПК региона требует координации объемов производства, системы распределения и потребления продукции сельского хозяйства через развитие новых форм реализации в рамках действия рыночного механизма. Большая часть рыночного спроса удовлетворяется за счет закупок сельскохозяйственной продукции предприятиями перерабатывающей промышленности. Роль других заготовительных организаций в насыщении потребительского спроса продукцией сельского хозяйства остается незначительной.
4. В условиях рыночной экономики развитие форм реализации обусловлено ценой реализации, ее положением относительно среднего уровня рыночных цен. Основная масса хозяйств Республики Дагестан при установлении цены на свою продукцию ориентируются на издержки производства и реализации. Низкая покупательная способность основной массы населения, низкая платежеспособность предприятий в республике не позволяет компенсировать рост затрат на производство продукции увеличением цен на нее.
5. Рыночное распределение продукции виноградарства и перерабатывающих винодельческих предприятий дожно включать разнообразные каналы ее реализации: закупки в федеральный и региональные продовольственные фонды, продажу по прямым связям, фирменную торговлю, оптовые рынки, биржи, ярмарки, аукционы и т.д., позволяющие поддерживать баланс спроса и предложения.
6. В целях укрепления системы реализации сельскохозяйственной продукции в Республике Дагестан, создать оптовый продовольственный рынок, сформировав современную инфраструктуру, которая бы соответствовала интересам товаропроизводителей и эффективной реализации продовольствия, сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Формирование оптового продовольственного рынка в форме открытого акционерного общества, предполагает объединение коммерческих и производственных структур с обязательным вовлечением сельскохозяйственных товаропроизводителей.
7. Опыт винопроизводящих стран мира показывает, что одним из основным критериев формирования и успешного функционирования рынка продукции виноградо-винодельческого подкомплекса АПК является создание маркетинговой службы, которая дожна заниматься исследовательской деятельностью, направленной на анализ внешней экономической среды, ценовой политики, совершенствование инфраструктуры, изучение спроса и предложения, что позволяет прогнозировать ассортимент винопродукции на ближайшие годы, а вследствие, создание на этой основе производственной структуры, ориентированной на интересы потребителя.
8. На основе научных трудов отечественных и зарубежных ученых разработан методический подход к выявлению новых каналов сбыта винопродукции. Определены регионы России, наиболее благоприятные по предложению и сбыту продукции виноделия.
9. Для повышения эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса разработана организационная модель регионального рынка винодельческой продукции применительно к условиям Республики Дагестан. Модель представляет собой объединение нескольких подсистем, включающих, покупателей, производителей, инфраструктуру, взаимоотношение которых регулируется региональными государственными органами управления.
10. В настоящее время возникла необходимость создания на основе виноградо-винодельческого подкомплекса более эффективного формирования - финансово-промышленной группы (ФПГ). Участниками ФПГ могут быть виноградо-винодельческие предприятия, подписавшие договор о ее создании. Управление ими возможно осуществлять центральной компанией. Причем главным гарантом повышения эффективности предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса является предусмотренные законодательством экономические льготы. И обязательное наличие организаций, действующих в сфере производства винодельческой продукции, а также банков или иных кредитных организаций.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Алиев, Осман Магомедзагирович, Махачкала
1. Абрамова Г. Маркетинг в системе рыночных отношений // Эко-^ номика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1991.6.- С.52-58.
2. Абрамова Г.П. Рынок, маркетинг и формирование рыночных отношений в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающихпредприятий. 1992. №7. С.31-36.
3. Агирбов Ю.И. Производство винограда в условиях рыночных отношений. // Виноград и вино России, №22, Москва, 1997. с.2-4.
4. Аджиев A.M., Контаев И.А. Основы возрождения виноградо-о винодельческой отрасли Дагестана // Виноград и вино России. № 1. Москва,1997.-c.2-4.
