РАЗВИТИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ. СВЯЗЕЙ В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК РАЙОНАМ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Вуколова, Светлана Борисовна |
| Место защиты | Москва |
| Год | 1994 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "РАЗВИТИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ. СВЯЗЕЙ В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК РАЙОНАМ"
/\'ЪНОО
всероссийски^ научно-исследовательский институт
ЭКОНОМИКИТРУДА И УПРАВЛЕНИЯ О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
На права! рукописи.
ВУК0Л09А Светлана Борисовна
развитие производственно-окопомическик- связей* в молочном подкомплексе лук района
* ОО.05 - экономика* планирование, организация управления народным хозяйство* 'Н его отраслями {сельское хоэнйстоо)-
А В Т О Р Е Е Р, А Т-диссертации на соискание ученой -стевнн.1 кандидата экономическик наук
Москва - 1994
ппЮНЛС G
Диссертация выпоненл ВО ВСкрОССИЙИЧ' f " ' -
ПСССДОБЙТеЛЬСКОН ИНСТИТУТЕ ЭХОНОМИП) Трудл . .1 в
сельской хозяйстве (ВНИЭТУСХК
Научный руководитель - доктор эконо&. v ' наук
профессор t, И.ФРОЛОВ
Офкцнальнме оппоненты*
Х доктор коноиическнх наук, профессор В.В.ГОНЧАРОВ - кандидат экономических наук, старший научный сотрудник В,С.СМЫШЛЯЕВ
Велупее Предприягкл
- Оренбургское областное управление сельского хозяйства н продовольствия
Защита состоится &ffi*As т.
. / в /У часов на заседании диссертационного совета
Д + 020 32 + 01. во Все российском. * научно-исследовательском
институте экономики, ' труда и управления в сельской
хозяйств по аг*су- '11621,
ул.орснвургскчя,15,ВНИЭТУСХ.
С диссертацией и ото ознакомиться f
Всероссийского научно-исследовательского
экономики,труда и управления в сельском хозяйстве.
Автореферат разослан "./У" . г
Москва,
библиотеке института
Ученыйсекретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук
Л. К.Рудь
общая характеристика рботц
Актуальность темы. в связи с переходом на рыночные отнонения. приоатизацней перерабатццаюцих предприятия к либерализацией цен произошла разбалансиро,вка существующих межотраслевых производственно-экономических связей, что повлияло на резкое ухудшение работы предприятий молочного подкомплекса. ' ' ' *
Сократилось поголовье дойных коров. значительно снижены объемы производства и особенно закупок молока для перерабтывающих предприятий. Положение сельских
товаропроизводителей усугубляется монополизмом' по отношению к ним перерабатывающих отраслей промышленности, усиление которого еще болыае возросло с процессом акционированы я
Поиск путей взаимовыгодного сотрудничества
предприятий различных отраслей с разнообразными формами собственности и козяйствовання, связанных между собой единым производственный циклом, является одним из необходимых условий эффективного их функционирования в условиях ^>инка. Трансформация производственно - экономических связей не ограничивается единовременным актом подписания новых.
договоров.
Поэтому проблема развития межотраслевых
производственно - экономических связей В НОЛОЧН0М
подкомплексе АПК района в условиях функционирования рыночной экономики является акту&лышм направлением научного исследования, что и определило выбор темы диссертации.
ель п зпяач исследования. Цель исследования состояла в , разработке научно обосноваинних предложений и методических положений по - организации
Производственно-экономических связей для предприятии
молочного подкомплекса АПК района в условиях рынка.
В соответствии с целью поставлены к решены 'следующие
1 ц;: 'тральная г
. НАУЧАЯ БИЗЛИЭТЕКА* .ОСИ. ЙДЬЖСХОЗ Ехздемик
аадл^'ц. '
- изучен и обобвен зарубежный и отечественный опит организации и регулирования. производственно-экономически* связей в полочном подкомплексе!
- выявлены особенности и недостатки функционирования , производственно-экономически* связей сельскохозяйственны* и
ре рабатыв акэднх ? редп ри я т и Л
- обоснована организационно-правовая форма интеграции предприятий молочного подком.'1/
разработанал н. апробирована экономико математическая модель оплимнэаиии производственно Экономических связей для ирвАЦНМГпИ² молочного подкомплекса АПК района! '
разработаны Предложения по регулированике взаимосвязей предприятии молочного подкомплекс, основанных н& взаимных интересл*,
роедиет_наследования - функционирование
производственно - экономически* свя-эей не жду предприятиями молочного подкомплекса АПК района, в условиях перехода к рыночным отноценин;,
рбтекти исследования, методика. методы исследования.
