Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Экономическая эффективность производства и переработки молока в условиях интеграции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Караева, Индира Серажудиновна
Место защиты	Владикавказ
Год	2011
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность производства и переработки молока в условиях интеграции"

На правах рукописи

005002245

Караева Индира Серажудиновна

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА В УСЛОВИЯХ ИНТЕГРАЦИИ

(на материалах Республики Дагестан)

Специальность 08.00.05. - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами - АПК и сельское хозяйство)

1 7 НОЯ 2011

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Владикавказ - 2011 г.

005002245

Работа выпонена на кафедре Экономики АПК и внешнеэкономической деятельности ФГБОУ ВПО Горский государственный аграрный университет

Научный руководитель: - доктор экономических наук,

доктор политических наук, профессор Дзанайты Хадзымат Георгиевич

Официальные оппоненты: - доктор экономических наук, профессор

Гасиев Петр Ельбердович

кандидат экономических наук, доцент Калагов Борис Рамазанович

Ведущая организация: - ФГБОУ ВПО Дагестанский

государственный университет

Защита состоится л24 ноября 2011 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220. 023. 03 при ФГБОУ ВПО Горский государственный аграрный университет по адресу: 362040, PCO - Алания, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37, корпус экономического факультета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО Горский государственный аграрный университет.

Автореферат разослан л21 октября 2011 г. и размещен на сайте Горского государственного аграрного университета Мр/Лум^^оге^аи.ги и на сайте Высшей аттестационной комиссии www.vak.ed.gov.ru

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат экономических наук, / // .

доцент "

Макоева JI.C.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Агропромышленный комплекс является одним из важных секторов народного хозяйства, в котором производится большая часть потребительских товаров для населения, а также сырья для перерабатывающей промышленности. За последние годы в сельском хозяйстве происходит сокращение поголовья коров, как и всего стада скота, допускаются значительные количественные и качественные потери молочной продукции на стадиях производство - переработка - потребление, отмечается дисбаланс в системе закупок и переработки сырья, что непосредственно сказывается на производстве и потреблении молочной продукции.

В текущих условиях основной задачей сельскохозяйственных товаропроизводителей является производство конкурентоспособной продукции, ее реализация, и в конечном итоге получение прибыли. Условиями эффективности хозяйственной деятельности являются взаимодействие всех систем, связанных с производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.

Актуальность диссертационной работы определяется необходимостью решения проблем экономических взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий по производству молока и его переработки в Республике Дагестан. Формирование и развитие интегрированных структур вертикального характера базируется на основе соединения сельскохозяйственных предприятий с промышленными и торговыми в единый производственный цикл, что обеспечивает эффективность агропромышленного производства в целом.

Функционирование агропромышленных формирований является экономически целесообразным как для сельскохозяйственных, так и для перерабатывающих, торговых и сервисных . предприятий. Сельскохозяйственные предприятия получают возможность своевременно и в поном объеме реализовывать скоропортящуюся и малотранспортабельную продукцию. Перерабатывающие предприятия работают с максимальной мощностью, обеспечивая спрос на продукцию. Экономический эффект достигается за счет увеличения его масштабов, углубления специализации предприятий, повышения качества и конкурентоспособности продукции, снижения издержек, в том числе на реализацию продукции, определения приоритетных направлений инвестирования, решения социальных вопросов. В связи с этим исследование вопросов становления и развития интегрированных формирований в молочном подкомплексе представляется весьма важным.

Состояние изученности проблемы. Различные аспекты в повышении эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе молочного подкомплекса нашли свое отражение в трудах экономистов: Першукевича П.М., Пошкуса Б., Шутькова A.A., Коваленко Н.Я., Петрикова A.B., Гасиева П.Е., Грядова С.И., Гукежевой JI.3., Басаева Б.Б., Бакизова М.Х., Батова Г.Х., Боева В.Р., Серкова А.Ф., Шакирова Ф.К., Лукьянова Б.В., Оглоблина Е., Свободина В Л., Ушачева И.Г., Шафронова А.Д., Добрынина В.А., Дикинова А.Х., Маремукова A.A., Мазлоева В.З., Буздалова И.Н., Немчинова B.C., Палаткина И., Фиапшева А.Б. и ряда других. В исследованиях ученых широко проанализированы теоретические аспекты экономической эффективности, рассмотрены факторы, влияющие на эффективность. Однако в связи с формированием многоукладной экономики возникла необходимость детально исследовать эффективность функционирования предприятий разных форм собственности и направлений, связанных друг с другом общими интересами, что и обусловило выбор темы диссертации, целей, задач и основных направлений исследования.

Соответствие темы диссертации требованиям паспарта специальности ВАК Мииобрнауки РФ (по экономическим наукам). Проведенное исследование выпонено в рамках специальности 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством: АПК и сельское хозяйство, п. Г.2.43. Экономические проблемы формирования и функционирования интегрированных структур в АПК и сельском хозяйстве, Паспорта научных специальностей ВАК Минобрнауки РФ.

Цель и задачи исследования. Цель работы заключается в выявлении организационно - экономических резервов повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции (молока) в условиях агропромышленной интеграции на примере Республики Дагестан с учетом зональных особенностей, а также совершенствования экономических взаимоотношений функционирования молочного подкомплекса на основе создания агрофирмы.

В соответствии с целью определены и решены следующие задачи:

- обобщены теоретические подходы к осуществлению агропромышленной интеграции и на этой основе раскрыты резервы повышения эффективности производства молока и молочной продукции;

- выявлены основные факторы, способствующие эффективному функционированию сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в молочном подкомплексе;

- разработана экономико-математическая модель оптимального кормового рациона для молочного скота по методике КОРАЛ;

- обоснованы методические решения по организации интегрированного формирования с участием сельскохозяйственных организаций и перерабатывающего предприятия;

- разработана экономико-математическая модель функционирования агрофирмы - Избербашский молочный завод и распределение прибыли между ее участниками.

Объект исследования: сельскохозяйственные, перерабатывающие и торговые предприятия Республики Дагестан, входящие в систему регионального АПК.

Предмет исследования: организационно - экономические отношения, складывающиеся между предприятиями АПК, в процессе производства, переработки и реализации молочной продукции.

Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков экономической науки, а также работы отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения экономической эффективности и развитию агропромышленной интеграции. Основными источниками информации послужили данные Федеральной службы государственной статистики России и Республики Дагестан (РД); годовые отчеты, данные первичного бухгатерского учета и отчетности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий; Министерства сельского хозяйства РД; нормативно-справочные материалы и др. Использованы математические модели, система компьютерной математики Maple, а также монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструкгивный и экономико-математические методы исследования.

Научная новизна исследований заключается в научно-теоретическом обосновании комплекса мероприятий по организации эффективного ведения молочного скотоводства в условиях развития интеграционных процессов в региональном АПК. К основным положениям, характеризующим научную новизну исследования, отнесены следующие:

- обоснованы направления развития экономических отношений функционирования молочного подкомплекса организаций в условиях агропромышленной интеграции;

- разработаны новые методические направления для формирования и развития агрофирмы на основе сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий применительно к Сергокалинскому району РД;

- уточнены цели и определена структура интегрированного формирования, позволившая оптимизировать ее состав и распределение прибыли между участниками интегрированных организационных структур;

- обоснованы предложения по ассортименту производимой молочной продукции с учетом спроса населения региона на перспективу.

Практическая значимость результатов исследования заключается в возможности их использования в научно-практических рекомендациях по обеспечению эффективного, устойчивого функционирования сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий в рыночных условиях хозяйствования. Практическая реализация позволит улучшить хозяйственную деятельность интегрированного формирования и обеспечит население необходимой молочной продукцией. Методические разработки по оптимизации сырьевого обеспечения молокоперерабатывающего завода, развитию интегрированных связей между партнерами, осуществлению взаиморасчетов могут быть применены для разработки целевых программ производства и переработки молока в других российских регионах.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы доложены и получили одобрение на Всероссийских и международных научно-практических конференциях в 2004 - 2009 гг. в г. Махачкала, г. Ставрополе. По теме научных исследований опубликовано 12 научных работ общим объемом 3,7 п.л. В ходе работы над диссертацией основные ее положения внедряются предприятием по переработке молока (Избербашский молочный завод), а также в сельскохозяйственных организациях Сергокалинского района Республики Дагестан.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на 203 страницах машинописного текста, содержит 52 таблицы, 10 рисунков, 13 приложений. Список литературы содержит 209 источника.

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи работы, показана информационная база, указаны объект, предмет и методы исследования, раскрыта научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.

В первой главе Научно-теоретические основы формирования агропромышленной интеграции в молочном подкомплексе АПК исследованы содержание эффективности производственной деятельности сельскохозяйственных организаций, выявлены резервы ее повышения в рамках агропромышленной интеграции.

Во второй главе Состояние функционирования молочного подкомплекса АПК Республики Дагестан проводится анализ эффективности функционирования агропромышленного производства региона, учитывающий зональные особенности; финансово-экономическое состояние сельскохозяйственных предприятий Сергокалинского района; выявлены причины их низкой эффективности, в том числе отрасли молочного скотоводства; проанализированы экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными и перерабатывающими организациями, выявлены тенденции их дальнейшего функционирования.

В третьей главе Оптимизация производственно-хозяйственной деятельности предприятий молочного скотоводства в условиях кооперации и агропромышленной интеграции предложена модель оптимального рациона кормления молочного скота по компьютерной программе КОРАЛ; дано организационно-экономическое обоснование по созданию агрофирмы, осуществляющей производство, переработку и реализацию молочной продукции на базе сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий административного района; предложен механизм распределения прибыли между участниками агрофирмы Избербашский молочный завод; дано прогнозное обоснование сравнительной эффективности функционирования предлагаемой агрофирмы.

