Разработка эффективной стратегии управления предприятиями пищевой промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Дорохина, Екатерина Михайловна |
| Место защиты | Орел |
| Год | 2005 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Разработка эффективной стратегии управления предприятиями пищевой промышленности"
На правах рукописи
Доронина Екатерина Михайловна
РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОЙ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Специальность08.00.05- Экономикам управление народным хозяйством
(экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Орел - 2005
Работа выпонена в государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Орловский государственный технический университет
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор
Никитин Святослав Аркадьевич
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Сизова Ирина Юрьевна
кандидат экономических наук Долуда Владеслав Петрович
Ведущая организация: ГОУВПО Орловская региональная
академия государственной службы
Защита состоится Ж> января 2006 г. в/й^часов на заседании диссертационного совета Д 212.182.02 при ГОУВПО Орловский государственный технический университет в аудитории №212 по адресу: 302020, г. Орел, Наугорское шоссе, 29
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУВПО Орловский государственный технический университет
Автореферат разослан л /3 декабря 2005 г.
Ученый секретарь диссертационного совета
С.А. Измакова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Концепция стратегического менеджмента в течение последних 40-50 лет находится в центре научного осмысления. Это диктуется наступившей в странах с развитой экономикой эпохой динамического производства или насыщенного рынка, требующей от предприятия адаптации к рыночным условиям. Глобализация конкуренции определяет стремление предприятий во всем мире пересмотреть опыт управления в пользу методов, применяемых в этих странах.
Указанная проблема актуальна и для нашей страны. В ряде исследований отмечено, что системы управления предприятиями в России отстают в развитии, например, от американских, на 15-20 лет. Институциональное состояние российской экономики оценивается как переход от массового производства к насыщенному производству. Подобное отставание экономики создает допонительную опасность жизнедеятельности российских промышленных предприятий в условиях глобальной конкуренции.
Важность выживания предприятий пищевой промышленности в условиях международной конкуренции обусловлена значением производства собственных продуктов питания для обеспечения стратегической безопасности страны. Один из ее пороговых индикаторов - доля импортного продовольствия, которая не дожна превышать 25% от общего объема потребления продовольственных товаров в стране. В течение десяти лет этот показатель находися в пределах 30-50 %, что свидетельствует о неудовлетворительном состоянии отрасли. Данное обстоятельство создает объективную необходимость реструктуризации систем управления российских предприятий пищевой промышленности, в первую очередь за счет внедрения методик стратегического менеджмента.
Состояние изученности проблемы. Концепция стратегического менеджмента, появившаяся в 1970-е годы в США, разработана в трудах зарубежных ученых: И. Ансоффа, У. Глюка, П. Дойля, П. Друкера, Дж. Куинна, Г. Минцберга, С. О'Доннела, Дж. О'Шоннеси, В. Сате, П. Сенге, Р. Стейси,
A.Дж. Стрикланда, A.A. Томпсона, А. Чандлера и других.
По проблемам стратегического менеджмента в нашей стране опубликованы работы российских авторов П.А. Бусыгина, О.С. Виханского,
B.В. Гончарова, Л.Г. Зайцева, М.И. Круглова, С.А. Кузнецовой, С А. Люкшинова, В.Д. Марковой, М.И.С с
БИБЛИОТЕКА C.I Хэ
bJIHOIMUI I
Достаточно широкая теоретическая разработанность методических основ стратегии управления не отменяет требований к их актуализации для предприятий пищевой промышленности. Практика отечественного управления требует именно адаптированных к отраслевым условиям стратегий. Учитывая нестандартность задач управления в отечественной пищевой промышленности, следует сделать вывод, что стратегия управления предприятием данной отрасли в современных условиях будет иметь свои характерные черты, что определяет цель и задачи диссертационного исследования.
Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности Орловской области, формирующие приоритеты догосрочного развития.
Предмет исследования составляет организационная и управленческая деятельность, направленная на разработку эффективной стратегии управления предприятием пищевой промышленности.