5. Азизова Х.А., Аджиев, Т.А., Контаев, И.А., Аджиева С.А. Виноградарство Дагестана: состояние и перспективы развития // Садоводство и виноградарство. 2003- с.6.
6. Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр. / А.Дайан, Ф.Букерель,
7. Р.Ланкар и др.; Науч.ред. А.Г.Худокормов,- М.: Экономика, 1993. 572 с.к
8. Алиев Н.А., Мусаев Т. Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия// Виноград и вино России. Специальный выпуск. Москва. 1096.-с. 3-11.
9. Анпбеков А.К. Возможности регулирования средних реализационных цен на виноград // Вопросы структуризации экономики, №6. Махачкала. 2000- с. 101- 103.
10. Амирханова Д.А. О необходимости поддержки государством виноградарства в Дагестане // Вопросы структуризации экономики. №6. Махачкала. 2000.-с. 98-101.
11. Антонов Ю.Г. Состояние виноградо-винодельческого подкомплекса Краснодарского края // Формы и методы повышения экономической эффективности регионального садоводства и виноградарства. Часть 2. Виноградарство. Краснодар. 2001. с. 129 - 134.
12. Аскеров И. Р. Экспорт и импорт винодельческой продукции в России // Виноград и вино России. 1997. - № 2. - С. 33-34.
13. Аскеров И.Р. Виноградарство стран СНГ на новом этапе.// Аграрная наука. №1. Москва. 1997. с. 27 - 28.
14. Аскеров И.Р., Зябкий В.Д. Основные направления стабилизации винодельческого производства // Виноград и вино России. 1996. - № 5. -С. 20-21.
15. Бабинцева Е. Сбытовая деятельность и диверсификация производства сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. -1997.-№ 8. С.-39-42
16. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция М.: Экономика, 1990.
17. Бекер В. Сравнительное изучение торговых пошлин в виноградарстве и виноделии различных стран. / Пер с англ. М.: Пищевая пром-сть, 1978. С. 2-24.
18. Бекерель Ф. Изучение рынков // Академия рынков. Маркетинг. Пер. с фр. М. :Экономика,-1993. - С. 110-200.
19. Беличенко A.M. Создание финансово-промышленной группы одна из эффективных форм выхода винодельческих предприятий из кризиса //
20. Виноград и вино России. -1998 № 2. - С.2-3.
21. Берман Т. Сбыт дело тонкое. Особенно в России // Экономика и жизнь, 1994.-№5.-С. 18.
22. Беспалов В., Цыпкин Ю. Технология процесса агромаркетинга в формированиях малого бизнеса // АПК: Экономика, управление.-1995.- № 3.-С.34-36.
23. Бирюков А.П. Стратегические направления развития виноградарства и виноделия в Краснодарском крае. Виноград и вино России. Спецвыпуск, Москва, 2000, с. 11-12
24. Борисенко Н. Рынок продовольствия // Экономист.- 1996.-№ 3.-С.82-86.
25. Борисенко Н., Рагрин В. Тенденция формирования государственных ресурсов продовольствия // АПК : Экономика, управление.-1993.-№ 8.- С.50-53.
26. Борисов А.В. Опыт сотрудничества потребительской кооперации и государственной торговли продовольственными товарами // АПК: Экономика, управление.- 1990.- № 9,- С.40-46.
27. Борхунов Н. Формирование и функционирование механизма стабилизации аграрного рынка // АПК: экономика, управление. 1998. -№5.-С. 36-41
28. Борхунов Н.А., Назаренко А.В. Цена на сельскохозяйственную продукцию: динамика, соотношение, паритет // АПК. Достижения науки и техники.- 1993. № 2,- С.2-4.
29. Буздалов И.Н. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития М.: Наука, 1993.- 267 с.
30. Бюргер И.Д. Эволюция потребления вина на душу населения в зависимости от его цены и характеристик. / Пер. с англ. Ята: ВНИИ ВиВ "Магарач", 1976. С. 2-19.