В выводах и предложениях сформулированы основные теоретические и практические результаты проведенного исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Одна из основных целей агропромышленного комплекса страны -удовлетворение потребности населения в продуктах питания из сельскохозяйственного сырья на уровне научно обоснованных норм, обеспечения условий эффективного производства. В литературе встречаются различные наименования продуктовых подкомплексов

(молокоперерабатывающий цикл, мясомолочно-продуктовый подкомплекс, животноводческий подкомплекс, мясомолочный подкомплекс и др.). Объективной основой определения подкомплексов служат, прежде всего, процессы разделения труда, обусловившие выделение отдельных узкоспециализированных отраслей и видов деятельности, создающих в системе АПК конечную продукцию, необходимую обществу. В совокупности все стадии воспроизводства продукции в процессах комбинирования, кооперации и интеграции объединяются и создают вертикальный

продуктовый подкомплекс АПК. В результате разрозненные ранее отрасли образуют межотраслевой комплекс производства, переработки и реализации конечной продукции (рис. 1).

Рисунок 1. Функционально-отраслевая структура молочного подкомплекса АПК

Одним из ведущих продуктовых подкомплексов в стране по объему производства продукции является молочный, входящий в состав группы продовольственных подкомплексов, представляющий собой межотраслевую интегрированную систему, включающую в едином воспроизводственном процессе производство, переработку и реализацию молока и молочной продукции.

Развитие интеграции в России сдерживается несовершенством отношений собственности, хозяйственного механизма, нарушением принципов интеграционного строительства, недостаточной государственной поддержкой, снижение которой в отрасли привело к уменьшению товарного производства, ухудшению материального положения села.

В случае положительного результата, можно считать, что интегрированное формирование состоялось и наоборот. Чем ближе сумма совокупного эффекта к годовой выручке интеграционной структуры, тем оно устойчивее, экономически эффективнее.

В АПК Республики Дагестан плотность поголовья коров в расчете на 100 га с.-х. угодий за исследуемый период имеет устойчивую тенденцию к снижению: если в 2002 г. коров на 100 га с.-х. угодий приходилось 10,7, то в 2008 г. уже 6,4 коровы, что на 40,2% меньше. Производство молока в расчете на 100 га с.-х. угодий имеет следующую тенденцию: в 2009 г. производство молока сократилось по сравнению с 2003 г. на 7,6% и увеличилось в сравнении с 2008 г. на 3,6 %. Сохраняется тенденция снижения общего количества телят от коров и нетелей, что отрицательно сказывается на воспроизводстве стада.

Причиной спада производимой продукции и всеобщее снижение эффективности в сельском хозяйстве послужила общеэкономическая ситуация не только в регионе, но и на общероссийском уровне, связанная с разгосударствлением собственности при переводе всей экономической системы страны на рыночные отношения. Важным моментом функционирования деятельности предприятий является финансовый анализ, показывающий платежеспособность хозяйств района, с помощью которого можно выявить наиболее финансово устойчивые предприятия для дальнейшего объединения в интегрированные структуры.

Экономическая практика показывает, что на современном этапе развития рынка молока вложение допонительных средств в развитие молочного производства дожно сопровождаться расширением рынка сбыта продукции, развитием рыночной и перерабатывающей инфраструктуры; внедрением передовых технологий и научных разработок. Однако в текущий период остаются не отрегулированными вопросы по углублению производственно -технологических связей, совместному использованию ресурсов, объединению капитала, созданию благоприятных условий для совместной деятельности. Сказанное предполагает создание интегрированных структур вертикального типа.

Для формирования соответствующих структур (объединений) в условиях АПК Республики Дагестан имеются необходимые предпосыки: финансово

устойчивое предприятие по переработке молока Избербашский молочный завод, заинтересованное в поставке сырья на переработку, а также группа сельскохозяйственных предприятий, испытывающих трудности с переработкой и реализацией производимого молока.

Повышение эффективности сельскохозяйственных предприятий во многом зависит от макроэкономических условий их функционирования. Однако надо признать, что не все решения, принимаемые на государственном уровне, способствовали повышению эффективности функционирования аграрной сферы. Ущерб от непродуманных решений в области аграрных преобразований существенно усугубляся общеэкономическим кризисом, охватившим все народное хозяйство страны. Результатом ошибочной аграрной политики явилось то, что фактически произошел развал агропромышленного комплекса, как единого целого. Интересы предприятий его сфер оказались рассогласованными. Приватизация предприятий АПК и его инфраструктуры привела к ущемлению прав сельскохозяйственных товаропроизводителей. Процессы, происходящие в аграрной сфере, все менее регулируются государственными органами управления. Без создания принципиально новой организационно - экономической структуры, новой системы внутри- и межхозяйственных отношений, адекватной рыночным условиям, без повышения заинтересованности, ответственности, укрепления личного фактора невозможно оздоровить финансово-экономическое положение организаций, повысить эффективность их функционирования. На рисунке 2 представлена, разработанная в ходе диссертационного исследования, организационно-экономическая структура межхозяйственных отношений молочного подкомплекса.

Важное направление повышения эффективного функционирования сельскохозяйственного производства заключается в государственном регулировании отрасли животноводства. Государственное регулирование, прежде всего, осуществляется с целью повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, в частности продукции животноводства, обеспечения качества российских продовольственных товаров, формирование эффективно функционирующего рынка сельскохозяйственной продукции. Актуальным в этих условиях становится предоставлении субсидий на компенсацию части затрат на производство и реализацию молока. В работе предложена методика субсидирования производства молока сельскохозяйственным товаропроизводителям, учитывающая прогнозируемый валовой надой и качество производимого молока (табл. 1).

Рисунок 2. Организационно-экономическая структура межхозяйственных отношений молочного подкомплекса

Таблица 1. Компенсация части затрат на производство молока, % от валового надоя по предгорной зоне Республики Дагестан

Предгорная зона Фактическое финансирование Проектное финансирование

2005 г. 2007 г. 2008 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г.

Касумкенсткий район 12,8 9,8 8,2 19,8 25,1 24,0

Кумторкалинский район 6,4 21,6 17,9 22,5 25,9 24,6

Магарамкенсткий район 8,7 10,4 15,8 23,5 23,7 23,2

Новоякснсткий район 13,7 33,4 32,6 15,6 18,3 16,8

Каякентский район 14,9 28,2 32,6 18,1 24,7 23,5

Сергокалинский район 22,6 22,2 24,9 20,4 18,9 18,1

Казбековский район 11,7 8,6 15,2 18,3 16,7 16,2

Итого по предгорной зоне 14,7 23,9 26,2 19,6 21,4 20,7

Субсидии на компенсацию части затрат на производство молока в предгорной зоне, как и по всей республике, имеют тенденцию к повышению: _ от 14,7% в 2005 г по сравнению с 26,2% в 2008 г. Необходимо отметить то, что в 2006 г финансирование данной статьи из республиканского бюджета не осуществлялось. В совокупности процент субсидирования части затрат на производство и реализацию молока на перспективу в рекомендуемой нами методике имеет тенденцию к снижению по причине экономической самостоятельности и повышение эффективности групп организаций изучаемого региона.

Основным направлением повышения экономической эффективности производства продукции животноводства и сегодня остается рост продуктивности стада при рациональном расходовании материально -денежных средств на выращивании животных. При этом одним их основных факторов повышения молочной продуктивности является кормление коров. С целью формирования кормовой базы нами была разработана и апробирована экономико-математическая модель прогнозирования молочной продуктивности. В модели были учтены факторы, оказывающие воздействие на молочную продуктивность коров. Фактические данные для анализа были взяты в среднем за 2009 г. по организациям предгорной зоны Республики Дагестан, производящих молоко.

Корреляционно-регрессионный анализ выявил прямую зависимость между расходом кормов и продуктивностью коров. Полученный коэффициент корреляции составляет 0,835, что указывает на тесноту связи между этими показателями. Другим фактором, влияющим на продуктивность, является выход телят на 100 коров. Здесь коэффициент корреляции составляет 0,605, что также указывает на тесноту связи. В условиях изучаемого региона другим фактором, влияющим на молочную продуктивность коров, выступает % чистопородного скота в структуре стада - корреляция положительная и достаточно высокая, и составляет 0,837. Ввод нетелей в стадо коров оказывает менее существенное положительное влияние на молочную продуктивность (0,512).

Целью построения данной математической модели является определение того, как при оптимальном сбалансированном кормлении коров и при выходе телят от коровы будет изменяться молочная продуктивность. Предполагаемая молочная продуктивность составила 3600 кг от одной коровы.

Проведенный анализ показал, что молочная продуктивность изменится (в данном случае увеличится) на 0,581% вследствие 1% увеличения затрат кормов

на одну голову, увеличение также произойдет на 0,237% по причине 1% роста выхода телят на корову. Молочная продуктивность также возрастет на 1,463% вследствие увеличения удельного веса чистопородного скота в структуре стада, и на 0,06% по причине ввода нетелей в стадо коров.

В работе предложена методика планирования продуктивности отрасли молочного скотоводства расчетно-конструктивным методом. Для применения данного метода были изучены факторы, влияющие. на продуктивность, племенные качества животных, уровень кормления, яловость, уровень содержания животных в Сергокалинском районе РД. Анализ показал, что рост производства молока предполагает увеличение поголовья скота, рост его продуктивности в результате реализации мероприятий по развитию племенного дела, а также формированию механизма государственной поддержки, стимулирующего сельскохозяйственного товаропроизводителя не только к увеличению объемов производства конкурентоспособной продукции, но и к снижению производственных затрат.

В ходе диссертационного исследования была разработана числовая модель определения оптимального рациона кормления молочного скота и прикладная программа расчетов на компьютере. В результате математического моделирования кормового рациона определенно, что, при незначительных затратах на преобразование кормового рациона, в хозяйствах интегрированного формирования района может быть получен значительный экономический эффект в стоимостном выражении равный 3,9 мн. руб.

Анализ хозяйствования субъектов регионального АПК РД выявил необходимость разработки комплексной программы развития перерабатывающей промышленности и ее сырьевой базы на уровне административного района. Программа дожна быть нацелена на решение следующих задач:

- совершенствование сырьевой базы для перерабатывающей отрасли на основе развития интеграции и кооперации с сельскохозяйственным производством;

- разработка методов ценообразования на сельскохозяйственную продукцию, базирующихся на эквивалентном обмене;

- укрепление производственно - хозяйственных связей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями;

- разработка мероприятий по комплексному использованию сельскохозяйственного сырья;

- разработка научно - обоснованных моделей и вариантов

интегрированных формирований, учитывающих особенности ценообразования, взаиморасчетов, реализации конечной продукции.

