Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономический механизм эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Заречная, Лариса Александровна
Место защиты	Москва
Год	2011
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономический механизм эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств"

4856717

На правах рукописи

ЗАРЕЧНАЯ Лариса Александровна

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ (на материалах Саратовской области)

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

- 6 ОПТ 2011

Москва - 2011

4856717

Диссертационная работа выпонена на кафедре экономики кооперации и предпринимательства AHO ВПО Центросоюза РФ Российский университет кооперации

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Шкляр Михаил Филиппович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Старченко Владимир Матвеевич

кандидат экономических наук, доцент Магомедов Ахмед-Наби Дагатович

Ведущая организация:

ГНУ Повожский научно-исследовательский институт экономики и организации АПК

Защита диссертации состоится л 25 октября 2011 г. в 15 часов 30 мин. на заседании диссертационного совета Д 006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 2, ГНУ ВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан л 23 сентября 2011 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

А.И. Суслов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. В современных условиях хозяйствования особенно возрастает роль фермерского сектора экономики в организации аграрного производства и малого бизнеса. На состоявшемся XXII съезде АККОР (2011 г.) подчеркнуто, что крестьянские (фермерские) хозяйств (К(Ф)Х) являются неотъемлемой частью АПК и вносят значительный вклад в решение проблемы продовольственной безопасности и экономики страны.

Несмотря на объективные и субъективные трудности в проведении аграрных реформ, крестьянские (фермерские) хозяйства Саратовской области сумели довести производство сельскохозяйственной продукции до 20% в общем ее объеме и имеют свою торговую нишу на региональном продовольственном рынке. Этому во многом способствовало участие крестьянских (фермерских хозяйств) в реализации приоритетного национального проекта Развитие АПК и Государственной программе развития сельского хозяйства. В то же время эффективность функционирования К(Ф)Х области еще не отвечает возросшим требованиям рыночных отношений - только каждое пятое хозяйство в состоянии вести расширенное воспроизводство и производить относительно качественную товарную продукцию. Поэтому дальнейшее повышение эффективности функционирования К(Ф)Х предполагает разработку и внедрение более совершенных форм организационно-экономических преобразований.

Для обеспечения стабильного роста экономики фермерского сектора региона требуется модернизация всего производственного и ресурсного потенциалов. Государственное невмешательство в развитие аграрной экономики по теории чисто рыночного саморегулирования показало свою жизненную несостоятельность. В этой связи механизм повышения эффективности функционирования К(Ф)Х дожен быть направлен на проведение комплекса мероприятий по дальнейшему совершенствованию организации и управления производством, на рациональную трансформацию фермерского сектора и обеспечивать его эффективную адаптацию к условиям современного потребительского рынка. Это обусловливает необходимость эффективного использования имеющегося инновационного потенциала отрасли, особенно в части достижений науки, техники и технологии производства Наличие множества проблем обусловливают системный подход к проведению организационных, экономических и социальных преобразований в развитии сельских территорий. Актуальность и недостаточная проработанность поднятых проблем предопределили выбор темы диссертации, постановку цели и задач исследования.

Степень изученности проблемы. Ведущими основоположниками создания теоретических и методологических основ крестьянского движения в аграрной сфере являются классики российской науки Н.Д. Кондратьев, Н.П. Макаров, К.А. Пажитков, П.А. Столыпин, М.И. Туган-Барановский, A.B. Чаянов, А.Н. Челинцев и другие. Проблемы трансформации и сочетания предприятий различных форм собственности и организационно-правового механизма функционирования К(Ф)Х подняты в работах В.И. Арефьева, В.Ф. Башмачникова, JI.B. Бондаренко, И.Н. Буздалова, A.B. Пегрикова, В.А. Клюкача, A.A. Никонова, В.Н. Плотникова. Вопросы современной фермерской кооперации, интеграции, эффективности, предпринимательства и консультационного обслуживания исследовали И.И. Голубов,

И.П. Глебов, А.Г. Губанов, Б.З. Дворкин, Н Л. Коваленко, М.П. Козлов, B.C. Крылов, В.И. Кудряшов, В .В. Милосердов, А-Н. Д. Магомедов, В.И. Назаренко, А.Г. Папцов, В.М. Пахомов, И.С. Сацду, Е.И. Семенова, А.Ф. Серков, Л.П. Силаева, В.М. Старченко, A.B. Ткач, МП. Тушканов, A.A. Черняев, М.Ф. Шкляр, A.A. Шутьков, A.M. Югай и другие. Работы Н. Кириченко, Н.К. Мильчановой, Е.Б. Скрынник и других посвящены исследованию совершенствования механизма развития фермерского сектора на основе инвестиций и лизинга, банковской и кредитной систем. Из числа зарубежных ученых значительный вклад в решение комплекса проблем повышения эффективноеЩ функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств внесли С. Аскофф, Дж. Девольт, Э. Касл, М. Беккер, А. Нельсон и другие.

Вместе с тем, в опубликованных работах, посвященных вопросам функционирования фермерского сектора экономию! АПК ряд теоретических, методологических и практических аспектов устойчивого развития К(Ф)Х носит проблемный характер. Остаются нерешенными многие вопросы совершенствования механизма государственного регулирования территориальным развитием фермерства в сельском хозяйстве. Для дальнейшего усиления роли фермерского сектора в решении продовольственной проблемы требуется увеличение производства качественной и экологически безопасной товарной продукции, обеспечение адекватности рынка продукции требованиям покупательского спроса. Несовершенство действующего правового законодательства во многом также сдерживает возможности эффективной работы системы АККОР. Необходимо проведение исследований по углублению кооперационно-интеграционных взаимодействий субъектов РФ и муниципальных образований с крестьянскими (фермерскими) хозяйствами. Следует также шире использовать в отечественной практике положительный зарубежный опыт функционирования фермерских хозяйств.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования явилась обоснование научно-методических положений и практических рекомендаций по эффективному функционированию и дальнейшему развитию крестьянских (фермерских) хозяйств в современных условиях.

Для достижения поставленной цели были решены следующие основные задачи:

- раскрыта сущность механизма фермерского хозяйствования применительно к современным условиям рыночных преобразований, обоснованы возможности использования положительного зарубежного опыта развития К(Ф)Х;

- систематизированы факторы, критерии и показатели оценки эффективности функционирования К(Ф)Х с позиции достижения максимальной результативности малого аграрного производства и предпринимательства;

- проведены необходимые маркетинговые исследования спроса и продвижения продукции крестьянских (фермерских) хозяйств на рынке сельскохозяйственных продуктов с учетом рыночной конъюнюуры;

- определены направления по рациональному размещению К(Ф)Х в Саратовской области, обоснована эффективность оптимизации струюуры посевных площадей, централизации и децентрализации функций управления и организации производства в фермерском секторе региона;

- выявлены предпосыки по дальнейшему совершенствованию маркетинговой деятельности и предпринимательства, внедрению систем управления качеством, стандартизации и сертификации продукции фермерского хозяйства региона;

- исследована организация информационно-консультационного и внедренческого обслуживания К(Ф)Х, аргументирована необходимость совершенствования инновационной составляющей экономики сельского хозяйства.

Объект исследования - экономические и организационно-управленческие проблемы функционирования фермерского сектора в ПК Саратовской области.

Предмет исследования - процессы дальнейшего развития организационно-экономических преобразований в фермерском секторе Саратовской области по увеличению объемов, улучшению качества и повышению эффективности аграрного производства.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования

послужили труды классиков экономической науки, фундаментальные положения концепций развития аграрной экономики, работы отечественных и зарубежных учёных - основоположников и сподвижников теории мекотоварного производства; научные работы, посвященные вопросам развития производственного и инновационного потенциалов сельскохозяйственных предприятий, законодательные и нормативные акты федерального и регионального уровней по вопросам совершенствования малого агробизнеса

Разносторонний и комплексный характер поставленной цели исследования, определение направлений развития К(Ф)Х и необходимость решения внутренних и внешних конкретных проблем обусловили необходимость применения различных подходов, методов и приемов обработки и систематизации результатов исследования диссертационной работы: экономико-сгагастческого, экономико-магемагаческого, расчешо-конструктивного, социологического, монографического, сравнительного анализа и экспертных оценок.

Информациоино-эмпиричсскую. базу исследования составили работы научно-исследовательских учреждений Россельхозакадемии, материалы Росстата, министерств сельского хозяйства Российской Федерации и Саратовской области, АККОР Возрождение, информационно-консультационной службы Поиск СГАУ, выборочных обследований К(Ф)Х, результаты собственных исследований проблем функционирования К(Ф)Х, конъюнктуры продовольственного рынка и качества фермерских сельскохозяйственных продуктов.

Нормативно-правовую базу исследования составили федеральные законы, указы Президента и Правительства Российской Федерации, нормативные акты правительства Саратовской области по развитию и укреплению фермерского сектора экономики.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке и обосновании научных подходов к функционированию крестьянских (фермерских) хозяйств, составляющими элементами которых являются следующие теоретические, методологические и практические результаты:

- уточнены и систематизированы научные положения организационно-экономического механизма функционирования К(Ф)Х, связанные со спецификой и характером производства и предпринимательской деятельности, с конкретизацией перечня составных элементов механизма, обеспечением их

сбалансированности и слаженности взаимодействия для формирования синергетического эффекта;

- выявлены факторы, влияющие на развитие К(Ф)Х, подготовлена научно обоснованная классификация и сформирована система показателей оценки эффективности производства сельскохозяйственной продукции;

- на основе проведенных маркетинговых исследований продукции фермерских хозяйств, разработаны и апробированы опросные листы и Карта конкурентоспособное ги сельскохозяйственной продукции К(Ф)Х, использование которых способствуют формированию перспективных параметров конкурентных преимуществ этой продукции;

- сформулированы концегпуальные подходы по преобразованию фермерского сектора АПК для обеспечения реализации резервов повышения эффективности производства, предусматривающие совершенствование специализации и концентрации, форм кооперации и интеграции, рациональное размещение сельскохозяйственного производства, оптимизацию землепользования;

- обосновано создание отделов маркетинга, управления качеством и сгшщартизации в системе АККОР для решения проблем качества, безопасности и сертификации продукции, произведенной в фермерском секторе регионов области;

- доказана экономическая целесообразность централизованной переработки сельскохозяйственной продукции К(Ф)Х, организации складского хозяйства по ее хранению, оптимизации транспортного обслуживания и созданию межфермерских магазинов, в комплексе обеспечивающих минимизацию затрат, оптимизацию уровня рыночных цен и получение максимальной прибыли от производственной и предпринимательской деятельности;

- предложены модель рациональной инновационной инфраструктуры фермерского сектора региона и механизмы взаимоотношений рекомендуемой системы информационно-консультационных и внедренческих центров с крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, привлечения коммерческих структур по оперативному внедрению инноваций, способствующих повышению эффективности функционирования К(Ф)Х.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в реальном использовании разработанных автором предложений по устойчивому развитию фермерского сектора сельского хозяйства, обеспечению эффективного решения организационно-экономических проблем малого агробизнеса, способствующие развитию регионального продовольственного рынка и соответствия фермерской сельскохозяйственной продукции современным требованиям покупательского спроса

Практическая реализация предложений по дальнейшему развшию фермерского сектора позволит Минсельхозу Саратовской области усовершенствовать проведение аграрной политики по повышению эффективности организации малого и среднего предпринимательства в процессе выпонения Государственной и областной программ развития сельского хозяйства до 2020 года, роста производства сырья и его переработки в конечные продукты питания.

Апробация результатов исследования. Основные положения научно-исследовательской работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на научных конференциях профессорско-преподавательского и научно-

исследовательского составов Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова и НИИ аграрных проблем РАН (2002-2010 гг.). Углубленное исследование, аналитическая оценка и экспериментальная проверка отдельных аспектов организационно-хозяйственного механизма выпонены на материалах К(Ф)Х Аркадакского, Лысогорского, Саратовского, Марксовского, Энгельсского и других районов областной АККОР Возрождение, ГАУ Информационно-консультационная служба АПК Саратовской области.

Предложения автора по совершенствованию и дальнейшему развитию организационно-экономического механизма функционирования К(Ф)Х апробированы и использованы в Минсельхозе Саратовской области и отдельных фермерских хозяйствах Аркадакского и Лысогорского районов, областной АККОР Возрождение. Основные положения выводов и предложений диссертации имеют научно-производственное и учебно-методическое значение, использованы в учебных программах СГАУ им. Н.И. Вавилова, а также в системе повышения квалификации фермеров области.

По теме диссертации опубликовано 14 работ общим объемом 4,4 пл., в том числе авторских 3,6 пл., из них 3 работы в журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованных источников из 194 наименования. Работа изложена на 147 страницах компьютерного текста, включает 36 таблиц, 15 рисунков и 15 приложений.

Во введении обоснована актуальность темы, изложено состояние изученности проблемы, определены цель, задачи, объект и предмет исследования, отражены научная новизна, практическая значимость и апробация результатов исследования.

В первой главе Научные основы эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств раскрыта сущность и структура организационно-экономического механизма хозяйствования, предложены классификация направлений и факторов, система критериев и показателей оценки эффективности деятельности К(Ф)Х в регионе.

Во второй главе Анализ современного состояния функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств в Саратовской области раскрыты особенности развитая малого аграрного производства, дана оценка потребительского рынка фермерской сельскохозяйственной продукции, исследованы основные проблемы функционирования К(Ф)Х.

В третьей главе Приоритетные направления развития крестьянских (фермерских) хозяйств в Саратовской области предложены концептуальные подходы к совершенствованию функционирования К(Ф)Х, сформирована система менеджмента качества и безопасности фермерской сельскохозяйственной продукции, даны предложения по дальнейшему развитию предпринимательской деятельности, предложены модель инновационной инфраструктуры территории и механизм рационального взаимодействия субъектов по инновационному развитию фермерского сектора экономики сельского хозяйства Саратовской области.

Выводы и предложения содержат основные результаты проведенного исследования.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Уточнены и систематизированы научные положения организационно-экономического механизма функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств

Формирование современной системы фермерского сектора Саратовской области представляет собой результат проводимой производственной, экономической и социальной политики государства в АПК.

