Организационно-управленческие инновации в повышении эффективности гостиничного бизнеса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Гомилевская, Галина Александровна |
| Место защиты | Владивосток |
| Год | 2010 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Организационно-управленческие инновации в повышении эффективности гостиничного бизнеса"
На правах рукописи
о^^ I Ч
0046131У*
Гомилевская Галина Александровна
ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В ПОВЫШЕНИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (на примере Приморского края)
Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством: управление инновациями
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
1 8 НОЯ 2010
Владивосток - 2010
004613194
Работа выпонена на кафедре Туристский и гостинично-ресторанный бизнес Владивостокского государственного университета экономики и сервиса.
Научный руководитель: доктор технических наук, профессор
Щеникова Надежда Васильевна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Сазонов Виктор Григорьевич кандидат экономических наук, доцент Костюкова Оксана Ивановна
Ведущая организация: ГОУ ВПО "Хабаровская государственная
академия экономики и права"
Защита состоится 25 ноября 2010 г. в 12-00 на заседании диссертационного совета Д 212.023.01 при Владивостокском государственном университете экономики и сервиса по адресу: 690014, Владивосток, ул. Гоголя, 41, зал ученого совета ВГУЭС, ауд. 1359
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Владивостокского государственного университета экономики и сервиса по адресу: г. Владивосток, ул. Гоголя, 41.
Сведения о диссертации и автореферате размещены на сайте диссертационного совета ВГУЭС по адресу: Ьйр://зиепсе^5и.ги/рае.а8р?ИКиЬпс=128131#ОБЪЯВЛЕНИЯ
Автореферат разослан л25 октября 2010 г.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук
I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования.
Начало XXI столетия характеризуется значительной активизацией еремещения людей в связи с ростом потребностей в различных видах отдыха, азвитием деловых и культурных связей, что определяет возрастающую роль уризма в мире. Так, за последние десять лет объем туристских прибытий в мире величися почти на 40%, доля доходов от туризма достигла 30% мирового кспорта услуг. В составе суперструктуры туризма гостиничная инфраструктура анимает особое место и является центром формирования современного ристского рынка: в структуре туристских расходов доля гостиничных услуг оставляет от 17% до 30% после товаров и транспортных расходов.
В отличие от общемировых тенденций туристский рынок в России до сих юр не сформирован и имеет относительно низкие показатели, доля России в еждународных туристских прибытиях не только остается незначительной, но и родожает уменьшаться с 3,1% в 2001 г. до 2,6% в 2008 г.
Столь неудовлетворительное положение обусловлено, прежде всего, тставанием уровня гостиничного бизнеса от мировых тенденций, неразвитой остиничной инфраструктурой, уровнем гостиничного сервиса, в системе соторого слабым звеном является качество управления и, как следствие, низкая ффективность гостиничного бизнеса. Это не дает возможность в поной мере довлетворять потребность туристского рынка в гостиничных услугах и репятствует обеспечению стабильного уровня развития гостиничных редприятий.
Добиться соответствия уровня гостиничного сервиса потребностям рынка озможно с помощью инструментария, способного повысить эффективность остиничного бизнеса. К числу важнейших методов управления эффективностью тносятся организационно-управленческие инновации, которые в гостиничном изнесе нацелены преимущественно на внедрение современных технологий, аспространение гостиничных цепей, инновационную типологию гостиничных федприятий, практико-ориентированную подготовку кадров.
Несовершенство действующего инструментария обусловлено, прежде всего, тсутствием методов, позволяющих выявить оптимальную структуру правляющих воздействий на гостиничный продукт и оценить влияние отдельных лементов этой структуры на общую эффективность гостиничного бизнеса, тсюда необходима разработка метода инновационного адресного управления, пособного выявить наиболее эффективные инновационные способы воздействия учетом вариативности управленческих решений.
Степень научной разработанности проблемы. Инновационный подход в правлении занимает пристальное внимание исследователей. Так, проблемы юнятийного аппарата и теоретические вопросы инновационной деятельности
представлены в работах отечественных и зарубежных авторов, таких как: У.Абернати, И.Т.Балабанов, Н.В.Бекетов, П.Дойль, П.Друкер, П.Н.Завлин, С.В.Ильдеменов, А.К.Казанцев, П.Квинтас, В.Г.Медынский, Г.Менш, Л.Э.Миндели, В.И.Орехов, М.Портер, Б.Санто, А.В.Сурин, Б.Твисс, М.Тодаро, Р.А.Фатхутдинов, Й.Шумпетер и других авторов.
Несмотря на то, что в последние годы в российской практике появилось достаточно много серьезных и разносторонних исследований по проблемам инноваций, они, в основном, затрагивают сферу материального производства, что отражено в работах К.Бурнышева, В.Грузина, В.В.Гуськова, Ю.В.Крылова,
B.Мастенбрук, Л.Г.Паштовой и других.
Следует признать, что при этом различные аспекты управления гостиничным бизнесом рассматриваются в работах: Ю.А.Александровой, А.В.Алексеенко, М.Арифулина, М.А.Булатовой, В.Г.Гуляева, Е.В.Жулевич,
A.С.Копанева, А.С.Кускова, А.В.Лисовского, М.А.Морозова, М.М.Нестерука,
C.Свистунова, Н.Б.Щениковой и других авторов.
Специфический характер управления инновационной деятельностью, в том числе в гостиничной сфере раскрывается в исследовательских материалах: Я.И.Аджиева, И.С.Безрукова, Н.Е.Боревской, М.В.Волынкиной, С.Б.Занегеевой,
B.Г.Зинова, О.Лабзиной, М.В.Ларионовой, А.М.Митиной, В.С.Никольского, М.М.Поташника, Л.Пучковой, Л.В.Сакун и других авторов.
Инновационные процессы основаны на построении моделей, которые в свою очередь базируются на выборе и разработке системы показателей, что отражено в работах Г.А.Краюхина, О.Л.Перервы, В.Г.Сазонова, О.М.Хотяшевой, Д.К. Шевченко и других авторов.
В целом, в работах вышеперечисленных авторов заложена теоретическая методологическая база управления инновационной деятельностью, в том числе гостиничной сфере. Тем не менее, в существующих подходах к использовани инноваций в гостиничном бизнесе не выделена совокупность существенны организационно-управленческих инноваций; построение системы показателе" эффективности не в поной мере учитывает специфику гостиничного бизнеса недостаточно исследовано влияние инновационных факторов управленческог воздействия, формирующих результаты деятельности гостиничных предприятий.
Актуальность проблемы, обусловленная недостаточной научно' разработанностью ее отдельных аспектов, предопределила выбор темы, цели задач, объекта и предмета диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследовани состоит в разработке и обосновании метода управления эффективность гостиничным бизнесом посредством организационно-управленческих инноваций.
Для достижения указанной цели в диссертации необходимо решит следующие задачи:
- выявить роль организационно-управленческих инноваций в повышении эффективности гостиничного бизнеса;
провести анализ действующих классификаций организационно-управленческих инноваций и исследовать возможность их использования в повышении эффективности управления;
уточнить на основе разработанной классификации понятие лорганизационно-управленческая инновация;
обосновать критерий эффективности деятельности гостиничного предприятия и изучить влияние на него отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций;
- разработать метод адресного управления эффективностью посредством формирования структуры организационно-управленческих инноваций;
- исследовать процесс разработки инновационной типологии гостиничных предприятий на региональном уровне для позиционирования гостиничных предприятий на целевом рынке;
- предложить и обосновать модель взаимодействия кадрового и инфраструктурного обеспечения управления инновациями в гостиничном бизнесе на основе учебно-тренинговой гостиницы.
Объектом исследования является инновационный процесс управления эффективностью гостиничного бизнеса.
Предметом исследования являются методические аспекты управления эффективностью гостиничным бизнесом посредством организационно-управленческих инноваций.
Область исследования соответствует: п. 2.1. Развитие теоретических и методологических положений инновационной деятельности; совершенствование форм и способов исследования инновационных процессов в экономических системах и п. 2.11. Определение направлений, форм и способов перспективного развития инновационной инфраструктуры паспорта специальности ВАК 08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством: управление инновациями.
Теоретической и методологической основой исследования послужили результаты исследований отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, общенаучные методы исследования (анализ и синтез, индукция и дедукция, сравнение и аналогия и др.). При решении конкретных задач в диссертации использовались положения теории математической статистики, математического моделирования, социологических исследований, метода экспертных оценок.
Информационную базу исследования составили нормативно-правовые акты и методические документы по проблемам инновационного развития в Российской Федерации и Приморском крае; данные Федеральной службы государственной статистики; официальных сайтов Президента России,
Федерального агентства по туризму Российской Федерации, Министерства образования и науки, Федерального агентства по образованию, учебных заведений, специализирующихся в сфере туристского образования, международных и российских организаций в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса; публикации периодической печати; результаты авторских исследований.
Наиболее существенные научные результаты, полученные автором в процессе диссертационного исследования, заключаются в следующем:
- предложена и обоснована классификация организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе с учетом их влияния на эффективность гостиничного предприятия;
- установлено влияние на экономическую эффективность в гостиничном бизнесе отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций;
- разработан механизм адресного управления эффективностью и предложена структура организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе;
- предложен метод инновационной типологии гостиничных предприятий на региональном уровне с позиции оценки эффективности;
- разработана базовая модель учебно-тренинговой гостиницы как элемента инновационной инфраструктуры в гостиничном бизнесе.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем: предложено уточненное определение понятия лорганизационно-управленческая инновация на основе авторской системы их классификации;
предложен критерий эффективности деятельности гостиничного предприятия, позволяющий выявить влияние отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций на общую эффективность в гостиничном бизнесе;
- разработан метод инновационного адресного управления с поэлементным контролем привлечения и использования организационно-управленчески инноваций.
Теоретическая значимость диссертационной работы заключается развитии теоретических основ формирования и использования систем организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе, позволяюще" обеспечить рост эффективности гостиничных предприятий.
Практическая значимость исследования заключена в следующем:
- оценка эффективности деятельности гостиничных предприятий на основ предложенного подхода приведет к росту качества принимаемых управленческт решений, направленных на повышение эффективности предоставлен: гостиничных услуг, обеспечивающих удовлетворение потребительского спроса;
- выделенные типы гостиничных предприятий на основе предложенных ринципов классификации на региональном уровне будут способствовать 1 ормированию инновационной гостиничной инфраструктуры в регионе;
- разработанный пилотный проект учебно-тренинговой гостиницы может ыть использован в качестве модели внедрения инновационной инфраструктуры в егиональных гостиничных комплексах. Отдельные результаты исследования удут применены в процессе деятельности учебной гостиницы ВГУЭС.
Отдельные положения исследования, полученные соискателем, спользуются в настоящее время в учебном процессе для подготовки студентов, бучающихся по специальностям 100103.65 Социально-культурный сервис и ризм, 100201.65 Туризм, 080502.65 Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства, по направлению подготовки 100200.62 Туризм во Владивостокском государственном университете кономики и сервиса.
Апробация и внедрение результатов исследования. Основные теоретические положения и результаты диссертационного исследования докладывались на: Региональной научно-практической конференции Туризм на Дальнем Востоке: бизнес, инвестиционные стратегии, образование и экология (Владивосток, 16-17 мая 2001 г., ДВГАЭУ); V Международной научно-практической конференции Потенциал и перспективы развития туризма Дальнего Востока (Хабаровск, 5-6 октября 2002 г., ДВО РАН); Международной научной конференции Туризм - перспективная модель развития регионов (Владивосток, 28-29 сентября 2006 г., ВГУЭС); Международной научно-практической конференции Туризм в Приморском крае: региональные особенности и перспективы развития (Владивосток, 22-23 мая 2009 г., ДВГУ).
По результатам исследования опубликованы 8 научных работ общим объемом 4,4 п.л., в том числе 3 - в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки России.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы и приложений. Основной текст диссертации изложен на 164 печатных страницах, включая 15 таблиц, 21 рисунок. Диссертация включает в себя 17 приложений, список литературы из 232 источников.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи исследования, определены объект, предмет и методы исследования, раскрываются научная новизна и практическая значимость полученных результатов.
