Экономико-организационные проблемы развития виноградарских агропромышленных предприятий в условиях рынка тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Гончаров, Виктор Георгиевич |
| Место защиты | Ростов-на-Дону |
| Год | 2001 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Экономико-организационные проблемы развития виноградарских агропромышленных предприятий в условиях рынка"
На правах рукописи
Гончаров Виктор Георгиевич
17 ЙЕН 2001
ЭКОНОМИКО-ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСКИХ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ РЫНКА (на материалах Ростовской области)
Специальность: 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством:
экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Ростов-на-Дону 2001
Диссертация выпонена во Всероссийском * научно-исследовательском институте экономики и нормативов
Научный руководитель доктор экономических наук, с.ц.с.
Гарькавый В.В.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Белокрылова О.С.
кандидат экономических цаук
Кушнаренко Н.И.
Ведущая организация: Кубанский государственный
аграрный университет
Защита состоится 14 декабря 2001 г. в 13.00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.208.03 по экономическим наукам в Ростовском государственном университете по адресу: 344006, г. Росгов-на-Дону, ул. Пушкинская, 160, ИППК при РГУ, ауд. 63.
С диссертацией можно ознакомиться в Зональной научной библиотеке Ростовского государственного университета по адресу: 344006, г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 148.
Автореферат разослан 12 ноября 2001 г.
Отзывы на автореферат, заверенные печатью, просим направлять по адресу: 344006, г. Ростов на Дону, ул. Пушкинская, 160, к. 105, диссертационный совет Д 212.208.03. Ученому секретарю.
Ученый секретарь диссертационного совета д.э.н., профессор
Л.Г. Матвеева
^(ар-чр^ь'.^.ъйод)
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. В отличие от ряда отраслей аграрного производства, где уже наметися экономический рост, в виногра-до-вииодельческой отрасли продожают сохраняться кризисные явления: сокращаются площади насаждений виноградников, снижается урожайность и валовой сбор винограда, растет физический и моральный износ материально-технической базы его производства и переработки.
В результате наблюдается резкое снижение выпуска вин и коньяков, уровня их потребления при высоком спросе. На региональных рынках получают распространение крепкие акогольные напитки, в том числе разного рода спиртовые настойки и самогон, приносящие непоправимый ущерб здоровью населения и нации в целом. Вместе с этими отрицательными социальными последствиями, вызванными деградацией отрасли, экономика государства несет ощутимый урон, в частности, бюджеты разных уровней из года в год недополучают значительные объемы финансовых ресурсов.
Восстановление такой трудоемкой и капиталоемкой отрасли аграрного производства, какой является виноградарство и виноделие, требует наряду с инструментами государственной поддержки, разработки и использования механизмов мобилизации внутренних и внешних резервов как отдельных предприятий, так и отрасли в целом.
Однако, как показывает практика, не все предприятия оказались способными приспосабливаться к рыночным условиям хозяйствования. К наиболее устойчивым хозяйственным структурам в этой отрасли АПК, как выявил опыт, относятся интегрированные структуры, которые объединяют в своем составе различные производственно-хозяйственные звенья: от производства сельскохозяйственной продукции до ее реализации конечным потребителям.
Таковыми в виноградо-винодельческой отрасли Ростовской области, а также других субъектов Российской Федерации, занимающихся виноградарством и виноделием, являются агропромышленные предприятия.
Именно эти предприятия в силу своего природного кооперативно-интеграционного уклада располагают значительными организационнр-экономическими возможностями для реализации своих ресурсов стабилизации экономического роста.
В связи с этим актуализируется проблема разработки механизмов реализации экономического потенциала интегрированных агропромышленных предприятий в решении задачи возрождения виноградо-винодельческой отрасли.
Состояние изученности проблемы. Проблемы развития экономико-хозяйственных систем всегда занимали и продожают занимать значительное место в экономической теории. Многие методологические и ипст-рументально-методические вопросы теории развитая получили свое обоснование в работах многих известных отечественных и зарубежных ученых-экономистов прошлого и настоящего времени, среди которых прежде всего следует назвать труды Аганбегяна А., Абакина Л., Афанасьева В., Бранского В., Вознесенского А., Гебрайта Д., Глазьева С., Кейнса Д., Клейнера Г., Кондратьева Н., Леонтьева В., Львова Д., Леон В., Маркса К., Маршала А., Самуэльсона П., Фишера И., Хейна Ф., Шаталина С., Шум-петера Й. и других.
Исследованию роли организационно-экономических факторов развития аграрного производства посвящены работы Александрова Н., Боева В., Буробкина И., Дворкина Б., Добрынина В., Кгокач В., Кузнецова В., Никонова А., Петрикова А., Романова А., Ромаяенко Г:, Сергеева С., Строева Е., Ткач А., Фролова В., Чаянова А., Шмелева Г., Шутькова А. и многих других ученых.
Вопросам создания и функционирования интегрированных структур, их роли в экономике посвящены исследования отечественных экономистов: Белокрыловой О., Кетовой Н., Маркина С., Мильнера Б., Овчинникова В., Тарасова А. и др.
В работах указанных и других авторов освещаются вопросы мирового опыта формирования и развития хозяйственных систем, обсуждаются
проблемы и предлагаются пути их решения в нашей стране.
Вместе с тем, движение аграрной сферы производства к цивилизованному рынку ставит новые вопросы, требующие научных исследований. Важнейший из них - проблема разработки механизмов устойчивого развития агропромышленных предприятий виноградарской отрасли в условиях фрагментарности и непоследовательности их государственной поддержки.
Недостаточная разработанность этой проблематики в отечественной литературе, а также потребность хозяйственной практики в обобщении и осмыслении накопленного опыта внедрения рыночных механизмов в систему управления агропромышленными предприятиями отрасли обусловливает актуальность темы диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - определение экономико-организационных императивов эффективного функционирования виноградарских агропромышленных предприятий как хозяйственных базовых структур для развития виноградо-винодельческой отрасли, обоснование направлений и путей их реализации в условиях недостаточности внешней поддержки.
Достижению этой цели подчинены следующие задачи, отражающие логику и последовательность этапов предпринятого исследования:
1. Теоретическое осмысление логики развития хозяйственно-экономических систем, факторов и условий их трансформации в сложившейся экономической ситуации:
методологический анализ процесса развития в категориальной системе экономического знания, его сущности, содержания и факторов;
генезис и взаимосвязи основных факторов развития хозяйственных систем применительно к агропромышленным предприятиям;
определение тенденций и особенностей развития агропромышленных предприятий в современных условиях;
формулирование организационно-экономических основ управления процессом развития агропромышленных предприятий.
2. Оценка экономического потенциала и современного состояния ви-
ноградо-винодельческой отрасли АПК:
макроэкономический анализ производства винограда и продукции его переработки, экономики виноградарства и виноделия;
комплексный анализ хозяйственной и коммерческой деятельности виноградарского агропромышленного предприятия.
3. Выявление экономико-организационных механизмов эффективного функционирования виноградарских агропромышленных предприятий:
в производстве винограда и плодов, их переработке, реализации товарной продукции;
во внутрихозяйственных экономических отношениях; в управлении деятельностью агропромышленного предприятия. Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются агропромышленные предприятия отрасли виноградарства и виноделия. Предметом - внутрихозяйственные организационно-экономические отношения, механизмы их реализации.
Концепция диссертационного исследования основана на системе теоретических положений и научной позиции автора, согласно которым даже в условиях недостаточности внешней (государственной) поддержки, интегрированные хозяйственные системы АПК могут развиваться, эффективно используя собственные и имеющиеся внешние возможности, приспосабливаясь к среде.
Методологическую и теоретическую основу исследования составляют представленные в научных трудах отечественных и зарубежных ученых концептуальные положения и выводы общей теории рынка, теории развития хозяйственных систем, теории управления, экономики и организации сельскохозяйственного производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
В ходе исследования широко использовались рекомендации, пособия и методические указания научно-исследовательских учреждений по вопросам создания и функционирования агропромышленных интегрированных
формирований, организационно-экономических механизмов хозяйствования в условиях рыночных отношений, а также - законодательные и нормативные документы государственных органов управления Российской Федерации, Южного федерального округа и Ростовской области.
Инструментарно-методичестй аппарат исследования. В рамках общего системно-функционального метода исследования проблемы были использованы частные приемы и методы: системного и сравнительного анализа, динамических рядов, монографического исследования, обобщения опыта и другие. Данные методы применялись на различных этапах в зависимости от поставленных конкретных целей и задач.
Ряд необходимых расчетов, в частности, по определению платежеспособности и финансовой устойчивости предприятий, выпонены с помощью специальных программных средств.
Информационно-эмпирическая база исследования формировалась на основе официальных данных Госкомстата РФ, комитетов по статистике субъектов федерации, входящих в Южный федеральный округ, материалов монографических обследований, документов первичной отчетности виноградарских агропромышленных предприятий, ОАО Донвино, практического опыта автора, а также его личных наблюдений, значительная часть которых, отражающая уникальные сведения об организации деятельности агропромышленного предприятия виноградо-винодельческой специализации, вовлечена в научный оборот впервые.
Положения диссертации, выносимые на защиту.
1. В современной экономической ситуации, сложившейся в виноградарстве и виноделии, агропромышленные предприятия играют определяющую роль в сохранении и развитии виноградо-винодельческой отрасли. Как интегрированные хозяйственные системы, они обладают реальными возможностями экономического роста за счет активизации использования собственного ресурсного и организационно-экономического потенциала, имеющихся внешних условий хозяйствования.
2. В условиях ограниченности материально-финансовых ресурсов
агропромышленных предприятий эффективными формами организации производства являются: углубление специализации, комбинирования, кооперации и интеграции; внедрение внутрихозяйственного коммерческого расчета; совершенствование управления. Исключительно важным императивом является усиление инновационной и инвестиционной деятельности.
3. Механизмом реализации организационных возможностей развития предприятий на основе различных форм производства (специализация, комбинирование, кооперация и интеграция) выступает система договоров и контрактов предприятий, основанных на паритете интересов договаривающихся сторон.
С внешними партнерами (предприятиями, крестьянскими и личными подсобными хозяйствами, садоводческими товариществами, поставщиками сырья, оборудования и материалов, работ и услуг, перерабатывающими, посредническими и торговыми организациями) договоры заключаются:
на аренду плодоносящих виноградников и земель под их посадки, используемых предприятием для производства винограда;
на совместное выращивание по кооперации виноградных ягод с долевым распределением урожая;
на коммерческие поставки сырья для производства виноматериалов и вин, других материальных ресурсов;
по поводу вхождения в различные альянсы, способствующие эффективной переработке винограда и плодов, реализации произведенной из них продукции.
