Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика, планирование и организация управления сельским хозяйством

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ЗАУРАЛЬЕ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Вихляева, Наталья Евгеньевна
Место защиты Москва
Год 1988
Шифр ВАК РФ 08.00.22

Автореферат диссертации по теме "ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ЗАУРАЛЬЕ"

яК&эчю

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

ВИХЛЯЕВА Наталья Евгеньевна

УДК 637.11.003.13/571.11/

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ЗАУРАЛЬЕ

Специальность 08.00.22 Ч Экономика, планирование и организация управления сельским хозяйством

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА 1988

-Л-5-/л-.

Работа выпонена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель Ч кандидат экономических наук, доцент Г. А. Петранева.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор А. П. Зинченко, кандидат экономических наук, старший научный сотрудник М. М. Иванова.

Ведущее предприятие Ч Агропромышленный комитет Курганской области. у,

Защита диссертации состоится л'2 глугСИие . . . 1988 г. в л /(р-ъ часов на заседании Специализированного совета К 120.35.05 в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академий имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан л'* . . . V..... 1988 г.

Ученый секретарь Специализированного совета кандидат экономических нау, доцент

В, Н^Солопова

""ч листок

, авртл окна иът

. ОБИАК ХРКТЕЮСТаСЛ РАБОТЫ \ 'Л НЕ ПО "

Актуальность темы исследования. Решение .яг/-'. И.-\;г л.: ХХУП съездом КПСС по надежному обеспечению с1/;-:Е.; ^о^о.-.-.. : -ем и сельскохозяйственным сырьем, зависит огч-и.Латия > ДБЬиО-ния эффективности молочного подкомплекса АПК. ПроизводствЛ >х Дока - основного продукта этого подкомплекса значительно отстает от .потребностей .населения страны, в том числе Уральского экономического района и связано с чрезмерно высокими затратами ручного труда и материально-денекных'средств. Поэтому вапное народнохозяйственное значение приобретает повысение эффективности молочного скотоводства на основе увеличения продуктивности скота, роста производительности труда а снижения себестоимости продукции. Это предполагает формирование поноценной, гарантированной и экономичной кормовой базы как основа развития отрасли, высокопродуктивного молочного стада, приспособленного к интенсивной технологии производства, а также усиление внимания к социально-экономическим вопросам. От успешного решения отих проблем зависят темпы роста и эффективность производства молока в конкретных условиях Зауралья, которое представляет Курганская область. Ее реальные возможности в развитии отрасли молочного скотоводства используются далеко не поностью, и отрасль в большинстве хозяйств остается трудоемкой и малоэффективной со слабо развитой социальной инфраструктурой. Вместе с тем, система экономического и материального стимулирования увеличения производства молока и снижения -.затрат, 'так ге, как и организационные формы, имеет ряд недостатков и нуждается в дальнепсем совершенствовании. ' -

В связи с переводом сельскохозяйственных предприятий на полный хозрасчет особенно возрастает необходимость повыыения э<Мк-

Цсктгальвгя . Л-зучпас Скбкотека \ Мосневской ордена Левкдв' ссльскотэявс.вгн, цдея*; ш. Я. А. 1кяиряа*еа' - Х

тивности молочного скотоводства, которое занимает большой удельный 'вес в структуре товарной продукции сельского хозяйства Зау -уралья..Исходя из этого, важной задачей является установление причин низкой доходности отрасли, закономерностей и резервов ее развития в коюфетных природно-эконо.мических условиях и на этой основе выявление допонительных источников для самофинансирования. Х

Сложность решаемых проблем ко обеспечению продуктами питания крупных промышленных регионов делают особо актуальное задачу повышения эффективности производства молока в Зауралье, которое является основным поставщиком товарного молока для снабжения городов и крупных промышленных центров Урала, млеющего батьшое значение, для развития экономики страны. Возрастающая экономическая роль и недостаточная разработанность данной проблемы в современных условиях, и в том числе для Курганской области, определяют важность выбранной-темы. Актуальность исследования усиливается, поскольку догое время в развитии отрасли не наблюдалось прогрессивных сдвигов и многие важные факторы оставались фактически без внимания. Кроме того, Курганская область, являясь оригинальной Х сельскохозяйственной зоной, до сих пор мало изучена.

Цель и задачи исследования. Цель диссертации состоит в комплексном исследовании современного состояния экономики скотоводства в условиях формирования молочного подкомплекса АПК, в выявле- . НИИ закономерностей развития отрасли и определении путей повышения эффективности производства молока с учетом новых социально-экономических факторов и особенностей конкретной зоны.

