Развитие экономических связей между отраслями мясного подкомплекса АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | доктор экономических наук |
| Автор | Теплов, Владимир Павлович |
| Место защиты | Новосибирск |
| Год | 2004 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Развитие экономических связей между отраслями мясного подкомплекса АПК"
ТЕПЛОВ ВЛАДИМИР ПАВЛОВИЧ
РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ МЕЖДУ ОТРАСЛЯМИ МЯСНОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК
(на материалах регионов Западной Сибири)
08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук
Барнаул 2004
ТЕПЛОВ ВЛАДИМИР ПАВЛОВИЧ
РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ МЕЖДУ ОТРАСЛЯМИ МЯСНОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК
(на материалах регионов Западной Сибири)
08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук
Барнаул 2004
Работа выпонена в Сибирском научно-исследовательском и проектно технологическом институте переработки сельскохозяйственной продукции СО РАСХН и Атайском государственном аграрном университете
Научный консультант - доктор экономических наук, профессор
Кундиус Валентина Александровна
Официальные оппоненты - доктор экономических наук,
профессор академик РАСХН Курцев Иосиф Владимирович
- доктор экономических наук, профессор Гриценко Михаил Прокопьевич
- доктор экономических наук, профессор Мочалова Людмила Алексеевна
Ведущая организация - Институт экономики и организации
промышленного производства СО РАН
Защита диссертации состоится 24 декабря 2004 г. в 10.00 часов на заседании регионального диссертационного совета ДМ 212.005.05 при Атайском государственном университете по адресу: 656049, г. Барнаул, пр. Ленина 61, конференц-зал.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Атайского государственного университета по адресу: 656049, г. Барнаул, пр. Ленина 61.
Автореферат разослан 23 ноября ?0П/| ,, Ч .
рОСНАШЮ"^***
ьиьлиотал I
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент
О.Н. Соколова
Общая характеристика работы
Актуальность темы. Переход к рынку экономики страны оказася болезненным для ее отдельных сфер, отраслей и видов деятельности. Однако по мере приобретения опыта, мобилизации внутренних резервов и при поддержке государства многие из них смогли преодолеть возникшие трудности и успешно войти в рынок. В то же время некоторым отраслям в силу объективных факторов не удалось адаптироваться к новым условиям хозяйствования. Несмотря на принятые за годы реформ меры, кризисные явления в них сохраняются, а в отдельных предприятиях приняли устойчивый характер.
Среди тех, кто оказася не готовым к работе в рыночных условиях, стали предприятия мясного подкомплекса - одной из наиболее важных и крупных совокупностей отраслей АПК с точки зрения социально-экономического значения производимой продукции, объемов ее производства в стоимостном выражении, а также фондоемкости и численности работающих. Это прежде всего относится к животноводству, где кризис проявися в большей степени-и, в конечном счете, выразися в уменьшении поголовья всех видов скота и птицы, сокращении объемов производства продукции, ухудшении экономического состояния отрасли. Сельскохозяйственные товаропроизводители не имеют достаточных финансовых средств не только для инвестирования, но и для осуществления текущей деятельности, в т.ч. и выплаты заработной платы. Снизися реальный уровень жизни сельского населения, сократилась ее продожительность.
Кризис в животноводстве отразися на состоянии других отраслей, связанных с производством мясных продуктов. Он проявися в снижении объемов промышленной переработки скота, сокращении поставок машин и оборудования в сельское хозяйство, уменьшении услуг основному производству. При этом многим предприятиям сельскохозяйственного машиностроения и мясной промышленности удалось сгладить негативные явления за счет перепрофилирования, диверсификации и т.п. В тоже время отдельные хозяйствующие субъекты, прежде всего, производственной инфраструктуры продожают испытывать трудности, некоторые находятся на грани банкротства, а отдельные прекратили существование.
Одной из причин кризиса в мясном подкомплексе явилось ухудшение экономических связей между его отраслями что выразилось в сокращении видов, объемов и интенсивности межотраслевых материальных потоков, услуг и финансов. Это привело к огромным экономическим потерям за счет недоиспользования мощностей по переработке мяса при одновременном строительстве новых предприятий, потерь вторичных и сопряженных продуктов из-за некомплексной переработки сырья в местах его производства, сокращения рабочих мест и других факторов. В Западной Сибири в следст-
вии особенностей природного, климатического и экономического характера ухудшение межотраслевых связей в мясном подкомплексе имело еще более серьезные последствия.
Сокращение экономических связей в мясном подкомплексе связано с общей экономической обстановкой в стране, для которой характерны инфляция, низкая платежеспособность населения, неэффективная внешнеэкономическая политика государства в вопросах продовольствия и др. Негативную роль сыграли и факторы, лежащие внутри АПК и его отдельных отраслей -поспешная и неправильно проведенная реорганизация кохозов и совхозов, приватизация перерабатывающих и обслуживающих предприятий и организаций, увеличившаяся неэквивалентность межотраслевого обмена, стереотипы в экономическом мышлении сельского населения и др.
К причинам сокращения экономических связей в мясном подкомплексе относится недостаточная научная разработанность проблемы, включая теоретические, методологические и методические вопросы. Это не позволяет обосновать меры по развитию связей между отраслями по производству скота, птицы и мясных продуктов и реализовать их на практике. Изучение теоретических аспектов экономических связей, анализ их современного состояния, выявление причин сокращения в последние годы и, на основе этого, обоснование мер по развитию, как условию преодоления кризиса в мясном подкомплексе и адаптации его отраслей к рынку является актуальной проблемой и имеет важное научное и практическое значение.
Состояние изученности проблемы. Проблемам развития экономических связей посвящены труды зарубежных и российских авторов. Межотраслевые связи в АПК, их развитие в дореформенный и современный.периоды исследовали многие экономисты. В общетеоретическом плане эта проблема рассмотрена в работах Крылатых Э.Н., Лезиной М.Л., Можина В.А., Серовой Е.В., Тихонова ВА, Узуна В.Я., Шнипера Р.И. и др.
Состояние экономических связей между отраслями мясного подкомплекса и меры по их развитию отражены в публикациях Боева В.Р., Емельянова A.M., Иоффе М.Я., Лифанчикова А.Н., Назаренко В.И., Настенко А.Д.,
Шмелева Г.И. и др.
Проблемам развития межотраслевых связей в агропромышленном производстве Сибири, в т.ч. и в мясном подкомплексе посвящены научные работы и публикации Балашова А.П., Вайнштейна С.Ю., Головатюка М.З., Гриценко М.П., Ильюшонка С.Е., Кундиус ВА, Курцева И.В., Стадника А.Т., Стародубцева B.C. и других экономистов.
В результате исследований, проведенных этими и другими учеными, изучены многие вопросы развития экономических связей между отраслями по производству сельскохозяйственного сырья и продовольствия, в т.ч. скота, птицы и продуктов их переработки. Наиболее значимыми при
этом являются разработки по совершенствованию элементов государственного регулирования связей, улучшению договорных отношений, использованию новых форм интеграции. Важное значение имеют исследования по обеспечению эквивалентности обмена между отраслями агропромышленного производства.
В то же время межотраслевые связи в мясном подкомплексе требуют допонительных исследований, поскольку отдельные теоретические, методические и практические вопросы остаются не до конца изученными, а многие из рассмотренных ранее не адаптированы к современным условиям.
Не разработана концепция развития экономических связей между отраслями мясного подкомплекса, которая, во-первых, основывалась бы на комплексном использовании факторов межотраслевого взаимодействия, во-вторых, учитывала бы существующую экономическую ситуацию и, в-третьих, была бы направлена на достижение конечного результата.
Требуют совершенствования рыночные отношения в мясном подкомплексе как фактор развития экономических связей. В частности, необходимы новые, обусловленные требованиями рынка подходы к обоснованию и расчету межотраслевых ценовых пропорций. Нет методик по оперативному установлению цен на сырье в зависимости от их уровня на конечные продукты. Не достаточна дифференциация цен на скот и мясо в зависимости от качества продукции.
Сохраняется несовершенство в мерах государства по регулированию межотраслевых экономических связей в мясном подкомплексе. Это относится к бюджетной поддержке товарных и племенных хозяйств, а также действующим государственным стандартам на сырье и мясные продукты, которые не в поной мере учитывают качество продукции и не приведены в соответствие с Законом РФ О техническом регулировании.
Не разработана стратегия развития переработки скота в местах выращивания животных. Отсутствуют методики размещения и обоснования размеров предприятий по первичной и глубокой переработке продукции, не разработаны схемы их дислокации в регионах. Не определены перспективы развития мясной промышленности в условиях сократившихся объемов продаж скота в живой массе и увеличения его переработки в местах выращивания.
Нет методик анализа экономических связей в мясном подкомплексе, что затрудняет их оценку и принятие мер по совершенствованию. В свою очередь это обусловлено тем, что не определены и не классифицированы виды и направленность межотраслевых материальных потоков и услуг, являющихся формой выражения межотраслевых связей.
Целью исследования является разработка теоретических основ экономического механизма управления экономическими связями, а также обоснование практических мер по их развитию в мясном подкомплексе.
Достижение этой цели потребовало решения следующих задач:
- рассмотрения теоретического аспекта проблемы, позволяющего понять сущность, роль, формы проявления и методы оценки связей;
- разработки методики исследования экономических связей на основе изучения видов и направленности материальных потоков и услуг;
- изучения генезиса экономических связей в мясном подкомплексе,
анализа их современного состояния и оценки эффективности;
- разработки концепции развития межотраслевых связей на ближайшую перспективу;
- обоснования мер по совершенствованию рыночных отношений в мясном подкомплексе, в частности, в вопросах межотраслевых ценовых пропорций, оперативного расчета цен, их дифференциации по качеству продукции;
- разработки предложений по совершенствованию бюджетной поддержки товаропроизводителей в целях более эффективного использования выделяемых для этого финансовых ресурсов, а также обоснования мер по улучшению действующих и разработке новых национальных стандартов на скот и мясо;
- разработки методических подходов к обоснованию схем размещения и размеров предприятий по первичной и глубокой переработке скота в местах его выращивания, а также определения перспектив развития мясной промышленности в условиях сократившихся объемов продажи скота в живой массе.
Объект исследования - экономические связи между сельским хозяйством, мясной промышленностью, торговлей, фондообразующими и инфраструктурными отраслями.
Предмет исследования - факторы и механизмы развития экономических связей в мясном подкомплексе АПК.
Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составляют положения и выводы, содержащиеся в трудах российских и зарубежных ученых по философии, науковедению, экономической теории, а также конкретной экономике, прежде всего по проблемам агропромышленного производства.
Из общенаучных методов исследования в диссертационной работе использовася системный подход, основными принципами которого являются взаимозависимость, взаимодействие и иерархичность всех элементов изучаемого явления. При исследовании конкретных вопросов применены статисти-ко-экономический, абстрактно-логический (научной абстракции), расчетно-конструктивный, экономико-математический и другие методы.
Информационной базой исследований явились статистические материалы Госкомстата СССР и Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, постановления и решения органов управления субъектов федерации Западной Сибири, отчеты научно-исследовательских
институтов Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук, текущая статистическая отчетность товаропроизводителей, справочные и нормативные материалы, результаты собственных исследований.
Научная новизна положений, выносимых на защиту состоит в следующем:
1. На основе генезиса отраслей и их взаимодействия в мясном подкомплексе Западной Сибири, анализа современного состояния и оценки эффективности впервые разработана концепция развития экономических связей между видами деятельности по производству скота, птицы и мясных продуктов. Она включает использование трех групп факторов: а) совершенствование рыночных отношений в мясном подкомплексе; б) улучшение элементов государственного регулирования межотраслевых связей; в) использование организационных факторов воздействия на связи как внутренних условий отраслевого и межотраслевого характера.
2. Предложены меры по совершенствованию рыночных отношений между отраслями мясного подкомплекса, призванные обеспечить эквивалентность обмена как условия развития межотраслевых экономических связей. Поскольку это возможно только на основе определения вклада каждой отрасли в конечный продукт, то критерием дожна выступать розничная цена на мясо и мясные продукты опосредованная платежеспособным спросом населения. Взятая за точку отсчета цена конечного потребителя позволяет на основе соотношения затрат в сельском хозяйстве, мясной промышленности и торговле выявить межотраслевые ценовые пропорции, а следовательно оперативно рассчитывать уровни цен между производителями сырья, промежуточных и конечных продуктов. Обоснованы предложения по дифференциации цен на скот и получаемое после его переработки мясо в зависимости от породы и пола животных в основу которой положены различия в нормативных затратах на выращивание животных, а также качество продукции.
3. Обоснованы предложения по совершенствованию бюджетной поддержки товаропроизводителей. Средства, направляемые из федерального и регионального бюджетов на развитие племенного животноводства дожны выделяться не на условную голову скота, а из расчета одной головы маточного поголовья, ремонтного молодняка племенных хозяйств, а также молодняка, реализуемого товарным хозяйствам. Предлагается также выделять дотации специализированным колективным хозяйствам не из расчета единицы производимой продукции, а на одну голову маточного поголовья при условии его роста по сравнению с предыдущим периодом. Предложены пионерные меры по совершенствованию действующих ГОСТов на скот и получаемое после его переработки мясо, которые могут быть взяты за основу при разработки новых национальных стандартов на эти виды продукции Для более поного учета потребительских свойств продукции предла-
гается включить в стандарты требования, касающиеся различий в качестве сырья и готовых продуктов в зависимости от породы и пола животных, а также сортового разруба туш скота.
4. Разработана методика размещения предприятий по первичной и глубокой переработке продукции в местах выращивания скота. Оригинальностью предложенной методики является то, что в ее основу положены расчеты по обоснованию расстояния, за пределами которого перевозки скота в живой массе становятся неэффективными из-за высоких затрат на транспортировку, а также потерь продукции при его доставке в места переработки. Предложена стратегия развития мясной промышленности, в основу которой положен переход на куплю-продажу скота в убойной массе с вытекающими отсюда последствиями. Это позволит мясной промышленности восстановить экономические связи с сельским хозяйством и занять доминирующее положение на рынке скота, а следовательно мясных продуктов.
5. Разработана методика анализа межотраслевых экономических связей. В отличие от существующих подходов она основана на видах и направленности потоков, услуг и финансов, являющихся формой выражения связей между отраслями мясного подкомплекса, а также с внешней средой. Выявлены виды и направленность потоков, впервые дана их классификация.
Практическое значение результатов исследований состоит в том, что отдельные положения диссертации могут быть использованы органами управления АПК различных уровней, в т.ч.: на федеральном уровне - предложения по разработке национальных стандартов на скот и получаемое после его переработки мясо, а также совершенствованию бюджетной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей; на уровне субъектов федерации - предложения по размещению и обоснованию размеров предприятий по переработке скота в местах производства, а также, по совершенствованию дотаций на мясо и племенную продукцию; на уровне товаропроизводителей - предложения по обоснованию цен на сырье и промежуточные продукты на основе розничной цены, а также по дифференциации цен на скот и мясо в зависимости от породы и пола животных.
Реализация и апробация результатов исследований. Диссертация выпонена в соответствии с темами научно-исследовательских работ Сибирского НИИ переработки сельскохозяйственной продукции (СибНИП-ТИП), в которых автор являся руководителем (ответственным испонителем). Материалы диссертации вошли в научные отчеты института, а также Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук (СО РАСХН).
Результаты исследований автора прошли производственную проверку в ходе внедрения методических рекомендаций, а также использовались в лекционных курсах и на семинарских занятиях в высших учебных заведениях.
Они прошли апробацию в публикациях, докладах на международных, всесоюзных, республиканских и региональных научных и научно-практических конференциях, а также конференциях и семинарах НИИ и ВУЗов, ученых советах СибНИПТИП.
Реализация результатов исследований осуществлялась путем выпонения договоров с сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, органами испонительной власти и управления АПК Сибири. Отдельные результаты исследований были предложены органам управления агропромышленным производством разных уровней для внедрения, часть из которых использована в практике.
Предложения автора были использованы при подготовке материалов комплексного характера СибНИПТИП, а также нашли отражение в предложениях института по развитию переработки сельскохозяйственной продукции субъектам федерации Сибири и Дальнего Востока.
Результаты диссертационного исследования были использованы в практической работе автора при проведении реорганизации кохозов и совхозов, а также при приватизации и акционировании предприятий перерабатывающей промышленности и обслуживающих организаций в Красноярском крае в 1992-1995 гг.
Публикации. По теме диссертации опубликована 51 печатная работа общим объемом более 40 п.л.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, 5 глав, выводов и предложений, списка использованной литературы 252 наименований и 21 приложения. Изложена на 315 страницах, включает 41 таблицу, 12 рисунков. Содержание диссертационной работы: Введение
1. Теоретические основы исследования экономических связей
1.1. Сущность связей и их типология
1.2. Формы проявления экономических связей и показатели оценки их эффективности
1.3. Интеграционные связи в АПК и особенности их проявления в мясном подкомплексе
2. Макроэкономический анализ связей между отраслями мясного подкомплекса Западной Сибири
2.1. Генезис отраслей и возникновение связей между ними
2.2. Состояние экономических связей и их эффективность
2.3. Оценка связей и общая концепция их развития
3. Совершенствование рыночных отношений между отраслями мясного подкомплекса
3.1. Особенности рынка скота, птицы и мясных продуктов
3.2. Рыночная инфраструктура и пути ее развития
3.3. Совершенствование элементов рыночного механизма
4. Государственное регулирование межотраслевых связей
4.1.Направления и меры государственного регулирования экономических связей в мясном подкомплексе
4.2. Стандарты на сырье и продукты его переработки
4.3. Формы и приоритеты бюджетной поддержки товаропроизводителей
5. Организационные аспекты развития связей в мясном подкомплексе
5.1. Совершенствование размещения и специализации в производстве и переработке продукции
5.2. Создание предприятий по переработке продукции в местах производства сырья
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обосновывается актуальность темы, дается характеристика ее изученности, определяется объект, предмет, цель и задачи исследования, излагается его теоретическая, методологическая и методическая основа, показывается научная новизна положений, выносимых на защиту, а также практическая значимость полученных результатов и их апробация.