В настоящее время в хозяйствах республики для обеспечения взаимных интересов, стабилизации производства сельскохозяйственной продукции и ее эффективной переработки, создания устойчивого рынка продуктов, необходимо создавать интегрированные формирования в виде агрофирм. Такой подход предполагает заключение договора о совместной деятельности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, предприятий торговли, работающих на едином лицевом счете. Указанному формированию необходимо взять на себя весь комплекс функций, связанных с закупкой сельскохозяйственной продукции, ее переработкой и реализацией.

Отношение производителей и потребителей молочной продукции представлено на рынке через оптимальный объем производства, уравновешивающий платежеспособный спрос населения с загрузкой производственных мощностей. Результат оптимального объема производства молочной продукции взаимовыгоден для обеих сторон: со стороны производителя с увеличением количества перерабатываемого сырья снижаются условно - постоянные издержки в расчете на единицу продукции, и, следовательно, отпускная цена также снижается. Покупатель в свою очередь, реагирует на снижение цены увеличением покупок молочной продукции в районе и городе.

При планировании объемов производства на перспективу использованы суммарные годовые затраты различных видов ресурсов в расчете на производство одной тонны продукции (показаны основные производимые молочные продукты в интегрированном формировании), согласно технологического процесса, а также затраты на реализацию конечной продукции с учетом платежеспособного спроса населения. В диссертационной работе разработана развернутая числовая модель прогнозирования прибыли интегрированного формирования Сергокалинского района при производстве и реализации молочной продукции, включающая в себя переменные объемов производства, параметры состояния системы и ограничения по статьям затрат.

Конечные результаты расчетов с использованием экономика -математического метода представленные в таблицах 2 и 3 показывают, что без допонительных затрат можно увеличить производство молока различной жирностью и в необходимом ассортименте, а также производство кисломолочной продукции. Следовательно, при производстве экономически выгодной продукции, пользующейся спросом у населения, увеличится балансовая прибыль в интегрированном формировании, и соответственно

значительно повысится рентабельность продукции. Результаты исследования после оптимизации показывают, что эффективность объединения очевидна, функционирование агрофирмы принесет прибыль, как для сельскохозяйственных товаропроизводителей, так и для перерабатывающего предприятия.

Таблица 2. Сравнительная оценка экономической эффективности при различных формах экономических отношений

Формы экономических отношений

Показатели Неимущественные отношения, 2008 г. Интегрированное формирование

Объем переработки молока, т 13141 21018

Себестоимость производства 1 т молока, тыс. руб. 4,792 4,609

Затраты сельскохозяйственных организаций, всего, тыс. руб. 62971,7 96872

Закупочная цена 1 т сырья, тыс. руб. 5,992 7,0

Выручка сельскохозяйственных организаций от реализации молока, всего, тыс. руб. 78740,87 147126,0

Прибыль сельскохозяйственных организаций, всего, тыс. руб. 15769,17 50254

Уровень рентабельности производства молока, % 25,0 51,8

Затраты молокозавода на производство, всего, тыс. руб. 111758 187013,6

Условно - постоянные затраты перерабатывающего предприятия на 1 т сырья, руб. 1086,0 802,6

Выручка молокозавода от реализации готовой продукции без НДС, тыс. руб. 119106 269172,1

Прибыль, тыс. руб. 7348 82158,5

Уровень рентабельности переработки молока, % 6,6 43,9

Таблица 3. Прибыль и рентабельность производимой молочной продукции

Вид продукции Прибыль от реализации ед. продукции, руб. Отпускная цена ед. продукции, руб. Уровень рентабельности, %

Масло сливочное -3,56 92 -3,73

Молоко 8,85 18 96,7

Кефир 7,6 17,5 76,8

Сметана 13,67 42 48,3

Творог 20,04 6Б 41,8

Сливки 12,15 45 36,9

Йогурт 7,78 19 69,3

Сырковая масса 30,13 87 52,9

При моделировании прогнозируемых затрат, воспользовавшись плановыми расчетами экономических показателей хозяйств района и экономически их обосновав, а также методикой расчета производимой молочной продукции перерабатывающего завода, были получены оптимальный объем производства молочной продукции, максимальная прибыль, обусловленная оптимальным использованием производственных мощностей и удовлетворением платежеспособного спроса населения (табл. 4).

Таблица 4. Результативные экономические показатели по производству и реализации молочной продукции

Показатели Фактические затраты, 2008 г. Прогнозируемые затраты

до оптимизации после оптимизации

Поная себестоимость произведенной продукции, тыс. руб. 112935,8 202150,2 181976,65

Поная себестоимость товарной продукции тыс. руб. 111758,0 207467,9 187013,6

Выручка от реализации без НДС, тыс. руб. 119106,0 243103,7 269172,1

Затраты на 1 руб. товарной продукции 0,92 0,85 0,69

Прибыль от реализации, всего тыс. руб. 7348 35635,8 82158,5

Уровень рентабельности, % 6,6 : 17,2 43,9

Расчет чистой прибыли в условиях интегрированного формирования Избербашский молочный завод представлен в (табл. 5). Прибыль в производственных подразделениях целесообразно распределять с учетом себестоимости 1 ц молока в каждом хозяйстве, что будет создавать материальную заинтересованность сельских товаропроизводителей в ее снижении.

Таблица 5. Расчет прибыли интегрированного формирования агрофирма Избербашский молочный завод, тыс. руб.

Показатели Прогнозируемые затраты

до оптимизации после оптимизации

Реализация молочной продукции 267414,1 296089,3

в т.ч. НДС (10%) 24310,4 26917,2

Реализация без НДС 243103,7 26917,1

Себестоимость товарной продукции 207467,9 187013,6

Валовая прибыль 35635,8 82158,5

Коммерческие расходы 5317,4 5036,9

Прибыль от продаж 30318,4 77121,6

Прочие расходы 2671 2754

Прибыль до налогообложения 27647,4 74367,4

Налог па прибыль (24%) 6635,4 17848,2

Чистая прибыль 21012 56619,2

Уровень рентабельности по чистой прибыли, % 10,1 30,2

Распределение прибыли интегрированного формирования дает возможность детально проследить все потоки расходования денежных средств, позволяет рационально использовать прибыль для удовлетворения производственной деятельности подразделений, и направлять средства для расширенного воспроизводства молока и молочной продукции формирования (рис. 3).

Рисунок 3. Распределение прогнозируемой чистой прибыли интегрированного формирования (после оптимизации), тыс. руб.

Таким образом, интеграция сельскохозяйственного и промышленного производства, а также торговли экономически целесообразна, так как она способствует росту объемов производства, повышению его эффективности ввиду снижения затрат в расчете на единицу продукции.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В процессе перевода экономической системы страны на рыночные условия хозяйствования произошло значительное снижение экономической эффективности функционирования АПК Республики Дагестан. Этому способствовали сложившаяся в 90-х годах ценовая политика, диспаритет цен в товарообмене между сельским хозяйством и фондопоставляющими отраслями, неоправданный рост цен на энергоносители. Обострившийся внутриотраслевой диспаритет цен между сырьевыми сельскохозяйственными отраслями и

переработкой привел к сокращению производства основных видов продукции растениеводства и животноводства, составляющих основу развития АПК республики.

2. Состояние материально-технической базы аграрных предприятий Республики Дагестан находится на неудовлетворительном уровне. Средняя республиканская обеспеченность полевых работ основными видами мобильной техники в 2009 г. составила: по тракторам - 79% от норматива, зерноуборочным комбайнам - 54%, кормоуборочным комбайнам - 61%. На один приобретенный трактор выбывает 5, а на приобретенный зерноуборочный комбайн - 2. В результате сокращения численности машинно-тракторного парка, увеличиваются сезонные нагрузки на эксплуатируемую технику. Нагрузка на зерновую сеяку составляет 232% от норматива, на зерноуборочный комбайн -162%.

3. Последние годы характеризуются относительной стабилизацией производственных показателей сельскохозяйственных предприятий АПК Республики Дагестан. Данное обстоятельство положительно сказалось на основных экономических показателях, характеризующих эффективность производства. В 2009 г. из 426 сельскохозяйственных предприятий прибыль получили 276 (в 2007 г. - 269), с убытком 150 (в 2007 г. - 123). Удельный вес прибыльных организаций составил 64,8% против 38,5% в 2003 г. В целом по результатам хозяйственной деятельности предприятий размер чистой прибыли в 2009 г. составил 1879,8 мн. рублей, что в 3,8 раза больше уровня 2003 г. (489,5 мн. рублей). Уровень рентабельности хозяйственной деятельности без учета дотаций и компенсаций в 2009 г. составил 10,9%, в том числе отрасли растениеводства - 15,4%, отрасли животноводства - 23,5%. Уровень рентабельности с дотациями и компенсациями за этот же период по всей хозяйственной деятельности составил 21,5%, в том числе отрасли растениеводства - 33,0%, отрасли животноводства - 30,0%.

4. Деятельность сельскохозяйственных организаций Сергокалинского района Республики Дагестан в отрасли животноводства по производству и реализации молока продожает оставаться рассогласованной. Многие хозяйства района получают заниженную прибыль по причине низких закупочных цен на молоко - сырье, а молокоперерабатывающий завод испытывает недостаточную загрузку производственных мощностей ввиду отсутствия достаточного количества сырья для переработки. Все это повлияло на уменьшение стоимости готовой продукции Избербашского молочного завода и ухудшению его финансовой деятельности, и, соответственно,

сокращению объемов производимой молочной продукции. Поэтому основным направлением развития молочнопродуктового подкомплекса АПК РД является развитие интеграционных процессов, что в перспективе позволит обеспечить его техническое, технологическое, организационно-управленческое и экономическое единство.

5. Анализ группировки сельскохозяйственных предприятий Сергокалинского района по уровню кормления показал, что с его повышением наблюдается рост продуктивности молочного стада. При более высоком надое трудоемкость производства молока снижается. Затраты труда на 1 ц производимого молока в хозяйствах второй группы меньше на 18%, чем в хозяйствах первой группы. Увеличение затрат на корма в денежном выражении на одну корову ведет к росту её продуктивности и снижению затрат на 1 ц молока. Следовательно, с повышением уровня кормления необходимо вести работу по сбалансированию рационов по основным элементам питания и выпонению зоотехнических требований по оптимальному соотношению групп кормов в рационе.