С внутрихозяйственными подразделениями заключаются подрядные договоры на производство винограда и плодов, их поставку на переработку и производство виноматериалов, вин и безакогольных напитков, другой продукции.
4. Основу организации внутрихозяйственного коммерческого расчета составляет совокупность нормативных документов внутреннего пользования, представляющая организационно-экономический механизм его
осуществления.
Обобщающим документом является Положение о внутрихозяйственном коммерческом расчете. Оно включает в себя положения, регламентирующие: порядок заказов на производство продукции, оказание услуг и их выпонение; имущественные отношения; материально-техническое обеспечение подразделений; порядок финансирования подразделений, использование внутренних и внешних источников кредитования; формирование доходов подразделений, распределение и использование ими денежных средств; внутреннее ценообразование на продукцию собственного производства, приобретенной у сторонних предприятий и организаций, а также на оказываемые услуги; реализацию подразделениями не заказанной предприятию продукции; взаиморасчеты подразделений между собой и с предприятием; процессы формирования и использования фондов предприятия; оплату труда и его стимулирование; использование арендуемых земель и основных средств, расчеты по аренде; маркетинговую деятельность и т.д.
5. Механизмы совершенствования управления дожны обеспечивать соответствие системы менеджмента не только целям и задачам, стоящим перед предприятием, но и условиям его деятельности на специальных сегментах рынка. Основу формирования этих механизмов составляют следующие принципы и требования:
- демократизация управления путем последовательного перехода от чисто административных методов к преимущественно экономическим, включая расширение использования форм коммерциализации внутрихозяйственных отношений;
- совмещение в организации управления предприятием функций управляющих и функций специалистов с одновременной разгрузкой объема их текущих оперативных обязанностей (путем организации диспетчерской службы, внедрения информационных систем и т.п.);
- введение в организационную структуру предприятия новых служб, функции которых соответствовали бы работе в условиях рынка, таких как отдел маркетинга, финансово-расчетный центр, отдел работы с персоналом
и др. Особо следует подчеркнуть необходимость формирования Экономического совета, в работе которого принимают участие, наряду со штатными сотрудниками, приглашенные специалисты. Основной задачей Совета является колективная выработка решений по развитию предприятия.
6. Важнейшей задачей управления современным агропромышленным предприятием является привлечение инвестиций. Действующая в настоящее время кредитно-финансовая система не позволяет предприятиям привлекать необходимые денежные средства до достижения ими определенного финансового состояния и платежеспособности. В этих условиях целесообразно привлекать другие источники финансовых ресурсов, в частности, денежные средства предприятий и организаций, частных лиц, заинтересованных в продукции виноделия, что позволяет многим агропромышленным предприятиям виноградовинодельческого направления обновлять свою материально-техническую базу, переходить на прогрессивные технологии, вводить современный дизайн выпускаемой на рынок продукции.
7. Эффективность агропромышленного предприятия как современной формы организации производства в отрасли виноградарства и виноделия проявляется и в формировании на их основе крупномасштабных интеграционных структур корпоративного типа.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в методологических подходах, приемах и методах обоснования экономико-организационных императивов развития виноградарских агропромышленных предприятий в условиях рынка, в совершенствовании действующих и разработке новых, адекватных рыночным отношениям, инструментов и механизмов управления.
К числу положений, содержащих элементы приращения научного знания, можно отнести следующие:
- на теоретико-методическом уровне развито представление о содержании понятия хозяйственная система, а также уточнено определение сущности, источников и предпосылок развития хозяйственной системы как процесса направленных изменений, протекающего во времени и простран-
стве, в непрерывной и дискретной, эволюционной и скачкообразной формах, детерминированного как внутренними условиями и обстоятельствами развития, так и внешней экономической и социальной средой;
- на основе исследований сущности, генезиса, системных взаимосвязей, возникающих в процессе функционирования аграрных хозяйственных систем, выявлена группа факторов, развитие которых в современных условиях является важнейшей предпосыкой создания эффективного механизма управления виноградарскими агропромышленными предприятиями. Приоритетные среди них: кооперация и интеграция производства, хозяйственный расчет, инвестиции и инновации.
- обоснованы концептуальные требования по совершенствованию управления предприятиями в рыночных условиях, предусматривающие формирование адекватной им управляющей системы. В их числе:
использование в бизнес-планировании элементов стратегического управления, ориентированного на конечный спрос потребителей, структуру и динамику общественных потребностей;
создание организационно-экономических условий для расширения взаимодействия с другими предприятиями и организациями на основе договоров, соглашений, соучредительства, системного изучения рынка, потребителей, продукции, внутренней и внешней среды предприятия и т.п.;
- сформулировано положение о необходимости соблюдения определенного баланса обмена ресурсами и информацией агропромышленного предприятия в системе всех предприятий отрасли и предприятий смежных отраслей. Сокращение объемов информационного и ресурсного обмена агропромышленного предприятия по вертикали (снижение уровня государственного регулирования и поддержки), имеющее место в период рыночных реформ, дожно возмещаться путем расширения горизонтальных связей (с предприятиями, предпринимателями, корпоративными структурами, банками, страховыми обществами и т. п.);
- обосновано, что для оценки работы агропромышленного предприятия, кроме широкого спектра обычно применяемых показателей и мето-
дов экономического анализа могут использоваться методы исследования материально-финансовых и товарных потоков предприятия, распределения и перераспределения внутри его хозяйственной системы сырья, денег, оценки товарной продукции, денежных средств, параметрической оценки объемов заказов и информации на выходе предприятия, а также методы оценки конкурентов и др.
Практическая значимость полученных результатов. Выявленные императивы развития агропромышленных предприятий отрасли виноградарства и виноделия, инструменты и механизмы их реализации, такие как договорная система отношений, комплекс нормативных документов организации и функционирования внутрихозяйственного коммерческого расчета, организационная схема предприятия, реализуемые в ОАО Янтарное Мартыновского района Ростовской области, могут быть рекомендованы для практического использования другими агропромышленными виноградарскими предприятиями.
Теоретические разработки и выводы применимы при разработке программ развития виноградовинодельческой отрасли страны, регионов, входящих в Южный федеральный округ, в том числе, Ростовской области.
Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования, а также прикладные результаты разработки проблемы, докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях, отраслевых семинарах-совещаниях в Ростове-на-Дону, Краснодаре, Москве, на совместном заседании Колегии Минсельхозпрода РФ и Президиума Росссельхозакадемии в 2001 г. Основное содержание диссертации получило отражение в 6-ти опубликованных работах общим объемом 6,3 п.л.
Диссертация состоит из введения, трех глав, содержащих восемь параграфов, заключения, списка использованных источников и приложений. В работе имеется 11 рисунков и схем, 23 таблицы и пять формул.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обосновывается актуальность темы диссертационной работы, определяется степень разработанности проблемы, формулируются цель и задачи исследования, излагаются положения, выносимые на защиту, и элементы научной новизны.
Первая глава Теоретические аспекты анализа развития отраслевых хозяйственных систем посвящена анализу содержания этого процесса в системе экономического знания, рассмотрению его основных факторов, их сущности, генезиса и взаимосвязей. В ней также исследуются и формулируются организационно-экономические основы управления процессами развитием предприятий АПК.
На основе исследования научной литературы, положений теории развития и синергетики, уточнены определения понятий хозяйственная система и развитие.
Хозяйственная система в авторской трактовке не только л...совокупность элементов, находящихся в хозяйственных отношениях и связях между собой и образующих определенную целостность, единство, как она представляется во многих источниках, она, одновременно, имеет постоянный обмен со средой веществом, энергией, информацией, тем и другим одновременно. При прекращении такого обмена система разрушается.
Развитие хозяйственных систем - это процесс направленных изменений с учетом законов и закономерностей природы и общества. Он протекает во времени и среде, непрерывно и дискретно, эволюционно и скачкообразно. Развитие в контексте экономического знания рассматривается как процесс изменения качественного состояния хозяйственной системы во времени и пространстве на основе достижения сбалансированности объемов ее внутренних и внешних обменных процессов.
В настоящее время этот баланс нарушен и, прежде всего, под воздействием сложившейся социально-экономической ситуации в среде, которая характеризуется тем, что еще не в поную силу действуют рыночные
правила игры, не эффективны формы и методы государственного регулирования и поддержки отраслей, налогообложения и т.п. Это, безусловно, способствует снижению объемов материально-вещественного и информационного обмена предприятий не только с внешней экономической средой, но и внутри самого предприятия, приводит к их дисбалансу, в конечном итоге, - к структурно-функциональной дезинтеграции хозяйственной системы предприятия в целом.
Согласно синергетической теории, материальные системы, к которым с поным основанием относятся хозяйствующие субъекты, в том числе и предприятия, обладают потенциальной возможностью самостоятельно выходить из создавшегося положения. Конечно, это может произойти и при наличии минимально допустимых объемов обмена со средой, в том числе и с государством. Предпосыкой тому являются три исключительно значимых свойства материальных систем. Первое - открытость, т.е. неизбежность обмена со средой. Второе - неравновесность, т.е. стремление системы к углублению и упорядочению процессов обмена между собственными элементами. Третье - нелинейность, или способность системы к самодейств иго и скачкам.
Актуализация перечисленных свойств позволила ряду предприятий сохранить определенную пропорциональность объемов материально-вещественного и информационного обмена и за счет этого не только выжить, но и стать на путь развития. Взамен сократившегося хозяйственного обмена со средой (в части объемов взаимодействия с государством, региональными и местными властями) они воспоняют его путем расширения внешних связей с другими предприятиями, организациями. При этом серьезнейшее внимание уделялось обмену между внутрисистемными элементами.
Наиболее успешно эти процессы осуществляются теми агропромышленными предприятиями, которые, кроме использования общих, указанных выше свойств хозяйственных систем существенно усиливают механизмы вертикальной интеграции. Особенно важным является усиление
способности предприятия к самодействию, приводящему к тому, что даже малые воздействия среды (например, малые регулирующие воздействия государства и регионов в настоящее время) на систему могут быть использованы им со значительным синергетическим эффектом. В связи с этим, именно агропромышленные предприятия способны стать базой развития аграрно-хозяйственных систем, в частности, виноградо-винодельческой отрасли.
Теоретические исследования дали возможность определить авторскую позицию, согласно которой даже в условиях недостаточности внешней (государственной) поддержки, хозяйственные системы АПК и, особенно, агропромышленные предприятия, могут развиваться, эффективно используя собственные внутренние и имеющиеся внешние экономические возможности и приспосабливаясь к среде.