Объехты исследования - предприятия молочного подкомплекса Кувандыкского АПК Оренбургской области и Мценского АПК Орловской области.
Теоретической. И' методической основой исследования были работы отечественных H' ' зарубежных учены*
постановления Правительства России и законы, принятые Российский, парламентом* Указы Президента России.
При, проведении, исследования были. использованы
методы:
- абст.ракт.но-логнческий > монографический, экономик^ - статистический.,, - при изучении н обобщений тенденций развития экономики. предприятий молочного подкомплекса, оценке результатов, исследования.;
- расчетно-конструктивный, зкспертно-аналитический, э коном н к о - математический,- при подготовке научно
методических положений . ПО регуЛИрОПЙНТЮ
производствнно-зконолимких cd*3* предприятий молочного
подкомплекса, '
в качестве источников инфгрмпцин использованы ддины*
годовых отчетов предприятии т районного стат>раил*кля сборники Госкомстата Р<ч лит с рату рнил м сто чий м. "
Цауц^ая .. новизна иссслоилиия , состоит о разработке механизма ре гул и роил ни я . производственно-экономических
СВЗЗке предприятий МОЛОЧНОГО ПОДХОМгЛеКСЛ АПК paftOHtt , ключанжего Х
v установление оптимальних отрсд*пих Пропорций , ДЛЯ
ПреДПрНЯТНЙ молочного подкомплекса Ку г ь и дик с ко го ptlflOM.l Оренбургской области исходя из реальных производственних ptcypcou tt рынка сСыт& лолочной редукции:
- обоснованно районной аесоцилиис по производству> ^переработке к реали ай ци и молок л > фу икциоинрую^с; Л па принципах н'эаимоэ^интсросо&анкостл предприятий от конечных результатов их деятельности
построение' цей. . на молочную продукции, рассчитанных на ос ноне взаимоув я данных парчстроь {через КОХ'ФнииенТЫ СООТНОШЕНИЯ СТО$5 МОСТИ конечной продукции и . сирья; посредством обеспечения 'равной рентабельности на
стадии производства и .переработки молока? Х через норматив собственных затрат и прибыли на одну4 топну роду ьцзи ) *
Практическая значимость р л Готы состоит п том, , что" разработанная модель оптн ми^ации производственно
экономических сьязе
Куиандыкского района Оренбургской области.
4 Разработанные предложения по сове pojenствованпю
экономического механизма взаимоотношений сельских
товаропроизводителей с предорнятнми молочной промышленности переданы для L экспериментальной проверки в областное управление сельского хозяйства и продовольствия г Орла
АД f> g fl tiilu ч н _f*..a л ал tt я пеъу л ь т a то а исс.1езоиан1цл Основные положения диссертационной работ
докАДЫпанс ь Автором на научной конференции преподавателе А и пепнрнтои Оренбургско/о СХИ и яке аре 1991 года , в у ri равленнн сельского хознйетк* Кувяндыкског^о p&fionа Оренбургской области в июне 1993 года.
Диссертация выпоненл соответствии с планом научных исследований отдела форм хозяйствовании и
кооперации ВНИЭТУСХ и является составной частый тены "разработать систему экономических отношений производителей жнвотноводчес ко Л л род У к ait н с предприятиями лерераб&тывающе Л промышленности и торговли" ( N roc. регистрации 094000727"?} Результаты исследования включены в научный отчет ВНИЭТУСХ, а. также содержатся в основных публикациях автора. *
* Объем il структура заботы. Диссертация состоит иэ
введения, трх глав выподоп н предложений производству, спи с ic а литературы м /fi приложений. Содержание работы изложено на странице* машинописного текста, содержит
^^ таблиц, ^-рисунков и схемл
ро рвел,*т.и| обоснована актуальность темы
диссертации, степень изученности проблемы, изложены цель, задачи методы м с следования, показаны н&учиия новизна и практическая значимость работы*
В лерпоП 'глаые * Научные основы организации пронэаодствснно-экокомнческнх связей w рассмотрены основные принципы к методы систомного подхода к организации м регулированию производственно-экономических связей между предприятиями полочного подкомплекса,который представляет собой, производственно-экономическую систему в рыночных условиях , обоснована роль маркетинга при регулировании производственно-экономических связей; обобщен опыт развитых 1 стран с рыночной кономикоЛ по организации
производственно*экономических связей ь молочном подкомплексе м данл предложения по использованию в отечественной практике отдельных элементов регулирования данных связей
Во 'второй гдрд - ** Современное состояние н
тианции рзвитиц производствнно-3копомич ских свч'еь
молочного подкомплекса" показаны особенности организации . производст&е^но - экономических СВЯЭеЛ Предприятий МОЛОЧНОГО подкомплекса на разных этапах его функционировании, нимални тенденции развития молочной отрасли и современных условиях и проблеми производства и переработки молок на рнЯонном уронне разработаны предложения по ич устранению*
в третьей главе - "Оптимизация, производстве)л). -экономических связей в молочном подкомплексе АПК района. " дано обоснование рациональной формы интеграции предприятий молочного подкомплекса. с позиций системного го^хрда; рассчитаны оптимальные производственно - отраслевые пропорции в сельском хозяйстве 1 производственные структуры молочного скотоводства и маслозавода рассчитана шкала цен (закупочных, оптовик, отпускных н розничных) на молочные продукты; показан механизм. экономических ..отношений . сельскохозяйственных н перерабатывающих предприят.н А: при разных организационных форма* хозяйствования.
