Организационно-экономические основы повышения эффективности функционирования инкубаторно-птицеводческих станций тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические основы повышения эффективности функционирования инкубаторно-птицеводческих станций"

" ' ^ На правах рукописи

11 '"" >о б^су-г С&ир-о

МОРОЗЕНКО Нина Яковлевна

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ИНКУБАТОРНО-ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ СТАНЦИЙ

Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Саратов-2000

Работа выпонена в Повожском научно-исследовательском институте экономики и организации агропромышленного комплекса

Научный руководитель - доктор экономических наук,

профессор,

член-корреспондент РАСХН А.А.Черняев

Официальные оппоненты:

- доктор экономических наук, профессор Ю.НЛереверзин

- кандидат экономических наук А.Б.Письменная

Ведущая организация: Всероссийский научно-исследовательский и

технологический институт птицеводства

Защита состоится л 24 ноября 2000 г. в 1200 часов на заседании диссертационного Совета К 200.26.01 в Институте аграрных проблем РАН по адресу: 410600, г.Саратов, ул.Московская, 94, актовый зал.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ИАП РАН.

Автореферат разослан л (/к. /

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент

Ю.И.Трубицын

I. Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Формирование современной системы хозяйствования в птицеводстве страны предполагает дальнейшее становление и развитие рыночных отношений, усиление зависимости производителей птицеводческой продукции от покупателей, возросшую потребность в увеличении масштабов производства яиц и мяса птицы, создание конкурентной среды, повышение эффективности производства и улучшение финансового положения предприятий на рынке птице-продуктов.

В решении проблем продовольственной и экономической безопасности птицеводства региона определяющая роль принадлежит инкуба-. торно-птицеводческим станциям (ИПС). Они несут большую ответственность за качество поставок суточного молодняка птицы населению и хозяйствам общественного сектора.

Вместе с тем результаты деятельности ИПС еще не отвечают возросшим требованиям рыночной экономики.

Проблемы повышения эффективности ИПС получили отражение в работах И.П. Вовнянко, A.B. Бондаренко, А.Г. Губанова, М.М. Жигалина, К.И. Карюкиной, Н.И. Кириченко, Е.А. Лукьяненко, И.В. Никулицкого, Г.П. Смолянинова, В.И. Фисинина, A.A. Черняева и других ученых-аграрников.

В то же время малоизученным в теоретическом и методическом отношениях остаются влияние ряда организационно-экономических факторов на экономику ИПС, разработка рыночного и экономического механизма воздействия на производство. По таким направлениям научно-исследовательских работ, как маркетинг, конкуренция, использование системы оценки экономического и финансового положения предприятий применительно к условиям рынка не проводились. Все это предопределило необходимость в исследовании настоящей проблемы, сложность и многогранность которой обусловили ее актуальность и требует глубокой научной проработкл-..

Цель н задачи исследования. Цель исследования заключается в теоретическом обосновании и разработке приоритетных направлений по повышению эффективности функционирования ИПС применительно к конкретному региону страны.

В соответствии с намеченной целью в диссертационной работе были поставлены следующие задачи:

исследовать теоретические и методические положения повышения эффективности работы ИПС организационно-экономического характера;

проанализировать современное состояние, уровень эффективности деятельности ИПС региона, выявить основные тенденции в обеспечении предприятий и населения молодняком птицы;

исследовать организацию предпринимательской деятельности в ИПС, провести изучение покупательского спроса, обобщить наиболее типичные предпочтения респондентов, дать оценку региональному спросу и предложений продукции ИПС;

разработать методические подходы и практические предложения по формированию и функционированию маркетинговой деятельности на ИПС;

разработать методические приемы и осуществить оценку конкурентоспособности суточных цыплят, получить регрессионные модели зависимости объемов продаж от факторообразующих показателей, выявить резервы и провести оценку конкурентоспособности ИПС;

исследовать организацию и подготовить методику проведения экономического анализа производственной деятельности, провести оценку финансового состояния, деловой и рыночной активности ИПС, выявить резервы производства и эффективности.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования явились теоретические и практические организационно-экономические аспекты эффективности функционирования ИПС в условиях рынка. В качестве объектов исследования выбраны инкубаторно-птицеводческие станции ОАО АК Саратовптица. Исследования проводились в течение 19962000 гг.

Методология и методы исследования. Методической основой диссертационного исследования явися диалектический метод познания. Теоретической базой послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации и эффективности агропромышленного производства, разработки научно-исследовательских учреждений страны, законодательные акты и решения Правительства Саратовской области и Российской Федерации.

В зависимости от решаемых задач в диссертации получили применение такие методы, как статистико-экономический, программно-целевой, расчетно-конструктивный, социологический (интервьюирование, анкетный опрос), монографический и г-кономико-математический с применением ЭВМ. Применение совокупности методоз и приемов позволило исследовать комплексно и системно проблему эффективности ИПС в регионе.

Информационную базу исследования составили статистические материалы Госкомстата России и Саратовской области, годовые отчеты, данные первичного учета и анализа ИПС, результаты собственных исследований и наблюдений по изучению рынка суточных цыплят, расчеты и обоснования, подготовленные автором для вышестоящих организаций области, нормативно-справочная литература.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

уточнены и обобщены теоретические и методические аспекты организационно-экономического развития ИПС, их особенности на ре-

гиональном уровне в условиях рынка;

впервые проведено маркетинговое исследование рынка цыплят, выявлены особенности спроса по параметрам конкурентных преимуществ продукции ИПС региона;

разработаны принципы организации и функционирования маркетинговой деятельности ИПС и проведена оценка их конкурентоспособности в системе интенсивного птицеводства области, подготовлен пакет нормативно-правовых документов по ее регламентации;

уточнено содержание, систематизированы методы, подготовлена и апробирована методика экономического анализа производственной деятельности ИПС, выявлены резервы эффективности производства;

разработан агоритм и проведена оценка финансового состояния, деловой и рыночной активности ИПС региона;

разработана научно обоснованная классификация направлений и система показателей организационно-экономической деятельности ИПС, определены приоритетные направления эффективности их функционирования.

Практическая значимость исследования заключается в том, что изложенные в ней теоретические исследования, методические подходы, практические выводы и предложения получили свое применение при разработке научно-методических рекомендаций по организации маркетинговой деятельности в системе птицеводства Саратовской области; по проведению экономического, маркетингового и финансового анализов птицеводческих предприятий, которые внедрены в производстве.

Основные положения методических подходов, предложения и рекомендации по организации маркетинга, конкуренции, экономического и финансового анализа используются птицеводческими предприятиями и инкубаторно-птицеводческими станциями региона в своей производственной деятельности, а также применяются в учебных программах ВУЗов и в системе повышения квалификации руководителей и специалистов в области птицеводства.

Апробация и реализация результатов исследования. Диссертация выпонена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Повожского НИИЭО АПК по теме: Разработать рекомендации по оптимизации организационно-производственных структур птицеводческих предприятий в системе АПК Повожья (№ Гос. Регистрации 01930008621).

Основные положения диссертации доложены и обсуждены на координационном совещании по птицеводству Создать конкурентоспособные кроссы птицы, ресурсосберегающие технологии производства и переработки птицеводческой продукции (Сергиев Посад, ВНИТИП, ноябрь, 1998 г.), международном форуме Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество (Москва, ВВЦ, октябрь 2000 г.), научно-практической конференции Социально-экономические проблемы

развития Повожского региона на рубеже XXI века (Саратов, Институт аграрных проблем РАН РФ, октябрь, 2000 г.).

По итогам научных разработок опубликовано 7 работ общим объемом 10,91 п.л., в том числе автора 2,26 п.л.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Работа изложена на 158 страницах машинописного текста, включает 43 таблицы, 15 рисунков, 3 приложения.

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель, задачи и предмет исследования, раскрыта новизна и практическая значимость работы.

В первой главе Теоретико-методические основы исследования экономической эффективности птицеводства в условиях рынка рассмотрены основные аспекты сущности рынка и обобществления сельскохозяйственного производства, исследованы экономическое содержание категорий эффективности, сущность, критерии и системы показателей ее измерения, систематизирована классификация основных направлений экономического воздействия на повышение эффективности функционирования ИПС в региональном АПК, проанализирована сущность экономического анализа во взаимосвязи с категориями диалектики.

Во второй главе Современное состояние эффективности функционирования ИПС в Саратовской области проанализированы динамика, состояние, тенденции и уровень эффективности ИПС на региональном уровне, предпосыки и организация предпринимательской деятельности этих предприятий в условиях освоения рынка, проведено изучение и изложены результаты исследования спроса и предложения на продукцию инкубаторно-птицеводческих станций области.

В третьей главе Приоритетные направления повышения эффективности функционирования ИПС даны предложения по формированию маркетинговой деятельности и разграничению ее функций между звеньями областной птицеводческий системы, обоснованы пути обеспечения конкурентоспособности производства, изложены методические и практические приемы оценки ИПС и ее продукции, разработана методика проведения экономического анализа производственной деятельности, предложены методические подходы и дана оценка финансового состояния, деловой и рыночной активности ИПС. По исследуемым организационно-экономическим направлениям выявлены резервы эффективности функционирования инкубагорно-птицеводческих станций.

II. Основное содержание работы

Проблему повышения эффективности функционирования инкубаторно-птицеводческих станций следует рассматривать во взаимосвязи с развитием птицеводства страны и региона на основе использования ор-

ганизационно-экономнческнх факторов и резервов интенсификации.

Фундаментом для понимания современных ключевых проблем экономического развития ИПС, исследования эффективности на микро- и макроуровнях является рыночная экономика. Дальнейшее развитие рыночной системы дожно осуществляться в направлении цивилизованного рынка.

В связи со спецификой птицеводства Саратовской области (организация отрасли корпоративного типа, развитый личный и подсобный сектор и так далее) в целом экономические исследования следует проводить с позиций отраслевой эффективности производства на региональном уровне. Это предполагает необходимость сформировать систему составляющих элементов экономической эффективности, осуществить упорядоченное распределение факторов по наиболее существенным направлениям экономических методов повышения эффективности производства на ИПС (рис. 1).

В системе организационных направлений эффективности автор особое внимание уделил маркетингу (исследованию рынка и конкуренции), экономических Ч экономическому, маркетинговому и финансовому анализам. В этой связи необходимо отметить важную роль регулирующих начал в экономике области, которые позволяют целенаправленно вести производство в нужном направлении, играют роль катализатора экономических процессов.