Целью диссертационного исследования является формирование организационно-методических положений по разработке эффективной стратегии управления предприятием пищевой промышленности, адаптированной к условиям высокой неопределенности рынка данной отрасли.
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
- определить внутреннюю структуру стратегии, соотношение креативного и формально-логического факторов в процессе ее разработки, а также место процесса разработки стратегии в стратегическом менеджменте;
- на основе применения системного подхода сформировать методику разработки стратегии;
- выявить проблемы и перспективы деятельности и управления предприятий пищевой промышленности с целью оценки уровня управления и предпосылок внедрения методик стратегического менеджмента;
- разработать базовую модель формирования системы стратегий управления предприятиями пищевой промышленности;
- сформировать модель принятия решений и разработать рекомендации по использованию методов теории игр и теории нечетких множеств в процессе разработки стратегии управления предприятиями пищевой промышленности;
- предложить систему информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления и методику организации данной системы на предприятиях пищевой промышленности.
Теоретическую и методологическую основу диссертационного исследования составили материалы, содержащиеся в трудах отечественных и зарубежных ученых, официальные документы, законодательные акты федерального и регионального уровней, материалы научно-практических конференций. Диссертационное исследование базируется на общенаучной методологии, предусматривающей использование системного подхода, а также методов теории нечетких множеств, анализа временных рядов, экономико-математических методов, аналитико-иерархического метода, теории статистических игр.
Эмпирическая база исследования включает данные бухгатерской отчетности исследуемых предприятий, статистические данные Федеральной службы государственной статистики, сборники территориального органа государственной . статистики по Орловской области, материалы, представленные в сети Интернет, опубликованные в научной литературе и периодических изданиях.
Научная новизна диссертационной работы заключается в обосновании методики поэтапной разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности с учетом специфики отрасли на основе системного подхода, моделировании принятия стратегических решений и обосновании путей формирования системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности.
Научная новизна подтверждается следующими полученными автором научными результатами, выносимыми на защиту:
- предложена методика формирования стратегии управления промышленным предприятием с применением системного подхода, включающая шесть этапов и позволяющая определить цели, критерии и необходимые методы принятия решений в процессе разработки стратегии (п. 15.4 Паспорта специальности 08.00.05);
-построена структурная модель системы информационного обеспечения разработки стратегии управления промышленным предприятием (п. 15.13 Паспорта специальности 08.00.05);
- разработана стратифицированная модель системы стратегий управления, позволяющая анализировать и разрабатывать стратегии предприятия пищевой промышленности с учетом специфики отрасли (п. 15.4 Паспорта специальности 08.00.05);
-построена многослойная модель процесса разработки стратегии, позволяющая снизить неопределенность и осуществлять частичную формализацию процесса разработки стратегии, установить моменты сбора стратегической информации, создать предпосыки применения автоматизированной информационной технологии, распределить права, обязанности и ответственность в принятии решений (п. 15.13 Паспорта специальности 08.00.05)
-предложены методы принятия решений на каждом этапе разработки стратегии и оценки эффективности разработанной стратегии (п. 15.15 Паспорта специальности 08.00.05);
-разработана методика организации системы информационного обеспечения разработки стратегии управления на предприятии пищевой промышленности (п. 15.13 Паспорта специальности 08.00.05).
Практическая значимость полученных результатов заключается в создании методического обеспечения разработки стратегии предприятия пищевой промышленности и использовании основных положений диссертационного исследования: при анализе неформальных стратегий управления, в настоящее время имеющих место в практике управления в отрасли; при формировании современных систем управления на отечественных предприятиях пищевой промышленности; при реализации программ информационного обеспечения разработки стратегии управления.
Практическую значимость также представляет обоснование необходимости разработки формальной (официальной) стратегии управления на предприятиях пищевой промышленности.
Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе при чтении дисциплин Стратегический менеджмент, Теория организации, Исследование систем управления.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования обсуждались на конференциях различного уровня, в том числе: 1 Международной научно-практической Интернет - конференции Энерго- и ресурсосбережение XXI век (г. Орел, 2001 г.), V Международной научно-практической Интернет - конференции Национальная идея и национальная безопасность современной России, (г. Орел, 2002 г.), XII и XIV ежегодной международной научно-практической конференции Компьютерные технологии в управлении и экономике
(г. Харьков, 2003 г. и 2005 г.), международной конференции студентов и молодых ученых ПСШИТ-2004 (г. Киев, 2004 г.).
Результаты исследования использованы при разработке стратегий управления ряда предприятий пищевой промышленности Орловской области.
Публикации. По результатам исследования опубликовано И научных работ общим объемом 3,13 п.л. в виде научных статей, отражающих основное содержание диссертации.
Структура работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы. Работа содержит 174 страницы текста, в том числе 19 рисунков, 12 таблиц, 30 формул, 16 приложений. Библиография включает 152 наименования.
Во введении обоснована актуальность работы, определена практическая значимость и степень разработанности темы исследования, его цель и задачи, теоретико-методологическая и информационная основы, раскрыты научная новизна и практическая значимость работы, сформулированы основные положения, выносимые на защиту.
В первой главе диссертации Современные подходы к разработке стратегии управления промышленным предприятием обоснована методика разработки стратегии управления предприятием с применением системного подхода и построена структурная модель информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления.
Во второй главе диссертации Системный анализ деятельности и управления предприятий пищевой промышленности на основе системного подхода оценены факторы состояния и тенденции развития пищевой промышленности России в современных условиях, а также эффективность деятельности и управления предприятий отрасли; обосновано внедрение методик разработки стратегии на предприятиях пищевой промышленности; предложена стратифицированная модель анализа и разработки системы стратегий с учетом специфики отрасли пищевой промышленности.
В третьей главе диссертации Организационно-методические рекомендации по разработке системы стратегий управления предприятием пищевой промышленности построена многослойная модель процесса разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности и методы принятия решений на каждом слое; предложена методика организации системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Предложена методика формирования стратегии управления промышленным предприятием с применением системного подхода
Недостаточная популярность стратегического менеджмента на практике связана, прежде всего, с отсутствием общих методик разработки и реализации стратегии управления предприятием. Существование в современном стратегическом менеджменте трех подходов, объединяющих десять школ, порождает множество взглядов на сущность стратегии управления предприятием, процесс ее разработки и место последнего в цикле стратегического менеджмента. Первый подход носит статический характер и направлен на планирование стратегии управления предприятием. Второй подход имеет динамический характер и ориентирован на процесс реализации стратегии управления предприятием. Третий подход является комплексным и рассматривает стратегию управления предприятием с разных сторон.
В диссертации цикл стратегического менеджмента представлен в виде итерации двух укрупненных элементарных этапов: разработка стратегии -реализация стратегии В качестве развития идеи комплексного подхода рассмотрена внутренняя структура стратегии управления предприятием, которая включает следующие элементы: текущая позиция предприятия; перспектива желаемого будущего предприятия; намечаемая стратегия; продуманная (спланированная) стратегия, неосуществленная стратегия (стратегический разрыв); реализуемая стратегия; развивающаяся стратегия. Наличие структурных элементов при общей целостности стратегии управления предприятием позволяет предложить методику разработки стратегии с применением системного подхода (таблица 1).
