Организация и эффективное функционирование регионального рынка мясных ресурсов тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Леоненко, Владимир Васильевич

ГЛАВА II.

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. Основные теоретические положения, понятия и показатели, используемые в работе

1.1. Понятие, функции, характеристика рынка. Показатели и оценка рыночного состояния

1.2. Понятие и характеристика рынка мясных ресурсов

1.3. Понятие и показатели регионального рынка мясных ресурсов. Организация регионального рынка мясных ресурсов 29 Современное состояние и проблемы развития рынка мясных ресурсов России и Тульской области. Опыт организации региональных рынков скотосырья Состояние и тенденции развития рынка мясных ресурсов России

2.2. Анализ современного состояния рынка мясных ресурсов Тульской области

2.3. Опыт организации интегрированных формирований в рамках региональных рынков мясных ресурсов 84 Обоснование условий формирования и направлений развития регионального рынка мясных ресурсов 107 Условия формирования и эффективного развития регионального рынка мясных ресурсов

3.2. Проект организации потребительского кооператива сельскохозяйственных производителей скота для убоя в рамках регионального рынка мясных ресурсов

3.3. Организация инфраструктуры регионального рынка мясных ресурсов

3.4. Основные направления государственного регулирования региональных рынков мясных ресурсов

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организация и эффективное функционирование регионального рынка мясных ресурсов"

Актуальность темы исследования. Глубокий кризис экономики России постсоветского периода привел к падению доходов большей части населения, что повлекло за собой резкое снижение его потребительского спроса, сокращение и даже отказ от потребления многих товаров и продуктов питания, в том числе жизненно необходимых; сократились объемы производства в большинстве сфер народного хозяйства, увеличилось социальное расслоение общества, возрос уровень безработицы. В экономической литературе и средствах массовой информации стал широко употребляться термин системный кризис.

В результате системного кризиса сильно пострадал агропромышленный комплекс России: происходит разорение предприятий всех его сфер, объемы производства большинства видов сельскохозяйственной продукции по сравнению с началом 90-х гг. сократились в 2-3 и более раз, инвестиции в аграрный сектор упали практически до нулевого уровня, растет доля импортного продовольствия. Это дало повод многим ведущим ученым-аграриям поднимать вопрос о реальной угрозе продовольственной безопасности страны.

Незащищенность отечественного рынка мяса и мясопродуктов привела к массовой экспансии на этот рынок импортной продукции, которая продается по низким, зачастую демпинговым ценам, что отчасти объясняется ее более низким качеством. В результате с рынка, емкость которого значительно снизилась по причине резкого падения жизненного уровня населения, происходит вытеснение продукции отечественных производителей - сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий.

Предприятия, перерабатывающие скотосырье, пользуясь своим доминирующим положением на рынке мясных ресурсов и испытывая серьезные трудности в сбыте готовой продукции, пытаются компенсировать финансовые потери от снижения объемов реализации и замедления скорости товарооборота из кармана сельскохозяйственных производителей скота для убоя, используя необоснованно низкие закупочные цены на скотосырье. Такая практика еще более ускорила колапс отраслей животноводства мясного направления: в период с 1990 г. по настоящее время реализация скота и птицы на убой сельскохозяйственными товаропроизводителями уменьшилась более чем в 2 раза. Истощение сырьевой базы мясокомбинатов и утрата рыночных позиций отечественных производителей привели к тому, что российский рынок мяса и мясопродуктов и его основа - рынок мясных ресурсов - оказались на грани краха.

Необходимостью преодоления кризисного состояния рынка мясных ресурсов Российской Федерации и соответственно региональных рынков предопределила выбор темы исследования.

Целью исследования является поиск и обоснование основных направлений совершенствования организации регионального рынка мясных ресурсов, выявление путей и разработка механизмов повышения эффективности функционирования субъектов, ведущих предпринимательскую деятельность в рамках этого рынка.

В соответствии с целью исследования в диссертации поставлены и решены следующие задачи: изучить теоретические основы и особенности (специфику) формирования и функционирования рынка мясных ресурсов, в том числе на региональном уровне, что позволило установить сущность происходящих в его рамках процессов и явлений; на основе анализа фактического состояния рынка мясных ресурсов выявить условия, причины и факторы, определившие снижение объема производства в отраслях животноводства мясного направления; изучить и обобщить опыт позитивной деятельности по организации рынков мясных ресурсов на примере отдельных регионов страны с целью выявления и дальнейшего практического использования наиболее эффективных организационных решений и механизмов функционирования этих рынков и их субъектов; обосновать предложения по совершенствованию организации регионального рынка мясных ресурсов, наметить основные направления развития этого рынка и хозяйствующих в его рамках субъектов; определить и обосновать ключевые моменты деятельности государства по защите, поддержке и регулированию рынка мясных ресурсов .