В первой главе Теоретические основы исследования экономических связей рассматривается сущность экономических связей, их типология, формы проявления и показатели оценки эффективности, а также особенности интеграционных связей в их интерпретации к мясному подкомплексу.
Исследование межотраслевых экономических связей в мясном подкомплексе требует рассмотрения философского аспекта проблемы, что позволит правильно понять сущность данного явления. Его корни лежат в учении о категориях часть и целое, диалектическое единство которых по своей значимости в познании явлений природы, общества и мышления стоит в одном ряду с важнейшими понятиями философии.
В диссертационной работе рассмотрены основные выводы из философского учения о части и целом. Они сводятся к тому, что категории часть и целое выражают отношения между совокупностью предметов и связью, которая их объединяет. Благодаря этой связи образуется целое, по отношению к которому отдельные предметы выступают в виде частей. Таким образом, связи - это то общее, что существует между явлениями и делает их взаимозависимыми друг от друга, т.е. взаимообуславливает их существование.
Перенесение этих общих выводов на экономические связи между отраслями общественного производства позволяет утверждать, что их сущность проявляется во взаимообусловленности различных видов деятельности. Выделение (формирование) отраслей является результатом общественного разделения труда, а возникновение связей между ними - следствием их взаимозависимости как объективного условия существования. Эта зависимость предполагает межотраслевой обмен ценностями - товарами, услугами, информацией, что позволяет рассматривать экономические связи между отраслями как способ их взаимодействия в процессе создания новых ценностей, т.е. их воспроизводства.
В диссертации затрагивается вопрос о соотношении понятий связь и лотношение. Этот вопрос в литературе, в т.ч. и справочной, рассматривается с разных точек зрения. Несмотря на то, что в философии эти понятия отождествляются, автор считает их экономический смысл различным. Связи между отраслями - это их взаимообусловленность, предполагающая, что одна отрасль не может существовать без другой. Экономические отношения предполагают, что отрасли не взаимозависимы, однако взаимодействуют друг с другом в каких-то целях. Примером может быть агропромышленное производство, отдельные отрасли которого взаимозависимы и не могут существовать изолированно, другие лишь устанавливают связи между собой, имея общие экономические интересы.
В диссертационной работе рассматриваются виды межотраслевых экономических связей, изучаются предлагаемые в литературе признаки их классификации. Поскольку рамки диссертации не позволяют рассмотреть все виды связей применительно к мясному подкомплексу, в работе выделяются и характеризуются наиболее важные из них. К ним автор относит такие виды связей, как внутренние и внешние, входные и выходные, горизонтальные и вертикальные, прямые и опосредованные. Особо выделяется обратная связь, которая имеет важное значение, т.к. она предполагает передачу информации о протекаемом процессе субъекту управления, на основе чего вырабатываются управленческие воздействия.
Рассмотрение сущности и видов экономических связей дало возможность перейти к изучению форм их проявления, что позволяет проанализировать данное явление. В литературе рассматриваются различные подходы к этому вопросу - от признания в качестве формы связей договора (контракта) между хозяйствующими субъектами, до понимания под этим организационно-правовых форм. Мнение автора по этому поводу однозначно - формой выражения связей являются межотраслевые потоки товаров, услуг и финансов, которые в мясном подкомплексе можно разделить на четыре группы:
1. Материальные потоки и услуги внутри мясного подкомплекса, т.е. между его отраслями (внутренние связи).
2. Материальные потоки и услуги, поступающие в мясной подкомплекс из других подкомплексов АПК, а также из иных народнохозяйственных комплексов и отраслей экономики (внешние, входные связи).
3. Материальные потоки и услуги, выходящие из мясного подкомплекса (внешние, выходные связи).
4. Финансовые потоки внутри мясного подкомплекса, а также выходящие из него в среду и входящие из среды.
В диссертации подробно рассматриваются виды потоков товаров, услуг и финансов как формы выражения межотраслевых связей в мясном подкомплексе, дается их классификация.
Изучение межотраслевых экономических связей требует оценки их эффективности. Как и любое экономическое явление, связи можно оценить с использованием различных показателей - натуральных, стоимостных, единичных, комплексных и т.д. По мнению автора, для оценки эффективности связей в мясном подкомплексе важное значение имеет деление показателей на промежуточные и обобщающие. Первая группа включает показатели, характеризующие влияние связей на результаты работы отраслей, вторая -мясного подкомплекса в целом. Каждая из этих групп включает значительное количество показателей, которые приводятся в работе.
В диссертации рассматриваются интеграционные связи в АПК в интерпретации к мясному подкомплексу. Если понимать под интеграцией соединение дифференцированных частей в целое и рассматривать это явление со стороны формы и содержания, то первым будет состав частей в целом, т.е. совокупность отраслей, а вторым - их взаимодействие, т.е. связи между частями. Важность такого подхода заключается в том, что он определяет направления развития интеграции - путем создания организационных структур и совершенствования взаимодействия отраслей. При этом создание организационных структур предполагает имущественное, технологическое, финансовое и иное объединение различных видов деятельности по производству конечных продуктов, а основными формами такой интеграции являются взаимное владение акциями предприятий, создание кооперативов, координирующих ассоциаций, ходинговых компаний, а также слияние хозяйственных субъектов в единое юридическое лицо.
В работе с теоретических позиций дается характеристика организационных структур в АПК, отмечаются преимущества и недостатки каждой из них. При этом автор считает, что неэффективность ранее существующих и действующих структур, ограниченность их функционирования во времени и пространстве обусловливается не столько недостатками в организационном построении, сколько неразвитостью интеграционных связей, т.к. форма может быть напонена только таким содержанием, которого достигла данная система в своем развитии. При условии адекватности формы и содержания - же-
лаемом состоянии интеграции - ее уровень определяется степенью развитости интеграционных связей, являющихся основой для организационного оформления. Поэтому на современном этапе проблема интеграции сводится к разработке и использованию экономического механизма межотраслевого взаимодействия или, говоря другими словами, механизма регулирования межотраслевых связей.
В литературе предлагается несколько вариантов механизма взаимодействия между участниками интегрированного производства. К основным из них относится использование договорных цен, основанных на отраслевых затратах и распределении выручки от реализации конечной продукции из расчета получения равного дохода всеми участками совместного производства. Признавая несовпадение затратных и ценовых пропорций в отраслях АПК и считая предлагаемые варианты механизма межотраслевого взаимодействия в принципе приемлемыми, автор излагает свой взгляд на эту проблему. Он заключается в том, что в основу цен на промежуточные продукты дожна быть положена розничная цена на конечный продукт, позволяющая на основе отраслевых затрат перераспределить сверхприбыль, получаемую в торговле и перерабатывающей промышленности в пользу сельского хозяйства. Если такой подход не будет воспринят участниками совместного производства конечных продуктов, то неэквивалентность обмена сохранится, и экономические отношения между отраслями мясного подкомплекса не улучшатся. Это обусловит необходимость участия в перераспределении прибыли государства путем использования таких мер, как увеличение налога с оборота, налога на прибыль и др.
Во второй главе Макроэкономический анализ связей между отраслями мясного подкомплекса Западной Сибири делается экскурс в историю возникновения отраслей и развития экономических связей между ними, дается анализ их современного состояния и на основе его предлагается концепция развития на ближайшую перспективу.
Научные основы исследования любого явления включают изучение его генезиса. Применительно к экономическим связям речь идет о закономерностях возникновения отраслей и их взаимодействии друг с другом на разных исторических этапах. В ретроспективном плане этот вопрос был обусловлен развитием процесса общественного разделения труда, результатом которого явилось обособление различных видов деятельности и возникновение отраслей в их современном понимании. С точки зрения настоящего исследования, это имело большое значение, т.к. разделение труда объективно вело к необходимости обмена результатами деятельности, и, следовательно, к связям между ними.
Процессу общественного разделения труда уделило внимание большинство исследователей развития общества. Не ставя перед собой цели его де-
тального анализа, автор ограничися изучением обобщенных данных, изложенных в трудах А. Смита и К. Маркса. В их исследованиях показаны этапы развития исторического процесса разделения труда и выделения скотоводства, земледелия, ремесла и торговли в самостоятельные сферы деятельности. Условия и продожительность этих этапов в разных странах и территориях были различными, но очередность, содержание и последствия в основном совпадали. Об этом, в частности, свидетельствует и проведенное автором изучение данного явления на территории Западной Сибири, начиная с приручения человеком диких животных около 4 тыс. лет назад.
В диссертации делается вывод, что до XVI в. этот процесс шел медленно и носил эволюционный характер. В дальнейшем разделение труда и, как следствие, углубление связей протекало более интенсивно и прошло несколько последовательных этапов, характеризующихся периодами относительного подъема. Об этом свидетельствовало возрастание доли продукции сельского хозяйства, поступающей в промышенную переработку, увеличение количества техники и оборудования, направляемых в сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность, рост объемов услуг, оказываемых предприятиями инфраструктуры отраслям основного производства. Результатом этого явилось расширение связей между отраслями как по видам, так и по интенсивности, что свидетельствовало о росте взаимной экономической зависимости различных видов деятельности. Сельское хозяйство постепенно утрачивало свою первоначальную роль, т.к. готовые к потреблению продукты становились результатом деятельности многих отраслей. Их взаимодействие на определенном этапе привело к новому качеству в мировой и отечественной экономике - агропромышленному производству (АПК).
Разработка мер по развитию экономических связей между отраслями мясного подкомплекса требует анализа их современного состояния. Это возможно на основе количественной оценки состояния отраслей с использованием объемных показателей производства продукции. Их качественная оценка на основе анализа интенсивности потоков товаров, услуг и финансов, как форм проявления (выражения) межотраслевых экономических связей, позволит судить о характере протекания внутренних процессов. Такая задача выпонена в диссертации с использованием макроэкономических показателей, что позволило автору сделать обобщающие выводы, которые можно трансформировать на любой уровень управления, включая и конкретные предприятия.
Результаты исследования свидетельствуют о том, что в отраслях мясного подкомплекса Западной Сибири в последние годы произошли большие изменения. В самом начале реформ они приняли болезненный, все более углубляющийся характер и привели к состоянию, оцениваемому как кризисное. Это прежде всего относится к животноводству и выражается в резком ухуд-
шении основных показателей производственной и финансовой деятельности товаропроизводителей. Так, за 1990-2002 гг. численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств сократилась на 41%, в т.ч. коров - на 36%, свиней - на 38%, овец (коз) - на 74% и птицы - на 35%. Снижение продуктивности животных, в свою очередь, привело к уменьшению производства мяса на 41%, что повлияло на все взаимосвязанные показатели деятельности сопряженных отраслей, и прежде всего мясной промышленности. При этом спад поголовья и производства продукции произошел в основном в колективных хозяйствах и не был компенсирован ростом численности скота и продукции у населения.
Ухудшились экономические результаты работы сельскохозяйственных товаропроизводителей, о чем можно судить по изменению основного обобщающего показателя - уровня рентабельности, который снизися за 1992 -2002 гг. по крупному рогатому скоту с +2 до -61%, свиньям - с +30 до -16%, овцам - с +61 до -30% и птице - с +26 до -26%. Эти данные свидетельствуют об отсутствии у товаропроизводителей финансовых средств не только для инвестирования, но и ведения текущей деятельности.
Сокращение объемов производства сырья, создание альтернативных предприятий по его переработке, расширение каналов реализации и другие факторы отразились на работе мясной промышленности - второй важной отрасли мясного подкомплекса Западной Сибири. Так, производство мяса и субпродуктов первой категории сократилось с 662,1 тыс. т в среднем за 19851990 гг. до 222,1 тыс. в 2002 г., кобасных изделий соответственно с 167,3 до 85,0 тыс. т, мясных консервов - с 61,8 до 12,7 мн. усл. банок, сухих животных кормов - с 60,6 до 10,6 тыс. т и т.д. Это привело к структурным изменениям в мясной промышленности. С одной стороны, снизися уровень использования производственных мощностей на действующих предприятиях, который в 2002 г. составил по мясу и субпродуктам первой категории около 35%, мясным консервам - 30%, мясным полуфабрикатам - около 20%. С другой стороны, произошла адаптация к рынку, что, в конечном счете, привело к росту ассортимента и повышению качества готовых мясных продуктов. Это позволило многим предприятиям мясной промышленности сгладить негативные последствия кризиса в сельском хозяйстве, хотя общие потери от сокращения сырья по-прежнему значительны.
Одной из причин такого состояния отраслей мясного подкомплекса явилось ухудшение экономических связей между ними о чем свидетельствует сокращение межотраслевых материальных потоков в последние годы. Это прежде всего относится к связям между сельским хозяйством и мясной промышленностью. Если в 1991 г. удельный вес скота, реализованного сельскохозяйственными товаропроизводителями Западной Сибири в мясную промышленность составлял 92% в общем объеме, то в 2002 г. всего 18%.
Резко сократились связи сельского хозяйства с потребительской коопераций - крупнейшей производственно-экономической системой, традиционно сотрудничающей с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Из-за резкого снижения объемов закупок сельскохозяйственного сырья прежде всего у населения произошло сокращение производства продуктов переработки и реализации через торговую сеть и общественное питание потребительской кооперации. Кризис в потребительской кооперации не ослабевает, будущее отдельных видов деятельности видится бесперспективным.
Сократились экономические связи сельского хозяйства с фондообразующими отраслями, о чем свидетельствует уменьшение материальных потоков между ними. Так, за период с 1991 по 2002 гг. поставки тракторов сельскому хозяйству Западной Сибири сократились в 19 раз, зерноуборочных и кормо-уборочных комбайнов соответственно в 7 и 9 раз, грузовых автомобилей - в 64 раза. За этот же период объемы продажи сельскохозяйственным товаропроизводителям автобензина упали с 1219 до 172 тыс. т, или в 7 раз, дизельного топлива - с 2355 до 615 тыс. т, или в 4 раза.
Практически оборвались экономические связи сельского хозяйства с производственной инфраструктурой - прежде всего мелиоративными и другими обслуживающими предприятиями и организациями, что доказывает сокращение объемов работ по улучшению плодородия почв. В частности, объемы культурно-технических работ в сельском хозяйстве Западной Сибири сократились со 170,0 тыс. га в среднем за 1990-1998 гг. до 15,8 тыс. в 2002 г., или в 11 раз, внесение минеральных удобрений - с 832,0 тыс. т действующего вещества до 345 тыс., или в 2,4 раза. С 1998 г. в сельском хозяйстве не проводились работы по известкованию почв, осушению и орошению земель, а также вывозке торфа.
Сократились экономические связи сельского хозяйства и с другими отраслями производственной инфраструктуры, в частности, со строительными организациями. При этом ухудшилась и собственная строительная база товаропроизводителей. Например, за период с 1991 по 2002 гг. сократися ввод в действие помещений для содержания крупного рогатого скота в Западной Сибири со 118,5 до 5,2 тыс. скотомест, или в 23 раза, свиней соответственно с 18,1 до 0.8 тыс. скотомест, или в 22 раза. За последние четыре года в регионах Сибири не велось строительство помещений для овец и птицы.
Сокращение, а в отдельных случаях и полный разрыв экономических связей между отраслями мясного подкомплекса явилось причиной и следствием того, что некогда технологически связанные виды деятельности, конкретные хозяйствующие субъекты оказались разрозненными. Нарушились естественные процессы общественного разделения труда и кооперации, что привело к кризису, охватившему многие отрасли и виды деятельности, связанные с производством скота, птицы и мясных продуктов.
Современный состав межотраслевых экономических связей в мясном подкомплексе показан на рисунке 1.
Рис.1. Современный состав межотраслевых связей в мясном подкомплексе
В диссертационной работе анализируются причины сокращения экономических связей, обусловившие возникновение кризиса в отраслях сельского хозяйства, мясной промышленности и производственной инфраструктуре. К основным из них относятся: поспешная и до конца не доведенная реорганизация кохозов и совхозов, так и не решившая глубинных вопросов собственности; создание крестьянских (фермерских) хозяйств без необходимой финансовой и другой поддержки со стороны государства; непродуманная приватизация перерабатывающей промышленности, усилившая ее монополизм и вызвавшая разрыв связей с сельским хозяйством; неправильное разгосударствление предприятий производственной инфраструктуры; неплатежи со стороны потребителей сельскохозяйственного сырья; рост цен на продукцию фондообразующих отраслей подкомплекса и др.
Разрушительное воздействие перечисленных факторов на отрасли мясного подкомплекса не смогли нейтрализовать меры, которые предпринимались в ходе реформы. Речь идет, прежде всего, о реформировании государственной собственности, внедрении рыночных элементов хозяйствования, создании крестьянских (фермерских) хозяйств, выделении земли для ведения сельскохозяйственного производства всем желающим, снятии всех ограничений на размеры поголовья скота у населения, и т.д. Ожидаемого положительного
воздействия этих факторов на производство сельскохозяйственного сырья и продовольствия не проявилось, в то время как кризисные явления в отраслях мясного подкомплекса сохраняются.
