Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Научно-методическое обеспечение концепции развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Горелова, Тамара Павловна
Место защиты Москва
Год 2004
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Горелова, Тамара Павловна

Введение Q

1. Научные основы и объективные условия формирования рынка соков в России

1.1. Ретроспективный анализ развития производства соков, 9 нектаров и сокосодержащих напитков в Российской Федерации

1.2. Зарубежный * опыт формирования рынков соков, нектаров и 25 сокосодержащих напитков: прошлое, настоящее, тенденции * будущего

1 1.3, Сущность и ключевые моменты организации инновационной деятельности на предприятиях по производству соков, нектаров и сокосодержащих напитков

2. Современное состояние соковой отрасли в России

2.1. Анализ сырьевой базы отрасли

2.2. Оценка экономического и научно-технического потенциала 82 ii| промышленности по производству соков

2.3. Исследование закономерностей развития спроса на соковую 96 продукцию, методика прогнозирования спроса

3. Обоснование научно-методического обеспечения концеп- но ции развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков

3.1. Методика оценки сравнительной эффективности 111 использования отечественного и импортного сырья для выработки соковой продукции

3.2. Формирование оптимальной производственной программы 128 предприятий по производству соков

3.3. Оптимизация размещения и концентрации предприятий по 143 производству соков

Диссертация: введение по экономике, на тему "Научно-методическое обеспечение концепции развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков"

Актуальность темы. Переход от плановой системы к рыночной модели ведения хозяйства в России имел ряд негативных последствий. Отсутствие государственного законодательства и контроля, отлаженных рыночных и коммуникационных маркетинговых механизмов у российских производителей, либерализация внешнеэкономических отношенийпривели к оттеснению российских производителей с рынка, спаду потребления их продукции и сокращению объемов производства.

Для современного рынка соков, нектаров и сокосодержаицих напитков кризис централизованной закрытой экономики стал стимулом к зарождению. Приход ' зарубежных производителей позволил проанализировать технологические, маркетинговые, социальные тенденции на рынках других стран, организовать импорт концентрированных соков, освоить технологию розлива восстановленных соков. Последующее развитие рынка и ужесточение таможенного законодательства привели к образованию совместных предприятий или приобретению зарубежными, предприятиями производственных мощностей t в России. В 1998 году из-за системного кризиса из Российской Федерации ушли практически все импортеры, соковой продукции, что позволило отечественным ^ предприятиям 'поделить рынок между собой.

В настоящее время спрос на соки неуклонно растет, увеличиваются объемы производства продукции, повышается ее качество. Указанные тенденции сохранятся и в будущем, что ставит перед отраслевой наукой ответственную задачу - обосновать концепцию развития соковой индустрии, определить пути модернизации производственной базы отрасли, понее удовлетворять спрос конечных потребителей.

Теоретическая основа для решения указанных задач представлена в работках российских и зарубежных ученых - Аганбегяна А.Г., Блажа И.Д., Бирмана И.Я., Бурштейна А.Н., Василенко О.В., Виноградова Г.В., Воронина В.Г., Гончарова В.Д., Денискина В.В., Итина Л.И., Казакевича Д.М., Комарова В.И., Косована А.П., Котлера Ф., Лагуткина В.М., Ладыжанского И.А., Ламбена Ж.-Ж., Лещинера Р.Е., Нойбауэра X., Пелиха А.С., Попова И.Г., Сироты С.М., Терехова Л.Л., Филатова К.Е., Шилина И.Г., Шумпетера И, и др.

Необходимо отметить, что в отечественной литературе практически отсутствуют разработки и публикации, касающиеся рыночного этапа развития соковой промышленности. В новых условиях хозяйствования предложенные ранее методы планового руководства оказались малоэффективными, непригодными для поиска оптимальных решений по самому широкому кругу экономических проблем.

