Адаптация системы управления предприятиями пищевой промышленности в конкурентной среде

Копакова, Татьяна Вячеславовна

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Адаптация системы управления предприятиями пищевой промышленности в конкурентной среде тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Копакова, Татьяна Вячеславовна Место защиты Москва

Год

2007 Шифр ВАК РФ 08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Адаптация системы управления предприятиями пищевой промышленности в конкурентной среде"

На правах рукописи

КОПАКОВА ТАТЬЯНА ВЯЧЕСЛАВОВНА

АДАПТАЦИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЕ

Специальность. 08.00 05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами, АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

ий-1 *"

Москва-2007

003175617

Работа выпонена в Московском государственном университете технологий и управления (МГУТУ)

Научный руководитель:

доктор педагогических наук, профессор

Филатов О.К.

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор кандидат экономических наук

Дубровин И А. Юткина О.В.

Ведущая организация: ГНУ ВПО Воронежская государственная технологическая академия

Защита состоится л31 октября 2007 г. в 14 часов на заседании Диссертационного совета Д 212.122.01 Московского государственного университета технологий и управления по адресу: 109004, г. Москва, ул. Земляной вал, дом 73, диссертационный зал.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке МГУТУ

Автореферат разослан и размещен на официальном сайте МГУТУ info@msta.ru л 2^ сентября 2007 г.

Ученый секретарь Диссертационного совета, к.э.н.

Маслюкова Е А

I. Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Изменение рыночной среды и ее конъюнктуры, совершенствование законодательства, регулирующего отношение между хозяйствующими субъектами, создание крупных компаний на основе консализации и усиление их значимости в экономике, появление новых институциональных структур, развитие налоговой системы вызывают необходимость осуществления ряда организационных преобразований во внутренней среде хозяйствующих субъектов

Поэтому развитие системы управления дожно основываться на научно обоснованных методах и принципах, выработанных на протяжении многих десятилетий Наряду с этим преобразования дожны учитывать практические достижения и особенности функционирования предприятий в данных условиях ведения экономической и коммерческой деятельности

Переход российских предприятий к рыночным отношениям способствовал перераспределению функций управления по уровням экономики и потребовал от менеджеров предприятий выпонения целого ряда работ, которые ими ранее не выпонялись

В свою очередь, это привело к изменению организационных структур управления В частности, вызвало снижение трудоемкости выпонения одних функций и ее увеличение по другим

В условиях повышенных хозяйственных рисков, усиливающейся конкуренции за платежеспособные потребительские предпочтения, постоянно возникающих, сложностей, связанных с поиском новых ниш и сегментов рынка, появления новых средств связи, новых продуктов, новых интеграционных форм и других нововведений предприятиям приходится постоянно искать современные подходы и сценарии к развитию системы управления

Поэтому переход к эффективному управлению предприятиями, быстрая сменяемость организационных форм считаются наиболее магистральными путями экономического

роста хозяйствующих субъектов в условиях меняющейся конъюнктуры рынка

Своевременное преобразование системы управления, соответствующей определенному этапу развития общественных отношений, способствует обновлению производства и труда, экономическому росту, увеличению прибыли, повышению материального уровня жизни персонала организаций

В мировой практике процессы управления постоянно преобразуются, появляются новые механизмы, способствующие созданию высокорентабельных организаций на основе эффективного использования трудового потенциала, которые не используются в поной мере отечественными фирмами

Изучение показало, что на предприятиях пищевой промышленности тоже имеется ряд нерешенных проблем повышения эффективности труда менеджеров, что снижает темпы экономического роста и темпы их развития

Исходя из этого, можно сделать логический вывод, что актуальность выбранной темы исследования аргументируется> усложнением состава функций и процессов управления организациями, связанных с завоеванием ниш и сегментов рынка,

> необходимостью постоянного поиска наиболее результативных механизмов повышения эффективности управленческого потенциала,

> появлением новых научно-методических подходов к реорганизации систем управления и необходимостью выработки практических положений по их применению,

> возможностями углубления социально-значимой экономики, ориентированной на улучшение конечных результатов деятельности

Степень разработанности проблемы исследования. Зарубежными и отечественными учеными проведена значительная работа в области разработки фундаментальных основ и практического решения теории управления Среди первых следует выделить работы И Ансоффа, Р Акоффа, Д М Гвишиани, П Друкера, Л.И Евенко, А И Клевлина,

A.Б Крутика, В Е Мащенко, Э С Минаева, Т Питтерса, Б А Райзберга, Дж Речмена и других Из отечественных авторов, исследовавших проблему управления производством продовольствия, ведущее место занимают А И Атухов, В Г Воронин, О К Филатов, В Д Гончаров, А В Гордеев,

B.В Гусев, В В Денискин, И А Дубровин, А Н Жигалов, АП Косован, МД Магомедов, ТФ Рябова, Е.И Маргулис, Е.В Минаева, Е Серова, Е В Стреков, Н С Тульская, А С Чижик, А Н Сидоров и другие

Несмотря на огромный вклад в теорию и практику управления в исследованиях не нашли отражения проблемы формирования системы управления на основе эффективного использования трудового потенциала, внедрения корпоративной культуры, усиления работ по координации действий и активизации мышления менеджеров

В этой связи можно полагать, что выбранная тема не поностью освещена, имеется ниша, изучение которой позволит обосновать некоторые новые теоретические аспекты и практические положения

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования явилась выработка новых теоретических элементов и научно-методических положений, послуживших основой для разработки практических предложений по развитию системы управления предприятиями пищевой промышленности

В поном соответствии с поставленной целью для ее достижения были решены следующие локальные задачи

> изучение выработанных экономической наукой теоретических положений о развитии системы управления во времени,

> обоснование принципов, соблюдение которых обеспечивает развитие системы управления в соответствии с изменением внешней среды,

> составление классификации видов систем управления и определение признаков построения их по иерархии,

> выявление имеющихся проблем управления

предприятиями пищевой промышленности на основе анализа показателей деятельности,

> исследование человеческого потенциала на предприятиях-представителях данного исследования,

> мониторинг и сравнение интегральных параметров формирования трудового потенциала по основным отраслям промышленности страны,

> выявление возможных изменений во внутренней среде организации;

> разработка системы управления организацией, учитывающая внутренние возможности и требования внешнего окружения,

> определение перспектив формирования трудового потенциала организаций, адекватного современным условиям,

> выявление механизмов координации действий и активизации деятельности менеджеров,

> разработка направлений формирования корпоративной культуры в организациях

Объект исследования - совокупность организаций различных отраслей пищевой промышленности России

Предмет исследования - система управления, научные подходы, методы, способы, механизмы и функции менеджмента организаций пищевой промышленности.

Теоретическую основу исследования составили теория управления и положения по ее развитию во временном ракурсе, выработанные учеными мирового сообщества - принципы, методы, классификации, обобщения, признаки, механизмы, научные подходы

Методологическая основа исследования представлена методическими положениями, агоритмами, способами исчисления, формулами, которые были использованы при разработке научно-методических положений

Методы исследования включают мониторинг, наблюдение, сопоставление и сравнение, выявление, выбор, индексация, экспертиза, моделирование, графика, анализ, экономико-

статистические методы и другие

Исходной информацией для исследования послужили официальные информационно-статистические данные, интегральная и локальная информация Росстата, систематизированные с целью характеристики предмета исследования, информация Минсельхоза РФ, фактические показатели деятельности организаций, материал исследования, полученный непосредственно автором на предприятиях, информация из отчетов, конференций, литературных источников

Научная новизна полученных положений:

> определены принципы развития системы управления организацией, состав которых характеризуется введенными впервые отдельными элементами, реализация которых в отличие от ранее предложенных способствует адаптации хозяйственных образований к требованиям внешней среды и ориентирует их на получение платежеспособных конкурентных преимуществ,

> разработана уточненная классификация видов организационных структур, научным достоинством которой является определение основного их назначения в зависимости от масштаба деятельности предприятий и способа иерархии -простая, ступенчатая, сложная, высокосложная, кросс-бригадная, кросс-проектная и матричная;

> обоснована оригинальная система осуществления функций и механизмов адаптации системы управления организацией к требованиям внешней среды, основанной на кардинальном изменении организации труда менеджеров, путем использования сценарных методов развития их интелектуального потенциала, учета преимуществ конкурентов и ориентации на предпочтения потребителей,

> разработан механизм координации действий менеджеров, ориентированный на достижение целей компании, снижение уровня риска, основанный на методах активизации деятельности персонала и реализации идей по приведению системы управления в соответствие с требованиями рыночной экономики,

> разработана система управления организацией,

учитывающая достоинства и недостатки исследованных аналогичных моделей менеджмента, построенная по функциональному признаку, приемлемость которой подтверждена экспертной оценкой.

