Формирование и функционирование регионального рынка мясной продукции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Гукасова, Евгения Владимировна |
| Место защиты | Ставрополь |
| Год | 1999 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гукасова, Евгения Владимировна
Введение.
1 .Сущность и механизм функционирования регионального продовольственного рынка.
1.1 Региональный продовольственный рынок, его структура и особенности.
1.2 Механизм функционирования регионального продовольственного рынка.-.<*.:.
2.Проблемы формирования регионального рынка мясной продукции.
2.1 Концепция формирования регионального продовольственного рынка.
2.2 Субъекты регионального рынка мясной продукции и их экономическое состояние.
2.3 Организационно- экономические формы заготовок и реализации мясной продукции.
3. Государственное регулирование регионального рынка мясной продукции.
3.1 Объективная необходимость государственного регулирования рынка мясной продукции.
3.2 Методы и формы государственного регулирования регионального рынка мясной продукции в разных условиях хозяйствования.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование и функционирование регионального рынка мясной продукции"
Актуальность темы исследования. Проблема обеспечения населения продовольствием - это стратегическая проблема для любого государства, которая за годы рыночных реформ приобрела исключительно острый характер. До конца 80-х годов в России обеспечивася постоянный рост объемов производства продовольственных товаров, а в соответствии с этим повышалось душевое потребление всех важных продуктов питания. В последние годы наблюдается резкий спад производства продукции сельского хозяйства, производственный потенциал агропромышленного комплекса уменьшися почти на половину. При сокращении спада производства сельскохозяйственной продукции осуществляется широкая интервенция импортных продуктов питания на внутренний российский рынок. Потребность населения в продовольственных товарах отечественного производства удовлетворяется в среднем на 50-60%. Несмотря на это затруднен путь отечественных продуктов питания к потребителю. Цены на продукты увеличиваются из-за многочисленных посредников, а покупательная способность населения резко снизилась, что породило большие спросовые ограничения внутреннего рынка. В результате сокращается потребление наиболее калорийных продуктов на душу населения.
В такой сложной экономической ситуации практически необходимо создать новую, соответствующую рыночной экономике систему продовольственного обеспечения населения, развивать ее с учетом особенностей того или иного региона.
В дореформенные времена, когда вся продукция, производимая сельхозпроизводителями закупалась через заготовительные организации на основе твердых государственных планов производители сельскохозяйственной продукции в России не чувствовали конкуренцию западных фермеров, проблема рынка сбыта практически не существовала. Когда же началась реформа, все прежние связи и системы были разрушены, перед сельхозпредприятиями встала проблема, куда девать то, что с таким трудом вырастили и произвели. Именно в этой ситуации возникает необходимость формирования оптового продовольственного рынка, который действует на основе законов рыночной экономики и механизмов государственного регулирования. Поэтому, научное исследование вопросов, связанных с формированием регионального продовольственного рынка и обоснованием механизма его функционирования приобретают приоритетное направление в экономической науке.
Актуальность, теоретическая и практическая значимость этих вопросов, обусловили выбор темы диссертационного исследования.
Степень разработанности проблемы. Различные теоретические аспекты формирования и функционирования продовольственного рынка подробно исследованы и представлены в работах ведущих экономистов: Г.Макина, И.Ленчевского, И.Куликова, М.Козлова, В.Семенова, А.Романова, В.Кундиуса, Ю. Захарова, КШерпшной, А.Петрикова, А. Амосова, С.Пилиева, А.Шутькова, И.Старикова, И.Целиковой и многих других ученых.
Конкретные проблемы становления системы продовольственных рынков | широко обсуждались в последних публикациях на страницах научных журналов и сборников статей. Эта работы В.Войтеха, В.Боева, Е.Киселевой, В.Гончарова, А.Ткача, Н.Ларетина, А.Манеля, Н.Моновой, Р.Гумеровой, Т.Кисенковой, А.Серкова, И.Ушачева, Т.Кулика и других.
Вопросы функционирования рынка мясной продукции Ставропольского края - одного из ведущих аграрных регионов страны, до сих пор не стали объ-J ектом диссертационного исследования.
Вместе с тем, в экономической литературе недостаточно изучены процессы становления и развития систем рыночного распределения продовольствия на региональном уровне, особенно по отдельным видам продукции, в частности, сти, мясной как самостоятельного объекта специального исследования в контексте обеспечения продовольственной безопасности страны. Поэтому существует объективная необходимость в целостном осмыслении хода становления региональных продовольственных рынков и его подвидов в условиях переходной экономики и ее трудностями и противоречиями.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является научное обоснование процесса формирования регионального мясного рынка, организационно-экономических механизмов его функционирования, путей адаптации к сложившейся экономической ситуации сельскохозяйственных товаропроизводителей Ставропольского края.
