Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Методы управления и инструменты самоорганизации предприятия в современных условиях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученаd>кандидат экономических наук
Автор	Хохлов, Валентин Александрович
Место защиты	Воронеж
Год	2009
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Методы управления и инструменты самоорганизации предприятия в современных условиях"

0034ГЭЛ^Х

На правах рукописи

ХОХЛОВ Валентин Александрович

МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ И ИНСТРУМЕНТЫ САМООРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ В СОВРЕМЕННЫХ

УСЛОВИЯХ

Специальность 08.00.05 -

Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Воронеж-2009

003475217

Работа выпонена в государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия

Научный руководитель: Заслуженный деятель науки РФ,

доктор экономических наук, профессор Хорев Александр Иванович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Богомолова Ирина Петровна

Ведущая организация: ГНУ НИИ экономики и организации АПК

Защита состоится 16 июня 2009г. в 12

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО Воронежская государственная технологическая академия. Автореферат разослан 15 мая 2009г. Автореферат размещен на официальном сайте ГОУВПО ВГТА www.vgta.vm.ru 15 мая 2009г.

Ученый секретарь

кандидат экономических наук, доцент Коновалова Елена Михайловна

диссертационного совета

Рукин Б. П.

1. ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В современных условиях хозяйствования разработка методов и инструментов управления предприятием нацелена на обеспечение роста экономической эффективности. В этой связи актуализируется необходимость формирования современной концепции инструментов и методов управления как сложного, многоструктурного, динамического комплекса, учитывающего внешние и внутренние факторы развития. Современные подходы к методам и инструментам в рамках деятельности руководителей предприятий позволяют принимать соответствующие управленческие решения и рационально использовать конкурентные преимущества, снижая степень риска в кризисных условиях.

Актуальность темы диссертации определяется возможностями предприятия конкурировать на определенном рынке, что непосредственно зависит от оптимально выбранной системы методов управления и инструментов самоорганизации как предпосылок эффективного действия социально-экономических и организационно-производственных факторов.

В рыночных условиях принципиально изменяется подход к созданию систем методов управления, которые расширяются посредством включения инструментов самоорганизации, оптимизации производственных процессов и высокого уровня подготовки менеджеров, специалистов и основных рабочих. Проблема совершенствования методов и инструментов управления выдвигается на первый план экономической политикой государства.

Степень изученности вопроса. Проведенный анализ отечественной и зарубежной литературы показывает, что подход к изучению методов управления, расширенный исследованиями инструментов самоорганизации, находится в центре внимания ученых. Однако в осуществляемых сегодня научных исследованиях остается недостаточно разработанной проблема сочетания методов управления и инструментов самоорганизации в кризисных условиях.

В работе использованы научные положения по изучаемой проблеме отечественных и зарубежных авторов (Азоев Г. Л., Голубков Е. П., Горфинкель В. Я., Дойль П., Лифиц И. М., Магомедов Ш. Ш., Мескон М., Миронов М. Г., Портер М., Фатхутдинов Р. А. и др.). Оптимизация систем менеджмента посредством включения инновационных методов предложена в работах Анисимова Ю.П., Букреева А. М., Журавлева Ю. В., Полозовой А. Н., Соколова В. П., Хорева А. И.

Проблема системы методов и приемов управления предприятиями пищевой промышленности является предметом изучения исследователей-экономистов Баутина В. М., Богомоловой И. П.,

Буробкина И. Н., Воронина В. П., Закшевского В. Г., Овчинниковой Т. И., Рукина Б. П., Тамошиной Г. И. и др.

Система оптимизации методов на основе финансового управления с учетом инвестиционной привлекательности рассмотрена Абрамовым А. Е., Бочаровым В. В., Киреевой Е. Ф., Кравченко Н., Крейниной М. Н., Леонтьевым В. Е., Марковой В., Ткачуковым М. И. и другими учеными. Эти исследования составили теоретическую и методическую основу данной диссертационной работы.

Выбранная тема исследования нацелена на изучение методов системного управления предприятиями молочной промышленности.

Содержание диссертационной работы соответствует паспорту специальности 08.00.05, пункту 15.13 Инструменты и методы менеджмента промышленных предприятий, отраслей, комплексов.

Цель и задачи исследования. Целью работы является исследование теоретических и научно-методических положений системы методов управления и инструментов самоорганизации предприятий молочной промышленности региона, учитывающих производственные и социальные факторы современного развития.

В соответствии с целью сформулированы и решены следующие задачи:

уточнено понятие система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия на основе тенденций развития современных управленческих комплексов;

исследованы направления совершенствования рынка молочной продукции, учитывающие зависимость его развития от технических нововведений и базы знаний персонала предприятий;

выявлены модели и методы управления и самоорганизации предприятия с учетом системной организации работ по качеству;

обоснованы этапы ценообразования как , инструмента в системе менеджмента качества предприятия;

выявлены методы рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента предприятия;

уточнена модель учета финансового риска и адаптации персонала в стратегическом планировании экономической деятельности предприятия, функционирующего в условиях кризиса.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются управленческие отношения, возникающие при развитии системы методов и инструментов менеджмента предприятия.

Объект исследования - молочные предприятия Воронежской области. Основные исследования проведены на предприятиях различных масштабов и организационно-правовых форм собственности: ходинг Мовест, ОАО Молочный комбинат Воронежский и др.

Теоретическая и методологическая основа исследования.

Диссертационное исследование проведено на основе трудов отечественных и зарубежных ученых по проблемам методов менеджмента, способствующих повышению конкурентоспособности предприятий и продукции, выпускаемой ими, математического моделирования экономических процессов. При написании работы использованы методы теоретического и эмпирического исследования, системный подход и анализ, методы экспертных оценок, анкетирования, статистические методы, имитационное моделирование, логические методы обобщения информации и др.

Информационной базой исследования стали нормативные документы, официальные публикации Воронежского областного комитета государственной статистики за 2001-2007 гг., бухгатерская финансовая отчетность исследуемых предприятий, ресурсы сети Интернет.

Научная новизна диссертационной работы заключается в развитии теоретических и практических подходов к разработке системы методов и инструментов управления предприятием на основе самоорганизации и повышения качества производства продукции.

Наиболее существенными результатами, содержащими научную новизну, являются следующие:

уточнено понятие система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия, отличительной особенностью которого является состав и содержание оптимальных подходов к управлению, обосновывающих эффективные решения самопроизвольно возникающих внутренних целей как результата изменившихся внешних факторов на базе процессных комплексов, спецификой которых является постоянное взаимодействие и изменение управленческих функций;

обоснованы проблемы и направления развития рынка предприятий молочной промышленности, отличительным признаком которых является учет влияния изменившихся технических условий производства молока, нестабильности молочного животноводства и динамики качества продукции, связанные с базой знаний персонала;

уточнены модели менеджмента и самоорганизации предприятий с выделением сильных и слабых сторон в их эволюционном развитии, отличительным признаком которых является системная организация работ по качеству;

обоснованы инструменты рыночного ценообразования в системе менеджмента качества, связанные с процессами развития мирового рынка, своеобразием которых является отмена экспортных субсидий, сезонное выравнивание цен, а также возможность пере-

мещения финансовых активов между эффективно работающими предприятиями;

выявлены методы рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента и инструментов самоорганизации предприятия^ своеобразием которых является проведение входного контроля поставленной продукции, а также анализ представленных в соответствии с требованиями стандартов, принятых на предприятии и в отрасли документов и отличающиеся динамичным развитием конкретной потребности;

разработаны процедуры интеграции методов управления и инструментов самоорганизации в комплекс планирования предприятия, особенностью которых является учет экономического риска и адаптация персонала к условиям финансово-экономического кризиса.

Практическая значимость работы. Результаты диссертационного исследования применены предприятиями молочной промышленности Воронежской области и предложены для их учета в процессе реализации программы развития молочной отрасли области, разработанной в рамках Концепции стратегии развития регионов РФ на период до 2010г.

Практическое значение имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся рекомендации по формированию системы методов управления и инструментов самоорганизации предприятий молочной промышленности Воронежской области, функционирующих в условиях кризиса (на основе подготовки производства и кадров): метод рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента предприятия с проведением входного контроля поставленной продукции, а также анализом документации в соответствии с требованиями стандартов; модель учета финансовых рисков в стратегическом планировании предприятий, учитывающая структуру пассивов, дивидендную политику, уровень рентабельности в эволюционном развитии менеджмента в системе организации работ; модель адаптации персонала к кризисным условиям, основанную на удовлетворенности материальным положением, производственной позиции в сочетании со стремлением к повышению квалификации.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные результаты исследования докладывались на Международных (г. Москва, 2008 г., г. Воронеж, 2008г.), Всероссийских (г. Пенза, 2008г.) и региональных (2006 - 2008гг.) научно-практических конференциях.

Методические положения, сформулированные в диссертации, внедрены в учебный процесс и используются при преподава-

нии дисциплин Менеджмент, Экономика предприятия и при дипломном проектировании по специальности Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности) (шифр 08.05.02) в ГОУВПО ВГТА.

Разработанная автором система методов менеджмента и инструментов самоорганизации предприятия в современных условиях рассмотрена и одобрена Экономическим Управлением Администрации городского округа г. Воронежа, что подтверждено соответствующим документом. Разработанные автором: метод рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента предприятия с проведением входного контроля поставленной продукции, модель учета финансовых рисков в стратегическом планировании, модель адаптации персонала к кризисным условиям применены предприятиями молочной промышленности (ОАО Молочный комбинат Воронежский, ОАО Елецкий гормозавод).

На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическое значение:

современная система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия в условиях кризиса;

исследование направлений развития рынка предприятий молочной промышленности с учетом изменившихся технических условий и базы знаний персонала;

модели менеджмента в эффективном функционировании предприятий с использованием метода оценки качества;

рыночное ценообразование в системе менеджмента качества; методы рационализации информационной обеспеченности системы управления предприятием молочной промышленности;

модели учета финансовых рисков и адаптации персонала в планировании экономической деятельности предприятия.

Публикации результатов исследования. По теме диссертационного исследования опубликовано 15 печатных работ, в том числе три статьи в журналах, входящих в перечень изданий, рекомендованных ВАК РФ. Общий объем работ - 13,76 п.л. (доля соискателя 5,41 п.л.).

Структура и объем диссертационной работы (рис.1). Диссертация изложена на 166 страницах основного текста и состоит из введения, трех глав, заключения, а также списка использованной литературы из 172 наименований. Включает 29 рисунков и 23 таблицы.

Рис. 1. Основное содержание диссертации

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 2.1. Современная система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия в условиях кризиса.

Известны несколько классификаций методов управления, сторонники которых внесли существенный вклад в развитие теории и практики менеджмента. В экономической литературе понятие метод трактуется как способ познания, исследования явлений природы или научной жизни и как способ практического действия.