Предметом исследования является рынок мясных ресурсов как система экономических отношений, складывающихся между субъектами этой системы в процессе производства, обращения и распределения скота для убоя на региональном уровне.

В качестве объекта исследования выступают сельскохозяйственные производители скота для убоя, перерабатывающие скотосырье предприятия и иные субъекты, осуществляющие хозяйственную деятельность в рамках регионального рынка мясных ресурсов Тульской области.

В процессе выпонения диссертации использованы следующие методы исследования; аналитический и логический - при оценке законодательных актов, рекомендаций и положений по теме исследования; монографический - при изучении и обобщении практического опыта; статистических группировок - при изучении связей между признаками, явлениями, процессами; расчетно-конструктивный - при обосновании специализации и определении оптимальных параметров рынка мясных ресурсов, оценке предлагаемых мероприятий; графический - с целью более наглядного представления фактов и результатов, полученных в процессе анализа и расчетов и др.

Научная новизна работы: уточнено понятие регионального рынка мясных ресурсов как реально существующей системы производственно-экономических отношений субъектов (в противовес чисто территориальному понятию рынка); дано обоснование наиболее эффективных форм взаимоотношений субъектов регионального рынка мясных ресурсов; предложен комплексный (расширенный) подход к анализу ситуации на рынке мясных ресурсов, позволяющий определить наиболее перспективные направления его развития; определены основные направления формирования и функционирования рынка мясных ресурсов на региональном уровне с позиций места и роли отдельных субъектов на этом рынке; определены и обоснованы наиболее существенные качественные характеристики и количественные параметры (размеры) рынка мясных ресурсов, оказывающие влияние на экономическое состояние этой системы, предложен методический подход к проектированию сырьевой базы мясоперерабатывающего предприятия, в частности, представлены расчеты по определению эффективного радиуса работы мясокомбината; обоснована целесообразность организации потребительских кооперативов сельскохозяйственных производителей скота для убоя, создаваемых в рамках регионального рынка мясных ресурсов; предложен методический подход определения долей участников потребительских кооперативов, целью которого является повышение заинтересованности сельскохозяйственных производителей скота для убоя в осуществлении совместной деятельности в рамках кооперативных образований; предложен и обоснован подход к разработке согласованной стратегии деятельности участников потребительского кооператива по сбыту скота для убоя, приведены расчеты по выбору оптимального варианта для этой стратегии; выработаны методические рекомендации по оценке целесообразности создания и развития системы информационного обеспечения регионального рынка мясных ресурсов; допонены и обоснованы основные направления деятельности государства в рамках рынка мясных ресурсов.

Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что предложенные методические подходы и оптимизационные расчеты могут быть использованы при разработке стратегии и тактики сельскохозяйственных производителей в рамках регионального рынка мясных ресурсов, а также выборе наиболее эффективных направлений развития субъектов рассматриваемого рынка при среднесрочном и догосрочном планировании.

Практическое значение для мясоперерабатывающих предприятий имеет рассмотренный в работе подход по проектированию сырьевой базы, позволяющий оптимизировать ее размеры с целью минимизации трансакционных издержек перерабатывающих предприятий и повышению эффективности их деятельности на рынке.

Практическое использование могут найти представленные в работе методические рекомендации к оценке эффективности создания и развития в рамках регионального рынка мясных ресурсов системы информационного обеспечения. Предложенные в рамках методического подхода расчеты рекомендуется использовать при разработке и оценке региональных проектов по развитию информационной инфра-стуктуры рынка.

Можно рекомендовать для использования представленные в рамках методики определения стратегии развития потребительского кооператива расчеты по определению и оценке наиболее эффективных направлений развития как такого объединения в целом, так и его отдельных участников. Эти положения также могут быть учтены при разработке стратегии развития независимых участников рынка мясных ресурсов.

