Повышение экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Гагаринова, Нина Владимировна |
| Место защиты | Краснодар |
| Год | 2009 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Повышение экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия"
На правах рукописи
ГАГАРИНОВА НИНА ВЛАДИМИРОВНА
ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ В УСЛОВИЯХ ОБОСТРЕНИЯ КОНКУРЕНЦИИ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ (по материалам Краснодарского края)
Специальность: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
- 3 ДЕН 2009
Майкоп - 2009
003485564
Работа выпонена в ФГОУ ВПО Кубанский государственный аграрный университет
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Липчиу Нина Владимировна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Апишев Абрек Абдулахович
кандидат экономических наук Тугуз Раигид Казбекович
Ведущая организация Ч Ставропольский государственный
аграрный университет
Защита состоится л20 декабря 2009 г. в 15.30 часов на заседани диссертационного совета Д 212.001.06 по экономическим наукам пр ГОУ ВПО Адыгейский государственный университет по адрес] 385000, г. Майкоп, ул. Университетская, 208, конференцзал.
С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ГО' ВПО Адыгейский государственный университет
Автореферат разослан 19 ноября 2009 г.
Ученый секретарь диссертационного совета, доктор экономических наук, доцент
Е.Н.Захарова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Овощи - важная составная часть пищевых продуктов человека, основной источник минеральных солей и витаминов, от которых зависит его здоровье, доголетие и нормальная работоспособность. В условиях конкурентно-рыночной трансформации овощеводство не способна обеспечить потребности населения России в овощах в рамках медицинских норм. Поэтому для стабильного функционирования овощеводческих организаций приобретают важность вопросы повышения эффективности производства овощей, поскольку в них сочетаются экономические, научно-технические, производственные возможности, как отдельных хозяйствующих субъектов, так и национальных экономик в целом. К тому же, рыночные отношения еще не стали определяющим фактором сбалансированного развития отрасли овощеводства, конкуренция не приобрела созидательного характера.
Осуществляемая экономическая реформа привела к отрицательным конечным результатам в овощном подкомплексе страны и в Краснодарском крае, в частности, к снижению уровня потребления населением овощей, распаду крупных специализированных хозяйств и к резкому снижению поступления сырья для производства овощных консервов.
Таким образом, в последнее время овощеводство из высокорентабельной отрасли превратилось в низкорентабельную. Следовательно, решение проблемы увеличения производства овощей, повышения их эффективности дожно осуществляться комплексно с учетом региональных особенностей, как в производственной сфере, так и во всех звеньях цепочки продвижения товаров от производителя до конечного потребителя.
Все вышеизложенное характеризует актуальность и практическую значимость исследования вопросов по повышению эффективности производства овощей в условиях рыночной конкуренции. Недостаточная разработанность теоретических и методических положений соответствующей проблематики определили выбор темы и обусловили логику построения диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. Для современного этапа развития экономики характерен повышенный интерес к вопросам эффективности производства продукции, товаров в системе конкурентных отношений. Научное осмысление рыночной конкуренции нашло отраже-
ние в трудах как отечественных экономистов: Л.И. Абакина, А.И. Атухова, Ю.П. Днискина, В.И. Баранова, A.M. Бабалыкова, К.Г. Бородина, В.А. Добрынина, А.Г. Зельднера, Н.Д. Кондратьева, С.С. Легкоступа, Т.Е. Малофеева, Е.С. Оглоблина, H.A. Попова, Я.И. Петренко и др., так и зарубежных: М. Портера, Дж. Робинсона, Вим Ван Ставерена, Дж. Эванса и др.
Различным аспектам эффективности производства и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции посвящены работы: Е.А. Абрамовой, A.B. Короткова, А.И. Легоминова, И.М. Лифиц, С.Ю. Маркина, Ю.В. Мишина, А.З. Селезнева, В. С. Филимонова, И.П. Чепурного, P.A. Фатхутдинова, A.A. Шакировой, М.В. Шатохина и др. Вопросы повышения эффективности овощеводства исследовались в трудах отечественных ученых: Л.Е. Басовского, P.A. Гиша, В.А. Клюкача, Н.Я. Коваленко, С.С. Легкоступа, Н.И. Ломакина, A.A. Маладаева, В.М. Маркова, В.В. Окрепилова, H.A. Поповой, В.Б. Протасьева, Е.М. Миловаиовой, A.A. Тамова, Л.В. Федоровой, И.А. Чиженко, A.M. Шогенова и др.
Вместе с тем, некоторые прикладные аспекты методического и практического характера, разработка рациональных управленческих мер, направленных на повышение экономической эффективности производства и становление конкурентоспособности продукции овощеводческих организаций являются дискуссионными и малоисследованными. Это обусловило выбор темы диссертационного исследования, постановку целей и задач.
Цель и задами исследования. Цель исследования заключается в обосновании приоритетных направлений повышения экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия. Для ее достижения были поставлены и решались следующие задачи:
- уточнить теоретические аспекты содержания категорий лэффективность и конкурентоспособность сельскохозяйственного производства;
- выявить основные факторы, влияющие на экономическую эффективность производства и конкурентоспособность овощных культур;
- дать оценку современного состояния тенденции развития и экономической эффективности производства овощей в овощеводческих организациях на региональном уровне;
- выявить влияние ресурсосберегающих технологий, специализации и сортового состава производства овощей на эффективность и формирование конкурентоспособности продукции;
- обосновать основные направления повышения экономической эффективности производства овощной продукции в условиях обострения конкуренции на региональном продовольственном рынке.
Объектом исследования выступают сельскохозяйственные организации Краснодарского края, производящие овощи. Углубленные исследования проводились в СПК Краснодарский г. Краснодар, ООО Овощевод г. Краснодар, СПК Восток г. Армавир.
Предметом исследования являются совокупность экономических отношений и процессов, связанных с производством, реализацией овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия.
Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК. Исследования выпонены в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство), п. 15.40 - Реформирование сельского хозяйства; эффективность функционирования предприятий различных организационно-правовых форм и п. 15.52 - Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (экономические науки).
Теоретической и методологической основой исследования послужили теоретические и методологические положения, разработанные отечественными и зарубежными учеными в области экономики, конкуренции и управления аграрным сектором, в том числе в овощеводческом подкомплексе, а также законодательные акты, постановления Правительства Российской Федерации и нормативные документы правительственных органов Краснодарского края, регламентирующие процессы развития сельского хозяйства и отрасли овощеводства.
Информационно-эмпирическая база и методы исследования представлена нормативными материалами, официальной информацией органов Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и по Краснодарскому краю, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, аналитическими данными отечественной справочной и научной литерату-Хры, научно-исследовательских учреждений Краснодарского края, нормативно-справочными материалами, годовыми отчетами и документами первичного учета овощеводческих организаций, а также авторскими расчетами.
Для достижения поставленной в диссертационной работе цели и решения задач применялись следующие методы и приемы исследования, а именно: монографический, сравнительный, аналитический, абстрактно-логический, статистических группировок, графический, расчет-но-конструктивный, дисконтирование и другие.
Рабочая гипотеза исследования базируется на совокупности теоретических и методических положений и научной позиции автора, согласно которым определяющими направлениями достижении высокой эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия выступают системно-обоснованные приоритеты в развитии овощеводческих организаций.
Положения диссертации, выносимые на защиту:
1. Эффективное развитие овощеводческих организаций в условиях обострении конкуренции на рынке продовольствия обусловливает необходимость в исследованиях теоретических и методических подходов к сущности эффективности производства овощей, так как зачастую сельско-хозяйственные предприятия, осваивая новые рынки сбыта, стакиваются с тем, что их продукция пользуется спросом на одном рынке, а на другом она оказывается абсолютно неконкурентоспособной.
2. В рыночной экономике решающим фактором экономического и коммерческого успеха организации является конкурентоспособность продукции. Сегодня, когда отечественное сельское хозяйство развивается в условиях постоянно растущей конкуренции со стороны иностранных производителей, задача повышения конкурентоспособности продукции стоит очень остро. Конкурентоспособность продукции по своему экономическому содержанию позволяет выявить способность продукции отвечать требованиям конкурентного рынка, запросам потребителей в сравнении с другой аналогичной продукцией, представленной на рынке. Уровень конкуренции продукции зависит как от потребительских свойств, так и от стоимости. Чем выше потребительские свойства продукции и ее полезный эффект, чем ниже стоимость, тем выше способность продукции быть реализованной.
3. Основными факторами, которые влияют на уровень эффективности производства и конкурентоспособности овощной продукции являются следующие группы: определяющие объемы производства; качество продукции; оказывающие влияние на себестоимость и цену продукции.
4. Результаты анализа региональных особенностей и современного состояния производства и экономической эффективности овощеводства
в Краснодарском крае показали, что оно является динамично развивающейся частью агропромышленного комплекса. Оценка уровня эффективности производства и конкурентоспособности овощной продукции свидетельствует о необходимости улучшить размещение, специализацию и повысить концентрацию производства овощей в пригородных районах края; установить соотношение между объемом производства сырья и мощностью консервных предприятий.
5. Важными направлениями повышения эффективности и конкурентоспособности овощной продукции могут быть блоки взаимосвязанных элементов: макро- и микроэкономические процессы развития овощеводческих организаций; создание инновационного базиса для развития овощеводства, как на основе собственных исследований, так и с использованием иностранных инновационных разработок; восстановление и развитие интеграционных связей товаропроизводителей с предприятиями переработки, торговли, сервиса на основе аграрно-промышленных ходингов, торгово-закупочных организаций, создание консультационно-маркетингового центра сельскохозяйственного производства, которые оперативно реагируют на изменения ситуации на рынке, аккумулируют и привлекают допонительные средства для развития производства всех участников.
Научная новизна результатов исследования, полученных лично автором, заключается в постановке, теоретическом обосновании и прикладном решении комплекса вопросов по повышению экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия:
- в теоретическом аспекте уточнена сущность категории лэффективность, отражающая результативность многообразной человеческой деятельности в процессе производства и реализации продукции, обеспечивающая эффективное соединение и взаимодействие трудовых, материально-технических, земельных и биологических ресурсов товаропроизводителей для получения продукции с минимальными затратами и максимальным получением прибыли;
- раскрыто и допонено содержание понятия конкурентоспособность продукции как динамичной, измеримой и управляемой категории, раскрывающей системообразующие взаимосвязанные и взаимообусловленные характеристики, сгруппированные в подсистемы: экономические, качественные и организационные, которые отвечают требованиям потребителя и рынка;
-систематизированы основные факторы, определяющие эффективность и конкурентоспособность овощной продукции, которые сгруппированы по ряду признаков: влияющих на объемы производства (развитие экономики и продовольственного рынка, спрос на продукцию, структура потребления и продаж, конъюнктура рынка, состав конкурентов, имидж предприятия и специалистов, обеспеченность ресурсами); влияющих на качество продукции (утвержденные стандарты, нормы, сохраняемость продукции, соответствие эксплуатационным требованиям, научно-технический прогресс, квалификация труда персонала, применяемая технология производства продукции на всех стадиях); влияющих на себестоимость и цену овощной продукции (специализация производства, природно-климатические условия, технология выращивания овощных культур, материальное стимулирование работников за качество продукции, расходы на производство и реализацию продукции, сезонность производства овощей, сроки реализации продукции, спрос и предложение, инфраструктура рынка);
- обоснован способ повышения экономической эффективности производства овощей в условиях конкурентных преимуществ на основе реализации комплекса инноваций - сортового, семенного и технологического характера, рынка сбыта, форм управления организацией;
- разработаны приоритетные направления повышения эффективности производства и реализации овощей посредством совершенствования специализации форм (зональная, хозяйственная) и семеноводства овощных культур (создание сорта, организация, планирование, ассортиментная политика,); образования интеграционных формирований (научно-производственное объединение Компания Кубанские семена, агрохол-динг Кубань аффилированный с Русско-азиатской инвестиционной компанией (РАИнКо); рационализации механизма продвижения овощной продукции на рынок с помощью создания и функционирования консультационно-маркетингового центра (реклама, прогнозирование, каналы сбыта, торговые посредники, выбор покупателей).
Теоретическая и практическая значимость проведенного исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы, применением аналитического подхода к выявлению основных направлений эффективного развития овощеводства и отдельных элементов механизма формирования конкурентоспособности в овощеводческих организациях, обоснования конкретных направлений динамичного развития производства овощей в
условиях обострения конкуренции. Результаты исследования внедрены в СПК Краснодарский г. Краснодар и ООО Овощевод г. Краснодар.
Концептуальные положения диссертационного исследования могут быть использованы в процессе преподавания учебных дисциплин Экономика предприятий, Организация производства в АПК.
Апробация реализация результатов исследования. Основные результаты диссертации докладывались и получили одобрение на ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов Кубанского государственного аграрного университета (г. Краснодар, 2006-2009 гг.), на Всероссийской научно-практической конференции (г. Саратов, 2009 г.), на Всероссийской научно-практической конференции (г. Ставрополь, 2009 г.), на Международной научно-практической конференции молодых исследователей (г. Вогоград, 2009 г.).
