Повышение эффективности использования оборотного капитала в бройлерном птицеводстве тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Николаев, Вадим Иванович |
| Место защиты | Нижний Новгород |
| Год | 2011 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности использования оборотного капитала в бройлерном птицеводстве"
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА В БРОЙЛЕРНОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство)
1 7 НОЯ 2011
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Нижний Новгород - 2011
Диссертационная работа выпонена на кафедре организации аграрного производства в ФГБОУ ВПО Чувашская государственная сельскохозяйственная академия
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Безаев Иван Иванович
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Елагин Владимир Иссакович доктор экономических наук, доцент Адуков Рухман Хасаинович Ведущая организация: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский
и технологический институт птицеводства
Защита состоится 30 ноября 2011 года в 16 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.047.03 при ФГБОУ ВПО Нижегородская сельскохозяйственная академия по адресу: 603107, Нижний Новгород, пр. Гагарина, 97, ауд. 216.
Объявление о предстоящей защите и автореферат размещены на официальном сайте Министерства образования и науки РФ Ссыка на домен более не работает/www.agri.sci-nnov.ru 28 октября 2011 г.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии.
Автореферат'разослан 28 октября 2011 года
Ученый секретарь .
диссертационного совета, 10<Р 0о о
кандидат экономических наук, доцент Козменков в.ь.
Тел. 8(831)462-62-92; факс 8(831) 466-06-84
L ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Бройлерное птицеводство на промышленной основе - это одна из немногих специализированных отраслей АПК, которая способна производить продукцию в значительных объемах и в сжатые сроки, имеющая ритмичный производственный цикл и максимальную независимость от природных условий. Развитие отрасли во многом способствует решению продовольственной проблемы, так как высокая продуктивность и скороспелость птицы позволяет осуществлять бесперебойное производство мяса.
В 2005 - 2010 гг. отечественные птицефабрики ежегодно наращивали производство мяса птицы в среднем на 270 тыс. тонн (в убойной массе) и в настоящее время достигло 2,5 мн. тонн. В результате удельный вес импортного ' мяса птицы в импорте мясопродуктов сократися с 57,3 до 40,7 %.
Важнейшим направлением дальнейшего развития бройлерного птицеводства является повышение эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях, который в структуре их активов занимает 40 -60 %. Особенно необходимо эффективно использовать главные элементы оборотных производственных фондов бройлерных птицефабрик - птицу, корма и энергоресурсы, которые непосредственно влияют на себестоимость птицеводческой продукции и финансовые результаты. В этой связи исследование экономической сущности оборотных средств в бройлерном птицеводстве, характера их движения и факторов эффективного использования является актуальным и имеет большое теоретическое и практическое значение.
Состояние разработанности проблемы. Теоретической и методологической основой исследования послужили классическая экономическая литература и современные исследования отечественных и зарубежных экономистов. При разработке темы исследования были использованы труды известных учёных, занимающихся вопросами повышения эффективности использования оборотного капитала в сельском хозяйстве: И.А. Атухова, Г.Ф. Белоусенко, A.B. Беляева, H.H. Бондиной, С.Б. Вальтера, В.В.Ковалева, Л.И. Колычева, Н.С. Лисициана, М.З. Пизенгольца, Н.В. Пшениснова, Е.С. Церлевской и др.
Большой вклад в теорию экономики, управления и организации промышленного птицеводства внесли Афиногентова А.А., Боев В.Р., Бобылева Г.А., Буздалов И.Н., Горшков Л.Л., Гущин В.В., Жигалин М.М., Лысенко В.П., Кго-кач В.А., Костяев А.И., Кузнецов В.В, Милосердов В.В., Петриков В.А., Попов И., Саиталова М.И., Ушачев И.Г., Фисинин В.И., Хицков И. Ф. и др. В их работах дано научное обоснование основных направлений эффективного развития промышленного птицеводства, исследованы организационно-управленческие и производственно-экономические аспекты деятельности птицеводческих организаций в условиях рыночной экономики.
Однако, несмотря на значительное количество научных исследований по данной теме проблема повышения эффективности использования оборотного капитала в бройлерном птицеводстве остаётся актуальной в связи с внедрением инновационного технологического оборудования, ресурсосберегающих технологий, высокопродуктивных кроссов птицы, кормовых добавок и требует адаптации к современным рыночным условиям.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка комплекса теоретических и методических рекомендаций, а также практических мероприятий по формированию и эффективному использованию оборотного капитала в бройлерных птицеводческих организациях. Для достижения поставленной цели в диссертации предусмотрено решение следующих задач: .
Х раскрыть сущность оборотного капитала, оборотных средств и активов как фундаментальных экономических категорий, их роли, значения и особенностей функционирования в современных условиях;
Х систематизировать совокупность источников формирования оборотного капитала птицеводческих организаций;
Х изучить особенности экономического развития бройлерного птицеводства Российской Федерации и Чувашской Республики и его вклад в обеспечение продовольственной безопасности;
Х изучить уровень обеспеченности и экономической эффективности использования оборотного капитала в бройлерных птицеводческих организациях;
Х выявить основные факторы эффективного использования оборотного капитала на бройлерных птицефабриках, определить их количественное влияние на результативные показатели;
Х обосновать мероприятия по повышению эффективности Использования оборотных производственных фондов в бройлерных птицеводческих организациях.
Объектом исследования являются птицефабрики бройлерного направления Российской Федерации и Чувашской Республики.
Предметом исследования являются закономерности функционирования и формирования оборотного капитала, методы оценки и уровень эффективности его использования в промышленном птицеводстве мясного направления.
Область исследований соответствует паспорту специальности 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством (п.п. 1.2. - Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами: АПК и сельское хозяйство; 1.2.34 - Особенности развития материально-технической базы АПК и его отраслей; 1.2.38 - Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК) Паспорта научных специальностей (экономические науки).
Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды классиков экономической теории, а также современных российских и зарубежных ученых по вопросам кругооборота капитала, проблемам формирования и повышения эффективности использования оборотных средств.
Нормативно-правовую базу работы составили федеральные законы, указы Президента РФ, Постановления Правительства РФ и Чувашской Республики, а также другие нормативно-правовые акты органов испонительной власти.
В ходе исследования применялись методы анализа и синтеза, группировки и сравнения, научной абстракции и моделирования, корреляционно-регрессионный и трендовый анализ, расчётно-конртруктивный метод, метод экспертных оценок и методы математической статистики,
Источниками информации послужили статистические материалы Федеральной службы государственной статистики РФ и её территориального органа в Чувашской Республике, Российского птицеводческого союза, годовые бухгатерские отчеты бройлерных птицефабрик, материалы выборочных обследований, научные публикации.
Научная новизна диссертациоиной работы заключается в разработке теоретичёских и практических рекомендаций по повышению эффективности использования оборотного капитала бройлерных птицеводческих организаций. Конкретные результаты, определяющие новизну проведенного исследования, состоят в следующем.
Х Предложенная автором усовершенствованная методика определения эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях включает в расчёт стоимость инкубационных яиц, молодняка птицы, переведённого в маточное стадо, и среднеквартальных остатков оборотных средств, что позволяет более точно определять период их оборачиваемости, размер потребности птицефабрик в оборотном капитале и краткосрочных кредитах.
Х Установлена ранее неизвестная степень количественного влияния среднесуточного прироста бройлеров на производственную себестоимость 1 ц живой массы: при увеличении прироста с 41до 57 г она снижается на 28,6 %.
Х Обоснована экономическая эффективность усовершенствованной с участием автора технологии принудительной линьки маточного стада птицы мясных кроссов, которая позволяет сократить затраты на выращивание ремонтного молодняка и получить'среднегодовой чистый доход в расчёте на одну голову в сумме 113,7руб. '"" . ;' ; : !;.;Д
Х Предложены логистические подходы к оптимизации рациона кормления бройлеров, что позволяет снизить производственную себестоимость 1 ц прироста живой массы на 348 руб. или на 8,7 % и увеличить производство живой массы в расчёте наТкв. м производственной площади на 25,7 кг.
Х Предложена энергосберегающая технология автономного отопления птицеводческих цехов газовыми генераторами, которая позволяет снизить затраты на энергоресурсы в себестоимости 1 ц прироста живой массы бройлеров на 40 %. При этом окупаемость капитальных затрат на приобретение и монтаж отопительного оборудования составляет 5,3 года при нормативном сроке его службы 15 лет.
Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследовании состоит в том, что основные теоретические положения и выводы доведены до уровня конкретных предложений, которые применяются в деятель-' ности бройлерных птицеводческих организаций в целях повышения эффективности использования оборотного капитала.
Результаты проведенного комплексного исследования методических аспектов формирования и использования оборотного капитала используются автором при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по дисциплинам Экономика организаций, Экономика отраслей АПК, Организация аграрного производства в ФГБОУ ВПО Чувашской государственной сельскохозяйственной академии.
Апробация результатов исследования. Основные теоретические и практические положения диссертации докладывались и обсуждались: на чет' вертой международной научно-практической конференции Научный прогресс на рубеже тысячелетий (г. Прага, 15-31 марта 2008 г.), всероссийской научно-практической конференции Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК (г. Чебоксары, 2007 г.), всероссийской научно-практической конференции Перспективные технологии для современного сельскохозяйственного производства (г. Чебоксары, 2008г.), , на всероссийской научно-практической конференции Социально-экономическое развитие России: опыт, перспективы и инновации (Чебоксары, 2009), на республиканской научно-практической конференции Наука в развитии села (г. Чебоксары, 2009). По результатам исследований опубликовано 13 статей общим объемом 4,56 усл. п.л., в том числе авторских 3,03 усл. п.л.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка использованной литературы, включающего 200 наименований. Работа изложена на 156 страницах машинописного текста, хорошо илюстрирована: содержит 40 таблиц и 40 рисунков, а также 5 приложений.
II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении дано обоснование актуальности темы исследования, сформулированы цель и задачи, объект, предмет и методы исследования, отражена научная новизна и практическая значимость полученных результатов.
В первой главе Теоретические основы эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях раскрывается понятие и экономическая сущность оборотного капитала предприятия в общем, а также применительно к агропромышленному комплексу и отрасли птицеводства. Разработаны схемы классификации оборотного капитала и источников их формирования для птицеводческих организаций. Усовершенствована методика расчета эффективности использования оборотных средств в птицеводческих организациях, отражающая их внутрихозяйственный оборот и сезонность сельскохозяйственного производства.
'- Во второй главе Экономическое развитие птицеводческих организациях Российской Федерации и Чувашской Республики и эффективность использования в них оборотного капитала рассмотрены тенденции развития промышленного птицеводства, его вклад в обеспечение продовольственной безопасности, приводится оценка состояния внутреннего рынка птицеводческой продукции, уровня производства и потребления мяса на душу населения. Изучен уровень экономической эффективности использования оборотного капитала на бройлерных птицефабриках Российской Федерации и Чувашской республики. Определены основные факторы, влияющие на эффективность использования оборотного капитала в бройлерном птицеводстве, установлена степень их количественного влияния на результативные показатели. Выявлены главные проблемы, сдерживающие развитие отрасли.