Степень достоверности научных положений, рекомендаций и выводов, полученных соискателем. Обоснование научных положений исследования подтверждается тенденциями, выявленными в процессе изучения, анализом и обобщением информации, применением современных научных методов исследования, проверкой полученных результатов в производственных условиях, их экспертной оценкой специалистами ряда организаций, одобрением полученных результатов на научно-теоретических и научно-практических конференциях, достаточным числом публикаций, использованием отдельных теоретических и методических положений диссертации в учебном процессе, а также практической реализацией ряда методических разработок

Научные положения, выводы и рекомендации, содержащиеся в работе, базируются на объективном обобщении теории и практики, репрезентативной выборке объектов исследования, знании предмета исследования.

Наиболее существенные положения и результаты исследования доведены до научной общественности Они изложены в опубликованных научных работах, в том числе журнале, включенном в список ВАК, которые отражают основные аспекты выпоненной работы

Практическая значимость результатов исследования. Научные положения и практические рекомендации, разработанные автором, могут быть использованы при прогнозировании производственно-коммерческой деятельности, реструктуризации системы управления, распределении прав и ответственности по уровням экономики и функциям управления, организации новых производств и рабочих мест на предприятиях пищевой промышленности

Наибольшую практическую ценность имеют

> предложенная организационная структура управления,

> агоритм формирования интелектуального потенциала по сферам деятельности;

> направления формирования корпоративной культуры в организациях,

> сравнительный анализ эффективности использования трудового потенциала по отраслям промышленности и др

Практическое использование и реализация полученных результатов будет способствовать принятию оптимальных управленческих решений, повышению степени ответственности, росту заработной платы, повышению эффективности деятельности организаций

Наряду с этим, рекомендуется использовать полученные результаты исследования в качестве методологического аппарата, способствующего созданию оптимальных условий развития предприятий, повышению объемов отечественных видов продовольствия, формированию корпоративной культуры, созданию благоприятного климата в колективах

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались и получили одобрение на XII Международной научно-практической конференции Реформа технического регулирования в АПК России МГУТУ, 2006 г

> на научно-теоретической конференции Государственного университета управления Реформы в России и проблемы управления, 2007 г,

> на научно-теоретической конференции МГУТУ Инновационные технологии обучения в условиях глобализации рынка образовательных услуг, 2007 г,

> на XIII Международной научно-практической конференции Защита прав потребителя и рынка от контрафактной, фальсифицированной, некачественной продукции МГУТУ, 2007 г ,

> на Всероссийской научно-практической конференции Стратегическое управление социально-экономическими

системами в Нижегородском институте менеджмента и бизнеса, 2007 г.

Кроме того, отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе МГУТУ при чтении дисциплин Управление фирмой и Экономика и организация деятельности предприятий по специальности 080503 Антикризисное управление

Личный вклад автора включает

> уточнение классификации видов систем управления, в которой выделены новые признаки организации,

> совокупность принципов развития системы управления, характеризуемая введением новых их видов,

> тенденции функционирования организаций пищевой промышленности, выявленные с помощью анализа выбранных показателей,

> разработанную систему управления организацией, приемлемую для использования в практической деятельности,

> обоснования по формированию интелектуального потенциала организаций, как основы их эффективного функционирования,

> механизмы координации функций менеджеров и активизации их деятельности, представленные в виде взаимосвязанных процессов

Публикации. Основное содержание диссертационной работы изложено в 9 опубликованных научных работах, общим объемом 8,1 пл., из них авторский вклад составляет 6,9 пл, которые в поной мере отражают полученные научные и практические результаты Две научных статьи опубликованы в Вестник Ростовского государственного экономического университета в 2007 г, №3

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений и списка литературы, состоящего из 169 наименований. Работа изложена на 173 страницах компьютерного текста, содержит 24 таблицы и 15 рисунков

Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены его цель и задачи, объект и предмет исследования, сформирована научная новизна и практическая значимость полученных результатов, доказана их обоснованность и раскрыт личный вклад автора

В первой главе Теоретические аспекты развития системы управления организациями приведены результаты исследований по формированию научных подходов к управлению в зависимости от эволюционного преобразования экономики, обоснованы принципы развития системы управления по видам деятельности предприятий, разработана классификация организационных структур управления организациями

Во второй главе Исследование эффективности управления предприятиями пищевой промышленности содержатся результаты изучения показателей функционирования

предприятий в условиях конкуренции, проведен анализ и сравнение интегральных параметров использования трудового потенциала, выделены возможные структурные изменения внутренней среды организаций

Третья глава Развитие системы управления организацией в условиях изменения внешней среды включает в свой состав разработку эффективности системы управления организациями, обоснование перспектив формирования адекватного современным условиям трудового потенциала, разработку механизмов координации действий и активизации деятельности менеджеров, определение направлений формирования корпоративной культуры как фактора повышения эффективности управления компанией

В выводах и предложениях содержатся основные научные результаты, полученные в ходе исследования и апробации, даны предложения по реализации в практической деятельности предприятий пищевой промышленности.

П. Основное содержание работы

Эффективность деятельности предприятий во многом определяется рациональностью построения организации управления, оптимальностью принимаемых решений, возможностью управленческого аппарата предварять риски, умением организовывать единую слаженную команду, работающую на получение высокой результативности, и создавать достойный имидж компании

В результате обобщения теоретических взглядов и мнений ученых в данном исследовании сделан вывод, что при построении организационной структуры фирмы необходимо руководствоваться следующими принципами единоначалие по ступеням управления, научно обоснованное распределение прав и ответственности между персоналом, минимизация звеньев ступеней управления, открытость и прозрачность организационной структуры, комплексность построения организационной структуры, приемственность методов и механизмов управления

Изучение взглядов ученых различных научных школ управления на основе их критического рассмотрения выявить обоснованные этапы управления организацией, включающие, выявление концепций управления, эффективно используемых различными организациями, определение их преимуществ и недостатков, адаптация наилучших вариантов к конкретным условиям компаний, анализ корпоративных и индивидуальных возможностей профессионального управления в масштабах всей компании, установление уровня квалификации кадров, их дифференциация по рейтингу, создание команды для выработки нескольких вариантов стратегий управления корпорацией и входящими в ее состав предприятиями, обеспечение квалификационного роста персонала; разработка кейсовых вариантов стратегий управления, разработка мероприятий, упреждающих наступление возможных рисковых ситуаций, оценка возможного эффекта от внедрения стратегий, их сопоставление, выбор наилучшего вида, внедрение и

практическое использование выбранной кейсовой стратегии на основе пилотного (локального) проекта, выявление положительных и слабых сторон стратегии, корпоративное обсуждение стратегии с руководителями различных предприятий, корректировка кейсовой стратегии и масштабное ее применение, определение синергетического эффекта и эффективности деятельности корпорации и каждого ее предприятия, распределение прибыли между предприятиями компании, формирование фондов развития

От рациональности построения организационной структуры управления, оптимальности взаимосвязей ее составляющих элементов, сочетания централизации, децентрализации функций, зависит выбор стратегий развития, масштаб получения прибыли, расширение сфер деятельности Структура управления организацией представляется центральным звеном менеджмента, эффективного распределения прав и ответственности между персоналом

Организационная структура это упорядоченный состав взаимосвязанных между собой элементов управления бизнес-процессами, обеспечивающий функционирование и развитие компании В процессе выпонения исследования выявлены недостатки и положительные признаки линейной, функциональной, дивизионной, кросс-функциональной, кросс-бригадной и матричной форм, и установлено, что каждая из них приемлема для использования в конкретных производственно-экономических и коммерческих условиях

Теоретические обобщения различных взглядов ученых, изучение практической деятельности различных предприятий позволили сформировать классификацию видов организационных структур, которые наиболее часто используются предприятием для организации управления. Заслугой автора является то, что в предложенной классификации, выделены такие ее признаки, как основное назначение и принципы иерархии организационных структур, которые не были отмечены ранее

Установлено, что развитие и реструктуризация деятельности предприятий зависит, в первую очередь, от оптимальности системы управления Однако выпоняемый анализ показал, что используемые методы и способы управления предприятиями различных отраслей пищевой промышленности оказывают недостаточно сильное воздействие на их экономическое развитие. Так, несмотря на значительное увеличение числа предприятий, начиная с 1990 г - с 5,7 до 24,7 тыс удельный вес убыточных предприятий в 2005 г составил в пищевой промышленности около 45% Численность занятых рабочих и служащих в экономике сократилось по сравнению с 1997 годом -с 14,9 до 14,3 мн чел, коэффициент обновления основных фондов едва достиг - 1,7% Степень износа основных фондов превысила 47%, доля износа машин и оборудования составляет около 60% Удельный вес убыточных предприятий достиг 45%, а объем инвестиции в основной капитал уменьшилось почти в 2 раза

Численность персонала, приходящаяся на одно предприятие, снизилась со 118 до 61 человека Фондовооруженность труда за счет переоценки основных фондов, необоснованного снижения численности возросла в 4,6 раза

