Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономический механизм маркетинга продукции животноводства в региональном АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Гладилин, Александр Александрович
Место защиты Ставрополь
Год 2000
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономический механизм маркетинга продукции животноводства в региональном АПК"

На правах рукописи

1 7 яр л 2000

ГЛАДИЛИН АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ МАРКЕТИНГА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕГИОНАЛЬНОМ АПК

08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени >ндидата экономических наук

Ставрополь 2000

Диссертация выпонена на кафедре менеджмента Ставропольско государственной сельскохозяйственной академии.

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Бинатов Ю.Г.

доктор экономических наук, профессор Акинин П.В. кандидат экономических наук, доцент Ткаченко В.Н.

Ведущая организация:

Кубанский государственный технологический университет

Защита состоится

июня 2000г. в

часов на заседали

диссертационного совета по экономическим наукам К.064.11.05 в Север* Кавказском государственном техническом университете по адресу: 35502' г.Ставрополь, пр. Кулакова, 2.

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке СевКавГГУ Автореферат разослан л гъ мая 2000г.

Ученый секретарь

диссертационного совета, Л

кандидат экономических наук, доцент (ХХЛ.И. Сосновская

щ^.ьл-ир

Общая характеристика работы.

Актуальность темы исследования. Переход российской экономики к многоукладной ' рыночной системе хозяйствования ставит перед наукой и практикой новые задачи в сфере обеспечения населения необходимыми товарами. При этом оптимальное насыщение рынка продуктами питания в условиях изменения социально-экономической базы воспроизводства является одной из наиболее важных проблем агропромышленного комплекса.

Развитие рыночных отношений в новой постановке ставит задачи регулирования производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. Обеспечение системности необходимо реализовать теперь на принципах отличающихся от существовавшего централизованного управления и ином организационно-экономическом механизме.

В сложившихся условиях хозяйствования и, особенно, в сфере производства и потребления животноводческой продукции устойчиво проявляются как тенденции обособления субъектов рынка, так и интеграционные процессы, предполагающие интенсификацию взаимосвязей между всеми партнерами участвующими в воспроизводстве данного вида предметов потребления. Объективно возникает необходимость в такой основе управления, которая бы позволяла обеспечить не только поступление из сельского хозяйства необходимой массы животноводческих продуктов в данный момент времени, но и создавала экономически выгодные условия для предприятий работающих во всей цепи производство-потребление, объединяя их в устойчивую систему, гарантирующую на стратегическом уровне продовольственную безопасность страны. В связи с этим особое значение приобретает применение в управлении производством и потреблением принципов маркетинга как философии и методологии современного

предпринимательства.

Мировой опыт доказал эффективность решения рыночных задач производства с использованием маркетинговых подходов, однако маркетинг в отечественной экономике и, особенно, в сфере агропромышленного комплекса не может быть копией зарубежных аналогов. Необходимо переосмысление и адаптация концептуальных положений маркетинга к конкретным условиям российской экономики в целом и ее региональным аспектам.

Следует отметить, что научная база исследований в области маркетинга во многом основывается на разработках таких ученых как Н.Ансофф, Р.Батлер, Т.Бекман, Б.Берман, Ф.Котлер,.Т.Левитт, К.Ховард, А.Шоу, В.Эванс, Л.Якокка. В настоящее время заметными достижениями стали и труды отечественных ученых Г.Г.Абрамишвили, Г.П.Абрамовой, И.Н.Герчиковой, В.Е.Демидова, П.С.Завьялова,

И.Д.Иванова, Н.Е.Капустиной, А.Н.Романова, Э.А.Уткина, В.Е.Хруцкого, Н.Д.Эриашвили. Проблемам агромаркетинга серьезное внимание стало уделяться в трудах ученых ВНИЭСХ, ВНИЭТУСХ, региональных НИИ и ВУЗов (В.Клюкач, И.Н. Буробкин В.Ф.Брылева, П.В.Акинин, Л.И.Ушвицкий,). .

Однако, как теоретическая база исследований в области методологии и частных методик маркетинга

сельскохозяйственных продуктов, так и практические рекомендации по оптимальному развитию региональных систем их производства и распределения являются недостаточно разработанными и детализированными. Целостный организационно-экономический механизм

реализации агромаркетинга пока- не создан, что существенно затрудняет развитие рыночных отношений в аграрном секторе экономики России. Это обуславливает необходимость развития исследований в части использования конкретных экономических рычагов и инструментов составляющих систему . экономического регулирования производства.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование научно-методических положений по формированию системы организационно-

экономического механизма АПК в сфере маркетинга животноводческой продукции применительно к региональным особенностям.

Для достижения цели в диссертации поставлены и решены следующие задачи:

- уточнены и развиты теоретические положения сущности и принципов маркетинга сельскохозяйственной продукции;

- выявлены особенности функционирования и разработаны методические вопросы оценки эффективности маркетинга в животноводстве;

синтезированы общая и структурно-функциональная модели,маркетинговой деятельности в АПК;

дана экономическая оценка среды маркетинга продукции животноводства в региональном АПК, выявлены состояние и тенденции развития ее основных элементов;

- разработаны предложения по оптимизации организационно-экономического механизма маркетинга . продукции животноводства.

Х Предмет и объект исследования. Предметом исследования в диссертационной работе является экономический механизм обеспечивающий функционирование маркетинга в системе воспроизводства животноводческой продукции. Объектом исследования наиболее общих тенденций избраны агропромышленные комплексы Российской Федерации и Северо-Кавказского экономического района, а изучение явлений на мезо-и микроуровнях проводится в условиях Ставропольского края.

Теоретическая и методологическая основа работы построена на использовании положений диалектического материализма, достижениях фундаментальных. наук естествознания и экономики, критическом анализе трудов отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме,

а также соответствующих разработок научно-исследовательских учреждений России.

Информационными материалами служат данные официальной статистической отчетности Госкомстата Российской Федерации, .Ставропольского края, отечественная и зарубежная литература, нормативно-методологические материалы, данные монографических исследований. ,

При выпонении работы использованы различные методы экономических исследований, среди которых предпочтение отдавалось тем, . которые обеспечивали достаточную сопоставимость оценок (системный анализ, индексный метод, графические интерпретации), а также получение необходимых формализованных зависимостей (моделирование, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный,

комбинированные методы).

Новизна научного исследования заключается в обосновании ряда положений функционирования инструментов маркетинга в специфической сфере деятельности-производстве и реализации животноводческой продукции -при развитии концепции общественного (социально-этического) маркетинга.

К их числу и предмету защиты относятся:

- уточнение и конкретизация общей модели маркетинга в условиях воспроизводства с учетом системных требозаний;

разработка структурно-функциональной модели

маркетинга в иерархической системе

агропромышленного комплекса и идентификация технологической структуры региональной срь^

маркетинга животноводческой продукции;

допонения и систематизация показателей оценки маркетинга животноводческой продукции с позиций социально-экономической эффективности;

разработка рекомендаций по формированию

информационной подсистемы как основы маркетинговых

действии производителя на потенциальном рынке включающая: дерево целей основных

животноводческих продуктов; модель системы обработки данных; компьютерную программу реализации программы;

составление экономико-математической модели дающей возможность получения количественных рекомендаций при выборе оптимального канала реализации животноводческой продукции содержащую

детализованное уравнение производственной функции, блок-схему агоритма и машинную программу реализации на ЭВМ.

Практическая значимость полученных результатов исследований определяется разработкой рекомендаций способствующих стабилизации положения на рынках продовольствия и выработке предложений позволяющих повысить эффективность деятельности предприятий производящих животноводческую продукцию. Организационно-экономические модели и методические положения .по формированию маркетинговых систем могут также найти применение и в других отраслях и сферах экономики.

Апробация работы. "Основные положения данного исследования докладывались на ежегодных научно-практических конференциях Ставропольской

государственной сельскохозяйственной академии (1997 2000 гг.), 18 ' йаучно-методической конференции Университетская наука-региону Ставропольского

государственного университета, представлялись на ежегодных экономических конференциях работников АПК Ставропольского края (1999 г.).

Выводы и предложения, основанные на результатах исследований используются в учебном процессе . Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии при чтении курсов Анализ экономической деятельности, Рынок ценных бумаг, Моделирование экономических процессов в АПК.

Результаты исследований опубликованы в научной литературе (8 печатных работ) и периодической печати.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, изложена на 177 страницах машинописного текста, содержит 27 таблиц, 15 рисунков, 2 приложения.