В первой главе Теоретические аспекты инновационного управления в гостиничном бизнесе изучена специфика инновационной деятельности в гостиничных предприятиях; проанализирован процесс формирования и развития
инновационной инфраструктуры в гостиничной сфере; применительно к системе управления гостиничными инновациями уточнено понятие организационно-управленческих инноваций, позволяющих обеспечить рост эффективности гостиничных предприятий.
Во второй главе Анализ использования организационно-управленческих инноваций в гостиничных предприятиях Приморского края выявлена зависимость между эффективностью гостиничных предприятий и существенными организационно-управленческими факторами инновационной деятельности; предложена классификация гостиничных предприятий в соответствии с основными принципами распределения; выделены ключевые факторы инновационной типологии в регионе; предложены характеристики типов региональных гостиниц.
В третьей главе Инновационный подход к управлению эффективностью гостиничным бизнесом в Приморском крае предложен механизм управления эффективностью в гостиничном бизнесе и разработана структура способов инновационного управления; в развитии материально-технической базы предложена модель гостиничной концессии на принципах частно-государственного партнерства; разработана схема типологии гостиничных предприятий; обоснована объективная потребность в использовании инновационной гостиничной инфраструктуры в виде учебно-тренинговой гостиницы и представлена ее организационно-экономическая модель.
В заключении обобщены основные положения диссертационного исследования и представлены выводы по работе.
II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Предложено уточненное определение понятия лорганизационно управленческая инновация на основе авторской системы их классификации.
Важнейшей проблемой инновационного управления в гостиничном бизнесе является определение исходного понятия, задающего основные границы объекта и предмета исследования. Для этого необходима идентификация организационно-управленческих инноваций как явления, что требует уточнения структуры и выявления существенных признаков инноваций на основе классификации.
Как следует из результатов исследования, большинство авторов, используя один и тот же признак классификации, предполагают различное распределение инноваций внутри выделенной группы. Так, в большинстве подходов к классификации признак распределения инноваций на продуктовые и процессные рассматривается как объект, предмет или сфера применения. Отдельны исследователи классифицируют в одном ряду с продуктовыми и процессным инновациями также рыночные, управленческие, технологические и другие видь инноваций, при этом по функциональному признаку организационно
управленческие инновации не выделяются в отдельную группу и рассредоточены в организационно-производственных, управленческих, маркетинговых и иных видах инноваций.
В ходе проведенного автором анализа использования инноваций в гостиничном сфере установлено, что их распределение на продуктовые, технологические и организационно-управленческие не имеет четких границ, что обусловлено рядом отличий сферы услуг от сферы материального производства, основными из которых являются комплементарность (взаимодопоняемость) гостиничной услуги, а также распределение во времени и пространстве актов ее продажи, производства и потребления.
Указанная специфика организационно-управленческих инноваций, предполагающая повышение их удельного веса в результатах деятельности гостиничных предприятий, не в поной мере отражена в существующих систематизациях инноваций. Несовершенство структуры организационно-управленческих инноваций, требующее уточнения признаков основания, не позволяет поностью раскрыть явление организационно-управленческих инноваций, что отражается на эффективности управления в гостиничном бизнесе. В связи с этим с целью создания условий для повышения эффективности функционирования гостиничных предприятий существует необходимость в уточнении классификации организационно-управленческих как подсистемы инновационного управления.
Для определения существенных организационно-управленческих инноваций, позволяющих повысить степень управляемости гостиничным предприятием, автором предложена система их классификации (рис.1).
В авторской классификации в соответствии с предметом применения отмечена взаимосвязь технологических и организационно-управленческих инноваций, которые в свою очередь, по функциональному признаку распределяются на инновации организационные, управленческие маркетинговые и т.д., а по месту в инновационном процессе - на инновации, связанные с управлением технологическими процессами и инновации, обеспечивающие совершенствование бизнес-процессов.
При распределении инноваций в зависимости от методов управления выделены методы, обеспечивающие новые или усовершенствованные подсистемы управления, функции управления и управленческие решения.
В зависимости от стадии инновации распределяются на входные (ресурсы: финансовые, маркетинговые, юридические, кадровые, информационные); структурные (инновации как структура управления); выходные (инновации как результат: новое качество продукта, информационная среда, технология обслуживания и т.д.).
В распределении организационно-управленческих инноваций с точки зрения
эффективности их использования предложено выделять два основных направления их отбора и оценки: вид и степень эффективности.
Продуктовые
Предмет
Функциональность
Специфический
характер гостиничного бизнеса
Применение методов
Зависимость от
стадии инновационного процесса
Эффективность
Сфера применения инноваций
Процессные
Технологические
Технические
Технологические
Производственные
Нетехнологические
\ 1 Организационные
\ 1 Управленческие
\ /
Маркетинговые
1 1 Юридические
: Информационные
Экономические
Социальные
О- О -
Управление технологическими
процессами _ Ц
Управление бизнес-процессами
Управление материально-техническим оснащением
Инновационная гостиничная инфраструктура
Система безопасности! гостинице
Современная типология гостиниц
Кадровое обеспечение гостиничной деятельности
Информационное обеспечение бизнес-процессов
Новые или усовершенствованные подсистемы управления
Новые или усовершенствованные управленческие решения
Новые или усовершенствованные функции управления
Входные
Структурные
Выходные
Инновационные ресурсы
Изменения в структуре управления
Результат инновационной деятельности
Степень эффективности
Высокая
Стабильная (средняя) Низкая
Вид \ Экономическая Социальная
эффективности /1 Экологическая Интегральная
Рисунок I- Классификация организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе Предложенная классификация дает возможность определить структуру управления инновациями как явления и идентифицировать организационно-
управленческие инновации на каждой стадии инновационного цикла с учетом специфики гостиничного бизнеса.
В настоящий момент отсутствует однозначное определение понятий линновация и лорганизационно-управленческая инновация, что связано с различными подходами к исследованию инновации как продукта, как процесса и как результата. Автор придерживается деятельностно-функционального подхода, в котором инновации рассматриваются как процесс производства нового или усовершенствованного продукта, состоящий из нескольких этапов и направленный на повышение эффективности работы предприятий и организаций.
Отсюда следует авторское определение организационно-управленческой инновации в гостиничном бизнесе как совокупности воздействий по организации и управлению производством и реализацией гостиничного продукта на основе инновационного адресного управления с поэлементным контролем эффективности с целью перевода хозяйствующего субъекта из менее эффективного состояния в более эффективное.
2. Предложен критерий эффективности деятельности гостиничного предприятия, позволяющий выявить влияние отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций на общую эффективность в гостиничном бизнесе.
Критерий эффективности этот тот показатель, который позволяет определить результат управляющего воздействия. Особенности объекта управления порождают специфику обоснования критерия эффективности деятельности гостиничного предприятия в соответствии с основополагающими требованиями к отбору оцениваемых результатов. Установлены следующие требования критерия эффективности деятельности гостиничного предприятия:
. сопоставимость результатов с результатами деятельности других предприятий, проявляющаяся в отсутствии зависимости показателей от масштаба гостиницы (количества номеров);
Х учет уровня запоняемоеЩ номерного фонда гостиницы;
. возможность оценки показателей в динамике.
В таблице 1 на основе многокритериального подхода представлена группа показателей оценки эффективности в гостиничном бизнесе.
Процесс оценки влияния организационно-управленческих инноваций на эффективность деятельности в гостиничном бизнесе состоит из следующих этапов:
1) общая оценка инновационной деятельности в гостиничном бизнесе (национальный, региональный, местный уровни);
2) выбор критерия эффективности деятельности гостиничного предприятия;
3) выбор количественных показателей, возможных оказать влияние на эффективность деятельности гостиницы;
4) оценка влияния количественных факторов на результаты деятельности гостиницы;
5) выявление качественных показателей влияния на эффективность деятельности гостиницы;
6) оценка влияния качественных факторов на эффективность деятельности гостиницы с позиции конкурентоспособности.
Таблица 1 - Критерий эффективности деятельности гостиничного предприятия
Группа Показатель Обозначение Расчет
Единичные абсолютные показатели Средняя цена за номеро/день с учетом запоняемости ADR (Average daily room rate) Отношение выручки от продажи номерного фонда к количеству проданных номеров за отчетный период
Доход с одного доступного места RevPAR (Revenue per available room per day) Отношение выручки от продажи номерного фонда к общему количеству номеро/дней
Валовая прибыль на один доступный номеро/день GopPAR (Gross operating profit per available room) Отношение валовой прибыли к общему количеству номеро/дней
Относитель -ные показатели Коэффициент запоняемости гостиницы Occupancy Отношение проданных номеров к общему количеству свободных номеров за отчетный период
Индексы изменения показателей Iedh г АворРаг , М-БЯ кйИ =---; 1гйк =-; ОорРаг(Ь) АОЯ{Ь) , Д А Ке уРаг 1еап --; R еуРаг(Ь)
После отбора критерия оценки эффективности в гостиничном бизнесе задачей исследования является анализ влияния количественных показателей на результаты деятельности гостиницы, который проведен с использованием модели множественных линейных регрессий:
У, =Р0+Р1*Хи+... + Рк*Хи+иД где У; - результирующие показатели деятельности гостиницы;
XI - количество номеров в гостинице, ед.;
Х2~ расстояние от центра, транспортного узла, км.;
хзЧ площадь номера, кв.м.;
Х4 - широта ассортимента, %;
хь - напонение сайта, %;
хб- срок последней реконструкции, фиктивная переменная;
Х7 -уровень программного обеспечения, затраты, приведенные к размеру номерного фонда.
Для исследования влияния выделенных факторов на результирующие переменные использованы возможности программы Eviews.
Метод оценки влияния отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций апробирован на базе 19-ти гостиниц г.Владивостока (53% от общего количества официально зарегистрированных гостиниц в 2008 г.). Для апробации в качестве критерия эффективности выбраны показатели ADR и RevPAR, исследованы однофакторные и многофакторные модели и получены следующие качественные модели:
А) Модель регрессии при оценке влияния на показатель ADR факторов: площадь номера, широта ассортимента:
ADR = 105.3904662* хз + 36.84806557* х4 - 775.7130309 (2)
В разряде многофакторных моделей данная модель является наиболее адекватной (F-statistic=FKpnT), значимость коэффициентов хз и Х4 достаточно высокая (T-statisticx3=2,888, T-statistioл=2,907 при Ткрит=2,201).
Б) Модель регрессии при оценке влияния на показатель лRevPar факторов: широта ассортимента, уровень напонения сайга:
RevPAR = 40.69565057*х4 - 0.1875862069 (3)
RevPAR = 15.97804925* х5 + 914.0985722 (4)
Таким образом, установлено, что на показатели эффективности деятельности гостиничного предприятия преимущественное влияние оказывают широта ассортимента услуг гостиницы, площадь номера и уровень напонения сайта.
Следующий этап основывается на определении инновационного характера формирования конкурентоспособности, связывающего процесс развития инноваций и эффективности предприятия, где одним из ключевых факторов повышения эффективности предприятия является степень удовлетворения спроса на новшества.
В ходе исследования выявлен ряд факторов потребительского выбора (качественных признаков), при этом общий вид функции потребительского выбора следующий:
U(x) =f(x)=f(xi,x2,...,xn), (5)
где xl - уровень профессионализма персонала;
х2 - ассортимент основных и допонительных услуг;
хЗ - месторасположение;
х4 - цена размещения;
х5 - качество обслуживания;
хб - оснащение номера;
х7 - категория гостиницы;
х8 - имидж гостиницы.
Функция, устанавливающая зависимость потребительского выбора от качественных показателей оценки гостиницы, определяется следующим образом:
[/л = хуогу, (6)
где хг - значимость 1-го фактора при ограничениях = 1;
ш - оценка итого фактора;
] - номер члена совокупности (потребителя, эксперта, группы); у = 1 ,т.
Оценка важности факторов выбора гостиницы в зависимости от целей пребывания с использованием модели потребительского выбора проведена на целевом рынке г.Владивостока, объем выборки размещенных лиц в гостиницах города составил 400 респондентов.