Производительность труда в стоимостном измерении увеличилась из-за роста цен и сокращения численности персонала в 11 раз В то же время, в натуральном измерении производительность труда увеличилась более медленными темпами, чем в стоимостном выражении, а в производстве мяса она составила всего 90% от уровня 1995 г

Численность рабочих в целом по пищевой промышленности снизилась в 2004 г по сравнению с 1995 г более чем на 12%, а численность менеджеров возросла почти на 27% По мясной и мясомолочной отрасли сокращение числа рабочих составило 16,4%, численность менеджеров увеличилась на 63 тыс человек

Анализ данных указал также на низкую степень концентрации персонала по предприятиям, которая в целом по промышленности страны снизилась в 2004 г по сравнению с

1995 г со 116 до 77 чел , а по пищевым организациям - со 118 до 61 чел Удельная численность менеджеров, несмотря на значительное снижение, увеличилась с 11 до 14 чел. на одно предприятие В среднем на одного менеджера в 1995 г приходилось 5,9 чел персонала, а в 2004 г - всего 3,7 чел, что значительно ниже нормы управляемости (таблица 1)

Таблица 1. Показатели, характеризующие эффективность систем управления организациями пищевой промышленности

Показатели 1995 2000 2003 2004 2004 г. в %к 1995

Численность работников, чел на одно предприятие 118 58 67 61 51,6

в т ч менеджеров 17 11,0 14,0 13,0 76,5

Удельный вес менеджеров, % 14,5 19,0 20,8 21,5 148,0

Численность работников, управляемых одним менеджером, чел 5,9 4,3 3,8 3,7 63,0

Производительность труда, мн руб 78,0 355,0 668,0 154,8 19 раз

Доля прибыли, приходящаяся на одного работника, мн руб 8,5 22,0 30,0 39,0 4,7 раза

Выпоненный анализ показал, что в целом по промышленности экономики страны и< пищевой ее отрасли предприятия не используют имеющиеся возможности для повышения заинтересованности работников в результатах труда, не создают необходимых условий для развития трудового и интелектуального потенциала, не рационально распределяют имеющиеся ресурсы, не обеспечивают сокращение диапазона минимального и максимального уровней заработной штаты путем увеличения первого значения, имеется значительная просроченная задоженность по заработной плате Эти обстоятельства явились основой для разработки научных

положений по формированию трудового потенциала предприятий, адаптивного к требованиям современной экономики

Одним из конечных продуктов стратегического управления являются организационная структура и ее изменения, позволяющие компании воспринимать перемены во внешней среде Однако организационные изменения сами по себе не являются самоцелью, их проведение в организации создает условия, необходимые для реализации выбранной стратегии Без стратегических изменений даже наиболее продуманная стратегия может оказаться неэффективной

Необходимость и характер стратегических изменений зависят от способности организации эффективно работать в новых условиях, которые определяются состоянием отрасли, рынка, организации, выпускаемого продукта. В соответствии с этими факторами выделяются три уровня стратегических изменений в организации коренная реорганизация, радикальные изменения и умеренные изменения В диссертационной работе дана характеристика каждому уровню изменений, проводимых в компаниях

Организация стратегического управления изменениями в компании дожна предполагать, на наш взгляд, осуществление следующих основных этапов работ, обследование организации относительно ее готовности к внедрению системы стратегического управления по основным направлениям, принятие решения высшим руководством организации о создании системы стратегического управления, проведение разъяснительной работы в колективе, организация обучения сотрудников, выбор и приглашение консультантов, разработка организационно-функциональной схемы системы

стратегического планирования и управления, создание подразделения стратегического планирования, выделение стратегических хозяйственных подразделений - сегментация корпоративного бизнеса, выбор и создание расчетно-аналитической службы, модернизация и обеспечение

пропорциональности развития систем планирования, контроля, информации и связи, разработка и внедрение системы мотивации сотрудников, определение и реализация необходимых стратегических изменений в организации, обеспечение интеграции, координации и взаимодействия систем стратегического и оперативного управления и других систем организации, организация мониторинга стратегической ситуации, организация стратегического контроля

Установлено что, сложность системы управления зависит от масштаба производства, ассортимента продукции, места расположения предприятия, научно-технического уровня производства, степени инновационности, квалификации персонала и опыта его работы, стиля руководства, уровня корпоративной культуры, стратегии развития

На основе учета достоинств и недостатков систем управления предприятиями, разработана организационная структура, которая по оценкам ведущих специалистов предприятий является наиболее приемлемой для практического использования (рисунок 1) Эта структура позволяет

> обеспечивать стабильное развитие предприятия (67% респондентов),

> адекватно и своевременно реагировать на требования рынка (75%),

> создавать потенциал для ритмичной эффективной деятельности (48%),

> завоевывать конкурентные предпочтения среди предприятий, выпускающих аналогичную продукцию (54%),

> равномерно распределять права и ответственность (82%),

> упреждать внутренние и внешние риски (58%),

> обеспечить удовлетворенность колектива в результатах труда (64%),

> быстро принимать эффективные управленческие решения (45%) В скобках указан % экспертов которые положительно оценили данное преимущество

Рисунок 1. Модель системы управления организацией

Наряду с этим, была проведена сопоставительная оценка организационных структур управления как проанализированных, так и разработанной в данном исследовании. Результаты оценки показаны в таблице 2

На основе анализа приведенных оценок можно полагать, что разработанная организационная структура управления может найти широкое распространение среди предприятий пищевой промышленности, а также в строительных организациях после проведения корректировок

Таблица 2. Экспертная оценка организационных структур управления

Вид структуры Количественная оценка Слишком усложнена Не приемлема Требует уточнения

№1 0,68 0,45 0,20 0,90

№2 0,55 0,70 0,45 0,95

№3 0,78 0,30 0,15 0,40

Важнейшей составляющей успешного развития организации является трудовой потенциал и особенно формирование его интелектуального элемента Создание когнитивной экономики обеспечивает использование перспективных теоретических разработок, связанных с развитием интелекта персонала организаций, деятельность которых в значительной мере зависит от образовательного и профессионального ценза, новых знаний, генерирования идей специалистами

Для формирования и развития интелектуального потенциала, как установлено автором, преобразование системы управления дожно осуществляться по таким аспектам деятельности, как научно-методические, новаторские, организаторские и социально - экономические Основное содержание каждого аспекта приведено на рисунке 2.

Развитие интелектуального потенциала обеспечивают получение хорошего уровня базового образования и постоянное обновление знаний, формирование когнитивного мышления у большинства менеджеров различных уровней управления и других специалистов, оснащение рабочих мест современными компьютерами и компьютерными программами, освоение которых создает предпосыки для формирования когнитивного мышления, поиска новых доходных сфер деятельности, методов расширения ниш рынка, выхода с положительными результатами в условиях жесткой конкурентной борьбы; генерирование новых идей, способствующих росту дохода предприятия, достаточное воспонение затрат труда работников, обладающих высоким интелектом, материальными и моральными благами, необходимыми для - развития личности,

С / Создание > / мастер -/ классов

Использование тренингов

Проведение еженедельных совещаний по обмену опыта

Социально - экономические

Обеспечение высокого уровня жизни

Предоставление социальных льгот

Создание благоприятных условий труда

Внедрение корпоративной культуры

Трудовой потенциал, обеспечивающий эволюционное развитие организаций

Новаторские

Научно Ч методические

Освоение научно

обоснованных

методов

организации

производства,

труда и

управления

Разработка методологии адаптации к требованиям рынка

Создание условий для конкурентных преимуществ

Обновление знаний

квалификационного цгнза

Изучение передового опыта

Создание кружков качества знаний

Генерирование идей

Рисунок 2. Перспективы формирования трудового потенциала

эффективного использования накопленных знаний и опыта, внедрение корпоративной культуры труда, этики ведения бизнеса, наделение всех сотрудников ответственностью за обеспечение определенной меры качества выпонения порученных работ и др

Достижение стратегических целей управления в значительной мере зависит от рациональности координационных процессов, которые организуются для взаимосвязи всех видов деятельности

В исследовании предлагается совокупность механизмов, обеспечивающих четкую координацию взаимодействия персонала В состав механизмов координации целесообразно включить последовательно-паралельное выпонение следующих организационных видов работ менеджерами определение трудоемкости выпоняемых функций, установление необходимой численности сотрудников по видам работ; подбор кадров; повышение уровня квалификации и обновление знаний, концентрация функций по однородности, распределение функций по подразделениям и приведение уровня квалификации работ в связи с профессиональным цензом персонала, ознакомление сотрудников с правилами, инструкциями по выпонению работ, прохождение работниками курсов подготовки специалистов, работа в качестве стажера, создание мастер - классов, проведение тренингов; проведение общей установки для каждого работника, выдача четких инструкций, прямое наблюдение и проверка четкости выпонения обязанностей; оказание помощи и консультации по мере освоения квалификации, контроль выпонения работ, обсуждение хода выпонения работ, выявление недостатков и демонстрация передового опыта, вызов у сотрудников желания вносить и разрабатывать новые идеи, стимулирование сотрудников за качественное выпонение обязанностей, преданность компании и др К специфическим индикаторам корпоративной культуры, влияющим на восприятие и поведение ее сотрудников, автор обоснованно относит стиль руководства, участие в управлении, определяемое как законами и иными