Сущность механизма развития крестьянских (фермерских) хозяйств следует рассматривать как ключевую категорию рыночной экономики, представляющей собой рациональные формы, методы и средства воздействия на производственные и организационные процессы с целью получения максимального экономического эффекта. В своей основе он объединяет тесно взаимосвязанные составные элементы, оказывающие прямое или опосредованное влияние на экономику малого аграрного предпринимательства (рис. 1).

Рисунок 1 - Составляющие организационно-экономического механизма функционирования фермерского сектора региона

Единство организационно-экономического механизма в фермерском секторе представляет собой конкретное выражение, обусловленное законами рынка: совокупность методов, рычагов, инструментов и практики регулирования сельскохозяйственных рынков. В систематизированном виде в нем выделены 28 составных элементов хозяйствования организационной и экономической направленности, основные из которых раскрыты и рассмотрены в диссертационной работе. Характер взаимодействия

составляющих организационно-экономического механизма определяют степень соизмерения затрат и полученных результатов.

В качестве критерия эффективности функционирования К(Ф)Х принят максимум дохода по отношению к затратам на производство сельскохозяйственной продукции. Эффективность производства отражает широкий комплекс условий функционирования производительных сил и производственных отношений в К(Ф)Х. Систематизация факторов эффективности сформирована по следующим направлениям производственной и хозяйственной деятельности: технико-технологическое, организационно-хозяйственное, финансово-экономическое, социально-психологическое, природно-климатическое и экологическое (рис. 2).

К основным показателям оценки эффективности производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах отнесены: урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность и сохранность по видам животноводства; валовая продукция в денежном измерении в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, единицу производственной площади помещений, на 1 работника хозяйства; чистая прибыль с единицы земельных угодий; материальные затраты на 1 рубль валовой и товарной продукции; капиталовложения на единицу производственной мощности и на 1 рубль прироста производства продукции; эффект от применения системы организационно-экономических и инновационных мероприятий; размер и структура доходов членов крестьянского (фермерского) хозяйства.

Динамичный характер развития К(Ф)Х в Саратовской области проявляется как в их количестве, так и в повышении их роли и места в решении проблемы продовольственной безопасности страны. Так, за период 1992-2010 годы доля К(Ф)Х в общем объеме сельскохозяйственной продукции повысилась с 3,5 до 20%, их численность возросла в 5,8 раза. По масштабам производства как растениеводческой (на 35-66%), так и животноводческой продукции (на 2035%) фермерский сектор Саратовской области в течение ряда лет устойчиво занимает ведущее место среди субъектов Российской Федерации Привожского федерального округа.

При определении основной тенденции в изменении численности К(Ф)Х использован метод аналитического выравнивания по линейной функции и полиному второго порядка. Все вычисления выпонены посредством пакета прикладных программ лMicrosoft Excel на IBM PC/AT 80386 DX. Показатель коэффициента детерминации (R~) характеризует долю вариации результативного показателя и связан с вариацией факторных показателей: при линейной функции R" = 0,5441, а полиномиальной функции четвертого порядка R" = 0,3538 (наиболее высокий уровень достоверности из анализируемых уравнений регрессии).

В последнее десятилетие стала прослеживаться тенденция сокращении численности К(Ф)Х, что обусловлено процессами выбытия и укрупнения, слияния и поглощения меких хозяйств крупными структурами.

Средний уровень рентабельности сельскохозяйственного производства в К(Ф)Х составляет 19,6%. При этом проявляется прямая зависимость влияния

Технико-технологнческне

Рациональные проекты К(Ф)Х

Высокопродуктивное поголовье животных и птицы

Урожайные сорта в растениеводстве

Ресурсосберегающая

технология _ппоичвтгтиа_

Организация кормовой базы

Сбалансированное кормление животных и птицы

Материальная база переработки

Капитал

Эффективность производства сельскохозяйственной продукции в крестьянских (фермерских) хозяйствах

ГРУППЫ ФАКТОРОВ

ЭФФЕКТИВНОСТИ

Организационно-хозяйственные

Размещение производства

Конъюнктура рынка адекватность спроса

Кооперация и сочетание отраслей

Организация труда и производства

Система качества и безопасности

Банк информации и инновации

Вид и ассортимент продукции

Использование вторичных ресурсов

Зарубежный опыт ведения К(Ф)Х

Финансово-экономические

_ ТЭО проекта К(Ф)Х

Оптимизация разме-ров производства

Планирование, система норм

Ценообразование

Оплата труда, финансовые потребности

Финансовый капитал

Система налогов

Система кредитования

Социально-психологические

Инновационный потенциал

Организация рабочего места

Режим и условия труда и отдыха

Размер и структура доходов

Морально-психологический климат

Уровень квалификации кадров

Система страхования

Развитие социально-культурной сферы

Ч Рельеф местности

Природно-климатические

Погодные и климатические условия_

- Плодородие почвы

Баланс кормов собственного производства

Микроклимат в производственных помещениях

Выпуск экологически чистой продукции

Экологические

Система севооборота

Система обработки и защиты почвы

Противоэрозион-ные мероприятия

Система удобрений

Лесомелиоративное устройство

Организация безотходного ппоичнпт-тня

Ветеринарно-профилактические мероприятия

Охрана окружа-ющей среды_

Рисунок 2 - Систематизация факторов эффективности в крестьянских (фермерских) хозяйствах

Саратовской области

размеров землепользования на конечные результаты эффективности производства (табл. 1). Как показали монографические исследования, по мере укрупнения хозяйств рентабельность производства повышается до 40%.

Таблица 1 - Влияние размеров землепользования на эффективность сельскохозяйственного производства К(Ф)Х Саратовской области (2009 г.)

Размер землепользования, га Кол-во К(Ф) в группе, ед. Площадь земельных угодий, га Прибыль Уровень рентабельности, %

на 1 К(Ф)Х, тыс. руб. на 1 га, руб.

I ДО 20,0 65 14,6 9,5 650,7 1,5

II от 20,1 до 50,0 48 37,5 32,9 877,3 6,7

III от 50,1 до 100,0 32 74,1 80,8 1090,4 14,9

IY свыше 100,0 25 111,9 145,2 1297,5 31,8

Дальнейший рост масштабов и эффективности производства сельскохозяйственной продукции обусловливает потребность в дальнейшем совершенствовании организационно-экономического механизма функционирования фермерского сектора региона.

2. Факторы, влияющие на развитие крестьянских (фермерских) хозяйств и формирование системы фермерского сектора ПК

Это направление исследования обусловлено областной целевой программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции на перспективу, в которой первоочередным определено устойчивое развитие сельских территорий. Результаты проведенных социологических исследований свидетельствуют о том, что в фермерском секторе экономики все еще много нерешенных проблем и это сдерживает эффективное развитие АПК региона. Наиболее существенными из них являются недостаточная государственная поддержка (95,5% ответов респондентов); слабая материально-техническая база производства, переработки и хранения продукции (96,4%); трудности с реализацией продукции (84,2%); неудобное расположение предоставленных земель и их низкое плодородие (70,2%). Выявлена насущная потребность в экономическом обосновании выбора рационального месторасположения при организации конкретных К(Ф)Х с соответствующим развитием инфраструктуры территории. В качестве отрицательного следует отметить, что абсолютное большинство фермеров еще недостаточно работает над проблемами повышения своей профессиональной и деловой квалификации, а также внедрения в производство инноваций (93,1%).

В диссертационной работе рассмотрен вопрос о необходимости усиления государственного регулирования регионального размещения К(Ф)Х. При решении этого вопроса следует исходить из перспективной программы производства сельскохозяйственной продукции с применением ресурсно-

целевого подхода, метода нормативно-расчетного проектирования и экономико-математического моделирования. Целесообразно на крупные хозяйственные структуры возложить основную долю по производству сельскохозяйственной продукции с предоставлением надежных гарантий по обеспечению населения наиболее важными видами продуктов питания. Малые формы хозяйствования в состоянии реализовать дефицит продукции, поскольку они оперативнее адаптируются к изменениям конъюнктурной ситуации в производстве сельскохозяйственной продукции в регионе.

Вопросы специализации и кооперации К(Ф)Х дожны решаться с учетом природно-климатических условий каждой зоны области и территориального размещения производства. При этом важно претенденту на фермерство предложить научное обоснование возможности получения наилучших производственных и экономических результатов в конкретных условиях.

При совершенствовании модели К(Ф)Х необходимо решение вопросов оптимизации структуры посевных площадей осуществлять с использованием экономико-математического моделирования. В качестве критериев оценки оптимальности выступают: максимумы валовой и товарной продукции, прибыли, чистого дохода и рентабельности, а также минимум затрат на производство заданного объема продукции. Практическая реализация предложений по пересмотру структуры использования посевных площадей в К(Ф)Х Гоферберг В.В. Лысогорского района позволила увеличить объемы производства на 53,6%, повысить уровень рентабельности с 12,2 до 83,3% и получить допонительную прибыль в размере 217,0 тыс. рублей.

Наличие современной и технически высоко оснащенной собственной базы хранения и складского хозяйства обусловливает возможность реализации сельскохозяйственной продукции в соответствии с возрастающим спросом, поскольку разница между минимальными и максимальными значениями розничных цен в течение года на зерно и овощи составляет 1,4-1,6 раза. Временная передержка продукции до пикового спроса вызывает экономическую целесообразность строительства единых, для меких К(Ф)Х, зернохранилищ и овощехранилищ (табл. 2).

Таблица 2 - Расчет эффективности централизованного хранения сельскохозяйственной продукции в фермерском секторе Саратовской области

Сооружение Вместимость, тыс. т Капитальные вложения мн. руб. Амортизационные отчисления тыс. руб. Прочие затраты, тыс. руб. Затраты по хранению продукции в год, руб./т Разница цен (до и после) тыс. руб./т Срок окупаемости сооружений, год

Овощехранилище 1,5 4,3 235,0 1050,0 1285,0 2,6 ы

Зернохранилище 2,0 3,5 250,0 875,0 1125,0 3,9 0,4

Произведенные расчеты обусловили также целесообразность централизации переработки семян подсонечника. При организации углубленной переработки на межфермерской основе Ют исходного сырья подсонечника выход растительного масла составляет 4,0 и жмыха 4,5 т. Прибыль составит 164,5 тыс. руб., а рентабельность производства достигнет 171,8 % против 42,5% при реализации семян в сыром виде или в 4 раза выше. Учитывая, что Россия в настоящее время является крупным импортером растительного масла, то следует вывод о целесообразности производства отечественного жизненно важного пищевого продукта на местах - природно-климатические условия Саратовской области благоприятствуют

эффективному производству подсонечника.

Важным фактором эффективности в фермерском секторе следует также считать оптимизацию транспортных маршрутов по поставкам произведенной сельскохозяйственной продукции. Разработка оптимального плана прикрепления торговых точек к К(Ф)Х осуществлена на ЭВМ на основе многовариантного характера проектирования с помощью экономико-математической модели транспортной задачи линейного программирования. Сопоставление выборочных значений грузоперевозок XI соответствующим оптимальным вариантам и фактическому положению выявило, что при объеме перевозок 1300,7 т количество пунктов сбыта возможно сократить с 84 до 73 единиц или на 13,1%. При этом среднее расстояние грузоперевозок уменьшается на 4,7%, сумма экономии составит 838,3 тысяч рублей (табл. 3).

Таблица 3 - Результаты оптимизации расстояний поставок сельскохозяйственной продукции от К(Ф)Х до пунктов потребления (Саратовская область, 2009 г.)

Название К(Ф)Х Кол-во продукции, т Количество пунктов сбыта Среднее расстояние грузоперевозок Сокращение объема грузоперевозок, % Сумма экономии, тыс. руб.

Факти -чески Оптимальное Фактически Оптимальное

Акация 150,9 15 13 38 33 5,7 162,4

Ахапкино 375,0 22 19 51 48 5,9 288,1

Витязь 410,6 27 24 44 42,5 3,4 148,0

Гоферберг В.В. 211,1 11 10 77 73 5,2 182,8

Восток 153,1 9 7 69 66 2,9 57,0

Итого 1300,7 84 73 53,3 50,8 4,7 838,3

В связи с тем, что в отдельных районах области количество К(Ф)Х насчитывается свыше 300 (например, в Лысогорском районе), следует, что система транспортных маршрутов в них является хаотичным и это предполагает централизованное решение этого вопроса в рамках фермерского сектора района с организацией единой диспетчерской службы.

3. Формирование менеджмента качества, безопасности и эффективности сельскохозяйственной продукции в фермерском секторе экономики

Необходимость в решении этого вопроса обусловлено всевозрастающим вниманием в мире к вопросам здорового образа жизни населения, качества и безопасности продуктов питания.

В развитии продовольственного рынка Саратовской области остро проявляется дефицит по многим видам продуктов питания (от 40 до 60%), что значительно превышает пороговые значения уровня продовольственной безопасности региона. Практическая реализация этого дефицита может представлять собой торговую нишу для К(Ф)Х в перспективной производственной программе сельхозпродуктов.

Проведенное исследование качества реализуемой сельскохозяйственной продукции К(Ф)Х на городском и сельском рынках на соответствие требованиями покупательского спроса и стандартизации по специально разработанной автором программе свидетельствуют о значительных резервах улучшения качества продукции (табл. 4).

Суммарная оценка (в балах) по всем параметрам качества мясной продукции, реализуемой в сельской местности на 12-15% ниже по сравнению с центральными рынками города, что во многом обусловлено особенностями технологии производства и спецификой спроса. В этой связи крестьянским (фермерским) хозяйствам следует сосредоточить свои усилия по улучшению кормления и содержания, созданию и укреплению необходимой материально-технической базы по убою животных, первичной переработке, хранению и транспортировке мяса.

