Экономические основы формирования гостиничного хозяйства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Морозов, Кирил Владимирович |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2008 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Экономические основы формирования гостиничного хозяйства"
На правах рукописи
МОРОЗОВ КИРИЛ ВЛАДИМИРОВИЧ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
Специальность 08 00 05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами сфера услуг)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Работа выпонена на кафедре экономики социальной сферы экономического факультета МГУ имени М В Ломоносова
Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор
Восколович Нина Александровна Официальные оппоненты - доктор экономических наук
Джанджугазова Едена Александровна кандидат экономических наук, доцент Сапожникова Светлана Николаевна Ведущая организация Российская академия государственной
службы при Президенте Российской Федерации
Защита состоится л 21 февраля 2008 г в 15 30 часов в ауд № dL на заседании диссертационного совета Д 501 001 17 при Московском государственном университете имени M В Ломоносова по адресу 119991, ГСП-1, Москва Ленинские горы, МГУ имени M В Ломоносова, 2-й учебный корпус, экономический факультет
С диссертацией можно ознакомиться в читальном зале Научной библиотеки МГУ (2-й учебный корпус)
Автореферат разослан л 21 января 2008 г
Ученый секретарь
диссертационного совета V^-^L^T В П Панкратова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследования
Формирование современной индустрии туризма в Российской Федерации во многом сдерживается отставанием в уровне развития гостиничного хозяйства, которое пока не в поной мере соответствует предъявляемому спросу по объему номерного фонда и качеству предоставляемых услуг
Меры, принимаемые государством по разработке концепции развития туризма в РФ, федеральной целевой программе, совершенствованию экономико-правовых основ туристской деятельности, лишь частично решают проблему становления гостиничного сервиса1 Регионы, обладающие богатыми туристскими ресурсами, в силу отсутствия необходимых средств размещения не в состоянии принимать заинтересованных в их посещении туристов, что негативно сказывается на попонении федерального, региональных и муниципальных бюджетов, сдерживает прирост новых рабочих мест, ограничивает внутренний рынок сбыта местной промышленной и аграрной продукции, сопутствующих услуг
Проблемы привлечения инвестиций в регионы, прежде всего в инфраструктуру, в современных условиях рассматриваются в связи с решением задач по увеличению в стране объема валового внутреннего продукта, регионального продукта, укреплению конкурентоспособности национального хозяйства, освоению новых ниш на международном рынке, переходу к инновационному развитию
Россия вступила в фазу инвестиционного бума, как было отмечено Президентом РФ на заседании Госсовета РФ в г Уфе 11 октября 2007 г2 В связи с этим предстоит активизировать работу по определению на уровне крупных экономических районов инвестиционных стратегий, включающих в
1 Указы Президента РФ от 22 12 1995 №1284, от 09 07 1997 г, №711, от 06 04 2000 г №634' Концепция реорганизации и развития туризма в Российской Федерации", Постановление Правительства РФ от
26 02 1996 г № 177 Федеральная целевая программа "Развитие туризма в Российской Федерации"
2 Стенографический отчет о заседании Государственного совета по вопросу региональной инвестиционной политике Уфа, 11 10 2007 г
себя территориальное планирование, координацию деятельности субъектов Федерации, федеральных ведомств и регионов, разработку инвестиционных продуктов и процедур оценки инвестиционных проектов, активизацию государственно-частного партнерства, концентрацию целевых программ на наиболее важных направлениях
Федеральным законом РФ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" предусмотрено осуществление государственного регулирования туристской деятельности путем разработки и реализации федеральных, региональных, отраслевых целевых программ развития туризма3 Использование программного подхода требует разработки соответствующей методологии, позволяющей добиться согласования потребительского спроса и туристских предпочтений с возможностями предприятий туристской индустрии как в целом по стране, так и по регионам Разработка программ дожна подкрепляться расчетами ресурсного обеспечения, в том числе посредством привлечения как отечественных, так и иностранных инвестиций
Степень разработанности проблемы Теоретические и прикладные аспекты развития туризма и гостиничного хозяйства в Российской Федерации рассматриваются А Ю Александровой, Н М Васильевым, Н А Восколович, В Г Гуляевым, Е А Джанджутазовой, Е В Егоровым, Е Н Жильцовым, Н А Зайцевой, В Н Казаковым, Г А Карповой, В М Козыревым, Н В Кротовой, Ю В Кузнецовым, С П Шпилько, А Д Чудновским и многими другими, а также зарубежными учеными и специалистами - ФКотлером, ДжБоуэном, ДжМейкензом, ДжУокером, И Енджейчик, А Филипсом, Г Харрисом, К Лавлоком, Дж Эвансом
Несмотря на значительный объем научных исследований и количество публикаций ряд вопросов формирования гостиничного хозяйства на региональном уровне, оптимизации структуры средств размещения и их
3 Федеральный Закон РФ "О внесении изменений в Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 05 07 2007 №12-ФЗ
соответствия видам туризма, определения потенциального спроса на услуги размещения, реализации инвестиционной политики изучены фрагментарно Остается нерешенной проблема поиска путей преодоления дефицита средств размещения, что сдерживает дальнейшее развитие туризма на региональном уровне
Актуальность и недостаточная разработанность экономических, организационных и социальных аспектов развития гостиничного хозяйства как основного звена индустрии туризма предопределяет выбор темы диссертационной работы
Цель исследования - разработать теоретические и методические подходы к формированию концепции развития гостиничного хозяйства на региональном уровне
Для реализации поставленной цели в процессе исследования были решены следующие задачи
Х исследовать теоретические аспекты формирования гостиничного хозяйства и его инвестиционного обеспечения,
Хпровести анализ состояния средств размещения и возможностей привлечения инвестиций,
Х обосновать направления совершенствования методических подходов к определению потребности в средствах размещения для региона и соответствующего ресурсного обеспечения,
Х разработать рекомендации по финансированию развития гостиничного хозяйства на региональном уровне
Проблематика и цель диссертационного исследования определены в соответствие с приоритетным направлением фундаментальных научных исследований экономического факультета МГУ имени М В Ломоносова "Развитие человеческого потенциала и социальные аспекты экономического развития России" и нашли отражение в научных разработках кафедры экономики социальной сферы
Объектом исследования взято гостиничное хозяйство на региональном уровне Российской Федерации
Предмет исследования - экономические и социальные аспекты формирования современного гостиничного хозяйства в российских регионах Теоретической основой исследования являются фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам экономики сферы услуг и экономики туризма
Информационной базой исследования послужили законодательные и нормативные документы Российской Федерации, официальные статистические данные Федеральной службы государственной статистики РФ, международных туристских организаций, материалы выборочных обследований и наблюдений, а также результаты научных исследований и практических разработок, выпоненных при участии автора
В работе использованы методы сравнительного и системного анализа, экономического моделирования, экспертных оценок и т д
Научная новизна исследования состоит в следующем
Х уточнены отличительные признаки гостиничных объектов туристского назначения в их взаимосвязи и взаимозависимости с туристскими ресурсами, видами туризма, ожидаемыми туристскими потоками, их сезонностью и потребительскими предпочтениями, выявлены особенности включения в гостиничный бизнес туристских ресурсов как общественных благ, обладающих значительными внешними эффектами, и объектов гостиничной недвижимости как частных благ, ориентированных в эксплуатации на коммерческий эффект, показана необходимость консолидации усилий государственных, местных органов власти и предпринимательства в реализации региональной политики формирования гостиничного хозяйства, активизации инвестиционной деятельности и привлечении различных источников финансирования,
Х проанализированы причины сокращения количества гостиниц, иных средств размещения и соответствующего их негативного влияния на развитие
туризма в российских регионах, выявлено на региональном уровне несоответствие имеющихся средств размещения приоритетным видам туризма по емкости и структуре номерного фонда, комфортности и качеству услуг, раскрыты особенности финансирования капитальных вложений в крупные, средние и малые объекты гостиничной недвижимости,
Х обоснована модель развития средств размещения как составная часть целевой программы развития туризма в регионе, включающая поэтапное определение приоритетных видов туризма, соответствующих им средств размещения, потенциального спроса на услуги гостиничного хозяйства с учетом сезонности и неравномерности туристского потока, допонительной потребности в средствах размещения и источников инвестиций,
Х разработаны рекомендации по совершенствованию финансирования развития гостиничного хозяйства в регионах, аккумулированию средств и применению в качестве инвестиционных инструментов контрактов, акционирования, кредитования, выпуска деловых ценных бумаг, усилению государственно-частного и муниципально-частного партнерства в строительстве, модернизации и эксплуатации объектов гостиничной недвижимости
Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что полученные результаты могут использоваться региональными органами власти при уточнении социально-экономической политики, разработке целевых программ развития туризма и обосновании их ресурсного обеспечения
Основные положения диссертационного исследования используются в учебном процессе при подготовке учебных программ и пособий по дисциплинам специализации и учебных курсов по выбору "Экономика платных услуг", "Экономика туристских услуг" экономического факультета МГУ имени М В Ломоносова
