Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Обеспечение конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Гунько, Александр Юрьевич
Место защиты	Ставрополь
Год	2009
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Обеспечение конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки"

На правах рукописи

Гунько Александр Юрьевич

ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ СТРУКТУР НА РЫНКЕ ПРОДУКТОВ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: предпринимательство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

003468860

Ставрополь - 2009

003468860

Работа выпонена в ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет

Научный руководитель: доктор экономических наук, доцент

сщева Марина Геприховна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Кусакина Ольга Николаевна

кандидат экономических наук, доцент Кащеева Елена Васильевна

Ведущая организация: Пятигорский государственный

технологический университет

Защита состоится мая 2009 г. в часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.062.04 при ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет по адресу: 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12, ауд. 4.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет.

Автореферат размещен на официальном сайте ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет: Ссыка на домен более не работаетp>

Автореферат разослан апреля 2009 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

А. В. Гвоздиков

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Трансформация российской экономики в процессе становления рыночной модели развития требует решения ряда важных народнохозяйственных задач, среди которых особое место занимают вопросы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур, в том числе на рынке продуктов мясопереработ-ки. Актуальность их решения определяется необходимостью обеспечения продовольственной безопасности страны в условиях резкого возрастания импорта мяса и мясных продуктов - с 29,6 % в 2000 г. до 40,0 % в 2008 г.

Значимость проблемы усиливается в связи с проявлениями глобального экономического кризиса и связанными с ним неблагоприятными тенденциями. Углубляющийся дефицит финансовых и инвестиционных ресурсов влияет на поведение экономических субъектов, меняет характер конкурентных отношений товаропроизводителей. Объектами конкурентной борьбы в современных экономических условиях становятся не только платежеспособный спрос, но и финансовые потоки, инвестиции.

Изменение уровня доходов населения и структуры спроса на продукты питания обостряет конкуренцию предпринимателей, вызывает необходимость пересмотра и уточнения их конкурентных стратегий, формирование и развитие которых входит в компетенцию задач обеспечения конкурентоспособности. Недостаточная степень изученности теоретических и методических аспектов обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки, значительное отставание существующих научно-методических разработок от требований практики, их непоное соответствие специфике современных условий хозяйствования определяют необходимость исследований в этой области научных знаний. Данные обстоятельства обусловили выбор темы и направления диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Фундаментальные исследования конкуренции проведены в трудах А Смита, Д. Риккардо, Дж. Гел-брейта, О. Курно, А. Маршала, Дж. С. Миля, Н. Портера, Дж. Робинсон, Э. Чемберлена, разработавших теорию рыночной конкуренции и эволюции ее развития.

Среди отечественных ученых проблемами конкуренции и конкурентоспособности предпринимательских структур занимались Г. Л. Азоев, Р. А. Буганов, М. И. Кныш, Т. П. Розанова, Р. А. Фатхутдинова, Т.Т. Фило-софова и др.

Применительно к агропродовольственному рынку эти вопросы рассматривались в работах А. И. Атухова, В. П. Арашукова, С. В. Киселева,

Э. Н. Крылатых, О. Н. Кусакиной, В. И. Нечаева, А. Г. Папцова, А. В. Пе-трикова, Э. А. Сагайдака.

Проблемам теории и методологии стратегии развития предпринимательских структур посвящены исследования Л. И. Абакина, В. Р. Боева, А. И. Костяева, В. В. Милосердова, В. И. Трухачева, И. Г. Ушачева и других ученых.

К наиболее значимым публикациям в области маркетинга можно отнести труды Г. Л. Багиева, Т. С. Бронникова, Е. П. Голубкова, Ф. И. Евдокимова, В. Н. Еремина, Е. М. Феоктистова, В. П. Хлустова.

Однако, несмотря на значительный объем исследований, вопросы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур нуждаются в дальнейшем изучении, требуется адаптация разработанных подходов к специфическим условиям современного отечественного рынка продуктов мясопереработки, что и определило цель и задачи диссертации.

Целью диссертации является развитие теоретических и методических положений конкурентоспособности предпринимательских структур и обоснование основных направлений ее повышения на рынке продуктов мясопереработки.

В соответствии с поставленной целью определены основные задачи исследования:

- уточнить экономическую сущность и содержание конкуренции и конкурентоспособности предпринимательских структур, выявить особенности их проявления на рынке продуктов мясопереработки;

- определить внешние и внутренние факторы обеспечения конкурентоспособности предпринимателей на данном рынке в современных условиях;

- исследовать состояние конкурентной среды, позиционирование основных участников рынка и складывающиеся конкурентные отношения на рынке продуктов мясопереработки;

- произвести сравнительный анализ методов диагностики концентрации рынка и выявить наиболее достоверно характеризующие состояние конкуренции на рынке продуктов мясопереработки;

- определить основные критерии, сегментирующие покупателей мясной продукции по мотивам потребления, провести сегментацию потребителей регионального рынка и определить особенности покупательского поведения каждого сегмента;

- обосновать наиболее эффективные методы прогнозирования экономических показателей на рынке мясопродуктов для определения траекторий развития и обоснования конкурентных стратегий предпринимательских структур;

- предложить и апробировать методику формирования конкурентной стратегии крупной предпринимательской структуры данной отрасли.

Предметом исследования является совокупность методических, теоретических и практических вопросов, связанных с обеспечением конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки.

Объектом исследования выступает рынок продуктов мясопереработки и действующие на нем предпринимательские структуры.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды зарубежных и отечественных ученых, посвященные проблемам конкуренции и конкурентоспособности, разработке конкурентных стратегий, прогнозированию экономических показателей и технологии маркетинговых исследований.

Методология исследования базируется на системном и комплексном подходе. Отдельные задачи диссертации решены с использованием монографического, абстрактно-логического, расчел го-конструктивного, индексного, экономико-математических и других методов.

Информационная база исследования включает в себя нормативные документы Правительства Российской Федерации, Указы Президента Российской Федерации, Постановления и Распоряжения Правительства Российской Федерации и другие нормативные акты, определяющие развитие конкуренции; официальные справочные данные Федеральной службы государственной статистики, материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральной антимонопольной службы, информационно-аналитические обзоры Института конъюнктуры аграрного рынка, годовые отчеты конкретных мясоперерабатывающих организаций, материалы международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в обосновании теоретических положений и практических рекомендаций по обеспечению конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки за счет повышения объективности и точности оценки его состояния.

Основные элементы научной новизны, составляющие предмет защиты, заключаются в следующем:

- выявлены и систематизированы внутренние и внешние, общие и специфические факторы конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки в современных условиях;

- на основании совокупности признаков проведена типология субъектов предпринимательства, выявлены тенденции развития конкурентных отношений на рынке продуктов мясопереработки, исследовано и идентифицировано состояние конкурентной среды, харак-

теризующееся низким уровнем концентрации, невысокими входными барьерами, неценовой конкуренцией;

- предложен методический подход к диагностике концентрации рынка, на основе использования совокупности относительных показателей, отражающих особенности конкурентной среды на рынке продуктов мясопереработки;

- усовершенствованы инструменты краткосрочного прогнозирования экономических показателей для определения траекторий развития и обоснования конкурентных стратегий предпринимательских 'структур, с использованием запредельного множества в методе Брауна;

- разработана авторская методика формирования конкурентных стратегий предпринимательских структур на основе поэтапного моделирования с использованием инструментов диагностики состояния конкурентной среды, сегментации рынка, краткосрочного прогнозирования и комплекса маркетинговых мероприятий, адаптированных к особенностям рынка продуктов мясопереработки.

Содержание диссертационной работы соответствует пункту 10.10 Методология, теория обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: предпринимательство Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что теоретические и методические положения, развиваемые автором, вносят определенный научный вклад в разрабогку проблемы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки.

Результаты исследований доведены до конкретных рекомендаций и могут быть использованы для совершенствования методического, инстру-ментарного обеспечения анализа конкурентной среды, а также выработки обоснованных конкурентных стратегий предпринимательскими структурами, в частности приняты к внедрению и используются в практической деятельности ООО КавМком (г. Ставрополь).

Предложенные в диссертации методические разработки и технологии исследования имеют учебно-методическое значение и используются в учебном процессе ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет для преподавания дисциплин Экономический анализ, Управленческий анализ в отраслях, Маркетинг.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования докладывались и получили положительную оценку: на Международной научной конференции Современные проблемы развития экономики и социальной сферы СтГАУ (Ставрополь, 2005); Между-

народной научной конференции Современные тенденции развития российской и зарубежной теории и практики управления и учета НОУ ВГ10 СевКавГТИ (Ставрополь, 2006); Международной научной конференции Конкуренция на российских рынках СтГАУ (Ставрополь, 2006).

В целом по результатам диссертационного исследования опубликовано 13 научных работ, в том числе 2 в изданиях перечня ВАК, общим объемом 5,0 п. л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, содержащего 115 наименований, включает 15 таблиц, 14 рисунков, 6 приложений.

Во введении обоснована актуальность темы диссертации, определены цель, задачи, объект и предмет исследования, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе Теоретические аспекты обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур раскрыты понятие и содержание конкуренции и конкурентоспособности, рассмотрена сущность и значение стратегического подхода к обеспечению конкурентоспособности предпринимательских структур.

Во второй главе Анализ и маркетинговые исследования рынка продуктов мясопереработки рассмотрено современное состояние рынка мяса и продуктов мясопереработки, проведены маркетинговые исследования данного рынка.

В третьей главе Методическое обоснование разработки конкурентных стратегий предпринимательских структур предложена и апробирована методика формирования конкурентных стратегий .предпринимательских структур, уточнены и допонены методические подходы к проведению диагностики конкурентной среды и краткосрочному прогнозированию на рынке продуктов мясопереработки.