В третьей главе Основные направления повышения эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях отражено экономическое значение и роль оборотных производственных средств в бройлерном птицеводстве, а также необходимость повышения эффективности их использования. В связи с этим обоснована эффективность технологии принудительной линьки для маточного стада птицы мясных кроссов, которая позволяет увеличить срок использования кур и сократить затраты на выращивание ремонтного молодняка. Предложены логистические подходы к оптимизации рациона кормления бройлеров, что позволяет снизить производственную себестоимость 1 ц прироста живой массы, а также установлена высокая экономическая эффективность перехода от централизованного на автономное отопление птицеводческих цехов газовыми генераторами, что позволяет значительно сократить расход электроэнергии и природного газа.
В выводах и предложениях изложены основные результаты диссертационного исследования в соответствии с поставленной целыо и задачами.
III. ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ 1. Предложенная автором усовершенствованная методика определения эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях включает в расчёт стоимость инкубационных яиц, молодняка птицы, переведённого в маточное стадо, и срсднеквартальиых остатков оборотных средств.
В структуре активов птицеводческих организаций оборотный капитал составляет 40 Ч 60 %. Недостаток оборотного капитала влечет за собой нарушение производственно-коммерческого цикла, потерю ликвидности, снижение прибыли и требует привлечения заёмного капитала, а излишек - допонительных затрат на его финансирование. 1
В связи с этим правильная методика определения оборачиваемости оборотного капитала способствует объективной оценке потребности птицефабрики в оборотном капитале и краткосрочных кредитах при планировании финансово-
хозяйственной деятельности. Считаем, что при определении коэффициента оборачиваемости оборотного капитала в птицеводческих организациях необходимо учитывать их внутрихозяйственный оборот:
п , (1)
где В - выручка от реализации птицеводческой продукции, руб.; МД - стоимость молодняка переведенного в маточное стадо птицы, руб.; ЯД - стоимость яиц, используемых для инкубации, руб.; Оср - среднеквартальные остатки оборотных средств, руб.
Предлагаема формула включает оборотные средства, которые используются на производственное потребление - стоимость инкубационных яиц и молодняка птицы, переведённого в маточное стадо.
Также существуют разные способы определения средней стоимости оборотных средств. Мы предлагаем использовать следующую формулу, которая предполагает расчёт среднеквартальных остатков оборотного капитала и отражает сезонность сельскохозяйственного производства:
Оср = ; (2)
где 011Г - остаток оборотных средств на начало года, руб.; 0С| - средние остатки оборотных средств за 1 квартал, руб.; Ос2 - средние остатки оборотных средств за 2 квартал, руб.; Осз -средние остатки оборотных средств за 3 квартал, руб.; Окг - остаток оборотных средств на конец года, руб.
Таким образом, в отличие от методик других авторов, предлагаемая формула даёт более объективную оценку оборачиваемости оборотного капитала в птицеводческой организации, так как учитывает внутрихозяйственный оборот и сезонность сельскохозяйственного производства.
2. Установлена ранее пеизисстиан степень количественного влиянии среднесуточного прироста бройлеров на производственную себестоимость 1 ц живой массы: при увеличении прироста с 41 до 57 г она снижается на 28,6 %.
Важнейшим показателем эффективности производства в мясном птицеводстве, свидетельствующим о его технологической культуре, является среднесуточный прирост живой массы бройлеров. В процессе корреляционно-
регрессионного анализа производственных показателей российских птицефабрик бройлерного направления установлено, что повышение среднесуточного прироста бройлеров способствует экономии издержек производства и, следовательно, снижению производственной себестоимости 1 кг прироста живой массы птицы (рис. 1).
4! 43 45 47 49 51 53 55 57
Среднесуточный прирост живой массы бройлеров, г
Рис. 1. Влияние среднесуточного прироста бройлеров на производственную себестоимость 1 кг прироста живой массы
Анализ показал, что повышение среднесуточного прироста бройлеров с 41 до 57 г способствует снижению уровня производственной себестоимости 1 кг прироста живой массы с 39,9 до 28,5 руб., то есть на 28,6 %. При этом вариация средней производственной себестоимости 1 кг живой массы на 31 % обусловлена изменением уровня среднесуточного прироста.
Зависимость между среднесуточным приростом живой массы бройлеров и их средней сдаточной массой выражается линейной функцией (рис. 2). Полученное уравнение регрессии свидетельствует о том, что при повышении среднесуточного прироста бройлеров на 1 г сдаточная масса одной головь! увеличивается в среднем на 22 г. Таким образом, при увеличении среднесуточного прироста с 42 до 57 г средняя сдаточная масса одного бройлера возрастает в среднем на 330 г и достигает 2200 г.
40 42 44 46 48 50 52 54 56 58
Среднесуточный прирост живой массы бройлеров, г
Рие. 2. Влияние среднесуточного прироста на среднюю сдаточную массу бройлеров
Это приносит птицеводческому предприятию допонительную прибыль, так как тушки большей упитанности реализуются по более высокой цене.
Существенное влияние среднесуточный прирост бройлеров оказывает и на продожительность периода их откорма (г = 0,5). При повышении среднесуточного прироста бройлеров на 10 г продожительность периода их откорма сокращается в среднем на 3 дня (рис. 3). .
Й 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 Среднесуточный прирост живой массы бройлеров, г
Рис. 3. Влияние среднесуточного прироста бройлеров на продожительность
периода их откорма
Следовательно, при увеличении среднесуточного прироста бройлеров с 40 -42 г до 55 - 58 г птицеводческие предприятия могут сократить период откорма птицы в среднем на 4-5 дней. Это позволяет экономите на содержании каждой тысячи голов бройлеров 47 - 72 тыс. руб. в год в зависимости от уровня среднесуточных затрат на выращивание поголовья.
При среднесуточном приросте живой массы бройлеров 49,6 г 0,2 г наблюдается наилучшая конверсия корма: расход кормов на производство 1 кг прироста минимальный и составляет в среднем 1,89 кг (рис. 4).
н 2,2-!
з 2,1 -
зл 2,0 з о
еа о. а. 8
& 1.7 1
у = 0,0027х2 - 0,2681х+ 8,5451 т]2 = 0,3693 т] =0,61
42 44 46 48 50 52 54 Среднесуточный прирост живой массы бройлеров, г
Рис. 4. Влияние среднесуточного прироста на расход кормов на производство 1 ц прироста живой массы бройлеров
Дальнейшее увеличение среднесуточного прироста живой массы бройлеров на откорме снижает конверсию корма вследствие действия закона убывающей отдачи.
3. Обоснована экономическая эффективность усовершенствованной с участием автора технологии принудительной линьки маточного стада нтицы мясных кроссов, которая позволяет сократить за траты па выращивание ремонтного молодняка и получить среднегодовой чистый доход в расчёте на одну голову в сумме 113,7 руб.
В структуре оборотных производственных фондов бройлерных птицефабрик стоимость птицы занимает 30 - 50 %. Однако срок использования кур родительского стада ограничен одним продуктивным периодом. После его завершения у птицы наступает естественная лииька, когда яйцекладка падает до минимума или прекращается. В связи с этим птицу выбраковывают на мясо, а на замену ей выращивают новое поколение кур-несушек. Однако такой путь требует больших затрат на приобретение цыплят и их выращивание до продуктивного возраста.
..В 2008 году в ОАО Чувашский бройлер был разработан простой, но эффективный способ принудительной линьки мясных кур, который основан на применении комплекса стресс-факторов: голодание, исключение воды на три дня и использовании специфического светового режима.
Сравнительный анализ расхода материальных ресурсов по двум вариантам воспроизводства маточного стада мясной птицы в ОАО Чувашский бройлер показал, что при осуществлении принудительной линьки, когда не требуется закупать и выращивать ремонтный молодняк, расход основных производственных ресурсов значительно сокращается (табл. 1).
Таблица 1
Сравнительный расход материальных ресурсов по двум вариантам
воспроизводства маточного поголовья
Показатели Ремонтный молодняк (1) Принудительная линька (1) 1 / 2, раз.
Закупка ремонтных цыплят, голов 9640 - -
Выход деловой молодки, голов 8649 - -
Принято на линьку кур-несушек, голов - 8156 -
Принято на линьку петухов, голов - 736 -
Расход кормов, корм. ед. 125903 37847 3,3
Расход электроэнергии, кВт-ч 37310 13710 2,7
Расход природного газа, куб. м 74788 4280 17,5
Расход воды, куб. м 248 94' 2,6
* Выращивание ремонтного молодняка на замену выбракованной птице
Общий расход кормов, электроэнергии и воды при принудительной линьке по сравнению с вариантом выращивания ремонтного молодняка в 2,6 - 3,3 раза меньше, а расход природного газа - в 17,5 раз меньше.
В целом денежно-материальные затраты при проведении принудительной линьки в 6,5 раз меньше, чем при выращивании ремонтного молодняка. Причём значительное преимущество принудительной линьки в экономии производственных затрат наблюдается по всем элементам и статьям.
Показатели технологической эффективности эксплуатации перелинявшего поголовья существенно ниже, чем по молодому поголовыо кур. Период эксплуатации перелинявшей птицы составляет только 153 дня, что на 91 день меньше, чем у нового поголовья. Средняя яйценоскость перелинявшей птицы на 38 % ниже, выход инкубационных яиц снижается до 82 %, расход кормов на 1000 яиц повышается на 20 %.
Однако важно отметить, что для воспроизводства поголовья за счёт новой птицы птицефабрике необходимы допонительные затраты на приобретение 9,6 тыс. ремонтных цыплят общей стоимостью почти 1 мн. руб. (табл. 2).
Таблица 2
Сравнительная оценка денежно-материальных затрат по двум вариантам
воспроизводства маточного поголовья, руб.
Показатели Ремонтный молодняк (1) Принудительная линька (2) 1 / 2, раз.
Стоимость ремонтных цыплят 964713 - -
Оплата труда с отчислениями 239972 27474 8,7
Корма 1431767 434801 3,3
Витамины и кормовые добавки 57908 12995 4,5
Электроэнергия, руб. 120098 43374 2,8
Природный газ 278736 14770 18,9
Медикаменты 426165 19488 21,9
Подготовка корпусов, запчасти и материалы 194644 51164 3,8
Амортизация основных средств 98056 816 120
Транспортные услуги 6251 340 18,4
Водоснабжение 8195 5349 1,5
Прочие затраты . 330438 33468 9,9
Итого 4156942 644040 6,5
Для более объективной оценки экономической эффективности показатели следует привести в сопоставимый вид, поскольку периоды эксплуатации кур в рассматриваемых вариантах различны.
Среднегодовой экономический эффект от применения предлагаемой технологии принудительной линьки кур рассчитывается по следующей формуле:
,, _(П2-Х-П1 -У) (1696097-23,4-434458-16,5)
Э'--СП-Х12 = ^-Щ-Чх12 = 1010726 руб.,
где: П/ и Ц? - прибыль за законченный технологический цикл в базовом и новом вариантах; X и У - продожительность технологического цикла в новом и базовом вариантах, мес.; СП - продожительность сопоставимого периода (23,4 * 16,5 = 386,1).
В ОАО Чувашский бройлер в предлагаемом варианте за поностью законченный технологический цикл, то есть за два продуктивных периода с учетом линьки, выручка от реализации яиц достигла почти 1,5 мн. руб., что на 60 % больше, чем в базовом варианте. Прибыль по сравнению с базовым периодом увеличилась почти в 4 раза и составила 1696 тыс. руб. (табл. 3).