Автор исходит из того, что крестьянские (фермерские) хозяйства являются поноправными участниками продовольственного рынка, производят в достаточно больших объемах сельскохозяйственную продукцию для населения и системы общественного питания. Поэтому, те требования, которые в настоящее время предъявляются к качеству пищевой продукции в сельскохозяйственных предприятиях, в поной мере относятся и к качеству продукции, производимой в фермерском секторе. В то же время, в условиях жесткой конкурентной борьбы решающим аргументом в пользу конкретного поставщика дожно выступать не просто высокое качество его продукции, а способность К(Ф)Х обеспечивать стабильные показатели качества и гарантии безопасности. Определяющим в формировании договременного коммерческого успеха является производство сельскохозяйственных продуктов в соответствии с требованиями покупательского спроса и стандартизации. Гарантом стабильности качества фермерской продукции дожно выступать наличие региональной системы менеджмента качества и экономики производства сельскохозяйственной продукции.

Исходя из специфики работы фермеров, в диссертации предложена и обоснована целесообразность реализации комплекса работ по соблюдению требований качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, что обусловливает необходимость создания в системе АККОР отдела управления качеством и стандартизации. Необходимый пакет нормативно-правовой документации подготовлен автором диссертационного исследования.

Таблица 4 - Результаты оценки потребительских качеств мясной продукции фермерских хозяйств покупателями (центральные рынки г. Саратова и рынки в сельской местности, 2009 г., опрос 565 респондентов)

Параметры качества мяса Рынки г. Саратова Рынки в сельской местности

Говядина Свинина Говядина Свинина

Средняя оценка, бал Резерв качества Средняя оценка, бал Резерв качества Средняя оценка, бал Резерв качества Средняя оценка, бал Резерв качества

1. Товарный вид 4,8 0,2 4,9 0,1 3,6 1,4 3,8 1,2

2. Свежесть 4,9 0,1 , 4,9 0,1 4,1 0,9 4,3 0,7

3. Чистота 5 - 5 - 4,7 0,3 4,8 0,2

4. Посторонний запах 5 - 5 - 4,1 0,9 4,3 0,7

5. Цена 3,5 1,5 3,6 1,4 3,7 1,3 3,6 1,4

6. Экологичность 4,5 0,5 4,6 0,4 4,3 0,7 4,0 1,0

7. Возможность выбора 5 - 5 - 4,4 0,6 4,6 0,4

8. Обслуживание 4,9 0,1 4,9 0,1 4,5 0,5 4,5 0,5

9. Фасовка 4,9 0,1 4,9 0,1 3,6 1,4 3,6 1,4

10. Удобство упаковки 3,8 1,2 3,7 1,3 3,7 1,3 3,6 1,4

Сумма балов 46,3 3,7 46,5 3,5 40,7 93 41,1 8,9

Стандартизация во всем мире рассматривается как ключевой фактор проведения государственной социально-экономической политики, направленной на повышение безопасности жизни и здоровья населения, охрану интересов потребителей, экономию всех видов ресурсов. В этой связи автором подготовлена Карта повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции К(Ф)Х, на основе которой, в процессе опроса экспертов и массовых покупателей, возможно сформировать текущие и перспективные параметры конкурентных преимуществ того или иного товарного пищевого продукта, производимого в К(Ф)Х. Руководящим инструментарием качественного выпонения функций, операций и работ по производству высококачественной продукции в крестьянских (фермерских) хозяйствах выступает система стандартов, работа которой регулируется Федеральным законом "О техническом регулировании".

В основу современной концепции управления качеством и безопасностью продукции в фермерском секторе экономики положена деятельность, основанная на принципах ХАССП - общепризнанной системе мер' обеспечивающей надлежащее, гарантированное и стабильное качество и безопасность пищевых продуктов на всех этапах их жизненного цикла товара.

В связи с большим объемом и подвижным характером комплекса стандартов, необходимых для производства качественной продукции, то весь комплекс работ по контролю за соблюдением систем качества и требований по стандартизации сельскохозяйственной продукции в К(Ф)Х следует возложить на территориальные АККОР.

По мере реализации проблем качества и конкурентоспособности производства сельскохозяйственной продукции фермерского сектора района необходимо пройти процедуру сертификации, тем самым подтверждается соответствие продукции фермеров требованиям стандартов. Проведение сертификации является основным способом доказательства и подтверждения соответствия продукции заданным требованиям качества, что характеризует деловую репутацию и эффективность работы К(Ф)Х и предполагает регулярный контроль за их деятельностью. Из этого следует, что необходимым условием для достижения эффективности выступает определяющая роль системы АККОР, именно она дожна стать инициатором, массовым заказчиком и потребителем системы менеджмента качества в фермерском секторе района и региона в целом.

Внедрение с участием автора системы менеджмента качества и безопасности сельскохозяйственной продукции с анализом и определением критических точек, параметров продукции, апробированных инструментов и отработанных типовых системных решений, обеспечение соответствия разработанных систем менеджмента качества и эффективности требованиям стандарта, сертификация и встраивание в общие интеграционные системы управления в К(Ф)Х Гоферберг В.В. позволило в 2009 году получить экономический эффект в размере 3991,7 тыс. рублей.

4. Развитие предпринимательской деятельности

Исследования показали, что в каждом крестьянском (фермерском) хозяйстве с той или иной степенью эффективности глава хозяйства затрачивает на решение вопросов сбыта произведенной продукции 50 и выше процентов рабочего времени. Выявлено, что пользование услугами системы потребительской кооперации Центросоюза на сегодня несовершенно -основная прибыль остается в системе торговли, а не у самих товаропроизводителей. При этом проблема эффективного предпринимательства на местах не решается дожным образом.

В современных условиях ведущей функцией предпринимательской деятельности К(Ф)Х все больше выступает маркетинг. Создание службы маркетинга в системе АККОР автор рассматривает в качестве основного рыночного механизма управления производственной и сбытовой деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств. Учитывая большое количествоК(Ф)Х, особенности их распределения по территории, масштабы производства и разнообразие видов сельскохозяйственной продукции, разработана и рекомендована к применению организационная структура отдела маркетинга, построенная по функционально-продуктовому и производственно-территориальному признаку. Она представлена в виде сложной матричной модели и основана на разнонаправленных критериях структурирования: по продукту (растениеводства и животноводства) и по функциям управления маркетингом с выходам на территории.

Основной целью отдела маркетинга выступает обеспечение развития и функционирования фермерского сектора в проведении эффективной рыночной политики в своей предпринимательской деятельности. Задача управления заключается в воздействии на уровень, время и характер спроса в нужном для крестьянских (фермерских) хозяйств направлении.

На АККОР возлагается подбор и доведение каждому крестьянскому (фермерскому) хозяйству продуктовой потребности сегментов рынка, возможности конкурентов, а также рекомендации по стратегической, конкурентной и ценовой позициям на региональном рынке. Для эффективной работы этого отдела следует руководствоваться, выпоненными автором разработками по регламентации управленческой деятельности испонителей. Это позволит реализовывать главам К(Ф)Х свою продукцию при существующих объемах с максимальной отдачей, что продемонстрировано данными таблицы 5.

В качестве направляющего документа в сфере фермерского сектора экономики выступает план маркетинга. В нем сводятся вместе все данные о крестьянских (фермерских) хозяйствах, об обслуживаемых ими рынках, их продуктах, услугах, покупателях и конкурентах. Кроме того, в нем предусмотрена возможность всем участникам сектора работать совместно -решать вопросы производства и продажи продуктов, рекламы, кредитования, транспортировки, фокусируя внимание на потребностях всех категорий покупателей. В этой связи важно четко определить задачи и цели, которые

дожны быть достигнуты к определенному сроку, стратегию и тактику выживания К(Ф)Х на рынке.

Таблица 5 - Расчет резервов роста прибыли за счет маневрирования рынком сбыта сельскохозяйственной продукции в фермерском секторе Саратовской области (2009 г.)

Продукция Количество, тыс. т Средняя реализа-ционая цена за 1 т, тыс. руб. Максимальная цена реализации 1 т, тыс. руб. Разница (+.-) тыс. руб./т Объем допонительной выручки, мн. руб.

Зерновые 1190 2692 2819 127 151,1

Подсонечник 283,7 5713 5758 45 19,3

Молоко 352 8377 8445 68 23,9

Мясо 47 133735 133857 122 5,7

Первоосновой для повышения эффективности предпринимательской деятельности фермерского сектора района, обеспечения единства целей и синхронности внедрения маркетинговых мероприятий выступает стандарт фермерского сектора по организации целенаправленной деятельности в сфере покупательского спроса. В нем дожно быть конкретно определено, кто, что, когда, где, в какой последовательности и каким образом делает, за что несет персональную ответственность за ее результаты.

В развитие предпринимательской деятельности в фермерском секторе экономики целесообразно создание сети магазинов, обслуживающих преимущественно К(Ф)Х района. Основным направлением их деятельности является продажа сельскохозяйственных продуктов, произведенных фермерами, а также партнерами по кооперации, по лицензии на право торговой деятельности. В условиях интеграционного взаимодействия с крупными коммерческими структурами может быть организована поставка в торговую сеть продукции этих хозяйств.

В связи с тем, что по результатам исследований наиболее предпочтительным является сегмент рынка, объединяющий потребителей с малым и средним уровнем доходов, то именно на данную группу потребителей ориентирована стратегия работы магазина.

В качестве методического инструментария для проведения оценки предполагаемой деятельности межфермерского продовольственного магазина использован SWOT - анализ. В работе обоснована целесообразность организации сбытовых кооператив, реализующих продукцию преимущественно крестьянских (фермерских) хозяйств. В типовом испонении каждый из них имеет торговую площадь по 100 м2 с балансовой стоимостью основных фондов - 1,7 мн руб., представлены технико-экономические решения этих магазинов. Ежемесячная выручка в среднем на 1 магазин составит 5,9 мн руб. Срок окупаемости проекта - 2,53 года.

Таким образом, характерным является формирование одноуровневого канала реализации по схеме: К(Ф)Х (товаропроизводитель) - межфермерский магазин - покупатель. При реализации больших партий сельскохозяйственных продуктов схема имеет вид: К(Ф)Х - районный АККОР -потребитель. Этим самым устраняются посредники, обеспечивается минимизация розничных цен (по оптовым ценам + минимальная наценка), устраивающих обе стороны торговой сдеки, а также оперативность реализации, максимум объемов продаж и ускоренный товарооборот. Прибыль следует перераспределять между крестьянскими (фермерскими) хозяйствами по решению глав крестьянских (фермерских) хозяйств.

Взаимозависимость постоянных издержек, переменных издержек и прибыли определена с помощью графика безубыточности, который демонстрирует, что при увеличении объема продаж свыше 872,0 тыс. руб. обеспечивается получение прибыли в фермерском кооперативном магазине.

В свете постановления Правительства Саратовской области от 22.10.2008 г. № 402-П Об ежегодном областном конкурсе в АПК предложено решить вопрос об участии К(Ф)Х в тендерах продовольственного характера как механизма поиска и реализации эффективных рынков сбыта сельскохозяйственной продукции через систему контрактных институтов.

5. Формирование модели рациональной инновационной инфраструктуры фермерского сектора региона

Решение большинства проблем эффективного развития фермерского сектора возможно лишь на основе комплексной мониторинговой системы принятия управленческих решений при эффективном взаимодействии с инновационно-консультационной инфраструктурой.

Созданная в настоящее время в Саратовской области система информационно-консультационного обслуживания крестьянских

(фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств на базе СГАУ им. Н.И. Вавилова - ГАУ Информационно-консультационная служба АПК Саратовской области в 12 районах региона обусловливает выпонение функций спроса на образовательные, информационные, инновационные и консультативные услуги, определение приоритетных направлений деятельности, создание и поддержку базы данных по этим направлениям, по коммерческим и некоммерческим предложениям К(Ф)Х научно-исследовательских и внедренческих организаций, по деятельности российских и зарубежных фондов и ассоциаций.

Структура распределения консультаций по отраслям знаний, предоставленными консультационными организациями предприятиям малого бизнеса Саратовской области, проилюстрирована на рисунке 3, в которой, в первую очередь, обращает внимание проблема недостаточности внимания вопросам бухучета, механизации, экономики и права.

В то же время следует отметить, что с помощью информационно-консультационных служб в аграрный сектор экономики предприятиям малого

бизнеса Саратовской области уже привлечено инвестиций в виде займов малому агробизнесу на сумму свыше 141,5 мн рублей.

Рисунок 3 - Распределение консультаций по отраслям знаний, предоставленными консультационными организациями по малому бизнесу Саратовской области (в среднем за 2008-2009 гг.)

Автор считает, что разработка концептуальных подходов к совершенствованию фермерского сектора области дожна предусматривать усиление роли государственного регулирования в вопросах специализации, концентрации и размещения К(Ф)Х, которые необходимо увязывать с демографическими факторами, природно-климатическими условиями, ресурсным обеспечением и обоснованием возможности получения наилучших производственных и экономических результатов в каждом конкретном случае.

В развитие эффективного механизма функционирования К(Ф)Х предложено наделить информационно-консультационные центры допонительно внедренческими функциями с созданием инновационно-консультационных и внедренческих центров (ИКВЦ) с испонительной сетью в административных районах. Внедрение такой структуры и ее функциональное определение позволит понее реализовать производственный и экономический потенциал фермерского сектора региона (рис. 4).

Экономика

11% Механизация

Животноводство

Правовые вопросы 12%

Рисунок 4 - Место ИКВЦ в фермерском секторе АПК

Для повышения роли ИКВЦ и его влияния на экономическое развитие крестьянских (фермерских) хозяйств региона в диссертационной работе обоснован вопрос об эффективности внедренческой деятельности на основе бизнес-инкубаторов. Практика свидетельствует о том, что функции бизнес-инкубатора могут выпонять коммерческие структуры, деятельность которых осуществляется на основе функционально-стоимостного подхода по схеме потребностей региона или К(Ф)Х в различных видах кормов, пород высокопродуктивного скота и кроссов птицы, в поставках

высокопроизводительного технологического оборудовании и финансовой поддержки предприятий. Проведение в них допонительного входного контроля гарантирует К(Ф)Х поставки недостающих ресурсов высокого качества в соответствии с требованиями мировых стандартов.