Недостаточная разработанность теоретических и прикладных вопросов предопределили выбор цели и основной направленности диссертационной работы.

Целью диссертационной работы является подбор и апробация инструментария для научно-методического обеспечения концепции развития отрасли по производству соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России. В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:

Х выпонить ретроспективный анализ производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков в Российской Федерации;

Х провести организационно-экономический мониторинг деятельности предприятий соковой промышленности в современных условиях;

Х проанализировать зарубежный опыт формирования рынков соков, нектаров и сокосодержащих напитков;

Х оценить перспективную потребность в соках, нектарах и сокосодержащих напитках;

Х исследовать сырьевую базу отрасли; проанализировать сложившуюся практику обеспечения производителей соков отечественными и импортными сырьевыми ресурсами;

Х обосновать целесообразность совершенствования существующих методов планирования на предприятиях отрасли; наметить направления оптимизации основных технико-экономических показателей производственно-сбытовой деятельности;

Х показать необходимость дальнейшего расширения материально-технической базы отрасли за счет создания и размещения по территории России новых профильных производств.

В качестве объекта исследования выбраны предприятия по производству соков, нектаров и сокосодержащих напитков, расположенные на территории Российской Федерации. Более детальный анализ по отдельным частным вопросам выпоняся на примере предприятий, расположенных в Центральном и Сибирском округах Российской Федерации.

Предмет исследования составила совокупность теоретических, методических и практических аспектов формирования и дальнейшего развития производства соковой продукции в условиях рынка.

Теоретическую и. методологическую основу диссертационной работы составили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, нормативно-правовые и методические материалы по проблемам функционирования предприятий в рыночных условиях.

В ходе исследования были использованы методы логического и экономического анализа, линейного программирования и математического моделирования.

Информационная база исследования была сформирована на основе данных Госкомстата РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Государственного таможенного комитета РФ, предприятий-производителей соковой продукции, а также сведений, содержащихся в научных публикациях.

Научная новизна диссертационной работы заключается в разработке системы научных и методических положений, пригодных для оценки и обоснования перспектив развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков в Российской Федерации.

Наиболее существенные результаты, полученные лично автором и содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:

- вскрыты закономерности формирования спроса на соковую продукцию; выявлены наиболее значимые факторы, определяющие объемы потребления соков (среднедушевой доход, среднегодовая температура воздуха в пункте реализации); построены модели для расчета показателей на перспективу;

- разработана методика отбора поставщиков сырья на предприятия соковой промышленности с учетом удаленности контрагентов друг от друга, предполагаемой глубины переработки исходных сырьевых компонентов, транспортных издержек по доставке ресурсов в пункты переработки и конечного потребления;

- предложен усовершенствованный агоритм формирования оптимальной производственной программы предприятия, основанный на использовании матричного моделирования и линейного программирования, обеспечивающий строгую сбалансированность и оптимальность экономических параметров, возможность многократных корректировок плановых параметров при любых изменениях экономической ситуации;

- обоснована методика рационального размещения предприятий по производству соков, допускающая сопоставление вариантов строительства новых производств с вариантами аренды свободных производственных мощностей;

- разработаны элементы концепции развития соковой промышленности, предусматривающие более поное использование отечественной сырьевой базы, укрепление доминирующих позиций российских предприятий на рынке соковой продукции, расширение структуры ассортимента за счет продукции, имеющей оздоровительную и функциональную направленность.

Практическое значение результатов исследования заключается в том, что разработанные в диссертации теоретические положения, методические рекомендации, расчетные агоритмы могут использоваться для решения широкого круга прикладных задач. Особый практический интерес представляют полученные в работе прогнозные значения спроса на сокосодержащую продукцию, оптимальные размеры предприятий соковой промышленности и схема их территориального размещения, рекомендации по выбору рациональных объемов переработки отечественного и импортного сырья, предложения по формированию оптимальных^ ассортиментных программ производства продукции. Ряд рекомендаций может найти применение в образовательных' учреждениях, осуществляющих, подготовку и переподготовку кадров для отраслей АПК.