6. Факторами, влияющими на развитие вертикальной интеграции в Сергокалинском районе Республики Дагестан, являются: концентрация производства и переработки молока в интегрированных формированиях; увеличение загрузки производственных мощностей перерабатывающего предприятия за счет роста поставок молока на переработку. Деятельность предлагаемой к реализации агрофирмы Избербашский молочный завод регулируется договором о совместной деятельности. Взаимоотношение входящих в неё предприятий строится на имущественной основе. Сельскохозяйственные организации, в данном случае, переходят в разряд дочерних обществ, являющихся главным структурным звеном в объединении. Ведущим предприятием - интегратором выступает перерабатывающее предприятие Избербашский молочный завод, имеющее более устойчивое финансовое положение.

7. Вертикально интегрированная структура - Избербашский молочный завод обеспечивает замкнутый производственно-сбытовой цикл, позволяет решать комплекс задач - от обеспечения материально-техническими ресурсами сельхозтоваропроизводителей до производства конечной продукции, выступая при этом самостоятельным агентом на рынке продовольствия. Это дает возможность более обоснованно устанавливать соотношение в добавленной стоимости, изменять пропорции в использовании прибыли в сторону сельхозтоваропроизводителей. Дальнейшее углубление агропромышленной

интеграции требует решения двух вопросов: во-первых, расширение правового поля их деятельности; во-вторых, повышение научной обоснованности организационно-экономических проектов по построению вертикально интегрированных структур, основанных на имущественных механизмах деятельности.

Основные положения диссертационного исследования опубликованы в следующих работах:

Статьи в периодических изданиях, рекомендованных ВАК Мипобрнауки РФ:

1. Оптимизация кормовой базы как основа повышения эффективности молочного скотоводства//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - М.: 2007, №3. - 0,4 п.л.

2. Пути повышения эффективности функционирования молочной отрасли АПК Республики Дагестан//Всероссийский экономический журнал (http:ww.e-rej.ru). - М.: 2009. - 0,35 п.л.

Статьи в периодических научных изданиях и в научно-тематических сборниках:

3. Породы сельскохозяйственных животных и птицы, разводимые в Дагестане. - Махачкала, 2002. - 0,2 п.л. (в соавторстве, авторских 0,12 п.л.).

4. Проблемы племенного животноводства в Республике Дагестан/Материалы республиканской научно-практической конференции по племенной работе в животноводстве. - Махачкала, 2002. - 0,25п.л. (в соавторстве, авторских 0,1 п.л.).

5. Мясная продуктивность гибридных бычков разных генотипов//Материалы республиканской научно-практической конференции по племенной работе в животноводстве. - Махачкала, 2002. - 0,3 п.л. (в соавторстве, авторских 0,15 пл.).

6. Результаты использования зебу новозеландской селекции в Дагестане/Материалы республиканской научно-практической конференции по племенной работе в животноводстве. - Махачкала, 2002. -0,9 п.л. (в соавторстве, авторских 0,2 п. л.).

7. Зебувидный скот в Дагестане и пути его совершенствования // Материалы республиканской научно-практической конференции по племенной

работе в животноводстве. - Махачкала, 2002. -0,3 п.л. (в соавторстве, авторских 0,15 пл.).

8. Резервы повышения экономической эффективности племенного скотоводства Дагестана/Сборник трудов региональной научно-практической конференции Современные проблемы развития регионального АПК. -Махачкала, 2004. - 0,35 п.л. (в соавторстве, авторских 0,2 п.л.).

9. Откорм молодняка скота и буйволов в хозяйствах Республики Дагестан/Материалы международной научно-производственной конференции Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа повышения продуктивности и производства экологически чистой продукции животноводства. - Махачкала, 2005. - 0,2 п.л. (в соавторстве, авторских 0,1 пл.).

10.. Факторы, влияющие на продуктивность молочного скота // Сборник трудов межрегиональной научно-практической конференции Экономика регионов: пути развития. - Ставрополь: СтГАУ, 2005. - 0,15 п.л.

11. Элементы системы ведения молочного скотоводства // Сборник трудов межрегиональной научно-практической конференции Экономика регионов: пути развития. - Ставрополь: СтГАУ, 2005. - 0,3 пл.

12.. Оценка эффективности сельскохозяйственного производства // Сборник трудов Международной научной конференции Финансово-экономические проблемы развития регионального АПК. Актуальные вопросы развития финансовых отношений региона - Ставрополь: СтГАУ, 2006. -0,25 пл.

Сдано в набор 03.10.11г., подписано в печать 05.10.11г. Гарнитура Тайме. Печать трафаретная. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ №218.

Типография ООО НПКП МАВР, Лицензия Серия ПД №01107, 362040, г. Владикавказ, ул. Августовских событий, 8, тел. 44-19-31

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Караева, Индира Серажудиновна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК.

1.1. Эффективность молочного скотоводства и показатели ее оценки.

1.2. Теоретические основы формирования аграрного сектора экономики на базе интеграционных процессов.

1.3. Актуальные аспекты функционирования молочного подкомплекса.

ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН.

2.1. Анализ экономической эффективности молочного скотоводства Республики Дагестан.

2.2. Оценка и анализ производства молока в аграрном секторе экономики Республики Дагестан.

2.3. Анализ взаимодействия сельскохозяйственных организаций и перерабатывающей промышленности.

ГЛАВА III. ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ КООПЕРАЦИИ И АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ

3.1. Совершенствование системы ведения молочного скотоводства.

3.2. Кормовая база хозяйств как фактор эффективности сельскохозяйственного производства.

3.3. Кооперационные и интеграционные связи предприятий молочного подкомплекса АПК Республики Дагестан.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономическая эффективность производства и переработки молока в условиях интеграции"

Актуальность темы исследования. Агропромышленный комплекс является одним из важных секторов народного хозяйства, в котором производится большая часть потребительских товаров для населения, а также сырья для перерабатывающей промышленности. За последние годы в сельском хозяйстве происходит сокращение поголовья коров, как и всего стада скота, допускаются значительные количественные и качественные потери молочной продукции на стадиях производство - переработка - потребление, отмечается дисбаланс в системе закупок и переработки сырья, что непосредственно сказывается на производстве и потреблении молочной продукции.

В текущих условиях основной задачей сельскохозяйственных товаропроизводителей является производство конкурентоспособной продукции, ее реализация, и в конечном итоге получение прибыли. Условиями эффективности хозяйственной деятельности являются взаимодействие всех систем, связанных с производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.

Актуальность диссертационной работы определяется необходимостью решения проблем экономических взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий по производству молока и его переработки в Республике Дагестан. Формирование и развитие интегрированных структур вертикального характера базируется на основе соединения сельскохозяйственных предприятий с промышленными и торговыми в единый производственный цикл, что обеспечивает эффективность агропромышленного производства в целом.

Функционирование агропромышленных формирований является экономически целесообразным как для сельскохозяйственных, так и для перерабатывающих, торговых и сервисных предприятий. Сельскохозяйственные предприятия получают возможность своевременно и в поном объеме реали-зовывать скоропортящуюся и малотранспортабельную продукцию. Перерабатывающие предприятия работают с максимальной мощностью, обеспечивая спрос на продукцию. Экономический эффект достигается за счет увеличения его масштабов, углубления специализации предприятий, повышения качества и конкурентоспособности продукции, снижения издержек, в том числе на реализацию продукции, определения приоритетных направлений инвестирования, решения социальных вопросов. В связи с этим исследование вопросов становления и развития интегрированных формирований в молочном подкомплексе представляется весьма важным.

Состояние изученности проблемы. Различные аспекты в повышении эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе молочного подкомплекса нашли свое отражение в трудах экономистов: Першукевича П.М., Пошкуса Б., Шутькова A.A., Коваленко Н.Я., Петрикова A.B., Гасиева П.Е., Грядова С.И., Гукежевой JI.3., Басаева Б.Б., Бакизов М.Х., Батова Г.Х., Боева В.Р., Серкова А.Ф., Шакирова Ф.К., Лукьянова Б.В., Оглоблина Е., Свободина B.JL, Ушачева И.Г., Шафронова А.Д., Добрынина В.А., Дикинова А.Х., Маремукова A.A., Мазлоева В.З., Буздалова И.Н., Немчинова B.C., Па-латкина И., Фиапшева А.Б. и ряда других. В исследованиях ученых широко проанализированы теоретические аспекты экономической эффективности, рассмотрены факторы, влияющие на эффективность. Однако в связи с формированием многоукладной экономики возникла необходимость детально исследовать эффективность функционирования предприятий разных форм собственности и направлений, связанных друг с другом общими интересами, что и обусловило выбор темы диссертации, целей, задач и основных направлений исследования.

Соответствие темы диссертации требованиям паспарта специальности ВАК Минобрнауки РФ (по экономическим наукам). Проведенное исследование выпонено в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: АПК и сельское хозяйство, п. 1.2.43. Экономические проблемы формирования и функционирования интегрированных структур в АПК и сельском хозяйстве, Паспорта научных специальностей ВАК Минобрнауки РФ.

Цель и задачи исследования. Цель работы заключается в выявлении организационно - экономических резервов повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции (молока) в условиях агропромышленной интеграции на примере Республики Дагестан с учетом зональных особенностей, а также совершенствования экономических взаимоотношений функционирования молочного подкомплекса на основе создания агрофирмы.

В соответствии с целью определены и решены следующие задачи: -обобщены теоретические подходы к осуществлению агропромышленной интеграции и на этой основе раскрыты резервы повышения эффективности производства молока и молочной продукции;

-выявлены основные факторы, способствующие эффективному функционированию сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в молочном подкомплексе;

-разработана экономико-математическая модель оптимального кормового рациона для молочного скота по методике КОРАЛ;

-обоснованы методические решения по организации интегрированного формирования с участием сельскохозяйственных организаций и перерабатывающего предприятия;

-разработана экономико-математическая модель функционирования агрофирмы - Избербашский молочный завод и распределение прибыли между ее участниками.