Таблица 3
Сравнительный анализ сопоставимых показателей экономического эффекта по двум вариантам воспроизводства маточного поголовья птицы, руб.
Показатели Принудительная линька (предлаг. вар.) Ремонтный молодняк (базовый вар.) Предлаг. / базовый, %
Поная себестоимость яиц 12893796 8730154 147,7
Выручка от реализации яиц 14589893 9164612 159,2
Прибыль от реализации яиц за законченный технологический цикл 1696097 434458 390,4
Продожительность технологического цикла, мес. 23,4* 16,5 6,9 мес.
Среднегодовой экономический эффект 1010726 - -
* За два продуктивных периода (490 и 153 дня) с учётом периода принудительной линьки птицы (60 дней)
Таким образом, с помощью принудительной линьки можно увеличить срок использования родительского стада до 23,4 месяца и сократить затраты на выращивание ремонтного молодняка. При этом более эффективно используются важнейшие элементы оборотных средств птицеводческих предприятий - птица, корма,
электроэнергия и др. Среднегодовой экономический эффект от принудительной линьки (с учётом двух продуктивных периодов) превышает 1 мн. руб., то есть 113,7 руб. в расчёте на голову перелинявшей птицы.
4. Предложены логистические подходы к оптимизации рациона кормления бройлеров, что позволяет снизить производственную себестоимость 1 ц прироста живой массы на 348 руб., или на 8,7 %, и увеличить производство живой массы в расчёте на 1 кв. м производственной площади на 25,7 кг.
На птицефабриках в структуре расходов на основное производство 60-70% занимают затраты на корма. В связи с этим эффективность использования кормов в значительной мере оказывает влияние на эффективность всей производственной деятельности и на финансовые результаты птицефабрик, так как от качественного кормления птицы зависит уровень её продуктивности, а он, в свою очередь, влияет на уровень себестоимости птицеводческой продукции. В связи с этим на птицеводческих предприятиях большое внимание дожно уделяться экономии кормовых ресурсов, недопущению перерасхода и способам повышения эффективности их использования.
Следует отметить, что для поной реализации генетического потенциала птица высокопродуктивных кроссов дожна получать сбалансированные по всем питательным веществам кормосмеси на протяжении всего срока выращивания. Как правило, цыплята-бройлеры хорошо переваривают и усваивают комбикорма, в которых содержатся кукуруза, соевый шрот, рыбная мука, растительное масло и премиксы.
Предприятие приобретает комбикорма для выращивания бройлеров у разных поставщиков, которые находятся за десятки и сотни километров от птицефабрики: Нижний Новгород, Татарстан, Краснодар и т.д. Затраты, связанные с транспортировкой и доработкой комбикормов, приводят к удорожанию их стоимости.
Коммерческий подход вынуждает производителей комбикормов бесконтрольно использовать более дешевые ингредиенты для выработки комбикормов: пшеницу, ячмень, овес, просо, продукты переработки подсонечника, рапса и др. Они менее питательны и хуже перевариваются, что ведет к снижению среднесуточного прироста, увеличению затрат на корма и т.д.
С целью снижения стоимости рациона кормления бройлеров проведено исследование в производственных условиях несколько партий комбикормов, выработанных в собственном кормоцехе на основе БВМК с 10, 15, 30, 70 процентами ввода, с учётом цен и затрат на доставку основных ингредиентов от разных поставщиков.
Оценивая каждую партию комплексно Ч стоимость рациона, среднесуточную продуктивность, расход комбикормов на 1 ц прироста и сохранность бройлеров за период выращивания, пришли к выводу, что экономически более выгодным готовить кормосмеси для бройлеров с включением 10 % БВМК, а также пшеницы с ферментом, соевого шрота, известняка, мясокостной муки и подсонечного масла. Ввод каждого ингредиента зависит от возраста бройлеров. Оптимизация ведется постоянно с учетом цен на рынке кормовых ресурсов.
В результате эксперимента выяснилось, что применение оптимального рациона способствует повышению среднесуточного прироста живой массы и более эффективному использованию кормов. У бройлеров, выращиваемых на оптимальном рационе, среднесуточный прирост превысил 60 г, то есть увеличися на 6 % (табл. 4).
В пересчёте на всё имеющееся поголовье птицы установлено, что расход кормов на производство 1 ц прироста снизится на 5,5 %, затраты на выращивание и откорм бройлеров сократятся почти на 11 мн. руб. (на 27,4 руб./гол.), а себестоимость 1 ц прироста живой массы снизится на 348 руб. (на 8,7 %). При этом производство живой массы увеличится на 5 тыс. ц или на 25,7 кг на 1 кв. м производственной площади.
Таблица 4
Сравнительная экономическая эффективность откорма бройлеров
на оптимальном и обычном рационах
Показатели На оптимальном рационе (1) До оптимизации рациона (2) 1 12,%
Среднегодовое поголовье бройлеров на от.сорме, гол. 401481 401481 100,0
Валовой прирост живой массы, ц 88071 83140 105,9
Затраты на откорм бройлеров, тыс. руб. - всего 320876 331831 96,7
в том числе на корма 231031 238918 96,7
Расход кормов, ц корм. ед. - всего 137735 137000 100,5
Расход кормов на 1 ц прироста живой массы бройлеров, корм. ед. 156 165 94,5
Себестоимость 1ц корм, ед., руб. 1677 1744 96,2
Среднесуточный прирост живой массы бройлеров, г 60,1 56,7 106,0
Производственная себестоимость 1 ц прироста живой массы бройлеров, руб. 3643 3991 91,3
Проведенными исследованиями доказано, что высокая продуктивность птицы и эффективность использования кормов могут быть обеспечены только на основе применения оптимального сбалансированного рациона кормления.
5. Предложена энергосберегающая технологии автономного отопления птицеводческих цехов газовыми генераторами, которая козволяст снизить затраты на энергоресурсы в себестоимости 1 ц прироста живой массы бройлеров на 40 %.
Промышленное птицеводство является энергозатратным, что в условиях роста цен и тарифов на энергоресурсы обусловливает повышение издержек производства и себестоимости мяса птицы. Так, в Чувашской Республике тарифы на электроэнергию и природный газ для с.-х. товаропроизводителей в 2005 - 2009 гг. возросли примерно вдвое и составили, соответственно, 2,43 и 2,74 руб.
В ОАО Чувашский бройлер использование для обогрева производственных помещений устаревших газовых котлов при централизованном отоплении приводило к непроизводительному расходу природного газа и электроэнер-
гии. В связи с этим было принято решение перейти на автономное отопление с помощью современных газовых генераторов ИНФРА, а также газовых котлов ВНС-0,2 и КЧМ-7, КПД которых достигает 98 %. В результате перехода птицефабрики на автономное отопление удельные затраты энергоресурсов на производство прироста живой массы бройлеров существенно сократились (табл. 5).
Таблица 5
Расход энергоресурсов на 1 ц прироста живой массы бройлеров
при централизованном и автономном отоплении бройлерных корпусов
Показатели Автономное отопление (1) Централизованное отопление(2) 1 /2,%
Расход электроэнергии, кВт-ч 43,4 56,1 77,4
в том числе в бройлерных корпусах 41,4 46,1 89,8
Расход природного газа, куб. м 21,2 45,5 46,6
В расчёте на 1 ц прироста живой массы в ОАО Чувашский бройлер в 2009 г. было израсходовано 43,4 кВт-ч электроэнергии и 21,2 куб. м природного газа, что соответственно на 22,6 % и 53,4 % меньше, чем до перехода на автономное отопление. Таким образом, удельная экономия энергоресурсов составила по электроэнергии 12,7 кВт-ч и по природному газу 24,3 куб. м.
В целом стоимостные затраты на отопление птицеводческих корпусов бройлерной зоны в ОАО Чувашский бройлер сократились на 6,5 %, то есть прямая годовая экономия составила почти 938 тыс. руб. (табл. 6). Однако следует иметь в виду, что затраты на отопление корпусов находятся в прямой зависимости от живой массы птицы, находящейся в производственных помещениях. В исследуемом периоде на птицефабрике валовое производство живой массы бройлеров возросло на 56,5 % и достигло 78,5 тыс. ц. В расчёте на 1 ц живой массы бройлеров затраты на отопление составили 171,6 руб., что на 40 % меньше, чем до модернизации отопительной системы.
Следовательно, годовой экономический эффект от перехода на автономное отопление превышает 9 мн. руб.:
Э, = (32 - 3,) = (287,2 -171,6) Х 78501 = 115,6 Х 78501 = 907471 б руб.,
где 3[ и З2 - затраты на отопление в расчёте на 1 ц живой массы бройлеров (в I и II варианте соответственно), руб.; <3 - фактический объём производства живой массы бройлеров, ц
Таблица 6
Экономическая эффективность перевода бройлерных корпусов на автономное отопление от газовых генераторов
Показатели Автономное^ отопление (1) Централизованное отопление (2) 1 /2,%
Затраты на отопление производственных помещений, руб. - всего 13469883 14407725 93,5
на энергоресурсы 12453681 11871160 104,9
на эксплуатацию оборудования 1016202 2536565 40,1
Валовое производство живой массы бройлеров, ц 78501 50161 156,5
Затраты на отопление в расчёте на 1 ц живой массы бройлеров, руб. 171,6 , 287,2 . 59,7
Годовой экономический эффект, руб. 9074716 - -
Капитальные затраты на приобретение и монтаж газовых генераторов и сопутствующего отопительного оборудования в птицеводческих корпусах бройлерной зоны ОАО Чувашский бройлер, приведённые к 2009 г., составили более 48,2 мн. руб. Период окупаемости приведённых капитальных затрат за счёт полученного экономического эффекта составляет 5,3 года:
ДКЗ 48233663
ТД = Ч =-= 5,3 г.,
" Эг 9074716
где КЗ - приведённая сумма капитальных затрат на приобретение и монтаж оборудования, руб.; Эг - годовой экономический эффект от перехода на автономное отопление, руб.
Таким образом, комплексное применение результатов исследования в бройлерном птицеводстве позволят значительно повысить эффективность использования оборотного капитала и в целом всей хозяйственно-финансовой деятельности бройлерных организаций.
Выводы и предложения по результатам диссертационного исследования отражены в автореферате в процессе изложения материала.
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ Статьи в научных изданиях, рекомендованных ВАК
1. Николаев, В.И. Влияние инвестиционно-инновационных процессов на повышение эффективности производства продукции птицеводства / В.И. Николаев // Российское предпринимательство. - 2010. - № 7(2). - С. 171 -176. (0,25)
2. Николаев, В.И. Эффективная технология принудительной линьки как фактор рационального использования оборотных средств в бройлерном птицеводстве / В.И. Николаев, A.A. Чиликов // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2011. - № 3. - С. 53-58. (0,38/0,3)
3. Николаев, В.И. Эффективное использование оборотных средств как важный фактор укрепления финансового состояния птицеводческого предприятия / В.И. Николаев, В.В. Владимиров // Вестник Казанского ГАУ: Ежеквартальный научный журнал. - Казань, 2011. - № 2 (20). - С. 48-51. (0,55/0,35).