Апробация работы. Основные выводы и рекомендации; разработанные в диссертации, были рассмотрены на всероссийских и- международных научно-технических конференциях Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания (Москва, 2002 г.), Проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК (Москва, 2002 г.), Высокоэффективные пищевые технологии и технические средства для их реализации (Москва, 2003 г.), Современные тенденции экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК (Москва, 2003 г.), Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства для их реализации (Москва, 2004 г.). Основные положения диссертации были доложены и обсуждены на заседании кафедры Организация производства и маркетинг МГУПП в октябре 2004 г.

Результаты исследования нашли применение в учебном процессе Московского государственного университета пищевых производств, а также были внедрены ЗАО Торговая компания Вимм-Биль-Данн, что подтверждается актами о внедрении.

Публикации. По материалам диссертационного исследования опубликовано 7 печатных работ, которые отражают полученные научно-теоретические результаты, практические выводы и предложения, общим объемом 4,47 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, двух приложений. Диссертационная работа насчитывает 167 страниц машинописного текста. Библиография включает 99 литературных источников.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Горелова, Тамара Павловна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выпоненное исследование позволило сделать следующие выводы и внести предложения, направленные на повышение эффективности производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков в Российской Федерации:

1. Непрерывный рост спроса на соки, нектары и сокосодержащие напитки в Российской Федерации выдвинул на первый план задачу обновления концепции дальнейшего развития соковой индустрии, поиска путей модернизации производственной базы отрасли, более поного удовлетворения спроса конечных потребителей.

2. К числу основных элементов научно-методического обеспечения концепции развития соковой промышленности в диссертации отнесены:

- более поное использование отечественных сырьевых ресурсов, оптимизация поставок сырья из-за границы, совершенствование ассортиментной политики отрасли, расширение выпуска новых (функциональных) видов продукции;

- проведение активной инвестиционной деятельности, размещение новых предприятий в регионах с дефицитом производственных мощностей по выработке соковой продукции;

- совершенствование методов планирования производства на предприятиях отрасли; разработка и внедрение оптимизационных агоритмов, обеспечивающих получение максимальных результатов при наиболее поном использовании имеющихся ресурсов.

3. В целях адекватной оценки масштабов ожидаемого расширения производства соков предлагается использовать построенные в диссертации прогнозные модели:

- статическую многофакторную модель (построена по данным о потреблении соковой продукции в странах Европы);

- динамическую модель изменения показателя спроса на соковую продукцию в России;

- модель, устанавливающую зависимость удельного потребления соков от среднедушевого дохода российских потребителей.

4. Ускоренное развитие производства соков сопровождается увеличением объемов используемого сырья. В диссертации разработана методика обеспечения предприятий соковой промышленности сырьевыми ресурсами (отечественными, импортными) с учетом территориального размещения производителей, предполагаемой степени переработки исходных компонентов, транспортных издержек по доставке материалов в пункты переработки и конечного потребления.

5. Важным направлением стратегического развития отрасли является выбор оптимальных размеров предприятий-производителей соков, их научно обоснованное территориальное размещение. В работе предложен комплекс методических положений и расчетных процедур, обеспечивающих решение усложненной задачи -сравнения вариантов строительства новых производств с вариантами аренды свободных производственных мощностей. Одновременно определяются пункты размещения предприятий и их производственные возможности.

6. Одно из направлений повышения эффективности производства связано с совершенствованием методологии плановой работы. В диссертации предложена усовершенствованная технология формирования оптимальной производственной программы предприятия, основанная на использовании матричного моделирования и линейного программирования, обеспечивающая строгую сбалансированность и оптимальность экономических параметров, возможность многократных корректировок плановых показателей при любых изменениях экономической ситуации.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Горелова, Тамара Павловна, Москва

1. Аганбегян А.Г. Система экономико-математических моделей оптимального территориального производственного планирования на перспективу, В кн.: Проблемы народнохозяйственного оптимума. - М.: Экономика, 1969. - 344 с.