В работе обоснованно, что в составе инновационной инфраструктуры могут участвовать и коммерческие организации типа ЗАО Кормозаготовка г. Москвы. Ее ведущими функциями являются обеспечение животноводческой отрасли страны различными видами кормов, поставка предприятиям высокопродуктивного скота и птицы, производительной техники, а также финансовая поддержка К(Ф)Х. Расчеты показали, что экономический эффект от использования беково-минерально-витаминных концентратов (БМВК) фирмы в расчете на 1 тыс. голов кур-несушек составляет 17,3 тысяч рублей. Скармливание БМВК поросятам в К(Ф)Х Гоферберг В.В. Лысогорского района Саратовской области позволило повысить выход деловых поросят с 50 до 58%, сохранность поголовья на 21%, среднесуточный прирост живой массы на 7,5%. Экономический эффект в расчете на 1 голову составил 56,4 руб., на 1 кг прироста живой массы 3,1 руб.

Спектр услуг ИКВЦ включает в себя информационно-аналитическую, консультационную и внедренческую деятельность, координацию работы региональной инфраструктуры поддержки малого бизнеса, участие в осуществлении проектов региональных программ в части поддержки малого предпринимательства, расширение партнерских связей, размещение заказов.

В этой связи информационно-консультационная и внедренческая инфраструктура АПК дожна представлять собой совокупность консультационных вспомогательных организаций, способствующих

повышению эффективности функционирования всем субъектам агробизнеса. Она включает: учебно-научно-инновационные и внедренческие учреждения, бизнес-центры, коучинг-центры, информационно-консультационные пункты и прочие инфраструктурные объекты, обслуживающие малый агробизнес.

Целесообразным представляется придание районным АККОР статуса координирующего центра инновационной деятельности. Его работа будет способствовать развитию агроэкономики в области, обеспечению высокого уровня качества сельскохозяйственной продукции и расширению перечня услуг по реализации, тем самым способствуя повышению эффективности функционирования объектов малого и среднего агробизнеса, единство торговых и снабженческих операций.

Основными направлениями развития АККОР в развитии инфраструктуры АПК региона приняты: сокращение издержек обращения К(Ф)Х на ее

реализацию; поддержка в становлении и развитии малых агропроизводственных, торговых и обслуживающих структур; содействие выходу К(Ф)Х на аграрный рынок за счет формирования крупных партий товаров; достижение синергетического эффекта от использования ресурсов различных компаний и научно-инновационных организаций; построение системы ускоренного взаимодействия между участниками инновационно-консультационной инфраструктуры и сокращение сроков освоения наукоемкой продукции; создание партнерской сети, имеющей развитые формальные и технологические связи с аграрными вузами, научно-исследовательскими институтами Россельхозакадемии, другими организациями, осуществляющими научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы; оптимизация ресурсных потоков, сокращение сроков поставок сырья и готовой продукции.

Таким образом, формирование, развитие и систематизация консультационных, информационных и внедренческих организаций, их слаженная работа, позволят сократить затраты на многие мероприятия, связанные с повышением эффективности сельскохозяйственного производства в К(Ф)Х, решить проблемы роста производительности труда, качества и безопасности товарной продукции, переработки сырья и удовлетворения потребностей населения отечественным продовольствием.

Организация консультационно-внедренческой деятельности ИКВЦ рекомендуется на платной основе по оптимальным расценкам, утвержденными Правительством Саратовской области, что соответствует принципам государственного регулирования в условиях рыночной экономики. Основными критериями эффективности работы этих центров являются количество оказанных консультационных услуг и их непосредственное качество: достоверность, оперативность, понота, комплексность, наглядность, эффективность, полезность, практическая значимость.

В качестве критерия экономической эффективности инновационного обслуживания выступает показатель, представляющий собой отношение экономического эффекта в виде прироста прибыли, полученного в результате практического использования информационно-консультационного системы обслуживания К(Ф)Х, и вложенных средств в получение инновационного продукта.

Инновационную эффективность работы фермерского сектора автор рассматривает как совокупность форм эффективности, которая определяется достигнутыми производственными и экономическими результатами деятельности фермерских хозяйств. В конечном итоге совокупная прибыль формируется из системы технико-технологической, научно-технической, социальной и экологической эффективности производства.

Таким образом, реализация предложенных направлений по комплексной организации эффективной деятельности фермерского сектора Саратовской области способствует обеспечению населения качественными, конкурентоспособными и экологически безопасными продуктами питания и решению проблемы продовольственной и экономической безопасности страны.

Выводы и предложения

1. Динамичный характер развития фермерского сектора Саратовской области проявляется в устойчивой тенденции увеличения размеров земельных площадей, совершенствовании форм специализации, укрупнении масштабов хозяйств, производства и углублении переработки сельскохозяйственной продукции, наличии своей торговой ниши, усиления его роли в решении проблемы повышения эффективности аграрного производства и обеспечения продовольственной безопасности страны.

За исследуемый период (1992-2010 годы) численность К(Ф)Х возросла в 5,8 раза, производство основных видов сельскохозяйственной продукции увеличилось в 2,5 - 5,0 раз. Доля фермерского сектора в общем объеме сельскохозяйственной продукции повысилась до 20%. Производственные показатели крестьянских (фермерских) хозяйств (по растениеводству и животноводству) не уступают среднему уровню всех сельхозорганизаций Привожского федерального округа РФ, что свидетельствует о повышении устойчивости экономики малого агробизнеса Саратовской области. Дальнейшее повышение эффективности производственной и предпринимательской деятельности предполагает необходимость улучшения системы ведения сельскохозяйственного производства и усиления инновационной деятельности на основе достижений отечественной и

зарубежной науки и практики.

2. В проблеме экономической эффективности функционирования К(Ф)Х определяющим фактором выступает исследование и совершенствование организационно-экономического механизма его хозяйствования, представляющего собой совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых элементов процесса воспроизводства. Оптимальное взаимодействие всех составных элементов этого механизма хозяйствования предусматривает максимальное использование всех рычагов реализации производственного, экономического, организационного и инновационного потенциалов и направлено на достижение максимальной эффективности функционирования К(Ф)Х.

3. В предложенной классификации направлений повышения эффективности функционирования К(Ф)Х на основе причинно-следственных связей определено многообразие факторов, оказывающих прямое или опосредованное влияние на экономику малого аграрного производства и бизнеса. Совокупная результативность является следствием воздействия технико-технологического, организационно-хозяйственного, финансово-экономического, социально-психологического, природно-климатического и экологического групп факторов на развитие крестьянских (фермерских) хозяйств. Критерием эффективности выступает показатель максимума дохода по отношению к затратам на производство сельскохозяйственной продукции. Сформированная система показателей оценки эффективности функционирования К(Ф)Х позволяет объективно проследить динамику, состояние и перспективу их развития, основу которых составляют конечные результаты системы ведения производства, использования инновационного потенциала и экспертные оценки объемов и качества произведенной сельскохозяйственной продукции.

4. Крестьянские (фермерские) хозяйства дожны максимально использовать возможности увеличения концентрации производства на основе научной системы ведения земледелия, растениеводства и животноводства, материальных и трудовых ресурсов. Результаты группировки по размеру землепользования выявили преимущества крупных К(Ф)Х (с площадью свыше 100,0 га) - в них урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных выше на 10-23%, а сумма прибыли в расчете на 1 га земельной площади в 2,0 раза больше по сравнению с мекими (до 20,0 га), которые составляют большинство хозяйств. Они также имеют более высокие показатели качества и товарности продукции. Рентабельность производства в крупных К(Ф)Х выше на 30,3 п.п., что является результатом проявления закона эффективности концентрации производства.

5. По результатам проведенных маркетинговых исследований покупательского спроса говядины и свинины, произведенной в фермерском секторе региона (по специально разработанной и апробированной нами программе) выявлены преимущества продукции, реализуемой на городских рынках, что во многом обусловлено более высоким уровнем технологией производства и покупательского спроса городского населения. Эти преимущества выражаются в своей привлекательности, свежести, чистоте и экологичности продуктов, в отсутствии посторонних запахов, возможности использования гибкой системы цен, высоком качестве обслуживания покупателей. Фермерам следует больше обращать внимания системе кормления и содержания животных, параметрам фасовка и лупаковка, что обусловливают необходимость принятия соответствующих мер.

6. Для разработки конкретных мероприятий по дальнейшему повышению качества сельскохозяйственной продукции и выявлению покупательских предпочтений при проведении маркетинговых исследований рекомендовано использовать Карту конкурентоспособности продукции К(Ф)Х, привлекая для этих целей опытных экспертов и массовых покупателей. Это позволит главам крестьянских (фермерских) хозяйств смоделировать перспективные параметры качества сельскохозяйственной продукции в соответствии с покупательским спросом, сосредоточить свои усилия по достижению конкурентных преимуществ и обеспечению устойчивого положения на региональном рынке сельскохозяйственной продукции.

7. В концепции устойчивого развития сельских территорий ведущее место следует отводить улучшению использования земельных угодий. В этой связи рекомендовано в каждом К(Ф)Х пересмотреть структуру использования посевных площадей и севообороты с целью максимального использования потенциала сельскохозяйственного производства. Решение и практическая реализация экономико-математической задачи на примере К(Ф)Х Гоферберг В.В. Лысогорского района Саратовской области обеспечили рост производства и увеличение объемов реализации продукции в 1,5 раза, повышение уровня рентабельности производства с 12,2 до 83,3%, получение допонительной прибыли в размере 217,0 тыс. руб.

8. Произведенные расчеты свидетельствуют о высокой экономической целесообразности централизованной переработки подсонечника (на

межфермерской кооперативной основе): расширяется ассортимент и удовлетворяется спрос на продукты питания, растут объемы прибыли. Рентабельность производства и переработки подсонечника повышается в 4 раза. Разработка взаимовыгодных условий сотрудничества между фермерскими хозяйствами и торговлей регулируются посредством договоров контрактации.

9. Для обеспечения сохранности сельскохозяйственной продукции рекомендуется для группы меких и средних К(Ф)Х, создание совместными усилиями технически высоко оснащенного единого складского хозяйства. Эффективное маневрирование ценами в соответствии с покупательским спросом позволит повысить среднюю рыночную цену реализации сельскохозяйственной продукции па 40-60%. Расчеты показали, что окупаемость централизованного овощехранилища составит 1,1-1,5 года, а зернохранилища 0,4-0,6 лет, что подтверждено практикой малого аграрного производства. При этом обеспечивается максимальная сохранность и надлежащее ветеринарно-санитарное состояние произведенной продукции.

10. Важным резервом повышения эффективности сбыта сельскохозяйственной продукции является рационализация транспортных маршрутов. Решение транспортной задачи на основе экономико-математического моделирования, выпоненного на примере фермерских хозяйств Аркадакского и Лысогорского районов, выявила возможность устранения дублирующих поездок и сокращения количества пунктов сбыта продукции на 15%, уменьшения грузооборота на 4,7% и увеличения среднего пробега автомашин на 4,9%. Экономический эффект составит 838,3 тыс. руб., а в расчете на 1 хозяйство - 168 тыс. руб. В пересчете на все фермерские хозяйства области ожидаемый экономический эффект может составить 1254,8 мн. руб.

11. Гарантом стабильности качества и безопасности фермерской продукции является создание региональной системы менеджмента качества в зоне деятельности К(Ф)Х. В этих целях рекомендовано создание служб маркетинга, а также отдела качества и стандартизации в составе районных АККОР. Большие резервы эффективности заложены в расширении ассортиментного состава сельскохозяйственной продукции, позволяющего увеличить прибыль от продажи экологически чистых продуктов питания на 1530%. В условиях К(Ф)Х Гоферберг В.В. экономический эффект составил 3,9 мн руб. Для эффективной работы отдела и служб следует руководствоваться разработками автора по регламентации деятельности специалистов АККОР.

В целях усиления механизма хозяйствования в фермерском секторе области рекомендуется создание сети фермерских кооперативных магазинов, реализующих преимущественно продукцию крестьянских (фермерских) хозяйств. Расчеты показали, что срок окупаемости фермерских кооперативных магазинов составит 2,5 года.

12. Дальнейшее повышение эффективности функционирования К(Ф)Х тесно связано с внедрением инноваций в производство. Подготовлена авторская модель инновационно-консультационной инфраструктуры сельского хозяйства Саратовской области. Обосновано реформирование

консультационно-внедренческих центров с испонительной сетью инновационных центров в административных районах (муниципалитетах) региона на основе усиления внедренческих функций и построения системы оплаты труда в зависимости от конечных результатов их деятельности.

В качестве бизнес-инкубаторов рекомендовано максимально привлекать коммерческие структуры для оказания практической помощи фермерским хозяйствам области в вопросах приобретения поголовья высокопродуктивных пород животных и кроссов птицы, высококачественных кормов и кормовых бековых добавок, новой производительной техники и оборудования.

Расчеты показали, что практическая реализация резервов повышения экономической эффективности деятельности К(Ф)Х Саратовской области на основе четкого взаимодействия с единой консультационно-внедренческой службой составит 119,7 мн. руб. в год.

Основные результаты исследования автора отражены в следующих публикациях: I. Статьи в журналах, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации

1. Заречная Л.А. Основные условия развития фермерства в Саратовской области / Л.А. Заречная / Вестник СГСЭУ. - Саратов: СГСЭУ, 2008. - 0,20 п.л.

2. Заречная Л.А. Исследование ретроспективы и типизации К(Ф)Х и ПХ Саратовской области / И.И. Голубов, Л.А. Заречная // Вестник СГАУ). -Саратов: СГАУ, 2009. - 0,4 п.л., в т.ч. автора 0,2 п.л.

3. Заречная Л.А. Взаимодействие фермерских хозяйств Саратовской области с коммерческими структурами / Л.А. Заречная // Вестник СГСЭУ. -Саратов: СГСЭУ, 2009. - 0,2 п.л.

П. Научные статьи и тезисы докладов в журналах, сборниках, материалах конференции

4. Заречная Л.А. Развитие кооперации К(Ф)Х и других форм хозяйствования в регионе (на примере Саратовской области) / Л.А. Заречная / Теоретическое обоснование стратегии догосрочного развития агропромышленного комплекса как социо-эколого-экономической системы (сборник научных трудов) / Островские чтения, 2007. - Саратов: ИАгП РАН, 2007. - 0,2 п.л.