В рамках этой общей концептуальной установки в диссертации решены следующие задачи:
- изучены и обобщены сущностные основы регионального продовольственного рынка и на примере Ставропольского края показан механизм функционирования рынка мясной продукции;
- выявлены особенности продовольственного рынка в регионе интенсивного мясного животноводства, каким является Ставропольский край;
- обозначены параметры взаимосвязи и взаимообусловленности между развитыми региональными продовольственными рынками и продовольственной безопасностью страны;
- раскрыты возможности субъектов регионального рынка мясной продукции;
- обоснованы современные формы и методы государственного регулирования мясного рынка.
Объект и предмет исследования.
Объектом исследования послужил региональный продовольственный рынок Ставропольского края - одного из ведущих сельскохозяйственных регионов Российской Федерации.
Предметом исследования является экономический механизм формирования регионального продовольственного рынка в трансформирующейся экономике.
Методологическая и теоретическая основа исследования.
Теоретико - методологической основой диссертационной работы послужили положения и выводы фундаментальных исследований в области политической экономии, положения аграрной экономической теории, теории рыночных процессов и современных социальных процессов в регионах. Исследования проводились с позиций системного подхода с использованием и применением теории принятия решений, частных приемов экономического анализа: экономико-статистических (типологических, структурных, аналитических, илюстративных) группировок, схематических и графических интерпретаций, прогнозных оценок и т.д. Каждый из них был использован в рамках общего метода исследования проблемы для решения той или иной этапной задачи в соответствии с их функциональными возможностями.
Информационно-эмперической базой исследования явились статистические и аналитические материалы Госкомстата РФ и Ставропольского краевого комитета госстатистики, а также материалы, опубликованные в монографиях и периодической печати, которые систематизированы, изучены, обобщены и прокомментированы. Исследование опирается на законодательные акты и нормативно-правовые документы, принятые законодательными и испонительными органами Российской Федерации и Ставропольского края.
Основные положения диссертационного исследования, выносимые на защиту.
- Региональный продовольственный рынок - есть совокупность сделок, осуществляемых на одной территории по реализации продуктов питания, по поводу которых формируются определенные экономические отношения;
- Системный подход к исследованию продовольственного рынка позволяет предложить концепцию формирования регионального рынка мясной продукции;
- Насыщенность регионального продовольственного (мясного) рынка зависит от экономического состояния всех субъектов рыночного хозяйства. Новые институциональные структуры АПК все еще находятся на стадии поиска своих ниш в рыночной сегментации;
- Цивилизованное функционирование общероссийского и регионального рынков мяса и мясопродуктов требует адекватных организационно-экономических форм заготовок и реализации одного из самых ценных и незаменимых продуктов питания;
- Продовольственный рынок, несмотря на его приближенность к идеальному, совершенному рынку, нуждается в эффективном механизме государственного регулирования через федеральные, региональные и муниципальные органы власти;
- Формы и методы государственного регулирования регионального рынка мяса и мясопродуктов не могут оставаться неизменимыми и требуют адекватного совершенствования.
Научная новизна диссертационной работы:
- На основе всестороннего анализа эволюции механизма распределения и обмена продовольственных товаров в плановом и рыночном хозяйствах региональный продовольственный рынок определен как самостоятельная, целенаправленная сложная социально-экономическая система, структурно и функционально связанная со Ставропольским краевым АПК, и состоящая из множества подсистем;
- Впервые разработаны методологические принципы и методические компоненты научного обоснования функционирования рынка мясной продукции Ставропольского края в условиях социально-рыночной трансформации экономики;
- Систематизированы объективные и субъективные предпосыки, общие и специфические условия формирования регионального рынка мясной продукции, как адекватной рыночной экономике формы доведения товара до конечного потребителя с учетом особенностей социально-рыночной трансформации Российской экономики;
- Обоснованы региональные аспекты обеспечения продовольственной безопасности, варианты достижения не только достаточного уровня самообеспеченности Ставропольского края, но и других регионов страны на базе возобновления традиционных экономических связей с другими субъектами Российской Федерации на новой качественной основе;
- Предложены конкретные меры по повышению степени защищенности Ставропольских товаропроизводителей от импортной интервенции, по восстановлению утраченных позиций на внутреннем продовольственном рынке, в частности, рынке мясной продукции;
- Уточнены организационно-экономические формы заготовок и реализации мяса и мясной продукции в новых рыночных условиях;
- На основе анализа противоречий аграрной реформы, предложены наиболее эффективные формы государственного регулирования регионального продовольственного рынка.