2. Бирман И.Я. Методология оптимального планирования. М.: Мысль, 1971. -261 с.

3. Блаж И.Д, Комаров В.И., Ладыжанский И.А. и др. Концентрация и специализация производства в пищевой промышленности. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.-296 с.

4. Блаж И.Д. Экономико-математические методы в планировании и организации пищевой промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1972. - 304 с.

5. Бобровникова Т.М. Рынок соков и нектаров г. Новосибирска. Российский продовольственный рынок, №9(52), 2003

6. Васильев В.В., Виноградов Н.В., Василенко О.В. и др. Экономика пищевой промышленности СССР. М.: Пищевая промышленность, 1974. - 568 с.

7. Виноградов Г.В. Применение экономико-математических методов в планировании размещения плодоовощного консервного производства. М.: Пищевая промышленность, 1975. -152 с.

8. Воронин В.Г. Экономико-математические методы и модели планирования и управления в пищевой промышленности. М.: Агропромиздат, 1986. - 303 с.

9. Воронин В.Г., Денискин В.В., Сирота С.М. Экономико-математические методы планирования на предприятиях пищевой промышленности. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.-272 с.

10. Всемирный обзор яблок. Belrose Inc., USA, 2003

11. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. М.: Финансы и статистика, 2002. - 176 с.

12. ГОСТ Р 51398-99 Консервы. Соки, нектары, сокосодержащие напитки. Термины и определения. Сок, №1, 2000

13. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования. М.: Колос, 1993. -238 с.

14. Ежеквартальный отчет общества с ограниченной ответственностью Нидан Фудс, код эмитента 36038-R, III квартал 2003 года

15. Зайцева Н.М. Соки из российских видов сырья: сельскохозяйственное производство, переработка, состояние и перспективы. Сок, №1, 2000

16. И родина щедро поила меня. Российский рынок соков. Исследование фонда информационных технологий. Российский продовольственный рынок, №1(35), 2002

17. Иванов И.Д. Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1978. -311 с.

18. Из Рамстора потек сок. Ведомости, №48, 2002

19. Индустрия фруктовых соков: тенденции и новые возможности. "Fruit Processing", №2, 2001

20. Инновационный менеджмент / Под ред. СДИльенковой. М.: Юнити, 1997

21. Итин Л.И., Болотный К.А. Планирование оптимального размера предприятия. М.: Машиностроение, 1976. -184 с.

22. Итин Л.И., Лещинер Р.Е., Бакаев Ю.Л. Концентрация и специализация промышленного производства. М.: 1973. - 234 с.

23. Казакевич Д.М. Производственно-транспортные модели в перспективном отраслевом планировании. М.: Экономика, 1972. -296 с.

24. Климюк С. Регионалы на старте. Эксперт, №12(319), 2002

25. Коробейников О.П., Трифилова А.А., Коршунов И.А. Роль инноваций в процессе формирования стратегии предприятия. Менеджмент в России и за рубежом, №3, 2000

26. Косован А.П. Проблемы планирования хлебопекарного производства в условиях рынка (теория, методология, практика). М.: Издательский комплекс МГУПП, 1998. -290 с.

27. Котлер Ф. Основы маркетинга. / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1990. -736 с.

28. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. / Пер. с французского. Спб.: Наука, 1996. -XV+589 с.

29. Лещинер Р.Е. Обоснование оптимальных размеров предприятий в промышленности. М.: 1970. - 80 с.

30. Математические методы в планировании отраслей и предприятий / Под ред. И.Г. Попова. М.: Экономика, 1981

31. Мацкуляк И.Д. Рыночные отношения: вопросы и ответы. Справочное пособие. М.: Экономика, 1992. - 246 с.