Сравнительная экономическая оценка развития птицеводства Саратовской области свидетельствует о том, что в результате несовершенства нынешних агроэкономических реформ отрасль значительно потеряла свои позиции на рынке птицепродуктов, а роль инкубаторно-птицеводческих станций в экономике региона заметно снизилась. Так, за период 1990-1999 гг. производство яиц сократилось по Российской Федерации в 1,6 раза, Повожье и Саратовской области в 1,8 раза, а мяса птицы - в 1,8; 1,9 и 1,8 раза соответственно. Количество ИПС в Саратовской области сократилось с 14 до 4, или в 3,5 раза. Объемы продаж суточного молодняка птицы сократились в 10,6 раз и в течение 8 лет находились на относительно низком уровне и только с 1999 года наметилось определенное оживление (рост 4,0 %). В то же время результаты работы каждой ИПС Саратовской области различны (табл. 1).

Исследования показывают, что с интенсификацией процесса инкубации растет эффективность ИПС. Увеличение масштабов производства, повышение вывода цыплят (на 7,2 %) и количества оборотов инкубаторного парка (с 1,1 до 4,1) обеспечивают рост прибыли в 3 раза. В свою очередь, выравнивание качества и совершенствование структуры реализуемого молодняка птицы способствуют повышению фондоотдачи в 2,8 раза. Рост производительности труда равнозначен увеличению масштабов производства и неразрывно связан с ростом его технической вооруженности. Более высокую эффективность имеют Саратовская и Красавская ИПС.

Основные направления экономических методов повышения _эффективности экономики производства на НПО

[ Организационные ~1

Углубление специализации, концентрации и агропромышленной интеграции

Научная организация труда и производства

Обеспечение пропорциональности и оптимальности

Совершенствование производственных и экономических отношений

Совершенствование прямых связей с населением

Сервисное обслуживание

Внедрение стандартизации

Оргаюоаиияконфох за испонительской дисциплиной

Система управления качеством продукции

Усиление интенсификации производства

Использование оысокопро дуктивной птицы

Увеличение выхода продукции на единицу пронзводст-_венной мощности

Сокращение сезонности, организация ртт^ичности _работы__

Использование экономичных видов материальных ресурсов

Организация маркетинговой _деятельности_

Повышение выводимости и сохранности молодняка

[Рациональное использование [ производственных фондов

{ оборотных

Внедрение комплексной механизации и автоматизации

Исследова- Расширение | Разни-

ние регио- видового ; тис

нального состава молод- (кокку-

рынка няка цыплят |ренцни

Освоение неиспользованной ниши

Организация рекламы ФОО-стис

Ч Развитие хозрасчета

НАПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕК ТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

Экономические

Социальные

Усиление экономиче-

| ских методов хозяйсг-[ _вованич

Внедрение лицевых счетов эффективности

Усиление режима экономии и эффектив-_кости_

разработка и освоение прогрессивных норм

Совершенствование экономических взаимоотношений

Сокращение численности персонала

Повышение уровня планирования и прогнозирования

Развитие форм и методов экономического анализа

Анализ Анадиз

проюводст- финансо-

венно- вого

хсмйстееююй состоя-

деятельности ния

Маркетинго- Анализ

вый анаши управлен-

ческой

деятельно-

Сов ершенства ванне материального стимулирования труда

Целенаправленное использование инвестиций

Освоение отечественного и зарубежного опыта

Совершенствование морального стимули-_рованкя_

Совершенствование форм и методов со-ревнова*шя

Меднко-биологические условия труда

Микроклимат (шум, тахлергтура, осаешен-ность, загазованность)

Культура рабочего места-

Соблюдение техники безопасности

I Психофизиологические параметры Эргономика

Использование ресурсосберегающей техники и технологии

Развитие рационализаторства и изобретательства

Укрепление трудовой дисциплины

Развитие инициативы, I самостоятельности

Внедрение технических

средств управления

Развитие предприимчивости, трудовой акгк&ности

Повышение квалификации кадров

Улучшение жктцно-бьггоьых и социально-культурных условий

Внедрение режима труда и отдыха

Фактическая продожительность рабочего д ня

Внутри сменные чередования_

Затраты энергии

Рис. 1. Основные направления методов воздействия на повышение эффективности (Ьуншиоштоования ИПС в оегиональном АГПС

Таблица 1

Экономическая эффективность работы ИПС ОАО АК Саратовптица, 1999 г.

Показатель Инкубаторно-птицеводческие станции Отклонения между максимальным

Саратовская Ровен-ская Романовская Красав-ская н минимальным значениями

Мощность инкубаторного парка, тыс. яйцемест 133,0 .133,0 133,0 133,0 -

Выведено молодняка птицы, тыс. условных голов 545,0 145,0 347,0 546,0 3,8 раза

Вывод цыплят, % 76,7 71,2 74,4 69,5 7,2 пункта

Количество оборотов инкубаторного парка, раз 4,1 1,1 2,6 4,1 3,7 раза

Валовая продукция на 1 работника, тыс. руб. 2,0 1,0 1,6 2,2 2,2 раза

Получено товарной продукции на 1 руб. основных фондов, руб. 2,6 .1,0 1,5 3,4 3,2 раза

Рентабельность производства, % 18,7 9,0 12,0 25,0 16 пунктов

В структуре себестоимости цыплят наибольший удельный вес занимает стоимости инкубационных яиц (от 57,5 до 70,9 %). Это обусловливает необходимость совершенствования ценообразования в системе ОАО АК Саратовптица.

Исследования также показали, что практически по каждой статье затрат себестоимости продукции ИПС имеются резервы экономии и снижения. Так, статья Заработная плата с начислениями в разрезе ИПС области колеблется от 102 до 265 руб. или в 2,6 раза. Несмотря на право самостоятельности предприятий в решении вопросов оплаты труда, тем не менее такой существенный разброс экономически не обоснован. Требуется совершенствование методических подходов в этом вопросе.

По мере становления рынка и стабилизации экономики птицеводства происходит постепенное выравнивание уровней себестоимости суточного молодняка птицы по инкубаторно-птицеводческим станциям области. Значения крайних величин себестоимости продукции в 1998 г. различались в 1,9 раза и в 1999 г. в 1,5 раза.

Анализ результатов реализации продукции ИПС проведен индексным методом. Абсолютный прирост выручки по Саратовской ИПС составил 514,02 тыс. руб., индекс выручки - 1,63, в том числе по цыплятам яичных пород 1,83, мясо-яичных и мясных пород 1,08, утятам 1,2, гусятам и перепелятам 1,1.

Денежная выручка зависит от количества реализованной продукции и

величины цен на нее. На Саратовской ИПС общая выручка увеличилась на 63 % при увеличении объема реализации на 60 % и превышении фактических цен реализации над плановыми на 2 % в течение 1998-1999 гг.

Применение статистических группировок и индексов в анализе эффективности ИПС предоставило возможность дать оценку использованию трудовых, материальных и финансовых средств, выявить преимущества и недостатки, влияние основных производственных факторов на показатели деятельности этого типа предприятий.

Вместе с тем необходимо отметить, что результаты эффективности функционирования ИПС во многом зависят от организации в них предпринимательской деятельности.

Движущими силами предпринимательства являются потребности, получение финансовых средств от реализации цыплят для обеспечения процесса воспроизводства на ИПС. В этой связи предпринимательская деятельность дожна предусматривать организацию производства той продукции, в таком количестве и в том ассортименте (видовом составе), которую гарантированно можно продать. Это предполагает, что продукция ИПС дожна обладать соответствующими потребительским параметрами, которые обеспечивают коммерческий успех (скорость реализации, скорость возврата вложенных средств) на региональном рынке. Производственно-финансовые взаимоотношения участников рынка суточного молодняка птицы осуществляется следующим образом (рис. 2).

Примечание: - Движение товарных потоков

Х4------------- Движение денежных потоков

Рис. 2. Взаимоотношения между предприятиями в системе реализации суточных цыплят

Поставщиками инкубационных яиц в ИС являются племенные птицеводческие заводы, репродукторы и птицеводческие предприятия, имеющие свои родильскне стада.

Ключевое положение в системе производство-потребление занимает выбор рациональных каналов реализации молодняка птицы. В своем развитии рынок сбыта претерпел существенные изменения, вызванные социально-экономической ситуацией в стране. В товарно-денежных отношениях появились посреднические фирмы, участвующие в продвижении продукции ИПС. Они представляют собой прогрессивный элемент рыночных отношений.

Главными ориентирами успешного развития ИПС следует считать потребности и спрос покупателей суточного молодняка сельскохозяйственной птицы. В условиях рыночных отношений усилилась зависимость ИПС от непосредственных покупателей. В целях решения ряда проблем регионального продовольственного рынка нами проведены маркетинговые исследования потребительского спроса с позиции ИПС-население. Обследованию подверглось 453 респондента. Размещение точек проведения исследований осуществлено равномерно по всей территории Саратовской области (6 районов), во всех его крайних границах.

Непосредственными покупателями продукции ИПС является не только сельское, но и городское население. Этому способствует наличие дачных участков и подворье в коттеджах, передача земель в частную собственность и другое. От уровня предприимчивости деятельности ИПС во многом зависит реализация потенциальных возможностей покупки молодняка птицы обоих секторов населения.

Исследования показали, что каждый покупатель при совершении покупки цыплят обращает внимание на ряд параметров, которые для него имеют определенную значимость. В первую очередь, на подвижность и здоровый вид. Именно они характеризуют возможную жизнеспособность цыплят в приусадебном хозяйстве.

В ходе маркетинговых исследований возникла необходимость оценить качество цыплят по всем параметрам конкурентных преимуществ по пятибальной шкале в разрезе каждой ИПС, что позволяет выявить резервы по их повышению. Наилучшее положение сложилось на Саратовской ИПС, интегральная оценка по 9 параметрам на 6,2 % выше среднего уровня всех инкубаторно-птицеводческих станций области. Такое положение во многом сложилась благодаря тому, что эта ИПС первой среди всех ИПС страны приступила к освоению комплекса маркетинга.

Аналогичные исследования проведены и в отношении суточных утят и гусят. Полученные результаты в основной своей сути отражают идентичную картину.

Помимо бальной оценки использованы дифференциальный, комплексный и смешанный методы оценки конкурентоспособности. Непосредственно конкурентоспособность ИПС определена на основе эконо-

мико-математических методов. В системе оценки использованы такие производственно-экономические показатели, как вывод суточного молодняка, себестоимость и цена реализации. При расчетах учитывалась их совокупная значимость и зависимость (табл. 3).

Таблица 3

Определение уровня конкурентоспособности на ИПС Саратовской области, 1999 г.