Большое внимание в главе уделено факторам развития, включая предпосыки, движущие силы и основные условия процесса развития хозяйственных систем. На основе изучения их сущности, взаимосвязей и генезиса определена совокупность важнейших организационно-экономических факторов развития, которые могут формироваться самими предприятиями или совместно с партнерами. К их числу относятся: разделение труда, специализация, концентрация, кооперация, интеграция, организация производства, хозяйственный коммерческий расчет, а также инвестиции и инновации.
Развитие хозяйственной системы, как направленный процесс изменения ее качественного состояния, предполагает активное управленческое вмешательство. В главе излагаются основные организационно - экономические принципы управления процессами развития хозяйственной системы предприятия. Важнейшие из них:
управление предприятием как специфической открытой системой в условиях непредсказуемо изменяющейся экономической среды, характерной для рыночных отношений, более эффективно при использовании концепции стратегического управления, сочетающего ситуационный и сис-
темный подходы;
принятие такой концепции влечет за собой уточнение, усиление, новое ранжирование основных и конкретных функций управления, его принципов, создание адекватной системы управления, восприимчивой к факторам внешней среды и способной обеспечить модернизацию и эффективную работу внутрихозяйственных организационных и экономических механизмов;
в области взаимодействия предприятия с внешней экономической средой требуют усиления его функции изучения спроса на свою продукцию и рынков ее сбыта, поиска выгодных партнеров, привлечения инвестиций, внедрения новаций, стимулирования процессов кооперации и интеграции, установления других связей, позволяющих предприятию занимать свою нишу в системе конкуренции;
в сфере управления внутренней средой исключительно важным является усиление функций совершенствования экономических отношений, организации материально-технического снабжения, системы товародвижения, сервиса, целенаправленной товарной и ценовой политики, производства новых видов продукции, управления ее качеством и конкурентоспособностью, стратегического и оперативного планирования, информационного обеспечения, управления маркетингом и рисками;
функциональные изменения и уточнение принципов управления реализуются через организацию специальных подразделений - отделов и служб маркетинговых исследований и информации, ассортимента и качества продукции, сбыта и распределения, учета и анализа деятельности предприятия, рекламы и стимулирования сбыта, планово-экономической, юридической служб и др.
Вторая глава Экономический потепциая и состояние виноградо-виноделъческой отрасли АПК посвящена макроэкономической характеристике виноградарства и виноделия на Юге России и, в частности, в Ростовской области. В ней также представлен опыт системного анализа хозяйственной и коммерческой деятельности развивающегося виноградарского
агропромышленного предприятия.
Виноградо-винодельческая отрасль России находится в сложном положении. Сохраняются тенденции сокращения площадей виноградников, снижения урожайности и валовых сборов винограда. На начало 2000 г. в России осталось всего лишь 71,4 тыс. га виноградников, или 52,5 % к уровню 1991 г. В среднем за год в последнем десятилетии выводилось из хозяйственного оборота 8,1 тыс. га насаждений, валовые сборы сокращались на 30,6 тыс. т, урожайность снижалась на 0,92 ц/га плодоносящих виноградников.
Практически с теми же пропорциями изменялись названные показатели и на Северном Кавказе, где сосредоточено 99 % виноградников страны. В Ростовской области, самой северной зоне виноградарства, площади виноградников сократились на 6,7 тыс. га, или на 58,3 %, а валовой сбор ягод с 34,3 тыс. т (в 1990 г.) снизися в 2000 г. до 5,7 тыс. т (табл. 1). Такие темпы свидетельствуют о реальной угрозе ликвидации промышленного виноградарства в ближайшие годы.
Таблица 1
Показатели промышленного виноградарства Ростовской области*
Год ы Площади виноградников, тыс. га Валовой сбор, тыс. т Урожайность, ц/га
всего в т.ч. плодоносящих
1990 11.5 9.5 34.3 36.1
1991 11.0 9.3 30.6 32.9
1992 10.3 8.7 34.5 39.7
1993 9.7 8.1 14.2 17.5
1994 9.1 7.5 8.3 11.0
1995 7.8 6.5 12.4 19.1
1996 6.7 5.8 14.7 25.3
1997 6.3 5.7 8.8 15.4
1998 5.9 5.1 2.9 5.7
1999 5.0 3.9 6.0 15.4
2000 4.8 3.5 5.7 16.1
Данные первичной отчетности АО "Донвино"
С состоянием виноградарства России тесно связано и состояние винодельческой промышленности. Почти наполовину уменьшились ее мощности. Оставшаяся их часть используется на 20-25 %. Выпуск виноградных вин сократися в 4,1, а коньяков - в 4,2 раза.
Особенно сложное положение в производстве марочных вин, классических шампанского и коньяка, что, прежде всего, связано с раскорчевкой и не воспонением площадей высококачественных классических сортов винограда. Это в свою очередь привело к сокращению объемов закладки на выдержку виноматериалов, пригодных для этого производства. Если в 1993 г. на коньячное спиртокурение было направлено 5,2 мн дал. вино-материалов, в 1997 г. - около одного, то сегодня этот показатель не превышает и 0,5 мн дал.
Авторский анализ объема и структуры затрат еще сохранившихся в Ростовской области агропромышленных предприятий вино1радарского профиля показал их возрастание в целом, но особенно они выросли по статьям, отражающим затраты на содержание основных средств. Это связано с возрастающим диспаритетом цен на сельскохозяйственную продукцию и продукцию промышленного происхождения, с вынужденным ростом расходов на содержание, в первую очередь, техники, прошедшей в своем большинстве амортизационный срок. В то же время наблюдается сокращение затрат на удобрения и ядохимикаты. Причина тому - острый недостаток средств, необходимых для их приобретения. Виноградарские предприятия в своем большинстве финансово не устойчивы и не платежеспособны. Поэтому на виноградники практически не вносятся удобрения.
Вместе с тем, как показывает практика, в виноградо-винодельческой отрасли существуют развивающиеся предприятия. Применение опыта системного анализа корпораций, широко используемого за рубежом, для анализа хозяйственной и коммерческой деятельности одного из таких предприятий, позволило определить основные направления, формы и методы управления, способствующие развитию предприятий, совершенствованию форм организации труда и производства, системы его экономических от-
ношений.
В качестве примера, подтверждающего сделанный вывод, можно привести данные по эффективности организации производства новых высококачественных марок вин. Принятые к освоению в 1997 г., вина Золотая гроздь, Танаис и Кагор в 2000 г. дали 74.4 % прибыли, полученной от реализации всех 16-ти производимых в хозяйстве сортов вин. Рентабельность этих вин составила, соответственно, 285, 235 и 181,4 %. Объемы их продаж растут из года в год, новые вина позволяют наращивать массу прибыли. Виноделие в 1998 г. имело рентабельность, равную 10 %, в последующие два года - она стабилизировалась на уровне 65 %. Перед хозяйством открылась возможность накапливать собственные финансовые средства для вложения их в свое развитие.
В третьей главе Экономико-организационные императивы эффективного функционирования виноградарских агропромышленных предприятий на основе результатов проведенного исследования формулируются основные императивы хозяйственного развития, конструируются механизмы их реализации.
Главным императивом развития агропромышленных предприятий отрасли определено сосредоточение усилий на мобилизации внутренних резервов развития в сочетании с эффективным использованием существующих благоприятных внешних факторов экономического роста. Это достигается путем осуществления комплекса хозяйственных мероприятий: восстановления площадей виноградников и садов, обновления сортов, расширения и углубления как внутрихозяйственной, так и внешней кооперации и интеграции, модернизации основных фондов производства, переработки винограда и плодов на базе новых технологий, освоения внутреннего коммерческого расчета, совершенствования управления предприятием, обеспечения необходимых социальных условий и трудовой деятельности персонала предприятий.
Рис. 1. Организационно-экономический механизм внутрихозяйственного коммерческого
расчета ОАО Янтарное
Собрание акционеров
Совет директоров
Экономический совет (координационный орган)
Диспетчерская служба и делопроизводство
Ревизионная комиссия
Генеральный директор
Отдел трудовых ресурсов, подготовки и повышения квалификации персонала
Заместитель генерального директора по производству
Хозрасчетные подразделения:
но производству продукции растениеводства, винограда и плодов
Завод но переработке винограда и плодов, производству вин и напитков
по производству продукции животноводства
по механизированным работам, ремонту машин и оборудования, техническому и энергетическому обслуживанию
по транспортному обслуживанию
Планово-экономическая служба Финансово-расчетный центр
Заместитель генерального директора по маркетингу, коммерции, общим вопросам
Заместитель генерального директора по финансам и экономике
Служба маркетинга
Хозрасчетное подразделение строительства и реконструкции
Хозрасчетное подразделение соцкультбыта
Рис. 2. Организационная схема управления ОАО Янтарное
Для решения проблем увеличения производства винограда и плодов, продукции их переработки и ее реализации наиболее эффективным направлением определено развитие кооперативных и интеграционных связей. В разработанной авторской схеме эти процессы предусматривается осуществлять на основе следующих организационно-экономических механизмов: использование аренды плодоносящих виноградников в соседних однопрофильных акционерных обществах для общего расширения площадей насаждений и воспонения недостатка виноградного и плодового сырья; расширения практики поставок сырья по договорам, а также путем объединения усилий и ресурсов при производстве ягод и плодов с личными подсобными и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, садоводческими обществами. Наращивание объемов переработки достигается через кооперацию с заводами отрасли, перерабатывающими цехами других акционерных обществ. Реализация продукции осуществляется путем участия предприятий в качестве акционеров в различных торговых обществах, с помощью организации торгово-посреднических кооперативных филиалов в городах и населенных пунктах.
В сфере развития внутрихозяйственных производственных отношений целесообразным является освоение коммерческого расчета, механизм функционирования которого в форме совокупности нормативных документов представлен на рис.1. В главе также раскрывается содержание каждого из этих документов.
Значительное внимание уделено совершенствованию управления предприятием. Разработана его организационная схема управления (рис.2). Для каждого структурного подразделения подготовлены необходимые положения и другие документы.
Опыт показал, что даже частичное осуществление указанных мероприятий по кооперации и интеграции, внедрению внутрихозяйственного коммерческого расчета, совершенствованию организационной структуры и управления, позволило ОАО Янтарное выйти из состояния депрессии и стать на путь развития (табл.2).
Таблица 2
Показатели экономической эффективности деятельности ОАО Янтарное в 1998-2000 гг.
