Развитие производственно-экономических связей в молочном подкомплексе АПК района тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Вуколова, Светлана Борисовна |
| Место защиты | Москва |
| Год | 1994 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "Развитие производственно-экономических связей в молочном подкомплексе АПК района"
нб о а
- 2 М ^35
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ,ТРУДА И УПРАВЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
На правах рукописи;
ВУКОЛОВА Светлана Борисовна
РАЗВИТИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ. СВЯЗЕЙ! В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК РАЙОНАЧ
08.00.05 - экономика, планирование, организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)
А В Т О Р Е Ф Е р. А Т: диссертации на соискание ученой - степеням кандидата экономических наук
Москва - 1994
Диссертация выпонена во Всероссийском научно -исследовательском институте экономики,труда и управления в сельском хозяйстве (ВНИЭ'ГУСХ). Научный руководитель - доктор экономических наук,
профессор В.И.ФРОЛОВ
Официальные оппоненты-
-доктор экономических наук, профессор В.В.ГОНЧАРОВ - кандидат экономических наук, старший научный сотрудник В.С.СМЫШЛЯЕВ
Ведущее предприятие
- Оренбургское областное управление сельского хозяйства и продовольствия
В "" Ч<
ащита состоится
л/1995 г.
часов на заседании диссертационного совета Д.020.32.01 во Всероссийском научно-исследовательском
институте экономики, труда и управления в сельском хозяйстве:: по адресу: !11621, Москва,
ул.Оренбургская,15,ВНИЭТУСХ.
С дисеертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института
экономики.труда и управления в сельском хозяйстве
-/б- ае^и/ги/
Автореферат разослан
Ученый:секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук
1994 г.
Л.Н.Рудь
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. В связи с переходом на рыночные отношения, приватизацией перерабатывающих предприятий и либерализацией цен произошла разбалансировка существующих межотраслевых производственно-экономических связей, что повлияло на резкое ухудшение работы предприятий молочного подкомплекса. ,
Сократилось поголовье дойных коров, значительно снижены объемы производства и особенно закупок молока для перерабатывающих предприятий. Положение сельских
товаропроизводителей усугубляется монополизмом по отношению . к ним перерабатывающих отраслей промышленности, усиление которого еще больше возросло с процессом акционирования.
Поиск путей взаимовыгодного сотрудничества
предприятий различных отраслей с разнообразными формами собственности и хозяйствования, связанных между собой единым производственным циклом, является одним из необходимых условий эффективного их функционирования в условиях рынка. Трансформация производственно - экономических связей не ограничивается единовременным актом подписания новых, договоров.
Поэтому проблема развития межотраслевых
производственно - экономических связей в молочном
подкомплексе АПК района в условиях функционирования
рыночной экономики является актуальным направлением научного исследования, что и определило выбор темы диссертации.
Цель и задачи исследования. Цель исследования состояла в разработке научно обоснованнных предложений и методических положений по организации
производственно-экономических связей для предприятий
молочного подкомплекса АПК района в условиях рынка.
В соответствии с целью поставлены и решены следующие
аадачи: Х
- изучен и обобщен зарубежный и отечественный опыт организации и регулирования. производственно-экономических овязей в молочном подкомплексе;
- выявлены особенности и недостатки функционирования . ароизводственно-экономических связей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий;
- обоснована организационно-правовая. форма интеграции предприятий молочного подкомплекса;
разработана № ап р'обирована экономике
ад-тематическая модель оягвм-изации производственно экономических связей для вреддриятий молочного подкомплекса А'К района,; Х
разработаны предложения по регулированию взаимосвязей предприятий молочного подкомплекса, основанных нв> взаимных интересах. '
Предмет_исследования - функционирование
производственно ~ экономических связей между предприятиями мррнного подкомплекса АПК района, в условиях перехода к рыночным отношениям;.
Объекты исследования, методика,_методы исследования
Объекты исследования - предприятия молочного
подкомплекса. Кувандыкского АПК Оренбургской области и Мценского АПК. Орловской области.
Теоретической. и методической основой исследования были работы отечественных и зарубежных ученых, постановления Правительства. России и законы, принятые Российским, парламентом,, Указы Президента России.