Наименование ИПС Вывод суточного молодняка ПТ1ШЫ. % Себестоимость 1000 гол. молодняка, руб. Коэффициент оценки вывода Коэффициент оценки себестоимости Коэффициент комплексной оценки, фактнч. Коэффициент конкурентоспособности

Саратовская 76,7 3983 5,01 0,03 5,05 1,06

Ровенская 71,2 4255 4,65 0,03 4,69 0,98

Романовская 74,5 6130 4,87 0,02 4,57 0,95

Красавская 69,6 4215 4,55 0,02 4,89 1,01

Итого, в среднем 73,0 .4646 4,77 0,03 4,80 1,00

Затем нами определена корреляционно-регрессионная зависимость между объемом производства продукции ИПС с одной стороны, выводимостью и себестоимостью с другой. Таким образом, по инкубаторно-птицеводческим станциям Саратовской области уравнение регрессии имеет вид:

У =-3,411 - 0,0284 П + 4,7630 Х С,

где У - объем производства суточного молодняка, тыс. голов;

Я - вывод суточного молодняка птицы, %;

С - себестоимость 1000 голов суточного молодняка, тыс. руб.

Расчеты показывают, что при достижении среднего уровня хозяйствования в системе ИПС имеется реальная возможность увеличить производство цыплят на 121,3 тыс. голов, или на 14,3 %.

Значения факторообразующих показателей по конкретным ИПС сопоставлены с аналогичными средними показателями всей группы. Комплексная оценка определена как сумма взвешенных показателей, а уровень конкурентоспособности Ч как соотношение комплексных оценок. Проведенные расчеты показали, что наиболее конкурентоспособной является Саратовская ИПС (коэффициент = 1,06), наименее - Романовская (коэффициент = 0,95).

Суточный молодняк птицы стал занимать все более устойчивое место в жизни населения Саратовской области. Так, впервые стали покупателями продукции Саратовской ИПС 5,2 % респондентов, в течение 2-3 лет - 23,5 %, свыше 4-5 лет Ч 38,1 % и свыше 5 лет - 33,2 % покупателей. Наличие постоянных клиентов свидетельствует о возросшем имидже

этой инкубаторно-птицеводческой станции: она производит высококачественный материал с широким видовым составом птицы, с гарантией ветеринарного благополучия (по сохранности цыплят до 10-ти дневного возраста она имеет самый высокий рейтинг). К тому же она сопровождает свой материал всевозможными инструкциями по кормлению и содержанию молодняка птицы в соответствии с теми кроссами птицы, разведением которых занимается ОАО АК Саратовптица, а также реализует покупателям стартовые комбикорма для цыплят и витаминные препараты. Этот вид сервиса во многом определяет и стимулирует объемы продаж, вследствие чего респонденты являются не только массовыми и постоянными покупателями, но I! приобретают суточный молодняк неоднократно в течение сезона.

Несмотря на то, что определенная работа в этом направлении ведется, тем не менее респонденты выразили потребность в дальнейшем улучшении сервисного обслуживания. За доставку цыплят по адресу и в обусловленные сроки высказались 92,5 % респондентов, обеспечение спецлитературой - 40,4, кормами - 66,б и витаминами - 76,4 % респондентов, 23,5 % покупателей нуждаются в оказании помощи по убою птицы, а 40,4 % - в реализации яиц и мяса птицы.

Последние два условия вызваны тем, что удельный вес респондентов, выращивающих за сезон птицепоголовье свыше 500 голов составляет 21,5 %, а свыше половины из них перерабатывают мясо в домашних условиях (раздека тушки на части, копчение, консервирование). В этой связи выпуск специального птицеперерабатывающего оборудования для мекотоварного производителя будет способствовать расширению слоя предпринимателей в структуре населения области.

В то же время необходимо считаться с тем, что для абсолютного . большинства респондентов (68,5 %) приобретаемый молодняк птицы в той или иной степени является источником дохода. В этой связи стимулирование населения в части приобретения разных видов суточного молодняка птицы из ИПС представляет собой важное социально-экономическое условие повышения материального благосостояния населения региона.

Вопрос о перспективных объемах производства при сложившемся состоянии экономики е области является одним из самых злободневных для ИПС. Несмотря на сложности товарно-денежного обращения, тем не менее свыше 10,0 % респондентов высказались за необходимость дальнейшем увеличении производства и реализации населению суточного молодняка птицы.

Исследования показали, что сложившаяся в Саратовской области структура потребления мяса птицы далека от рекомендуемой РАМН и ВНИТИП. При многообразии народностей в области настоящая проблема обязательно нуждается в своем разрешении: респонденты высказали пожелание значительно увеличить продажу цыплят мясных пород, гусят

(в них особенно настоятельно) и индюшат. Нынешний низкий спрос на уток обусловлен специфическим составом мяса, что предполагает целесообразность разведения мускусных уток, при этом выявися спрос (16,3 %) на декоративную птицу. Эти направления производства продукции следует учесть в деятельности ИПС и ОАО АК Саратовптица.

На формирование покупательского спроса оказывают влияние уровень денежных доходов, процессы организационно-экономических преобразований, уровень обеспеченности населения области сельскохозяйственными продуктами собственного производства, национальные особенности населения и другие.

В условиях рынка каждое НПС дожно стремиться к постоянному и ритмичному поступлению на предприятие финансовых средств, к получению максимальной прибыли от своей производственно-хозяйственной деятельности. Максимальное использование результатов маркетинговых исследований способствует экономическому росту эффективности ИПС, насыщению товарного рынка необходимыми видами суточного молодняка сельскохозяйственной птицы.

Работа в условиях рынка предполагает повседневное изыскание резервов эффективности, что предусматривает усиление экономической работы на ИПС. Комплексный и системный подход в анализе производственно-хозяйственной деятельности обусловил разработку основных направлений, упорядочения факторов, определения роли каждого из них в создании экономического эффекта, применение специальных методов и приемов экономического исследования. При исследовании этого процесса с участием автора подготовлены методические рекомендации по проведению экономического анализа в птицеводстве. При этом мы исходили из того, что формирование методологии экономического анализа следует осуществлять с точки зрения се соответствия требованиям объективных экономических законов, хозяйственных и экономических задач, стоящих перед ИПС на данном этапе его развития. В этой связи в работе приведена общая схема содержания экономического анализа (рис. 3). Каждая из выделенных подсистем имеет свою определенность и обособленность, которые обусловлены как характером деятельности (производство, реализация, финансы), так и согласованными и соподчиненными целями, критериями и показателями.

Исходя из современной рыночной ситуации в региональном птице- . водстве основными задачами экономического анализа следует считать:

определение состояния, размеров, уровня использования, пропорции и адекватности взаимодействия всех составляющих ИПС;

оценку влияния различных факторов на результаты производства; выявление резервов упущенных возможностей (выгод) по всем направлениям формирования экономичного аспекта;

разработка мероприятий по совершенствованию организации производства, труда и управления в ИПС.

1 Упроаснческая деятельность ]

Числениост* и структуре упрааленчесмэго персонала

Уровень испадьэочакнл

ССГТГХИИХИ

Уровемь обеспеченного рабочЫ плошало

Згтеты по управлению [

У проблеячссиж раоеоы а сбидст ззтстах

Уасльш вес АУI обшей-число<ост>1 работаоидп

Уровень

Урмэдмал

рерсонзип

текучести кцро

лифтадок I таИПС _|

Ко^ффнижитсрсимой ] I___ликвидности_

Рис. 3. Схема содержания экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности инкубаторно-птицеводческих станций

финансовой

устойчивости

I Коэффициент собст- I | венностн (адтоночик))

Коэффкциол маневренности

1 среден

Коэффициент сосггношеии* аеикых. и соЕсгасняьст с^дст

] Коэффициент <|шнам-1 1 совой -ависимости |

Коэффициент покрыв тн гтроцежа обю*-гтроис^зв по кредитам

ГЬюитск

деловой рымочиов

активности активности

(Коэффициент [ оборрчнвае*лэст актгасе )

Перко л оборота активов

Сумма привлечения

средств оборот

НСовмошемл рыночном иены I акции н прмбьсти на I аадоо I

Прибыл одну ища

айва дквкжидечка 1 ами>#о

Книлиа (балансовая) стоимостьI аодн

кох}фишгитсгизчи

акционерного ялигад

Для решения поставленных задач в системе методов экономического анализа в диссертационной работе получили применение следующие методы: сравнение (по четырем параметрам), группировка взаимодействующих факторов по ряду признаков, разработка системы взаимосвязанных аналитических показателей (четыре параметра) и элиминирование влияния отдельных факторов.

При проведении экономической работы на ИПС нами выделены констатирующий и аналитический анализы производственной деятельности. В разработанных методических рекомендациях приведены макеты статистических и аналитических таблиц, изложены механизмы проведения расчетов, выявления взаимосвязей показателей, влияния структурных факторов и т.д. На основании их проведены конкретные расчеты на примере Саратовской ИПС. Так, на основе данных по реализации коэффициент расширения видового состава равен 1,2 в натуральном выражении и 1,63 в стоимостном; увеличение объема производства в условном физическом измерении составило 12,2 % за счет стоимости товарной продукции на 15,7 % и прироста удельного веса более дорогостоящей продукции на 3,1 %; рост производительности труда на 5,0 % обусловлен улучшением использования основных фондов (на 90,0 %) и снижением уровня фондовооруженности труда (на 10,0 %). Измерение структуры производства за счет выпуска дорогостоящей и пользующейся повышенным спросом у населения суточного птицепоголовья позволят увеличить размер прибыли на 10-12 %.

Особое место в системе экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности ИПС дожен занять маркетинговый анализ. В нем следует выделить четыре блока комплексных функций (аналитический, производственно-сбытовой, управления и контроля), каждый из которых имеет ряд подфункций. Основными методами маркетингового анализа являются: наблюдение, опрос, эксперимент, обработка данных, прогноз.

Для изучения, анализа и прогноза конъюнктуры рынка суточного молодняка птицы использованы следующие группы показателей: производства, внутреннего товарооборота, внешней торговли, уровня иен, финансов, конъюнктуры и покупательских предпочтений, оценки предложения. Методика расчета системы показателей приведены в Методических рекомендациях по проведению маркетингового анализа (конъюнктуры рынка) в деятельности птицеводческих предприятий, подготовленные с участием автора.

В системе антикризисного управления залогом выживаемости и основой стабильности положения ИПС на рынке птицепродуктов выступает его финансовая устойчивость и проявление деловой активности. Аналитическая оценка показателей, применяемых в финансовом анализе, проведена путем сравнения рассчитанных относительных коэффициентов по отдельным параметрам оценки с нормативными или среднестати-

стическими значениями, вытекающими из методики и практики отечественного и зарубежного анализа финансового положения предприятий.