В результате опроса функция потребительского выбора имеет следующий
и=0,258а1+0,232а2+0,17баЗ+0,1бба4+0,068а5+0,061аб+0,023а7+0,01ба8 (7)
Для исследования влияния качественных показателей на эффективность деятельности гостиничного предприятия в качестве комплексного показателя отобраны первые три фактора, определяющие потребительский выбор на 66,6%, и сформулирована гипотеза о наличии линейного тренда зависимости ОорРаг от комплексного качественного показателя. Данная гипотеза подтверждена построением модели линейной регрессии, выявляющей положительную зависимость показателей: с ростом качественного показателя возрастает показатель ворРаг.
Таким образом, исследования показали, что ключевыми факторами управления эффективностью в гостиничном бизнесе являются методы организационно-управленческого воздействия, в том числе: выбор типа гостиничного предприятия, инновационный характер и широта ассортимента услуг, их информационное обеспечение, уровень профессионализма персонала. В итоге в структуре организационно-управленческих инноваций выделены факторы, обладающие наибольшим влиянием на повышение эффективности гостиничного бизнеса: уровень профессионализма персонала и максимальная широта услуг. Так, набор услуг в гостиничном предприятии приобретает характер комплексной услуги, которая в условиях максимально широкого ассортимента, по нашему мнению, может выступать в качестве уникального торгового предложения, обладающего свойствами относительной инновации. Влияние уровня профессионализма персонала на эффективность гостиничного предприятия обусловлено, в первую очередь, нематериальным характером услуги и высокой степенью воздействия на качество гостиничного продукта.
3. Разработан метод инновационного адресного управления с поэлементным контролем эффективности привлечения и использования организационно-управленческих инноваций.
Повышение качества управления требует наличия инструментария, позволяющего выявить совокупность и сформировать структуру эффективных управляющих воздействий. С этой целью предложен метод инновационного адресного управления, суть которого заключается в поэлементной оценке влияния инноваций на эффективность деятельности предприятия, после чего производится выбор существенных инноваций.
Агоритм адресной модели управления инновациями отражен в базовой модели, которая представлена на рис.2.
Рисунок 2 - Базовая модель адресного управления инновациями На основании базовой модели адресного управления инновациями разработан механизм управления эффективностью в гостиничном бизнесе посредством организационно-управленческих инноваций (рис.3).
Исходной предпосыкой механизма управления эффективностью является преобразование потенциала системы управления гостиничным бизнесом (факторы воздействия) в инновационные продукты (объект воздействия) посредством использования соответствующих методов управления (инновационные методы), направленных на повышение эффективности гостиничного бизнеса (результат).
Потенциал туристского рынка Привлекательность природных ресурсов Историческое и культурное наследие Агграктивность туристских объектов Рост туристской активности
Х Объект
Гостиничный продукт Основная услуга размещения Услуги за допонительную плату Сопутствующие услуги Услуга в расширенном токовании
Свойства гостиничного продукта Комплементарность Совпадение во времени производства и потребления Разрыв во времени продажи и потребления Непостоянство качества
Потенциал материально-технической базы
Потенциал управленческий
Легенда PRT-потенциал туристского рынка
РН-гостиничный потенциал РНТ-потенциал МТБ
РНМ-потенциал управленческий
Организационно-управленческие инновации
Общие методы Подсистемы управления Управленческие решения Функцииуправления
Специфические методы Современная типология гостиниц Система безопасности Управление МТБ Кадровое обеспечение Информационное обеспечение Управление инновационной инфраструктурой
1 - воздействие на входе
2 - проверка критерия соответствия
3 - выбор инноваций
4 - инновационный процесс
5 - результат[ инновационной деятельности
6 Ч оценка эффективности
Результат инновационной деятельности Повышение производительности труда Повышение качественных и количественных характеристик гостиничного продукта Снижение издержек на единицу продукции Повышение спроса, стимулирование сбыта
Показатели эффективности Коэффициент запоняемоеЩ ADR (средняя цена за номеро/день с учетом запоняемости)
RevPar (доход с одного доступного места) GopPar (валовая прибыль на один доступный номеро/день) Рентабельность продаж
Рисунок 3 - Механизм управления эффективностью в гостиничном бизнесе посредством организационно-управленческих инноваций
Содержание процесса инновационного управления эффективностью в гостиничном бизнесе следующее:
- на входе (1 этап) формируются факторы воздействия, которые состоят из внешних факторов (потенциала туристского рынка) и внутренних факторов (гостиничного потенциала), которые вступают во взаимодействие. Одновременно они воздействуют на гостиничный продукт, который обладает определенными уровнями и свойствами, и формируют его качество;
- для оценки устойчивости объекта вводятся: критерий соответствия туристского и гостиничного потенциалов и критерий соответствия материально-технической базы и системы управления (2 этап). При соблюдении условий соответствия состояние объекта оценивается как устойчивое, при несоблюдении условий предусматриваются различные варианты решения;
- в случае превышения потенциала материально-технической базы над управленческим потенциалом производится отбор организационно-управленческих инноваций с позиции эффективности, которые подразделяются на общие и специфические методы управления (3 этап);
- воздействие организационно-управленческих инноваций направлено на гостиничный продукт (4 этап), в ходе которого происходит изменение качественных и количественных характеристик продукта, снижение издержек, повышение производительности труда и др. (5 этап);
- эффективность управления инновационной деятельностью в гостиничном бизнесе определяется посредством показателей на основе уровня запоняемости гостиничного фонда (6 этап).
Настоящий процесс имеет циклический характер. Так, результат инновационной деятельности приводит к росту эффективности гостиничного предприятия, где полученный эффект является ресурсом: 1) изменяющим гостиничный и туристский потенциалы, формирующие гостиничный продукт; 2) влияющим непосредственно на изменение свойств самого гостиничного продукта.
В методе инновационного адресного управления эффективностью гостиничного бизнеса выделяются следующие принципы:
Х принцип типологизации;
. принцип материально-технической обеспеченности;
Х принцип инновационности инфраструктуры;
. принцип информационного обеспечения бизнес-процессов;
Х принцип безопасности обслуживания в гостинице;
Х принцип практико-ориентированного образования.
Вышеприведенные принципы реализованы в сформированной системе способов инновационного воздействия, на основе которой разработана структура организационно-управленческих инноваций. Данная структура отражает
органическую взаимосвязь основных элементов инновационного управления в гостиничном бизнесе (рис.4).
Способы инновационного управления в гостиничном бизнесе
| Современная типология гостиниц Назначение Материально-техническое обеспечение Инвестиционное обеспечение развития МТБ Инновационная инфраструктура j Инновационные финансовые структуры
Уровень комфорта Вместимость фонда Использование инновационных технологий в строительстве Производственно- технологические структуры
Жизненный цикл в течение года Инфраструктура научных и учебных учреждений
Месторасположение Модернизация МТБ
Строительство новых объектов в соответст-ствии с современной типологией Система экспертизы
Уровень цен Развитие гостиничных цепей
Практико-ориентированное образование Мониторинг потребностей рынка в специалистах Система безопасности Внедрение системы TQM и современных стандартов ICO Информационное обеспечение процессов _ Автоматизация управления
Практико-ориентированное обучение в НПО, СПО, ВПО Контроль работы системы жизнеобеспечения Глобальные компьютерные системы бронирования
Повышение престижа работы в отрасли Современные системы пожаробезопасноеЩ Интернет-реклама
Рисунок 4 - Структура организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе
Приоритетный характер гостиничной типологии в общей структуре организационно-управленческих инноваций определяется влиянием типа гостиничного предприятия, соответствующего требованиям туристского рынка, на характер предложения, набор и качество услуг, техническое оснащение, уровень квалификации персонала и т.д.
Установлено, что действующие в России системы классификации и сертификации гостиниц не включают их распределение по типам в зависимости от региональных факторов. С целью выбора типа гостиницы, соответствующего требованиям рынка, автором предложена схема разработки инновационной типологии гостиничных предприятий на региональном уровне с позиции оценки эффективности (рис.5).
Процесс выбора типа гостиничного предприятия с позиции оценки его эффективности состоит из следующих этапов:
1) выделение ключевых региональных факторов типологии;
2) анализ структуры туристского рынка с учетом мотивации посещения гостиницы и факторов выбора гостиницы;
3) оценка рейтинга типа гостиничного предприятия на основе анализа эффективности;
4) выбор типа гостиничного предприятия.
Факторы влияния (уровень турнстско-рекреацнонного комплекса)
Туристские ресурсы, позиционирование региона, характеристика туристского рынка
Анализ структуры туристского рынка
Оценка рейтинга
типа гостинпы
Выбор типа гостиницы
Туристская мотивация
Факторы выбора гостиницы
Эффективность инвестиций
Назначение
Производственная эффективность
Эффективность использования номерного фонда
Уровень комфорта
Вместимость
Месторасположение
Уровень цен
Жизненный цикл в течение года
Х отдых
Х деловая и профессиональная
Х лечение и профилактика
культурно-познавательная
- рекреация
- спорт
- религиозная -др.
- месторасположение
- категория гостиницы
- оснащение номерного фонда
- качество сервиса
- доброжелательность персонала
рентаоельность продукции
- рентабельность продаж
эффективность использования ресурсов
- рентабельность капитала
пропускная спосооность
коэффициент использования номерного фонда
доход с доступного места
- валовая прибыль на доступный номеро-день
срок окупаемости
индекс прибыльности
Х внутренняя норма рентабельности
чистый приведенный доход
- расчетный уровень дохода на инвестицию
Туристские, курортные, деловые, мотели и т.д.
Звездная классификация
Крупные, средние, малые гостиницы
Центр города, за городом, на трасе, курортная местность, сельская местность и т.д.
Круглогодичные, сезонные гостиницы
Гостиницы бюджетные, эконом-класса, люкс-класса и т.д.
Факторы влияния (уровень гостиничного сектора)
Динамика развития гостиничного хозяйства, территориальное размещение гостиниц, региональные особенности гостиничного продукта, ценовая политика гостиницы
Рисунок 5 - Схема разработки региональной типологии гостиничного предприятия При апробировании процесса типологии на основании результатов эмпирических данных нами определен рейтинг типа гостиничного предприятия для рынка г.Владивостока, в соответствии с которым предложена типология с распределением на четыре группы (транзит, бизнес, отдых, лечение), в которой представлен базовый набор услуг для каждого типа с учетом позиционирования гостиничного предприятия на целевом рынке.
Элемент практико-ориентированного образования в структуре организационно-управленческих инноваций рассматривается через
взаимодействие кадрового и инфраструктурного обеспечения инновационной деятельности в гостиничном бизнесе. Основой такого взаимодействия является трансформация научных знаний в форму их практического использования в предпринимательстве с помощью образовательной среды.
Установлено, что в мировой практике гостиничная инновационная инфраструктура тесно взаимосвязана с кадровым обеспечением, где используются два сценария взаимодействия: наличие собственной тренинговой базы и взаимодействие гостиничных школ с отелями. В России гостиничная инновационная инфраструктура только начинает развиваться и для эффективного ее использования в сфере подготовки и повышения квалификации кадров для гостиничного бизнеса необходимо принципиально изменить подход к обучению, ориентированному в настоящее время преимущественно на теоретическую подготовку.
Одним из решений развития инновационной инфраструктуры в гостиничном бизнесе на региональном уровне является создание учебно-тренинговой гостиницы, с целью обоснования потребности в которой на целевом рынке нами проведен комплекс исследований по определению отношения представителей гостиничных предприятий Приморского края к данной проблеме.
Установлено, что при возникновении потребности в новых кадрах лишь 20% гостиничных предприятий привлекают на работу выпускников вузов без опыта работы. Основными причинами являются: недостаточная теоретическая подготовка молодых специалистов (27%), отсутствие у них опыта (13%) и допонительные затраты на их подготовку (10%). Большинство участников опроса (93%) используют в кадровой работе различные программы обучения, при этом отмечают присущие этим программам недостатки, связанные преимущественно с практической стороной образования. Учитывая эти недостатки, 30% гостиничных предприятий проявили заинтересованность в создании региональной учебно-тренинговой гостиницы.