Во_введении обоснована актуальность темы

диссертационного исследования, уровень ее изученности, сформулированы цели и задачи, определены предмет, объекты и методы исследования, раскрыты научная и практическая значимость работы, ее апробация.

В первой главе - Теоретические и методологические основы маркетинга сельскохозяйственной продукции раскрывается сущность и принципы маркетинга сельскохозяйственной продукции, а так же особенности его функционирования при производстве животноводческой продукции, исследуются методические вопросы оценки эффективности маркетинга с позиций социально -экономической эффективности.

Во второй главе - Экономическая оценка среды маркетинга продукции животноводства в региональном АПК - рассматривается структура среды и основных механизмов региональной системы маркетинга животноводческой продукции, состояние и тенденции развития ее элементов, даются балансовые характеристики экономики

Ставропольского края.

В третьей главе - Оптимизация элементов организационно-экономического механизма маркетинга продукции животноводства - обосновываются рекомендации по созданию информационней модели маркетинга и разрабатываются предложения по совершенствованию методики выбора оптимального канала реализации животноводческой продукции.

Основное содержание работы.

Становление рыночных отношений в' агропромышленном комплексе требует формирования адекватного

экономического механизма. Товаропроизводители в воспроизводственном цикле теперь имеют более широкие' задачи и интересы в связи с чем многие функции в сфере планирования, ценообразования, изучения спроса и т.д. они обязаны брать на себя. При этом определяющей становится особая система организации производства и сбыта продукции - маркетинг. Несмотря на то, что сама идея маркетингового подхода уже достаточно прочно укрепилась в современных подходах к организации аграрного производства некоторые теоретические аспекты концепции маркетинга нуждаются в уточнении и

конкретизации. В_первом_разделе диссертации

рассматриваются, различные- взгляды на идеологию и практику маркетинга, исследуются модели и этапы его развития. Установлено, что большинство "классических" определений содержит двойственную трактовку где маркетинг, с одной стороны, рассматривается как предпринимательская деятельность, управляющая

продвижением товаров и услуг от производителя к потребителю или пользователю, а с другой - как социальный процесс, посредством которого прогнозируется, расширяется спрос.

Общим для таких формулировок маркетинга является предположение, что ' главное в нем - физическое перемещение товаров и услуг. В связи с этим, . на наш взгляд, они имеют яд недостатков. В них

преувеличивается роль това^_ ^снабжения и каналов сбыта, "остается в тени" собственно производство и его эффективность, игнорируется . роль государства и господствующей политической идеологии.

Анализ большинства су; ;ествующих теоретических моделей маркетинговой деятельности свидетельствует о

преобладании фрагментарного подхода к их построению, сводящегося к более или менее подробному перечислению мероприятий и их последовательности, но не учитывающих в

достаточной мере требований системности. По. нашему мнению, схема жизненного цикла конечного продукта (выявление потребности в продукте производство

потребление), являющаяся основой для модели маркетинга, в условиях воспроизводства дожна трансформироваться в структуру с идентифицированными прямыми и обратными связями, управляющим и управляемым объектами, другими компонентами управляемых адаптирующихся систем.

В связи с этим в диссертационной работе предлагается модифицированная принципиальная схема общей модели маркетинга с учетом системных требований (рис. 1)

Основными существенными отличиями предлагаемой модели являются разделение компонентов первого блока жизненного цикла товара по ветвям прямых и обратных связей, а также выделение 'двухсторонних связей сигнального типа на промежуточных этапах. Организованная таким образом система ориентируется на минимизацию рассогласования между спросом и предложением. К ней в значительно большей степени применима методология системного подхода, позволяющая в конечном итоге обеспечить повышение надежности предлагаемых мероприятий и являющаяся одним из основных инструментов управления процессами экономического развития. Данная модель действует в составе более крупной (супермодели способ производства) определяющей внешнюю среду и характер взаимосвязей с ней.

Интегрируя различные существующие понятия маркетинга и собственные исследования в диссертации дается Следующее определение более адекватное действительности в нашей стране.

Маркетинг - системный вид экономической деятельности, направленный на оптимизацию удовлетворения существующих и потенцйальных потребностей, путем прогнозирования и расширения спроса, разработки и производства товаров, их продвижения и реализации.

Сфера аграрного производства изначально являлась естественной средой ускоренного развития маркетинговых идей и подходов, а тотальное администрирование

прямые связи; .....обратные связи; Ч -58- сигнальные связи;

супермодельные /внешние/ связи.

Рис. 1. Общая модель маркетинга в условиях воспроизводства

Рис. 2. Технологическая структура региональной среды маркетинга животноводческой продукции.

противоестественно в продуктопроизводящих социально-ориентированных системах. В России' отечественная концепция маркетинга еще разрабатывается, однако многие элементы хозяйственного механизма в экономике СССР (планирование, прогнозирование, балансы и т.д.) могут оказаться при этом значимыми и полезными. Анализ показывает, что основными концептуальными положениями методологии маркетинга в АПК дожны быть: управленческая ориентированность;

реализация системного подхода к организации производственной и коммерческой деятельности;

- достижение и поддержание равновесия в динамической системе производство-потребление.

Животноводство - составная часть агропромышленного комплекса страны, за счет которого формируется более чем на 70% рынок продовольствия- и потребительских товаров, изготовляемых из сельскохозяйственного сырья.

Эффективность использования системы маркетинга в животноводстве зависит от многих факторов, что обусловливает некоторые принципиальные отличия от аналогичных систем в других отраслях народного хозяйства. Определено, что основными из них являются:

большая доля первичной обработки продукции (охлаждение, удаление примесей, пастеризация и т.д.);

необходимость создания подсистемы резервирования и хранения;

- неэластичность спроса и повседневная необходимость в рационе питания человека;

относительно большее, чем в других отраслях АПК количество работников занимающихся сбытом. В диссертации исследуются особенности функционирования маркетинга животноводства, и делается акцент на методические вопросы оценки его эффективности. При этом. исходным моментом является определение конечных показателей хозяйствования, т.е. эффективности всего воспроизводственного цикла конкретных продуктов животноводства. С учетом целей данного исследования и

обозначенной выше специфики в работе обосновывается система показателей охватывающих не только производственную, но и социальную эффективность (8 блоков), т.е. речь идет о социально-экономической эффективности, отражающей степень реализации

экономических интересов общества. В соответствии с этой системой в последующих разделах работы производится анализ существующей среды маркетинга в региональном АПК и разработка отдельных элементов системы, являющихся, по мнению автора, наиболее сдерживающими для ее оптимального развития

Во втором разделе диссертации, посвященном исследованиям среды маркетинга продукции животноводства в региональном АПК более детально рассматривается структура ' системы и те ее технологические составляющие, которые обеспечивают приведение в действие организационно-экономического механизма . маркетинга. Определено, что такими составляющими являются линформационная и материальная подсистемы. Их задачи и структурно-логическое построение изучались в динамике, в результате чего была разработана схема технологической структуры региональной среды маркетинга животноводческой продукции (рис. 2) и дана экономическая оценка основных блоков материальной системы (производство, переработка, реализация).

Приведенные в таблице 1 данные свидетельствуют о том, что удельные показатели производства и, главное, потребления асе дальше отмодят от обоснованных норм в сторону сничсе-ния,' что ставит перед маркетингом двуединую зплачу: напонение животноводческой продукцией внугрикраевого рынка и обеспечение ' ее

конкурентоспособности на рынках других субъектов Российской федерации.

В связи с этим важной неотъемлемой частью среды маркетинга животноводства влияющей как на'его стратегию, так и тактику является сфера переработки данной продукцииПредприятия этой сферы могут быть объединены в 2 группы: 1-предприятия пищевой промь, .ленности, характеризующиеся достаточно большими

Таблица 1

Производство (А) и потребление (Б) продуктов животноводства в Ставропольском крае на душу населения (1994-1998гг.)

Виды продуктов Норма потребления 1994 1995 1996 1997 1998

А Б А Б А Б А Б А Б

Мясо, кг 74 68 60 55 56 52 51 52 50 44 43

Молоко, кг 309 296 262 275 233 245 221 214 192 195 177

Яйца, шг. 290 351 312 341 300 345 276 296 237 263 225

Таблица 2

Производство основных видов пищевых продуктов животноводства в Ставропольском крае (1994-1998гг.) .