л Для достижения цели поставлены и решались следующие задачи: - изучение марксистско-ленинских положений эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе молочного ского-

водства на основе интенсификации при формировании молочного подкомплекса; *-

- выявление особенностей, приоритетных направлений интенсификации молочного скотоводства и систематизация факторов эффективного развитии отрасли;

. - исследование исторически сложившихся и современных условий экономики производства молока в Зауралье;

- научное обоснование, исходя из проведенного анализа, резервов повышения эффективности производства молока за счет укрепления кормовой базы на основе более рационального использования кормового клина в пашне, мелиорации земель, новых организационных форы труда в кормопроизводстве и соединения науки с передовой практикой;

- определение' путей повышения производительности труда в от~ Х расли на основе внедрения элементов интенсивной технологии про" изводства молока, совершенствования системы материального стимулирования, улучшения социальных условий работников.

Объект исследования. Объектом исследования явились совхозы зерново-скотоводческого направления, которые представляют ведущий тип хозяйств Зауралья и составляют основное звено молочного подкомплекса АПК. Выбор Курганской области обусловлен ее исторической ролью производителя и поставщика товарного молока и продуктов его переработки. В настоящее время за ее, пределы напраВ Х ляется 65 % получаемой молочной продукции. Курганская область располагает для этого хорошими потенциальными возможностями,имея наиболее высокий удельный вес сельского-населения в Уральском регионе, достаточно большую площадь сельскохозяйственных угодий и пашни в расчете на одного жителя, слошвшиеся исторически

традиции и навыки населения в производстве и переработке молока.

/Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования служат труды классиков марксизма-ленинизмаПро-грамма КПСС; материалы партийных съездов и пленумов Ш-Ш1СС,дру-гие решения партии и правительства по вопросам развития сельского хозяйства, труди советски: окономкстов-йграрников.

_ Исследование проблем' повышения зконокической оффктивностя -производства молока проводилось на основе массовых'данных в динамике с использованием комплекса зконамико-статистических и экономико-математических методов: статистические группировки, корреляционно-регрессионный, монографический, расчетяо-коясгруктдвный и другие методы. . .

Исследование выпонялось за пятилетний период (1931-1905 гг.) с использованием отчетных данных 61 совхоза Курганской области, документов первичного учета работы ферм, материалов научно-исследовательских учреждений, нормативной и справочной литературы, опыта работы передовых хозяйств и личных наблюдений автора, кроме того привлекались материалы развития молочной кооперации Зауралья в первые годы Советской власти.

Нпучная новизна и практическая значимость работы. Практически впервые для условий Зауралья выпонена диссертационная работа, -раскрывающая исторические тенденции, современное состояние и "обосновывающая пути повышения объективности развития отрасли. -. : ;' В диссертации с учетом особенностей молочного скотоводства . проведена классификация факторов его эффективности. Быделены и воследованы факторы, приобретающие особо важное -значение в совре-ценных условиях внедрения нового механизма хозяйствовшшя и формирования молочного подкомплекса АПК. Среди-них межотраслевые " связи, экономическое и материальное стимулирование" качества, ре-пение социальных проблем( внедрение прогрессивных" форм оргшшза-

шш и оплати труда, активное использование элементов протпвозат- > ратного механизма. Изучены и показаны возможности возвращения исторической роли и значимости области, производящей товарное молоко и продукты его переработки для промышленного урала.

Показана роль и значение доходности отрасли для-работи хозяйств Зауралья в условиях поного хозяйственного расчета и са-ыофинансироЕания. В настоящее время в связи с высокими затратили она дает недостаточную массу прибили и без использования надбавок к закусочным ценам производство молока остается убыточным. Невысокий уровень рентабельности обеспечивается только при еуде-стБоваиии надбавок. С совершенствованием экономического механизма хозяйствования молочное скотоводство станет одним из основных. источников дене:шых поступлений в хозяйствах Зауралья.

"В диссертации представлена разработанная при участии автора методика оплаты труда от валового дохода в отрасли молочного скотоводства. - .

-Апробация работы. Основные положения диссертационной работы дологены на областной научно-практической конференции "Интенсификация производства'и переработки молока", проводимой агропромышленным комитетом Курганской области в феврале 1956 года (г. Курган), обсуздены на кафедрах экономического факультета ТСХА

Разработанная совместно с сотрудниками кцЛедры экономики Курганского СО методика оплаты труда от валового дохода одобрена и ритата к внедрению в производство в совхозах Кетовского района. _л, - .'"'.'Х'_,-

По теме диссертации"опубликовано 3 печатные работы. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на страницах машинописного текста. Состоит из введения, трех, глав, -таблиц, ЕЫВОДОВ а предложении, списка литературы, гклэчапг.его

наименований.