4. Николаев, В.И. Повышение эффективности использования кормов в мясном птицеводстве на основе формирования оптимального рациона кормления бройлеров / В.И. Николаев, A.A. Чиликов // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2011. -№ 5. - С. 42-44. (0,3/0,23)
Статьи в научных изданиях, приравненных к изданиям, рекомендованным ВАК
5. Николаев, В.И. Анализ структуры материальных оборотных средств / В.И. Николаев, С.П. Кошкина // Материалы Всероссийской научно- практической конференции Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК. - Чебоксары: ЧГСХА, 2007. - С.213-215 (0,1/0,04).
6. Николаев, В.И. Экономическая эффективность производства продукции птицеводства / В.И. Николаев, С.П. Кошкина, А.Л. Авдоиина // Материалы Всероссийской научно- практической конференции Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК. - Чебоксары: ЧГСХА, 2007. -С.230-232. (0,1/0,06)
7. Николаев, В.И. Связь себестоимости продукции птицеводства с производственными показателями / В.И. Николаев, В.В. Стеньшин, А.Л. Авдонина //
Материалы Всероссийской научно-практической конференции Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК Чебоксары: ЧГСХА, 2007. - С. 258-260. (0,2/0,06)
8. Николаев, В.И. Роль производственных запасов в птицеводстве // Материалы всероссийской научио-практической конференции Перспективные технологии для современного сельскохозяйственного производства. - Чебоксары: ЧГСХА, 2008. - С.429-430. (0,1)
9. Николаев, В.И. Пути повышения эффективности в птицеводстве // Материалы республиканской научно-практической конференции Наука в развитии села. - Чебоксары: ЧГСХА, 2009. - С. 399-401. (0,15)
Ю.Николаев, В.И. Современное состояние развития птицеводства / В.И. Николаев, С.П. Кошкина // Material IV mezinarodni vedecko-prakticka conference лVedecke muslene inflacniho stoleti - 2008. - Dil 4. Eko-nomicke vedy: Praha. Publishing House лEducation and Science s.r.o. - stran. 59-62. (0,2/0,1) Статьи в других научных изданиях
11.Николаев, В.И. Оценка ресурсного потенциала в птицеводстве / В.И. Николаев, С.П. Кошкина // Социогуманитарные и правовые проблемы современного общества: материалы IX межвузовской научно-практической конференции по общегуманитарным, правовым и экономическим вопросам. Чебоксары, 11 апреля
. 2008 года. - Чебоксары: ИД Пегас, 2008. - С. 251-254. (0,25/0,1)
12.Николаев, В.И. Анализ производства продукции птицеводства/В.И. Николаев, С.П. Кошкина // Социогуманитарные и правовые проблемы современного общества: материалы IX межвузовской научио-практической конференции по общегуманитарным, правовым и экономическим вопросам. Чебоксары, 11 апреля 2008 года. - Чебоксары: ИД Пете, 2008. - С. 254-258. (0,2/0,1)
1 З.Николаев, В.И. Управление оборотным капиталом в сельском хозяйстве / В.И. Николаев, С.П. Кошкина // Социально-экономическое развитие России: опыт, перспективы и инновации: сборник научных трудов. Ч Под науч. ред. доктора пед. наук, профессора О.Г. Максимовой. - Чебоксары: ЧИЭМ СПбГПУ, 2009. (0.25/0,1) , , г;';." ' ' ч Х
Формат 60x84 1/16. Печать офсетная.
Подписано в печать л.................... 2011 г. Печ. л. 1.0
Тираж 100 экз. Заказ _ ФГБОУ ВПО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия 603107, Нижний Новгород, пр. Гагарина, 97.
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Николаев, Вадим Иванович
Введение.
1. Теоретические основы эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях.
1.1. Экономическая сущность и состав оборотного капитала птицеводческих организаций.:.
1.2. Источники формирования оборотного капитала птицеводческих организаций.
1.3. Критерии и показатели эффективности использования оборотного капитала птицеводческих организаций.
2. Экономическое развитие птицеводческих организаций Российской Федерации и Чувашской республики и эффективность использования в них оборотного капитала.
2.1. Экономическое развитие промышленного птицеводства Российской Федерации и продовольственная безопасность.
2.2. Эффективность использования оборотных средств на птицефабриках Чувашской республики.
2.3. Факторы повышения эффективности использования оборотного капитала на птицефабриках бройлерного направления.
3. Основные направления повышения эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях.
3.1. Эффективная технология принудительной линьки как фактор экономии оборотных средств в бройлерном птицеводстве.
3.2. Повышение эффективности использования кормов на основе формирования оптимального рациона кормления бройлеров.
3.3. Повышение эффективности использования энергоресурсов на основе автономного отопления птицеводческих цехов от газовых генераторов.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности использования оборотного капитала в бройлерном птицеводстве"
Актуальность темы исследования. Бройлерное птицеводство на промышленной основе Ч это одна из немногих специализированных отраслей АПК, которая способна производить продукцию в значительных объемах и в сжатые сроки, имеющая ритмичный производственный цикл и максимальную независимость от природных условий. Развитие отрасли во многом способствует решению продовольственной проблемы, так как высокая продуктивность и скороспелость птицы позволяет осуществлять бесперебойное производство мяса.
В 2005 Ч 2010 гг. отечественные птицефабрики ежегодно наращивали производство мяса птицы в среднем на 270 тыс. тонн (в убойной массе), и в настоящее время оно достигло 2,5 мн. тонн. В результате удельный вес импортного мяса птицы в импорте мясопродуктов сократися с 57,3 до 40',7 %.
Важнейшим направлением дальнейшего развития бройлерного птицеводства является повышение эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях, который в структуре их активов занимает 40 Ч 60 %. Особенно необходимо эффективно использовать главные элементы оборотных производственных фондов бройлерных птицефабрик - птицу, корма и энергоресурсы, которые непосредственно влияют на себестоимость птицеводческой продукции и финансовые результаты. В этой связи исследование экономической сущности оборотных средств в бройлерном птицеводстве, характера их движения и факторов эффективного использования является актуальным и имеет большое теоретическое и практическое значение.
Состояние разработанности проблемы. Теоретической и методологической основой исследования послужили классическая экономическая литература и современные исследования отечественных и зарубежных экономистов. При разработке темы исследования были использованы труды известных учёных, занимающихся вопросами эффективности использования оборотного капитала: И.А. Атухова, Г.Ф. Белоусенко, A.B. Беляева, A.M. Бирмана, H.H. Бондиной, С.Б. Вальтера, Н.Я, Демьяненко, 0:В. Ефимовой, JI.H. Кассирова, В.В.Ковалева,
Л.И. Колычева, Н.С. Лисициана, М.З. Пизенгольца, Н.В. Пшениснова, Е.С. Церлевской и других российских ученых.
Большой вклад в теорию экономики и организации промышленного птицеводства внесли Афиногентова A.A., Боев В.Р., Буздалов И.Н., Жигалин М.М., Юпокач В.А., Костяев А.И., Кузнецов В.В, Крылатых Э.Н., Милосердов В.В., Петриков В.А., Ушачев И.Г., Хицков И. Ф., Черняев А.Л. и другие авторы.
В изучение проблем промышленного птицеводства большой вклад внесли такие ученые и практики как Фисинин В.И., Бобылева Г.А., Горшков Л.Л., Гущин В.В., Жигалин М.М., Карюкина К.И., Катышева Ж.А., Лысенко В.П., Ма-ламут Д.Б, Мочанова A.B., Никитин И., Попов И., Регуш В.В., Ройтер Л., Санин Г.С., Смолянинов Г.П., Столяр Т.А., Санталова М.И. и др. В их работах дано научное обоснование основных направлений эффективного развития промышленного птицеводства, исследованы организационно-управленческие и производственно-экономические аспекты деятельности птицеводческих организаций в условиях рыночной экономики.
Однако, несмотря на значительное количество научных исследований по данной теме проблема повышения эффективности использования оборотного капитала в бройлерном птицеводстве остаётся актуальной в связи с внедрением инновационного технологического оборудования, ресурсосберегающих технологий, высокопродуктивных кроссов птицы, кормовых добавок и требует адаптации к современным рыночным условиям.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка комплекса теоретических и методических рекомендаций, а также практических мероприятий по формированию и эффективному использованию оборотного капитала в птицеводческих организациях. Для достижения поставленной цели в диссертации предусмотрено решение следующих задач: в раскрыть сущность оборотного капитала, оборотных средств и активов как фундаментальных экономических категорий, их роли и значения в современных условиях, особенностей функционирования в различных экономических системах; систематизировать совокупность источников формирования оборотного капитала птицеводческих организаций; определить особенности экономического развития промышленного птицеводства Российской Федерации и Чувашской Республики и его вклад в обеспечение продовольственной безопасности;
Х изучить уровень обеспеченности и экономической эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях;
Х выявить основные факторы, влияющие на эффективность использования оборотного капитала в птицеводческих организациях, определить их количественное влияние на результативные показатели;
Х разработать комплекс мероприятий по повышению эффективности использования оборотных производственных фондов в птицеводческих организациях.
Объектом исследования являются птицефабрики мясного направления Российской Федерации и Чувашской республики.
Предметом исследования являются закономерности функционирования и формирования оборотного капитала, методы оценки и уровень эффективности его использования в промышленном птицеводстве мясного направления.
Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды классиков экономической теории, а также современных российских и зарубежных ученых по вопросам кругооборота капитала, проблемам формирования и повышения эффективности использования оборотных средств, интеграционных процессов в экономике, управления развитием экономики региона.
Вопросы управления и организации оборотных средств нашли свое отражение в научных трудах известных отечественных экономистов: В.П. Дьяченко, О.Ф. Лопатина, A.B. Головача, В.М. Кушнира, М.З. Пизенгольц, Г.К. Тебя-кина, А. Бородавкина, JI.H. Кассирова, A.M. Бирмана, СБ. Барнгольц, H.A. Жоголева, К.К. Вальтуха, П.М. Павлова, Н.Я. Демьяненко, и др. Разработки в этой области западных экономистов в то время не были освещены, за исключением теоретических аспектов сущности оборотных средств и особенностей кругооборота капитала, которые рассматривались в рамках политэкономии и экономической теории и не носили прикладного характера.
В ходе исследования применялись методы анализа и синтеза, группировки и сравнения, научной абстракции и моделирования, корреляционно-регрессионный и трендовый анализ, расчётно-конструктивный метод, метод экспертных оценок и методы математической статистики.
Источниками информации послужили статистические Федеральной службы государственной статистики РФ и её территориального органа по Чувашской Республике, Российского птицеводческого союза, годовые бухгатерские отчеты и первичные документы бройлерных птицефабрик, материалы выборочных обследований, научные публикации.
Научная новизна диссертационной работы заключается в разработке теоретических и практических рекомендаций по повышению эффективности использования оборотного капитала бройлерных птицеводческих организаций. Конкретные результаты, определяющие новизну проведенного исследования, состоят в следующем. в Предложенная автором усовершенствованная методика определения эффективности использования оборотного капитала в птицеводческих организациях включает в расчёт стоимость инкубационных яиц, молодняка птицы, переведённого в маточное стадо, и среднеквартальных остатков оборотных средств, что позволяет более точно определять период их оборачиваемости, размер потребности птицефабрик в оборотном капитале и краткосрочных кредитах. Установлена ранее неизвестная степень количественного влияния среднесуточного прироста бройлеров на производственную себестоимость 1 ц живой массы: при увеличении прироста с 41 до 57 г она снижается на 28,6 %. Обоснована экономическая эффективность усовершенствованной с участием автора технологии принудительной линьки маточного стада птицы мясных кроссов, которая позволяет сократить затраты на выращивание ремонтного молодняка и получить среднегодовой чистый доход в расчёте на одну голову в сумме 113,7 руб.