р, рыпопа^ и ррерпоькннях кратко, сформулийопаны, основные результаты исследования *
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ .
Либерализация цен. монополизм перерабагыаавиих предприятий, усилившейся с процессом их акционирования, взаимные неплатеж повлекли за собоЛ нарушение слождоодхсч' производственно*-экономических связей в молочное
подкомплексе.
В этой связи возникла объективная необходимость в разработке механизма регулирования производственно *> экономических связен предприятий молочного подкомплекса, на примере районного АПК*
Произ&одственно-экономическне связи представлены материально-вещественными стоимостными потоками, которые
движутся ' от сельского Ххозяйства с перерабатывающему предприятию и от перерабатыввмвего предприятия к сельскому хозяйству и торговле.
лним* взи, рассматриваются в рамках
административного раЛоив,. а предприятия молочного подкомплекс*. АПК райоча. - экономическая система.
Системный подход: . позволяв? рассмотреть развитие не Х отдельно взятия элементов-Объакт* исследования, а системы в целом, вследствие чего основное внимание уделяется в диссертационной работе установлению взаимосвязей между элементами системы,, согласованию н координации различных видов деятельности,.
По и, моделировании, Функционирования . молочного подкомплексе и, нахождении оптимального варианта развития производственно - _ экономических связей ставилась задача ' обеспечения' гармоничного развития всех элементов производственного подкомплекса как единого целого.
Анализ схемы "дерева ' целей" по изучению спроса -и предложения в молочник продуктах питания позволил в процессе исследования сделать вывод о том, что эффективность работы молочной, отрасли во многой эадисит от совершенствования . форм организации, производства и управления. ЙТ характера эюнрмич*с*их. отношений партнеров молочного подкомплекса в УСЛОВНИК рыночной*экономики. 1
Это подтверждает, и. изучение зарубежного опыт по регулированию.межотраслевых связей в странах с развитой рыночной. экономикой. Основной формой организации
производства Каи в странах ЕЭС. так и СНА является кооперация, вс* ' молочные , кооперативы объединяются на национальном уровне либо а Федерацию, либов Союз. Крупные кооперативы. действуют в качестве интегрированных формирований, испоняющих Псе функции управления от закупки , сырья до сОыта готовой продукции.
Отечественный ооыг изменения форм собственности и форм хозяйствования путем акционирования показал, что данный процесс не смог обеспечить стабилизацию отрасли
молочного скотоводства, предотвратить падение уровни производства цельномолочной продукциил восстановить производственно-экономическил -связи.
Производство ПОЛ ОКА Ь . сельскохозяй ственных
предприятиях 8 1993 году по сравнению с 1991 годом снизилось на 28*. На спад производства молока повлияло сокращение поголовья коров и низкая продуктивность. Надой на 1 корову в 1993 году составил 2210 кг, тогда как в 1,991 соду т 2781 кг..
ОС-ьен государственных з-акупок молоке в 19 93 году составил 24,6 мли.Т, или, 52Х от его производств. ' По сравнению же с 1990 годом объем закупок уменьшися на сложившийся в 1993 году уровень цен На закупаемое молоко не возместил затрат на ого производство. Себестоимость производства молока в сельском хозяйстве в. истекшей году росла более быстрыми темпами. чем фактические цени реализации. "-,.' .
. В связи с уровнем падения производства молока, резко снизилось и.производство молочной продукции. .