Реализация предложенных положений на практике позволит: улучшить структуру регионального рынка мясных ресурсов, сделать ее более устойчивой, более успешно развивать конкурентную среду; уменьшить как производственные затраты, так и трансакцион-ные издержки субъектов рынка; преодолеть или снизить влияние на рынке мясных ресурсов ряда негативных явлений, в том числе разрешить проблему неплатежей; более рационально использовать имеющиеся ресурсы субъектов рынка, произведенную ими продукцию; в целом подготовить условия для поступательного развития регионального рынка мясных ресурсов и экономического роста его участников.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и получили положительную оценку на научных конференциях студентов и молодых ученых МСХА им. К.А.Тимирязева в 1996 и 1999 гг. По теме диссертации опубликовано 5 печатных работ.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Леоненко, Владимир Васильевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Состояние рынка мясных ресурсов России можно охарактеризовать как глубокий кризис. Кризисное состояние рынка является следствием влияния следующих негативных факторов: макроэкономических: снижение доходов большей части населения, ставшее причиной падения спроса на мясо и мясопродукты; незащищенность отечественного рынка мяса и мясопродуктов от импорта более дешевой продукции; отсутствие обоснованного государственного регулирования и поддержки в сферах производства, переработки и реализации продукции, а также общую политическую и экономическую нестабильность в стране; микроэкономических, в числе которых можно выделить слабые рыночные позиции большинства сельскохозяйственных производителей скота для убоя в сочетании с монополизмом перерабатывающих предприятий и торговых организаций, низкий уровень эффективности производства в отраслях животноводства мясного направления, несоответствие сложившейся в рамках рынка мясных ресурсов системы отношений желаниям и требованиям субъектов рынка, низкий уровень развития рыночной инфраструктуры регионального рынка и др.

2. Реорганизация сельскохозяйственных предприятий и развал крупного товарного производства за годы реформ не способствовали росту объемов производства в отраслях животноводства мясного направления, стабилизации экономики сельскохозяйственных предприятий, увеличению емкости рынка мясных ресурсов. Между тем более эффективно предпринимательскую деятельность в рамках регионального рынка мясных ресурсов осуществляют крупные специализированные сельскохозяйственные предприятия, которые, производят скот для убоя с меньшими затратами в расчете на единицу продукции, обеспечивают более высокое качество продукции и по этой причине реализуют скотосырье на рынке по более высоким ценам. Причиной этого являются сильные рыночные позиции крупных предприятий, которые выражаются в высоком уровне концентрации производства в отраслях животноводства мясного направления и сбыта продукции. Преимущество концентрации производства и сбыта скота для убоя выступает объективной предпосыкой развития в рамках регионального рынка мясных ресурсов процессов кооперации.

3. Несмотря на то, что субъекты регионального рынка мясных ресурсов - сельскохозяйственные производители скота для убоя и перерабатывающие скотосырье предприятия - в рамках этого рынка противостоят друг другу (первые выступают на стороне предложения, вторые - на стороне спроса), производители и переработчики скота для убоя являются звеньями единой производственной цепи, что обусловливает их тесные технологические и экономические взаимосвязи. Технологическая взаимосвязь и экономическая взаимозависимость сельскохозяйственных производителей и переработчиков скота для убоя являются объективными предпосыками развития в рамках регионального рынка мясных ресурсов процессов агропромышленной интеграции.

4. Деятельность субъектов рынка мясных ресурсов в настоящее время осуществляется с нарушением принципа догосрочной самоокупаемости, то есть является нецелесообразной с экономической точки зрения. Это обусловливает объективную необходимость государственного регулирования и поддержки рынка мясных ресурсов.

5. Формирование рынка мясных ресурсов дожно основываться на: определении оптимальных параметров (размеров) рынка (объем предложения скотосырья, площадь сырьевой базы, плотности производства скотосырья и др.). При определении параметров рынка необходимо исходить из того, что, во-первых, дожны быть обеспечены условия для проявления эффекта масштаба, во-вторых, локализация рынка ведет к снижению трансакционных издержек и потерь сырья, способствует стабилизации взаимоотношений субъектов рынка (сельскохозяйственных производителей и мясокомбинатов). В то же время необходимо учитывать, что чрезмерная концентрация производства в отраслях животноводства мясного направления ведет к возникновению производственных (экологических и ветеринарных) проблем, решение которых требует допонительных затрат. При обосновании оптимальных размеров регионального рынка мясных ресурсов нужно в первую очередь стремиться к минимизации затрат в расчете на единицу готовой продукции или максимизации прибыли участников рынка;

- создании оптимальной рыночной структуры, характеристиками которой являются стабильность и простота структуры. Достижение этих характеристик возможно при организации в рамках регионального рынка мясных ресурсов системы отношений сельскохозяйственных производителей скота для убоя и перерабатывающих скотосырье предприятий на основе прямых, догосрочных и формализованных связей (поной или контрактной интеграции).

6. Важным направлением усиления позиций сельскохозяйственных производителей скота для убоя в рамках регионального рынка мясных ресурсов является их консолидация, согласованное осуществление сбытовой деятельности на основе общей стратегии поведения на рынке. Объединение усилий по сбыту скотосырья, создание кооперативных сбытовых подразделений позволит разрозненным сельскохозяйственным производителям без существенных допонительных затрат средств и времени достичь эффекта концентрации сбыта, снять с себя выпонение ряда функций (сбыта, маркетинга, снабжения и др.) путем делегирования этих функций кооперативным структурам, сосредоточить внимание на совершенствовании производственных процессов, повышении эффективности производства скота для убоя.