32. Методика оценки эффективности малого бизнеса в различных отраслях / Под рук. Мишуровой И.В., Ростов-на-Дону, Ростовский региональный фонд поддержки малого предпринимательства, 2001

33. Налоговый кодекс Российской Федерации от 23.12.2003 N 186-ФЗ

34. Налоговый кодекс Российской Федерации, часть II от 05.08.2000 № 117-ФЗ, принят Государственной думой Российской федерации 19.07.2000, редакция от 05.04.2004

35. Народное хозяйство РСФСР в 1981 году. Статистический ежегодник ЦСУ РСФСР. М.: Финансы и статистика, 1982. - 250 с.

36. Народное хозяйство РСФСР в 1982 году. Статистический ежегодник ЦСУ РСФСР. М.: Финансы и статистика, 1983. - 304 с.

37. Народное хозяйство РСФСР в 1983 году. Статистический ежегодник ЦСУ РСФСР. М.: Финансы и статистика, 1984. - 384 с.

38. Народное хозяйство РСФСР в 1984 году. Статистический ежегодник ЦСУ РСФСР. М.: Финансы и статистика, 1985.-407 с.

39. Народное хозяйство РСФСР в 1985 году. Статистический ежегодник ЦСУ РСФСР. М.: Финансы и статистика, 1986. - 398 с.

40. Народное хозяйство СССР в 1982 году. Статистический ежегодник/ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1983. - 574 с.

41. Народное хозяйство СССР в 1983 году. Статистический ежегодник/ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1984. - 607 с.

42. Народное хозяйство СССР в 1984 году. Статистический ежегодник/ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1985. - 631 с.

43. Народное хозяйство СССР в 1985 году. Статистический ежегодник/ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1986. - 655 с.

44. Народное хозяйство СССР в 1987 году. Статистический ежегодник/ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1988.-736 с.

45. Народное хозяйство СССР в 1989 году. Статистический ежегодник/ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1990.-600 с.

46. Народное хозяйство СССР в 1990 году. Статистический ежегодник/ЦСУ СССР. М.: Финансы и статистика, 1991. - 752 с.

47. Нойбауэр X. Инновационная деятельность на малых и средних предприятиях. Проблемы малого и среднего бизнеса, №3, 2002

48. О товарах, классифицируемых в товарных позициях 2007, 2008, 2009 и 2202 ТН ВЭД России. Письмо ГТК России от 29.05.2002 N 01-06/21003

49. О.Колинько, И.Храмова, А.Тарасов, Е.Серова, Т.Тихонова, А.Ефимова, Н.Карлова. Маркетинговое исследование рынка чая в России. М.: Продовольственная сельскохозяйственная организация ООН, 2000

50. Остапец В.Д. Состояние и перспективы развития российского сокового рынка. Краткий обзор последнего десятилетия. М.: РСПС, 2003

51. Пелих А.С. и др. Экономика отрасли. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003

52. Письмо ГТК России от 6 февраля 2003 г. № 01-06/4621 О стоимости соков, классифицируемых в товарных позициях 2007 и 2009 ТН ВЭД России

53. Площади, валовой сбор и урожайность плодово-ягодных и виноградных насаждений в Российской Федерации в 2002 году. М.: Госкомстат РФ, ГМЦ Госкомстата РФ, 2003

54. Показатели развития международного рынка безакогольных напитков. -лFlussiges Obst, №12, 2001

55. Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, от 31.05.2000 №420

56. Приказ Государственного таможенного комитета Российской Федерации от 09.11.2000 г. №1010 Об утверждении Инструкции о взимании таможенных сборов за таможенное оформление

57. Приказ Государственного таможенного комитета Российской Федерации от 15.06.2000 г. О частичном изменении приказа ГТК России от 10.03.2000 г.