Апробация работы Основные положения диссертационного исследования обсуждались и получили положительную оценку на научных
конференциях экономического факультета МГУ имени М В Ломоносова -"Ломоносовские чтения" в 2006, 2007 гг, на П Всероссийской научно-практической конференции Право и государство, общество и личность история, теория, практика (Коломенский государственный педагогический институт, 20-21 апреля 2007 г )
Структура работы соответствует поставленной цели и задачам исследования и имеет следующий вид ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА И ЕГО ИНВЕСТИЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 1 1 Гостиничное хозяйство как центральная составляющая развития туризма в национальной экономике
1 2 Инвестиционные источники развития гостиничного
хозяйства
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ РЕСУРСОВ ДЛЯ ЕГО ФОРМИРОВАНИЯ
2 1 Анализ состояния гостиничного хозяйства и соответствия
средств размещения видам туризма
2 2 Анализ источников финансирования капитальных вложений
в средства размещения
ГЛАВА 3 СОВЕРШЕНТВОВАНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОТРЕБНОСТИ В СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ И ИХ ИНВЕСТИЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
3 1 Определение потребности в средствах размещения туристов
в регионе
3 2 Обоснование методического подхода к определению потенциального туристского спроса на средства размещения
3 3 Совершенствование финансирования развития гостиничного хозяйства на региональном уровне
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ 1. Гостиничное хозяйство как центральная составляющая развития национальной индустрии туризма
Теоретические основы экономики гостеприимства предполагают использование соответствующей терминологии, которая пока еще окончательно не сформировалась
Обзор различных мнений и точек зрения отечественных и зарубежных специалистов приводит к выводу о том, что преобладают две основные позиции первая - индентифицирует индустрию туризма и индустрию гостеприимства, аргументируя схожестью отраслевого состава, вторая -разделяет эти два понятия, рассматривая гостеприимство (те гостиничное хозяйство) в качестве ведущего звена индустрии туризма
Согласно второй точке зрения туристская индустрия - это совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно-куроргного лечения и отдыха, объектов питания, развлечения, делового, познавательного, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и тур агентскую деятельность, операторов туристских информационных систем, а также организаций, предоставляющих услуги экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков4
Ведущее место в индустрии туризма занимает гостиничное хозяйство, поскольку качество мест проживания (размещения) и соответствующее обслуживание оказывают решающее влияние на уровень туристского сервиса
Преимущества такого определения индустрии туризма и ее центрального звена - гостиничного хозяйства видятся в том, что на этой основе представляется возможным разграничение средств размещения общего назначения и туристского использовании
" См Воскочович Н А Экономика штатных услуг - М ЮНИТИ-Дана, 2007 С 282
Общепринятые признаки понимания туризма, такие как временные выезды с постоянного места жительства, ограниченность во времени занятий туризмом (более 24 часов и не более 6 месяцев согласно российскому законодательству), потребительский характер и цель путешествий, отличающиеся от профессиональной предпринимательской деятельности, позволяют выделить туристов из общей массы территориальных перемещений граждан как в пределах одной страны, так и между странами
Дифференциация в сфере гостеприимства контингентов туристов и путешественников с иными целями представляется важной в связи с тем, что на этой основе возможно выделить в общей массе средств размещения те, которые предназначены непосредственно для туристского обслуживания Такое деление целесообразно, поскольку различным видам туризма дожны соответствовать конкретные средства размещения
Целесообразность дифференциации средств размещения на туристские и общего профиля связана также с специфическими особенностями их управления, включения в системы бронирования и резервирования, обслуживания транспортными компаниями
Дифференциация средств размещения позволяет конкретизировать признаки, характеризующие их принадлежность к индустрии туризма
Во-первых, это непосредственная связь с туристскими ресурсами, степень освоенности которых во многом зависит от наличия и качества соответствующих средств размещения и их транспортной доступности
Во-вторых, сезонность видов туризма, определяющих тип средств размещения (постоянные, временные, сезонные и др)
В-третьих, контингент туристов и их потребительские предпочтения, обусловливающие требования к комфортабельности и категорийности (звездности) средств размещения
В-четвертых, связь средств размещения с конкретным видом туризма, что проявляется в выборе конкретных средств размещения (отель, коттедж, бунгало, приют, палаточный городок и т п)
Среди множества факторов, предопределяющих выбор туристом средств размещения, наиболее значимо соответствие туристским ресурсам
Туристские ресурсы, в т ч природные, культурно-исторические объекты, национальные парки, заповедники и др, в своем большинстве являются объектами государственной или муниципальной собственности Экологическая оценка и отвод земельных участков под строительство отелей, гостиниц, иных средств размещения, создание транспортной, коммунальной инфраструктуры и многие сопутствующие вопросы находятся в ведении государственных и местных органов власти Реализация региональной политики развития туризма дожна учитывать то, что туристские ресурсы -это перегружаемые общественные блага Потребительская полезность таких перегружаемых общественных благ до некоторого порогового уровня не влияет на их состояние и качество Но предупреждение негативных последствий перегружения (из-за неконтролируемого увеличения контингентов туристов, отсутствия регламентируемых норм использования -например, запреты на разжигание костров, рубку леса, сброс отходов в водоемы и т п ) требует внешнего контроля и регулирующего воздействия государственных и местных органов власти
Услуги средств размещения туристов - это частные исключаемые блага, потребление которых сопряжено с экономическими и социальными эффектами Как частные блага они дожны соответствовать уровню платежеспособности и потребительским предпочтениям определенных категорий населения (путешественников) Одновременно производство, реализация и организация потребления частных благ дожны быть экономически выгодными для предпринимательства, что требует соответствующего управления маркетингом гостиничного хозяйства и выработки инвестиционной стратегии и тактики
Преобладающая часть современных отелей, гостиниц и иных средств размещения находится в частной или смешанной собственности Инвестируя средства в гостиничный бизнес (т е частное благо), предприниматель
рассматривает несколько вариантов своих дальнейших действий реконструировать и модернизировать существующий объект недвижимости, построить и продать объект недвижимости, построить, организовать бизнес и затем продать все или его часть, построить, развить бизнес и получать прибыль от эксплуатации объекта
В каждом конкретном случае та или иная схема действий имеет свои преимущества и сложности реализации Но в любом случае инвестор ставит целью капитализацию средств и ликвидность объекта
Для того, чтобы привлечь инвесторов, необходимо не только доказать привлекательность туристских ресурсов региона, но и разработать программу мер по обеспечению загрузки номерного фонда (вместимости средств размещения), гарантирующей рентабельность Возможны различные способы управления как инвестиционным процессом, так и гостиничным бизнесом (посредством собственной администрации, с привлечением управляющей компании и др), который включает в себя эксплуатацию сопутствующих объектов (ресторана, кафе, делового центра, спортивного и спа-центра и т п) Включение в сферу гостиничного бизнеса общественных благ, обладающих значительными внешними эффектами в виде мультипликативного воздействия на другие отрасли экономики, занятость населения, экологическую обстановку, попонение регионального бюджета и т п, а также частных благ в виде объектов недвижимости коммерческого назначения, требует консолидации усилий и действий государственных, местных органов власти и предпринимательских структур Представляется, что подобная консолидация может быть эффективной лишь тогда, когда она связана с разработкой и реализацией целевых программ различного уровня (от федеральных и региональных до местных), национальных либо региональных проектов, предполагающих создание особых туристских зон, аккумулирующих для этого финансовые и нефинансовые ресурсы, организующих продвижение туристского продукта на внешнем и внутреннем рынках
Консолидация дожна все больше принимать различные формы государственно-частного, муниципально-частного партнерства Смешанные формы собственности, акционирование, участие в управлении и эксплуатации активизируют деятельность бизнеса, государства, региональных и муниципальных властей
Изыскание источников финансирования - это одна из важнейших проблем гостиничной инвестиционной деятельности Представляется, что основными методами финансирования инвестиций в средства размещения могут быть самофинансирование, эмиссия акций, кредитное финансирование, лизинг, иностранное финансирование, смешанное финансирование, проектное финансирование
В российской практике наибольшее распространение получили такие методы, как самофинансирование, кредитное финансирование, иностранное финансирование, государственное и смешенное финансирование Взаимосвязь методов и источников финансирования представлена на рис 1
Таким образом, основные источники финансирования и формы, в которых протекают инвестиционные процессы в средства размещения индустрии гостеприимства, имеют свою специфику в зависимости от особенностей инвестиционного проекта и статуса компании-инициатора проекта Очевидно, что необходимые суммы финансирования зависят напрямую от вида средства размещения, на строительство которого привлекаются средства, от его инвестиционной привлекательности, вместительности и ряда других факторов
Рис.1. Взаимосвязь методов и источников финансирования инвестиций в средства размещения.