Суть предлагаемой методики заключается в структуризации процесса разработки стратегии управления предприятием на шесть этапов принятия решений, носящих различный характер: творческий, логический, аналитический. Характер этапа определяет сущность процесса принятия решения (соответственно ментальное колегиальное, рациональное решение) и методический источник (положения соответствующей школы стратегическою менеджмента). В соответствии с принципами системного подхода для каждого
Таблица 1 - Рекомендуемая методика разработки стратегии управления предприятием на основе применения
системного подхода
Наименование этапов системного подхода Наименование этапов ра работки стратегии Характер этапа, сущность процесса принятия решения и методический источник Предлагаемое содержание этапа разработки стратегии (цель, критерии, инструменты)
1 Выявление проблемы 1 Определение миссии предприятия Характер этапа творческий (креативный) Сущность процесса принятия решения ментальный, интуитивный Методический источник школа предпринимательс гва Цель определение перспективы Критерии виды деятельности и масштабы ор[ анизации в целом, Инструменты неформализованные методы
2 Определение цели и ее декомпозиция (дерево) 2 Структуризация стратегических целей предприятия Характер этапа логический Сущность процесса принятия решения колегиальный Методический источник школа власти Цель намечаемая стратегия Критерии направления деятельности, состав СЗХ и схц Инструменты методы структуризации, сложной экспертизы, морфологические, нечетких формализации, логические
3 Выявление потребности в ресурсах и процессах и наличия ресурсов н процессов для композиции целей 3 Стратегический анализ внешней и внутренней среды Характер этапа аналитический сущность процесса принятия решения рациональный методический источник школа дизайна Цель оценка разрыва (неосуществленной стратегии) Критерий рашость потенциалов предприятия и среды Инструменты экспертные оценки, аналитические, статистические, информационные, дискретные методы (нечеткие множества)
4 Нахождение альтернатив 4 Генерация стратегических альтернатив (базисных стратегий) Характер этапа творческий (креативный) сущность процесса принятия решения ментальный, интуитивный методический источник когнитивная школа Цель преодоление разрыва Критерий максимум вариантов преодоления разрыва Инструменты мозговой штурм, морфологический анализ, метод сценариев, теория графов
5 Оценка альтернатив и выбор наилучшей из них 5 Оценка и выбор альтернативной стратегии Характер этапа логический сущность процесса принятия решения колегиальный методический источник школа позиционирования Цель продуманная стратегия Критерий минимум рашости потенциалов предприятия и среды Инструменты сложная экспертиза, методы частичных формализации, ситуационного моделирования, статистические
6 Построение комплексной программы развития 7 Проектирование организации для достижения целей 6 Формирование стратегического плана, программ и проектов для передачи испонителям Характер этапа аналитический сущность процесса принятия решения рациональный методический источник школа планирования Цель продуманная тактика Критерий' план и программы конкретных шагов, обеспечивающих реализацию продуманной стратегии Инструменты методы структуризации, логические, аналитические, имитационно-динамическое моделирование, теория графов, информационные
из шести этапов разработки стратегии определены: цель, критерий принятия решения, а также инструменты - научные методы принятия решения.
2. Построена структурная модель системы информационного обеспечения разработки стратегии управления промышленным предприятием
Основу процесса разработки стратегии управления промышленным предприятием составляет переработка информации, что обуславливает необходимость создания системы информационного обеспечения. В диссертации предложена структурная модель такой системы (рисунок 1), включающей три основные подсистемы: информационные ресурсы, информационная технология, участники информационной системы.
Система информационного обеспечения разработки стратегии управления
Информационные ресурсы
Информационное пространство
Перляача
информационная технология и
информации
Участники информационной системы
Информационное поле
Источники информации
Информация как совокупность данных
Сбора информации
Средства
Инженерный персонал
Математические (модели)
Агоритмические
Аппаратные
Логические
Операторы
Диспетчеры
Специалисты
Лица принимающие решения
Испонители
Анализа информации
Обработки информации
мнения
ин<( юрмации
Выдачи и репликации информации
Рисунок 1 - Предлагаемая структурная модель системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления промышленным предприятием
От поной системы информационного обеспечения стратегического менеджмента ее отличает большая статичность используемых информационных ресурсов, что обуславливает возможность применения автоматизированной информационной технологии (АИТ) на пяти этапах
разработки стратегии управления (кроме определения миссии предприятия). Применение АИТ позволит снизить трудоемкость, неопределенность и повысить точность разработки стратегии управления.
Объем привлекаемых информационных ресурсов, сложность и стоимость информационной технологии, количество и состав участников информационной системы будет зависеть от размера и отраслевой принадлежности промышленного предприятия.