31. Валуйко Г.Г Виноградарство и виноделие зарубежных стран. М.: ЦНИИТЭИ пищепрома, 1976. - 32 с.
32. Валуйко Г.Г. Виноградарство и виноделие зарубежных стран. М.: ЦНИИТЭИ пищепрома, 1985. - 40 с.
33. Виславская О.А. Акогольные напитки: Маленькая энциклопедия -Минск-СПб .: "Эридан "С.Б.А.", 1994. С. - 462.
34. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия // АПК: Экономика, управление. -1995. № 2. -С.60-64.
35. Гайсман Р. С., Рахматулин Р. К. Динамика цен на региональном рынке сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 1. - С. 49 - 51
36. Герасимов М.А. Технология вина. М.: Пищепромиздат, 1959. -642 с. 22.
37. Гладилин А. В., Воронин Ю. М. Анализ тенденции развития регионального АПК // Актуальные проблемы гуманитарных и социально- экономических наук: Сб. науч. тр. / Ставроп. ГСХА. Ставрополь, 2000. - Вып. 3. -С. 25-27.
38. Голубева С. Менеджмент сбыта // Российский экономический журнал.- 1994. № 9. - С.37-40.
39. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. -М.: Де-до, 1995.- 192 с.
40. Гончаров В. Д. О регулировании продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000.-№ Ц. С. 48-49
41. Гончаров В., Клюкач В. Продовольственный комплекс России: проблемы развития // Экономист.- 1993. № 10. - С.73-78.
42. Грон Я. Управление на основе маркетинга // АПК: экономика, управление. 1993. - № 1. - С. 36 - 40
43. Дейян А., Троадек А., Троадек JI. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи / Пер. с фр. А.В.Мигачева.- М.: Про -гресс-Универс. -1994.- 190 с.
44. Дихтль Е. Хёршген X. Практический маркетинг.- М.: ИНФРА-М. Высшая школа.- 1996. 254 с.
45. Добросовский И., Юрко JI.M. Оптовый продовольственный рынок: предпосыки, создание и опыт развития. Вогоград, 1996. - С. 126.
46. Добросоцкий В. Основные направления регулирования продовольственного рынка // Экономист. 2000. - № 3. - С. 78 - 81
47. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства.- М.:Агро -^ промиздат, 1990. - 475 с.
48. Дуданов И.И. Разработка региональных продовольственных программ в условиях рынка. Москва. Колос. 1998. 224 с.
49. Дюбо Ж. Элементы прогноза конъюнктуры на рынке вин. / Пер с Х французского. М.: ЦНТБ ПП, 1987. С. 1-17.
50. Егоров Е. Состояние и тенденции развития современного виногра-дар-ства.//Экологические и экономические ресурсы устойчивого производства винограда. Краснодар. 1999, Гл. 5. с. 5 - 32.
51. Егоров Е.А. Совершенствование организационных форм производства и решение экономических проблем в условиях формирования рыночных отношений. //В содружестве с наукой. Краснодар. 1996. с. 13-23.
52. Загайтов П., Захаров В. Рынок АПК и производственно-коммерческие центры // АПК: Экономика, управление.- 1993.- № 5г-С.42-48.
53. Закон Республики Дагестан "О винограде и вине'У/Дагестанская Щ правда (22 декабря 2000 г.). Махачкала. 2000. с. 4.
54. Заяц И.Н. Планирование в производственных объединениях и на предприятиях пищевой промышленности. М.: Агропромиздат, 1985. - 232 с.
55. Заяц И.Н., Кружков Р.В., Петренко И.А. Экономика, организация и планирование винодельческого производства. М.: Пищевая пром-сть, 1979. -432 с.
56. Заяц И.Н., Кружкова Р.В., Петренко И.А. Экономика, организация и планирование винодельческого производства. М.: Пищевая пром-сть,1. Ш 1979.-432 с.