2. Состояние регионального гостиничного хозяйства и использование инвестиционных ресурсов для его формирования
Развитие индустрии туризма и его центрального звена - гостиничного хозяйства в современной России происходит постепенно увеличивающимися темпами роста Только за период с 2002 по 2005 гг оборот (выручка) гостиниц и ресторанов увеличися более чем в два раза и составил 3055,1 мрд руб
Однако доля расходов населения на оплату услуг гостиниц и иных средств размещения, туристские, санаторно-оздоровителыше услуги за
период с 2001 по 2005 годы фактически уменьшилась по сравнению с 1995 годом Если в 2001 г на оплату услуг размещения и туризма население потратило 4,5% своих расходов, то в 2005 г лишь 4,0% Причины частично кроются в росте инфляции, необходимости увеличения расходов на оплату товаров, услуг жилищно-коммунального хозяйства
Данные официальной статистики раскрывают более значительную причину сокращения затрат населения на оплату услуг гостиничного хозяйства Как свидетельствуют данные табл 1, количество гостиниц и иных средств размещения в Российской Федерации к 2005 г в сравнении с 1995 г сократилось на 13% Соответственно уменьшилась единовременная вместимость гостиниц и иных средств размещения
Таблица 1
Гостиницы и аналогичные средства размещения*
1995 2000 2001 2005 2005 г в % к 1995 г
Число гостиниц и аналогичных средств размещения 5504 4182 4120 4812 87
Единовременная вместимость гостиниц и аналогичных средств размещения, тыс чел 426,1 346,1 338,4 409,6 96
* Туризм в цифрах 2005 -М ИИЦ Статистика России, 2006 С 28-31
Аналогичная ситуация наблюдается и в отношении специализированных средств размещения Их число за анализируемый период сократилось на 23% с уменьшением числа мест на 10% Особенно резко сократилось количество санаториев-профилакториев, домов и пансионатов отдыха, кемпингов, туристских баз Часть из них находилась в ведении министерств и ведомств, которые в ходе экономических преобразований утратили внимание к социальной сфере В результате ухудшения материально-технического состояния часть средств размещения выбыла из оборота Некоторая доля контингента туристов перераспределилась на зарубежные объекты отдыха
В целом доля организованных туристов в колективных средствах размещения по данным за 2005 г невелика - всего 30,5% В гостиницах и аналогичных средствах размещения она составила 3,7% В специализированных средствах размещения организованные путешественники составляют около 80% всех обслуженных лиц Эти данные свидетельствуют о недостаточном количестве средств размещения для туристов, а также о необходимости улучшения комфортабельности и качества сервиса в гостиничном хозяйстве
Анализ материально-технической основы гостиничного хозяйства в сочетании с выявленными приоритетными направлениями туризма в региональном разрезе позволяет определить необходимые средства размещения
Для аналитических расчетов взяты три субъекта Российской Федерации, с одной стороны, обладающие уникальными территориальными, природно-ландшафтными, архитектурно-культурными ресурсами, с другой стороны, имеющие разнообразные приоритетные виды туризма и соответствующие им виды средств размещения туристов Ленинградская область, Республика Карелия и Краснодарский край (как представители северного, северо-западного и южного регионов России)
Туристский поток Ленинградской области за последние 6 лет постоянно возрастал Средний темп прироста туристского потока составил 13,75 % в год При этом доля российских туристов в общем количестве путешественников оставалась постоянной на уровне 83% и только в 2006 г снизилась на 8% Ключевые позиции в регионе занимает культурно-познавательный туризм, средняя доля которого за последние семь лет составила 73% от общего объема туристского потока области
В качестве наиболее доступных и распространенных средств размещения для путешественников с культурно-познавательными целями считаются трех-четырехзвездные гостиницы, туристские базы и базы отдыха
Большинство гостиничных предприятий Ленинградской области являются некатегорийными (77%) Собственные предприятия питания имеются только в 60% гостиниц всех категорий, спортивные комплексы и сооружения - в 49% Такие удобства как горячая вода, душ, телефон имеются в 73% мест размещения
В Карельской Республике наблюдается "бум" активных видов туризма (до 30% прироста) Число организованных туристов и экскурсантов возросло до 410 тыс человек и составило 25% от общего объема посетителей Республики В 2006 г увеличилось посещение большинства туристских объектов Республики
Аналитические исследования свидетельствуют о том, что в развитии туризма Ленинградской области и туризма Республики Карелия имеются общие черты Центральная составляющая туризма Ленинградской области -культурно-познавательный и приключенческий туризм как активные виды отдыха В то же время активный туризм получил широкое распространение и в Республике Карелия В структуре спроса на туристский продукт в этих соседних регионах просматривается значительная доля въездного туризма при одновременном высоком темпе роста внутреннего туризма Но при внешней схожести существуют и отличия, прежде всего, в формате посещения туристских объектов
Основным транспортным средством и одновременно средством размещения туристов в Карелии являются туристские теплоходы и лайнеры Вследствие этого, приоритетное направление развития туризма зависит от наличия собственных "круизных" средств размещения, создания и реконструкции речных вокзалов, речных портов и причалов Кроме того, необходимо увеличение наземных средств размещения для туристов
Анализ наличия и структуры средств размещения в Республике Карелия свидетельствует о неиспользованных возможностях для круизного туризма средств размещения, в тч судна, пребывающие с зарубежными гостями, туристские теплоходы, пребывающие из других городов России, а
также туристские теплоходы различных классов, курсирующие в пределах Республики и состоящие на балансе карельских организаций
В отличие от Ленинградской области и Республики Карелия для Краснодарского края характерна иная специфика средств размещения Она проявляется в устойчивом увеличении численности посетителей Краснодарского края, преобладающая часть которых приезжает в лечебно-оздоровительных целях (40,9% по состоянию на 2006 год) Другая важнейшая тенденция развития туристского потока - постепенное увеличение доли лечебно-оздоровительного туризма среди остальных видов отдыха, что подтверждает динамика контингента путешественников за период с 2000 по 2006 гг
Анализ доступных средств размещения Краснодарского края показывает, что санаторно-курортный и туристский комплекс состоит из 1030 средних и крупных средств размещения, представленных 839 санаторно-курортными организациями и организациями отдыха с 198,3 тыс мест, 191 гостиницей на 21,4 тыс мест Санаторно-курортный и туристский комплекс Азово-Черноморского побережья Краснодарского края занимает в регионе ведущее место его доля по числу санаторно-курортных и туристских организаций составляет 81,4 %, по количеству мест в них - 90,3 %, по числу посетителей - 95,0 % Доля предприятий гостиничного сектора составляет лишь 18,6 %, по количеству мест в них - 9,6 % Тем не менее, наблюдается замещение профильных средств размещения непрофильными Дефицит средств размещения побуждает туристов, путешествующих с целями отличными от лечебно-оздоровительных, останавливаться в санаториях, санаториях-профилакториях и пансионатах с лечением
Инвестиции в развитие гостиничного хозяйства РФ за период с 1995 г по 2005 г возросли более чем в 4,4 раза и составили 9,2 мрд руб Но в сравнении с 2000 г произошло некоторое сокращение объема инвестиций и соответствующее уменьшение доли гостиниц и ресторанов в общем объеме инвестиций в основной капитал на 0,5% В структуре источников
финансирования инвестиций в основной капитал гостиничного хозяйства преобладают собственные средства - 66,4%, тогда как в среднем по национальному хозяйству РФ их доля гораздо меньше -45,1% Среди привлеченных средств невелика доля кредитов банков -всего 6,2%
Представляется весьма специфичной видовая структура инвестиций в основной капитал крупных и средних предприятий гостиничного хозяйства По данным за 2005 г преобладало новое строительство зданий и сооружений Приобретение основных средств было связано с инвестициями в машины и оборудование и частично в транспортные средства
Среди финансовых вложений в гостиничное хозяйство по данным за 2005 г преобладали краткосрочные инвестиции - более 77%, что сдерживает новое строительство, особенно в регионах Увеличение объема догосрочных вложений сдерживается длительностью периода окупаемости средств, которая в значительной мере зависит от инвестиционной привлекательности объекта, применяемой системы управления его эксплуатацией, комплексом маркетинга услуг размещения
Внутренние источники финансирования капитальных вложений в расширение материально-технической базы гостиничного хозяйства в Ленинградской области покрывают 0,5% предполагаемой потребности финансирования, в Республике Карелия - 45% потребности и в Краснодарском Крае - 3% необходимых источников
Данные показатели свидетельствуют о необходимости мобилизации допонительных объемов внутренних источников капитальных вложений
3. Обоснование модели определения потребности в средствах размещения туристов в регионе
В диссертации дано обоснование модели определения потребности в средствах размещения как составной части целевой программы развития туризма в регионе Она дожна включать несколько этапов по определению
системы экономических и социальных показателей развития туризма в регионе, выделению приоритетных видов тзфизма и соответствующих им средств размещения, прогнозированию спроса на объекты и услуги размещения и допонительной потребности в них, определению источников финансирования и оценке ожидаемой эффективности инвестиций.
На региональном уровне система информационных и координирующих показателей позволяет охарактеризовать рыночную конъюнктуру и тенденции ее изменения, установить конечные результаты реализации программных мер по развитию гостиничного хозяйства.
Для выявления приоритетных видов туризма, по мнению автора, целесообразно использовать их классификацию по целям поездки, поскольку это способствует более поной их увязки с туристскими ресурсами, способствует максимальному удовлетворению спроса на предлагаемый туристский продукт при одновременном достижении рентабельности.
Для отбора приоритетных видов туризма в диссертации использованы материалы выборочных анкетных обследований предпочтений потенциальных потребителей услуг нескольких туристских фирм. В результате обработки полученной информации установлено определенное соответствие между средствами размещения и видами туризма по целям поездки (рис. 2).
Вид туризма/ Наименование средства размещения Лечебно-оздоровительный Культурно-познавательный Деловой | Спортивный Рыболовно-охотничий Походный Событийный Приключенческий 2 1 а. 2 Я л 5 Н л И 1 3 а. Авто туры
Гостиницы, в т.ч.:
5* им|
4* -
3*
2*
1*
некатегорийные -
Мотели
Кемпинги 1
Санатории
Санатории- 1 профилактории
Нансионаты с лечением
Дома отдыха
Пансионаты
Турбазы - - . 1
Базы отдыха .....
Дома рыбака и охотника
Туристские теплоходы
Рис. 2. Привязка средств размещения к видам туризма по целям поездки
Для прогнозирования динамики туристского потока в диссертации предложена и апробирована на примере трех регионов (Ленинградская область, Республика Карелия и Краснодарский край) экономико-статистическая модель экстраполяции показателей динамики целевых посещений туристов, реализованная посредством программного продукта М8-Ехе1.
Данные прогноза объема туристского потока подкреплены факторами, усиливающими вероятность его осуществления, что, по мнению автора, позволяет использовать их для выявления дефицита (профицита) средств размещения в регионе.