Объект исследования: сельскохозяйственные, перерабатывающие и торговые предприятия Республики Дагестан, входящие в систему регионального АПК.

Предмет исследования: организационно - экономические отношения, складывающиеся между предприятиями АПК, в процессе производства, переработки и реализации молочной продукции.

Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков экономической науки, а также работы отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения экономической эффективности и развитию агропромышленной интеграции. Основными источниками информации послужили данные Федеральной службы государственной статистики России и Республики Дагестан (РД); годовые отчеты, данные первичного бухгатерского учета и отчетности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий; Министерства сельского хозяйства РД; нормативно-справочные материалы и др. Использованы математические модели, система компьютерной математики Maple, а также монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный и экономико-математические методы исследования.

Научная новизна исследований заключается в научно-теоретическом обосновании комплекса мероприятий по организации эффективного ведения молочного скотоводства в условиях развития интеграционных процессов в региональном АПК. К основным положениям, характеризующим научную новизну исследования, отнесены следующие:

-обоснованы направления развития экономических отношений функционирования молочного подкомплекса организаций в условиях агропромышленной интеграции;

-разработаны новые методические направления для формирования и развития агрофирмы на основе сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий применительно к Сергокалинскому району РД;

-уточнены цели и определена структура интегрированного формирования, позволившая оптимизировать ее состав и распределение прибыли между участниками интегрированных организационных структур;

-обоснованы предложения по ассортименту производимой молочной продукции с учетом спроса населения региона на перспективу.

Практическая значимость результатов исследования заключается в возможности их использования в научно - практических рекомендациях по обеспечению эффективного, устойчивого функционирования сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий в рыночных условиях хозяйствования. Практическая реализация позволит улучшить хозяйственную деятельность интегрированного формирования и обеспечит население необходимой молочной продукцией. Методические разработки по оптимизации сырьевого обеспечения молокоперерабатывающего завода, развитию интегрированных связей между партнерами, осуществлению взаиморасчетов могут быть применены для разработки целевых программ производства и переработки молока в других российских регионах.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы доложены и получили одобрение на Всероссийских и международных научно-практических конференциях в 2004 - 2009 гг. в г. Махачкала, г. Ставрополе. По теме научных исследований опубликовано 12 научных работ общим объемом 3,7 п.л. В ходе работы над диссертацией основные ее положения внедряются предприятием по переработке молока (Избер-башский молочный завод), а также в сельскохозяйственных организациях Сергокалинского района Республики Дагестан.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на 203 страницах машинописного текста, содержит 52 таблицы, 10 рисунков, 13 приложений. Список литературы содержит 209 источника.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Караева, Индира Серажудиновна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В процессе перевода экономической системы страны на рыночные условия хозяйствования произошло значительное снижение экономической эффективности функционирования АПК Республики Дагестан. Этому способствовали сложившаяся в 90-х годах ценовая политика, диспаритет цен в товарообмене между сельским хозяйством и фондопоставляющими отраслями, неоправданный рост цен на энергоносители. Обострившийся внутриотраслевой диспаритет цен между сырьевыми сельскохозяйственными отраслями и переработкой привел к сокращению производства основных видов продукции растениеводства и животноводства, составляющих основу развития АПК республики.

2. Состояние материально-технической базы аграрных предприятий Республики Дагестан находится на неудовлетворительном уровне. Средняя республиканская обеспеченность полевых работ основными видами мобильной техники в 2009 г. составила: по тракторам - 79% от норматива, зерноуборочным комбайнам - 54%, кормоуборочным комбайнам - 61%. На один приобретенный трактор выбывает 5, а на приобретенный зерноуборочный комбайн - 2. В результате сокращения численности машинно-тракторного парка, увеличиваются сезонные нагрузки на эксплуатируемую технику. Нагрузка на зерновую сеяку составляет 232% от норматива, на зерноуборочный комбайн - 162%.

3. Последние годы характеризуются относительной стабилизацией производственных показателей сельскохозяйственных предприятий АПК Республики Дагестан. Данное обстоятельство положительно сказалось на основных экономических показателях, характеризующих эффективность производства. В 2009 г. из 426 сельскохозяйственных предприятий прибыль получили 276 (в 2007 г. - 269), с убытком 150 (в 2007 г. - 123). Удельный вес прибыльных организаций составил 64,8% против 38,5% в 2003 г. В целом по результатам хозяйственной деятельности предприятий размер чистой прибыли в 2009 г. составил 1879,8 мн. рублей, что в 3,8 раза больше уровня 2003 г. (489,5 мн. рублей). Уровень рентабельности хозяйственной деятельности без учета дотаций и компенсаций в 2009 г. составил 10,9%, в том числе отрасли растениеводства - 15,4%, отрасли животноводства - 23,5%. Уровень рентабельности с дотациями и компенсациями за этот же период по всей хозяйственной деятельности составил 21,5%, в том числе отрасли растениеводства - 33,0%, отрасли животноводства - 30,0%>.

4. Деятельность сельскохозяйственных организаций Сергокалинского района Республики Дагестан в отрасли животноводства по производству и реализации молока продожает оставаться рассогласованной. Многие хозяйства района получают заниженную прибыль по причине низких закупочных цен на молоко - сырье, а молокоперерабатывающий завод испытывает недостаточную загрузку производственных мощностей ввиду отсутствия достаточного количества сырья для переработки. Все это повлияло на уменьшение стоимости готовой продукции Избербашского молочного завода и ухудшению его финансовой деятельности, и, соответственно, сокращению объемов производимой молочной продукции. Поэтому основным направлением развития молочнопродуктового подкомплекса РД является развитие интеграционных процессов, что в перспективе позволит обеспечить его техническое, технологическое, организационно-управленческое и экономическое единство.

5. Анализ группировки сельскохозяйственных предприятий Сергокалинского района по уровню кормления показал, что с его повышением наблюдается рост продуктивности молочного стада. При более высоком надое трудоемкость производства молока снижается. Затраты труда на 1 ц производимого молока в хозяйствах второй группы меньше на 18%, чем в хозяйствах первой группы. Увеличение затрат на корма в денежном выражении на одну корову ведет к росту её продуктивности и снижению затрат на 1 ц молока. Следовательно, с повышением уровня кормления необходимо вести работу по сбалансированию рационов по основным элементам питания и выпонению зоотехнических требований по оптимальному соотношению групп кормов в рационе.

6. Факторами, влияющими на развитие вертикальной интеграции в Сергокалинском районе Республики Дагестан, являются: концентрация производства и переработки молока в интегрированных формированиях; увеличение загрузки производственных мощностей перерабатывающего предприятия за счет роста поставок молока на переработку. Деятельность предлагаемой к реализации агрофирмы Избербашский молочный завод регулируется договором о совместной деятельности. Взаимоотношение входящих в неё предприятий строится на имущественной основе. Сельскохозяйственные организации, в данном случае, переходят в разряд дочерних обществ, являющихся главным структурным звеном в объединении. Ведущим предприятием - интегратором выступает перерабатывающее предприятие Избербашский молочный завод, имеющее более устойчивое финансовое положение.

7. Вертикально интегрированная структура - Избербашский молочный завод обеспечивает замкнутый производственно-сбытовой цикл, позволяет решать комплекс задач - от обеспечения материально-техническими ресурсами сельхозтоваропроизводителей до производства конечной продукции, выступая при этом самостоятельным агентом на рынке продовольствия. Это дает возможность более обоснованно устанавливать соотношение в добавленной стоимости, изменять пропорции в использовании прибыли в сторону сельхозтоваропроизводителей. Дальнейшее углубление агропромышленной интеграции требует решения двух вопросов: во-первых, расширение правового поля их деятельности; во-вторых, повышение научной обоснованности организационно-экономических проектов по построению вертикально интегрированных структур, основанных на имущественных механизмах деятельности.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Караева, Индира Серажудиновна, Владикавказ

1. Российская федерация. Законы. О государственном регулировании агропромышленного производства: федер. закон от 14 июля 1997 г. №100-ФЗ // Российская газета. 1997. - 26 июля. - С. 4-5.

2. Российская федерация. Законы. О развитии сельского хозяйства: ФЗ от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ // Российская газета (федеральный выпуск) №4265. 2007. - 11 января. - С. 16.

3. Закон Республики Дагестан от 03.12.2004 №34 Об управлении государственной собственностью Республики Дагестан.

4. Закон Республики Дагестан от 09.11.2004 №29 О приватизации государственного имущества Республики Дагестан".

5. Закон Республики Дагестан О потребительской корзине в РД от 12.07.2001 г., № 25.

6. Закон Республики Дагестан Об утверждении программы экономического и социального развития Республики Дагестан на период до 2010 года от 3 декабря 2004 года №35.

7. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Части первая, вторая и третья. М.: Изд-во Проспект, 2005. - 448 с.

8. Гражданское право. Том 1. Учебник. Изд. 5-е, перераб. и доп. / Под ред.

9. А.П. Сергеева, Ю.К. Тостого. М. 2000. - 690 с.

10. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12 декабря 1993г.). М.: Ось-89, 2003.

11. Постановление Государственной Думы Российской Федерации от 31 января 1996 г. № 52-П ГД О продовольственной безопасности Российской Федерации и мерах по улучшению снабжения населения продуктами питания отечественного производства.

12. Федеральный закон О продовольственной безопасности Российской Федерации Проект. Государственная Дума, 1996.

13. Федеральный закон О государственном регулировании агропромышленного производства от 14 июля 1997г., № 100.

14. Федеральный закон РФ О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд // Российская газета, 1994. 29 октября.

15. Указ Президента РФ от 27 октября 1993 г. № 1767 О регулировании земельных отношений и развитии аграрной реформы в России.

16. Российский статистический ежегодник. Официальное издание Госкомстата РФ. 1994 2007.

17. МСХ РФ Сборник Показателей 2008: Агропромышленный комплекс

18. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации за 2008 г.- М.: Росстат, 2009.

19. Российский статистический ежегодник 2008. М.: Росстат, 2008.

20. Россия 2015. Оптимистический сценарий /Отв. редактор акад. И. Абакин. М., 1999.

21. Российская Федерация в 1995 г. Статистический ежегодник. М., Госкомстат России, 1996.

22. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат. 1997.

23. Российский статистический ежегодник. 2000. М. Госкомстат, 2000.

24. Сельское хозяйство России. 2000. М., Госкомстат. 2000.

25. Российский статистический ежегодник. 1995-2007. Стат.сб. / Росстат. -М., 2008.- 811 с.

26. Российский статистический ежегодник Россия в цифрах. М: Госкомстат РФ. 2000-2001.

27. Сборник Дагестан 2007 г. (в 2-х томах).- Махачкала, 2008.

28. Социально-экономическое положение Республики Дагестан в 19952008 г. Махачкала, 2008.

29. Статистический ежегодник Дагестан -2002 г. Махачкала, 2003 г.

30. Сельское хозяйство Дагестана: 2006: стат. сб. / Государственный комитет Республики Дагестан по статистике, Махачкала, 2007.

31. Социально-экономическое положение Республики Дагестан: ст.сб. / Территориальный орган Федеральной службы Государственной статистики по Республике Дагестан. Махачкала. 2008. - 220 с.

32. Сельское хозяйство Дагестана, стат. журн. / Министерство сельскогохозяйства РД. Махачкала, 2007. - 40 с.

33. Форма № 21-СХ: Сведения о реализации сельскохозяйственной продукции: стат. бюлетень / Территориальный орган Федеральной службы Государственной статистики по Республике Дагестан. 1990-2008 гг.

34. Социально-экономическое положение Республики Дагестан за январь -декабрь 2009 г. (Предварительные итоги).- Махачкала, 2009.

35. Сборник нормативно-правовых актов Республики Дагестан по вопросам управления государственной собственностью. Махачкала: Издательство Юпитер, 2007. - 120 с.

36. Социально-экономическое положение Республики Дагестан за январь-декабрь 2007 г. Махачкала: ТО Росстат по РД, 2008. - 224 с.

37. Социально-экономическое положение Республики Дагестан за январь-декабрь 2008 г. Махачкала: ТО Росстата по РД, 2008. - 236 с.

38. Проект Программы экономического и социального развития Республики Дагестан на период до 2010 года. Махачкала, 2004. С. 65.

39. Сельское хозяйство Дагестана. Министерство сельского хозяйства и продовольствия РД. Махачкала. 2005.

40. Социально-экономическое положение Республики Дагестан. Ст. сб. -Махачкала: Госкомстат РД, 1996-2008.

41. Алиев, В.Г. Дагестанская модель экономики: взгляд в будущее // Аргументы я факты. 1998. - № 11-12

42. Алиев, В.Г. Как превратить Дагестан в регион благоприятного инвестирования // Дагестанская правда. 1997. - 24 апр.

43. Алиев, В.Г. Экономика Дагестана: об итогах постсоветской эволюции и о выработке антикризисно-реформациионной стратегии // РЭЖ. 2002. - №9.

44. Алиев, В.Г. Экономика Республики Дагестан в преддверии нового этапа реформ // Журнал Центральная Азия и Кавказ. 2004. - № 2.

45. Алиев, В.Г., Магомедов М.Г.-Р., Шихахмедов Г.Г. и др. Перспективы развития дагестанской экономики в 21 веке / под ред. В.Г. Алиева. Махачкала: Издательство Юпитер, 2002.-336 с.

46. Ахмедуев, А.Ш., Сагидов, Ю.Н., Цапиева, O.K. Проблемы экономических трансформаций в Дагестане. -Махачкала: Юпитер, 2003. 236 с.

47. Алешкин, Ю.М. Повышение эффективности животноводства / Ю.М. Алешкин, И.А. Петровский. Петрозаводск: Карелия, 1987. - 86 с.

48. Андрийчук, В.Г. Повышение эффективности агропромышленного производства /В.Г. Андрийчук, Н.В. Вихор. Киев: Урожай, 1993. - 231 с.

49. Афанасьев, В.Н. Математическая теория конструирования систем управления / В.Н. Афанасьев, В.Б. Комановский, В.Р. Носов. М.: Высш. шк., 1998.-574 с.

50. Ахметов, Р. Совершенствование государственного регулирования развития аграрной сферы АПК / Р. Ахметов // Международный с.-х. журнал. -2002. №6. - С. 20-25.

51. Баклаженко, Г.А. Развитие сельскохозяйственного маркетинга / Г.А. Баклаженко, J1.A. Смирнова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2005. №2.-С. 21-24.

52. Башкиров, Ф. Улучшать племенной потенциал крупного рогатого скота / Ф. Башкиров // Экономика с. х. России. 2004. - №7. - С.8.

53. Бекина, Е. Бюджетная поддержка производителей молока на краевом уровне / Е. Бекина, Е. Пожидаева // Экономика с. х. России. 2004. - №10. -С. 35.

54. Берг, А.Г. Роль государства в развитии молочного скотоводства / А.Г. Берг // Молочная промышленность. 2005. - №10. - С.26 - 29.

55. Бирман, A.M. Экономические рычаги повышения эффективности производства / A.M. Бирман. М.: Мысль, 1980. - 204с.

56. Болоболов, А. Государственное регулирование аграрной сферы экономики / А. Болоболов, В. Сидоренко // Международный с.-х. журнал. 2002. -№6.-С.10-14.

57. Борисенко, А. На основе межотраслевой интеграции / А. Борисенко, А. Пипко // АПК: экономика, управление. 2001. - №8. - С.20 - 23.

58. Борхунов, Н. Рентабельность сельскохозяйственной организации / Н. Борхунов, М. ПолянинаЮкономика с. х. России. 2003. - №1. - С. 15.

59. Брылев, А. Распределение конечной цены потребления молочной продукции / А. Брылев, И. Турчаева // АПК: экономика, управление. 2005. -№7. -С.65-70.

60. Брылев, A.A. Эффективное использование материальных ресурсов на сельскохозяйственных предприятиях / A.A. Брылев. М.: Агропромиздат, 1989.-118с.

61. Буздалов, И.Н. Аграрная теория: концептуальные основы, тенденции развития, современные представления / И.Н. Буздалов. М.: ACADEMIA, 2005.-344с.

62. Буздалов, И.Н. Эффективность сельскохозяйственного производства / И.Н. Буздалов, П.А. Шулейкин. М.: Знание, 1996. - 356с.

63. Бутырин, В. Эффективность экономических методов управления в сельскохозяйственных предприятий / В. Бутырин // АПК: экономика, управление. 2004. - №10. - С.69-73.

64. Василенко, В.В интересах повышения эффективности агропромышленного производства / В. Василенко // Экономика с. х. России. 2001. - №5. -С.28.

65. Василенко, Ю.В. Производственный потенциал сельскохозяйственныхпредприятий / Ю.В. Василенко. М.: Агропромиздат, 1989. - 152с.

66. Гаджиев, М.С. Региональные проблемы приватизации и управления собственностью (на материалах Республики Дагестан). Дисс.к.э.н. Науч. рук.: Юзбеков З.К. -Махачкала. 1996 (ИСЭИ ДНЦ РАН).

67. Гаджиев, М. С. Управление государственной собственностью в регионе: проблемы и опыт. Махачкала: ИД Наука плюс, 2005. - 124с.

68. Гатаулин, А. Совершенствование производственно-экономических взаимоотношений в молочном подкомплексе Брянской области / А. Гатаулин, Н. Ульянова // АПК: экономика, управление. 2001. - №7. - С.22 - 30.

69. Гатаулин, A.M. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве / A.M. Гатаулин. М.: Агропромиздат, 1990.-432с.

70. Гатаулин, A.M. О системном подходе к оценке экономической эффективности в АПК / A.M. Гатаулин // Экономика с.-х. и перераб. предприятий, -2006.-№8.-С.8-11.

71. Голубев, А. Задачи государственного управления российским агроком-плексом / А. Голубев // АПК: экономика, управление. 2005. -№1. -С.33-40.

72. Голубев, А, Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А. Голубев // АПК: экономика, управление. 2002. -№5. -С.58-62.

73. Гречанина, С. Эффективность интеграционных процессов в АПК / С. Гречанина, Ю. Петрова // Экономика с. х. России. 2001. - №2. - С.26.

74. Гришин, Ю.А. Агрофирма Нива-Верховье / Ю.А. Гришин, В.И. Фролов, Г.А. Баклаженко, М.А. Кочанов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1998.-№4.-С.2-7.

75. Гуляева, Т, Крупное производство фактор эффективности молочного скотоводства / Т. Гуляева, Н. Сухорукова // Молочное и мясное скотоводство.- 2003. №5. - С.8 - 10.

76. Гуляева, Т. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства / Т. Гуляева, И. Ильина // АПК: экономика, управление. 2002. - №12. - С.62-67.

77. Денин, Н. Эффективность агропромышленной интеграции на микроэкономическом уровне / Н. Денин //АПК: экономика, управление. -2003. -№10. -С.44-51.

78. Димов, В. Молочная продуктивность коров в хозяйствах Красноярского края / В. Димов, JI. Ефимова // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№3.-С.6-7.

79. Димов, В.Т. Воспроизводство скота молочных пород в племенных хозяйствах Красноярского края / В.Т. Димов, Л.Ф. Ефимова, A.A. Рудько // Си-бир. вестн. е.- х. науки. 2004. -№3. - С.20-23.

80. Добрынин, В.А. Кооперация в сельском хозяйстве: учеб. пособие / В.А. Добрынин. М.: Изд-во МСХА, 1999. - 248с.

81. Добрынин, В.А. Экономика молочного скотоводства / В.А. Добрынин. -М.: Колос, 1969.-256с.

82. Дозорова, Т. Оценка эффективности ресурсного потенциала / Т. Дозо-рова// Экономика с. х. России. 2003. -№5. - С.28.

83. Жигалин, М. Обеспечить продовольственную безопасность России / М. Жигалин // Экономика с. х. России. 2003. -№12. - С. 16.

84. Зарипова, Г. Повышение финансовой устойчивости предприятий АПК / Г. Зарипова//Экономика с. х. России. -2001. -№10.- С.31.

85. Зелепухин, А. Кооперация и интеграция агропромышленного производства / А. Зелепухин, Н. Миронова // АПК; экономика, управление. 2002.- №2. -С.21-25.