Виды продуктов 1994 1995 1996 1997 1998

Мясо (промышленная выработка) тыс.т. 73,9 44, 9 39,3 29, 3 18, 5

Консервы мясные, муб 29,6 27,2 26,1 15,4 15, 9

Кобасные изделия, тыс.т. 24,8 16,7 16,1 13,3 7,6

Цельномолочная продукция, тыс.т. 102, 1 83,1 70,5 67,0 59, 9

Масло животное, тыс.т. 9,5 7,7 "6,4 4,6 4,0

Сыры жирные, тыс.т. 5,5 4,0 3,1 2,6 2,7

объемами производств (крупные и средние), 2 - подсобные промышленные предприятия различных предприятий и организаций (в т.ч. сельскохозяйственных) производящие пищевую продукцию. В диссертационной работе характеризуется динамика численности этих предприятий, размещение по. зонам и административным единицам, рассматриваются экономические показатели их

функционирования. Оценивая в целом потенциал перерабатывающих производств отмечается, что он позволяет производить первичную переработку всей товарной части производимой в крае животноводческой продукции, однако качественные характеристики этой отрасли в части технического состояния и использования производственных мощностей свидетельствуют о негативных фактах и тенденциях затрудняющих ее эффективное функционирование. Ухудшающееся в целом техническое состояние самой отрасли и сужение сырьевой базы определили развитие тенденций по снижению объемов выработки основных продуктов питания из животноводческой продукции (табл. 2). Необходимо отметить, что показатели финансовых результатов в сферах сельского хозяйства и переработки весьма слабо коррелируют между собой. В 1998г. лишь в одном случае из 26 прибыльность сельскохозяйственного производства сопровождается положительным результатом в сфере переработки в своем регионе. Разумеется, о желаемой и прямой зависимости результатов на микрорегиональном уровне говорить нельзя, однако несовершенство организационно-экономического механизма хозяйствования ведущего к ускоренному банкротству первичного производителя как базового звена всей системы очевидна.

Немаловажное значение при оценке элементов инфраструктуры имеет характеристика сферы реализации продукции, конечным этапом которой является розничная торговля. Ее развитость и эффективность работы во многом определяют действенность маркетинга, разработку его стратегии и тактики. Сравнительные показатели функционирования торговли на народнохозяйственном, макро-и мезорегиональном уровнях приведены в таблице 3.

Таблица 3

Товарооборот в расчете на душу населения, тыс.руб. (1994-1998гг.)

Уровни системы 1994 1995 1996 1997 1998

Российская Федерация 1439 3737 5150 6039 7290

Северо-Кавказский экономический район 715 854 2731 3186 4180

Ставропольский край 816 " 2195 3527 3920 5009

Развитие сети сбыта для России является весьма важным и с позиций стабилизации социальной сферы регионов. Улучшая торговое обслуживание . и повышая занятость (доведение обеспеченности торговыми точками до уровня США и западноевропейских стран позволило бы занять около 6 мн. человек) обеспечивается более поное и точное напонение информацией производственной сферы маркетинга животноводческой продукции.

Сравнительная оценка экономической ситуации в сфере реализации продукции по регионам России составленная на основе данных Госкомстата заметно коррелирует с приведенными выше данными и выглядит следующим образом (данные в % от общего числа обследованных организаций).

Российская Федерация Северо-Кавказский экономический район Ставропольский край Краснодарский край Ростовская область

Благо- Удовлетвори Неудовлетво приятная . -тельная -рительная

2 . 57 41

2 56 42

2 55 43

1 57 42

2 60 38

Важными .показателями учитываемыми в организации маркетинговой ' деятельности являются динамические

характеристики основных . каналов реализации

животноводческой продукции. В диссертации анализируются объемные и стоимостные показатели функционирования этих каналов в' региональном АПК (Ставропольском крае) в связи

с параметрами социально-экономического развития (стоимостью прожиточного минимума, структурой денежных доходов населения, дифференциацией социальных групп). Установлено, что 39% населения края имеют среднедушевые доходы ниже прожиточного минимума, но при этом начала проявляться тенденция нивелирования неравномерности распределения населения по уровню доходов (к 1.01.1999 г. индекс Джини составил 0,380 против 0,424 в 1997 г.) и изменения тренда покупательной способности денежных доходов в части продукции животноводства.

Сравнивая и интегрируя оценки функционирования основных элементов. среды маркетинга животноводческой продукции формулируется общая проблемная ситуация излагаемая в выводе 11 данного реферата.

В третьем разделе диссертации на основе анализа теоретических - аспектов исследуемой проблемы и оценки элементов среды маркетинга в данной сфере экономии делается вывод о том, что одним из наиболее лузких мест в организационно-экономическом механизме являются отсутствие упорядоченной информационной подсистемы и методики выбора наиболее эффективного в данных усбвиях канала реализации конкретного продукта. Оптимизации этих составных частей маркетинговой системы посвящаются завершающие разделы исследования.

В основу формирования информационной модели маркетинга животноводческой продукции предлагается положить иерархическую структуру, полученную, путем разделёния общей цели на подцели (дерево). Наши исследования процессов производства, движения и потребления продуктов животноводства' дают основания предложить здесь двухуровневую декомпозицию дерева когда на первом этапе , целью является обеспечение группового баланса (авт.) .производства и потребления, а на втором - достижение лассортиментного баланса.

В работе излагается лидеология и агоритм построения информационных структур Мясо, Молоко, Яйца.

Установлено, что для реализации маркетингового подхода в каждой структуре необходима систематизация

основывающаяся на объединении производственных и товароведческих факторов, а также определение признаков классификации. В связи с этим для построения реальных деревьев была решена вторая методическая задача - составление кодов охватывающих необходимые маркетинговые признаки"продукции. Для мяса, молока, яиц были составлены системы, состоящие соответственно из 8, 5, 5 шифров и построены конкретизированные схемы соответствующих деревьев (раздел 3.1).

С целью практического использования этих информационных структур в диссертации разработана система обработки информации и управления базами данных (СУБД). Анализ и апробация различных программных систем применительно к исследуемой проблеме показал, что наиболее предпочтительной является СУБД FoxPro, а исходя из архитектоники разработанных нами структур Мясо, Молоко, Яйца оптимальной формой их реализации разработка иерархического (каскадного) меню. Общая схема его построения и компьютерная программа излагаются в работе.

В условиях функционирования рыночных факторов важной составной частью Х маркетинговой деятельности

производителей является выбор наиболее эффективных каналов реализации продукции. Исследования показали, что маркетинговые действия в конкретных производственно-экономических ситуациях нуждаются в специальном методическом обеспечении позволяющем осуществление вариантных расчетов для конкретных продуктов в реальном масштабе времени. В работе обосновывается необходимость составления соответствующей экономико-математической модели, дающей возможность получения рекомендаций в оперативных, текущих и перспективных "анализах.

Предлагается использование производственной функции вида:

пр, =р(вр,сп,зр,кпр),

пр - прибыль от реализации по /-каналу (оценочная); вр - выручка от реализации; сп- себестоимость продукции; зр - затраты на реализацию;

Кц,- коэффициент корректировки валовой прибыли.

Расшифровка данной функции представлена

соответствующими уравнениями, детализированными на завершающем этапе до11 уровня экономических элементов затрат. Математическая'зависимость при этом имеет форму:

пр, = +1'п^с + к4а+к0о+к[1п+2)\к

где: ()- количество реализуемых продуктов;/- индексы соответствующих элементов затрат* <- затраты труда на операциях; р,- оплата единицы труда; т- материальные затраты; с- стоимость единицы материальных затрат; /рр\~ динамика цен реализации; а- амортизация основных средств; о- отчисления на социальные нужды;

п- .прочнее затраты. ка; ка; кД- коэффициента корректировок соответствующего экономического элемента затрат; 2- затраты на реализацию.

На основе этой зависимости нами разработана блок-схема агоритма и компьютерная программа представляемые в диссертационной работл-- и приложениях.

В рамках данной модели возмо;... расширение программы за счет расшифровки элементов затрат до уровня статей калькуляции по видам продукции и отраслям деятельности.

Выводы и предложения.

1. Развитие рыночных отношений в экономике России сопровождается глубокими социальными преобразованиями, охватывающими все сферы воспроизводства. Существовавшие ранее в условиях централизованной системы методы управления производством, распределением и перераспределением материальных благ стали неэффективными, что обуславливает необходимость создания адекватного экономического механизма обеспечивающего выпонение регулирующих функций опираясь на концепции маркетинга.