Показатели 1998 1999 2000
Предприятие в целом
Выручка от реализации продукции, работ и услуг за минусом налогов, тыс. руб. 15905.0 30289.0 47946.0
Себестоимость проданных товаров, работ и услуг, тыс. руб. 14860.0 22765.0 37697.0
Прибыль от продаж, тыс. руб. 1045.0 7524.0 10249.0
Рентабельность, % 7.0 33.0 27.1
Виноградарство и виноделие
Объем переработки винограда, тонн 697.0 1705.0 2306.0
Объем продаж вина и виноматериалов, тыс. дал. 90.5 119.9 117.5
Себестоимость, тыс. руб. 5487.3 9812.2 11955.5
Выручка, тыс. руб. 8623.4 23458.4 28384.1
Налоги, тыс. руб. 2754.9 7240.7 8876.9
Чистая выручка, тыс. руб. 5868.5 16218.1 19765.3
Прибыль, тыс. руб. 381.2 6405.9 7809.8
Рентабельность, % 7.0 65.3 65.3
Плодоводство
Объем производства и продаж, тонн 1530.9 642.0 1658.8
Себестоимость, тыс. руб. 1580.5 2451.4 4470.7
Выручка, тыс. руб. 3205.4 3050.0 8020.5
Налоги, тыс. руб. 512.4 414.1 1025.2
Чистая выручка, тыс. руб. 2693.2 2635.9 6995.3
Прибыль, тыс. руб. 1112.7 184.5 2524.6
Рентабельность, % 70.4 7.5 56.5
В этот период определилась устойчивая тенденция роста доли продукции виноградарства и виноделия в валовом продукте предприятия при его общем росте. Если в 1997 г. предприятие имело убыток, превышающий 2 мн р., то в последующих трех годах получило прибыль, соответственно, 1.05,7.5,10.3 мн р., стало привлекать инвестиции. В прошедшие годы оно за счет собственных и заемных средств увеличило объемы капитальных вложений в целом на 30.4 %, а на реконструкцию, модернизацию и новое производственное строительство - на 40 %. В 2000 г. общая сумма
капвложений достигла 13.8 мн р.
В заключении диссертации приведены наиболее существенные результаты исследования, выводы и предложения.
Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах.
1. Программно-целевое планирование: методология и практика. -Ростов н/Д, 1998 (6.01 п.л. в соавт., авт. 0.25 п.л.).
2. Региональная экономика: проблемы, стратегия развития АПК. -Ростов н/Д, 1988 (32.6 п.л. в соавт., авт. 0.15 п.л.).
3. Кооперация и интеграция в виноградарстве, садоводстве и виноделии. Кооперация и интеграция в АПК России /Материалы научно-метод. Совета по формам хозяйствования, кооперации и интеграции Отделения экономики и земельных отношений РАСХН. - Ростов н/Д, 1999 (0.08 п.л.).
4. Модель экономического механизма функционирования машинно-технологических станций (МТС). Проблемы и научное обеспечение агропромышленного комплекса. Сб. науч. тр. ВНИИЭиН. - Ростов н/Д. - 1999. - № 2 (0.5 п.л. в соавт., авт. 0.07 п.л.).
5. Теоретические аспекты развития агропромышленных предприятий. - Ростов н/Д, 2000 (3.0 пл. в соавт., авт. 1.5 п.л.).
6. Состояние виноградарства и виноделия, императивы развития агропромышленных предприятий отрасли. - Ростов н/Д, 2001 (4.25 п.л.).
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Гончаров, Виктор Георгиевич
Введение.
1. Теоретические аспекты анализа развития отраслевых хозяйственных систем.
1.1. Процессы развития в системе экономического знания: сущность, содержание, факторы.
1.2. Генезис и взаимосвязи основных факторов развития хозяйственных систем АПК
1.3. Организационно-экономические основы управления процессами развития предприятий АПК
2. Экономический потенциал и состояние виноградо-винодельческой отрасли АПК.
2.1. Макроэкономическая характеристика виноградарства и виноделия на Юге России.
2.2. Опыт системного анализа хозяйственной и коммерческой деятельности виноградарского агропромышленного предприятия.
3. Экономико-организационные императивы эффективного функционирования виноградарских агропромышленных предприятий.
3.1. Кооперация и интеграция - эффективные формы организации агропромышленных предприятий отрасли.
3.2. Внутрихозяйственный коммерческий расчет на виноградарских предприятиях.
3.3. Совершенствование управления агропромышленными предприятиями виноградарства и виноделия.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономико-организационные проблемы развития виноградарских агропромышленных предприятий в условиях рынка"
Актуальность темы исследования. В отличие от ряда отраслей аграрного производства, где уже наметися экономический рост, в виноградо-винодельческой отрасли продожают сохраняться кризисные явления: сокращаются площади насаждений виноградников, снижается урожайность и валовой сбор винограда, растет физический и моральный износ материально- . технической базы его производства и переработки.
В результате наблюдается резкое снижение выпуска вин и коньяков, уровня их потребления при высоком спросе. На региональных рынках получают распространение крепкие акогольные напитки, в том числе разного рода спиртовые настойки и самогон, приносящие непоправимый ущерб здоровью населения и нации в целом. Вместе с этими отрицательными социальными последствиями, вызванными деградацией отрасли, экономика государства несет ощутимый урон, в частности, бюджеты разных уровней из года в год недополучают значительные объемы финансовых ресурсов.
Восстановление такой трудоемкой и капиталоемкой отрасли аграрного производства, какой является виноградарство и виноделие, требует наряду с инструментами государственной поддержки, разработки и использования механизмов мобилизации внутренних и внешних резервов, как отдельных предприятий, так и отрасли в целом.
Однако, как показывает практика, не все предприятия оказались способными приспосабливаться к рыночным условиям хозяйствования. К наиболее устойчивым хозяйственным структурам в этой отрасли АПК, как выявил опыт, относятся интегрированные структуры, которые объединяют в своем составе различные производственно-хозяйственные звенья: от производства сельскохозяйственной продукции до ее реализации конечным потребителям.
Таковыми в виноградо-винодельческой отрасли Ростовской области, а также других субъектов Российской Федерации, занимающихся виноградарством и виноделием, являются агропромышленные предприятия. Именно эти предприятия в силу своего природного кооперативно-интеграционного уклада располагают значительными организационно-экономическими возможностями для реализации своих ресурсов стабилизации экономического роста.
В связи с этим актуализируется проблема разработки механизмов реализации экономического потенциала таких интегрированных агропромышленных предприятий в решении задачи возрождения виноградо-винодельческой отрасли.
Состояние изученности проблемы. Проблемы развития экономико-хозяйственных систем всегда занимали и продожают занимать значительное место в экономической теории. Многие методологические и инструментально-методические вопросы теории развития получили свое обоснование в работах многих известных отечественных и зарубежных ученых-экономистов прошлого и настоящего времени, среди которых прежде всего следует назвать труды Аганбегяна А., Абакина JL, Афанасьева В., Бранского В., Вознесенского А., Гебрайта Д., Глазьева С., Кейнса Д., Клейнера Г., Кондратьева Н., Леонтьева В., Львова Д., Леон В., Маркса К., Маршала А., Самуэль-сона П., Фишера И., Хейна Ф., Шаталина С., Шумпетера Й. и других.
Исследованию роли организационно-экономических факторов развития аграрного производства посвящены работы Александрова Н., Боева В., Бу-робкина И., Дворкина Б., Добрынина В., Клюкач В., Кузнецова В., Никонова А., Петрикова А., Романова А., Романенко Г., Сергеева С., Строева Е., Ткач А., Фролова В., Чаянова А., Шмелева Г., Шутькова А. и многих других ученых.
Вопросам создания и функционирования интегрированных структур, их роли в экономике посвящены исследования отечественных экономистов: Белокрыловой О., Кетовой Н., Маркина С., Мильнера Б., Овчинникова В., Тарасова А. и др.
В работах указанных и других авторов освещаются вопросы мирового опыта формирования и развития хозяйственных систем, обсуждаются проблемы и предлагаются пути их решения в нашей стране.
Вместе с тем, движение аграрной сферы производства к цивилизованному рынку ставит новые вопросы, требующие научных исследований. Важнейший из них - проблема разработки механизмов устойчивого развития агропромышленных предприятий виноградарской отрасли в условиях фрагментарности и непоследовательности их государственной поддержки.
Недостаточная разработанность этой проблематики в отечественной литературе, а также потребность хозяйственной практики в обобщении и осмыслении накопленного опыта внедрения рыночных механизмов в систему управления агропромышленными предприятиями отрасли обусловливает актуальность темы диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - определение экономико-организационных императивов эффективного функционирования виноградарских агропромышленных предприятий как хозяйственных базовых структур для развития виноградо-винодельческой отрасли, обоснование направлений и путей их реализации в условиях недостаточности внешней поддержки.
Достижению этой цели подчинены следующие задачи, отражающие логику и последовательность этапов предпринятого исследования:
1. Теоретическое осмысление логики развития хозяйственно-экономических систем, факторов и условий их трансформации в сложившейся экономической ситуации: методологический анализ процесса развития в категориальной системе экономического знания, его сущности, содержания и факторов; генезис и взаимосвязи основных факторов развития хозяйственных систем применительно к агропромышленным предприятиям; определение тенденций и особенностей развития агропромышленных предприятий в современных условиях; формулирование организационно-экономических основ управления процессом развития агропромышленных предприятий.
2. Оценка экономического потенциала и современного состояния виноградо-винодельческой отрасли АПК: макроэкономический анализ производства винограда и продукции его переработки, экономики виноградарства и виноделия; комплексный анализ хозяйственной и коммерческой деятельности виноградарского агропромышленного предприятия.
3. Выявление экономико-организационных механизмов эффективного функционирования виноградарских агропромышленных предприятий: в производстве винограда и плодов, их переработке, реализации товарной продукции; во внутрихозяйственных экономических отношениях; в управлении деятельностью агропромышленного предприятия.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются агропромышленные предприятия отрасли виноградарства и виноделия. Предметом - внутрихозяйственные организационно-экономические отношения, механизмы их реализации.
Концепция диссертационного исследования основана на системе теоретических положений и научной позиции автора, согласно которым даже в условиях недостаточности внешней (государственной) поддержки, интегрированные хозяйственные системы АПК могут развиваться, эффективно используя собственные и имеющиеся внешние возможности, приспосабливаясь к среде.
Методологическую и теоретическую основу исследования составляют представленные в научных трудах отечественных и зарубежных ученых концептуальные положения и выводы общей теории рынка, теории развития хозяйственных систем, теории управления, экономики и организации сельскохозяйственного производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
В ходе исследования широко использовались рекомендации, пособия и методические указания научно-исследовательских учреждений по вопросам создания и функционирования агропромышленных интегрированных формирований, организационно-экономических механизмов хозяйствования в условиях рыночных отношений, а также - законодательные и нормативные документы государственных органов управления Российской Федерации, Южного федерального округа и Ростовской области.
Инструментарно-методический аппарат исследования. В рамках общего системно-функционального метода исследования проблемы были использованы частные приемы и методы: системного и сравнительного анализа, динамических рядов, монографического исследования, обобщения опыта и другие. Данные методы применялись на различных этапах в зависимости от поставленных конкретных целей и задач.
Ряд необходимых расчетов, в частности, по определению платежеспособности и финансовой устойчивости предприятий, выпонены с помощью специальных программных средств.
Информационно-эмпирическая база исследования формировалась на основе официальных данных Госкомстата РФ, комитетов по статистике субъектов федерации, входящих в Южный федеральный округ, материалов монографических обследований, документов первичной отчетности виноградарских агропромышленных предприятий, ОАО Донвино, практического опыта автора, а также его личных наблюдений, значительная часть которых, отражающая уникальные сведения об организации деятельности агропромышленного предприятия виноградо-винодельческой специализации, вовлечена в научный оборот впервые.
Положения диссертации, выносимые на защиту.
1. В современной экономической ситуации, сложившейся в виноградарстве и виноделии, агропромышленные предприятия играют определяющую роль в сохранении и развитии виноградо-винодельческой отрасли. Как интегрированные хозяйственные системы, они обладают реальными возможностями экономического роста за счет активизации использования собственного ресурсного и организационно-экономического потенциала, имеющихся внешних условий хозяйствования.
2. В условиях ограниченности материально-финансовых ресурсов агропромышленных предприятий эффективными формами организации производства являются: углубление специализации, комбинирования, кооперации и интеграции; внедрение внутрихозяйственного коммерческого расчета; совершенствование управления. Исключительно важным императивом является усиление инновационной и инвестиционной деятельности.
3. Механизмом реализации организационных возможностей развития предприятий на основе различных форм производства (специализация, комбинирование, кооперация и интеграция) выступает система договоров и контрактов предприятий, основанных на паритете интересов договаривающихся сторон.
С внешними партнерами (предприятиями, крестьянскими и личными подсобными хозяйствами, садоводческими товариществами, поставщиками сырья, оборудования и материалов, работ и услуг, перерабатывающими, посредническими и торговыми организациями) договора заключаются: на аренду плодоносящих виноградников и земель под их посадки, используемых предприятием для производства винограда; на совместное выращивание по кооперации виноградных ягод с долевым распределением урожая; на коммерческие поставки сырья для производства виноматериалов и вин, других материальных ресурсов; по поводу вхождения в различные альянсы, способствующие эффективной переработке винограда и плодов, реализации произведенной из них продукции.
С внутрихозяйственными подразделениями - заключаются подрядные договора на производство винограда и плодов, их поставку на переработку и производство виноматериалов, вин и безакогольных напитков, другой продукции.
4. Основу организации внутрихозяйственного коммерческого расчета составляет совокупность нормативных документов внутреннего пользования, представляющая организационно-экономический механизм его осуществления.
Обобщающим документом является Положение о внутрихозяйственном коммерческом расчете. Оно включает в себя положения,, регламентирующие: порядок заказов на производство продукции, оказание услуг и их выпонения; имущественные отношения; материально-техническое обеспечение подразделений; порядок финансирования подразделений, использование внутренних и внешних источников кредитования; формирование доходов подразделений, распределение и использование ими денежных средств; внутреннее ценообразование на продукцию собственного производства, приобретенной у сторонних предприятий и организаций, а также, на оказываемые услуги; реализацию подразделениями не заказанной предприятию продукции; взаиморасчеты подразделений между собой и с предприятием; процессы формирования и использования фондов предприятия; оплату труда и его стимулирования; использование арендуемых земель и основных средств, расчеты по аренде; маркетинговую деятельность и т.д.
5. Механизмы совершенствования управления дожны обеспечивать соответствие системы управления не только целям и задачам, стоящим перед предприятием, но и условиям его деятельности на специальных сегментах рынка. В основу формирования этих механизмов следует положить следующие принципы и требования: демократизация управления путем последовательного перехода от чисто административных методов к преимущественно экономическим, включая расширение использования форм коммерциализации внутрихозяйственных отношений; совмещение в организации управления предприятием функций управляющих и функций специалистов с одновременной разгрузкой объема их текущих оперативных обязанностей (путем организации диспетчерской службы, внедрения информационных систем и т.п.); введение в организационную структуру предприятия новых служб, функции которых соответствовали бы работе в условиях рынка, таких как отдела маркетинга, финансово-расчетного центра, отдела работы с персоналом и др. Особо следует подчеркнуть необходимость формирования Экономического совета, в работе которого принимают участие, наряду со штатными сотрудниками, приглашенные специалисты. Основной задачей Совета является колективная выработка решений по развитию предприятия.
6. Важнейшей задачей управления современным агропромышленным предприятием является привлечение инвестиций. Действующая в настоящее время кредитно-финансовая система не позволяет предприятиям привлекать необходимые денежные средства до достижения ими определенного финансового состояния и платежеспособности. В этих условиях целесообразно привлекать другие источники финансовых ресурсов, в частности, денежные средства предприятий и организаций, частных лиц, заинтересованных в продукции виноделия. Как показывает опыт, это позволяет многим агропромышленным предприятиям виноградовинодельческого направления обновлять свою материально-техническую базу, переходить на прогрессивные технологии, вводить современный дизайн выпускаемой на рынок продукции.
7. Эффективность агропромышленного предприятия как современной формы организации производства в отрасли виноградарства и виноделия проявляется и в формировании на их основе крупномасштабных интеграционных структур корпоративного типа.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в методологических подходах, приемах и методах обоснования экономико-организационных императивов развития виноградарских агропромышленных предприятий в условиях рынка, в совершенствовании действующих и разработке новых, адекватных рыночным отношениям, инструментов и механизмов управления.
К числу положений, содержащих элементы приращения научного знания, можно отнести следующие:
- на теоретико-методическом уровне развито представление о содержании понятия хозяйственная система, а также уточнено определение сущности, источников и предпосылок развития хозяйственной системы как процесса направленных изменений, протекающего во времени и пространстве, в непрерывной и дискретной, эволюционной и скачкообразной формах, детерминированного как внутренними условиями и обстоятельствами развития, так и внешней экономической и социальной средой;
- на основе исследований сущности, генезиса, системных взаимосвязей, возникающих в процессе функционирования аграрных хозяйственных систем, выявлена группа факторов, развитие которых в современных условиях является важнейшей предпосыкой создания эффективного механизма управления виноградарскими агропромышленными предприятиями. Приоритетные среди них: кооперация и интеграция производства, хозяйственный расчет, инвестиции и инновации.
- обоснованы концептуальные требования по совершенствованию управления предприятиями в рыночных условиях, предусматривающие формирование адекватной им управляющей системы. В их числе: использование в бизнес-планировании элементов стратегического управления, ориентированного на конечный спрос потребителей, структуру и динамику общественных потребностей; создание организационно-экономических условий для расширения взаимодействия с другими предприятиями и организациями на основе договоров, соглашений, соучредительства, системного изучения рынка, потребителей, продукции, внутренней и внешней среды предприятия и т.п.;
- сформулировано положение о необходимости соблюдения определенного баланса обмена ресурсами и информацией агропромышленного предприятия в системе всех предприятий отрасли и предприятий смежных отраслей. Сокращение объемов информационного и ресурсного обмена агропромышленного предприятия по вертикали (снижение уровня государственного регулирования и поддержки), имеющее место в период рыночных реформ, дожно возмещаться путем расширения горизонтальных связей (с предприятиями, предпринимателями, корпоративными структурами, банками, страховыми обществами и т. п.);
- для оценки работы агропромышленного предприятия, кроме широкого спектра обычно применяемых показателей и методов экономического анализа, использовались методы исследования материально-финансовых и товарных потоков предприятия, распределения и перераспределения внутри его хозяйственной системы сырья, денег, оценки товарной продукции, денежных средств, параметрической оценки объемов заказов и информации на выходе предприятия, а также методы оценки конкурентов и др.
Практическая значимость полученных результатов. Выявленные императивы развития агропромышленных предприятий отрасли виноградарства и виноделия, инструменты и механизмы их реализации, такие, как договорная система отношений, комплекс нормативных документов организации и функционирования внутрихозяйственного коммерческого расчета, организационная схема предприятия, реализуемые в ОАО Янтарное Мартыновского района Ростовской области, могут быть рекомендованы для практического использования другими агропромышленными виноградарскими предприятиями.
Теоретические разработки и выводы применимы при разработке программ развития виноградовинодельческой отрасли страны, регионов, входящих в Южный федеральный округ, в том числе, Ростовской области.
Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования, а также прикладные результаты разработки проблемы, докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях, отраслевых семинарах-совещаниях в Ростове-на-Дону, Краснодаре, Москве, на совместном заседании Колегии Минсельхозпрода РФ и Президиума Росссельхозакадемии в 2001 году. Основное содержание диссертации получило отражение в 6-ти опубликованных работах общим объемом 6.3 печатных листа.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гончаров, Виктор Георгиевич
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Выпоненные исследования позволяют сделать следующие выводы.
1 .Виноградо-винодельческая отрасль России находится в сложном положении.
Сохраняются тенденции сокращения площадей виноградников, снижения урожайности и валовых сборов винограда. На начало 2000 года в России осталось всего лишь 71.4 тысяч гектаров виноградников, или 52.5% к уровню 1991 года. В среднем за год в последнем десятилетии выводилось из хозяйственного оборота 8.1 тыс. га насаждений, валовые сборы сокращались на 30.6 тыс. тонн, урожайность снижалась на 0.92 центнера с каждого гектара плодоносящих виноградников.
Практически с теми же пропорциями изменялись названные показатели и на Северном Кавказе, где сосредоточено 99% виноградников страны. В Ростовской области, самой северной зоне виноградарства, площади виноградников сократились на 6.7 тысяч гектаров, или на 58.3%, а валовой сбор ягод с 34.3 тысяч тонн в (1990 г.) снизися в 2000 году до 5.7 тыс. тонн. Такие темпы свидетельствуют о реальной угрозе ликвидации промышленного виноградарства в ближайшие годы.
С состоянием виноградарства России тесно связано и состояние винодельческой промышленности. Почти наполовину уменьшились ее мощности. Оставшаяся их часть используется на 20-25%. Выпуск виноградных вин сократися в 4.1, а коньяков - в 4.2 раза. Особенно сложное положение в производстве марочных вин, классических шампанского и коньяка.
2. Результатом свертывания виноградо-винодельческой отрасли стало резкое сокращение потребления вина, несмотря на его возросший импорт. Вырос уровень потребления крепких акогольных напитков, в том числе самогона, разных спиртовых настоек, особенно опасных для здоровья человека. Вина в структуре потребления акогольных напитков в последние годы занимают лишь 2, от силы - 3%. В то время как в начале десятилетия их доля составляла 11-12%. Одновременно сократились и доходы в бюджеты разных уровней. Если до 90-х годов поступление в государственный бюджет денежных средств от реализации продукции виноградарства и виноделия составляло свыше 30% доходов всех отраслей пищевой промышленности, то в настоящее время - всего от 3 до 5% по годам.