57. Зволинский В.П. Опыт государственной поддержки АПК во Франции // АПК: Экономика управление.- 1994,- № II.- С.46-51.
58. Зима Б.В., Шадиев Х.А. Заготовка сельскохозяйственной продукции потребительской кооперацией.- М.: Экономика, 1989. -303 с.
59. Зимин Ю. JI. Управление оптовой торговлей продовольственными товарами при рыночных отношениях (региональный аспект) //АПК: достижения науки и техники. 1999. -№ 11. - С.9 - 12
60. Ильенкова Н.Д. Спрос, реализация и финансовые результаты деятельности предприятия. Риск невостребованности продукции //Экономика и коммерция.- 1994. № 3.- С. 128-139.
61. Ильина 3. Экономические аспекты формирования рынка продовольствия в Белоруссии // АПК: Экономика и управление.- 1992.-№ I.-С.27-30.
62. Итоги Международного дегустационного конкурса вин и ликеро-водочных изделий. М.: Минсельхозпрод РФ, 1996.
63. Казиханов A.M. Повышение экономической эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса АПК.// Автореферат дисс. на соиск. уч. ст. доктора эконом, наук. Махачкала. 1997. -39с.
64. Карнаухов М.В. Экономика производства винограда. М.: Колос, 1980. -С. 175.
65. Кишковский З.Н., Мержаниан, А.А. Технология вина. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 504 с.
66. Клюкач В. Маркетинг сельскохозяйственной продукции/АПК: Экономика, управление. 1995. - № 2.- С.41-44.
67. Клюкач В. Функции маркетинга в агропромышленном производстве // Экономика сельского хозяйства России.- 1996.- № 7. -С.28.
68. Клюкач В., Гончаров В. Методические основы организации маркетинга на перерабатывающих предприятиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1994.- № 9. -С. 30-36.
69. Клюкач В.А. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. -М,; 1994. 39 с.
70. Клюкач В.А., Клочко А.И. и др. Методические рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заготовки, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. М., 195.
71. Кольз P.JL, Уйь Д.Н. Что такое маркетинг? (о продовольственном маркетинге) // АПК: экономика управление.- 1992.- № 3,-С.Ю-15.
72. Комлев С. Посреднические фирмы и оптовая торговля в США // Материально-техническое снабжение.- 1989.- № 5.- С.70-73.
73. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учеб. пособие / Под общ. науч. ред. проф. А.В.Зырянова.Екатеринбург, 1995. -416 с.
74. Концепция развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации // Виноград и вино России. 1993.№ 2. С. 2-7.
75. Копылов А. и др. Состояние и основные направления развития оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1994. -№ 2.- С.43-54.
76. Королев А. Создание системы оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1999. -№ 2.-С.37-40
77. Корольков В.П. Проблемы формирования, развития и управления региональным агропромышленным комплексом. Ставрополь: СГСХА, 1995. -35с.
78. Коротков В. А., Бирюков В. В. О проблемах рынка продукции сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 12. - С. 47 - 49
79. Коряковский Д.З. Кохозный рынок: экономические рычаги развития.- М.: Знание.- 1988,- 60 с.
80. Котлер Ф. Основы маркетинга.- М. Прогресс, 1990.-735 с.
81. Котляров И.О. Виноградарство и виноделие России.//Виноград и вино России. №6. 1996.-е. 2-3.
82. Кочетков JI. Маркетинг в АПК // Достижения науки и техники АПК. 1992. - № 6.- С.6-8.
83. Кузнецов В. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 7. - С. 37
84. Левина Л. Сельский потребительский рынок: как преодолеть обнищание? // Вестник сельскохозяйственной науки, 1992. - № 4,-С.36-42.
85. Лингарт К., Янда К. Рыночные отношения и обеспечение продовольствием // АПК: экономика, управление. 1992. - № 7. - С. 70 -73
86. Литвак В. Статистика и винодельческий бизнес. // Виноград и вино России.-1997. -№1,-С. 25-27.