Пви, проведении! исследования были использованы
методы:
- абстрактно-логический,, монографический, экономико - статистический!,, - при изучении и обобщении тенденций развития экономики. предприятий молочного подкомплекса, оценке результатов, исследования.;.
- расчетно-конструктивный, э&спертно-аналитический, экономике - математический.,- при. подлотовке научно
методических положений по регулированию
производственно-экономических связей предприятий молочного подкомплекса. '
В качестве источников информации использованы данные годовых отчетов предприятий, районного статуравления, сборники Госкомстата РФ, литературные источники.
Научная новизна исследования состоит в . разработке механизма регулирования производственно-экономических
связей предприятий молочного подкомплекса АПК района, включающего: Х
- установление оптимальных отраслевых пропорции , для предприятии молочного подкомплекса Кувандыкского района Оренбургской области, исходя из реальных производственных ресурсов и рынка сбыта молочной продукции:
- обоснование районной ассоциации по производству, переработке и реализации молока, функционирующей на принципах вчаимозаинтересованности предприятий от конечных результатов их деятельности:
построение цен на молочную продукцию,
рассчитанных на основе взаимоувязанных параметров (через коэффициенты соотношения стоимости конечной продукции и сырья; посредством обеспечения равной рентабельности на
стадии производства и переработки молока; через норматив собственных затрат и прибыли на одну'тонну .продукции).
Практическая значимость работы состоит в том, . что разработанная модель оптимизации производственно
экономических связей в молочном подкомплексе АПК района принята к внедрению в производственную практику
Куиандыкского района Оренбургской области..
Разработанные предложения по совершенствованию экономического механизма взаимоотношений сельских
товаропроизводителей с предприятиями молочной промышленности переданы для ' экспериментальной проверки в областное управление сельского хозяйства и продовольствия г.Орла.
Апробацпя и реализация результатов исследования.
Основные положения диссертационной работы
докладывались автором на научной конференции преподавателей и аспирантов Оренбургского СХИ в январе 1991 года, в управлении сельского хозяйства КувандыкскогЬ района Оренбургской области в июне 1993 гйда.
Диссертация выпонена в соответствии с планом научных исследований отдела форм хозяйствования и
кооперации ВНИЭТУСХ и является составной частью темы "Разработать систему экономических отношений производителей животноводческой продукции с предприятиями перерабатывающей промышленности и торговли" (N гос.регистрации 01940007 277). Результаты исследования включены в научный отчет ВНИЭТУСХ, а также содержатся в основных публикациях автора.
3 .Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений производству, списка литературы и приложений. Содержание работы
изложено на //L страницах машинописного текста, содержит таблиц, У рисунков и схем.
Во введении обоснована актуальность темы
диссертации, степень изученности проблемы, изложены цель, задачи и методы исследования, показаны научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе - " Научные основы организации производственно-экономических связей " рассмотрены основные принципы и методы системного подхода к организации и регулированию производственно-экономических связей между предприятиями молочного подкомплекса,который представляет собой производственно-экономическую систему в рыночных условиях; обоснована роль маркетинга при регулировании праизводстденно-экономических связей; обобщен опыт развитых стран, с рыночной экономикой по организации
производственно-экономических связей в молочном подкомплексе и даны предложения по использованию в отечественной практике отдельных элементов регулирования данных связей.
Во второй, главе - " Современное состояние и
тенденции развития производственно-экономических связей молочного подкомплекса" показаны особенности организации производственно - экономических связен предприятий молочного подкомплекса на разных этапах его функционирования, выявлены тенденции развития молочной отрасли в современных усрвиях и проблемы производства и переработки молока на районном уровне, разработаны предложения по их устранению.
В третьей__главе - "Оптимизация, производственн.
экономических связей в молочном подкомплексе АПК района. " дано обоснование рациональной формы интеграции предприятий молочного подкомплекса с позиций системного подхода; рассчитаны оптимальные производственно - отраслевые пропорции в сельском хозяйстве, производственные структуры молочного скотоводства и маслозавода; рассчитана шкала цен (закупочных, оптовых, отпускных и розничных) на молочные продукты; показан механизм экономических отношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий^ при разных организационных формах хозяйствования.
В. выводах и предложениях кратко сформулийвващ, основные результаты исследования.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Либерализация цен, монополизм перерабатыаающих предприятий, усилившейся с процессом их акциолиродания, взаимные неплатежи повлекли за собой нарушение сложившихся производственно-экономических связей в молоч+юм
подкомплексе.