ОСНОВНОЕ СОЦТЕАЮЕ РАБОТЫ

В первой ГЛОВР - "Теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства" - рассматриваются положения' марксистско-ленинскою учения, исходя из которых определены суаность, критерий и показатели эффективности для молочного скотоводства. В частности, большое значите для понимания сущности эй'екяив-ности производства'имеет вывод К.Г.аркса о необходимости "... экономно расходовать свои сила а достигать производственной цели о . наименьшей затратой средств". ' '

К..'.;ф:сс вводит важное для нао понятие "полезный эффект", выступая-дай в форме разницы между результатами производства и-совокупными затратами живого и овеществленного "труда.. Водность. -этого методологического положения возрастает л условиях нового механизма хозяйствования, усиления роли хозрасчетного дохода и .прибыли. " * -.."',>

Дальнексее повышение эффективности сельскохозяйственного производства классики марксизма-ленинизма непременно связывали с научно-техническим прогрессомГопределяя его'преяке всего как процесс многообразных изменений, средств труда, непрерывного совершенствования техники, технология и организации производства, ог-ыечая что "... с прогрессом науки и техника на место старых макан, инструментов, аппаратов ПОЯВЛЯЕТСЯ эффективные и сравнительно с размерами своей работы более деловые". Социально-экономическая сущность этого процесса р конечном счете выражается в по. выленка производительности труда как рехаюсаго источника всякого общественного богатства"! - ~ _ - _-'Д..'

-I) Маркс К., Энгельс О. Соч., т.26, с.608. Х \; ;2^Гркс К., Энгельо С. Соч., т.23, с.401. - - .

В системе показателей экономической эффективности производительность труда занимает особое место. Марксистское понимание этой категории исходит из учета всех общественных затрат труда и эфективностг, состоящей в тал, "что доля ЕИБОГО труда умеаь-- дается, а доля прсалого труда увеличивается, но увеличивается тате, что обЛая сумма труда1 заключающаяся в товаре, уменьшает-

ХХся. )

С учетом разработанных Лениным хозрасчетных основ ведения социалистического хозяйства в экономической политике били опреде-., лены ьедущ:е направления эффективного развития общественного производствами! основе интенсификации. Это единственный путь разви-" . тия экономики и создания предпосылок для решения.социальных за- дач. Необходимо исходить из "того, что экономический и социальный прогресс всецело определяются эфхекгКЕНостыо интенсификация, ко-Х торая представляет собой процесс развития производства, основанный на его качественном обновлении, техническом перевооружении и совершенствовании структуры, чахим образом, слагаеуые интенсифи-; кации служат факторами повшения эффективности.

Сувдэсть эффективности применительно к сельскому хозяйству будет заключаться не только в получении максимального количества продукции с каждого гектара-земли, от каждой головы животных пра накменьшх затратах живого и овеществленного труда на единицу продукции', но и выходе продукции на единицу совокупного производственного потенциала.

Критерий - основной признак по которому можно судить об эффективности производства. Однако всестороннюю характеристику дает система показателей. Об:да социально-экономическим критерием эффективности молочного скотоводства на народнохозяйственном

I) Маркс К., Онгельс.С." Соч., т.25. ч.1, с.26.

. - 7 -

уровне является степень обеспечения населения молоком и продук- . Х тами его переработки необходимого ассортимента н качества как отношение фактического потребления к научно обоснованны:.! норнам при минимальных общественных издержках.

'Л Проблема повышения эффективности предполагает изучение и классификацию разнообразных факторов, как основных причин и обстоятельств , влиявдих на эффективность отрасли в ice неразрывной связи и взаимозависимости.

В группе организационно-экономических факторов, определягоздос рост производства шлока и снижение его себестоимости главными остаются развитие кормовой базы, качество стада и его воспроизводство; технология, организация и оплата труда. С ними неразрыв -но связана интенсификация производства на основе ускорения научно-технического прогресса. Недостаточная обеспеченность скота корками, низкое их качество, несбалансированность рационов животных по основным питательным веществам, витаминам и микроэлементам, сдерживает темпы прироста производства продукции.

В современных условиях значительно усиливается роль социальных факторов, предусматривающих в первую очеродь создание благо-"-приятных социально-бытовых и санитарно-гигиенических условий работников ферм.