государственными актами, так и соглашениями, финансовое участие, т е участие в распределении собственности и доходов, осуществление примирительных процедур при разрешении колективных трудовых конфликтов, формирование примирительных и арбитражных органов на трехсторонней основе, участие в управлении фондами социального обеспечения и страхования, отношение работников к труду, преданность корпорации, забота о сохранении ее служебных тайн, качество трудовой жизни, стиль руководства, социальное партнерство, степень индивидуального подхода к сотрудникам, степень увязки мотивов работников и вознаграждения, кадровая политика, социально-психологический климат и другие

В исследовании выделены следующие параметры, которые дожны быть присущи корпоративной культуре организаций в современных условиях высокий уровень материального обеспечения, принятие кодекса культуры; благоприятные условия труда, выработка культуры поведения у всего колектива, постоянное обновление знаний, воспитание чувства гордости за компанию, создание высокого имиджа компании, высокие требования к соблюдению норм и правил поведения во внутренней и внешней среде, выдвижение на первый план интересов клиента, личная ответственность за результат, продвижение по способностям, вознаграждение за успехи в труде, открытое общение; доброжелательное отношение менеджеров всех уровней, включая высшее руководство, к подчиненным

Выводы и предложения

Проведенное исследование позволило сформулировать следующие выводы и предложения

1 На основе анализа современного состояния системы управления организациями пищевой промышленности, имеющихся проблем и сложившихся тенденций их развития, обозначен круг основных управленческих задач хозяйствующих субъектов, от успешной реализации которых зависит экономический рост и перспективы их развития

2 Усиление интеграционных процессов на основе консолидации экономических интересов и концентрации капитала предприятий являются наиболее характерными особенностями современного развития производства пищевой продукции

3 Выявлены и детально проанализированы процессы функционирования предприятий пищевой промышленности и установлена зависимость сложности системы управления от ряда факторов К числу наиболее значимых факторов отнесены масштабы производства, ассортимент выпускаемой продукции, место расположения предприятия, хозяйственные связи между различными участниками рыночной экономики и другие.

4 Наряду с этим выявлено, что предприятия в своем развитии не достигли уровня 1990 года, хотя последнему периоду свойственен практически по всем отраслям пищевой промышленности рост объемов производства Установлено, что эффективность деятельности организаций во многом определяется уровнем использования трудового потенциала На основе анализа определены характеристики, позволяющие утверждать - на предприятиях имеются значительные резервы для развития трудового, и в том числе интелектуального потенциала

5 Изучение различных подходов к построению системы управления организацией позволило выявить наиболее эффективные направления их развития, которые предложены для практического использования. Это послужило предпосыкой для

разработки научных положений по реструктуризации организационной структуры управления и обоснования условий ее использования.

6 Для принятия обоснованных управленческих решений, увеличения роста производства продуктов питания необходимо реализовать ряд мер и использовать выделенные механизмы, обеспечивающие координацию действий всех менеджеров, ориентированную на достижение стратегической цели организации Кроме того, важным аспектом реструктуризации организаций дожна быть признана активизация деятельности менеджеров, основанная на стимулировании труда персонала

7 В современных условиях просматривается невозможность эффективной деятельности компаний без внедрения корпоративной культуры, которая способствует расширению сегментов и ниш рынка, завоеванию потребительских предпочтений, повышению имиджа фирмы, обеспечению благоприятного климата в колективе

8 Для практического использования на предприятиях пищевой промышленности предлагаются следующие научно-теоретические положения и прикладные результаты исследования

система принципов развития управленческой структуры, соблюдение которых способствует повышению эффективности труда менеджеров,

классификация видов организационных структур, анализ которых позволяет выбирать из их состава отдельные наиболее приемлемые блоки и на их консолидации осуществлять построение системы управления,

организационная структура управления, прошедшая экспертизу и оцененная как наиболее приемлемая для применения

По теме диссертационного исследования опубликованы следующие научные работы:

1 Рябова ТФ., Копакова Т.В Выбор системы показателей, характеризующих уровень экономической безопасности организаций //Экономический вестник Ростовского государственного университета, 2007, №3. - 0,5 п л , в т ч авт вкл 0,3 п л

2 Минаева Е В , Копакова Т В Основополагающие принципы развития организации в условиях кризиса и неопределенности - // Экономический вестник Ростовского государственного университета, 2007, №3 - 0,6 п л , в т ч авт вкл 0,4 п л

3 Копакова Т В. Теоретические основы перспективного развития систем управления организациями. - М. НИПКЦ ВосходА, 2006 - 3 п л.

4 Рябова Т Ф, Копакова Т В Критерии и индикаторы обеспечения экономической безопасности - М МЭСИ, 2006.-0,7 п л , в т ч авт вкл 0,5 п л.

5 Рябова Т Ф , Копакова Т В Система показателей обеспечения экономической безопасности организаций и предприятий в условиях рыночной экономики, - М МЭСИ, 2006 - 0,6 п л , в т ч авт вкл 0,4 пл.

6 Рябова Т Ф, Копакова Т В. Научно-методические основы стимулирования труда на предприятиях пищевой промышленности В сб научн. трудов МГУТУ Реформа технического регулирования в АПК России - М ООО Газета Авось-ка, 2006 - 0,7 п л., в т.ч. авт вкл 0,5 п л

7 Копакова Т В Процесс формирования конкурентного статуса предприятий В сб научн трудов МГУТУ Инновационные технологии обучения в условиях глобализации рынка образовательных услуг - М МГУТУ, 2007 - 0,8 п л.

8 Рябова Т Ф , Копакова Т В. Научные предпосыки развития интеграционных процессов в сфере АПК В сб. научн трудов ГУУ Реформы в России и проблемы управления - М ГУУ, 2007 0,5 п л , в т ч авт вкл 0,3 п л

9 Копакова Т В Принципы реорганизации системы управления предприятиями В сб. научн трудов МГУТУ Защита прав потребителя и рынка от контрафактной, фальсифицированной продукции - М ООО Газета Авось-ка, 2007 - 0,7 п л.

Отпечатано в издательстве Научно-Информационный Производственно-Коммерческий Центр Восход-А Изд лиц № 065925 от 26 05 98г Подписано в печать 23 09 2007 г Бумага офсетная 80 гр/м2 Уел п л 1,63 Тираж 100 экз Заказ № 053

111621, Москва, ул Оренбургская, д 15 офис 226 Тел/факс 700-12-08,700-12-17 www vosxod org

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Копакова, Татьяна Вячеславовна

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты развития системы управления организациями

1.1. Формирование научных подходов к управлению в зависимости от эволюционного преобразования экономики

1.2. Принципы реорганизации системы управления в зависимости от вида деятельности предприятий

1.3. Классификация видов организационных структур управления компаниями

Глава 2. Исследование эффективности управления предприятиями пищевой промышленности

2.1. Результаты функционирования предприятий в условиях конкуренции

2.2. Анализ и сопоставление интегральных показателей использования трудового потенциала по отраслям промышленности

2.3. Возможные варианты адаптации внутренней среды организаций

Глава 3. Развитие системы управления организациями в условиях изменения внешней среды

3.1. Разработка эффективной системы управления организациями

3.2. Перспективы формирования трудового потенциала организаций, адекватного современным условиям рынка

3.3. Механизмы координации действий и активизации деятельности менеджеров организаций

3.4. Направления формирования корпоративной культуры как фактора повышения эффективности управления компанией 139 Выводы и предложения 159 Список используемой литературы

Диссертация: введение по экономике, на тему "Адаптация системы управления предприятиями пищевой промышленности в конкурентной среде"

Актуальность темы исследования. Изменение рыночной среды и ее конъюнктуры, совершенствование законодательства, регулирующего отношение между хозяйствующими субъектами, создание крупных компаний на основе консолидации и усиления их значимости в экономике, появление новых институциональных структур, развитие налоговой системы вызывают необходимость осуществления ряда организационных преобразований во внутренней среде хозяйствующих субъектов.

Поэтому развитие системы управления дожно основываться на научно обоснованных методах и принципах, выработанных на протяжении многих десятилетий. Наряду с этим преобразования дожны учитывать практические достижения и особенности функционирования предприятий в данных условиях ведения экономической и коммерческой деятельности.

Переход российских предприятий к рыночным отношениям способствовал перераспределению функций управления по уровням экономики и потребовал от менеджеров предприятий выпонения целого ряда работ, которые ими ранее не выпонялись.

В свою очередь, это привело к изменению организационных структур управления. В частности, вызвало снижение трудоемкости выпонения одних функций и ее увеличение по другим.