87. Лоренц Г. Производственная кооперация в виноградарско винодельческой отрасли ФРГ. / Пер. с немецкого - Ята : ВНИИ ВиВ "Магарач", 1980. С.1-14.
88. Магомедов К.Р., Алиев Р.З. Виноградарство и виноделие Дагестана в условиях рыночной экономики. Специальный выпуск.// Виноград и вино в России, Москва. 1996. с. 47 - 48.
89. Матабар В.М., Шприцеман Э.М. Справочник по виноделию. М.: Пищевая промышленность, 1973. - 408 с.
90. Мандезон Ж., Лансестр А. Методы продажи: пер. с фр. -М.: Прогресс -универ., 1993.- 160 с.
91. Маркетинг в АПК. / Г. П. Абрамова, М. М. Жиглин, Е. И. Семенова и др.; под ред. Г. П. Абрамовой. М.: Колос, 1997. - 256 с.
92. Маркетинг продовольствия // АПК: Экономика,управление.-1992.-№ I. С.10-15.
93. Материалы Всероссийской конференции "Современные проблемы виноградарства и виноделия России", Новочеркасск, 1-3 июня 1993 года. /Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. -82с.
94. Матусевич В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции: совершенствование механизма управления.-М.: Экономика, 1988.-161 с.
95. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. / Пер. с англ.-М.: "Дело", 1992.
96. Москалев М., Герасимов М. Маркетинговые проблемы в сельскохозяйственном производстве // Экономика сельского хозяйства Рос-сии.-2001.-№ 3-С. 31
97. Назаренко В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфере // Вопросы экономики. 1996. - № 9. - С. 40 - 53
98. Ноздрева Р.В., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке,-М.: Финансы и статистика.- 1991. 304 с.
99. Одинец В.П., Тарасевич В.М. Рынок, спрос, цены: сертификация, анализ, прогнозирование,- СПБ.: институт экономики и финансов,- 1993. -157 с.
100. Омельянович Д., Кононенко А. Резервы продовольственных ресурсов на рынок // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1992. - № 5.- С.7-8.
101. Организационно-экономические основы управления эффективностью аграрного производства в условиях системного кризиса / А.В. Руцкой, Ю.В. Васильев, Л.И. Ущвицкий, А.А. Степанов, М.М. Идвигов, А.Г. Абду-ралипов. М. - Курск, 1999. - 202 с.
102. П.Валуйко Г.Г. Развитие винодельческий промышленности в СССР и за рубежом. М.: ЦНИИТЭИ пищепрома, 1985. - 40 с.
103. Пашкин В. Опыт работы агропромышленного комбината в рыночных условиях // АПК: Экономика, управление.- 1993. № 9. -С.78 -79.
104. Подгорная Д. Н. Ценообразование, налогообложение и сбыт винодельческой продукции // Виноград и вино России. -1995. № 5. - С. 18-21.
105. Половцева Ф., Куликова Л. Маркетинг в управлении качеством продукции //Маркетинг .- 1994. № 3.-С.30-41.
106. Пошкус Б.И. Развитие сельскохозяйственной кооперации в условиях многоукладной экономики аграрного сектора России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, № 10. С. 26
107. Программа Развития виноградарства и виноделия Республики Дагестан на 2001-2006 годы. Махачкала. 2000. -25 с.
108. Программа Развития виноградарства и виноделия Республики Дагестан на 2001-2010 годы. Махачкала. 2000. -25 с.
109. Пулатов З.Ф. Приостановить деспециализацию виноградарства в Дагестане. // Аграрная наука. 1995. - №2. - С. 12-13.
110. Пулатов З.Ф. Приостановить деспециализацию виноградарства в Дагестане.// Аграрная наука. №2. Москва, 1995. с. 12-13.