Теоретическая и практическая значимость работы заключается в том, что данный в ней анализ функционирования регионального продовольственного рынка может быть использован для дальнейшего углубления аграной реформы, разработки государственной политики поддержки субъектов рыночного хозяйства. Эффективное функционирование регионального продовольственного рынка является одним из существенных факторов повышения жизненного уровня населения. Выводы и предложения диссертации могут оказаться полезными для повышения эффективности АПК Ставропольского края. Основные теоретические положения диссертации могут быть использованы в процессе преподавания соответствующих тем в курсах экономической теории, экономики АПК, экономических основ предпринимательства.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы регулярно докладывались на научных конференциях сотрудников и аспирантов СГСХА в 1996-1999 годах, научно-практических конференциях в городах: Ставрополе, Кисловодске, Черкесске. Основные итоги научной разработки проблемы отражены в четырех публикациях общим объемом 1,4 п.л.
Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гукасова, Евгения Владимировна
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
Раскрытие экономической сущности продовольственного рынка, специфики и тенденций развития регионального рынка мясной продукции, как важнейшего структурного подразделения рыночной экономики, позволило придти к следующим основным выводам и предложениям.
Региональный рынок мясной продукции развивается в той экономической среде, которая в каждый данный период характеризуется определенными организационно-технологическими, институциональными, местными особенностями, оказывающими влияние как на проводимую субъектами рыночного хозяйства стратегию развития, так и тактику ее поведения в борьбе за свою конкурентоспособность. Переход к новой рыночной ориентации сместил акцент теоретического анализа проблемы реализации сельскохозяйственной продукции, которая теперь рассматривается не только с точки зрения внутреннего и замкнутого пространства хозяйствующих субъектов, как это было в прошлом, так и с точки зрения внешнего пространства, оказывающее определенное влияние на форму организации, структуру и функционирование регионального продовольственного рынка.
Современная рыночная среда взаимодействия всех экономических субъектов приобрела совершенно новые свойства, выводящие ее на качественно иной уровень развития. Всестороннее научное исследование продовольственного рынка показывает, что такие характеристики рыночной среды, как тесное взаимосвязанность множества различных факторов, приводящих ее модификациям, повышение интенсивности происходящих в ней изменений и степени неопределенности их влияния на ее различные стороны, привели к тому, что функционирование всей экономической системы существенно усложнилось.
Сложность трансформационных изменений, протекающих во внутренних устройствах продовольственного рынка, заключается в том, что здесь необходима не просто замена старых форм его организации - новыми, рыночными, а как показывает мировая практика, требуется определенное их сочетание.
Сложность заключается в том, что разные по форме организации субъекты Продовольственного рынка обладают различной степенью приспособления к внутренним и внешним изменениям, происходящим в рыночной среде, а следственно и различной степенью адекватности их внутреннего пространства действующей рыночной среде.
Историческое развитие рыночной экономики есть постепенный процесс разрешения фундаментального противоречия между стихийной и организованными ее функционирования. Современный продовольственный рынок не только соединяет в себе данные разноречивые начала, но и служит своеобразным механизмом прямого и непосредственного разрешения обозначенного противоречия. В данном случае речь идет о цивилизованномрынке, развивающемся на основе объективных закономерностей, имеющих вековые традиции.
Российский продовольственный рынок, его различные подвиды, в частности, рынок мясной продукции, находятся на стадии активного становления, пытается, хотя с большими трудностями и барьерами, приблизиться к апробированным моделям. Проблема упирается в обеспечении продовольственного рынка необходимым набором продуктов питания. Рыночная трансформация аграрного сектора экономики не привела, как это ожидалось, к повышению отечественного продовольственного рынка отечественными товарами. Более того, обострилась сама продовольственная проблема, занявшая исключительно острый характер.
В условиях глубочайшего системного кризиса становится актуальным совершенствование механизма функционирования регионального продовольственного рынка и его подвида - рынка мясной продукции.