В условиях повышенных хозяйственных рисков, усиливающейся конкуренции за платежеспособные потребительские предпочтения, постоянно возникающих сложностей, связанных с поиском новых ниш и сегментов рынка, появления новых средств связи, новых продуктов, новых интеграционных форм и других нововведений предприятиям приходится постоянно искать новые подходы и сценарии к развитию системы управления.

Поэтому переход к эффективному управлению предприятиями, быстрая сменяемость организационных форм считается наиболее магистральными путями экономического роста хозяйствующих субъектов в условиях меняющейся конъюнктуры рынка.

Своевременное преобразование системы управления, соответствующей определенному этапу развития общественных отношений, способствует обновлению производства и труда, экономическому росту, увеличению прибыли, повышению материального уровня жизни персонала организаций.

В мировой практике процессы управления постоянно преобразуются, появляются новые механизмы, способствующие созданию высокорентабельных организаций на основе эффективного использования трудового потенциала, которые не используются в поной мере отечественными фирмами.

Изучение показало, что на предприятиях пищевой промышленности тоже имеется ряд нерешенных проблем повышения эффективности труда менеджеров, что снижает темпы экономического роста и темпы их развития.

Исходя из этого, можно сделать логический вывод, что актуальность выбранной темы исследования аргументируется: усложнением состава функций и процессов управления организациями, связанных с завоеванием ниш и сегментов рынка; необходимостью постоянного поиска наиболее результативных механизмов повышения эффективности управленческого потенциала; появлением новых научно-методических подходов к реорганизации систем управления и необходимостью выработки практических положений по их применению; возможностями углубления социально-значимой экономики, ориентированной на улучшение конечных результатов деятельности.

Степень разработанности проблемы исследования. Зарубежными и отечественными учеными проведена значительная работа в области разработки фундаментальных основ и практического решения теории управления. Среди первых следует выделить работы И. Ансоффа, Р. Акоффа, Д.М. Гвишиани, П. Друкера, Л.И. Евенко, А.И. Клевлина, А.Б. Крутика, В.Е. Мащенко, Э.С. Минаева, Т. Питтерса, Б.А. Райзберга, Дж. Речмена и других. Из отечественных авторов, исследовавших данную проблему в области управления производством продовольствия, ведущее место занимают А.И. Атухов, В.Г. Воронин, O.K.

Филатов, В.Д. Гончаров, A.B. Гордеев, В.В. Гусев, В.В. Денискин, И.А. Дубровин, А.Н. Жигалов, А.П. Косован, М.Д. Магомедов, Т.Ф. Рябова, Е.И. Маргулис, Е.В. Минаева, Е. Серова, Е.В. Стреков, Н.С. Тульская, A.C. Чижик, А.Н. Сидоров и другие.

Несмотря на огромный вклад в теорию и практику управления в исследованиях не нашли отражения проблемы формирования системы управления на основе эффективного использования трудового потенциала, внедрения корпоративной культуры, усиления работ по координации действий и активизации мышления менеджеров.

В этой связи можно полагать, что выбранная тема исследована не поностью, имеется ниша, изучение которой позволит обосновать некоторые новые теоретические аспекты и практические положения.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования явилась выработка новых теоретических элементов и научно-методических положений, послуживших основой для разработки практических предложений и развитию системы управления предприятиями пищевой промышленности.

В поном соответствии с поставленной целью для ее достижения были решены следующие локальные задачи:

У изучение выработанных экономической наукой теоретических положений о развитии системы управления во времени; обоснование принципов, соблюдение которых обеспечивает развитие системы управления в соответствии с изменением внешней среды; составление классификации видов систем управления и определение признаков построения их по иерархии; выявление имеющихся проблем управления предприятиями пищевой промышленности на основе анализа показателей деятельности; исследование человеческого потенциала на предприятиях-представителях данного исследования; мониторинг и сравнение интегральных параметров формирования трудового потенциала по основным отраслям промышленности страны; выявление возможных изменений во внутренней среде организации; разработка системы управления организацией, учитывающей внутренние возможности и требования внешнего окружения; определение перспектив формирования трудового потенциала организаций, адекватного современным условиям; механизмы координации действий и активизации деятельности менеджеров; разработка направлений формирования корпоративной культуры в организациях.

Объект исследования - совокупность организаций различных отраслей пищевой промышленности России.

Предмет исследования - система управления, научные подходы, методы, способы, механизмы и функции менеджмента организаций пищевой промышленности.

Теоретическую основу исследования составили: теория управления и положения по ее развитию во временном ракурсе, выработанные учеными мирового сообщества - принципы, методы, классификации, обобщения, признаки, механизмы, научные подходы.

Методологическая основа исследования представлена методическими положениями, агоритмами, способами исчисления, формулами, которые были использованы при разработке научно-методических положений.

Методы исследования включают мониторинг, наблюдение, сопоставление и сравнение, выявление, выбор, индексацию, экспертизу, моделирование, графику, анализ, экономико-статистические методы и другие.

Исходной информацией для исследования послужили официальные информационно-статистические данные, интегральная и локальная информация Росстата, систематизированные с целью характеристики предмета исследования, информация Минсельхоза РФ, фактические показатели о деятельности организаций, материал исследования, полученный непосредственно автором на предприятиях, информация из отчетов, конференций, литературных источников.

Научная новизна полученных положений: определены принципы развития системы управления организацией, состав которых характеризуется введенными впервые отдельными элементами, реализация которых в отличие от ранее предложенных способствует адаптации хозяйственных образований к требованиям внешней среды и ориентирует их на получение платежеспособных конкурентных преимуществ; разработана уточненная классификация видов организационных структур, научным достоинством которой является определение основного их назначения в зависимости от масштаба деятельности предприятий и способа иерархии -простая, ступенчатая, сложная, высокосложная, бригадная и проектная; обоснована оригинальная система осуществления функций и механизмов адаптации системы управления организацией к требованиям внешней среды, основанная на кардинальном изменении организации труда менеджеров, путем использования сценарных методов развития их интелектуального потенциала, учета преимуществ конкурентов и ориентации на предпочтения потребителей; разработан механизм координации действий менеджеров, ориентированный на достижение целей компании, снижение уровня риска, основанный на методах активизации деятельности персонала и реализации идей по приведению системы управления в соответствие с требованиями рыночной экономики; разработана система управления организацией, учитывающая достоинства и недостатки исследованных аналогичных моделей менеджмента, построенная по функциональному признаку, приемлемость которой подтверждена экспертной оценкой.

Степень достоверности научных положений, рекомендаций и выводов, полученных соискателем. Обоснование научных положений исследования подтверждается тенденциями, выявленными в процессе изучения, анализом и обобщением информации, применением современных научных методов исследования, проверкой полученных результатов в производственных условиях, их экспертной оценкой специалистами ряда организаций, одобрением полученных результатов на научно-теоретических и научно-практических конференциях, публикациями, использованием отдельных теоретических и методических положений диссертации в учебном процессе, а также практической реализацией ряда методических разработок.

Научные положения, выводы и рекомендации, содержащиеся в работе, базируются на объективном обобщении теории и практики, репрезентативной выборке объектов исследования, знании предмета исследования.

Наиболее существенные положения и результаты исследования доведены до научной общественности. Они изложены в опубликованных научных работах, в том числе журнале, включенном в список ВАК.

Практическая значимость результатов исследования. Научные положения и практические рекомендации, разработанные автором, могут быть использованы при прогнозировании производственно-коммерческой деятельности, реструктуризации системы управления, распределении прав и ответственности по уровням экономики и функциям управления, организации новых производств и рабочих мест на предприятиях пищевой промышленности.

Наибольшую практическую ценность имеют: предложенная организационная структура управления; агоритм формирования интелектуального потенциала по сферам деятельности; направления формирования корпоративной культуры в организациях; сравнительный анализ эффективности использования трудового потенциала по отраслям промышленности и др.

Практическое использование и реализация полученных результатов будет способствовать принятию оптимальных управленческих решений, повышению степени ответственности, росту заработной платы, повышению эффективности деятельности организаций.

Наряду с этим, рекомендуется использовать полученные результаты исследования методологического аппарата, способствующего созданию оптимальных условий развития повышения объемов отечественных видов продовольствия, развитию корпоративной культуры, созданию благоприятно климата в колективах.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались и получили одобрение на:

XII Международной научно-практической конференции Реформа технического регулирования в АПК России МГУТУ, 2006 г.; научно-теоретической конференции Государственного университета управления Реформы в России и проблемы управления, 2007 г.; научно-теоретической конференции МГУТУ Инновационные технологии обучения в условиях глобализации рынка образовательных услуг, 2007 г.;

XIII Международной научно-практической конференции Защита прав потребителя и рынка от контрафактной, фальсифицированной, некачественной продукции МГУТУ, 2007 г.;

Всероссийской научно-практической конференции Стратегическое управление социально-экономическими системами в Нижегородском институте менеджмента и бизнеса, 2007 г.