Комплексное использование и реализация- организацнонно-эконо- -мических, сошально-эконсмичеекпх и естественно-исторических факторов при производстве молока позволит,значительно повысить эффективность отрасли. Х Х

Бо второй ГДРО - "Современный уровень развития и экономическая эффективность производства молока в молочном подкомплексе АПК Курганской области" - показана ее особая роль в обеспечении молочными продуктами областей Уральского региона. Близость к крупным

- 8 -. л

городам с высокоразвитой промышленностью и большем количеством городского населения исторически предопределили Зауралью ватную роль в снабжении населения региона'целькым молоком и продуктами 1 его переработки. Курганский уезд был родиной и центром сибирского каслоделия, где сто лет назад бил построен первые ыаслодель-/ШШ заЕод, а с постройкой полезной дороги - Великого Сибирского пути были созданы благоприятные условия для вывоза масла в 12вро-.пейскую часть России ;гза границу. Окспортом наела из Сибири за-нкмансь 15 иностранных цирм, за счет чего Россия получала до 50 % валюты от общей продажи за границей товаров, отправляемых из Сибири. ' - ,

В современных условиях,.несмотря ка высокие! генетический потенциал крупного рогатого скота, продуктивность в течение последних двадцати лет остается низкой, на уровне 2200-2300 кг :.:олока . при росте практически всех показателей, характеризующие уровень интенсивности отрасли (табл.1) , такой противоречивый результат в основном определяется кормлением. Несмотря на довольно высокий

для имевшегося удоя расход кормов, их низкое качество п несбалан-о

сировашюсть не позволяют иметь соответствую: ,Л продуктивность. По данным Ь1Еа"в.стране 6 % областей (куда Есгла и Курганская) с сшли остры:.! дефицитом бека и лизина. Существующий уровень со-' дерзания бека в,риционах снижает эй<.;екгпвность всех затрат на Х интенсификации к приводит к перерасходу кормов. В современныхО , условиях повышение продуктивности скота в Курганской области .обеспечивается в основном за счет концентрированных кормов. Анализ показал, что ота зависимость хорошо проявляется только при высоком уровне кормления и доли концентратов близкой к 5 0 . Кроме того положительное влияние на рост надоев оказывает увеличение

удельного веса корнеплодов, зеленых кормов и травяной муки, но' иа

- л N - Таблица I

Уровень интенсивности молочного скотоводства в -Г

кохозах и совхозах Курганской области - . '

-____[ bail liei 7rT

I ГОДЫ |D 3 к

Показатели i-iggg.T Т971=Г137Б-Т Т9о1=Г15бБ-Т Т975= _!_I970 i I975_!_I950 i I9S5J_I97Q 1 I930_

В расчете на одну А .

корову:

Основные производствен-' , ' ..

ные 4онда молочного животноводства, руб. 1224 1676 2014 2477 202,3 122,9

Текуцие производственные затрата,-руб. . 353 -_ 452 601 645 182,7 107,3 Прямые затраты труда,

чел.-час. . 254 218 185 168 66,1 90,8

Затраты кормов, ц корм.

. ед. 23,3 29,6 32,1, 33,0116,6 102,8

в т.ч. концентраты, ц _ - Х

корм.ед. 6,6 7,5 9,1 ,. 8,5 128,8 93,4

практике~хозяйства области-мало обращаются к отому важному фактору/ . ;

Изучение влияния уровня г.6рмле1шя в группах совхозов с различной продуктивностью показало, что несмотря на связь мезду удоем и расходом кормов их потребляется больше, чем предусмотрено нормативами на данную продуктивность. Объясняется ото недостатком переваримого протеина. Проведенный перерасчет с учетом типовых норм ч на фактическую продуктивность показал, что только за счет недостатка в кормовой единице"переваримого протеина перараоход составляем в I группе совхозов -3 д корм.ед., П - 2 к И - 1,5 ц коры, единиц в расчете на корову. Однако перерасход кормов нельзя объ- - > снить только дефицитом переваримого протеина.'Причина так'же в низком содержании других питательных веществ, ' качестве и значи-"

тельной потере питательности при заготовке, переработке, хранении,

- Ю - '

Так, из-за нарушения технологии заготовки кормоз в 1985 году 42% сена, 60 % сена:.:а и 32 % силоса оказались неклассными. Только в отнх видах кормов потеряно питательных веществ 200 тыс.т кормовых единиц, что равноценно 2С0 тысячам тонн зерна.

В процессе исследования раскрыта противоречивая тенденция, когда с ростом основных производственных фондов не" происходит снижения технологической трудоемкости по обслуживанию коров (табл.2).

_ ч Таблица 2

Обеспеченность основными фондами молочного скотоводства и производительность труда в совхозах-Курганской области

19В1-1985 гг. ,

Показатели

{Группы по стоимости ос-! IHOEHUX производственных! !с;ондов молочного ското-Ш гр. 1водства: на I корову, !в /5к : 1 руб. Ц гр. П = ~! ^ = Т ТГ--1 1до 1220! 1221- ! свыше ! " " " _IG0 0 J_

Количество СОЕХОЗОВ ,2 0 22

Стоимость основных производственных фондов молоч- ч ного скотоводства № I ч среднегодовую корову,руб. I12I 1339

Амортизация основных фондов на I среднегодовую корову, руб. 48.2 59,0

Затраты труда, чал.-ч

на I корову 148 155 .