В исследованиях по менеджменту синонимично понятию метод используются следующие определения: техника, технология, способ, прием, механизм, линструмент. Совокупность методов определяется как методическая база, методический инструментарий или методический аппарат. Мы определяем категорию методы управления как сочетание способов, направленных на использование организационных преимуществ, связанных с возможностью комплексной интерпретации параметров изучаемого явления, доступных измерению и обработке. К методам управления относим упорядоченный набор образующих состав и содержание оптимальных подходов к управлению, тем или иным способом связанных друг с другом и способствующих эффективной деятельности предприятия. Дано определение самоорганизации, под которой подразумевается способность сохранения целостности предприятия посредством использования самопроизвольно возникающих инструментов в целях ситуационной ориентации менеджмента в кризисный период. Система методов управления и инструментов самоорганизации, определяемая принципами и особенностями развития предприятий в условиях кризиса, приведена на рисунке 2.

Система современных методов менеджмента и инструментов самоорганизации в условиях кризиса

Особенности кризисного развития мирового хозяйства, влекущие ухудшения его конъюнктуры, неудовлетворительное управление экономикой, девальвацию валюты государства, отток капитала из _страны_

Основные идеи функционирования предприятий:

- динамическое сочетание самоорганизации и управления предприятием;

- единство экономической и согщальной подсистем

ПРИНЦИПЫ

Управления организацией: демократизации, централизации, колективизации, сложности управления и др.

Самоорганизации: свобода и инициатива, предпринимательская деятельность, основанная на личностном знании и др.

ОПРЕДЕЛЯЮТ

Своеобразие хозяйственных, организационных и социальных методов менеджмента Использование международных стандартов в деятельности организаций, позволяющих конкурировать с лучшими предприятиями

МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ МОДЕЛИ САМООРГАНИЗАЦИИ

-рыночным ценообразованием; - развития процессных

- организационными комплексов;

структурами; - совершенствования базы

- качеством труда и продукции; знании персонала;

- информационной -самопроизвольности

ооеспеченностью системы возникновения внутренних

менеджмента; целей;

- компчексом молочной - групповой готовности к риск}';

промышленности - адаптации персонала

5ис. 2. Система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия, функционирующего в условиях

кризиса

Определены особенности функционирования организаций в период мирового кризиса (рис. 3).

Рис. 3. Характеристики кризиса и механизмы выхода из него на уровне государства и предприятий

Выявлено, что инструментами самоорганизации в условиях кризиса на предприятии являются: самопроизвольность возникновения внутренних целей как результат изменившихся внешних факторов (колебания потребительских предпочтений, влияющих на инструмент ценообразования, повлекшие изменения в социально-экономическом планировании предприятия); изменившиеся элементы общественного сознания, воздействующие на подчинение или неподчинение персонала руководителю и т.д.

Современные подходы менеджмента группируются в комплексы в зависимости от объекта функционирования в соответствии с известными международными стандартами в области управления (рис. 4).

Рис. 4. Сочетаемость стандартов, методов управления и инструментов самоорганизации в комплексах предприятия

2.2. Исследование направлений развития рынка предприятий молочной промышленности с учетом изменившихся технических условий и базы знаний персонала. Мониторинг предприятий молочной промышленности региона свидетельствует о разнонаправленности и разнохарактерности действия его основных факторов. Сокращение молочного поголовья более чем на 50% и снижение молочной продуктивности на 30% за период 1990-2001 гг. привели к ухудшению сырьевой базы молокоперера-батывающих предприятий.

Исходя из изменившихся технических условий развития предприятий, определена зависимость развития организационных комплексов и методов управления от диапазона знаний и квалификации персонала (табл. 1).

Таблица 1. - Методы определения базы знаний персонала

предприятий

Наименование метода 1 [ричина возникновения Оценка уровня базы знаний

Адм ин истрати вн ые Государственные Неформальные Бюрократические процедуры, документы, свидетельствующие об уровне образования Установление стандартов и правил деятельности на определенном рынке (в отрасли) и контроль над их соблюдением Различного рода требования организационного менеджмента к персоналу Уровень базы знаний персонала (Ь) = Н (денежные затраты + временные затраты) = Щсуммы обязательнььх платежей -^-упущенная выгода) уровень базы знаний может быть различен в разных отраслях, регионах и даже для отдельных предприятий, а оценить его сложно из-за недостатка информации. Отношение суммы затрат по получению образования и повышению квалификации к общей сумме затрат, связанных с проникновением на рынок, позволяетлишь приближенно судить об уровне знаний персонала

Методы инвестирования Высокий уровень расходов на освоение и организацию выпуска продукции, затрат на реконструкцию и повое строительство, связанных с о&спечением этого выпуска Ь = 81/81) 5| -сумма затрат, которые попесет предприятие за период входа на рассматриваемый рынок; л,) - сумма фактических затрат до входа (для нового предприятия - к сумме плановых затрат)

Методы сокращения издержек Более низкие издержки при закупке факторов производства или реализации его результатов, дешевые и менее трудоемкие способы производства продукции Ь= Ск/Сср Ск - средние издержки предприятия, пытающегося выйти на данный рынок; Сер - среднеотраслевые издержки действующих предприятий

Методы определения затрат на персонал, связанные с возрастающей отдачей от масштаба производства Минимально эффективный выпуск - объем выпуска, при котором положительная отдача от масштаба сменяется постоянной или убывающей, а производство достигает минимального уровня догосрочных средних издержек Ь=ДСб/ДСм ДСб - средняя величина добавленной стоимости на одного работающего крупных предприятий; ДСм - средняя величина добавленной стоимости на одного работающего меких предприятии

Дифференциацш продукта Определяет высокий уровень развития базы знаний персонала, поскольку разработанная конкретная марка продукга определяет ее притягательность для отдельной категории потребителей (приверженность марке), в результате чего новым производителям приходится преодолевать стереотипы их поведения Ь = А/Р А - затраты на продвижение продукции, в частности на рекламу; Р - розничная цена продукции, или заводские издержки предприятия

Диверсификация Показывает разносторонность деятельности персонала; отражает распределение выпуска предприятия между разными целевыми рынками ь= оа/о СМ-суммарный объем реализации диверсифицированных фирм на рынке; 0 - емкость рынка

Анализ уровня базы знаний персонала основывается на результатах, полученных в ходе аудита систем менеджмента предприятий. Выявлено, что на ОАО Молочное дело отклонение параметров от нормативных значений (время обслуживания оборудования, процент брака, удовлетворенность потребителя, время простоя оборудования и вторичной обработки) уменьшает доход.

Доказано, что низкоквалифицированные действия работников предприятия вносят вариабельность в его техноэкономическую систему и нарушают согласованность отдельных этапов производства продукции. Результатом является снижение конкурентоспособности предприятия (табл. 2).

Таблица 2. - Взаимосвязь уровня базы знаний работников и несоответствий, причин и технологических характеристик _ОАО Молочное дело_

Несоответствия Место выявления несоответствия; уровень базы знаний Потенциальные последствия Причины неэффективности Технологические характеристики предприятия

Документально не установлены требования к погрузке и размещению продукции при транспортировке Транспортный участок (90% работ гиков имеют среднее образование) Размещение грузов не обеспечивает поную сохранность продукции при ее транспортировке - увеличение процента брака, рекламации от потребителей Несоответствие технологии Процент брака Удовлетворенность потребителя

Анализ тех юлогических характеристик оборудования не проводится Главный инженер (не повышал квалификацию с 2002 г.) Отсутствуют данные о характеристиках оборудования - технологические возможности оборудования не соответствуют требованиям технологического процесса Неэффективность системы регистрации и анализа данных Вторичная обработка Время простоя оборудования

Не проводится выбор материалов и комплектующих для ремонта и обслуживания технологического оборудования Главный инженер (отсутствуют знания, необходимые для внедрения нового технологического оборудования) Закупаемые материалы и комплектующие не соответствуют техническим требованиям к конкретному оборудовало, необходимы допонительные ремонтно- профилакгические работы Неэффектив ность системы закупок, выбора и оценки поставщиков Время обслуживания оборудования

Не проводится анализ состояния метрологического обеспечения производства Главный инженер (недостаток времени для изучения материалов по метрологии) Отсутствуют данные об уровне обеспеченности техпроцесса средствами измерений - контроль проводится не по всем параметрам, определяющим качество продукции Неэффективность системы управления средствами измерений и контроля Вторичная обработка Время простоя оборудования

В лаборатории имеются несогласованные пш 1ы контроля Цех розлива сметаны (специалисты не повышали квалификацию после получения высшего образования) Отсутствуют единые критерии приемки продукции - партия продукции отбраковывается Неэффективность системы управления документацией Вторичная обработка Время простоя оборудования

Анализ удовлетворен ности потребителей не проводится Генеральный директор, маркетолог (не повышал квалификацию с 2002г.) Свойства выпускаемой продукции не отражают запросы потребителей -предпочтение отдается продукции конкурентов Неэффективность системы регистрации и анализа данных Удовлетворенность потребителей

2.3. Модели менеджмента в эффективном функционировании предприятий с использованием метода оценки качества. Исследованы четыре типа моделей управления, в которых определяются роль доминирующих методов и критерии для оценки качества менеджмента (рис. 5)._

I Первая модель -рицнитиьнин OhtjWKjxnitiin (</. Ji'ti n'l>. М. tiviup п i>p.)

Сильные стороны. - технико-экономические ceязи и 'зависимости (un кчных факторов Слабые стороны - не учитывались роль п значение человеческого фактора; - консервативное выпонение плановых заданий Показатели - /изучение прибыли, рентабельности, капитальных вложений, обгцего оборота капитала, снижение издержек Методы управлении: - выпонение плановых заданий; - всеобщий контроль и надзор; - представление о руководителях как о людях, которые имудрее, чем рынок

Вторая модель-организация как колектив (А.К. / истец, O.A. крмашкни. H.A. Мак1'регор. '/. JuipiuiptH Нитке. Э. Мчйо. Д.

Сильные стороны - человек - социальный деятель, которому необходимо внимание со стороны руководителя: - мотивация его труда: -развитие коммуникации; -деятельное участие рабочих в принятии решения Слабые стороны Ч система о/шеитщюванч на внутренние факторы производства Показател - получение припыли, рентабельности, капитальных вложений, общего оборота капиташ, снижение издержек, добавляется производительность труда Методы управления: - качество труда, состояние организации в широком смысле

Третья модель - организация. как сложная иерархическая система, взаимодействующая с ок/ужанпцей cpedoii (А. Чандлер, П. Лоуренс, Дж. :h>ptu, Э.Г. Юдин, R.B. Дружинин, В./'. Афанасьев

Сильные стороны: - но внешней среде: ресурсы, включая информацию и знания: но внутренней среде: технические и технологические инновации, исполь зованне знаний персонала Слабые стороны: - су/цествуннцие правила игры на поле эффективности, m е внутренняя среда noi) воздействием принимаемых р\ коварством решений pea n.no определяет уровень системной эффективности Показатели: - доля рынка, poctii объема продаж, дни, потерянные из-за забастовок, уровень затрат н рфикпнишости производства Методы управления: - на <)аниом этапе к системе управления подкц>чаешся саморазвитие п]*едприятий, заключаннциеся в проявлении инициативы и ответственности персонала при внедрении систем серппнрикацин

Четвертая модель - предприятия как оГпцестаенные организации. в деятельности которых заинтересованы различные группы .ihxk'ii как внутри, так и вне орган и зицнн

Сильные стороны. - удовлетворение различных запросов потребителей, постав и/и ков, конкуренток, инвесторов, обнцхтва н целом \ Слабые стороны - таких предприятии пока не существует Показатели: - достижение высокой производительности, постоянное балансирование интересов разных групп потребителей, сохранение социапыю-ку л ыи\рных ценностей и интересов im бизнесу Методы управления: - стандарты и технические требования к продукции; - формирование п учет потребностей клиентов; - ориентация на международные стандарты

Рис. 5. Характеристика сильных и слабых сторон моделей менеджмента

2.4. Рыночное ценообразование в системе менеджмента.