На основе анализа и оценки экономических связей между отраслями мясного подкомплекса, выявления причин их сокращения за годы реформ в диссертации разработана авторская концепция развития связей на ближайшую перспективу. Концепция включает экономические и организационные меры как первоочередного, так и договременного характера. Их реализация обеспечит восстановление я развитие связей, что позволит затормозить негативные явления, стабилизировать обстановку, а затем и обеспечить повышение эффективности функционирования отраслей, подотраслей, и видов деятельности, связанных с производством мяса и мясных продуктов.
По характеру воздействия, времени реализации и другим признакам эти меры можно условно разделить на три группы:
Первая предполагает субъективное воздействие на рынок скота, птицы и мясных продуктов как фактор регулирования экономических связей. То есть речь идет о совершенствовании рыночных отношений, которое включает развитие рыночной инфраструктуры, меры по достижению эквивалентности межотраслевого обмена, совершенствование контрактной системы и др.
Вторая группа мер, реализуемых на макроэкономическом уровне, предполагает совершенствование элементов государственного регулирования развития межотраслевых связей, создающих условия для использования факторов микроэкономического характера. Среди них важную роль играют стандарты на сырье и готовые продукты, а также прямые бюджетные выплаты в виде дотаций, компенсаций и др.
Третья группа мер направлена на совершенствование организационных факторов развития экономических связей между отраслями мясного подкомплекса. В их числе размещение и специализация сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, создание предприятий по первичной и глубокой переработке продукции в местах производства сырья и др.
В третьей главе Совершенствование рыночных отношений между отраслями мясного подкомплекса изложены особенности рынка скота, птицы и мясных продуктов, исследовано его современное состояние, обоснованы предложения по развитию инфраструктуры и совершенствованию рыночных отношений в мясном подкомплексе.
Рынок скота, птицы и мясных продуктов является специфическим. Это обусловлено такими его особенностями, как:
1. Постоянство функционирования во времени и пространстве, многообразие субъектов рыночной деятельности.
2. Сезонность производства сырья и регулярность потребления готовых продуктов, а следовательно, их купли-продажи.
3. Полипродуктивность, т.е. многообразие видов сырья и продовольствия, а также их взаимозаменяемость и относительно короткие сроки хранения.
4. Различие мест производства сырья и его переработки, а также потребления готовых продуктов.
5. Различие мест производства и потребления продукции.
6. Специфика рыночной инфраструктуры и др.
Эти особенности обусловливают многообразие форм организации рынков сельскохозяйственного сырья и продовольствия, которые классифицированы в работе по различным признакам - по территории, видам продукции, объемам купли-продажи, монополизму и др. При этом могут быть использованы и комбинированные варианты по нескольким, а в отдельных случаях и по всем признакам. Конечно, такая классификация носит условный характер, однако в целях анализа она необходима, т.к. позволяет изучить вопрос о влиянии рынка на развитие межотраслевых связей.
Если оценивать состояние рынка скота, птицы и мясных продуктов в Западной Сибири можно утверждать, что при всей неподготовленности и ошибках, допущенных в ходе реформ, торговля как процесс купли-продажи и как обслуживающая его отрасль является наиболее динамично развивающейся сферой мясного подкомплекса. Об этом свидетельствует, прежде всего, увеличение числа субъектов рынка среди которых фермерские хозяйства, вновь созданные перерабатывающие предприятия, посредники, многочисленные торговые организации различных форм собственности и местоположения. Увеличение числа субъектов рынка имеет важное значение, так как создает условия для конкуренции - одного из элементов рыночного механизма. Принципиальная схема субъектов рынка приведена на рисунке 2.
Переход к рынку оказал огромное влияние на межотраслевые экономические связи в мясном подкомплексе, их виды, направленность и интенсивность. Это влияние проявилось двояко: одни связи сократились, другие, наоборот, развились. Сокращение экономических связей произошло не только между сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью, но и между перерабатывающей промышленностью и торговлей, которые раньше осуществлялись в виде так называемых фондовых поставок.
Рис.2. Принципиальная схема субъектов рынка скота, птицы и мясных продуктов
Одновременно получили развитие экономические связи сельского хозяйства с торговлей, которых ранее не существовало. В настоящее время они осуществляются, минуя перерабатывающую промышленность, которая своим монополизмом стимулировала создание собственной перерабатывающей базы в сельском хозяйстве. При этом стали развиваться связи сельского хозяйства с конечным потребителем, т.е. домашним хозяйством, без участия торговли. Это, с одной стороны, является вынужденной мерой, обусловленной ухудшением отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с мясокомбинатами, с другой - результатом болезненной, но необходимой адаптации к рынку, выразившейся в расширении каналов реализации продукции, что видно на примере Новосибирской области (табл. 1).
Анализ процессов купли-продажи скота, птицы и мясных продуктов свидетельствует о том, что в Западной Сибири формируется межрегиональный рынок этих видов продукции. В основе этого лежит то, что некоторые регионы не только обеспечивают внутренние потребности, но и вывозят часть
Таблица 1
Каналы реализации скота и птицы сельскохозяйственными товаропроизводителями Новосибирской области
Показатели Годы
2000 2001 2002
Продано всего, т 80603 80018 108567
% 100 100 100
Цена реализации, р.т 13725 20288 22282
В т.ч. перерабатывающим
предприятиям и организациям, опто-
вой торговли, на рынке, через собст-
венные магазины, т 62140 63011 90715
% 77,1 78,8 84,0
Цена реализации, р.т 14587 21396 23201
Населению, т 31117 13204 13981
% 16,3 16,5 13,0
Цена реализации, р.т 10577 15672 16937
По бартеру, т 5346 3803 3871
% 6,6 4,8 3,6
Цена реализации, р т 11422 17954 20053
Продано за пределы области из об-
щего объема реализации, т 810 1523
% 1,0 1,9 -
продукции за пределы, прежде всего, в соседние области, обладающие большей емкостью рынка. При этом к ввозящим регионам относятся Томская, Тюменская и Кемеровская области в которые в 2002 г. было ввезено соответственно 17, 49 и 52 тыс.т мяса или 40, 39 и 43% от потребления. Это, конечно, не означает, что вывозящие регионы не ввозили продукцию. Например, в 2002 г. ввоз в Новосибирскую область мяса и кобасных изделий составил соответственно 1045 и 205 т.
Что касается развития внутрирегиональных (региональных) рынков скота, птицы и мясных продуктов, которые можно рассматривать как обмен между территориями субъектов федерации, то их развитие в Западной Сибири автор оценивает как достаточно успешное. Это же можно сказать о местных рынках, многообразие и численность которых свидетельствует о развитии данного процесса.
В то же время следует отметить, что формирование межрегионального и внутрирегиональных рынков в Западной Сибири охватило не все виды продукции сельского хозяйства. В частности, продожается сокращение объемов покупок и продаж скота в живой массе, что наряду с другими факторами сдерживает развитие рыночных отношений в сфере обмена продуктами переработки. Например, в последние годы невостребованным оказася та-
кой продукт переработки скота, как эндокринно-ферментное сырье. О важности этой проблемы говорит тот факт, что в числе продуктов убоя скота, включая мясо, субпродукты, шкуры и т.д., эндокринно-ферментное сырье с точки зрения рыночных цен на производимые из него медицинские препараты, занимает, по оценкам автора, около 8%. Общие ежегодные потери этой продукции в Западной Сибири составляют объем, необходимый для обеспечения сырьем всех заводов медицинских препаратов России и удовлетворения потребностей населения страны в лидазе и других лекарственных средствах.
Переход к рынку деформировал структуру реализуемой и покупаемой продукции. Так, в связи с удорожанием готовых продуктов и низкой платежеспособностью населения домашнее хозяйство предпочитает покупать продукцию в не переработанном виде (мясо в убойной массе). Население тоже стремится приобретать продукцию непосредственно у товаропроизводителей, которые также предпочитают иметь дело с конечным потребителем. По мере совершенствования рынка, стабилизации экономики и повышения реальных доходов граждан эти явления замедлятся и на определенном этапе пойдут в обратном направлении.
В функционировании рынка скота, птицы и мясных продуктов в настоящий период ещё много проблем. Это обусловливает направления работы по совершенствованию рынка, основными из которых являются дальнейшее формирование рыночной инфраструктуры, создание оптимальной конкурентной среды, развитие многообразных форм организации рынков и др.
В диссертации обосновываются меры по совершенствованию рыночных отношений в мясном подкомплексе, которые предполагают улучшение механизма функционирования рынка. При всей важности таких его элементов, как спрос, предложение и конкуренция, доминирующее значение имеет цена. Однако, для того чтобы цена могла играть роль инструмента в регулировании взаимоотношений между отраслями мясного подкомплекса требуется выработать критерий, определяющий меру участия каждой отрасли в конечном продукте. Это позволит перераспределить сверхприбыль, полученную в торговле и переработке, в пользу сельского хозяйства.
Таким критерием, как было сказано выше, является розничная цена -обобщающий стоимостной показатель, выражающий меру востребованности конечного продукта, опосредованную платежеспособным спросом домашнего хозяйства. Использование такого подхода в качестве точки отсчета обеспечит эквивалентность обмена между отраслями мясного подкомплекса, улучшит их взаимоотношения, обеспечит рост эффективности во всех звеньях данной отрасли агропромышленного производства.
Совершенствование рыночных отношений в мясном подкомплексе предполагает и решение такого вопроса, как более поное отражение в ценах ка-
чества продукции. Речь идет о дифференциации цен на скот и получаемое после его переработки мясо в зависимости от породы и пола животных. Основанием для такой дифференциации являются различия в качестве продукции и затратах на ее производство. Это, прежде всего относится к крупному рогатому скоту молочных и мясных пород.
При этом расчетной базой для установления уровней цен дожна стать нормативная себестоимость прироста мясного и молочного скота, выращиваемого на мясо, которая рассчитана в диссертации (табл. 2).
Дифференциация цен на скот и мясо в зависимости от породы является важной мерой, стимулирующей развитие выращивания специализированного мясного скота и помесных животных. Об этом свидетельствует опыт зарубежных стран, прежде всего, США и Канады - крупнейших производителей и экспортеров говядины высокого качества.
Качество мяса крупного рогатого скота в значительной степени зависит от пола животных. Так, по большинству показателей мясо быков уступает по качеству мясу стерилизованных быков, а также телок и первотелок.
Конечно, выращивание быков необходимо, так как их мясо из-за большой влагоудерживающей способности в большей мере удовлетворяет переработку. К этому добавляется ещё то, что в одинаковых условиях кормления и содержания быки превосходят в весе стерилизованных быков на 1520%, что тоже стимулирует выращивание быков. Однако, для потребления в свежем виде необходимо мясо стерилизованных животных предпочтительнее. Не случайно, в США удельный вес не стериализованных быков составляет всего 2% от общего объема реализации животных этой группы.
Таблица 2
Нормативная себестоимость прироста крупного рогатого скота в зависимости от породы, руб.
Показатели Молочный скот Мясной скот
Масса 1 гол., кг 400 450
Затраты на 1 гол., всего 15143 20409
В том числе:
- оплата труда 1817 2853
- корма 7874 11796
- содержание основных средств 2120 1836
- прочие прямые 2027 1800
- общехозяйственные и общепроизводственные 1305 2124
Себестоимость приплода 1382 Ч
Итого затрат 16525 20409
Себестоимость 1 ц навоза 25 31
Себестоимость 1 гол. 16500 20378
Себестоимость 1ц 4125 4528
Такие же различия в затратах и качестве продукции имеют место при выращивании быков по сравнению с теками и первотеками. Это обусловливает необходимость дифференциации цен на крупный рогатый скот в зависимости от пола, основанием для которой являются различные фактические и нормативные затраты, а также качество продукции. В диссертации рассчитана нормативная себестоимость прироста быков, стерилизованных быков, выбракованных телок и первотелок, которая приведена в таблице 3.
В четвертой главе Государственное регулирование межотраслевых связей рассматриваются общие принципы государственного регулирования экономики, изучаются его формы применительно к АПК, анализируются инструменты воздействия государства на экономические связи в мясном подкомплексе, обосновываются меры по их совершенствованию.
Таблица 3
Нормативная себестоимость прироста крупного рогатого скота в зависимости от пола, руб.
Показатели Быки, 18 мес. Стерилизованные быки, 18 мес. Теки, 18 мес. Выбракованные первотеки, 20мес.
Масса 1 гол., кг 400 360 316 380
Затраты на 1 гол, всего 15143 14815 15171 25482
В том числе: - оплата труда 1817 1489 2016 3942
- корма 7874 7874 5354 10236
- содержание основных средств 2120 2120 2522 4982
- прочие прямые 2027 2027 1844 3643
- общехозяйственные и общепроизводственные 1305 1305 1435 2675
Себестоимость приплода 1382 1382 1382 1382
Итого затрат 16525 16196 14553 26860
Себестоимость 1 ц навоза 25 25 25 50
Себестоимость 1 гол. 16500 16171 14528 26810
Себестоимость 1 ц 4125 4492 4597 4487*
* _ Получено за минусом стоимости приплода и произведенного молока.
В развитии экономических связей в отраслях мясного подкомплекса большая роль принадлежит государству. Это связано с тем, это рынок при всех его преимуществах имеет существенные недостатки, известные как фиаско рынка.
В диссертации рассматриваются факторы, направления и конкретные меры воздействия государства на экономику, включая и межотраслевые связи, в т.ч. и в мясном подкомплексе. В числе мер по государственному регулирова-
нию экономических связей между отраслями по производству скота, птицы и мясных продуктов важное значение имеют стандарты на промежуточные и конечные продукты, а также финансовые выплаты из бюджета в виде дотаций и компенсаций.
В диссертационном исследовании обосновываются предложения по совершенствованию действующих стандартов на скот и получаемое после его переработки мясо. В частности, предлагается включить в стандарт на крупный рогатый скот положения, содержащие требования к качеству продукции в зависимости от породы и пола животных. Основанием для этого являются различия в качестве быков, стерилизованных быков, телок и первотелок, которых в стандарте целесообразно выделить в отдельные группы. Эти предложения могут быть положены в основу нового национального стандарта на скот, работа над которым в настоящее время ведется.
Обосновываются также предложения по изменению сортового разруба туш крупного рогатого скота на основе различий в качестве продукции по таким показателям, как соотношение бека и жира, калорийность и др. При этом подчеркивается, что совершенствование стандартов на скот и получаемое после его переработки мясо является развитием и конкретизацией Закона РФ О техническом регулировании (раздел 3).
К важным элементам государственного регулирования экономических связей относится бюджетная помощь товаропроизводителям в виде дотаций, компенсаций и т.д. В условиях совершенного рынка такие меры предпринимаются для поддержания цен на конечные продукты на уровне, обеспечивающем уравновешивание спроса и предложения. В кризисный период цель прямых бюджетных выплат связана с необходимостью оказания поддержки хозяйствующим субъектам, испытывающим наибольшие трудности. В их числе отрасли агропромышленного производства, прежде всего, сельское хозяйство и, в частности, животноводство, которое без поддержки государства не только не может развиваться, но в отдельных регионах страны и существовать.
В диссертации анализируется система государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. С 1992 по 1996 гг. дотации на мясо производителям производились из федерального бюджета и носили хаотичный характер. Они фактически являлись реакцией правительства на рост цен на продукцию и услуги промышленности, а также на нехватку в сельском хозяйстве оборотных средств. Начиная с 1997 г., дотации стали выплачиваться из бюджетов субъектов федерации в соответствии с их финансовыми возможностями. Последнее и предопределило выборочный характер дотаций. Так, в Новосибирской области в соответствии с законом Об областном бюджете на 1998 г. были установлены квоты специализированным хозяйствам по производству мяса крупного рогатого скота, сви-
ней и птицы в общем объеме 26300 т при ставке дотаций за одну тонну соответственно 800, 3100 и 4150 руб.
Безусловно, выделение дотаций крупным специализированным хозяйствам в первую очередь с точки зрения рачительного использования бюджетных средств оправдано. Однако государственная поддержка других товарных хозяйств, прежде всего, расположенных в зонах, сохраняющих перспективы в развитии животноводства и где возникает угроза сокращения маточного поголовья, тоже важна и необходима. По мнению автора, дотирование товарных хозяйств дожно осуществляться не из расчета единицы продукции и квот на ее объемы, а из расчета головы маточного поголовья и ремонтного молодняка при условии их сохранности на достигнутом уровне или роста определенными темпами.
Требуют совершенствования меры государственной поддержки в развитии племенного животноводства. С 1996 г. она оказывалась из федерального бюджета лучшим племенным и генофондовым хозяйствам по ставкам, рассчитанным на условную голову скота (содержание маточного поголовья) и на один килограмм живой массы при покупке племенных животных. С 1997 г. поддержка племенного животноводства производится также из бюджетов субъектов федерации из расчета квот и ставок на все виды племенной продукции.
По мнению автора, поддержка племенного животноводства независимо от источников финансирования дожна состоять из двух частей. Первая предполагает выделение целевых средств по ставкам дотаций, рассчитанных на маточное поголовье и ремонтный молодняк племенных хозяйств. Вторая часть пойдет на молодняк, реализуемый товарным хозяйствам, и может выдаваться на условиях лизинга, при конкурсном отборе партнеров, продлении сроков лизинга до окончания нормативного или фактического срока использования животных, увязке размеров взносов с динамикой продуктивности скота и установлении первого взноса по лизингу с начала продуктивного использования животных.
В пятой главе Организационные аспекты развития связей в мясном подкомплексе рассматриваются организационные условия развития межотраслевых экономических связей в мясном подкомплексе, в числе которых важное значение имеет размещение сельского хозяйства и мясной промышленности, а также расположение предприятий по глубокой и первичной переработке продукции в местах выращивания скота.