7. Приоритетным направлением развития регионального рынка мясных ресурсов является создание эффективной рыночной инфраструктуры, в первую очередь транспортной и информационной, позволит разрушить локальный монополизм, снизить потери сельскохозяйственного сырья, создать конкурентную рыночную среду. В частности, целью информационной инфраструктуры регионального рынка мясных ресурсов дожно стать обеспечение общедоступности поной и достоверной информации о его состоянии для всех заинтересованных субъектов, что позволит отдельным хозяйствующим субъектам повысить обоснованность и эффективность своей деятельности в рамках этого рынка.

8. Государственное регулирование рынка мясных ресурсов дожно быть нацелено на вытеснение импортной продукции с внутреннего рынка (импортозамещение), развитие отечественного производства, развитие процессов кооперации и интеграции, содействие в организации эффективной рыночной структуры, формирование инфраструктуры рынка.

Разработка и реализация указанных выше мероприятий по совершенствованию организации регионального рынка мясных ресурсов позволит обеспечить существенное повышение его эффективности в целом, в том числе деятельности в его рамках отдельных хозяйствующих субъектов.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Леоненко, Владимир Васильевич, Москва

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая // Собрание законодательства Российской Федерации. 1994. - №32. -Ст. 3301, 3302.

2. Закон РФСФР от 22 марта 1991 г. О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках // Собрание законодательства Российской Федерации. 1991. - №16. -Ст. 499.

3. Федеральный закон Об обществах с ограниченной ответственностью. М.: ЮРАЙТ, 1999. - 48 с.

4. Федеральный закон Об акционерных обществах. 2-е изд. -М.: Ось-89, 1999. - 80 с.

5. Постановление Правительства Российской Федерации №708 О порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций агропромышленного комплекса.

6. Указ Президента РФ от 20 декабря 1994 г. № 2205 Об особенностях приватизации перерабатывающих и обслуживающих предприятий АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1996. -№8. - С. 17.

7. Авдашева С.Б., Розанова Н.М. Теория организации отраслевых рынков: Учебник. М. : ИЧП Издательство Магистр, 1998. -320 с.

8. Агрофирма ЗАО Нива-Верховье II Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1998. - №4. - С. 10-15.

9. Алибеков A.M.: Лукинов М.П. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1996. - №9. - С. 21-27.

10. Анохина М.Е. Экономический механизм агропромышленных формирований: Автореф. дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1999.- 26 с.

11. Баранов А.С. Себестоимость продукции и пути ее снижения в сельскохозяйственных предприятиях: Учебное пособие. РНИИ по социальным и кадровым проблемам АПК, 1994. 26 с.

12. Бендукидзе К. За китайской стеной // Эксперт. 1998. - № 45.- С. 12-14.

13. Большой экономический словарь /Под ред. А.Н. Азрилияна. М.: Фонд Правовая культура, 1994. - 528 с.

14. Борисенко А. Структурная политика и инвестиционная деятельность АПК // АПК: экономика, управление. 1997. - №7. - С. 25-30.

15. Бирюков В.В. Об импортно-экспортных и внутренних ценах на сельскохозяйственную продукцию // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1996. - №8. - С. 32-37.

16. Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н., Миронова Н.Н. Отчет о научно-исследовательской работе Организационно-экономическая модель эффективного производства в территориальном мясном покомплек-се. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1996. - 99 с.

17. Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н. Отчет о научно-исследовательской работе Проект экономической модели кооперирования сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1995. - 132 с.

18. Возрождение и развитие сельскохозяйственной кооперации: опыт, проблемы, решения. М.: ВНИЭТУСХ, 1997. - 174 с.

19. Гайдук В.И. Развитие регионального рынка животноводческой продукции: Дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1997. -192 с.

20. Гайсин Р.С. Конъюнктура рынка мяса России // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - №8. - С. 37-39.

21. Гончаров В. Формирование продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. 1996. - №4. - С. 24-30.

22. Гончаров В.Д., Лосев С.Д. Современное состояние пищевой и перерабатывающей промышленности АПК // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1996. - №7. - С. 27-31.

23. Гончаров В., Куропаткин А. Формирование и развитие! рынка мяса и мясопродуктов в России // АПК: экономика, управление. -1995. №10. - С. 20-24.

24. Гречанюк С., Наумова Г. Интегрируют производство // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №1. - С.7.