Особое внимание при прогнозировании допонительной потребности в средствах размещения требует учет сезонности спроса на конкретные виды туристских услуг, длительность туристской поездки и неравномерности туристского потока. В связи с этим прогнозные расчеты предложено скорректировать на соответствующие средневзвешенные коэффициенты. Расчет объема необходимой величины допонительных средств размещения также включает учет ввода или вывода из эксплуатации объектов гостиничного хозяйства в прогнозируемом периоде. Предлагаемый методический подход апробирован на материалах грех регионов, что отражено в табл. 2.
Таблица 2
Прогноз объема туристского потока* _(тыс человек)_
Регион и приоритетные виды туризма Годы
2008 2009
1 Ленинградская область - всего 2016 2213
Х культурно-исторический 1680 1904
Х приключенческий 129 119
2 Республика Калерия - всего, в том числе 1847 1923
Х круизный 120 135
Х рыболовно-охотничий 7 8
3 Краснодарский край, в том числе 20072 24851
Х лечебно-оздоровительный 8278 10283
* по расчетам автора
4. Совершенствование финансирования развития гостиничного хозяйства на региональном уровне
Реализация программных задач развития гостиничного хозяйства дожна базироваться на обосновании выбора вариантов их решения и подборе соответствующих инвестиционных инструментов В диссертации рассматриваются возможности использования для нового строительства, реконструкции и модернизации объектов размещения различные инструменты ресурсного обеспечения
Использование контрактов, как формы передачи часта функций государственных и муниципальных организаций предпринимательским структурам, стимулирования их косвенными преимуществами и непосредственными льготами создает взаимовыгодность такого сотрудничества Государственно-частное, муниципально-частное предпринимательство, осуществляемое на контрактной основе, повышает уровень конкуренции между испонителями и способствует экономическому размещению заказа, обеспечивает высокое качество испонения, но наиболее приемлемо для крупных объектов гостиничной недвижимости
Небольшие гостиничные объекты, как подтверждает опыт специализированной фирмы Санти-Блок, наиболее целесообразно строить и оснащать под ключ по контрактам с частными фирмами, участвующими
в тендерах на генеральный подряд, что позволяет согласовать качество выпоняемых работ и услуг с их ценой
Практика показывает, что перспективы увеличения гостиничного фонда зависимы от целого ряда факторов, среди которых важнейшие изменения условий выкупа прав аренды земли, при этом либо цена на землю не определена, либо чрезмерно и неоправданно завышена, выгодное для инвестора распределение площадей построенных зданий гостиниц при реализации инвестиционных контрактов, предоставление гарантий субъектов Федерации или муниципалитетов при строительстве новых гостиничных объектов для инвесторов, одновременное развитие инфраструктуры и благоустройство туристской зоны в целом, применяемые меры по привлечению инвесторов, в тч иностранных, использование налогово-бюджетного стимулирования, система страхования инвестиционных рисков, выпуска ценных бумаг, в т ч акций для финансирования
Масштабы и актуальность задач по преобразованию и развитию регионального гостиничного хозяйства требуют усиления государственно-частного и муниципально-частного предпринимательства в этой сфере Конкуренция регионов за инвестиции побуждает субъектов Федерации изыскивать различные формы и способы их привлечения В связи с этим представляется целесообразным шире использовать льготы по землеотводу под строительство гостиниц и иных объектов размещения туристов Положительно зарекомендовал себя опыт предоставления субсидий на частичную оплату процентов за кредит на инвестиционные проекты, льгот по единому социальному налогу, региональным и местным налогам и сборам
В ряде регионов создаются отделения Инвестиционного фонда и Банка развития, но они занимаются обслуживанием крупных проектов по созданию промышленной инфраструктуры Регионы и муниципальные образования не всегда могут решать многие вопросы по оценке привлекательности туристских ресурсов, эффективности инвестиционных проектов и т п, требующие соответствующей компетенции и специализации Нужны
интегрирующие структуры, способные в масштабе страны оценивать возможности регионов в развитии туризма и гостиничного хозяйства, оказывать им помощь в реализации инвестиционных проектов, аккумулировать финансовые ресурсы и направлять их на наиболее значимые объекты
В качестве интегрирующей структуры, по нашему мнению, может выступить Инвестиционный фонд или банк, специализирующийся на финансировании целевых программ и объектов индустрии туризма Подобная интеграция позволит создать предпосыки, с одной стороны, для более действенного государственного регулирования развития туризма в стране, с другой стороны, - координация инвестиционной деятельности в регионах позволит повысить ее эффективность
Основные положения диссертационного исследования изложены автором:
в виде статьи в рецензируемом журнале:
1 Тенденции развития современного гостиничного хозяйства // Российское предпринимательство, 2007, № 1 - 0,3 п л
опубликованы в следующих изданиях:
2 Особенности государственной инвестиционной политики при реализации программ развития туризма / Право и государство, общество и личность история, теория, практика Сб П Всероссийской научно-практической конференции - Коломна Коломенский госпединститут, 2007 - 0,2 п л
3 Тенденции развития современного гостиничного хозяйства / Сб трудов аспирантов и молодых ученых Ломоносов-2007 - М МГУ, 2007 -0,1 п л
4 Экономическая и социальная эффективность развития современного гостиничного хозяйства - М МГУ, 2004 - 7,0 п л - (в соавторстве, лично автора - 1,0пл)
Напечатано с готового оригинал-макета
Издательство ООО "МАКС Пресс" Лицензия ИДИ 00510 от 01 12 99 г Подписано к печати 14 01 2008 г Формат 60x90 1/16 Успечл 1,5 Тираж 100 экз Заказ 002 Тел 939-3890 Тел/Факс 939-3891 119992, ГСП-2, Москва, Ленинские горы, МГУ им М В Ломоносова, 2-й учебный корпус, 627 к
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Морозов, Кирил Владимирович
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1 .ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА И ЕГО ИНВЕСТИЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
1.1. Гостиничное хозяйство как центральная составляющая развития туризма в национальной экономике.
1.2. Инвестиционные источники развития гостиничного хозяйства.
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ'СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ РЕСУРСОВ
ДЛЯ ЕГО ФОРМИРОВАНИЯ
2.1. Анализ состояния гостиничного хозяйства и соответствия средств размещения видам туризма.
2.2. Анализ источников финансирования капитальных вложений в средства размещения.
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНТВОВАНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОТРЕБНОСТИ
В СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ И ИХ ИНВЕСТИЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
3.1. Определение потребности в средствах размещения туристов в регионе.
3.2. Обоснование методического подхода к определению потенциального туристского спроса на средства размещения.
3.3. Совершенствование финансирования развития гостиничного хозяйства на региональном уровне.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономические основы формирования гостиничного хозяйства"
Актуальность темы исследования
Формирование современной индустрии туризма в Российской Федерации во многом сдерживается отставанием в уровне развития гостиничного хозяйства, которое пока не в поной мере соответствует предъявляемому спросу по объему номерного фонда и качеству предоставляемых услуг. I
Меры, принимаемые государством по разработке концепции развития туризма в РФ, федеральной целевой программе, совершенствованию экономико-правовых основ туристской деятельности, лишь частично решают проблему становления гостиничного сервиса.1 Регионы, обладающие богатыми туристскими ресурсами, в силу отсутствия необходимых средств размещения не в состоянии принимать заинтересованных в их посещении туристов, что негативно сказывается на попонении федерального, региональных и муниципальных бюджетов, сдерживает прирост новых рабочих мест, ограничивает внутренний рынок сбыта местной промышленной и аграрной продукции, сопутствующих услуг.
Проблемы привлечения инвестиций в регионы, прежде всего в инфраструктуру, в современных условиях рассматриваются в связи с решением задач по увеличению в стране объема валового внутреннего продукта, регионального продукта, укреплению конкурентоспособности национального хозяйства, освоению новых ниш на международном рынке, переходу к инновационному развитию.
Россия вступила в фазу инвестиционного бума, как было отмечено Президентом РФ на заседании Госсовета РФ в г. Уфе 11 октября 2007 г2. В связи с этим предстоит активизировать работу по определению на уровне крупных экономических районов инвестиционных стратегий, включающих в
1 Указы Президента РФ от 22.12.1995 №1284, от 09.07.1997 г., №711, от 06.04.2000 г. №634 "Концепция реорганизации и развития туризма в Российской Федерации", Постановление Правительства РФ от 26.02.1996 г. №177 Федеральная целевая программа "Развитие туризма в Российской Федерации".
2 Стенографический отчет о заседании Государственного совета по вопросу региональной инвестиционной политике. Уфа, 11.10.2007 г. себя территориальное планирование, координацию деятельности субъектов Федерации, федеральных ведомств и регионов, разработку инвестиционных продуктов и процедур оценки инвестиционных проектов, активизацию государственно-частного партнерства, концентрацию целевых программ на наиболее важных направлениях.
Федеральным законом РФ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" предусмотрено осуществление государственного регулирования туристской деятельности путем разработки и реализации федеральных, региональных, отраслевых целевых программ развития туризма. Использование программного подхода требует разработки соответствующей методологии, позволяющей добиться согласования потребительского спроса и туристских предпочтений с возможностями предприятий туристской индустрии как в целом по стране, так и по регионам: Разработка программ дожна подкрепляться расчетами ресурсного обеспечения, в том.числе посредством привлечения как отечественных, так и иностранных инвестиций.