Диссертационное исследование является частью тематического плана научно-исследовательской работы ФГОУ ВПО Кубанский ГАУ по теме № 18 Разработать предложения по основным направлениям повышения эффективности регионального АПК (Регистрационный номер 01200113474).
Публикации. По результатам исследования опубликовано 9 научных работ общим объемом 12,9 п. л (авт. - 11,1 пл.), в том числе 1 статья в издании, рекомендованном ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, включающих в себя девять параграфов, последовательно раскрывающих тему диссертации, заключения и списка использованных источников (287 наименований). Она содержит'232 страницы компьютерного текста, 14 рисунков, 55 таблиц.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи работы, определены предмет, объект, теоретические и методические основы исследования, раскрыта научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.
В первой главе Теоретические основы повышения эффективности производства продукции сельского хозяйства в условиях обострения конкуренции раскрыто экономическое содержание категорий лэффективность и конкурентоспособность, рассмотрена их сущность, фак-
торы и показатели; выявлена взаимосвязь себестоимости и качества овощной продукции в обеспечении эффективности ее производства и конкурентоспособности на рынке продовольствия; обоснована роль ценового фактора в повышении эффективности и конкурентоспособности овощной продукции на региональном рынке.
Исследования, посвященные вопросам повышения эффективности сельскохозяйственного производства свидетельствуют о том, что категория лэффективность является весьма сложной и многогранной. Она отражает результативность многообразной человеческой деятельности в процессе производства ими материальных и духовных благ. Исходя из этого эффективность представляет собой единство двух взаимосвязанных принципов - максимизации результата, то есть степени достижения поставленной цели и минимизации затрат живого и овеществленного труда, связанных с получением результата.
Критерием экономической эффективности сельскохозяйственного производства в рыночных условиях является прибыль, а обобщающим показателем хозяйственной деятельности организации следует считать уровень рентабельности.
Важной характеристикой эффективности, устойчивого функционирования сельскохозяйственных организаций и залогом их выживания в рыночной экономике является конкурентоспособность - одна из наиболее главных категорий рынка.
Мы разделяем точку зрения большинства экономистов в том, что конкурентоспособность как экономическая категория выражает функциональный результат действия производителей на различных уровнях и сегментах рынка, который дожен соответствовать качественным, экономическим, организационным и другим характеристикам с учетом требований потребителей в определенный период времени.
Уровень эффективности и конкурентоспособности овощной продукции зависит от следующих факторов: влияющих на объемы производства продукции, качество, себестоимость и цену продукции (рисунок 1).
Для того, чтобы продукция овощеводческих организаций была конкурентоспособной следует производить овощи высокого качества, снижать затраты производства, совершенствовать всю систему сбыта овощей. В работе систематизированы характеристики конкурентоспособности производства овощей - экономические, качественные и организационные (рисунок 2).
Рисунок 1 - Классификация факторов эффективности и конкурентоспособности овощной продукции1
1 Составлен автором
Экономические
Качественные
Уровень цен на овощи Утвержденные стандарты, нормы, рекомендации, гарантирующие безопасность, сохранность овощей
Состояние материально-техническая база
Внедрение инноваций и передовых технологий Применяемая технология производства овощей на всех стадиях
Наличие догосрочных партнерских отношений с поставщиками и потребителями ...... 4
Зараженность вредителями
1 Соответствие эксплуатационным требованиям
Наличие доступа рыночной информации о потенциальных потребителях
Доступ к финансовым ресурсам
Организационно-правовая форма хозяйствования
Условия хранения и доставки -
Организационные
Уровень государственной поддержки
Научная база
Человеческий фактор
Способность быстро реагировать на изменения конъюнктуры рынка овощей
Цены на производственные ресурсы
Рисунок 2 - Системообразующие характеристики конкурентоспособности производства овощей2
Результаты проведенных исследований позволили установить тесную взаимосвязь эффективности и конкурентоспособности с качеством конечной продукции, ценами, которые находят свое отражение в выборе системы качества овощей. Последняя включает в себя все этапы жизненного цикла овощной продукции, от разработки технологий ее выращивания до реализации и переработки (рисунок 3).
3 Составлено автором
Рисунок 3 - Этапы жизненного цикла формирования качества овощной продукции3
В условиях рынка высокая эффективность производства овощей возможна только при наличии экономически обоснованной системы цен и ценообразования, поскольку цена устанавливается в соответствии не только с рыночным равновесием, но и с равновесием между издержками на производство овощной продукции и экономическими возможностями каждого товаропроизводителя. Для товаропроизводителя важно, чтобы цены реализации позволяли получать прибыль и вести расширенное воспроизводство. Исследования показали, что размер прибыли можно повысить, используя операционный леверидж, так как он позволяет выяснить степень и направления воздействия динамики цен под влиянием инфляции и натурального объема продаж, зависящего от колебаний конъюнктуры рынка, на размер получаемой прибыли. В реальных условиях, как правило, происходит одновременное изменение и цен, и натурального объема продаж, причем оба фактора могут действовать разнонаправлено.
В диссертационной работе был выпонен анализ изменения прибыли от продаж овощей, с использованием ценового и натурального операционного левериджа, который позволяет выбрать приемлемый для овощеводческой организации вариант развития, а при изменившихся условиях
3 Адаптирован автором с использованием: Управление качеством: Учебник / В.М. Мишин - 2-е изд. перераб. и доп. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - с. 40-57.
откорректировать натуральный и ценовой индексы в пределах имеющихся возможностей (таблица 1).
Таблица 1 - Влияние изменения цен на рентабельность овощеводства в СПК Краснодарский Краснодарского края4
Показатель I вариант* 2007 г. II вариант*
Цена реализации 1 ц, руб. 354 393 432
Объем продаж, ц 11573 10050 8542
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. 4085 3947 3690
Совокупные затраты, тыс. руб. 4110 3740 3369
в том числе:
постоянные 1271 1271 1271
переменные 2839 2469 2098
Маржинальный доход, тыс. руб. 1246 1478 1592
Доля маржинального дохода 0,30 0,37 0,43
Прибыль (убыток) от продажи продукции, тыс. руб. -25 207 321
Безубыточный объем продаж: тыс. руб. ц 4236 3435 2956
10957 8046 6833
Рентабельность продаж, % -0,6 5,5 9,5
Срок окупаемости постоянных затрат, мес. 12,4 10,4 9,6
I вариант - снижение цен на 10%
II вариант - повышение цен на 10%
Результаты анализа показали, что снижение цены на 10% влечет за собой убыточность производства и реализации овощей, а повышение на 10% позволяет получить больше прибыли и рентабельность выше. Вместе с тем, повышение цены на 10% снижает спрос на 15%, что соответственно влияет на уменьшение денежной выручки. Осуществление правильной ценовой политики будет способствовать максимизации прибыли предприятия и улучшению его финансового состояния. В СПК Краснодарский преобладает рыночный метод ценообразования, то есть учитывается спрос на овощную продукцию предприятия.
Во второй главе Анализ современного состояния овощеводства в Краснодарском крае проведена оценка тенденции производства овощной продукции и уровня ее экономической эффективности; показано влияние организационно-экономических факторов и переработки
' Составлено автором с использованием данных годовых отчетов организации
овощей на эффективность и конкурентоспособность производства основных видов овощей.
Исследования показали, что лидером по производству овощных культур в России, Южном федеральном округе является Краснодарский край. Начиная с 1990 г. производство овощей в этом регионе стало снижаться и в 2008 г. достигло 614 тыс. т, что на 315 тыс. т меньше, чем в 1990 г. Посевные площади овощных культур в 2008 г. по сравнению с дореформенным периодом (1990 г.) снизились на 20,5% или на 14,7 тыс.га. Производство овощей в Краснодарском крае в 2008 г. сосредоточено в основном в хозяйствах населения (59,3%) (таблица 2).
Таблица 2 - Производство овощей в различных категориях хозяйств Краснодарского края5
Год Посевная площадь, тыс.га Валовой сбор, тыс.т Удельный вес посевной площади, % Удельный вес в валовом сборе, %
Хозяйства всех категорий
1990 71,7 929 100,0 100,0
2007 68,8 583 100,0 100,0
2008 57,0 614 100,0 100,0
Сельскохозяйственные организации
1990 49,9 701 69,6 75,5
2007 18,2 177 26,5 30,4
2008 16,2 233 28,4 37,9
Хозяйства населения
1990 21,8 228 30,4 24,5
2007 43,6 359 63,4 61,6
2008 33,8 313 59,3 51,0
Крестьянские (ферме рские) хозяйства
1990 - - - -
2007 7,0 47 10,1 8,0
2008 7,0 68 12,3 11,1
В крае сложились различные организационно-правовые формы хозяйствования предприятий, которые дают возможность выращивать овощи с разным уровнем экономической эффективности производства. Проведенные исследования показали, что общество с ограниченной ответственностью (ООО) Овощевод г. Краснодара получило прибыли в 2, 1 раза больше и показатель рентабельности выше на 19,7 процентных пункта, чем в сельскохозяйственном производственном кооперативе (СПК Краснодарский (таблица 3).
! Составлено автором с использованием данных Федеральной службы государственной статистики Краснодарского края
Таблица 3 - Экономическая эффективность производства и реализации овощей в различных организационно-правовых формах хозяйствования Краснодарского края, 2008 г.6
Показатель ООО Овощевод, г. Краснодар СПК Краснодарский г. Краснодар СПК Восток г. Армавир
Посевная площадь, га 461 561 252
Урожайность овощей с 1 га, ц 271 149 136
Себестоимость 1 ц, руб. 361,8 639,0 427,7
Средняя цена реализации 1 ц овощей, руб. 590,1 1068,4 580,5
Прибыль (убыток) от продажи овощей, тыс.руб. 16667,0 8086,0 -580,0
Уровень рентабельности (убыточности), % 62,6 42,9 -19,5
Экономическая эффективность производства овощных культур определяется не только организационно-правовой формой хозяйствования, но и размером посевных площадей овощных культур (таблица 4).
Из данных таблицы 4 видно, что самым эффективным является производство томатов, урожайность в среднем по хозяйствам центральной зоны Краснодарского края составила 68,6 ц с 1 га, при этом себестоимость 1 ц относительно низкая - 68,5 руб. В группе, где площадь посева свыше 20 га, урожайность томатов составила 75,3 ц с 1 га, себестоимость 1ц- 62,8 руб.,
тогда как в группе с площадью посева 5 га урожайность равна 58,9 ц с 1 га, а себестоимость - 84,6 руб.
Полученные данные анализа состояния овощеводства и отдельных овощеводческих хозяйств Краснодарского края показывают целесообразность разработки рекомендаций для повышения эффективности производства и конкурентоспособности овощей.
В третьей главе Приоритетные направления повышения эффективности производства и реализации овощей на рынке продовольствия показано, что факторами повышения эффективности и конкурентоспособности овощей является внедрение ресурсосберегающих технологий производства овощей; совершенствование специализации овощеводства и сортового состава овощных культур и рационализация механизма продвижения овощной продукции на региональный рынок продовольствия.
* Составлено автором с использованием данных годовых отчетов исследуемых организаций
Таблица 4 - Взаимосвязь размера посевной площади, урожайности и себестоимости овощных культур в организациях центральной зоны Краснодарского края, 2007 г.7
Группы хозяйств по площади посева овощных культур, га Томаты Огурцы Капуста Морковь Лук
число хозяйств, ед. урожайность, ц/га себестоимость 1 ц, руб. число хозяйств, ед. урожайность, ц/га себестоимость 1 ц, руб. число хозяйств, ед. урожай носгь, ц/га себестои мость 1 ц, руб. число хозяйств, ед. урожай ность, ц/га себестоимость 1 ц, руб. число хозяйств, ед. урожайность, ц/га себестоимость 1 ц, руб.
до 5 4 58,9 84,6 24 16,3 98,5 22 87,4 104,1 18 40,1 143,5 14 68 8
5,1-10 9 71,6 63,7 5 13,2 119,1 3 60,9 189,5 9 73,7 98,6 63 42,4 94,93
10,1-15 3 39,1 94,5 2 15,2 93,6 4 93,6 106,3 4 42,4 114,0 4 51,5 73,5
15,1-20 2 74,6 56,5 - - - 2 72,2 150,6 - - - - -
Свыше 20 13 75,3 62,8 - - - - - - - - - - - -
Итого и в среднем 31 68,6 68,5 31 15,7 101,5 31 84,7 115,6 31 50,1 126,7 31 55,1 88,9
' Составлена автором с использованием данных готовых отчетов исследуемых организаций
В условиях рыночной экономики одним из мероприятий повышения эффективности производства овощей является специализация и рациональное сочетание отраслей для производства конкурентоспособной продукции. Под специализацией организации понимают сосредоточение ее деятельности на производстве определенного вида или видов продукции, которая будет на рынке конкурентоспособной..