3. Причинами сложившегося положения в отрасли являются как внешние, так и внутренние группы факторов.
Поскольку задачей исследования не предусматривалось целевое изучение внешних факторов, можно отметить только важнейшие и общеизвестные из их числа, оказывающие негативное влияние на развитие предприятий. К ним относятся: неустроенность общей экономической политики, государственной и региональной аграрной политики и, в частности, политики по отношению к виноградовинодельческому подкомплексу народного хозяйства. В результате этого возникли такие негативные явления, как огромный диспаритет цен на продукцию АПК и товары промышленного происхождения, отсутствие необходимой законодательно-нормативной базы, не соответствие в стране кредитно-финансовой системы условиям переходного периода и др.
В совокупности внутренних факторов предприятия выделяются те, которые даже при наличии перечисленных внешних негативов, могут стать движущей силой его развития. Рациональное сочетание этих факторов с существующими внешними позволило целому ряду виноградарских хозяйств Северного Кавказа развиваться, например, акционерным обществам Запорожское и Юбилейное Краснодарского края, Янтарное Ростовской области и др.
4. Все сравнительно успешно работающие в современных сложных экономических условиях виноградарские хозяйства являются агропромышленными формированиями с разными формами собственности и хозяйствования. Они имеют в своем составе перерабатывающие цеха или заводы, производят вина и другие продукты переработки винограда, занимаются реализацией своей продукции. Тем самым решают обострившийся в современных условиях практически не регулируемой экономики важнейший вопрос момента - имеющей место экономической несправедливости в распределении доходов между сферами производства сельскохозяйственной продукции, ее переработки и реализации конечного продукта из сельскохозяйственного сырья. Когда эти сферы интегрированы в одном предприятии, основная и большая часть доходов концентрируется у него, образуя, таким образом, определенную финансовую базу его развития;
Хозяйства, специализированные только на производстве виноградных ягод, прекратили свою деятельность в отрасли. Из 32-х бывших специализированных виноградарских совхозов в Ростовской области осталось с учетом новых формирований не более 12-ти предприятий. Таким образом, агропромышленное формирование остается наиболее приемлемой формой хозяйствования.
5. Агропромышленные предприятия не препятствуют развитию кооперативных и интеграционных связей, формированию интегрированных хозяйственных объединений корпоративного типа. Они уже сегодня входят в состав таких объединений, как ОАО Донвино, Дагвино, разные торговые дома и др. организации.
6. Выпоненный анализ деятельности предприятий показал, что важнейшими из числа формируемых на месте факторов, способствующих развитию предприятий, являются - стратегия и тактика, организация, управление, нововведения и инновации.
Эффективность названных факторов связана с выбором целей, способов и методов, направлений работы, механизмов приведения их в действие. Поскольку эти явления естественным образом могут быть причиной, движущей силой или одним из основных условий развития, они так же выступают в качестве факторов. В обследованных хозяйствах они имеют свои особенности, за исключением подходов к формулированию стратегической цели. В развивающихся предприятиях она состоит из трех взаимосвязанных подцелей: восстановление и упрочение статуса предприятия как агропромышленного формирования виноградо-винодельческой специализации; повышение уровня доходности; обеспечение предприятия персоналом, способным эффективно работать в условиях рынка.
7. Внутрихозяйственная политика по реализации цели осуществляется по таким направлениям: в виноградарстве - доведение площадей виноградников до оптимального уровня, обновление сортов, внедрение прогрессивных технологий, использование земель иных владельцев под виноградные насаждения на условиях кооперации, аренды или других; в виноделии - повышение уровня использования имеющихся мощностей переработки не только за счет увеличения объемов выращиваемого винограда, но и плодов, допонительных поставок другими производителями, расширение винодельческого производства, обновление и увеличение ассортимента выпускаемой продукции; в организации, управлении и экономике - внедрение хозяйственного (коммерческого) расчета, осуществление структурной модернизации, переход на целеориентированное управление, управление затратами, финансами и сбытом продукции, развитие кооперации и интеграции, внедрение новаций, привлечение инвестиций; в сфере обеспечения предприятия персоналом - не только по линии специальной подготовки, но и в направлении жилищного, социального обеспечения, коммунального обслуживания, совершенствования воспитательного процесса, включая в него и религиозную составляющую.
8. Системный анализ деятельности ОАО Янтарное Мартыновского района Ростовской области подтвердил эффективность отмеченных в п.7 направлений и дал возможность конкретизировать экономико-организационные императивы эффективного функционирования виноградарских агропромышленных предприятий, разработать и предложить к использованию в других предприятиях механизмы их осуществления.
8. Основным настоятельным требованием, императивом развития агропромышленных предприятий в сложившейся экономической ситуации в отрасли является сосредоточение усилий на мобилизации внутренних резервов при эффективном использовании существующих возможностей среды.
Первоочередными, в связи с недостаточностью ресурсов, следует считать императивы: углубление специализации, комбинирования, кооперации и интеграции; внедрение внутрихозяйственного коммерческого расчета; совершенствование управления.
9. Механизмом использования возможностей и осуществления организационных императивов первой группы (специализация, комбинирование, кооперация и интеграция) выступает система договоров и контрактов предприятия, основанных на паритете интересов договаривающихся сторон.
С внешними партнерами договора заключаются: на аренду плодоносящих виноградников и земель под их посадки, используемых предприятием для производства винограда; на совместное выращивание по кооперации виноградных ягод с долевым распределением урожая; на коммерческие поставки сырья для производства виноматериалов и вин, других материальных ресурсов; по вхождению в различные альянсы, способствующие эффективной переработке винограда и плодов, реализации произведенной из них продукции.
С внутрихозяйственными подразделениями - подрядные договора на производство винограда и плодов, их поставку на переработку и производство виноматериалов, вин и безакогольных напитков, другой продукции.
10. Основу организационно-экономического механизма внутрихозяйственного коммерческого расчета (следующего императива) составляет совокупность нормативных документов внутреннего пользования: порядок заказов на производство продукции, оказание услуг и их выпонения; имущественные отношения; материально-техническое обеспечение подразделений; порядок финансирования подразделений, использование внутренних и внешних источников кредитования; формирование доходов подразделений, распределение и использование ими денежных средств; внутреннее ценообразование на продукцию собственного производства, приобретенной у сторонних предприятий и организаций, а также, на оказываемые услуги; реализацию подразделениями не заказанной предприятием продукции; взаиморасчеты подразделений между собой и с предприятием; процессы формирования и использования фондов предприятия; оплату труда и его стимулирования; использование арендуемых земель и основных средств, расчеты по аренде; маркетинговую деятельность и т.д.
Обобщающим документом является Положение о внутрихозяйственном коммерческом расчете.
11. Механизм реализации третьего настоятельного требования (совершенствование управления) дожен обеспечивать соответствие системы управления не только целям и задачам, стоящим перед предприятием, но и условиям его деятельности в рынке. Для этого необходима модернизация указанной системы, изменение организационной структуры. В основу этих мер следует взять следующие принципы и требования: демократизация управления путем последовательного перехода от чисто административных методов на преимущественно экономические с повышением уровня коммерциализации внутрихозяйственных отношений; совмещение функций управляющих и специалистов разного ранга с одновременной разгрузкой их от выпонения оперативных обязанностей путем организации диспетчерской службы с наделенными соответствующими правами; введение в организационную структуру предприятия новых служб, функции которых соответствовали бы работе в условиях рынка, таких как маркетинга, финансово-расчетного центра, работы с персоналом и др. Особо следует подчеркнуть необходимость формирования и функционирования Экономического совета, основной задачей которого является выработка решений по развитию предприятия. Совет - не штатный орган, но в его работе принимают участие штатные сотрудники, а также приглашенные специалисты и ученые.
12. Важнейшими из числа экономических императивов являются инновации и инвестиции. Действующая в настоящее время кредитно-финансовая система не позволяет предприятиям привлекать необходимые денежные средства до достижения ими определенного финансового состояния и платежеспособности. Вместе с тем существуют и другие источники, в частности, состоятельные физические и юридические лица из других отраслей, заинтересованные в продукции виноделия. Использование этой возможности вместе с результатами от осуществления других императивов позволяет многим агропромышленным предприятиям виноградовинодельческого направления обновлять свою материально-техническую базу, переходить на прогрессивные технологии, современный дизайн выпускаемой на рынок продукции.
13. Последовательное осуществление выявленных императивов обеспечило за последние три года повышение эффективности агропромышленного предприятия ОАО Янтарное, позволяющей поступательно, имея равные с другими предприятиями внешние условия, приближаться к определенной им стратегической цели.
В этот период определилась устойчивая тенденция роста удельного веса продукции виноградарства и виноделия в валовом продукте предприятия при его общем росте.
Хозяйство из убыточного перешло в число прибыльных, увеличивая массу прибыли. Если в 1997 году убыток составил 2,1 мн. рублей, то в следующем появилась прибыль - 1.05, в 1999 году - 7.5, а по итогам 2000 года ее получено 10.3 мн. рублей.
На предприятии выросла среднемесячная заработная плата персонала. Хотя ее номинальное значение нельзя определить высоким (1019 руб.), она выплачивается вовремя и в два раза выше, чем в виноградарских хозяйствах района и области.
Акционерное общество начало осуществлять не только крупные проекты по реконструкции и обновлению производственных фондов, но ведет жилищное и коммунальное строительство. В 2000 году на эти цели освоено 2.9 мн. рублей собственных и заемных средств. Их доля в объеме капиталовложений составила 21 процент. * *
Ориентация агропромышленных предприятий в своей практической деятельности на результаты исследования будет способствовать не только прекращению деградации виноградовинодельческой отрасли, но и создаст реальные предпосыки для становления ее на путь развития.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Гончаров, Виктор Георгиевич, Ростов-на-Дону
1. Аганбегян А. Формирование рыночного механизма экономического роста в России / Проблемы теории и практики управления. 2001. - № 2. Ч С.34-38.
2. Аграрная политика: направления, институты, эффективность; Отв. ред. О.С. Белокрылова. Ростов н/Д.: изд-во РГУ, 1999. - 224с.
3. Аграрные преобразования в Восточной Германии / Крылатых Э.Н., Узун В.Я., Петриков А.В. и др.; Всерос. ин-т аграр. пробл. и информатики. -М., 1997.-64с.
4. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века / Под ред. Б.А. Черняко-ва. Институт Соединенных Штатов Америки и Канады. М.: 1997. - 396с.