В целой - по Российской Федерации производство цельномолочной продукции уменьшилось н 1993 году по сравнению с 1990 годом на 39,4**. Что же касается продукции длительного хранения, такой как сыри, масло и молочные коксерв^, на фоне цельномолочной продукции 'их производство не так резко сократилось, л в 1993 Году по сравнению с предыдущем годом производство стало нарастать,
В целях стабилизации производства молока и молочной продукции для сельскохозяйственны* 1 аерерабатыпакмция Предприятий представляет Интерес вертикальная интеграция, одной из форм которой является агропромышленная ассоциация на принципах кооперации. Создание ассоциации на районном уровне по производству,переработке и реализации иолокь 'и молочных продуктов позволяет, с одной стороны, поддерживать процесс внутреннего саморегулирования производственных взаимосвязей между товаропроизводителями, а с другой Стороны, обеспечивать их экономическую самостоятельность во
псех других сферах деятельности. Межотраслевые связи ннступают здесь в качестве основы развития кктеграинониъиЕ процессов в технологической, организационной и экономической сферах. 1
.Отличительной особенностью ассоциации является то I что она обеспечивает единство и непрерывность воспроизводи не иного и' технологического процессов от производства сырья до выпуска и реализации конечной продукции потребителю что наиболее важно при использовании принципов и методов маркетинга, принятия комплексных решений в рыночных условиях.
Экономической предпосыкой организации ассоциации является . взаимная заинтересованность в совместной Деятельности хозяйствующих субъектов на основе интеграции и Хразвития производственных связей.
Деятельность ассоциации осуществляется на основе договорных отновеннй с сохранением статуса юридического лица все* предприятий ИСХОДИ, ИЗ следуюл!!* принципов:
- добровольность и заинтересованность в совместном сотрудничестве)
- демократизация в определений функций и пономочий органа управления;
- испонение договорных обязательств)
- учет маимной выгодыл
- нацеленность на достижение конечного результата производственно-сбытовой деятельности 1
- создание условий для максимального приспособления производства к требованиям рынка и структуре спроса)
- ориентация на конкретного потребителя)
- неприкосновенность кооперативной собственности;
- соизмерение доходов с расходами.
Решения по вопросам деятельности ассоциации
принимаются больамнствои голосов, один представитель один голос.
Таким образом, агропромышленная ассоциация - это объединение различных субъектов хозяйствования, исходя
- //межотраслевых ИНТереСОВ на основе единого Производственного ЦНКЛа , Д Е*ККН<&йЦк го тех пологимл с к но процессы от производства молока до реализации молочных продуктов 4
Данный процесс интеграции обтектиино ведет к усилению производственно-экономических связей( дли КОТОрЫХ требуется свой механизм регулирования в рыночных
отношениях позволяющий через * взаимодействие *
взаимодопонение обеспечить соответствующие .сия.эл на взаимовыгодной основе,
При создании оптимальной производственной структури агропромышленной ассоциации она, рассматривается- как
экономическая территориально-производственная система, расположенная и функционирующая в рамках административного районл. Это связано с тек* что все субъект:и, входящие я ассоциациюрасположены на территории одного района и взаимоувязаны между собой единым, , воспроизводственным процессом получения готового продукта
Цель решения - найти количественные характеристики всех'переменных при условии оптимального их сочетании .
Задача решалась на ПЭВМ 1ВМ - 286 с использование симплекс-метода..
При этом имелось в виду что ЭВМ не дает готовых рецептов, а может указать лишь на направление деятельности, выявить наиболее рациональный путь достижения эффективности производства. При определении оптимального аари^ята нааеЛ задачи использованы следующие направления
I) изменение структуры посевных площадей I 2} увеличение поголо&ья коров> . 3) регулирование ценового фактора* Выло просчитано шесть вариантов, соизмерения молочного скотоводства является . производство, так как основная специализация выращивание зерновых культур
Полученные результаты определения оптимального варианта отражены я таблице 1.
:Единицей зерновое района
Таблице 1
Оптимизация производственно-отраслевых пропорций в сельском хозяйстве Хувандыкского района Оренбургской области
Показатели акт 1992г. В А 1 И Л 9 t К
1 2 3 4 S 6
Посев, плолади,г зернових П5416 119057 11884 9 113842 118687 >18593 118675
корнеклубнеплодов 833 1069 1092 1103 1340 1433 1357
трав_ - 22184 29056 29152 29150 29112 29089 2909
кукурузы 16797 3632 3644 3644 3639 2144 3639
овоаей зав 308 J09 309 309 309 309
подсонечника 2674 3632 - 3644 3644 3639 3636 3638
пара 25508 25414 п5508 25506 15473 25453 35470
Поголов,коров,гол 13200 6681 6681 9800 12043 133S8 12199
Ограннч, на реали за д. зерна,тис.ц - - - 00 550 320 -
Реанзац.зерна, .тыс.ц 502 670 66S 600 550 520 546
Реализация молока тыс.и U1 73 73 107,8 133 147 134
ПИ1' - 1-"
эти данные показываютл что поел того как. сняты ограннчбкня НА производство зерна н менсно соотношение цен м а зерно к иол око с 2,77:1 до 2,27:1л ныросло поголовье коров и ПОВЫСИЛАСЬ рентабельность ОТРАСЛИ молочного скотоводства. Следовательно. искусственное занижение стол мости молока в качестве сырья для 'маслозавода. по сравнению со стоимостью зерна н мяса оказало нлияние на убыточность отрасли полочного скотоводства * Вследстиие чсТо произошло резкое сокращение дойного стада и районе и уменьшение валового выхода молокал что непосредственно отразилось на производстве молочной продукции *
Анализ вариантов расчета показал* что пятый парцант является оптимальным*
Разработанная модель позволяет определить
оэчожное содержанка поголоиья толочних лоров в районе с у четом имеющихся кормовых угодий;
* оптимальний ассортимент выхода молочной продукции с учетом максимального использования имеющихся мощностиЛ перерабатывающего завода, численности населения,^ его покупательной способности, рекомендуемых норм потребления молочных продуктов;
- оптимяльний уровень закупочных * оптовых > розничных' цей на молоко и полочную продукцию?