Проведенные исследования позволили определить для СПК Восток г. Армавир уровень специализации на основе следующей формулы:
V 100 - 100 -Л
Кс==-=---=0,6. (1)
2/-1) 87(2.1-1)+ 20(2.2-1)+ 3(2.3-1)
где Кс - коэффициент специализации;
Ут- удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции;
I - порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу товарной продукции в ранжированном ряду.
В результате расчета получена величина коэффициента 0,6, что означает высокую степень специализации и производства томатов.
Совершенствование размещения и специализации способствует увеличению производства овощной продукции и повышению ее качества при минимальных затратах труда и средств, укреплению экономики хозяйства, повышению эффективности и конкурентоспособности производства (таблица 5)
Таблица 5 - Влияние специализации на экономическую эффективность
выращивания томатов в сельскохозяйственных организациях центральной зоны Краснодарского края, 2007 г.8
Показатель Доля площади посева томатов в общей посевной площади, % Итого и в среднем
до 60 60,170,0 70,180,0 свыше 80
Количество хозяйств в группе 9 3 6 13 31
Площадь посева в среднем по группе, га 4,5 11,0 17,3 45,0 19,5
Урожайность, и/га 71,6 73,1 74,6 75,3 73,7
Себестоимость 1 ц томатов, руб. 63,8 94,5 56,5 62,8 69,4
Прямые затраты труда на 1 ц томатов, чел.-ч. 5,39 6,20 5,17 5,12 5,47
Валовой сбор томатов, ц 322,2 804,1 12406,0 3388,5 1451,4
Рентабельность, % 38,2 41,5 46,3 91,9 54,4
' Составлена автором с использованием данных годовых отчетов исследуемых организаций
Научное обоснованное размещение овощных культур предусматривает их возделывание в таких природно-экономических зонах, которые лучше соответствуют биологическим особенностям культур. При этом получают наибольшую урожайность овощей при наименьших затратах, исключаются перевозки на большие расстояния, обеспечивается более поное удовлетворение потребности населения в свежей и переработанной овощной продукции. Наши исследования показали, что на возделывании определенных овощных культур были специализированы районы, где почвенно-климатические условия для них более благоприятны. В частности, на производстве лука специализированы хозяйства Бело-глинского, Новопокровского, Павловского и Приморско-Ахтарского районов, моркови - Брюховецкого и У сть-Лабинского; капусты - Каневского, Кореновского, Динского и Тимашевского районов, столовой свеклы -Щербиновского района, зеленого горошка - Крымского и Динского районов.
В процессе исследований установлена необходимость тесной взаимоувязанности между хозяйствами, районами, производящими сырье и месторасположением перерабатывающих организаций.
Исследования выявили, что одним из направлений повышения конкурентоспособности овощей является селекционный процесс, который ориентирован на создание гетерозисных гибридов, использование которых существенно повысит урожайность и качество овощеводческой продукции, позволит быстро реализовать преимущества новых генетических доноров, получения гетерозисного эффекта по ряду адаптивно значимых и хозяйственно-ценных признаков.
Повышение толерантности гибридов к болезням и вредителям значительно снизит пестицидную нагрузку на растения, уменьшит степень экономического и экологического риска, высоких затрат технологических факторов интенсификации овощеводства.
Проведенный в диссертационной работе анализ совершенствования сортового состава овощных культур позволил определить адаптивную селекционную систему НПО Компания Кубанские семена на базе агроходинга Кубань, аффилированного с Русско-азиатской инвестиционной компанией (РАИнКо), начиная от селекции новых сортов и 'гибридов, заканчивая реализацией семян и разработкой технологий их выращивания для повышения эффективности их возделывания. НПО Компания Кубанские семена будет обеспечивать агроходинг Кубань собственными семенами высокого качества.
В диссертации выявлено, что для повышения эффективности и конкурентоспособности овощей, завоевания соответствующего сегмента рынка для производимой овощной продукции необходимо развивать маркетинговую деятельность.
На практике необходимо четко исследовать рынок, изучая и соблюдая сочетание форм и методов торговли, деятельности хозяйств-конкурентов с анализом спроса, предложения, требований потребителя к товару. Одной из форм торговли является заготовительная организация (оператор), которая проводит изучение рынка, осуществляет закупку и реализует овощную продукцию, участвует в торгах, заключает сдеки и осуществляет поставки в бюджетные учреждения и т.п.
В работе предлагается по развитию конкурентоспособности овощной продукции создание консультационно-маркетингового центра (КМЦ), основными функциями которого являются оказание информационных и аналитических услуг в аграрной сфере, организация и проведение электронных торгов, осуществление рациональных финансовых торговых операций.
Для обоснования экономической целесообразности использования услуг КМЦ овощеводческим организациям проведен расчет показателей на материалах ООО Овощевод г. Краснодар (таблица 6).
Таблица 6 - Оценка выгодности использования КМЦ в ООО Овощевод (на примере производства и реализации овощей), 2008 г.9
Показатель Без услуг КМЦ С учетом услуг КМЦ
Объем реализации, т 7339 7339
Цена реализации 1 ц, руб. 590 710
Выручка от продаж, тыс.руб. 43306 52107
Производственная себестоимость, тыс.руб. 28172 28172
Коммерческие расходы, тыс.руб. 1533 1426
Стоимость услуг КМЦ, тыс.руб. X 50
Поная себестоимость, тыс.руб. 29705 29598
Маржинальный доход, 21445 30246
Прибыль, тыс.руб. 13601 22509
Уровень рентабельности, % 72,2 102,2
Порог рентабельности, тыс.руб. 12749 10381
' Составлено автором
Анализ таблицы 6 показывает, что при использовании в ООО Овощевод услуг консультационно-маркетингового центра наблюдается повышение эффективности межотраслевых связей, сокращение трансакционных издержек на 7,2%, увеличение выручки за счет реализации продукции по ценам, превосходящим их уровень, предлагаемый региональными торгово-закупочными организациями на 20%, что обусловливает рост прибыли в 1,7 раза. Порог рентабельности при этом снизися на 1868 тыс.руб., то есть при использовании услуг КМЦ объем продаж, превышающий 12749 тыс.руб., безубыточен и рентабелен. Таким образом, целесообразность и необходимость использования КМЦ очевидна.
В заключении диссертации изложены основные выводы, обобщения и предложения, вытекающие из логики и результатов исследования.
Основные положения диссертационной работы опубликованы в следующих работах соискателя:
Статьи в ведущих научных изданиях, рекомендованных ВАК Российской Федерации для публикаций основных результатов диссертации на соискание ученой степени доктора и кандидата наук:
1. Гагаринова Н.В. Эффективность производства и конкурентоспособность овощей / Н.В. Гагаринова. - Труды Кубанского государственного аграрного университета. Краснодар, 2009. - № 1. - 0,3 п.л.
Монографии:
2. Гагаринова Н.В. Эффективность и конкурентоспособность продукции организаций аграрного сектора / Н.В. Липчиу, Н.В. Гагаринова. - Краснодар: КубГАУ, 2007. - 3,4 п.л./3,0 пл.
3. Гагаринова Н.В. Современное состояние и повышение конкурентоспособности производства овощей / Н. В. Липчиу, Н.В. Гагаринова. - Краснодар: КубГАУ, 2008. - 7,3 п.л./6,5 п.л.
Публикации в других изданиях:
4. Гагаринова Н.В. Инновационная деятельность в развитии сельскохозяйственного производства / Н.В. Липчиу, Н.В. Гагаринова // Сборник научных трудов 10-й Международной научно-практической конференции Финансовые проблемы РФ и пути их решения: теория и практика. - Часть П. -СПб.: Изд-во политехи, ун-та, 2009 - 0,8 п.л./0,4 пл.
5. Гагаринова Н.В. Конкурентоспособность продукции, как фактор устойчивого развития сельскохозяйственной организации / Н.В. Липчиу, Н.В. Гагаринова // Сборник статей VI Всероссийской научно-практической конференции Региональные проблемы устойчивого развития сельской местности. - МНИЦ ПГСХА. - Пенза: РИО ПГСХА, 2009. - 0,8 п.л./0,6 пл.
6. Гагаринова H.B. Переработка овощного сырья и ее влияние на эффективность производства и конкурентоспособность продукции / Сборник научных трудов по материалам Всероссийской научно-практической конференции Проблемы экономического развития региона в период мирового финансового кризиса. - Том 1.-Ставрополь, 2009.-0,10 п.л.
7. Гагаринова Н.В. Роль цены в повышении конкурентоспособности продукции аграрного сектора / Н.В. Гагаринова // Сборник статей Ш Всероссийской научно-практической конференции Аграрная наука в XX веке: Проблемы и перспективы. - Саратов: Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова, 2009.-0,10 п.л.
8. Гагаринова Н.В. Теоретические основы конкурентоспособности товара (продукции) аграрного сектора / Н.В. Гагаринова // Сборник статей III Международной научно-практической конференции молодых исследователей: Наука и молодежь: новые идеи и решения. - Вогоград: Вогоградская госсельхозакадемия, 2009. - 0,10 п.л.
9. Гагаринова Н.В. Тенденции производства овощной продукции в Краснодарском крае / Н.В. Гагаринова // Научный журнал КубГАУ [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2009. -№45(1). -Ссыка на домен более не работает 2004/05/03/p03.asp.
ГАГРИНОВА НИНА ВЛАДИМИРОВНА
ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ В УСЛОВИЯХ ОБОСТРЕНИЯ КОНКУРЕНЦИИ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ (по материалам Краснодарского края)
Автореферат
Подписано в печать 05.05.09. Бумага типографская №1. Формат бумаги 60x84. Гарнитура Times New Roman. Печ.л. 1,2. Тираж 100 экз. Заказ 138.
Отпечатано на участке оперативной полиграфии Адыгейского государственного университета. 385000, г.Майкоп, ул.Первомайская, 208.
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гагаринова, Нина Владимировна
ВВЕДЕНИЕ.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
В УСЛОВИЯХ ОБОСТРЕНИЯ КОНКУРЕНЦИИ.
1.1 Сущность, факторы и показатели эффективности производства и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции.
1.2 Взаимосвязь себестоимости и качества овощной продукции в обеспечении эффективности ее производства и конкурентоспособности на рынке.
1.3 Роль ценового фактора в повышении эффективности и конкурентоспособности овощной продукции на региональном рынке.
2 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ОВОЩЕВОДСТВА
В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ.
2.1 Оценка тенденций производства овощной продукции и уровня ее экономической эффективности
2.2 Влияние организационно-экономических факторов на эффективность и конкурентоспособность производства основных видов овощей.
2.3 Эффективность переработки овощного сырья и реализации готовой пищевой продукции.
3 ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ОВОЩЕЙ
НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ.
3.1 Внедрение ресурсосберегающих технологий производства овощей.
3.2 Совершенствование специализации овощеводства и сортового состава овощных культур.
3.3. Рационализация механизма продвижения овощной продукции на региональном рынке продовольствия.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия"
Актуальность темы исследования. Овощи - важная составная часть пищевых продуктов человека, основной источник минеральных солей и витаминов, от которых зависит его здоровье, доголетие и нормальная работоспособность. В условиях конкурентно-рыночной трансформации отрасль овощеводства не способна обеспечить потребности населения России в овощах в рамках медицинских норм. Поэтому для стабильного функционирования овощеводческих организаций приобретают важность вопросы повышения эффективности производства овощей, поскольку в них сочетаются экономические, научно-технические, производственные возможности, как отдельных хозяйствующих субъектов, так и национальных экономик в целом. К тому же, рыночные отношения еще не стали определяющим фактором сбалансированного развития отрасли овощеводства, конкуренция не приобрела созидательного характера.
Осуществляемая экономическая реформа привела к отрицательным конечным результатам в овощном подкомплексе страны и в Краснодарском крае, в частности, снижению уровня потребления населением овощей, распаду крупных специализированных хозяйств и к резкому снижению поступления сырья для производства овощных консервов.
Таким образом, в последнее время овощеводство из высокорентабельной отрасли превратилось в низкорентабельную. Следовательно решение проблем увеличения производства овощей, повышения их эффективности дожно осуществляться комплексно с учетом региональных особенностей, как в производственной сфере, так и во всех звеньях цепочки продвижения товаров от производителя до конечного потребителя.
Все вышеизложенное характеризует актуальность и практическую значимость. исследования вопросов по повышению эффективности производства овощей в условиях рыночной конкуренции. Недостаточная разработанность теоретических и методических положений соответствующей проблематики определили выбор темы и обусловили логику построения диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. Для современного этапа развития экономики характерен повышенный интерес к вопросам эффективности производства продукции, товаров в системе конкурентных отношений. Научное осмысление рыночной конкуренции нашло отражение в трудах как отечественных экономистов: Л.И. Абакина, А.И. Атухова, Ю.П. Анискина, В.И. Баранова, A.M. Бабалыкова, К.Г. Бородина, В.А. Добрынина, А.Г. Зельднера, Н.Д. Кондратьева, С.С. Легкоступа, Т.Е. Малофеева, Е.С. Оглоблина, Н.А. Попова, Я.И. Петренко и др., так и зарубежных: М. Портера, Дж. Робинсона, Вим Ван Ставерена, Дж. Эванса и др.