на I ц молока 7.2" 6,8

Нагрузка коров па доярку,

Х гол. 26,0 .26,0

Нагрузка коров на работника, обслугватеего молочное стадо коров, гол. 13,4 13,9

26,0 14,9

111,5 91,7

100,0 Ш ,2

156 &,0

-" " Применяемая в настоящее время механизация отдельных произвол ственных процессов в животноводстве не обеспечивает необходимые

условия для поЕЬ']сНш продуктивности коров а увеличения производства молока с одновременном сокращением трудовых и других затрат. ,В половине коровников совхозов и кохозов области доение производится в переносице ведра, в пятой части - раздача кормов вручную. В связи с этим сделан вквод о целесообразности проведения паспор-, тизации аошотноьодчеекгас ферм с уточнением их перспективного раз- Х вития. Внедрение комплексной механизации на крупных и меких фермах дожно сопровождаться совершенствованием техники-и технологии - производства молока с одновременной укреплением кормовой базы.

Х Применение доильных установок типа "Цлочка" и "аандем" с автоматизированными прпвязамн позволит снизить затраты труда" на I коро-"ву в год до 50-С0 чел.-часов.

- Одним из основных факторов повышения производительности труда . в настоящее время является рост продуктивности коров. Расчеты показывают, что при повышении продуктивности коров на I % произвеЧ -",,дительнос-гь труда увеличивается примерно на эту же величину. В

Х свою очерздь производительность труда непосредственно влияет на -; -.'-;'Х " .себестоимость'продукции. '." .-'Х..":'Х'." ..:/>"." '-'-з':' о-;:-'"л.'.',4.

В динамике себестоимости молока совхозов Курганской области.

Х Х,..;.за.1975-10Е5 гг. проявилась устойчивая тенденция удорожанияегоу '...-

. производства. За ото* период себестоимость I ц молока выросла в -, 1,4 раза, за годы 21 пятилетки по сравнению с X - в 1,3 раза. В - структуре производственных затрат возросла доля на содержание основных средств' однако расходы на заработную плату не снизились , а увеличились, так как при формировании материально-технической базы отсутствует комплексность' вследствие чего численность обслуживающего персонала не сокращается. Нельзя признать экономически оправданными затраты, которые осуществляются без увязки с

" комплексом факторов интенсификации' вследствие'чего они в расчете

на голову скота значительно опере:кют рост продуктивности кквот-

Экономические показатели работы сельскохозяйственных предприятий улучшает повышение качестваЛ продукции скотоводства.Пред-де всего оно учитывается и приводится в определенное соответст- ' сие с количеством на стадии реализации. Только из-за сшжешш зачетного коэффициента реализации совхозы Курганской области недополучили в 1987 году 14С0 т молока на сужу более 5С0 тыс.руб-лей по средней" реализационной цене, а ег.егодные потери по всем. применяемым параметрам оценки качества составляют более 6 мн. рублей в год. Таким образом, повысешш качества сельскохозяйственно!! продукции является выражением закономерности'экономии общественного труда и обязательным условием роста объективности Л производства. -

В третьей глаге - "Резервы повышения эффективности производства молока" - выявлены реальные.возможности укрепления кормовой базы, повышения производательксстп труда, рассматртается эЛ-ск-тивность внедрения новых <<$м организации труда и его оплаты.

11сследован::ямн установлено, что в сельскохозяйственных пред- -приятиях Курганской области основные, направления совершенствования кормовой базы связаны о наиболее эффективным использованием кормового клина в пашне, растреплем посевов люцерны,'донника, рапса, гороха и других бобовых культур,' активизацией работ по ко-ронноау улучшении малопродуктивных лугов и пастбищ, выракиванием кукурузы по зерновой технологии, что позволит заготавливать качественный силос с содержанием не менее 30 *.сухого вещества..'.'-"-' Важным резервом для увеличения выхода продукции с каждого гектара" и дальнейшего повышения его продуктивности в исследуемой зоне не-" достаточного увлажнения является мелиорация земель в сочетании с

другими агротехническими мероприятиями.

-Экономическая оценка обоснованного выбора наиболее элективных направленА интенсификации показывает, что с увеличение!.: стоимости основных мелиоративных фондов в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий растет продуктивность коров и рентабельность производства молока (табл.3).

Таблица 3

Стоимость основных мелиоративных фондов и эффективность производства молока в совхозах Курганской области (1981." -1085 гг.) '' \

Группа совхо-! - ~ !Стоимость мелиора- ! ! Уровень '

зов по стоп- I ' !_ тпвных фондов ! ! рентабель-

ности !.:елиора!Кокчество ~ !в % от !СреднегсЧ!ностп про-

тившсс (;ондов 'совхозов !в расчете!стоимости!довоц !изводства

на юи га. !на 100 га!основных !удой от !молока, %

сельскохозяи 1е.х.уго- !производ-!коровы,кг!