В соответствии с представленной в диссертации системой финансового анализа автором рассмотрены основные показатели, имеющие преимущественную значимость и получившие применение на Саратовской ИПС. По каждому полученному результату дана характеристика, значение уровня величины и интерпретация. Так, сводные результаты по ИПС области по системе показателей ликвидности представлены в таблице 4.

Таблица 4

Значения показателей ликвидности по ИПС ОАО АК Саратовптица (сводная, 1999 г.)

Показатель (коэффициент) На начало года На конец года Разница

раз

Абсолютная ликвидность 0,259 0,564 +0,305 2,2

Текущая (общая) ликвидность 0,34 0,69 +0,35 2,0

Срочная ликвидность 0,019 0,048 +0,029 2,5

Промежуточный коэффициент 0,304 0,629 +0,325 2,1

покрытия

Коэффициент абсолютной ликвидности (наиболее жесткий показатель платежеспособности) характеризует способность инкубаторно-птицеводческой станции рассчитаться с задоженностью немедленно. Предельное значение анализируемого коэффициента дожно находиться на уровне 0,25-0,30. Расчеты показали, что минимальный уровень этого показателя имеет Ровенская ИПС, максимальный - Красавская ИПС (разница в 4,9 раза, существенная). В среднем по всем ИПС значения коэффициента абсолютной ликвидности в пределах рекомендуемых норм и несколько выше. К тому же в динамическом отношении (за ряд лет и в течение года) имеет место повышение значения данного показателя, что свидетельствует о последовательном улучшении платежеспособности ИПС. Данный показатель служит ориентиром для поставщиков материальных ресурсов и для банковской системы, кредитующей данное предприятие. Он свидетельствует о том, что процессы производства и воспроизводства в целом осуществляются нормально, несмотря на сложную социально-экономическую ситуацию в области, продукция ИПС своевременно реализуется, деньги вкладываются в производство и они возвращаются на расчетные счета предприятия.

Нормативное значение коэффициента текущей (общей) ликвидности дожно быть больше единицы, так как после уплаты догов у предприятия дожны оставаться оборотные активы в размерах необходимых для продожения бесперебойной деятельности. Только Саратовская

ИПС в течение ряда лет по этому показателю работает на нормативном уровне. Разница между максимальным и минимальным значениями составляет б раз, то есть имеется существенный резерв финансовой активности. Уровень коэффициента во многом зависит от форм расчетов за отпущенную продукцию, от длительности производственного цикла, от структуры запасов товарно-материальных ценностей.

Таким образом, по большинству показателей значений ликвидности инкубаторно-птицеводческие станции работают на нормативном уровне.

Оценка финансовой устойчивости ИПС проведена по 6 показателям (коэффициентам) в динамике за ряд лет и в течение года (на начало и конец). В целом система показателей характеризует стабильность деятельности ИПС в рыночных условиях. Так, значение собственности (автономии) находится на уровне свыше 50 %, то есть сумма собственных средств больше половины всех средств, которыми она располагает (по итогу баланса). Кредиторы могут чувствовать себя спокойнее, сознавая, что весь заемный капитал может быть компенсирован собственностью ИПС. Высокое значение коэффициента маневренности (0,77) убеждает учредителей в том, что на ИПС достаточно гибко используются собственные средства,

Для оценки деловой активности ИПС на рынке птицеводческой продукции нами использована система показателей оборачиваемости активов. Их уровень в целом свидетельствует о проведении целенаправленной работы с активами предприятий.

Для повышения оперативности проведения финансового анализа ИПС с соответствующей системой коэффициентов с участием автора подготовлена компьютерная программа, которая может быть использована в практической деятельности всеми ИПС страны.

Для организации и эффективного функционирования маркетинговой деятельности на ИПС нами разработан комплекс необходимых методических, организационных и нормативно-правовых документов.

В связи с малочисленностью аппарата ИПС, сезонным характером инкубации и большим объемом маркетинговых работ следует, что выпонить все предусмотренные функции маркетинга в поном объеме и на высоком методическом уровне отдельно взятому ИПС не под силу. В этих целях нами осуществлено рациональное разделение маркетинговой деятельности: основные функции маркетинга сосредоточены в аппарате ОАО АК Саратовптица, а оперативные - возложены на специалистов ИПС. .

Для обеспечения единства и четкого взаимодействия в области маркетинга между аппаратом корпорации и ИПС необходима совместная работа в заданном направлении на единой методической и регламентирующей основе. Основополагающим в этом вопросе является план маркетинга.

Для решения вопросов регламентации управленческой деятельности

на ИПС все выпоняемые и предназначенные к выпонению маркетинговые функции закреплены в таких нормативно-правовых документах, как Положение о маркетинге в Саратовской ИПС и дожностных инструкциях руководителей и специалистов.

Дальнейшее эффективное функционирование инкубаторно-птицеводческих станций во многом будет определяться стабилизацией экономики страны и региона, маркетинговым, экономическим и финансовым регулированием птицеводческой отрасли.

Выводы и предложения

Проведенные исследования подтвердили актуальность проблемы эффективности функционирования инкубаторно-птицеводческих станций Саратовской области. Освоение теоретических и методических вопросов, исследуемых организационно-экономических направлений эффективности и результатов производственно-финансовой деятельности ИПС дают основания для следующих выводов и предложений:

1. Социально-экономическое положение Саратовской области в ходе аграрных преобразований в стране претерпело значительные изменения и свидетельствует о многих возникших проблемах регионального птицеводства. Оно привело к усложнению взаимоотношений между ин-кубаторно-птицеводческими станциями и потребителями суточного молодняка сельскохозяйственной птицы, ухудшению производственных, экономических и финансовых показателей работы ИПС в системе ОАО АК Саратовптица.

Исследования показали, что несмотря на это результаты работы ИПС существенно различаются между собой, практически в каждом из них в большей или меньшей степени имеются резервы повышения эффективности производства, реализация которых позволит обеспечить себе конкурентное преимущество на рынке птицепродуктов. Направление поисков резервов следует вести по разработанной нами методике, системе факторов и показателей (классификации) эффективности в разрезе исследуемых организационных и экономических мероприятий.

2. Важнейшим организационным механизмом действия рыночных методов управления птицеводства является маркетинг. Для его эффективного функционирования следует руководствоваться разработанными нами предложениями по распределению и разграничению функций маркетинговой деятельности между ИПС и аппаратом ОАО АК Саратов-птица, оптимальному сочетанию централизации и децентрализации производства. План маркетинга инкубаторно-птицеводческой станции дожен являться составной частью плана маркетинга птицеводческой областной системы в целом. Основные положения по обеспечению четкой регламентации маркетинговой деятельности закреплены в Положении о маркетинге в Саратовской ИПС и дожностных инструкциях ру-

ководителей и специалистов инкубаторио-птицеводческой станции.

3. Для осуществления планомерного и целенаправленного регулирования товарного обращения и максимального удовлетворения потребностей населения региона необходимо постоянное изучение покупательского спроса на все виды суточного молодняка сельскохозяйственной птицы. В этих целях рекомендуется использовать, разработанными нами форму и содержание опросной анкеты покупателей продукции ИПС, агоритм маркетингового исследования и перечень сведений, представляющих коммерческую тайну данного типа предприятий.

Предложенные в работе методические подходы, методы и приемы, опросные анкеты апробированы на массовом материале в б типичных районах области и могут быть рекомендованы для методического руководства и практического использования всеми ИПС страны при проведении маркетинговых исследований рынка птицепродуктов.

4. Для улучшения организации сбыта суточного молодняка сельскохозяйственной птицы каждая инкубаторно-птицеводческая станция дожна знать рынок птицепродуктов в своей зоне деятельности, специфику спроса на произведенную продукцию, национальные особенности, привычки и предпочтения основных групп покупателей по микрозонам области. В этих целях нами определены основные параметры покупательских и потребительских предпочтений суточного молодняка птицы, которые диктует конъюнктура спроса, играют определяющую роль в совершении покупки и позволяют обеспечить себе конкурентное преимущество на рынке птицепродуктов.

Формирование направлений дальнейших работ по улучшению производственно-сбытовой деятельности на ИПС следует осуществлять на основе ранжирования значений и бальной оценки конъюнктурных параметров суточного молодняка птицы, сбора и систематизации конкретных предложений покупателей, выявления особенностей спроса по демографическому признаку и в разрезе микрозон области.

5. В условиях развития рыночных отношений в птицеводстве Саратовской области следует активнее развивать конкурентную среду. Именно конкурентная борьба обеспечивает проявление инициативы и предприимчивости в вопросах маркетинга суточного молодняка птицы, удовлетворение потребностей населения в качестве параметров конкурентных преимуществ, способствует росту эффективности производства.

В результате комплексного изучения рынка и конкурентоспособности продукции ИПС нами выявлена взаимосвязь конкуренции и эффективности, получены регрессионные модели зависимости объема производства и факторообразующих параметров производства и реализации суточного молодняка птицы.

Для выявления резервов производства цыплят на ИПС следует руководствоваться полученными нами уравнениями регрессии. Расчеты показали, что доведение уровня конкурентоспособности в настоящее

время до среднего позволит всем инкубаторно-птицеводческим станциям области увеличить объем производства суточного молодняка птицы на 121,3 тыс. голов или на 14,3 %.

6. Для разработки конкретных перспективных мероприятий по повышению спроса, качества и конкурентоспособности продукции ИПС необходимо допонительное проведение маркетинговых исследований по выявлению перспективных покупательских предпочтений в отношении каждого вида сельскохозяйственной птицы. В этих целях следует использовать на массовом материале разработанную автором Карту повышения конкурентоспособности продукции ИПС. В ней отражены сведения о конкурентных преимуществах молодняка птицы, спрос на которые ожидается в ближайшей перспективе, о фактических и приемлемых ценах и коммерческих условиях реализации. На основе этих сведений можно выработать оптимальную потребительскую модель продукта ИПС - основного условия успешного функционирования предприятия на рынке птицепродуктов.

7. В связи с тем, что среди покупателей продукции ИПС больше половины перерабатывают мясо птицы в домашних условиях и реализуют продукцию на общественных рынках необходимо поднять вопрос перед промышленностью (специально или в порядке конверсии) о целесообразности выпуска специализированного птицеперерабатывающего мини-оборудования для мекотоварного производителя продукции птицеводства. Этим самым повысится безопасность переработки птицы и оно будет способствовать расширению слоя предпринимателей в структуре населения области.