Размещение и специализация предприятий, позволяющие рационально использовать условия природного, экономического и социального характера играют большую роль в сельском хозяйстве и мясной промышленности. По мнению автора, этот процесс будет идти по пути перемещения его из отдаленных зон и конкретных хозяйств в районы с более благоприятными, не
столько природными, сколько экономическими условиями, основным из которых является близость к потребителю продукции. При этом центрами радиусов этого перемещения будут крупные города и промышленные районы, а зонами свертывания товарного производства, в первую очередь, станут северные территории. И это закономерно, поскольку развитие сельского хозяйства Обского и Енисейского Севера исторически носило натуральный характер, который был нарушен созданием кохозов в 30-е годы XX века.
Сужение ареалов производства продукции приведет к изменению структуры производства. Произойдет увеличение удельного веса зерна фуражных культур, а также говядины и баранины вследствие использования крупным рогатым скотом и овцами более дешевых естественных кормовых угодий, возрастут объемы производства продукции в фермерских, а также личных подсобных и колективных хозяйствах. В диссертации анализируется хозяйственная специализация, делается вывод, что в дальнейшем она будет протекать под воздействием рынка, а участие государства в этом будет минимальным.
Строительство действующих предприятий по переработке продукции осуществлялось на основе общих принципов размещения отраслей промышленности, что и было положено в основу размещения мясной промышленности Западной Сибири, для которой характерна редкая сеть предприятий, неравномерно рассредоточенных между и внутри регионов.
Наряду с преимуществами такой подход к размещению предприятий перерабатывающей промышленности имел ряд недостатков, одним из которых была отдаленность переработки продукции от районов производства сырья. Это вело к потерям сырья при транспортировке, снижению его качества, большим затратам на перевозку скота. Достаточно сказать, что из общего числа всех потерь мяса на долю производственной инфраструктуры приходится до 70%, причем основная часть относится к транспортно-заготовительному процессу. Поскольку потери продукции и затраты на его транспортировку в конечном счете несло сельское хозяйство, это являлось противоречием в его отношениях с мясной промышленностью и было одной из причин разрыва связей между ними. В диссертации изложены меры по сокращению потерь продукции при транспортировке, которые будут способствовать восстановлению связей сельского хозяйства с мясной промышленностью.
После перехода к свободному рынку мясная промышленность утратила монопольное положение на рынке мяса и мясных продуктов, хотя и остается самым крупным оптовым покупателем скота в живой массе. Несмотря на переживаемые трудности, мясная промышленность сохранила производственные мощности, квалифицированные кадры, экономические связи с другими отраслями АПК и может перерабатывать большие объемы сырья, а также,
что очень важно, использовать вторичные продукты и отходы производства. Поэтому сохранение действующих предприятий является важной задачей, реализация которой возможна только при условии радикальной перестройки отношений с сельским хозяйствам. Она включает не только вопросы эквивалентности обмена, своевременных платежей, перехода на центровывоз скота, но и разработку принципиально новой стратегии в вопросах размещения и специализации, реализация которой позволит не только восстановить связи сельского хозяйства и мясной промышленности, но и качественно изменить их отношения друг к другу.
В самом общем виде ее суть заключается в разделении первичной и глубокой переработки скота путем создания предприятий по забою животных в местах их выращивания с последующей транспортировкой продуктов убоя на действующие мясокомбинаты и другие предприятия, расположенные в местах потребления готовых продуктов. Такой подход позволит, с одной стороны, приблизить переработку к местам производства сырья, избежать потерь и снижения качества продукции, а также сэкономить затраты на транспортировку, с другой - использовать созданный потенциал мясной промышленности.
В диссертационной работе рассматриваются варианты создания предприятий по убою скота в местах его производства, работающих постоянно и се-зонно, принадлежащих сельскохозяйственным товаропроизводителям и мясной промышленности, с частичным производством конечных продуктов и ведущих только убой животных, использующих давальческое сырье фермерских, а также личных подсобных хозяйств и т.п. Делается вывод, что наиболее эффективным будет строительство собственных предприятий сельскохозяйственными товаропроизводителями. По сравнению с ранее существовавшей вторичной сетью мясокомбинатов они являются более дешевыми и могут быть созданы в короткие сроки, хотя речь идет, конечно, о типовых предприятиях, обеспечивающих, наряду с забоем, качественную переработку и хранение продуктов убоя.
В диссертации на примере Новосибирской области методом группировок сделаны расчеты типовых размеров предприятий по сезонному убою скота, в основу которых положены виды и объемы сырья в месяцы максимального производства (табл. 4).
При этом в группах хозяйств, где уровень производства мяса в товарных целях невысокий, предлагается увеличить мощности предприятий за счет кооперации товаропроизводителей или привлечения к переработке скота населения. В этом случае нижняя граница мощности может быть повышена до уровня, обусловленного, с одной стороны, объемами сырья и эффективностью его переработки, с другой - производительностью выпускаемого промышленного оборудования. Само собой разумеется, что даже самые мекие предприятия могут иметь производственные участки по переработке мяса в
Таблица 4
Мощности предприятий для сезонного забоя скота в колективных хозяйствах
Группа хозяйств по объемам Объем скота, Мощность,
производимого скота в год, т реализуемого (т в смену в убойной массе)
живой массы в сентябре-ноябре, т живой массы
До 200 до 100 1,0
201-300 150 1,5
301-400 200 2,0
401-500 250 2,5
501 - 600 300 3,0
601-700 350 3,5
Свыше 700 Более 350 Свыше 3,5
конечные продукты с их реализацией на местном рынке, а также на условиях давальческого сырья.
Безусловно, многие сельскохозяйственные товаропроизводители, прежде всего расположенные вблизи действующих мясокомбинатов, будут продожать продажу скота в живой массе. Это устраивает мясную промышленность, использующую продукты убоя животных - субпродукты, кишечное сырье и др. В создании предприятий по первичной переработке скота заинтересованы отдельные колективные хозяйства из-за потерь продукции при транспортировке скота в живой массе, высоких затрат на доставку и др. Такое положение обуславливает выборочный характер создания предприятий по убою с последующей транспортировкой туш на действующие предприятия мясной промышленности.
В диссертации разработана методика размещения предприятий по первичной переработке скота, основанная на определении расстояния (радиуса) свыше которого перевозки скота в живой массе является нерациональной. При этом учитываются виды животных, состояние дорог, климатические условия, состояние транспортных средств. Расчеты, проведенные в Новосибирской области по предложенной методике, позволили выявить пункты (колективные хозяйства) целесообразного создания предприятий по убою скота которых оказалось 109. Расчет экономической эффективности предприятий по убою приведен в таблице 5.
Исходя из изложенных методических подходов к обоснованию размещения и размеров предприятий по убою скота в местах его производства в диссертации рассматриваются вопросы проведения расчетов на основе экономико-математического инструментария применительно к региональному уровню.
Задача оптимизации размещения и размеров предприятий (концептуальная модель) в общем виде может быть записана следующим образом:
Обозначим:
1- индекс хозяйства,1 е 1={ 1 ,N1;
А - объем производства продукции (сырья) в 1-ом хозяйстве;
] - индекс пункта размещения перерабатывающих предприятий, jeJil.ni};
г - индекс варианта развития перерабатывающего предприятия, г 6 Д|,
Д) - множество вариантов развития предприятия в]-ом пункте;
ДАу - физический объем потерь сырья при его перевозке из 1-го хозяйства в ] -ый пункт переработки;
Бр - мощность ,)-го предприятия при развитии по г-му варианту (в объемах переработки сырья);
Цг - приведенные затраты на переработку всего объема сырья на ^ом предприятии при развитии его по г-му варианту;
С]'г - затраты, связанные с недоиспользованием единицы мощности ,)-го предприятия при развитии по г-му варианту;
СЦ - приведенные затраты на транспортировку единицы сырья из 1-го хозяйства в ,]-ый пункт переработки;
Бд - стоимостная оценка потери сырья в зависимости от расстояния и времени перевозки;
Таблица 5
Расчет экономической эффективности создания предприятий по забою скота в колективных хозяйствах
№ п/п Показатели Единицы измерения Значение
1 Количество хозяйств ед. 109
2 Сметная стоимость строительства мн руб. 430,7
3 Эксплутационные затраты (поная себестоимость товарной продукции без затрат на сырье) мн руб. 45,5
4. Приведенные затраты (стр. 3 + стр. 2 Е, где Е = 0,15) мн руб. 110,0
5 Затраты на транспортировку скота рассчитанные по фактическим тарифам, расстояниям и объемам перевозок (ж.м) мн руб. 17,0
6 Затраты на транспортировку мяса мн руб. 11,0
7 Потери продукции при транспортировке скота в живой массе т 1762
8 Экономическая оценка потерь в действующих ценах мн руб. 140,9
9 Общий экономический эффект (стр. 8 + стр.5 - стр. 4 + стр.6) мн руб. 36,9
а^Г - потребность в ресурсах к-го вида при развитии перерабатывающего предприятия в ,)-ом пункте по г-му варианту, к И К1, К2; К1, К2 - множе-
ство видов ресурсов, выделяемых на развитее отдельного и всей системы перерабатывающих предприятий, соответственно;
Dkj, Dk - объемы ресурсов к-го вида, имеющихся для развития, соответственно, отдельного и всех перерабатывающих предприятий (трудовые ресурсы, оборудование, финансы);
Искомые величины:
Xij - объем поставок продукции из i-ra хозяйства в j-ый пункт переработки;
Xjr - интенсивность использования г-го способа развития перерабатывающего предприятия в j-ом пункте;
Vjr - размер недоиспользования мощности перерабатывающего предприятия при его развитей по г-му варианту в j-ом пункте.
Условия модели:
1. Объем поставок продукции каждым хозяйством во все пункты переработки не превышает объема производства
Jxij<,Ai,ieI 0)
2. Объем поставок сырья с учетом потерь соответствует мощностям перерабатывающих предприятий
1 aij xij = JR(BjrXjr - Vjr), j 6 J (2)
где aij = Ai - AAii {0 < aij < 1} (3)
3. Развитие перерабатывающих предприятий осуществляется по одному из предусмотренных вариантов
Xjr={l,0},re Rj (4)
Критерием оптимальности размещения предприятий по забою скота является обеспечение минимума производственно-транспортных затрат и потерь продукции при транспортировке животных
Задача оптимизации размещения предприятий может бьнь решена в следующей постановке:
найти Xij > 0, Vjr > 0, Xjr, отвечающих условиям (1)-(5) и обеспечивающих минимум производственно-транспортных затрат:
2 [ aij Cij Xij + Z (Bjr Cjr Xjr +Cjr Vjr)], - min (6)
Данная концептуальная модель может служить базой для разработки моделей, позволяющих решать практические задачи оптимизации размещения предприятий по забою скота в местах его выращивания.
Новым явлением в переработке скота в последние годы стало создание сельскохозяйственными товаропроизводителями собственных предприятий по убою
и производству готовых мясных продуктов. Их строительство было обусловлено разрывом связей с мясной промышленностью, который, как уже говорилось выше, произошел из-за неплатежей, занижения качества, не возмещения затрат на транспортировку и др. При создании перерабатывающих предприятий в сельском хозяйстве определенное значение имел и тот момент, что реализация продукции в переработанном виде более выгодна, чем скота в живой массе.
В диссертации на основе анализа работы предприятий по переработке мяса, созданных сельскохозяйственными товаропроизводителями приводятся имеющиеся недостатки к которым относятся низкое качество продукции, ограниченный ассортимент, большие потери вторичных ресурсов и отходов производства и др.
Вместе с тем, создание предприятий по переработке продуктов в местах производства сырья имело большое значение не только для улучшения финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей, продовольственного обеспечения сельского населения и организации новых рабочих мест, но и для преодоления монополизма перерабатывающей промышленности, формирования конкурентной среды на рынке продуктов питания, как одного из условий функционирования свободного рынка. Поэтому совершенствование работы действующих и создание новых предприятий по переработке продуктов как сельскохозяйственными производителями, так и другими хозяйствующими субъектами является важной задачей, решать которую необходимо с учетом таких факторов, как отдаленность от действующих предприятий, объемы сырья, емкость рынка и др.
Конечно, сельскохозяйственные товаропроизводители вправе распоряжаться произведенной продукцией, выбирать форму реализации, а также создавать перерабатывающие предприятия. Однако, финансовое состояние большинства колективных и крестьянских (фермерских) хозяйств не позволяет им решить вопрос с переработкой продукции своими силами и требует участия в этом государства путем выделения бюджетных средств и льготных кредитов. Их дефицит обусловливает выборочный характер строительства и экономическое обоснование проектов в вопросах размещения и размеров. При этом, доминирующими факторами будут отдаленность хозяйств от предприятий перерабатывающей промышленности, равномерность рассредоточения по территории региона, возможности кооперации товаропроизводителей, а также объемы сырья, виды производимой продукции, производительность комплектующего оборудования. Поскольку строительство перерабатывающих предприятий целесообразно в первую очередь, в отдаленных хозяйствах, в расчетах их местоположения и мощностей можно использовать методические подходы, разработанные автором. В диссертационной работе предложены варианты таких предприятий, рассчитанные с учетом различных факторов. В таблице 6 в качестве примера при-
веден расчет мощностей по переработке скота в конечные продукты для реализации на местном рынке
Из расчетов видно, что мощности предприятий для переработки скота только в целях обеспечения сельского населения мясными продуктами малы, что делает их не эффективными из-за высоких затрат на строительство и эксплуатацию. Это обусловливает целесообразность создания предприятий на кооперативной основе, а также с учетом использования давальческого сырья населения для личных и товарных целей.
В заключении диссертационной работы изложены основные теоретические выводы и практические рекомендации, вытекающие из проведенного исследования. Основными конструктивными предложениями являются:
1. Развитие межотраслевых экономических связей между отраслями мясного подкомплекса, как одного из условий повышения эффективности производства мяса и мясных продуктов возможно на основе реализации комплекса мер в числе которых важное значение имеют:
- усиление субъективного воздействия на развитие рынка скота и продуктов его переработки, предполагающее развитие рыночной инфраструктуры, улучшение контрактной системы, совершенствование элементов рыночного механизма;
- улучшение государственного регулирования экономических связей путем совершенствования стандартов на сырье и готовые продукты, а также мер по бюджетной поддержке товаропроизводителей;
- использование организационных факторов, как внутренних резервов отраслевого и межотраслевого характера, включая совершенствование размещения и специализации сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, их интеграцию и кооперирование.
Таблица 6
Мощности предприятий по переработке мяса, создаваемых для обеспечения мясными продуктами сельского населения
Группы населенных пунктов по численности проживающего населения Годовая потребность в готовых продуктах, т Мощность, т в смену Потребность в сырье в год (скот в живой массе), т
до 1000 43 0,16 89,9
1001 -1200 52 0,21 107,9
1201 -1400 60 0,24 125,9
1401 -16 0 0 69 0,27 143,8
1601 -1800 77 0,30 162,8
1801-2000 86 0,34 179,8
Итого 387 РОС. ндцм >н*дыШ-
2. Доминирующую роль в развитии экономических связей в мясном подкомплексе играет рынок скота, птицы и мясных продуктов, совершенствование которого дожно быть направлено на обеспечение эквивалентности обмена между отраслями по их производству. В качестве критерия такой эквивалентности предлагается использовать розничную цену на конечные продукты, которая опосредована платежеспособным спросом населения, а следовательно является объективным мерилом вклада каждой отрасли в конечный продукт. Совершенствование цен в мясном подкомплексе предполагает их дифференциацию на скот и получаемое после его переработки мясо в зависимости от породы и пола животных исходя из различий в затратах на его производство и качестве продукции. Базой для расчетов цен является нормативная себестоимость выращивания животных, рассчитываемая на основе научно - обоснованных норм затрат труда и материальных ресурсов.
3. В условиях несовершенного рынка важное значение в развитии экономических связей между отраслями мясного подкомплекса принадлежит государству. Его воздействие на экономические связи осуществляется различными мерами, среди которых большая роль принадлежит стандартам и бюджетной поддержке товаропроизводителей.
В целях улучшения действующих, а также разработки новых государственных (национальных) стандартов на скот и получаемое после его переработки мясо необходимо включить в них требования к качеству продукции в зависимости от породы и пола животных. Изменить сортовой разруб туш скота путем отнесения отрубов к сортам на основе 2-х доминирующих показателей - отношения поноценных беков к непоноценным и соотношения мякотной ткани.
Для повышения эффективности бюджетной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей целесообразно, во-первых, перейти на систему дотаций по ставкам, рассчитанным не на единицу продукции, а на одну голову маточного поголовья, в т.ч. и при условии сохранения его численности, а также роста; во-вторых, ввести прогрессивные ставки дотаций при увеличении численности маточного поголовья в зонах перспективного развития мясного скотоводства; в-третьих, изменить систему дотаций для племенного животноводства путем дифференциации ставок на маточное поголовье и на молодняк, реализуемый товарным хозяйствам.
4. Наряду с рынком и государственным регулированием большая роль в развитии экономических связей между отраслями мясного подкомплекса отводится организационным мерам в числе которых важное значение имеют специализация и размещение предприятий сельского хозяйства и мясной промышленности, их интеграция и кооперирование.