Различным аспектам эффективности производства и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции посвящены работы: Е.А. Абрамовой, А.В. Короткова, А.И. Легоминова, И.М. Лифиц, С.Ю. Маркина, Ю.В. Мишина, А.З. Селезнева, В. С. Филимонова, И.П. Чепурного, Р.А. Фатхутдинова, А.А. Шакировой, М.В. Шатохина и др. Вопросы повышения эффективности овощеводства исследовались в трудах отечественных ученых: Л.Е. Басовского, Р.А. Гиша, В.А. Клюкача, Н.Я. Коваленко, С.С. Легкоступа, Н.И. Ломакина, А.А. Маладаева, В.М. Маркова, В.В. Окрепилова, Н.А. Поповой, В.Б. Протасьева, Е.М. Миловановой, А.А. Тамова, Л.В. Федоровой, И.А. Чиженко, A.M. Шоге-нова и др.
Вместе с тем, некоторые прикладные аспекты методического и практического характера, разработка рациональных управленческих мер, направленных на повышение экономической эффективности производства и становление конкурентоспособности продукции овощеводческих организаций являются дискуссионными и малоисследованными. Это обусловило выбор темы диссертационного исследования, постановку целей и задач.
Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК. Исследования выпонены в рамках специальности 08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство), п. 15.40 Ч Реформирование сельского хозяйства; эффективность, функционирования предприятий различных организационно-правовых форм и п. 15.52 -Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (экономические науки).
Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в обосновании приоритетных направлений повышения экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия. Для ее достижения были поставлены и решались следующие задачи: уточнить теоретические аспекты содержания категорий лэффективность и конкурентоспособность сельскохозяйственного производства; выявить основные факторы, влияющие на экономическую эффективность производства и конкурентоспособность овощных культур; дать оценку современного состояния тенденции развития и экономической эффективности производства овощей в овощеводческих организациях на региональном уровне; выявить влияние ресурсосберегающих технологий, специализации и сортового состава производства овощей на эффективность и формирование конкурентоспособности продукции; обосновать основные направления повышения экономической эффективности производства овощной продукции в условиях обострения конкуренции на региональном продовольственном рынке.
Объектом исследования выступают сельскохозяйственные организации Краснодарского края, производящие овощи. Углубленные исследования проводились в СПК Краснодарский г. Краснодар, ООО Овощевод г. Краснодар, СПК Восток г. Армавир.
Предметом исследования являются совокупность экономических отношений и процессов, связанных с производством, реализацией овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия.
Теоретической и методологической основой исследования послужили теоретические и методологические положения, разработанные отечественными и зарубежными учеными в области экономики, конкуренции и управления аграрным сектором, в том числе в овощеводческом подкомплексе, а также законодательные акты, постановления Правительства Российской Федерации и нормативные документы правительственных органов Краснодарского края, 5 регламентирующие процессы развития сельского хозяйства и отрасли овощеводства.
Информационно-эмпирическая база и методы исследования. Представлена нормативными материалами, официальной информацией органов Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и по Краснодарскому краю, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, аналитическими данными отечественной справочной и научной литературы, научно-исследовательских учреждений Краснодарского края, нормативно-справочными материалами, годовыми отчетами и документами первичного учета овощеводческих организаций, а также авторскими расчетами.
Для достижения поставленной в диссертационной работе цели и решения задач применялись следующие методы и приемы исследования, а именно: монографический, сравнительный, аналитический, абстрактно-логический, статистических группировок, графический, расчетно-конструктивный, дисконтирование и другие.
Рабочая гипотеза исследования базируется на совокупности теоретических и методических положений и научной позиции автора, согласно которым определяющими направлениями достижении высокой эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия выступают системно-обоснованные приоритеты в развитии овощеводческих организаций.
Научная новизна результатов исследования, полученных лично автором, заключается в постановке, теоретическом обосновании и прикладном решении комплекса вопросов по повышению экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на рынке продовольствия: в теоретическом аспекте уточнена сущность категории лэффективность, отражающая результативность многообразной человеческой деятельности в процессе производства и реализации продукции, обеспечивающая эффективное соединение и взаимодействие трудовых, материально-технических, земельных и биологических ресурсов товаропроизводителей для получения продукции с минимальными затратами и максимальным получением прибыли; 6 раскрыто и допонено содержание понятия конкурентоспособность продукции как динамичной, измеримой и управляемой категории, раскрывающей системообразующие взаимосвязанные и взаимообусловленные характеристики, сгруппированные в подсистемы: экономические, качественные и организационные, которые отвечают требованиям потребителя и рынка;
-систематизированы основные факторы, определяющие эффективность и конкурентоспособность овощной продукции, которые сгруппированы по ряду признаков: влияющих на объемы производства (развитие экономики и продовольственного рынка, спрос на продукцию, структура потребления и продаж, конъюнктура рынка, состав конкурентов, имидж предприятия и специалистов, обеспеченность ресурсами); влияющих на качество продукции (утвержденные стандарты, нормы, сохраняемость продукции, соответствие эксплуатационным требованиям, научно-технический прогресс, квалификация труда персонала, применяемая технология производства продукции на всех стадиях); влияющих на себестоимость и цену овощной продукции (специализация производства, природно-климатические условия, технология выращивания овощных культур, материальное стимулирование работников за качество продукции, расходы на производство и реализацию продукции, сезонность производства овощей, сроки реализации продукции, спрос и предложение, инфраструктура рынка); обоснован способ повышения экономической эффективности производства овощей в условиях конкурентных преимуществ на основе реализации комплекса инноваций Ч сортового, семенного и технологического характера, рынка сбыта, форм управления организацией; разработаны приоритетные направления повышения эффективности производства овощей посредством совершенствования специализации форм (зональная, хозяйственная) и семеноводства овощных культур (создание сорта, организация, планирование, ассортиментная политика); образования интеграционных формирований (научно-производственное объединение Компания Кубанские семена, агроходинг Кубань аффилированный с Русско-азиатской инвестиционной компанией (РАИнКо); развития механизма продвижения овощной продукции на рынок с помощью создания и функционирования консультационно-маркетингового центра (реклама, прогнозирование, каналы сбыта, торговые посредники, выбор покупателей).
Практическая значимость проведенного исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы, применением аналитического подхода к выявлению основных направлений эффективного развития овощеводства и отдельных элементов механизма формирования конкурентоспособности в овощеводческих организациях, обоснования конкретных направлений динамичного развития производства овощей в условиях обострения конкуренции. Результаты исследования внедрены в СПК Краснодарский г. Краснодар и ООО Овощевод г. Краснодар.
Концептуальные положения диссертационного исследования могут быть использованы в процессе преподавания учебных дисциплин Экономика предприятий, Организация производства в АПК.
Апробация реализация результатов исследования. Основные результаты диссертации докладывались и получили одобрение на ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов Кубанского государственного аграрного университета (г. Краснодар, 2006-2009 гг.), на Всероссийской научно-практической конференции (г. Саратов, 2009 г.), на Всероссийской научно-практической конференции (г. Ставрополь, 2009 г.), на Международной научно-практической конференции молодых исследователей (г. Вогоград, 2009 г.).
Диссертационное исследование является частью тематического плана научно-исследовательской работы ФГОУ ВПО Кубанский ГАУ по теме № 18 Разработать предложения по основным направлениям повышения эффективности регионального АПК (Регистрационный номер 01200113474).
Публикации. По результатам исследования опубликовано 9 научных работ общим объемом 12,9 п. л (авт. Ч 11,1 пл.), в том числе 1 статья в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, включающих в себя девять параграфов, последовательно раскрывающих тему диссертации, заключения и списка использованных источников (287 наименований). Она содержит 232 страницы компьютерного текста, 14 рисунков, 55 таблиц.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гагаринова, Нина Владимировна
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Исследование проблемы повышения экономической эффективности производства овощей в условиях обострения конкуренции на региональном рынке продовольствия позволяет сделать следующие выводы и предложения.
Для сельхозтоваропроизводителей и для потребителя эффективность и конкурентоспособность продукции - это не какой-то абстрактный, умозрительный показатель, а совершенно определенная величина, выражающая конкретную целесообразность осуществляемого мероприятия. Конкурентоспособность - комплексный количественный показатель применения товарной продукции в условиях наличия конкуренции и при соблюдении необходимых качественных требований общего плана, выражающийся непосредственно в единицах стоимости.
Одной из стратегических задач аграрной политики Правительства РФ на период до 2012 г. является формирование эффективного конкурентоспособного агропромышленного производства, обеспечивающего продовольственную безопасность страны и ее интеграцию в мировое сельскохозяйственное производство и в рынки продовольствия. Чтобы отечественная продукция могла достойно конкурировать на рынке и удовлетворять разнообразные вкусы потребителей, она дожна отличаться высоким качеством и приемлемой ценой. Снабжение населения России высококачественной овощной продукцией в необходимых количествах при интенсивной и непрерывной антропогенной нагрузке на агроэкосистемы - одна из сложных задач овощеводства в текущем столетии.
Рыночная экономика изменила саму цель сельскохозяйственного производства, а именно повышение экономической эффективности, получение максимально возможной прибыли, то есть производство такого количества и такой продукции, которая будет востребована рынком и найдет сбыт в условиях конкуренции.
Современное производство растениеводческой продукции, в том числе овощеводство, базируется на научно обоснованной ресурсосберегающей техно
200 логии выращивания и уборки урожая. Важное значение при этом имеет механизация работ, разработка сбалансированной системы удобрения, внедрения районированных сортов и гибридов интенсивного типа с хозяйственно ценными признаками, рациональное использование простейших культивационных сооружений для выращивания рассады и овощей, применение приемов, способствующих повышению жизнеспособности семян и продуктивности растений, использование интегрированной системы защиты от вредителей, болезней и сорняков.
Совершенствование структуры потребляемых овощей, расширение их ассортимента путем вовлечения в производство новых ценных культур - одна из актуальных проблем овощеводства.
Особое влияние на формирование конкуренции в сельском хозяйстве оказывают взаимоотношения между хозяйствами Ч производителями сельскохозяйственной продукции и предприятиями переработки. Конкуренция между ними проявляется на рынке сбыта овощной продукции, в установлении цены на нее, которая для перерабатывающего предприятия является сырьем. По всем видам продукции доля цены продаж в розничной цене не превышает 40%, что свидетельствует о монополизме перерабатывающих и торговых предприятий Краснодарского края.
Такие условия не способствуют повышению конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий, так как они негативно сказываются на развитии производства.
Наряду с рациональным размещением овощеводства по территории края важным принципом его эффективности и конкурентоспособности является обеспечение оптимальной специализации и концентрации производства овощей в пределах оптимальной зональной специализации, то есть экономически и экологически обоснованного территориального размещения.
В период реформирования аграрного сектора основной и организационной формой выступает кооперация, так как данная форма предполагает не только получение прибыли, но и решение социальных проблем. Взаимоотно
201 шения производителей овощей со сбытовым кооперативом дожны основываться на договорных началах. Кооператив заключает договоры с производителями, при этом оговаривая цену, качество, сроки доставки и прочие условия реализации овощей. Так, в Краснодарском крае действует торгово-закупочный комбинат Изумрудный город.
К числу основных условий эффективного функционирования овощеводства относится создание материально-технической базы хранения, переработки и реализации овощей. На этой основе возможно обеспечить круглогодовое снабжение населения высококачественной овощной продукцией в широком ассортименте. Особенности овощей как товара предполагают создание системы гарантированного их сбыта, иначе не избежать порчи, снижения товарности, сбоев в торговле, низкой эффективности производства.
В условиях рыночных отношений для всех сельхозтоваропроизводителей остро встал вопрос эффективной реализации выращенной продукции, а это, в свою очередь, требует детального изучения покупательского спроса.
Для обеспечения конкурентоспособности своего товара на рынке продавец дожен выдерживать разумное и приемлемое для покупателя, соотношение цена Ч качество. Предприятие дожно постоянно проявлять заботу о таком важнейшем условии товарной привлекательности продукта, как оперативная реализация овощей.
Детальные маркетинговые исследования позволяют руководителям и специалистам овощных хозяйств выявить приоритетные направления деятельности по улучшению потребительских качеств товара. Следует помнить, что повышение качества и конкурентоспособности продукции является допонительным источником финансовых поступлений, важным резервом повышения эффективности производства в целом.
Перевод овощеводства на инновационный путь развития неразрывно связан с повышением уровня научного и кадрового обеспечения отрасли. В этом случае является актуальным создание научно-технологического обеспечения отрасли овощеводства для оперативного внедрения и освоения созданных тех
202 нологий, сортов и гибридов, осуществления централизованной подготовки семян, оказания информационных услуг, проведения учебы и повышения квалификации специалистов.