В условиях глобализации главным инструментом экономической деятельности помимо методов управления качеством продукции является ее ценообразование. Рассмотрены процессы изменения цен на примере функционирования рынка молочной продукции (рис. 6).

Рис. 6. Изменение ценообразования, связанное с глобализацией и процессами управления

Установлено, что существует прямая зависимость между объемом потребления молока и молочных продуктов в расчете на одного человека и уровня его доходов (табл. 3).

Таблица 3. - Производство молока в странах с разным _уровнем доходов населения в 2005г._

Группа дохода(по уровню ВВП), дол. США на душу населения в год Доля от мирового объема потребления, % Производство молока

Доля от мирового объема. % кг надушу населения

Низкий - ниже 825 41 25 59

Средний (близкий к низкому) -826-3255 35 20 56

Средний (близкий к высокому^- 3256-10065 9 14 157

Высокий-более 10066 15 41 263

Общемировая тенденция роста народонаселения создает объективные предпосыки для усиления напряженности в обеспечении населения продуктами питания, в том числе и молоком. При этом возникает экономически благоприятная конъюнктура для развития отечественного молочного животноводства и перерабатывающей промышленности.

Снижение доходности предприятий по переработке низкокачественного молока, непоная загруженность производственных мощностей, сокращение персонала и другие негативные последствия свидетельствуют об обострении конкуренции и вызывают необходимость внесения изменений в практику управления качеством.

2.5. Методы рационализации информационной обеспеченности системы управления предприятиями молочной промышленности. На предприятиях молочной промышленности Воронежской области функционирует информационная система менеджмента, соответствующая требованиям международных стандартов ИСО 9001, а также системы разработки на производство и продажу продукции молочной промышленности. 4 На примере ОАО Молочный комбинат Воронежский выявлено, что действующее в организации Руководство по управлению содержит описание области применения и ссыки на документированные процедуры. Интелектуальная собственность используется при производстве ряда изделий, к примеру, в разработке молочных продуктов бренда Иван Поддубный.

Реализация информационной обеспеченности управленческой деятельности на ОАО Молочный комбинат Воронежский достигается выпонением приемов, указанных на рисунке 7.

Информационные приемы системы менеджмента

непрерывное изучение динамики потребностей населения и проведением научно-лабораторных исследований по перспективным вопросам, обеспечивающим готовность предприятия к удовлетворению потребностей потребителей

установление персональной ответственности руководителей всех уровней и каждого работника на своем рабочем месте

организация всей работы по качеству в рамках ИСО серии 9000, а также действующих нормативных и правовых документов

- оптимизация распределения людских, материальных и финансовых ресурсов для достижения целей предприятия

- систематическое изучение достижений науки и проведение постоянной работы по повышению вкусовых качеств и конкурентоспособности продукции

систематическое обучение и повышение квалификации персонала всех уровней

-мониторинг процессов и своевременное принятие корректирующих и предупреждающих действий, направленных на постоянное соответствие продукции предъявляемым требованиям и улучшение системы управления

Рис. 7. Информационные приемы системы менеджмента на ОАО Молочный комбинат Воронежский

2.6. Модели учета финансовых рисков и адаптации персонала в планировании экономической деятельности предприятия. В исследовании выявлена необходимость разделения основных видов финансовых рисков по уровням (рис. 8).

{'й у*л.л**-û*. 2-П уроосш.

I 1М-1 с; к

ИБПЛАТВЖЕСЛОСОКНОСТИ

РИСК БАНКРОТСТВА

СИ ИЖЕНИ Я ФИНАНСОВО Г< _УСТОЙ Ч М ЙСКГГ11

Кредит! ий риск Де ШПИТН1.ГИ риск 111 м : ] >.1111 [1 м 11.111 риск

Валютный риск Инвест цнонныП Р&С1С ДХ^ф Л.Я UH.OJH.HM й риск

Налоговый риск БиржсвуП рис* Процентный ( 1 ч к

Рис. 8. Уровни финансовых рисков Даны характеристики трех уровней банкротства, исследованы признаки классификации финансовых рисков предприятия (табл. 4).

Определены индикаторы, характеризующие уровень финансового риска в догосрочном аспекте.

Таблица 4. - Признаки классификации финансовых рисков _промышленного предприятия ___

Признак классификации Виды финансовых рисков

По характеризуемому объему Риск отдельной финансовой операции. Риск различных видов финансовой деятельности. Риск финансовой деятельности предприятия в целом

По совокупности исследуемых инструментов Индивидуальный финансовый риск (присущий отдельным финансовым инструментам). Портфельный финансовый риск (присущий нескольким финансовым инструментам, выпоняющим однотипные функции)

По комплексности исследования Простой финансовый риск, который не расчленяется на отдельные подвиды (инфляционный риск). Сложный финансовый риск, который состоит из подвидов (риск от изменения курса валют при экспорте - подвид валютного риска)

По источникам возникновения Внешний, то есть финансовый риск, не зависящий от деятельности самого предприятия. Внутренний финансовый риск, зависящий от деятельности самого предприятия

По характеру проявления во времени Временный финансовый риск. Постоянный финансовый риск

По возможности предвидения Прогнозируемый финансовый риск. Непрогнозируемый финансовый риск

По уровню финансовых потерь Допустимый финансовый риск. Он характеризует риск, финансовые потери по которому не превышают расчетной суммы прибыли по осуществляемой финансовой операции. Критический финансовый риск. Он характеризует риск, финансовые потери по которому не превышают расчетной суммы валового дохода по осуществляемой финансовой операции. Катастрофический финансовый риск. Он характеризует риск, финансовые потери по которому определяются частичной или поной утратой собственного капитала (этот вид риска может сопровождаться частичной или поной утратой заемного капитала)

По возможности страхования Страхуемый финансовый риск. Нестрахусмый финансовый риск

По количеству контрагентов, подверженных риску Односторонний финансовый риск. Двусторонний финансовый риск. Многосторонний финансовый риск

Построена матрица финансовой стратегии предприятия (табл. 5).

Таблица 5. - Матрица финансовой стратегии

РФДл0 РФД=0 РФД0

РХД0 РФХД=0,1 / РФХД>0,4 5 РФХД0,8 8

РХФ=0 РФХД<0,7 7 РФХД=0,2 2 РФХД>0.5 4

РХДл0 РФХДл0,9 9 РФХД<0,6 6 РФХД=0,3 3

РХД - результат хозяйственной деятельности; РФД - результат финансовой деятельности; РФХД - результат финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Рассмотрены возможные положения предприятия на матрице финансовой стратегии и пути их изменения на основании модели устойчивого экономического роста:

/ =-х ККП х ЧЧ х КО п,

ор ОР СК

где / - возможный темп прироста объема реализации продукции, не нарушающий состояние финансового равновесия; ЧП - сумма чистой прибыли; ККП Ч коэффициент капитализации чистой прибыли; А - величина активов; КОа - коэффициент оборачиваемости активов; ОР - объем реализации продукции; СК -величина собственного капитала предприятия.

Рассмотрена структурная модель адаптации персонала к кризисным условиям как проявление инструмента самоорганизации. Выявлена связь адаптации персонала с кризисной ситуацией на предприятии, так и в стране(рис. 9).

Рис. 9. Связь адаптации персонала с кризисной ситуацией на предприятии и в стране

3. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Оптимальная система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия является решающим фактором его коммерческого успеха на развитом конкурентном рынке. В исследовании раскрыты понятия методы управления (упорядоченный набор образующих элементов управления, тем или иным образом связанных друг с другом, к которым отнесены факторы, организационные формы, структуры, приемы, технологии, являющиеся основными категориями, без которых не может обойтись управление) и инструменты самоорганизации, проявляющиеся в способности отдельных специалистов и менеджеров решать проблемы, возникшие самопроизвольно в результате изменений факторов внешней среды.

Представлена система методов управления и инструментов самоорганизации, включающая модель адаптации персонала к кризисным условиям, ценообразование, методы оптимизации управления структурной целостностью, управление качеством труда и продукции, управление комплексом молочной промышленности и другие. Доказано, что методы управления и инструменты самоорганизации, функционирующие в комплексах предприятия, способствуют увеличению эффективности управленческой деятельности.

2. Исследование показало недостаточное насыщение местных рынков молочной продукцией собственного производства. Исходя из предлагаемой системы современных инструментов са-

моорганизации и методов управления, определено, что выделение на предприятиях отдельных комплексов (производственный, маркетинговый, финансовый, сбытовой и др.) нацелено на улучшение качества продукции и увеличение количества ее потребителей. Возможное решение проблем менеджмента представляется в создании новой системы, основанной на методологии внедрения процессных комплексов с учетом развивающейся базы знаний, которую можно применять самостоятельно в рамках рассматриваемой предметной области, и которая позволит оптимизировать функционирование системы менеджмента в целом и привести подструктуры организации к сбалансированному действию. Использование базы знаний предполагает интерактивное взаимодействие менеджмента и персонала с потребителями, кредиторами и другими контактными аудиториями.

3. В предлагаемой классификации моделей управления с акцентом на сертификацию процессов производства и конечной продукции определяются направления и контролируются действия подсистемы системы менеджмента на основе специально внедряемых принципов и стандартов. Совокупность принципов и стандартов, представленных не только на бумажных носителях, но и в электронной форме, и развивающихся спонтанно с учетом требований внешней среды, характеризуют систему инструментов самоорганизации. Выделены четыре типа моделей, отражающих эволюцию теоретических концепций методов управления, в которых определена роль сертификации продукции и труда. Сделан вывод, что на современном этапе развития методов управления необходимо внедрение модели управления, учитывающей отечественные технические регламенты и зарубежные системы сертификации; основная идея данной модели заключается в установлении четких целей для организационного развития, а затем проектировании деятельности организации и мотивации сотрудников для достижения поставленных целей.