Совершенствование, размещения и специализации сельского хозяйства
ареалов производства продукции в товарных
**Х:Х;Х'."> 34 i f М tu '"
целях до границ и объемов, определяемых емкостью рынка сельскохозяйственного сырья, т.е. возможностями реализации. При этом в ряде территорий и отдельных хозяйств, отдаленных от рынков сбыта молока и молочных продуктов целесообразно развитие мясного скотоводства путем частичного или поного, а также постоянного или временного перевода молочного скота на технологию содержания мясных животных.
Развитие интеграции и кооперирования в производстве мяса и мясных продуктов целесообразно осуществить на основе принципиально нового подхода, предусматривающего первичную переработку животных в местах их выращивания, а глубокую - в местах потребления готовой продукции. Это предполагает перепрофилирование действующих мясокомбинатов, а также строительство новых предприятий по убою скота различных форм собственности, размеров и местоположения. Необходимо и дальнейшее совершенствование собственной базы по глубокой переработке продукции сельскохозяйственными товаропроизводителями, что обеспечит создание конкурентной среды, как одного из основных элементов рыночного механизма.
5. При анализе взаимодействия отраслей в мясном подкомплексе и оценке его эффективности в целях разработки мер по развитию применят методику, основывающуюся на видах, направленности и интенсивности потоков товаров, услуг и финансов между отраслями, являющихся формой выражения экономических связей. В допонении к этому необходимо использовать продуктовую и отраслевую структурные модели мясного подкомплекса
Основные публикации автора по теме диссертационного исследования
а) монографии, книги, словари
1. Теплов В.П. Повышение качества продукции животноводства. - М.: Рос-сельхозиздат, 1988. - 90 с. -4,04 п.л.
2. Теплов В.П. От личного подсобного - к семейной ферме. - Новосибирск: Новосиб. книжн.изд., 1989. - 64 с. - 3,36 п.л.
3. Теплов В.П. Региональный мясной подкомплекс и его функционирование в условиях формирующегося рынка. - Новосибирск: РАСХН, Сиб. отд., СибНИПТИП, 1998.-215 с. -12,10 п.л.
4. Теплов В.П. Экономические связи между отраслями по производству сельскохозяйственного сырья и продовольствия. - Новосибирск: РАСХН, Сиб. отд., СибНИПТИП, 2004. - 184 с. - 10,0 п.л.
б) статьи в журналах и сборниках
5. Теплов В.П. Качество продукции и рентабельность скотоводства // Земля сибирская, дальневосточная. -1978. - № 8.- С. 9 - 10. - 0,22 п.л.
6. Теплов В.П., Афанасенко А.С. Межхозяйственная кооперация и качество продукции // Земля сибирская, дальневосточная. - 1983.- № 2.- С. 79- 0,35 п.л. (лично автором - 0,25 п.л.).
7. Теплов В.П. Почему буксует центровывоз // Земля сибирская, дальневосточная. -1988. -№ 3. - С. 36 - 37. - 0,2 п.л.
8. Теплов В.П., Афанасенко А.С. Современное состояние и перспективы развития межхозяйственной кооперации в кохозах и совхозах Новосибирской области. В кн.: Совершенствование планирования и организации отраслей животноводства в хозяйствах Западной Сибири. - Новосибирск, 1984. - С. 25 - 28. - 0,19 п.л. (лично автором - 0,10 пл.).
9. Теплов В.П., Афанасенко А.С. Путь к успеху // Земля сибирская, дальневосточная. - 1985- № 10. - СЮ - 12. - 0,27 п.л. (лично автором - 0,13
10. Теплов В.П. Двойная бухгатерия // Земля сибирская, дальневосточная. -1986.- №5.- С. 45 -46. -0,21 пл.
11. Теплов В.П. Мясному скотоводству - рентабельность // Земля сибирская, дальневосточная. -1987. -№ 1. - С.38 -42. -0,49 пл.
12. Жильцов НА, Теплов В.П., Сорукова Л.Ю. Зерну высокого качества // Земля сибирская, дальневосточная. - 1987.- № 3. - С. 20 - 22. - 0,16 пл. (лично автором - 0,5 пл.).
13. Теплов В.П. Слагаемые эффективности// Закупки сельскохозяйственных продуктов,.- 1987. -№ 4. - С. 34 - 36. - 0,15 пл.
14. Теплов В.П. К вопросу о совершенствовании закупок скота // Методы установления экономических взаимоотношений между перерабатываю-шими и обслуживающими организациями. Научн.техн.бюл. РАСХН. Сиб. отд.- СибНИИЭСХ. -1987. № 51. - С. 36 - 40. - 0,26 пл.
15. Теплов В.П., Стадник А.Т. Совершенствование способов приемки продукции в АПК Сибири // Стимулирование производства в АПК в условиях самофинансирования. Сборник научных трудов: РАСХН, Сиб.отд., СибНИИЭСХ - Новосибирск,1988.- С. 111 - 118. - 039 п.л. (лично авто-ром-018 пл.).
16. Теплов В.П. Важнейший резерв увеличения производства мяса // АПК: экономика, управление. -1988.- № 4. - С. 18 - 21. - 0,18 пл.
17. Теплов В.П., Афанасенко А.С. Личное подсобное хозяйство Новосибирской области: состояние и проблемы // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -1988. - № 6. - С. 76 - 80. - 0,23 пл. (лично автором - 0,12 пл.).
18. Теплов В.П. Мясной подкомплекс АПК: обоснование и структура //
"Планирование агропромышленного производства." Научно - технический бюлетень. РАСХН, Сиб.отд., СибНИИЭСХ - Новосибирск, 1989. -№2.-С.19-23.- 0,21 п.л.
19. Теплов В.П. В основе - норма рентабельности // Вестник агропрома.-1987.-№ 6.-С. 3.-0,1 п.л.
20. Теплов В.П. Новая концепция // Земля сибирская, дальневосточная.-1989.-№6.-С. 17-18.- 0,19п.л.
21. Теплов В.П. Оценка продукции в мясном подкомплексе // АПК: экономика, управление. - 1989. -№ 9. - С. 102 - 105. - 0,21 п.л.
22. Теплов В.П. Совершенствование экономического механизма управления качеством конечных продуктов АПК // Совершенствование хозяйственного механизма в АПК. Сборник научных трудов. РАСХН, Сиб.отд, Сиб-НИИЭСХ.- 1990. - С.11 -120. - 0,50 пл.
23. Встовский Н.А., Теплов В.П. Перестройка качества продукции в АПК // Кадры партии. - 1990. - № 2.- С. 86-93. - 0,77 п.л. (лично автором - 0,47 п.л.).
24. Теплов В.П. Совершенствование размещения предприятий мясной промышленности // Экономические проблемы развития АПК Сибири в условиях новой аграрной политики Сборник научных трудов. - РАСХН, Сиб.отд., СибНИИЭСХ.-Новосибирск, 1990.-С. 135-139.-0,23 пл.
25. Теплов В.П., Хабибулин В.Г. Централизованные перевозки скота автотранспортными предприятиями // АПК: экономика, управление. - 1990. -№ 7. - С. 108 - 110. - 0,14 п.л. (лично автором - 0,10 п.л.).
26. Кривошеий А.В., Теплов В.П. Перспективный способ // Земля сибирская, дальневосточная. - 1990. - № 7. - С. 13 - 14. - 0,21 п.л. (лично автором -0,15 п.л.).
27. Стадник А.Т., Теплов В.П. и др.Совершенствование экономических отношений сельскохозяйственных предприятий с обслуживающими и заготовительными организациями (методические рекомендации). РАСХН, Сиб.отд., СибНИИЭСХ. - Новосибирск. - 1990. - 54 С. - 3,80 пл. (лично автором - 0,4 п.л.).
28. Теплов В.П., Воронин В.В. Роль собственной перерабатывающей базы кохозов и совхозов в структуре АПК // Молочная и мясная промышленность. - 1990. -№ 4. - С. 21 - 26. - 0,28 п.л. (лично автором - 0,18 п.л.).
29. Попов НА, Теплов В.П. Структурные модели мясного подкомплекса // АПК: достижения науки и техники. - 1990. - № 2. - С. 5 - 8- 0,21 пл. (лично автором - 0,10 пл.).
30. Черкасский Я.И., Теплов В.П. Социально-экономические параметры крестьянских (фермерских) хозяйств и методические основы их формирования: методические рекомендации. - РАСХН, Сиб. отд., СибНИИ-ЭСХ.- Новосибирск, 1991. - 84 С. - 4,41 п.л. (лично автором - 0,31 пл.).
31. Теплов В.П. О дифференциации закупочных и розничных цен на крупный рогатый скот и говядину // Современная организация и технология переработки мясного сырья: Сборн. научн. трудов. - СО РАСХН. - Сиб-НИПТИЖ. - Новосибирск, 1992. - С.55 - 60. - 0,29 п.л.
32. Клименок И.И., Теплов В.П. Состояние мясного скотоводства в Западной Сибири // Повышение эффективности животноводства в Сибири : Сборн. научн. трудов. - СО РАСХН. - СибНИПТИЖ. - Новосибирск, 1997. - С. 3 - 7. - 0,23 п.л. (лично автором - 0,15 п.л.).
33. Теплов В.П. Совершенствование стандартов на крупный рогатый скот и продукты его переработки // Повышение эффективности животноводства в Сибири: Сборн. научн. трудов. РАСХН, Сиб.отд., СибНИПТИЖ. - Новосибирск, 1997. - С. 71-77.-0,34 п.л.
34. Теплов В.П., Луговина И.Д. К вопросу о ценообразовании в АПК на основе структуры конечного продукта // Совершенствование экономических отношений в аграрном комплексе в условиях рынка. Сборн. научн. трудов. НГАУ. - Новосибирск, 1997 - С. 24 - 31. - 0,41 п.л. (лично авто-ром-030 п.л.).
35. Теплов В.П. Использование основных положений общей теории систем в исследовании мясного подкомплекса АПК // Совершенствование экономического механизма хозяйствования АПК в условиях перехода к рынку: Сборн. на-учн. трудов. НГАУ. - Новосибирск, 1998. - С. 32 - 37. - 0,28 пл.
36. Теплов В.П., Ерохин ВТ. О методическом подходе к размещению предприятий по переработке скота в местах производства // Совершенствование экономического механизма хозяйствования АПК в условиях перехода к рынку: Сборн. научн. трудов НГАУ. - Новосибирск, 1998. - 0,30 пл. (лично автором - 0,20 п.л.).
37. Теплов В.П. К вопросу о реформировании собственности в агропромышленном производстве// Совершенствование экономического механизма хозяйствования АПК в условиях перехода к рынку: Сборн. научн. трудов НГАУ. -Новосибирск, 1998. - С. 55 - 59. - 0,23 пл.
38. Теплов В.П. Макроэкономический анализ межотраслевых связей в мясном подкомплексе // Реализация аграрных отношений в условиях рынка: Сборн. научн. трудов НГАУ. -Новосибирск, 1999. - С. 93 -102.-051 пл.
39. Теплов В.П. Общая оценка состояния и концепция функционирования отраслей мясного подкомплекса в условиях несовершенного рынка. // Реализация аграрных отношений в условиях рынка: Сборн. научн. трудов НГАУ. - Новосибирск, 1999. - С .62 - 67. - 0,6 пл.
40. Региональные системы ведения агропромышленного производства в Сибири на 2001-2005 гг. (концептуально-методические рекомендации). РАСХН, Сиб. отд. - Новосибирск, 2000. - 8 С. - 5,25 пл. (лично автором -ОДОпл.).
в) доклады и тезисы докладов в материалах конференций
41. Теплов В.П. Совершенствование экономических отношений сельского хозяйства с мясной промышленностью // Развитие производительных сил Сибири и задачи ускорения НТП: Тез. докл. всесоюзн. научн. конф.-Новосибирск. - 1990. - С. 199 - 200. - 0,10 п.л.
42. Теплов В.П. О повышении роли метрологии в ценообразовании // Метрология и стандартизация аналитических измерений: Тезисы докладов региональной научной конференции. - Новосибирск, 1990. - С. 48-50. -0,1 п.л.
43. Теплов В.П. Экономический механизм функционирования колективов, работающих на арендном и кооперативном подряде // Роль аренды в повышении социальной и трудовой активности сельской молодежи: Тезисы докладов Всесоюзной научно-практической конференции. - М. - 1989. -С. 50-52.-0, 10п.л.
44. Лукьяненко В.М., Теплов В.П. О преодолении кризисных явлений в агропромышленном производстве Сибири // Научные основы разработки и реализации программ стабилизации и развития АПК, систем ведения агропромышленного производства и обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации: Тезисы докладов Всесоюзной научно-практической конференции. - Новосибирск, 1998. - С. 307. - 0,1 п.л. (лично автором 0,05 п.л.).
45. Балашов А.П., Теплов В.П. О развитии связей потребительской кооперации с сельским хозяйством // Актуальные проблемы экономики и менеджмента: Материалы научно - практической конференции. - Новосибирск, 2001. - С. 188 - 192. - 0,3 п.л. (лично автором 0,20 п.л.)
46. Теплов В.П. Оценка состояния экономических связей в АПК и меры по их развитию в условиях формирующегося рынка. // Региональные проблемы социально-экономического развития АПК: Материалы международной научно - практической конференции. - Барнаул, 2003. Ч С. 213 Ч 218.-0,3 п.л.
47. Научные основы исследования межотраслевых экономических связей в АПК // XX век - век глобальной трансформации русской культуры и цивилизации: Материалы международной научно - практической конференции.- Новосибирск, 2003. - С. 37 -147. - 0,6 п.л.
48. Теплов В.П. Теоретические аспекты интеграции // Россия и мировая цивилизация: проблемы социально-экономического развития: материалы международной научно-практической конференции. - Новосибирск, 2004.-С. 153-157.-0,4 п.л.
в) другие издания
49. Теплов В.П., Григорова Т.В., Томшина Л.В. Словарь по экономической теории. Под ред Теплова В.П. - Новосибирск: СибУПК, 2004. - 124 с. -7,75 п.л.
50. Теплов В.П. Системный анализ. Словарь основных терминов. - Новосибирск. - СибУПК, 2004. - 93с. - 5,81
51. Теплов В.П., Леонов А.Я., Воронин В.В. Устройство для до обваки мяса. Патент РФ. -№ 171770. -Госпатент, 1993
Подписано в печать 22.11.2004 г. Формат 60 х 84 /16 Объем 2,5 пл. Заказ № 365. Тираж 100 экз.
Отпечатано в ИПЦ Юпитер 630501, НСО, п. Краснообск
Р 2 6 О 9 О
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: доктор экономических наук , Теплов, Владимир Павлович
ВВЕДЕНИЕ 3 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ
1.1. Сущность связей и их типология
1.2. Формы проявления экономических связей и показатели оценки их эффективности
1.3. Интеграционные связи в АПК и особенности их проявления в мясном подкомплексе
II. МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СВЯЗЕЙ МЕЖДУ ОТРАСЛЯМИ МЯСНОГО ПОДКОМПЛЕКСА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
2.1. Генезис отраслей и возникновение связей между ними
2.2. Состояние экономических связей и их эффективность
2.3. Оценка связей и общая концепция их развития
III. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ
В МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК
3.1. Особенности рынка скота, птицы и мясных продуктов
3.2. Рыночная инфраструктура и пути ее развития
3.3. Совершенствование элементов рыночного механизма
IV. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ МЕЖОТРАСЛЕВЫХ СВЯЗЕЙ
4.1. Направления и меры государственного регулирования экономических связей в мясном подкомплексе
4.2. Стандарты на сырье и продукты его переработки
4.3. Формы и приоритеты бюджетной поддержки товаропроизводителей
V. ОРГАНИЗАЦИОНЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ СВЯЗЕЙ
В МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ
5.1. Совершенствование размещения и специализации в производстве и переработке продукции
5.2. Создание предприятий по переработке продукции в местах производства сырья
Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие экономических связей между отраслями мясного подкомплекса АПК"
Переход к рынку экономики страны оказася болезненным для ее отдельных сфер, отраслей и видов деятельности. Однако по мере приобретения опыта, мобилизации внутренних резервов и при поддержке государства многие из них смогли преодолеть возникшие трудности и успешно войти в рынок. В то же время некоторым отраслям в силу объективных факторов не удалось адаптироваться к новым условиям хозяйствования. Несмотря на принятые за годы реформ меры, кризисные явления в них сохраняются, а в отдельных предприятиях приняли устойчивый характер.
Среди тех, кто оказася не готовым к работе в рыночных условиях, стали предприятия мясного подкомплекса - одной из наиболее важных и крупных совокупностей отраслей АПК с точки зрения социально-экономического значения производимой продукции, объемов ее производства в стоимостном выражении, а также фондоемкости и численности работающих. Это прежде всего относится к животноводству, где кризис проявися в большей степени и, в конечном счете, выразися в уменьшении поголовья всех видов скота и птицы, сокращении объемов производства продукции, ухудшении экономического состояния отрасли. Сельскохозяйственные товаропроизводители не имеют достаточных финансовых средств не только для инвестирования, но и для осуществления текущей деятельности, в т.ч. и выплаты заработной платы. Снизися реальный уровень жизни сельского населения, сократилась ее продожительность.
Кризис в животноводстве отразися на состоянии других отраслей, связанных с производством мясных продуктов. Он проявися в снижении объемов промышленной переработки скота, сокращении поставок машин и оборудования в сельское хозяйство, уменьшении услуг основному производству. При этом многим предприятиям сельскохозяйственного машиностроения и мясной промышленности удалось сгладить негативные явления за счет перепрофилирования, диверсификации и т.п. В то же время отдельные хозяйствующие субъекты, прежде всего, производственной инфраструктуры продожают испытывать трудности, некоторые находятся на грани банкротства, а отдельные прекратили существование.