- паритет.цен на зерно и молоко;
- необходимый 'уровень дотации для нормального Функционирования молочной ассоциации\
- объем допонительной полочной продукции для реафАЦИН ее за пределами районного рынка,
Модель позволяет экспериментально проводить корректировку ' условий работы ассоциаций н полученные результаты использовать в практической деятельности *
Содержание производственных связей в
агропромышленной ассоциации отражаются в договоре-контракте* В нем определяется объен поставок молока, требования к
качеству, сроки и уелоон и поставок, Экономический механизм дожен сггособст&оаать укреплению производственник связейД
* В основе данного механизма лежит разработанная шкала1 цен ид молочные продукты fio четырем вариантамл
Расчеты ион строились по следукндсму принципу Закупочная цена v+o цсех четыре к вариантах
определилась по диу м заданным параметрамt
а) норматирным чатритпм на 1т й интервале от 7S до 500 Тыср>б *
б) нормативному уровни рентабельности при 29% н
Значение цен по асе* вариантам представлено и таблице 2 Х
В'I варианте оптовые мены рассчнтывались на осноре коэффициентов соотношения стоимости конечной продукции и сырья* Определение коэффициентов характ(грн зующих
соотношение стоимости конечной проду к цп и ii сырья., проводилось на основе фактических показателей деятельности Мцеиского маслосыродедьного заводац
Напримерл оптовая цена на масло слиаочиое по данному варианту определялась следующем образом*
Оптовая * закупочная к норма расхода молока х коэффициент цена цена на 1. кг масли соотношения
Заку nQ4Nait цена определена путем суммирования
фактмчес кой себестоимости сырья за. 199Э гл и нормативно?! прибы/ш, при уровне рентабельности и 35^г
закупочная ЦИна200х 1 29=25Я руб/КГ, оптовая цена = 258*43*<>>с1 30-14724, ] pyfi./кг, где 1,30 - коэффициент соотношения, 43,9 кг - расход молока на I кг масла. Во II к III вариантах уровни опто&ых цен на конк ретные виды продукции рассчитывались на основания нормэтивоя собственных затрат на производство 1 т по каждой/ виду продукции, Во II варианте - на от раелевом уровне, в III варианте - * на осноре ннднвилу алишч затрат по Мцемскочу маслосыр i дельному заводу с учетом кнде^соц у дорожа иин цен
г-ш um н"> масло оквочное
Таблица 2
Норм. ja-t-та CUpbll, pi's. /кг Ур. ptH- ТИ. '4 Закуп, цена, руб./г ВАРИ A НТВ
Х2 - 3 4
оптоа. отлус. рОЭНИЧ,; ОПТОБ. отпуск. pO'JHH4. оптов. отпуск. роэннч. оптов. отпуск. ро
ISO 29 35 194 ;оз 11043 11557 12258 12823 3484 14111 15650 16045 1715 Г 650 13937 19415 18524 S919 20376 20311 22414 22392 11436 12502 12530 137S2 13833 15127
" 200 29 3 253 270 14*24 l 409 16344 17104 17973 8314 IS4S2 19009 10330 20910 22363 23000 21355 21332 23491 24070 25840 26477 15089 16502 15598 13152 18253 19967
2f0 29 323 1S405 20430 .2473 21313 23445 257S9 24187 26606 29266 18742 20616 22671
35 Х 333 19261 2Ш0 23518 21972 24169 26586 2484 27330 30063 20502 22553 24803
300 29 з: 387 405 220S6 23113 24516 25656 Х 26967 822 14145 24935 26559 27429 29215 301*2 270 IS 27809 29720 30589 32692 33643 22394 24503 24634 26953 27m 29648
3O 29 З 42 47J 25767 26966 2S601 29932 31462 32925 26976 2739S 29674 306S3 ЗЙ542 33-57 29S50 30772 32835 33S49 361! 8 37234 2604 т 28503 2S652 31353 31517 34439
400 29 33 16 540 2944о JOS J S 326S7 34 203 35956 37629 2930$ 30862 32789 33943 36068 37343 32631 33735 35950 37109 39545 40819 29700 32503 32670 35754 35937 39329
450 29 35 5S2 60S 3J129 34670 36773 3S4S4 404il 42332 32640 33325 35904 37207 39494 40928 35513 36698 39064 4036S 42971 44405 33352 36504 36688 40154 40356 44170
на знсргоресурсы.