5. Акофф Р. Планирование будущего корпораций / Пер. с англ. В.А. Бирюкова, М.М. Крейсберга, В.Т. Рысина: Под общ. ред. В.И. Данилова-Данильяна. -М.: Прогресс, 1985. 328с.
6. Акофф Р. Планирование в больших экономических системах. М.: Советское радио, 1972. - 223с.
7. Александров Н.П. Аграрно-промышленные комплексы и пути их развития. М.: Мысль, 1975. - 68с.
8. Алексеев В.В., Поташев А.В. Программно-целевое управление сельскохозяйственным производством. М.: Экономика, 1979. - 168с.
9. Амбарцумов А. А., Стерли ков Ф.Ф. 1000 терминов рыночной экономики. Справ, учеб. пособие. М.: Крон-Пресс, 1993. - 302с.
10. Анализ финансовой деятельности предприятия: Комплекс программ для ЭВМ. Роспатент № 990961 / ВНИИЭиН; И.А. Бондарева, Н.Ф. Гайворон-ская, В.В. Гарькавый и др. Ростов н/Д, 1999. - 50с.
11. Арашуков В.П. Организационно-экономические основы многоукладного сельскохозяйственного производства. Автореф. дис. . докт. экон. наук. М.: ПЦ ГУРП "Эфес", 2000, - 53с.
12. Афанасьев В.Г. Научное управление обществом: (опыт системного исследования). М.: Политиздат, 1968. - 384с.
13. Бакетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ / Пер. с англ. А.С. Каменского. М.: Агропромиздат, 1989. - 201с.
14. Баутин В.М. Эффективное сельское хозяйство Германии (Опыт возможного использования в России). М.: ФГНУ Росинформатех, 2000. -52с.
15. Бабинцева Е., Давтян И. Агропромышленный конгломерат перспективная форма интеграции / АПК: экономика, управление, - 2000. - №12. - С.35-39.
16. Белокрылова О.С. Развитие инвестиционных процессов в аграрной сфере переходной экономики. Ростов н/Д: Книга, 1998. - 170с.
17. Белоусов В.М. История экономических учений. Учеб. пособие.-Ростов н/Д: УПЛ Южно-Рос. гуманит. ин-та, 1998. 120с.
18. Белянова Е.В., Комлев С.Л. Проблемы экономической динамики в творчестве Н.Д. Кондратьева // Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики. М.: Экономика, 1989. - 526с. - (экон. наследие). - С.21-47.
19. Беневоленская J1.H., Романюк Н.М. Новые нормативные документы по стандартизации и сертификации винодельческой продукции. // Виноград и вино России. 2002. - №3. - С.6-8.
20. Бир Старфорд. Наука управления: Пер. с англ. М.: Энергия, 1971.112с.
21. Бовыкин В.И. Новый менеджмент: (управление предприятием на уровне высших стандартов: теория и практика эффективного управления). -М.: ОАО Изд-во Экономика, 1997. 368с.
22. Бранский В.П. Теоретические основы социальной синергетики // Вопр. философии. 2000. - №4. - С. 112-129.
23. Брытков М.А. Экономические основы функционирования сельскохозяйственных предприятий // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. 2000. - №1. -С.77-78.
24. Виленский П.Л., Рябикова Н.Я. Рекомендации по расчету экономической эффективности инвестиционных проектов. М.: Без вых. данных, 1996. -36с.
25. Витте С.Ю. Записка по крестьянскому делу. СПб., 1905.- 163с.
26. Гарькавый В.В., Гончаров В.Г. Теоретические аспекты развития агропромышленных предприятий / Предисл. В.В. Кузнецова. Ростов н/Д: Всерос. НИИ экономики и нормативов, 2000. - 61с.
27. Гончаров В.Г. Состояние виноградарства и виноделия, императивы развития агропромышленных предприятий отрасли. Ростов н/Д: - 75с.
28. Гумеров Р. Десять лет аграрной реформы: куда пришли и что делать? / Рос. экон. журн. 2000. - № 9. - С.35-51.
29. Денисов В. Сельское хозяйство Германии: первые современные шаги после объединения // Междунар. с.-х. журн. 1995. - №6. - С.41-44.
30. Дворкин Б.З., Черняев А.А., Глебов И.П. Кооперация в отраслях АПК: Теория, опыт, пробл. Саратов: Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н.И. Вавилова, 1999. -200с.
31. Добрынин В.А. Три главных направления выхода из катастрофы // АПК: экономика, управление. 2001. № 5. - С. 18 - 24.
32. Добрынин В.А. Уроки нашей аграрной истории (опыт выживания) // Экономика с.-х. и перераб. предпр. 1998, - №6. - С. 7-11.
33. Егерева О. А. Кооперативное движение основной фактор стабилизации и выхода из кризиса АПК / Аграрная наука. - 1997. - № 5. - С.4-5.
34. Жуков Е.Ф. Самофинансирование при капитализме: теория и практика. -М.: Финансы и статистика, 1990. 159с.
35. Земневский Я. Организация трудовых колективов. Введение в теорию организации управления: Пер. с польск. М.: Прогресс, 1971. - 311с.
36. Золотарев B.C., Суржиков М.А. Инновационная политика государства // Вестник академии / РГЭА. 1999. - № 2(10). - С. 62-65.
37. Иностранные законы о виноградном вине и борьбе с его фальсификацией. Виноград и вино России. 1994. - № 1. - С.30-32.
38. Кадиев М. А. Развитие регионального виноградо-винодельческого подкомплекса (на материалах Республики Дагестан). Автореф. дис. канд. экон. наук. М.: 2001. - 29с.
39. Кальм П.А., Пиличев Н.А., Зиновьев Ф.В. Основы научной организации управления в кохозах и совхозах. М.: Колос, 1973. - 231с.
40. Кирьяков А.Г. Воспроизводство инноваций в рыночной экономике (Теоретико-методологический аспект). Ростов н/Д: Изд-во Рост, ун-та, 2000.- 168с.
41. Клейнер Г. Предприятие упущенное звено в цепи институциональных преобразований в России / Проблемы теории и практики управления. - 2001.-№ 2. - С.104-109.
42. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М., 1998. - 208с.
43. Колея и локомотив шведского кооператива // Рос. фермер. 1997. -№9. - 4 февр.
44. Комплексная рационализация управленческого аппарата. М.: Экономика, 1972. - 207с.
45. Кондратьев Н.Д. К вопросу о тенденциях к современной фазе развития мирового сельского хозяйства и сельскохозяйственного рынка // Пути сел. хоз-ва. 1926. - №4. - С.3-25.
46. Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики. М.: Экономика, 1989. - 526с.
47. Концепция Закона Российской Федерации о винограде и вине. Виноград и вино России. 1994. - № 5. - С.28-32.
48. Кооперация в сельском хозяйстве за рубежом. Назаренко В.И., Панцов А.Г., Приходько Т.С., Коган М.Ю. / М.: ВНИИТЭИагропром,1996. 56с.
49. Кооперация и интеграция в АПК России (Материалы научно-методического Совета по формам хозяйствования, кооперации и интеграции Отделения экономики и земельных отношений РАСХН). Ростов н/Д: 1999,-206с.
50. Коробейников М.М. Исторические и современные факторы аграрного реформирования / Достиж. науки и техн. АПК. 2000. - № 4. - С.7-10.
51. Кормнов Ю. Кооперация как фактор преодоления кризиса // Экономист. 1999. - №7. - С.28-30.
52. Косюра В.Т. Нормативно-правовое обеспечение винного рынка стран ближнего зарубежья. Виноград и вино России. 2001. - №3. - С. 12-15.
53. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Общ. ред. и вступ. ст. Е.М. Пеньковой. М.: Прогресс, 1990. - 736с.
54. Куликов И.М. Кооперация и интеграция агропромышленных предприятий в условиях рынка. Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 2000. - №5.- С.47-48.
55. Куликов И. М. Развитие кооперационных связей в плодово-ягодном подкомплексе АПК / Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - № 11.-С.41-42.
56. Курс для высшего управленческого персонала. М.: Экономика, 1970.-807с.
57. Ленин В.И. О государстве // Пон. собр. соч. Т.39. - С.64-68.
58. Маркс К. Капитал //Маркс К., Энгельс Ф. Соч. - Т.23. - 907с.
59. Маркс К. Состояние британской фабричной промышленности // Маркс К., Энгельс Ф. Соч.- 2-е изд. - Т. 13. - С.210-216.
60. Макаров Н.И. Крестьянское хозяйство в России начала века и его интересы // Великий незнакомец. М., 1922. - 125с.
61. Материалы к заседанию секции виноградарства и виноделия Отделения растениеводства Россельхозакадемии. Краснодар, Сев.-Кав. зональн. НИИ садоводства и виноградарства, 2000. - 38с.
62. Медведева Н.А. Зерновые кооперативы Франции. М.: ВНИИТЭИ-агропром, 1996.-42с.
63. Медведев В.В. Кооперация. Краткий очерк теории и истории. М.: Центросоюз, 1930. - С.45, 50.
64. Медиссон А. Экономическое развитие в странах Запада. М.: Прогресс, 1967. - 374с.
65. Методика расчета и применения нормативной себестоимости основных видов продукции для планирования в сельскохозяйственных предприятиях и их подразделениях / Т.Я. Мякоткина, Н.Ф. Гайворонская, Н.Я. Биткова и др. Ростов н/Д: 1989. - 118с.
66. Методические рекомендации по планированию финансовохозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики / В.В. Кузнецов, Р.В. Медведева, Н.И. Антонова. Ростов н/Д: - Всерос. НИИ экономики и нормативов, 1996. - 81с.
67. Мильнер Б.З. Теория организаций. М.: ИНФРА-М, 1998.- 336с.
68. Милованова М.Ю. Кооперативное движение в сельском хозяйстве автономной области немцев Повожья (1921-1924): Автореф. дис. . канд. ист. наук. Саратов: Изд-во СГУ, 1998. - 19с.
69. Михилев А.В., Щеглова Т.В., Крячкова Л.И. О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика с.-х. и перераб. предпр. 2002. - № 8. - С. 8-11.
70. Мусаев Т. Виноградо-винодельческий подкомплекс Республики Дагестан // Экономика сел. хоз-ва России. 1999. - №12. - С.34.
71. Научное управление обществом: Сб. ст. / Под ред. В.Г. Афанасьева. М.: Мысль, 1970. -Вып.4. -351с.
72. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (ХШ-ХХ в.). М.: Энцикл. рос. деревень, 1995. - 574с.
73. Овчинников В.Н., Кетова Н.П., Содатова И.Ю., Кристалаки С. Регулирование функционирования региональных продовольственных рынков Юга России и Греции // Этюды о переходной экономике. Ростов н/Д: Изд-во РГУ, 1998.