4. Уточнены механизмы рыночного ценообразования в системе методов управления, своеобразием которых является возможность перемещения финансовых активов между разными предприятиями и их филиалами. Рыночное ценообразование -это механизм определения цены, учитывающий совокупность экономических отношений, возникающих в процессе производства и сбыта продукции, а также в результате функционирования мировых цен. Рассмотрены этапы повышения цен на молочную

продукцию, обусловленные процессами нивелирования сезонно-4 сти в производстве молока, недостаточным предложением на рынке сырого молока и другими причинами. В диссертации исследовано влияние мировых цен на уровень региональных цен на молочную продукцию. К механизмам рыночного ценообразования отнесены внутрикорпорационное кредитование и механизмы мотивации труда.

5. Выявлены методы рационализации информационной обеспеченности системы управления, своеобразием которых является анализ представленных в соответствии с требованиями стандартов, принятых на предприятии и в отрасли документов, и отличающиеся динамичным развитием конкретной потребности. Документация системы менеджмента включает: объяснительную записку с изложением политики и целей в области управления; руководство по качеству, стандарты предприятия (в том числе обязательные процедуры); документы внешнего происхождения, записи, содержание, форма, место и срок хранения которых устанавливается в конкретном документе и фиксируется в журнале учёта форм; положения о подразделениях и дожностные инструкции. Информационная система менеджмента, учитывает функционирование и развитие каждого его работника.

6. Предложена модель учета финансовых рисков в планировании экономической деятельности молочных предприятий, кото-4 рая позволяет наметить допустимые пределы финансового риска и выявить порог возможностей предприятия.

Разработанная автором модель адаптации персонала в управлении предприятием позволяет выявить связь адаптации персонала с кризисной ситуацией на предприятии и в стране и предусмотреть выход из нее.

4. Основные результаты диссертации опубликованы в следующих работах:

публикации в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Овчинникова, Т. И. К вопросу о системе менеджмента качества [Текст] / Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, В. А. Хохлов // Экономика и управление. - №6(38). - 2008. - С. 180-184.

2. Овчинникова, Т. И. Политика и цели в области менеджмента качества на высокотехнологичном предприятии [Текст] / Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, В. А. Хохлов // Вестник Тамбовского университета, серия: гуманитарные науки. -№10(66). -2008. - С. 428-433.

3. Овчинникова, Т. И. Структурная модель адаптации персонала к кризисным условиям [Текст] / Т. И. Овчинникова, Г. В. Гостева, В. А. Хохлов // Управление персоналом. - №5(207). -2009. - С. 47-51.

Монографии

4. Хорев, А. И. Методы управления и инструменты самоорганизации предприятия в современных условиях [Текст] / А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, В. А. Хохлов. - Воронеж: ВГТА. - 2009. - 152с.

Статьи, опубликованные в международных и межвузовских сборниках научных трудов, спег^апизированных журналах и материалах конференций

5. Хохлов, В. А. Основные принципы устойчивого социально-экономического развития хозяйственного комплекса региона [Текст] / В. А. Хохлов // Двадцать первые Международные Плехановские чтения (1-4 апреля 2008г.): Тезисы докладов аспирантов, магистрантов и докторантов. - М: ГОУВПО РЭА им. Плеханова. - 2008. - С.32-33.

6. Хохлов, В. А. К вопросу о социально-экономическом развитии региона [Текст] / В. А. Хохлов // Научная сессия МИФИ-2008. Сборник научных трудов. В 15 томах. Т.6. Проблемы университетского образования. Актуальные проблемы гуманитарных наук. М.: МИФИ. - 2008. - С. 148-149.

7. Хохлов, В. А. Сущность и составляющие социально-экономической устойчивости Воронежского региона [Текст] / В. А. Хохлов // Актуальные проблемы социально-гуманитарных наук : межвуз. сб. науч. тр. Вып. 42 / ГОУВПО ВГТА. - Воронеж. - 2008. - С. 84-86.

8. Хохлов, В. А. Проблемы устойчивого развития региона [Текст] / В. А. Хохлов // Проблемы социально-политического развития российского общества : Международ, сб. науч. тр. / Воронеж, гос. технол. акад. -2008. Вып. 17.-С. 121-123.

9. Хохлов, В. А. Процессы трансфертного ценообразования [Текст] / В. А. Хохлов // Место и роль России в мировом хозяйстве : Международ, сб. науч. тр. / Воронеж, гос. технол. акад. - 2008, Ч. II. - С. 163-168.

10. Овчинникова, Т. И. Процессный характер управления качеством на предприятии [Текст] / Т. И. Овчинникова, В. А. Хохлов // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйствующих структур. Межрегиональный сборник научных трудов / Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2008, выпуск 8, часть 3. - С. 13-16.

11. Хохлов, В. А. Направления и последовательность деятельности менеджеров и специалистов в области менеджмента качества [Текст] / В. А. Хохлов // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйствующих структур. Межрегиональный сборник научных трудов / Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2008, выпуск 8, часть 3. - С. 109-113.

12. Хорев, А. И. Современная концепция систем менеджмента качества [Текст] / А. И. Хорев, В. А. Хохлов // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйствующих структур. Межрегиональный сборник научных трудов / Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2008, выпуск 8, часть 3. - С. 147-151.

13. Беляева, Г. В. Система менеджмента качества на предприятиях молочной продукции [Текст] / Г. В. Беляева, В. А. Хохлов // Здоровье-сберегающие технологии в образовательном процессе: проблемы и перспективы: сб. ст. II Международной научно-практической конференции. - Пенза: Привожский дом знаний. - 2008. -С. 87-90.

14. Хорев, А. И. Методы развития материально-технического снабжения в рамках системы менеджмента качества на молочных предприятиях Воронежской области [Текст] / А. И. Хорев, В. А. Хохлов // Вестник Воронежской государственной технологической академии, серия: экономика и управление. - №4. - 2008. - С. 51 -57.

15. Овчинникова, Т. И. Развитие систем управления качеством на предприятиях [Текст] / Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Г. В. Гостева, В. А. Хохлов // Практический маркетинг. - №10(140). -2008. - С. 13-17.

Подписано в печать 14.05.2009 Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Тайме. Ризография. Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ №214

ГОУВПО Воронежская государственная технологическая академия (ГОУВПО ВГТА) Участок оперативной полиграфии ВГТА Адрес академии и участка оперативной полиграфии: 394000 Воронеж, пр. Революции, ] 9

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Хохлов, Валентин Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВРЕМЕННЫХ ИНСТРУМЕНТОВ И МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ.

1.1. Современный взгляд на систему подходов к менеджменту.

1.2. Направленность методов управления на международные стандарты и принятие эффективных управленческих решений в условиях глобализации рынка молочной продукции.

1.3. Система современных инструментов самоорганизации и методов менеджмента в условиях кризиса.

ГЛАВА 2. ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ И ИНСТРУМЕНТОВ САМООРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ ПРОЦЕССНЫХ КОМПЛЕКСОВ И БАЗЫ ЗНАНИЙ ПЕРСОНАЛА.

2.1. Внедрение процессных комплексов и развитие базы знаний персонала как современные инструменты менеджмента предприятия.

2.2. Мониторинг рыночных позиций предприятий молочной отрасли региона с учетом базы знаний персонала.

2.3. Взаимосвязь развития моделей управления и инструментов самоорганизации в функционировании предприятий.

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ И ИНСТРУМЕНТОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ.

3.1. Совершенствование метода информационной обеспеченности системы менеджмента.

3.2. Методы определения финансово-экономических рисков при принятии стратегических решений.

3.3. Методы управления комплексом молочной промышленности региона!

3.4. Структурная модель адаптации персонала к кризисным условиям как проявление инструмента самоорганизации.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Методы управления и инструменты самоорганизации предприятия в современных условиях"

Актуальность темы исследования. В современных условиях хозяйствования разработка методов и инструментов управления предприятием нацелены на обеспечение высокой экономической эффективности. В этой связи актуализируется необходимость формирования современной концепции инструментов и методов управления как сложного, многоструктурного, динамического комплекса, учитывающего внешние и внутренние факторы развития. Современные подходы к методам и инструментам в рамках деятельности руководителей предприятий позволяют принимать соответствующие управленческие решения и рационально использовать конкурентные преимущества, снижая степень риска в кризисных условиях.

Актуальность темы диссертации определяется возможностями предприятия конкурировать на определенном рынке, которые непосредственно зависят от оптимально выбранной системы методов управления и инструментов самоорганизации как предпосылок эффективной деятельности социально-экономических и организационно-производственных факторов.

В рыночных условиях принципиально изменяется подход к созданию систем методов управления, которые расширяются посредством включения инструментов самоорганизации, т.е. способности персонала реагировать на внешние условия, оптимизации производственных процессов и высокой подготовки менеджеров, специалистов и основных рабочих. Проблема методов и инструментов управления выдвигается на первый план экономической политикой государства.

Степень изученности вопроса. В рыночных условиях принципиально изменяется подход к созданию систем методов управления, которые расширяются посредством включения инструментов самоорганизации. Проведенный анализ отечественной и зарубежной литературы показывает, что подход к изучению методов управления, расширенный исследованиями инструментов самоорганизации, находится в центре внимания ученых, с одной стороны. С другой стороны, в осуществляемых сегодня научных исследованиях остается недостаточно разработанной проблема сочетания методов управления и инструментов самоорганизации в кризисных условиях. В работе использованы научные положения по изучаемой проблеме отечественных и за

I ^ 3 рубежных авторов (Азоев Г. JI. , Голубков Е. П.", Горфинкель В. Я. , Дойль П.4, Лифиц И. М.5, Магомедов Ш. Ш.6, Мескон М.7, Миронов М. Г.8, Портер М.9, Фатхутдинов Р. А.10 и др.). Оптимизация систем менеджмента посредством включения инновационных методов предложена в работах Анисимова Ю.П., Букреева А. М., Журавлева Ю.В, Полозовой А.Н., Соколова В.П., Хорева А.И.

Инновационное решение вопросов оптимизации системы менеджмента предложены в работах Анисимова Ю. П. и Журавлева Ю. В11, инвестиционр I ^ ное - в работах Шишкина А. Ф. Полозовой А. Н. , Соколова В. П ., Хорева А. И3.

1 Азоев, Г.Л. Конкурентные преимущества фирмы [Текст] / Г.Л. Азоев, А.П. Челен-ков. - М.: ОАО Типография Новости, 2000. - 256 с.

2 Голубков, Е.П. Маркетинг и менеджмент в России и за рубежом [Текст]/ Е.ГТ. Голубков.-М.: Фипресс.-1998.-171с.

3 Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия [Текст]: учебник /В.Я. Горфинкель, В.А. Швандар. - М.: ЮНИТИ. - 2004. - 658 с.

4 Дойль, П.Менеджмент: стратегия и тактика [Текст]/П. Дойль.-С.-Пб.:Изд. Питер.- 1999.-559с.

5 Лифиц, И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг [Текст] / И.М. Лифиц. - М.: Юрайт-М, 2001. - 224 с. бМагомедов, Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие [Текст] / Ш.Ш. Магомедов. - М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2003. - 294 с.

7 Мескон, М.Х. Основы менеджмента [Текст] / М.Х. Мескон: Пер. с англ. - М.: Дело, 1999.-800 с.