ствешшх уго- !дий, тыс.!ственных ! !

Дии' тысХ РУб !руб. !<?ондсв с! Х ! -

дийе тыс.руб !руб'. ! ! !<?ондсв с! !х.назначе! ! ния Г. , ! ! !

I - до 0,7 19 6 Г.1 е 1903 -12е 2

П - 0,71-1, 21 8 2,0 2050 2 .2 '

- Ш - 1,01-1,30 13 1 2 3.1 2295 10 1

Ч 1У-' СВЫО 1,30 8 1 8 4.6 2835 25 9

в среднем 61 1 2 . 2,8 22 60 Х 7 4

Кроме того, мелиорация будет способствовать внедрению создан- -ноИ в области научно-производственной хозрасчетной системы "Кукуруза" , которая помогает хозяйствам освоить прогрессивную техноло-<?-гию возделывания силосной кукурузы с целью закладывать на корм растения с початками молочно-восковой и даже восковой спелости. . В 1987 году производственная система охватила 226 хозяйств области, ' в которых кукурузу возделывали на 43 тысячах гектаров. С каж-

дого из них было собрано по семь тонн кормовых единиц, в то время как в остальных хозяйствах получили не более двух тонн. Себестоимость I ц корм.единиц снизились в два раза (с 12 до 6 рублей) .

На основе анализа структуры кормового рациона молочного скотоводства в исследуемой нами совокупности совхозов Курганской области установили, что около половины питательности рациона (45,6 %) приходится на концентраты и силос. Обращает вникание относительно низкий удельный вес сена (9,6 %) и зеле!шх кормов (8,1 %).

Сакторный анализ общего уровня кормления и роли какдого вида корма в сг-руктуре рациона показал, что часть из факторов (повыше иие общего уровня кормления, удельного веса концентратов) положительно сказывается на итоговых показателях. Другие (повышение удельного веса силоса) отрицательно . ~ . -, -,

Использование корреляциошю-регрессиоююго анализа позволило обосновать взаимосвязь результатов и,факторов производства. С помопп>Ь парных и частных коэффициентов корреляции било выявлено,. что наибольшее значение в сЕормированип продуктивности, изменении себестоимости молока имеют обций уровень кормления, удолышЯ вео , концентратов и сена, соотнесение концентратов и сена, соотнесение концентратов и оклоса, себестоимость кормов, исходя из этого, били'рассчитаны много&акторныеЛуравнения регрессии и установлено, что наилучшее соотношение концентратов и силоса по питательности равно 1:3. На основе анализа рассчитана примерная структура кордового рациона для молочного скота при различном уровне'кормле-ния и отмечено полоштедьное влияние роста его общего уровня на Х" себестоимость коргавых средств. При раздаче и"скармливании, например, 40 и 5 0 ц корм.единиц меняется толысб' часть переменных затрат, а больсая часть издержек остается на одинаковом уровне. За счет згого и происходит некоторое удешевление (в е1ере подготовка к скармливанию) единицы кормовых средств.

Для снижения себестоимости молока удешевление кормов имеет ' " " " - Л 5 "'..'/: ........- V :Х

особое значение. С ростом себестоимости ICO корм.единиц кормов на I руб. издержки на I ц молока возрастают на 1,656 руб. Еольаая -- значимость коэффициента регрессии (1,656 руб.) по сравнению с I руб. затрат на корма обусловливается тем, что наряду с удорояа- . ни&м кормов происходит ухудшение их потребительских свойств, что определяет опересашцее' влияние изменения "их себестоимости на ре-, зультати производства. "" v

Практический интерес в повышении эффективности молочного скотоводства представляет работа колективов интенсивного високо-, , производительного труда в ОПХ ГЕатуринское" объединения "Элита" Сибирского отделения ВАСХЕШ, где за последние три года (I9S4- . 1986 гг.) производство кормов увеличилось в, 1,5 раза, а продук-А тпвность коров возросла в 1,8 раза, с I7C0 до 3100 кг. Создание Д' аналогичных специализированных колективов интенсивного высокопроизводительного труда в кормопроизводстве области позволит значительно увеличить производство кормов, улучаить их качество при -снижении затрат. "

Экономическая осй'ёктивн'ость колективного подряда проявляет' ся и в молочном скотоводстве. В.подразделениях, работающих на подряде, продуктивность кивотних вь^е на 12-15 %, а себестоимость проекции ниже *иа 14-32 %. ' '' Х . .