Х Предложены логистические подходы к оптимизации рациона кормления бройлеров, что позволяет снизить производственную себестоимость 1 ц прироста живой массы на 348 руб. или на 8,7 % и увеличить производство живой массы в расчёте на 1 кв. м производственной площади на 25,7 кг. Предложена энергосберегающая технология автономного отопления птицеводческих цехов газовыми генераторами, которая позволяет снизить затраты на энергоресурсы в себестоимости 1 ц прироста живой массы бройлеров на 40 %. При этом окупаемость капитальных затрат на приобретение и монтаж отопительного оборудования составляет 5,3 года при нормативном сроке его службы 15 лет.
Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что основные теоретические положения и выводы доведены до уровня конкретных предложений, которые могут использоваться в деятельности птицеводческих организаций Чувашской Республики в целях повышения эффективности использования оборотного капитала. Предложенные рекомендации могут быть использованы птицефабриками при разработке стратегий развития.
Результаты проведенного комплексного исследования методических аспектов формирования и использования оборотного капитала могут быть использованы при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по дисциплинам Экономика организаций, Экономика отраслей АПК, Организация аграрного производства, Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности, Анализ и диагностика финансовохозяйственной деятельности предприятия в ФГБОУ ВПО Чувашской государственной сельскохозяйственной академии.
Апробация результатов исследования. Основные теоретические и практические положения диссертации докладывались и обсуждались: Всероссийской научно-практической конференции Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК (г. Чебоксары, 2007 г.), на четвертой международной научно-практической конференции Научный прогресс на рубеже тысячелетий (г. Прага, 15-31 марта 2008 г.), Всероссийской научно-практической конференции Перспективные технологии для современного сельскохозяйственного производства (г. Чебоксары, 2008г.), в республиканской научно-практической конференции Наука в развитии села (г. Чебоксары, 2009), в Всероссийской научно-практической конференции Социально-экономическое развитие России: опыт, перспективы и инновации (Чебоксары, 2009). По результатам исследований опубликовано 13 статей общим объемом 4,56 усл. п.л., в том числе авторских 3,03 усл. п.л.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка использованной литературы, включающего 200 наименований. Работа изложена на 156 страницах машинописного текста, хорошо илюстрирована: содержит 40 таблиц и 40 рисунков, а также 5 приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Николаев, Вадим Иванович
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
На основе проведенного исследования можно сделать следующие выводы.
1) Оборотные средства отражают состояние части наиболее подвижных средств предприятия на определенную дату. Они также состоят из средств, находящихся на стадии производства и стадии обращения, но характеризуют их состояние исходя из наличия на предприятии ресурсов. Оборотные средства птицеводческих организаций нами предложено подразделять на две части: производственные оборотные средства и средства обращения. Свою очередь производственные оборотные средства включают производственные запасы, которые имеются на складах предприятий и средства которые находятся в затратах на производстве в виде незавершенного производства, птицы и расходов будущих периодов. В группе средства в затратах на производство предлагаем выделить подгруппу Птица, который будет включать: 1) маточное стадо птиц; 2) молодняк птицы на выращивании и откорме. Средства обращения предлагаем подразделять на две группы: 1) готовая продукция; 2) денежные средства и расчеты. Такая классификация оборотных средств позволяет уточнить экономическое содержание производственных запасов и объединить в одной классификационной группе всех птиц.
2) Эффективность использования оборотных средств в птицеводческих организациях зависит от совершенствования источников их формирования с целью обеспечения непрерывного финансирования расширенного воспроизводства. Все источники формирования оборотного капитала нами предложены подразделять на две группы: внутренние и внешние. Внутренние источники формируются за счет собственных и приравненных к собственным источникам, а внешние источники за счет заемные средств и за счет государственной поддержки в виде дотаций и субсидий. Данная классификация позволит определить соотношение между собственными и заемными средствами и повысить экономическую эффективность сельскохозяйственного производства за счет рационального использования источников.
3) Эффективность использования оборотных средств характеризует коэффициент оборачиваемости. При определении коэффициента оборачиваемости оборотных средств в птицеводческих организациях предлагаем учитывать внутрихозяйственный оборот, который включает стоимость молодняка переведенного маточное стадо, и инкубационных яиц.
4) В отчетном году продожительность оборота оборотных средств по птицеводческим организациям составил 429 дня, а по Чувашской Республике -329 дней, а по сравнению с 2006 годом он увеличися на 216 и 29 дней. Это привело к значительному изменению коэффициентов оборачиваемости и загрузки оборотных средств.
5) В 1990 г. в России насчитывалось 660 мн. голов сельскохозяйствен! ной птицы. К 2000 г. оно сократилось почти наполовину - до 339 мн. голов. В первой половине 2000-х годов поголовье птицы в стране стабилизировалось на уровне 342 Ч 346 мн. голов, а во второй половине оно увеличилось до 436 мн. в 2009 г., то есть на 27 %. В связи с этим производство мяса птицы в убойной массе в сельскохозяйственных организациях ежегодно увеличивалось в среднем почти на 17 %.
6) В первом десятилетии 21-го века удельный вес импортного мяса в структуре личного потребления россиян составлял от 30 до 38 %, тогда как в 1990 г. он был ниже 14 %. В 2000 г. в структуре импортируемых мясопродуктов большую часть занимало мясо птицы (57,3 %), а в 2009 г. его доля сократилась до 40,7 %, то есть импорт постепенно переориентируется на говядину и свинину. Это свидетельствует о том, что отечественные птицефабрики всё более успешно конкурируют с иностранными производителями и постепенно вытесняют импортную продукцию.
7) В результате увеличения объёмов производства в птицеводстве и в других животноводческих отраслях потребление мяса и мясопродуктов в России заметно увеличилось. В 2007 Ч 2009 гг. уровень среднедушевого потребления мяса стабилизировася на уровне 61 кг, что на 16 кг (на 35,5 %) больше, чем в 2000 г. Однако это на 4 кг меньше нормы потребления и на 14 кг (почти на 19 %) меньше, чем потреблялось в 1990 г. Но следует отметить, что в 2009 г. доля импортного мяса в структуре потребления снизилась до 31 %, тогда как тремя годами ранее она превышала 38 %.
8) В 2009 г. уровень потребления мяса и мясной продукции в Чувашской республике был на 12 кг ниже уровня потребления в 1990 г., но уже на 10 кг выше, чем в 2000 г. Однако по уровню потребления мяса Чувашская Республика среди других субъектов Российской Федерации в 2009 г. занимает только 64 место.
9) В настоящее время ОАО Чувашский бройлер является единственным предприятием в Чувашской Республике, которое специализируется на выращивании и откорме бройлеров на промышленной основе. Поэтому от развития данной птицефабрики и эффективности её функционирования во многом зависит стабильность обеспечения свежим мясом и продукцией переработки птицы столицы республики - г. Чебоксары, так как большая часть продукции предприятия реализуется на его рынках.
10) ОАО Чувашский бройлер Ч стабильно развивающееся предприятие. Среднегодовое поголовье бройлеров на предприятии ежегодно увеличивается в среднем на 10,5 тыс. голов. В 2008 - 2009 гг. оно превысило 400 тыс. голов, что почти на 100 тыс. голов (на 30 %) больше, чем в 2000 г. Среднесуточный прирост живой массы бройлеров ежегодно повышается в среднем на 1,7 г., и в 2009 г. уровень данного показателя превысил 54 г. Валовое производство живой массы ежегодно возрастает в среднем на 385,5 тонны. За 10 лет валовое производство живой массы бройлеров на птицефабрике увеличилось на 70 % и достигло 7,9 тыс. тонн.
11) Важнейшим показателем эффективности производства в промышленном птицеводстве, свидетельствующим о его технологической культуре, является продуктивность птицы. Повышение среднесуточного прироста бройлеров способствует росту прибыли птицеводческих предприятий в результате экономии издержек производства и, следовательно, сокращения (или сдерживания роста) производственной себестоимости 1 ц прироста живой массы птицы.
12) На основе корреляционно-регрессионного анализа статистической информации Российского птицеводческого союза за первые полугодия 2008 -2010 гг. по совокупности российских птицефабрик мясного направления нами были выявлены существенные взаимосвязи между рядом важнейших факторных и результативных признаков. а) Повышение среднесуточного прироста бройлеров до оптимальной величины (49,6 г 0,2 г.) способствует сокращению расхода кормов на производство 1 ц прироста живой массы. При этом расход кормов на производство 1 кг прироста составляет в среднем 1,89 кг. б) Повышение среднесуточного прироста бройлеров на 1 г сдаточная масса одной головы увеличивается в среднем на 22 г. Таким образом, при увеличении среднесуточного прироста на 15 г (с 42 до 57 г) средняя сдаточная масса одного бройлера увеличивается в среднем на 330 г и достигает 2150 - 2200 г. Это положительно отражается на финансовых результатах предприятия, так как тушки большей упитанности реализуются по боле высокой цене. в) Повышение среднесуточного прироста бройлеров на 10 г продожительность периода их откорма сокращается в среднем на 3 дня. Следовательно, при увеличении среднесуточного прироста бройлеров с 40 - 42 г до 55 - 58 г птицеводческие предприятия могут сократить период откорма птицы с 43 - 45 до 38 - 40 дней, то есть в среднем на 4 - 5 дней. При среднесуточных затратах на выращивание и откорм бройлеров от 1,3 до 2 руб. на голову (в среднем около 1,6 руб.) птицефабрики за счёт сокращения периода откорма могут экономить на содержании каждой тысячи голов бройлеров 47 Ч 72 тыс. руб. в год. г) По данным за 2009 г. установлено, что повышение среднесуточного прироста бройлеров до оптимальной величины (57,2 г 2 г) способствует снижению уровня производственной себестоимости 1 кг прироста живой массы в среднем до 28,53 руб.
13) В крупных птицефабриках, как правило, выше продуктивность птицы, меньше трудоемкость и себестоимость единицы продукции, выше рентабельность основной деятельности. Однако укрупнение производства эффективно только до определённого предела. На основе корреляционно-регрессионного анализа нами определены оптимальные уровни концентрации производства, обусловливающего его максимальную эффективность, в том числе эффективность использования оборотных средств. а) По данным за 2008 - 2010 гг. установлено, что наиболее эффективно кормовые ресурсы использовали птицефабрики, в которых объём производства мяса бройлеров составляет около 28 тыс. тонн в год. В них расход кормов на производство 1 кг прироста живой массы бройлеров составляет в среднем 1,89 кг. б) По данным за 2010 г. установлено, что с наименьшей себестоимостью 1 кг прироста живой массы бройлеров (около 30 руб.) производили птицефабрики, в которых объём производства мяса птицы составлял около 48 тыс. тонн в год.
14) Бройлерное птицеводство отличается высокой кормоёмкостью: структуре затрат на выращивание и откорм бройлеров затраты на корма занимают 70 - 80 %. На производство 1 ц прироста живой массы бройлеров птицефабрики затрачивают от 170 до 210 кг корма.