Кроме того, отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе МГУТУ при чтении дисциплин Управление фирмой и Экономика и организация деятельности предприятий по специальности 080503 Антикризисное управление.

Личный вклад автора включает: уточнение классификации видов систем управления, в которой выделены новые признаки организации; совокупность принципов развития системы управления, характеризуемая введением новых их видов; тенденции функционирования организацией пищевой промышленности, выявленные с помощью анализа выбранных показателей; разработанную систему управления организацией, приемлемую для использования в практической деятельности; обоснования по формированию интелектуального потенциала организаций, как основы их эффективного функционирования; механизмы координации функций менеджеров и активизации их деятельности, представленные в виде взаимосвязанных процессов.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы изложено в 9 опубликованных научных работах, общим объемом 8,1 п.л., из них авторский вклад составляет 6,9 п.л., которые в поной мере отражают полученные научные и практические результаты. Две научных статьи опубликованы в журнале Экономический Вестник Ростовского государственного университета в 2007 г., №3.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений и списка литературы, состоящего из 169 наименований. Работа изложена на 173 страницах компьютерного текста, содержит 24 таблицы и 21 рисунок.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Копакова, Татьяна Вячеславовна

Выводы и предложения

Проведенное исследование позволило сформулировать следующие выводы и предложения:

1. На основе анализа современного состояния системы управления организациями пищевой промышленности, имеющихся проблем и сложившихся тенденций их развития, обозначен круг основных управленческих задач хозяйствующих субъектов, от успешной реализации которых зависит экономический рост и перспективы их развития.

2. Усиление интеграционных процессов на основе консолидации экономических интересов и концентрации капитала предприятий являются наиболее характерными особенностями современного развития производства пищевой продукции.

3. Выявлены и детально проанализированы процессы функционирования предприятий пищевой промышленности и установлена зависимость сложности системы управления от ряда факторов. К числу наиболее значимых факторов отнесены: масштабы производства, ассортимент выпускаемой продукции, место расположения предприятия, хозяйственные связи между различными участниками рыночной экономики и другие.

4. Наряду с этим выявлено, что предприятия в своем развитии не достигли уровня 1990 года, хотя последнему периоду свойственен практически по всем отраслям пищевой промышленности рост объемов производства. Установлено, что эффективность деятельности организаций во многом определяется уровнем использования трудового потенциала. На основе анализа определены характеристики позволяющие утверждать - на предприятиях имеются значительные резервы для развития трудового, и в том числе интелектуального потенциала.

5. Изучение различных подходов к построению системы управления организацией позволило выявить наиболее эффективные направления их развития, которые, предложены для практического использования. Это послужило предпосыкой для разработки научных положений по реструктуризации организационного управления и обоснованию условий его использования.

6. Для принятия обоснованных управленческих решений, увеличения роста производства продуктов питания необходимо реализовать ряд мер и использовать выделенные механизмы, обеспечивающие координацию действий всех менеджеров, ориентированную на достижение стратегической цели организации. Кроме того, важным аспектом реструктуризации организаций дожна быть признана активизация деятельности менеджеров, основанная на стимулировании труда персонала.

7. В современных условиях просматривается невозможность эффективной деятельности компаний без внедрения корпоративной культуры, способствующая расширению сегментов и ниш рынка, завоеванию потребительских предпочтений, повышению имиджа фирмы, обеспечению благоприятного климата в колективе.

8. Для практического использования на предприятиях пищевой промышленности предлагаются следующие научно-теоретические положения и прикладные результаты исследования: система принципов развития управленческой структуры, соблюдение которых способствует повышению эффективности труда менеджеров; классификация видов организационных структур, анализ которых позволяет выбирать из их состава отдельные наиболее приемлемые блоки и на их консолидации осуществлять построение системы управления; организационная структура управления, прошедшая экспертизу и оцененная как наиболее приемлемая для применения.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Копакова, Татьяна Вячеславовна, Москва

1. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. М.: Новости, 2000.

2. Аверьянов А.Н. Система: Философская категория и реальность. М.: Мысль, 1976.

3. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 1997.

4. Атухов А.И., Васютин A.C. Зерно России. М.: ЭКОНДС-К, 2002. -432с.

5. Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. 8-е изд. / Пер. с англ. Под ред. С.К. Мордовиной. СПб.: Питер 2004.

6. Андрейчиков A.B., Андрейчикова О.Н. Анализ, синтез, планирование решений в экономике. -М.: Финансы и статистика, 2000.

7. Аникин Б.А. Высший менеджмент для руководителей. М.: ИНФРА-М, 2000.- 136 с.

8. Ансофф И. Стратегическое управление. Сокр. пер.с англ. / Науч. ред. и авт.предисловия Л.И.Евенко. М.: Экономика, 1989. - 519 с.

9. Артёмова Т.В. Синергетика и некоторые проблемы самоорганизации. Сборник научных трудов конференции по социально экономическим и правовым проблемам МГОУ. Вып. 3. - М.: МГОУ, 2007. - С. 36-43.

10. Базаров Т.Ю., Ерёмин Б.Л. Управление персоналом. М.: ЮНИТИ, 2000.

11. Бадин К.В. / Риск-менеджмент. / М.: ЭКСМО, 2006, - 368 с.

12. Баринов В.А. и др. Теория систем и системный анализ в управлении организациями. / Под ред. В.Н. Воковой и A.A. Емельянова. М.: Финансы и статистика, 2006. - 848 с.

13. Барышников A.C., Гранаткин Ю.А. Проблемы формирования и развития межотраслевых комплексов и объединений. Л.: Ленинградский университет, 1998 - 240 с.

14. Беккер Г. Не жалейте денег на людей. // Бизнес-уик, 1996, №6.

15. Беляев A.A., Коротков Э.М. Системология организации. М.: Инфра, 2000.

16. Бережной JI.H. Теория оптимального управления экономическими системами. СПб.: ИВЭСЭП, Знание, 2002. - 64 с.

17. Берталанфи JI. История и статус общей теории систем. Системные исследования. -М.: Наука, 1978.

18. Бишоп С., Тейлор Д. Тренинг изменений в организации. СПб.: Питер, 2002.

19. Блинов А.О., Санин И.И. Менеджмент предпринимательских структур. Подольск: Сатурн-С, 1999. - 432 с.

20. Бляхман JI.C., Кротов М.И. Структурные реформы и экономическая интеграция: опыт и проблемы СНГ. СПб.: Питер, 1996.

21. Бойдел Т. Как улучшить управление организацией. / Пер. с англ. -М.: ИНФРАМ ПРЕМЬЕР, 1995. - 204 с.

22. Боумен К. Стратегия на практике. СПб.: Питер, 2003. - 251 с.

23. Браков Е.А., Влахучикос X., Лоуренс П. и др. Можно ли управлять предприятием вместе? / Под ред. И.П.Фоминского и А.И. Наумова. М.: Внешторгиздат, 1990.

24. Брэддик У. Менеджмент в организации: Пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 1997.

25. Версан В.Г., Сиськов В.И., Дубицкий Л.Г. и др. Интеграция производства и управления качеством продукции. М.: Изд-во стандартов, 1995. - 320 с.

26. Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: Изд-во Триада ТД, 1996.

27. Виссема X. Менеджмент в подразделениях фирмы: Пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 1996.

28. Виханский О.С. Стратегическое управление. 2-е изд. М.: Гардарики, 2002. - 296 с.

29. Владимирова И.Г. Компании будущего: организационный аспект. Менеджмент в России и за рубежом, 1999, №2. С. 58-72.

30. Воронин В.Г. Менеджмент в пищевой промышленности. М.: Колос, 2003.-280 с.

31. Гаврилов Д.А. Управление производством на базе стандарта MRP-II. -СПб.: Питер, 2002. 352 с.

32. Гвишиани Д.М. Организация и управление. Изд. 3-е, перераб. М.: Изд-во МГТУ им. Баумана, 1998. - 332 с.

33. Гибкое развитие предприятия: эффективность и бюджетирование. -М.: Дело, 2000.-352 с.

34. Годфруа Ж. Что такое психология. Т.2. М.: Мир, 1992. - С. 50-58.

35. Голубович А.Д. и др. Управление банком. М.: Менатеп - Информ, 1995.-С. 48-49.

36. Гончарук В.А. Развитие предприятия. М.: Дело, 2000. - 208 с.

37. Грейсон Дж. К. мл., О'Дел К. Американский менеджмент на пороге XXI века: Пер. с англ. -М.: Экономика, 1991.

38. Гукасьян Г.М. Экономическая теория: проблемы новой экономики. 2-е издание. СПб.: Питер, 2003. - 192 с.

39. Гусев В.В., Чижик A.C. Антропогенная модель устойчивого развития экономики агропромышленного комплекса России. М.: Пищепромиздат, 2005.

40. Гусев В.В., Фабрикант Б.А., Ходурский M.JI. Особенности управления корпоративными системами в пищевой промышленности России. -М.: Международная промышленная академия,2003.