5. Заречная Л.А. Влияние кредитных учреждений в развитии инвестиционных процессов в АПК / Л.А. Заречная / Теоретическое обоснование стратегии догосрочного развития агропромышленного комплекса как социо-эколого-экономической системы (сборник научных трудов) / Островские чтения, 2007. - Саратов: ИАгП РАН, 2007. - 0,25 п.л.

6. Заречная Л.А. Динамика результатов развития фермерских хозяйств Саратовской области / Л.А. Заречная / Закономерности развития региональных продовольственных агросистем (Материалы Всероссийской школы молодых ученых) - Саратов: ИАгП РАН, 2007. - 0,2 п.л.

7. Заречная Л.А. Развитие маркетинга в крестьянских (фермерских) хозяйствах / Л.А. Заречная / Проблемы и перспективы развития

агропромышленного комплекса. Материалы II Всероссийской научно-практической конференции. - Саратов: СГЛУ, 2007. - 0,15 п.л.

8. Заречная Л.А. Состояние, проблемы и перспективы развития малых форм хозяйствования в АПК Саратовской области. / Л.А. Заречная // Агропродовольственный комплекс России: тенденции, перспективы, приоритеты (Тезисы докладов Всероссийской конференции, посвященной памяти профессора В.Б. Островского, 2008).- Саратов: ИАгП РАН, 2008,- 0,2 п.л.

9. Ададимова Н.С. Особенности оценки организационно-экономическои эффективности фермерских хозяйств Саратовской области / Н.С. Ададимова, Л.А. Заречная // Агропродовольственный комплекс России: тенденции, перспективы, приоритеты (Тезисы докладов Всероссийской конференции, посвященной памяти профессора В.Б. Островского, 2008). - Саратов: ИАгП РАН, 2008. - 0,2 п.л., в т.ч. автора ОД п.л.

10. Заречная Л.А. Особенности стратегии развития фермерства в Саратовской области / Л.А. Заречная // Закономерности развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике (Материалы Всероссийской школы молодых ученых). - Саратов: ИАгП РАН, 2008,- 0,2 п.л.

И. Заречная Л.А. Роль коммерческих структур в развитии фермерских хозяйств Саратовской области / Л.А. Заречная / Вавиловские чтения (Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию Саратовского госагроуниверситета 26-27 ноября 2008

г.). - Саратов: СГАУ, 2008. - 0,2 п.л.

12. Смирнов А.Г. Менеджмент качества и безопасности сельскохозяйственной продукции в фермерском секторе экономики / А.Г. Смирнов, Л.А. Заречная / Сб. Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы. Материалы Всероссийской научно-практической конференции,-Саратов: ИЦ Наука, 2009. - 0,44 п.л., в т.ч. автора 0,25 п.л.

13. Голубое И. Некоторые концептуальные подходы к совершенствованию производства и труда фермерского сектора Саратовской области / И. Голубов, Н. Ададимова, Л. Заречная // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве, 2010. - № 2. - 1,0 пл., в т.ч. автора 0,43.

14. Заречная Л.А. Развитие предпринимательской и трудовой деятельности в фермерском секторе экономики Саратовской области // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве, 2010. - № 5. - 0,8 п.л.

Отпечатано в Центре информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии. Тираж 100 экземпляров. Подписано в печать л6 июля 2011 г.

_Бумага офсетная 80 г/кВ.м. Усл. п.л. 1,1. Заказ № 27.

123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 2. Тел. 8-499-195-60-73

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Заречная, Лариса Александровна

Введение.

Глава I. Научные основы эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств

1.1. Сущность организационно-экономического механизма функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств.

1.2. Факторы, критерии и показатели оценки эффективности-функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств.

1.3. Зарубежный опыт повышения эффективности деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств

Глава II. Анализ современного состояния функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств в Саратовской области

2.1. Мониторинг развития фермерского сектора сельского хозяйства.

2.2. Рынок сельскохозяйственной продукции крестьянских (фермерских) хозяйств.

2.3. Исследования проблем функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств

Глава III. Приоритетные направления развития крестьянских фермерских) хозяйств в Саратовской области.

3.1. Концептуальные подходы к совершенствованию функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств.

3.2. Формирование менеджмента качества и безопасности сельскохозяйственной продукции в системе АККОР.

3.3. Развитие предпринимательской деятельности.

3.4. Совершенствование инновационной инфраструктуры и системы внедрения нововведений.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономический механизм эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств"

Актуальность темы исследования. В современной российской аграрной экономике все больше получают развитие различные организационно-правовые формы предприятий. В решении проблемы продовольственной безопасности страны всевозрастающую роль стали играть крестьянские (фермерские) хозяйства. На состоявшемся ХХП съезде АККОР (2001 г.) подчеркнуто, что эти хозяйства, являются неотъемлемой частью АПК и вносят значительный вклад в его развитие.

Несмотря на объективные и субъективные трудности в процессе аграрных преобразований, крестьянские (фермерские) хозяйства Саратовской области1 сумели довести долю производства сельскохозяйственной продукции до 20% в общем объёме ее производства, и имеют свою торговую нишу на региональном продовольственном рынке. Этому во многом способствовало участие крестьянских (фермерских) хозяйств области в реализации приоритетного, национального проекта Развитие АПК и Государственной программы развития сельского хозяйства. В то же- время эффективность, функционирования К(Ф)Х еще не отвечает возросшим требованиям рыночных отношений - только-каждое пятое- крестьянское (фермерское) хозяйство в состоянии вести расширенное воспроизводство и производить качественную товарную продукцию: Поэтому' дальнейшее повышение эффективности- функционирования фермерских хозяйств в области предполагает использование более совершенных форм организационно-экономических преобразований на селе.

Для обеспечения стабильного роста экономики фермерского сектора области требуется модернизация всего производственного и ресурсного потенциалов. Доктрина государственного невмешательства в развитие аграрной экономики, по теории чисто рыночного саморегулирования, доказала свою жизненную несостоятельность. В этой связи механизм повышения эффективности функционирования К(Ф)Х дожен быть направлен на проведение комплекса организационно-экономических мер по дальнейшему совершенствованию организации и управления производством, на рациональную трансформацию фермерского сектора региона и обеспечивать его эффективную адаптацию к условиям современного потребительского рынка. Это обусловливает необходимость эффективного использования имеющегося инновационного потенциала отрасли, особенно достижений науки, техники и технологии производства Множественность поднятых проблем обусловливают системный подход к проведению организационных, экономических и социальных преобразований в развитии инфраструктуры сельских территорий. Актуальность и недостаточная проработанность проблем функционирования К(Ф)Х предопределили выбор темы диссертации, постановку цели и задач исследования.

Степень научной разработанности проблемы. Ведущими основоположниками создания теоретических и методологических основ крестьянского движения в аграрной сфере являются классики российской науки Н.Д. Кондратьев, Н.П. Макаров, C.JI. Маслов, А.Н. Никонов, К.А. Пажитков, П.А. Столыпин, М.И. Туган-Барановский, A.B. Чаянов, А.Н. Челинцев и другие. В их исследованиях были разработаны и сформулированы основные принципы и направления формирования системы малого сектора аграрной экономики. Проблемы трансформации и сочетания предприятий различных форм' собственности и организационно-правового механизма функционирования К(Ф)Х подняты в работах В.И. Арефьева, В.Ф. Башмачникова, В. Бондаренко; И.НЛ Буздалова, A.B. Петрикова, В.А. Юпокача, В.Н. Плотникова. Вопросы современной фермерской кооперации и интеграции, экономики, предпринимательской деятельности и информационно-консультационного обслуживания исследовали И.И. Голубов, И.П. Глебов, А.Г. Губанов, Б.З. Дворкин, М.П. Козлов, Н.Я. Коваленко, В.И. Кудряшов, B.C. Крылов, В.В. Милосердов, А- Н. Д. Магомедов, В.И. Назаренко, А.Г Папцов, В.М. Пахомов, И.С. Санду, Е.И. Семенова, А.Ф. Серков, Л.П. Силаева, A.B. Ткач, М.П. Тушканов, М.Ф. Шкляр, A.A. Черняев, A.A. Шутьков, А.М. Югай и другие. Работы Л.Д. Гительмана, Н. Кириченко, Н.К. Мильчановой, Е. Б. Скрынник и других посвящены исследованию организационно-экономического развития фермерского сектора с использованием принципов и методов перспективного планирования, использования инвестиций и инноваций, совершенствования банковской и кредитной системы. Из числа зарубежных ученых значительный вклад в решение комплекса проблем эффективности фермерского сектора внесли С. Аскофф, Дж. Девольт, Э. Касл, М. Беккер, А. Нельсон и другие.

Вместе с тем, в опубликованных работах, посвященных вопросам функционирования фермерского сектора экономики АПК ряд теоретических, методологических и практических аспектов устойчивого развития К(Ф)Х носит проблемный, характер. К настоящему времени остаются еще нерешенными многие проблемы совершенствования, механизма государственного регулирования территориальным развитием фермерства в сельском хозяйстве. Для дальнейшего усиления роли фермерского сектора в решении продовольственной проблемы требуется увеличение производства качественной и экологически безопасной товарной сельскохозяйственной продукции, обеспечение адекватности рынка продукции требованиям покупательского спроса. Несовершенство действующего правового законодательства во многом также сдерживает возможности эффективной" работы АККОР. Необходимо проведение исследований по углублению, и усилению кооперационно-интеграционных взаимодействий субъектов' регионов и муниципальных образований с фермерскими хозяйствами. Следует шире использовать в отечественной практике положительный зарубежный опыт функционирования' крестьянских (фермерских) хозяйств.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования явилась обоснование научно-методических положений и практических рекомендаций по эффективному функционированию и дальнейшему развитию крестьянских (фермерских) хозяйств в современных условиях.

Для достижения поставленной цели были решены следующие основные задачи: - раскрыта сущность механизма фермерского хозяйствования применительно к современным условиям рыночных преобразований, обоснована возможность использования положительного зарубежного опыта развития К(Ф)Х; систематизированы факторы, критерии и показатели оценки эффективности функционирования К(Ф)Х с позиции достижения максимальной результативности малого аграрного производства и предпринимательства;

- проведены необходимые маркетинговые исследования спроса и продвижения продукции крестьянских (фермерских) хозяйств на рынке сельскохозяйственных продуктов с учетом рыночной конъюнктуры;

- определены направления по рациональному размещению К(Ф)Х в Саратовской области, обоснована эффективность оптимизации структуры посевных площадей, централизации и децентрализации функций управления и организации производства в фермерском секторе региона;

- выявлены предпосыки по дальнейшему совершенствованию маркетинговой деятельности и предпринимательства, внедрению систем управления качеством, стандартизации и сертификации продукции фермерских хозяйств региона;

- исследована организация информационно-консультационного и внедренческого обслуживания К(Ф)Х, аргументирована необходимость совершенствования инновационной составляющей экономики сельского хозяйства региона. .

Объект исследования - экономические и организационно-управленческие проблемы функционирования фермерского сектора в АПК Саратовской области.

Предмет исследования - процессы дальнейшего развития организационно-экономических преобразований в фермерском секторе Саратовской- области по увеличению объемов и повышению эффективности аграрного производства применительно к современным условиям рыночных отношений.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили труды классиков экономической науки, фундаментальные положения концепций развития аграрной экономики, работы отечественных и зарубежных учёных

- основоположников и сподвижников теории мекотоварного производства; научные работы, посвященные вопросам развития производственного и рыночного потенциалов в сельскохозяйственных предприятиях, законодательные и нормативные акты федерального и регионального уровней по вопросам совершенствования малого агробизнеса

Разносторонний и комплексный характер поставленной цели исследования, определение направлений развития К(Ф)Х и необходимость решения внутренних и внешних конкретных проблем обусловили необходимость применения-различных подходов, методов и приемов обработки и систематизации результатов исследования диссертационной работы: экономико-статистического, экономико-математического, расчетно-конструктивнош, социологического, монографического, сравнительного анализа и экспертных оценок.

Информационно-эмпирическую базу исследования составили работы научно-исследовательских учреждений Россельхозакадемии, материалы Росстата и Министерств сельского хозяйства Саратовской- области, АККОР Возрождение, выборочных обследований К(Ф)Х, информационно-консультационных центров, результаты собственных исследований автора1 проблем функционирования. К(Ф)Х, продовольственного рынка и качества фермерских сельскохозяйственных продуктов.

Нормативно-правовую базу исследования составили федеральные законы, указы Президента и Правительства Российской Федерации, нормативные акты правительства Саратовской области по развитию и укреплению фермерского сектора экономики.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке и обосновании научных подходов к функционированию крестьянских (фермерских) хозяйств, составляющими элементами которых являются следующие теоретические, методологические и практические результаты: уточнены и систематизированы научные положения организационно-экономического механизма функционирования* К(Ф)Х, связанные с конкретизацией перечня составных элементов механизма, обеспечением их сбалансированности и слаженности взаимодействия, спецификой и характером производства и предпринимательской деятельности, формированием синергетического эффекта; выявлены факторы, влияющие на развитие К(Ф)Х, подготовлена их научно обоснованная классификация и сформирована система^ показателей оценки эффективности производства сельскохозяйственной продукции;

- проведены маркетинговые исследования продукции крестьянских (фермерских) хозяйств, разработаны и апробированы опросные листы и Карта конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции К(Ф)Х, на основе результатов которых возможно формирование перспективных параметров конкурентных преимуществ продукции фермерских хозяйств;

- сформулированы концептуальные подходы по преобразованию фермерского сектора региона для обеспечения реализации резервов повышения эффективности производства, предусматривающие совершенствование специализации и концентрации, форм кооперации и интеграции, рационального размещения сельскохозяйственного производства, оптимизацию землепользования;

- обосновано создание отделов маркетинга, управления качеством и стандартизации в системе АККОР для решения проблем качества, безопасности и сертификации сельскохозяйственной продукции, произведенной в фермерском секторе региона;

- доказана экономическая целесообразность централизованной переработки сельскохозяйственной продукции К(Ф)Х, организации складского хозяйства по ее хранению, оптимизации транспортного обслуживания и созданию межфермерских магазинов, в комплексе обеспечивающих минимизацию затрат, оптимизацию уровня рыночных цен и получение максимальной прибыли от производственной и предпринимательской деятельности;

- предложены^ модель рациональной инновационной инфраструктуры фермерского сектора региона и механизмы взаимоотношений рекомендуемой системы информационно-консультационных и внедренческих центров с фермерскими хозяйствами, привлечения коммерческих структур по оперативному внедрению инноваций, способствующих повышению эффективности функционирования К(Ф)Х.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в реальном использовании разработанных автором предложений по устойчивому развитию фермерского сектора сельского хозяйства, обеспечению эффективного решения организационно-экономических проблем малого агробизнеса, способствующие развитию регионального продовольственного рынка и соответствия фермерской сельскохозяйственной продукции современным требованиям покупательского спроса

Практическая реализация предложений по дальнейшему развитию фермерского сектора позволит Минсельхозу Саратовской области усовершенствовать-проведение аграрной политики по повышению эффективности организации глалого предпринимательства в процессе выпонения перспективной Государственной и областной программ развития сельского хозяйства, роста производства сырья и его переработки в конечные продукты питания на период.