Проблема формирования регионального рынка мясной продукции во многом зависит от экономического состояния субъектов рыночного хозяйства, которые также находятся в состоянии глубокой экономической депрессии. Возникшие на базе кохозов и совхозов новые институциональные структуры оказались не способными произвести такое количество мясной продукции, которое необходимо для нормального функционирования регионального продовольственного рынка.
В настоящее время в Ставропольском крае насчитывается 19643 акционерных обществ и товариществ, 64 кохоза, совхоза и межхозяйственных предприятий. Большие надежды возлагались на фермерские хозяйства, все они, вместе взятые, производят мясо значительно меньше, чем производили 500 кохозов и совхозов в дореформенный период. Ставропольский край занимает ведущие позиции в стране по количеству фермерских хозяйств, хотя их количество растет медленными темпами и они до сих пор не заняли ощутимую нишу в региональном продовольственном рынке.
Эффективное функционирование рынка мясной продукции во многом зависит от организационно-экономических форм заготовок и реализации сельскохозяйственной продукции. Следует отметить, что они до сих пор не адекватны цивилизованному рыночному хозяйству. В Ставропольском крае до сих пор не сложилась стройная система реализации произведенной сельскохозяйственной продукции.
Крупные сельскохозяйственные предприятия, фермеры, личные подсобные хозяйства вынуждены прибегать к традиционным началам реализации собственной продукции: заготовительные организации, потребительская кооперация, система общественного питания. Все они имеют весьма слабую материально-техническую базу и по существу не отвечают элементарным требованиям современного продовольственного рынка. Определенная часть продукции реализуется на так называемых кохозных рынках, через собственные магазины, палатки, ларьки в районных центрах и ближайших городах.
Широкое распространение получила реализация продукции по бартерным сдекам, что не всегда экономически выгодно для товаропроизводителей, которые теряют огромные суммы денег. В целом крестьянство до сих пор испытывает значительные трудности не только по производству сельскохозяйственной продукции, но и по ее реализации.
Как показывает мировая практика, рыночный механизм обладает мощными рычагами позитивного воздействия на воспроизводственный процесс, как в масштабе страны, так и по ее регионам. В тоже время, известно, что его возможности имеют определенный предел. Эффективное функционирование современного продовольственного рынка практически невозможно без государственного регулирования экономики. Особенно это касается рынка мясной продукции, который имеет дело с весьма специфическим товаром. Однако, в нашей стране рамки государственного регулирования сведены до минимума, что является одной из основных причин затяжного кризиса в сельском хозяйстве.
Формы и методы государственного регулирования регионального рынка мясной продукции на данном этапе весьма разнообразны. В Ставропольском крае накоплен определенный опыт позитивного воздействия властных структур на ход экономических процессов. Это гарантии государства по беспрепятственному приобретению продукции, представленной сельскохозяйственными производителями к реализации; гарантии по оплате сдаваемой товаропроизводителями продукции по гарантированным ценам, дотации, льготное кредитование, финансирование научных программ по проблемам села и многое другое.
Вместе с позитивным влиянием на региональный рынок мясной продукции, меры, направленные на поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей не дожны препятствовать действию рыночного механизма.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гукасова, Евгения Владимировна, Ставрополь
1. Конституция Российской Федерации. - М.: Юридическая литература, 1993 г. -64 с.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации Части 1 и 2.- М.: Издательская группа НОРМА ИНФРА - М, 1998. - 560 с.
3. О государственной поддержке и стимулировании сельскохозяйственного производства в Ставропольском крае: закон Ставропольского края от 10 декабря 1998 г. № 42 К 3 // Ставропольская правда. - 1998г. - 18 декабря.
4. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федеральный закон от 14 июля 1997 года № 100 ФЗ // Российская газета. - 26 июля. - С. 4-5 или // Собрание законодательства РФ. - 1997. - № 29 - Ст. 3501.
5. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: ФЗ РФ от 2 декабря 1994 г. № 53 ФЗ // Собрание законодательства РФ. - 1994 г. - № 32 - Ст.ЗЗОЗ.
6. О крестьянском фермерском хозяйстве: Федеральный Закон от 27 декабря 1990 года // Сборник законов России. Выпуск 2. Ставрополь, 1992. - С. 932.
7. О сельскохозяйственной кооперации: ФЗ РФ от 8 декабря 1995 года № 193 -ФЗ // Российская газета. -1995. -16 декабря. С. 6.
8. О государственной поддержки крестьянских (фермерских) хозяйств в 1999году. / Постановление Правительства РФ от 3 мая 1999 г. № 481. // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №8. - С. 19-22; Собрание законодательства РФ -1999. -№19.- Ст.2348.