Одной из причин кризиса в мясном подкомплексе явилось ухудшение экономических связей между его отраслями. Это выразилось в сокращении видов, объемов и интенсивности межотраслевых материальных потоков, услуг и финансов и привело к огромным экономическим потерям за счет недоиспользования мощностей по переработке мяса при одновременном строительстве новых предприятий, потерь вторичных и сопряженных продуктов из-за некомплексной переработки сырья, сокращения рабочих мест и других факторов. Это проявилось и в Сибири, где в силу зональных особенностей природного, климатического и экономического характера ухудшение межотраслевых связей имело еще более серьезные последствия.
Сокращение экономических связей в мясном подкомплексе связано с общей экономической обстановкой в стране, для которой характерны инфляция, низкая платежеспособность населения, неэффективная внешнеэкономическая политика государства в вопросах продовольствия и др. Негативную роль сыграли и факторы, лежащие внутри АПК и его отдельных отраслей - поспешная и неправильно проведенная реорганизация кохозов и совхозов, а также приватизация перерабатывающих и обслуживающих предприятий и организаций, увеличившаяся неэквивалентность межотраслевого обмена, стереотипы мышлении сельского населения и др.
К причинам сокращения экономических связей в мясном подкомплексе относится недостаточная научная разработанность проблемы, включая теоретические, методологические и методические вопросы. Это не позволяет обосновать меры по развитию связей между отраслями по производству скота, птицы и мясных продуктов и реализовать их на практике. Изучение теоретических аспектов экономических связей, анализ их современного состояния, а также выявление причин сокращения в последние годы и, на основе этого, обоснование мер по развитию, как условию преодоления кризиса в мясном подкомплексе является актуальной проблемой и имеет важное научное и практическое значение.
Состояние изученности проблемы. Проблемам развития экономических связей посвящены труды зарубежных и российских авторов. Межотраслевые связи в АПК, их развитие в дореформенный и современный периоды исследовали многие экономисты. В общетеоретическом плане эта проблема рассмотрена в работах Крылатых Э.Н., Лезиной M.JL, Можина В.А., Серовой Е.В., Тихонова В.А., Узуна В.Я., Шнипера Р.И. и др.
Состояние экономических связей между отраслями мясного подкомплекса и меры по их развитию отражены в публикациях Боева В.Р., Емельянова A.M., Иоффе М.Я., Лифанчикова А.Н., Назаренко В.И., Настенко А.Д., Шмелева Г.И. и др.
Проблемам развития межотраслевых связей в агропромышленном производстве Сибири, в т.ч. и в мясном подкомплексе посвящены научные работы и публикации Балашова А.П., Вайнштейна С.Ю., Головатюка М.З., Гриценко М.П., Ипьюшонка С.Е., Кундиус В.А., Курцева И.В., Стадника А.Т., Стародубцева B.C. и других экономистов.
В результате исследований, проведенных этими и другими учеными, изучены многие вопросы развития экономических связей между отраслями по производству сельскохозяйственного сырья и продовольствия, в т.ч. скота, птицы и продуктов их переработки. Наиболее значимыми при этом являются разработки по совершенствованию элементов государственного регулирования связей, улучшению договорных отношений, использованию новых форм интеграции. Важное значение имеют исследования по обеспечению эквивалентности межотраслевого обмена в АПК.
В то же время межотраслевые связи в мясном подкомплексе требуют допонительных исследований, поскольку отдельные теоретические, методические и практические вопросы остаются не до конца изученными, а многие из рассмотренных ранее не адаптированы к современным условиям.
Не разработана концепция развития экономических связей между отраслями мясного подкомплекса, которая, во-первых, основывалась бы на комплексном использовании факторов межотраслевого взаимодействия, во-вторых, учитывала бы существующую экономическую ситуацию и, в-третьих, была направлена на достижение конечного результата.
Требуют совершенствования рыночные отношения в мясном подкомплексе как фактор развития экономических связей. В частности, необходимы новые, обусловленные требованиями рынка подходы к обоснованию и расчету межотраслевых ценовых пропорций. Нет методик по оперативному установлению цен на сырье в зависимости от их уровня на конечные продукты. Не достаточна дифференциация цен на скот и мясо в зависимости от качества продукции.
Сохраняется несовершенство в мерах государства по регулированию межотраслевых экономических связей в мясном подкомплексе. Это относится к бюджетной поддержке товарных и племенных хозяйств, а также действующим государственным стандартам на сырье и мясные продукты, которые не в поной мере учитывают качество продукции и не приведены в соответствие с Законом РФ О техническом регулировании.
Не разработана стратегия развития переработки скота в местах выращивания животных. Отсутствуют методики размещения и обоснования размеров предприятий по первичной и глубокой переработке продукции, не разработаны схемы их дислокации в регионах. Не определены перспективы развития мясной промышленности в условиях сократившихся объемов продаж скота в живой массе и увеличения его переработки в местах выращивания.
Нет методик анализа экономических связей в мясном подкомплексе, что затрудняет их оценку и принятие мер по совершенствованию. В свою очередь это обусловлено тем, что не определены и не классифицированы виды и направленность межотраслевых материальных потоков и услуг, являющихся формой выражения межотраслевых связей.
Целью исследования является разработка теоретических основ экономического механизма управления межотраслевыми связями, а также обоснование практических мер по их развитию в мясном подкомплексе АПК.
Достижение этой цели потребовало решения следующих задач:
- рассмотрения теоретического аспекта проблемы, позволяющего понять сущность, роль, формы проявления и методы оценки связей;
- разработки методики исследования экономических связей на основе изучения видов и направленности материальных потоков и услуг;
- изучения генезиса экономических связей в мясном подкомплексе, анализа их современного состояния и оценки эффективности;
- разработки концепции развития межотраслевых связей на ближайшую перспективу;
- обоснования мер по совершенствованию рыночных отношений в мясном подкомплексе, в частности, в вопросах межотраслевых ценовых пропорций, оперативного расчета цен, их дифференциации по качеству продукции;
- разработки предложений по совершенствованию бюджетной поддержки товаропроизводителей в целях более эффективного использования выделяемых для этого финансовых ресурсов, а также обоснования мер по улучшению действующих и разработке новых национальных стандартов на скот и мясо;
- разработки методических подходов к обоснованию схем размещения и размеров предприятий по первичной и глубокой переработке скота в местах его выращивания, а также определения перспектив развития мясной промышленности в условиях сократившихся объемов продажи скота в живой массе.
Объект исследования - экономические связи между сельским хозяйством, мясной промышленностью, торговлей, фондообразующими и инфраструктурными отраслями.
Предмет исследования - факторы и механизмы развития экономических связей в мясном подкомплексе АПК.
Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составляют положения и выводы, содержащиеся в трудах российских и зарубежных ученых по философии, науковедению, экономической теории, а также конкретной экономике, прежде всего по проблемам агропромышленного производства.
Из общенаучных методов исследования в диссертационной работе использовася системный подход, основными принципами которого являются взаимозависимость, взаимодействие и иерархичность всех элементов изучаемого явления. При исследовании конкретных вопросов применены ста-тистико-экономический, абстрактно-логический (научной абстракции), рас-четно-конструктивный, экономико-математический и другие методы.
Информационной базой исследований явились статистические материалы Госкомстата СССР и Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, постановления и решения органов управления субъектов федерации Западной Сибири, отчеты научно-исследовательских институтов Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук, текущая статистическая отчетность товаропроизводителей, справочные и нормативные материалы, результаты собственных исследований.
Научная новизна положений, выносимых на защиту состоит в следующем:
1. На основе генезиса отраслей и их взаимодействия в мясном подкомплексе Западной Сибири, анализа современного состояния и оценки эффективности впервые разработана концепция развития экономических связей между видами деятельности по производству скота, птицы и мясных продуктов. Она включает использование трех групп факторов: а) совершенствования рыночных отношений в мясном подкомплексе; б) улучшения элементов государственного регулирования межотраслевых связей; в) использования организационных факторов в развитии связей как внутренних условий отраслевого и межотраслевого характера.
2. Предложены меры по совершенствованию рыночных отношений между отраслями мясного подкомплекса, призванные обеспечить эквивалентность обмена как условия развития межотраслевых экономических связей. Поскольку это возможно только на основе определения вклада каждой отрасли в конечный продукт, то критерием дожна выступать розничная цена на мясо и мясные продукты опосредованная платежеспособным спросом населения. Взятая за точку отсчета цена конечного потребителя позволяет на основе соотношения затрат в сельском хозяйстве, мясной промышленности и торговле можно выявить межотраслевые ценовые пропорции, а следовательно оперативно рассчитывать уровни цен между производителями сырья, промежуточных и конечных продуктов. Обоснованы предложения по дифференциации цен на скот и получаемое после его переработки мясо в зависимости от породы и пола животных в основу которой положены различия в нормативных затратах на выращивание животных, а также качество продукции.
3. Обоснованы предложения по совершенствованию бюджетной поддержки товаропроизводителей. Средства, направляемые из федерального и регионального бюджетов на развитие племенного животноводства дожны выделяться не на условную голову скота, а из расчета одной головы маточного поголовья, ремонтного молодняка племенных хозяйств, а также молодняка, реализуемого товарным хозяйствам. Предлагается также выделять дотации специализированным колективным хозяйствам не из расчета единицы производимой продукции, а на одну голову маточного поголовья при условии его роста по сравнению с предыдущим периодом. Предложены пионерные меры по совершенствованию действующих ГОСТов на скот и получаемое после его переработки мясо, которые могут быть взяты за основу при разработки новых национальных стандартов на эти виды продукции. Для более поного учета потребительских свойств продукции предлагается включить в стандарты требования, касающиеся различий в качестве сырья и готовых продуктов в зависимости от породы и пола животных, а также сортового разруба туш скота.
4. Разработана методика размещения предприятий по первичной и глубокой переработке продукции в местах выращивания скота. В основу предложенной методики положены расчеты по обоснованию расстояния, за пределами которого перевозки скота в живой массе становятся неэффективными из-за высоких затрат на транспортировку, а также потерь продукции при его доставке в места переработки. Предложена стратегия развития мясной промышленности, которая предполагает переход на куплю-продажу скота в убойной массе, что позволит ей восстановить экономические связи с сельским хозяйством и занять доминирующее положение на рынке скота, а, следовательно, мясных продуктов.
5. Разработана методика анализа межотраслевых экономических связей. В отличие от существующих подходов она основана на видах и направленности потоков, услуг и финансов, являющихся формой выражения свяи зей между отраслями мясного подкомплекса, а также с внешней средой. Выявлены виды и направленность потоков, впервые дана их классификация.
Практическое значение результатов исследований состоит в том, что отдельные положения диссертации могут быть использованы органами управления АПК различных уровней, в т.ч.: на федеральном уровне - предложения по разработке национальных стандартов на скот и получаемое после его переработки мясо, а также совершенствованию бюджетной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей; на уровне субъектов федерации - предложения по размещению и обоснованию размеров предприятий по переработке скота в местах производства, а также по совершенствованию дотаций на мясо и племенную продукцию; на уровне товаропроизводителей - предложения по обоснованию цен на сырье и промежуточные продукты на основе розничной цены, а также по дифференциации цен на скот и мясо в зависимости от породы и пола животных.
Реализация и апробация результатов исследований. Диссертация выпонена в соответствии с темами научно-исследовательских работ Сибирского НИИ переработки сельскохозяйственной продукции (СибНИП-ТИП), в которых автор являся руководителем. Материалы диссертации вошли в научные отчеты института, а также Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук (СО РАСХН).
Результаты исследований автора прошли производственную проверку в ходе внедрения методических рекомендаций, а также использовались в лекционных курсах и на семинарских занятиях в высших учебных заведениях. Они прошли апробацию в публикациях, докладах на международных, всесоюзных, республиканских и региональных научных и научно-практических конференциях, а также конференциях и семинарах НИИ и ВУЗов, ученых советах СибНИПТИП.
Реализация результатов исследований осуществлялась путем выпонения договоров с сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, органами испонительной власти и управления АПК Сибири. Отдельные результаты исследований были предложены органам управления агропромышленным производством разных уровней для внедрения, часть из которых использована в практике.
Предложения автора были использованы при подготовке материалов комплексного характера СибНИПТИП, а также нашли отражение в предложениях института по развитию переработки сельскохозяйственной продукции субъектам федерации Сибири и Дальнего Востока.
Результаты диссертационного исследования были использованы в практической работе автора при проведении реорганизации кохозов и совхозов, а также при приватизации и акционировании предприятий перерабатывающей промышленности и обслуживающих организаций в Красноярском крае в 1992-1995 гг.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 51 печатная работа общим объемом более 40 п.л.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, 5 глав, выводов и предложений, списка использованной литературы 252 наименований и 21 приложение. Изложена на 315 страницах, включает 41 таблицу, 12 рисунков. Содержание диссертационной работы:
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Теплов, Владимир Павлович
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Развитие мясного подкомплекса Западной Сибири в дореформенный период, т. е. до 1992 г. характеризовалось ростом эффективности функционирования входящих в него отраслей, что, в конечном счете, нашло выражение в устойчивом увеличении производства мяса и мясных продуктов, приближению их потребления к научно-обоснованным нормам несмотря на дифференциацию по территории и социальным слоям общества. Это стало возможным вследствие осуществления совокупности экономических, организационных, технологических и других мер, направленных на интенсификацию производства, его специализацию, интеграцию, кооперирование и др. В их реализации важное значение имела государственная поддержка отраслей, включающая бюджетное финансирование и страхование, льготное кредитование и налогообложение, а также централизацию закупок и материально-технического снабжения. И хотя экономический рост был достигнут в значительной степени за счет использования экстенсивных факторов, общая тенденция в развитии всех основных и обслуживающих отраслей имела явно прогрессирующий характер.
2. Переход к свободному рынку экономики страны оказася трудным для ее отдельных сфер, видов деятельности и отдельных предприятий. В их числе оказались отрасли мясного подкомплекса, наиболее подверженные негативным явлениям переходного периода. В наибольшей степени кризис проявися в животноводстве и выразися в сокращении, поголовья скота, снижении его продуктивности, ухудшении финансового состояния товаропроизводителей. Это отразилось на состоянии других отраслей, связанных с производством мясных продуктов и выразилось в снижении объемов промышленной переработки скота, сокращении поставок машин и оборудования в сельское хозяйство, уменьшении услуг основному производству.
3. Одной из причин кризиса в мясном подкомплексе явилось ухудшение экономических связей между его отраслями что выразилось в сокращении видов, объемов и интенсивности межотраслевых материальных потоков, услуг и финансов. Это прежде всего относится к связям между сельским хозяйством и мясной промышленностью. Если в 1991 г. удельный вес скота, реализованного сельскохозяйственными товаропроизводителями Западной Сибири в мясную промышленность составлял 92% в общем объеме, то в 2002 г. всего 18%.
Резко сократились связи сельского хозяйства с потребительской коопераций - крупнейшей производственно-экономической системой, традиционно сотрудничающей с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Из-за резкого снижения объемов закупок сельскохозяйственного сырья прежде всего у населения произошло сокращение производства продуктов переработки и реализации через торговую сеть и общественное питание потребительской кооперации. Кризис в потребительской кооперации не ослабевает, будущее отдельных видов деятельности видится бесперспективным.
Сократились экономические связи сельского хозяйства с фондообразующими отраслями, о чем свидетельствует уменьшение материальных потоков между ними. Так, за период с 1991 по 2002 гг. поставки тракторов сельскому хозяйству Западной Сибири сократились в 19 раз, зерноуборочных и кормоуборочных комбайнов соответственно в 7 и 9 раз, грузовых автомобилей - в 64 раза. За этот же период объемы продажи сельскохозяйственным товаропроизводителям автобензина упали с 1219 до 172 тыс. т, или в 7 раз, дизельного топлива - с 2355 до 615 тыс. т, или в 4 раза.
Практически оборвались экономические связи сельского хозяйства с производственной инфраструктурой - прежде всего мелиоративными и другими обслуживающими предприятиями и организациями, что доказывает сокращение объемов работ по улучшению плодородия почв. В частности, объемы культурно-технических работ в сельском хозяйстве Западной Сибири сократились со 170,0 тыс. га в среднем за 1990-1998 гг. до 15,8 тыс. в 2002 г., или в 11 раз, внесение минеральных удобрений - с 832,0 тыс. т действующего вещества до 345 тыс., или в 2,4 раза. С 1998 г. в сельском хозяйстве не проводились работы по известкованию почв, осушению и орошению земель, а также вывозке торфа.
Сократились экономические связи сельского хозяйства и с другими отраслями производственной инфраструктуры, в частности, со строительными организациями. При этом ухудшилась и собственная строительная база товаропроизводителей. Например, за период с 1991 по 2002 гг. сократися ввод в действие помещений для содержания крупного рогатого скота в Западной Сибири со 118,5 до 5,2 тыс. скотомест, или в 23 раза, свиней соответственно с 18,1 до 0.8 тыс. скотомест, или в 22 раза. За последние четыре года в регионах Сибири не велось строительство помещений для овец и птицы.