111. Пулатов З.Ф. Специализация основа развития виноградно-винодельческого производства. // Достижения науки и техники АПК. - 1995. -№1. -С. 29-31.
112. Развитие и совершенствование кооперативной торговли сельскохозяйственными продуктами / Н.В.Тугаевский и др.- М.: 1988. -35 с.
113. Ратгауз М. О регулировании продовольственного рынка //АПК: Экономика, управление.- 1993. № 5,- С.59-67.
114. Рекламные исследования. // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1996. №2. С. 21-25.
115. Рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заготовок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции.- М.: ВНИЭОС.- 1995. -61 с.
116. Рыбинцев В.А. Пути совершенствования виноградарства. // Вести с.-х. науки. 1989. - №8. - С. 35-39.
117. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. М. - Минск: Арми-та -Маркетинг, Менеджмент, 1997. - 246 с.
118. Сагайдак Э. Государственное регулирование цен в системе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1993. № I.- С.2-5.
119. Сегодня и завтра агропромышленной биржи // АПК: Экономика управление.- 1992. № 6.- С.44-48.
120. Сельское хозяйство Республики Дагестан в 2003 г. Госкомстат РД.- Махачкала, 2004.
121. Сельское хозяйство России. Официальное издание. Госкомстат России,- М., 2003.
122. Серова Е. Особенности государственной поддержки аграрного сектора в России // Вопросы экономики.- 1996.- № 7.- С.88 -100.
123. Серпуховитина К.А. и др. Промышленное виноградарство: Учебник для ПТУ / К.А. Серпуховитина, Г.С. Морозова, В.М. Смольякова. 2-е изд., перераб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.
124. Серпуховитина К.А., Гугучкина Т.Н., Матабар Л.М., Смирнов К.В. Стратегия и тактика виноградарства и виноделия XXI века.//Виноград и вино России. Спецвыпуск. Москва. 2000. с. 6 - 9.
125. Сидоренко В. Межрегиональный рынок продовольствия // Достижения науки и техники АПК,- 1992. № 5.- С.4-6.
126. Сидоренко В.В., Тюпаков К.Э. Развитие форм реализации сельскохозяйственной продукции в условиях рынка. Тезисы докладов и сообщений участников межвузовского научного совещания "Аграрный рынок и агробизнес",- Краснодар, 1995.- С.30-41.
127. Сметанин И.Е. Состояние и перспективы потребительского рынка // Экономист,- 1993,- № I,- С. 10-16.
128. Социально-экономическое положение Республики Дагестан. Государственный комитет Республики Дагестан по статистике, 2003 .-220с.
129. Справочник по виноделию / Под ред. Г.Г. Валуйко. М.: Агро-промиздат,1985 . - 447 с.
130. Становление товарного рынка: Общие закономерности и выводы для современной российской практики. Доклад РАН. Институт проблем рынка // Общество и экономика.- 1993. № 2. - С.20-29.
131. Суслов А. и др. Создание общего аграрного рынка стран СНГ // Аграрная наука.- 1995.- № 5.- С.3-4.
132. Суслов А. и др. Организация продовольственных оптовых рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.1994.-№ 10С.2-8.
133. Тарасов А. Формирование региональных рынков сельхозпродукции //АПК: экономика, управление. 1998. - № 4. - С. 34 - 40
134. Тищенко О., Заколодная JI. Перспективы развития системы оптовых продовольственных рынков в Ростовской области // АПК: экономика, управление. 1999. - № 3. - С. 33 - 36
135. Томанов В. Е. Прогнозирование продовольственного рынка. По материалам Международной научно практической конференции Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. - М.: Энциклопедия российских деревень, 1998. - С. 89 - 91
136. Томчани П. Маркетинг в аграрной сфере // Международный агропромышленный журнал.- 1990.- № 5,- С.З.
137. Тульская Н.С., Белолипецкая Е.С. Формирование предложения винодельческой продукции // Пищевая и перерабатывающая промышленность .1995, №3. С. 12-14.