8. Современное состояние регионального птицеводства обусловливает необходимость усиления экономической работы в ИПС, разработки методологии и практики анализа производственно-хозяйственной деятельности. В этой связи нами подготовлены рекомендации по анализу производственной деятельности, разработана классификация факторов производства, система содержания экономического анализа в ИПС, определена роль каждого фактора в создании экономического эффекта, показана взаимосвязь подсистем анализа и показателей, приведены макеты аналитических таблиц, изложен механизм проведения расчетов.

Расчеты, проведенные на примере Саратовской ИПС показали, что за счет использования выявленных организационно-экономических резервов эффективности производства возможно получить допонительно прибыли на 29,5 % больше достигнутого и повысить рентабельность предприятия на 12,2 %.

9. В условиях рынка необходимо владеть особенностями проведения финансового анализа производственно-хозяйственной деятельности ИПС. Для квалифицированного решения конкретных задач нами разработана компьютерная программа финансового анализа, позволяющая оперативно получить количественную оценку результатов и резервов

финансовой деятельности по системе показателей, характеризующих различные методические подходы и аспекты производственно-хозяйственной и финансовой деятельности.

На основании оценки финансового состояния ИПС Саратовской области следует, что их положение на рынке птицепродуктов достаточно устойчивое и они оказались наиболее приспособленными к рыночной ситуации. Так, значения коэффициентов абсолютной ликвидности находятся в пределах нормативных, что свидетельствует о рациональном планировании денежных доходов и расходов. Платежеспособность предприятий относительно высокая, они менее зависимы от заемного капитала, достаточно маневренны в финансовом отношении. Абсолютные значения оборачиваемости активов неуклонно растут, что свидетельствует о целенаправленной работе с активами предприятий.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Методические рекомендации по проведению маркетингового анализа (конъюнктуры рынка) в деятельности птицеводческих предприятий / Саратов, 1999 г. - 37 с. - 2,1 п.л. (в соавторстве, авторские - 0,42 п.л.).

2. Рекомендации по анализу производственной деятельности птицеводческого предприятия / Саратов, 1999 г. - 45 с. Ч 2,6 п.л. ( в соавторстве, авторские Ч 0,37 п.л.).

3. Оценка финансового состояния птицеводческого предприятия (методические рекомендации) / Саратов, 1994 г. - 44 с. - 2,5 п.л. (в соавторстве, авторские 0,38 п.л.).

4. Методические рекомендации по организации маркетинговой службы в птицеводстве / Сергиев Посад, 2000 г. - 29 с. - 1,75 п.л. (в соавторстве, авторские - 0,28 п.л.).

5. Продовольственное обеспечение региона в птицепродуктах // Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество. Москва, 2000 г. - С. 352-357. - 0,64 п.л. (в соавторстве, авторские -0,30 п.л.).

6. Спрос и предложения на продукты птицеводства регионального уровня // Социально-экономические проблемы развития Повожского региона на рубеже XXI века. Саратов, 2000 г. - С. 32-34. - 0,66 п.л. (в соавторстве, авторские - 0,23 п.л.).

7. Анализ интенсивности использования капитала птицеводческого предприятия // Птицеводство. - 2000 г. - № 6. - С. 3-4. - 0,39 п.л. (в соавторстве, авторские 0,28 п.л.).

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Морозенко, Нина Яковлевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. Теоретико-методические основы исследования экономической эффективности птицеводства в условиях рынка.

1.1. Организационно-экономические направления повышения эффективности ИПС.

1.2. Сущность экономического анализа, взаимосвязь категорий диалектики.

ГЛАВА 2. Современное состояние эффективности функционирования

ИПС в Саратовской области.

2.1. Роль и место ИПС в региональном птицепродуктовом подкомплексе АПК, эффективность их функционирования.

2.2. Организация и интенсификация предпринимательской деятельности.

2.3. Исследование спроса и предложения на продукцию

ИПС на региональном рынке.

ГЛАВА 3. Приоритетные направления повышения эффективности функционирования ИПС.

3.1. Формирование и развитие маркетинговой деятельности.

3.2. Повышение конкурентоспособности производства.

3.3. Применение методики экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности.

3.4. Выявление резервов на основе оценки финансового состояния предприятия.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические основы повышения эффективности функционирования инкубаторно-птицеводческих станций"

Современное состояние отечественного птицеводства страны и ее регионов характеризуется дальнейшим становлением и развитием рыночных отношений, формированием рыночной инфраструктуры, все возрастающей зависимостью производителей птицеводческой продукции от потребителей, возросшей потребностью в увеличении масштабов производства яиц и мяса птицы, в повышении эффективности производства.

В результате всевозможных организационных и экономических преобразований в аграрном секторе Саратовской области произошел существенный спад объемов производства всех видов сельскохозяйственной продукции. Многие предприятия оказались на грани банкротства. Критическая ситуация особенно отразилась на системе птицеводческих предприятий, так как они являются самыми крупными потребителями основных видов ресурсов, наиболее зависимы от смежных отраслей и диспаритета цен.

Повышение жизненного уровня населения области требует значительного увеличения объемов производства и улучшения структуры питания. К наиболее ценным и диетическим продуктам питания, быстро воспроизводимым и экономически эффективным относятся яйцо и мясо всех видов сельскохозяйственной птицы. Ведущая роль в воспроизводстве птицеводческой продукции и решении проблем продовольственной безопасности региона принадлежит инкубаторно-птицеводческим станциям (ИПС).

Вместе с тем результаты работы ряда ИПС существенно разнятся между собой и не отвечают требованиям рыночной экономики. При выпонении заданий по объему производства суточного молодняка птицы многие из них все еще имеют низкие производственные и экономические показатели, работают с непоной нагрузкой, не удовлетворяют потребности населения региона в количестве и качестве молодняка птицы.

Для выхода из кризисной ситуации инкубаторно-птицеводческим станциям необходим постоянный поиск нетрадиционных решений, реформирование всей системы воспроизводственных отношений, умелое воздействие на массового потребителя, использование научного, производственного и интелектуального потенциала, выявление и реализация всех резервов повышения эффективности производства.

В нынешних условиях все более очевидным проявляется необходимость в коренном улучшении работы ИПС, эффективной работе инкубаторного парка и увеличении объемов инкубации с целью удовлетворения потребностей в молодняке птицы всех категорий хозяйств общественного сектора. Переход к рыночной экономике потребовал от ИПС комплекса мер по повышению эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, прогрессивных форм хозяйствования и управления производством, проявления и активизации инициативы и предприимчивости руководителей и специалистов.

Проблемы повышения эффективности функционирования ИПС получили свое отражение в трудах отечественных и зарубежных ученых-экономистов. Так, в работе В.Л.Никитина (90) рассматриваются вопросы улучшения деятельности ИПС на региональном уровне; Е.А.Лукьяненко (72, 73) и А.Мишанин (88) изучали эффективность межкохозных ИПС. Исследованиям специализации, кооперации и интеграции ИПС в птицеводстве преимущественно уделяли внимание Бондаренко Н.А. (29), Вовнянко И.П. (35), Карюкина К.И. (58) и Кириченко Н. (59). Наиболее остро проблемы эффективности функционирования на уровне ИПС исследованы в таких работах, как (36) и (139) в увязке с задачами, стоящими перед ними (91, 127).

С переводом птицеводства на промышленную основу и его интенсификации искусственная инкубация становится неотъемлемым звеном производственного цикла (51, 67, 68, 93, 95, 119). На каждом этапе экономического развития птицеводства страны соответственно менялась и роль ИПС. В настоящее время их функции преимущественно ограничиваются сезонным характером производства и реализации суточного молодняка птицы для населения. В связи с этим проблемы экономики ИПС больше рассматриваются на локальном уровне (48, 49, 123, 126, 135).

Вместе с тем на фоне специальной экономической литературы по экономике отечественного птицеводства исследованиям конкретно эффективности функционирования ИПС посвящено совершенно недостаточно работ. Малоизученным в теоретическом и методическом отношении остается выявление влияния ряда организационно-экономических факторов на экономику данного типа предприятий, неисследованным является проблема функционирования ИПС применительно к условиям рынка, разработка рыночного и экономического механизма воздействия на производство и другие. По таким направлениям научных работ, как маркетинг, конкуренция и оценка финансового состояния инкубаторно-птицеводческих станций в стране не проводилась вообще. Все это предопределило необходимость исследования настоящей пробле-лt мы, сложность и многогранность которой обусловливает ее актуальность и требует глубокой научной проработки.

Цель исследования заключается в теоретическом обосновании и разработке приоритетных направлений по повышению эффективности функционирования ИПС применительно к конкретному региону страны.

В соответствии с намеченной целью в диссертационной работе были поставлены следующие задачи:

- исследовать теоретические и методические положения повышения ^ эффективности работы ИПС организационно-экономического характера;

- проанализировать современное состояние, уровень эффективности деятельности ИПС региона, выявить основные тенденции в обеспечении предприятий и населения молодняком птицы;

- исследовать организацию предпринимательской деятельности в ИПС, провести изучение покупательского спроса, обобщить наиболее типичные предпочтения респондентов, дать оценку региональному спросу и предложений продукции ИПС;

- разработать методические подходы и практические предложения по формированию и функционированию маркетинговой деятельности на ИПС;

- разработать методические приемы и осуществить оценку конкурентоспособности суточных цыплят, получить регрессионные модели зависимости объемов продаж от факторообразующих показателей, выявить резервы и провести оценку конкурентоспособности ИПС;

- исследовать организацию и подготовить методику проведения экономического анализа производственной деятельности, провести оценку финансового состояния, деловой и рыночной активности ИПС, выявить резервы производства и эффективности.

Исследования по теме диссертационной работы проводились автором с течение 1995-2000 гг.

Объектом изучения проблем эффективности послужили инкубаторно-птицеводческие станции ОАО АК Саратовптица. Более детальные, а также углубленные исследования и конкретные расчеты проведены на примере Саратовской ИПС. Исследования рынка суточного молодняка сельскохозяйственной птицы проведены в типичных объектах ряда микрозон Саратовской области.

Предметом исследования явились теоретические и практические организационно-экономические аспекты эффективности функционирования ИПС в условиях рынка.

Методологической основой диссертационного исследования явися диалектической метод показания. Теоретической базой послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации и эффективности в агропромышленном производстве, разработки ряда научно-исследовательских учреждений страны, законодательные акты и решения Правительства Саратовской области и Российской Федерации.

В зависимости от решаемых задач в диссертации получили применение такие методы и приемы экономических исследований, как статисти неэкономический, программно-целевой, расчетно-конструктивный, социологический (интервьюирование, анкетный опрос), логический, монографический, экономико-математический с применением ЭВМ. Применение совокупности методов и приемов позволило исследовать комплексно и системно проблему эффективности ИТТС в регионе.