25. Грядов С.И. Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях. Лекция. М.: Изд-во МСХА, 1994. - 64 с.

26. Гутиев в.М. Производственно-экономические связи в мясном подкомплексе регионального АПК: Дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1990. - 144 с.

27. Демченко А.Ф. Кооперация в животноводстве: проблемы связей и отношений. Теория и практика. М.: ВНИЭТУСХ, 1994. - 296 с.

28. Добрынин В.А. О путях перехода к рыночным отношениям в АПК. -М.: Изд-во МСХА, 1992. 52 с.

29. Долан Э.Дж., Линсдей Д.Е. Рынок: микроэкономическая модель. Пер. с англ. В.Лукашевича и др. С.-Пб.: 1992. - 496 с.

30. Доматов Э.В., Родионова О.А. Определение ценовых соотношений для регулирования товарообмена в интеграционном формировании // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. -№7. - С. 23-28.

31. Жуйков В.И. Формирование и регулирование мясного рынка в регионе: Автореф. дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1998. - 16 с.

32. Журавлев В.И. Пути развития пищевой и перерабатывающей промышленности в условиях экономической реформы // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1996. - №8. - С. 33-38.

33. Загидулина Л.И. Развитие экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в условиях перехода к рынку: Дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. Ульяновск: 1997. - 187 с.

34. Зайналов М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка: региональный аспект. М.: Наука, 1993. - 128 с.

35. Земельная и аграрная реформа в России: проблемы и опыт: Сб. науч. тр. (выпуск 1). М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - 536 с.

36. Игнатова Е., Коноков Д., Смирнов А. Рынок продовольственных товаров // Маркетинг. 1997. - №4. - С. 34-39.

37. Искакова Д.М. Развитие регионального мясного подкомплекса в условиях перехода к рыночным отношениям: Дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М,: 1994. - 157 с.

38. Кабанов В. Чья кошка мясо съела? // Сельская жизнь. 1999. -№2 (22427). - С. 4.

39. Капитонова О.И. Развитие договорных отношений между предприятиями сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности: Дисс канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1991. - 152 с.

40. Кирдянов Н.И. Повышение эффективности производства и переработки мяса. М.: 1997. - 96 с.

41. Киселев С. Ценовые сдвиги в АПК России // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №8. - С. 15-17.

42. Клюкач В.А. Развитие межотраслевых связей сельского хозяйства со сферой заготовок, переработки и реализации: Дисс. доктор эк. наук: 08.00.22. М.: 1987. - 300 с.

43. Клюкач Ё.А., Мельников Д.И. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. Том 1,2. М.: 1999. - 242 с.

44. Кнорринг В.И. Искусство управления: Учебник. М.: Изд-во БЕК, 1997. - 288 с.

45. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Финансы и статистика, 1998. - 512 е.: ил.

46. Козлов М.П. Основные тенденции формирования российского рынка сельскохозяйственной продукции // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. - №8. - С. 17-19.

47. Комментарий к Гражданскому кодексу российской Федерации, части первой (постатейный) / Руководитель авторского колектива и ответственный редактор О.Н. Садиков М.: Юридическая фирма КОНТРАКТ; ИНФРА Х М, 1997. - XXII, 778 с.

48. Кормаков Л.Ф. Кооперация и интеграция в агросервисе. Концептуальные организационно-экономические модели. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1996. - 30 с.

49. Корнилов Ю.Д, Либерализация цен и маркетинг // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1993. - №6. - С. 32-36.

50. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1992. - 733 с.

51. Кузнецов В. Необходимо государственное регулирование рыночных отношений // Экономика сельского хозяйства России. 1995. -№3. - С.

52. Кузнецов В.В. О разработке и реализации инвестиционных проектов в мясомолочной промышленности // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1998. - №7. - С. 7-9.

53. Кузнецов Ю.В., Подлесных В.И. Основы менеджмента. 2-е изд. СПБ.: Изд-во ОБИС, 1998. - 192 с.

54. Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование: Учебник для вузов. М.: Изд-во БЕК, 1997. - 368 с.

55. Липсиц И.В., Коссов В.В. Инвестиционный проект: методы подготовки и анализа. Учебно-справочное пособие. М.: Изд-во БЕК, 1996. - 304 с.

56. Личко К.П. Планирование и прогнозирование развития сельскохозяйственной сферы АПК (опыт и проблемы) . М. : Изд-во МСХА, 1994. - 218 с.

57. Локшина С.М. Краткий словарь иностранных слов. М. : Советская энциклопедия, 1966. - 384 с.