В этой связи возникла объективная необходимость в разработке механизма регулирования производственно -экономических связей предприятий молочного подкомплекса. на примере районного АПК.
Производственно-экономические связи представлены материально-вещественными и стоимостными потоками, которые
- /движутся ' от сельского хозяйства к перерабатывающему предприятию и от перерабатывающего предприятия к сельскому хозяйству и, торговле.
Долине связи рассматриваются а рамках
административного район,,. а предприятия молочного подкомплекса, АПК района; - как экономическая система. Системный подход, позволяет; рассмотреть развитие не отдельно взятых- элементов, объекта исследования, а системы в целом, вследствие чело, основное внимание уделяется в диссертационной работе установлению взаимосвязей между элементами системы,, согласованию и координации различных видов деятельности..
При, моделировании функционирования молочного , подкомплекса, и, нахождении оптимального варианта развития производственно - . экономических связей ставилась задача обеспечения гармоничного развития всех элементов производственного подкомплекса как единого целого.
Анализ схемы "дерева целей" по изучению спроса и предложения в молочных продуктах питания позволил в процессе исследования сделать вывод о том, что эффективность работы молочной; отрасли во многом зависит от совершенствования форм организации, производства и управления, от характера экономических отношений партнеров молочного подкомплекса в условиях рыночной, экономики.
Это подтверждает, и, изучение зарубежного опыта по регулированию межотраслевых связей в странах с развитой рыночной, экономикой. Основной формой организации
производства как в странах ЕЭС, так и США является кооперация. Все молочные кооперативы объединяются на национальном уровне либо в Федерацию, либо в Союз. Крупные кооперативы действуют в качестве интегрированных формирований, испоняющих все функции управления от закупки сырья до сбыта готовой продукции.
Отечественный опыт изменения форм собственности и форм хозяйствования путем акционирования показал, что данный процесс не смог обеспечить стабилизацию отрасли
молочного скотоводства, предотвратить падение уровня производства цельномолочной продукция, восстановить производственно-экономические связи.
Производство молока й сельскохозяйственных
предприятиях в 1993 году по сравнению с 1991 годом снизилось на 28%. На спад производства молока повлияло сокращение поголовья коров и низкая продуктивность. Надой на 1 корову в 1993 году составил 2250 кг, тогда как в 1.991 году - 2781 кг..
Объем государственных закупок йолока в 1993 году составил 24,6 мн.т, или. 52% от его производства. ' По сравнению же с 1990 годом объем закупок уменьшися на 21%. Сложившийся в 1993 году уровень цен на закупаемое молоко не возместил затрат на его производство. Себестоимость производства молока в сельском хозяйстве в истекшем году росла более быстрыми темпами, чем фактические цены реализации.
. В связи с уровнем падения производства молока, резко снизилось и. производство молочной продукции. .
В целом по Российской Федерации производство цельномолочной продукции уменьшилось в 1993 году по сравнению с 1990 годом на 39,4%. Что же касается продукции длительного хранения, такой - как сыры, масло и молочные консервы, на фоне цельномолочной продукции их производство не так резко сократилось, а в 1993 году по сравнению с предыдущем годом производство стало нарастать.
В целях стабилизации производства молока и молочной продукции для сельскохозяйственных й перерабатывающих предприятий представляет интерес вертикальная интеграция, одной из форм которой является агропромышленная ассоциация на принципах кооперации. Создание ассоциации на районном уровне по производству,переработке и реализации молока и молочных продуктов позволяет, с одной стороны, поддерживать процесс внутреннего саморегулирования производственных взаимосвязей между товаропроизводителями, а с другой стороны, обеспечивать их экономическую самостоятельность во
всех других сферах деятельйости. Межотраслевые связи выступают здесь в качестве основы развития интеграционных процессов в технологической, организационной и экономической сферах.
-Отличительной особенностью ассоциации является . то,что она обеспечивает единство и непрерывность воспроизводственного и' технологического процессов от производства сырья до выпуска и реализации конечной продукции потребителю, что наиболее важно при использовании принципов и методов маркетинга, принятия комплексных решений в рыночных условиях.