На основании полученных результатов нами разработана базовая модель учебно-тренинговой гостиницы (рис.6), основой которой является практико-ориентированное образование с учетом потребностей гостиничного бизнеса в профессиональных кадрах.
В соответствии с моделью учебно-тренинговой гостиницы автором выделены ключевые принципы интеграции вуза и учебно-тренинговой гостиницы:
- практико-ориентированное образование;
- соблюдение стандартов качества образования;
- анализ потребностей рынка;
- мотивация студентов к профессиональной деятельности;
- взаимодействие образовательных и предпринимательских структур.
Услуги основные
Студенты высшего профессионального образования
Студенты среднего специального образования
Линейный персонал гостиниц
Менеджмент гостиниц
Конгрессы Конференции
База практики Консультации, тренинги, семинары
Допонительные образовательные программы Исследования и разработки на отраслевом рынке
Круглые столы Выставки
Допонительные!!!
Объединения рестораторов и отельеров
Приглашенные специалисты
Сотрудники учебной гостиницы
ППС вуза, лицея, коледжа
Лаборатории и профессиональное оборудование
Образовательные стандарты практики Образовательные стандарты ДОП
Государственные образовательные стандарты, ведомственные квалификационные гоебования
Практико-ориентированное образование на базе учебной гостиницы
Рисунок 6 - Базовая модель учебно-тренинговой гостиницы Элемент взаимодействия кадрового обеспечения гостиничного бизнеса и инновационной инфраструктуры апробирован на примере пилотного проекта создания учебно-тренинговой гостиницы в Приморском крае.
Процесс практического обучения в учебно-тренинговой гостинице состоит в освоении профессий и получении практических навыков в производственных подразделениях гостиницы и учебных лабораториях. Лаборатории охватывают основные сферы туристской и гостиничной деятельности и предназначены для прохождения практического обучения, приближенного к реальным условиям туристского, гостиничного и ресторанного сервиса. Здесь актуально использование профессионального программного обеспечения, связанного с системой автоматизации сервисного обслуживания, проведением маркетинговых исследований, разработкой бизнес-проектов и др.; специализированного оборудования для гостиничного и ресторанного дела; современного выставочного и конференц-оборудования.
Инвестиционное обоснование реализации пилотного инновационного проекта произведено с помощью имитационной модели лProiect Expert. Интегральные показатели проекта представлены в таблице 2. Таблица 2 - Интегральные показатели эффективности проекта
Показатели Без дисконта С дисконтом
Ставка дисконтирования, % - 14,0
Период окупаемости (PV), мес., в т.ч. 86 134
Индекс прибыльности (PI) 2,97 1,16
Чистый приведенный доход (NPV), тыс.руб. 353 059 27 441
Средняя норма рентабельности (ARR), % 18,58 18,58
Внутренняя норма рентабельности (IRR) 17,12 17,12
В целом, анализ эффективности свидетельствует, что проект создания учебно-тренинговой гостиницы в Приморском крае является целесообразным, основные показатели соответствуют условиям эффективности инвестиционных и инновационных проектов для гостиничных предприятий.
III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Основные научные и практические результаты проведенного исследования, полученные в соответствии с поставленными в диссертации целью и задачами, заключаются в следующем:
1. Установлено, что основными инновационными технологиями в гостиничной сфере являются процессные инновации, в том числе организационно-управленческие инновации. Предложенная в работе классификация организационно-управленческих инноваций в гостиничной сфере позволит определить структуру управления инновациями как явления и идентифицировать организационно-управленческие инновации на каждой стадии инновационного цикла с позиции эффективности их использования.
2. Предложенный автором подход к выбору критериев эффективности и оценке влияния на экономическую эффективность в гостиничном бизнесе отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций будет способствовать росту эффективности принимаемых управленческих решений, направленных на повышение качества предоставления гостиничных услуг, обеспечивающих удовлетворение потребительского спроса.
3. При разработке механизма адресного управления эффективностью в гостиничном бизнесе посредством организационно-управленческих инноваций установлены критерии устойчивого развития гостиничной сферы: соответствие туристского и гостиничного потенциалов и соответствие материально-технической базы и системы управления. В условиях динамичного развития материально-технической базы гостиниц и одновременном отставании системы управления требуется привлечение организационно-управленческих инноваций,
позволяющих преобразовать потенциал в инновационные ресурсы, которые структурно объединены в отдельные инновационные блоки: инновационную типологию гостиниц, обеспечение МТБ, информационное обеспечение бизнес-процессов, систему безопасности, инновационную инфраструктуру в гостиничном бизнесе, практико-ориентированное образование.
4. Предложенная в работе схема разработки региональной гостиничной типологии обеспечивает реализацию инновационного принципа организации деятельности и позиционирования гостиничного предприятия с учетом спектра оказываемых услуг, ориентированных на определенный сегмент потребителей и способствует формированию инновационной гостиничной инфраструктуры в регионе.
5. Гостиничная инновационная инфраструктура тесно взаимосвязана с кадровым обеспечением деятельности гостиничных предприятий. Для развития практико-ориентированного образования в Приморском крае предложен пилотный проект учебно-тренинговой гостиницы как элемента инновационной инфраструктуры, использующей образовательные синергетические подходы в предоставлении современной практической базы для обучения студентов и профессионалов, а также применении инновационных методов обучения.
IV. СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК:
1. Гомилевская, Г. А. Типология гостиничных предприятий в региональном аспекте / Г.А. Гомилевская, Н.Б. Глинская // Вестник национальной академии туризма. - 2009. - № 1 (9). - С.27-31.
2. Гомилевская, Г.А. Особенности инноваций в гостиничном секторе индустрии гостеприимства / Г.А. Гомилевская, Н.Б. Глинская // Вестник национальной академии туризма. - 2009. - № 1 (9). - С.37-40.
3. Гомилевская, Г.А. Организационно-управленческие аспекты инновационной деятельности в гостиничном бизнесе / Г.А. Гомилевская // Российское предпринимательство. - 2010. - № 8. - С.140-146.
Прочие публикации:
4. Гомилевская, Г.А. К вопросу о совершенствовании методологии ценообразования в системе инвестиционного проектирования предприятий туристского бизнеса У Г.А. Гомилевская // Потенциал и перспективы развития Дальнего Востока: материалы V межд. научно-практ. конф. Хабаровск, 5-6 окт. 2002г. - Хабаровск: Изд-во ДВО РАН, 2002. - С.75-80.
5. Гомилевская, Г.А. Опыт инвестиционного проектирования туристских объектов в Приморском крае / Г.А.Гомилевская // Туризм на Дальнем Востоке: бизнес, инвестиционные стратегии, образование и экология: материалы регион.
научно-практ. конф. Владивосток, 16 - 17 мая 2001г. - Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2003. - С.99-103.
6. Гомилевская, Г.А. Теория и практика маркетинговых исследований в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса / Г.А.Гомилевская // Туризм -перспективная модель развития регионов: материалы межд. научн. конф. Владивосток, 28 - 29 сент. 2006г. - Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2006. - С.44-48.
7. Гомилевская, Г.А. Инновационная модель регионального туризма -программный подход / Г.А.Гомилевская // Туризм в Приморском крае: региональные особенности и перспективы развития: материалы межд. научно-практ. конф. Владивосток, 22 - 23 мая 2009г. - Владивосток: Изд-во ДВГУ, 2009. -С.91-95.
8. Гомилевская, Г.А. Проблемы инфраструктурного и кадрового обеспечения инновационной деятельности в гостиничной сфере / Г.А. Гомилевская // Территория новых возможностей. Вестник Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. - 2010. - № 2. - С.178-191.
Гомилевская Галина Александровна
ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В ПОВЫШЕНИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
(НА ПРИМЕРЕ ПРИМОРСКОГО КРАЯ)
Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством: управление инновациями
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Лицензия на издательскую деятельность ИД № 03816 от 22.01.2001
Подписано в печать 18.10.2010 г. Формат 60x84/116 Бумага писчая. Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,2 Тираж 120 экз. Заказ №
Издательство Владивостокский государственный университет экономики и сервиса 690014, Владивосток, ул. Гоголя, 41 Отпечатано в типографии ВГУЭС, 690014, Владивосток, ул. Державина, 57
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гомилевская, Галина Александровна
Введение
1 Теоретические аспекты инновационного управления в гостиничном бизнесе
1.1 Инновации в современном предпринимательстве
1.2 Инновационные процессы в гостиничных предприятиях
1.3 Инфраструктурное и кадровое обеспечение инновационной деятельности в гостиничной сфере
2 Анализ использования организационно-управленческих инноваций в гостиничных предприятиях Приморского края
2.1 Инновационная деятельность в Приморском крае
2.2 Региональная типология гостиничных предприятий при позиционировании на целевом рынке
2.3 Оценка влияния организационно-управленческих инноваций на эффективность деятельности гостиничных предприятий Приморского края
3 Инновационный подход к управлению эффективностью гостиничным бизнесом в Приморском крае
3.1 Совершенствование организационно-экономических методов управления инновационной деятельностью в гостиничном бизнесе
3.2 Практико-ориентированная подготовка персонала - основа кадрового обеспечения инновационной деятельности гостиничных предприятий Приморского края
3.3 Пилотный проект учебно-тренинговой гостиницы как элемента инфраструктурного обеспечения инноваций в региональной гостиничной сфере
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-управленческие инновации в повышении эффективности гостиничного бизнеса"
Актуальность темы исследования. Начало XXI столетия характеризуется значительной активизацией перемещения людей в связи с ростом потребностей в различных видах отдыха, развитием деловых и культурных связей, что определяет возрастающую роль туризма в мире. Так, за последние десять лет объем туристских прибытий в мире увеличися почти на 40%, достигнув к 2009 г. 922 мн. чел., доходы от мирового туризма составили 944 мрд.дол США, что соответствует 30% мирового экспорта услуг. По прогнозам Всемирной туристской организации объем мировых туристских прибытий к 2020 г. превысит 1,5 мрд. чел. [202, 231].
В составе суперструктуры туризма гостиничная инфраструктура занимает особое место и является центром формирования современного туристского рынка: в структуре туристских расходов доля гостиничных услуг составляет от 17% до 30% после товаров и транспортных расходов.
Туристский рынок в России, достигнув определенных успехов на отдельных направлениях, имеет весьма низкие показатели относительно развитых туристских стран и регионов. Taie, если в целом объем туристских прибытий в мире за период 2001-2008 гг. увеличися на 36,3%, то в России динамика данного показателя за аналогичный период составила лишь 9,7% [196]. Соответственно, доля России в международных туристских прибытиях не только остается незначительной, но и продожает уменьшаться с 3,1% в 2001 г. до 2,6% в 2008 г.
Столь неудовлетворительное положение обусловлено, прежде всего, отставанием уровня гостиничного бизнеса от мировых тенденций, неразвитой гостиничной инфраструктурой, уровнем гостиничного сервиса, в системе которого слабым звеном является качество управления и, как следствие, низкая эффективность гостиничного бизнеса. Это не дает возможность в поной мере удовлетворять потребность туристского рынка в гостиничных услугах и препятствует обеспечению стабильного уровня развития гостиничных предприятий.
Добиться соответствия уровня гостиничного сервиса потребностям рынка возможно с помощью инструментария, способного повысить эффективность управления гостиничным бизнесом. Такой подход соответствует современной концепции управления индустрией гостеприимства Всемирной Туристской Организации (ЮН ВТО), которая к числу важнейших методов управления эффективностью относит организациоьшо-управленческие инновации, которые в системе управления гостиничным бизнесом нацелены преимущественно на внедрение и развитие технологий, распространение гостиничных цепей, классификацию гостиничных предприятий, практико-ориентированную подготовку кадров.
Несовершенство действующего инструментария обусловлено, прежде всего, отсутствием методов, позволяющих выявить оптимальную структуру управляющих воздействий на гостиничный продукт и оценить влияние отдельных элементов этой структуры на общую эффективность гостиничного бизнеса. Отсюда необходима разработка метода инновационного адресного управления, способного выявить наиболее эффективные инновационные способы воздействия с учетом вариативности управленческих решений.