15) Промышленное птицеводство является энергозатратным, что в условиях роста цен и тарифов на энергоресурсы обусловливает повышение издержек производства и себестоимости мяса птицы. В ОАО Чувашский бройлер на производственные нужды в 2009 г. было израсходовано почти 8,4 тыс. кВтч электроэнергии на сумму более 12,6 мн. руб., природного газа 2,6 мн. куб. м на сумму более 7 мн. руб.
В целях повышения эффективности использования оборотных средств в бройлерном птицеводстве предлагаются следующие мероприятия.
1) Разработана эффективная технология принудительной линьки для маточного стада птицы мясных кроссов, позволяющая увеличить срок использования кур практически до 2-х лет и исключить затраты на выращивание ремонтного молодняка. При этом среднегодовой экономический эффект превышает 1 мн. руб.
2) Проведенными исследованиями доказано, что высокая продуктивность птицы и эффективность использования кормов могут быть обеспечены только на основе применения оптимального рациона кормления, сбалансированного по всем питательным веществам. В изучаемом предприятии применение оптимального рациона кормления позволило снизить производственную себестоимость 1 ц прироста живой массы бройлеров на 348 руб., или на 8,7 %, сократить затраты на откорм птицы почти на 11 мн. руб. и увеличить производство живой массы бройлеров почти на 5 тыс. ц.
3) Обоснована экономическая целесообразность перехода с централизованного на автономное отопление птицеводческих цехов от газовых генераторов, что позволяет снизить удельный расход электроэнергии на 12,7 кВт-ч и природного газа на 24,3 куб. м. В результате валовой расход природного газа на отопление бройлерных цехов сокращается более чем на 617 тыс. куб. м., то есть на 27 %. При этом годовой экономический эффект превышает 9 мн. руб., а окупаемость капитальных затрат на приобретение и монтаж газовых генераторов и другого отопительного оборудования составляет 5,32 года.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Николаев, Вадим Иванович, Нижний Новгород
1. О государственном регулировании и поддержке агропромышленного комплекса Чувашской Республики. Закон 4P: принят Государственным Советом Чув. Респ. От 23 июля 2001г. №35 // Собрание законодательства 4P.-2001.-27 июля.-№9-10, ст.-328.
2. О республиканской целевой программе Развитие агропромышленного комплекса Чувашской Республики на 2004-2010 годы: постановление Кабинета Министров 4P от 25 ноября 2003 г. № 287 // Собрание законодательства 4P. 2004. 26 янв. -№11,-ст.85.
3. Налоговый Кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая: по состоянию на20.03.2010г. -М.: Кнорус. -2010. 704с.
4. Положение по бухгатерскому учету Учет материально-производственных запасов ПБУ 5/01: утверждены приказом Министерства финансов российской Федерации от 9 июня 2001г. №44н (изменение от 27.11.2006) '
5. Аграрная политика /А.П. Зинченко, и др.; Под. ред. А.П. Зинченко. -М.: КолосС, 2004.-303с.
6. Агропромышленный комплекс России в 2008 г. (экономический обзор). // АПК: экономика, управление. 2009. - № 3. - С. 71-76.
7. Агропромышленный комплекс Чувашии, 2005: Стат. Сборник /Чувашстат. г. Чебоксары, 2005,- 118с.
8. Атухов, И.А. Формирование и экономическая эффективность использования оборотных средств в сельскохозяйственных организациях /И.А.Атухов, Н.В. Пшениснов.- г. Нижний Новгород. -2004.-146с.
9. Аферьев, В. Роль рынка средств производства и услуг в возрождении агропроизводства / В. Аферьев // Экономика сельского хозяйства России. -2005.-№11.-С. 30-31.
10. Аникин, A.B. Юность науки. Жизнь и идеи мыслителей экономистов до Маркса. Москва: Политиздат, 1985. - 413с.
11. Арутюнян, А. Развивать фирменную торговлю продукцией птицеводства / А. Арутюнян // АПК: экономика, управление. 2009,- №3. - С. 77-79.
12. Атлас сельского хозяйства в Чувашской АССР, М., 1974. -68с.
13. Баканов, М.И. Анализ эффективности использования оборотных средств / М.И. Баканов, Э.А. Сергеев//Бухгатерский учет. -1999.- №10. С.64-66.
14. Баканов, М.И. Анализ эффективности использования оборотных средств / М.И. Баканов, Э.А. Сергеев/Бухгатерский учет. -1999.- №10. С.64-66.
15. Барнгольц, С.Б. Оборотные средства промышленности СССР. М., 1965.-282с.
16. Бархунов, Н. План финансового оздоровления сельскохозяйственных организаций /Н. Бархунов, М. Полянина // Экономика сельского хозяйства. -2003.-№2.-С .15.
17. Бауэр, Д. и др. Экономика сельскохозяйственных предприятий / Д. Бауэр. М.: ЭКОНИВА ,1999. -282с.
18. Башин, МЛ. Оборотные средства предприятий в условиях рынка / М.Л. Башин/Финансы.-1994.-№1.-С. 8-10.
19. Белоусенко, Г.Ф. Оборотные средства кохозов и кредит/ Г.Ф.Белоусенко.- М.: Изд-во Финансы, 1968.-136с.
20. Белоусенко, Г.Ф. Оборотные средства кохозов и кредит/ Г.Ф.Белоусенко.-М.: Изд-во Финансы, 1968.-136с.
21. Белоусенко, Г.Ф. Оборотные средства сельскохозяйственных, агропромышленных предприятий и производственных объединений/ Г.Ф.Белоусенко-М.: Россельхозиздат, 1986. -220с.
22. Беляев, A.B. Использование основных и оборотных средств сельского хозяйства в рыночных условиях. Лекция / А.В.Беляев.- М.: МСХА, 1994.-37с.
23. Бирман, A.M. Организация оборотных средств промышленных предприятий / A.M. Бирман. М.: Экономика, 1967 .-88с.
24. Бланк, И.А. Основы финансового менеджмента. Т. 1. К.: Ника-Центр, -1999.-288с.
25. Бобылева, Г. Реализация национального проекта стратегия птицеводов России /Г. Бобылева // Птицеводство. -2007. -№ 1. - С. 5-7.
26. Бобылева, Г. Стратегия устойчивого развития птицеводства / Г. Бобылева // АПК: экономика, управление. 2007. - №8. - С.11.
27. Большой экономический словарь/ Под ред. А.Н. Азрилияна. 6-е изд., доп.- М.: Институт новой экономики, 2004. -1376с.
28. Бондин, И.А. Эффективность использования оборотных активов как фактор стабилизации сельскохозяйственного производства / И.А. Бондин // Международный сельскохозяйственный журнал. 2009. - №2. - С.31-32.
29. Бондина, Н. Н. Факторы ускорения оборачиваемости текущих активов / H.H. Бондина/Экономика сельского хозяйства России.-2001. -№ -С. 31.
30. Бондина, Н.Н Эффективность использования оборотных средств -залог укрепления финансового состояния / H.H. Бондина // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003.-№2.-С. 42-44.
31. Бондина, Н.Н Эффективность использования оборотных средств в сельском хозяйстве: монография /H.H. Бондина. Пенза: РИО ПГСХА, 2007. -297с.
32. Бондина, H.H. Использование оборотных средств в АПК Пензенской области / H.H. Бондина./Экономика сельского хозяйства России.-1998. -№8. -С. 37.
33. Бондина, H.H. Оборотный капитал в АПК Пензенской области./ H.H. Бондина* Н.Вокова, Н.Разуваева // Экономика сельского хозяйства России. -1998. -№6. -С. 38.
34. Бондина, H.H. Финансовая устойчивость предприятия основа повышения эффективности производства / Н. Н. Бондина, И.А. Бондин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий'. -2004.-№9. Ч С.44-46.
35. Бондина, H.H., Бондин И.А., Незванкина Ю.А. Роль кредита в формировании оборотных средств / H.H. Бондина, И.А. Бондин, Ю.А. Незванкина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Ч 2008. -№2. Ч С.49-51.
36. Бочко, A.M. Производственные фонды и финансы совхозов / A.M. Бочко.-М.: Финансы, 1974.-176с.
37. Бояльская, Л.Л. Способы оценки собственных финансовых возможностей сельхозтоваропроизводителей / Л.Л. Бояльская//Экономика, сельскохоIзяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004.-№6.-С. 44-47.
38. Брылев, A.A. Эффективное использование материальных ресурсов на сельскохозяйственных предприятиях / A.A. Брылев. М.: ВО Агропромиз-дат, 1989. -120с.
39. Бунич, П.Г. Экономико-математические методы управления оборотными средствами. М.: Финансы, 1973.-240с.
40. Бычков, П.С. Оборотные средства социалистических предприятий /П.С. Бычков,- М.: Экономика, 1966. 151с.
41. Васильева Л.С., Петровская М.В. Финансовый анализ. М.: КноРус. -2010.-800с.
42. Вечканов Г.С., Вечканова Г.Р., Пуляев В.Т. Краткая экономическаяэнциклопедия: учебник,- М.: изд-во Экономика и предпринимательство, 2004./458с.
43. Войнова JI.B. Инновационный подход к оценке эффективности расхода ресурсов на предприятиях птицеводческого комплекса // Птица и птице-продукты. 2009. - № 5. - С. 34 -37.
44. Волик В.Г. Роль отходов переработки птицы в снижении себестоимости продукции на современном этапе // Птица и птицепродукты. 2009. - № 5. - С. 31-33.
45. Вященко, М.И. Планирование собственных оборотных средств / М.И. Вященков, Е.В. Макеева /Экономика сельского хозяйства и перерабатывающихся предприятий. -1990.-№9.- С. 32-33.
46. Гасиев, П.Е. Методические подходы к определению соотношения между основными и оборотными, средствами / П.Е.Гасиев, К.Г. Каболаев/Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1990.-№7.-С.51-52.
47. Гатаулин, А. Улучшение использования материальных ресурсов / А. Гатаулин,.Ю. Быстраков/Экономика сельского хозяйства. 1987. №3.-С. 59-66.
48. Гинзбург, Я. Нормативы оборотных средств / Я.Гинзбург, JI. Кузнецова/Экономика сельского хозяйства.- 1976. -№1.-С. 44-49.
49. Голубев, A.B. Кризис как предтеча развития сельского хозяйства России /A.B. Голубев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. -№4. - С. 28-30.
50. Голубев, A.B. Потери и приобретения российского сельского хозяйства в период кризиса / A.B. Голубев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. -№2. - С.17-20.
51. Голубев, A.B. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / A.B. Голубев /АПК: Экономика, управление.-2002. -№5.-С.58-61.
52. Гоноцкий В.А., Дубровская В.И. Глубокая переработка мяса птицы в США // Птицефабрика. 2009.- № 6. - С. 37-48.
53. Гоноцкий В.А., Красюков Ю.Н., Дубровская В.И., Дубровский Н.В., Стрелец В.Д., Кроль Т.А., Трегубов В.М. Некоторые особенности состава семян льна, продуктов его переработки, а также других масел // Птица и птицепродук-ты. -2009.-№2. -С. 50-55.
54. Гоноцкий В.А., Красюков Ю.Н., Дубровская В.И., Дубровский Н.В., Стрелец В.Д., Кроль Т.А., Трегубов В.М. Некоторые особенности состава семян льна, продуктов его переработки, а также других масел // Птица и птицепродук-ты'. 2009. -№ 2. - С. 50-55.