9. Абраров В. Структурные преобразования и обеспечение продовольственной безопасности региона.// Экономика сельского хозяйства России. -1998г.-№9-С. 5.>
10. Аверьянов Н. Государственное регулирование агропромышленного производства. // Экономист. 1996. - №4.
11. Агапов В. Роль оптовых продовольственных рынков. // Экономика сельского хозяйства России. -1998 г. № 9. - С.28.
12. Агирбов Ю. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. М; 1997. 250 с.
13. Аграрные отношения: выход из тупика / Отв. ред. Л.В.Никифоров.- М. : Наука, 1992.-248 с.
14. Аботов Р.Х. Организационно экономические аспекты формирования продовольственного рынка в республике Карачаево - Черкессия. - Кандидатская диссертация. - Ростов-на-Дону: РГЭА, 1998.
15. Атухов А., Вермель Д., Боев В., Румянцева Е., Дадако В. Продовольственная безопасность СНГ : выбор альтернативы на пороге 21 века. // Экономика сельского хозяйства России. 1999 - № 2 - С. 40.
16. Атухов А. Повышение эффективности зернового хозяйства Российской Федерации. М., РУ ВНИИМ, 1994.
17. Амосов А. Прогноз агропромышленного комплекса до 2003 года.// Экономист. -1998 г. № 12. - С. 14.
18. Асатрян Р. Отечественный потребитель вот о ком надо думать. // Экономист 1998.-№ 9. - С.43.
19. Ахубеков А. О необходимости регулирования продовольственного комплекса района в условиях становления продовольственного рынка: Сб.тез.докл./ 3-й Всероссийский симпозиум Математическое моделирование и компьютерные технологии. Кисловодск: КИЭП, 1998.
20. Баутин В. Скляров В. Организационно-экономические проблемы информационного обеспечения агропромышленного производства. М.: ВНИИТЭИ агропром., 1990
21. Беспахотный Г. Продуктивные программы регулирования рынка в АПК. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г. - № 9.
22. Боев В., Романов А., Серков А., Ушачев И.,Шутьков А. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. -1997 г. №2.
23. Борисенко А. Инвестиционная политика в АПК в условиях рыночной экономики. Ростов- на- Дону: Издательство: л Литера - Д, 1993.
24. Борхунов Н. Проблемы ценообразования в АПК // АПК : экономика, управление. 1995. - № 6.
25. Борхунов Н. Рынок крупного рогатого скота и говядины. // Экономика сельского хозяйства России. 1997 г. - № 3.
26. Бричко В. АПК и внешняя торговля. // Экономист. -1997. №3. - С. 87.
27. Буздалов И. Манкин Г. Система управления агропромышленным комплексом в переходный период. // Экономика сельского хозяйства России. -1998 г. -№ 5 -С. 41.
28. Васильев Ю., Степанов А.; Ушвицкий Л.И. Регион и рынок. Ставрополь, издательство Кавказская здравница, 1996. - 123 с.
29. Взгляд в будущее: инвестиции и инвестиционные проекты // Мясная промышленность. 1995. - № 5. - С.57.
30. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции, продовольствия. // АПК: экономика, управление. 1995 .- №2.
31. Воков В. 1998 год : экономика и социальная действительность. // Экономист. -1998 г. №12. - С.З.
32. Глазунова И., Киселева Е. Рынок мяса и мясопродуктов. // Экономика сельского хозяйства России 1999г. - №1. - С.ЗЗ.
33. Глазунова И. Рынок животноводческой продукции в 1997 г. // Экономика сельского хозяйства России. 1996 г. - № 9.
34. Гончаров В., Монова Т. Рынок мяса и мясных продуктов в России. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 7.
35. Гончарова Н., Петух Т. Фермерские хозяйства Смоленщины. // Экономика сельского хозяйства России. 1999 г. - №1. - С.6.
36. Гордеев А. Итоги работы АПК в 1998 году и основные направления его развития. // Экономист. 1999г. - №5. - С.21.
37. Гордеев А. Проблемы регулирования продовольственного рынка.// Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 8 . - С.З.
38. Гордеев А. Экономические механизмы регулирования агропромышленного производства. // Экономист. 1998г. - № 6. - С.90.
39. Горюнов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Воронеж, 1996.
40. Государственное регулирование фермерской кооперации. // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №4. - С.30.
41. Гумеров Р. Как обеспечить продовольственную безопасность страны? // Российский экономический журнал. 1997г. - №9.