Данное обстоятельство порождает необходимость решения проблемы идентификации организационно-управленческих инноваций, установления критерия их выбора и взаимосвязи между эффективностью функционирования гостиничного предприятия и уровнем управления инновационными процессами.
Степень научной разработанности проблемы. Инновационный подход в управлении занимает пристальное внимание исследователей. Так, проблемы понятийного аппарата и теоретические вопросы инновационной деятельности представлены в работах отечественных и зарубежных авторов, таких как: У. Абернати, И. Т. Балабанов, Н. В. Бекетов, П. Дойль, П. Друкер,
П. Н. Завлин, С. В. Ильдеменов, А. К. Казанцев, П. Квинтас, В. Г. Медынский, Г. Менш, Л. Э. Миндели, В. И. Орехов, М. Портер, Б. Санто, А. В. Сурин, Б. Твисс, М. Тодаро, Р. А. Фатхутдинов, Й. Шумпетер и других авторов.
Несмотря на то, что в последние годы в российской практике появилось достаточно много серьезных и разносторонних исследований по проблемам инноваций, они, в основном, затрагивают сферу материального производства, что отражено в работах К. Бурнышева, В. Грузина, В. В. Гуськова, Ю. В. Крылова, В. Мастенбрук, Л. Г. Папгговой и других.
Следует признать, что при этом различные аспекты управления гостиничным бизнесом рассматриваются в работах: Ю. А. Александровой, А. В. Алексеенко, М. Арифулина, М. А. Булатовой, В. Г. Гуляева, Е. В. Жулевич, А. С. Копанева, А. С. Кускова, А. В. Лисовского, М. А. Морозова, М. М. Нестерука, С. Свистунова, Н. Б. Щениковой и других авторов.
Специфический характер управления инновационной деятельностью, в том числе в гостиничной сфере раскрывается в исследовательских материалах: Я. И. Аджиева, И. С. Безрукова, Н. Е. Боревской, М. В. Волынкиной, С. Б. Занегеевой, В. Г. Зинова, О. Лабзиной, М. В. Ларионовой, А. М. Митиной, В. С. Никольского, М. М. Поташника, Л. Пучковой, Л. В. Сакун и других авторов.
Инновационные процессы основаны на построении моделей, которые в свою очередь базируются на выборе и разработке системы показателей, что отражено в работах Г. А. Краюхина, О. Л. Перервы, В. Г. Сазонова, О. М. Хотяшевой, Д. К. Шевченко и других авторов.
В целом, в работах вышеперечисленных авторов заложена теоретическая и методологическая база управления инновационной деятельностью, в том числе в гостиничной сфере. Тем не менее, в существующих подходах к использованию инноваций в гостиничном бизнесе не выделена совокупность существенных организационно-управленческих инноваций; построение системы показателей эффективности не в поной мере учитывает специфику гостиничного бизнеса; недостаточно исследовано влияние инновационных факторов управленческого воздействия, формирующих результаты деятельности гостиничных предприятий.
Актуальность проблемы, обусловленная недостаточной научной разработанностью ее отдельных аспектов, предопределила выбор темы, цели и задач, объекта и предмета диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в разработке и обосновании метода управления эффективностью гостиничным бизнесом посредством организационно-управленческих инноваций.
Для достижения указанной цели в диссертации необходимо решить следующие задачи:
- выявить роль организационно-управленческих инноваций в повышении эффективности гостиничного бизнеса;
- провести анализ действующих классификаций организационно-управленческих инноваций и исследовать возможность их использования в повышении эффективности управления;
- уточнить на основе разработанной классификации понятие лорганизационно-управленческая инновация;
- обосновать критерий эффективности деятельности гостиничного предприятия и изучить влияние на него отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций; разработать метод адресного управления эффективностью посредством формирования структуры организационно-управленческих инноваций; исследовать процесс разработки инновационной типологии гостиничных предприятий на региональном уровне для позиционирования гостиничных предприятий на целевом рынке;
- предложить и обосновать модель взаимодействия кадрового и инфраструктурного обеспечения управления инновациями в гостиничном бизнесе на основе учебно-тренинговой гостиницы.
Объектом исследования является инновационный процесс управления эффективностью гостиничного бизнеса.
Предметом исследования являются методические аспекты управления эффективностью гостиничным бизнесом посредством организационно-управленческих инноваций.
Область исследования соответствует: п. 2.1. Развитие теоретических и методологических положений инновационной деятельности; совершенствование форм и способов исследования инновационных процессов в экономических системах и п. 2.11. Определение направлений, форм и способов перспективного развития инновационной инфраструктуры паспорта специальности ВАК 08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством: управление инновациями.
Теоретической и методологической основой исследования послужили результаты исследований отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, общенаучные методы исследования (анализ и синтез, индукция и дедукция, сравнение и аналогия и др.). При решении конкретных задач в диссертации использовались положения теории математической статистики, математического моделирования, социологических исследований, метода экспертных оценок.
Информационную базу исследования составили нормативно-правовые акты и методические документы по проблемам инновационного развития в Российской Федерации и Приморском крае; данные Федеральной службы государственной статистики; официальных сайтов Президента
России, Федерального агентства по туризму Российской Федерации, Министерства образования и науки, Федерального агентства по образованию, учебных заведений, специализирующихся в сфере туристского образования, международных и российских организаций в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса; публикации периодической печати; результаты авторских исследований.
Наиболее существенные научные результаты, полученные автором в процессе диссертационного исследования, заключаются в следующем: предложена и обоснована классификация организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе с учетом их влияния на эффективность гостиничного предприятия;
- установлено влияние на экономическую эффективность в гостиничном бизнесе отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций;
- разработан механизм адресного управления эффективностью и предложена структура организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе; предложен метод инновационной типологии гостиничных предприятий на региональном уровне с позиции оценки эффективности;
- разработана базовая модель учебно-тренинговой гостиницы как элемента инновационной инфраструктуры в гостиничном бизнесе.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем:
- предложено уточненное определение понятия лорганизационно-управленческая инновация на основе авторской системы их классификации;
- предложен критерий эффективности деятельности гостиничного предприятия, позволяющий выявить влияние отдельных элементов структуры ' организационно-управленческих инноваций на общую эффективность в гостиничном бизнесе;
- разработан метод инновационного адресного управления с поэлементным контролем привлечения и использования организационно-управленческих инноваций.
Теоретическая значимость диссертационной работы заключается в развитии теоретических основ формирования и использования системы организационно-управленческих инноваций в гостиничном бизнесе, позволяющей обеспечить рост эффективности гостиничных предприятий.
Практическая значимость исследования заключена в следующем:
- оценка эффективности деятельности гостиничных предприятий на основе предложенного подхода приведет к росту качества принимаемых управленческих решений, направленных на повышение эффективности предоставления гостиничных услуг, обеспечивающих удовлетворение потребительского спроса;
- выделенные типы гостиничных предприятий на основе предложенных принципов классификации на региональном уровне будут способствовать формированию инновационной гостиничной инфраструктуры в регионе;
- разработанный пилотный проект учебно-тренинговой гостиницы может быть использован в качестве модели внедрения инновационной инфраструктуры в региональных гостиничных комплексах. Отдельные результаты исследования будут применены в процессе деятельности учебной гостиницы ВГУЭС.
Отдельные положения исследования, полученные соискателем, используются в настоящее врет в учебном процессе для подготовки студентов, обучающихся по специальностям 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм, 100201.65 Туризм, 080502.65 Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства, по направлению подготовки 100200.62 Туризм во Владивостокском государственном университете экономики и сервиса.
Апробация и внедрение результатов исследования. Основные теоретические положения и результаты диссертационного исследования докладывались на: Региональной научно-практической конференции Туризм на Дальнем Востоке: бизнес, инвестиционные стратегии, образование и экология (Владивосток, 16-17 мая 2001 г., ДВГАЭУ); V Международной научно-практической конференции Потенциал и перспективы развития туризма Дальнего Востока (Хабаровск, 5-6 октября 2002 г., ДВО РАН); Международной научной конференции Туризм -перспективная модель развития регионов (Владивосток, 28-29 сентября 2006., ВГУЭС); Международной научно-практической конференции Туризм в Приморском крае: региональные особенности и перспективы развития (Владивосток, 22-23 мая 2009 г., ДВГУ).
По результатам исследования опубликованы 8 научных работ общим объемом 4,4 п.л., в том числе 3 - в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки России.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы и приложений. Основной текст диссертации изложен на 164 печатных страницах, включая 15 таблиц, 21 рисунок. Диссертация включает в себя 17 приложений, список литературы из 232 источников.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гомилевская, Галина Александровна
Заключение
Основные научные и практические результаты проведенного исследования, полученные в соответствии с поставленными в диссертации целью и задачами, заключаются в следующем:
1. Анализ подходов к содержанию, определению и пониманию инноваций и инновационной деятельности гостиничных предприятий показал, что проблема инновационного развития изучена лишь в узком спектре основной услуги размещения и некоторых допонительных услуг. При этом отсутствует комплексный подход в исследовании инновационных процессов внутри предприятия, обосновании критериев новизны при внедрении инвестиционных проектов в гостиницах разной категории, использовании инновационных технологий.
Установлено, что основными инновационными технологиями в гостиничной сфере являются процессные инновации, и в том числе организационно-управленческие инновации. Предложенная в работе классификация организационно-управленческих инноваций в гостиничной сфере позволит определить структуру управления инновациями как явления и идентифицировать организационно-управленческие инновации на каждой стадии инновационного цикла с учетом специфики гостиничного бизнеса.
В авторском понимании организационно-управленческие инновации в гостиничном бизнесе представляют совокупность воздействий по организации и управлению производством и реализацией гостиничного продукта на основе инновационного адресного управления с поэлементным контролем эффективности с целью перевода хозяйствующего субъекта го менее эффективного состояния в более эффективное.
2. Предложенный автором подход к выбору критериев эффективности и оценке влияния на экономическую эффективность в гостиничном бизнесе отдельных элементов структуры организационно-управленческих инноваций будет способствовать росту эффективности принимаемых управленческих решений, направленных на повышение качества предоставления гостиничных услуг, обеспечивающих удовлетворение потребительского спроса.
3. При разработке механизма адресного управления эффективностью в гостиничном бизнесе посредством организационно-управленческих инноваций установлены критерии устойчивого развития гостиничной сферы: соответствие туристского и гостиничного потенциалов и соответствие материально-технической базы и системы управления. В условиях динамичного развития материально-технической базы гостиниц и одновременном отставании системы управления требуется привлечение организационно-управленческих инноваций, позволяющих преобразовать потенциал в инновационные ресурсы, которые структурно объединены в отдельные инновационные блоки: инновационную типологию гостиниц, обеспечение материально-технической базы, информационное обеспечение бизнес-процессов, систему безопасности, инновационную инфраструктуру в гостиничном бизнесе, практико-ориентированное образование.
4. Предложенная в работе схема разработки региональной гостиничной типологии обеспечивает реализацию инновационного принципа организации деятельности и позиционирования гостиничного предприятия с учетом спектра оказываемых услуг, ориентированных на определенный сегмент потребителей и способствует формированию инновационной гостиничной инфраструктуры в регионе.
5. Гостиничная инновационная инфраструктура тесно взаимосвязана с кадровым обеспечением деятельности гостиничных предприятий. Об этом свидетельствует созданная инфраструктура инновационной деятельности в мировой индустрии гостеприимства. Несмотря на тот факт, что российское образование вошло в фазу модернизации и новая система призвана устранить многие проблемы современного образования, для достижения положительного результата необходимо принципиально изменить подход к обучению, ориентированному в настоящее время преимущественно на теоретическую подготовку. Действенным решением данной проблемы на региональном уровне является развитие инновационной инфраструктуры в виде открытия учебно-тренинговой гостиницы, использующей образовательные синергетические подходы в предоставлении современной практической базы для обучения студентов и профессионалов, а также применении инновационных методов обучения.