В Краснодарском крае наблюдается тенденция сокращения площадей овощных культур в крупных овощеводческих хозяйствах, подводятся под банкротство. Пример тому банкротство крупнейших овощеводческих хозяйств России и края: консервный комбинат Крымского района Краснодарского края и др.
Сохраняются те хозяйства, которые объединяются с плодоовощными базами, банками, иностранными фирмами в ходинги с привлечением крупного капитала для закупки новейшей техники, технологий строительства современных хранилищ с необходимыми установками и пунктов переработки. Такие хозяйства поставляют отборную, мытую, упакованную продукцию в супермаркеты по повышенным ценам и являются рентабельными (Изумрудный город г. Краснодар).
Овощи Ч мощнейший регулятор здоровья и поэтому во многих странах приняты государственные программы по развитию этой отрасли, а мировое производство овощей за последние 15 лет практически удвоилось с 470 мн. т в 1990 г. до 920 мн. т в 2004 г.
Россия занимает девятое место в мире по производству, пятое Ч по посевным площадям и двадцатое Ч по урожайности овощных культур.
Экономический кризис резко снизил спрос на овощную продукцию; непродуманная внешнеэкономическая политика.позволила мощным иностранным поставщикам продовольствия вступить в прямую конкуренцию с неподготовленным к рыночным условиям отечественным сельским хозяйством.
Несмотря на негативные явления, происходящие в сельском хозяйстве страны, современное состояние овощеводства можно охарактеризовать как стабильно развивающееся.
Достоверным показателем экологической чистоты продукции является сертификат качества о соответствии существующему госстандарту, особенно
203 при обеспечении овощной продукции детских и лечебных учреждений, так как овощная продукция выращивается биз минеральных удобрений. Поэтому разработана краевая целевая программа Качество на 2006-2010 гг.: Постановление главы администрации Краснодарского края от 5 мая 2006 г. № 309, которая защищает кубанцев от некачественных товаров, которая является научно-обоснованной, и таких программ в других регионах России нет.
По итогам мониторинга ГУП Кубань-качество, в 2008 г. в крае в 1,5 раза увеличилось число высококачественных продуктов.
Проведенные исследования позволили предложить следующие приоритетные направления для развития, повышения экономической эффективности и конкурентоспособности овощей производства.
1. Производство овощей всецело зависимо от природно-климатических условий, следовательно, одна из главных отличительных особенностей стратегического развития овощеводства Ч обязательное согласование перспектив развития стратегических зон хозяйствования с рекомендациями ученых-аграрников. Поэтому разработка и реализация конкурентной стратегии является главным условием успешной деятельности овощеводческих организаций на аг-ропродовольственном рынке.
2. Для преодоления технологического отставания отрасли, из-за которого в основном снижается производство овощей, растущих потребностей населения в продовольствии и дефиците энергетических ресурсов необходимы простые конструкции, надежные в эксплуатации, менее метало- и энергоемкие универсальные машины.
3. Разработать и внедрить механизм ценообразования, способствующий динамичному развитию овощеводства. Он дожен предусматривать государственный контроль за ценами: ограничение законодательным путем цен на товары естественных монополий, введение прогрессивно-возрастающих налогов на сверхприбыль, монополистов. Строгое соблюдение минимально допустимых цен на овощную продукцию. Он дожен включать также снижение торговых наценок при реализации овощной продукции с 25-30 до 8-12%.
Государство дожно ужесточить защиту продовольственного рынка не только на основе таможенных пошлин, но и введением компенсационных сборов на отдельные виды продукции и от 20% до 60% импортной цены.
4. Создать консультационно-маркетинговый центр, основными функциями которого являются оказание информационных и аналитических услуг для аграрной сферы, организация и проведение электронных торгов, осуществление рациональных финансово-торговых операций, а также подготовку кадров; создание государственной системы распространения и освоения научно-технических достижений.
5. Важнейшим условием рационального использования овощной продукции, снижения потерь, более поного удовлетворения потребностей населения является развитие системы длительного хранения овощной продукции непосредственно в хозяйствах. Это позволит сократить время между съемом овощей и охлаждением их в овощехранилище и тем самым уменьшить потери произведенной продукции.
6. Для повышения экономической эффективности производства овощей в хозяйствах, повышения их товарности необходимо пересмотреть существующие стандарты на товарную овощную продукцию.
7. Внедрять в практику создания торговых комплексов по закупке у населения и реализации оптовым покупателям продукции, произведенной на личных подворьях не только в Краснодаре Изумрудный город, но и в других городах края и страны.
Участие личных подсобных хозяйств в поставках продукции для государственных и муниципальных учреждений образования, здравоохранения и т.п. может стать определяющим фактором в создании и успешном функционировании экономически выгодного механизма организованного сбыта продукции личного подворья.
8 .Во всех городах и районах края проводить ярмарки выходного дня, на которые приглашаются фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств Ч им предоставляются бесплатные места для торговли, что позволит населению ку
205 пить овощи на 20-40% дешевле, чем в магазинах, а товаропроизводители будут заинтересованы в сбалансированном и стабильном развитии потребительского рынка овощей региона и защитить малообеспеченных категорий граждан.
9. На современном этапе целесообразно уделить особое внимание совершенствованию экономических взаимоотношений консервных предприятий с хозяйствами сырьевых зон, направляя их развитие по пути формирования аг-рарно-промышленных ходингов, как Бондюэль-Кубань, Маяк и др. В таких формированиях умело применяют на практике научно обоснованные севообороты, современные системы обработки почвы, внесения органических и минеральных удобрений, используют наиболее перспективные сорта.
Торговая политика Краснодарского края дожна быть нацелена на то, чтобы дать отечественному производителю возможность стабильного сбыта товаров на внутреннем рынке.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гагаринова, Нина Владимировна, Краснодар
1. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: ФЗ РФ от 02.12.1994 г. № 53-Ф3 (в ред. ФЗ РФ от 10.01.2003 г. №15-ФЗ, от 02.02.2006 г. № 19-ФЗ) // РГ. -20.12.1994 г., 19.01.2003 г., 11.02.2006 г.
2. О внесении изменений в ФЗ О защите конкуренции: ФЗ РФ от 08.11.2008 г. № 195-ФЗ // РГ. 11.11.2008 г.
3. О защите конкуренции: ФЗ РФ от 26.07.2006 г. № 135-Ф3 // СЗ РФ -2006 г. № 31. - Ст. 3434; 2008 г. - № 27. - Ст. 3126.
4. О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ: ФЗ РФ от 24.07.2007 г. № 209 ФЗ // РГ. - 31.07.2007 г.
5. О техническом регулировании: ФЗ РФ от 23.12.2002 г. № 184 ФЗ (с изменениями от 01.05.2007 г. № 65 - ФЗ) // СЗ РФ - 2002г . - № 52 - Ст. 5140; РГ. - 11.05.2007 г.
6. О семеноводстве: ФЗ РФ от 17.12.1997 г. № 149 ФЗ (в ред. ФЗ от 10.01.2003 г. № 15 - ФЗ, от 09.05.2005 г. № 45 - ФЗ, от 16.10.2006 г. № 160
7. ФЗ) // Консультант Плюс от 02.10.2007 г.207
8. О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2007 г. № 999: Приказ Министерства сельского хозяйства РФ (Минсельхоз России) от 01.02.2008 г. № 25 // РГ. 19.04.2008 г.
9. О мерах поддержки тепличных предприятий: Постановление Правительства РФ от 09.12.1999 г. № 1369 // Консультант Плюс от 19.06.2007 г.
10. О мерах реализации Закона РФ О селекционных достижениях: Постановление Правительства РФ от 12.08.1994 г. № 918 // Консультант Плюс -19.03.2007 г.
11. О неотложных мерах по повышению эффективности работы тепличных предприятий: Постановление Правительства РФ от 07.01.1999 г. № 23 // Консультант Плюс 19.06.2007 г.
12. Об отдельных мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов в Краснодарском крае: Закон КК от 11.11.2008 г. № 1590-КЗ // Информационный бюлетень ЗС КК. 13.11.2008 г. - № 12(142).
13. О розничных рынках и организации деятельности ярмарок на территории Краснодарского края: Закон КК от 06.03.2007 г. № 1197-КЗ // Информационный бюлетень 16.03.2007 г. - № 51(122).
14. Об оптовых сельскохозяйственных продовольственных рынках: Закон КК от 01.07.2008 г. № 1511-КЗ // Информационный бюлетень -14.07.2008 г. № 8(138). ч. И.
15. О работе предприятий АПК Краснодарского края в современных экономических условиях: Постановление ЗС КК от 29 декабря 2005 г. // Информационный бюлетень 27.02.2006. № 38 (109). ч. I.
16. О мерах по привлечению личных подсобных хозяйств к участию в поставках сельскохозяйственной продукции для государственных и муниципальных нужд: Постановление ЗС КК от 16.05.2007 г. № 3115-П // Информационный бюлетень Ч 19.06.2007 г. № 54(125). ч. II.
17. О внесении изменений в отдельные постановления Законодательного собрания Краснодарского края по вопросам развития сельскохозяйственной кооперации: Постановление ЗС КК от 16.06.2008 г. № 659-П // Информационный бюлетень 01.08.2008 г. №9(139). ч.Н.
18. Абакин, JL И. Конечные народнохозяйственные результаты: сущность, показатели, пути повышения / JI. И. Абакин. М.: Институт экономики РАН, 1982. - 187 с.
19. Абрамова, Г. П. Рынок, маркетинг формирование рыночных отношений в АПК / Г. П. Абрамова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. - № 7. Ч с. 5-11.
20. Аванесова, М. Агроград: проблемы и перспективы / М. Аванесова // Краснодарские известия. 2008. - 7 мая.
21. Аванесова, М. Институт забытых идей / М. Аванесова // Краснодарские известия. 2009. - 28 января.
22. Аванесова, М. Как зарегистрировать ПХ? / М. Аванесова // Краснодарские известия. 2008. - 25 марта.
23. Аванесова, М. Луковый рэкет / М. Аванесова. На рынках кубанской столицы правила игры пока диктуют перекупщики // РГ. - 2007 Ч 26 января.
24. Аванесова, М. Программная конкуренция / М. Аванесова // Краснодарские известия. 2008. - 8 апреля.
25. Аванесова, М. Счастье Ч это вечное движение вперед / М. Аванесова // Краснодарские известия. 2008 .- 19 февраля.
26. Авдеев, А. Ю. Селекция и семеноводство новых сортов томата для фермерско-крестьянских, колективных и дачных хозяйств // Проблемы научного обеспечения овощеводства Юга России / Под общ. ред. Р.А. Гиш. -Краснодар, 2004.
27. Агирбеков, Ю. Региональный рынок плодоовощной продукции: особенности формирования и развития / Ю. Агирбеков, М. Назранов // Международный с.-х. журнал. 1999. - № 2. - с. 49-50.
28. Агропромышленный комплекс Кубани. Статистический сборник. -Краснодар, 2007. 221 с.
29. Агропромышленный комплекс Кубани. Статистический сборник. -Краснодар, 2008. 227 с.
30. Алексеева, Е.В. Сертификация систем качества на предприятиях пищевой промышленности / Е. В. Алексеева // Пищевая промышленность. -2007.-№3.
31. Алиев, Т. Большие победы меких товаропроизводителей / Т. Алиев // РГ. 2007. - 19 сентября.
32. Атухов, А. И. Развитие продовольственного рынка России / А.И. Атухов, Г.И. Макин, М.А. Бабков. М.: 1999, ч. 1. - 2000. - ч. 2.
33. Атынбаев, Р. 3. Современная техническая база Ч ключевой вопрос развития сельского хозяйства / Р. 3. Атынбаев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000. - № 4. Ч с. 8.
34. Амбарцумов, А. Н. 1000 терминов рыночной экономики /
35. A. Н. Амбарцумов, Ф.Ф.Смерников. Ч Справочное учебное пособие. М.: 1993. -с. 111.
36. Андреев, Д. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции и ее оценка / Д. Андреев // Междунар. с.-х. журнал. 2005. - № 4. - с. 41.
37. Андрианов, В. Д. Конкурентоспособность России в мировой экономике / В. Д. Андрианов // Маркетинг. 1999. - № 2. Ч с. 4.
38. Анискин, Ю. П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг. Обновление / Ю. П. Анискин, Н. К.Моисеева М.: 1993. - 179 с.
39. Афанасьев, В. И. Ценообразование в аграрном секторе экономики России / В. И. Афанасьев // Аграрная наука. 2000. - № 10.
40. Афанасьев, В.Н. Формирование цен на продукцию сельского хозяйства, закупаемую в федеральный и региональный фонды /
41. B. Н. Афанасьев, Е.В. Шеврина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 8.
42. Ахметова, Т. А. Формирование сквозного механизма управления качеством продукции в аграрном секторе АПК: автореф. дис. . канд. экон. наук. -М. 1998.-224 с.