В выводах и предложениях диссертации обобщены и сформулированы основные выводы и предложения, полученные в результате проведенного исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Конкуренция товаропроизводителей возникла с появлением рынка и развивается одновременно с развитием рыночных отношений. Она имеет двойственный характер и является, с одной стороны, обязательным условием существования рынка, а с другой - результатом его развития. Многочисленные исследования, проведенные в этой области, сформировали принятые в настоящее время в экономической науке представления о типах товарных рынков и соответствующих им видах конкуренции - совершенной, монополистической, олигополии и монополии. Конкуренцию рассма-

тривают с поведенческих, структурных, функциональных позиций. При этом выделяют различные виды конкуренции, включая добросовестную и недобросовестную, ценовую и неценовую, внутриотраслевую и межотраслевую, скрытую и открытую, действенную, динамическую и другие.

Что касается конкурентоспособности, то это понятие изучено в меньшей степени и является предметом обсуждения в научной литературе, причем наиболее дискуссионным является использование этого термина применительно к элементам экономических систем, не относящихся к продукции.

Конкурентоспособность предпринимательской структуры рассматривается как интегральный фактор эффективного использования ресурсов и, в свою очередь, находится под воздействием факторов внешней и внутренней среды (рис. 1).

В диссертации дана авторская формулировка конкурентоспособности предпринимательской структуры, под которой понимается обобщающая характеристика экономического субъекта, отражающая степень реального или потенциального использования производственных, организационно-кадровых, финансовых, экономических, инновационных, маркетинговых и других возможностей организации для достижения конкурентных преимуществ на конкретном рынке.

Изменения основных параметров внешней среды - инструментов государственного регулирования, уровня концентрации товарного производства и общественного разделения труда, общественной полезности продукций и платежеспособного спроса Ч меняют ситуацию на рынке, характер конкуренции, а следовательно, конкурентоспособность действующих на нем предпринимателей.

Возникает необходимость целенаправленной деятельности, обеспечивающей поддержание и повышение конкурентоспособности экономических субъектов. В основе этой деятельности лежит разработка конкурентной стратегии, как обобщающей модели действий, необходимых для достижения поставленных целей. Правильно сформулированная стратегия позволяет упорядочить и распределить ограниченные ресурсы организации предельно эффективным и единственно верным способом на основе внутренней компетентности, предвидения изменений во внешней среде и учета возможных действий конкурентов. В основе ее формирования лежит комплексная оценка факторов внутренней и внешней среды.

В диссертации обосновано, что среди различных аспектов конкурентоспособности: ее зависимости от спроса, предложения, цен, уровня развития научно-технического прогресса, инновационноеЩ производства, государственного регулирования и др. Ч в современных условиях паи более актуальным является теоретико-методологическое обоснование и разработка технологий конкурентных стратегий предпринимательских структур.

Внешние факторы

Внутренние факторы

Рисунок 1 - Факторы формирования конкурентоспособности предпринимательских структур

на рынке продуктов мясопереработки

Выявлено, что в основе формирования современного российского рынка продуктов мясопереработки лежит приватизация организаций агропромышленного комплекса и торговли, результатом которой стало появление множества хозяйствующих субъектов различных форм собственности. Этот процесс сопровождася существенными изменениями в структуре отраслевого производства, сужением сырьевой базы и усилением ориентации отечественной мясопереработки на импоргное мясное сырье.

Начиная с 2001 г. в стране наблюдается устойчивый рост производства мяса, который стимулируется протекционистскими мерами государственной аграрной и таможенной политики (введением импортных тарифов, системы квотирования), ростом доходов населения и проявляется, главным образом, в увеличении производства мяса птицы (табл. 1).

Таблица 1 Ч Производство скота и птицы в Российской Федерации в убойном весе, тыс. т

Категории хозяйств 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2007 к 2001 в%

В хозяйствах всех категорий 4451,2 4694,2 4936,4 4979,6 4896,4 5189,1 5706,3 128,2

В том числе в: - сельскохозяйственных организациях 1826,4 2012,6 2184 2234,6 2305 2567,5 2963,3 162,2

Ч личных подсобных хозяйствах 2538,9 2590,9 2646,8 2636,2 2475,3 2488,6 2579,0 101,6

- крестьянских (фермерских) хозяйствах 85,9 90,8 105,6 108,8 116,1 133,1 164,0 190,9

Тем не менее среднедушевое потребление мяса и мясных продуктов в России остается ниже рекомендуемых медицинских норм и составляет 53 кг в год, вместо 83 кг по норме.

Отечественная мясоперерабатывающая промышленность в значительной мере ориентирована на импортное сырье. Поставки импортного мяса в страну возросли за последние 7 лет на 69,8 %, при этом импорт продуктов переработки мяса, и в первую очередь кобасных изделий, устойчиво сокращается (табл. 2).

Между развитием отечественного животноводства и мясопереработкой существуют определенные противоречия. Одними из главных проблем, с которыми стакиваются все мясоперерабатывающие организации являют-

ся узость, низкая концентрация сырьевого рынка и постоянное увеличение цен на сырье. По данным Национальной мясной ассоциации, средний рост оптовых цен в августе 2008 г. по сравнению с августом 2007 г. составил: на мясо птицы - 12 %, на свинину - 36 %, на говядину - 50 %. Тем не менее низкая конверсия корма, рост тарифов на энергоносители, даже при растущих ценах на мясо, сдерживают развитие животноводческих отраслей. Плохо развитая инфраструктура отрасли, включая предубойное содержание скота, убой, раздеку мяса, его хранение, логистику, также ориентирует отечественных переработчиков на импортное сырье. В условиях резкого повышения курса единой европейской валюты и долара по отношению к рублю это ставит под угрозу конкурентоспособность множества российских предпринимателей.

Таблица 2 - Производство и импорт продуктов мясопсрсрабогки в РФ,

Виды продукции 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2007 к 2001 в%

Производство

Мясо и субпродукты I категории 1284 1456 1677 1697,7 1856,6 2103,9 2504,3 195.1

Кобасные изделия 1223.8 1468,0 1700 1832,4 2014,3 2132,1 2353,1 192,3

Консервы мясные 338,2 408,5 598.6 716.2 987,2 1003,8 1191,3 В 3,5 раза

Мясные полуфабрикаты 464,0 510,5 456,5 448,5 548,5 520,4 529.6 114.1

Импорт

Мясо свежее и мороженое (без мяса птицы) 877,0 1153.0 1097,0 1031,0 1340,0 1411,0 1489,0 169,8

Мясо птицы свежее и мороженое 1391,0 1383,0 1206,0 1114,0 1329,0 1282,0 1295,0 93,1

Кобасные изделия 39,1 31,8 36.4 42,9 14,0 13.5 12,0 30,7

Авторская типология субъектов предпринимательства на рынке продуктов мясопереработки выявила, что конкурентная среда сформирована компаниями, осуществляющими торговлю импортной продукцией, крупными вертикагтьно-интегрированными производственными компаниями федерального уровня, региональными мясоперерабатывающими организациями, огромным количеством индивидуальных предпринимателей и подсобных цехов сельскохозяйственных организаций.

Субъекты рынка крайне неоднородны по качеству продукции, объемам продаж, технологиям производства, уровню подготовки персонала, обеспеченности ресурсами и поведению на рынке.

Большинство крупных мясокомбинатов находятся в собственности производственно-торговых структур и входят в состав интегрированных компаний различных организационно-правовых форм. Наиболее крупными из них являются лидеры отрасли - ЗАО Микояновский мясокомбинат, ОАО Черкизовский МПЗ, ОАО Останкинский МГПС, ОАО Царицыно и ОАО Мясокомбинат Клинский. По оценкам Института конъюнктуры аграрного рынка, в 2007 г. эти пять компаний контролировали около 25 % рынка. Коэффициент рыночной концентрации (СЯ5), рассчитанный как доля пяти наиболее крупных производителей в динамике за пять лет возрос на 3,5 %.

Существенную долю рынка занимают производители средней величины, с месячным объемом производства 30-100 т, мекие кобасные цеха, малые предприятия и индивидуальные предприниматели, изготовляющие от 1 до 25 т мясной продукции в месяц, В целом рынок продуктов мясо-переработки низкоконцентрированный, открыт для межрегиональной торговли; барьеры для входа на рынок не высоки, что активно используют импортеры мясной продукции. Они не только увеличивают масштабы сырьевой интервенции, но и начинают возрождать импорт продуктов мясопере-работки. В настоящее время речь, в основном, идет о дорогостоящ!л товарах экстра класса, однако в условиях нарастания экономического кризиса и недостаточной устойчивости отечественных производителей возможно расширение присутствия на российском рынке импортных продуктов более низкой ценовой категории.

Зависимость от импорта мясной продукции наиболее высока в Москве и Санкт-Петербурге, где она достигает 60-70 %. Региональные рынки в меньшей степени подвержены давлению импорта. На примере Ставропольского края в диссертации выявлено, что основными поставщиками мяса, субпродуктов и кобас нижнего ценового сегмента являются подсобные цеха сельскохозяйственных организаций, мекие кобасные цеха, малые предприятия и индивидуальные предприниматели. Продажа продуктов эконом- и премиум-класса в среднем и высоком ценовых сегментах осуществляется, в основном, предпринимательскими структурами регионального и федерального уровня, дистрибьюторскими фирмами.

Конкурентоспособность предпринимательских структур непосредственно связана с качеством поставляемой на рынок продукции. Проведенный анализ выявил, что наиболее конкурентоспособными являются отечественное мясо (в первую очередь мясо птицы), мясные полуфабрикаты, кобасы низкого и среднего ценового сегмента, полуфабрикаты. Мясные консервы, деликатесы, сырокопченые кобасы несколько уступают импортным аналогам.

Исследование позволило определить основные проблемы обеспечения и повышения конкурентоспособности отечественных предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки. Это ограниченность сырьевой базы и существенная зависимость от импортного сырья; нестабильная эпидемиологическая обстановка; низкие технологии, устаревшее оборудование региональных производителей; недостаточно высокое качество продукции; ограниченный доступ к кредитным ресурсам; возможное сокращение платежеспособного спроса.

Преодоление этих проблем требует создания и применения соответствующего механизма, позволяющего координировать и регулировать процесс обеспечения и повышения конкурентоспособности предпринимательских структур. Необходимо четкое определение целей и образа действий, обеспечивающих устойчивое и максимально выгодное положение на рынке, что достигается формированием конкурентной стратегии. Наличие ее у хозяйствующего субъекта является основным фактором успеха в конкурентной борьбе. При этом стратегия дожна иметь динамичный характер и обеспечивать адаптацию к постоянно меняющимся рыночным возможностям.

Формирование конкурентной стратегии, по нашему мнению, представляет собой процесс поэтапного моделирования, в ходе которого устанавливается взаимосвязь конкурентоспособности предпринимательской структуры с факторами внешней и внутренней среды. Исходя из этого методологического подхода, в диссертации предложена модель построения конкурентной стратегии, основными этапами которой являются: определение цели, задач деятельности организации; оценка достигнутого уровня конкурентоспособности предпринимательской структуры; диагностика конкурентной среды; сегментация рынка; прогнозирование основных экономических показателей развития предпринимательской структуры; комплекс маркетинговых мероприятий, обеспечивающих достижение прогнозных показателей; контроль за реализацией стратегии и ее корректировка (рис. 2).

На первом этапе формирования стратегии определяется тип конкурентного поведения организации, осуществляется формулировка ее цели и задач.

Нами выделено три основных типа конкурентного поведения предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки: креативное, обеспечивающее и нишевое, в рамках которых организации ставят конкретные цели (расширение спроса, оптимизация либо сохранение доли рынка) и задачи по их реализации (расширение ассортимента, повышение качества продукции, снижение себестоимости и др.).

Затем осуществляется оценка достигнутого уровня конкурентоспособности, включая анализ ресурсного потенциала организации, определение эффективности его использования, оценку финансового состояния, анализ финансовых и производственно-хозяйственных ограничений реализации конкурентных преимуществ.

Рисунок 2 - Схема предлагаемой модели построения конкурентной стратегии предпринимательских структур на рынке продуктов мясоиереработки

На основании проведенных исследований и обобщения обширного теоретического материала автор приходит к выводу, что комплексная количественная оценка достигнутого уровня конкурентоспособности организации может быть обеспечена показателем, учитывающим влияние всей совокупности факторов, формирующих этот уровень. В качестве такого показателя предлагается использовать рентабельность продаж, которая является одновременно источником и результатом конкурентоспособности предпринимательской структуры.

Третьим этапом разработки стратегии является диагностика состояния конкурентной среды, в ходе которой дожна быть определена степень и тенденция изменения концентрации исследуемого рынка.

Установлено, что для решения этой задачи целесообразно использовать следующие совокупности индексов и коэффициентов: трех- и четырехдольный индекс концентрации, коэффициент относительной концентрации, индекс Херфиндаля-Хиршмана, коэффициент энтропии, ранговый индекс концентрации. В работе проведен расчет и сравнительный анализ всех указанных коэффициентов применительно к рынку кобасных изделий Ставропольского края (табл. 3).

Таблица 3 -Коэффициенты концентрации рынка кобасных изделий Ставропольского края

Наименование индекса Значение индекса Характеристика рынка Характеристика динамики концентрации рынка

2006 2007

Трехдольный индекс концентрации 0,34 0,31 Слабая концентрация Уменьшилась

Четырехдольный индекс концентрации 0,39 0,37 Слабая концентрация Уменьшилась

Коэффициент относительной концентрации 1,24 1,27 Слабая концентрация Уменьшилась

Индекс Херфиндаля-Хиршмана 0,20 0,23 Слабая концентрация Увеличилась

Коэффициент энтропии 1,42 1,31 Слабая концентрация Увеличилась

Ранговый индекс концентрации 0,14 0,15 Слабая концентрация Увеличилась

Анализ выявил, что рассчитанные индексы являются относительно устойчивыми, что указывает на стабильность рынка. Диапазон степени концентрации изменяется в зависимости от исчисляемого индекса, но в пределах одной характ еристики. Более глубокое изучение методик расчета приведенных показателей выявило, что величина индексов концентрации в значительной мере зависит от того, какое количество крупнейших организаций включается в вычисления, то есть уровень монополизации рынка существенно влияет на результаты расчетов.

Для низкоконцентрированного рынка продуктов мясопереработки наиболее приемлемыми, по нашему мнению, являются методики, позволяющие учесть доли всех, а не только крупнейших предпринимательских структур. Наилучшим образом этому соответствуют: индекс Херфиндаля-Хиршмана, коэффициент энтропии, ранговый индекс концентрации, которые мы рекомендуем для оценки динамики концентрации рынка продуктов мясопереработки.

На следующем этапе разработки стратегии осуществляется сегментирование рынка. Выделение однородных групп потребителей и определение целевых сегментов рынка позволяет предпринимателю концентриро-

ваггь свои усилия на удовлетворении потребностей определенных групп покупателей, формируя для них специфический набор товаров и комплексы маркетинга. Сосредоточив внимание на одном или нескольких сегментах рынка, организация получает конкурентное преимущество даже при незначительных ресурсах, поскольку специализируется на ограниченных водах продукции и участках деятельности.

Сегментация потребителей на рынке продуктов мясопереработки проведена на примере Ставропольского края методами экспертных оценок и анкетирования. Проведенные автором исследования выявили, что основным критерием, сегментирующим потребителей мясных продуктов по мотивам потребления, является уровень дохода и вкусовые предпочтения. По этому критерию выделено пять основных сегментов рынка и определены особенности покупательского поведения каждого из них (табл. 4).

Таблица 4 - Основные сегменты потребителей мясных продуктов Ставропольского края

Группы населения по уровню дохода, руб.в месяц Удельный вес группы в среднем за 20072008 гг., % Поведение покупателей

До .3000 11,5 Четко выраженная ориентация на цену, не придают значения, производителю, не имеют постоянных мест покупки. Покупают редко из-за отсутствия средств

От 3000 до 9000 50,8 Отдают предпочтения сосискам, дешевым вареным кобасам, изредка - полукопченым и копченым кобасам, покупают в продуктовых магазинах и на рынке

От 9000 до 15000 ' 22,3 Покупают определенные сорта кобас и мясопродуктов с учетом сложившихся вкусов. Хорошо ориентируются в ценах и производителях. Имеют определенное место покупки

От 15000 до 21000: 8,5 Имеют сложившиеся вкусы. Отдают предпочтение качеству, покупают дорогую продукцию. Имеют определенное место покупки

Свыше 21000 6,9 Отдают предпочтение только высококачественным продуктам. Цена не имеет значения. Покупают в супермаркетах

Исследования выявили, что при выборе мясных изделий производитель и известность товарной марки для большинства потребителей не является приоритетом. Основным мотивом приобретения тех или иных мясопродуктов служит цена, собственный опыт, вкусовые предпочтения и советы продавцов в местах продажи. Большинство покупателей предпочитают отечественную продукцию. Наиболее распространенными местами приобретения мясных изделий являются продуктовые магазины, продовольственные рынки, крупные универсамы; незначительный объем по-

купок осуществляется в супермаркетах и специализированных фирменных киосках мясоперерабатывающих компаний. - ...

Создание конкурентной стратегии предполагает дальнейшую оценку привлекательности выбранных сегментов и прогнозирование основных , экономических показателей по каждому сегменту и в целом по орг анизации. Обоснованный прогноз позволяет определить направление развития организации в условиях постоянного изменения воздействия внутреннюси внешних факторов. При этом наибольшую адаптивность к условиям социально-экономической среды и устойчивость предпринимательских структур обеспечивают краткосрочные прогнозы. В диссертации обоснована целесообразность использования в этих целях метода Брауна и его модификаций. Указанный метод позволяет рассчитать прогноз основных экономических показателей с интервалом в один шаг (0; 1). Постоянная сглаживания, играющая ключевую роль в методе Брауна, определяя степень адаптации модели к текущим изменениям, лежит именно в этих пределах. Эти же пределы используются при автоматизированной процедуре поиска наилучшего значения постоянной сглаживания. Данные агоритмы встроены в пакеты прикладных программ для краткосрочного прогнозирования по модели Брауна и в их модификации. По нашему мнению, данная методика не обеспечивает необходимой точности в расчетах. Мы считаем целесообразным использовать постоянную сглаживания, лежащую в пределах от 0 до 2 (0; 2), предложенную профессором С. Г. Светуньковым и в настоящее время ограниченно применяемую в практических расчет ах.

Апробация данного похода осуществлена для крупной предпринимательской структуры, работающей на региональном рынке продуктов мя-сопереработки Ч ООО КавМком (табл. 5).

Таблица 5 - Фактические и расчетио-прогнозные показатели деятельности' ООО КавМком при использовании рекомендуемой методики 1

Показатели 2003 2004 2005 2006 2007 2008'

Объем продаж (факте), т 1959.2 2453,8 3034,6 4001,7 4593,6 X

Расчет при а - 1,4 (прогноз), т X X 2735,2 3154,3 4340,7. 5094.7

Валовой доход (факт), тыс. руб. 11701,6 19260,9 25449,6 36094,4 42596,6 X

Расчет при п = 1,3 (прогноз), гыс. руб. X X 22167,9 26434,1 38992,5 43.677,9

В рабаге определено, что наилучшие прогнозные значения показателей достигаются при а = 0,3 и а = 1,3 для валового дохода и при а = 0,4 "и о = 1,4 для объема продаж. На рисунке 3 показаны результаты расчетов с помощью модели Брауна Установлено, что лучший Показатель лежит в запредельном множестве, так как дисперсия ретропрогноза в этих случаях является наименьшей. Таким образом, рассмотренная методика обеспечивает более точ-

ный прогноз, а значит и обоснованность предпринимательских решений на рынке продуктов мясопереработки.

Я 4000 2

3000 2000 1000 о

- прогноз при а = 0,3 прогноз при а - 1,3

-прогноз при а = 0,4

фЧ прогноз при а -= 1,4

Рисунок 3 - Прогноз значений валового дохода и объема продаж ООО КавМком по методу Брауна с использованием запредельного множества

Полученные результаты используются на следующем этапе разработки конкурентной стратегии для определения комплекса маркетинговых мероприятий, обеспечивающих конкурентоспособность предпринимательской структуры на исследуемом рынке.

Основными направлениями маркетингового воздействия традиционно являются: продукт, сбыт, цена, коммуникации. По нашему мнению, применительно к исследуемому рынку они дожны быть допонены еще одним направлением - инновации. Оно приобретает особое значение в условиях формирования экономики, основанной на активном использовании продуктовых, технологических, и организационных достижений НТП. В первую очередь это связано с возрастающей ролью производительности труда в обеспечении конкурентных преимуществ мясоперерабатывающих компаний.

Продукт является основным инструментом, отвечающим стратегии развития предприятия. Его оценка со стороны производителя нацелена, прежде всего, на увеличение объемов продаж и достижение безусловной рентабельности. Конкурентоспособность предпринимательской структуры зависит от наличия новых продуктов, их качества, дифференциации, своевременности вносимых в них изменений. Для рынка продуктов мясопереработки веду-

>,40000 Л

Д зоооо Р 20000 10000

щими направлениями маркетингового воздействия на продукт являются сырье, технологии, вкусовые качества, упаковка, название.

Сбыт определяет пути товара от производителя к конечному потребителю. Он охватывает выбор каналов сбыта продукта и маркетинговую логистику. Каналы сбыта включают собственные сбытовые подразделения производителя и самостоятельных в юридическом и экономическом отношении субъектов - посредников, использующих в процессе дистрибуции свои сбытовые инструменты. От выбора канала продаж зависит доступность продукта, его цена, возможность использования тех или иных рекламных инструментов. Маркетинговая логистика обеспечивает оптимизацию транспортных издержек и поставку необходимых товаров в определенном количестве в нужное время и имеет особое значение для рынка продуктов мясопереработки, большая часть которых является скоропортящимися.

Ценовой комплекс маркетинга включает совокупность всех инструментов, связанных с ценой продукта. Сюда входят цена на товар, политика предоставления скидок, условия поставки и платежа. С точки зрения формирования стратегии важно определить, какой способ ценообразования (по издержкам, по конкурентам, по потребителям) предпринимательская структура будет использовать по отношению к своим продуктам. Дожны быть определены: политика предоставления скидок, включая условия их предоставления и размеры; условия поставки товаров, включая способ оплаты, срок и условия доставки, условия замены и возврата товара, стоимость упаковки, фрахта и страховки.

Коммуникационные инструменты маркетинга ориентированы на создание и использование информации, направленной на рынок сбыта с целью управления поведением уже имеющихся и потенциальных покупателей. Сюда входят: личные коммуникации, предполагающие непосредственное общение в ходе личной встречи между продавцом и покупателем; массовые коммуникации, направленные на всех потребителей или их отдельные группы; работа с общественностью.

Выделение самостоятельного инновационного блока в комплексе маркетинга автор считает необходимым для обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур, действующих на рынке продуктов мясопереработки. Опыт наиболее успешных организаций отрасли убеждает, что использование достижений научно-технического прогресса на всех стадиях движения товаров на рынке дает существенные конкурентные преимущества.

Реализация предложенной методики дает возможность предпринимательским структурам создать наиболее обоснованную конкурентную стратегию, позволяющую у честь специфику рынка продуктов мясопереработки и максимально адаптироваться к меняющимся социально-экономическим условиям.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Теория конкуренции и конкурентоспособности находится в постоянном развитии. Это связано с двойственным характером конкуренции, которая, с одной стороны, является обязательным условием существования рынка, а с другой - результатом его изменения и развивается вместе с ним. Факторы конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки включают внутренние и внешние; общие и специфические. К основным из них относятся: импортные пошлины и квоты на мясное сырье, емкость рынка, рыночная доля импортной продукции, уровень концентрации товарного производства, качество и экологич-ность продукцци, платежеспособный спрос, доступность сырья, техника, технология и инновационность производства.

2. Отечественный рынок продуктов мясопереработки является низкоконцентрированным, растет замедляющимися темпами, характеризуется увеличением зависимости от импортного сырья. Субъекты рынка крайне неоднородны по качеству продукции, объемам продаж, технологиям производства, уровню подготовки персонала, обеспеченности ресурсами и поведению на рынке. Основными проблемами сохранения и повышения конкурентоспособности отечественных предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки являются: ограниченность сырьевой базы и существенная зависимость от импортного сырья; нестабильная эпидемиологическая обстановка; низкие технологии, устаревшее оборудование региональных производителей; недостаточно высокое качество продукции; ограниченный доступ к кредитным ресурсам; сокращение платежеспособного спроса

3. Преодоление указанных проблем вызывает необходимость целенаправленной деятелъности, обеспечивающей поддержание и повышение конкурентоспособности предпринимательских структур. В основе этой деятельности лежит разработка конкурентной стратегии, как обобщающей модели действий, необходимых для достижения поставленных целей. Правильно сформулированная стратегия позволяет упорядочить и распределить ограниченные ресурсы организации предельно эффективным и. единственно верным способом на основе внутренней компетентности, предвидения изменений во внешней среде и учета возможных действий конкурентов.

4. Основными этапами предложенной автором модели построения конкурентной стратегии являются: определение цели, задач деятельности организации; оценка достигнутого уровня конкурентоспособности предпринимательской структуры; диагностика конкурентной среды; сегментация рынка; прогнозирование основных экономических показателей развития предпринимательской структуры; комплекс маркетинговых мероприятий, обеспечивающих достижение прогнозных показателей; контроль за реализацией стратегии и ее корректировка.

5. Комплексная количественная оценка достигнутого уровня конкурентоспособности организации может быть обеспечена показателем, учитывающим влияние всей совокупности факторов, формирующих этот уровень. В качестве такого показателя предложено использовать рентабельность продаж, которая является одновременно источником и результатом конкурентоспособности предпринимательской структуры.

6. Для рынка продуктов мясопереработки наиболее приемлемыми методиками определения уровня его концентрации являются те, которые позволяют учесть доли всех, а не только крупнейших предпринимательских структур. К ним относятся: индекс Херфиндаля-Хиршмана, коэффициент энтропии, ранговый индекс концентрации.

7. Основными критериями, сегментирующими потребителей мясных продуктов по мотивам потребления, являются уровень дохода и вкусовые предпочтения. По этим критериям выделено пять основных сегментов рынка и определены особенности покупательского поведения каждого из них.

8. Наибольшую адаптивность к условиям социально-экономической среды и устойчивость предпринимательских структур обеспечивают стратегии, сформированные на основе краткосрочных прогнозов экономических показателей. Наиболее эффективным методом краткосрочного прогнозирования является метод Брауна с использованием запредельного множества, которое дало наилучший прогнозный показатель на следующий шаг прогнозирования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ В СЛЕДУЮЩИХ НАУЧНЫХ РАБОТАХ Статьи в ведущих научных журналах, рекомендованных ВАК, Российской Федерации, для публикации основных результатов диссертационного исследования на соискание ученой степени кандидата наук:

1. Гунько, А. Ю. Диагностика конкурентной среды на российском рынке кобасных изделий / А. Ю. Гунько, Т. И. Гунько // Российское предпринимательство. - 2006. - № 8. - С. 54-59. - 0,3 п. л. (в т. ч. авт. - 0,2).

2. Гунько, А. Ю. Значение прогнозирования экономических показателей для повышения конкурентоспособности предпринимательских структур / А. Ю. Гунько // Экономический вестник Ростовского государственного университета. - Ростов н/Д, 2008. - Т. 6. - № 3. - С. 217-220. - 0,4 п. л.

Статьи в научных трудах:

3. Гунько, А. Ю. Оценка конкурентоспособности товаров / А. Ю. Гунько, Е. Л. Торопцев // Современные проблемы развития экономики и социальной сферы : сб. матер. Междунар. науч. конф. / СтГАУ. Ч Ставрополь, 2005. Ч С. 52-57. - 0,3 п. л. (в т. ч. авт. - 0,2).

4. Гунько, А. Ю. Формирование потребительского спроса / А. Ю. Гунько, Е. Л. Торопцев // Современные тенденции развития российской и зару-

бежной теории и практики управления и учета: сб. матер. Междунар. науч. конф. НОУ ВПО СевКавГТИ. - Ставрополь, 2006. - С. 151-153. - 0,3 п. л. (в т. ч. авт. - 0,2).

5. Гунько, А. Ю. Основные принципы логистического моделирования сбыта / А. Ю. Гунько // Университетская наука Ч региону : сб. науч. тр. -Ставрополь : АГРУС, 2006. - С. 176-181. - 0,3 п. л.

6. Гунько, А. Ю. Логистические модели сбыта / А. Ю. Гунько, Е. Л. То-ропцев // Конкуренция на российских рынках : сб. матер. Междунар. науч. конф. / СтГАУ. - Ставрополь, 2006. - С. 377-380. - 0,2 п. л. (в т. ч. авт. -0,1).

7. Гунько, А. Ю. Понятие маркетингового исследования / А. Ю. Гунько // Информационные системы, технологии и модели управления производством : сб. науч. ст. Междунар. науч. конф. / СтГАУ. Ч Ставрополь, 2007. -Т. 3. Ч С. 68-70. Ч 0,2 п. л.

8. Гунько, А. Ю. Сущность экономического прогнозирования / А. Ю. Гунько .// Университетская наука - региону : сб. науч. тр. Ч Ставрополь : АГРУС, 2007. - С. 84-86. - 0,1 п. л.

9. Гунько, А. Ю. Методика оценки конкурентоспособности товаров / А. Ю. Гунько, А. Н. Бобрышев // Молодежная аграрная наука: состояние, проблемы и перспективы развития : сб. науч. тр. / СтГАУ. - Ставрополь : АГРУС, 2007. - С. 315-320. - 0,3 п. л. (в т. ч. авт. - 0,2).

10. Гунько, А. Ю. Содержание отраслевого и конкурентного анализа / А. Ю. Гунько // Актуальные проблемы развития региональных социально-экономических систем : монография. - Ставрополь : ООО Мир данных, 2007.-С. 220-231.-0,7 п. л.

11. Гунько, А. Ю. Анализ результатов хозяйственной деятельности торговой организации : методические указания для студентов экономических специальностей / А. Ю. Гунько, Е. А. Батищева. - Ставрополь : Ставропольское книжное издательство, 2007. Ч 40 с. Ч 2,48 п. л. (в т. ч. авт. - 1,2).

12. Гунько, А. Ю. Анализ финансового состояния торговой организации : методическое указание для студентов экономических специальностей / А. Ю. Гунько, Е. А. Батищева. - Ставрополь : Ставропольское книжное издательство, 2007. - 36 с. - 2,2 п. л. (в т. ч. авт. - 1).

13. Гунько, А. Ю. Роль государственного регулирования при формировании конкурентных отношений на рынке / А. Ю. Гунько // Финансовые проблемы развития предпринимательства в регионе : матер, регион, науч.-практ. конф. - Ставрополь : Принт, 2008. - С. 13-17. - 0,2 п. л.

Патенты и авторские свидетельства:

14. Мониторинг и диагностика финансового состояния сельскохозяйственных предприятий Ч для высшего управленческого персонала (МДФССП - для высшего управленческого персонала) (авторское свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ) (компьютерная программа А. с. - № 2008612479 от 20.05.08 ; заявл. № 2008611208 от 24.03.08 ; опубл. 20.09.2008, Бюл. № 3 (64) (I ч.) - С. 176.

Подписано в печать 16.04.2009. Формат 60x84 Бумага офсетная. Гарнитура лTimes. Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,2. Тираж 120 экз. Заказ № 243.

Отпечатано в типографии издаггельско-пояшрафического комплекса СтГАУ АТ*РУС, г. Ставрополь, ул. Мира, 302.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гунько, Александр Юрьевич

Введение

1. Теоретические аспекты обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур

1.1 Экономическая сущность конкуренции и конкурентоспособности предпринимательских структур

1.2 Формирование и развитие конкурентных стратегий, как способ обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур

2. Анализ и маркетинговые исследования рынка продуктов мясопереработки

2.1 Анализ российского рынка продуктов мясопереработки

2.2 Маркетинговые исследования рынка продуктов мясопереработки Ставропольского края

3. Методическое обоснование разработки конкурентных стратегий предпринимательских структур

3.1 Совершенствование методологии обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур

3.2 Краткосрочное прогнозирование экономических показателей на рынке мясопродуктов с использованием запредельных случаев метода Брауна 109 Выводы и предложения 144 Список литературы 147 Приложения

Диссертация: введение по экономике, на тему "Обеспечение конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки"

Значимость проблемы усиливается в связи с проявлениями глобального экономического кризиса и связанными с ним неблагоприятными тенденциями. Углубляющийся дефицит финансовых и инвестиционных ресурсов влияет на поведение экономических субъектов, меняет характер конкурентных отношений товаропроизводителей. Объектами конкурентной борьбы в современных экономических условиях становится не только платежеспособный спрос, но и финансовые потоки, инвестиции.

Изменение уровня доходов населения и структуры спроса на продукты питания обостряет конкуренцию предпринимателей, вызывает необходимость пересмотра и уточнения их конкурентных стратегий, формирование и развитие которых входит в компетенцию задач обеспечения конкурентоспособности. Недостаточная степень изученности теоретических и методических аспектов обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки, значительное отставание существующих научно-методических разработок от требований практики, их непоное соответствие специфике современных условий хозяйствования определяют необходимость исследований в этой области научных знаний. Данные обстоятельства обусловили выбор темы и направления диссертационного исследования.

Состояние разработанности проблемы. Фундаментальные исследования конкуренции проведены в трудах А. Смита, Д. Риккардо, Дж.

Гебрейта, О.Курно, А. Маршала, Дж. С. Миля, Н. Портера, Дж. Робинсон, Э. Чемберлена, разработавших теорию рыночной конкуренции и эволюции ее развития.

Среди отечественных ученых проблемами конкуренции и конкурентоспособности предпринимательских структур занимались Г.Л. Азоев, P.A. Буганов, М.И. Кныш, Т.П. Розанова, P.A. Фатхутдинова, Т. Г. Философова и другие.

Применительно к агропродовольстренному рынку эти вопросы рассматривались в работах А.И. Атухова, В.П. Арашукова, C.B. Киселева, Э.Н. Крылатых, О.Н. Кусакиной, В.И. Нечаева, А.Г. Папцова, A.B. Петрикова, Э.А. Сагайдака.

Проблемам теории и методологии стратегии развития предпринимательских структур посвящены исследования Л.И. Абакина, В.Р. Боева, А.И. Костяева, В.В. Милосердова, В.И. Трухачева, И.Г. Ушачева и других ученых.

К наиболее значимым публикациям в области маркетинга можно отнести труды Г. JI. Багиева, Т.С. Бронникова, Е.П. Голубкова, Ф.И. Евдокимова, В.Н. Еремина, Е.М. Феоктистова, В.П. Хлустова.

Однако, несмотря на значительный объем исследований, вопросы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур нуждаются в дальнейшем изучении, требуется адаптация разработанных подходов к специфическим условиям современного отечественного рынка продуктов переработки мяса, что и определило цель и задачи диссертации.

Целью диссертации является разработка теоретических и методических положений конкурентоспособности предпринимательских структур и обоснованы основные направления ее повышения на рынке продуктов мясопереработки.

В соответствии с поставленной целью определены основные задачи исследования:

Х уточнить экономическую сущность и содержание конкуренции и конкурентоспособности предпринимательских структур, выявить особенности их проявления на рынке продуктов мясопереработки;

Х определить внешние и внутренние факторы обеспечения конкурентоспособности предпринимателей на данном рынке в современных условиях;

Х исследовать состояние конкурентной среды, позиционирование основных участников рынка и складывающиеся конкурентные отношения на рынке продуктов мясопереработки;

Х произвести сравнительный анализ методов диагностики концентрации рынка и выявить методы, наиболее достоверно характеризующие состояние конкуренции на рынке продуктов мясопереработки;

Х определить основные критерии, сегментирующие потребителей мясной продукции по мотивам потребления, провести сегментацию потребителей регионального рынка и определить особенности покупательского поведения каждого сегмента;

Х обосновать наиболее эффективные методы прогнозирования экономических ситуаций на рынке мясопродуктов для определения траекторий развития и обоснования конкурентных стратегий предпринимательских структур;

Х предложить и апробировать методику формирования конкурентной стратегии крупной предпринимательской структуры отрасли. Предметом исследования является совокупность методических, теоретических и практических вопросов, связанных с обеспечением конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки.

Объектом исследования выступает рынок продуктов мясопереработки и действующие на нем предпринимательские структуры.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды зарубежных и отечественных ученых, посвященные проблемам конкуренции и конкурентоспособности, разработке конкурентных стратегий, прогнозированию экономических показателей и технологии маркетинговых исследований.

Методология исследования базируется на системном и комплексном подходе. 'Отдельные задачи диссертации решены с использованием монографического, абстрактно-логического, расчетно-конструктивного, индексного, экономико-математических и других методов.

Информационная база исследования включает в себя нормативные документы Правительства Российской Федерации, Указы Президента Российской Федерации, Постановления и Распоряжения Правительства Российской Федерации и другие нормативные акты, определяющие развитие конкуренции; официальные справочные данные Федеральной службы государственной статистики, материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральной антимонопольной службы, информационно-аналитические обзоры Института конъюнктуры аграрного рынка, годовые отчеты конкретных мясоперерабатывающих организаций, материалы международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в обосновании теоретических положений и практических рекомендаций по обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки за счет повышения объективности и точности оценки его состояния.

Основные элементы научной новизны, составляющие предмет защиты, заключаются в следующем:

Х выявлены и систематизированы внутренние и внешние, общие и специфические факторы конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки в современных условиях;

Х на основании совокупности признаков проведена типология субъектов предпринимательства, выявлены тенденции развития конкурентных отношений на рынке продуктов мясоперерабоки, исследовано и идентифицировано состояние конкурентной среды характеризующееся низким уровнем концентрации, не высокими входными барьерами, неценовой конкуренцией;

Х предложен методический подход к диагностике концентрации рынка, на основе использования совокупности относительных показателей, отражающих особенности конкурентной среды на рынке продуктов мясопереработки;

Х усовершенствованы инструменты краткосрочного прогнозирования экономических показателей для определения траекторий развития и обоснования конкурентных стратегий предпринимательских структур, с использованием запредельного множества в методе Брауна;

Х разработана авторская методика формирования конкурентных стратегий предпринимательских структур на основе поэтапного моделирования с использованием инструментов диагностики состояния конкурентной среды, сегментации рынка, краткосрочного прогнозирования и комплекса маркетинговых мероприятий, адаптированных к особенностям рынка продуктов мясопереработки. Содержание диссертационной работы соответствует пункту 10.10

Методология, теория обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур специальности 08.00.05 -экономика и управление народным хозяйством: предпринимательство Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что теоретические и методические положения, развиваемые автором, вносят определенный научный вклад в разработку проблемы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки.

Результаты исследований доведены до конкретных рекомендаций и могут быть использованы для совершенствования методического, инструментарного обеспечения анализа конкурентной среды, а также выработки обоснованных конкурентных стратегий предпринимательскими структурами, в частности приняты к внедрению и используются в практической деятельности ООО КавМком.