8 Миронов, М.П Ваша конкурентоспособность[Текст]/ М.Г. Миронов,- М.: Издательство Альфа-пресс, 2004. -160 с.

9 Портер, М. Международная конкуренция [Текст] / М. Портер: Пер, с англ. - М.: Изд-во Международные отношения, 1993. - 896 с.

10 Фатхутдинов, Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие [Текст] / Р.А. Фатхутдинов. - М.: Издательство Эксмо, 2004. - 544 с.

11 Анисимов, Ю.П. Управление бизнесом при развитии инноваций [Текст] /Ю.П. Анисимов, Ю.В.Журавлев, В.Б. Артеменко, Л.В. Прозоровская.-Воронеж.-ВГТА.-2004,-500с.

12 Шишкин, А.Ф.Эффективность инвестиционной деятельности финансовых институтов в АПК [Текст] / А.Ф. Шишкин ,-М.:Изд-во Мосгосцосун-та Союз.-2002.-310с.

Проблема системы методов и приемов управления предприятиями пп-щевой промышленности является предметом изучения исследователей-экономистов Баутина В. М.4, Богомоловой И. П.5, Буробкина И. Н.6, Закшев-ского В. Г.7 и-др.

Система оптимизации методов на основе финансового управления с учетом инвестиционной привлекательности рассмотрена Абрамовым А. Е. , Бочаровым В. В., Киреевой Е. Ф.9, Кравченко IL, Крейниной М. Н.10, Леонть

II 1 ^ евым В. Е. , Марковой В. Ткачуковым М. И. и другими учеными.

Их исследования' составили теоретическую и методическую основу данной диссертационной работы.

1 Полозова, А.Н. Формирование и развитие бизнес-отношений в промышленных экономических системах[Текст] / А.Н. Полозова. - М : Изд. МАИ. - 2006. -170с.

2 Соколов, В'.П. Пути повышения инвестиционной привлекательности продовольственного комплекса [Текст] / В.П. Соколов. - Воронеж: ВГТА. - 2004. - 120с.

3Хорев, А.И. Методы оценки диагностики, оценки уровня хозяйственных рисков и определения стратегии в управлении предприятием [Текст]/А.И. Хореев, В.П. Соколов /Воронеж:ВГТА.-2003.-120с

4 Баутин, В.М. Мотивации в системе инновационных процессов [Текст] /В.М Бау-тин, А.В. Кострюков //Экономика и обеспечение устойчивою развития хозяйственных структур: Сб. научн.тр. Вып.2, ч.1-Воронеж: ВГТА.-2003.-С.46-50.

5 Богомолова, И. П. Формирование экономического механизма развития предприятий на основе повышения качества продукции и услуг [Текст]/ И. П. Богомолова, А.Э. Тыртычный. - Воронеж: ВГУ. - 2004. - 124с.

6 Буробкин, И.Н. Экономический механизм формирования и использования инвестиций в агропромышленном производстве региона [Текст] / М.И. Буробкин. Ч М, - 2003. -150с. 7

Закшевский, В.Г. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество. Материалы Международного форума// М.:Росинформагротех, 9-10 окт.2000. - 57с. о

Абрамов, А. Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия [Текст] / А. Е. Абрамов// М.: АКДИ Экономика и жизнь. -1994.

9 Ткачук, М.И. Основы финансового менеджмента [Текст] : учебное пособие / М. И. Ткачук, Е. Ф. Киреева - Минск : Мн. Интер. - 2002.-416 с.

10 Крейнина, М.Н. Финансовый менеджмент [Текст] / М. Н. Крейнина. Ч М. : Изд. Дело и сервис. - 2001. - 400с.

11 Бочаров, В.В. Корпоративные финансы [Текст] / В.В. Бочаров, В.Е. Леоньтев. -СПб. : Питер. - 2002. - 544с.

12 Кравченко, В. Меняется ли парадигма управления предприятиями. [Текст] / В. Кравченко, Н. Маркова //Проблемы теории и практики управления. - 1998. - №3 - С. 8389

Выбранная тема исследования объединяет проблемы методов системного управления предприятиями, однако изучение специальной1 литературы и опыта организации производства: и: управленческой деятельности на предприятиях молочной промышленности показывает, что проблемы;; сочетания методов; управления и инструментов самоорганизации на предприятиях молочной: отрасли не решены окончательно.

Содержание диссертационной работы соответствует паспорту специальности 08.00.05, пункту 15:13 Инструменты и методы менеджмента промышленных предприятий, отраслей, комплексов. '

Цель и задачи исследования: Целью работы является исследование теоретических и научно-методических положений системы методов управления и инструментов самоорганизации предприятий: молочной промышленности региона, учитывающих производственные и социальные' факторы соврет-менного развития. ?

В соответствии с целью сформулированы и решены следующие задачи: уточнено понятие система методов;управления и инструментов самоорганизации предприятия на основе тенденций развития современных управленческих комплексов; исследованы, направления рынка молочной продукции,, учитывающие: зависимость его развития от технических нововведений и базы знаний персонала предприятий; выявлены модели и методы управления и самоорганизации предприятия с учетом системной организации работ по качеству; обоснованы этапы ценообразования как инструмент в системе менеджмента качества предприятия; выявлены методы рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента предприятия; уточнена модель учета финансового риска и адаптации персонала в стратегическом планировании экономической деятельности предприятия, функционирующего в условиях кризиса.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются управленческие отношения, возникающие при развитии системы методов и инструментов менеджмента предприятия.

Объект исследования Ч молочные предприятия Воронежской области. Основные исследования проведены на предприятиях различных масштабов и организационно-правовых форм собственности: ходинг Мовест, ОАО Молочный комбинат Воронежский и др.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Диссертационное исследование проведено на основе трудов отечественных и зарубежных ученых и специалистов по проблемам методов менеджмента, способствующих конкурентоспособности предприятий и продукции, выпускаемой ими, математического моделирования экономических процессов. В процессе анализа диссертантом были использованы методы теоретического и эмпирического исследования, системный подход и анализ, методы экспертных оценок, анкетирования, статистические методы, имитационное моделирование, логические методы обобщения информации и др.

Информационной базой исследования стали нормативные документы, официальные публикации Воронежского областного комитета государственной статистики за 2001-2007 гг., бухгатерская финансовая отчетность иссс-дуемых предприятий, ресурсы сети Интернет.

Научная новизна диссертационной работы заключается в развитии теоретических и практических подходов к разработке системы методов и инструментов управления предприятием на основе самоорганизации, повышения качества производства продукции предприятия.

Наиболее существенными результатами, содержащими научную новизну, являются следующие: уточнено понятие система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия, отличительной особенностью которого является состав и содержание оптимальных подходов1 к управлению, обосновывающие эффективные решения самопроизвольно возникающих внутренних целей как результата изменившихся внешних факторов на базе процессных комплексов, спецификой которых является постоянное взаимодействие и изменение управленческих функций; обоснованы проблемы и направления рынка предприятий молочной промышленности, отличительным признаком которых является влияние изменившихся технических условий производства молока, нестабильность молочного животноводства и изменения качества продукции, связанные с базой знаний персонала на его развитие; уточнены модели менеджмента и самоорганизации предприятий с выделением сильных и слабых сторон в их эволюционном' развитии, отличительным признаком которых является системная организация работ по качеству; обоснованы инструменты рыночного ценообразования в системе менеджмента, связанные с процессами развития мирового рынка, своеобразием которых является отмена экспортных субсидий, сезонное выравнивание цен, а также способность перемещать финансовые активы между эффективно работающими предприятиями; выявлены методы рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента и инструментов самоорганизации предприятия, своеобразием которых является проведение входного контроля поставленной продукции, а также анализ представленных в соответствии с требованиями стандартов, принятых на предприятии и в отрасли документов, отличающиеся динамическим развитием конкретной потребности; разработаны процедуры интеграции методов управления?/ и инструментов самоорганизации в комплекс планирования предприятия, особенностью которых является учет экономического риска и адаптация персонала к условиям финансово-экономического кризиса.

Практическая значимость работы. Результаты диссертационного исследования применены предприятиями молочной промышленности Воронежской области и предложены для их учета в Программе развития молочной отрасли области, разработанной для испонения администрацией региона, реализуемой рамках Концепции стратегии развития регионов Российской Федерации на период до 2010 года.

Практическое значение имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся рекомендации по формированию системы методов управления и инструментов самоорганизации предприятий молочной промышленности Воронежской области, функционирующих в условиях кризиса (на основе подготовки производства и кадров): метод рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента предприятия с проведением входного контроля поставленной продукции, а также анализом документации в соответствии с требованиями стандартов; модель учета финансовых рисков в стратегическом планировании предприятий, учитывающую структуру пассивов, дивидендную политику, уровень рентабельности в эволюционном развитии менеджмента в системе организации работ; модель адаптации персонала к кризисным условиям, основанную на удовлетворенности материальным положением, производственной позиции в сочетании со стремлением к повышению квалификации.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные результаты исследования докладывались на Международных (г. Москва, 2008 г., г. Воронеж, 2009г.), Всероссийских (г. Пенза, 2008г.) и региональных (2006 -2008гг.) научно-практических конференциях.

Методические положения, сформулированные в диссертации, внедрены в учебный процесс и используются при преподавании дисциплин Менеджмент, Экономика предприятия и при дипломном проектировании по специальности Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности) (шифр 08.05.02) в ГОУВПО ВГТА.

Разработанная автором система методов и инструментов менеджмента и самоорганизации предприятия в современных условиях рассмотрена и одобрена Экономическим Управлением Администрации городского округа г.Воронежа, что подтверждено соответствующим документом. Разработанные автором: метод рационализации информационной обеспеченности системы менеджмента предприятия с проведением входного контроля поставленной продукции, модель учета финансовых рисков в стратегическом планировании, модель адаптации персонала к кризисным условиям применены предприятиями молочной промышленности Воронежской области (ОАО Молочный комбинат Воронежский, ОАО Елецкий гормозавод). Отдельные положения диссертационной работы, а именно, модель определения* финансовых рисковав стратегическом планировании предприятия, методический подход к оценке адаптации персонала к требованиям* предприятия, функционирующего в условиях кризиса, используются в учебном процессе при подготовке специалистов 08.05.02 - Экономика и управление на предприятии Воронежской государственной! технологической' академией по дисциплинам Экономика предприятия, Менеджмент.

На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическое значение: современная система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия в условиях кризиса; исследование направлений развития рынка предприятий молочной промышленности с учетом изменившихся технических условий и базы знаний персонала; модели менеджмента в эффективном функционировании предприятий с использованием метода оценки качества; рыночное ценообразование в системе менеджмента качества; методы рационализации информационной обеспеченности системы управления предприятием молочной промышленности; модели учета финансовых рисков и адаптации персонала в планировании экономической деятельности предприятием.