Информационную базу исследования составили статистические материалы Госкомстата России и Саратовской области, годовые отчеты, данные первичного учета и анализа ИПС, результаты собственных исследований и наблюдений по изучению рынка суточного молодняка птицы, расчеты и обоснования, подготовленные автором для вышестоящих организаций области, нормативно-справочная литература.

Научная новизна диссертационного исследования определена поставленными и решенными задачами. Она заключается в разработке предложений и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономического механизма функционирования ИПС на региональном уровне и состоит в следующем:

- уточнены и обобщены теоретические и методические аспекты организационно-экономического развития ИПС, их особенности на региональном уровне в условиях рынка;

- впервые проведено маркетинговое исследование рынка цыплят, выявлены особенности спроса по параметрам конкурентных преимуществ продукции ИПС региона;

- разработаны принципы организации и функционирования маркетинговой деятельности ИПС и проведена оценка их конкурентоспособности в системе интенсивного птицеводства области, подготовлен пакет нормативно-правовых документов по ее регламентации;

- уточнено содержание, систематизированы методы, подготовлена и апробирована методика экономического анализа производственной деятельности ИПС, выявлены резервы эффективности производства;

- разработан агоритм и проведена оценка финансового состояния, деловой и рыночной активности ИПС региона;

- разработана научно обоснованная классификация направлений и система показателей организационно-экономической деятельности ИПС, определены приоритетные направления эффективности их функционирования.

Практическая значимость работы заключается в том, что изложенные в ней теоретические заключения, методические подходы и практические выводы и предложения получили свое применение при разработке научно-методических рекомендаций по организации маркетинговой деятельности в системе птицеводства Саратовской области; по проведению экономического, маркетингового и финансового анализов птицеводческих предприятий, которые внедрены в производстве.

Основные положения методических подходов, предложения и рекомендации по организации маркетинга, конкуренции, экономического и финансового анализа и выявления резервов эффективности используются птицеводческими предприятиями и инкубаторно-птицеводческими станциями региона в своей производственной деятельности, а также применяются в учебных программах ВУЗов и в системе повышения квалификации руководителей и специалистов в области птицеводства.

Практическое применение результатов настоящего исследования будет способствовать эффективному освоению рынка птицепродуктов, повышению конкурентоспособности, потребительской и покупательской ценности продукции ИПС, росту благосостояния населения, созданию условий для стабилизации и укрепления экономики интенсивного птицеводства Саратовской области. Полученные регрессионные модели позволяют спрогнозировать объемы и выручку от реализации суточного молодняка сельскохозяйственной птицы в зависимости от проведенных маркетинговых мероприятий и получения производственно-экономических результатов на производстве.

Диссертация выпонена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Повожского НИИЭО АПК по теме: Разработать рекомендации по оптимизации организационно-производственных структур птицеводческих предприятий в системе АПК Повожья (№ Гос. Регистрации 01930008621).

Основные положения диссертации доложены и обсуждены на координационном совещании по птицеводству Создать конкурентоспособные кроссы птицы, ресурсосберегающие технологии производства и переработки птицеводческой продукции (Сергиев Посад, ВНИТИП, ноябрь 1998 г.), международном форуме Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество (Москва, ВВЦ, октябрь 2000 г.), научно-практической конференции Социально-экономические проблемы развития Повожского региона на рубеже XXI века (Саратов, Институт аграрных проблем РАН РФ, октябрь 2ООО г.).

По итогам научных разработок опубликованы 7 работ общим объемом 10,91 печ. л., в том числе автора 2,26 печ. листа.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Морозенко, Нина Яковлевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенные исследования подтвердили актуальность проблемы эффективности функционирования инкубаторно-птицеводческих станций Саратовской области. Освоение теоретических и методических вопросов, исследуемых организационно-экономических направлений эффективности и результатов производственно-финансовой деятельности ИПС дают основания для следующих выводов и предложений:

1. Социально-экономическое положение Саратовской области в ходе аграрных преобразований в стране претерпело значительные изменения и свидетельствует о многих возникших проблемах регионального птицеводства. Оно привело к усложнению взаимоотношений между инкубаторно-птицеводческими станциями и потребителями суточного молодняка сельскохозяйственной птицы, ухудшению производственных, экономических и финансовых показателей работы ИПС в системе ОАО АК Саратовптица.

Исследования показали, что несмотря на это результаты работы ИПС существенно различаются между собой, практически в каждом из них в большей или меньшей степени имеются резервы повышения эффективности производства, реализация которых позволит обеспечить себе конкурентное преимущество на рынке птицепродуктов. Направление поисков резервов следует вести по разработанной нами методике, системе факторов и показателей (классификации) эффективности в разрезе исследуемых организационных и экономических мероприятий.

2. Важнейшим организационным механизмом действия рыночных методов управления птицеводства является маркетинг. Для его эффективного функционирования следует руководствоваться разработанными нами предложениями по распределению и разграничению функций маркетинговой деятельности между ИПС и аппаратом ОАО АК Саратовптица, оптимальному сочетанию централизации и децентрализации производства. План маркетинга инкубаторно-птицеводческой станции дожен являться составной частью плана маркетинга птицеводческой областной системы в целом. Основные положения по обеспечению четкой регламентации маркетинговой деятельности закреплены в Положении о маркетинге в Саратовской ИПС и дожностных инструкциях руководителей и специалистов инкубаторно-птицеводческой станции.

3. Для осуществления планомерного и целенаправленного регулирования товарного обращения и максимального удовлетворения потребностей населения региона необходимо постоянное изучение покупательского спроса на все виды суточного молодняка сельскохозяйственной птицы. В этих целях рекомендуется использовать, разработанными нами форму и содержание опросной анкеты покупателей продукции ИПС, агоритм маркетингового исследования и перечень сведений, представляющих коммерческую тайну данного типа предприятий.

Предложенные в работе методические подходы, методы и приемы, опросные анкеты апробированы на массовом материале в 6 типичных районах области и могут быть рекомендованы для методического руководства и практического использования всеми ИПС страны при проведении маркетинговых исследований рынка птицепродуктов.

4. Для улучшения организации сбыта суточного молодняка сельскохозяйственной птицы каждая инкубаторно-птицеводческая станция дожна знать рынок птицепродуктов в своей зоне деятельности, специфику спроса на произведенную продукцию, национальные особенности, привычки и предпочтения основных групп покупателей по микрозонам области. В этих целях нами определены основные параметры покупательских и потребительских предпочтений суточного молодняка птицы, которые диктует конъюнктура спроса, играют определяющую роль в совершении покупки и позволяют обеспечить себе конкурентное преимущество на рынке птицепродуктов.

Формирование направлений дальнейших работ по улучшению производственно-сбытовой деятельности на ИПС следует осуществлять на основе ранжирования значений и бальной оценки конъюнктурных параметров суточного молодняка птицы, сбора и систематизации конкретных предложений покупателей, выявления особенностей спроса по демографическому признаку и в разрезе микрозон области.

5. В условиях развития рыночных отношений в птицеводстве Саратовской области следует активнее развивать конкурентную среду. Именно конкурентная борьба обеспечивает проявление инициативы и предприимчивости в вопросах маркетинга суточного молодняка птицы, удовлетворение потребностей населения в качестве параметров конкурентных преимуществ, способствует росту эффективности производства.

В результате комплексного изучения рынка и конкурентоспособности продукции ИПС нами выявлена взаимосвязь конкуренции и эффективности, получены регрессионные модели зависимости объема производства и факторообразующих параметров производства и реализации суточного молодняка птицы.

Для выявления резервов производства цыплят на ИПС следует руководствоваться полученными нами уравнениями регрессии. Расчеты показали, что доведение уровня конкурентоспособности в настоящее время до среднего позволит всем инкубаторно-птицеводческим станциям области увеличить объем производства суточного молодняка птицы на 121,3 тыс. голов или на 14,3 %.

6. Для разработки конкретных перспективных мероприятий по повышению спроса, качества и конкурентоспособности продукции ИПС необходимо допонительное проведение маркетинговых исследований по выявлению перспективных покупательских предпочтений в отношении каждого вида сельскохозяйственной птицы. В этих целях следует использовать на массовом материале разработанную автором Карту повышения конкурентоспособности продукции ИПС. В ней отражены сведения о конкурентных преимуществах молодняка птицы, спрос на которые ожидается в ближайшей перспективе, о фактических и приемлемых ценах и коммерческих условиях реализации. На основе этих сведений можно выработать оптимальную потребительскую модель продукта ИПС - основного условия успешного функционирования предприятия на рынке птицепродуктов.

7. В связи с тем, что среди покупателей продукции ИПС больше половины перерабатывают мясо птицы в домашних условиях и реализуют продукцию на общественных рынках необходимо поднять вопрос перед промышленностью (специально или в порядке конверсии) о целесообразности выпуска специализированного птицеперерабатывающего мини-оборудования для мекотоварного производителя продукции птицеводства. Этим самым повысится безопасность переработки птицы и оно будет способствовать расширению слоя предпринимателей в структуре населения области.

8. Современное состояние регионального птицеводства обусловливает необходимость усиления экономической работы в ИПС, разработки методологии и практики анализа производственно-хозяйственной деятельности. В этой связи нами подготовлены рекомендации по анализу производственной деятельности, разработана классификация факторов производства, система содержания экономического анализа в ИПС, определена роль каждого фактора в создании экономического эффекта, показана взаимосвязь подсистем анализа и показателей, приведены макеты аналитических таблиц, изложен механизм проведения расчетов.

Расчеты, проведенные на примере Саратовской ИПС показали, что за счет использования выявленных организационно-экономических резервов эффективности производства возможно получить допонительно прибыли на 29,5 % больше достигнутого и повысить рентабельность предприятия на 12,2 %.

9. В условиях рынка необходимо владеть особенностями проведения финансового анализа производственно-хозяйственной деятельности ИПС. Для квалифицированного решения конкретных задач нами разработана компьютерная программа финансового анализа, позволяющая оперативно получить количественную оценку результатов и резервов финансовой деятельности по системе показателей, характеризующих различные методические подходы и аспекты производственно-хозяйственной и финансовой деятельности.