Степень разработанности проблемы. Теоретические и прикладные аспекты развития туризма и гостиничного хозяйства в Российской Федерации рассматриваются А.Ю.Александровой, Н.М.Васильевым, Н.А.Восколович, В.Г.Гуляевым, Е.А.Джанджугазовой, Е.В.Егоровым, Е.Н.Жильцовым, Н.А.Зайцевой, В.Н.Казаковым, Г.А.Карповой, В.М.Козыревым, Н.В.Кротовой, Ю.В.Кузнецовым, С.П.Шпилько, А.Д.Чудновским и многими другими, а также зарубежными учеными и специалистами - Ф.Котлером, Дж.Боуэном, Дж.Мейкензом, Дж.Уокером, И.Енджейчик, А.Филипсом, Г.Харрисом, К.Лавлоком, Дж.Эвансом.
Несмотря на значительный объем научных исследований и количество публикаций ряд вопросов формирования гостиничного хозяйства на региональном уровне, оптимизации структуры средств размещения и их
3 Федеральный Закон РФ "О внесении изменений в Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 05.07.2007 №12-ФЗ. соответствия видам туризма, определения потенциального спроса на услуги размещения, реализации инвестиционной политики изучены фрагментарно. Остается нерешенной проблема поиска путей преодоления дефицита средств размещения, что сдерживает дальнейшее развитие туризма на региональном уровне.
Актуальность и недостаточная разработанность экономических, организационных и социальных аспектов развития гостиничного хозяйства как основного звена индустрии туризма предопределяет выбор темы диссертационной работы.
Цель исследования - разработать теоретические и методические подходы к формированию концепции развития гостиничного хозяйства на региональном уровне.
Для реализации поставленной цели в процессе исследования были решены следующие задачи:
Х исследовать теоретические аспекты формирования гостиничного хозяйства и его инвестиционного обеспечения;
Х провести анализ состояния средств размещения и возможностей привлечения инвестиций;
Х обосновать направления совершенствования методических подходов к определению потребности в средствах размещения для региона и соответствующего ресурсного обеспечения;
Х разработать рекомендации по финансированию развития гостиничного хозяйства на региональном уровне. г Проблематика и цель диссертационного исследования определены в соответствие с приоритетным направлением фундаментальных научных * исследований экономического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова
Развитие человеческого потенциала и социальные аспекты экономического развития России" и нашли отражение в научных разработках кафедры экономики социальной сферы.
Объектом исследования взято гостиничное хозяйство на региональном уровне Российской Федерации
Предмет исследования - экономические и социальные аспекты формирования современного гостиничного хозяйства в российских регионах.
Теоретической основой исследования являются фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам экономики сферы услуг и экономики туризма.
Информационной базой исследования послужили законодательные и нормативные документы Российской Федерации, официальные статистические данные Федеральной службы государственной статистики РФ, международных туристских организаций, материалы выборочных обследований и наблюдений, а также результаты научных исследований и практических разработок, выпоненных при участии автора.
В работе использованы методы сравнительного и системного анализа, экономического моделирования, экспертных оценок и т.д.
Научная новизна исследования состоит в следующем:
Х уточнены отличительные признаки гостиничных объектов туристского назначения в их взаимосвязи и взаимозависимости с туристскими ресурсами, видами туризма, ожидаемыми туристскими потоками, их сезонностью и потребительскими предпочтениями; выявлены особенности включения в гостиничный бизнес туристских ресурсов как общественных благ, обладающих значительными внешними эффектами, и объектов гостиничной недвижимости как частных благ, ориентированных в эксплуатации на коммерческий эффект; показана необходимость консолидации усилий государственных, местных органов власти и предпринимательства в реализации региональной политики формирования гостиничного хозяйства, активизации инвестиционной деятельности и привлечении различных источников финансирования;
Х проанализированы причины сокращения количества гостиниц, иных средств размещения и соответствующего их негативного влияния на развитие туризма в российских регионах; выявлено на региональном уровне несоответствие имеющихся средств размещения приоритетным видам туризма по емкости и структуре номерного фонда, комфортности и качеству услуг; раскрыты особенности финансирования капитальных вложений в крупные, средние и малые объекты гостиничной недвижимости;
Х обоснована модель развития средств размещения как составная часть целевой программы развития туризма в' регионе, включающая поэтапное определение приоритетных видов туризма, соответствующих им средств размещения, потенциального спроса на услуги гостиничного хозяйства с учетом сезонности и неравномерности туристского потока, допонительной потребности в средствах размещения и источников инвестиций;
Х разработаны рекомендации по совершенствованию финансирования развития гостиничного хозяйства в регионах, аккумулированию средств и применению в качестве инвестиционных инструментов контрактов, акционирования, кредитования, выпуска деловых ценных бумаг, усилению государственно-частного и муниципально-частного партнерства в-строительстве, модернизации и эксплуатации объектов гостиничной недвижимости.
Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что полученные результаты могут использоваться региональными органами власти при уточнении социально-экономической политики, разработке целевых программ развития туризма и обосновании их ресурсного обеспечения.
Основные положения диссертационного исследования используются в учебном процессе при подготовке учебных программ и пособий по дисциплинам специализации и учебных курсов по выбору "Экономика платных услуг", "Экономика туристских услуг" экономического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова.
Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования обсуждались и получили положительную оценку на научных конференциях экономического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова -"Ломоносовские чтения" в 2006, 2007 гг., на П Всероссийской научно-практической конференции Право и государство, общество и личность: история, теория, практика (Коломенский государственный педагогический институт, 20-21 апреля 2007 г.).
По теме диссертации автором опубликованы 4 научных работы общим объемом 1,6 печатных листов, в том числе статья в рецензируемом журнале "Российское предпринимательство" объемом 0,3 печатных листов.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Морозов, Кирил Владимирович
Данные выводы подтверждаются прикладными исследованиями, например, в работах Марека Турковского Маркетинг гостиничных услуг41 предлагается устанавливать дифференциацию средств размещения и гостиничных услуг в зависимости от типа потребителя. В частности, для событийных мероприятий предлагается использовать гостиницы от 3-х звезд и выше, для развлекательного туризма гостиницы от 4-х звезд и выше. В работах Е.В.Колотовой по рекреационному ресурсоведению говорится о санаториях, санаториях-профилакториях и пансионатах с лечением как основной материальной форме организации лечебно-оздоровительного отдыха. В книге Ф.Котлера, Дж.Боуэна, Дж.Мейкенза Маркетинг гостеприимства и туризма42 предлагается развивать гостиницы высшей категории для организации деловых поездок, оборудовать теплоходы на уровне высококлассных гостиниц, в связи с необычайно высоким спросом на круизный вид туризма. В работе Дж.Уокера Введение в гостеприимство43 указывается на мотели и кемпинги, как неотъемлемые элементы автотуризма. Диссертационные исследования Орлова С.М44 и Вашукевича Ю.Е.45 обосновываются дома отдыха, пансионаты и дома рыбака и охотника как основные средства размещения для туристов-рыболовов и туристов-охотников. В работах А.Б.Здорова46 гостиницы рассматриваются как основное звено культурно-познавательного туризма.
Обобщение материалов выборочных обследований и аналитических расчетов позволяет сформировать классификацию средств размещения по видам туризма в зависимости от цели поездки (рис. 18).
41 Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг. - М.: Финансы и статистика, 2007. С. 42.
42 Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм, изд. 4-е. - М.: ЮНИТИ-Дана, 2007. С. 865.
43 Уокер Дж. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ, 2002. С. 93.
46 Здоров А.Б. Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2007. С. 25.
Рис. 18. Привязка средств размещения к видам туризма
3.2. Обоснование методического подхода к определению потенциального туристского спроса на средства размещения
Четвертый этап предполагает прогнозирование величины спроса на выявленные в регионах стратегические туристские направления. Принято считать, что средний период строительства крупных и средних средств размещения занимает период 2-3 года, в зависимости от интенсивности проводимых работ и от специфики объекта47. Действительно, анализ множества инвестиционных проектов в регионах показал обоснованность данного предположения. Так, например, в Республике Карелия стартовал проект строительства гостиничного комплекса Онего Холидэй. Начало реализации проекта - январь 2006 г., окончание реализации - июль 2008 г. Общий срок строительства - 28 мес. (2,5 года). В Ленинградской области ведется строительство 3-х звездной гостиницы Петровская. Общий срок реализации данного проекта составляет 1,8 года. Реализация проекта Санаторий Авангард в Краснодарском крае была осуществлена в период с
2001 по 2004 год. Срок реализации 3,4 года . Все это свидетельствует о наличии определенного временного лага между моментом предъявления спроса на данный вид туристского продукта и его предложением. В связи с этим, для определения объема необходимых финансовых вложений в создание профильных средств размещения целесообразно, в первую очередь, ориентироваться на величину прогнозного спроса на туристский продукт со сдвигом на 2-3 года.
Для решения этой задачи на основе данных о динамике туристского потока выпонена экстраполяция тренда на предстоящий период. Экстраполяцию ряда динамики можно осуществить различными способами, однако независимо от применяемого способа экстраполяции, принято допущение о том, что закономерности (тенденции) изменения сохранят инерционность развития.
47 Здоров А.Б. Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2007. С. 29.
48 По официальным данным администраций соответствующих субъектов.
Для прогноза туристского потока применяются следующие приемы:
1. Экстраполяция среднего абсолютного прироста;
2. Экстраполяция темпа роста;
3. Корреляционная экстраполяция;
4. Экстраполирование рядов на основе экономико-статистической модели.
Экстраполяция на основе экономико-статистической модели, как более надежной, реализована посредством программного продукта MS-Exel.