. Усиление роли человеческого факторац более элективное его использование - Baxneitae предпосыки ускорения интенсификации производства, социального преобразования села." Исследованием влияния социальных факторов-на объективность производства в совхозах Курганской области установлено,' что с увеличением доли непроиз- ' водственних фондов в структуре ссноеных оцдоз, в том числе еилья,.' улучса::тся экономические показатели производственной деятельности. При их росте в совхозах 1У группа по сравнению-с совхозами I

грушш на 17,1 %,в том. числе жилья на 12,5 %,, обеспеченность кадрами выше на 17 Л, а продуктивность коров и производительность труда в сельском хозяйстве соответственно на 20,0 и 34,6 %. С повышением квалификации кадров доярок повышаются среднегодовые удои от I коровы. Так, доярки, имеющие I класс получают от'1 коровы в год на 40-56 % молока больше, чем те, которые не имеют классности. - Навыки, приобретенные в процессе труда, является тагсхе показато-: -лем квалификации кадров. Самую низкую продуктивность коров полу- ' чают доярки, проработавшие до 3 лет, а самую высокую те из них, .кто имеет стаж работы свыше 10 лет (на 26 % больше) . , ' .< : Большие возможности в повышении, аффективноети молочного ско- ' товодства и перевода отрасли на полный хозрасчет заключаются в -, совершенствовании системы-материального стимулирования. При учас -*.тии автора разработана методика оплаты труда от валового дохода, : полученного в расчете на I голову животных. Сущность ее состоит в том, .41о на основе исследования 40 хозяйств Курганской области, Химеющих,молочную продуктивность коров"30С0 кг и более определили * оптимальное- соотношение фондов потребления и накопления в молочном скотоводстве. Установили, что-в фонд потребления в нащих условиях целесообразно выделять около 85 % валового дохода (табл. 4 ) . Оставшаяся после распределения по соответствующим каналам / (общественный онд потребления, фонд РАЛО, союзно-республиканский фонд, начисления на социальное страхование), часть фонда потреб-. " : л'ония в размере 59-60 % составпат норматив оплаты труда. В дать- Х некоем использование отого норматива позволяет определить расходы на заработную плату от валового дохода для молочной.фермы на . колективном подряде .''Например, при ..стоимости продукции полученной от I коровы 13 00 рублей и материальных затратах 650 рублей на I голову заработная плата в расчете на I корову составляет 270

Таблица 4

Влияние соотношения фондов накопления и потребления на-эЭДективность производства молока в совхозах Курганской " -области (ШЫ985 гг.)

" !Группы хозяйств но удельному весу онда Показатели !_накопления в валовом доходе_

_Х_1;_до ~5,0 1!~5д.1г10/0!1о1оЛ15/0!сви2;1 15Л.0

Производство валовой про-" Х -" ' - Х Х "дукцил, руб. в расчете на: Х

I корову 1160 . ,1295 1483 1610

. I чел.-час ' .5,53 " 6,47 7,41 8,05

I руб.производственных

. затрат Получено валового дохода, руб. в расчете на: -I корову '302

I чел.-час '

I руб. производственник

1,50 0,35

6,47 1,37 348

1,75 '.

42,5 0,21

,0,05 '

1. 41' ,

- 4- 31 " -2 , 15 "

68,4 0,34

1,10 11,2

433 2,16

50,4 1 0,25

1,06 9,0

Получено чистого дохода, руб., в расчете на: Х

I корову 38,4

I чел.-час 0,18

I руб. производственных"

затрат 0,04

.Оплата труда I чел.-час.,

. руб. 0,91

Сондоотдача, руб. 0,90

Уровень рентабельности 3, 5

рублей.

(1 3 0 0 - 6 5 0 х 60 % Д 2 7 0 )

Такпм образом, заработная плата ставится в зависимость от количества и качества произведенной продукции на I голову скота и уровня материальных затрат на ее производство. Чем вххе валовой доход, тем больше возможностей у хозяйств" для материального стимулирования рабошиков животноводства и выделения средств на расширенное воспроизводство. >Х .

. 1 . Результаты исследования указывают.на особое значение "вы-, ;>Х. <;Л

явления главных на данном этапе развития".отрасли факторов, влия-ющах на эффективность производства молока. В группе организацпон-но-экономпческих, таковыми являются развитие кормовой базы,на-' чество стада к его воспроизводство, технология, организация и оплата труда. В современных условиях значительно усиливается '.' роль социальных факторов.*Однако следует заметить, что пгь кома-'леконое использование и последовательная реализация организационноЧ окономическис, социально-экономических и естественно-исторических факторов производства молока позволит значительно повысить эффективность отрасли. . . ',"Х.. '.-"-.:Х '-.['

- - 2. В общесоюзном разделении труда Курганская область является вывозящей молоко и молочные продукты. Близость ее к крупным,Х.-промышцнным централ Урала и Сибири с больа'.м количеством городского населения и специфика природшас условий исторически предопределили ей важную роль в снабжении населения, этих регионов маю-ком и продуктами его переработки. Эта роль сохранится за ней на длительную перспективу. *