55. Гоноцкий В.А., Трухина Т.Ф., Дубровская В.И. Комплексная переработка мяса птицы на полуфабрикаты и готовые изделия залог эффективности производства// Эффективное животноводство - сентябрь 2009 - с. 55-57.
56. Гоноцкий В.А., Трухина Т.Ф., Дубровская В.И. Комплексная переработка мяса птицы на полуфабрикаты и готовые изделия- залог эффективности производства// Эффективное животноводство -сентябрь 2009 с. 55-57.
57. Гоноцкий В.А.,Трухина Т.Ф., Дубровская В.И. Пути повышения эффективности глубокой переработки мяса птицы // Мясные технологии. 2009. -№ 5. - С. 30-33.
58. Гордеев, А. Государственное регулирование агропромышленного производства /А. Гордеев//Экономика сельского хозяйства России. -1998.- №7.-С. 16.
59. Грузинов, В.П. Экономика предприятия: учебное пособие для вузов / В.П. Грузинов, В.Д. Грибов; под ред. проф. В.П. Грузинова. М.: Финансы и статистика, -1997,- 208с.
60. Губин, Б.В. Оборот средств предприятий и эффективность производства / Б.В. Губин. М.: Мысль. -1975. -108с.
61. Гудков, Ф. Недостаток оборотных средств: как с этим бороться? Использование коммерческого кредита для улучшения финансового состояния предприятия. / Ф.Гудков/^Деловой партнер.-!996. -№4.-С. 31-34.
62. Гурович, JI. Оценка финансового состояния агропредприятий / Л. Гурович/Экономика сельского хозяйства России. -2001. -№7.-С. 27.
63. Гущин В.В. Международные стандарты ЕЭК ООН на мясо птицы, яйца и яйцепродукты/ТМатериалы ХУ1 конференции ВНАП Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации, Сергиев Посад -2009. -С.288-291.
64. Девина, A.A. Организация оборотных средств предприятия / A.A. Девина, Р.В. Корнева.- М.: Финансы, 1969. -95с.
65. Демин, Л.А. Подготовка исходной информации для экономико-математической задачи по оптимизации сочетания отраслей: Методическое пособие / Нижегородский с.-х. институт. Нижний Новгород. 1994. -24с.
66. Демьяненко, Н.Я. Источники формирования оборотных средств в кохозах / Н.Я. Демьяненко/Деньги и кредит.-1986. -№ 4.- С. 43-46.
67. Демьяненко, Н.Я. К вопросу о нормировании оборотных средств / Н.Я. Демьяненко/Деньги и кредит. -1987. -№8. -С. 55-59.
68. Демьяненко, Н.Я. Отражение в учете оборотных средств / Н.Я. Демьяненко / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1991.- №7. С. 49-51.
69. Демьяненко, Н.Я. Повышение отдачи оборотных средств / Н.Я. Демьяненко.- Киев Урожай, 1988. -111с.
70. Демьяненко, Н.Я. Системный подход к анализу оборотных средств / Н.Я. Демьяненко / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1989. -№5.-С. 55-58.
71. Дергач, Л.П. Оборачиваемость оборотных средств и эффективность производства /Л.П. Дергач / Планирование и учет в сельскохозяйственных предприятиях. -1983. -№8. С. 29-33.
72. Догошей, Г.А. Экономика сельского хозяйства: Словарь справочник/Г. А. Догошей, М.М. Макеенко. -М.: Колос, 1981.-396.
73. Донцова, JI.B. Анализ бухгатерской отчетности: учебник / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. 6-е изд. перераб. и доп. М.: Издательство Дело и сервис, 2008. -368с.
74. Дранко, О. Управление капиталом / О. Дранкой Финансовая газета.-1998. -№ 42.-С. 6.
75. Дыбаль, C.B. Финансовый анализ: теория и практика: Учеб. пособие. /C.B. Дыбаль. СПб.: Издательский дом Бизнес - пресса, 2004. -304с.
76. Ефимова, О. В. Анализ оборотных активов организации // Бухгал-м ' терский учет. 2000. - № 10.- С.
77. Животноводство России в 2008 году. // Экономика сельского хозяй-. " ства России. 2009. -№3. - С. 84-86.
78. Жиляков, Д., Соловьева Т. Эффективность субсидирования кредитов !' в птицеводстве / Д. Жиляков, Т Соловьева // Экономика сельскохозяйственныхи перерабатывающих предприятий. 2009. -№2. - С.53-62.
79. Зайцев, Н.Л. Экономика организации: Учеб. для вузов /Н.Л. Зайцев. /Гос.ун-т управления. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Экзамен, 2004.- 622с.
80. Зарипова, Г. Повышение финансовой устойчивости предприятий АПК/Г. Зарипова/Экономика сельского хозяйства России. -2001. -№ 10.-С.31.
81. Зарук, Н.Ф< Оценка финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий /Н.Ф. Зарук / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2001. -№ 10. -С. 40.
82. Зинченко, А.П. Статистические методы в управлении сельскохозяйственным производством/ А.П. Зинченко, A.M. Гатаулин, Л.В. Григорович. Под ред. проф. С.С. Сергеева. -М.: Колос, 1971.-256с.
83. Зудилин, А.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятий развитых капиталистических стран. М.: Изд-во РУДН, -2005. - 230с.
84. Ибрагимов, Л.А. Оборотные средства снабженческих организаций сельского хозяйства / Л.А. Ибрагимов.- М.: Финансы, 1977. 78с.
85. Ильдеменов, В.И. Интенсификация земледелия в различных при-родно-экономических условиях /В.И. Ильдеменов. Чувашское книжное издательством. Чебоксары, 1969. -205с.
86. Ионова, А.Ф., Селезнева H.H. Финансовый анализ. М.: ТК Веби, Изд-во Проспект, 2006. - 624с.
87. Кагнер, Я.Н. Производственные фонды сельскохозяйственных предприятий /Я.Н. Кагнер.- Киров, 1969. 282с.
88. Калакин, O.A. Совершенствование государственного антикризисного регулирования в сельском хозяйстве региона / O.A. Калакин //Аграрная наука. -№12. -2005.- С. 2-4.
89. Калацюк, А. Нужна государственная поддержка сельхозтоваропроизводителей /А. Калацюк/Экономика сельского хозяйства России. -1998. -№7. -С. 37.
90. Кассиров, Л.Н. Оборотные средства кохозов / Л.Н. Кассиров. -М.: Сельхозиздат, 1962. -112с.
91. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. -2-е изд. перераб. и доп. / В.В. Ковалев Ч М.: Финансы и статистика. -1998.-511с.
92. Ковалева, A.M. Финансы фирмы: учеб. для экон. вузов./ A.M. Ковалева и др. / Гос. ун-т Упр.: 2-е изд. М.: ИНФРА-М, 2002. -491с.
93. Козлов, В.В. Сравнительный анализ влияния методов учета затрат на прибыль птицеводческих организаций /В.В. Козлов // Экономический анализ: теория и практика. 2008. - №22 (127). - С.44-47.
94. Кочина, Н.В. Финансы организаций (предприятий) /Н.В. Кочина. Ч М: Юнити-Дана. -2007. 382с.
95. Колычев, Л.И. Оборотные средства кохозов / Л.И. Колычев. М.: Госфиниздат, 1963. -195с.
96. Копецкий, Л.Ф. Эффективнее использовать оборотные средства в кохозах / Л.Ф. Копецкий, Н.И. Загребальная, Т.К. Бечко // Планирование и учет сельскохозяйственных предприятий.- 1987. -№ 5.- С. 30-32.
97. Кочкарев, В. В. Роль кредита в повышении эффективности кохозного производства / В.В. Кочкарев М.: Финансы, 1977. - 176 с.
98. Кравченко, Н. А, Кравченко Б. Н. Принудительная линька у кур / Н.А. Кравченко, Б.Н. Кравченко // БИО. 2008.- № 5 (92).
99. Лисициан, Н. Оборотные средства, процесс обращения стоимости капитала, неплатежи / Н. Лисициан/Вопросы экономики. -1997. -№ 9.- С. 4454.
100. Литвин, М.И. Как определить плановую потребность предприятия в оборотных средствах / М.И. Литвин /Финансы. -1996. -№ 10,- С. 10-13.
101. Литвин, М.И. Об инвестиционных вложениях в оборотные средства предприятий / М.И. Литвин, С.Е. Коцыб /Финансы.- 1999. -№4. С. 15-17.
102. Лукина, Е. Повышать качество агропродукции / Е.Лукина // Экономика сельского хозяйства. -2004.-№7.-С. 29.
103. Любушин, Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. 2-е изд. переаб. и доп./ Н.П. Любушин - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.- 448с.
104. Любушин, Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.
105. Макарцев, Н.К. Кормление сельскохозяйственных животных /Н.Г. Макарцев,- К.: ГУП Облиздат,1999.-646с.
106. Малыш, М.Н., Вокова Т. Н., Смирнова Т.В. Экономика сельского хозяйства: Практикум / М.Н. Малыш, Т.Н. Вокова, Т.В. Смирнова. Под общ. ред. М.Н. Малыша. СПб.: Лань, 2004. - 224с.
107. Малютин, С.Р. Природно-экономические условия и эффективность производства. Чебоксары: Чувашское книжное издательство, 1973.- 296с.
108. Манеля, А. И. О состоянии животноводства в Российской Федерации / А. И. Манеля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 9. - С. 63-68.
109. Манеля, А. И. О состоянии животноводства в Российской Федерации. / А. И. Манеля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 10. - С. 66-73.
110. Маркс, К.,Энгельс Ф. Сочинения. 2-ое издание. Т.25, М. 1961.
111. Маркс, К., Энгельс Ф. Сочинения. 2-ое издание. Т. 24, М. 1961.
112. Маркс, К., Энгельс Ф. Сочинения. 2-ое издание. Т.23 ,М., 1960.
113. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве /А.М. Гатаулин, Г.В. Гаврилов, Т.М. Сорокина и др.; Под ред.
114. A.M. Гатаулина. -М.: Агропромиздат, 1990.- 432 с.
115. Меерович, В.Г. Оборот средств и эффективность производства / Л.Г.Меерович. -М.: Финансы, 1974. -128с.
116. Мездриков, Ю.В. Анализ источников формирования оборотного капитал/ Ю.В. Мездриков //Экономический анализ: теория и практика 2007.- № 8.-С. 46-51.
117. Минаков, И.А., Воронова Н.И. Управление качеством сельскохозяйственной продукции // И.А. Минаков, Н.И. Воронова // Аграрная наука.- 2005,-№6. -С. 9-11.
118. Моляков, Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 1999. -199с.
119. Мымрикова, Л.Г. Кругооборот и эффективность производства фондов в сельском хозяйстве /Л.Г. Мымрикова. -М.: Экономика, 1971.-134с.
120. Назаренко, В.И. ЕС-Россия: проблемы торговли продовольствием /
121. B.И. Назаренко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004. -№ 11.- С. 6-10.
122. Новиков, А.Г. Как улучшить качество и использование кормов /А.Г.Новиков. Чебоксары, Чуваш, кн. изд-во, 1986.-80с.
123. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /А.П. Калашников и др.; -М.: Агропромиздат, 1985.-352с.