Публикации результатов исследования. По теме диссертационного исследования опубликовано 15 печатных работ, в том числе три статьи в журналах, входящих в перечень изданий, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертация изложена на 166 страницах основного текста и состоит из введения, трех глав, заключения, а также списка использованной литературы из 172 наименований. Включает 29 рисунков и 23 таблицы.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Хохлов, Валентин Александрович

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Оптимальная система методов управления и инструментов самоорганизации предприятия является решающим фактором его коммерческого успеха на развитом конкурентном рынке. В исследовании раскрыты понятия методы управления (упорядоченный набор образующих элементов управления; тем или иным образом связанных друг с другом, к которым отнесены факторы, организационные формы, структуры, приемы, технологии, являющиеся основными категориями, без которых не может обойтись управление) и инструменты самоорганизации, проявляющиеся в способности отдельных специалистов.и менеджеров решать проблемы, возникшие самопроизвольно в результате изменений факторов1 внешней среды.

Представлена система* методов-управления1 и инструментов самоорганизации, включающая модель адаптации персонала к кризисным условиям, ценообразование, методы оптимизации управления структурной- целостностью, управление качеством труда и продукции, управление комплексом молочной промышленности и другие. Доказано, что методы управления- и инструменты самоорганизации, функционирующие в комплексах предприятия, способствуют увеличению эффективности управленческой деятельности.

2. Исследование показало недостаточное насыщение местных рынков молочной продукцией собственного производства. Исходя из предлагаемой системы современных инструментов самоорганизации и методов управления, определено, что выделение на предприятиях отдельных комплексов (производственный, маркетинговый, финансовый, сбытовой и др.) нацелено на улучшение качества продукции и увеличение количества ее потребителей. Возможное решение проблем менеджмента представляется в создании новой системы, основанной на методологии внедрения процессных комплексов с учетом развивающейся базы знаний, которую можно применять самостоятельно в рамках рассматриваемой предметной области, и которая позволит оптимизировать функционирование системы менеджмента в целом и привес ти подструктуры организации к сбалансированному действию. Использование базы знаний предполагает интерактивное взаимодействие менеджмента и персонала с потребителями, кредиторами и другими контактными аудиториями.

3. В предлагаемой классификации моделей управления с акцентом на сертификацию процессов производства и конечной продукции определяются направления и контролируются действия подсистемы системы менеджмента на основе специально внедряемых принципов и стандартов. Совокупность принципов и стандартов, представленных не только на бумажных носителях, но и в электронной форме, и развивающихся спонтанно с учетом требований внешней среды, характеризуют систему инструментов самоорганизации. Выделены четыре типа моделей, отражающих эволюцию теоретических концепций методов управления, в которых определена роль сертификации продукции и труда. Сделан вывод, что на современном'этапе развития методов управления необходимо внедрение модели управления, учитывающей отечественные технические регламенты, и зарубежные системы сертификации; основная идея данной модели заключается в установлении четких целей для организационного развития, а затем проектировании деятельности организации и мотивации сотрудников для достижения поставленных целей.

4. Уточнены механизмы рыночного ценообразования в системе методов управления, своеобразием которых является возможность перемещения финансовых активов между разными предприятиями и их филиалами. Рыночное ценообразование Ч это механизм определения цены, учитывающий совокупность экономических отношений, возникающих в процессе производства и сбыта продукции, а также в результате функционирования мировых цен. Рассмотрены этапы повышения цен на молочную продукцию, обусловленные процессами нивелирования сезонности в производстве молока, недостаточным предложением на рынке сырого молока и другими причинами. В диссертации исследовано влияние мировых цен на уровень региональных цен на молочную продукцию. К механизмам рыночного ценообразования отнесены внутрикорпорационное кредитование и механизмы мотивации труда.

5. Выявлены методы рационализации информационной обеспеченности системы управления, своеобразием которых является анализ представленных в соответствии с требованиями стандартов, принятых на предприятии и в отрасли документов, и отличающиеся динамичным развитием конкретной потребности. Документация системы менеджмента включает: объяснительную записку с изложением политики и целей в области управления; руководство по качеству, стандарты предприятия (в том числе обязательные процедуры); документы внешнего происхождения, записи, содержание, форма, место и срок хранения которых устанавливается в конкретном документе и фиксируется в журнале учёта форм; положения о подразделениях и дожностные инструкции. Информационная система менеджмента, учитывает функционирование и развитие каждого его работника.

6. Предложена модель учета финансовых рисков в планировании экономической деятельности молочных предприятий, которая позволяет наметить допустимые пределы финансового риска и выявить порог возможностей предприятия.

Разработанная автором модель адаптации персонала в управлении предприятием позволяет выявить связь адаптации персонала с кризисной ситуацией на предприятии и в стране и предусмотреть выход из нее.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Хохлов, Валентин Александрович, Воронеж

1. С. West Churchman, R. L. Ackoff, and E. L. Arnoff, Introduction to Operation Research (New York: Wiley, 1957).- p.6.

2. Etzioni A. Organizationel Control Strukture /S March (ed).-Handbook of Organizations/.-P. 651.

3. Finch F. The Facts on File. Encyclopedia on Management Techniques. -L., 1985.-P. 291-292

4. Haken H. Principles of Brain Functioning. A Synergetic Approach to Brain Activity, Behavior and Cognition. Berlin, 1996. XIII, 347 p.

5. Montgomery J. Panel Presentation for US AID Restructuring Conference. Moscow. 25. 03. 1997

6. Porter M. E. Towards a Dunamic Theory of Strategy. Strategic Management Journal, December, 1995, p. 12-26.

7. Абакин, Л. И. Россия: поиск самоопределения: Очерки Текст. / Л. И. Абакин М. : Наука. - 2002. - С. 6.

8. Абрамов, А. Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия Текст. / А. Е. Абрамов // М.: АКДИ Экономика и жизнь. 1994.

9. Абрютина, М. С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия Текст.: учебно-практическое пособие / М. С. Абрютина. Ч 2-е изд., испр. М.: Изд-во Дело и сервис, 2001. - 256 е.

10. Азоев, Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы Текст. / Г.Л. Азоев, А.П. Челенков. Ч М.: ОАО Типография Новости, 2000. Ч 256 с.

11. Акчурин, И. А. Развитие понятийного аппарата теории самоорганизации Текст. / И. А. Акчурин. Ч Самоорганизация и наука: опыт философского осмысления. М., 1994. С. 80-97.

12. Анисимов, Ю. П. Управление бизнесом при развитии инноваций Текст. / Ю.П. Анисимов, Ю.В.Журавлев, В.Б. Артеменко, JI.B. Прозоровская. Воронеж.-ВГТА.-2004.-500с.

13. Антикризисное управление Текст. / Под ред. Э. М.' Короткова. Ч М.: ИНФРА-М. -2000.- 152-155 с.

14. Архив заказов лBrandLab (см. www.brandlab.ru)

15. Баев, И. А. Экономика предприятия Текст.: Учебник для вузов. 4-е изд. / И. А. Баев, 3. Н. Варламова, О. Е. Васильева и др., под ред. акад. В. М. Семенова СПб.: Питер, 2006. - 384 с.

16. Баевский, Р .М. Кибернетика и прогностика: некоторые проблемы, оценки адаптационно-приспособительной деятельности организма Текст. / Р. М. Баевский // Кибернетические аспекты адаптации системы человек-среда /Под ред. Неймана Б. А. -М.: 1975. -351с.

17. Байназаров, И. М. Эффективность доставки сырого молока перерабатывающие предприятия Текст. / И. М. Байназаров, Ю. Р. Лутфулин // Молочная промышленность. 2007. - №3. с. 21-23.

18. Балабанов, И. Т. Продовольственная безопасность (международные и внутренние аспекты) Текст. / И. Т. Балабанов, Е. Н. Борисенко Ч М. : Экономика. 2002. - С. 50-52.

19. Барлас, Т. В. Особенности социальной адаптации Текст. / Т. В. Барлас // Психологический журнал. 1994. - №6. -С. 117-120.

20. Баутин, В. М. Мотивации в системе инновационных процессов Текст. / В. М. Баутин, А. В. Кострюков // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: Сб. научн.тр. Вып.2, 4.1-Воронеж: ВГТА.-2003 .-С.46-50.

21. Беляевский, И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. Текст. / И.К. Басовский. М.: Финансы и статистика, 2007. - 320 с.

22. Бланк, И. А. Основы финансового менеджмента Текст. / И. А. Бланк. Ч Киев: Ника Центр: Эльга. Ч 1999.25Бланк, И. А. Основы финансового менеджмента Текст. / И.А. Бланк. -Киев: Ника-Центр, Эльга, 2001. 592 с.

23. Богданов А. А. Тектология. Всеобщая организационная наука Текст. / А. А. Богданов. М.: Экономика. - 1989. - с. 112-117.

24. Богомолова, И. П. Анализ формирования категории конкурентоспособность как фактора рыночного превосходства экономических объектов; Текст. / И. П. Богомолова, Е. В. Хохлов // Маркетинг в России и за рубежом. -2005. -№ 1.с. 9-11.

25. Богомолова, И. П. Самоорганизация Текст. / И. П. Богомолова, С. М. Гоз. Воронеж: ВГТА. - 2003.

26. Богомолова, И. П. Формирование экономического механизма развития предприятий на основе повышения качества продукции и услуг Текст. / И. П. Богомолова, А. Э. Тыртычный. Воронеж: ВГУ. - 2004. - 124с.

27. Бондаренко, В. В. Инвестирование в развитие молочной промышленности магистральное направление повышения конкурентоспособности продукции Текст. / В. В. Бондаренко // Молочная промышленность. Ч 2005. -№7. с. 6-7.

28. Бочаров, В. В. Корпоративные финансы Текст. / В. В. Бочаров, В. Е. Леоньтев. СПб. : Питер. - 2002. - 544с.

29. Бранский, В. П. Теоретические основания социальной синергетики Текст. / В. П. Бранский // Петербургская социология Ч № 1. Ч 1997. С. 148-179.

30. Брич, А. Путь России к процветанию в постиндустриальном мире Текст. / А. Брич // Вопросы экономики. 2003. - №5. - С. 30.

31. Бронникова, Т. С. Маркетинг: теория, методика, практика: Учеб. пособие Текст. / Т. С. Бронникова. М.: Кнорус, 2007. - 208 с. - С. 115 - 123.

32. Букреев, А. М. Организационно-экономический механизм антикризисного управления предприятием. Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук Текст. / А. М. Букреев. Воронеж : ВГТУ, 2000. - 334 с.

33. Буробкин, М. И. Экономический механизм формирования и использования инвестиций в агропромышленном производстве региона. Дисс. на соис. уч. ст. к.э.н. Текст. / М. И. Буробкин. М. - 2003 г. - С. 53.

34. Бурцева, Т. А. Управление маркетингом: Учеб. пособие Текст. / Т. А. Бурцева, В. С. Сизов, О. А. Цень. М.: Экономиста, 2005. - 223 с. - С. 93 -102.

35. Виханский, О.С. Менеджмент. Учебник Текст. / Виханский О.С., Наумов А.И.Ч М.: Гардарика, 2006. 528 с.