58. Приказ Государственного таможенного комитета Российской Федерации от 27.11.03 № 1347 О взимании налога на добавленную стоимость и акцизов

59. Природные ресурсы России. М.: НИА-ПРИРОДА, 2001

60. Промышленность СССР. Статистический сборник Госкомстата СССР. М.: Финансы и статистика, 1988. - 286 с.

61. Пылаев И. Сочный доход. Россия пристрастилась к нектарам и сокам и выпивает их не меньше, чем водки, Деловая хроника, №1, 2003

62. Рахманин Г.Д., Шалабин Г.В. Оптимальное размещение предприятий отрасли, М.: Экономика, 1969. - 167 с.

63. Региональная экономика / Под ред. М.В.Степанова. М.:, ИНФРА-М, 2002. -463 с.

64. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник. М.: Госкомстат РФ, 2001. - 679 с.

65. Рыбак С. Сажать свои сады пока не будем. Ведомости, №118(1158), 2004

66. Рябов С. Как утолить жажду с пользой для здоровья. Газета, 09.07.2004

67. Рябова Т.Ф., Стреков Е.В. Маркетинг: словарь-справочник. М.: Агенство массовой информации, 1992

68. Сашенко Е. Пей, сынок, томатный сок. Производители ищут дорогу к лутреннему столу россиян. Время новостей, №112, 2003

69. Сельское хозяйство России. Статистический сборник. М.: Госкомстат РФ, 1995.-503 с.

70. Сельское хозяйство России. Статистический сборник. М.: Госкомстат РФ, 2000.-414 с.

71. Серикова О. Моей семье уступил Чемпион. Атайская правда, №102(24355), 2003

72. Смовж М. Соковые компании не пустят иностранных конкурентов. -Финансовые известия, 24.06.2003

73. Справочник финансиста / Под ред. проф. Уткина Э.А. М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 1998.-496 с.

74. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовой сборник за 2002 г. М.: 2003

75. Таможенный кодекс Российской Федерации от 28 мая 2003 года №61-ФЗ, принят Государственной Думой 25 апреля 2003 года, одобрен Советом Российской Федерации 14 мая 2003 года, Российская газета, 3 июня 2003 г., №106 (3220)

76. Тарифное руководство N 4. Книги 1,2,3. М.:, Транспорт, 1994

77. Твисс Б. Управление научно-техническими нововведениями. М.: Экономика, 1989

78. Теплицына И. Заголовок от ла до Я. Компания, №3(199), 2002

79. Терехов Л.Л. Экономико-математические методы. М.: Статистика, 1972. -358 с.

80. Филатов К.Е. Концентрация производства и комбинирование пищевой промышленности СССР. М.: Пищевая промышленность, 1968. 36 с.

81. Чем полезны соки? Частная собственность, №29(274), 2001

82. Черкасов А. Рынок соков: вынужденное разнообразие. Мое дело, №4(55), 2004

83. Черкасова В.М. Плодоовощная промышленность в 2001 году. Пищевая промышленность, №2, 2002

84. Шик О. Анализ рынка соковых концентратов. М.: РСПС, 2001

85. Шилин И.Г. Оптимизация размеров производства в промышленности. М.: МГУ. -214 с.

86. Шобингер У. Плодово-ягодные и овощные соки./Пер. с нем. к.т.н. А.Н.Самсонова. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982

87. Шульга И.Е. Брэнды в современной российской экономике. Пищевая промышленность, №10, 2001

88. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982

89. Экономико-математические методы в снабжении / Под ред. В.М.Лагуткина. -М.: Экономика, 1971. 366 с.

90. Экономическая и социальная география мира, атлас, Федеральная служба геодезии и картографии России, 2003

91. Baam Jennifer. Рассуждения по поводу консолидирующейся индустрии фруктовых соков. лFruit Processing, №12, 2002

92. D.O'Rourke. The Fruit Juice Market in the United States. лFruit Processing, №2, 2000f

Похожие диссертации