Для развития региональной инновационной инфраструктуры в гостиничной сфере предложена базовая модель учебно-тренинговой гостиницы на примере ее внедрения в Приморском крае, принципиальные положения которой сводятся к созданию качественно новой системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов в гостиничной сфере, адаптированной к постоянно возрастающим требованиям со стороны потребительского рынка и соответствующей современным стандартам практико-ориентированного обучения.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гомилевская, Галина Александровна, Владивосток
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 3: федер. закон от 26.11.2001 №146-ФЗ Электронный ресурс. / Сайт Правовые акты. 2010. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетlaw/docs/ (дата обращения 03.04.2010)
2. Налоговый Кодекс Российской Федерации. Часть 2: федер. закон от 05.08.2000 №117-ФЗ Электронный ресурс. / Сайт Консультант-Плюс. -2009. Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетpopular/nalog2/ (дата обращения 07.01.2010)
3. Об образовании: федер. закон от 10.07.1992 № 3266-1 (в ред. от 24.04.2008) Электронный ресурс. / Министерство образования и науки Российской Федерации. 2009. Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетmon.gov.ru/ dok/fz/obr/3986/
4. О концессионных соглашениях: федер. закон от 21.07.2005 №115-ФЗ // Российская газета. 26.07.2005. - С.9-12
5. О передаче прав на единые технологии: федер. закон от 17.12.2007 № 256-ФЗ ( в ред. от 22.12.2008 г. № 415-ФЗ) // Собрание законодательства РФ. 2007. - № 40. - Ст. 3402.
6. О передаче прав на единые технологии: федер. закон от 17.12.2008 № 284-ФЗ (в ред. от 24.12.2008 г. № 381-Ф3) // Собрание законодательства РФ. 2008. - № 13. - Ст. 3602.
7. Об утверждении формы федерального государственного статистического наблюдения за инновационной деятельностью: постановление Правительства РФ от 3.09.1998 № 91 (в ред. от 11.06.2004) // Российская газета. 1999. - № 2. - С. 22-29.
8. О правительственной комиссии по научно-инновационной политике: постановление Правительства РФ от 3 марта 2001 г. № 159525 (в ред. от 24.11.2001 №159) // Электронный ресурс. / СПС Гарант.
9. О создании условий для привлечения инвестиций в инновационную сферу: постановление Правительства от 31.03.1998 № 374 (в ред. от 22.05.2000 г. № 374) // Электронный ресурс. / СПС Гарант.
10. О Федеральном агентстве по науке и инновациям: постановление Правительства РФ от 16.06.2004 № 281 (в ред. от 5.09.2005 г. № 281) // Электронный ресурс. / СПС Гарант.
11. О Федеральном фонде производственных инноваций: постановление Правительства РФ от 26.08.1995 г. № 827 (в ред. от 10.07.1998 № 736) // Собрание законодательства РФ. 1995. Ч № 36. -Ст. 3540.
12. Концепция модернизации российского образования на период до 2010 года: утв. распоряжением Правительства РФ от 29.12.2001 №175б-р Электронный ресурс. / Наука и образование. Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетedu.rin.ru/html/775.html
13. ГОСТ Р ИСО 18513-200 (проект). Туристские услуги, гостиницы и другие средства размещения туристов. Терминология. Ч Москва, Федер. агентство по техн. регулированию и метрологии. 2009. - 29 с.
14. ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Ч Общие требования: утв. Постановлением Госстандарта РФ от 9.07.1998 № 286 Электронный ресурс. / СПС Консультант плюс
15. Федеральные государственные образовательные стандарты Электронный ресурс. / Официальный сайт Министерства образования и науки РФ. 2009. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетpro/fgos/
16. О научной, научно-технической деятельности и научно-технической политике Приморского края: постановление Законодательного Собрания Приморского края от 21.05.2008 № 345-КЗ (в ред. от 3.12.2008 № 345-K3) Электронный ресурс. / СПС Гарант.
17. Развитие инновационной деятельности в Приморском крае: постановление Законодательного Собрания Приморского края от 12.03.2006 г. №145 (в ред. от 11. 12.2006 г. №145) Электронный ресурс. / СПС Консультант Плюс.
18. Авсянников, Н. М. Инновационный менеджмент: учеб. пособие для вузов / Н. М. Авсянников. -М. : РУДН, 2002. 175 с.
19. Аджиев, Я. И. Проблемы инфраструктуры инновационной деятельности и пути их решения: учеб. пособие для студ. вузов. / Я. И. Аджиев. М., 2005. - 324 с.
20. Алексеенко, А. В. Высшее образование в Швейцарии / А. Алексеенко // Отель. 2007. - № 5. - С. 60-66.
21. Алексеенко, А. В. Гостиничный менеджмент: made in Holland /
22. A. Алексеенко // Отель. 2007. - № 7. - С. 68-74.
23. Алексеенко, А. В. Традиции и современность / А. Алексеенко // Отель. 2007. - № 8. - С. 68-75.
24. Анализ эффективности действующих механизмов распространения опыта Электронный ресурс. / Национальный фонд подготовки кадров. М., 2006. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетportal/pls/portal/docs/l/32480.doc
25. Аныыин, В. М. Инновационный менеджмент: учебник для вузов /
26. B. М. Анынин. -М.: ДЕЛО, 2003. 584 с.
27. Анынина, В. М. Инновационный менеджмент: многоуровневые концепции, стратегии и механизмы инновационного развития: учеб. пособие / В. М. Анынина, А. А. Дагаева. 2-е изд. - М.: Дело, 2006. - 584 с.
28. Арифулин, М. Гостиничные стандарты в России и за рубежом / М. Арифулин // Стандарты и качество. 2007. - №10. - С.44-47.
29. Балабанов, И. Т. Инновационный менеджмент: учеб. пособие для вузов / И. Т. Балабанов. СПб.: Питер, 2001. - 303 с.
30. Баумол, У. Предпринимательство, инновации и рост: симбиоз Давида и Голиафа / У.Баумол // Проблемы теории и практики управления. -2005.-№2.-С.6-12.
31. Басов, А. И. Инновации главное направление инвестиционного процесса / А. И. Басов // Финансы и кредит. - 2003. - №5. - С.28-34.
32. Безруков, И. С. Управление инновационной инфраструктурой (на примере Приморского края) / И. С. Безруков, А. Г. Ким, А. Н. Салов. -Владивосток : Изд-во ВГУЭС, 2004. 112 с.
33. Бекетов, Н. В. Государственная политика инноваций / Н. В. Бекетов // Экономист. 2004. - № 9. - С. 64-70.
34. Бекетов, Н. В. Факторы инновационной конкурентоспособности развития российской экономики / Н. В. Бекетов // Маркетинг в России и за рубежом. 2008. - № 1. - С. 59-66.
35. Белая книга. Еврообразование / Е1ЖОВ1Р.; пер. с англ. М.: Стратегия, 2003. - 52 с.
36. Бердашкевич, А. П. Будущее российских инноваций / А. П. Бердашкевич // Эко. 2000. -№ 2. - С. 57-68.
37. Бикбова, В. Е. Консьерж-служба / В.Е. Бикбова Электронный ресурс. / ОшШеББягёаПу элитная консьерж-служба. - М., 2009. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работает
38. Боревская, Н. Е. Образовательное законодательство и управление образованием в Корее / Н. Е. Боревская // Образовательные системы и образовательное законодательство государств Востока. 2005. - №12. -С.10-13.
39. Булатова, М. А. Гостиничный бизнес: учет и налоги / М. А. Булатова, И.В. Седова. М. : Налог Инфо, Статус-Кво 97, 2008. - 184 с.
40. Бурнышев, К. Инновации и проблема качества / К. Бурнышев // Вопросы экономики. 2001. - № 7. - С. 33-47.
41. Васильева, Т. Н. Технопарки, технополисы, наукограды: учеб. пособие / Т. Н. Васильева. 2-е изд. Ч М. : Рос. гос. ин-т интел. соб-ти, 2005. -147 с.
42. Власенко, А. А. Методические основы обоснования и реализации инновационных туристских продуктов в условиях приграничного региона (на примере Приморского края): автореф. дисс. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. А. Власенко. Владивосток, 2008. - 27 с.
43. Водачек, Л. Стратегия управления инновациями на предприятии: пер. со словац. / Л. Водачек, О. Водачкова. М. : Экономика, 1989. - 167 с.
44. Воков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие / Ю. Ф. Воков. 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 352 с.
45. Вокова, Е. Школа дворецких / Е. Вокова Электронный ресурс. / Международная ассоциация профессиональных батлеров. -М., 2009. -Режим доступа: Ссыка на домен более не работает
46. Волынкина, М. В. Правовое регулирование инновационной деятельности: проблемы теории : монография. / М. В. Волынкина. М. : Аспект Пресс, 2007. - 192 с.
47. Воронцов, В.А. Инновации в России: технологический пат / В. А. Воронцов // Инновации. 2008. - № 2. - С. 33-38.
48. Время перемен или гостиничный БУМ-с? Электронный ресурс. / HoReCa magazine. Электрон, журнал - 2009. - №2. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетn-02.09/59 (дата обращения: 10.04.2009)
49. Вчерашний, Р. А. Инновации инструмент экономического развития / Р. А. Вчерашний, О. Сухарев // Инвестиции в России. Ч 2000. Ч № 11. Ч1. С. 22-32.
50. Гамов, В. К. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие / В. К. Гамов. Владивосток : Изд-во ВГУЭС, 2008. - 140 с.
51. Гамов, В. К. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме: учеб. пособие для студ. вузов / В. К. Гамов, Н. В. Старичкова. Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2005. - 180 с.
52. Гвичия, Г. М. Инновационная стратегия предприятия / Г. М. Гвичия // Инновации. 2003. - №9. - С.61-63.
53. География туризма: учебник / под ред. А.Ю.Александровой. М. : КНОРУС, 2008.-592 с.
54. Годякова, Т. В. Понятие и классификация инноваций /
55. Т. В. Годякова // Российский внешнеэкономический вестник. 2006. - №2. -С.20-27.
56. Гомилевская, Г. А. Типология гостиничных предприятий в региональном аспекте. / Г. А. Гомилевская, Н. Б. Глинская. / Вестник национальной академии туризма. -2009. Ч №1 (9). -С.27-31.
57. Гончарова, И. Нужна ли унификация в туристском образовании? / И. Гончарова // Отель. 2003. - № 1. - С.78-79.
58. Гостиничный бизнес Владивостока: а зачем нам звезды? Электронный ресурс. / Next-Stop.ru. Электрон, журнал. - 2008. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работает2008/04/14/gostinichnyjj-rynok-vladivostoka-a.html
59. Гостиничный рынок-2008: бурный рост затормозися из-за кризиса 2008 // RATANEWS.RU: ежедн. интернет-изд. 2008. - 26 дек. - Режим flocTyna:Ссыка на домен более не работаетhotels261220082.stm (дата обращения: 28.12.2008).
60. Гохберг, JI. М. Анализ и перспективы статистического исследования инновационной деятельности в экономике России / JI. М. Гохберг // Вопросы статистики. 2004. -№ 9. - С. 3-27.
61. Градов, А. П. Проблемы эффективности стратегии фирмы / А. П. Градов, А. А. Атавина // ЭНСР. -2008. №1. -С.72-85.
62. Грузин, В. Инновационная политика предприятий строительной отрасли как элемент маркетинга / В. Грузин // Маркетинг. 1999. - № 5. -С. 44-50.
63. Гуськов, В. В. Стратегия инновационного развития предприятия: рыночный и ресурсный подходы / В. В. Гуськов, Г. И. Жиц // Инновации. Ч 2003.-№6.-С. 46-49.
64. Гуляев, В. Г. Туризм: экономика и социальное развитие / В. Г. Гуляев. М.: Финансы и статистика, - 2003. - 34 с.
65. Гуржиев, В. Факторы инновационной направленности инвестиций / В. Гуржиев // Экономист. 2002. - № 2. - С. 11-18.
66. Дандон, Э. Инновации: как определять тенденции и извлекать выгоду / Э. Дандон ; пер. с англ. С. Б. Ильина. М. : Вершина, 2006. - 304 с.