Экономической предпосыкой организации ассоциации является взаимная заинтересованность в совместной деятельности хозяйствующих субъектов на основе интеграции и развития производственных связей.
Деятельность ассоциации осуществляется на основе договорных отношений с сохранением статуса юридического лица всех предприятий исходя из следующих принципов:
- добровольность и заинтересованность в совместном сотрудничестве;
- демократизация в определений функций и пономочий органа управления;
- испонение договорных обязательств;
- учет взаимной выгоды;
- нацеленность на достижение конечного результата производственно-сбытовой деятельности;
- создание условий для максимального приспособления производства к требованиям рынка и структуре спроса;
- ориентация на конкретного потребителя;
- неприкосновенность кооперативной собственности;
- соизмерение доходов с расходами.
Решения по вопросам деятельности ассоциации
принимаются большинством голосов, один представитель одим голос.
Таким образом, агропромышленная ассоциация - это объединение различных субъектов хозяйствования, исходя
из межотраслевых интересов, на основе единого производственного цикла, включающего технологические
процессы от производства молока до реализации молочных продуктов.
Данный процесс интеграции объективно ведет к усилению производственно-экономических связей, для которых требуется свой механизм регулирования в рыночных
отношениях, позволяющий через Х взаимодействие,
взаимодопонение обеспечить соответствующие .связи на взаимовыгодной основе.
При создании оптимальной производственной структуры агропромышленной ассоциации она рассматривается как
экономическая, территориально-производственная система, расположенная и функционирующая в рамках административного района. Это связано с тем, что все субъекты. входящие- в ассоциацию,расположены на территории одного района и взаимоувязаны между собой единым воспроизводственным процессом получения готового продукта.
Цель решения - найти количественные характеристики всех переменных при условии оптимального их сочетания.
Задача решалась на ПЭВМ IBM - 286 с использованием симплекс-метода.
При этом имелось в виду, что ЭВМ не дает готовых рецептов, а может указать лишь на направление деятельности, выявить наиболее рациональный путь достижения эффективности производства. При определении оптимального варианта нашей задачи использованы следующие направления:
1) изменение структуры посевных площадей;
Х2) увеличение поголовья коров;
3) регулирование ценового фактора.
Было просчитано шесть вариантов. Единицей соизмерения .молочного скотоводства является зерновое производство, так как основная специализация района выращивание зерновых культур.
Полученные результаты определения оптимального варианта отражены в таблице 1.
Таблица 1
Оптимизация производственно-отраслевых пропорций в сельском хозяйстве Кувандыкского района Оренбургской области
Показатели Факт 1992г. ВАРИАНТЫ
1 2 3 4 5 6
Посев, площади,га зерновых 115416 1 19057 1 18849 118842 118687 1-18593 118675
корнеклубнеплодов 833 1089 1092 1103 1340 1483 1357
трав - 22184 29056 29152 29150 29112 29089 29109
кукурузы 16797 3632 3644 3644 3639 2144 3639
овощей 328 308 309 309 309 309 309
подсонечника 2674 3632 3644 3644 3639 3636 3638
пара 25508 25424 25508 25506 254 7 3 25453 25470
Поголов.коров,гол 13200 6681 6681 9800 12043 13388 12199
Огранич. на реа-лизац.зерна,тыс.ц - - - 600 550 520 -
Реализац.зерна, тыс. ц 502 670 668 600 550 520 546
Реализация молока тыс. ц Ш 73 73 107,8 132 147 134
Эти данные показывают, что после того как сняты ограничения на производство зерна и изменено соотношение цен на зерно и молоко с 2,77:1 до 2,27:1, выросло поголовье коров и повысилась рентабельность отрасли молочного скотоводства. Следовательно, искусственное занижение стоимости молока в качестве сырья дли 'маслозавода . по сравнению со стоимостью зерна и мяса оказало влияние ма убыточность отрасли молочного скотоводства., Вследствие чего произошло резкое сокращение донного стада в районе и уменьшение валового выхода молока, что непосредственно отразилось на производстве молочной продукции.
Анализ вариантов расчета показал, что пятый вариант является оптимальным.