124. Организация сельскохозяйственного производства. /Ф. К. Шакирова, и др.; под ред. Ф.К. Шакирова. М.: Колос, 2000.-504с.
125. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций за 2004 год. Статистический бюлетень. Чебоксары, 2005.-41с.
126. Павлов, A.A. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий / А.А.Павлов. Чебоксары, 1999.-186с.
127. Павлова, Г. Стране нужна новая аграрная политика.// Экономист. -2004.-№4. С. 83-88.
128. Певзнер, Е. Государственное. регулирование сельского хозяйства / Е.Г. Певзнер // АПК: Экономика, управление. -1998.-№ 5. -С. 70-73.
129. Петренко, И.Я. Экономика сельскохозяйственного производства /ИЛ.Петренко, П.И. Чужинов. Ама-Ата: Кайнар, 1992.-560с.
130. Петров, И.В.Пути повышения эффективности молочного скотоводства./ И.В. Петров, М.И. Жирнов, Г.В.Еремеев. Чебоксары: Чувашское книжное изд-во, 1987. -80с.
131. Пизенгольц, М.З. Оборотные средства кохозов/ М.З. Пизенгольц.-М.: Экономика, 1968.-167с.
132. Полищук, JI. Экономическая эффективность снижения яловости коров и повышения сохранности молодняка./ Л.Полищук. //АПК: экономика, управление.-2005.-№10.-С. 65-68.
133. Попов, H.A. Экономика сельскохозяйственного производства с основами рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства. Учебник. -М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999.-352с.
134. Попов, Ю.Н. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства / Ю.Н. Попов, A.A. Павлов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004.-№10.-С. .29-32.
135. Попова, О. Качество продукции актуальная экономическая проблема АПК / О.Попова // Экономика сельского хозяйства России.-2002.-№10,-С.14.
136. Пошкус, Б. Бюджетная поддержка сельского хозяйства / Б. Пошкус // Экономика сельского хозяйства. 2006. -№ 1. -С.9.
137. Практикум по математическому моделированию экономических процессов в сельском хозяйстве / А. Ф. Карпенко, В.А. Кардаш, Н.С. Низова и др.; Под ред. А.Ф. Карпенко.- 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1985.- 269с.
138. Радионов P.A. Нормирование запасов и оборотных средств на предприятии в условиях рыночной экономики / P.A. Радионов // Экономический анализ: теория и практика. 2007. - №12(93). - С.44-53.
139. Риза-Заде Н.И., Красноярцев Г.В. Агропромышленный комплекс России основа вывода страны из кризиса // Птица и птицепродукты. - 2009.-№ 6. - С. 8-10.
140. Роговский, Е. Государственная поддержка воспроизводственного процесса в АПК / Е.Роговский/ АПК: Экономика, управление. -2002.- №1.- С. 40-46.
141. Российский статистический ежегодник 2003. Стат. сб. / Госкомстат России.- М.:2003.-705с.
142. Российский статистический ежегодник- 2007. Стат. сб. / Госкомстат России,- М.:2007.-826с.
143. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб. / Г.В.Савицкая.-4-e изд., испр. и доп. Ч Мн.: Новое знание, 2004. -494с.
144. Свободен, В.А. Имитационное моделирование экономического механизма развития сельского хозяйства / В.А. Свободин, М.В. Свободина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -№ 8. -С. 13-15.
145. Селезнева, Н.Н. Финансовый анализ: Учебное пособие. М.: ЮНИ-ТИ - ДАНА, 2001.-479с.
146. Селигмен, Б. Основные течения современной экономической мысли. Издательство: М.: Прогресс. 1968,- 600с.
147. Сельское хозяйство Чувашской Республики. Стат. сборник / Чуваш-стат. г. Чебоксары, 2005. -123с.
148. Сергеев, И. В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. /И.В. Сергеев - М.: Финансы и статистика, 2003. -304с.
149. Серова, А., Шик, О. Рынок покупных ресурсов для сельского хозяйства/А. Серова, О. Шик // Вопросы экономики. -2005. -№ 6. -С.60-71.
150. Сидоренко, В. Стратегия аграрных преобразований: государственное регулирование рыночных отношений / В. Сидоренко, И. Попов // АПК: Экономика, управления.-1999.-№ З.-С. 25-32.
151. Сиротина, Л.И. Оборачиваемость оборотных средств в кохозах Горьковской области. /Л.И. Сиротина /Труды. Том 109. /Горьковский СХИ. 1977.- С. 46-49.
152. Сокорев, Н.С. Минеральным удобрениям статус капитальных вложений / Н.С. Сокорев; Бегородский НИИ сельского хозяйства //Достижения науки и техники АПК. -2005.-№4.-С. 19-21.
153. Соловьева, Т.Н., Жиляков Д.И. Маржинальный анализ прибыли / Т.Н. Соловьева, Д.И. Жиляков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. -№7. - С.60-62.
154. Состояние животноводства в сельскохозяйственных организациях Чувашской Республике в 2004 году.: Статистический бюлетень. г. Чебоксары, 2005.- 75с.
155. Справочник экономиста. Вопросы организации финансов и кредита в совхозах. Составитель М.П. Казаков, 1978.-286с.
156. Стоянова, Е. Анализ потребности (предприятия) в оборотных средствах/Е. Стоянова /Бухгатерский учет. -1994. -№ 3. -С. 15-17.
157. Сыкал, В.А. Контроль за использованием оборотных средств предприятиями АПК /В.А. Сыкал/Деньги и кредит.-1989. -№ 4. С.35-38.
158. Таранков, В.И. Организация оборотных средств кооперативов и госхозов ЧССР / В.И. Таранков /Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998. -№ 1.- С. 57-61.
159. Тарасов, А. Совершенствовать государственную поддержку сельского хозяйства России / А. Тарасов // Экономика сельского хозяйства России. -2002. -№9.-С. 16.
160. Тяпкин, Н.Т. Критерии и показатели оценки эффективности использования ресурсов в сельском хозяйстве / Н.Е. Тяпкин, H.A. Панина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004. -№ 5.-С.25-28.
161. Утибаев, Б.С. Повышать эффективность использования оборотных средств в совхозах./ Б.С. Утибаев, / Р.М Жунусова, Н.Э. Шварцкопф /! Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1988. -№ 6.-С.11-13.
162. Ушачев, И.Г. Основные направления социально- экономического развития АПК. /И.Г. Ушачев // Экономист. -2003.- №6. С. 80-90.
163. Ушачев, И.Г. Социально-экономические проблемы развития АПК Росии / И.Г. Ушачев //АПК: экономика, управление.-2003. -№4. -С. 9-20.
164. Ушачев, И.Г. Социально-экономические факторы устойчивого развития АПК / И.Г. Ушачев // Экономист.-2005.-№3.-С. 85.
165. Ушачев, И.Г. Экономический рост и конкурентоспособность сельского хозяйства России. / И.Г. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - №3. - С. 1-9.
166. Фащевский, В.Н. Об анализе оборотных средств. Финансовый анализ. / В.Н. Фащевский/Бухгатерский учет.-1997.- №2. -С. 80-81.
167. Финансы сельского хозяйства: Учебник / М.З. Пизенгольц и др.; под ред. М.З. Пизенгольца. -М.: Финансы и статистика, 1992.- 397с.
168. Финансы сельскохозяйственных предприятий / М.Л. Лишанский и др.; под ред. М.Л. Лишанского. -М.: КолосС, 2003.-376с.
169. Финансы Чувашской Республики, 2005: Стат. сборник / Чувашстат.-г.Чебоксары, 2005.-81с.
170. Хабаев, М. Показатели использования оборотных средств / М. Хаба-ев, М. Сидаков/Экономика сельского хозяйства. -1973. -№ 4.- С. 42-46.
171. Хайрулин, А.Г. Управление финансовыми результатами деятельности организации. /А.Г. Хайрулин // Экономический анализ: теория и практика. 2006. -№Ю(67). -С. 35-40.
172. Цеддиес, Ю. Экономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие ЛО. Цеддиес, Э Райш, A.A. Угаров. -М.: Изд-во МСХА, 1999.-400с.
173. Цены в Чувашской республике, 2005: Стат. сборник / Чувашстат.- г. Чебоксары, 2005.- 84с.
174. Церлевская, Е.С. Финансы сельского хозяйства: Учебник .-2-ое изд., перераб. и доп. / Е.С. Церлевская, Р.В. Костина М.: Финансы и статистика, 1989.-303с.
175. Церлевская, Е.С. Формирование оборотных фондов в новых экономических условиях / Е.С. Церлевская/Экономика сельского хозяйства. -1972. -№ 7.- С. 36-42.
176. Чорба, П.М. К вопросу о трактовке сущности оборотных средств./ П.М Чорба, A.A. Гулько // Финансы. -2004. -№7. -С. 53-54.
177. Чуприн, Н. Интенсификация и эффективность птицеводства / Н. Чу-прин // Международный сельскохозяйственный журнал. 2009. - № 1. - С. 4142.
178. Чуприн, Н. Интенсификация использования производственного потенциала в птицеводстве / Н. Чуприн // Международный сельскохозяйственный журнал. 2009. - № 2. - С. 32-34.
179. Чурилов, C.B. Анализ собственного оборотного капитала./ C.B. Чу-рилов/Бухгатерский учет, -1999. -№ 10.- С. 76.
180. Шеремет, А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 2000.
181. Шогенов, A.M. Управление качеством сельскохозяйственной продукции / А.М. Шогенов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004. -№ 4.- С. 13-15.
182. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений /Н. Я. Коваленко и др.; под ред. Н.Я. Коваленко. М.: ЮРКНИГА, 2004.-384C.
183. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков, и др.. Под ред. И.А. Минакова. М.: Колосс, 2004. -464с.
184. Экономика сельского хозяйства./ В.А. Добрынин, и др.. Под ред. В.А. Добрынина -3-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990.-476с.
185. Экономика предприятия /В.Я. Хрипач, Г.З. Суша, Г.К. Оноприенко; под ред. В.Я. Хрипача. -Мн.: Экономпресс, 2000.- 439с.
186. Экономика предприятия: Учебник для вузов /В.Я. Горфинкель и др.; под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. -3 -е изд., перераб. и доп. -М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2000.-718с.
187. Экономика предприятия: Учебник для вузов. Под редакцией Е. JI. Кантора. 2-е изд. перераб. и доп. Питер, СПб. - 2007. -400с.
188. Экономика предприятия: Учебник / под ред. проф. И.А. Сафронова. -М.: Юристъ, 2000. -581с.
189. Экономика организации (предприятия): учебник / под ред. Н. А. Сафронова. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономисть, 2004. - 618 с.
190. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, Л А. и др.; под ред. И. А. Минакова. М.: КолосС, 2003.-528с.
191. Экономика сельского хозяйства. I О.Ф. Лопатина, и др.; под ред. О.Ф. Лопатиной. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1982. -367с.
Похожие диссертации
- Организационно-экономические основы повышения эффективности функционирования инкубаторно-птицеводческих станций
- Организационно-экономические аспекты повышения эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса региона
- Эффективное использование оборотного капитала как фактор устойчивого развития сельского хозяйства
- Обоснование приоритетных направлений повышения эффективности производства продукции птицеводства
- Научно-технический прогресс как фактор повышения эффективности аграрного производства