67. Дефицит номеров может спасти российский рынок от кризиса // HOTELNEWS.RU. Сайт гостиничных новостей. - 2009. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работает2/356/9069/
68. Диксон, Питер Р. Управление маркетингом: пер. с англ. / Питер Р. Диксон. -М.: БИНОМ, 1998.
69. Дойль, П. Менеджмент: стратегия и практика: пер. с англ. / П. Дойль. Спб: Питер, 1999.
70. Друкер, П. Ф. Бизнес и инновации: пер. с англ. / П. Ф. Друкер. Ч М.: Вильяме, 2007.-423 с.
71. Друкер, П. Ф. Рынок: Как выйти в лидеры. Практика и принципы: пер. с англ. / П. Ф. Друкер. М., 1992. - 349 с.
72. Дубко, А. Семь Золотых ключей консьержей / А. Дубко Электронный ресурс. / Золотые ключи консьержей. 2009. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетcom/
73. Евдокимова, JI. О. Инновационный менеджмент: учеб. пособие /
74. JI. О. Евдокимова, JI. С. Слесарева. СПб.: ООО Андреевский издательский дом, 2-е изд., 2007. - 168 с.
75. B. А. Квартальное. М.: Советский спорт, 1999. - 662 с.
76. Ильдеменов, С. Реинжиниринг бизнес-процессов: уроки ведения /
77. C. Ильдеменов // Проблемы теории и практики управления. 2004. - № 5. -С. 79-85.
78. Илюхина, Г. И. Высшее профессиональное образование в области сервиса и туризма / Г. И. Илюхина // Образование в области сервиса и туризма; под общ. ред. А. А. Федулина, Т. Н. Ананьевой. М.: Маска, 2008. -170 с.
79. Инновационные подходы в науке: Теоретические и методологические проблемы социогуманитарного познания: сб. ст / отв.ред. Ю.Г.Воков. Ростов н/Д, 1995. - 224 с.
80. Инновационный бизнес-инкубатор Электронный ресурс. / Сайт ВГУЭС. 2009. - Режим доступа: http// www.wsu.ru/
81. Информационные технологии (PMS, CRS, гостиничные брокеры и системы бронирования) Электронный ресурс. / Клуб отельеров. М., 2009. -Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетforum/index.php?showtopic=662
82. Искакова, Т. Учись, студент / Т. Искакова Электронный ресурс. / Турбизнес. М., 2007. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетarticl/80.html
83. Казанцев, А. К. Моделирование бизнес-процессов современного вуза на основе информационных технологий / А. К. Казанцев, Д. К. Мешкис // Инновации. 2006. - №2.
84. Казанцев, А. К. Основы инновационного менеджмента: учеб. для вузов / под ред. А. К. Казанцева, JI. Э. Миндели. 2 изд., перераб. и доп. -М.: Экономика, 2004. - 518 с.
85. Карпова, Г. А. Роль туристского образования в развитии регионального рынка туристских услуг / Г. А. Карпова, И. В. Луценко, Г. В. Яковенко // Труды Академии туризма. Выпуск 3. Спб.: Невский фонд, 2000. -С. 257-263.
86. Ким, Д. И. Реформа образования в Корее и его финансовое обеспечение / Д. И. Ким // Социально-гуманитарные знания. 2007. - №2. -С. 24-25.
87. Ким, Е. В. Высшие учебные заведения в Корее в условиях совместного управления центров и регионов / Е. В. Ким // Проблемы Дальнего Востока. 2007. - №2. - С. 13-18.
88. Клименко, А. Звезды Владивостоку не грозят / А. Клименко // Золотой Рог. 2009. - 25.08.09. - С. 17.
89. Кобрин, Ю. Инновации условие конкурентоспособности / Ю. Кобрин // Экономист. - 2004. - № 12. - С. 23-29.
90. Кокурин, Д. И. Инновационная деятельность: учеб. для студ. вузов / Д. И. Кокурин, науч.ред. В.И. Осипов. М.: Экзамен, 2001. - 574 с.
91. Комков, Н. И. Роль инноваций и технологий в развитии экономики и общества / Н. И. Комков // Проблемы прогнозирования. 2003. - № 3.1. С. 24-42.
92. Комментарии к Системе классификации гостиниц и других средств размещения // RUSSIATOURISM.RU. Офиц. сайт Федер. агентства по туризму РФ. - 2007. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работает fles/section-6/section-262/ (дата обращения: 31.01.2009)
93. Конюхова, В. Звезды к саммиту. На что рассчитывают наши отели / В. Конюхова // Владивосток. Ч 2008. Ч 14 октября. Ч С. 5.
94. Котлер, Ф. Латеральный маркетинг: технология поиска революционных идей: пер. с англ. / Ф.Котлер, Ф.Триаз де Без. М.: Альпина Паблишерз, 2010. - 206 с.
95. Красс, М. С. Математика для экономистов: учеб. пособие / М. С. Красс, Б. П. Чупрынов. СПб.: Питер, 2006. - 464 с.
96. Краюхин, Г. А. Методика анализа деятельности предприятий в условиях рыночной экономики: учеб. пособие / Г. А. Краюхин и др. СПб.: СПбГиЭА, 2005.-346 с.
97. Крыкин, М., Краснобаев В. Формирование и реализация инновационного потенциала предприятия в финансово-экономической сфере / М. Крыкин, В. Краснобаев // Финансовый бизнес. 2001. - № 1. - С. 29-32.
98. Крылова, Ю. В. Продуктовое планирование и стратегические перспективы инновационной фирмы / Ю. В.Крылова // Практический маркетинг. 2005. -№1. - С. 21 -26.
99. Круглова, Н. Ю. Инновационный менеджмент: учеб. пособие / Н. Ю. Круглова. 2-е изд., доп. -М. : РДЛ, 2001. - 351с.
100. Кулагин, А. С. Немного о термине линновация / А. С. Кулагин // Инновации. 2004. - №7. - С. 58.
101. Кулешов, В. В. Новые технологии: взгляд экономиста / В. В. Кулешов // Эко. 2000. - № 1. - С. 102-111.
102. Кусков, А. С. Гостиничное дело: учеб. пособие для студ. вузов / А. С. Кусков. М. : Дашков и К*, 2009. - 328 с.
103. Лабзина, О. Туристское образование в России: необходимость или обязанность? / О.Лабзина // Туризм: практика, проблемы, перспективы. -2004. Ч №3. С.36.
104. Ламбен, Ж. Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива : пер. с англ. / Ж. Ж. Ламбен. СПб.: Наука, 1996. - 589 с.
105. Лисовский, А. В. Инновации в гостинице / А. В. Лисовский Электронный ресурс. / Новости, продажи и маркетинг. 2009. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетnode (дата обращения 5.04.2009)
106. Лопатников, Л. И. Экономико-математический словарь / Л. И. Лопатников. М. : ВО Наука, 1993. - 448 с.
107. Мастенбрук, В. Исторические перспективы организационных новшеств: изменения как двойственность управления / В. Мастенбрук // Управление персоналом. 1999. - № 7. - С. 49-58.
108. Медынский, В. Г. Инновационный менеджмент: учебник / В. Г. Медынский. -М.: ИНФРА-М, 2002. 293 с.
109. Миндели, JI. Э. Объект изучения наука / Л. Э. Миндели // Наука в России. - 1997. - №5. - С. 42-44.
110. Мнеян, M. Г.Инновационный вызов времени / М. Г.Мнеян. Ч М. : Сумма технологий, 2002. 195 с.
111. Морозов, М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. 3-е изд., стереотип / М. А. Морозов. - М. : Академия, 2007. - 288 с.
112. Морозов, Ю. П. Инновационный менеджмент: учеб. пособие для вузов / Ю. П. Морозов. М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 446 с.
113. Морозова, Л. В. Особенности компетентностного подхода к разработке проекта ФГОС ВПО по направлению сервис / Л. В. Морозова,
114. H. М. Конопальцева // Образование в области сервиса и туризма; под общ. ред. А.А.Федулина, Т.Н.Ананьеовй. -М.: Маска, 2008. 170 с.
115. Муромцев, С. Разработка маркетинговой стратегии предприятия на основе продуктово-рыночных модулей / С. Муромцев // Практический маркетинг. 2004. - №1. - С. 14-16.
116. Наука в МГУ Электронный ресурс. / Официальный сайт МГУ. -2009. Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетindex.php
117. Наука в Приморском крае / под. ред. В. Ф. Шаповалова. М. : РОССТАТ, 2009.-59 с.
118. Научная деятельность Электронный ресурс. / Сайт ТГЭУ. -2009. Режим доступа: http// www.fesaem.ru/
119. Нестерук, М. М. Инновации в гостиничном бизнесе / М. М. Нестерук // Парад отелей. 2006. - № 3-4. - С. 12.
120. Никольский, B.C. Образование. Общество. Личность. / В. С. Никольский Электронный ресурс. / Моск. Гос. Индустр. Ун-т. М., 2006. -Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетrstud/tealiersite/nikolskii/zip/14.zip
121. Новиков, В. С. Инновации в туризме: учеб. пособие для вузов / В. С. Новиков. -М.: Академия, 2007. 208 с.
122. Новинки в гостиничном бизнесе. Что хочет клиент? Электронный ресурс. / Маркетинг услуг. 2008. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетnode/l 17
123. Новицкий, Н. Инновационный путь развития экономики / Н. Новицкий // Экономист. 2000. - № 6. - С. 34-40.
124. Новости дня Электронный ресурс. / Офиц. сайт Админ. Приморского края. 2009. - 4 авг. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетpress/read/?id=16820 (дата обращения:4.09.2009)
125. Образование в России в 2007 году: статистический бюлетень Электронный ресурс. / Федер. агентство по образованию. 2008. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работает 85.142.21.62/obr2007.pdf
126. Оголева, Л. Н. Инновационный менеджмент: учеб. пособие / Л. Н. Оголева. -М.: ИНФРА М, 2007. - 238 с.
127. Организация и управление гостиничным бизнесом: учеб. для студ. вузов: в 2-х томах. Т. 2 / С. Н. Архипова, Н. Ю. Володоманова, В. В. Дьяконов и др.; под ред. А. Л. Лесника, А. В. Чернышева. М.: Альпина, 2001.-575 с.
128. Орехов, В. И. Антикризисное управление: учебное пособие / В. И. Орехов, К. В. Бадин, Н. П. Гапоненко. М. : ИНФРА-М, 2008. - 544 с.
129. Палынин, К. Сам себе учитель / К.Палынин // Компания. Ч 2007. -№40.-С. 61.
130. Паштова, JI. Г. Инвестирование в инновации / JI. Г. Паштова // Финансы. 2001. - № 7. - С. 19-21.
131. Перерва, О. JI. Экономика и управление инновационными процессами на промышленном предприятии: Теория, методология, практика: учеб. для вузов / О. JI. Перерва. М.: МГТУ им. Баумана, 2005. - 280 с.
132. Пидгурская, H. Н. Подходы к формированию туристских кластерных стратегий / H. Н. Пидгурская // Известия Иркутской ГЭА. -2006.-№3.-С. 73-75.
133. Покровский, Б. И. Бизнес в инкубаторе / Б. И. Покровский Электронный ресурс. / Бизнес в инкубаторе. Режим доступа: Ссыка на домен более не работает2007/07/31/biznes.html 1
134. Пономарев, H. JI. Основные направления модернизации системы образования в Российской Федерации / H. JI. Пономарев // Образование в области сервиса и туризма; под общ. ред А.А.Федулина, Т.Н.Ананьевой. М. : Маска, 2008. - 170 с.
135. Поташника, M. М. О месте инноваций в образовании / M. М. Поташника, С. И. Плаксий Электронный ресурс. / Центр развития инноваций. Ч М., 2009. ЧРежим доступа: Ссыка на домен более не работаетinnovation/gloss
136. Пригожин, А. И. Нововведения: стимулы и препятствия (социальные проблемы инноватики) / А. И. Пригожин. М. : Политиздат, 1989.-271 с.
137. Приоритетный национальный проект Образование Электронный ресурс. / Сайт ДВГУ. 2009. - Режим доступа: http//www. dvgu.ru/
138. Пучкова, JI. Высшая школа и турбизнес / Л.Пучкова // Турбизнес. 2004. Ч №2. - С.23.