Анализ рядов динамики целевых посещений для Ленинградской области представлен в таблице 28.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основе проведенного исследования автором сделаны следующие выводы:
1. Ведущее место в индустрии туризма занимает гостиничное хозяйство, поскольку качество мест проживания (размещения) и соответствующее обслуживание оказывают решающее влияние на уровень туристского сервиса.
Необходима дифференциация в сфере гостеприимства контингентов туристов и путешественников с иными целями в связи с тем, что на этой основе возможно выделить в общей массе средств размещения те, которые предназначены непосредственно для туристского обслуживания. Такое деление целесообразно, поскольку различным видам туризма дожны соответствовать конкретные средства размещения.
Дифференциация средств размещения позволяет конкретизировать признаки, характеризующие их принадлежность к индустрии туризма: непосредственную связь* с туристскими ресурсами, сезонность видов туризма, контингент туристов и их потребительские предпочтения, связь с конкретным видом туризма.
Среди множества факторов, предопределяющих выбор туристом средств размещения, наиболее значимо соответствие туристским ресурсам.
Реализация региональной политики развития туризма дожна учитывать то, что туристские ресурсы - это перегружаемые общественные блага. Потребительская полезность таких перегружаемых общественных благ до некоторого порогового уровня не влияет на их состояние и качество. Но предупреждение негативных последствий перегружения (из-за неконтролируемого увеличения контингентов туристов, отсутствия регламентируемых норм использования - например, запреты на разжигание костров, рубку леса, сброс отходов в водоемы и т.п.) требует внешнего контроля и регулирующего воздействия государственных и местных органов власти.
Преобладающая часть современных отелей, гостиниц и иных средств размещения находится в частной или смешанной собственности. Инвестируя средства в гостиничный бизнес (т.е. частное благо), предприниматель рассматривает несколько вариантов своих дальнейших действий: реконструировать и модернизировать существующий объект недвижимости; построить и продать объект недвижимости; построить, организовать бизнес и затем продать все или его часть; построить, развить бизнес и получать прибыль от эксплуатации объекта.
Включение в сферу гостиничного бизнеса общественных благ, обладающих значительными внешними эффектами в виде мультипликативного воздействия на другие отрасли экономики, занятость населения, экологическую обстановку, попонение регионального бюджета и т.п., а также частных благ в виде объектов недвижимости коммерческого назначения, требует консолидации усилий и действий государственных, местных органов власти и предпринимательских структур. Представляется, что подобная консолидация может быть эффективной лишь тогда, когда она связана с разработкой и реализацией целевых программ различного уровня (от федеральных и региональных до местных), национальных либо региональных проектов, предполагающих создание особых туристских зон, аккумулирующих для этого финансовые и нефинансовые ресурсы, организующих продвижение туристского продукта на внешнем и внутреннем рынках.
Консолидация дожна все больше принимать различные формы государственно-частного, муниципально-частного партнерства. Смешанные формы собственности, акционирование, участие в управлении и эксплуатации активизируют деятельность бизнеса, государства, региональных и муниципальных властей.
Представляется, что основными методами финансирования инвестиций в средства размещения могут быть: самофинансирование; эмиссия акций; кредитное финансирование; лизинг; иностранное финансирование; смешанное финансирование; проектное финансирование.
В российской практике наибольшее распространение получили такие методы, как самофинансирование, кредитное финансирование, иностранное финансирование, государственное и смешенное финансирование.
2. Проведенный анализ свидетельствует, что количество гостиниц и иных средств размещения в Российской Федерации к 2005 г. в сравнении с 1995 г. сократилось на 13%. Соответственно уменьшилась единовременная вместимость гостиниц и иных средств размещения.
Аналогичная ситуация наблюдается и в отношении специализированных средств размещения. Их число за анализируемый период сократилось на 23% с уменьшением числа мест на 10%. В результате ухудшения материально-технического состояния часть средств размещения выбыла из оборота. Некоторая доля контингента туристов перераспределилась на зарубежные объекты отдыха.
В целом доля организованных туристов в колективных средствах размещения по данным за 2005 г. невелика - всего 30,5%). В гостиницах и аналогичных средствах размещения она составила 3,7%. В специализированных средствах размещения организованные путешественники составляют около 80% всех обслуженных лиц. Эти данные свидетельствуют о недостаточном количестве средств размещения для туристов, а также о необходимости улучшения комфортабельности и качества сервиса в гостиничном хозяйстве.
В ходе аналитических расчетов, проведенных на материалах Российской Федерации (Ленинградская область, Республика Карелия и Краснодарский край как: представители северного, северо-западного и южного регионов России) выявлены приоритетные виды туризма и определены соответствующие им виды средств размещения туристов.
Инвестиции в развитие гостиничного хозяйства РФ за период с 1995 г. по 2005 г. возросли более чем в 4,4 раза и составили 9,2 мрд. руб. Но в сравнении с 2000 г. произошло некоторое сокращение объема инвестиций и соответствующее уменьшение доли гостиниц и ресторанов в общем объеме инвестиций в основной капитал на 0,5%. В структуре источников финансирования инвестиций в основной капитал гостиничного хозяйства преобладают собственные средства - 66,4%, тогда как в среднем по национальному хозяйству РФ их доля гораздо меньше -45,1%. Среди привлеченных средств невелика доля кредитов банков -всего 6,2%.
Внутренние источники финансирования капитальных вложений в расширение материально-технической базы гостиничного хозяйства в Ленинградской области покрывают 0,5% предполагаемой потребности финансирования, в Республике Карелия - 45%) потребности и в Краснодарском Крае - 3% необходимых источников.
Данные показатели свидетельствуют о необходимости мобилизации допонительных объемов как внешних, так и внутренних источников капитальных вложений.
3. В диссертации дано обоснование модели определения потребности в средствах размещения как составной части целевой программы развития туризма в регионе. Она дожна включать несколько этапов по определению системы экономических и социальных показателей развития туризма в регионе, выделению приоритетных видов туризма и соответствующих им средств размещения, прогнозированию спроса на объекты и услуги размещения и допонительной потребности в них, определению источников финансирования и оценке ожидаемой эффективности инвестиций.
Для выявления приоритетных видов туризма, по мнению автора, целесообразно использовать их классификацию по целям поездки, поскольку это способствует более поной их увязки с туристскими ресурсами, способствует максимальному удовлетворению спроса на предлагаемый туристский продукт при одновременном достижении рентабельности.
Для отбора приоритетных видов туризма в диссертации использованы материалы выборочных анкетных обследований предпочтений потенциальных потребителей услуг нескольких туристских фирм. В результате обработки полученной информации установлено определенное соответствие между средствами размещения и видами туризма по целям поездки.
Для прогнозирования динамики туристского потока в диссертации предложена и апробирована на примере трех регионов (Ленинградская область, Республика Карелия и Краснодарский край) экономико-статистическая модель экстраполяции показателей динамики целевых посещений туристов, реализованная посредством программного продукта MS-Exel.
Особое внимание при прогнозировании допонительной потребности в средствах размещения требует учет сезонности спроса на конкретные виды туристских услуг, длительность туристской поездки и неравномерности туристского потока. В связи с этим прогнозные расчеты предложено скорректировать на соответствующие средневзвешенные коэффициенты.
4. Реализация программных задач развития гостиничного хозяйства дожна базироваться на обосновании выбора вариантов их решения и подборе соответствующих инвестиционных инструментов. В диссертации рассматриваются возможности использования для нового строительства, реконструкции и модернизации объектов размещения различных инструментов ресурсного обеспечения.
Использование контрактов, как формы передачи части функций государственных и муниципальных организаций предпринимательским структурам, стимулирования их косвенными преимуществами и непосредственными льготами создает взаимовыгодность такого сотрудничества. Государственно-частное, муниципально-частное предпринимательство, осуществляемое на контрактной основе, повышает уровень конкуренции между испонителями и способствует экономическому размещению заказа, обеспечивает высокое качество испонения, но наиболее приемлемо для крупных объектов гостиничной недвижимости.
Масштабы и актуальность задач по преобразованию и развитию регионального гостиничного хозяйства требуют усиления государственно-частного и муниципально-частного предпринимательства в этой сфере. Конкуренция регионов за инвестиции побуждает субъектов Федерации изыскивать различные формы и способы их привлечения. В связи с этим представляется целесообразным шире использовать льготы по землеотводу под строительство гостиниц и иных объектов размещения туристов. Положительно зарекомендовал себя опыт предоставления субсидий на частичную оплату процентов за кредит на инвестиционные проекты, льгот по единому социальному налогу, региональным и местным налогам и сборам.
Нужны интегрирующие структуры, способные в масштабе страны оценивать возможности регионов в развитии туризма и гостиничного хозяйства, оказывать им помощь в реализации инвестиционных проектов, аккумулировать финансовые ресурсы и направлять их на наиболее значимые объекты.
В качестве интегрирующей структуры, по нашему мнению,' может выступить Инвестиционный фонд или банк, специализирующийся на финансировании целевых программ и объектов индустрии туризма. Подобная интеграция позволит создать предпосыки, с одной стороны, для более действенного государственного регулирования развития туризма в стране, с другой стороны, - координация инвестиционной деятельности в регионах позволит повысить ее эффективность.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Морозов, Кирил Владимирович, Москва
1. Агалов В.К., Хомколов Г.В., Цыренова Е.Ю. Регулирование инвестиционной деятельности в депрессивных регионах. СПб.: Изд-во ГУЭФ, 2000.
2. Азар В.И. Маркетинговое исследование международных туристов по данным за 90-е годы. лTTG-RUSSIA, №3, 2001.