58. Лончбери К., Пак К. Готова ли ваша фирма к управлению ресурсами? // БОСС. 1998. - №9-10. - С. 56-59.

59. Лучкина С.А. Основные направления и проблемы развития мясного подкомплекса ПК США. ВАСХНИЛ. ВНИИТЭИагропром. М. : 1986. -56 с.

60. Лучкина С.А. Проблемы формирования мясного подкомплекса СССР. ВАСХНИЛ. ВНИИТЭИагропром. М.: 1987. - 50 с.

61. Майерс Д. Социальная психология / Перев. с англ.- СПб.: Питер Ком, 1998. 688с.: ил.

62. Масолыгина Н.А. Экономические отношения предприятий по производству и переработке сельскохозяйственной продукции: Авто-реф. дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1997. - 22 с.

63. Многоукладная экономика в АПК России: вопросы теории и практики / А.А. Шутьков, В.Р. Боев, А.Ф. Серков и др.; Под. ред. А.А. Шутькова. М.: Колос, 1998. - 357 с.

64. Макконнел К.Р., Брю С.Л. Экономика: принципы, проблемы и политика. В 2 т.: Пер. с англ. Баку: Азербайджан.

65. Маршал А. Принципы экономической науки. Т. 1. М.: 1993.

66. Меденников В., Бородин Н. Экономико-математическая оценка кредитоспособности сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 1994. - №9. - С. 58-65.

67. Мелюхина О., Серова Е. К проблеме монополизма в сфере переработки сельскохозяйственной продукции // Вопросы экономики. -1995. №1. - С. 67-76.

68. Митрофанова О.А. Механизм залога сельскохозяйственной продукции: Дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1996. - 162 с.

69. Мишин В.Н. Организация и функционирование продовольственного рынка региона: Дисс. доктор эк. наук: 08.00.05. М.: 1995.- 324 с.

70. Назарчук А. Современное состояние сельскохозяйственного производства в Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 1996. - №1. С. 12-20.

71. Некипелов А.Д. Залог успеха сильное государство // Эксперт- 1999. №15 (179). - С. 16-19.

72. Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. / Федичкин А.Г., Кирдянов Н.И., Дидык А.С. и др. М. - Мн. : Армита - Маркетинг, Менеджмент, 1997. - 238 с.

73. Организация сбыта мясного сырья // Экономика сельского хозяйства России. 1995. - №1. - С. 35.

74. Официальная и деловая Россия. Справочник республик, краев, областей и округов Российской Федерации. 1997/1998 М.: Редакция газеты Российские вести; Агентство Эйджис, 1997 -664 с.

75. Павлов К.В. Организация производства говядины в региональном мясном подкомплексе в условиях рыночных отношений: Дисс. канд. эк. наук.: 08.00.28. М.: 1993. - 256 с.

76. Панкова К.И. Территориальная кооперация в районе //В сб. Развитие сельскохозяйственной кооперации: методика, практика, проблемы. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - С. 68-79.

77. Пахомчик С.А. Законодательная поддержка на региональном уровне //В сб. Развитие личных подсобных хозяйств как один из механизмов повышения доходов сельского населения. Семинар МИС-ХиП РФ, РосАгроФонд, ВИАПИ. М.: 1999. С. 16-17.

78. Петриков А.В. Крупные проблемы меких хозяйств //В сб. Развитие личных подсобных хозяйств как один из механизмов повышения доходов сельского населения. Семинар МИСХиП РФ, РосАгроФонд, ВИАПИ. М.: 1999. С. 1-4.

79. Повышение эффективности агропромышленного комплекса в условиях перехода к рыночной экономике / Под ред. М.И. Синюкова, А.В. Пошатаева. М.: Изд-во МСХА, 1992. - 244 с.

80. Подгурский А. Первый в рейтинге Омский бекон (из опыта экономического кризиса) // Российская Федерация - 1999. - №11 (109). - С. 6-7.

81. Положение по преобразованию акционерных перерабатывающих и обслуживающих предприятий в кооперативные формирования / Новиков В.Н., Петров В.А., Фролов В.И. и др. М. : МСХиП РФ, 1996. - 59 с.

82. Популярный экономико-статистический словарь-справочник / Под ред. И.И.Елисеевой. М. : Финансы и статистика, 1993. - 192 с.: ил.

83. Пошкус Б.И. Место личных подсобных хозяйств в сельскойэкономике // Развитие личных подсобных хозяйств как один из механизмов повышения доходов сельского населения. Семинар МИСХиП РФ, РосАгроФонд, ВИАПИ. М.: 1999. С. 10-12.

84. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы / Под ред. Грядова С.И., Удалова В.А. М. : ООО Издательско-консатинговая компания ДеКА, 1998. - 344 с.