2. Интеграция природных и социально-экономических процессов в агропромышленном комплексе создает особые условия для организации маркетинга. При этом до настоящего времени еще не сформировалась наука об агромаркетинге, что определяет более низкий уровень искусства маркетинговой деятельности при производстве сельскохозяйственной продукции по сравнению с другими областями. Опираясь на обширный зарубежный опыт следует в максимальной степени учитывать специфику формирования и развития отечественного аграрного сектора экономики.

3. Общая модель маркетинга продукции животноводства базируется на схеме жизненного цикла конечного продукта, однако в условиях воспроизводства она дожна трансформироваться в модель с идентифицированными прямыми и обратными связями, управляющим и управляемым объектами, другими компонентами управляемых адаптирующихся систем. В данной работе (раздел 1.1) предложена принципиальная схема общей модели маркетинге, с учетом системных требований и ориентированная на минимизацию рассогласования между спросом и предложением.

4. С точки зрения иерархического построения в агромаркетинге необходимо выделить три уровня (микро,

мезо, макро), каждый из которых имеет свои особенности, цели, функциональные составляющие. Рассмотрение организационно-экономического механизма маркетинга животноводческой продукции в региональном АПК следует проводить в комплексной форме опираясь на разработанную в данной работе структурно-функциональную модель маркетинга, которая объединяет иерархические и функциональные составляющие блоками организационных структур.

5. Анализ концепций маркетинга и эволюции их развития применительно к воспроизводству продукции животноводства показывает, что определяющей становится концепция общественного (социально-этического) маркетинга направленная на согласование и увязку потребностей покупателя, экономических интересов предприятий-производителей и общества в целом. В этой связи для оценки маркетинга необходимо использование системы показателей отражающих степень реализации экономических интересов общества, т.е. показывающих социально-экономическую эффективность. В работе предлагается соответствующая блок-схема состоящая из 8 комплексов показателей, на основе которых проводится экономическая оценка среды маркетинга продукции животноводства' в Ставропольском крае, выявляются тенденции развития и определяются пути оптимизации.

6. Состояние и тенденции развития элементов, среды маркетинга свидетельствуют о том, что при складывающейся кризисной ситуации абсолютному большинству предприятий в Ставропольском крае в сфере' производства животноводческой продукции придется придерживаться стратегии сочетания, когда для одних подразделений определяющей будет стратегия роста, а для других сокращения. При этом наряпу с; стратегией ограниченного роста (установление целей от достигнутого), возможно

применение стратегий интенсивного и диверсификационного роста.

7. Динамика удельных показателей производства и потребления продуктов животноводства показывает, что в крае они все дальше отходят от обоснованных норм в сторону снижения. В настоящее время (1999-2000гг.) потребление мясных продуктов составляет 58% от нормативного, молока - 57%, яиц - 77%. Относительные удельные показатели производства соответственно имеют значение 59,63,91%. В связи с этим перед маркетингом животноводства в данном региональном АПК стоит двуединая задача: необходимое напонение соответствующей продукцией внутрикраевого рынка и обеспечение ее конкурентоспособности на рынках других . субъектов Российской Федерации

8. Исследование сферы аграрного производства продукции животноводства показывает, что происходит снижение эффективности использования имеющегося ресурсного потенциала в целом достаточного для решения' основной задачи маркетинга. По всем видам продукции животноводства отмечается уменьшение объемов производства во всех категориях хозяйств, однако при этом возрастает роль хозяйств населения в формировании ресурсов. По мясу их доля приблизилась к 70%,а молоку, яйцам и шерсти соответственно к 60,69,37%. Вся отрасль животноводства в общественном секторе в 1995-1998гг. являлась нерентабельной, а дотации государства лишь на 6-8 пунктов позволяли повышать уровень рентабельности не обеспечивая окупаемости затрат.

9. В отрасли переработки АПК Ставропольского края произошло . значительное уменьшение количества производимых животноводческих продуктов . питания, сопровождаемое нарастанием негативных тенденций . при формировании финансовых результатов. Это является следствием сужения сырьевой базы, ухудшения технического

состояния машин и оборудования, неэффективности существующего организационно-экономического механизма хозяйствования ведущего к ускоренному банкротству первичного производителя. Тем не менее, в целом потенциальные возможности перерабатывающей

промышленности позволяют производить первичную переработку всей товарной части произведенной в крае животноводческой продукции.

10. Важный элемент инфрастуктуры АПК во многом определяющий действенность маркетинга, его стратегию и тактику - торговля - в Ставропольском крае недостаточно развит в сравнении с уровнем Российской Федерации (товарооборот на душу населения здесь ниже на 31,3%), хотя и превосходит средний уровень Северокавказского экономического района, что свидетельствует о большей уязвимости его в возможной конкурентной борьбе на Федеральном и международном рынках

11. Общая проблемная ситуация в сфере маркетинга животноводческой продукции в Ставропольском крае может быть сформулирована-следующим образом:

а) регион не обеспечивает собственных потребностей в производстве и потреблении данной продукции;

б) государство не в поной мере* удовлетворяет потребности региона.

Потенциальные предпосыки для достаточно быстрого решения проблемы имеются. Размеры и структура основных .сфер 'регионального АПК позволяют осуществлять необходимый процесс воспроизводства с достаточной эффективностью. Основными сдерживающими факторами являются неэффективность институциональной системы государства, а такж^ несог

12. Проведенные исследования показали, что оптимизация элементов . организационно-экономического механизма маркетинга продукции животноводства дожна

строиться на создании упорядоченной информационной подсистемы, как основы действий производителя на потенциальном рынке и методик обеспечивающих выбор наиболее эффективного канала реализации продукта. В связи с этим в диссертационной работе для практического использования предлагаются:

информационная модель сформированная на "дереве целей" для основных видов продукции животноводства и доведенная до уровня машинных программ в СУБД FoxPro;

- методика позволяющая получать вариантные решения по каналам реализации продукции в системах компьютерной обработки информации.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Методологические принципы построения организационно-экономического механизма в АПК //Сборник научных трудов Совершенствование организационно-экономического механизма управления в сельском хозяйстве - Ставрополь, 1996 0,2 п.л. (в соавторстве).

2. Влияние внешнеэкономической деятельности на эффективность производства в Ставропольском крае. //Сборник научных трудов Совершенствование организационно-экономического механизма управления в сельском хозяйстве - Ставрополь, 1996 0,2 п.л. (в соавторстве.) .

3. Динамика структуры хозяйства и привлечение инвестиций в экономику Ставропольского края. //Тезисы научно-практической конференции Проблемы охраны прав собственников и стимулирование инвестиций в" экономику

Ставропольского края - Ставрополь, 1997 - 0,2 п.л. (в соавторстве).

4. Структурная перестройка инвестиций в АПК. //Тезисы научно-практической конференции Проблемы охраны прав собственников и стимулирование инвестиций в экономику Ставропольского края - Ставрополь, 1997 - 0,15 п.л. (в соавторстве).

5. Основы организации маркетинговых исследований в лизинговом агробизнесе Ставрополья. //Сборник научных статей конференции Университетская наука - региону -Ставрополь, 1998 - 0,15 п.л.

6. Опыт работы сельскохозяйственных предприятий Ставропольского края по применению внутрихозяйственного противозатратного ' механизма. (учебно-практическое пособие) ч.1 - Ставрополь, 1999 - 1 п.л.

7. Выбор оптимального канала реализации" животноводческой продукции. //Информационный листок №63135-99 - Ставрополь, ЦНТИ, 1999 - 0,3 п.л.

8 . Формирование . информационной модели маркетинга животноводческой продукции. // Информационный листок №63-062-00, 2000 - 0,2 п.л.

ЗАКАЗ 14457 ТИРАЖ 100 экз. СтГСХА

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гладилин, Александр Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

1. Теоретические и методические основы маркетинга сельскохозяйственной продукции.

1.1. Сущность и принципы маркетинга сельскохозяйственной продукции.

1.2. Особенности функционирования и методические вопросы оценки маркетинга продукции животноводства.

2. Экономическая оценка среды маркетинга продукции животноводства в региональном АПК.

2.1. Структура среды и механизмов региональной системы маркетинга животноводческой продукции.

2.2. Состояние и тенденции развития элементов среды маркетинга животноводческой продукции.

3. Оптимизация элементов организационно-экономического механизма маркетинга продукции животноводства.

3.1. Формирование информационной модели маркетинга животноводческой продукции.