3. Азар В.И. Очевидные проблемы развития туризма в России. // В сб. Труды академии Туризма, вып. 3, СПб.: 2000.
4. Александрова А.Ю. География мировой индустрии туризма. М., 1998.
5. Александрова А.Ю. Международный туризм: учеб. пособие для вузов. М.: Аспект Пресс, 2001.
6. Александрова А.Ю. Экономика и территориальная организация международного туризма. -М.: МГУ, 1997.
7. Алексунин В.А. Маркетинг М.: Дашков и Ко, 2002.
8. Багриновский К.А., Хрусталев Е.Ю. Методологические основы построения модельной информационно-аналитической системы планирования и реализации крупных социально-экономических проектов и программ // Экономика и математические методы. 1996. Т. 32. Вып. 4.
9. Байназаров Ю.К. Статистические методы оценки деятельности туристских предприятий (объединений) и повышение их роли в условиях поного хозяйственного расчета. М.: Турист, 1989.
10. Ю.Берне В., Хавранек П.М. Руководство по оценке эффективности инвестиций: Пер. с англ. переработанное и допоненное издание. М.:АОЗТ "Интерэксперт", "ИНФРА-М", 1999.
11. Биржаков М.Б. Введение в туризм. М.: Герда, 2000.
12. Бирман Г., Шмидт С. Экономический анализ инвестиционных проектов. Пер. с англ. под ред. Л.П. Белых. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.
13. Блохин Ю.И. Разработка методических основ и создание методики оценки социально-экономической целесообразности развития туризма в РФ и ее регионах // Актуальные вопросы теории и практики туризма. Труды академии Туризма, вып. 2, СПб.: 1997.
14. Богданов Е.И. К вопросу об эффективности инвестиций в туризм // Актуальные вопросы теории и практики туризма. Труды' академии Туризма, вып. 2, СПб.: 1997.
15. Борисов К.А., Уваров Н.И. Международные туристские организации -М.: Международные отношения, 1990.
16. Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. Пер. с англ. М.: Аспект-Пресс, 1995.
17. Виленский П.Л., Лившиц В.Н., Орлова Е.Р., Смоляк С.А. Оценка эффективности инвестиционных проектов. Серия "Оценочная деятельность". Учебно-практическое пособие М.: Дело, 1999.
18. Виноградова Е., Полякова Ю., Мусатов А. Гостиничная мелочь // Ведомости, № 14 (1054), 29.01.2004.
19. Виноградова Е., Рютина Т. Фундамент для Hilton построит "Ингеком // Ведомости № 27 (827) 18.02.2003.
20. Виноградова Е., Финаева К. Мода на скромность // Ведомости № 20 (820)7.02.2003.
21. Воков A.M. Hilton самый известный бренд Америки // Пять звезд. 2001, № 1.
22. Волов А.Б. Формирование системы управления гостиничным интегрированным комплексом: Дисс. канд. экон. наук. -М., 2002.
23. Володоманова Н.Ю., Морозов М.А., Умнов А.Н. Международные стандарты обслуживания для предприятий гостиничной индустрии. -М.: Городской учебный центр переподготовки и повышения квалификации специалистов гостинично-туристского комплекса, 2001.
24. Воробьев В.В. и др. Эколого-географические основы планирования и развития туризма в Байкальском регионе // География и природные ресурсы, 1994, №3.
25. Воронцов А.П. Рациональное природопользование. М.: ЭКМОС, 2000.
26. Восколович Н.А. Маркетинг туристских услуг. М.: ТЕИС, 2001.
27. Восколович Н.А., Морозов В.А. и др. Экономика въездного/выездного туризма. М., 2003.
28. Выступление генерального директора ХДК Групп А.Лесника на круглом столе Гостиничный рынок Москвы в первой половине 2003 года, гостиница Космос 27.03.2003.
29. Гаврилов А.И. Региональная экономика и управление: учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.
30. Гидаспов И. Российские ФПГ увлеклись реконструкцией столичных гостиниц // Компания, 14.08.2003.
31. Глазунов В.Н. Критерии оценки инвестиционной привлекательности проектов // Финансы. 1999. - N 7. -59-62с.
32. Глобальные прогнозы развития туризма до 2000 года и в последующий период. Мир в целом. (Пер. с англ.) Мадрид, 1994.
33. ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
34. Гостиничные инвестиции: большие деньги большого бизнеса // Турбизнес. 2005. № 14.
35. Гостиничный и туристический бизнес. ЭКМОС, 1999.
36. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник / Под ред. А.Д.Чудновского. М., 1998.
37. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок М.: Финансы и статистика, 2001.
38. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности М.: Нолидж, 1996.
39. Гуляев В.Г. Социально-экономические основы развития туризма в России. Автореферат докт. дисс. М.: МГУ, 2003.
40. Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие М.: Финансы и статистика, 2003.
41. Гуськов Н.С., Гуцериев С.С. и др.Инвестиционная деятельность в системе земельно-имущественного комплекса города. В кн.: Инвестиции, формы и методы их привлечения. М.: Агоритм, 2001.
42. Гутман Г.В. Управление региональной экономикой / под ред. Г.В.Гутмана. М.: Финансы и статистика, 2002.
43. Двоскин С. Насколько выгодно заниматься турбизнесом? // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2001. № 2.
44. Джанджугазова Е.А. Формирование стратегии развития регионального туристско-рекреационного комплекса. -М.: ТЕИС, 2004.
45. Добрынин А.А. Рекреационный потенциал стационарных объектов отдыха // Лесное хозяйство, 1991, №7.
46. Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов. М.: Новое знание, 2005.
47. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. -М.: Издательство Ось-89, 1999.
48. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. М.: Финансы и статистика, 2003.
49. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе. М.: КНОРУС, 2005.
50. Закон РФ О защите прав потребителей.52.3апесоцкий А.С. Стратегический маркетинг в туризме: Учеб. пособие. СПб., 1999.
51. Здоров А.Б. Экономика туризма. М, "Финансы и статистика", 2007 г.
52. Земляков Д.Н., Макашев М.О. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса / Москва, ЮНИТИ, 2003.
53. Зорин И.В., Квартальное В.А. Энциклопедия туризма М.: Финансы и статистика, 2001.
54. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2007.
55. Иванов В.В., Волов А.Б. Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом // Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов. № 3. - 2000.
56. Иванов В.В., Волов А.Б. Исследование современных систем управления в гостиничном бизнесе // Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов. № 2. 2001.
57. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы. М.: Финансы и статистика, 2002.
58. Ильичев В. Гостиничный сектор ждет западного инвестора // Commerciaal Real Estate.
59. Интервью с заместителем Генерального директора гостиницы Националы) М. Ганджунцевой. // The Russian Journal, № 130, сентябрь 6-12, 2002.
60. Калениченко В.В., Богданов Ю.В. Методические вопросы оценки экономической эффективности инвестиционных проектов в интересах совершенствования инфраструктуры городского туризма // Труды академии Туризма, вып. 3, СПб.: 2000.
61. Каплин В. Принимаем гостей из Германии // Сафари, №1, 2000.
62. Карпова Г.А. и др. Сфера туризма: Этапы развития, экономика и управление М.: Пресс-сервис, 1998.
63. Карпова Г.А. и др. Экономика современного туризма СПб.: Герда, 1998
64. Карпова Г.А., Кузнецов Д.Г. Экологические аспекты развития туризма // Туристские фирмы, вып. 17, СПб.: Одис, 1998.
65. Карпова ГЛ., Яковенко И.Д. Нормативно-правовая база социального туризма в России. В кн.: Труды академии туризма Санкт-Петербург, изд-во Невский Фонд, 2003.
66. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. М., 2000.
67. Квартальное В.А. Туризм М.: Финансы и статистика, 2000.
68. Квартальнов В.А. Туризм: М.: Финансы и статистика, 2002.
69. Квартальнов В.А., Зорин И.В. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2001.
70. Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов. М.: Финансы и статистика, 2001.
71. Козырев В.М. Социальная экономика и туризм М.: Финансы и статистика, 2000.
72. Козырев В.М. Туристская рента М.: Финансы и статистика, 2000.
73. Колинз В.Р. Работа за рубежом в индустрии туризма. Пер. с англ. М.: Внешторгиздат-М, 1999.
74. Конгрессный туризм как ориентир развития гостиничного бизнеса // новости UMACO. 3.09.2002.
75. Корнеев И.М. Управление инвестиционным процессом в регионе: (Методология, новые организационные формы). -Свердловск: Институт экономики, 1992.
76. Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. М, "Юнити", 2002 г.
77. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг: Гостеприимство. Туризм. (Пер. с англ.) М.: ЮНИТИ, 2007.
78. Кузнецов Ю.В. Развитие туризма на современном этапе // Труды академии Туризма. Вып.З, СПб.: 2000.
79. Лавлок К. Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. М.: Вильяме, 2005.
80. Лесник А. Франчайзинговые гостиницы на московском рынке // Отель. 2000. № 10.
81. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Управление доходами в гостиничном бизнесе. -М., 2001.
82. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Корпоративное бизнес-планирование в гостиничной индустрии. М., 2000.
83. Лимитовский М.А. Инвестиции на развивающихся рынках. М.: ООО Издательско-консатинговая компания Дека, 2002.
84. Маринин М.М. Сфера регулирования туризма в России требует перестройки // Туристские фирмы, вып. 15, СПб.: Одис, 1998.
85. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме. М.: 2002.
86. Масловский В.П. Методы оценки инвестиционных проектов: Учебное пособие. Красноярск: Красноярская гос. архитектурно-строительная академия, 2001.