Апробация результатов исследования. Основные положения научно-исследовательской работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на научных конференциях профессорско-преподавательского и научно-исследовательского состава Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова и НИИ аграрных проблем РАН (2002-2010 гт.). Углубленные исследования, аналитическая оценка и экспериментальная проверка отдельных аспектов механизма выпонены на материалах К(Ф)Х Аркадакского, Лысогорского, Саратовского, Марксовского, Энгелъского и других районов, областной АККОР Возрождение, ГАУ Информационно-консультационная служба АПК Саратовской области.

Предложения по дальнейшему развитию организационно-экономического механизма функционирования К(Ф)Х апробированы и использованы в министерстве сельского хозяйства Саратовской области и в отдельных фермерских хозяйствах! Аркадакского и Лысогорского районов, областной ассоциации Возрождение. Основные положения выводов и предложений диссертации имеют научно-производственное и учебно-методическое значение, использованы в учебных программах СГАУ им. НИ. Вавилова, а также в системе повышения квалификации фермеров области.

По теме диссертации опубликовано 14 работ общим объемом 4,44 п.л., в том числе автора 3,58 п.л., из них 3 работы в журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Объем и структура диссертации. Цель и задачи диссертационного исследования определили логическую последовательность и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованных источников из 194 наименования. Работа изложена на 147 страницах компьютерного текста, включает 36 таблиц, 15 рисунков и 15 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Заречная, Лариса Александровна

Выводы и предложения

1. Динамичный характер развития фермерского сектора сельского хозяйства Саратовской области проявляется в устойчивой тенденции увеличения размеров земельных площадей, совершенствовании форм специализации, укрупнении масштабов хозяйств, увеличении производства и углублении переработки сельскохозяйственной продукции, наличии своей торговой ниши, усиления его роли в решении проблемы повышения эффективности аграрного производства и обеспечения продовольственной безопасности страны.

За исследуемый период (1992-2010 годы) численность К(Ф)Х возросла в 5,8 раза, производство основных видов сельскохозяйственной продукции увеличилось в 2,5 - 5,0 раз. Доля фермерского сектора в общем объеме сельскохозяйственной продукции повысилась до 20%. Производственные показатели фермерских хозяйств не уступают среднему уровню всех сельхозорганизаций Привожского федерального округа РФ, что свидетельствует о повышении устойчивости экономики малого агробизнеса Саратовской области. Дальнейшее повышение эффективности производственной и предпринимательской деятельности предполагает необходимость улучшения системы ведения сельскохозяйственного производства и усиления инновационной деятельности на основе достижений отечественной и зарубежной науки и практики.

2. В проблеме экономической эффективности функционирования К(Ф)Х определяющим выступает исследование и совершенствование организационно-экономического механизма его хозяйствования, представляющего собой совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых элементов процесса воспроизводства в фермерском хозяйстве. Оптимальное взаимодействие всех составных элементов этого механизма хозяйствования предусматривает максимальное использование всех рычагов реализации производственного, экономического, организационного, инновационного и человеческого потенциалов, и направлено на достижение максимальной эффективности их функционирования на рынке сельскохозяйственной продукции.

3. В предложенной классификации направлений повышения эффективности функционирования К(Ф)Х на основе причинно-следственных связей определено многообразие факторов, оказывающих прямое или опосредованное влияние на экономику малого аграрного производства. Совокупная результативность является следствием воздействия технико-технологического, организационно-хозяйственного, финансовоэкономического, социально-психологического, природно-климатического и экологического групп факторов на развитие крестьянских (фермерских) хозяйств. Критерием эффективности выступает показатель максимума дохода по отношению к затратам на производство сельскохозяйственной продукции. Сформированная система показателей оценки эффективности функционирования К(Ф)Х позволяет объективно проследить динамику, состояние и перспективу их развития, основу которых составляют конечные результаты системы ведения производства, использования инновационного потенциала и экспертные оценки сельскохозяйственной продукции.

4. Крестьянские (фермерские) хозяйства дожны шире использовать возможности увеличения концентрации производства на основе- научной системы ведения земледелия, растениеводства и животноводства, использования материальных и трудовых ресурсов. Результаты группировки по размеру землепользования выявили преимущества крупных К(Ф)Х (с площадью свыше- 100;0 га) - в них урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных выше на 10-23%, а сумма прибыли в расчете на 1 га земельной площади в 2,0 раза больше по сравнению с мекими (до 20,0 га), которые составляют большинство хозяйств. Они также имеют более высокие показатели качества и товарности продукции. Рентабельность производства при этом выше на 30,3 п.п., что является результатом проявления закона эффективности концентрации производства.

5. По результатам проведенных маркетинговых исследований покупательского спроса говядины и свинины, произведенной в фермерском секторе (по специально разработанной и апробированной нами программе) выявлены преимущества продукции, реализуемой на городских рынках, что во многом обусловлено более высоким уровнем технологии производства и покупательского спроса городского населения. Эти преимущества выражаются в своей привлекательности, свежести, чистоте и экологичности продуктов, отсутствии посторонних запахов, возможности использования гибкой системы цен, высоком качестве обслуживания покупателей. Фермерам следует больше обращать внимания системе кормления и содержания животных, параметрам фасовка и лупаковка, что обусловливают необходимость принятия соответствующих мер.

6. Для разработки конкретных мероприятий по дальнейшему повышению ее качества и выявлению покупательских предпочтений при проведении маркетинговых исследований рекомендовано использовать Карту конкурентоспособности продукции К(Ф)Х, привлекая для этих целей опытных экспертов и массовых покупателей. Это позволит главам фермерских хозяйств смоделировать перспективные параметры качества сельскохозяйственной продукции в соответствии с покупательским спросом, сосредоточить свои усилия по достижению конкурентных преимуществ и обеспечению устойчивого положения предприятия на региональном рынке сельскохозяйственной продукции.

7. В концепции устойчивого развития сельских территорий ведущее место следует отводить улучшению использования земельных угодий. В этой связи рекомендовано в каждом фермерском хозяйстве пересмотреть структуру использования посевных площадей и севообороты с целью максимального использования потенциала сельскохозяйственного производства. Решение и практическая реализация экономико-математической задачи на примере К(Ф)Х Гоферберг В.В. Лысогорского района Саратовской области обеспечили рост производства и увеличение объемов реализации продукции в 1,54 раза, повышение уровня рентабельности производства с 12,2 до 83,3%, получение допонительной прибыли в размере 217,0 тыс. руб.

8. Произведенные расчеты свидетельствуют о высокой экономической целесообразности централизованной переработки подсонечника (на межфермерской кооперативной основе): расширяется ассортимент и удовлетворяется- спрос на продукты питания, растут объемы прибыли. Рентабельность производства и переработки подсонечника повышается в 4 раза. Разработка взаимовыгодных условий сотрудничества между фермерскими хозяйствами и торговлей регулируются посредством договоров контрактации.

9. Для обеспечения- сохранности сельскохозяйственной продукции рекомендуется для группы меких и средних К(Ф)Х, создание совместными усилиями технически высоко оснащенного единого складского хозяйства. Эффективное маневрирование ценами в соответствии с покупательским спросом позволит повысить среднюю рыночную цену реализации V сельскохозяйственной продукции на 40-60%. Расчеты показали, что окупаемость централизованного овощехранилища составит 1,1-1,5 года, а зернохранилища 0,4-0,6 лет, что подтверждено практикой малого аграрного' производства. При этом обеспечивается максимальная сохранность и ветеринарно-санитарное состояние произведенной продукции. Х

10. Важным резервом повышения эффективности сбыта сельскохозяйственной * продукции является рационализация транспортных маршрутов. Решение транспортной задачи на основе экономико-математического моделирования, выпоненного на примере фермерских хозяйств Аркадакского и Лысогорского районов выявила возможность устранения дублирующих поездок и сокращения количества пунктов, сбыта продукции на 15%, уменьшения грузооборота на 4,7% и увеличения-среднего пробега автомашин на 4,9%. Экономический эффект составит 838,3 тыс. руб., в расчете на 1 хозяйство - 2,20 тыс. руб., в целом по области он составит свыше 1,0 мн. руб.

11. Гарантом стабильности качества и- безопасности фермерской продукции является создание региональной системы менеджмента качества в зоне деятельности К(Ф)Х. В этих целях рекомендовано создание служб маркетинга, а также качества и стандартизации в составе районных АККОР. Большие резервы эффективности заложены в расширении ассортиментного состава сельскохозяйственной продукции, позволяющего увеличить прибыль от продажи экологически чистых продуктов питания на 15-30%. Для эффективной работы отделов следует руководствоваться разработками автора по регламентации деятельности-специалистов АККОР.

В- целях усиления механизма хозяйствования в фермерском- секторе области рекомендуется создание сети фермерских кооперативных магазинов, реализующих преимущественно продукцию крестьянских (фермерских) хозяйств. Расчеты показали, что срок окупаемости фермерских кооперативных магазинов составит 2,5 года.

12. Дальнейшее повышение эффективности функционирования К(Ф)Х тесно связано с внедрением инноваций в производство. Подготовлена модель инновационно-консультационной инфраструктуры сельского хозяйства Саратовской области. Обосновано- реформирование консультационно-внедренческих центров с испонительной- сетью инновационных центров- в административных районах региона на основе усиления внедренческих функций и построения системы оплаты труда в зависимости от конечных результатов их деятельности.

В качестве бизнес-инкубаторов рекомендовано шире привлекать коммерческие структуры- для оказания практической помощи фермерским хозяйствам области в вопросах приобретения поголовья высокопродуктивных животных, высококачественных кормов и кормовых добавок нового поколения, производительной техники и оборудования.

Расчеты показали, что практическая реализация резервов повышения экономической эффективности деятельности К(Ф)Х Саратовской области на основе четкой взаимодействии с единой консультационно-внедренческой службой составит 119,7 мн. руб. в год.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Заречная, Лариса Александровна, Москва

1. О крестьянском (фермерском) хозяйстве Текст. ФЗ от 11.06.2003.г. / Собрание законодательства РФ. 2003. - Ст. 2249. - С. 5385 - 5393.

2. О личном подсобном хозяйстве Текст. ФЗ РФ от 14.07.2003 г. № 28 / Собрание законодательства РФ. 2003. - Ст. 2881. - С. 6870 - 6873.

3. О некоммерческих организациях Текст. ФЗ РФ от 15.01. 1996 г. № 3. / Собрание законодательства РФ. -1996. Ст. 145. - С. 650 - 665.

4. О развитии сельского хозяйспза Текст. ФЗ РФ от 29.12.2006 г. № 1(1ч.) / Собрание законодательства РФ.-2007. Ст. 27.- С. 173 - 183:

5. О реформировании сельскохозяйственных предприятий Текст. Постановление правительства РФ от 27.07.94. № 874. / Собрание законодательства

6. РФ. -1994. -№ 15: Ст. 1787.- С. 2525-2540.

7. О сельскохозяйственной кооперации Текст. ФЗ РФ от 11.12.1995. № 50 / Собрание законодательства РФ;-1995.- Ст. 4870.- С. 8968 8999.

8. О техническом регулировании Текст. ФЗ РФ от 18.12.2002. / Собрание законодательства РФ.-2002.-№52(21).-Ст. 5140.-С. 12527- 12560.

9. Об обороте, земель сельскохозяйственного назначения Текст.; ФЗ от 10.07.2002; / Собрание законодательства РФ; № 30. - Ст. 3018; - С. 7632 - 7642.

10. О ежегодном областном конкурсе в агропромышленном комплексе. Постановление Правительства Саратовской;области?от 22 октября 2008 г. №402.П.

11. Об областной целевой программе: Развитие малого предпринимательства в Саратовской области на 2008-2012 годы- Закон Саратовской области. Принят Саратовской областной Думой 19 сентября 2007 года.

12. Абакин, Л.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики Текст. /Л.И. Абакин // Вопросы экономики, 1997. -№ 6. -С. 3-12.

13. Ададимова, Н.С. Организационно-экономический механизм эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств в АПКрегиона Текст. / Н.С. Ададимова / Автореф. дисс. канд .экон наук. 1. Саратов, 2005.-24 с.

14. Абрамова, Г.П. Маркетинг в АПК Текст. / Г.П. Абрамова, М.М. Жигалин; Е.И. Семенова' и др. Под ред. Г.П. Абрамовой. - 2-е изд., доп. и перераб,- М.: Агропромиздат, 2007.-268 с.

15. Агеев, В.М. Структура производственных отношений социально ориентированной многоукладной экономики Текст. / В.М. Агеев. Ч М., Изд-во стандартов, 1995. 116 с.

16. Аграрная политика в странах Центрально-Восточной Европы, и Азии: современные тенденции Текст.: [Информ.- аналитич. сб.]. // Науч. ред. И.Н. Будаков, РАН, Ин-т междунар. экон. полит, исслед. М., 1997. - 156 с.

17. Аграрная реформа в России: концепция, опыт, перспективы Текст.: науч. тр. Вып. 4 / ВИАПИ РАСХН. М.: Энциклопедия российских деревень, 2000.-425 с.

18. Агропромышленный комплекс России в 2001 году Текст.: стат. сб. Ч М.: Минсельхозпрод России, 2002. 451 с.