3. Для комплексной механизации на молочных фермах кохозов и совхозов области необходимо проведение паспортизации животновод-ческкх <ври с уточнением их перспективного развития. На основе , этого предлагается разработать перспективный план реконструкции . и технического перевооружения ерм и объектов кормопроизводства,; который Оы продусматривач внедрение в производство прогрессивных ' технологий и техники, а именно, применение.доильных установок типа "Елочка" и "Тандем", с автоматизированными привязями, что позволит снизить затраты труда на I корову в'год до 80-9 0 человеке-л часов". - ''у''":.: >; л"""-'. "'..' 1 :

- 4. Мелиорация земель в сочетании с другими агротехническими мероприятия:,:!: в условиях КурганскоЛ области дает возмоглость поч-

- ти удвоить выход кормов с каждого мелиорированного гектара земли.

- Кроме того, мелиорация будет способствовать внедрению созданной в области научно-производственной системы "Кукуруза", которая позволяет хозяйствам, применяздим прогрессивную технологию возделывания силосноЛ кукурузм закладывать качественней силос с содержанием не менее 30 % сухого вещества и получать по семь тонн кормовых единиц с I га, что в 3,5 раза превышает показатели хозяйств," не использукглих дашую технологии. .- "

- 5. Улучшение кормленм связало с необходимостью определения оптимального сочетать кормов в структуре рациона' что позволит более поно использовать генетические потенциал кизотных. Переход к более интенсивному типу кормления .требует определенных измене-

"ний.в составе рационов' в основном за счет увеличения потребления .качественного сена, сохранения доли концентратов на угог-те 30 % и сокращения использования силоса. Кормление молочного стада с учетом более поного удовлетворения потребности животных" во всех Х питателышх веществах, рациональный набор и оптимальное соотноле-' ние основных компонентов рациона обеспечивает не только хорошую их усвояемость' но.и высокую оплату корма. -

6. Одним из основных путей пов1сения производительности труда . в молочном скотоводстве является внедрение прогрессивной г[хрмы организации труда - колективного.подряда, экономическая обоснованность и необходимость которого убедительно доказаны практикой КОХОЗОБ и совхозов Курганской области.'Подразделения, работаете на колективна'.! подряде, получают Еысокпе производственные и око-анемические показатели: продуктивность живот11ых ви~е на 12-15 %, а себестоимость продукции ниже на 14-32 %. Создание специанзирован-

- 20 - ' . .' .

ных звеньев интенсивного труда (как одной из форм колективного подряда) в кормопроизводстве позволит значительно увеличить производство корцов, улучшить кх качество-при снижении издержек. Производство валовой продукции на одного механизатора в колективах интенсивного труда превосходит в обычних колективах в 2,5 раза. За последние три года (И84-!988 гг.) производство кормов в- ОПХ "Батуринское". Курганской области увеличилось в 1,5 раза, а продуктивность коров "возросла с 1700 до 3100 кг.

г- 7. Ускорение научно-технического прогресса обеспечивает яяро- : кие возможности для повышения производительности труда, но их реализация зависит от испатьзовшшя социально-окономнчоских $акторов, значение которых на созраменяом этапе сущеетвенно повила-. , ется. Исследованиями установлено, чц-о при увеличении удельного веса непроизводствекише фондов в структуре основных фондов с 17,3 до 34,4 %, продуктивность коров ^производительность труда в -сельском хозяйстве возрастают соответственно на 3 0,0 и 34.0 %. Х 8. Переходу на поннй хозяствешшн расчет и самофинансирование кохозов и совхозов в наибольшей степени отвечает оплата труда ог валового дохода. Так,-Ля орма оплати труда является э<Мектпвнкм средством ЭКОНОМИИ затрат к материального стимулирования. Енедре- ''-' ние ее в производство в совхозах Курганской области дает экономя-ческий офокт около'16 тис.рублей в расчете на одно хозяйство. Предлагаемая методика оплаты труда от валового дохода в маточном' скотоводство может бить,использована и в других регионах странц. '

Х "По теме диссертации опуликовшш слодующю работи: '__.'

1. Пачкова Г., Бихляева Н. Научно-технический прогресс и качество продукции // Блокнот агитатора. - 1985. - И 3. - С.17-20.

2. Петриченко В., Ссснин В., ВихляеваН. Д'Действует человечео-

кий фактор // Уральские нивы. -

3. Лямзин Г., Вихляева НТ. перспективу // Уральские нивы.

1986. - И 8. - С.23-24. Молочному скотоводству - четкую - 1987. - & 2. - С.13-14.

[-38001 29.04.88 г. Объем УН п. л. Зак. 1160. Тир. 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно

Похожие диссертации