36. Войцехович, В. Э. Становление математической теории (фило-софско-методологический анализ). Авт. д. филос. н. М., 1992. Ч 29 с.

37. Гавриленко, Н. И. Роль стратегического маркетинга в управлении предприятиями в условиях рыночных отношений Текст. / Н. И. Гавриленко // Финансы и кредит. 2005. - №22. - С. 56 - 67.

38. Гаджинский, А. М. Логистика Текст.: Учебник / А. М. Гаджин-ский. Ч 14-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К0, 2007. 472 с.

39. Гайдаенко, Т.А. Маркетинговое управление. полный курс МВА. Принципы управленческих решений и российская практика Текст. / Т.А. Гайдаенко. М.: Эксмо, 2005. - 480 с. - С. 35 - 36.

40. Гейтинг, А. Интуиционизм Текст. / А. Гейтинг. М. - 1965. - 200с.46Гиляровская, Л. Т. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия Текст. / Л.Т. Гиляровская, А.А. Вехорева. Ч СПб.: Питер, 2003.-256 с.

41. Глухов, В.В. Основы менеджмента: Учебно-справочное пособие. Текст. / Глухов В.В. СПб.: Специальная литература, 2003. Ч 514 с.

42. Гоз, С.М. Моделирование структурной целостности предприятия Текст. / С. М. Гоз // В сб. науч. тр. Современные проблемы региональной экономики. Воронеж: Ворон.филиал МГУК,1999.- С.60-66

43. Годблатт, Р. Топосы. Категорийный анализ логики Текст. / Р. Годблатт. М. 1983. - 486 с.

44. Голубева, Л. В. Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока Текст. / Л. В. Голубева, А. Н. Пономарев. М.: ДеЛи Принт, 2004. - 179 с.

45. Голубков, Е.П. Маркетинг и менеджмент в России и за рубежом Текст. / Е.П. Голубков. М.: Фипресс. - 1998. - 171с.

46. Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия Текст.: учебник /В.Я. Горфинкель, В.А. Швандар. М.: ЮНИТИ. - 2004. - 658 с.

47. Гриценко, В. В. Социальная адаптация детей русских переселенцев в российском обществе Текст. / В. В. Гриценко // Психологический журнал. №3. - 2004. - С. 17-24.

48. Гроф, С. Холотропное сознание Текст. / Гроф С. Ч М. Ч 1996. Ч245 с.

49. Гуляева, Т. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства Текст. / Т. Гуляева, И. Ильина // АПК: экономика, управление. 2002. - № 12. - С.62-67.

50. Гумеров, Р. Р. К разработке методолого-теоретических проблем исследования продовольственной безопасности России Текст. / Р. Р. Гумеров //РЭЖ . №7. - 2003. - С. 9-26.

51. Дафт, P.JI. Менеджмент Текст. / P.JI. Дафт. -6-е изд. Спб.: Питер, 2006. - 864 с. - С. 415 - 418.

52. Двинский, Б. М. О стратегии развития молочного животноводства России Текст. / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. 2008. - №1. с. 25-27.

53. Дихтль, Е. Практический маркетинг. Текст. / Дихтль Е. Хёршген X. М.: Высшая школа, 2003. - 504 с.

54. Дойль, П. Менеджмент: стратегия и тактика Текст./П. Дойль.-С.-Пб.:Изд. Питер.-1999.-559с.

55. Донскова, С. В. Механизм оценки и прогнозирования хозяйственной деятельности предприятия Текст. / С.В. Донскова, Е.Ю, Куломзина, М.В. Мя-чин // Пищевая промышленность. 2003. - № 2. - С. 14-15.

56. Донцова, J1. В., Анализ финансовой отчетности Текст. / JI. В. Донцова, Н. А. Никифорова. Ч М.: Издательство Дело и Сервис, 2005. 368 с.

57. Евдокимов, О. Г. Перспективы сырьевой базы молочной промышленности России Текст. / О. Г. Евдокимов // Молочная промышленность. -2005. №5. с. 12-15.

58. Закшевский В. Г. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество. Материалы Международного форума // М.:Росинформагротех, 9-10 окт.2000. 57с.

59. Зимина, Н.В. Развитие концепции маркетинга на предприятиях -производителях молочной продукции Текст. / Н.В. Зимина // Маркетинг в России и за рубежом. 2003. Ч №6.

60. Зундэ, В. В. Место интегрированных маркетинговых коммуникаций в системе социально ориентированной экономике Текст. / В. В. Зундэ // Социально гуманитарные знания. - 2007. - № 6. - С. 138 Ч 149.

61. Ильин, А. И. Планирование на предприятии Текст.: учеб. пособие / А. И. Ильин. 6-е изд., перераб. и доп. - Мн.: новое знание, 2005. - 656 с.

62. Интервью с поф. Г. Хакеном. Текст. // Вопросы философии. Ч №3-2000г., с. 35.

63. Капра, Ф. Дао физики Текст. / Капра, Ф. СПб. - 1994. - 312 с.

64. Капра, Ф. Уроки мудрости Текст. / Ф. Капра. М. - 1996. Ч 316с.

65. Ковалев В.В., Патров В.В. Как читать баланс Текст. / В. В. Ковалев, В. В. Патров. - М.: Финансы и статистика. - 2000.

66. Колесникова, JI. Предпринимательство: от максимизации прибыли к синергии социально-экономических систем Текст. / JI. Колесникова //Вопросы экономики. 2001. - № 10. - С. 41.

67. Количественные методы анализа в маркетинге Текст. / [Под ред. Т. П. Данько, И. И. Скоробогатых.] СПб.: Питер, 2005. - 384 е.: ил. - (серия Маркетинг для профессионалов).

68. Косолапова, М. Воспроизводственный подход Ч основа социально-экономических исследований Текст. / М. Косолапова, В. Свободин //АПК: экономика, управление. 2002. - № 12. - С. 75.

69. Костина, Н. И. Финансовое прогнозирование в экономических системах Текст.: учеб. пособие для вузов / Н.И. Костина, А.А. Алексеев. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.-285 с.

70. Кравченко, В. Меняется ли парадигма управления предприятиями Текст. / В. Кравченко, Н. Маркова // Проблемы теории и практики управления. 1998. -№3- С. 83-89

71. Лапыгина С. А. Молочное и мясное производство Воронежской области/ С.А. Лапыгина, А.И. Хорев, В.П. Соколов// Молочная промышленность. 2002. - № 12.

72. Лапыгина С. А. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности / С.А. Лапыгина, А.И. Хорев, В.П. Соколов// Пищевая промышленность. Ч 2002. Ч №3.

73. Липсиц, И.В. Экономический анализ реальных инвестиций Текст.: учебник / И.В. Липсиц, В.В. Коссов. 2-е изд., доп. и перераб. Ч М.: Экономистъ, 2003. - 347 с.

74. Лифиц, И. М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг Текст. / И. М. Лифиц. М.: Юрайт:М. - 2001. - 224 с.

75. Любушин, Н. П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия : Учеб. пособие для вузов Текст. / [под ред. проф. Н. П. Любу-шина]. М.: ЮНИТИ - ДАНА 2007. - 471 с.

76. Ляпин, И. Н. Молочная отрасль Воронежской области Текст. / И. Н. Ляпин, А. М. Харитонова // Молочная промышленность. 2005. - №1. с. 14-15.

77. Магомедов, Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие Текст. / Ш.Ш. Магомедов. М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2003. - 294 с.

78. Мазур, И. И. Реструктуризация предприятий и компаний Текст. / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро и др. М.: Высшая школа. - 2000. - 587с.

79. Мазурова, И.И. Условия прибыльной работы предприятия. Текст. / Мазурова И.И., Романовский М.В. СПб.: Издательство С.-Петербургского университета экономики и финансов. - 2004. - 64 с.

80. Маклаков, А.Г. Личностный адаптационный потенциал: его мобилизация и прогнозирование в экстремальных условиях Текст. / А.Г. Маклаков //Психологический журнал -2001 .-№1 .-С. 16-24.

81. Меделяева, 3. П. Сырьевая база молочных заводов Воронежской области Текст. / 3. П. Меделяева, С. В. Овсянников, Д. А. Меделяев // Молочная промышленность. -2005. №2. с. 17-18.

82. Мескон, М. Основы менеджмента Текст. / М. Мескон, М. Альбет, Ф. Хедоури. М.: Дело, 2002. - 699 с. - С. 118, 221, 285 - 297.

83. Миронов, М.Г. Ваша конкурентоспособность Текст. / М.Г. МироновЧМ.: Издательство Альфа-пресс, 2004. -160 с.

84. Назаретян, А. П. Цивилизационные кризисы в контексте универсальной истории (Синергетика, психология и футурология) Текст. / А.П. Назаретян. М.: Персе, 2001, 239 с.

85. Нуреев, Р. Джеймс Бьюкенен и теория общественного выбора Текст. / Р. Нуреев, В сб.: Нобелевские лауреаты по экономике. М.: Таурус Альфа. 1997.-с. 453.

86. О несостоятельности (банкротстве) Текст.: сборник федеральных законов (по состоянию на 1 февраля 2006 года). Новосибирск: Сиб. Унив. изд-во, 2006.-271 с.

87. О развитии пищевой промышленности Воронежской области в 2006 году. Аналитическая записка Текст./ Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Ч Воронеж, 2007. 44 с.

88. Овчинникова, Т. И. Взаимосвязь экономических показателей с эф- . фективностью отдельно взятого производства Текст. / Т.И. Овчинникова, Хорев А.И., В.П. Соколов// АПК: экономика, управление. 2003. Ч № 9.

89. Овчинникова, Т. И. К вопросу о системе менеджмента качества Текст. / Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, В. А. Хохлов // Экономика и управление. -№6(38). -2008. С180-184.

90. Овчинникова, Т. И. Политика и цели в области менеджмента качества на высокотехнологичном предприятии Текст. / Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, В. А. Хохлов // Вестник Тамбовского университета, серия: гуманитарные науки. -№10(66). 2008. С428-433.

91. Овчинникова, Т. И. Проблемы трансформации и самоорганизации в менеджменте Текст. / Т.И. Овчинникова, А.Г. Воков, С.М. Гоз, А. И. Хорев//Менеджмент сегодгя. 2003.-№ 2.-С. 39-43.

92. Овчинникова, Т. И. Развитие систем управления качеством на предприятиях Текст. / Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Г. В. Гостева, В. А. Хохлов // Практический маркетинг. №10(140). -2008. - С13-17.

93. Овчинникова, Т.И. Система управления персоналом как механизм структурной оптимизации современных предприятий. Дисс. на соис. уч.ст. д.э.н. Текст. / Т.И. Овчинникова. Воронеж: ВГТА. - 2001. - С. 200-228.

94. Ожегов, С. Словарь русского языка Текст. / С. Ожегов.-М.:гос. изд. иностр. и нац. словарей. 1963. - С.536, С-340.