138. Тульская Н.С., Белолипецкая Е.С. Формирование предложения винодельческой продукции. // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1995.-№3.-С. 12-14.
139. Усенко В.А. Маркетинг плодово-ягодного подкомплекса АПК. // Ресурсосбережение и экология в адаптивной системе садоводства и виноградарства. Краснодар. 1999. -с. 10-12.
140. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей сельскохозяйственной продукции // АПК: Экономика, управление.- 1993. № 9.- С.39-77.
141. Формирование организованных рынков в АПК. Методические рекомендации МСЗС РФ.- М.: 1993.- 40 с.
142. Ханчадарова А.Ш, Омаров JI.O. Неотложные проблемы виноградарства в Дагестане/Вопросы структуризации экономики. №2. Махачкала. 2000. -с.88-92.
143. Хицков И.Ф. Основные условия организации рынка в сельскохозяйственном регионе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994.- № 10. -С.8-10.
144. Храмова И., Верхайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики // Вопросы экономики. 1997.-№8.-С. 112-124
145. Цацурина О.А. Виноделие России: история , традиции, развитие. // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1996. № 10. С. 58-60.
146. Цацурина О.А. Виноделие России: история, традиции, развитие // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1996. -NoS.AC. 42.
147. Цацурина О.А. Маркетинговое исследование для отрасли виноделия //Пищевая и перерабатывающая промышленность . 1996. № 8. С. 42.
148. Цыпкин Ю., Люкшинов А. Формирование рыночной структуры регионального АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - № 11.-С.7
149. Цыпкин Ю.А. Эффективный агромаркетинг. М. :Колос, 1994.-160с.
150. Черкасов А. Маркетинг на сельскохозяйственных предприятиях // Достижения науки и техники АПК,- 1995.- № 5.-С. 18-22.
151. Чернов С. Проекты развития маркетинговой инфраструктуры в АПК // АПК: экономика, управление. 1997. - № 8. - С. 21 - 26
152. Чирков Е. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства// АПК: экономика, управление. -1998.-№7.-С. 16-22
153. Шарнина Н. Состояние и оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. -2000. № 5. - С. 69 - 73
154. Шахбанов С.К. Экономическое стимулирование производства и реализация винограда в агропромышленном объединении // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. кандидата эконом, наук. Москва. 1991.-21 с.
155. Шитиков Ф.Д. Эволюция международной торговли вином. Ята ВНИИВиВ "Магарач", 1976. С. 1-6.
156. Штейнберг Г.Д. Новые тенденции в развитии рынка сбыта вина ФРГ. / Пер. с немецкого. -Кишинев : ЦООНТИ / ВНО, 1987. С. 2-7.
157. Шутьков А. Система управления и рынок // АПК: экономика, управление. 1993.-№ 11, 12.-С. 31 -39
158. Шутьков А. Управление и аграрная политика // АПК: экономика, управление. 2000. - № 9. - С. 10 - 16
159. Экономика виноградарства и виноделия (по материалам 73-й Генеральной ассамблеи МОВВ). // Виноград и вино России. 1994. № 4. С. 26 -31.
160. Экономическая эффективность производства на предприятиях вторичного виноделия. / Под ред. М.И. Никольский, С.Н. Шайдаков, М.Д. Юкельсон и др. М.: Пищевая пром-сть , 1980. - 200 с.
161. Яровиков А. Управление рынком // АПК России. 1989. - №7. -С.23-25
Похожие диссертации
- Российский рынок виноградарско-винодельческой продукции: экономические условия, факторы и приоритеты развития
- Управление производством и сбытом виноградно-винодельческой продукции региона
- Повышение эффективности функционирования виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК в условиях рыночных отношений
- Организационно-экономический механизм развития виноградно-винодельческого подкомплекса АПК
- Развитие рынка акогольной продукции