42. Добросоцкий В. Регулирование рынка мяса. Модель Социальное кольцо. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №?. - С.36.
43. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М. : МСХА, 1994.
44. Дорохов М. Концепция аграрной политики России в 1997 2000 годах. // Экономика сельского хозяйства России. - 1998г. - №4. - С.41.
45. Дубнов Б. Рынок продовольствия и цены в 1996 г. Статистический обзор.// Экономика сельского хозяйства России. 1998 г. - № 8. - С. 16.
46. Езепчук В., Киселева . Животноводство России в 1996 г. // Экономика сельского хозяйства России. 19967г. - №2.
47. Загайнов А. Что, где, почем? Обзор рынка сельскохозяйственной продукции. // Ставропольская: правда. 1997. -12 мая.
48. Захаров Ю. Проблемы развития АПК. // Экономист. 1999. - №1. - С. 17.
49. Золотарев В.С. Потребительский рынок : производство, цены, доходы. -Ростов -на-Дону: РГЭА, 1996.
50. Ибрагимова И. Государственное регулирование рынка в Канаде. //Экономика сельского хозяйства России. -1998г. № 2. -С.26.
51. Иванникова Л. Рынок крупного рогатого скота и говядины.// Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №9. - С. 36.
52. Ильин С. Аграрная реформа в регионе. // Экономист. 1999. - С.95.
53. Ильин С., Бабаков А. Крестьянское (фермерское) хозяйство и рынок (20-е годы и современность). М., 1995.
54. Ионов А., Столяров И. Противоречия аграрной реформы. М.: Высш.шк., 1995 -133 с.
55. Ионов Ч.Х., Симиренко О.В. Экономика и организация фермерского хозяйства // Учебное пособие для студентов высших учебных заведений по сельскохозяйственным специальностям. Ставрополь, 1998. - 89с.
56. Киселев С. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Институт экономики РАИ, 1994.
57. Киселева Б. Рынок.животноводческой продукции. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №4. - С. 36.
58. Киселева Б. Рынок мясной и молочной продукции. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №7.
59. Киселева Б. Ситуация на мясном рынке России и перспективы его развития. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №7. - С.35.
60. Кисенкова Т. Продовольственный рынок России. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г. - №7. Ч С. 16.
61. Коваленко Н. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы. Учебное пособие. М.: издательство МСХА, 1996.
62. Козлов М. Основные тенденции формирования Российского рынка сельскохозяйственной продукции.// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 1997г. - № 8.
63. Корнеев В., Кузнецов Г. Инвестиционная политика в АПК. // Экономист. -1997. -№1.
64. Котлер Ф. Основы маркетинга. С. Петербург, АО Коруна, 1994.
65. Кундиус В. Формирование регионального аграрно-продовольственного комплекса в рыночных условиях. // Экономика сельского хозяйства России. -1997 г. -№6.-С. 23.
66. Кундиус В. Экономический механизм регионального агропродовольствен-ного комплекса.// Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - № 1. -С. 28.
67. Куриный скандал. // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №7. -С. 32.
68. Курс экономики : Учебник / под редакцией Б.А.Райзберга. ИНФРА - М, 1997.-720с.
69. Кучуков Р. Россия и мировой продовольственный рынок. // Экономист. -1998г. №9. - С.93.
70. Кучуков Р., Савка А. Механизм регулирования цен в аграрном секторе развитых стран. // Экономист. 1999г. - №6. - С. 87.
71. Кэмбел Р. МаккоНнел, Стэнли Л. Брю. Экономика. М./ Республика, 1993.
72. Ларетин Н. Животноводство России в кризисе.// Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №7. - С.8.
73. Ленчевский И. Внешнеторговая деятельность и продовольственная безо-% пасность России. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №12.1. С.5.
74. Лешанский М., Маслова И. Особенности организации кредитования крестьянских (фермерских) хозяйств. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. -№1.-С.38.
75. Лысенко . Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции. // Экономист. 1998г. - №1. - С.80.
76. Лялина Т. Государственное регулирование в сфере продовольственного обеспечения. // Экономика сельского хозяйства России. 1998 г. - № 10 - С. 28.
77. Макин Г. Развивать продовольственный рынок. // Экономика сельского хо-% зяйства России. 1998 г. - №2. - С. 4.
78. Малый А. Эском гарант нашего здоровья.// Ставропольская правда. -1999г. - 3 сентября.