1Еоритны собственных Затрат на 1т по каждому ВИДУ молочной продукции определялись исходя из норматив собственник затрат на 1 т сырья с учетом норми его расхода. Прибыль определялась исходя нэ нормативного уровня рентабельности к собственным затратам (без стоимости сырья).
В IV варианте в основу определения оптовой цены бил положен принцип обеспечения равной рентабельности на стадии производства и переработки. Для расчета оптовых цен использовались фактические издержки на производство 1т по конкретному виду молочной продукции за 1993 год. Размер прибыли рассчитывася при двух уровнях рентабельности - 294 и JSK.
Отпускная цена во всех вариантах рассчитывалась
путем увеличения оптовой цены на сумму ставки НДС ( 10% к
, уровню оптовой цены).'.
Розничная цена определялась . путей увеличения отпускной цены на сумну торговой надбавки в размере 10%.
Анализ финансовых результатов показал, что по всем 4 вариантам цены на колоко н молочную продукцию! применяемые в 1903 году на сырье и готовую продукциил не возмещали затрат на производство н были в 5-7 раз ниже их фактической 'стоимости '
Практическое значение разработанной шкалы состоит в том, что она позволяет в каждом конкретном случае при заданном уровне .затрат и цен на производство молока рассчитать оптовые цены и в соответствии с ними отпускные и розничные на конкретный вид готовой продукции.
Степень тесноты Производственны): связей во многом определяется характером канонически* отношений. При всем многообразии организационных форм про эводетвв И переработки молока в диссертации выделены следующие модели . взаимоотношений хозяйствующих субъектов 4в соответствии с разработанными вариантами цен.
1. Переработка молока осуществляется непосредственно
в сельскохоэяйсвенных предприятиях. Подразделении по
переработке функционируют как товарищества с ограниченной ответственность. , Они ниехгг ^ОПераТИВНО'-ХОЭЯЙСТЭеннУЮ самостоятельность и строят свою деятельность на договорной основе.
На призере хозяйств Мценского района Орловской области просчитаны варианты цен при условии, если они ведут переработку молока собственныйл силами.
. Для того, чтобы определить по наклону хозяйству объем и ассортимент молочной продукции был рассяитан
удельнмй вес молока, затраченного на производство масла сливочного, сыров анрных, цельного молока и сметаны,
Пропорционально удельному весу . определен расход молока на выработку основной молочной продукция. Затем рассчитан выход масла, сыров, молок* н сметаны для каждого хозяйств нэ их сырья.
Исходя из издержек производства маслосырзавода на 1т продукции н сложившихся отпускных Цен 1993 года мм определили * что каядое хозяйство будет иметь убытки от реализации не только молока кас сырья, но и готовой молочной продукции.
Дя возмещения производственных затрат на объективно необходимом уровне н получения необходимой прибыли
проведены расчеты паритетной цены на молоко по двум вариантам: Х
- при уровне- рентабельности ЗЭ^И
- при уровне реитвлностн ЗпЧ.
На основании полученных значений цены мв сырье и готовую продукции рассчитаны затрати, выручки от реализации н прибыль по основный видай молочной продукции по каждому хозяйству. При сравнении финансовых результатов но двум вариантам получены следукщке показатели; если хозяйства организуют ' 'собственную переработку молока, то при
фактических ценах реализации за 1993 год, они ниен бы убытки в сумме 753,3 или,руб.; при реализации полочной продукции по це гам, обеспечивающий уровень рентабельности
и J S il расчетная прибыль состмвмла соответственно 394,9 мц,ру6, н 4706 мн,руб.
2. Сельскбкозя йствекные н перерабатывающие ПреДпрИЯТИЧ ФУНКЦИОНИРУЕТ К&Х. сМОСТОЯТильные . субъекты хозяйствования л Их отношении строятся по поиоду купц-продажи молока как сырьл для переработки и опосредуются через цены*
Практически в денном вариантй взаимоотношений реально приемлемы ли*ь закупочные или договорные цены уровень лотоpu* может быть выше первых под влияниеи спроса на сельскохозяйственное сырье, Такая ситуация на практике характерна для перерабатывающих
предприятий,нлодящихся в крупных городах областных .центрах.