4. К основным причинам сокращения экономических связей между отраслями АПК относятся:
- резкий переход к рынку агропромышленного производства, выразившийся в неподготовленности работников всех уровней к работе в новых условиях хозяйствования, а также рыночной инфраструктуры, прежде всего, финансовых институтов рынка и материально-технической базы торговли скотом, птицей и продуктами их переработки;
- недостаточный уровень государственной поддержки товаропроизводителей в переходный период включая, как прямые бюджетные выплаты в виде дотаций, компенсаций и инвестиций, так и косвенное воздействие через налоговую и кредитную политику;
- поспешная, не обеспеченная юридически и методически, реорганизация кохозов и совхозов, поностью не решившая вопросов реформирования собственности в сельском хозяйстве;
- неправильная приватизация и акционирование предприятий мясной промышленности и производственной инфраструктуры сельского хозяйства, что, в конечном счете, привело к усилению монополизма переработки, перепрофилированию, а в отдельных случаях и прекращению деятельности организаций материально-технического обслуживания;
- общая экономическая обстановка в стране, характеризующаяся инфляцией, расстройством финансовой системы, дефицитом бюджета, спадом производства в отраслях промышленности, снижением платежеспособности населения.
5. Развитие межотраслевых экономических связей между отраслями мясного подкомплекса, как одного из условий повышения эффективности производства мяса и мясных продуктов возможно на основе реализации комплекса мер, в числе которых важное значение имеют:
- усиление субъективного воздействия на развитие рынка скота и продуктов его переработки, предполагающее совершенствование элементов рыночного механизма, а также развитие инфраструктуры рынка;
- улучшение государственного регулирования экономических связей путем совершенствования стандартов на сырье и готовые продукты, а также мер по бюджетной поддержке товаропроизводителей;
- использование организационных факторов, как внутренних резервов отраслевого и межотраслевого характера, включая совершенствование размещения и специализации сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, их интеграцию и кооперирование.
6. Доминирующую роль в развитии экономических связей в мясном подкомплексе играет рынок скота, птицы и мясных продуктов, совершенствование которого дожно быть направлено на обеспечение эквивалентности обмена между отраслями по их производству. В качестве критерия такой эквивалентности предлагается использовать розничную цену на конечные продукты, которая опосредована платежеспособным спросом населения, а следовательно является объективным мерилом вклада каждой отрасли в конечный продукт. Совершенствование цен в мясном подкомплексе предполагает их дифференциацию на скот и получаемое после его переработки мясо в зависимости от породы и пола животных исходя из различий в затратах на его производство и качестве продукции. Базой для расчетов цен является нормативная себестоимость выращивания животных, рассчитываемая на основе научно - обоснованных норм затрат труда и материальных ресурсов.
7. В условиях несовершенного рынка важное значение в развитии экономических связей между отраслями мясного подкомплекса принадлежит государству. Его воздействие на экономические связи осуществляется различными мерами, среди которых большая роль принадлежит стандартам и бюджетной поддержке товаропроизводителей.
В целях улучшения действующих, а также разработки новых государственных (национальных) стандартов на скот и получаемое после его переработки мясо необходимо включить в них требования к качеству продукции в зависимости от породы и пола животных. Изменить сортовой разруб туш скота путем отнесения отрубов к сортам на основе 2-х доминирующих показателей - отношения поноценных беков к непоноценным и соотношения мякотной ткани.
Для повышения эффективности бюджетной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей целесообразно, во-первых, перейти на систему дотаций по ставкам, рассчитанным не на единицу продукции, а на одну голову маточного поголовья, в т.ч. и при условии сохранения его численности, а также роста; во-вторых, ввести прогрессивные ставки дотаций при увеличении численности маточного поголовья в зонах перспективного развития мясного скотоводства; в-третьих, изменить систему дотаций для племенного животноводства путем дифференциации ставок на маточное поголовье и на молодняк, реализуемый товарным хозяйствам.
8. Наряду с рынком и государственным регулированием большая роль в развитии экономических связей между отраслями мясного подкомплекса отводится организационным мерам в числе которых важное значение имеют специализация и размещение предприятий сельского хозяйства и мясной промышленности, их интеграция и кооперирование.
Совершенствование размещения и специализации сельского хозяйства дожно идти по пути сужения ареалов производства продукции в товарных целях до границ и объемов, определяемых емкостью рынка сельскохозяйственного сырья, т.е. возможностями реализации. При этом в ряде территорий и отдельных хозяйств, отдаленных от рынков сбыта молока и молочных продуктов целесообразно развитие мясного скотоводства путем частичного или поного, а также постоянного или временного перевода молочного скота на технологию содержания мясных животных.
Развитие интеграции и кооперирования в производстве мяса и мясных продуктов целесообразно осуществить на основе принципиально нового подхода, предусматривающего первичную переработку животных в местах их выращивания, а глубокую - в местах потребления готовой продукции. Это предполагает перепрофилирование действующих мясокомбинатов, а также строительство новых предприятий по убою скота различных форм собственности, размеров и местоположения. Необходимо и дальнейшее совершенствование собственной базы по глубокой переработке продукции сельскохозяйственными товаропроизводителями, что обеспечит создание конкурентной среды, как одного из основных элементов рыночного механизма.
9. При анализе взаимодействия отраслей в мясном подкомплексе и оценке его эффективности в целях разработки мер по развитию применять методику, основывающуюся на видах, направленности и интенсивности потоков товаров, услуг и финансов между отраслями, являющихся формой выражения экономических связей. В допонении к этому необходимо использовать продуктовую и отраслевую структурные модели мясного подкомплекса
Диссертация: библиография по экономике, доктор экономических наук , Теплов, Владимир Павлович, Новосибирск
1. Конституция Российской федерации: Принята всенародным голосованием 12 дек. 1993 года. М.: ПРОСПЕКТ, 1997. - 48с.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. ч.1,2. М.: Инфра, 1996 -560 с.
3. Закон РФ от 09.07.02 83-Ф3 О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей //Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ. 2002. № 9. - с.3-6., №10. - с.3-6.
4. Закон РФ от 26.06.02 101-ФЗ Об обороте земель сельскохозяйственного назначения //Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ. 2002. № 10. - С.7-9.
5. Закон РФ от 11.06.02 74-ФЗ О крестьянском (фермерском хозяйстве) //Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ. 2003. № 9. - с.8-9., №10. - с.9-12.
6. Закон РФ от 07.07.03 112-ФЗ О личном подсобном хозяйстве //Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ. 2003. -№ 9. -с.10-12.
7. Закон РФ от 14.07.97 100-ФЗ О государственном регулировании агропромышленного производства //Российская газета. 26 июля 1997. Министерства сельского хозяйства РФ. 2003. - № 9. - с.10-12.
8. Закон РФ О потребительской кооперации в Российской Федерации //Экономическая жизнь. 1992. - №31.
9. Закон СССР О кооперации в СССР. М.: Юридическая литература, 1988.
10. Закон РФ от 15.11.95 112-ФЗ О сельскохозяйственной кооперации //Экономика и жизнь. 1996. -№1.
11. И.Закон РФ от 15.11.95 112-ФЗ О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд //Экономика и жизнь. 1994. - №51.
12. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996 2000гг. Постановление правительства Российской федерации от12.07.1996г. № 798. // Российская газета. -20 июля 1996.
13. Положение о реформировании сельскохозяйственных предприятий. Утверждено постановлением правительства Российской Федерации от 27 июля 1994г. № 874. // Экономика и жизнь. - 1994. - № 34.
14. Основные направления агропроизводственной политики Правительства РФ на 2001-2010 годы. 27.07.02 (протокол №25) //Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ, 2001. -№1-2. с.3-12.
15. Постановление Правительства РФ от 31.10.02 788 О межведомственных комиссиях по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных товаропроизводителей // Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства РФ. 2002. -№12. - с.4.
16. Аграрный комплекс России в 1998г.- М.: Минсельхозпрод, 1999. 321с.
17. Крупный рогатый скот для убоя. Технические условия. ГОСТ 5110-87. //Издательство стандартов, 1987.
18. Мясо говядина и телятина. Технические условия. ГОСТ 779-87. //Издательство стандартов, 1987.
19. Раздека говядины для розничной торговли. ГОСТ 7595-79. //Издательство стандартов, 1979.
20. Политическая экономия. Словарь. М.: Политическая литература, 1979. -463 с.
21. Философский словарь. М.: Издательство политической литературы, 1972. 365 с.
22. Философский энциклопедический словарь. М.: Советская энциклопедия, 1983.- 598 с.1. Книги и статьи
23. Абакин А.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики // Вопросы экономики. 1977. -№ 6. - с. 4-13.
24. Абакин Л.И. Многообразие видов собственности и управления. // Эко. -1996.-№2.-с. 3-5.
25. Аганбегян А.Г. Управление социалистическими предприятиями: Вопросы теории и практики. М.: Экономика, 1979. - 447 с.
26. Аграрный сектор США в конце XX века. Под ред. Чернякова Б.М. М.: РИЦ " Пилигрим", 1997. - 329 с.
27. Агропромышленные объединения США (организация, особенности управления роль в производстве продовольствия). Под ред. Морозова В.А. М.: Наука, 1977. - 270 с.
28. Аксенов А. Первый агроиндустриальный комбинат в Сибири. Новосибирск, 1931. -35 с.
29. Алибеков А., Лукинов М.П. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 9. - с. 6-10.
30. Атухов А.И., Макин Т.П. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. М.: Агропромиздат, 1997. 112 с.
31. Амосов А. Прогноз агропромышленного комплекса до 2003 года. // Экономист. 1998. -№ 12. - с. 14-20.
32. Андреева Н.М. США: Специализация сельского хозяйства. М.: Наука, 1993.-176 с.
33. АПК проблемы регионального развития его важнейших отраслей. // Вестник Россельхозакадемии - 1993. - № 7. - с. 1-14.
34. Апарин И. Обеспечить техническое перевооружение АПК России. -АКП, 2002. -№5. с. 24-29.
35. Асаханов И.А. Сельское хозяйство Сибири в конце XIX начале XX в. - Новосибирск.: Наука. Сиб. отд., 1975. - 267 с.
36. Балашов А.П., Зотов B.J1. Реформирование сельскохозяйственных предприятий. Новосибирск, 1993. -223 с.
37. Беленький В. Российский рыночный землеоборот: миф или реальность? //Вопросы экономики. 1998. -№ 11.-е. 97-112.
38. Берталанфи JT. Фон. История и статус общей теории систем. М.: Наука, 1973.Чс. 20-37.
39. Бирюков В.В. Об импортно-экспортных и внутренних ценах на сельскохозяйственную продукцию //Экономики сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№ 8. - с. 11.
40. Блауберг И.В., Юдин Э.Г. Становление и сущность системного подхода. -М.: Наука, 1973. 112 с.
41. Боев В.Р. Приоритетность как метод повышения эффективности АПК. Организационно-экономические основы аграрного рынка. Сборник трудов ВНИИЭСХ. М. - 1997. - с. 42-47.
42. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф. Основные результаты аграрной реформы. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 4 . - с. 7-14.
43. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф. и др. Рынок капитала, земельных и трудовых ресурсов. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 3 . - с. 2-4.
44. Боев В.Р. Ценовой механизм в региональных АПК. Проблемы развития региональных АПК. -М.: Агропромиздат, 1987. 192 с.
45. Борисенко А. Структурная политика и инвестиционная деятельность. // АПК: экономика, управление. 1997. -№ 4. - с. 24-31.
46. Борисенко А., Демьяненко Э. Возможности стабилизации производства сельскохозяйственных предприятий. // Экономист. 1999. -№ 7. - с.84-86.
47. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России. М.: Экономика, 1997.- 194 с.
48. Борхунов Н. Проблемы ценообразования в АПК. // АПК: экономика, управление. 1995. - № 6. - с. 39-43.
49. Буздалов И.Н. Механизм рентных отношений и проблемы его реализации в сельском хозяйстве. // АПК: экономика, управление. 1997. - № 11. - с. 41-48.
50. Буздалов И.Н. Собственность и рынок // АПК: экономика, управление. -1993.-№1.-с. 45-50.
51. Буздалов И.Н., Фрумкин В.Е. Перспективы рыночных и аграрных реформ в странах Восточной Европы и Китая // Вестник Россельхозакаде-мии, 1993.-№4.-с. 12.
52. Бусленко Н.П. Моделирование сложных систем. М.: Наука, 1978. -400с.
53. Бутаков Д.Д. Основы мирового налогового кодекса // Финансы. 1996. -№ 8. - с. 33-36.
54. Ванштейн С.Ю. Агропромышленная интеграция: опыт, проблемы, перспективы. Автор, диссерт. Гос. академия экономики и управления, 1991. -37 с.
55. Василенко М.П. Основы интеграции сельскохозяйственного и промышленного труда. М.: Мысль, 1975. - 264 с.
56. Веденин Н.Н. Правовое регулирование реализации сельскохозяйственной продукции. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№ 8. - с. 35-37.
57. Витин А. Приватизация и инвестиционная активность. // Вопросы экономики. -1996. -№ 4. с. 33-44.
58. Вокова В.Н., Денисов А.А. Основы теории систем и системного анализа. С-Пб.: СПбГУ, 1999. - 512 с.
59. Вокова С. Преобразование земельных отношений в Восточном регионе ФРГ.// АПК: экономика, управление-1997. -№3. с. 51-56.
60. Всемирная история экономической мысли. М.: Мысль, 1990. - т.4. - с. 165-166.
61. Гайдулицкий П.И. Контрактация сельскохозяйственной продукции. -Киев.: Урожай, 1989. 174 с.
62. Гиг Дж. Ван. Прикладная общая теория систем. В 2-х кн. М.: Мир, 1981. - кн. 1 -241с., кн.2-242 с.
63. Головапок М.З. Разделение труда и развитие продовольственного рынка Сибири. // Аграрная наука Сибири в решении проблем агропромышленного производства. РАСХН, Сиб.отд., СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1996.-328с.
64. Голубков Е.П. Системный анализ в управлении народным хозяйством. -М.: Наука, 1975.- 121 с.
65. Горбунов А.В. Центровывоз животноводческой продукции в АПК. М.: ВО Агропромиздат, 1988. - с. 5-12.
66. Гордеев А. Экономические механизмы регулирования агропромышленного производства // Экономист. 1998. - № 6. - с. 90-93.
67. Гордеев А. Итоги работы АПК в 1998г. и основные направления его развития // Экономист. 1999. - № 5. - с. 21-24.
68. Гранберг А.Г. Оптимизация территориальных пропорций народного хозяйства. М.: Экономика, 1973. - 248 с.
69. Григорова Т.В. Формирование хозяйственного механизма в переходной экономике России. Новосибирск, СибУПК, 1999. - 304 с.
70. Гриценко М.П. Новые формы хозяйствования в предприятиях АПК // РАСХН, Сиб.отд., СибНИИЭСХ, Атайский отдел. Барнаул, 1993. -148 с.
71. Гриценко М.П., Гриценко Г.М. Экономика АПК: Теория и практика хозяйственного управления. Барнаул: из-во АГГиК, 2001. - 340 с.
72. Гусаков В.Г., Ильина З.М. и др. Прогноз развития межрегиональных продовольственных и сырьевых связей и совершенствования внутрирес-публиканского разделения труда. Минск, 2000.
73. Дадаян B.C., Тавадян А.А. Системология экономических категорий. -М.: Наука, 1992. 108 с.
74. Долан Э., Миндсней Д. Рынок: микроэкономическая модель. С.-П., 1992.-448 с.
75. Дубровин И.А. Приватизация на предприятиях мясной промышленности. РАСХН. - АгроНИИТЭИ, 1993. - 36 с.
76. Житенко П.В. Оценка качества продуктов животноводства. М.: Рос-сельхозиздат, 1987. -267 с.
77. Задков А.П. Фактор риска в сельском хозяйстве. // СО РАСХН, СибНИ-ЭСХ. Новосибирск, 1998. - 264 с.
78. Зайнапов М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка: региональный аспект. М.: Наука, 1993. -128 с.
79. Захаров Ю. Проблемы развития АПК. // Экономист. 1999. - № 1.-е. 16-24.
80. Зельднер А.Г. Аграрное производство: итоги рыночного регулирования. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№ 6. - с. 6-19.
81. Зельднер А.Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики. // Вопросы экономики. 1997. -№ 6. - с. 83-90.104.3лобин Е.Ф. Интегрированные системы регионального продовольственного рынка. М.: Агропресс, 1997. - 113 с.
82. Злобин Е.Ф. Формирование продовольственного оптового рынка в регионе. // АПК: экономика, управление. 1996. - № 1.-е. 46-52.
83. Зотов В.П. Организационно-экономические основы реформирования сельскохозяйственных предприятий. Автор, диссерт. РАСХ. Сиб. отд., СибНИИЭСХ. Новосибирска. - 1994. - 35 с.
84. Иванченко В.Н. Российской экономике динамичный рынок и действенные регуляторы. // Вопросы экономики. Ч 1992. -№3. - с. 106.
85. Иващенко А. А. Товарная биржа. М.: Международные отношения, 1991.-272 с.
86. Измерение чистого дохода, созданного отраслями АПК. Под редакцией Кассирова JT.H. М.: Экономика, 1982. - с. 64-92.
87. Ильюшонок С.Е. и др. Оптимизация темпов и пропорций развития АПК., АН СССР. Сиб.отд. Новосибирск, 1980. - 304 с.
88. Импортный скот в СССР. М.: Колос, 1976. - 288 с.
89. История развития скотоводства в Западной Сибири. Новосибирск, 1969.-с. 7.
90. Кабанов В.Д. Прогноз производства продуктов животноводства в России на пороге XXI века. // Вестник Россельхозакадемии, 1993. №3. -с. 9-11.
91. Капланович М.С. Справочник по сельскохозяйственным транспортным работам . М.: Россельхозиздат, 1988. - 358 с.
92. Кедров Б.М. О количественных и качественных изменениях в природе. М.: Госполитиздат, 1946. - 287 с.
93. Кейнс Дж. М. Избранные произведения. М.: Экономика, 1993. - 543 с.