Разработанная модель позволяет определить:
возможное содержание поголовья молочных коров в районе с учетом имеющихся кормовых угодий;
- оптимальный ассортимент выхода молочной продукции с учетом максимального использования имеющихся мощностей перерабатывающего завода, численности населения, его покупательной способности, рекомендуемых норм потребления молочных продуктов;
- оптимальный уровень закупочных, оптовых, розничных цен на молоко и молочную продукцию;
- паритет цен на зерно и молоко;
необходимый уровень дотации для нормального функционирования молочной ассоциации;
- объем допонительной молочной продукции для реализации ее за пределами районного рынка.
Модель позволяет экспериментально проводить корректировку условий работы ассоциаций и полученные результаты использовать в практической деятельности.
Содержание производственных связей в
агропромышленной ассоциации отражаются в договоре-контракте. В нем определяется объем поставок молока, требования к
качеству, сроки и условия поставок. Экономический механизм дожен способствовать укреплению производственных связей.
В основе данного механизма лежит разработанная шкала' цен на молочные продукты по четырем вариантам.
Расчеты цен строились по следующему принципу. Закупочная, цена во всех четырех вариантах
определялась по двум заданным параметрам:
а) нормативным затратам на 1т в интервале от 78 до 500 тыс.руб.
б) нормативному уровню рентабельности при 29% и
при 3SK .
Значение цен по. всем вариантам представлено в таблице 2 .
81 варианте оптовые цены рассчитывались на основе коэффициентов соотношения, стоимости конечной продукции н сырья. Определение коэффициентов, характеризующих
соотношение стоимости конечной продукции и сырья, проводилось на основе фактических показателей деятельности Мценского маслосыродельного завода.
Например, оптовая ц,ена на масло сливочное по данному варианту определялась следующем образом.
Оптовая = закупочная х. норма расхода молока х коэффициент цена цена на, 1: кг масла соотношения
Закупочная цена определена путем суммирования
фактической себестоимости сырья, за, 1993 г. и нормативной прибыли, при уровне рентабельности 29?? и 354: закупочная цена=200х1,29=258 руб/кг, оптовая цена = 258х43 , 9х 1,, 30-1;4 724 , 1 руб./кг, где 1,30 - коэффициент соотношения, 43,9 кг ~ расход, молока- на 1 кг масла.. Во II и III вариантах уровни оптовых цен на конкретные виды продукции рассчитывались на основании нормативов собственных затрат на производство 1 т по каждому виду продукции. Во 1,1 варианте - на отраслевом уровне, в III варианте - -на основе индивидуальных затрат по Мценскому маслосырсдельному заводу с учетом индексов удорожания цен
Таблица 2
чАДА UEH R4 МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
Норм, зат-ты сырья, руо./кг Ур реь ти Закуп. цена, руб./кг ВАРИАНТЫ
- 1 Х 2 3 4
оптов. отпуск. 1 рознич. оптов. отпуск. рознич. оптов. отпуск.| рознич, оптов. отпуск.J рознич.
150 29 35 194 203 11043 11557 12258 12S2S 134S4 14111 15650 16045 17215 17650 13937 19415 18524 18919 20376 20811 22414 22892 11436 12502 12580 13752 13838 15127
200. 29 35 258 270 14724 15409 16344 7104 1797S 18S14 1S482 9009 20330 20910 22363 23000 21355 218S2 23491 24070 25S40 26477 150S9 16502 ! 5598 18152 18258 19967
250 29 323 18405 20430 _2473 21313 23445 25789 24187 26606 29266 1S742 20616 22677
35 33S 19261 2I3S0 23518 21972 24169 26586 24845 27330 30063 20502 22553 24808
300 29 35 387 405 22086 23113 24516 25656 - 26967 '28221 24145 24935 26559 27429 29215 30172 27018 27S09 29720 30589 32692 3364S 22394 24503 24634 26953 27097 2964S
350 29 452 25767 2S60 i 31462 26976 29674 32642 29850 - 32835 361 IS 26047 2S652 31517
35 473 26966 29932 32925 27898 306SS 31". 57 30"72 33849 37234 28503 31353 34489
400 29 35 516 540 29448 3081S 326S7 34208 35956 37629 29808 30S62 32789 33948 36068 37343 32681 33735 35950 37109 39545 40819 29700 32503 32670 35754 35937 39329
450 29 35 581 608 33129 34670 36773 38484 40451 42332 32640 3382.5 35904 37207 39494 40928 35513 36698 39064 40368 42971 44405 33352 36504 3668S 40154 40356 44170
на энергоресурсы.