41. Демин A.A. Российские финансово-промышленные группы: реалии и илюзии. // Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 5. Экономика, 1999, Вып. 1.-С. 9-21.

42. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности. М.: Колос, 1993. - 238 с.

43. Десслер Г. Управление персоналом. М.: Бином, 1997.

44. Динамика корпоративного развития. / Под ред. А.И. Татаркина. М.: Наука, 2004. - 502 с.

45. Доклад о развитии человека. М.: Изд-во Весь мир, 2005. - 398 с.

46. Друкер П.Ф. Задачи менеджмента в XXI веке. / Пер. с англ. М.: Издательский дом Вильяме, 2004. - 272 с.

47. Друкер П.Ф. Практика менеджмента. М.: Издательский дом Вильяме, 2000.

48. Дубров A.M., Лагоша Б.А., Хрусталёв Е.Ю. Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе. М.: Финансы и статистика, 1999.

49. Дубровский В.Ж., Романова О.А, Татаркин А.Н, Ткаченко И.Н. динамика корпоративного развития. М.: Наука, 2004. - 502 с.

50. Дункан У.Д. Основополагающие идеи в менеджменте. М.: Дело, 1996.

51. Дункин Дж. У. Основополагающие идеи в менеджменте. / Пер. с англ. -М.: Дело, 1996.

52. Евенко Л.И. Организационные структуры управления промышленными корпорациями США: теория и практика формирования. М.: Наука, 1983.-349 с.

53. Елисеев О.П. Конструктивная типология и психодиагностика личности. Псков: Изд-во Псковского ин-та усовершенствования учителей, 1994. -С. 110-118.

54. Ерохина Е.А. Теория экономического развития: системно-синергетический подход. М.: Экономика, 1999.

55. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования. -М.: Финпресс, 1988.

56. Жариков О.Н., Королевская В.И., Хохлов С.Н. Системный подход к управлению. / Под ред. В.А. Персианова. М.: ЮНИТИ-ДАНА,2001. - 62 с.

57. Жигалов А.Н., Стреков Е.В. Организация зернового рынка в России. М.: Хлебпродинформ, 1996. - 416 с.

58. Зайцев Г.Г. Управление персоналом. СПб.: Изд-во Северо-Забад, 1998.-73 с.

59. Забелин П.В. Основы корпоративного управления концернами. М.: Маркетинг, 1998.

60. Злобин Е.Ф. Интегрированные системы регионального продовольственного рынка. -М.: АгриПресс, 1997. 113 с.

61. Иванов О. Корпоративные формы управления промышленностью. // Российский экономический журнал, 1991, №3. С. 50-55.

62. Иванцевич Дж., Лобанов A.A. Человеческие ресурсы управления. -М.: Дело, 1993.-С. 220-225.

63. Игнатьева A.B., Максимов М.М. Исследование систем управления. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

64. Ильенкова С.Д., Журавлева В.И., Козлова Л.Л., и др. Социальный менеджмент / от ред. С.Д. Ильенковой. М.: ЮНИТИ, 1998.

65. История менеджмента. / Под ред. Д.В. Валового. М.: ИНФА-М, 1997.

66. Кайшев В.Г. Состояние и развитие продовольственного комплекса России. // Хлебопечение России, 2006, №2.

67. Капитоненко В. Преимущества вертикальной интеграции в формировании новых организационно-производственных систем (модельный анализ). // Российский экономический журнал, 1997, №8. С. 88-92.

68. Карлоф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ. М.: Экономика, 1991.

69. Классики кейнсинианства. Т. 2. Экономические циклы и национальный доход. -М.: Экономика, 1997. 486 с.

70. Классики менеджмента. / Под ред. М. Уорпера / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер. - 1168 е.: ил. - (Серия Бизнес-класс).

71. Клейнер Г.Б., Нагрудная Н.Б. Структурно-интеграционные процессы в экономике: принципы формирования и возможности финансово-промышленных групп.// Экономика и математические методы, 1995. Том 31. Вып.2.

72. Клейнер Г.Б., Тамбовцев B.JL, Качалов P.M. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность / Под общ. ред. С.А. Панова. М.: л Издательство Экономика, 1997. - 288 с.

73. Кнорринг И.В. Теория, практика и искусство управления. М.: Прогресс, 1999.

74. Книга делового человека. / Под ред. Г.А. Краюхина, Э.С. Минаева. -М.: Высшая школа, 1993.

75. Кныш М.П. Конкурентные стратегии. СПб.: 2000. - 248 с.

76. Когнитивный анализ и управление развитием ситуаций. М.: Институт проблем управления РАН, 2004. - 162 с.

77. Коренченко P.A. Общая теория организации. М.: ЮНИТИ, 2003. -286 с.

78. Коростышевская Е.М. Научно-производственная интеграция. СПб.: Питер, 2000.-XXX с.

79. Короткое Э.М. Концепция менеджмента. М.: ДЕКА, 1997.

80. Коуз Р.Г. Природа фирмы. // Теория фирмы / Под ред. В.М. Гальперина. СПб.: Экономическая школа, 1995. - С. 11 - 32.

81. Кохно А.П., Микрючов В.А., Комаров С.Е. Менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1993. - 224 с.

82. Крегер О., Тьюсон Дж. М. Типы людей и бизнес. М.: Персей, Вече, ACT, 1995.

83. Круглов М.И., Сергеева С.К., Такташов В.А. Стратегическое управление компанией. М.: Русская деловая Литература, 1998.

84. Кукура С.П. Управление крупной корпорацией. М.: Экономика, 1997.

85. Кулинич A.A. Модель активизации мышления субъекта в системах когнитивного моделирования. Восьмая национальная конференция РАН по искусственному интелекту КИИ 2002. Коломна: 4-12 октября 2002. - С. 575584.

86. Лафта Дж. К. Эффективность менеджмента организации. М.: Русская деловая литература, 1999.

87. Литвак Б.Г. Управленческие решения. М.: ЭКМОС, 1998.

88. Львов Д.С. Экономика развития. М.: Экзамен,2002. - 512 с.

89. Лэнд П.Э. Менеджмент искусство управлять. / Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 1995.

90. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент на предприятиях АПК. -М.: Колос, 1999.-367 с.

91. Магомедов М.Д. Проблемы повышения конкурентоспособности пивоваренных предприятий. М.: Минсельхоз РФ, 2000.

92. Майерс Д. Социальная психология. СПб.: Питер, 1997.

93. Маргулис Е.И. Теоретические и методические аспекты повышения устойчивости продовольственной безопасности страны. М.: МГУТУ, 2005. - 476 с.

94. Мардас А.Н., Мардас O.A. Организационный менеджмент. СПб.: Питер, 2003. - 336 с.

95. Маркин С. Корпорация эффективная форма агропромышленной интеграции. // АПК: экономика, управление, 1997, №3. - С.20-30.

96. Маркс К., Энгельс Ф. Поное собрание сочинений. Т.25. Ч. II.

97. Маршал А. Принципы экономической науки. / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993.-480 с.

98. Мащенко В.Е. Системное корпоративное управление. М.: СИРИН, 2003.-251 с.

99. Менеджмент систем качества. / Под ред. М.Г. Круглова, С.К. Сергеева, В.А. Такташова. М.: ИПК изд-во стандартов, 1997.

100. Менар К. Экономика организаций. Пер. с франц. / Под ред. А.Г. Худокормова. М.: ИНФРА-М, 1996.

101. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ.-М.: Дело, 1992.

102. Мессенгиссер М. Экономическая сущность предпринимательства. -М.: Наука, 1998.-230 с.

103. Методические рекомендации по реформе предприятий. М.: ИНФРА-М, 2000.-96 с.

104. Мильнер Б.З. Теория организации. М.: ИНФРА-М, 2002. - 552 с.

105. Минаева Е.В. Теория и практика организационного развития хлебопродуктового комплекса России. М.: Пищепромиздат, 2002. - 392 с.

106. Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс. СПб.: Питер, 2001.-688 с.

107. Мишин В.М. Исследование систем управления. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-527 с.

108. Могилевский В.Д. Методология систем: вербальный подход. М.: ОАО Издательство Экономика, 1999. - 251 с.

109. Негойце К. Применение теории систем к проблемам управления. М.: ! Мир. 1981.-179 с.

110. Ньюстром Дж. В., Дэвис К. Организационное поведение / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2000.

111. Общий менеджмент. / Под ред. А.К. Казанцева. М.: ИНФРА-М, 1999.

112. Овчинников Б.В., Павлов К.В., Владимирова И.М. Ваш психологический тип. СПб.: Андреев и сыновья, 1994.

113. Основные показатели сельского хозяйства в России в 2003 году. М.: Федеральная служба Государственной статистики, 2004. - 64 с.

114. Основы теории оптимального управления. / Под ред. В.Ф. Кротова. -М.: Высшая школа, 1990.