94. Клюкач В. АПК СНГ: Диалектика интеграции и дезинтеграции // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. - №1. - с. 3-9.
95. Ковалев А.П., Пахомов А.П., Пахомова Л.Д. Эквивалентность обмена продукцией между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№ 12. - с. 9-10.
96. Концепция аграрной политики России в 1997 2000гг. Под ред. Строева Е.С. - М.: "Вершина-клуб", 1997. - 352 с.
97. Корнай Я. Путь к свободной экономике. М.: Экономика, 1990. - 149с.121 .Коуз Р. Фирма, рынок и право. М.: Дело, 1993. - 192 с.
98. Князев А.К., Гончаров В.Д., Блюхина J1.M., Кулагина С.Н. Продовольственный комплекс. М.: Экономика, 1992. - с. 187.
99. Ксенофонт. Киропедия. М.:Наука,1971. 187-188 с.
100. Крылатых Э.Н. Пропорции и приоритеты развития АПК. М.: Экономика, 1983. -232 с.
101. Крылатых Э.Н. Совершенствование земельных отношений и методов их экономического регулирования. М., ИНФРА, 1996. - 110 с.
102. Кундиус В.Н. Формирование регионального аграрнопродовольствен-ного комплекса в рыночных условиях. Барнаул: ГИПП Атай, 1997. -248 с.
103. Курцев И.В. Экономика агропромышленного комплекса Сибири в период перехода к рыночным отношениям. РАСХН. Сибирское отделение. СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1996. - 144 с.
104. Кучуков Р. Россия и мировой продовольственный рынок. // Экономист. 1998.-№9. с. 93-96.
105. Лемешев М.Я., Панченко А.И. Комплексные программы в планировании народного хозяйства. М.: Экономика, 1973. - 167 с.
106. Ленин В.И. Поное собрание сочинений. т 2. - с. 222.
107. Ломач М.М., Кулик Г.В. Агропромышленный комбинат "Кубань". М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 86 с.
108. Мазлоев В.З., Кумехов К.К. Агропромышленные объединения ходингового типа // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2001.
109. Макин Г.И. Международные связи и продовольственный рынок // АПК: экономика, управление. 1998. - №2. - с.3-10.
110. Маркетинг в АПК. Под ред. Абрамовой Г.П. М.: Колос, 1997. - 240 с.
111. Маркс К. Соч. т 23. - с. 378-379.
112. Маркс К. Соч. -т 23. с. 363.137 .Маркс К. Соч. т 3. - с. 22-23.
113. Маркс К. Соч.-т46.-ч 1.- с. 44.
114. Маркс К. Соч. т 46. - ч 2. - с. 19.
115. Маркс К. Соч.-т 23.-с. 364.
116. Маршал А. Принципы экономической науки. т 1-3. -М.: Прогресс, 1993. - 1076 с.
117. Маршалова А.С., Марчук Е.А. Анализ финансово-экономических отношений в регионе. Новосибирск, РАН., Сиб. отд. - ИЭиОПП, 1995. -124 с.
118. Матусевич В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1998.-159 с.
119. Методы ценообразованияна основные виды с/х продукции по регионам Сибири с учетом вывоза-ввоза продукции. Научный отчет, СибНИИ-ЭСХ, 2001.
120. Мильцер Б.З., Евсеенко Л.И., Рапопорт B.C. Системный подход к организации управления. М.: Экономика, 1983. - 224 с.
121. Михалев А. А. Совершенствование системы производственно-технического обслуживания агропромышленного комплекса. М.: Аг-ри Пресс, 2001.-208 с.
122. Мовсесян А. О стратегии государственного регулирования экономики. //Экономист, 1998,-№ 10.-с. 18-28.
123. Муханова Е.Б. Теоретические основы и пути формирования рыночной инфраструктуры. М., ИЭ РАН, 1994.
124. Назаренко Р.И., Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. М.: Информаг-робизнес, 1996. - 83 с.
125. Назаренко В.М., Шмелев Г.И. Государственная политика в агропромышленной сфере. // Вопросы экономики. 1996. - № 9. - с. 45.
126. Научные основы межрегиональных и межгосударственных продовольственных связей. М., 2001.
127. Немчинов B.C. Общественная стоимость и плановая цена. М.: Наука. -1970.-507 с.
128. Никифоров J1.B. Продовольственный комплекс страны. М.: Экономика, 1983.-с. 65.
129. Никонов А. Перспективы аграрной реформы: стратегия переходного рынка. АПК: Экономика, управление. - 1993- № 10. - с. 9-18.
130. Никулихин Я.П. Индустриализация сельского хозяйства СССР. М.: Партийное издательство, 1931. - 143 с.
131. Новожилов В.В. Проблемы измерения затрат и результатов при оптимальном планировании. М.: Экономика, 1968. -376 с.
132. Новоселов А.С. Рыночная инфраструктура региона. Новосибирск, 1996.-287 с.
133. Нормативы капитальных вложений. Справочное пособие. М.: Экономика, 1990.-315 с.
134. Нормы и нормативы для планирования в сельском хозяйстве. М.: ВО "Агропромиздат", 1988. - 223 с.
135. Организационно-экономические основы формирования и развития многоукладной экономики АПК Сибири. РАСХН. Сиб. отд.- СибНИИЭСХ. -Новосибирск, 1995.
136. Организация и механизм функционирования акционерного общества по производству, переработке и реализации мяса. // Методические рекомендации. РАСХН. Сиб. Отд. СибНИИЭСХ. - 1994.
137. Основы системного подхода. Томск. Издательство Томского университета, 1976.-241 с.
138. Панкова К.И. Собственность и уклады в сельском хозяйстве России. -М.: ВНИИЭТУСХ, 1994.-46 с.
139. Переход АПК Сибири к устойчивому развитию (Концепция и основные направления), РАСХН, Сибирское отделение. Новосибирск, 1996. - 60с.
140. Положение о лицензировании деятельности по хранению зерна и продуктов его переработки. Постановление Правительства РФ от 13 июня 2002г.-.№414.
141. Положение по преобразованию акционерных перерабатывающих и обслуживающих предприятий в кооперативные формирования // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. -№2. - с. 19.
142. Попов И.С. Мясное скотоводство в Северо-Американских Соединенных штатах. М-Л.: Гиз, 1930. 180 с.
143. Попович И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве. Учебное пособие. М.: Экономика, 1982. - 216 с.
144. Пособие для заготовителя. М.: Экономика, 1980. - 223 с.
145. Прибавочный продукт АПК. Под ред. Тихонова В.А. М.: Наука, 1983. -с. 22-23.
146. Проблемы методологии системного исследования. М.: Наука, 1970.
147. Разработать нормы естественной убыли на продукцию животноводства. РАСХН. Сиб. отд. СибНИПТИП. Новосибирск, 1980.
148. Ратгауз М.Г. О регулировании продовольственного рынка.// АПК: экономика , управление. 1993. - № 5. - с. 59-67.
149. Ратгауз М.Г. О политике государственной поддержки сельского хозяйства. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. -№ 2. - с. 6-11.
150. Региональная экономика. Под ред. Морозовой Т.Г. М.: ЮНИТИ, 1995. -305 с.
151. Региональная экономика: проблемы, стратегия развития АПК. Под ред. Кузнецова В.В. Ростов на Дону.: ВНИИ ЭТиН, 1998. - 267 с.
152. Роговский Е.И., Трофимов Б.А. Региональный лизинговый фонд АПК. -Барнаул: Из-во Ат ун-та, 2002. 172 с.
153. Рыночные отношения в агропромышленном производстве Сибири. // АПК: экономика, управление. 1997. -№ 2. - с. 46-66.
154. Румянцева Е.Е. Концентрация согласованной аграрной политики стран союзного государства и содружества независимых государств // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. - №6. - с. 55-60.
155. Сагатовский В.Н. Основания общей теории систем. Логико-методологический анализ. М.: Наука, 1988. - 315 с.
156. Сатгалиев З.И. Централизованное регулирование мясного рынка. М.: БИНОМ, 1996.
157. Сатгалиев З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования мясного рынка. Уфа, 1995.
158. Селезнев А. Агропромышленный комплекс Крайнего Севера. // Экономист. 1999. - № 6. - с. 74-82.
159. Селезнев А. Банковская система ядро инфраструктуры финансового рынка. // Экономист. - 1977. - № 7. - с. 26-38
160. Селезнев А. Инфраструктура рынка и конкурентоспособность продукции. // Экономист. 1996. - №2. - с. 9-25.
161. Селезнев Л. Некоторые итоги работы в АПК в 1995г. // Экономика, 1996. № 6. - с. 80.
162. Семенов В. Новый курс аграрной политики. //Экономист. 1999. -№1. -с. 12-16.
163. Серова Е., Храмова И. Структура и функции агропродовольственных рынков России. Вопросы экономики. 2000. -№7. - с. 45-66.
164. Серова Е. Институциональные реформы в III АПК // Аграрная реформа в России: концепции, опыт, перспективы: Научные труды ВИАПИ РАСХН. Ч М.: Энциклопедия российских деревень, 2000. Вып.4. 426с.
165. Силин А. Государственная собственность и налогооблагаемая база. // Экономист. -1999. -№ 10. с. 23-27.
166. Системный анализ и научное знание. М.: Наука, 1978. - с. 64.
167. СмитА. Исследования о природе и причинах богатства народов. М.: -Наука, 1993.- 572 с.
168. Снэпп Р. Мясное скотоводство. М.: Изд. Иностранная литература, 1956.-590 с.
169. Советский энциклопедический словарь. М.: Сов. Энциклопедия, 1985.
170. Справочник по качеству продуктов животноводства. М.: Агропромиз-дат, 1986.-238 с.
171. Справочник по заготовкам скота и птицы. М.: Колос, 1984. - 286 с.
172. Стадник А.Т. АПК: Экономические интересы. Новосибирск, 1989. -96с.
173. Стадник А.Т., Алексанова В.В. Развитие агропромышленной интеграции в Сибири. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№3. - с. 12-14
174. Стиглиц Дж. Куда ведут реформы. // Вопросы экономики. 1999. - № 7. - с. 4-30.
175. Суслов И.П. Методология экономического исследования (общие вопросы). М.: Мысль, 1974. - 334 с.
176. Теплов В.П. Мясной подкомплекс АПК: обоснование и структура. Планирование промышленного производства. // НТБ СибНИИЭСХ. № 2. - 1989.-с. 19-22.
177. Теплов В.П. Совершенствование экономических отношений сельского хозяйства с мясной промышленностью АПК Сибири. Новосибирск, 1990.-с. 190-200.
178. Теплов В.П. О дифференциации закупочных и розничных цен на крупный рогатый скот и говядину. // Совершенствование организации и технологии переработки мясного сырья. Сборник научных трудов Сиб-НИПТИП. 1992. - с. 55-60.
179. Теплов В.П. Луговина И.Д. К вопросу о ценообразовании в АПК на основе структуры конечного продукта. Совершенствование экономических отношений в аграрном комплексе в условиях рынка // Сборник научных трудов НГАУ. Новосибирск. - 1997. - с. 24-31.
180. Теплов В.П. Совершенствование стандартов на крупный рогатый скот и продукты его переработки. Повышение эффективности животноводства в Сибири. // Сборник научных трудов СО РАСХН, СибНИИПТИЖ. -Новосибирск, 1997.-с. 71-76.
181. Теплов В.П. Совершенствование размещения предприятий мясной промышленности. Экономические проблемы развития АПК Сибири в условиях новой аграрной политики. //Сборник научных трудов, СО РАСХН СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1990.-е. 135-139.
182. Теплов В.П. Структурные модели мясного подкомплекса АПК. // АПК: достижения науки и техники. 1990. -№12. - с. 8-10.
183. Теплов В.П. Оценка продукции в мясном подкомплексе АПК // АПК: экономика, управление. 1989. -№ 9. - с. 102-105.
184. Теплов В.П. Важный резерв увеличения производства мяса. // АПК: Экономика, управление. 1988. - № 4. - с. 18-22.
185. Терентьев А.С. Организация производства мяса птицы за рубежом. Аграрное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. 1995. -№ 1.-е 12.
186. Тихонов В.А., Лезина М.Л. Конечный продукт АПК. М.: Наука. - 1985. -с. 17.
187. Тихонов В.А. АПК СССР целостная производственно-экономическая система. В кн. "Хозяйственный механизм АПК". - М.: Экономика, 1984- с. 5-47.
188. Тихонов В.А., Лезина М.Л. Конечный продукт АПК. М.: Наука, 1985.- с. 264.
189. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. С.-Пб.: Экономическая школа, 1995. -431 с.
190. Трошин И.П. История развития скотоводства Западной Сибири. Новосибирск, 1969.-е. 88.
191. Тяпкин Н.Т., Кукина М.А. Методика системного анализа финансового состояния сельскохозяйственных предприятий // Экономика с.-х. и пе-рераб. предприятий, 2000. №10. - с. 22-28.
192. Узун В.Я. Товарная биржа. М.: Знание, 1991.-61 с.
193. Улучшение качества говядины и свинины. М.: Колос, 1977. - 192 с.
194. Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства. -М.: ВО Агропромиздат, 1988. с. 95.
195. Умнова Е.В. Совершенствование межотраслевых экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№ 9. - с. 10-13.
196. Уринсон Я. Перспективы инвестиционной активности. // Экономист. -1997.-№2.-с. 3-9.
197. Уемов А.И. Системный подход и общая теория систем. М., Наука, 1978.-272 с.
198. Ушачев И.Г. О концепции согласованной аграрной политики государств участников СНГ // Международный сельскохозяйственный журнал, 2001. - №5. - с. 3-8.
199. Фактор Г.Л. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. М.: ВНИИТЭИ, Агропром, 1988. -с. 16.
200. Фишер С и др. Экономика. М.: Дело, 1997. - 864 с.
201. Фомин Д.А., Храмцов Н.С., Щетинина И.В. Развитие интеграции в АПК Сибири. РАСХН. Сиб. отд. СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1998. - 130 с.
202. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей сельскохозяйственной продукции. // АПК: экономика, управление. 1993. - № 9. - с. 39-77.
203. Холод Л. Политика цен, торговли и государственной поддержки АПК. // АПК: экономика, управление. 1996. -№3. - с. 34-41.
204. Центровывоз животноводческой продукции в АПК. М.: ВО Агро-промиздат, 1980. - с. 5-13.
205. Чаянов А. Крестьянское хозяйство. М.: Экономика, 1989. - с. 434.
206. Чаянов А. Крестьянское хозяйство. М.: Экономика, 1989. - с. 432.
207. Чаянов А. Крестьянское хозяйство. М.: Экономика, 1989. - с. 437.
208. Чаянов А. Крестьянское хозяйство. М.: Экономика, 1989. - с. 437-441.
209. Черекаев А.В. и др. О раздеке говядины для розничной торговли. //Зоотехния. 1996. - № 8. - с. 30-32.
210. Черняк Ю. Анализ и синтез систем в экономике. М.: Экономика, 1970. -с. 20.
211. Шерер Ф., Росс Д. Структура отраслевых рынков. М.: ИНФРА-М, 1997.-698 с.
212. Шишкина Н., Шницер С. Комбинированное использование говядины. // Молочная и мясная промышленность. Ч 1986. Ч с. 102-103.
213. Шмелев Г.И. Кооперация сельскохозяйственных товаропроизводителей в Японии. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 5. - с. 52-55.
214. Шмелев Н.П. Кризис внутри кризиса. // Вопросы экономики. 1998. -№ 10.-с. 4-17.
215. Шнипер Р.И. Анализ тенденций и перспектив развития региональной экономики. Новосибирск, 1994. - 184 с.
216. Шнипер Р.И. Экономические методы управления регионом. СО АН СССР. Новосибирск, 1988. 49 с.
217. Шнипер Р.И. Управление экономикой региона в новых условиях хозяйствования. Новосибирск, 1991. - 148 с.
218. Шнипер Р.И., Новоселов А.С. Экономические проблемы формирования и регулирования региональных рынков. Новосибирск, ИЭиОПП СО РАН, 1990.-с. 44-45.
219. Шницер С.С. Мясная промышленность СССР. М.: АгроНИИТЭИ, 1990.-с. 3.
220. Шницер С.С. НТП в мясной промышленности. М.: Агропромиздат, 1985.- 163 с.
221. Шумпетер И. Капитализм, социализм, демократия. М.: Экономика, 1995.-540 с.
222. Шутьков А. Восстановление продовольственной независимости. // Экономист. 1990. - № 5. - с. 69-74.
223. Экономические основы обеспечения финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий // РАСХН Сиб. отд. СибНИИЭСХ. -Новосибирск, 2000. 100 с.
224. Эффективность сельскохозяйственного производства. Вопросы теории и практики. М.: Наука, 1984. - 208 с.
225. Ядгаров Я.С. История экономических учений. М.: ИНФРА-М, 1998. -282 с.
226. Яковлев А. О причинах бартера, неплатежей и уклонений от оплаты налогов в российской экономике. // Вопросы экономики. 1999. - № 4. -с. 102-115.
227. Ясин Е. Хозяйственные и радикальная реформа. М.: Экономика, 1989.-319 с.
Похожие диссертации
- Развитие кооперативных отношений предприятий мясного подкомплекса АПК
- Маркетинговые исследования мясного подкомплекса АПК Ярославской области в условиях формирующихся рыночных отношений
- Экономический механизм повышения конкурентоспособности птицепродуктового подкомплекса АПК
- Формирование экономической политики перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК
- Организационно-экономические условия взаимодействия отрасли мясного скотоводства и мясоперерабатывающих предприятий