3.2. Выбор оптимального канала реализации животноводческой продукции.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономический механизм маркетинга продукции животноводства в региональном АПК"

Актуальность темы исследования. Переход российской экономики к многоукладной рыночной системе хозяйствования ставит перед наукой и практикой новые задачи в сфере обеспечения населения необходимыми товарами. При этом оптимальное насыщение рынка продуктами питания в условиях изменения социально-экономической базы воспроизводства является одной из наиболее важных проблем агропромышленного комплекса.

Развитие рыночных отношений в новой постановке ставит задачи регулирования производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. Обеспеченность системности необходимо реализовать теперь на принципах отличающихся от существовавшего централизованного управления и ином организационно-экономическом механизме.

В сложившихся условиях хозяйствования и, особенно, в сфере производства и потребления животноводческой продукции устойчиво проявляются как тенденции обособления субъектов рынка, так и интеграционные процессы, предполагающие интенсификацию взаимосвязей между всеми партнерами участвующими в воспроизводстве данного вида предметов потребления. Объективно возникает необходимость в такой основе управления, которая бы позволяла обеспечить не только поступление из сельского хозяйства необходимой массы животноводческих продуктов в данный момент времени, но и создавала экономически выгодные условия для предприятий работающих во всей цепи производство-потребление, объединяя их в устойчивую систему, гарантирующую на стратегическом уровне продовольственную безопасность страны. В связи с этим особое значение приобретает применение в управлении производством и потреблением принципов маркетинга как философии и методологии современного предпринимательства.

Мировой опыт доказал эффективность решения рыночных задач производства с использованием маркетинговых подходов, однако маркетинг в отечественной экономике и, особенно, в сфере агропромышленного комплекса не может быть копией зарубежных аналогов. Необходимо переосмысление и адаптация концептуальных положений маркетинга к конкретным условиям российской экономики в целом и ее региональным аспектам.

Следует отметить, что научная база исследований в области маркетинга во многом основывается на разработках таких ученых как Н.Ансофф, Р.Батлер, Т.Бекман, Б.Берман, Ф.Котлер, Т.Левитт, К.Ховард, А.Шоу, В.Эванс, Л.Якокка. В настоящее время заметными достижениями стали и труды отечественных ученых Г.Г.Абрамишвили, Г.П.Абрамовой, И.Н.Герчиковой, В.Е.Демидова, П.С.Завьялова, И.Д.Иванова, Н.Е.Капустиной, А.Н.Романова, Э.А.Уткина, В.Е.Хруцкого, Н.Д.Эриашвили. Проблемам агромаркетинга серьезное внимание стало уделяться в трудах ученых ВНИЭСХ, ВНИЭТУСХ, региональных НИИ и ВУЗов (В.Клюкач, В.Ф.Брылева, П.В.Акинин, Л.И.Ушвицкий).

Однако, как теоретическая база исследований в области методологии и частных методик маркетинга сельскохозяйственных продуктов, так и практические рекомендации по оптимальному развитию региональных систем их производства и распределения являются недостаточно разработанными и детализированными. Целостный организационно-экономический механизм реализации агромаркетинга пока не создан, что существенно затрудняет развитие рыночных отношений в аграрном секторе экономики России. Это обуславливает необходимость развития исследований в части использования конкретных экономических рычагов и инструментов составляющих систему экономического регулирования производства.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование научно-методических положений по формированию системы организационно-экономического механизма АПК в сфере маркетинга животноводческой продукции применительно к региональным особенностям.

Для достижения цели в диссертации поставлены и решены следующие задачи:

-уточнены и развиты теоретические положения сущности и принципов маркетинга сельскохозяйственной продукции;

-выявлены особенности функционирования и разработаны методические вопросы оценки эффективности маркетинга в животноводстве;

-синтезированы общая и структурно-функциональная модели маркетинговой деятельности в АПК;

-дана экономическая оценка среды маркетинга продукции животноводства в региональном АПК, выявлены состояние и тенденции развития ее основных элементов;

-разработаны предложения по оптимизации организационно-экономического механизма маркетинга продукции животноводства.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования в диссертационной работе является экономический механизм обеспечивающий функционирование маркетинга в системе воспроизводства животноводческой продукции. Объектом исследования наиболее общих тенденций избраны агропромышленные комплексы Российской Федерации и СевероКавказского экономического района, а изучение явлений на мезо-и микроуровнях проводится в условиях Ставропольского края.

Теоретическая и методологическая основа работы построена на использовании положений диалектического материализма, достижениях фундаментальных наук естествознания и экономики, критическом анализе трудов отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, а также соответствующих разработок научно-исследовательских учреждений России.

Информационными материалами служат данные официальной статистической отчетности Госкомстата Российской Федерации, Ставропольского края, отечественная и зарубежная литература, нормативно-методологические материалы, данные монографических исследований.

При выпонении работы использованы различные методы экономических исследований, среди которых предпочтение отдавалось тем, которые обеспечивали достаточную сопоставимость оценок (системный анализ, индексный метод, графические интерпретации), а также получение необходимых формализованных зависимостей (моделирование, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, комбинированные методы).

Новизна научного исследования заключается в обосновании ряда положений функционирования инструментов маркетинга в специфической сфере деятельности-производстве и реализации животноводческой продукции при развитии концепции общественного (социально-этического) маркетинга. К их числу относятся:

-уточнение и конкретизация общей модели маркетинга в условиях воспроизводства с учетом системных требований;

-разработка структурно-функциональной модели маркетинга в иерархической системе агропромышленного комплекса и идентификация технологической структуры региональной среды маркетинга животноводческой продукции;

-допонения и систематизация показателей оценки маркетинга животноводческой продукции с позиций социально-экономической эффективности;

-разработка рекомендаций по формированию информационной подсистемы как основы маркетинговых действий производителя на потенциальном рынке включающая: дерево целей основных животноводческих продуктов; модель системы обработки данных; компьютерную программу реализации программы;

-составление экономико-математической модели дающей возможность получения количественных рекомендаций при выборе оптимального канала реализации животноводческой продукции содержащую детализованное уравнение производственной функции, блок-схему агоритма и машинную программу реализации на ЭВМ.

Практическая значимость полученных результатов исследований определяется разработкой рекомендаций способствующих стабилизации положения на рынках продовольствия и выработке предложений позволяющих повысить эффективность деятельности предприятий производящих животноводческую продукцию. Организационно-экономические модели и методические положения по формированию маркетинговых систем могут также найти применение и в других отраслях и сферах экономики.

Апробация работы. Основные положения данного исследования докладывались на ежегодных научно-практических конференциях Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии (1997 - 2000 гг.), ХЬУ научно-методической конференции Университетская наука-региону Ставропольского государственного университета, представлялись на ежегодных экономических конференциях работников АПК Ставропольского края (1999 г.).

Выводы и предложения, основанные на результатах исследований используются в учебном процессе Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии при чтении курсов Анализ экономической деятельности, Рынок ценных бумаг, Моделирование экономических процессов в АПК.

Результаты исследований опубликованы в научной литературе (8 печатных работ) и периодической печати.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гладилин, Александр Александрович

Выводы и предложения.

1. Развитие рыночных отношений в экономике России сопровождается глубокими социальными преобразованиями, охватывающими все сферы воспроизводства. Существовавшие ранее в условиях централизованной системы методы управления производством, распределением и перераспределением материальных благ стали неэффективными, что обуславливает необходимость создания адекватного экономического механизма обеспечивающего выпонение регулирующих функций опираясь на концепции маркетинга.

2. Интеграция природных и социально-экономических процессов в агропромышленном комплексе создает особые условия для организации маркетинга. При этом до настоящего времени еще не сформировалась наука об агромаркетинге, что определяет более низкий уровень искусства маркетинговой деятельности при производстве сельскохозяйственной продукции по сравнению с другими областями. Опираясь на обширный зарубежный опыт следует в максимальной степени учитывать специфику формирования и развития отечественного аграрного сектора экономики.

3. Общая модель маркетинга продукции животноводства базируется на схеме жизненного цикла конечного продукта, однако в условиях воспроизводства она дожна трансформироваться в модель с идентифицированными прямыми и обратными связями, управляющим и управляемым объектами, другими компонентами управляемых адаптирующихся систем. В данной работе (раздел 1.1) предложена принципиальная схема общей модели маркетинга с учетом системных требований и ориентированная на минимизацию рассогласования между спросом и предложением.