85. Производство и переработка мяса в АПК / Под ред. Д.Р.Вермеля.- М.: Агропромиздат, 1986. 222 с.

86. Развитие сельскохозяйственной кооперации: методика, практика, проблемы. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - 174 с.

87. Развитие кооперации и совершенствование хозяйственного механизма в АПК. Тезисы докладов научно-теоретической конференции молодых ученых и специалистов / ВНИИЭСХ. М. : ВНИИЭСХ , 1990. - 232 с.

88. Райзберг В. Рыночная экономика. М.: Редакция журнала Деловая жизнь, 1993. - 192 с.

89. Реализация сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными предприятиями: Стат. сб. / Госкомстат РФ. М.: 1999. -60 с.

90. Россия и страны мира: Стат. сб. / Госкомстат РФ. М.: 1998.- 325 с.

91. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России / Ушачев И.Г., Шутько А.А., Боев В.Р. и др. / Докл. Москва. -1997.

92. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. -Мн.: ЗАО Армита Маркетинг, Менеджмент, 1997. - 62 с.

93. Сагайдак Э.А. Государственное регулирование цен в системе АПК // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1993. -91. - С. 35-40.

94. Сагайдак Э.А. Проблемы ценообразования в системе агропромышленного комплекса. М.: Высшая школа, 1984. - 96 с.

95. Саетгалиев З.М. Региональный продовольственный рынок (мясной рынок). М.: Нива России, 1997. - 104 с.

96. Саетгалиев З.И. Ценовое регулирование регионального мясного рынка. РАСХН. Отделение экономики и земельных отношений. -М.: 1996. 172 с.

97. Сатык И.П. Вопросы обоснования свеклосахарных объединений и экономических взаимоотношений их участников (на базе хозяйств Курской области): Автореф. дисс. канд. эк. наук: 08.00.05.- Курск, 1997. 26 с.

98. Самуэльсон П. Экономика: пер. с англ. Т. 1-2. - М.: НПО АГОН, ВНИИСИ Машиностроение, 1993.

99. ЮО.Свободин В.А., Свободина М.В. Системное исследование эффективности сельского хозяйства // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. - №9. - С. 29-33.

100. Серова Е. Предпосыки и сущность современной аграрной реформы в России // Вопросы экономики. 1995. - №1. - С. 32-46.

101. Симановская М. Предпосыки и тенденции применения концепции маркетинга в российской экономике // Маркетинг. 1997. - №2.- С. 32-34.

102. Система ведения сельского хозяйства Ростовской области. Ростов н/Д: Книжное издательство, 1986. 192 с.

103. Статистика рынка товаров и услуг: Учебник / И.К.Беляевский, Г.Д.Кулагина, А.В.Короткое и др.; Под ред. И.К.Беляевского. -М.: Финансы и статистика, 1997 432 е.: ил.

104. Статистический сборник / Госкомстат РФ М. - 1999, - 60 с.

105. Юб.Счастливцева А.В., Губанова Н.В. Состояние продовольственного рынка и перспективы развития экономических отношений в АПК

106. России // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий.1994. №11. - С. 23-29.

107. Теория переходной экономики. Т. 1. Микроэкономика: Учебное пособие / Под ред. В.В. Герасименко. М.: ТЕИС, 1997.

108. Терентьева А. Организация сбыта в мясном продуктовом подкомплексе развитых стран. Информ. материал ВНИИТЭИ, 1992. 16 с.

109. Терентьева А. Мясной подкомплекс России в 90-е годы // АПК: экономика, управление. 1996. - №7. С. 37-42.

110. Тихомиров Ю.А. Договоры в экономике М. : Экономика, 1993. -144 с.

111. Ш.Тульская Н.С., Косинова Ю.А., Гончаров В.Д. Анализ деятельности перерабатывающих предприятий в рыночных условиях // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1994. -№11. - С. 40-44.

112. Удалов В.А. Организация реализации молока кохозами и совхозами и основные пути ее совершенствования: Дисс. канд. эк. наук: 08.00.05. М.: 1980. - 190 с.

113. ИЗ.Удалов В.А., Шикин Е.П. Правовое регулирование предпринимательской деятельности. Лекция. М.: Изд-во МСХА, 1996. - 76 с.

114. Уильямсон О.И. Вертикальная интеграция производства: соображения по поводу неудач рынка / В сб.: Теория фирмы. СпБ,1995. С. 33-53.

115. Ульянин Е.П. Организация производства и реализации молока в региональном продуктовом подкомплексе: Дисс. канд. эк. наук: 08.00.22. М.: 1987. -177 с.