19. Агропромышленный комплекс России в 2008 году Текст.: стат. сб. -М:: Министерство сельского хозяйства России, 2009. 485 с.

20. Агропромышленный комплекс России в 2009 году Текст. : стат. сб. Ч М.: Министерство сельского хозяйства России, 2009. 543 с.

21. Азгальдов, Г.Г. Интелектуальная собственность, инновации и квалиметрия Текст. / Г.Г. Азгальдов, A.B. Костик // Экономические стратегии, 2008.-№2(60).-С. 162- 165.

22. Аферьев, В. Рынок ресурсов для села в условиях экономического кризиса Текст. / В. Аферьев // АПК: экономика, управление, 2009.- № 10. С. 69-73.

23. Анфиногентова, A.A. Аграрная реформа П.А. Столыпина и современная модель аграрных преобразований Текст. / A.A. Анфиногентова. Саратов: Изд-во ИАгП РАН, 2006. - 31с.

24. Анфимов, А.Н. Крестьянское хозяйство Европейской России: 1881-1904 годы Текст. / А.Н. Анфимов -М., 1980. 64с.

25. АПК на самофинансировании? Текст. // Новое сельское хозяйство, 2008.- № 3. С. 32.

26. АПК Украины в 2008 году Текст. // Новое сельское хозяйство, 2008. -№ 3. С. 17.

27. Арефьев В.И. О некоторых вопросах развития сельскохозяйственной кооперации на селе Текст. /В.И. Арефьев // Аграрная Россия, 2003. № 2. Ч С. 19-20.

28. Афонин, И.В. Инновационный менеджмент Текст.: Учеб. пособие / И.В. Афонин. М.: Гардарика, 2007. - 224 с.

29. Бабусенко, С.М. Организация малых предприятий в сельском хозяйстве Текст. /С.М. Бабусенко, Е.И. Семенова. М: ВСХИЗО, 1993. - 25 с.

30. Банникова, A.B. Семейная ферма как устойчивая структура: особенности и механизм экономического воспроизводства в аграрной экономике Текст. /

31. A.B. Банникова // Власть, бизнес и крестьянство: механизмы эффективного взаимодействия.- М.: Энциклопедия российских деревень, 2002. С. 347-349.

32. Башмачников В.Ф. Выход из тупика кооперативная переработка Текст. /

33. B.Ф. Башмачников // Российский фермер, апрель, 2010. С. 16.

34. Бачмашников, В.Ф. Государственная поддержка малого сельхозпредпри-нимательства необходима Текст. / В.Ф. Башмачников // АПК: экономика,управление, 2005. № 7. - С. 18-24.

35. Бобков, К.И. Экономическая теория. Макроэкономика, Макроэкономические процессы. Совокупный спрос и совокупное предложение Текст.: Учеб. пособие / К.И. Бобков М.: Совр. гуманит. ун-т, 1999. - 108 с.

36. Большая Советская Энциклопедия. (В 30 томах) Текст. / Гл. ред. A.M. Прохоров. Изд. 3-е. - М.: Советская энциклопедия, 1974. - Т. 16. - 616 с.

37. Бондаренко, J1.B. Бедность и социально-психологический>климат в российской деревне Текст. / JI.B. Бондаренко // АПК: экономика, управление, 2010. -№ 11.-С. 49-52.

38. Буздалов, И.Н. Избранные труды Текст. /И.Н. Буздалов М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова: ЭРД, 2008.- Т.-1.- 328 е., Т.-2.- 384 с.

39. Вэл, Коган. Бизнес-инкубатор по американски Текст. / Коган Вэл // Зеленоградский предприниматель, 2006. № 5- С. 9.

40. Винокуров, Г.М. Коммерческий расчет в сельском хозяйстве Текст. / Г.М. Винокуров. Иркутск: Изд-во БГУЭП, 2006. - 184 с.

41. В контексте европейского опыта Текст. // Новое сельское'хозяйство, 2008.-№2.-С. 26.

42. Герлитц, Г. Шведы. Какие мы, и почему мы такие, какие мы есть,Текст. / Г. ГерлитцЧМ., 2001. Ч С. 163.

43. Глебов, И.П. Проблемы формирования и функционирования кооперированных и интегрированных структур в агробизнесе Повожья Текст. / Автореф. дисс. канд .экон наук. Саратов, 1999. - 24 с.

44. Голубев, A.B. Сельская община как фактор возрождения российского села Текст. /A.B. Голубев // АПК: экономика, управление, 2008.- № 2. С. 19-41.

45. Голубева В. Премьер удивися и обещал помощь Текст. / В. Голубева // Информационный бюлетень, 2011. № 3. - С. 51-52.

46. Голубов, И.И. Организационно-экономический механизм функционирования маркетинговой службы на птицеводческом предприятии Текст. / И.И. Голубов // Вестник Саратовск. госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2007.- № 2.- С.72-74.

47. Голубов, И.И. Управление рынком кормов для нужд сельскохозяйственных товаропроизводителей Текст. / И.И. Голубов // Экономика сел-хоз. и перераб. предприятий., 2005. № 3. Ч С. 20 - 22.

48. Горбунов, B.JI Бизнес Ч инкубатор в экономике АПК Текст. / В.Л. Горбунов. М., 2006. - 55 с.

49. Горбунов, В.Л. Бизнес инкубаторы, предпринимательство, экономика: Монография. Текст. / В.Л. Горбунов, В.Ш. Каганов, В.Н. Мартынюк.- М.: Современная экономика и право, 2007. Ч 244 с.

50. Гордеев, A.B. О государственной программе развития сельского хозяйства на 2008-2012 годы Текст. / A.B. Гордеев // Экономика сел. хоз-ва, 2007.-№9.-С. 6-10.

51. Гордеев, A.B. Повышать инвестиционную привлекательность сельского хозяйства Текст. / A.B. Гордеев// АПК: экономика, управление, 2006. № 4. -С. 2-4.

52. ГОСТ Р 9000-2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь Текст. М.: ИПК Издательство стандартов, 200Г. Ч 16 с.

53. ГОСТ Р 9004-2001. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности Текст.: М:: ИПК Издательство стандартов, 2001 -14 с.

54. ГОСТ Р 9000-2001. Системы менеджмента качества. Требования Текст. М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. - 14 с.

55. ГОСТ Р 1.0.- 2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения" Текст. М.: ИПК Издательство стандартов, 2004. - 14 с.

56. ГОСТ Р ИСО 2200-2007 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции Текст. -М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. Ч 14 с.

57. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы Текст. М., 2007. - 76 с.

58. Гражданский кодекс Российской Федерации. Текст. (Часть первая) // Свод кодексов и законов Российской Федерации. СПб.: ИГ Весь, 2005. - С. 169-223.

59. Гурков, И.Б. Инновационное развитие и конкурентоспособность. Очерки развития российских предприятий Текст. / И.Б. Гурков.- М.: ТЕИС, 2003. -236 с.

60. Гусманов, У.Г. Механизмы эффективного взаимодействия форм собственности и форм хозяйствования Текст. / У.Г. Гусманов^ // Власть, бизнес и крестьянство: механизмы эффективного взаимодействия. Ч М.: Энциклопедия российских деревень, 2002. С. 201-292.

61. Даль, В.И. Токовый словарь живого русского языка: Текст. / В.И. Даль. Т. 1-4.- М.: Русский язык, 1978. - Т.2. - 1979. - 779 с.

62. Дворкин, Б.З. Кооперация в отраслях АПК: теория, опыт, проблемы Текст. / Б.З. Дворкин, A.A. Черняев, A.A. Глебов. Саратов: СГАУ, 1999. -200 с.

63. Девольт, Дж. Рынок только для производителей Текст. / Дж. Девольт // Новый садовод и фермер, 2004. № 3. - С. 3.

64. Девольт, Дж. Что нового? Текст. / Дж. Девольт // Новый садовод и фермер, 2002. № 3. - С. 3.

65. Демишкевич, Г.М. Повышение качества оказания консультационных услуг сельскому населению Текст. / Г.М. Демишкевич // Экономика сел-хоз. и перераб. Предприятий, 2008. № 10. - С. 20-22.

66. Денисов, В. Мы приучили крестьян ходить в банк Текст. / В. Денисов // Малый бизнес: проблемы, опыт, перспективы, 2008. № 18. Ч С.8.

67. Джодасбаева, Г.К. Инновация как основной фактор повышения эффективности производства Текст. / Г.К. Джодасбаева // Бизнес Путеводитель, № 17. 2008. - С. 4.

68. Добрынин, В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям Текст. / В.А. Добрынин. М.: МСХА, 2006. - 47с.

69. ЕгипетЧдар Нила! Текст. // Международный сел.-хоз. журнал, 2007. Ч № 2. Ч С. 124-127.

70. Золотогоров, В.Г. Экономика: Энциклопедический словарь Текст. / В.Г. Золотогоров Мн.: Интерпрессервис; Книжный Дом, 2003. Ч 720 с.

71. Золотухин В.П. Структура американского фермерства: социальные аспекты. По материалам сельскохозяйственной переписи Текст. // США Ч экономика, политика, идеология. 1997. - С. 112-125.

72. Зубков, В. Мы будем делать все необходимое для укрепления фермерского движения в России Текст. / В. Зубков // Российский фермер, апрель, 2010i -С. 8-9.

73. Инновационная деятельность. Термины и определения Текст. Минск: Госстандарт Республики Беларусь, 2005. - 16 с.

74. Инновационный менеджмент Текст.: Учеб. пособие / Под ред. д. э. н. проф. A.B. Барышевой. М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К0, 2007.-384 с.

75. Инновационный менеджмент Текст.: Учебник / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Б.Н. Чернышова. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Вузовский учебник, 2008. - 464 с.

76. Казарезов, В.В. Бельгийский фермер Ч работник, предприниматель, гражданин Текст. / В.В. Казарезов. М.: Информагротех, 1998.-44 с.

77. Казарезов, В. Крестьянский вопрос в России Текст. /В.В. Казарезов. Ч М., 2000.-Т. 1.-174 с.

78. Казарезов В. В. Опыт фермеров скандинавских стран Ч на российскую землю Текст. / В.В. Казарезов, C.JI. Беляков. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004. -240 с.

79. Казарезов, В. Примета времени: фермеры-интелектуалы Текст. / В. Казарезов // Российский фермер, март, 2010. С. 16.

80. Касл, Э. Эффективное фермерское хозяйствование Текст. / Эю Касл, М. Беккер, А. Нельсон // Пер. с англ. и предисл. A.A. Белозерцева. Ч М.: Агропромиздат, 2008 . 496 с.

81. Кантор, E.JI. Планирование на предприятии Текст.: Учеб. пособие. /ЕЛ. Кантор, F.A. Маховикова, И.И. Дрогомирецкий. СПб.: Вектор, 2006. - 160 с.

82. Каркжина, К.И. Экономическая оценка результатов научных исследований в птицеводстве Текст. / К.И. Карюкина / Методические рекомендации по экономике и организации птицеводства. Загорск, 1976. - С. 3-18.

83. Квачев, В.М. Хозяйственный механизм и эффективность производства Текст. / В.М. Квачев, Н.К. Грудкин, С.А. Прасс, П.П. Дворцева. М.: Россельхозиздат,1978. - 248 с.

84. Кирьяков, А.Г. Воспроизводство инноваций в рыночной экономике (Теоретико-методологический аспект) Текст. / А.Г. Кирьяков Ростов-на-Дону: Изд-во РГУ, 2000. - 224 с.

85. Китай: в стране лотосов мира Текст. // Международный сел.-хоз. журнал, 2005.-№ 1.-С. 114- 117.

86. Клюкач В.А. Итоги работы научно-исследовательских учреждений Отделения экономики и земельных отношений Россельхозакадемии за 2009 год Текст. / В.А. Клюкач // АПК: экономика, управление, 2010. № 3. - С. 10-19.

87. Клюкач, В. Развитию кооперирования в АПК России всемерную поддержку Текст. /В. Клюкач //АПК: экономика, управление, 2003. - № 2. Ч С. 1620.

88. Коваленко НЛ. Экономика и организация фермерского хозяйства Текст. / НЛ. Коваленко: Учебник.- Москва: Изд-во РГАУ МСХА им. К. А. Тимирязева, 2008 - 206 с.

89. Козлов М.П. Оценка распространения инноваций в малых формах хозяйствования в АПК // Экономика сел-хоз. и перераб. предприятий, 2009. Ч № 1. Ч С. 56-59.

90. Комплексный прогноз регионального развития на период до 2010 2015 гг. в разрезе субъектов РФ и федеральных округов Текст. Ч СОПС.ЧМ., 2001. Ч 53 с.

91. Кондратьев Н.Д. Аграрный вопрос: о земле и земельных порядках Текст. / Н.Д. Кондратьев.-М., 1989. 155 с.

92. Кривошеи, В.А. К вопросу о кооперативной идеологии Текст. / В.А. Кривошей, А.В: Ткач // АПК: экономика, управление, 2010: № 2. - С. 59-61л.

93. Крылов В:, Кооперация Ч основа восстановления льноводства в России Текст. / В: Крылов,' А. Черников // АПК: экономика, управление, 2011. № 4 - С. 25-31.

94. Кудряшов, В.И. Условия ускорения развития фермерского хозяйства Текст. / В.И. Кудряшов, М.П. Козлов, С.С. Козьминская// Экономика сел. хоз-ва, 2007. -№ 11.-С. 20-22.

95. Кульман, А. Экономические механизмы Текст. / А. Кульман. / Пер. с фр., общ. ред. Н.И. Хрусталева. М.: ОАО Издательская группа Прогресс, Универс, 2005. - 192 с.

96. Линецкий, А. Правовой статус фермера: кто есть кто Текст. / А. Линецкий // Российский фермер, Январь-февраль, 2010. С. 34-35.

97. Магомедов А-Н. Теория и практика маркетинговой-деятельности Текст. / А-Н. Магомедов // АПК: экономика, управление, 2010. № 11. - С. 87-92.

98. Мазур, И.И. Управление качеством Текст.: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по. специальности Упр. качеством [Текст] / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. 3-е изд., стер. - М.: Изд-во Омега-Л, 2006. - 400 с.