Нормативы собственных затрат на 1т по каждому виду молочной продукции определялись исходя из норматива собственных затрат на 1 т сырья с учетом нормы его расхода. Прибыль определялась исходя из нормативного уровня рентабельности к собственный затратам (без стоимости сырья).
В IV варианте в основу определения оптовой цены был положен принцип обеспечения равной рентабельности на стадии производства и переработки. Для расчета оптовых цен использовались фактические издержки на производство 1т по конкретному виду молочной продукции за 1993 год. размер прибыли рассчитывася при двух уровнях рентабельности - 29% и 35%.
Отпускная цена во всех вариантах рассчитывалась путем увеличения оптовой цены на сумму ставки НДС ( 10% к уровню оптовой цены).
Розничная цена определялась путем увеличения отпускной цены на сумму торговой надбавки в размере 10%.
Анализ финансовых результатов показал, что по всем 4 вариантам цены на молоко и молочную продукцию, применяемые в 1993 году на сырье и готовую продукцию, не возмещали затрат на производство и были в 5-7 раз ниже их фактической стоимости.
Практическое значение разработанной шкалы состоит в том, что она позволяет В каждом конкретном случае при заданном уровне затрат и цен на производство молока рассчитать оптовые цены и в соответствии с ними отпускные и розничные на конкретный вид готовой продукции.
Степень тесноты производственных связей во многом определяется характером экономических отношений. При всем многообразии организационных форм про эводства и переработки молока в диссертации выделены следующие модели взаимоотношений хозяйствующих субъектов в соответствии с разработанными вариантами цен.
1. Переработка молока осуществляется непосредственно
в сельскохозяйсвенных предприятиях. Подразделения по
переработке функционируют как товарищества с ограниченной ответственностью. Они имеют , оперативно-хозяйственную самостоятельность и строят свою деятельность на договорной основе.
На примере хозяйств Мценского района Орловской области просчитаны варианты цен при условии, если они ведут переработку молока собственными силами.
Для того, чтобы определить по каждому хозяйству объем и ассортимент молочной продукции был рассааитан
удельный вес молока, затраченного на производство масла сливочного, сыров жирных, цельного молока и сметаны.
Пропорционально удельному весу определен расход молока на выработку основной молочной продукции. Затем рассчитан выход масла, сыров, молока и сметаны для каждого хозяйства из их сырья.
Исходя из издержек производства маслосырзавода на 1т продукции и сложившихся отпускных цен 1993 года мы определили, что каждое хозяйство будет иметь убытки от реализации не только молока как сырья, но и готовой молочной продукции.
Для возмещения производственных затрат на объективно необходимом уровне и получения ' необходимой арибыли
проведены расчеты паритетной цены на молоко по двум вариантам:
- при уровне- рентабельности 29%!
- прн уровне рентабельности 35%.
На основании полученных значений цены на сырье и готовую продукцию рассчитаны затраты, выручка от реализации и прибыль по основным видам молочной продукции по каждому хозяйству. При сравнении финансовых результатов по двум вариантам получены следующие показатели: если хозяйства организуют собственную переработку молока, то при
фактических ценах реализации за 1993 год, они имели бы убытки в сумме 753,3 мн.руб.; при реализации молочной продукции по цензам , обеспечивающим уровень рентабельности
29% и Э5% расчетная прибыль составила соответственно 394,9 мн.руб. и 476,6 мн.руб.
2. Сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия функционируют как самостоятельные . субъекты хозяйствования. Их отношения строятся по поводу купли-продажи молока как сырья для переработки и опосредуются через цены.
Практически в данном варианте взаимоотношений реально приемлемы лишь закупочные или договорные цены, уровень которых может быть выше первых под влиянием спроса на сельскохозяйственное сырье. Такая ситуация на практике характерна для перерабатывающих
предприятий,находящихся в крупных городах, областных центрах.
В целях снижения монопольного давления со стороны перерабатывающих и торговых организаций целесообразно применять регулирование доходов данных предприятий посредством установления твердых коэффициентов соотношения цен на продукцию переработки и стоимости сырья, введением нормативов на фонд потребления.