139. Рейтинг гостеприимства // PROHOTEL.RU. Электрон, журн. -2008. - 15 апр. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетarticles-18856/0/ (дата обращения: 15.10.2008).
140. Ридер, В. А. Организация и финансирование инновационного процесса в Австрии / В. А. Ридер // Патенты и лицензии. 1998. - № 3. -С. 41-43.
141. Родионов, А. Кадры решают все / А. Родионов // Travel Trade Gazette. -2007. -№12. -С.24.
142. Розина, H. M. Международная мобильность и Болонский процесс в России / H. М. Розина Электронный ресурс. / Экономика и образование сегодня. 2007. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетdoc.jsp?listcd=22&listmd= 59&listfile=hub&urn=9781513
143. Романова, М. В. Управление рисками инновационной деятельности / М. В. Романова // Финансы и кредит. 2001. - №73. - С. 1423.
144. Романова, М. В. Финансовые и управленческие требования к информационному обеспечению инновационных проектов / М. В. Романова // Финансы и кредит. 2002. - №23. - С. 78-82.
145. Российский статистический ежегодник / под. ред. В. JI. Соколина. -М.: РОССТАТ, 2009. 845 с.
146. Руководство Осло: рекомендации по сбору и анализу данных по инновациям от 12.04.2006 г. №3 (в ред. 30.06.2007г. №3) // Электронный ресурс. / СПС Гарант.
147. Румянцева, Е. Е. Новая экономическая энциклопедия / Е. Е. Румянцева. 3-е изд. -М.: ИНФРА-М, 2008. - 826 с.
148. Рычкова, Н. В. Особенности маркетинговых инноваций: учеб. пособие /Н. В. Рычкова. -М.: КНОРУС, 2005. 240 с.
149. Сазонов, В. Г. Основы теории формирования и совершенствования систем показателей внутрифирменного планирования / В. Г. Сазонов. Владивосток: Дальнаука, 2002. - 296 с.
150. Сакун, JI. В. Теория и практика подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира / Л. В. Сакун Электронный ресурс. / Туристическая библиотека. 2004. Ч Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетtourlib.net/bookstourism/sakun.htm
151. Салибаева, А. X. О проблеме формирования и развития научно-технопарковых структур / А. X. Салибаева // Экономика и финансы. 2004. -№19.-С. 48-49.
152. Самуэльсон, П. А. Экономика. Т.2 / П. А.Самуэльсон. М.: АГОН, 1992.-415 с.
153. Санто, Б. Инновация как средство экономического развития: пер. с венгр. / Б. Санто. -М.: Прогресс, 2003. 598 с.
154. Сафронов, В. Источники инноваций для предприятия / В. Сафронов // Консультант директора. 2000. - №5. - С. 21-24.
155. Свистунов, С. Творческая смелость берет города / С. Свистунов //Турбизнес. 2009. - №1. - С. 14 -16.
156. Сеген, Ж. Цели и методы коммерческой политики в гостиничном бизнесе на пороге XXI века / Ж. Сеген // Отель. 2005. - №2. - С. 74-77.
157. Сенин, В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц идругих средств размещения: учеб. пособие / В. С. Сенин, А. В. Денисенко.
158. М. : Финансы и статистика, 2007. 144 с.
159. Система добровольной сертификации услуг центров отдыха (туристско-рекреационных центров) // Сайт Одинцовской межрайонной торгово-промышленной палаты. 2007. - Режим доступа:Ссыка на домен более не работаетmodules.php?name=p&pid=13 (дата обращения: 31.01.2009)
160. Снегов, С. Предчувствие уюта / С. Снегов // Турбизнес. 2008. -№ 12.-С. 21-22.
161. Совфед одобрил закон о создании малых предприятий при вузах Электронный ресурс. / PRAVO.RU. 2009. - 27 июля. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетnews/view/14743 (дата обращения^.09.2009)
162. Старкова, Г. Научное сообщество ВГУЭС: курс на развитие / Г. Старкова // ВГУЭС: территория новых возможностей. 2009. - № 4. -С. 3-4.
163. Степаненко, Д. М. Классификация инноваций и ее стандартизация / Д. М. Степаненко // Инновации. Ч 2004. №7. - С. 77-80.
164. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года Электронный ресурс. /RUSSIATOURISM.RU. Офиц. сайт Федер. агентства по туризму РФ. - 2008. - Режим доступа: http:www.russiatourism.ru/files/STRATEGIA.doc
165. Сурин, А. В. Инновационный менеджмент: учеб. для студ. вузов / А. В. Сурин, О. П. Мочанова; Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова, Фак. гос. управления. М.: ИНФРА-М, 2008. - 368 с.
166. Суходоева, Л. Ф. Анализ стратегии развития предприятий (организаций) / Л. Ф. Суходоева // Вопросы управления. 2005. - №22. -С.42-45.
167. Твисс, Б. Управление научно-техническими нововведениями / Б.Твисс. -М.: Экономика, 1989.-271 с.
168. Терещенко, Г. Ф. Инновационная политика в России / Г. Ф. Терещенко // Экология и жизнь. 2000. - № 3. - С. 19-21.
169. Титов, А. Б. Маркетинг и управление инновациями: учеб. пособие / А. Б. Титов. СПб.: Питер, 2001. - 230 с.
170. Тодаро, М. П. Экономическое развитие / М.П. Тодаро. М.: МГУ, Экон.факультет; ЮНИТИ, 1997. - 666 с.
171. Трофимова, H. Е. Новости со всего мира / H. Е. Трофимова // Отель. 2005. - № 6. - С. 50-52.
172. Туватова, В. Е. Повышение эффективности маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе / В. Е. Туватова // Маркетинг в России и за рубежом. 2008. - №1. - С. 92-97.
173. Туризм в цифрах: статистический сборник. ИИЦ Статистика России, Федеральное агентство по туризму. М.: Статистика России, 2008. -40 с.
174. Туризм и туристские ресурсы в Приморском крае: статистический сборник. Владивосток: РОССТАТ, 2008. - 140 с.
175. Тюрина, А. В. Инвестиции в инновации: мировой опыт и российские реалии / А. В. Тюрина // Финансы и кредит. 2000. Ч № 6. -С. 11-18.
176. Уокер, Дж. Р. Управление гостеприимством: учеб. для студ. вузов: пер. с англ. / Дж. Р. Уокер. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. 880 с.
177. Уткин, Э. А. Инновационный менеджмент: учебник / Э. А. Уткин, Г. И. Морозова, Н. И. Морозова. -М.: АКАЛИС, 1996.
178. Учебно-научно-инновационный комплекс на базе ДВГТУ Электронный ресурс. / Сайт ДВГТУ. 2009. - Режим доступа: http// www.festu.ru/
179. Факты и цифры ЮНВТО // Сайт UNWTO.ORG. 2008. - Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетindexr.php (дата обращения: 20.12.2008)
180. Фатхутдинов, Р. А. Инновационный менеджмент: учебник / Р. А. Фатхутдинов. 3-е изд. - СпБ.: ПИТЕР, 2002. - 396с.
181. Федулин, А. Дискуссия / А. Федулин // Турбизнес: журнал для профессионалов. 2003. Ч№16. Ч С. 51.
182. Филин, С. Инновационная деятельность: основные понятия / С.Филин // Инвестиции в России. 2000. - №6. - С. 43-47.
183. Филипповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства: учебник/Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. -М.: Финансы и статистика, 2007. 176 с.
184. Философова, Т. Г. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность: учеб. пособие для студ. вузов / Т. Г. Философова, В. А. Быков. 2-е изд., перераб. и доп. -М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008.-295 с.
185. Фурсенко, А. А. О перспективах развития образования / А. А. Фурсенко Электронный ресурс. / Мин. образ, и науки РФ. М., 2005. -Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетmon.gov.ru/ ruk/vinistr/dok/1383/
186. Фурсенко, А. А. О приоритетных направлениях развития образовательной системы РФ / А. А. Фурсенко Электронный ресурс. / Департ. Образ. Яросл. Обл. Ярославль, 2004. - Режим доступа: httpA//www. depedu. у аг : 8101 /fursenko. shtml
187. Хотяшева, О. М. Инновационный менеджмент: учеб. пособие / О. М. Хотяшева. 2-е изд. - Спб. : Питер, 2006. - 384 с.
188. Христофорова, И. В. Маркетинговая капитализация предприятий сферы услуг / И. В. Христофорова, Г. И. Хостинская // Маркетинг услуги. Ч2007,-№2.-С. 140-155.
189. Цыгичко, А. Инновационное взаимодействие малого, среднего и крупного предпринимательства / А. Цыгичко II Экономист. 2001. - № 11.Ч С. 12-18.
190. Чернышев, А. В. Подготовка кадров в индустрии гостеприимства: из опыта ОАО Учебно-тренинговая гостиница / А. В. Чернышев // Отель.2008,-№8.-С. 27-30.
191. Чернышев, А. В. Основные направления развития практического образования / А. В. Чернышев. -М.:ТЕРРА, 2007. 310 с.
192. Чигиринова, М. В. Маркетинг как процесс организованных рациональных нововведений / М. В. Чигиринова // Инновации. 2003. - №7. -С. 51-53.
193. Шевченко, Д. К. Организация и управление качеством / Д. К. Шевченко, В. В. Груздев. Ч Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуза, 1998. 210 с.
194. Шумпетер, Й. Теория экономического развития / Й. Шумпетер. -М. : Прогресс, 1982.
195. Юсупова, Е. Званный гость лучше / Е. Юсупова // Турбизнес. -2006.-№ 14.- С. 17.
196. Юсупова, Е. Лояльный клиент / Е. Юсупова // Турбизнес. 2006. -№ 13.-С. 16.
197. Яковлев, Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: учеб. пособие для студентов вузов. 2-е изд. / Г. А. Яковлев. - М.: РДЛ, 2006. - 328 с.
198. Яковлев, Г.А. Экономика и статистика туризма / Г.А. Яковлев. -4-е изд., перераб. и доп. -М.: РДЛ, 2007. 480 с.
199. Янкевич, В. С. Будущее гостиниц / B.C. Янкевич // Сайт ALLHOTELS. -М., 2009. Режим доступа: Ссыка на домен более не работаетpublications/ index.ru.html (дата обращения: 10.04.2009)
200. Янкевич, B.C. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / B.C. Янкевич,
201. Н. Л. Безруков. -М.: Финансы и статистика, 2005. 415 с.
202. Янковский, К. П. Введение в инновационное предпринимательство / К. П. Янковский. Спб., Питер, 2004. - 217 с.
203. Mensh, G. Stalemate in technology: innovation overcome the depression / G. Mensh. Cambridge: Mass, 1979.
204. Testing times for international tourism // UNWTO.ORG. 2009. -URL: Ссыка на домен более не работаетfacts/eng/pdf/barometer/UNWTOBarom09 2enexcerpt.pdf (дата обращения: 20.08.2009)
205. Holloway, J. C. The business of tourism / J. C. Holloway England: Longman. - 1996.-282 p.
206. Pearce, Douglas. Tourism development / Douglas Pearce. Longman Group UK Limited. - 1989. - 341 p.
207. The tourism resources, markets and product development opportunities of the Tumen river area. UN WTO. - 63 p.
208. Tourism highlights // UNWTO.ORG. 2009. - URL: Ссыка на домен более не работаетfacts/eng/pdf^arometer/UNWTOBarom092enexcerpt. (дата обращения: 20.08.2009)
209. Armstrong, H. Regional economics and policy / H. Armstrong, J. Tailor. Maiden, Blackwell Publishers Ltd, 2000. - 428 p.165
Похожие диссертации
- Повышение эффективности функционирования туристской фирмы в рыночной экономике
- Эффективность системы управления гостиничным бизнесом в условиях высокой конкуренции
- Повышение конкурентоспособности предпринимательских структур гостиничного бизнеса на основе бенчмаркинга
- Формирование системы управления инновационным развитием малых предприятий гостиничного бизнеса
- Формирование и развитие интегрированной системы повышения конкурентоспособности гостиничного бизнеса