99. Макаров Н.П. Крестьянское хозяйство и его эволюция.- М., 1920: 392 с.

100. Малый бизнес: проблемы, опыт, перспективы Текст. М., 2008. Ч С. 9.

101. Материалы интернет- сайта Национального содружества бизнес-инкубаторов (НСБИ) ЬЦ://зтЬ-5иррог1.оге/пзЬ1.

102. Маркс К. Закон тенденции нормы прибыли к понижению Текст. Капитал. -4.1./ Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. Т.25.- С. 231-292.

103. Маркс К. Производство относительной прибавочной стоимости Текст. Маркс К., Энгельс Ф., Соч. 2-е изд. Т. 23. - С. 322-515.

104. Мексика. История и современность аграрного сектора мира Текст. // Международный сел.-хоз. журнал, 2008. № 1. - С. 132-135.

105. Методические рекомендации по определению экономической эффективности сельскохозяйственного производства Текст. / ВНИЭСХ. Ч 1996.-68 с.

106. Милосердов, В.В. Вот бы нам китайских реформаторов Текст. / В.В. Милосердов // Экономика сел-хоз. и перераб.'предприятий. Ч 2008. № 10. Ч С. 1-5.

107. Минаков, И. А. Организационно-экономические основы функционирования фермерских хозяйств Текст. / И:А. Минаков, Н.И. Куликов, Н.И. Воронцова. Тамбов, 2000. - 156 с.

108. Минеева, J.H. Системообразующие модели крестьянских (фермерских) хозяйств и их кооперативных формирований Текст. / Л.Н. Минеева /Автореф. дисс. канд . экон наук. Саратов, 2006. - 20 с.

109. Митракова, В.Д., Развитие фермерства в Центральной и Восточной Европе Текст. / В.Д. Митракова, Ю.И. Клименко, А.П. Королькова М.: Информагротех, 1997. Ч 56 с.

110. Назаренко, В.И. Мировое сельское хозяйство-и аграрная политика России Текст./ В.И. Назаренко // АПК: экономика, управление, 2010.- № 1.-С. 7-10.

111. Найденова, Р. Основные тенденции в развитии фермерских хозяйств экономически развитых стран мира Текст. / Р. Найденова // Междунар. сел.-хоз. журнал, 1997. -№ 4. С. 38-40.

112. Найденова, Р. Основные тенденции в развитии фермерских хозяйств экономически развитых стран мира Текст. / Р. Найденова // Международный сел.-хоз. журнал, 1997. № 4. - С. 38 - 82.

113. Наука, технологии, инновации, бизнес. Англо-русский глоссарий: Текст. / Составители Э. Армстронг, В. Киселев. М., 2001. - 452 с.

114. Оглоблин Е.С. Эффективность сельского хозяйства Текст.: / Е.С. Оглоблин//Экономика сел. хоз-ва, 2000;Ч №10. Ч С.8

115. Ожегов, С.И. Словарь русского языка Текст. / С.И. Ожегов. / Под ред. НЛО. Шведовой. М.: Русский язык, 1991. 671 с.

116. Осипов, Ю.М. Основы теории хозяйственного механизма Текст. / Ю:М. Осипов. М;: Изд-во Московского университета, 2003.-367 с.

117. Основы; инновационного менеджмента: теория и практика Текст.: Учеб. пособие / Под ред. П!Н. Завалина [и др.]. М.: Экономика, 2000. - 475 с.

118. Панченко, И.В. Перспективы развития экономического механизма хозяйствования в крестьянских (фермерских) хозяйствах (на примере Саратовской области) Текст. / И;В. Панченко / Автореф.,дисс. канд . экон наук. Саратов, 2006. - 20 с.

119. Папцов, А.Г. Современные направления развития сельскохозяйственной кооперации в экономически развитых странах Текст. / А.Г Папцов // АПК: экономика, управление, 2010. № 3. - С. 79-81.

120. Папцов А.Г. Тенденции и перспективы финансирования аграрного сектора ЕС Текст. / А.Г Папцов // АПК: экономика, управление, 2010.- № 1- С. 19-24.

121. Петриков, A.B. Роль малого и среднего предпринимательства в развитии экономики Нечерноземья Текст. / A.B. Петриков // Фермерское самоуправление. Пресс-бюлетень, 2004. № 9. Ч С. 3-6.

122. Плотников, В. Какая дорога ведет к рынку? Текст. / В. Плотников // Сельская новь. 2007. - № 7. - С. 19.

123. Плотников, В. Фермер Ч хозяин, труженик, гражданин Текст. / В. Плотников // Российский фермер, ноябрь 2010. - С. 1.

124. Попова, ЕА. Управление предпринимательской деятельностью (эволюционный подход) Текст. / Е.А. Попова. М.: ВНИЭТУСХ, 2004. - 240 с.

125. Попович, И.П. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве Текст.: Учеб. пособие для экон. спец. с.-х. вузов. / И.П. Попович Ч Изд. 4-е, перераб. и доп. М.: Экономика, 2007. - 224 с.

126. Пошатаев, A.B. Управление сельскохозяйственным производством Текст. / A.B. Пошатаев, В.А. Беспалов. М.: Агропромиздат, 2002. Ч 272 с.

127. Природно-сельскохозяйственное районирование и использование земельного фонда СССР Текст. / Колектив авторов.- М.: Колос, 1983. 336 с.

128. Пшикачев, С.М. Сельское хозяйство США: основные тенденции развития и эколого-экономической устойчивости отрасли Текст. / С.М. Пшикачев. М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова; Энциклопедия российских деревень, 2003. - 348 с.

129. Реализация приоритетного национального проекта "Развитие АПК" натерритории Саратовской области Текст. Саратов: Минсельхоз Сарат. обл., 2006.- 16 с.

130. Рекомендации по организации агромаркетинга в АПК Саратовской области Текст. / Под науч.-методич. рук. A.A. Черняева и JI.JI. Горшкова. Ч Саратов, 2000. 65 с.

131. Ритгах А А. Зависимость крестьян от общины и мира Текст. СПб., 2003. - 45 с.

132. Розова Н.К. Менеджмент качества Текст. СПб.: Вектор, 2005. -192 с.

133. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России Текст. / И.Г. Ушачев, A.A. Шутьков, В.Р. Боев и др. // АПК: экономика и управление, 1997. № 2. - С. 46-66.

134. Савенко, В.Г. Роль консультационной службы в формировании отраслевой системы освоения инноваций в АПК (теория, методология, практика) Текст. / В.Г. Савенко Б-ка В помощь консультанту. - М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004. - 316 с.

135. Сагайдак, А. Земельная собственность и рента Текст. / А. Сагайдак. М., 1991.-79 с.

136. Санду, И.С. Формирование инновационной модели развития сельского хозяйства Текст. /И.С. Сацду // АПК: экономика, управление, 2010. № 11. - С. 72-76.

137. Саратовская область: 2000-2009 Текст.- Саратов: Изд-во Слово, 2010.-5 с.

138. Семенов, Н.И. Формирование предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве Текст. / Автореф. дисс. канд . экон наук Саратов, 1992 - 24 с.

139. Серков, А. Научные подходы к стратегии развития АПК России Текст. / А. Серков, В Чекалин, В. Виноградов // АПК: экономика, управление, 2010. № И.-С. 36-37.

140. Силаева Л.П. Стимулировать малый агробизнес в животноводстве // Экономика сел. Хоз-ва России, 2007. № 2. - С.8-9.

141. Скрынник Е. Сельский агробизнес Ч приоритет минсельхоза Текст. / Е. Скрынник // Российский фермер, декабрь. 2009; Ч С. 4-5.,

142. Серова, Hi Формирование дохода сельскохозяйственного предприятия Текст. / Н. Серова // АПК: экономика и управление. 1998. - №11. - С. 49-52.

143. Словарь-справочник экономиста АПК Текст. / Под ред. В.В. Коровкина М.: Экономика, 1990. - С. 93.

144. События и факты Текст./ Услуги- и цены. Деловой мир.-2007.- № 7-С. 3.

145. Советский энциклопедический словарь Текст. / Гл. ред. А.М. Прохоров; редколег. : A.A. Гусев и [др]. Изд. 5-е- М.: Сов. Энциклопедия, 2007. -1600 с

146. Старченко В.М. Рекомендации по организации; отраслевых союзов в АПК. / В.М. Старченко, В.И. Фролов, O.A. Родионова и др. М., 2000. - 48;с.

147. Справочник экономиста сельскохозяйственного производства Текст.: Справочное пособие / Под общей ред. A.A. Черняева; Саратов: Изд-во Стило, 2001.-240 с.

148. Стимул для хозяев подворий Текст. // Новое сельское хозяйство, 2008; -№ 3. С.34.

149. Столыпин П.А. Думские речи Текст. М.: Знание, 1990. Ч 63 с.

150. Столяров, В.И. Экономика Текст.: Учеб. для высш. учеб. заведений /В;И. Столяров. М.: Издательский центр Академия, 2008, - 512 с.

151. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области. Ч Саратов, 2008. 56 с.

152. Тонконог, Р.И. Перестройка аграрного сектора экономики: Пособие для экономического выбора в АПК Текст. / Р.И. Тонконог, В.Р. Боев, Ф.П. Сенько и др.; Иод ред. Р^И. Тонконога М.: Агропромиздат- 1990. - 448 с.

153. Туган-Барановский М.И. Социальные основы кооперации Текст. /М.И. Туган-Барановский: Ч М.: Экономика, 1989; 496 с. (Экономическое наследие). 163;. Украина стала членом ВТО [Текст] // Новое сельское хозяйство, 2008. Ч3. С.31.

154. Ушачев, И.Г. Обеспечить продовольственную безопасность Российской Федерации Текст. / И.Г. Ушачев // АПК: экономика, управление, 2010.9.-С. 3-16.

155. Фатхутдинов P.A. Инновационный менеджмент Текст.: Учебник для вузов. / P.A. Фатхутдинов М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез; 2006; Ч 600 с.

156. Феррис, Дж. Служба развития фермерства в США Текст. / Дж. Феррис // Новый садовод и фермер, 2003. № 1. - С. 46-47.

157. Фермерство в России состоялось (к XXII Ассоциаций:крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов) Текст. // Информационный бюлетень, 2011. № 3. - С. 35-36.

158. Хушматов, Н.С. Основные направления научных исследований, способствующих развитию фермерства в Узбекистане Текст. / Н.С. Хушматов, A.M. Бабаджанов // Arpo XXI, 2006. № 1- 3. - С. 6-7.

159. Чаянов, A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации Текст. / A.B. Чаянов. -М.: Колос, 1993. Ч 536 с.

160. Челинцев А.Н. Теоретические основания организации крестьянского хозяйства Текст. /А.Н. Челинцев. Харьков: Агрономия, 1919: - 178 с.

161. Черняев, A.A. Агропромышленный комплекс Повожья: состояние и проблемы развития Текст. / A.A. Черняев. Саратов: Издательство Аквириус, 2003. - 140 с.

162. Черняев, A.A. Организационно-экономический механизм реализации региональных программ развития АПК Повожья Текст. Монография- / A.A. Черняев Саратов: Типография АВП Саратовский источник, 2008.- 100 с.

163. Черняков, А.Б. Американское фермерство: XXI век Текст. / А.Б. Черняков М.: Художественная литература, 2002. Ч 400 с.

164. Шакиров, Ф.К. Фермерское хозяйство Дании Текст. / Ф.К. Шакиров // Экономика сел.-хоз. и перераб. предприятий. 1999. -№ 2. - С. 44-46.

165. Шарикова ШЗ. Эффективность использования-производственного потенциала крестьянских (фермерских) хозяйств Текст. / И.В. Шарикова -Саратов, 1997.- 26 с.

166. Швецова, O.A. Текст. / O.A. Швецова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.-2006. № 6.- 63-65.

167. Шишков, А.Ф. Экономическая теория Текст. / А.Ф. Шишков. -Воронеж, 1995.-275 с.

168. Шкляр М.Ф. Проблемы ценового регулирования сельскохозяйственного производства // АПК:экономика, управление, 1993. №3.- 18-21.

169. Экономика Текст.: Учеб./ А.И. Архипов [и др.]; под ред. А.И. Архипова, А.К. Большакова. 3-е изд., перераб. и доп.- М.: ТК Веби; Изд-во Проспект, 2006. - 840 с.

170. Экономическая теория (политэкономия) Текст.: Учебник / Под общ. ред. заслуж. деят. науки РФ, проф. В.И. Видяпина, Г.П. Журавлевой. -М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2000. 592 с.

171. Экономическая теория Текст.: Учеб. пособие / В.В. Авилова и др.; Под ред. Р.А. Нугаева и В.В. Авиловой Казань: Изд-во Казан, гос. технол. ун-та, 2006. -272с.

172. Экономический словарь Текст. / Под ред. А.Н. Азрилияна.Ч2-е изд. М.: Институт мировой экономики, 2008. Ч 1152 с.

173. Экономическое и социально-политическое развитие пореформенной России (1861-1917) Текст. Межвузовский сборник. - Горький, 1986; Ч 176 с.

174. Югай A.M. Землепользование в сельском хозяйстве России // АПК: экономика, управление, 2010. № 11. Ч С. 53-57.

175. Aqricultural Statistics, 2001. Washington, 2001. - P. 10-16. .

176. Gerl E. Lesson from rural incubators // A Comprehensive Guide to Business.

177. Greenwood J. Economic Development 101 // A Comprehensive Guide to Business incubation. Athens, Ohio: NBIA, USA. - 1996. - P. 3-7.

178. Rzewnicki P. E. Ohio organic producers: final survey results. Wooster, 2000.- 28p.

179. Tanton A., Williams N. Farm business statistics for South England.- 2001.55 p.

180. Wickins J.F., Lee D.O' C. Crustacean faming.- Oxford etc.; Blackwell science, 2002.- XYIII.- 446 p.

Похожие диссертации

• Экономическое обоснование эффективного развития крестьянских (фермерских) хозяйств
• Организационно-экономический механизм эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств в АПК региона
• Перспективы развития экономического механизма хозяйствования в крестьянских (фермерских) хозяйствах
• Повышение экономической эффективности функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств
• Экономические основы эффективного функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств