Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Формирование рынка мяса в Республике Таджикистан тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученаd>кандидат экономических наук
Автор	Абдулоев, Абдурасул Халифаевич
Место защиты	Душанбе
Год	2011
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Формирование рынка мяса в Республике Таджикистан"

На правах рукописи

4848066

АБДУЛОЕВ АБДУРА СУЛ ХАЛИФАЕВИЧ

ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА МЯСА В РЕСПУБЛИКЕ ТАДЖИКИСТАН

Специальность: 08.00.05 - экономика и управление народным

хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук / )

2 6 МАЙ 2011

Душанбе-2011

4848066

Диссертационная работа выпонена на кафедре Финансы Таджикского национального университета

Научный руководитель: доктор экономических наук

Рахимов Зикируло Ашурович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Мадаминов Абдурахим Асрорович

кандидат экономических наук Амиров Назруло Исматович

Ведущая организация: Национальная ассоциация дехканских

(фермерских) хозяйств Таджикистана

Защита диссертации состоится _2011г. в/^00

часов на заседании диссертационного совета Д 050.005.01 при Институте экономики сельского хозяйства Таджикской академии сельскохозяйственных наук по адресу: 734049, г. Душанбе, ул. Хаёти Нав, дом 306.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института Автореферат разослан <1 2011г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук

Файзулаева К. Н.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность тема исследования. В сфере национальной экономики Республики Таджикистан важное место занимает сельское хозяйство, от правильного и рационального функционирования которого непосредственно зависит продовольственная безопасность страны. Последнее может обеспечиваться только путем достижения динамически устойчивого сбалансированного развития всех его отраслей и направлена на обеспечение потребности населения в продуктах питания.

Животноводства в сельском хозяйстве является особая отрасль материального производства, от эффективного его развития зависит исключения дефицита животного бека в питании людей и смягчения продовольственной безопасности. Кроме того, продукты животноводства является необходимыми элементами структуры продовольственной безопасности республики. Следовательно, показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются одним из показателей, характеризующих благополучие нации. Однако, в 2009г. в республике во всех категориях хозяйств на душу населения производились мяса 9,3 кг., яиц-26,2 шт. Уровень обеспеченности нормативной потребности за счет отечественного производства, соответственно составило 15,5 и 11,6 %. В связи с недостаточным объемов отечественного производства перерабатывающие предприятия, вынуждены использовать импортируемое мясо.

Вышеизложенные свидетельствует о том, что сегодня проблема обеспечения населения отечественной животноводческой продукцией и повышение эффективности отрасли является одной из ключевых задач для сельского хозяйства, следовательно, современное состояние рассматриваемого вопроса характеризуется отсутствием в отечественной экономической науке адекватно разработанной теории и методологии исследуемой проблемы.

Все это свидетельствует об актуальности выбранной темы диссертационной работы, а также подтверждает ее научную ценность и практическую значимость.

Степень научной разработанности темы. Вопросы формирования, функционирования и развития региональных рынков достаточно широко изучены в работах зарубежных ученых, среди которых можно отметить Абакина Л., Атухова А.И., Буробкина И., Гайдука В., Жуйкова В., Злобина Е., Киселеву Е., Клюкача В., Коротнева В., Котлера Ф., Овчинникова В. Парамонова П., Руслякова

В., Рысьмятова А., Саетгалиева 3., Серову Е., Тарасова А., Трубилина И., Ушачева И.Г., Шутькова А.

В Таджикистане отдельные вопросы производства продукции животноводства исследовались Алиевым Г.А., Асроровым И.А., Гафаровым А.К., Мадаминовым А.А, Раджабовым Ф.Р., Фарсы-хановым Р.Ф., Пириева Д.С., Эргашевым Э.Х., Кудратовым P.P., Абдурахимовым A.A., Мирзоевым Б.М., Вохидовым В.В., Ашуровым И.С. и другими.

Однако большинство из них проведены давно и недостаточно отражают специфики требовании рыночной экономики. Кроме того, в вышеперечисленных работах методологические аспекты функционирования рынка продукции животноводства с учетом региональных особенностей не раскрыты.

Поэтому теоретические и практические проблемы формирования рынка животноводческой продукции с учетом возможности развития производимых и перерабатывающих отраслей, направленных на смягчение продовольственной зависимости республики от импорта обусловили выбор тему нашего диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является теоретическое обоснование и разработка предложений, направленных на разрешение кризисного состояния производства мяса в республике и формирование рыночной среды в указанном секторе аграрного рынка. В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие задачи:

Х исследовать теоретические основы формирования продовольственного рынка, изучать формы и методы государственного регулирования аграрного рынка;

Х проанализировать условия функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей в сфере агробизнеса в условиях трансформационного периода экономики республики;

Х определить современный уровень производства продукции мяса в республике и выявить региональные возможности ее увеличения;

Х изучать состояние системы мониторинга рынка мясопродуктов и выявить основные направления дальнейшего совершенствования социально-экономических преобразований в отрасли;

Х определить основные направления повышения качества и конкурентоспособности продукции мясного подкомплекса.

Х разработать рекомендации по формированию рынка мяса в Республике Таджикистан.

Объектом научного исследования является мясной подкомплекс аграрного рынка, включающих в себя производителей мяса крупного рогатого скота Ч сельскохозяйственные предприятия, дехканские (фермерские) хозяйства, хозяйства населения и предприятия, перерабатывающие мясное сырье.

Предмет исследования является производственные отношения между производительными, перерабатывающими и реализующими отраслями животноводческой продукции.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики, формирования и развития аграрного рынка выступление Президента Республики Таджикистан, программные документы Правительства Республики Таджикистан по развитию животноводства, нормативно-справочных материалы.

В зависимости от решаемых задач применялись абстрактно-логический, социологический, а также методы статистического и экономического анализа: группировок, расчетно-конструктивный, монографический, графический.

Информационная база. При выпонении диссертационной работы использовались официальные статистические данные Агентства по статистике при Президенте Республики Таджикистан, материалы Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан, данные годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий, дехканских (фермерских) и личных подсобных хозяйств населения, а также первичного учета, полученные лично автором непосредственно в хозяйствах.

Научная новизна исследования заключается в разработке предложений и рекомендаций по формированию и развитию рынка мяса с учетом региональных особенностей Таджикистана. К основным элементам научной новизны можно отнести следующие положения:

Х обобщены имеющиеся в научной литературе концептуальные взгляды на формирование продовольственного рынка, что позволили предложить приоритетные направления ее функционирования для стран с землесберегающей моделью развития;

Х изучены основные модели развития структуры и инфраструктуры продовольственного рынка и обоснованы меры по формированию региональных рынков продовольствия;

Х уточнено понятие региональный рынок мяса; выявлены причины, сдерживающие развитие предпринимательской деятельности в сфере рыночного обращения мясо и мясопродуктов;

Х определены основные направления увеличения производства мяса с учетом, региональных особенностей республики;

Х разработаны предложения по круглогодичному обеспечению населения страны мясом и продуктами ее переработки за счет существенного роста продуктивности животных;

Х аргументирована проведения мониторинга на республиканском рынке мяса и предложена схема развития данного направления, и контроля за состоянием рыночных преобразований.

Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов проведенного исследования при разработке программ социально-экономического развития страны. Кроме того, они открывают допонительные возможности увеличения производства мяса, улучшения ее качества, смягчения продовольственной зависимости республики.

Апробация работы. Результаты исследования докладывались на научных конференциях профессорско-преподовательского состава Таджикского национального университета в 2008-2010 годы. Предложения по формированию и развитию рынка мяса приняты к внедрению в Министерством сельского хозяйства Республики Таджикистан.

По теме диссертации опубликовано 6 работ, общим объемом 3,1 печатных листов, (2,57 п.л. авторского текста).

Структура работы. Диссертация изложена на 141 страницах компьютерного текста и состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, илюстрирована 15 таблицами, 9 рисунками. Список использованной литературы включает 130 наименований.

Во введении обоснована актуальность темы, выявлена степень изученности рассматриваемой проблемы, раскрыты цель и задачи исследования, определена научная новизна и практическая ценность работы, указаны объекты и методы исследования.

В первой главе Теоретические аспекты становления и развития продовольственного рынка рассматриваются вопросы, связанные с теоретическими основами становления продовольственного рынка, методикой анализа и оценки динамики развития рынка мяса, а также механизм регулирования регионального рынка мяса.

Вторая глава Современное состояние развития рынка мяса в Республике Таджикистан включает в себя вопросы, характеризующие современные тенденции организации производства мяса, а также продовольственное обеспечения населения страны; современное состояние производства мяса.

В третьей главе Основные направления совершенствования организации и функционирования рынка мяса освещены вопросы конкурентоспособности мяса собственного производства на рынках республики; прогнозирование конъюнктуры регионального рынка мяса и организации кормовой базы животноводство как источника увеличения производства мяса.

В выводах и предложениях обобщаются основные результаты исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫ НА ЗАЩИТУ

Первое положение, которое выносится на защиту, заключается в теоретическом обоснованный становления и развития продовольственного рынка.

В диссертации аграрный рынок определен как система экономических отношений при производстве, переработке, распределении, обмене и потребления продукции. Он представляет собой систему экономических отношений, обеспечивающих эффективное функционирование агропромышленного комплекса на основе заинтересованности всех субъектов рыночных отношений в конечных результатах деятельности. В более узком смысле рынок характеризуется экономическими отношениями между продавцами и покупателями товара. Следовательно, основным элементом рынка является рыночный механизм, действующих с помощью следующих инструментов: спроса, предложения, цены.

Спрос можно определить как количество товаров, которое способны приобрести покупатели при определенных ценах. Спрос -это платежеспособная потребность. Между спросом и ценой обратная зависимость. Спрос может быть эластичным и неэластичным. Эластичность спроса позволяет выявить последствия влияния изменения цен на размер выручки от продажи товара.

На платежеспособный спрос населения оказывают влияние потребительские вкусы, численность населения региона, традиции его питания, величина доходов потребителей продовольствия и удельный вес в структуре расходов средств на приобретение

продуктов питания, цены на сопряженные товары, потребительские ожидания относительно будущих цен и доходов.

В случае потребления основных продуктов питания близко к медицинским нормам снижение цен на них не вызовет роста потребления опережающими темпами. В нашей стране за годы реформ сложились условия недостаточного потребления основных продуктов питания, особенно мяса и молока, а также продуктов их переработки. Поэтому спрос на эти продукты питания близок к эластичному, что является одной из главных особенностей становления рынка продукции животноводства в условиях переходного периода.

Спрос на большинство товаров с увеличением доходов населения возрастает, эластичность спроса на продукты питания в зависимости от доходов, как правило, очень мала. В этом случае происходит потребление более качественных продуктов органического происхождения.

Предложение - количество товаров, которые предлагаются к продаже по определенным ценам. Связь между предложением и ценой прямая. Предложение продукта зависит не только от его цены, но и от цен на другие продукты.

Величина предложения зависит от издержек производства, изменения технологии и эффективности производства, использования достижений научно-технического прогресс а, процентных ставок за кредит, налогов и дотаций, числа продавцов, объема ввозимой продукции, ожиданий относительно колебаний цен.

С нашей точки зрения, необходимо подробнее остановиться на классификации рынка по типу конкуренции. К. Р. Макконнел и С. Л. Брю выделяют четыре модели рынка:

1) рынок с чистой конкуренцией;

2) рынок с монополистической конкуренцией;

3) олигопольный рынок;

4) рынок с чистой монополией.

Адаптируем эти модели к рынку продукции животноводства, которые выглядят следующим образом (табл.1).

В условиях чистой конкуренции существует очень большое количество фирм со стандартизированной продукцией и отсутствием контроля над ценой. К такой модели рынка можно отнести сельское хозяйство (в том числе и производство продукции животноводства).

Таблица 1.

Характерные черты четырех основных моделей рынка_

Модель рынка Характерная черт?

Число фирм Тип продукта Контроль над ценой Условия вступле-нияв отрасль Неценовая конкуренция Примеры

Рынок с чистой конкуренцией Очень большое число Стандартизированный Отсутствует Очень легкие Отсутствует Сельское хозяйство

Рынок с монополистической конкуренцией Много Дифференцированный Некоторый, но в довольно узких рамках Сравнительно легкие Значительный упор на рекламу, торговые знаки, марки Розничная торговля, перерабатывающие предприятия

Олигопольный рынок Несколько Стандартизированный или диф-ферен-циро-ванный Ограниченный взаимной зависимостью; значительный при гайном сговоре Наличие существенных препятствий Очень типична, особенно при дифференциации продукта Производители средств производства, предприятия агросервиса, оптовой торговли

Рынок с чистой монополией Одна Уникаль ный: нет близких заменителей Значительный Блокировано Реклама связи с общественными ога-низациями Местные предприятия общественного пользования

Во втором положении, выносимом на защиту, рассмотрены основные модели развития структуры и инфраструктуры продовольственного рынка и формирование региональных рынков продовольствия.

Организационная структура и инфраструктура как составные части рыночного механизма регионального АПК требуют управления. Не дожно быть стихийного характера менеджмента, маркетинга, ценового механизма, конкуренции. Важнейшей задачей управления региональным агропромышленным комплексом является достижение высоких конечных результатов через установление и поддержание пропорциональности и сбалансированности между сельским хозяйством и другими отраслями АПК.

При формировании инфраструктуры аграрного рынка необходимо обращать внимание, прежде всего, на развитие упаковочной промышленности (ведь в настоящее время значительная часть мясной продукции реализуется не только неупакованной, но даже не прошедшей предварительной переработки); транспорта - территориальная рассредоточенность товаропроизводителей не дожна ограничивать их возможность

доступа на оптовые и розничные продовольственные рынки региона, наличие развитой транспортной системы усиливает конкурентную среду аграрного рынка, тем самым побуждает товаропроизводителей к поиску новых технологий, позволяющих с прибылью производить и реализовывать свою продукцию.

Существенную роль в рыночной инфраструктуре играют также маркетинговые и рекламные фирмы, оказывающие свои услуги сельскохозяйственным товаропроизводителям. Развитие рекламной деятельности в аграрном секторе необходимо в силу пространственной рассредоточенности предприятий, производящих, перерабатывающих и реализующих сельскохозяйственную продукцию; большого ассортимента продукции, небольших сроков их хранения. Также необходимым элементом инфраструктуры регионального аграрного рынка дожна стать информационная служба, осуществляющая мониторинговую деятельность на рынках продукции и распространяющая информацию заинтересованным сторонам - агентам регионального рынка.

Соответствующее место в рыночной инфраструктуре дожны занимать организации, занимающиеся юридическим обслуживанием участников рынка.

Оптимальная схема инфраструктуры регионального рынка мяса, на которую следует ориентироваться, представлена на рисунке 1.

Посреднические функции возлагаются на разнообразные торговые предприятия, а также вспомогательные службы, специализирующиеся по товарам, характеру и объему торговых операций. Особая роль здесь отводится оптовой торговле -аккумулятору товарной массы. В структуре регионального рынка необходимо главенствующую роль отвести оптовым продовольственным рынкам (ОПР).

В условиях спада производства отечественных продуктов питания, разрыва хозяйственных связей в продовольственном комплексе регионов, ОПР становится фактором стабильности региональной экономики и гарантом продовольственной безопасности.

Большинство промышленно-развитых стран имеют раз-витую концептуальную и законодательную базу продоволь-ственной безопасности. Так, в Германии, аграрная политика официально объявлена важнейшей составной частью государс-твенной политики и ее цели рассматриваются как приоритетные.

Рис. 1. Схема модели рыночной инфраструктуры аграрного рынка

Автором доказано, система распространения рыночной информации в АПК РТ, осуществляющей мониторинг состояния аграрных рынков, где мониторинговая деятельность, прежде всего, связана со сбором и распространением рыночной информации. Развитие рынка требует создания системы информационного обеспечения (рис. 2).

Основными источниками информации в предлагаемой системе дожны стать показатели органов государственного управления. Необходимые данные могут быть получены от разных региональных организаций, агентств, оптовых продоволь-ственных рынков, агропромышленных объединений и комби-натов, перерабатывающих предприятий.

Рис. 2. Движение рыночной информации в АПК

В третьем положении, выносимом на защиту, рассмотрены причины сдерживающие развитие предпринимательской деятельности в сфере рыночного обращения мясо и мясопродуктов.

Неотъемлемой частью рыночной структуры аграрного рынка является региональная инфраструктура рынка, то есть обслуживающие сельскохозяйственных товаропроизводителей банки, биржи, страховые компании, инвестиционные фонды и т. д.

Рынок мяса является частью аграрного рынка и классифицируется как товарный рынок. Рыночная структура регионального рынка мяса говядины включает в себя все расположенные в данном регионе сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся выращиванием крупного рогатого скота, производством кормов, поставляемых в хозяйства, занимающиеся откормом, промышленные предприятия, производящие средства производства, необходимые для

осуществления технологических процессов при производстве мяса и продуктов его переработки, предприятия заготовляющие скот, транспортирующие сырьё и готовую продукцию, перерабатывающие, хранящие и реализующие мясо и мясопродукты.

Региональный рынок мяса представляет собой системный процесс товарообмена между продавцами и покупателями. Как отмечает 3. И. Саетгалиев, под региональным рынком мяса говядины следует понимать совокупность социально - экономии-ческих отношений в сфере обмена, посредством которых происходит реализация скота, мяса и мясопродуктов на территории региона. Региональный рынок заключат в себе все виды сделок и формы реализации указанных товаров.

В большинстве регионов формирование аграрного рынка идет путем создания оптовых продовольственного и сырьевого рынков, а также рынков средств производства и услуг для сельского хозяйства. Формируемые оптовые продовольственные рынки на практике бывают двух типов:

Х регулируемые Ч создаются при финансовой, организационной и технической под держке региональных властей;

Х нерегулируемые, т.е. стихийные, организованные товаропроизводителями или частными посредниками и торговыми организациями в местах производства продукции и рядом с транспортными путями.

Исследования показывают, что наращивание рынка мяса зависит от значительного количества факторов. Наиболее существенным фактором, влияющим на увеличение производства мяса является обеспечением в животных разнообразными и высококачественным кормами. Установлено, что достижения сбалансированного кормления, особенно откормочного поголовья позволяет резко повысит продуктивность животных и сократить расходы кормов на единицу конечной продукции.

Другим не менее важным фактором сдерживающим уровень роста производства мяса и насыщения рынка ими породами скотов поголовья. При этом следует иметь виду, что оплата корма при производстве мяса всегда выше у породистых животных мясного направления. Следовательно, в республике в продовольственном рынке мяса произойдут существенные изменения лишь при выращивание породистых высокопродуктивных животных. Кроме того, на повышение продуктивности животных определенное влияние оказывает система

содержания и ухода за животными, своевременное и качественное проведение зооветеринарных мероприятий.

В результате влияния этих и других факторов уровень роста мяса и мясопродуктов отечественного производства низкий, что явилось основной причиной, сдерживающей развитие предпринимательской деятельности на рынках мяса и мясопродуктов.

Дальнейшее развитие рынка мяса и мясопродуктов дожно базироваться на современной материально-технической базе, разработке и применении высокоэффективных и автоматизированных технологий, предполагающих рациональное использование сырья, снижение потерь, безотходную переработку сопутствующей продукции убоя.

Схематически процесс функционирования мясного рынка представлена на рисунке 3.

Управление (регулирование)

Процесс товарообмена

и к Скот, мясо, мясопродукты > и

я й> * < Деньги < о о.

О з информация > с и

Рис. 3. Схема функционирования рынка мяса и мясопродуктов.

Как показано в представленной схеме, рынок мяса дожен быть управляемым. Основная роль в регулировании процессов, происходящих на мясном рынке дожна принадлежать государственным органам (прежде всего подведомственным Министерству сельского хозяйства).

Между спросом и предложением на указанном рынке важное место занимает наличие обратной связи, в качестве которой выступает равновесная цена. Региональные

особенности развития рыночных экономических отношений определяют отличительные черты формирования аграрных рынков.

Прежде всего, эти особенности заключаются в специфике регионального характера производства, реализации и потребления сельскохозяйственной продукции. В структуру аграрного рынка, на наш взгляд, помимо указанных П. Ф. Парамоновым составляющих необходимо включить также рынки земли, средств производства, труда и др. Схематически такая структура регионального аграрного рынка изображена на рисунке 4.

Рис. 4. Составляющие элементы регионального аграрного рынка

Исходя из представленной схемы можно сформулировать основные функции регионального аграрного рынка:

> обеспечение населения региона качественными продуктами питания;

> снабжение перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьём;

> снабжение аграрных предприятий средствами производства, трудовыми и финансовыми ресурсами, различными услугами;

> стимулирование эффективности воспроизводственного процесса путём перераспределения основных производственных ресурсов лучшим товаропроизводителям;

> обеспечение социальной защиты сельского населения;

> увеличение объемов регионального производства сельскохозяйственной продукции и сырья, обеспечение региональной продуктовой безопасности и др.

В четвертом положении, выносимом на защиту, рассмотрены вопросы развития мониторинговой деятельности на республиканском рынке мяса и предложена схема развития данного направления контроля за состоянием рыночных преобразований.

Развитие рынка продовольствия на региональном уровне, также как и в общегосударственном масштабе, не представляется возможным без оказания дожного внимания вопросам контроля за ходом реформ социально-экономических процессов в агропродовольственном комплексе страны. Только хорошо налаженная система наблюдения за ходом изменений в состоянии регионального рынка позволяет своевременно корректировать законодательную базу и стратегическое направление развития реформ АПК. Отслеживание динамики развития процесса социально-экономических преобразований на региональном уровне имеет огромную практическую значимость, так как мониторинг является начальным звеном в системе анализа и выработки действий, направленных на достижение требуемых показателей развития рынка.

В системе мониторинга можно выделить объекты, в качестве которых выступают, применительно к региональному рынку аграрной продукции, сельскохозяйственные товаропроизводители, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию предприятия, организации и предприятия, входящие в состав инфраструктуры аграрного рынка и субъекты мониторинга -то есть предприятия, организации и ведомства, осуществляющие наблюдение за ходом процессов, происходящих в сфере производства, обмена и потребления сельскохозяйственного сырья и продовольствия на агропродовольственном рынке региона.

При организации мониторинга используются также принципы репрезентативности и экономичности, то есть собираемая информация дожна быть представительной, позволяющей использовать её для оценки процессов и явлений при минимальном объеме проводимых наблюдений.

Мониторинг среды функционирования субъектов рынка мяса и мясопродуктов включает в себя следующие элементы:

Х процедуру установления географических и продуктовых границ рынка;

Х определение состава продавцов и покупателей;

Х изучение существующих объемов производства;

Х расчет количественных индикаторов, индикаторов интенсивности конкуренции;

Х выявление особенностей развития рынка.

Мониторинг является постоянным процессом, который все более (в идеале) становится неотъемлемой частью цикла выпонения программы или проекта.

Мониторинг регионального аграрного рынка включает в себя, прежде всего, процедуры сбора и обработки информации о состоянии рынка, то есть отслеживаются конъюнктурные показатели: объем спроса и предложения, динамика цен, рассматривается также состояние всех операторов (контрагентов) указанного рынка.

Огромный объем показателей, которые необходимо отслеживать при осуществлении мониторинга, определяет состав субъектов мониторинга. Среди них можно выделить три основные группы: государственные органы мониторинга, коммерческие организации и непосредственно предприятия, функционирующие на рынке. Упрощенная схема состава субъектов мониторинга аграрного рынка представлена на рисунке 5.

Рис. 5. Субъекты мониторинга аграрного рынка

Основу системы мониторинга аграрного рынка составляют органы государственной статистики и специализированные отделы в составе Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан. Так, в управление экономики Министерства сельского хозяйства существует отдел ценовой политики и мониторинга цен. Однако стоит отметить, что объем отслеживаемых показателей и периодичность сбора информации определяются существующей системой сбора статистической информации.

Больший объем параметров отслеживается коммерческими организациями, однако данные их мониторинговых исследований не находятся в свободном доступе для всех заинтересованных сторон, а распространяются на коммерческой основе. Исключение здесь составляют ассоциации и союзы производителей, переработчиков и продавцов сельскохозяйственной продукции. Ассоциации осуществляют ежедневный мониторинг состояния рынка мяса, а полученные данные предоставляет всем участникам Союза (табл. 2).

Таблица 2.

Производства мясо во всех категориях хозяйств (в живем весе, тонн)

годы 2009г. в % отношение к 2005г.

2005 2006 2007 2008 2009

ГБАО 6093 6295 6640 7016 7506 123,2

Согдийская область 28153 28504 29066 31216 31810 11,3

Хатлонская область 48656 51587 55190 60649 63521 130,5

РРП 24540 25907 28109 30910 31513 128,4

Республика Таджикистан 107442 112293 118990 129791 134350 125,4

Источник: Расчеты автора по данным -Сельское хозяйство Республики Таджикистан.

Агентство по статистике при Президенте Республики Таджикистан. Душанбе., 2010. -С. 54.

Данные таблицы свидетельствуют о том, что объем производства мяса сельскохозяйственными предприятиями всех категорий за исследуемых периоды совершенно недостаточно для удовлетворения потребности населения.

Поэтому производство продукции животноводства на душу населения далеко от нормативной физиологической потребности (табл. 3).

Таблица 3

Динамика производства продукции животноводства на душу населения __в Республике Таджикистан кг.__

Наименован Годы 2009г. в

ие %

продукции 1991 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 отноше ниек 1991г.

Мясо (в уб. весе) 26,9 6,7 7,7 7,8 8,9 8,2 8,8 9,3 34,5

Молоко 104,9 69,2 77,8 72,2 77,5 80,9 81,8 87,4 83,3

Яйца (шт.) 81,1 8,6 12,3 14,3 15,0 15,4 20,6 26,2 32,3

Источник: Расчеты автора по данным -Сельское хозяйство Республики Таджикистан. Агентство по статистике при Президенте Республики Таджикистан. Душанбе. 2010. -с. 17.

Как видно из таблицы 3 в 2009г. еще не достигнуто уровня производства 1991 по мясо, молоко и яйца. Данные таблица свидетельствует о том, что имеется существенный резерв увеличения производства мяса, молоко и яиц в сельском хозяйстве республики.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

1. Необходимо совершенствовать структуру и инфраструктуру рынка. Здесь особое внимание следует уделять развитию рынка земли, финансового рынка, рынка услуг сельскохозяйственным товаропроизводителям. Важное место в развитии рынка мяса говядины и продуктов его переработки дожно занять формирование системы оптовых продовольственных рынков.

2. Особое внимание необходимо уделить созданию системы мониторинга аграрного рынка. Здесь основным направлением дожно стать создание специализированного государственного органа сбора и распространения информации о состоянии аграрного рынка; расширение объема отслеживаемых показателей и периодичности их сбора.

3. Развитие рынка мяса говядины и продуктов его переработки в республике дожно происходить на основе кооперации и интеграции крупных сельскохозяйственных

объединений, заключающих в себе весь цикл производства: от получения сырья и до реализации конечному потребителю готового продовольствия. Опыт существующих объединений подобного типа показывает их эффективность в условиях конкурентного рынка.

4. На дальнейшее развитие регионального рынка мяса и продуктов его переработки, несомненно, будут оказывать влияние мировые тенденции рынка мясной продукции. Поэтому настоятельно необходимо внедрения новейших генетических технологий, позволяющих улучшать продуктивность скота, широкое распространение специализированных мясных пород. Необходимо принять меры по совершенствованию ветеринарного обеспечения поголовья крупного рогатого скота с целью не допущения проникновения заболеваний, способных поностью уничтожить региональное производство мяса.

5. Развитие регионального рынка мяса и продуктов его переработки требует совершенствования технологий переработки мясного сырья. Мощности перерабатывающих предприятий используются лишь на четверть, в то время как в небольших подсобных цехах значительная часть мясных субпродуктов не используется и идет в отходы. Внедрение современных малоотходных технологий позволяет решить задачи по снижению потерь, увеличению количества и качества мясной продукции и, как следствие, повышению экономической эффективности производства. Совершенствование технологий переработки мясного сырья, будет способствовать насыщению рынка высококачественной продукцией в широком ассортименте и способствовать решению продуктовой безопасности.

6. Предприятиям -агентам мясного рынка необходимо создавать развитую систему маркетинга, которая позволит решить проблему наиболее поного и быстрого удовлетворения спроса потребителей на продовольствие. Внедрение системы маркетинга позволит создавать новые виды продукции, расширять номенклатуру и ассортимент продуктов переработки мяса, совершенствовать тару и упаковку продукции. В конечном итоге реализация маркетинговых мероприятий повысит конкурентоспособность производителей, улучшит их финансовое

состояние за счет получения допонительной прибыли.

7. Необходимым является совершенствование системы государственного регулирования аграрного рынка. При этом управление может основываться на методах административного и экономического воздействия. Преимущество дожно оставаться за экономическими методами, в ряду которых можно отметить развитие системы льготного кредитования товаропроизводителей, широкое внедрение лизинга основных производственных средств, применение государственного заказа. Следует развивать систему планирования производства сельскохозяйственной продукции в масштабах регионов и всей страны, однако эти планы дожны иметь не директивный, а индикативный характер.

8. Органы государственного управления при составлении государственного заказа, определении приоритетных объектов инвестирования, формировании инфраструктуры дожны учитывать сезонность сельскохозяйственного производства. При этом переработчики мясной продукции дожны создавать запасы сырья, позволяющие равномерного использования перерабатывающие мощности в течении года. Производители мяса дожны снизить сезонность производства за счет совершенствования технологий производства, прежде всего путем совершенствования кормовой базы, внедрения монокормов, развития культурных пастбищ, применения кормовых добавок.

ОСНОВНЫЕ РАБОТЫ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:

1. Абдулоев А.Х. Роль маркетинга в развитии продовольственного рынка Таджикистана. //Вестник Таджикского национального университета. Душанбе 2008. -№2 (47).-0,28 п.л. (0,25 п.л. авторского текста).

2. Абдулоев А.Х. Сущность и структура аграрного рынка. / Материалы научно-практической конференции /Проблемы финансово-бюджетных отношений в Республике Таджикистан. Душанбе, 2008. -1,5 п.л.

3. Абдулоев А.Х. Финансово-кредитная и налоговая политика в системе регулирования рынка продукции животноводства. Материалы республиканской научно-практической конференции / Проблемы развития учета, аудита, анализа и статистики в условиях рыночной экономики, Душанбе, 2010, -0,25 п.л.

4. Абдулоев А.Х. Прогнозирование конъюнктуры регионального рынка продукции животноводства. //Вестник Таджикского национального университета, Душанбе, 2010. №8. -0,29 п.л.

5. Абдулоев А.Х. Конкурентоспособность производства продукции животноводства. Методика оценки и направление повышения. /Международная научно-практическая конференция экономической рост в условиях глобализации. Душанбе, 2010, -0,13 п.л.

6. Абдулоев А.Х. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в Республике Таджикистан. Материалы научно-теоретической конференции профессорско-преподавательского состава и сотрудников ТНУ. Душанбе, 2010. -0,15 п.л.

Подписано к печати 23.04.2011г. Объем 1,0 п.л. Формат 60x84/16. Бумага _офсетная №1. Тираж 100 экз. Отпечатано в типографии ТНУ, г. Душанбе_

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Абдулоев, Абдурасул Халифаевич

Введение.3

ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1.1. Сущность и структура продовольственного рынка.9

1.2. Механизмы регулирования регионального рынка мяса 25

1.3. Методика анализа и оценки динамики развития регионального рынка мяса.35

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА В РЕСПУБЛИКЕ ТАДЖИКИСТАН

2.1. Современные тенденции организации производства мяса и продуктов его переработки.57

2.2. Продовольственное обеспечение страны и регулирование рынка продовольствия.64

2.3. Производство мясо и продуктов его переработки в

Республике Таджикистан.76

ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА МЯСА

3.1. Конкурентоспособность мяса крупного рогатого скота на рынках страны и региона.92

3.2. Прогнозирование конъюнктуры регионального рынка продукции животноводства.101

3.3. Организация кормовой базы животноводства.105

Выводи и предложение.122

Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование рынка мяса в Республике Таджикистан"

Актуальность тема исследования. В сфере национальной экономики Республики Таджикистан важное место занимает сельское хозяйство, от правильного и рационального функционирования которого непосредственно зависит продовольственная безопасность страны. Последнее может обеспечиваться только путем достижения динамически устойчивого сбалансированного развития всех его отраслей и направлена на обеспечение потребности населения в продуктах питания.

Животноводства в сельском хозяйстве является особая отрасль материального производства, от эффективного его развития зависит исключения дефицита животного бека в питании людей и смягчения продовольственной безопасности. Кроме того, продукты животноводства является необходимыми элементами структуры продовольственной безопасности республики. Следовательно, показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются одним из показателей, характеризующих благополучие нации. Однако, в 2009г. в республике во всех категориях хозяйств на душу населения производились мяса 9,3 кг., яиц-26,2 шт. Уровень обеспеченности нормативной потребности за счет отечественного производства, соответственно составило 15,5 и 11,6 %. В связи с недостаточным объемов отечественного производства перерабатывающие предприятия, вынуждены использовать импортируемое мясо.

Вышеизложенные свидетельствует о том, что сегодня проблема обеспечения населения отечественной животноводческой продукцией и повышение эффективности отрасли является одной из ключевых задач для сельского хозяйства, следовательно, современное состояние рассматриваемого вопроса характеризуется отсутствием в отечественной экономической науке адекватно разработанной теории и методологии исследуемой проблемы.

Все это свидетельствует об актуальности выбранной темы 3 диссертационной работы, а также подтверждает ее научную ценность и практическую значимость.

Степень научной разработанности темы. Вопросы формирования, функционирования и развития региональных рынков достаточно широко изучены в работах зарубежных ученых, среди которых можно отметить Абакина Л., Атухова А.И., Буробкина И., Гайдука В., Жуйкова В., Злобина Е., Киселеву Е., Клюкача В., Коротнева В., Котлера Ф., Овчинникова В. Парамонова П., Руслякова В., Рысьмятова А., Саетгалиева 3., Серову Е., Тарасова А., Трубилина И., Ушачева И.Г., Шутькова А.

В Таджикистане отдельные вопросы производства продукции животноводства исследовались Алиевым Г.А., Асроровым И.А., Гафаровым А.К., Мадаминовым А.А, Раджабовым Ф.Р., Фарсы-хановым Р.Ф., Пириева Д.С., Эргашевым Э.Х., Кудратовым P.P., Абдурахимовым А.А., Мирзоевым Б.М., Вохидовым В.В., Ашуровым И.С. и другими.

Однако большинство из них проведены давно и недостаточно отражают специфики требовании рыночной экономики. Кроме того, в вышеперечисленных работах методологические аспекты функционирования рынка продукции животноводства с учетом региональных особенностей не раскрыты.

Поэтому теоретические и практические проблемы формирования рынка животноводческой продукции с учетом возможности развития производимых и перерабатывающих отраслей, направленных на смягчение продовольственной зависимости республики от импорта обусловили выбор тему нашего диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является теоретическое обоснование и разработка предложений, направленных на разрешение кризисного состояния производства мяса в республике и формирование рыночной среды в указанном секторе аграрного рынка. В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие задачи:

Х исследовать теоретические основы формирования продовольственного рынка, изучать формы и методы государственного регулирования аграрного рынка;

Х проанализировать условия функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей в сфере агробизнеса в условиях трансформационного периода экономики республики;

Х определить современный уровень производства продукции мяса в республике и выявить региональные возможности ее увеличения;

Х изучать состояние системы мониторинга рынка мясопродуктов и выявить основные направления дальнейшего совершенствования социальноэкономических преобразований в отрасли;

Х определить основные направления повышения качества и конкурентоспособности продукции мясного подкомплекса.

Х разработать рекомендации по формированию рынка мяса в Республике

Таджикистан. '

Объектом научного исследования является мясной подкомплекс аграрного рынка, включающих в себя производителей мяса крупного рогатого скота Ч сельскохозяйственные предприятия, дехканские ^ (фермерские) хозяйства, хозяйства населения и предприятия, перерабатывающие мясное сырье.

Предмет исследования является производственные отно-шения между производительными, перерабатывающими и реализующими отраслями животноводческой продукции.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики, формирования и развития аграрного рынка выступление Президента Республики Таджикистан, программные документы Правительства Республики Таджикистан по развитию животноводства, нормативно-справочных материалы.

В зависимости от решаемых задач применялись абстрактнологический, социологический, а также методы статистического и экономического анализа: группировок, расчетно-конструктивный, монографический, графический.

Информационная база. При выпонении диссертационной работы использовались официальные статистические данные Агентства по статистике при Президенте Республики Таджикистан, материалы Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан, данные годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий, дехканских (фермерских) и личных подсобных хозяйств населения, а также первичного учета, полученные лично автором непосредственно в хозяйствах.

Научная новизна исследования заключается в разработке предложений и рекомендаций по формированию и развитию рынка мяса с учетом региональных особенностей Таджикистана. К основным элементам научной новизны можно отнести следующие положения:

Х обобщены имеющиеся в научной литературе концептуальные взгляды на формирование продовольственного рынка, что позволили предложить приоритетные направления ее функционирования для стран с землесберегающей моделью развития;

Х изучены основные модели развития структуры и инфраструктуры продовольственного рынка и обоснованы меры по формированию региональных рынков продовольствия; уточнено понятие региональный рынок мяса; выявлены причины, сдерживающие развитие предпринимательской деятельности в сфере рыночного обращения мясо и мясопродуктов;

Х определены основные направления увеличения производства мяса с учетом, региональных особенностей республики;

Х разработаны предложения по круглогодичному обеспечению населения страны мясом и продуктами ее переработки за счет существенного роста продуктивности животных;

Х аргументирована проведения мониторинга на республиканском рынке мяса и предложена схема развития данного направления, и контроля за состоянием рыночных преобразований.

Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов проведенного исследования при разработке программ социально-экономического развития страны. Кроме того, они открывают допонительные возможности увеличения производства мяса, улучшения ее качества, смягчения продовольственной зависимости республики.

Апробация работы. Результаты исследования докладывались на научных конференциях профессорско-преподовательского состава Таджикского национального университета в 2008-2010 годы. Предложения по формированию и развитию рынка мяса приняты к внедрению в Министерством сельского хозяйства Республики Таджикистан.

По теме диссертации опубликовано 6 работ, общим объемом 3,1 печатных листов, (2,57 п.л. авторского текста).

Структура работы. Диссертация изложена на 141 страницах компьютерного текста и состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, илюстрирована 15 таблицами, 9 рисунками. Список использованной литературы включает 130 наименований.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Абдулоев, Абдурасул Халифаевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

1. Необходимо совершенствовать структуру и инфраструктуру рынка. Здесь особое внимание следует уделять развитию рынка земли, финансового рынка, рынка услуг сельскохозяйственным товаропроизводителям. Важное место в развитии рынка мяса говядины и продуктов его переработки дожно занять формирование системы оптовых продовольственных рынков.

2. Особое внимание необходимо уделить созданию системы мониторинга аграрного рынка. Здесь основным направлением дожно стать создание специализированного государственного органа сбора и распространения информации о состоянии аграрного рынка; расширение объема отслеживаемых показателей и периодичности их сбора.

3. Развитие рынка мяса говядины и продуктов его переработки в республике дожно происходить на основе кооперации и интеграции крупных сельскохозяйственных объединений, заключающих в себе весь цикл производства: от получения сырья и до реализации конечному потребителю готового продовольствия. Опыт существующих объединений подобного типа показывает их эффективность в условиях конкурентного рынка.

4. На дальнейшее развитие регионального рынка мяса и продуктов его переработки, несомненно, будут оказывать влияние мировые тенденции рынка мясной продукции. Поэтому настоятельно необходимо внедрения новейших генетических технологий, позволяющих улучшать продуктивность скота, широкое распространение специализированных мясных пород. Необходимо принять меры по совершенствованию ветеринарного обеспечения поголовья крупного рогатого скота с целью не допущения проникновения заболеваний, способных поностью уничтожить региональное производство мяса.

5. Развитие регионального рынка мяса и продуктов его переработки требует совершенствования технологий переработки мясного сырья. Мощности перерабатывающих предприятий используются лишь на четверть, в то время как в небольших подсобных цехах значительная часть мясных субпродуктов не используется и идет в отходы. Внедрение современных малоотходных технологий позволяет решить задачи по снижению потерь, увеличению количества и качества мясной продукции и, как следствие, повышению экономической эффективности производства. Совершенствование технологий переработки мясного сырья, будет способствовать насыщению рынка высококачественной продукцией в широком ассортименте и способствовать решению продуктовой безопасности.

6. Предприятиям -агентам мясного рынка необходимо создавать развитую систему маркетинга, которая позволит решить проблему наиболее поного и быстрого удовлетворения спроса потребителей на продовольствие. Внедрение системы маркетинга позволит создавать новые виды продукции, расширять номенклатуру и ассортимент продуктов переработки мяса, совершенствовать тару и упаковку продукции. В конечном итоге реализация маркетинговых мероприятий повысит конкурентоспособность производителей, улучшит их финансовое состояние за счет получения допонительной прибыли.

7. Необходимым является совершенствование системы государственного регулирования аграрного рынка. При этом управление может основываться на методах административного и экономического воздействия. Преимущество дожно оставаться за экономическими методами, в ряду которых можно отметить развитие системы льготного кредитования товаропроизводителей, широкое внедрение лизинга основных производственных средств, применение государственного заказа. Следует развивать систему планирования производства сельскохозяйственной продукции в масштабах регионов и всей страны, однако эти планы дожны иметь не директивный, а индикативный характер.

8. Органы государственного управления при составлении государственного заказа, определении приоритетных объектов инвестирования, формировании инфраструктуры дожны учитывать сезонность сельскохозяйственного производства. При этом переработчики мясной продукции дожны создавать запасы сырья, позволяющие равномерного использования перерабатывающие мощности в течении года. Производители мяса дожны снизить сезонность производства за счет совершенствования технологий производства, прежде всего путем совершенствования кормовой базы, внедрения монокормов, развития культурных пастбищ, применения кормовых добавок.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Абдулоев, Абдурасул Халифаевич, Душанбе

1. Абакин Л. Перспективы экономики России на подходе XX века //Экономист. 1996.- № 12. - С. 3. - 9

2. Абакин Л. Роль государства и борьба с экономическими догами //Экономист. 1998. - № 9. - С. 3 - 11

3. Абдулоев 3. Организация сельскохозяйственного производства. Душанбе, УМаорифФ, 1996

4. Абдуалимов А. Экономические стимулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. Афтореф.дисс.канд.экон.наук. ЧДушанбе, 2000, -21 с

5. Вахидов В.В., Гафуров Х.Г. Умаров Х.У. Хлопководство -прошлое, настоящее и будущее. Экономика Таджикистана: стратегия развития. 2003, №1. -С. 41-66

6. Гайдук В. И. Региональный рынок продукции животноводства: Экономические проблемы развития. Краснодар: Тип. КГАУ, 2000.-С. 275

7. Ю.Гайсин Р. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия// АПК: экономика, управление. 1997. - № 12. - С. 24 - 29

8. Ганиев Т.Б. Аграрная реформа и устойчивое развитие сельского хозяйства Таджикистана. Москва, 1997

9. Гафуров X. Таджикистан на рубеже и в XXI веке. Президент Эмомали Рахмонов и подъем экономики. Душанбе, 1999. -214 с.

10. Гончаров В., Куропаткин А. Формирование и развитие рынка мяса и мясопродуктов России // АПК: экономика, управление. 1995. -№10. -С.85

11. Гордеев А. В. Основные направления агропродовольственной политики правительства на 2001 Ч 2010 годы. Ч www.csr.ru.

12. Горлов И. Ф., Левахин В. И., Нелепов Ю. И. Продуктивность и качество мяса симментальских бычков и их помесей в зависимости от технологии содержания// Мясная индустрия. 2000. -№ 4. - С. 17-19

13. З.Иванникова Л. Рынок крупного рогатого скота и говядины // Эк-ка с/хРоссии. 1998. - № 9. - С. 36

14. Иларионов А. Модели экономического развития и Россия // Вопросы экономики. 1996. - № 7. - С. 4 - 18

15. Исанкулов И. Эффективность специализации сельскохозяйственного производства. Сельское хозяйство Таджикистана. 1968, N 9, с. 109-143

16. Кабанов В. Д. Анализ эффективности специализации и концентрации производства в животноводстве. // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. -1992.- №6. -С. 53-56

17. Казюлин Г. П., Хорольский В.В. и др. Использование малоценного сырья при производстве рубленных полуфабрикатов// Мясная индустрия. -2001.-Ш.-С. 18-19

18. Калабухов Ю. Столетний опыт Могунции российским технологам мясопереработки. - http:www.meat-union.ru.

19. Карпов В. В. Формирование региональной модели рыночной экономики. Омск : Изд-во ОмГТУ, 1996. - 123 с.

20. Экономист. 1996. - № 9. - С. 74 - 77. 70.Киселева Е. Рынок животноводческой продукции//Эк-ка с/х России. - 1998.-№ 4.-С. 36

21. Киселева Е. Рынок мясной и молочной продукции // Эк-ка с/х России. -1998.-№ 7.-С. 36

22. Кадиров Д. Основные экономические проблемы развития и повышения эффективности хлопководства в условиях технического прогрессе. Душанбе, Ирфон, 1976.-415 с.

23. Кадыров Д.К., Шукуров И.Щ. Организация фермерских хозяйств Чважный путь преобразования. //Научн.теор.конф. посвященная проблемам макро и микроэкономики Республики Таджикистан. Душанбе, 1996. -с.80-85.

24. Караматулоева Р.С. Экономия материальных ресурсов и пути снижения материалоемкости сельскохозяйственного продукции в условиях перехода к рыночной экономике (автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук) Душанбе, 2000

25. Каюмов Ф.К. Эффективность агропромышленного комплекса в условиях перехода к рынку: общие и региональные проблемы. М., ЧПО Полигран, 1992. -160 с.

26. Киселева Е. Состояние животноводства в 1998 году. www.aris.ru.

27. Киселева Е. Животноводство России в 1998 г. // Эк-ка с/х России. -1999.-№4.-С. 16

28. КовалевА. Е., Никитина Г. А. Принцип формирования сегментных (региональных) агрорынков Казахстана. Аматы : КазгосИНТИ, 1994. -С. 76

29. Коганов А. Закономерности переходной экономики: экономические тенденции и модели // Вопросы экономики. 1995. - № 2. -С.50 - 60

30. Комаров Л. Агропромышленная интеграция в мясном подкомплексе региона // АПК: экономика, управление. 1997. -№12.-С. 14-18

31. Комаров Л., Екайкин А. Совершенствование экономических отношений между звеньями мясного подкомплекса // АПК: экономика, управление, 1994.-№12.-С. 52-55

32. Коммерциализация экономики и проблемы крупного бизнеса: Материалы международной научно-практической конференции. -Краснодар: Тип. КГАУ, 1998. Ч. 1. - 374 с, Ч. 2. - 557 с.

33. Кормнов Ю. Ориентация экономики на конкурентоспособность //Экономист. 1997. - № 1. - С. 38 - 48

34. Кормопроизводство на Кубани./ Сост. В. Ф. Остащенко. -Краснодар: Кн. изд-во, 1984.-334 с.

35. Корняков В. Рыночные отношения: различные подходы //

36. Экономист.-1995.-№10. -С. 76-87

37. Коротнев В. Д. и др. Формирование и функционирование аграрных рынков: региональный аспект. М. : Изд-во ГНУ Информагротех, 2000. -60 с.

38. Кузнецов С.Г., Кузнецова Т.С. Потребление корма и продуктивность животных. // Зоотехния. 1999. - №2. - С. 11-16

39. Кундиус В. А. Формирование регионального аграрно-продовольственного комплекса в рыночных условиях. Ат. гос. аграр. ун-т. -Барнаул : Атай,1997.-211 с.

40. Курносов А., Демченко А. Межхозяйственная кооперация в животноводстве. // АПК: экономика, управление. 1997. - №8. - С. 49-54.

41. Курносов А., Демченко А. Межхозяйственная кооперация в животноводстве. // АПК: экономика, управление. 1997. - №8. - С. 49-54

42. Курс экономической теории / Под ред. Чепурина М. Н. Киров:1. Вятка, 1994.-624 с.

43. Кучуков Р., Савка А. Механизм регулирования цен в аграрном секторе развитых стран // Экономист. 1999. - № 6. - С. 87 - 90

44. Левантин Д. Состояние и тенденции развития скотоводства в мире и отдельных странах. // Молочн. и мясн. скотоводство. -1999. -№3. -С. 2-8

45. Леоненко В. Функционирование рынка мясных ресурсов // АПК: экономика, управление. 1997. - № 10. - С. 70 - 73

46. Липсиц И., Нещадин А., Эйкельпаш А. Конкурентная стратегия фирмы //Вопросы экономики. 1998. - № 9. - С. 87 - 104

47. Лысых И., Михель С. Аналитический отчет о ходе сельскохозяйственных работ в Краснодарском крае и состоянии потребительского рынка за январь февраль 1999 года. -www.krasnodar.aris.ru.

48. Мадаминов А.А. Арендно-переходная форма создания фермеских хозяйств. //НИИ центр, Душанбе, 1997, 4с. (информ.л.№14)

49. Мадаминов А.А. Некоторые аспекты устойчивого развития сельского хозяйства. / Проблемы экономического устойчивого развития АПК Таджикистана. Душанбе, 2001. -С. 15

50. Макин Г. Оптовые продовольственные рынки: современноесостояние и перспективы развития // АПК: экономика, управление. 1997.- № 10.-С. 30-34

51. Макконнел К., Брю С. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т. -Пер. с англ. -Баку: "Азербайджан", 1992. -Т.1. -399 с.-Т.2.- 400 с.

52. Мамаев А.В. К вопросу о совершенствовании переработки мяса на Орловщине. Ссыка на домен более не работает

53. Мартынов А. В. Животноводческий подкомплекс и перерабатывающая промышленность России в 1990-1998 гг. // Молоч. пром-сть. 1999. - №7. -С. 5-9

54. Марченко П.И. Системы в животноводстве и их эффективность. //Зоотехния. 1991. - №9. - С. 70 - 73

55. Маршал А. Принципы экономической науки. Пер. с англ. -М.:Прогресс, 1993.-Т. 1.-416 с.-Т. 2.-312 с.-Т. 3.-352 с.63 .Масленникова Е. Государственное регулирование агропромышленного производства в странах ЕС // Экономист. 1998. - № 8. -С. 89 - 93

56. Мирзоев Б. Экономическая эффективность производства кормов в условиях перехода к рыночной экономике (на примере хозяйств Кулябской зоны РТ) (автореферат на соискание ученой степени кандидата экономических наук). Душанбе, 2001

57. Мухаббатов Х.М. Природно ресурсные потенциалы горных регионов Таджикистан Москва, 1999. -С.265

58. Назаренко В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфере //Вопросы экономики. 1996. - № 9. - С. 40 - 53

59. Научные основы ведения животноводства и кормопроизводства: Юбилейный сборник научных трудов. / Под ред. Морозова Н. П. -Краснодар: СКНИИЖ, 1999. 550 с.

60. Назаровский О.Р. Современные формы пастбищного животноводства в пустынных и горных районах Казахстана и республик Средней Азии. В кн.: Очерки по истории хозяйства народов Средней Азии и Казахстана. Москва, Наука, 1973. -С.249-258

61. Народное хозяйство РТ. Душанбе, 2001-2005 гг.

62. Носиров Р., Шукуров И.Ш. Кооперирование дехканских (фермерских) хозяйств. / Актуальные проблемы развития агропромышленного комплекса.респ.тез.докл. Душанбе, 2000. -С.25-26

63. Незнанов Ю. Производство и реализация мясных и молочных продуктов // Экономист. 1995. - № 1. - С. 94 - 96

64. Ганиев Т.Б. Проблемы устойчивого развития сельского хозяйства. -М., 1996.-С. 78760 закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд Федеральный закон от 2 декабря 1994 г. N 53-Ф3

65. Об организации работ по аграрному консатингу Приказ Минсельхозпрода РФ от 27 января 1999 г. N 288806 увеличении дотаций на продукцию животноводства

66. Пириев Д.С. Развитие и размещение производственнойинфраструктуры агропромышленного комплекса Таджикистана. Душанбе, 1993

67. Пириев Д.С. Совершенствование размещения сельскохозяйственного производства Таджикистана в рыночных условиях. Душанбе, 2003, 216 с.

68. Пириев Д.С., Олимов А. Совершенствование размещения сельскохозяйственного производства в новых условиях хозяйстваования. Душанбе, 2002

69. Пиров С.Р. Проблемы повышения эффективности использования орошаемых земель в хлопковом комплексе Таджикистана. Проблемы эффективности производства. Т.7. Душанбе, Дониш, 1983. -С. 145-163

70. Пронуза А.А., Кочкарев В.О., Валиев А.В. Орошаемые культурные пастбища для молочного скота в Южном Таджикистане. Душанбе, Таджик ИНТИ, 1977. -40 с.

71. Рысьмятов А. 3., Багмут А. А. Агропромышленная кооперация и перестройка структуры регионального АПК в условиях перехода к рынку.- Краснодар : КГАУ, 1994. 145 с.

72. Рахмонов Э.Ш. Роль Таджикистана в экономическом и политическом развитии региона Центральной Азии. //Экономика Таджикистана: стратегии и развития, 2000, №2. -С.1

73. ЮО.Рахмонов Э.Ш. Имруз ва фардои иктисодиёти Точикистон. //Экономика Таджикистана: стратегия и развития. 1998, №1

74. Рахмонов Э.Ш. Экономические реформы -веление времени. //Народная газета. 1997, 5 декабрь.

75. Рахимов Р.К. Теоретические вопросы стратегии развития экономики Республики Таджикистан в переходный период. //Экономика Таджикистана: стратегия и развития, 2001, №2. -С.60

76. ЮЗ.Ратнер А.В. Вопросы экономики животноводства Таджикистана. Душанбе, Дониш, 1977. -84 с.

77. Сабуров Е., Чернявский А., Смирнов С. Траектория российской реформы // Экономист. 1996. -- № 2. - С. 28 - 45

78. Савушкин В. Реформа в АПКУ/Экономист. -1995. -№ 6. -С. 88 -92.

79. Об.Саетгалиев 3. И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. Уфа, 1995. - 264 с.

80. Сажинов Г. Ю., Дойков В. В. Мясная промышленность России в 1999г. //Мясная индустрия. 2000.- № 2. - С. 6-11

81. Светлакова Н. А., Шакиров Ф. К., Босов Д. О. и др. Основыпредпринимательства в аграрном секторе экономики: Учебноепособие/Пермская сельскохозяйственная академия. -Пермь, 1995. 152с.

82. Селезнев А. Инфраструктура рынка и конкурентоспособность продукции // Экономист. 1996. - № 2. - С. 9-24

83. Средняя Азия. (Отв.ред. И.П. Герасимов) Москва, Наука, 1968, 484 с.

84. ПЗ.Стариков В.А. Вопросы комплексного использования р.Вахш. Труды Тадж. отделения НИИ энергетик. Т.2. Душанбе, Дониш, 1969. -С.278-291

85. Н.Струмилин С.Г. О цене Ударовых благФ природы. -Вопросы экономики, 967, N 8. -С.60-72

86. Схема развития и размещения производительных сил Таджикистана на 1980-2000 г. Душанбе, 1978. -210 с.

87. Пб.Таджикистан (природа и природные ресурсы) (отв.ред. Х.М.Саидмуродов, К.В.Станюкович). Душанбе, Дониш, 1982. -399 с.

88. Умаров X., Мухаббатов X. Социально экономические и экологические проблемы горных регионов Таджикистана. (Экономика Таджикистана: стратегия развития). 1998, N2

89. Усков С.Ю. Внутригодовое распределение стока. В кн.: Таджикистан (природа и природные ресурсы). Душанбе, Дониш, 1982. -С.214.244

90. Юсупов Ш. Вахшская долина накануне установления Советской власти. Душанбе, Дониш, 1975. -129 с.

91. Эмуродов 3., Абдуалимов А., Статистическое измерение устойчивого развития сельскохозяйственного производства. // Кишоварз, 2003. -№2

92. Эргашев Р.Х. Система регулирования рынка сельского хозяйства Таджикистана. Душанбе, Ирфон, 1997. -226 с.

93. Якутилов М.Р. Эрозия почв и мероприятия по борьбе с ней по зонам Таджикистана. Душанбе, Таджик ИНТИ, 1974, 58 с.

94. Фишер С, Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика. Пер. с англ. -М.:"Дело ТД", 1993.-864 с.

95. Хачукаев М. Уровень развития мясной промышленности // АПК:экономика, управление. Ч 1996. № 1. Ч С. 73 Ч 7

96. Хейне П. Экономический образ мышления. Пер. с англ.' - М: Дело, 1993.-704 с.

97. Холод Л. Регулирование аграрного рынка в Польше // Экономист.- 1996.-№3.-С. 91 -94 .

98. Храмова И. Ситуация в агропродовольственном комплексе в марте 1999г. www.iet.ru.

99. Ценкер О.П. Чистопородные и гибридизированные герефорды племенная база мясного скотоводства // Разработки СКНИИЖ по увеличению производства продукции животноводства. Краснодар, 1997. -С. 8-9

100. Цику Б.Х. экономический механизм обеспечения финансовой устойчивости развития агропромышленного комплекса региона (на примере республики Адыгея): Дис. канд. экон. наук.: 08.00.05. / АГУ. -Майкоп, 2000. -С.93

101. Ратгауз М. О регулировании продовольственного рынка. //АПК: экономика управление. -1993. -№5. ЧС. 59-67

102. Римская декларация по всемирной продовольственнойбезопасности//АПК: экономика, управление. -1997. -№2. -С.3-4

103. Макин Г.И. Обеспечение продовольственной безопасности страны в системе объектом управления АПК.// Достижения наука техники АПК. 1999. -№5. -С. 8-11

104. Макин Г.И. Организация управления в АПК в современных условиях. // АПК экономика управление. -1999. -№1. -С. 26-32

105. Макин Г.И. Организация управления в агропромышленном комплексе. -М.: Агшрипресс, 1999. -244с.

106. Рысьмятов А.З. Проблемы совершенствования структуры производства в регионах АПК в условиях перехода к рынку. Краснодар. КГАУ, 1998. -С. 220.

107. Рысьмятов А.З., Багмут А.А. Агропромышленная операция и перестройка структуры регионального АПК в условиях перехода к рынку. Краснодар. КГАУ, 1994. -145с.

108. Предпринимательство в сельском хозяйстве: Правовые и экономические вопросы /под. Ред. Грядова С.И. и Удалова В.А. -М.': ООО Издательскоконсатинговая компания ДеКа, 1998. -344с.

109. Петриков А.В. Эволюция аграрных отношений и аграрноэкономическая мысль в России, /в сб. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.: 1998. -С. 11-17

110. Мороз. В. Агропромышленное производство Кубани в условиях рыночной экономики. //АПК, экономика, управление. -1995. -С. 3

111. Народное хозяйства РСФСР в 1968 году. Статистический ежегодник. М.: Статистика. -1969. -463с.

112. Региональная экономика: стабилизация и развитие. Сборник научных трудов. Том.1. -М.:ВНИЭТУСХ, РАСХН, -2000. -567с.

113. Михалев А.А. Совершенствование механизма экономического стимулирования товаропроизводителей //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, -1996. -№6. -С. 7-13

114. Петриков А.В. Аграрная реформа и направления экономических исследований в России. Рыночная трансформация сельского хозяйства:десятилетный опыт и перспективы. М., 2000. -С. 3-10

115. Мазлоев В.З., Аджиева А.Ю. Формирование хозяйственного механизма АПК в переходный период.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999.-№4. -С. 9-11

116. Хицков И.Ф. Основные условия организации рынка в сельском хозяйстве региона.// Экономика сельского хозяйства. -1994. №10. ЧС.8-10

117. Григорьев Л. Трансформация без иностранного капитала: 10 лет спустя./Вопросы экономики, № 6, 2001. -С. 15-35

118. Строев Е. Экономическая реформа в России: взгляд в будущее./Вопросы экономики, № 6, 2001, с. 4-14 и др.

119. Строев Е. Экономические реформы в России: взгляд в будущее./Вопросы экономики, № 6, 2001, -С. 5

120. Куренков Ю., Попов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике./Вопросы экономики, № 6, 2001. -С. Ъв-А9

121. Гафуров X. и др. Национальный успех Таджикистана зависит отразвития АПК. Душанбе, 2005. -36 с. Х

122. Гафуров X. Таджикистан на рубеже и в XXI веке: Президент Эмомали Рахмонов и национальная экономика. Душанбе.-1999.-С.72

123. Леге М. О. О популяризации науки. Мир науки.- №2, 1989. -С.1

124. А. Гордеев, Б. Черняков. Некоторые аспекты продовольственной проблемы мира. // Вопросы экономики №6.- 2001.-С.53

125. Статистический ежегодник Республики Таджикистан (Официальное издание), Душанбе.-2001. -С.211

126. Афанасьев А., Мясникова Л. Мировая конкуренция и кластеризация экономики./ Вопросы экономики, № 4, 2005. -С. 82

127. Гордеев А., Черняков Б. Некоторые аспекты продовольственной проблемы мира./ Вопросы экономики, № 6, 2001. -С. 51

Похожие диссертации

• Формирование и эффективное функционирование дехканского (фермерского) производства в аграрном секторе экономики Республики Таджикистан
• Организационно-экономический механизм обеспечения продовольственной безопасности Республики Таджикистан
• Проблемы формирования рынка мяса в Республике Таджикистан
• Основные направления совершенствования коммерческой деятельности организаций потребительской кооперации в Республике Таджикистан
• Продовольственное обеспечение Республики Таджикистан