На основании оценки финансового состояния ИПС Саратовской области следует, что их положение на рынке птицепродуктов достаточно устойчивое и они оказались наиболее приспособленными к рыночной ситуации. Так, значения коэффициентов абсолютной ликвидности находятся в пределах нормативных, что свидетельствует о рациональном планировании денежных доходов и расходов. Платежеспособность предприятий относительно высокая, они менее зависимы от заемного капитала, достаточно ма-невренны в финансовом отношении. Абсолютные значения оборачиваемости активов неуклонно растут, что свидетельствует о целенаправленной работе с активами предприятий.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Морозенко, Нина Яковлевна, Саратов

1. О внесении изменений и допонений в Федеральный закон О сельскохозяйственной кооперации: Федеральный закон от 18 февраля 1999 г. № 34-Ф3 // Собрание законодательства Российской Федерации. 1999. -№ 8.-С. 1497.

2. О дальнейшем развитии специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межотраслевой кооперации и агропромышленной интеграции: Постановление ЦК КПСС. М.: Политиздат, 1976 г., с. 16.

3. О допонительных мерах по стабилизации агропромышленного производства в 1993 г.: Постановление Совета Министров, Правительства Российской Федерации от 12 апреля 1993 г., № ЗОЗк // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1993. - № 6. - С. 2-7.

4. О мерах государственной поддержки агропромышленного комплекса в1993-1994 гг.: Постановление Совета Министров, Правительства Российской Федерации от 18 ноября 1993 г. № 1186 // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1994. - № 4. - С. 30-32.

5. О мерах по дальнейшему увеличению производства яиц и мяса птицы на промышленной основе (извлечение): Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 26.02.71 г. (1965-1974 гг.). М., 1975 г. - С. 540545.

6. О мерах по увеличению производства мяса птицы (изложение): Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 10.05.77 г. // Ленинская аграрная политика КПСС: Сборник важнейших документов (март 1965-июль 1978 гг.). М., 1978 г. С. 576-578.

7. О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году: Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 1998 г. № 1579 II Птицеводство. 1999. - № 4. С. 2-3.

8. О потребительской корзине в целом по Российской Федерации: Федеральный закон от 20 ноября 1999 г. № 201-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. 1999. - № 47. - С. 10276.

9. Абакин JI. Российская экономическая реформа на переломе. М.: ИЭ РАН, 1992.-С.27.

10. Абрамов В.И. Маркетинг: Учеб. пособие /Тульский гос. ун-т. Тула, 1996. - 119 с.

11. Абчук В.А. Азбука бизнеса: (36 уроков предпринимательства и менеджмента). Л.: Ф ВИПКРП, 1991. - 72 с.

12. Аграрная экономика: Учебник / М.Н.Малыш, П.В.Смекалов, А.Г.Трофимов и др.; Под ред. М.Н.Малыша. СПб.: Знание, СПб ГАУ. - 2000. - 576 с.

13. Академия рынка: маркетинг (пер. с француз. Дайон А., Букерель Ф., Ланкар Р. и другие. Науч. редактор Худокормов А.Г.). М.: Экономика,1993. 572 с.

14. Акимова Т.Д. Закон спроса и предложений при социализме. Л., 1974. -С. 97.

15. Александров Н.П. Критерий и показатели эффективности сельскохозяйственного производства / ВНИИ экономики сел. хоз-ва ВАСХНИЛ. -М., 1975.-26 с.

16. Алексунин В.А. Основы маркетинга и предпринимательской деятельности . -М.: Вейл, 1994. - 198 с.

17. Андреева О.Д. Технология бизнеса: Маркетинг: Учеб. пособие. М.: Дело, 2000.-224 с.

18. Анфиногентова А.А. АПК Повожья: опыт, проблемы. Саратов, Повожское книжное изд-во, 1986. - 191 с.

19. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 416 с.

20. Белоусенко Г.Ф., Корюнов С.Н. Экономические взаимоотношения при межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. М.: Колос, 1972.-272 с.

21. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. К.: Ника-Центр, 1999. - 528 с.

22. Богданов Л.П. Общественное разделение труда и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1975. - 192 с.

23. Бондаренко Н.А. Система кооперирования в промышленном птицеводстве Киевской области // Птицеводство. 1969. - № 2. - С. 8-10.

24. Бугуцкий А.А., Якуба Е.И. Эффективность использования ресурсов сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1984. - 288 с.

25. Бусыгин А.В. Предпринимательство. Основной курс: М.: ИНФРА-М, 1997.-607 с.

26. Валовой Д.В. Межкохозная и государственно-кохозная кооперация. -М.: Колос, 1977. 325 с.33. лVilniaus Paukstynas модернизирует свой инкубаторный цех совместно с Petersime // Международное животноводство. № 5 (1). - 2000. - С. 23-25.

27. Внутрирайонная специализация и концентрация сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1975. - 256 с.

28. Вовнянко И.П. Повышение эффективности инкубаторно-птицеводческих станций на основе специализации, концентрации и межхозяйственной кооперации: Автореф. дис. канд. экон. наук. -Харьков, 1977.-21 с.

29. Гаранько А. Укреплять материально-техническую базу ИПС // Птицеводство. 1970. - № 12. - С. 36-38.

30. Герчикова И.Н. Маркетинг. Система показателей для проведения маркетинговых исследований. М.: Юнити, 1995. - 40 с.

31. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. М.: Дело, 1995. - 189 с.

32. Голубков Е.Н. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М.: Изд-во Финпресс, 1998. - 416 с.

33. Горбачева Н.С. Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве. М.: Изд-во Искусство и люди, 1993. - 143 с.

34. Горшков Л.Л., Ройтер JI.M. Морозенко Н.Я. Анализ интенсивности использования капитала птицеводческого предприятия // Птицеводство, 2000, №6.-С. 4-5.

35. Горшков JI.JL, Санталов В.Н., Матыкин Ю.П. Маркетинговые исследования в корпорации Саратовптица // Птицеводство, 1999, № 4. С. 3 819.

36. Гражданский кодекс. М.: Ось-89, 1994. - 208 с.

37. Грузинов В.П. Экономика предприятий и предпринимательство. М.: СОФИТ, 1994. - 494 с.

38. Губин Е.П. Аграрно-промышленное кооперирование и управление производством. М.: Экономика, 1976. - 151 с.

39. Гущин В. Взаимоотношения птицеводческих компаний с фермерами США // Птицеводство, 1999. № 3. - С. 33-35.

40. Дашков Л.П., Данилов А.И., Тютюкина Е.Г. Предпринимательство и бизнес. Учеб. пособие. М.: Информационно-внедренческий центр Маркетинг, 1999. - 303 с.

41. Добренко А., Хвосторезов П. Обработка яиц в магнитном поле // Птицеводство. 1999. - № 4. - С. 21-22.

42. Догов И., Епифанов Е., Андреев Н. Ищем ответы на свои вопросы // Птицеводство. 1999. - № 4. - С. 20-21.

43. Долинская М.Т. Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Изд-во стандартов, 1981.- 83 с.

44. Дела и заботы ИПС // Птицеводство. 1989. - № 1. - С.24-28.

45. Ефимова О.В. Финансовый анализ. М.: Бухгатерский учет, 1996. - 206 с.

46. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса. (Теория, методология, практика). -М., 1998.-433 с.

47. Зельднер А.Г. Аграрный сектор экономики России на пороге XXI века. -М.: ИЭ РАН, 1997.- 56 с.

48. Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление: Учеб. пособие / Под ред. И.К.Беляевского. М.: Финансы и статистика, 1997. - 160 с.

49. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы. Методологические рекомендации / Под общей ред. И.П. Кривопишина. Сергиев Посад, 1997.- 32 с.

50. Исследования рынка птицеводческой продукции. Методические рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК; Подгот.: Л.Л.Горшков, Л.С.Черешня, В.Н.Санталов и др. Саратов, 1997.-26 с.

51. Карюкина К.И. Аграрно-промышленное кооперирование в птицеводстве -В кн.: Интеграция сельскохозяйственного и промышленного производства на современном этапе. Кишинев: Изд-во ЦК КПМ. - 1974. - С.210-313.

52. Кириченко Н. Бройлерная кооперация Крыма поставленные задачи выпоняет // Птицеводство. 1975. - № 10. - С. 2-5.

53. Клюкач В.А. Региональные маркетинговые исследования в АПК // Региональная экономика: Стабилизация и развитие. Сб. научных трудов.- Т. 1. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 2000. - 567 с.

54. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. Изд. 3-е, исправл., доп. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1999.-216 с.

55. Кованов С.И., Свободны В.А. Экономические показатели сельскохозяйственных предприятий: Справ. М.: Агропромиздат, 1991. - 304 с.

56. Козлов Г.А. Первые ступени в развитии товарного производства. М.: Госполитиздат, 1957. - 136 с.

57. Козлов М. Предпринимательская активность сельхозтоваропроизводителей // АПК: экономика, управление, 1997. № 7. - С. 35-37.

58. Кондраков В.П. Эккаунтинг для менеджеров. Бухгатерский учет и финансово-экономический анализ. Учебное пособие. - М.: Дело, 1998. -280 с.

59. Котлер Ф. Основы маркетинга. СПб.: Коруна, 1994. - 181 с.

60. Кривопишин И.П., Злочевская К.В. Инкубация. М.: Агропромиздат, 1990.-224 с.

61. Кривопишин И.П., Шарейко А.В. Влияние температурно-влажностного режима инкубации на вывод и последующую продуктивность бройлеров // Промышленное производство яиц и мяса птицы. Сергиев Посад, 1993. -С.141-148.

62. Кучуров Р.А. Основы рыночной экономики в агропромышленном комплексе. Нальчик: Эльбрус, 1995. - 176 с.

63. Ленин В.И. Конспект книги Гегеля Наука логики // ПСО, 5-е изд. Т. 29.-С. 77-218.

64. Лисова Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгатерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. Ростов-на-Дону: Издательский центр Март, 2000. - 354 с.

65. Лукьяненко Е.А. Экономическая эффективность производственной деятельности межкохозных инкубаторно-птицеводческих станций Украинской ССР: Автореф. дис. канд. экон. наук. Киев, 1972. - 25 с.

66. Лукьяненко Е.А., Козакова Л.А. Эффективность производства продукции в условиях межхозяйственной кооперации // Пути ускорения интенсификации и разработки энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы. Горки, 1998. - С. 76-77.

67. Макконнел К.Р., Брю Л.С. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: Пер. с англ., Т. 1. -М.: Республика, 1992. -399 с.

68. Макконнел К.Р., Брю Л.С. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: Пер. с англ., Т. 2. М.: Республика, 1993. - 400 с.

69. Маркс К. Капитал. Т. 1-3. - Соч., 2-е изд. С. 23-25.

70. Маркс К., Энгельс Ф. Валовой и чистый доход // Соч., 2-е изд. Т. 26. -Ч. II.- С. 607-611.