43. Бабалыков, А. М. Управление краснодарским региональным АПК / А. М. Бабалыков. Краснодар, 1989.
44. Байдаков, А. Н. О влиянии сезонных эффектов на конкурентоспособность производственных систем АПК / А. Н. Байдаков, О. Н. Кусакина // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2003. - № 9. Ч с. 17.
45. Бадаева, С. И. Производство плодоовощной продукции Южного федерального округа / С.И. Балаева // Пищевая промышленность. 2007. - № 4. Ч с. 12.
46. Баландин, Е. А. Методика повышения конкурентоспособности сельских торговых организаций / Е. А. Баландин // Достижения науки и техники. 2006. - № 9. - с. 12.
47. Балашова, Н. Н. Флагман российской науки по селекции семеноводству овощных культур / Н. Н. Балашова, С. М. Носова // Достижения науки и техники. 2000. - № 8.
48. Банникова, Н. В. Стратегическое планирование развития сельскохозяйственного предприятия / Н. В. Банникова // Аграрная наука. 2004. -№11.
49. Баранов, В. И. Новые технологии для овощей и картофеля / В. И. Баранов // Главный агроном. 2004. - № 11.
50. Барановский, С. И. Стратегический маркетинг / С. И. Барановский, JT. В. Лагодич. Минск, 2005.
51. Баркан, Д. И. Поймем наш бизнес: как сегментировать рынок и изучать потребителя / Д. И. Баркан, В. Б. Ходяченко. Л., 1991. - с. 5.
52. Басалаева, Е. Проблемы формирования конкурентоспособного сельского хозяйства / Е. Басалева // Вопросы экономики. 2006. - № 9.
53. Басовский Л.Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. М.: 2000.
54. Баутин, В. М. Научно-технический прогресс Ч основа эффективного развития АПК / В.М. Баутин // Достижения науки и техники. 2000. - № 7, 8.
55. Безверхов, С.Ф. Управление качеством на современном этапе / С. В. Безверхов // Стандарты и качество. 1997. - № 1.
56. Безрук, Ф. Сельское хозяйство не черная дыра / Ф. Безрук // Вольная Кубань. - 2007. - 2 октября.
57. Белов, Н. А. Выпуск плодоовощной консервной продукции на малыхпредприятиях / Н. А. Белов// Пищевая промышленность. 2004. - № 12.-е. 20.213
58. Беседин, А. Г. Создание конвейера сортов овощного гороха для консервной промышленности Юга России / А. Г. Беседин, В. А. Беседина // Проблемы научного обеспечения овощеводства Юга России / Под общ. ред. Р.А. Гиш. Краснодар, 2004.
59. Болахоненков, В. Е. Что надо для восстановления овощеводства на Кубани / В. Е. Болахоненков, А. И. Грушанин // Картофель и овощи. 2002. - № 6.-с. 19.
60. Бондин, И. Конкурентоспособность и развитие АПК Пензенской области / И. Бондин // Международной с.-х. журнал. 2006. - № 5. - с. 22.
61. Борисова, Е. Б. Рынок картофеля и овощей в 2004 году и в начале 2005 года / Е. Б. Борисова// Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2005. - № 4.
62. Боровских, Н. Конкурентные стратегии агропредприятий / Н. Боровских // АПК: экономика, управ. 2006. - № 3.
63. Бородин, К. Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольственной продукции в регионах РФ / Г. К. Бородин // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2005. - № 8.
64. Борхунов, Н. Аграрная реформа и ценообразовании / Н. Борхунов // Экономика сель. хоз. России. 2000. - № 10.
65. Борхунов, Н. Цены и ценовое отношение в АПК: 1-е полугодие 2007 года / Н. Борхунов, О. Родионова // Экономика сель. хоз. России. 2007. - № 8.
66. Борчаров, В. Н. Возделывание томатов при капельном орошении / В. Н. Бочаров, В. М. Ермаков, Г. Ф. Соколова // Проблемы научного обеспечения овощеводства Юга России / Под общ. Ред. Р.А. Гиш. Краснодар, 2004.
67. Браверман, А. А. Маркетинг в российской экономике переходного периода: методология и практика / А. А. Браверман. М.: Финансы и статистика. - 1997. Ч 179 с.
68. Брылев, А. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции / А. Брылев // АПК: экономика, управление. 1998. - №10.
69. Бутаев, Б. Б. Современные тенденции развития овощеводства / Б. Б. Бутаев, М. М. Мамаева // Проблемы подъема и развития АПК в современных условиях. М.: 2002. Ч с. 166-170.
70. Басалаева, Е. Проблемы формирования конкурентоспособного сельского хозяйства / Е. Басалаева // Вопросы экономики. 2006. - №9. Ч с. 56.
71. Васильева, 3. А. Иерархия понятий конкурентоспособности субъектов рынка / 3. А. Васильева // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. - №2.
72. Велетминский, И. Регионы идут на сближение / И. Велетминский // РГ. 2008.- 23 декабря.
73. Вокова Е.Н. Сорта и качество свеклы и моркови / Е. Н. Вокова // Картофель и овощи. 2002. - № 2.
74. Воронин, Б. А. Агропродовольственная политика правового государства / Б. А. Воронин // Правовое государство. 2006. - № 3(5).
75. Воронов, А. Конкуренция в XXI веке / А. Ворнов // Маркетинг. -2001.-№5(60).-с. 21-22.
76. Гагаринова, Н. В. Эффективность и конкруентоспособность продукции организаций аграрного сектора / Под ред. Липчиу Н.В. Ч Краснодар: КубГАУ, 2007. 82 с.
77. Гагаринова, Н. В. Современное состояние и повышение конкурентоспособности производства овощей / Под ред. Липчиу Н.В. Ч Краснодар: КубГАУ, 2008. 175 с.
78. Герасимова, 3. Ценовые отношения в системе лизинга сельскохозяйственной техники / 3 Герасимова // Экономика сель. хоз. России. -2000.-№ 10.
79. Гикало, Г. С. Общее овощеводство / Г. С. Гикало. Краснодар, 2000. - 158 с.
80. Гикало, Г. С. Технология выращивания овощных культур на
81. Северном Кавказе / Г. С. Гикало, С. А. Фролов. Краснодар, 1997.215
82. Гиш, Р. А. Овощеводство Кубани: состояние, тенденции развития и научное обеспечение отрасли / Р. А. Гиш. Краснодар, 2003.
83. Гиш Р.А. Системы обработки почвы под овощные культуры. -Краснодар, 2004.
84. Глазунова, И. А. Регулирование цен в АПК / И. А. Глазунова // Экономист. 2001. - №2.
85. Глазунова, И. А. Ценовые механизмы в системе государственного регулирования экономики АПК / И. А. Глазунова // Достижения науки и техники. 2000. - № 8. - с. 9.
86. Глазьев, С. Обеспечение предпосылок добросовестной конкуренции / С. Глазьев // Российский экономический журнал. 2007.- № 1-2. Ч с. 22.
87. Гличев, А. Удвоение ВВП и фактор качества / А. Гличев // Стандарты и качество. 2004. - № 5. Ч с. 66.
88. Гоголев, И. М. Оценка конкурентоспособности аграрной продукции на региональном рынке / И. М. Гоголев, Т. С. Сухих // Достижения науки и техники. 2007. - № 3.
89. Гордеев, В. Две тенденции в эволюции конкуренции / В. Гордеев // Мировая экономика и международные отношения. 2007. - № I.
90. Гордеев, А. В. Стабильное и динамичное развитие АПК Ч первостепенная задача / А. В. Гордеев // АПК: экономика, упр. 2000. - № 11. Ч с. 7.
91. Гринберг, Е.Г. Продуктивность и качество сортов овощных культур в зависимости от агроклиматических ресурсов в условиях экстенсивного земледелия / Е. Г. Гринберг // Задачи селекции и пути их решения в Сибири. -Новосибирск, 2000. с. 74.
92. Грицюк, М. Со знаком лэко / М. Грицюк // РГ. 2008. -13 февраля. - с. 5.
93. Грудкина, Т. И. Конкурентоспособность коммерческих организаций в сфере агробизнеса / Т. И. Грудкина // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2006. -№ 3. Ч с. 29.
94. Гулиев, Р. Предпосыки создания общего аграрного рынка СНГ /
95. Р. Гулиев //Аграрная наука. 2004. - № 8.216
96. Гусманов, У. Г. Как лучше реализовать овощную продукцию / У. Г. Гусманов, А. К. Кучинский // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2003. №4.-с. 17-18.
97. Гусманов, У. Г. Научное обеспечение АПК: проблемы и пути решения / У. Г. Гусманов // Достижения науки и техники. -2000. -№ 9.
98. Гущин, В. В. Российское предпринимательское право / В. В. Гущин, Ю.А. Дмитриев. М.: 2005. с. 239.
99. Гырьянский, И. С. Организационно-экономические проблемы технического обеспечения аграрного сектора / И. С. Гырьянский, И. П. Ларина // Совершенствование хозяйственного механизма в агропромышленном комплексе. Краснодар, КГАУ, 1999.
100. Добрынин, В. А. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / В. А. Добрынин. М.: 1986. Ч 239 с.
101. Донских, Н. Н. Высокие урожаи Ч результат интенсивных технологий / Н. Н. Донских, Э. Г. Мандрова // Картофель и овощи. 2002. - № 4.
102. Дорохов, М. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники / М. Дорохов. М.: 1998. Ч с. 23.
103. Дуданов, И. И. Подходы к оценке конкурентоспособности товарной продукции на региональных продовольственных рынках / И. И. Дуданов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -1999. -№ 12.-е. 29.
104. ДусаеваЕ.М. Управление конкурентоспособности аграрной продукции / Е. М. Дусаева // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2003. - № 7.113. Дядя Ваня модернизируем линии // Деловая газета. Ч 2007. 19июня.
105. Есполов, А. Т. Обеспечение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на продовольственных рынках Казахстана / А. Т. Есполов // Междунар. с.-х. журнал. 2004. - № 3.
106. Жемухов, А. X. Оценка конкурентоспособности агропромышлен-ного производства / А. X. Жемухов, А. Б. Шогенов, А. X. Унежева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - № 7. - с. 23, 24.
107. Жерукова, А. Б. Выбор предприятиями АПК стратегии конкуренции / А. Б. Жерукова //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. - № 5.
108. Жехов, А. Рынок плодоовощной продукции / А. Жехов // Экономика сель. хоз. России. 2000. - № 7. - с. 38.
109. Жукова, Н. В. Овощеводческий подкомплекс России / Н. В. Жукова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2002. - № 8. Ч с. 20.
110. Жученко, А. А. К проблемам научного обеспечения овощеводства / А. А. Жученко // Картофель и овощи. 2002. - № 2. - с. 3.
111. Замещать импортное продовольствие отечественным: совещание рабочей группы при президенте России по национальному проекту Развитие АПК. Ессентуки. Ч 2008 // Краснодарские известия. - 2008. - 21 мая.
112. Зельднер, А. Г. Аграрный сектор на пороге XXI века: реальность и перспектива / А. Г. Зельднер // Междунар. с.-х. журнал. 1999. - № 4.
113. Зинчук, Г. М. Определение стратегии развития продовольственного рынка / Г. М. Зинчук // Достижения науки и техники. Ч 2007. № 4. Ч с. 36-38.
114. Зорин, В. Примерное поведение в конкуренции / В. Зорин // РГ. -2009. 14 января.
115. Зыкова, Т. Овощ нынче дорог / Т Зыкова // РГ. 2008. - 23 июля.
116. Иванов, И. П. Органика или химия / И. П. Иванов // ВосточноСибирская правда. Ч 2005. Ч 12 октября. с. 2.218
117. Иванова, Jl. М. Итоги селекции перца сладкого и баклажана в условиях орошения Юга России / Л. М. Иванова, О. П. Кикашпаева // Проблемы научного обеспечения овощеводства Юга России / Под общ. ред. Р.А. Гиш. Ч Краснодар, 2004.
118. Кайшев, В. Г. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения и проблемы / В. Г. Кайшев, С. Н. Серегин // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2004. - № 5. - с. 15, 19.
119. Капустина, Р. Н. Исходный материал для селекции новых сортов перца сладкого / Р. Н. Капустина // Проблемы научного обеспечения овощеводства Юга России / Под общ. ред. Р.А. Гиш. Ч Краснодар, 2004.
120. Карасев, И. Два урожая на одном прилавке / И. Карасев // РГ. 2008. - 3 июля.
121. Карасев, И. Засланный кабачок / И. Карасев // РГ. 2008. - 30 октября.
122. Карасев, И. На грядку с оглядкой / И. Карасев // РГ. 2007. - 20 июля.
123. Каратаев, Е. С. Овощеводство / Е. С. Каратаев, В. Е. Советкина. М.: 1984.-278 с.