4. С точки зрения иерархического построения в агромаркетинге необходимо выделить три уровня (микро, мезо, макро), каждый из которых имеет свои особенности, цели, функциональные составляющие. Рассмотрение организационно-экономического механизма маркетинга животноводческой продукции в региональном АПК следует проводить в комплексной форме опираясь на разработанную в данной работе структурно-функциональную модель маркетинга, которая объединяет иерархические и функциональные составляющие блоками организационных структур.

5. Анализ концепций маркетинга и эволюции их развития применительно к воспроизводству продукции животноводства показывает, что определяющей становится концепция общественного (социально-этического) маркетинга направленная на согласование и увязку потребностей покупателя, экономических интересов предприятий-производителей и общества в целом. В этой связи для оценки маркетинга необходимо использование системы показателей отражающих степень реализации экономических интересов общества, т.е. показывающих социально-экономическую эффективность. В работе предлагается соответствующая блок-схема состоящая из 8 комплексов показателей, на основе которых проводится экономическая оценка среды маркетинга продукции животноводства в Ставропольском крае, выявляются тенденции развития и определяются пути оптимизации.

6. Состояние и тенденции развития элементов среды маркетинга свидетельствуют о том, что при складывающейся кризисной ситуации абсолютному большинству предприятий в Ставропольском крае в сфере производства животноводческой продукции придется придерживаться стратегии сочетания, когда для одних подразделений определяющей будет стратегия роста, а для других - сокращения. При этом наряду со стратегией ограниченного роста (установление целей от достигнутого), возможно применение стратегий интенсивного и диверсификационного роста.

7. Динамика удельных показателей производства и потребления продуктов животноводства показывает, что в крае они все дальше отходят от обоснованных норм в сторону снижения. В настоящее время (1999-2000гг.) потребление мясных продуктов составляет 58% от нормативного, молока - 57%, яиц - 77%. Относительные удельные показатели производства соответственно имеют значение 59,63,91%. В связи с этим перед маркетингом животноводства в данном региональном АПК стоит двуединая задача: необходимое напонение соответствующей продукцией внутрикраевого рынка и обеспечение ее конкурентоспособности на рынках других субъектов Российской Федерации

8. Исследование сферы аграрного производства продукции животноводства показывает, что происходит снижение эффективности использования имеющихся ресурсного потенциала в целом достаточного для решения основной задачи маркетинга. По всем видам продукции животноводства отмечается уменьшение объемов производства во всех категориях хозяйств, однако при этом возрастает роль хозяйств населения в формировании ресурсов. По мясу их доля приблизилась к 70%,а молоку, яйцам и шерсти соответственно к 60,69,37%. Вся отрасль животноводства в общественном секторе в 1995-1998гг. являлась нерентабельной, а дотации государства лишь на 6-8 пунктов позволяли повышать уровень рентабельности не обеспечивая окупаемости затрат.

9. В отрасли переработки АПК Ставропольского края произошло значительное уменьшение количества производимых животноводческих продуктов питания, сопровождаемое нарастанием негативных тенденций при формировании финансовых результатов. Это является следствием сужения сырьевой базы, ухудшения технического состояния машин и оборудования, неэффективности существующего организационно-экономического механизма хозяйствования ведущего к ускоренному банкротству первичного производителя. Тем не менее, в целом потенциальные возможности перерабатывающей промышленности позволяют производить первичную переработку всей товарной части произведенной в крае животноводческой продукции.

10. Важный элемент инфрастуктуры АПК во многом определяющий действенность маркетинга, его стратегию и тактику - торговля - в Ставропольском крае недостаточно развит в сравнении с уровнем Российской Федерации (товарооборот на душу населения здесь ниже на 31,3%), хотя и превосходит средний уровень Северокавказского экономического района на 31,3%, что свидетельствует о большей уязвимости его в возможной конкурентной борьбе на Федеральном и международном рынках

11. Общая проблемная ситуация в сфере маркетинга животноводческой в Ставропольском крае продукции может быть сформулирована следующим образом: а)регион не обеспечивает собственных потребностей в производстве и потреблении данной продукции; б)государство не в поной мере удовлетворяет потребности региона.

Потенциальные предпосыки для достаточно быстрого решения проблемы имеются. Размеры и структура основных сфер региональных АПК позволяют осуществлять необходимый процесс воспроизводства с достаточной эффективностью. Основными сдерживающими факторами являются неэффективность институциональной системы государства, а также несовершенство организационно-экономического механизма хозяйствования.

12. Проведенные исследования показали, что оптимизация элементов организационно-экономического механизма маркетинга продукции животноводства дожна строиться на создании упорядоченной информационной подсистемы, как основы действий производителя на потенциальном рынке и методик обеспечивающих выбор наиболее эффективного канала реализации продукта. В связи с этим в диссертационной работе для практического использования предлагаются:

- информационная модель сформированная на "дереве целей" для основных видов продукции животноводства и доведенная до уровня машинных программ в СУБД; методика позволяющая получать вариантные решения по каналам реализации продукции в системах компьютерной обработки информации.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гладилин, Александр Александрович, Ставрополь

1. О создании Федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков: Постановление Правительства Российской Федерации от 3 октября 1994г. № 1121//Экономика и жизнь. - 1994.- № 43, - с.8.

2. О закупках и поставках сельхозпродукции, сырья и продовольствия для гос. нужд: ФЗ РФ от 2 декабря 1994г. № 53 -ФЗ // Российский фермер.- 1995.-№ 1.-3-9 янв.-с.З.

3. Федеральный закон "О сельскохозяйственной кооперации" // Российская газета, 16 декабря 1995.

4. О мерах по стабилизации экономического положения и развития реформы в агропромышленном комплексе. Указ Президента РФ от 16 апреля 1996г.№ 565// Российская газета.- 1996.-23 апреля.-с.4.

5. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства Российской Федерации на 1996-2000 годы.// Российская газета. 1996.-17апреля,- с,7-8.

6. Реформы развития Российской экономики в 1995-1997 годах:

7. Программа Правительства РФ.//Собр.закон.РФ.-1996.-ст.1966.

8. Федеральная целевая программа развития крестьянских /фермерских/ хозяйств и кооперативов на 1996-2000 годы. //Российская газета.- 1997. 4 января,-с. 5.

9. Академия рынка: маркетинг: Пер.с фр./А.Дайан, Ф.Букерель, Р.Ланкар и др.; Научн.ред. А.Г.Худокормов,-М.: Экономика,1993.- 572 с.

10. Алибеков М., Лукинов М. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996.- №2, с.8 - 14.

11. Алибеков М., Лукинов М. Проблемы развития сельскохозяйственного рынка. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. № 2, - с.4 - 8.

12. Алимов Т.К. Повышение товарности молока.//Достижения науки и техники АПК. 1991. - № 7.-с.20 - 21.

13. Акинин П. В. Маркетинг: теория и практика, региональные аспекты. Москва- Ставрополь: Издательство Московского открытого Социального университета,1995. -с. 252.

14. Акинин П.В., Новиков-Лавров О.В., Кукура H.A. Опыт маркетинга в молочном подкомплексе.//Обзорная информация.- М.: Агро-НИИПЭИ 1992. с.27.

15. Акинин П. В. Циклические процессы в общей методологии маркетинга. //Циклические процессы в природе и обществе./Выпуск второй. Ставрополь: изд. Ставропольского университета,1994.- с.14 9-150.

16. Баззел Р., Кокс Д., Браун Р. Информация и риск в маркетинге: Пер. с англ. М. : Финстатинформ, 1993.с. 96.

17. Баркан Д.И. Маркетинг для всех: Беседы для начинающих. Л. : редакционно-издательский центр "Культур-информ-пресс" совместно с социально-коммерческой фирмой "Человек" 1991. - с.256.

18. Бинатов Ю.Г. Формирование рыночных структур в региональном АПК.//Проблемы совершенствования экономического механизма хозяйствования в АПК. -Ставрополь: ГСХА, 1992, с.88.

19. Бинатов Ю.Г. Концепция стабилизации и развития АПК Ставропольского края. // Совершенствование организационно-экономического механизма управления в сельском хозяйстве. Ставрополь: ГСХА.1996, - с.127.

20. Ю.Бирюков В. В. Об импорте и экспорте продовольствия. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1995. №4. - с.11-12.

21. Бирюков В.В. Об импортно-экспортных и внутренних ценах на с.х.продукцию. //Экономика с.х. и перерабатывающих предприятиях. -1996. №8, - с.10-11.

22. Боев В.Р. Совершенствовать экономический механизм развития АПК. // АПК: экономика, управление. 1993. -№3, - с.61-64.