95. Организация производства на предприятии (фирме) Текст.: Учеб; пособие / Под ред. О. И. Вокова, О. В. Девяткина. М.: ИНФРА-М, 2004. -448 с.

96. Панфилова, Е.А. Специфика функционирования и организации контролинга на российских предприятиях Текст. / Е.А. Панфилова // Контролинг. 2004. - № 12. С. 22-25.

97. Паршина, Т.О. Структурная модель социально-психологической адаптации человека Текст. / Т.О. Паршина //Социс.-2008.-№8.-С. 102.

98. Полозова, А.Н. Формирование и развитие бизнес-отношений в промышленных экономических системахТекст. / А.Н. Полозова. Ч М.: Изд. МАИ.-2006. -170с.

99. Портер, М. Международная конкуренция Текст. / М. Портер: Пер. с англ. Ч М.: Изд-во Международные отношения, 1993. Ч 896 с.

100. Потребление основных продуктов питания населением Воронежской области Текст.: Статистический сборник. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Ч Воронеж, 2007. 24 с.

101. Пригожин, А. И. Современная социология организаций Текст. / Пригожин А. И. М.: Интерпракс. - 1995. - с.74.

102. Приказ Министерства экономики РФ от 01.10.97 г. № 118 Методические рекомендации по разработке финансовой политики предприятия Текст.: офиц. текст.

103. Производственный менеджмент Текст.: Учебник для вузов. 4-е изд. / Р. А. Фатхутдинов. СПб.: Питер, 2003. - 491 с. - ISBN 5-94723-674-5.

104. Промышленность Воронежской области Текст.: Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Воронежской области. Воронеж, 2005. - 190 с.

105. Промышленность России Текст.: Статистический сборник / Рос-стат. М., 2006. - 460 с.

106. Российский статистический ежегодник 2007 Текст.: Статистический сборник / Росстат. М., 2007. - 826 с.

107. Румянцева, 3. П. Методы менеджмента Текст. / 3. П. Румянцева // РЭЖ-№ 7-8.- 1996.

108. Румянцева, 3. П. Понятие и содержание методов менеджмента, связь с другими категориями науки Текст. / 3. П. Румянцева, 3. А. Алиева // РЭЖ- №7.- 1996. -С.74.

109. Рыбалова, Т. Сырья все меньше, проблем все больше Текст. / Т. Рыбалова // Молочная промышленность. 2005. - №9. с. 5-6.

110. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Текст. / Г. В. Савицкая. - Минск: ООО Новое знание. - 1999.

111. Слепнева, Т.А., Яркин Е.В. Цены и ценообразование. Учебное пособие. Текст. / Т.А. Слепнева, Е.В. Яркин. -М.: Инфра-М, 2001.-240 с.

112. Слепов, В.А. и др. Финансы и цены: Учебное пособие. Текст. / Под ред. проф. В. А. Слепова. М.: РЭА им. Г.В. Плеханова: ИД ФБК-ПРЕСС, 1999. -128с.

113. Советский энциклопедический словарь Текст. / М.: Советская энциклопедия. 1987. - С. 1388.

114. Соколов, В.П. Пути повышения инвестиционной привлекательности продовольственного комплекса Текст. / В.П. Соколов. Ч Воронеж: ВГТА. -2004.- 120с.

115. Стратегия развития государства на период до 2010 года. Доклад, подготовленный рабочей группой Государственного совета РФ под руководством В. И. Ишаева Текст.// Российский экономический журнал. №1. Ч 2001.-С. 3-38

116. Терещенко, О.А. Функциональный инструментарий контролинга и его роль в организации антикризисного финансового менеджмента Текст. / О.А. Терещенко II Экономика предприятия. -2000г. №2-3.- С.46

117. Терновых, К. С. Экономические взаимоотношения в молочно-продуктовом подкомплексе АПК Текст. / К. С. Терновых, 3. П. Меделяева // Молочная промышленность. 2005. - №8. с. 30-31.

118. Тихомирова, О. Современные системы менеджмента: тенденции развития Текст. / О. Тихомирова. JI. Цыганова // Управление качеством. -№ 10.-2005.-С.30.

119. Ткачук, М. И. Основы финансового менеджмента Текст. : учебное пособие / М. И. Ткачук, Е. Ф. Киреева Минск : Мн. Интер. - 2002. -416 с.

120. Тренев, Н.Н. Управление финансами Текст. / Н.Н. Тренев. Ч М.: Финансы и статистика, 2000.

121. Трояновский В.М. Математическое моделирование в менеджменте. Учебное пособие / В.М. Трояновский. Ч М.: Русская деловая литература, 1999.-240 с.

122. Управление организацией: Учебник Текст. / Под ред. А. Г. Порш-нева, 3. П. Румянцевой, Н. А. Саломатина. 2-е изд. - М: ИНФРА-М, 1999. -335 с.

123. Управление предприятием и анализ его деятельности Текст. / Под ред. В. Н. Титаева. М: Финансы и статистика, 1998. - 420 с.

124. Уткин, Э. А. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов Текст. / / Э. А. Уткин. -М.: Зерцало, 2001. 448 с.

125. Файоль, А. Общее и промышленное управление. В кн. Управление это наука и искусство. Текст. / А. Файоль. - М.:Изд.Республика, 1992. Ч 351с.

126. Фатхутдинов, Р. А. Разработка управленческого решения. Учебное пособие. Текст. / Р. А. Фатхутдиновю. М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 1997.-208с.

127. Фатхутдинов, Р.А. Производственный менеджмент. Текст. / Фатхутдинов Р. А. Учебник для вузов. М.: ИНФРА-М, 2006. - 416 с.

128. Фатхутдинов, Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие Текст. / Р.А. Фатхутдинов. М.: Издательство Эксмо, 2004. - 544 с.

129. Федько, В. П. Основы маркетинга. Серия Учебники, учебные пособия. Текст. / В.П. Федько, Н.Г. Федько, О.А. Шапор. -Ростов н / Д: Феникс, 2007. Ч 512 с.

130. Фильев, В. Управление ростом производительности труда Текст. / Фильев В. // Экономист.-2006. № 3. - С.60-66.

131. Финансовый менеджмент Текст.: учебник / под ред. д.э.н., проф. A.M. Ковалевой. М.: ИНФРА - М., 2002. - 456 с

132. Финансовый менеджмент: теория и практика Текст. / Под ред. Е. С. Стояновой. М.: Перспектива. -2001.- с.401.

133. Хакен Г. Синергетика Текст. / Хакен Г. М. - 1985. - 419 с.

134. Хасси, Д. Стратегии и планирования Текст. /Д.Хасси / Пер. с англ.; Под ред. JI.A. Трофимовой.- СПб.: Питер, 2001.-384с.:ил.-(Серия "Теория и практика менеджмента").

135. Хиль, В. Базисные концепции исследований менеджменте Текст. / В. Хиль // Проблемы теории и практики управления. Ч 1992. №6. -С.34.

136. Хорев, А. И. Молочное животноводство Воронежской области Текст. / А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова // Молочная промышленность. -2007. -№1. с. 12-14.

137. Хорев, А. И. Эффективность управления персоналом в современных условиях Текст. / А. И. Хорев, В. П. Воронин, Т. И. Овчинникова. -Воронеж: ВГУ. 2001. - 243 с.

138. Хорев, А.И. Методы оценки диагностики, оценки уровня хозяйственных рисков и определения стратегии в управлении предприятием Текст./А.И. Хорев, В.П. Соколов /Воронеж:ВГТА.-2003.-120с

139. Хорев, А.И. Мониторинговый анализ как информационная основа социально-экономического управления предприятием. Текст. / А.И. Хорев, , В.П. Воронин, Т. И. Овчинникова, О.М. Гоз // Менеджмент в России и за ру-бежом.-2002.- №3.- С.39-48

140. Хорев, А.И. Управление маркетингом: Учеб: пособие для студ. вузов Текст. / А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, А. А. Швец; ВГТА, каф. экономики и менеджмента /Э и МУ. Ч Воронеж, 2003. 268 с. - С. 20 - 35.

141. Хохлов, В. А. Проблемы устойчивого развития региона Текст. / В. А. Хохлов // Проблемы социально-политического развития российского общества : Международ, сб. науч. тр. / Воронеж, гос. технол. акад. Ч 2008. Вып. 17.-С. 121-123.

142. Хохлов, В. А. Сущность и составляющие социально-экономической устойчивости Воронежского региона Текст. / В. А. Хохлов // Актуальные проблемы социально-гуманитарных наук : межвуз. сб. науч. тр. В 42 / ГОУВПО ВГТА. Воронеж. - С. 84-86.

143. Чайка, В. Г. Особенности социально-психологической адаптации студентов Текст. / В. Г. Чайка // Инновации в образовании. 2002. Ч №2. -С.35-41.

144. Чернов, В. А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности Текст. / В.А. Чернов. М.: Финансы и статистика, 2001. - 320 с.

145. Чуриков, Л.И. Маркетинговые исследования на преуспевающих фирмах Текст. / Л.И. Чуриков, Ю.В. Журавлев, С.Л. Житенев; Воронеж: ВГТА. 2002. - 276 с.

146. Чуриков, Л.И. Основные факторы предпринимательских рисков и их типизация Текст. / Л.И. Чуриков, В.В. Гребенников, Т.В. Пархоменко // Энергия: Науч.-практ. вест. Воронеж. - 2000. - Приложение к №4 (42), - С. 18-30.

147. Шишкин, А. Ф. Эффективность инвестиционной деятельности финансовых институтов в АПК Текст. / А. Ф. Шишкин. М.:Изд-во Мосгос-цосун-та Союз. - 2002. - 310с.

148. Экономика предприятия Текст.: Учебник для вузов / Под ред. проф. В. Я. Горфинкеля, проф. В. А. Швандара. 4-е изд., перераб. и доп. Ч М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 670 с.

149. Экономика предприятия: Учеб. пособие. Ч 4.1. Текст. / Бобков Л.В., Горфинкель В.Я., Купряков Е.М., Прасолова В.П., Фатеева В.И., Швандар В.А.; Под ред. Горфинкеля В.Я., Купрякова Е.М. М.: Экономическое образование, 2003. - 184 с.

150. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие Текст./ Под ред .засл. деят. науки РФ, докт. экон. наук, проф. А. П. Градова. Ч 2-е изд., испр. и доп. Спб.: Специальная литература, 1999.- 589 с.

151. Экономический анализ хозяйственной деятельности Текст. / под ред. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П., Маркарьян С.Э., Ростов, издательство Феникс, 2005 г - 256 с.

152. Экономический словарь Текст. / Под ред. А.Н. Азримяна. Ч М.: Институт новой экономики, 2007 . Ч 1152 с.

Похожие диссертации

• Самоорганизация предприятия в современных условиях
• Формирование механизма управления рисками на промышленном предприятии
• Механизмы управления рынком труда и занятостью в современных условиях
• Тенденции развития малых предприятий в современных условиях хозяйствования
• Управление реструктуризацией промышленного предприятия в современных условиях