71. Маркс К., Энгельс Ф. Диалектическая логика и теория познания. О границах познания // Соч., 2-е изд. Т. 20. - С. 536-537.

72. Маркс К., Энгельс Ф. Превращение прибавочной стоимости в капитал // Соч., 2-е изд. Т. 23. С. 592-625.

73. Мартынов B.J1. Регионы России: историческая география хозяйства. -Псков: Псков, гос. пед. ин-т, 1998. 266 с.

74. Маршал А. Принципы экономической науки / Пер. с англ. М.: Прогресс, Т. 3. - 1993.- 352 с.

75. Методические рекомендации по агропромышленной интеграции (направления, организационные формы и экономический механизм хозяйствования) / ВНИИ экономики сел. х-ва ВАСХНИЛ. М., 1980 - 86 с.

76. Методические рекомендации по межхозяйственному кооперированию в сельском хозяйстве (направления, организационные формы и этапы развития, методы обоснования и оценки) / ВНИИ экономики сел. х-ва ВАСХНИЛ М., 1980. - 147 с.

77. Методические рекомендации по организации производственных объединений в птицеводстве / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства / Загорск, 1981. -48 с.

78. Методические рекомендации по развитию межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в птицеводстве / ВНИИ экономики сел. х-ва ВАСХНИЛ М., 1981. - 245 с.

79. Микроэкономика / Под. ред. Е.Б. Яковлевой. М.: АКАЛИС, 1997. - 245 с.

80. Мишанин А. Организация межкохозных инкубаторно-птицеводческих станций Тернопольской области // Вестник сельскохозяйственной науки, 1972. -№ 7.-С. 9-12.

81. Муромцев С.В. Маркетинг для менеджеров. М.: Диз-арт, 1998. -220 с.

82. Никитин В.А. Опыт клеточного выращивания цыплят в передовых кохозах и на инкубаторно-птицеводчееких станциях / В кн. Интенсивное птицеводство. М., 1955. - С. 59-63.

83. Никулицкий И.В. О задачах инкубаторно-птицеводчееких станций // Птицеводство. 1972. - № 5. - С. 14-16.

84. Оболенский К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. -М.: Экономика, 1974. 100 с.

85. Орлов В.М. Биологический контроль в инкубации. М.: Изд-во МСХ РСФСР, 1966.- 164 с.

86. Оценка уровня конкурентоспособности птицеводческой продукции / Все-рос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК; Подгот.: Л.Л.Горшков, Г.В.Красноярцев, В.Н.Санталов и др. Саратов, 1999. - 39 с.

87. Оценка финансового состояния птицеводческого предприятия. Методические рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК. Саратов, 1999. - 45 с.

88. Переверзин Ю.Н. Формирование рыночных отношений в аграрном секторе экономики. Саратов: Изд-во Сарат. гос. университета, 1996. - 172 с.

89. Пешкова Е.Н. Маркетинговый анализ в деятельности фирм. М.: Ось-89, 1997.-80 с.

90. Письменная А.Б., Халиков Р.Ш. О развитии конкурентной среды на оптовом продовольственном рынке // Ежегодник Региональные агросистемы: экономика и социология. Саратов: ИАП РАН, 1998. - С. 69-76.

91. Политическая экономия: Учебник для вузов / Медведев В.А., Абакин Л.И., Ожереньев О.И. и др. М.: Политиздат, 1988. - 735 с.

92. Попович И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве / Учеб. пособие для экон. специальностей с.-х. вузов. Изд. 3-е, пере-раб. - М.: Экономика, 1977. - 224 с.

93. Порядок проведения маркетинговых исследований в птицеводстве. Методические рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК; Подгот. Л.Л.Горшков, Л.С.Черешня, В.Н.Санталов и др. -Саратов, 1997. 26 с.

94. Правоторов Г.Б. Стоимостные категории и способ производства. М.: Мысль, 1974.-303 с.

95. Райзберг Б.А. Основы бизнеса. М.: Россия, 1995. - 189 с.

96. Рекомендации по анализу производственной деятельности птицеводческого предприятия / Всерос. н.-.и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК; Подгот.: Л.Л.Горшков, Л.Д.Горяинова, В.Н.Санталов, . Н.Я.Морозенко и др. Саратов, 1999. - 45 с.

97. Рекомендации по применению маркетинга в агропромышленном производстве / Всерос. НИИ экономики сел. хоз-ва. М., 1975. - 27 с.

98. Рекомендации по сегментации рынка продукции птицеводства / Всерос. н.-.и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК; Подгот.: Л.Л.Горшков, Г.В.Красноярцев, Л.с.Черешня и др. Саратов, 1998. - 24 с.

99. Ресурсосберегающая технология производства бройлеров. Методические рекомендации / Всерос. н.-.и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК; Подгот.: В.И.Фисинин, Т.А.Столяр, И.А. Егоров и др. Сергиев Посад, 2000. - 172 с.

100. Ресурсосберегающая технология производства яиц. Методические рекомендации / Всерос. н.-.и. и технол. ин-т птицеводства, Пов. НИИЭО АПК; Подгот.: В.И.Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, И.А.Егоров и др. Сергиев Посад, 1997.-68 с.

101. Ш.Роджерс Л. Маркетинг в малом бизнесе: Пер. с англ. / Под ред. Л.Г.Зайцева, М.И.Соколовой. -М.: Аудит, ДНИТИ, 1996. 256 с.

102. Рыночная экономика / В.Ф.Максимова. М.: Соминтэк, 1992. - 4.1-3.

103. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. 2-е изд., перераб. и доп. - Мн.: ИП Экоперспектива, 1998. - 498 с.

104. Самуэльсон П.П., Нордхаус В.Д., Экономикс (перс, с англ.). М.: Изд-во1. БИНОМ, 1997.-800 с.

105. Санталов В.Н. Проблемы развития птицепродуктового подкомплекса в системе регионального АПК. Саратов, Изд-во Ареал. - 274 с.

106. Санталов В.Н., Горшков JI.JI. Деловой этикет в менеджменте птицеводческих предприятий. Сергиев Посад, 2000. - 144 с.

107. Санталов В.Н., Матыкин Ю.П. Формирование конкурентоспособности производства продуктов птицеводства. Саратов: Изд-во Повожского межрегионального учебного центра, 1999 - 173 с.

108. Сборник положений, нормативов и инструкций по организации и планированию промышленного птицеводства / Под общей редакцией И.А.Бахтина и В.И. Фисинина. М.: Россельхозиздат, 1977. - 624 с.

109. Сергеева A.M. Контроль качества яиц. М.: Россельхозиздат, 1984. - 72 с.

110. Сигов И.И. Основы регионоведения. М.: Пресс-сервис, 1998. - 106 с.

111. Сканлан Д.Д. Кооперирование в птицеводческой промышленности США его состояние и значение. - В кн. Труды XIII Всемирного конгресса по птицеводству. - Киев, 1966. - С. 594-597.

112. Смирницкий Е.К. Экономические показатели промышленности. 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Экономика, 1980. - 432 с.

113. Смолянинов Г., Катышева Ж. Аттестация рабочих мест в цехе инкубации //Птицеводство, 1988. -№ 1.-С.16-18.

114. Сорокин Г.К. К теории экономической эффективности // Вопросы экономики. 1975. - № 4. - С. 34-36.

115. Струмилин С.Г. О критериях в оптимальном планировании // Вопросы экономики, 1968.-№4-С. 114-130.

116. Тостопятое М., Муртазаева Р. Эффективные приемы в инкубации // Птицеводство. 1994. - № 4. - С. 14-15.

117. Тринченко J1. ИПС, каковы их задачи // Птицеводство. 1972. - № 5. - С. 11-14.

118. Трифонов Д.К. Категории и законы политической экономии. JL: Изд-во Ленингр. ун-та, 1973. - 274 с.

119. Туган-Барановский М.И. Периодические промышленные кризисы / Вступит. статья Г.Н.Сорвиной. М.: Наука, РОССПЭН, 1997. - 574 с.

120. Управление социально-экономическим развитием региона / Коваленко Е.Г., ГТолушкина Т.М. и др.: Учеб. пособие. Саранск: Красный Октябрь, 2000. - 72 с.

121. Филатов O.K., Маргулис Е.И. Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебник для вузов. М.: Гуманитарный центр Монолит, 1999.-340 с.

122. Фисинин В.И. Наука и развитие мирового и отечественного птицеводства на пороге XXI века // Зоотехника, 1999. № 3. - С. 2-9.

123. Хачатуров Т. О критериях и показателях эффективности общественного производства // Вопросы экономики. 1980. - № 7. - С. 3-16.

124. Хачатуров Т. Эффективность социалистического общественного производства // Коммунист. 1975. - № 7. - С. 83-84.

125. Царенко П., Васильева Л., Рыбакова Н. Качество яиц сегодня: хранение, инкубация // Птицеводство. 1977. - № 3. - С. 9-10.

126. Черняев А.А. Некоторые вопросы стабилизации АПК в Повожье // Эко-лого-экономические проблемы развития АПК Нижнего Повожья. Тезисы научно-практической конференции. Саратов, Повожский НИИЭО АПК, 1995.-С. 3-5.

127. Чернявский В.О. Эффективность производства и оптимальность планирования. -М.: Экономика, 1973. 191 с.

128. Экономика: Учебник / Под ред. доц. А.С. Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-во БЕК, 1997. - 816 с.

129. Экономика и организация производства продуктов птицеводства на промышленной основе. М: Колос, 1972. - 368 с.

130. Экономический анализ: ситуации, тесты, приемы, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование: Учеб. пособие / Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 2000. - 656 с.

131. Экономическая энциклопедия. Политическая экономия / Гл. ред. A.M. Румянцев. М.: Советская Энциклопедия. - 1975, Т. 1-4.

132. Aaker David A., Myers John G. Advertising Management. Prentice-Hall International, Inc., 1987. 120 p.

133. Performance, MacMillan, Ink., 1985. 557 p.

134. Sherman Stratford. Are You as Good s the Best in the World? Fortune, December 13, 1993.-P. 95-96.

135. Wilkinson J. Competitividade da agroindustria brasileira. Agr. em. San Paulo, 1995. Vol. 42. - Т. 1. - P. 27-56.1.

Похожие диссертации

• Эволюция организационно-экономических форм отечественного птицеводства
• Организационно-экономический механизм повышения эффективности птицеводства
• Банковское кредитование малого предпринимательства в государственно-частном партнерстве
• Анализ и прогнозирование финансового состояния птицеводческих предприятий
• Организационно-экономические вопросы развития птицеводства в условиях перехода к рыночным отношениям