В целях снижения монопольного давления со стороны перерабатывающих и торговых организаций целесообразно применять регулирование доходов данных предприятий посредством установления твердых коэффициентов соотношения цен на продукцию переработки и стоимости сырьяf введениeu нормативов на фонд потребления, 1
3. Сельскохозяйственные предприятия' являются совладельцами перерабатывающего предприятия, Преобразованного в акционерное общество, В этом случае
'экономические отношения строятся не только по поводу купли "П род ах н сырья * т е. обмена, но ,н распределения дохода на вложенный капитал * Степень участия в
распределении совокупного дохода, зависит не только от объема и качества поставляемого в переработку сырья. но и доли вклада (количество акций) в уставном капитале акционерного общества* *
4.Сельскохозяйственные .. и перерабатывающие предприятия являются членами ассоциации на принципах кооперации В данном . случае сельскохозяйственные предприятия, как учредители и собственники' . перерабатывающих производств, окажутся .в сравнении с другими сельскими товаропроизводителями в более экономически
Табнил 3
Распределение прибыли по производству и переработке. молока
NN п/п ПОКАЗАТЕЛИ тзг
Сельскохозяйственные предприятия
1 Затраты на производство, мн. руб. 1135.5
2 Выручка от реализации по закупочным ценам, мн, руб. 825.5
3 Прибыль (О, убыток (-), мн. руб. -зю.о
4 Дотация, мн. руб. 127.3
5 Прибыль,убыток с учетом дотации Маслосырзавод -186.3
б Затраты на производство, мн. руб. 12?а,4
в том числе собственные издержки 132.9
стоимость сырья 825.5
Т Выручка от реализации по оптовым ценаы, мн. руб. 1259.6
а Прибыль (+>, убыток (-)Х мн. руб. 4.6
9 Налоги и другие отчисления* ын. руб. 3,4
10 Размер прибыли, подлежат1 распределению . мн. руб. 1.2
И Совокупные затраты на производство и переработку продукции< мн. руб. 1563.4
12 Размер прибыли на 1 руб. затрат / а,ооотб5
13 Прибыль по расчету:
а) сельскохозяйственным предприятиям, тыс. руб 868.6
б) наслосырзаеоду, тыс. руб. 331.2
выгодном положении. Они могут реализовать на практике право приобретения контрольного пакета 'акций, а значит и право, управлений процессом производства * переработки н реализации сельскохозяйственной продукции.
реимущество данной ассоциации, в которой сельские товаропроизводители выступают ' не просто партнерами, а совладельцаии кооперированной собственности, состоит а реальной возможности сбалансирования экономических
интересов субъектов интеграции. В данном случае взаиморасчеты могут производиться в два этапа;
1-Й - передача сырья в переработку по закупочным или расчетным ценам за поставленное в переработку сырье;
,2.-й. " в конце отчетного периода (квартала, полугодия, года) дораспределенне .прибыли, полученной от реализации продукции переработки (таблица 3).
Размер расчетной цены дожен складываться из возмсыаемых издержек производства на нормативном уровне и минимальной прибыли, необходимой* для образовании фондов экономического стимулирования.
. Задачей экономического механизма в подобного ' рода формированиях является обеспечение углубленной и эффективной переработки сельскохозяйственного сырья на основе взаимной .согласованности действий и ~ 1 организованной .направленности всех партнеров в удовлетворении . населения молочными продуктами *
1. Опыт реформирования экономики России 1991-1993 гг подтвердил опыт развитых . стран о несостоятельности концепции поностью свободного рынка. Трудности переходного периода в экономике нашей страны могут быть уменьшены только за счет государственного регулирования агропромышленного комплекса.
2 - Проведенные исследования деятельности предприятий молочного подкомплекса показывают, что из-за искусственного
занижения стойкости молоке как сырья для перерабатывающего завода по сравнению со стоимостью зерна. мяса, отрасль молочного скотоводства стала убыточной.
Либерализация цен 1991 г привела к резкому ни росту и кризису платежей.- Проблема неплатежей повлияла на нарушение производственно-экономических связей, что в сною очередь в молочном подкомплексе отразилось на сокращении поголовья молочных коров, производства молока и выхода * молочной продукции.
Уровень цен на молоко, как сырье, и* возмещают затрат на его производство.