124. Кардаков, Ю. П. На конкурентном рынке нельзя без качества / Ю. П. Кардаков // Стандарты и качество. Ч 1990. № 9. Ч с. 63-64. :
125. Кирилов, С. Ресурсосберегающие технологии как повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции / С. Кирилов, Н. Вахневич // Междунар. с.х. журнал. 2007. - № 1.
126. Клюкач, В. А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия / В. А. Клюкач // АПК: экономика, управ. Ч 1999. № 4.
127. Клюкач, В. Управление маркетингом в системе планирования АПК / В. Клюкач // Экономика сел. хоз. России. 2007. - № 1.
128. Ковалев, Е. Агропродовольственный сектор России / Е. Ковалев // Мировая экономика и международные отношения. Ч 2007. № 4. - с. 87.
129. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков / Н. Я. Коваленко. М.: 1998. - с. 63, 348-356.
130. Коваленко, Н. Я. Повышение качества овощей. Возделывание и заготовка / Н. Я. Коваленко, Н. И. Ломакин. М.: 1992. Ч 128 с.
131. Кононыхина, В. М. Нужна взаимная ответственность сторон за высокое качество семян / В. М. Кононыхина // Картофель и овощи. 2004. - № 2. - с. 4.
132. Коринец, В. В. Ресурсосберегающие и природоохранные основы возделывания овощей / В. В. Коринец // Проблемы научного обеспечения овощеводства Юга России / Под общ. ред. Р.А. Гиш. Краснодар, 2004. - с. 225.
133. Королева, С. В. Особенности выращивания поздних гибридов капусты на Кубани / С. В. Королева, JI. А. Фанина // Картофель и овощи. Ч 2003. № 5.
134. Коротков, А. В. Характеристика содержания конкурентного анализа положения продуктов и предприятий на рынке / А. В. Коротков. Ч М.: 2002.
135. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. М.: 1990.
136. Курс экономики / Под ред. Б.А. Райзберга. Ч М.: 1997.
137. Легкоступ, С. С. Организация овощеводства в кохозах и совхозах / С. С. Легкоступ, Н. Н. Нистоцкий. ч. II. - Краснодар, 1980. - с. 82, 83.
138. Легоминов, А. И. Проблемы и современные подходы к повышению конкурентоспособности продукции сельского хозяйства в Северо-Западном регионе РФ / А. И. Легоминов // Региональная экономика: стабилизация и развитие. -М.: 2000.
139. Леонтьев, А. И. Повышение эффективности производства и промышленной переработки овощей в Краснодарском крае: автореф. дисс. . канд. экон. наук. Краснодар, 1970.-е. 12, 13.
140. Липсиц, И. В. Коммерческое ценообразование / И. В. Липсиц. Ч М.:1999.
141. Липсиц И. Конкурентная стратегия фирмы / / И. В. Липсиц, А. Нещадим, А. Эйкельпаш // Вопросы экономики. 1998. - № 9.
142. Литвинов, С. С. Овощеводство России и его научное обеспечение / С. С. Литвинов // Картофель и овощи. Ч 2003. № 1. - с 3, 4.
143. Литвинов, С. С. Овощеводство России: состояние и перспективы развития / С. С. Литвинов // Картофель и овощи. Ч 2006. № 2. Ч с. 5, 6.
144. Литвинов, С. С. Отрасли нужна государственная поддержка / С. С. Литвинов // Картофель и овощи. Ч 2002. № 4.
145. Лифиц, И. О критериях конкурентоспособности товаров и услуг / И. Лифиц // Маркетинг. 2006. - № 2(87).
146. Лифиц, И. М. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг / И. М. Лифиц. М.: 2004.
147. Лубков, А. Н. Продовольственный рынок и необходимость его регулирования / А. Н. Лубков // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2007. № 8.
148. Лудилов, В. А. Отечественные семена основа российского овощеводства / В. А. Лудилов // Картофель и овощи. - 2007. - № 1. Ч с. 2-3.
149. Лукашев, Н. Регулирование цен на продукцию и услуги АПК / Н. Лукашев // АПК: экономика, управление. 2006. - № 3. Ч с. 24.
150. Лукьяненко, А. Н. Овощи: сортимент, агротехника. Качество / А. Н. Лукьяненко, А. А. Симонов. Ч Краснодар, 1977.
151. Макарец, Л. И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции / Л. И. Макарец, М. Н. Макарец СПб., 2002. - с. 87.
152. Макин, Г. Организация маркетинга в АПК как экономического института управления / Г. Макин // Междунар. с.-х. журнал. 1999. - № 1. - с. 6.
153. Макконел, К. Р. Экономикс. Принципы, проблемы и политика / К. Р. Макконел, С. Л. Брю. Т. 1. - М.: 1992.
154. Маладаев, А. А. Влияние редкоземельных элементов на урожайность и качество овощных культур / А. А. Маладаев, С. Б. Цыдыпова // Актуальные проблемы земледелия на современном этапе развития сельского хозяйства. -Пенза, 2004.
155. Маланичев, А. Г. Исследование потенциала повышения цены товара на основе анализа его конкурентоспособности / А. Г. Маланичев // Маркетинг в России и за рубежом. Ч 2007. № 1 (57).
156. Мамон, Н. Краснодарский край экономика рекордов / Н. Мамон // РГ. - 2007. - 13 сентября.
157. Маркетинг: Токовый терминологический словарь Ч справочник. Ч М.: 1991.
158. Маркин, С. Ю. Методика оценки конкурентоспособности агропромышленного производства / С. Ю. Маркин // Проблемы и научное обеспечение АПК. Ростов-на-Дону, 1999.
159. Маркин, Б. Размеры фермерских хозяйств и урожайность / Б. Маркин // Экономика сел. хоз. России. 1997. - № 4.
160. Марков, В. М. Овощеводство / В. М. Марков. М.: 1974.
161. Маркс, К. Капитал. т.1 // К. Маркс, Ф. Энгельс. - Соч. - Т. 213. -М.: 1975.-с. 703.
162. Маркс, К. Процесс капиталистического производства, взятый в целом//К. Маркс, Ф. Энгельс.-Соч.-т. 25. ч. II.-М.: 1976.-е. 17.
163. Маслова, Т. Д. Маркетинг / Т. Д. Маслова, С. Г. Божук, Л. Н. Ковалик. СПб., 2008. - с. 42.
164. Мельков, В. Д. Экономическая эффективность интенсивного овощеводства/В. Д. Мельков. -М.: 1980.-е. 98.
165. Микроэкономика. Теория и российская практика / Под ред. А. Г. Грязновой и А. Ю. Юданова. М.: 2002. - с. 98.
166. Милованова, Е. М. Организационно-экономические факторы производства и переработки овощей в сельскохозяйственных предприятиях (по материалам Краснодарского края) / Е. М. Милованова. Краснодар, 2002. - с. 62.222
167. Милованова, Е. М. Роль специализации в овощеводстве // Организационно-экономический механизм повышения эффективности аграрного производства / Е. М. Милованова. Труды. Вып. 403 (431). Кубанский ГАУ. - Краснодар, 2003.-с. 128.
168. Мишин, Ю. В. Экономические основы организации конкурентоспособности производства / Ю. В. Мишин. М.: 2000.
169. Модебадзе, Н. Конкурентоспособность агропромышленного производства в системе обеспечения продовольственной безопасности (региональный аспект) / Н. Модебадзе, JI. Токумаева, А. Хорькин // Междунар. с.-х. журнал. 2005.-№ 2. - с. 37.
170. Мухин, В. Д. Состояние и пути вывода из кризиса отечественного овощеводства / В. Д. Мухин // Доклады ТСХА. Вып. 271. - М.: 2000.
171. Назаренко, В. Задачи восстановления АПК и продовольственной безопасности России / В. Назаренко // Российский экономический журнал. Ч 1999.-№5-6.
172. Неганова, В. П. Продовольственный рынок: стратегия экономической безопасности / В. П. Неганова // Аграрная наука. 2000. - № 10. - с. 7.
173. Нестеров, Н. Н. Потребитель Ч король, а мы его подданные / Н. Н. Нестеров // Стандарты и качество. 1999. - № 9. - с. 65.
174. Нечаев, В. И. Организация производства на предприятиях АПК с основами предпринимательской деятельности / В. И. Нечаев, А. 3. Рысьмятов, А. И. Трубилин, И. А. Кочкода. Краснодар, 2005. - с. 344.
175. Нечаев, В. Создание инновационной экономики в АПК Краснодарского края / В. Нечаев, А. Рындин, В. Прокопец // АПК: экономика, управ. -2002. № 8. - с. 33.
176. Никифоров, А. Изменения в законе О конкуренции. и борьба с установлением монопольных цен / А. Никифоров // Вопросы экономики. -1995.-№ 11.
177. Нисанов, Р. Конкурентоспособность Ч главный фактор эффективностипроизводства / Р. Нисанов // АПК: экономика, управление. Ч 2007. № 4. Ч с. 31.223
178. Новикова, А. В. Влияние специализации и концентрации на материалоемкость производства / А. В. Новикова // Современные проблемы развития АПК региона. Труды. Вып. 434 (476). - КГАУ. - Краснодар, 2006.
179. Новолоцкий А.С. Стандартизация сельскохозяйственной и пищевой продукции: основные направления / А. С. Новолоцкий / Стандарты и качество. 1990. -№ 1. Ч с. 60-61.
180. Нуралиев, С. У. Конкурентоспособность продукции АПК в условиях глобализации и либерализации экономических отношений на мировом рынке / С. У. Нуралиев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2006. № 1.
181. Овощеводство на Кубани. Краснодар, 1970. - с. 12.
182. Овощеводство юга России / Под ред. Г. С. Гикало, Р. А. Гиша, С. А. Фролова. Краснодар, 2006. - 449 с.
183. Овощеводству Кубани нужна помощь и поддержка // Картофель и овощи. 2006. - № 5. - с. 6.
184. Оглоблин Е. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона / Е. Оглоблин, В.Свободин // АПК: экономика, управление. Ч 1995. № 8.
185. Окрепилов, В. В. Управление качеством и конкурентоспособностью / В. В. Окрепилов. СПб., 1998.
186. Организационно-экономический механизм повышения эффективности аграрного производства: Сборн. науч. трудов. Вып.403 (431). Ч КГАУ. -Краснодар, 2003.
187. Организация производства на предприятиях АПК / Под ред. Ф. К. Шакирова. М.: 2003. - с. 211, 213.
188. Орсик, JI. Материальная основа инновационного развития агропроиз-водства России / J1. Орсик // Экономика сел. хоз. России. 2007. - № 8. Ч с. 10.
189. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Ф. К. Шакирова. М.: 2004. - 497 с.
190. Павленко, Н. В. Гибриды баклажана на производство // Выращивание овощных культур на Кубани / Н. В. Павленко. - Труды. Вып. 33 (61). - Кубанский СХИ. - Краснодар, 1970.
191. Павлов, JI. В. Итоги работы по стандартизации овощных и бахчевых культур / Л. В. Палов, О. Т. Параскова // Картофель и овощи. 2005. - № 4.
192. Павлов, Л. В. О новых стандартах в отрасли овощеводства // Проблемы научного обеспечения овощеводства Юга России / / Л. В. Палов, О. Т. Параскова. Под общ. ред. Р.А. Гиш. - Краснодар, 2004.
193. Перспективы развития российской экономики в условиях глобальной конкуренции // Российский экономический журнал. 2007. - № 1-2.
194. Пивоваров, В. Ф. О сортовых ресурсах овощных и бахчевых культур России / В. Ф. Пивоваров, В. И. Шмаль, В. А. Бавкулина, С. М. Носова // Картофель и овощи. 2002. - № 5.
195. Плодоовощной комплекс России / Под общ. ред. В.И. Наумова. Ч М.: 1985.-с. 226.
196. Половинкин, П. Повышение конкурентоспособности АПК / П. Половинкин // Экономист. 2005. - № 10.
197. Половцева, Ф. Формула коммерческого успеха Ч качество продукции / Ф. Половцева // Междунар. с.-х. журнал. 1998. - № 3. Ч с. 48-50.
198. Полянский, С. Стратегия развития АПК на пороге XXI века / С. Полянский // АПК: экономика, управление. 1999. - № 8.
199. Попов, Н. А. Экономика сельского хозяйства / Н. А. Попов. Ч М.: 2000.
200. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства с основами рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства / Н. А. Попов. М.: 1999.-с. 144, 174.
201. Попова, М. Столица помидорная: 100 гектаров голандских теплиц появятся в Краснодарском крае / М. Попова // Реальный бизнес. 2008.-июль.
202. Попова, Н. В. Переработка плодоовощной продукции: технологии и оборудование / Н. В. Попова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2003. № 2.
203. Портер, М. Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость / М. Портер. Ч М.: 2005. Ч с. 109.
204. Портер, М. Э. Конкуренция / И. Э. Портер. М.: 2000.