23. Боев В.Р., Романов А, Е. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов.//АПК: экономика, управление. 1997. - №2, - с.5-15.

24. Бот Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом -М.: Экономика, 1991. с.264.

25. Большой экономический словарь. /М.Ю.Агафонова, А.Н.Азрилиян, С.И.Дегтярев и др.; "Общ.ред. А.Н.Азрилиян. М. : Фонд "Правовая культура", 1994. - с.525.

26. Брылева В.Ф. Маркетинг: путь к успеху на рынке. -Ставрополь. Ред.изд.центр "Развитие", 1994.

27. Брыскин B.B. Математические модели маркетинга (отв.ред. B.JI.Береснев; Сиб.Фонд исслед.операции) . Новосибирск: Наука.Сиб. изд.фирма,1992.

28. Введение в рыночную экономику./ Под ред.А.Я.Лившица, И.Н.Никулиной. И.: Высшая школа,1994. - с.477.

29. Войтек В. Влияние государства на рынок с.х.продукции и продовольствия.// АПК: экономика, управление. 1995. - №2 - с.60-64.

30. Все о маркетинге. Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб. М.: Азимут-Центр, 1992. - с.366.

31. Гамецкий А.Ф. Кушнир И.Л. Математическое моделирование сырьевых потоков в продуктовых подкомплексах АПК (под ред.Г.В. Спиридонова); Мод.гос.университет им.В.И.Ленина.- Кишинев: 1990.

32. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. М.: Внешторгиздат,1999. - с.263.

33. Гешель В. П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995.- №3. - с.7-10.

34. Гладилин A.B., Цымбаленко О.С., Гладилин A.A. Методологические принципы построения организационноэкономического механизма управления в АПК. //Совершенствование организационно-экономическогомеханизма управления в сельском хозяйстве:

35. Сборн.науч.трудов. /Ставропольская ГСХА.- Ставрополь, 1996. с.127.

36. Голубков Е.П. и др. Маркетинг: выбор лучшего решения. // Е.П.Голубков., Е.И.Голубкова., В.Д.Секерин. -М.:Экономика,1993.

37. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая. М. : Изд.группа Инфра- М-Норма, 1996. -с.560.

38. Грзнар М. Агропродовольственные рынки и цены. //АПК: экономика, управление. 1993. - №4, - с.85 - 89.

39. Григорьев В.В., Федотова М.А. Оценка предприятия: теория и практика. М.: Инфра - М, 1997. - с.320.4 0. Грузинов В.П., Грибов В. Д. Экономика предприятий: Учебное пособие. М. : Финансы и статистика, 1997 . с.208.

40. Гусев Ю.В. Стратегия развития предприятий: Монография. /Санкт-Петербург. Унив. экономики и финансов. -С-Пб.,1992.-с.160.

41. Давыдянц Д.Е. Показатели и оценка эффективности экономики в условиях рыночных отношений (макро-и микро уровни).-Ставрополь: "Кавказский край",1998. с.492.

42. Демьяненко В.И. Продовольственный комплекс России: переход к рынку и мировой опыт.//Мировая экономика и международные отношения. 1994. - №11, -с.19-28.

43. Джоунс Г. Торговый бизнес: Как организовать и управлять: Пер.с англ. М. : ИНФРА-М, 1996. - с.304.

44. Ефимова М.Р., Петрова Е,В., Румянцев В.Н. Общая теория статистики. -М.: ИМФРА-М, 1996, с.416.

45. Животноводство /Е,А.Арзуманян, А.П.Вегучев, В. И. Георгиевский и др.; Под ред. Е .А.Арзуманяна. 3-е изд., перераб. и допон. - М. : Агропромиздат, 1985.с.448.

46. Жоголева Е.Е. К вопросу о дотации на животноводческую продукцию // Достижения науки и техники АПК. 1993. - №1. - с.13-16.

47. Жоголева Е.Е. Государственное регулирование качества продукции агробизнеса и цены /Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий.- 1996. №6.- с.43.

48. Завьялов П.С., Демидов В.Е.Формула успеха: маркетинг.-М.: Международные отношения,1991.- с.351.

49. Загайтов И., Захаров В. Рынок АПК и производственно-коммерческие центры.//АПК: экономика, управление. 1993. - №5, с.42-48.

50. Задачи и цели маркетинга // Хоскинг А. Курс предпринимательства. М.: 1993. - с.150-155.

51. Зайналов М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка: региональный аспект М. : Наука, 1993., - с. 156.

52. Злобин Е. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе. АПК: экономика, управление. 1996. - №1, - с.52-56.

53. Злобин Е. Понятие и содержание рыночной структуры регионального АПК. // АПК: экономика, управление. 1996.- №7, с.58-63.

54. Злобин Е. Рыночные субъекты регионального АПК и их взаимодействие. // АПК: экономика, управление. 1996.- №8, с.47-53.

55. Как преуспеть в бизнесе?.- М. : ИВЦ "Маркетинг",1993.-с.136.

56. Киперман Г.Я., Сурганов B.C. Популярный экономический словарь. М.: Экономика, 1993. - с.255.

57. Клюкач В.А., Клочко Л.И. и др. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве.//АПК: экономика, управление. 1993. - №7,- с.45-55, №8, с.35-45.

58. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. // АПК: экономика, управление. 1995. - №2, -с.41-44.

59. Кольз Р.Л., Уль Д.М. Маркетинг продовольствия.(Фрагм. из книги амер. ученого "Маркетинг с.х. продуктов).// АПК: экономика, управление.1992.- №4,- с. 60-65, №5, с.33-37.

60. Комаров В.И. О совершенствовании система хранения и переработки с.х.продукции. //Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий. -1995. N'3, - с. 5-7.

61. Корбут J1.C., Панцов А. Г. Формирование и функционирование рынков с.х. продукции в Е.С.- М. : 1992.с.44.(серия "Экономика, управление и организация АПК".). Обзор, информация.(ВНИИТЭИ агропром).

62. Котлер Ф. Основы маркетинга /пер.с англ.- СПб. АОЗТ "Литера плюс",1994.- с.697.

63. Куликов Л.М. Основы экономических знаний. М. : Финансы и статистика, 1997. - с.272.

64. Латыпов Т.Д. Бизнес-план. Маркетинг. - 1993. -№1, с.32-41.

65. Левантин Д. Развитие молочного и мясного скотоводства в различных странах //Молочное скотоводство.- 1995. №2, - с.42-46.

66. Макконнел К.Р., Брю С. Экономика: принципы, проблемы и политика. М.: Республика, 1992. - Т.1, Т.2.

67. Маркетинг в АПК // Под ред. Г.П.Абрамовой. М. :- 1987.

68. Маркетинг в рыночной экономике // Современный рынок: природа и развитие. М.: 1992. - с.29-36.

69. Маркетинг/ вот.ст. А.И.Кредисова. Киев.Украина,1995. -с.399.

70. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятии в условиях рыночной экономики // Под ред. Э.Е.Облимского.-М.: Международные отношения, 1993.с.109.

71. Маркетинг: учеб. пособие для вузов: пер.с англ.-М.: ИКК "Дело" 1994., с. 412.

72. Маркетинг: Учебное пособие /Под ред.А.Романова. -М. : 1996-, с. 398.

73. Маркетинг: Учебное пособие /сост. Е.Н.Савранская. Ставрополь: СКСИ МОСУ, 1997. - с.82.

74. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков.//АПК: экономика, управление. 1995. №2, - с.50-54.

75. Мельников А. К., Мельникова JI.A. и др. Методические положения по организации маркетинга на промышленных предприятиях. М.: 1990. - с.57.

76. Менкью Н.Г. Макроэкономика. Пер. с англ.- М. : изд-во МГУ, 1994. с.336.

77. Методические рекомендации по маркетинговым исследованиям. -М.: ИНФРА М, 1993. - с.50.

78. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. Часть 1 и 2. Под.ред. А.А.Шутькова. М.: Информагротех, 1992,- с.430.

79. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. Т.1. М.: Внешторгиздат, 1993. - с.221.

80. Моррис Р. Маркетинг: ситуации и примеры. М.: 1994.

81. Назаренко Н. Взаимодействие с.х. товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями.//Экономика с.х.России.1996.- №6, -с.20-21.

82. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII XX вв.). - М. : Энциклопедия российских деревень, 1995. - с.574.