116. Ульянов В. Совершенствование взаимоотношений перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №8. - С. 7-13.

117. Умнова Е.В. Совершенствование межотраслевых экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе России // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1996. - №9. - С. 34-37.

118. Ушачев И. Проблемы интеграции России в мировое сообщество // АПК: экономика, управление. 1996. - №1. - С. 15-17.

119. Ушачев И.Г. Структурная перестройка, приватизация и развитие организационных форм агропромышленного производства // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №1. - С. 25-33.

120. Фактор Г.Л., Фокина О.П. Ценообразование на основные виды сельскохозяйственной продукции в капиталистических странах. Обзорная информация ВНИИИТЭИСХ. М.: 1981. - 82 с.

121. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации за 19962000 годы // Экономика сельского хозяйства России. 1996. -№8. - С. 20-38.

122. Фомин Д.А., Храмцов Н.С., Щетинина И.В. Развитие интеграции в АПК Сибири. Новосибирск: 1998. - 130 с.

123. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей сельскохозяйственной продукции. Методические рекомендации / МинСХ РФ. М.: 1993. - 90 с.

124. Фролов В.И. Отчет о научно-исследовательской работе Концепция и проект организационно-экономического механизма отношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями района. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1995. - 66 с.

125. Чадини Р. Психология влияния. СПб.: Питер Ком, 1999. -272 е.: (Серия Мастера психологии)

126. Чаянов А.В. О сельскохозяйственной кооперации: (Избранные главы и статьи). Саратов: Привож. кн. изд-во, 1989. - 176 с.

127. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1991. - 456 с.

128. Чернов В.А. Анализ коммерческого риска / Под ред. М.И. Бака-нова. М.: Финансы и статистика, 1998. - 128 е.: ил.

129. Экономика: Учебник / Под ред. Доц. А.С.Булатова. 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательство БЕК, 1997 816 с.

130. Эльдиев М.Д. Сельскохозяйственный товаропроизводитель: имущественное страхование // АПК: экономика, управление. 1995. - №11. - С. 55-61.

131. Эльдиев М.Д., Бодрова Н.Ф. О проблеме кредитования аграрного производства // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. - №9. - С. 40-43.

132. Ягуткин С. Критерии эффективности кооперации сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №1. - С.37.

133. Bea, F.X., Dichte, Е. Und Schmetzer, М. Allgemeine Betriebswirtschaftlehre. Band 2: Fbhrung. Stuttgart: Gustav Fischer Verlag, 1985. 458 S.

134. Greif, S. Konzepte der Organisationspsychologie. Hogrefe, Vertrag fbr Psylogie, 1994. 175 S.

135. Henze A. Marktforschung: Grundlage fbr Marketing und Marktpolitik. Stuttgart: Ulmer, 1994. 512 S.

136. Hentze, J., Brose, P. Studienbibliotek Organisation. Landsberg am Lech: Verlag Moderne Industrie, 1985. 2 64 S.

137. Kieser, A., Kubicek, H. Organisation. Berlin: de Gruyter, 1983. 529 S.

138. Koester U. Grundzbge der landwirtschaftlichen Marktlehre. Mbnchen: Vahlen, 1992. 338 S.

139. Mayer, A. Organisationspsychologie. Stuttgart: Poeschel, 1978. 373 S.

140. Reisch E. Betriebs- und Marktlehre. Stuttgart: Ulmer, 1984. 592 S.

141. Schechter R. Regionale Marketingstrategien fbr den Absatz von Fleisch. Stuttgart: Grauer, 1997. 161 S.

142. Schuler, H. Lehrbuch Organisationspsychologie. Bern: Huber, 1995. -542 S.

143. Schble, H. Organisations- und Managementstrukturen landwirtschaftlicher GroHbetriebe. Bonn: Кц11ег, 1997. 225 S.

144. Stefanic-Allmayer, K. Allgemeine Organisationslehre. Wien: Humbold-Verlag, 1950. 164 S.

145. Steinhauser, H. Einfbhrung in die landwirtschaftliche Betriebslehre. Band 1. Allgemeiner Teil:

146. Produktionsgrundlagen, Produktionstheorie und

147. Rechnungssysteme mit Planungsrechnungen. Stuttgart: Ulmer, 1982. 352 S.

Похожие диссертации

• Формирование и функционирование регионального рынка мясной продукции
• Организация и эффективность функционирования регионального мясного подкомплекса
• Организационно-экономический механизм эффективного функционирования регионального рынка продукции птицеводства
• Особенности формирования регионального рынка мясной продукции
• ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭФФЕКТИВНОЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МЯСНЫХ РЕСУРСОВ