Ассортимент выхода молочной продукции стал определяться не потребностями населения, а повышенной ценой реализации на продукцию длительного хранения. В результате производство цельномолочной продукции сокращено до минимума! а по маслу животному, сырам(молочным консервам произошло затоваривание. Так, в первой полугодии 1994 года было не реализовано около 2 тыс.т масла в оренбургской области, а в Орловской области ~ 600т.
Процесс акционирования перерабатывающих
Предприятий не смог восстановить м ' укрепить
прокзеадственцо~эконоинческие связи В молочном подкомплекс. Это только усилило монопольное положение перерабатывающих, предприятий, в которых акцн трование произошло в основном по 2-му варианту и контрольный пакет акций остася у них.
4. Отечественный и зарубежный опыт показывает. что наиболее эффективно экономические отношения между
сельскохозяйственными и перерабатываюлиин предприятиями регулируются через усиливающую роль кооперации И образование таких организационных Форм, как агрозаводы, агрофирмы, союзы) ассоциации.
Наиболее приемлемой Формой хозяйствования для предприятий молочного подкомплекса АПК района в существующих условиях является ассоциация. Кооперирование в ассоциации выступает в качестве основы развития интеграционных процессов и как фориа производственной
связи между предприятиями} производящими и перерабатывающими продукцию.
S* В современных условиях необходимо применение маркетинга на1 уровне предприятия. Т)а наш взглядЛ наиболее целесообразно может быть использована концепция управлення маркетингом - * совершенствование производства ", которая позволяет увязать производство н сбыт молочной продукции и обеспечить равновыгодность экономических интересов
предприятий молочного подкомплекса.
б. В современный период предприятия молочного! подкомплекса АПК района нуждаются в обосновании рациональной организационно - правовой формы интегрируемых 4 предприятий механизме регулирования производственных
связей н экономическил отношений между субъектами 4 входящими в интегрированное формирование.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1 Для усиления производственных связей на стадиях производства переработки и реализации молочной продукции предлагается создание агропромышленной ассоциации ка
принципах кооперации и элементов маркетинга*
2* В целях эффективной деятельности молочной ассоциации предлагается внедрить оптимизационную модельл разработанную для предприятий молочного подкомплекса АПК района. которая обеспечивает сбалансированность м
пропорциональность нх развития и позволяет определить:
- возможное содержание поголовья молочных коров в
районе с учетом имеющихся кормовых угодийt /
- оптимальный ассортимент выхода молочной продукции с учетом имеющихся мощностей перерабатывающего предприятия численности населения * его покупательной способности рекомендуемых медицинских норм потребления молочных продуктов
- паритет цен в районе на зерно и молоко;
- оптимальный уровень закупочных оптовых розничных
цен на молоко и молочную продукцию;
необходимый уровень дотации для нормального функционирования ассоциации р
- объем- и- есортичент допонительной продукции для реализации ее за пределами районного рынка.
Модель позволяет1 проводить научное обоснование прогноз развития отрасли молочного скотоводства, перерабатывающего предприятии с учетом потребительского спроса на молочные продукты.*
3-. Для функционирования молочной . ассоциации предлагаются модели экономических отношений партнеров по производству, переработке и торговле и варианты мен , направленные яа укрепление производственных связей.
Основные положения диссертации отражены в
публикациях: . . Д
1. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях рынка /Тезисы докладов науч.!- практич. конференции "Рынок и выоаи пкола."
- Оренбург. - 1991. - 0,1 п.л.
2. Связи как важнейший элемент в системе (Моделирование АПК административного района (технология моделирования* маркетинг, территориальное размещение). М.; Мин. сельского хозяйства и продовольствия !'*, Ц11КИМ. - 1994.
- 0,4 п.л. (в соавторстве).
3. Проблемы молочного подкомплекса АПК района при переходе к рынку /Сб. тезисов докл. Всероссийской конференции "Совершенствование рыночных отношений в агропромышленном комплексе". - Ростов-на-Дону, - 1994, 16-16 августа. - 0,1 п.л.
4. Обоснование рациональной формы интеграции предприятий молочного подкомплекса АПК района /Юбилейный сборник ВНИЭТУСХ. - 1995, - 0,5 п.л. -в печати.
Подписано к печати I5/<II-I994r. Заказ 254 Тираж ICO РУ Ц№МИ, Москва, Оренбургская, 15 .
Похожие диссертации
- Совершенствование специализации производства и интеграционных связей в молочном подкомплексе АПК
- Развитие интеграции в мясном и молочном подкомплексах АПК Краснодарского края
- Развитие кооперативных и интеграционных форм взаимодействия в молочном подкомплексе АПК региона
- Развитие интеграционных связей в молочном подкомплексе АПК Чувашской Республики
- Развитие производственно-экономических связей в молочном подкомплексе АПК района