79. Масленникова Б. Государственное регулирование агропромышленного производства в странах ЕС. // Экономист. 1998г. - №8. - С. 89.
80. Мировое производство мяса и рынок. // Экономика сельского хозяйства * России. 1999г. - №7. -С.31.
81. Михайлов О. Условия выхода из аграрного кризиса. // Экономист. 1998г. -№11.-С.92.
82. Мирошниченко Л. Оценка последствий аграрной реформы. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №7. - С. 14.
83. Мировой аграрный рынок в 1998 2003 годах. Дайджест. // Экономика сельского хозяйства России. - 1998г. - №12. - С.З 1.
84. Модебадзе Н. Оценка продовольственной безопасности региона. // АПК: экономика, управление 1997г. - №12. - С.З.
85. Осипенко Н. Развиваем животноводство. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №8. - С. 5. .99.0сновы рыночной экономики в АПК: учебное пособие Ростов-на-Дону РГЭА, 1994.
86. Першина Ю. Будущее за оптовыми продовольственными рынками. // Экономика сельского хозяйства России. - 1998г. - №5. - С.38.
87. Петриков А. Актуальные направления совершенствования аграрной политики России. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №9 .
88. Петриков А. Экономическая политика в АПК. // Экономист. 1998г.7.-С.31.
89. Пилиев С. Об обеспечении продовольственной достаточности населения. // Экономист. 1998г. - №7. - С. 24.
90. Политическая экономия. / Под редакцией В.В. Радаева. М.: издательство МГУ, 1992. 414с.
91. Потребление продовольствия в России. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №11.- С.16.
92. Проблемы интеграции АПК стран СНГ. // Экономист. 1999г. - №6. -С.74.щ 110. Прогнозирование развития региональных продовольственных комплексов. / ЭЛ. Крылатых, О.Э. Данилов, А.И. Ламанин и др. -М.: Издательство МГУ, 1989.
93. Продовольственная безопасность необходима.// Экономика сельского хозяйства России. -1998. -№11.- С.29.
94. Продовольственная безопасность России. // Экономика сельского хозяйХ ства России. 1998г. - №4 - С.9.
95. Продовольственное обеспечение населения России. Аграрии в Госдуме. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №12. - С.29.
96. Продовольственный комплекс страны. М., 1983г.
97. Продовольственный рынок России в 1997 году. Статистический обзор. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №9. - С. 16.
98. Продовольственный рынок города и области: исследования, предложения. / В.С. Золотарев, А.Н. Борисенко, З.В. Чебанова и др. Ростов-на-Дону: РГЭА, 1995.
99. Продовольственный рынок России в 1998 г. Статистический обзор. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №8. - С. 16.
100. Продовольственный рынок страны необходимо регулировать.// Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №8. - С. 20.
101. Птицеводство в России. // Экономика сельского хозяйства России. -1998г.- №5. С.29.
102. Радугин Н. Радикальная экономическая реформа в Российской Федерации и продовольственная безопасность страны. М., 1996.
103. Развивать интеграционные связи в животноводстве. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №12. - С. 35.
104. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств на 1996-2000 годы: Проект // Экономика сельского хозяйства России. 1996г. - №8. - С. 35.
105. Развитие молочного животноводства в условиях рыночной экономики. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - № 8 . - С.29.
106. Реализация сельскохозяйственной продукции кохозами, совхозами и другими аграрными формированиями за 1998год: Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет госстатистики. С., 1999г. - 85с.
107. Региональный продовольственный рынок. (Мясной рынок). Саетгалиев З.И. М.: Нива России; 1997. - 104с.
108. Руцкой А. Аграрная реформа и организационно экономический механизм хозяйствования в АПК в условиях перехода к рынку. // Экономика сельского хозяйства России. - 1998г. - № 1. - С.41. .
109. Рыжиков А. Сохранить потенциал животноводства. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г. -№1.
110. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. // АПК: экономика, управление. 1997г. - №2. - С.46-66.
111. Рыночная экономика: Учебник / Под редакцией Б.А Райзберга. М., 1995г.
112. Саблук П. Направления совершенствования аграрной реформы. // Экономист. 1998г. - №3. - С.76.
113. Сазонов С. Два варианта развития фермерского движения. // АПК: экономика, управление. 1994г. - №7.- С.67-71.
114. Самуэльсон П. Экономика. Вводный курс. М., Прогресс, 1994.
115. Санталов В., Матыкин Ю. Методические подходы к сегментации рынка птицеводческой продукции. // Экономист. 1999г. -№6. - С.85.