87. Менеджмент туризма: экономика туризма: под ред. В.А. Квартальнова. М.: Финансы и статистика, 2001.
88. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов и их отбору для финансирования: официальное издание (от 31марта 1994 г.) М.: Центр экономики и маркетинга, 1997.
89. Морозов В.А. Взаимодействие туризма со смежными отраслями в национальной экономике. М.: ТЕИС, 2004.
90. Морозова Л. Номер с удобствами на улице // Российская газета, 15.05.2003.
91. Надиров АН. Совершенствование структуры управления российским туризмом на региональном уровне // Туристские фирмы, вып. 13, СПб.: Одис, 1997.
92. Национальное и региональное планирование туризма. Мадрид: ВТО, 1994.
93. Национальный колорит с европейским сервисом // Деловой еженедельник Экономика и время, № 27 (464) от 20.10.2003.
94. Некоторые аспекты функционирования индустрии туризма / Под ред. A.JI.Лесника, И.П.Мацицкого, А.В.Чернышева. М., 1998.
95. Номерной фонд московских гостиниц сокращается // Российские туристские новости, выпуск 16.10.2003.980 программе развития гостинично-туристского комплекса города Москвы. Постановление правительства Москвы №449 от 28 мая 1996 г.
96. Ольшанский В., Иностранцы в России // Сафари, №3(4) 2000.
97. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. АЛ.Лесника, А.В.Чернышева. М.: Альбина, 2000. Т. 1, Т. 2.
98. Орлов А.Е. Классификация услуг охотничье-рыболовного туризма // Материалы Международной Конференции Ломоносов-2003 М.: ТЕИС, 2003.
99. Орлов А.Е. Специфика охотничье-рыболовного туризма // Сборник статей кафедры Экономики социальной сферы Экономического факультета МГУ М.: ТЕИС, 2003.
100. Останин В. Международный охотничий туризм в Курганской области // Охота и охотничье хозяйство №10. 1998.
101. Останин В. Принимаем клиентов: русское гостеприимство -хорошо, но профессиональный подход лучше // Сафари, №1 1999.
102. Панов И.Н. Экологический туризм и его роль в устойчивом развитии территорий // Вест. Моск. гос. ун-та. Серия 5. География. 1998. №6.
103. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: Отели и рестораны. М., 2000.
104. Папирян Г.А Экономика туризма- М.: Финансы и статистика, 2000.
105. Пестерева Н.М. Развитие въездного и внутреннего туризма на Дальнем Востоке Владивосток, 2000.
106. Положение об оценке эффективности инвестиционных проектов при размещении на конкурсной основе централизованных инвестиционных ресурсов Бюджета развития Российской Федерации.
107. Порядок предоставления государственных гарантий на конкурсной основе за счет средств Бюджета развития Российской Федерации, от 22 ноября 1997 г. №1470. 622-661с.
108. Постановление Правительства РФ О лицензировании международной туристской деятельности от 12.12.1995 № 1222.
109. Постановление Правительства РФ О лицензировании туроператорской и турагентской деятельности от 11.02.2002. № 95.
110. Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц, введенные в действие с 01.01.1995 г.
111. Преловский В.И. Метод рекреационной оценки лесных ландшафтов // Инф. листок ЦНТИ №323-89, Владивосток, 1989.
112. Пресс-конференция с генеральным директором гостиницы Националь Подкопаевым Ю.К., посвященная проблеме лицензирования и сертификации гостиничного бизнеса, 15.05.2002.
113. Приказ Министерство экономического развития и торговли РФ Об утверждении Положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения от 24.06.2003. № 197.
114. Развитие туризма и туристской индустрии в Европейском Союзе // Туризм: право и экономика. 2005. № 2.
115. Родигин JI.A. Информационные технологии в гостиничном и туристском менеджменте. -М.: РИБ Турист. 1997 г.
116. Савельев В., Борисова Е., Тюляков Р. Российские бренды: товар, которого нет на мировом рынке туризма // Турбизнес, 2001. № 1.
117. Сапрунова В.Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг М.: Ось-89, 1997.
118. Сенин B.C. Организация международного туризма М.: Финансы и статистика, 2001.
119. Смирнова М. Замороженные инвестиции // Русский фокус № 22, 2001.
120. Состояние и проблемы туризма в Российской Федерации. М., СПб.: Национальная Академия туризма, 2004.
121. Стандартная международная классификация видов деятельности в туризме СИКТА (Рекомендации по статистике туризма ВТО/ООН - серия М №83-1994).
122. Территориальное управление экономикой. Словарь-справочник / ред. В.П. Колесов, В.М. Шупыро -М.: ТЕИС, 2001.
123. Требования и стандарты гостиничных международных операторов. Краткое изложение стандартов бренда. М.: ГАО Москва, 2005.
124. Туризм в 2020 году // Туризм. 1998, №1.
125. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. А.Д.Чудновского. М., 2000.
126. Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг. М.: Финансы и статистика, 2006.
127. Устойчивое развитие туризма: пособие для специалистов по местному планированию Мадрид: Всемирная туристская организация, 1993.
128. Умнов А. Модели восприятия и оценки качества обслуживания // Отель. -№7.-2002.
129. Умнов А.Н. Качество обслуживания: философия черного ящика // Отель. 2002. № 5.
130. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. М., "Юнити", 2002 г.
131. Федеральная программа развития туризма в России. Бюро информации по туризму Он-лайн, 1996.
132. Федеральный закон Российской Федерации: "Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений" (от 25 февраля 1999 г.)
133. Федеральный закон РФ Об основах туристской деятельности в
134. Российской Федерации от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЭ (с изменениями от 10 января 2003 г.)
135. Харрис Г., Кац К.М. Стимулирование международного туризма в XXI веке. М.: Финансы и статистика, 2000.
136. Церахти В.А. Проблемы развития гостиничного бизнеса в России.// Электронная версия газеты Деловой мир Сочи. www/dms/sochi/ni/archiv/56.htm., 2003 г.
137. Чудновский АД. Туризм и гостиничное хозяйство. -М.: Тандем, 1999.
138. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях. М.: КНОРУС, 2007.
139. Штыхно А. Особенности глобализации гостиничного хозяйства. Диссертация на соискание степени кандидата экономических наук. -М., 1999.
140. Экономика и организация туризма. Международный туризм / Под ред. И.А.Рябовой. М.: Кнорус, 2005.
141. Эльвартынова И.В. Организационно-экономические основы государственного регулирования туристско-рекреационного комплекса региона -М.: 2000.
142. Янкевич B.C., Безрукова H.JI. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме М.: Финансы и статистика, 2002.
143. Andrews S. Food and Beverage Service. Principal Institute of Hotel Management Catering and Nutrition. New Delhi. Tata McGraw-Hill Publishing Company Limited, 1989.
144. Andrews S. Hotel Housekeeping and Beverage Service. New Delhi. Tata Mc-Graw-Hill Publishing Company Limited, 1989.
145. Bonnell B. Director of Security, Americas Region, Intercontinental Hotels Group. "Hotel Safety Checklist".
146. Bull A. The economics of Travel and Tourism. London. Pitman, 1991.
147. Compendium of Tourism Statistics. WTO, Madrid, 1997.
148. Concepts, Definitions and Classifications for Tourism Statistics.
149. Davidson R. Tourism. London, 1990.
150. Forsyth P., Larry D. Modelling Tourism Jobs. Canberra, 1994.
151. Freyer W. Tourismus. Muenchen, 1989.
152. Golembski G. (red. I wspolautor) et al. Kompendium wiedzy о turystyce. (Autorem tekstu о przestrzeni turystycznej I regionie jest S.Liszewski). Poznan, 2002.
153. Hart C.W. and Troy D.A. Strategic Hotels/Motel Marketing. Educational Institute of the American Hotels & Motel Associations, 1985.
154. Hospitality, Tourism and Leisure Management: Issues in Strategy and Culture. London, 1997.
155. Kaspar C. Die Tourismuslehre im Grundriss. Bern, Stuttgart, 1991.
156. Kazanova M.L., Cahill J.J. Hospitality Industry: Computer Systems. 3th Edition. Educational Institute of the American Hotels & Motel Association, 1977.
157. Koch A. Wirtschaftsfaktor Tourismus. Muenchen, 1989.
158. La Page W.F. Recreation and the forest site // J.Forestry, 1962, v.60 №5.
159. La Page W.F. Some sociological aspects forest recreation // J.Forestry, 1962, v.61 №1.
160. Ninemeier J.D. Food and Beverage Management. 2th Edition. Educational Institute of the American Hotel & Motel Assosiation, 1995.
161. Ruetter Fischbacher H. Wertschoepfung des Tourismus in der Schweiz. Bern, 1991.
162. Tourism: 2020 vision. Madrid, 1997.
163. Tourismus in der Schweiz. Bern, 1990.
164. Tourismus in Zahein. Wien, 1991.
165. Trade in Tourism Service / GATT Secretariat NTN. GNS/W/61,1989
166. Vellas F., Becherel L. International Tourism. An Economic Perspective. Chippenham, 1995.
Похожие диссертации
- Организационно-экономические основы формирования свободной экономической зоны приграничного региона на этапе стабилизации и подъема экономики
- Социально-экономические основы взаимодействия туризма со смежными отраслями национальной экономики
- Система стимулирования и оценки инновационной активности хозяйствующих субъектов
- Повышение экономической эффективности деятельности организаций и предприятий торговли на основе применения средств вычислительной техники
- Организационно-экономические основы формирования и развития рынка туристских услуг