86. Злобин, Е. Агроходинги надежный вариант выхода АПК из кризиса / Е. Злобин // АПК: экономика, управление. - 2002. -№12. - С.34-38.

87. Злобин, Е. В интересах повышения эффективности хозяйствования /Е. Злобин // Экономика с. х. России. 2003. - № 1. - С.9.

88. Ильиченко, А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве -резерв повышения его экономической эффективности / А.Н. Ильиченко, Д.Г. Гвазава // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. - №1. -С.24-26.

89. Илясов, Г. Оценка финансового состояния предприятия / Г. Илясов // Экономист. 2004. -№б. - С. 48-53.

90. Касторнов, Н, Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства / Н. Касторнов // Молочное и мясное скотоводство. 2004. -№7. -С.2-4.

91. Кириленко, А. Интеграционные процессы в сельском хозяйстве (на примере Иркутской области)// Экономист. -2003. -№3. С.86-88.

92. Кириленко, A.C. Агропромышленная интеграция путь к укреплению экономики сельского хозяйства / А.С.Кириленко // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 2002. - № 10. - С.46 - 48.

93. Кирилов, Н. Метод оценки экономической эффективности скотоводства / Н. Кирилов, А. Павлов // Молочное и мясное скотоводство. 2004. -№7. -С.5-7.

94. Климова, Н. Состояние и прогнозирование производства молока на районном уровне / Н. Климова // Молочное и мясное скотоводство. 2004. -№8. -С.4-6.

95. Ковалев, А.И. Анализ финансового состояния предприятия / А.И. Ковалев, В.П. Привалов. М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. - 256с.

96. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: курс лекций / Н.Я. Коваленко. М.: Экмос, 1999. - 448с.

97. Кованов, С.И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: справ. / С.И. Кованов, В.А.Свободин, М.: Arpoпромиздат, 1991.-304с.

98. Колеснев, С.Г. Организация социалистических сельскохозяйственных предприятий / С.Г. Колеснев. М.; Колос, 1968. - 559с.

99. Комченков, В. Рентабельность сельхозпредприятия: формальная и реальная / В. Комченков // Экономика с. х. России. 2001. - №10. - С.32.

100. Комышев, А. Объективные основы формирования молочного подкомплекса региона / А. Комышев // АПК: экономика, управление. 2004. -№11. -С.20-25.

101. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК / Г.А. Петранева, Ю.И. Агибров, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко, Н.М. Гореева, H.A. Серова, З.Н. Козенко и др. / под ред. Г.А. Петраневой. М.: КолосС, 2005. - 223с.

102. Корчучанова, Г. Финансово- экономическое состояние с.-х. предприятий Томской области и пути ее оздоровления / Г. Корчучанова // АПК: экономика, управление. 2004. -№5. - С.34-38.

103. Куватов, Р.Ю. Повышение эффективности АПК / Р.Ю. Куватов. -Ама-Ата: Кайнар, 1987. -299с.

104. Курцев, И.В. Основные положения стратегии устойчивого развития сельского хозяйства / И.В. Курцев // Сибирский вести, с. х. пауки. - 2001. -№3-4.-С. 112-117.

105. Курцев, И.В. Экономика АПК Сибири: проблемы и пути устойчивого развития / И.В. Курцев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2003. -№10.-С.8-9.

106. Левченко, Н.И. Исследование морфологической структуры и динамики интегрированного формирования без центра / Г.И. Цугленок, О.Г. Дьяченко, Н.И. Левченко, E.H. Олейникова // Энергетические системы; прил. к Вести. КрасГАУ.- Вып. 3. 2006. - С. 41-48.

107. Левченко, Н.И. Моделирование конкурентоспособности интегрированного формирования в сельскохозяйственном районе / О.Г. Дьяченко, Н.И. Левченко, Г.И. Одинцова, E.H. Олейникова // Энергетические системы; прил.к Вести. КрасГАУ, Вып. 3. 2006. - С.-103-106.

108. Левченко, Н.И. Моделирование прибыли от реализации молочной продукции интегрированным формированием / Г.И. Цугленок, О.Г. Дьяченко, Н.И. Левченко, Г.И. Одинцова // Энергетические системы; прил. к Вестн. КрасГАУ, Вып. 3. 2006. - С.-94-102.

109. Левченко, Н.И. Некоторые аспекты повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства / Н.И. Левченко // Молодые ученые науке Сибири: сб. тр. молодых ученых. - Красноярск: Изд-во КрасГАУ, 2005.-Вып. 1.-С.61 -62.

110. Левченко, Н.И. Оценка эффективности молочного скотоводства / Н.И. Левченко // Актуальные социально-экономические проблемы развития АПК: прил. к Вестн. КрасГАУ, 2006. С 33-35.

111. Левченко, Н.И. Прогнозирование экономического эффекта от оптимизации рациона кормления в интегрированном формировании / О.Г. Дьяченко, Н.И. Левченко, E.H. Олейникова // Энергетические системы; прил. к Вестн. КрасГАУ, Вып. 3. 2006. - С. 32-40.

112. Левченко, Н.И. Развитие интеграционных процессов в молочной отрасли Минусинского района / Н.И. Левченко // Вестн. КрасГАУ, 2006. С.-445-449.

113. Левченко, Н.И. Эффективность производства молока в регионе / Н.И. Левченко // Государственное регулирование АПК: федеральный и региональные аспекты: сб. ст. Пенза, 2005.-С. 55-58.

114. Линевич, А. Оценка производства, переработки и реализации молока в регионе / А. Линевич, И. Пашинина // Международный с.-х. журнал. 2005. -№5.-С.32-35.

115. Лобова, С. Методические основы построения рейтинга территорий по уровню эффективности сельскохозяйственного производства / С. Лобова // Международный с.-х. журнал. -2006. -№1. -С. 12 17.

116. Лубков, А.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК / А.Н. Лубков // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000. - №4. - С.24 - 26.

117. Лукьянов, Б.В. Оптимизация группового рациона новый модуль программ КОРАЛ / Б.В. Лукьянов, П.Б. Лукьянов // Аграрный эксперт, спецвыпуск, 2006. - №9.

118. Лукьянов, Б.В. Экономическая оценка сбалансированности рационов / Б.В. Лукьянов, П.Б. Лукьянов // Животновод для всех. 2005. - № 6.

119. Лукьянов, Б.В. Балансирование рационов резерв повышения эффективности животноводства / Б.В. Лукьянов, П.Б. Лукьянов // Ценовик. - 2006. -№6.

120. Лыч, Г.М. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства / Г.М. Лыч.-Минск: Ураджай, 1988.- 104с.

121. Мазлоев, В.З. Механизмы институциональных преобразований агропромышленных объединений / В.З. Мазлоев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2005. - №7. - С.37 - 40.

122. Мазлоев, В.З. Обеспечение безубыточности участников агропромышленного объединения / В.З. Мазлоев, В.Х. Секреков // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. - №2. - С.42 - 45.

123. Мазлоев, В.З. Регулирование межхозяйственных отношений в агропромышленных объединениях / В.З. Мазлоев, В.Х. Секреков // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2005. -№12. С.32 - 35.

124. Макин, Г.И. Выявление эффективности управления в аграрном секторе / Г.И. Макин // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - №1. -С.20-28.

125. Макконнел, K.P. Экономикс: принципы, проблемы и политика / K.P. Макконнел, С.Л. Брю. М.: ИНФРА-М, 2003. - 972с.

126. Малахов, С. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока / С. Малахов, М. Шкляр // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №1. - С 11 - 14.

127. Малахов, С.Н. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства / С.Н. Малахов, М.Ф. Шкляр // Экономика с.-х. и пере-раб. предприятий. 2002. - №9. - С.20 - 21.

128. Маркс, К. Капитал. Т. 25 / К. Маркс, Ф. Энгельс- М.: Политиздат, 1975.-514с.

129. Маркс, К. Капитал. Т.1/ К. Маркс, Ф. Энгельс. М.: Политиздат, 1975. -907с.

130. Минаков, И.А. Повышение эффективности молочного подкомплекса / И.А. Минаков, Н.П. Касторнов // Достижения науки и техники АПК.-2005.-№3.-С.4М8.

131. Михилев, А. Инвестирование в агропромышленное производство / А. Михилев // Экономика с. х. России. 2003. - №8. - С.6.

132. Морозов, Н.М. Организационно-экономические основы технического оснащения животноводства / Н.М. Морозов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2004. - №3. - С.7-10.

133. Мухина, Е.Г. Оптимизация экономических параметров при производстве молока / Е.Г. Мухина // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. -№12.-С. 25-28.

134. Немчинов, B.C. Общественная стоимость и плановая цена / B.C. Нем-чинов-М.: Наука, 1970.-508С.

135. Новожилов, В.В. Проблемы измерения затрат и результатов при оптимальном планировании / В.В. Новожилов. М.: Наука, 1972. -434с.

136. Оглоблин, Е. Эффективность сельского хозяйства / Е. Оглоблин // Экономика с. х. России. 2000. - №10. - С.8.

137. Организация и функционирование агропромышленных формирований ходингового типа / И. Ушачев, А. Анисимов, А. Югай, В. Арашуков // АПК:экономика, управление. -2002. -№3. -С.25 -35.

138. Организация крупных производственно-хозяйственных комплексов и управление ими / под ред. С. Каменицера, М. Мельника. М.: Прогресс, 1981. - 240с.

139. Организация сельскохозяйственного производства: учеб. для вузов / под ред. Ф.К. Шакирова. М.: Колос, 2000. - 504с.

140. Осипов, Ю.М. Основы теории хозяйственного механизма / Ю.М. Осипов. М.: Изд-во МГУ, 1994. - 368с.

141. Осьманов, A.A. Агропромышленная интеграция и повышение эффективности сельскохозяйственного производства / A.A. Осьманов. Ама-Ата: Кайнар, 1986.-159с.

142. Палаткин, И. Интеграция и санация сельскохозяйственных предприятий / И. Палаткин // АПК: экономика, управление. 2004. -№4. - С.30-35.

143. Палаткин, И. Проблемы финансового оздоровления сельскохозяйственных товаропроизводителей / И. Палаткин // АПК: экономика, управление. -2003.-№6. -С. 21-24.