3. Сельскохозяйственные предприятия являются совладельцами перерабатывающего предприятия, преобразованного в акционерное общество. В этом случае экономические отношения строятся не только по поводу купли-продажи сырья, т.е. обмена, но .и распределения дохода на вложенный капитал. Степень участия в распределении совокупного дохода, зависит не только от объема и качества поставляемого в переработку сырья, но и доли вклада (количество акций) в уставном капитале акционерного общества.
4.Сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия являются членами ассоциации на принципах кооперации. В данном . случае сельскохозяйственные предприятия, как учредители и собственники перерабатывающих производств, окажутся в сравнении с другими сельскими товаропроизводителями в более экономически
-- /в -
Таблицл 3
Распределение прибыли по производству и переработке. молока
NN п/п ПОКАЗАТЕЛИ /т г-
Сельскохозяйственные предприятия
1 Затраты на производство, мн. руб. 1135. 5
2 Выручка от реализации по закупочным ценам, мн. руб. 825 5
3 Прибыль (+), убыток (-), мн. руб. -310. 0
4 Дотация, мн. руб. 127 3
5 Прибыль,убыток с учетом дотации Маслосырзавод -186 3
6 Затраты на производство, мн. руб. 1258 4
в том числе собственные издержки 432 9
стоимость сырья 825 5
7 Выручка от реализации по оптовым ценам, мн. руб. 1259 6
8 Прибыль (+), убыток (-), мн. руб. 4 6
9 Налоги и другие отчисления, мн. руб. 3 4
10 Размер прибыли, подлежат' 1 распределению Х мн. руб. 1 2
11 Совокупные затраты на производство и переработку продукции, мн. руб. 1568 4
1 2 Размер прибыли на 1 руб. затрат^ > 0.000765
13 Прибыль по расчету:
а) сельскохозяйственным предприятиям, тыс. руб 868.6
б) маслосырзаводу, тыс. руб. 331.2
выгодном положении. Они могут реализовать на практике е право приобретения контрольного пакета акций, а значит и право управления процессом производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции.
Преимущество данной ассоциации, в которой сельские товаропроизводители выступают не просто партнерами, а совладельцами кооперированной собственности, состоит в реальной возможности сбалансирования экономических
интересов субъектов интеграции. В данном случае взаиморасчеты могут производиться в два этапа:
1-й - передача сырья в переработку по закупочным или расчетным ценам за поставленное в переработку сырье;
2-й - в конце отчетного периода (квартала, полугодия, года) дораспределение прибыли, полученной от реализации продукции переработки (таблица 3).
Размер расчетной цены дожен складываться из возмещаемых издержек производства на нормативном уровне и минимальной прибыли, необходимой для образования фондов экономического стимулирования.
Задачей экономического механизма в подобного рода формированиях является обеспечение углубленной и эффективной переработки сельскохозяйственного сырья на основе взаимной согласованности действий и организованной направленности всех партнеров в удовлетворении , населения молочными продуктами.
1. Опыт реформирования экономики России 1991-1993 гг подтвердил опыт развитых стран о несостоятельности концепции поностью свободного рынка. Трудности переходного Х периода в экономике нашей страны могут быть уменьшены только за счет государственного регулирования агропромышленного комплекса.
2. Проведенные исследования деятельности предприятий молочного подкомплекса показывают, что из-за искусственного
занижения стоимости молока как сырья для перерабатывающего завода по сравнении со стоимостью зерна, мяса, отрасль молочного скотоводства стала убыточной.
Либерализация цен 1991 г привела к резкому их росту и кризису платежей. Проблема неплатежей повлияла на нарушение производственно-экономических связей, что в свою очередь в молочном подкомплексе отразилось на сокращении поголовья молочных коров, производства молока и выхода молочной продукции.
Уровень цен на молоко, как сырье, не возмещают затрат на его производство.
Ассортимент выхода молочной продукции стал определяться не потребностями населения, а повышенной ценой реализации на продукцию длительного хранения. В результате производство цельномолочной продукции сокращено до минимума, а по маслу животному, сырам,молочным консервам произошло затоваривание. Так, в первом полугодии 1994 года было не реализовано около 2 тыс.т масла в Оренбургской области, а в Орловской области - 600т.