Предложенные в диссертации методические разработки и технологии исследования имеют учебно-методическое значение и используются в учебном процессе ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет для преподавания дисциплин Экономический анализ, Управленческий анализ в отраслях, Маркетинг.

Апробация результатов исследования

Основные положения и результаты исследования докладывались и получили положительную оценку на научно-практических конференциях: Международная научная конференция Современные проблемы развития экономики и социально сферы СтГАУ г. Ставрополь 2005; Международная научная конференция Современные тенденции развития российской и зарубежной теории и практики управления и учета НОУ ВПО Сев.- Кав. ГТИ г. Ставрополь 2006; Международная научная конференция Конкуренция на российских рынках СтГАУ г. Ставрополь 2006.

В целом по результатом диссертационного исследования опубликовано 13 научных работ, в том числе 2 работы в изданиях перечня ВАК, общим объемом 5,0 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, содержащего наименований 157, включает 15 таблиц, 14 рисунков, 6 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гунько, Александр Юрьевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Теория конкуренции и конкурентоспособности находится в постоянном развитии. Это связано с двойственным характером конкуренции, которая, с одной стороны, является функцией, обязательным условием существования рынка, а с другой, результатом его изменения и развивается вместе с ним. Факторы конкурентоспособности предпринимательских структур на рынке продуктов переработки мяса включают внутренние и внешние. К основным из них относятся: импортные пошлины и квоты на мясное сырье, емкость рынка, рыночная доля импортной продукции, уровень концентрации товарного производства, качество и экологичность продукции, платежеспособный спрос, доступность сырья, техника, технология и инновационность производства.

2. Отечественный рынок продуктов переработки мяса является низкоконцентрированным, растет замедляющимися темпами, характеризуется увеличением зависимости от импортного сырья. Субъекты рынка крайне неоднородны по качеству продукции, объемам продаж, технологиям производства, уровню подготовки персонала, обеспеченности ресурсами и поведению на рынке. Основными проблемами сохранения и повышения конкурентоспособности отечественных предпринимательских структур на рынке продуктов мясопереработки являются: ограниченность сырьевой базы и существенная зависимость от импортного сырья; нестабильная эпидемиологическая обстановка; низкие технологии, устаревшее оборудование региональных производителей; недостаточно высокое качество продукции; ограниченный доступ к кредитным ресурсам; сокращение платежеспособного спроса.

3. Преодоление указанных проблем вызывает необходимость целенаправленной деятельности, обеспечивающей поддержание и повышение конкурентоспособности предпринимательских структур. В основе этой деятельности лежит разработка конкурентной стратегии, как обобщающей модели действий, необходимых для достижения поставленных целей. Правильно сформулированная стратегия позволяет упорядочить и распределить ограниченные ресурсы организации предельно эффективным и единственно верным способом на основе внутренней компетентности, предвидения изменений во внешней среде и учета возможных действий конкурентов.

4. Основными этапами предложенной автором модели построения конкурентной стратегии являются: определение цели, задач деятельности организации; оценка достигнутого уровня конкурентоспособности предпринимательской структуры; диагностика конкурентной среды; сегментация рынка; прогнозирование основных экономических показателей развития предпринимательской структуры; комплекс маркетинговых мероприятий, обеспечивающих достижение прогнозных показателей; контроль реализации стратегии.

5. Комплексная количественная оценка достигнутого уровня конкурентоспособности организации может быть обеспечена показателем, учитывающим влияние всей совокупности факторов, формирующих этот уровень. В качестве такого показателя предложено использовать рентабельность продаж, которая является одновременно источником и результатом конкурентоспособности предпринимательской структуры.

6. Для рынка продуктов мясопереработки наиболее приемлемыми методиками определения уровня его концентрации являются те, которые позволяют учесть доли всех, а не только крупнейших предпринимательских структур. К ним относятся: индекс Херфиндаля-Хиршмана, коэффициент энтропии, ранговый индекс концентрации.

7. Основным критерием, сегментирующим потребителей мясных продуктов по мотивам потребления, является уровень дохода и вкусовые предпочтения. По этому критерию выделено пять основных сегментов рынка и определены особенности покупательского поведения каждого из них.

8. Наибольшую адаптивность к условиям социально-экономической среды и устойчивость предпринимательских структур обеспечивают стратегии, сформированные на основе краткосрочных прогнозов экономических ситуаций. Наиболее эффективным методом краткосрочного прогнозирования является метод Брауна. Использованное в результатах расчетов множества профессора С. Г. Светунькова дало наилучший показатель прогноза экономических показателей на следующий шаг прогнозирования.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гунько, Александр Юрьевич, Ставрополь

1. Авдашева, С. Б. Теория организации отраслевых рынков : учебник / С. Б. Авдашева, Н. М. Розанова. М. : Изд-во Магистр, 1998 - 320 с.

2. Азоев, Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. М. : Новости, 2000. - 252 с.

3. Азоев, Г. Л. Анализ деятельности конкурентов : учеб.-метод. пособие / Г. Л. Азоев. М. : ГАУ, 1995. - 76 с.

4. Азоев, Г. Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика / Г. Л. Азоев. -М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. 208 с.

5. Азоев, Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. М. : Типография НОВОСТИ, 2000.

6. Академия рынка: маркетинг / А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар и др. ; пер. с франц. ; науч. ред. А. Г. Худокормов. М. : Экономика, 1993. -572 с

7. Акофф, Р. Планирование будущего корпорации / Р. Акофф ; пер. с англ. ; под ред. В. И. Данилова-Данильяна. М. : Прогресс, 1985. - 327 с.

8. Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы : учеб.-метод. пособие / М. М. Алексеева. М. : Финансы и статистика, 2000. - 248 с.

9. Алексейчева, Е. Конкурентоспособность предприятий пивоваренной отрасли / Е. Алексейчева, М. Д. Магомедов. М. : Пищепромиздат, 2001.

10. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия / И. Ансофф ; пер. с англ. ; под ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб. : Изд-во Питер, 1999. - 412 с.

11. Андрейчиков, А. В. Анализ, синтез, планирование решений в экономике / А. В. Андрейчиков, О. Н. Андрейчикова. М. : Финансы и статистика, 2000. - 320 с.

12. Баранников, М. М. Основы предпринимательства / М. М. Баранников. Ростов н/Д.: Феникс, 1999 - 512 с.

13. Басовский, Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учеб. пособие / Л. Е. Басовский. М. : Инфра-М, 1999. - 260 с.

14. Баканов, М. И. Теория экономического анализа : учебник / М. И. Баканов, А. Д. Шеремет. 4-е изд., доп. и перераб. - М. : Финансы и статистика, 1997. - 416 с.

15. Бенвенисте, Г. Овладение политикой планирования / Г. Бенвенисте ; пер. с англ.; под ред. М. Калантаровойю. М., 1994. - 304 с.

16. Бурганова, Р. А. Анализ и выбор конкурентных позиций : учеб. пособие / Р. А. Бурганова. Казань : Изд-во КФЭИ, 1998. - 44 с.

17. Бронникова, Т. С. Маркетинг : учеб. пособие / Т. С. Бронникова, А. Г. Чернявский. Таганрог;: ТГРУ, 1999.

18. Баранников, М. М. Основы предпринимательства / М. М Баранников. Ч Ростов н/Д.: Феникс, 1999 512 с.

19. Вайнтруб, Р. Как разработать эффективный и надежный маркетинговый план. Методология науки о принятии решений в практике российского менеджмента / Р. Вайнтруб, О. Савельзон // Фармацевтический вестник. -2001. -№ 18.

20. Вечканов Г.С., Вечканова Г.Р. Микроэкономика. -СПб.: Питер, 2001. -256с.

21. Виссема X, Стратегический менеджмент и предпринимательство. М. Финпресс, 2000. -272 с.

22. Виханский, О. С. Менеджмент : учеб. пособие / О. С. Виханский, А. И. Наумов. 3-е изд. - М. : Гардарики, 1999. - 528 с.

23. Виханский, О. С. Менеджмент : учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. 3-е изд. - М. : Гардарики, 2002. - 222 с.

24. Войтов А.Г. Экономика. Общий курс.(Фундаментальная теория экономики): Учебник. 8-е перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2003 - 345 с.

25. Владимирова, Л. П. Црогнозирование и планирование в условиях рынка / Л. П. Владимирова. М. : Дашков и Ко, 2004.

26. Гамбаров, Г. М. Статистическое моделирование и прогнозирование : Учеб. пособие / Г. М. Гамбаров и др. ; под ред. А. Г. Гранберга. М. : Финансы и статистика, 1990. - 383 с.

27. Герчикова И.Н. Менеджмент. М.: "ЮНИТИ", 2004 .-371 с.

28. Голубков, Е. П. Сегментация и позиционирование / Е. П. Голубков // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - № 4. - С. 124.

29. Голубков, Е. П. Основы маркетинга / Е. П. Голубков. М. : Финпресс, 1999.

30. Готовский А. Экономическая система Беларуси вчера, сегодня, завтра // Экономика, финансы, управление. -2000. -№2. -С.79-103.

31. Гречихин В.В. л Общая теория маркетинга М 2000 г. Ч 675 с.

32. Грузинов, В. П. Экономика предприятия : учеб. пособие / В. П. Грузинов, В.Д. Грибов. М. : Финансы и статистика, 1998. - 208 с.

33. Дей, Д. Стратегический маркетинг / Д. Дей. М. : Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2002. - 640 с.

34. Дойль, П. Менеджмент: стратегия и тактика / П. Дойль ; пер. с англ. ; под ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб. : Изд-во Питер, 1999. - 560 с.

35. Долан Э., Линдсей Д. Микроэкономика / пер. с англ. -СПб.: Санкт-Петербург-оркестр, 1994. -537с.

36. Друкер, П. Практика менеджмента : учеб. пособие / П. Друкер ; пер. с англ. Ч М. : Издат. дом Вильяме, 2000. Ч 398 с.