116. Селезнев А. АПК: итоги 1997 года и перспективы на 1998 год. // Экономист. 1998г. - №4. - С.ЗО.
117. Селезнев А. Агропромышленный комплекс Крайнего Севера. // Экономист. 1999г. - №6. - С. 83.
118. Сельское хозяйство России в 1998 году. Статистический обзор. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №12. - С. 16.
119. Семенов А., Ткачев А. Диверсификация и эффективность аграрного производства. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №1. - С.4.
120. Семенов В. Новый курс аграрной политики. // Экономист. 1999г. - №1. -С.12.
121. Серков А. Регулирование продовольственного рынка в России. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г. - №9. - С.27.
122. Скосырская А. Мясной подкомплекс России. // Экономика сельского хозяйства России. Ч 1997 г. №10.
123. Сладкая жизнь импортеров продовольствия может закончиться. Дайджест. //Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №10. - С.31.
124. Совершенствование организационно-экономического механизма управления в сельском хозяйстве: сборник научных трудов. / Ставропольская ГСХА. Ставрополь, 1996. - 127с.
125. Современная экономика. Общедоступный учебный курс. Ростов-на-Дону: издательство Феникс, 1998. 672с.
126. Создание системы оптовых продовольственных рынков. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. №2. - С.26.
127. Создание системы, оптовых продовольственных рынков. //Экономика сельского хозяйства России. -1998г. № 1. - С.21.
128. Соколов В., Куц Г., Шевченко И., Занкевич О. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и колективных хозяйствах. Ижевск. Издательство Удмуртского университета 1998г. 299с.
129. Ставропольский край в цифрах: Статистический сборник. / Ставропольский краевой комитет госстатистики. С., - 1998г. - 191с.
130. Ставропольский край и регионы Северного Кавказа : Статистический сборник / Ставропольский краевой комитет госстатистики. С., 1999г. - 85с.
131. Стариков И. Основные направления государственной поддержки аграрного сектора. // Экономист. 1999г. - №4. - С. 11.
132. Строкова О. Земельные отношения и эффективность различных форм хозяйствования.// Экономика сельского хозяйства России. 1998г. -№2. -С.23.
133. США: штрафные санкции на импорт говядины // Экономика сельскогохозяйства России. 1999г. - №7. Ч С.30.
134. Техника для продовольствия России. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №7. - С.21.
135. Усенко Л. Теория и практика продовольственного рынка. : РГЭА. Научно практическое пособие. - Ростов-на-Дону, 1998.
136. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996-2000 годы. // Ставропольская правда. 1996г. - 27 июня.
137. Федичкин А. Формирование мясного рынка. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г. - №12.
138. Федичкин А., Кирдянов Н. Мясо и мясопродукты. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г.- №2.
139. Формирование аграрного рынка России. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г. - №8.
140. Хорохорин А. О проблемах функционирования АПК и путях их решения.// Экономист. 1998г.- № 9. - С.88.
141. Целикова Л. Оценка к конкурентоспособности субъектов хозяйствования. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №4. - С.20.
142. Чему нас учит прожитый день. Беседа с заместителем председателя ПСК Министром сельского хозяйства и продовольствия Ставропольского края В. Гаркушей. // Ставропольская правда. - 1998г. - 14 октября.
143. Что, где, почем? Обзор продовольственного рынка. // Ставропольская правда. 1996г. - 25 июля.
144. Шутьков А. Восстановление продовольственной независимости. // Экономист. 1999г. - №5. - С.69,
145. Шутьков А. Рыночные отношения и продовольственная безопасность. // Экономика сельского хозяйства России. 1997г. - №7.
146. Шутьков А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кризиса. // Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №8.
147. Экономический механизм регионального агропродовольственного комплекса.// Экономика сельского хозяйства России. 1998г. - №1. - С.28.
148. Экспорт и импорт агропродукции и продовольствия стран СНГ. // Экономика сельского хозяйства России. 1999г. - №1. -С. 16.
149. Ягуткнн С. Система прогнозирования федеральных фондов продовольствия. Я АПК: экономика, управление. 1998. - №7. -С 45-51.
Похожие диссертации
- Организация и эффективное функционирование регионального рынка мясных ресурсов
- Совершенствование механизма регулирования рынка молочной продукции региона
- Развитие рынка мясной продукции скотоводства в Российской Федерации
- Формирование и развитие оптового рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия
- Организация и регулирование рынка сельскохозяйственной продукции