3. Процесс акционирования перерабатывающих Предприятий не смог восстановить и укрепить производственно-экономические связи в молочном подкомплексе. Это только усилило монопольное положение перерабатывающих предприятий, в которых акци 1ированиепроизошло в основном по 2-му варианту и контрольный пакет акций остася у них.
4. Отечественный и зарубежный опыт показывает,' что наиболее эффективно экономические отношения между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями регулируются через усиливающую роль кооперации и образование таких организационных форм, как агрозаводы, агрофирмы, союзы, ассоциации.
Наиболее приемлемой формой хозяйствования для предприятий молочного подкомплекса АПК района в
существующих условиях является ассоциация. Кооперирование в ассоциации выступает в качестве основы развития интеграционных процессов и как форма производственной
связи между предприятиями, производящими и перерабатывающими продукцию.
5. В современных условиях необходимо применение маркетинга на уровне предприятия. На наш взгляд, наиболее целесообразно может быть использована концепция управления маркетингом - " совершенствование производства ", которая позволяет увязать производство и сбыт молочной продукции и обеспечить равновыгодность экономических интересов предприятий молочного подкомплекса.
6. В современный период предприятия молочного подкомплекса АПК района нуждаются в обосновании рациональной организационно - правовой формы интегрируемых предприятий; механизме регулирования производственных связей и экономических отношений между субъектами, входящими в интегрированное формирование.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Для усиления производственных связей на стадиях производства, переработки и реализации молочной продукции предлагается создание агропромышленной ассоциации на принципах кооперации и элементов маркетинга.
2. В целях эффективной деятельности молочной ассоциации предлагается внедрить оптимизационную модель, разработанную для предприятий молочного подкомплекса АПК района, которая обеспечивает сбалансированность и пропорциональность их развития и позволяет определить:
- возможное содержание поголовья молочных коров в районе с учетом имеющихся кормовых угодий;
- оптимальный ассортимент выхода молочной продукции с учетом имеющихся мощностей перерабатывающего предприятия, численности населения, его покупательной способности, рекомендуемых медицинских норм потребления молочных продуктов;
- паритет цен в районе на зерно и молоко;
- оптимальный уровень закупочных, оптовых,розничных
цен на молоко и молочную продукцию;
необходимый уровень дотации для нормального функционирования ассоциациил;
- объем1 и ассортимент допонительной продукции для реализации ее за* пределами районного рынка.
Модель позволяет проводить научное обоснование прогнозл' развития отрасли молочного скотоводства, перерабатывающего предприятия с учетом потребительского спроса на молочные продукты.
3-. Для функционирования молочной ассоциации предлагаются модели экономических отношений партнеров по производству, переработке и торговле и варианты цен, направленные на укрепление производственных связей.
Основные положения диссертации1 отражены в публикациях:
1. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях рынка /Тезисы докладов науч.- практич. конференции "Рынок и высшая школа."
- Оренбург. - 1991. - 0,1 п. л.
2. Связи как важнейший элемент в системе (Моделирование АПК административного района (технология моделирования, маркетинг, территориальное размещение). Х М.: Мин. сельского хозяйства и продовольствия РФ, ЦНИИМ. - 1994.
- 0,4 п.л. (в соавторстве).
3. Проблемы полочного подкомплекса АК района при переходе к рынку /Сб. тезисов докл. Всероссийской конференции "Совершенствование рыночных . отношений в агропромышленном комплексе". - Ростов-на-Дону. - 1994. 16-18 августа. - 0,1 п.л.
4. Обоснование рациональной формы интеграции предприятий молочного подкомплекса АПК района /Юбилейный сборник ВНИЭТ-УСХ. - 1995. - 0,5 п.л. -в печати.
Подписано к печати 15ДИ-1994г. Заказ 254 Тираж 100 РУ ЦНШМ, Москва, Оренбургская, 15
Похожие диссертации
- Совершенствование специализации производства и интеграционных связей в молочном подкомплексе АПК
- Развитие интеграции в мясном и молочном подкомплексах АПК Краснодарского края
- Развитие кооперативных и интеграционных форм взаимодействия в молочном подкомплексе АПК региона
- Развитие интеграционных связей в молочном подкомплексе АПК Чувашской Республики
- РАЗВИТИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ. СВЯЗЕЙ В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК РАЙОНАМ