37. Друкер, П. Эффективное управление: экономические задачи и оптимальные решения / пер. с англ. М. Котельников ой. М. : ФАИР-ПРЕСС, 2001.-288 с.

38. Дюран, Б. Кластерный анализ / Б. Дюран, П. Одел ; пер. с англ. Е. 3. Демиденко ; под. ред. А .Я. Боярского. М. : Статистика, 1977. - 128 с.

39. Дубровский А.И. л Маркетинг Р-н-Д 1999 г. - 369 с.

40. Дурович, А. П. Маркетинг в туризме : учеб. пособие / А. П., Дурович, А. С. Копанев ; под общ. ред. 3. М. Горбылевой. Мн. : Экономпресс, 1998.-400 с.

41. Евдокимов, Ф. И. Азбука маркетинга : учеб. пособие / Ф. И. Евдокимов, В. М. Гавва. 3-е изд., перераб. и доп. - Д. : Стакер, 1998. -432 с.

42. Еремин, В. Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации : учебник / В. Н. Еремин. М. : КНОРУС, 2006. - 656 с.

43. Ершов И.А., Кукуева С.А. л Маркетинг М 2000 г. - 453 с.

44. Забелин, П. В. Основы корпоративного управления концернами / П. В. Забелин. -М. : Изд-во ПРИОР, 1998. 176 с.

45. Иохин В .Я. Экономическая теория: Учебник / В.Я. Иохин; Моск. гос. ун-т коммерции. -М.: Юристъ, 2001. -864с.

46. Кайшев, В. Г. Мясная индустрия России в 2002 году / В. Г. Кайшев, В. В. Дойков // Мясная индустрия. Ч 2003. Ч № 3.

47. Кантарович, JI. В. Экономический расчет наилучшего использования ресурсов / JI. В. Кантарович. -М., 1959.

48. Карлофф, Б. Деловая стратегия / Б. Карлофф ; пер с англ. ; науч. ред. В. А. Приписнов. М. : Экономика, 1999. Ч 239 с.

49. Кеннет, Дж. Кук. Малый бизнес: Стратегическое планирование / Дж. Кук. Кеннет ; пер. с англ. М. : Издат. дом Довгань, 1998. - 168 с.

50. Кинг, У. Стратегическое планирование и хозяйственная политика / У. Кинг, Д. Клиланд. -М., 1988. 312 с.

51. Кини, P. JI. Принятие решений при многих решениях : предпочтения и замещения / P. JI. Кини, X. Райфа ; под ред. И. Ф. Шахнова. М. : Радио и связь, 1981. - 558 с.

52. Клир, Дж. Системотология . Автоматизация решения системных задач / Дж. Клир ; пер. с анпъ М. : Радио и связь, 1990. - 544 с.

53. Кныш, М. И. Конкурентные стратегии : учеб. пособие / М. И. Кныш. -СПб. 284 с.

54. Котлер, Ф. Маркетинг. Менеджмент / Ф. Котлер. ; пер. с англ. М. Бугаева и др.. СПб. : Питер Ком, 1999. - 896 с.

55. Краюхин Г.А. Методика анализа деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. СПб.: 2003 346 с.

56. Кузин, Б. Методы и модели управления фирмой / Б. Кузин, В. Юрьев, Г. Шахдинаров. СПб.: Питер, 200. - 432 с.

57. Кузьмина, М. С. Оценка эффективности управления бизнес-процессами на мясоперерабатывающих предприятиях / М. С. Кузьмина // Мясная индустрия. Ч 2006. Ч январь. С. 16-22.

58. Кузьмичева, М. Б. Российский рынок кобасных изделий / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. 2005. - № 2. - С. 10-14.

59. Кузьмичева, М. Б. Российский рынок кобасных изделий и мясных полуфабрикатов / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. 2003. - № 4.-С. 6-11.

60. Кузьмичева, М. Б. Состояние российского рынка мясных полуфабрикатов / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. 2003. -№ 12.-С. 10-14.

61. Кузьмичева, М. Б. Состояние рынка мясных консервов в первом полугодии 2005г. / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. 2005. - № 10.-С. 10-14.

62. Кузьмичева, М. Б. Тенденции и перспективы развития российского рынка мяса / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. 2005. - № 11.-С. 54-58.

63. Куини Дж.Б. Стратегический процесс. СПб: Питер, 2001. - С. 23.

64. Кунеев О.С. Экономическая деятельность маркетинга, М -1999 г. -367 с.

65. Кураков Л.П. Экономическая теория: Учебное пособие. Ч М.:Пресс-центр, 1998. Ч688 с.

66. Ламбен, Ж. Стратегический маркетинг: Европейская перспектива / Ж. Ламбен ; пер. с франц. СПб. : Наука, 1996. - 589 с.

67. Левшин, Ф. М. Прогноз конъюнктуры. Мировой рынок, цены и маркетинг / Ф. М. Левшин. М., 1993.

68. Лунев, В. JI. Тактика и стратегия управления фирмой / В. JI. Лунев. -М.: Финпресс, НГАЗиУ, 1997. 356 с.

69. Магомедов, А.-Н. Д."1 Развитие вертикальных и горизонтальных маркетинговых систем на мясном рынке / А.-Н. Д. Магомедов, М. А. Бабков // Мясная индустрия. 2003. - № 5 С 10-14.

70. Максименко, В. И. Прогнозирование в науке и технике / В. И. Максименко, Д. Эртель. М. : Финансы и статистика, 1982. - 238 с.

71. Малыш, М. Н. Анализ конкурентных условий мясного рынка / М. Н. Малыш, И. А. Жужгина, Л. В. Фомченкова // Мясная индустрия. -2006.-Май.-С 16-19.

72. Маркова, В.Д. Стратегический менеджмент : курс лекций / В. Д. Маркова, С. А. Кузнецова. М. : Инфа-М, 2001. - 288 с.

73. Мартынова O.K. Контроль качества на предприятии // Приложение к журналу "Стандарты и качество". 2005. - № 5. - С. 35 - 43.

74. Маршал А. Принципы экономической науки. Т. 1: Пер. с англ. Ч М., Прогресс, 1993.-415 с.

75. Мескон, М. X. Основы менеджмента / М. X. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури.; пер.с англ. М. : Дело, 1993 - 702 с.

76. Мингцебг, Г. Стратегический процесс / Г. Мингцебг, Дж. Б. Куинн, С. Гошал ; пер. с англ. ; под ред. Ю. Н. Каптуревского. Спб. : Питер, 2001.-688 с.

77. Минцберг, Г. Школы стратегий / Г. Минцберг, Б. Альстрэнд, Дж. Лэмпел ; пер с англ. Ю. Н. Каптуревского. СПб. : Изд-во Питер, 2000.-336 с.

78. Михайлов К.Л. Основы рыночного ценообразования. Москва Ч Архангельск, 2002. - 317 с.

79. Моисеева Н.К. Международный маркетинг. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. Ч 345 с.

80. Муромкина, И. И. Разработка стратегий маркетинга на рынке потребительских товаров / И. И. Муромкина. Н. Новгород : НКИ, 2000.-С. 169.

81. Нагибин О.М., Клюшкина К.С. Маркетинг в производстве, М 2001 г.-453 с. ^

82. Нейлор, К. Как построить свою экспертную систему / К. Нейлор ; пер. с англ. М. : Энергоиздат, 1991. - 286 с.

83. Никитин С., Демидова Л., Степанова М. Монополия, олигополия и конкуренция // Мировая экономика и международные отношения. -1989. -№3. -С. 18.

84. Николис, Г. Самоорганизация в неравновесных системах / Г. Николис, И. Пригожин. М. : Изд-во Мир, 1979. - 512 с.

85. Нуреев P.M. Типы рыночных структур: конкуренция и монополия // Вопросы экономики. -1994. -№6. -С.24.

86. Овчинников Г.П. Микроэкономика. Макроэкономика. В 2-х тт. Издательство: Мир, 1997. -415 с.

87. Отнес, Р. Прикладной анализ временных рядов: основные методы / Р. Отнес, Л. Эноксон. М. : Мир, 1982. - 211 с.

88. Орлова, И. В. Экономико-математические методы и модели. Выпонение расчетов в среде EXCEL : Практикум : Учебное пособие для Вузов / И. В. Орлова. М.: Финстатинформ, 2004. - 136 с.

89. Основы маркетинга / Ф. Котлер, Г. Армстронг, Дж. Сандерс, В. Вонг. ; пер. с англ. Ч 2-е евроИ. изд. Ч М. ; СПб.; К. : Изд. дом Вильяме, 1998.- 1056 с.

90. Основы микроэкономики: Учеб. пособие / Ин-т экономики НАН Беларуси; Э.А.Лутохина, Г.Г.Маслова, В.Н.Минич и др.; Под общ. ред. Э.А.Лутохиной. -Мн.: Право и экономика, 1998. -248с.

91. Основы рыночной экономики: Учеб. пособие / Ф.Б.Марголин, Г.Ф.Андрейчик, Г.Г. Касьянович и др. -Гродно: ГрГУ, 1999. -82с.

92. Павлов А.Р. Демонополизация экономики и формирование конкурентной среды // Бюлетень нормативно-правовой информации. -2002.-№25.-С. 14.

93. Пиндайк Р. Монополистическая конкуренция и олигополия. М.: Экономика, 1995. - 532 с.

94. Пино, Р. Корпоративное айкидо / Р. Пино ; пер. с англ. ; под ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб. : Питер, 2001. - 224 с.

95. Пол Хейне. Экономический образ мышления. Ч Пер. с англ. Издание второе, стереотипное. Ч М.: Изд-во "Дело" при участии изд-ва "СагаНаху", 1992 Ч 704 с.

96. Попов, С. А. Стратегическое управление : 17-ти модульная программа для менеджеров Управление развитием организации. Модуль 4 / С. А. Попов. М. : Инфра -М, 1999. - 344 с.