74. Овчинников В.Н., Колесников Ю.С. О концепции экономической политики Ростовской области // Известия вузов Сев.-Кав. Регион, обществ, науки. 1999. - № 3. - С.53-57.
75. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США. М.: ООО ДеЛи, 1990. - 663с.
76. О дальнейшем развитии специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. М.: Политиздат, 1976. - 16с.
77. О производственных кооперативах. Федеральный закон от 8 мая 1996 г. № 41 ФЗ // Рос. газета. 1996. - 16 мая. - С.3-4.
78. Организация оплаты и стимулирования труда в сельскохозяйственных предприятиях (примерное положение) / Под научн. ред. В.В. Кузнецова- Ростов н/Д: Всерос. НИИ экономики и нормативов, 1999. 63с.
79. Организация управления: Сб. ст. М.: Экономика, 1971. - 237с.
80. То же. М.: Экономика, 1972. - 231с.
81. То же. М.: Экономика, 1973. - 221с.
82. Орлова А., Хухрин А. Стратегическое управление // АПК: Экономика, управление. 1995. - № 12. - С.24-29.
83. О сельскохозяйственной кооперации. Федеральный закон от 8 дек. 1995г. № 193 фЗ // Рос. газета. 1995. - 16 дек. - С.3-6.
84. Паритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию (проблемы и методы отслеживания) / В.В. Кузнецов, В.В. Гарькавый, Н.Ф. Гайворонская и др. ВНИИЭиН. Ростов н/Д, 1999. - 38с.
85. Петров М. Одиссея поковника Шелехова // Лит. учеба. 1990. -янв.-февр. - С.12-18.
86. Попов В.Н. Целеориентированное управление в АПК: Теория ипрактика. Ставрополь: Изд-во СГУ, 1998. - 196с.
87. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий на 1 декабря 2000 года: Стат. бюл. Рост. Обл. ком. гос. статистики. Ростов н/Д: 2001, - 170с.
88. Пособие по созданию и организационно-экономическому механизму функционирования агропромышленных формирований (организационные модели, механизм хозяйствования). М.: ФГНУ "Росинформагротех", 2000. -60с.
89. Проблемы кооперации и интеграции в АПК Российской Федерации (тез. докл. Всерос. конф. 20-22 авг. 1996 г.). Ростов н/Д: Полиграф, 1996. -165с.
90. Проблемы модернизации экономики России (концепция) / М.Н. Узяков, М.Ю. Ксенофонтов, А.И. Гладышевский и др. / Проблемы прогнозирования. 2000. - № 6. - С.3-18.
91. Программно-целевое планирование: методология и практика / В.В.
92. Кузнецов, В.В. Гарькавый, С.Ю. Маркин и др. ВНИИЭиН. Ростов н/Д, 1988. -90с.
93. Развивать сельскохозяйственную кооперацию // Экономика сел. хоз-ва России. 1999. №12. - С.21.
94. Регионы России: Стат. сб. В 2 т. / Госкомстат России. - М., 1999.1. Т.1-2.98. То же.-М., 2000.-Т. 1-2.
95. Регулирование сельскохозяйственного производства на региональном уровне: необходимость, механизм и методика / В.В. Кузнецов, В.В. Гарькавый, Н.Ф. Гайворонская и др. ВНИИЭиН. Ростов н/Д, 2000. - 42с.
96. Рекомендации по организации инженерной службы в кохозах и совхозах / Рунчев М.С., Сисюкин Ю.М., Агафонов Н.И. и др. ВНИПТИМЭСХ. Зерноград, 1978. - 40с.
97. Рекомендации по регулированию регионального продовольственного рынка / В.В. Кузнецов, В.В. Гарькавый, Н.Ф. Гайворонская и др. М.: 2001. -47с.
98. Рекомендации по созданию и организации работы финансово-расчетных центров в агропромышленных формированиях АПК. Ростов н/Д: ВНИИПиН, 1989.- 125с.
99. Романенко Г.А. Приоритеты и механизмы экономической политики Росси в кризисный период // Аграр. наука. 1999. - № 7. - С.2-4.
100. Романенко Г.О. О неотложных мерах по стабилизации и развитию агропромышленного производства // Междунар. с.-х. журн. 1999. -№3. -С.39-48.
101. Романов А.Е. Теория и практика управления АПК М.- Минск: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1998. - 224с.
102. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. / Госкомстат России.-М., 1999. -621с.108. То же. М., 2000. - 642с.
103. Румянцев A.M. и др. Инструментарий экономической науки и практики. Научно-популярный справочник / A.M. Румянцев, Е.Г. Яковенко, С.И. Янаев. М.: Знание, 1985. - 304с.
104. Рюэгг-Штюрм Иоханнес, Ахтенхаген Леона. Сетевые организационно-управленческие формы мода или необходимость? // Междунар. журн.: Проблемы теории и практики управления. - 2000. - № 6. - С.68-72.
105. Сельское хозяйство в экономике Юга России: кооперация и проблемы экономического развития (сб. научн. тр.). Ростов н/Д: ЦОП Корал-Микро, 1997. - 137с.
106. Сельское хозяйство России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 1998. -448с.113. То же. -М., 2000 -414с.
107. Серков А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве.
108. М.: Информагробизнес, 1996. -151с.
109. Серпилин А. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия / Проблемы теории и практики управления. -2000. № 6. - С.78-86.
110. Система ведения агропромышленного производства Мартыновского района Ростовской области. Ростов н/Д: Всерос. НИИ экономики и нормативов, 2001, - 104с.
111. Смирнов Б.В. Техника управления сельскохозяйственным производством. Изд. 2-е перераб. и доп. М.: Колос, 1979. - 352с.
112. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. Ежегод. докл., 1998 г. М.: Минсельхозпрод РФ, 1999. - 165с.
113. То же (предварительный), 1999г. М., 2000. - 162с.
114. Социально-экономическое планирование и прогнозирование в АПК / В.В. Кузнецов, В.В. Гарькавый, А.Н. Тарасов и др.; Под ред. В.В. Кузнецова. Ростов н/Д, 1999, - 324с.
115. Социально-экономическое положение Ростовской области в январе-декабре 1999 года: Обл. стат. докл. Ростов н/Д, 2000. - 71с.
116. Стариков И. Реальные предпосыки увеличения агропромышленного производства / Экономист. 2000. - №5. - С.9-16.
117. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Э.А. М.: Изд-во ЭКМОС, 1998. -440с.
118. Строев Е. Экономические реформы в России: взгляд в будущее. //
119. Вопросы экономики. № 6. - С.4-14.
120. Ткач А.В. Анализ работы кооперативов в агропромышленном комплексе России / Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000. - №5. -С.41-44.
121. Ткач А.В. Кооперативное движение в России // Достижения науки и техники. 1992. - №4. - С.4-7.
122. Терентьев И. Состояние и перспективы АПК. 2000. Экономист. -№ 4. - С.83-91.
123. Труды первой Всесоюзной конференции аграрников-экономистов. -М.: Изд-во Ком. акад., 1930. Т. 1. - С. 17-18.
124. Туган-Барановский М.И. Социальные основы кооперации. М.: Экономика, 1989. - 496с.
125. Усенко JI.H. Агропромышленная интеграция в рынке плодоовощной продукции: Монография / Рос. гос. экон. акад. Ростов н/Д, 1999. - 303с.
126. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник для вузов. 2-е изд., доп. -М.: Бизнес-школа Интел-Синтез, 1998. -416с.
127. Федорук С.П. Основные направления развития аграрного сектора экономики в рыночных условиях. Краснодар: Типогр. ООО Просвещение-Юг, 2000. - 287с.
128. Философский словарь / Под ред. И.Т. Фролова. 5-е изд. - М.: Политиздат, 1986. - 590с.
129. Финансово-промышленные группы в АПК России: методология и практика (сб. научн. тр.). Ростов н/Д: ЦОП Корал-Микро, 1997. - 40с.
130. Флорентьев Л.Я. За новый курс аграрных реформ / Сел. жизнь. -1999.-27 мая.
131. Фролов В.И., Кочанов М.А. Перспективы кооперации в системе производственного обслуживания сельского хозяйства // Личное и колективное в современной деревне. М., 1997. - С.140-141.
132. Чайдл Г. Древний Восток в свете новых раскопок. М., 1956.336с.
133. Чаянов А.В. Избранные произведения. М.: Московский рабочий, 1989. -368с.
134. Чаянов А.В. Краткий курс кооперации. 3-е изд., 1922.
135. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1991. - 456с.
136. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. 2-е изд. М.: Книгосоюз, 1927.
137. Чаянов А.В. О сельскохозяйственной кооперации. Саратов. -1989. -36с.
138. Чернышевский Н.Г. Капитал и труд: Избр. экон. соч. М., 1981.368с.
139. Шмелев Г.И. Кооперация сельскохозяйственных производителей в Японии // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - №5. - С.52 - 55.
140. Шольц Е.П. Особенности современного законодательства о вине. Виноград и вино России. 1994. - №4. - С.32- 34.
141. Шпилько А.В. Ответы на вопр. кор. журн. // Экономика сел. хозва России. 1999. -№12. - С. 14-15.
142. Шутьков А.А. Сельскохозяйственная кооперация: наука и практика // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000. - №9. - С.7-9.
143. Эклунд К. Эффективная экономика шведская модель: (Экономика для начинающих и не только для них.): Пер. со швед. / Авт. предисл. В.В. Попов, Н.П. Шмелев; Научн. ред. A.M. Воков. - М.: Экономика, 1991. -349с.
144. Экономические проблемы АПК / В.Р. Боев, А.Е. Романов, A.M. Югай и др.; ВНИЭСХ. МД 1995. - 230с.
145. Экономическая теория в вопросах и ответах: Учебн. пособ. для вузов / Белоусов В.М., Евдокимова Л.А., Германова О.Е. и др.; Отв. ред. В.М. Белоусов. Ростов н/Д: Феникс, 1998. - 509с.
146. Экономика и управление аграрным производством в переходной экономике. Учеб. пособие, кол. авт. Отв. ред. В.В. Кузнецов. Ростов н/Д.: Изд-во Гефес, 1999. - 103с.
147. Энгельгардт А.Н. Из деревни: 12 писем 1872-1887. М.: Мысль, 1987. - 639с.
Похожие диссертации
- Стратегия развития регионального АПК в условиях растущей конкуренции на внутренних и внешних рынках агропродовольственной продукции
- Формирование и развитие регионального плодопродуктового подкомплекса
- Повышение эффективности функционирования и развития крестьянских (фермерских) хозяйств в условиях ресурсных ограничений
- Проблемы развития отечественного виноделия и пути их решения в условиях рынка