83. Новиков-Лавров 0. Организация маркетинга в молочном подкомплексе АПК.//АПК: экономика, управление.-1994. №8, - с.31-33.

84. Организационно-экономические основы аграрного рынка: сб ст.-М.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997. -с.237.

85. Основы предпринимательства. М:, ИНФА, 1996. -с. -169.

86. Пидиг Дж. Путь к покупателю. М. : Прогресс, 1991. - с.255.

87. Пошкус Б.Н. Особенности аграрной реформы в России.//АПК: экономика, управление. 1996. - №2, - с.З-5.

88. Предпринимательство и бизнес /Л.П.Дашков, А.И.Данилов, Е.Б.Тютюнина. М. : Информ.-внедренч.центр "Маркетинг",1995.

89. Путятина JI.M. Маркетинг производителей // Финансы.1992. -№6, -с.24-29.

90. Равентлоу П., Ворст И. Экономика фирма. М.:Высшая школа, 1994.

91. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь.- М. : Инфра-М.1997.-с.496.

92. Рац В.В. Обоснование приоритетных направлений развития продовольственного комплекса /Рос.АН., Институт народохоз. прогнозирования.- М.: Наука 1993.

93. Роджерс Ф. /ВМ: взгляд изнутри (человек, фирма, маркетинг).- М.: Прогресс,1990. с.280.

94. Руцкой A.B., Степанов A.A., Радугин П.П., Собань Я. Государственное регулирование с.х. производства в условиях радикальной экономической реформы (Вопросы теории и методологии). Курск, 1998. - с.306.

95. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. Материалы Международной научно-практической конференции. М. Минск: "Армита - Маркетинг- Менеджмент", 1997. с.24 6.

96. Рыночная экономика. Под общ. ред. Г.Я.Кипермана.- М.: Республика , 1995. с.324.

97. Самуэльсон П. Экономика. М.: НПО "Агон: ВНИИСП, 1992,- Т.1, Т.2., с. - 637.

98. Санамов Ю.А., Белявский И.А. Применение маркетинга в планировании и организации производства на предприятии: Учебное пособие. СПб.: изд. СПбУЭФ, 1994.- с.71.

99. Сбыт агропродукции за рубежом.//Эконом.с.х.России.-1994. №12, - с.28-32.

100. Севрук В.Т. Виды маркетинга.//Бух.учет. 1992.-№8, - с.17-20.

101. Севрук В. Т. Маркетинг и его элементы.//Бух.учет.-1992.-№3, с.14-21.

102. Севрук В. Т. Маркетинг и ценообразование. //Бух.учет.- 1998. №1, - с.14-17.

103. Севрук В.Т. Система маркетинга. Соц. экон. анализ, компьютеризация. М.:Изд.МГУ, 1992. с.197.

104. Серова Е. Предпосыки и сущность современной аграрной реформы в России.//Вопросы экономики. 1995. -№1, - с.32-46.

105. Спаснов С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности. Учебн.для вузов. 2-е изд., перераб. и допон,- М.: Агропром.издат., 1990.- с.244.

106. Современный маркетинг./В.Е.Хруцкий, И.В.Корнеева, Е.Э.Ав-тухова. Под ред.В.Е.Хруцкого. М. : Финансы и статистика,1991. - с.256.

107. Современная экономика. //Под ред. О.Ю.Мамедова -Ростов на Дону: Фэмикс,1996. с.604.

108. Соснин Е. Аграрная реформа и состояние продовольственного рынка в России.//Экономика с.х. России.- 1995. №2, - с.3-4.

109. Справочник по математике для экономистов./Под ред. В.Е.Ермакова. М.: Высшая школа, 1987.

110. Стефанюк А.И. Оптимальные размеры перерабатывающих предприятий в условиях рыночных отношений.//Хранение и переработка сельхозсырья. 1994. - №1, - с.З-б.

111. Стратегия маркетинга.//Составление бизнес-плана. -М.:- с.107-117.

112. Суслов А. И., Сергеев В.В., Клюкач В. А. Организация продовольственных оптовых рынков.//Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий. 1994. - №10, -с.2-8.

113. Счастливцева Л.В., Губанова Н.В. Опыт борьбы с монополизмом на региональных рынках продовольствия.//Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий.- 1995. №7, - с.11-14.

114. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: введение в теорию, практику и политику. /Пер.с англ. Под ред.А.Г.Слуцкого. СПб.: "Экономическая школа", 1995.-с.431.

115. Тяпкин Н.Т., Кунина В.А., Осипова Т.И. Прогнозирование затрат на производство с.х. продукции.// Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий. 1995. -№8, " с.38-40.

116. Ушвицкий Л.И. Агропромышленный комплекс региона (вопросы теории и методологии).- Ставрополь: Кн.изд., 1991, с.190.

117. Фатхудинов P.A. Разработка управленческого решения.М.: ЗАО "Бизнес-школа" Интел-синтез",1997.с.208.

118. Фатхудинов P.A. Система обеспечения конкурентоспособности. // Стандарты и качество.1995. №1, -с 48-52.

119. Ферапонов А. П. Общий агоритм проведения маркетинговых исследований конкретного рынка.//Стандарты и качество.-1995.- №2, с.38-39.

120. Феоктистова Е.М., Красюк И.H. Маркетинг: теория и практика. М., Высшая школа, 1993. - с.79.

121. Финансы./ В.М. Родионова, Ю.Я. Вавилов, Л.И.Гончаренко и др. Под ред. В.М. Родионовой. М. : Финансы и статистика,1993. - с.4 00.

122. Френкель A.A. Экономика России в 1992-1996 гг.: тенденции, анализ, прогноз. -М.: Финстатинфорт,1996,-с.170.

123. Хеддервик К. Финансовый и экономический анализ предприятий./ Международная организация труда. М. : Финансы и статистика, 1996. - с.192.

124. Хейне П. Экономический образ мышления. М. : Дело, 1993. - с.704.

125. Хитров А.Н. Структурные пропорции АПК зарубежных стран. М.-.ВНИИТЭИ агропром, 1989.- с. 68.

126. Хойер В. Как делать бизнес в Европе. М.: Прогресс, 1990. с.246.

127. Храмова Е.Г. Рынки с.х. продукции и продовольствия. //Мировая экономика и международные отношения. 1996. - №2,- с.139-142.

128. Цымбаленко Т.Т., Гладилин A.A., Цымбаленко О.С. Динамика структуры хозяйства и привлечения инвестиций в экономику Ставропольского края./ Проблемы охраны прав собственников и стимулирования инвестиции в экономику

129. Ставропольского края/. Тезисы научно-практич. конференции 1997 г.- Ставрополь. "ЮРКИТ",1997.-с.136.

130. Честыркин Е.М., Васильева Н.Е. Финансово-экономические расчеты. Справочное пособие.- М.: Финансы и статистика. 1990.-с.299.

131. Чувахина Л.Г. Организация фермерских хозяйств и возможность их участия во внешнеэкономической деятельности.-М.: "Россия молодая" 1992.13 6. Шелепова Р.Г. Организация продовольственного рынка в Ставропольском крае.//Совершенств

132. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг.- М.: Экономика,1990.- с.351.

133. Эванс Дж., Джоэль Р., Берман Б, Маркетинг. Сокращ.пер. с англ.(Авт.предисл.и научн.ред.А.А.Горяев).-М.: Экономика,1993.- с.335.

134. Эклунд К. Эффективная экономика.-М.: Экономика,1991.- с.349.

135. Экономика в Ставропольском крае. Экономический обзор. /Ставропольский краевой комитет госстатистики. -1996. с.65.

136. Экономика и бизнес./Под ред.В.Д.Камаева. М.: Изд.МГТУ, 1993.- с.464.

137. Экономические проблемы АПК: монография/ Гл.ред. В.Р.Боев. М.: ВНИЭСХ,1995.- с.230.

138. Экономические реформы и развитие рыночных отношений в Ставропольском крае.- Ставрополь,1992.-с.189.

139. Юданов Д.Ю. Фирма и рынок. М.: Знание,1990.

140. David J. Schwartz. Marketing Today: a Basic Approach, N.Y., "Harcourt Brace Jovanovich", 1981, p.271/

141. Ronald R. Gist. Marketing and Society: Text and Cases, Hinsdale, "Dryelen Press", 1974,p.334.

142. PremaKumar v., Chaudhary S. Support prices as policy tolls in dairy industry: issues in the oretical modeling Ames (Iowa), 1996.-p.18.

143. Продожение приложения **************************************

Похожие диссертации