205. Пошкус Б. Роль цены в рыночном механизме агропромышленного комплекса // АПК: экономика, управление. 2004. - № 1. - с. 6.
206. Пошкус, Б. И. Совершенствование экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях / Б. И. Пошкус // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - № 3.
207. Приметы ярмарки: дешевле, больше, вкуснее // Краснодарские известия. 2008. Ч 21 октября.
208. Протасьев, В. Б. Управление качеством / В. Б. Протасьев, JI. Е. Басовский. -М.: 2007.
209. Пути повышения эффективности овощеводства на Кубани / С.С. Легкоступ, Т.Е. Малофеев, Е.С. Оглоблин. Ч Краснодар, 1978. Ч с. 52, 165-167.
210. Пушкин В. Роль аграрного сектора в производстве продовольствия / В. Пушкин, И. Сигидов // Междун. с.-х. журнал. 2004. - № 2. Ч с. 37.
211. Радченко В.В. Рыночная свобода или государственный протекционизм / В. В. Радченко, Ю. М. Лютый // Аграрная наука. Ч 2000. № 10.
212. Развитие конкуренции на рынках Российской Федерации // Вопросы экономики. Ч 1995. № 11.
213. Региональная энергетическая комиссия Ч Департамент цен и тарифов КК // РГ. 2008. - 30 октября.
214. Резников, Н. А. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период / Н. А. Резников. Ч М.: 1998.
215. Резервы увеличения производства овощей на Кубани. Труды. Вып. 161(189). КСХИ. - Краснодар, 1978.
216. Резниченко, С. Инновации Ч фактор повышения эффективности аг-ропроизводетва / С. Резниченко, Р. Баталов // Экономика сельского хозяйства. Ч 2007. № 8. - с. 34-35.
217. Решетов, А. А. Маркетинговое исследование рынка овощей защищенного грунта / А. А. Решетов, А. Г. Смирнов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2003. - № 7.
218. Робинсон, Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции / Дж. Робинсон. М.: 1986.
219. Ромаданова, И. Н. Тенденции развития рынка овощей в России / И. Н. Ромаданова // Экономические проблемы развития АПК. Сб. науч. трудов. Ч Самарская ГСХА. Самара, 2003. - с. 70-71.
220. Рязанова, О. Моделирование корреляционных зависимостей показателей качества овощей / О. Рязанова, Ю. Клещевский, Г. Шуревич // Междун. с.-х. журнал. Ч 2003. № 5. Ч с. 51.
221. Сабецкая, Г. Рыночная модель конкурентоспособности продукции / Г. Сабецкая // Маркетинг. 2006. - № 1 (86).
222. Савицкая, Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК / Г. Савицкая. М.: 2003. - с. 103.
223. Савченко, В. Ф. Программа обеспечения конкурентоспособности продукции на предприятиях Черниговской области / В. Ф. Савченко // Стандарты и качество. 1997. - № 1.
224. Савченко, О. И. Эффективность управления качеством и конкурентоспособностью продукции АПК / О. И. Савченко // Совершенствование хозяйственного механизма в АПК. Краснодар, 1999. Ч с. 51-56.
225. Сагайдак, Э. Ценовое и финансово-кредитное регулирование в АПК / Э. Сагайдак, В. Урусов // АПК: экономика, упр. 1999. - № 4.
226. Самойлюков, Ю. Н. Необходимость создания ходингов в консервной промышленности / Ю. Самойлюков // Организационно-экономический механизм повышения эффективности аграрного производства. Сб. науч. трудов.
227. Вып. 403 (431). -КГАУ. Краснодар, 2003. - с. 230-231.227
228. Селезнев, А. 3. Конкурентные позиции и инфраструктура рынка России / А. 3. Селезнев. М.: 1999.
229. Сельхозпродукция, сырье и продовольствие: обеспечение качества на уровне производства // Картофель и овощи. Ч 2001. № 2. - с. 11.
230. Семенов, А. Повышение эффективности агропроизводства в рыночных условиях / А. Семенов, В. Бондаренко // АПК: экономика, управление. -2002,-№ 12.
231. Серегин, С. Н. Повышение конкурентоспособности продукции приоритетное направление развития отрасли / С. Н. Серегин// Пищевая промышленность. - 2007. - № 1. - с. 38-40.
232. Сигидов, Ю. И. Организационные и экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / Ю. И. Сигидов.- Краснодар, 2001. 348 с.
233. Сирота, С. М. Упорядочить рынок семян овощных культур / С. М. Сирота // Картофель и овощи. 2005. - № 1.
234. Смирнов, С. Зимние овощи / С. Смирнов // РГ. 2007. Ч 12 июля.
235. Смирнова, J1. А. Управление интенсивными технологиями в современных условиях / JL А. Смирнова // Картофель и овощи. 2005. - № 8. - с. 6.
236. Ставерен, Вим Ван. Система качества Ч главное в Голандии / Вин Вам Соверен // Картофель и овощи. 2004. - № 4.
237. Столяров, А. И. Влияние удобрений на урожайность и качество овощных культур на выщелоченном черноземе при орошении / А. И. Столяров, Н. А. Безуглов // Увеличение производства овощей на Кубани: Сб. науч. трудов.- КСХИ. Краснодар, 1987.
238. Столяров, А. И. Как повысить урожай овощей / А. И. Столяров. Ч Краснодар, 1985.
239. Стрижев, А. Рассказы об овощах / А. Стрижев. Ч М.: 1985.
240. Тамов, А. А. Развитие плодоовощеконсервной промышленности в регионе (на примере Республики Адыгея) / А. А. Тамов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Ч 2002. № 8.228
241. Тимофеев, Г. Там, где трудится народ, тыква дивная расте / Г. Тимофеев // Вольная Кубань. Ч 2007. Ч 23 октября.
242. Тимошенко, Н. Е. Повышение эффективности овощеводства / Н. Е. Тимофеев, А. М. Кострюков. М.: 1986. - с. 126.
243. Ткач, И. А. Сельское хозяйство в условиях рынка // Достижения науки и техники АПК / И. А. Ткач. 2005. - № 3.
244. Ткач, А. В. Сельскохозяйственная кооперация / А. В. Ткач. Ч М.: 2003.
245. Ткачев, А. Н. Экономическая эффективность агропромышленного концерна / А. Н. Ткачев // Организационно-экономический механизм повышения эффективности аграрного производства. Ч Сб. науч. трудов. Вып. 403 (431).- Кубанский ГАУ. Краснодар, 2003.
246. Тотоев, К. Ю. Конкуренция и монополия. Правовые аспекты регулирования / К. Ю. Тотоев. М.: 1996.
247. Трубилин, А. Конкурентоспособность Ч главный фактор эффективности производства / А. Трубилин // АПК: экономика, упр. Ч 2002. № 12.
248. Трубилин, А. И. Повышение эффективности и конкурентоспособности зернового производства на основе оптимизации технологических факторов и инвестирования отрасли / А. И. Трубилин. Ч Краснодар: КГАУ. Ч 2004. с. 5.
249. Трубилин, А. И. Управление инвестициями на предприятиями регионального АПК / А. И. Трубилин, П. Ф. Парамонов, А. А. Середа. Ч Краснодар: КГАУ. 2000.
250. Трубилин, А. И. Формирование регионального зернового рынка и направление повышения конкурентоспособности зерна: Дисс. . докт. экон. наук. Краснодар, 2004. - с. 75.
251. Тюпаков, К. Э. Рекламно-информационное обеспечение реализации продукции сельского хозяйства / К. Э. Тюпаков // Основные направления повышения эффективности и устойчивости предприятий АПК: Труды. Вып. 365 (393). Кубанский ГАУ. - Краснодар, 1998.
252. Увеличение производства овощей на Кубани. Труды. Вып. 275 (303).- Кубанский СХИ. Краснодар, 1987.
253. Устойчивое развитие агропродовольственного сектора как важнейший фактор социально-экономической стабильности России // Доклады пленарного заседания Второго всероссийского конгресса экономистов-аграрников. -М.: 13-15.02.2006.
254. Файзулин, Г. Г. Правовое регулирование сельского хозяйства в условиях глобализации и интеграции в мировое хозяйство / Г. Г. Файзулин // Правовое государство: теория и практика. 2007. - № 1(7).
255. Фардзинова, И. М. Государственное управление в региональном АПК (на примере АПК Республики Северная Осетия-Алания) / И. М. Фардзинова // Аграрная наука. Ч 2004. № 7. - с. 7.
256. Фатхудинов, Р. Государство и конкурентоспособность, новая экономика / Р. Фатхутдинов // Стандарты и качество .- 2004. № 5.
257. Фатхудинов, Р. А. Конкурентоспособность: экономика. Стратегия, управление / Р. Фатхутдинов. Ч М.: 2000.
258. Федорова, JI. В. Экономика производства овощей и картофеля / JT. В. Федорова. М.: 1984.
259. Федорук, С. П. Интеграция и кооперация на основе инвестиций в АПК Кубани / С. П. Федорук, А. В. Швец // Достижения науки и техники. -2005. № 6. - с. 20.
260. Федотов, А.В. Маркетинг на службе села (Из опыта работы краевой компании Краснодарагропромснаб) / А. В. Федотов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2003. - № 8.
261. Фрадков, П. Повышение конкурентного потенциала аграрного производства России / П. Фрадков // АПК: экономика, управление. 2006. - № 8.
262. Хабиров, Г. А. Реформирование сельскохозяйственных предприятий как условие повышения их эффективности и конкурентоспособности / Г. А. Хабиров, А. Г. Хабиров // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2003. № 10.
263. Хунет, 3. Аграрии сработали на отлично / 3. Хунет // Краснодарские известия. 2008. - 15 ноября.
264. Чайка, В. Бондюэль расширяет границы на Кубани // Вольная Кубань. 2007.- 18 сентября.
265. Чепурной, И. Т. Конкурентность продовольственных товаров / И. Т. Чепурной. М.: 2002.
266. Четвертакова, В. П. Совершенствование ценообразования необходимое условие развития АПК / В. П. Четвертокова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2003. - № 8. Ч с. 20.
267. Четвертакова, В. Ценовая политика в АПК и ее влияние на сельскохозяйственное производство / В. Четвертакова // АПК: экономика, управление.- 1998.-№ 10.-с. 22.
268. Чиженко, И. А. Высокое качество продукции важный резерв повышения рентабельности овощеводства / И.А. Чиженко, З.И. Куропятник, Б. П. Лы-сюк // Вопросы качества продукции овощных и бахчевых культур. Ч М.: 1979.
269. Шатохин, М. Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного производства / Р. Солошенко, В. Догополов // Междун. с.-х. журнал. -2006.-№ 1. Ч с. 34.
270. Шварц, Е. Честная конкуренция. Экологичность продукции определяющий фактор мировых рынков / Е. Шварц // РГ. Ч 2007. Ч 19 июля.
271. Швырева, О. И. Экономическая эффективность управления качеством продукции овощеводства защищенного грунта (на примере предприятий Краснодарского края): Дисс. канд. экон. наук. Краснодар, 2001. - . 9, 117-122.
272. Шмаль, В. В. Новые сортовые ресурсы / В. В. Шмаль // Селекция и семеноводство. -2006. № 1.
273. Шогенов, A.M. Управление качеством сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2004. № 4. - с. 30.
274. Шогенов, Б. А. Управление конкурентоспособностью агропромышленного производства / Б. А. Шогенов, А. М. Шогенов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2005. - № 5. - с. 13.
275. Щербаков, В. Проблемы эффективности интенсивных технологий в новых условиях хозяйствования / В. Щербаков // Междун. с.-х. журнал. Ч 1998. № 4. - с. 45-48.
276. Яновский, А. М. Конкурентоспособность товара и производителя продукции в системе рыночной экономики / А. М. Яновский // Стандарты и качество. 1997. - № 2. - с. 43-44.
277. Яровенко, Н.Н. Рекомендации по развитию инфраструктуры рынка овощей в регионе / Н. Н Яровенко // Современные проблемы развития агропромышленного комплекса региона. Труды. Вып. 434 (476). КГАУ. - Краснодар, 2006.
278. Яроменко, Н. Н. Формирование и функционирование рынка продукции овощных культур (по материалам Иркутской области) / Автореф. дисс. . канд. экон. наук. Краснодар, 2006.
279. Яровенко, Н. Н. Производство и формирование овощного рынка Краснодарского края / Н. Н. Яровенко // Региональная экономика: теория и практика. 2008. - 31(88) - с. 76.
Похожие диссертации
- Организационно-экономические аспекты повышения устойчивости сельскохозяйственного производства в горных районах Северного Кавказа
- Стратегия развития регионального АПК в условиях растущей конкуренции на внутренних и внешних рынках агропродовольственной продукции
- Проблемы повышения уровня интенсификации производства продукции земледелия
- Экономическая эффективность производства и реализации картофеля в рыночных условиях
- Повышение экономической безопасности сельскохозяйственных предприятий