97. Портер, М. Международная конкуренция / М. Портер ; пер. с англ. ; под ред. В. Д. Щетинина. М. : Международные отношения, 1997.435 с.

98. Портер, М. Конкуренция : учеб. пособие / М. Портер ; пер. с англ. М. : Издательский дои Вильяме, 2000. -495 с.

99. Портфель конкуренции и управление финансами / отв. ред. Ю. Б. Рубин. М. : Солиптек, 1996. - 736 с.

100. Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учеб. пособие для студентов вузов. / под ред. Т. Г. Морозовой, А. В. Пикулькина. -М. :ЮНИТИ, 1999.-318 с.

101. Протас В.Ф. Микроэкономика: структурно- логические схемы. Издательство: ЮНИТИ, 1997.-220 с.

102. Райе, Эл Маркетинговые войны / Эл Райе, Джек Траут. СПб. : Издательство Питер, 2000. - 256 с.

103. Рябова, Т. Ф. Проблемы развития конкуренции предприятий ( стратегия и тактика) / Т. Ф. Рябова, О. К. Филатов. М. : Пищепромиздат, 1999. -210 с.

104. Садохин У .Я. Представления о маркетинге, М 1998 г. - 234 с.

105. Светуньков, С. Г. Запредельные случаи метода Брауна в экономическом прогнозировании / С. Г. Светуньков, А. В Бутуханов, И. С. Светуньков. СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2006. - 71 с.

106. Светуньков, С. Г. Методы маркетинговых исследований : учеб. пособие / С. Г. Светуньков. СПб. : Изд-во ДНК, 2003. - 352 с.

107. Светуньков, С. Г. Конкуренция и предпринимательские решения / С. Г. Светуньков, А. А. Литвинов. Ульяновск : Корпорация технологий продвижения. Ч 253 с.

108. Седов В.В. Экономическая теория: В Зч. 4.2. Микроэкономика: Учеб. пособие / Челяб. гос. ун-т. Челябинск, 2002. - 115с.

109. Смирнов, Э. А. Управленческие решения / Э. А. Смирнов. М. : Инфра-М.-2001.-264 с.

110. Стратегическое планирование / под ред. Э. А. Уткина. М. : Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ ; Изд-во ЭКМОС, 1999.-440 с.

111. Тарануха Ю.В. Экономика отраслевых рынков (в структурно-логических схемах): Учеб.-метод. пособие / Ю.В.Тарануха; Под общ. ред. А.В.Сидоровича. -М.: "Дело и Сервис", 2002. -240с.

112. Тейл, Г. Экономические прогнозы и принятие решений / Г. Тейл. М. : Статистика, 1971. - 315 с.

113. Теория статистики : учебник ; под ред. Г. JI. Громыко. М. : ИНФРА-М, 2000.-414 с.

114. Томпсон, А. А.Стратегический менеджмент: концепция и ситуации : учебник / А. А. Томпсон, А. ДЖ. Стрикленд ; пер. англ. М. : Инфра-М, 2000.-412 с.

115. Траут, Дж. Новое позиционирование / Дж. Траут. СПб. : Питер, 2001.- 192 с.

116. Третьяк С.Н. Коммерческая деятельность./ Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. Хабаровск: Изд-во Дальневосточного Государственного ун-та путей сообщения, 1999. -134 с.

117. Трояновский, В. М. Математическое моделирование в менеджменте : учеб. пособие / В. М. Трояновский. Ч М. : Русская деловая литература, 1999.-240 с.

118. Туленков Н. Ключевая позиция стратегического менеджмента в организации / Проблемы теории и практики управления. 1997. №4

119. Уотермен, Д. Руководство по экспертным системам / Д. Уотермен ;пер. с англ. М:: Мир, 1989. - 388 с.

120. Фасхиев Х.А. Гараев И.М. Анализ состояния проблемы управления конкурентоспособностью организации сферы услуг, ж. Маркетинг в России и за рубежом. 2003, №4

121. Фатхутдинов, Р. А. Конкурентоспособность : экономика, стратегия, управление / Р. А. Фатхуидинов. М. : ИНФРА-М, 2000. - 312 с.

122. Фатхутдинов, Р. А. Разработка управленческого решения : учебник / Р. А. Фатхутдинов. М. : ЗАО Бизнес-школаИнтел-Синтез, 1999, 240 с.

123. Фатхутдинов, Р. А. Стратегический маркетинг : учебник / Р. А. Фатхутдинов. Ч М. : ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 2000. 640 с.

124. Федин Н.О. Курс маркетинга, Р-н-Д 1999 г. - 346 с.

125. Феоктисова, Е. М. Маркетинг: теория и практика : учеб. пособие / Е. М. Феоктисова, И. Н. Красюк. М. : Высш. шк., 1993. - 80 с.

126. Философова, Т. Г. Конкуренция и конкурентоспособность / Т. Г. Философова, В. А. Быков. М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 271 с.

127. Фридкин Л. Между монополией и концентрацией будет балансировать антимонопольное регулирование // Экономическая Газета. -2005. -№64 (882) от 26.08.2005.

128. Фридрих, А. Познание, конкуренция и свобода / А. Фридрих, Фон Хайек. СПб. : Пневма, 1999. - 288 с.

129. Фролов, Ю. В. Интелектуальные системы управления и управленческие решения / Ю. В. Фролов. М. : МГПУ, 2000. - 294 с.

130. Хамел Г., Прахалад К.К. Конкурируя за будущее. Создание рынков завтрашнего дня / Г. Хамел, К. К. Прахалад ; пер. с англ. М. : ЗАО Олимп-Бизнес, 2002. Ч 288 с.

131. Хасси, Д. Стратегия и планирование / Д. Хасси ; пер. с англ. под. ред. Л. А. Трофимовой. СПб. : Питер, 2001.-384 с.

132. Хлусов, В. П. Основы маркетинга / В. П. Хлусов. М. : Приор, 1997. -160 с.

133. Хитер, Кен ЭкономикаЮтраслей и фирм : учеб. пособие / Кен Хитер ; пер. с англ. Ч М. : Финансы и статистика, 2004. 480 с.

134. Цыганова А.Г. Конкуренция и антимонопольное регулирование. М.: Логос, 1999.-235 с.

135. Шелепенко, Г. И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии / Г. И. Шелепенко. Ростов/Д. : Издательский центр МарТ, 2001. - 544 с.

136. Шеррер Ф.М., Росс Д. Структура отраслевых рынков: Пер. с англ. М.: ИНФРА -М, 1997.-432 с.

137. ЧемберленЭ. Теория монополистической конкуренции. Издательство: "Экономика", 1996. 510 с.

138. Черныш, Е. А. Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учеб. пособие / Е. А. Черныш. М. : ПРИОР, 1999. - 153 с.

139. Четыркин, Е. М. Статистические методы прогнозирования / Е. М. Четыркин. М. : Статистика, 1975. - 184 с.

140. Четыркин, Е. М. Финансовая математика : учебник / Е. М. Четыркин. -М. : Дело, 2000.-400 с.

141. Чешинский, JI. С. Стратегия развития экономической системы / Л. С. Чешинский. М. : Пищевая промышленность, 1998. - 208 с.

142. Чечевицына JI.H. Микроэкономика. Экономика предприятия (фирмы). Изд-во:Феникс, 2000. 154 с.

143. Хрипач, В. Я. Экономика предприятия / В. Я. Хрипач, Г. 3. Сума, Г. К. Оноприенко ; под. ред.^В. Я. Хрипача. Минск : Экономпресс, 2000. -464 с.

144. Экономическая теория / Под ред. А.И. Добрынина, JI.C. Тарасевича. -3-е изд. -СПб: СПбГУЭФ, ПИТЕР, 2002. -544с.

145. Экономическая теория: Уч. пособ. / Под ред. Н.И. Базылева, С.П. Гурко. -Мн.: Книжный дом, Экоперспектива, 2004. -637с.

146. Экономическая теория: Учебник / Под общ. ред. В.И. Видяпина, А.И. Добрынина, Т.П. Журавлевой и др. -М.: ИНФРА-М, 2003. -714с.

147. Экономическая теория: Учебник / Под ред. В.Д. Камаева. -6-е изд. -М.: ВЛАДОС, 2001.-640с. ^

148. Эксперт № 22 11-17 июня 2007, 34-39 с.

149. Эффективное управление фирмой : современная теория и практика / Н. П. Бондарь. О. В. Васюхин, А. А. Голубев, В. И. Подлесных. СПб. : Изд. дом Бизнес-пресса, 1999. -412 с.

150. Юданов, А. Ю. Конкуренция: теория и практика : учеб.-практ. пособие / А. Ю. Юданов. М. : Издательство ГНОМиД, 2001. - 304 с.

151. Яркина, Т. В. Основы экономики предприятия: краткий курс / Т. В. Яркина. М., 1999. - 157с.

152. Blaine J. Effect of Price on Subjective Product Evaluations in Perceived Quality, MA: Lexington Books, 1985. 540.

153. Gravens, D. Strategic marketing management, Cases and application / D. Gravens. Homewood,IL : Ivwin, 1990. - 742.

154. Hussey, D. E. Strategic Management: from theory to implementation / D. E. Hussey. Butteriworth-Heinemann : Oxford, 1998. - 518.

155. Kotier, P. Marketing management: analysis, planning, implementation, and control, Englewood cliffs, NJ / P. Kotier. Prentice - Hall, 1997. - 756.

156. Lehmann, D. Analysis for marketing planning / D. Lehmann. -Homewood,IL : Ivwin, 1991.- 189.N

Похожие диссертации

• Функционирование экономических отношений на продовольственном рынке
• Формирование рынка мяса в Республике Таджикистан
• Конкурентоспособность мяса и мясопродуктов
• Методология пространственного распределения предпринимательских структур региона на основе развития транспортной инфраструктуры
• Совершенствование методологии учетно-аналитического обеспечения устойчивого развития организации