144. Паршутина, И. Возможности подъема АПК / И. Паршутина // Экономист. 2005. - №6. - С. 3-6.

145. Пахомчик, С. Корпоративные и интеграционные связи в молочном подкомплексе / С. Пахомчик, Д. Вахорин // Экономика с. х. России. 2004. -№3. - С. 5.

146. Повышение эффективности функционирования АПК / В.А. Бровчен-ко, Н.М. Гузик, А.Д. Заруба, Н.М. Руженский. Киев: Урожай, 1988. - 211с.

147. Политическая экономия / под. ред. В.А. Медведева. М.: Политиздат, 1990.-559с.

148. Попов, Н. Что сдерживает реформу АПК / Н.Попов // Международный с.-х. журнал. 2006. - №1. - С.23 - 24.

149. Пошкус, Б. Бюджетная поддержка сельского хозяйства / Б. Пошкус // Экономика с. х. России. 2006. - №1. - С. 9.

150. Пулатов, З.Ф. Развитие специализации и кооперации в сельскохозяйственном производстве Республики Дагестан: теория, методология, практика. / З.Ф. Пулатов. М.: МСХД, 2000.

151. Радионова, О. А. Стратегия и тактика развития интеграционных процессов в АПК. // Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития / O.A. Радионова. М.: Энцикл. рос. деревень, 1999.-326с.

152. Резников, H.A. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период / H.A. Резников. М.: Экономика и информатика, 1998. -191 с.

153. Родин, А.И. Сбыт молочной продукции и ценовая политика / А.И. Родин, Р.В. Тонких // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. -№11. - С. 23 - 24.

154. Родионова, O.A. Институциональные преобразования и развитие интеграционных процессов в АПК / O.A. Родионова, Е.В. Дацкова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2005. - №1. - С.39 - 42.

155. Румянцев, Ю.М. Методика оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства / Ю.М. Румянцев // Проблемы становления и развития нового хозяйственного механизма АПК. М.: Изд-во МСХА. -1992. - С.69-73.

156. Рыкалина, O.A. Функционирование молочнопродуктового подкомплекса среднего Урала / O.A. Рыкалина // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. - №6. - С. 25-28.

157. Ряузов, H.H. Общая теория статистики /H.H. Ряузов.-М.: Финансы и статистика, 1984.-343 с.

158. Савченко, Е. Стратегия развития сельскохозяйственного производства / Е. Савченко // АПК: экономика, управление. 2004. -№7. - С. 43-52.

159. Сайфулин, Ф.А. Система ведения сельского хозяйства и ее экономическая оценка / Ф.А. Сайфулин // Экономика с.-х, и перераб. предприятий.2002.-№1.-С. 9-12.

160. Светлов, Н. Стоимостные факторы кризиса аграрного производства / Н. Светлов // АПК: экономика, управление. 2003. -№2. - С.37-45.

161. Свободин, В.А. Интенсификация и эффективность с- х. производства / В.А. Свободин. М.: Росагропромиздат, 1988. - 95с.

162. Сводные годовые отчеты сельскохозяйственных организаций Серго-калинского района за 1999 2005 гг.

163. Селезнев, А. Экономические преобразования в агропромышленном производстве / А. Селезнев // Экономист. 2004. -№7. - С.84-86.

164. Селин, A.A. Формирование и развитие экономического потенциала предприятий молочного подкомплекса (на примере Челябинской области) /

165. A.A. Селин // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. - №12. - С. 2832.

166. Синюков, М.И. Интенсификация и управление агропромышленным комплексом: учеб. пособие / М.И. Синюков, A.B. Пошатаев, А.П. Зинченко. -М: Агропромиздат, 1987. 287с.

167. Сиротина, М.А. О повышении эффективности молочной отрасли в хозяйствах Ленинградской области / М.А.Сиротина // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. -№11.- С.22 - 23.

168. Система ведения сельского хозяйства Дагестана. Махачкала, Дагкни-гоиздат, 2007.- с. 54-60.

169. Смирнов, В. Макроэкономические показатели в сельском хозяйстве /

170. B. Смирнов // АПК; экономика, управление. 2003. -№4. - С.59-66.

171. Смирнова, М. Модель эффективного производства молока в сельхозпредприятиях / М.Смирнова, И. Марк // АПК: экономика, управление. 2005. - №1. - С. 67-73.

172. Сурков, И.М. Резервы интенсификации животноводства. Интенсивное ведение животноводства: сб. науч. тр. / И.М. Сурков, С.Э. Сурков. Воронеж: Центрально-Черноземное кн. изд-во, 1987. - 191с.

173. Суркова, JI. Совершенствование системы ведения молочного скотоводства / Л. Суркова // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №3. - С.13-15.

174. Суровцев, В.Н. Повышение эффективности молочного скотоводства /

175. B.Н. Суровцев // АПК: экономика, управление. 2004. -№12. - С.67-71.

176. Суровцев, В.Н. Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области / В.Н. Суровцев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2004. - №5. - С.36-39.

177. Тарасов, Н. Объединение сельскохозяйственных производственных кооперативов (кооперация или интеграция?) / Н. Тарасов, В. Володин // АПК: экономика, управление. 2001. - №4. - С.57 - 64.

178. Тихомиров, М.И. Экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции в Западной Сибири / М.И. Тихомиров. Новосибирск: Западно-Сибирское кн. изд-во, 1971. - 136с.

179. Тихонов, М.К. Методические основы планирования производства на сельскохозяйственных предприятиях / М.К. Тихонов. Красноярск, Изд-во КрасГАУ, 2003. - 163 с.

180. Ткач, A.B. Сельскохозяйственная кооперация / A.B. Ткач. М.: Дашков и К, 2003.-304с.

181. Трубилин, А. Конкурентоспособность главный фактор эффективности производства / А. Трубилин // АПК: экономика, управление. - 2002. -№12. -С.39-46.

182. Тулупникова, В.А. Пути финансового оздоровления сельскохозяйственного производства / В.А. Тулупникова // Экономические проблемы деятельности предприятий АПК. М., 2000. - С. 12 - 16.

183. Ушачев, И. Интеграционные отношения в агропромышленном производстве России / И. Ушачев // АПК: экономика, управление. 2003. - №8.1. C.12-16.

184. Ушачев, И. Основные направления социально-экономического развития АПК / И. Ушачев // Экономист. 2003. - №6. - С.80 - 90.

185. Ушачев, И, Привести в действие факторы устойчивого развития АПК / И. Ушачев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2006. - №6. - С.6 -11.

186. Ушачев, И. Социально-экономические факторы устойчивого развития АПК / И. Ушачев // Экономист. 2005. - №3. - С.85 - 91.

187. Ушачев, И.Г. Проблемы устойчивого развития АПК России / И.Г. Ушачев //Экономика с- х. и перераб. предприятий.-2003.-№9.-С.7- 12.

188. Федичкин, А.Г. Экономическая оценка интенсивных технологий в животноводстве. Интенсификация производства молока и мяса: сб. науч. тр. / А.Х. Федичкин, Ю.А. Федичкина. М.: Агропромиздат, 1988. - 256с.

189. Филиппов, В.Ф. Беседы о хозяйственном механизме / В.Ф. Филиппов. -М.: Политиздат, 1984. 192с.

190. Фисинин, В.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года / В.И. Фисинин, Н.И. Стрекозов, И.И. Чинарев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2002,-№7.-С.7- 11.

191. Фролов, В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК /В.И. Фролов. -М; Агропромиздат, 1989.- 144с.

192. Хабиров, Г.А. Реформирование сельскохозяйственных предприятий как условие повышения их эффективности и конкурентоспособности / Г.А. Хабиров, А.Г. Хабиров // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2003.-№10.-С.28-31.

193. Хвостов, А.И. Эффективность агропромышленной интеграции в условиях формирования рыночных отношений / А.И. Хвостов, И.А. Минаков, JI.A. Сабетова // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - №9. -С.38-42.

194. Хицков, И. Развивать интеграционные процессы в АПК / И. Хицков // Экономика с. х. России. 2005. -№6. - С. 30.

195. Чечулин, JI.H. Особенности оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства / JI.H. Чечулин // Экономика с- х. и перераб. предприятий. 2003. - № 1. - С.23 - 24.

196. Чинаров, И. Пути эффективного ведения молочного скотоводства в рыночных условиях / И. Чинаров, С. Погодаев // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №2. - С. 8 - 10.

197. Чинаров, Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в рыночных условиях / Ю.И. Чинаров // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2005. -№3. С.22 - 23.

198. Шалатонов, И. Некоторые особенности производства молока в Клин-ском районе Подмосковья / И. Шалатонов // Молочное и мясное скотоводство. -2004.-№8.-С.2-4.

199. Шафронов, А. Новый подход к эффективности производства / А. Шафронов // Экономист. -2003. №4. - С.82 - 87.

200. Шафронов, А.Д. Новый подход к проблеме эффективности производства/ А.Д. Шафронов // Достижения науки и техники АПК. 2003. - №8. -С.2-5.

201. Шафронов, А.Д. Эффективность производства и факторы ее роста / А.Д. Шафронов // АПК: экономика, управление. 2003. - №4. - С.52 - 58.

202. Экономика Дагестана в 2008 г. (Статист, ежегодник). Махачкала, 2009.- 165 с.

203. Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства / В.Б. Яковлев, Г.Н. Корнев. М: Росагропромиздат, 1990. - 270с.

204. Яковлева, Е. Региональные модели развития кооперации и интеграции в реформируемом АПК / Е. Яковлева, А. Чернышов // АПК: экономика, управление. 2005. -№5. - С.39 - 46.

205. Яшкова, Н. Механизм распределения прибыли в молочном подкомплексе / Н. Яшкова // АПК: экономика, управление. 2007. - №2. - С.37-39.

Похожие диссертации

• Развитие организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока
• Повышение экономической эффективности производства и переработки молока
• Повышение экономической эффективности производства продукции мясного скотоводства в условиях рынка
• Эффективность производства и переработки молока в условиях перехода к рыночной экономике (на материалах Жамбыской области)
• ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА В РЕГИОНАЛЬНОМ МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