115. Острейковский В.А. Теория систем. М.: Высшая школа, 1997.

116. Петренко И.Н. Основы безопасности функционирования хозяйствующих субъектов. -М.: Анкил, 2006. 304 с.

117. Пирсон Б. Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления. Пер. с англ. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 338 с.

118. Питтерс Т., Уотман Р.В. В поисках эффективного управления: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1986.

119. Погорадзе A.A. Культура производства: сущность и факторы развития. Новосибирск: НАУКА. Сиб. Отделение, 1990. - С. 46-49.

120. Портер М. Международная конкуренция. Конкурентные преимущества стран. М.: Международные отношения, 1993. - 896 с.

121. Промышленность России. М.: Росстат, 2006. - 460 с.

122. Речмен Д. Дж. И др. Современный банк. Кн. 1,2. - М.: Республика, 1995. - 910 с.

123. Рихтер Ю, Опыт совершенствования методов управления и становления хозяйственного механизма при переходе к рынку. // Хлебопечение России, 2000, №4. С. 9-10.

124. Рихтер X., Хале X. Опыт успешного руководства. Пер. с немец. М.: Экономика, 1981.-78 с.

125. Ровинский P.E. Синергетика и процессы развития сложных систем. // Вопросы философии, 2006, №2.

126. Российский статистический ежегодник. М.: Росстат, 2004. - 725 с.

127. Россия: Экономическая конъюктуры. М.: Центр экономической конъюктуры, 2006. - 300 с.

128. Рогожин С.В., Рогожина Т.В. Теория организации. М.: Издательство л Экзамен, 2003. - 320 с.

129. Руденко А.П. Самоорганизация и синергетика. / Сб. трудов семинара: Синергетика. Вып.З. М.: Изд-во МГУ, 2000. - С. 61 - 99.

130. Русинов Ф.М., Никулин Л.Ф., Фаткин Л.В. Менеджмент и самоменеджмент в системе рыночных отношений. М.: ИНФРА-М, 1996.

131. Рюттингер Р. Культура предпринимательства. М.: ЭКОМ, 1992. - С. 110-118.

132. Рябова Т.Ф., Баранов В.Д. Научно-методические основы управления бизнес процессами. - М.: Проспект, 2005. - 104 с.

133. Рябова Т.Ф., Сидоров А.Н. Стратегические направления повышения продовольственной безопасности. М.: ВОСХОД-А, 2007. - 264 с.

134. Рябова Т.Ф., Фёдорова И.Ю., Баранов В.Д. Система управления крупными компаниями. Монография. М.: Изд-во л Гуманитарный центр Монолит, 005. - 144 с.

135. Саймон Г. Менеджмент в организациях. / Сокр. пер. с англ. 15-е изд. М.: Экономика, 1995. - 326 с.

136. Самочкин В.Н. Гибкое развитие предприятия: анализ и планирование. -М.: Дело, 1998.-336 с.

137. Самуэльсон П. Экономика. / Пер. с англ. М.: Агон ВНИИСИ, 1992.

138. Серова Е., Храмова И. и др. Продовольственная безопасность страны: аграрно-экономический аспект. М.: Институт экономики переходного периода, 2001.-35 с.

139. Сидоров А.Н. Научные основы развития производства продовольствия. М.: Изд-во л Проспект, 2005. - 294 с.

140. Синергетика: перспективы, проблемы, трудности. Материалы круглого стола. // Вопросы философии, 2006, №9.

141. Смирнов Э.А. Теория организации. М.: ИНФРА-М. 2002. - 248 с.

142. Спивак В.А. Корпоративная культура. СПб.: Питер, 2001. - 352 с.

143. Спициадель В.Н. Основы системного анализа. СПб.: Изд. дом Бизнес-пресса, 2000. - 326 с.

144. Степин B.C. Проблемы описания развивающихся систем. // Вопросы философии, 2003, №8.

145. Теория и методология реструктуризации предприятий. / Под ред. Т.Ф. Рябовой. М.: Пищепромиздат, 2007. - 192 с.

146. Теория систем и системный анализ в управлении организациями. Справочник. / Под ред. В.Н. Вокова и A.A. Емельянова. М.: Финансы и статистика, 2006. - 848 с.

147. Тихомирова A.B. Оценка эффективности управления производством. -М: Экономика, 1984.

148. Томпсон A.A., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии. \ пер. с англ. М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.-576 с.

149. Тренев H.H. Предприятие и его структура: Диагностика. Управление. Оздоровление. М: Приор, 2000. - 240 с.

150. Тульская Н.С., Старостина И.Л. и др. Планирование на пищевых предприятиях. М.: МГУПП, 1997. - 136 с.

151. Турусов Ю.Д., Ляпина С.Ю., Шаламова Н.Г. Стратегический менеджмент. М: ИНФРА - М, 2003. - 232 с.

152. Управление организацией. / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, H.A. Соломатина. М.: ИНФРА-М, 1999.

153. Управление персоналом организации. / Под ред. проф. А.Я. Кибанова. -М: Инфра-М, 1999.-296 с.

154. Управление рисками фирмы. М.: Финансы и статистика, 2006. - 400с.

155. Управление совместной компанией. / Под ред. проф. Б. Мильнера и проф. Ф. Лиса. М.: ИНФРА-М, 2001. - XVIII, 586 с.

156. Файоль А., Эмерсон Г., Тейлор Ф., Форд Г. Управление это наука и искусство. -М.: Республика, 1998.

157. Фальмер P.M. Энциклопедия современного управления. Т. 1; т. 5: Пер. с англ. М.: Випкэнерго, 1992.

158. Филатов O.K., Рябова Т.Ф., Шамшура Е.А. Проблемы управления экономическим развитием предприятий пищевой промышленности. Ростов-на-Дону: Изд-во Рост. Ун-та, 2004. - 160 с.

159. Фомина В.П. Социальный менеджмент. М.: Изд-во МГОУ, 1999. -190 с.

160. Хакен Г. Синергетика. Иерархия неустойчивостей в самоорганизующихся системах и устройствах. М.: Мир, 1985. - 419 с.

161. Хайтович Б.В. Теоретические основы стратегического управления промышленными предприятиями и его методическое обеспечение. М.: Пищепромиздат, 2002.

162. Храброва И.А. Корпоративное управление: вопросы интеграции. М.: Альпина, 2000.

163. Черноруцкий И.Г. Методы оптимизации в теории управления. СПб.: Питер, 2004. - 256 с.

164. Чижик A.C. Трансформация системы Государственного регулирования агропромышленной сферы страны. / Под ред. В.В. Гусева. М.: Пищепромиздат, 2005. - 322 с.

165. Чижов H.A. Управление корпоративными кадрами. СПб.: Питер, 2005.-352 с.

166. Шамхалов Ф.И. Американский менеджмент: теория и практика. М.: Наука, 1993.

167. Шумпетер Й. Теория экономического развития. М.: Экономика, 1990.-352 с.

168. Экономическая стратегия фирмы. / Под ред. А.П. Градова. СПб.: специальная литература, 1995.

169. По теме диссертационного исследования опубликованы следующиенаучные работы:

170. Рябова Т.Ф., Копакова Т.В. Выбор системы показателей, характеризующих уровень экономической безопасности организаций. // Вестни:; Ростовского государственного экономического университета, 2007, №3. 0,5 пл.* в т.ч. авт. вкл. 0,3 пл.

171. Минаева Е.В., Копакова Т.В. Основополагающие принципы развиитя организации в условиях кризиса и неопределенности. // Вестник Ростовскогогосударственного экономического университета, 2007, №3. 0,6 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,4 п.л.

172. Копакова Т.В. Теоретические основы перспективного развития систем управления организациями. -М.: НИПКЦ Восход-А, 2006. 3 п.л.

173. Рябова Т.Ф., Копакова Т.В. Критерии и индикаторы обеспечения экономической безопасности. М.: МЭСИ, 2006.-0,7 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,5 п.л.

174. Рябова Т.Ф., Копакова Т.В. Система показателей обеспечения экономической безопасности организаций и предприятий в условиях рыночной экономики. М.: МЭСИ, 2006. - 0,6 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,4 п.л.

175. Копакова Т.В. Процесс формирования конкурентного статуса предприятий. В сб. научн. трудов МГУТУ Инновационные технологии обучения в условиях глобализации рынка образовательных услуг. М.: МГУТУ, 2007. - 0,8 п.л.

176. Рябова Т.Ф., Копакова Т.В. Научные предпосыки развития интеграционных процессов в сфере АПК. В сб. научн. трудов ГУУ Реформы в России и проблемы управления. -М.: ГУУ, 2007. 0,5 п.л., в т.ч. авт. вкл. 0,3 п.л.

177. Копакова Т.В. Принципы реорганизации системы управления предприятиями. В сб. научн. трудов МГУТУ Защита прав потребителя и рынка от контрафактной, фальсифицированной продукции. М.: ООО Газета Авоська, 2007. - 0,7 п.л.