3. Разработана стратифицированная модель системы стратегий управления предприятием пищевой промышленности с учетом специфики отрасли
Системный анализ состояния пищевой промышленности показывает, что неудовлетворительная работа отрасли обусловлена недостаточностью входа (сельскохозяйственного производства, финансирования, инноваций, обновления материально-технической базы) и неэффективностью внутренней структуры (процессов, протекающих на уровне отрасли и на уровне отдельных предприятий). Тенденции по стране в целом и по отдельному региону (Орловской области) совпадают
Анализ деятельности 10 предприятий Орловской области свидетельствует о преимущественно экстенсивном росте и низкой устойчивости показателей работы, среднем уровне эффективности и качества управления. В работе выявлено, что фактор управления является определяющим для внутренней структуры отрасли, а качество и эффективность управления зависят от состава систем управления предприятиями.
Степенью развития элементов системы управления (структуры, техники, функций, концепции и методики управления) определяется уровень управления. В диссертации предложена шкала оценки уровней управления (уровень развивающегося производства, уровень массового производства, уровень насыщающегося производства, уровень динамического производства). Показано, что основу уровня управления составляют используемая концепция управления (на основе: контроля, экстраполяции, предвидения изменений, экстренных решений) и методики управления предприятием.
На основе оценки развития управления в США, Западной Европе и России установлено, что управление предприятий в России (в частности,
предприятий пищевой промышленности) отстает от развитых стран на два уровня и находится на уровне массового производства. При этом концепции и методики управления различаются в меньшей степени. В развитых странах применяется концепция управления на основе экстренных решений. На предприятиях пищевой промышленности России развивается управление на основе предвидения (статический подход в стратегическом менеджменте), что проявляет себя в разработке неформальных стратегий. Это обусловлено преобладанием неформальной подсистемы в системах управления исследуемых предприятий, с чем нами связывается неустойчивость их работы.
Для анализа неформальных стратегий в диссертации предложена стратифицированная модель системы стратегий предприятия пищевой промышленности (рисунок 2). Отличия модели от существующих уровневых классификаций стратегий управления предприятием составляют: признак выделения страт иерархии стратегий (уровень конкурентного преимущества); допонительные уровни иерархии (конкурентная стратегия и рыночная стратегия); новые виды стратегий для иерархических типов различного уровня, введенные с учетом отраслевых особенностей.
С использованием данной модели проанализированы неформальные стратегии исследуемых предприятий (Таблица 2). На региональных предприятиях пищевой промышленности преобладает корпоративная стратегия интеграции, в большей степени - стратегия акцептирования, направленная на привлечение инвестиций за счет вхождения в состав вертикальных и горизонтальных интегрированных структур. В меньшей степени используется стратегия доминирования, которая предполагает вложение средств в другие структуры путем их присоединения.
Сочетание стратегий доминирования и акцептирования со стратегиями вертикальной и горизонтальной интеграции представлено в таблице 3. Некоторые предприятия применяют стратегию автаркии (ведение обособленного бизнеса).
Деловая стратегия выявлена как преимущественно стратегия концентрированного и диверсифицированного роста. Конкурентная стратегия в подавляющем большинстве случаев в равных долях представлена агрессивными видами.
Рыночные стратегии в большинстве ориентированы на сегменты рынка,
Уровень конкурентного преимущества (страта) Иерархические типы стратегий Виды стратегий Организационные пономочия
Надсистема 3 уровня Институциональный Отношения с oбщecтвo^ / миссия л 1- ^ / КОРПОРАТИВНАЯ \ 1 СТР^ЕГИЯ | / ДЕЛОВАЯ \ Миссия и ее декомпозиция на стратегические цели Высшее руководство организации (АО)
Надсистема 2 уровня Инфраструктурный, Связи предприятия И Интеграция Аикппфомше 2 АвгаркияГ 2 I Стагус-кво 12 2 Псевдоингеграция
Надсистема 1 уровня Структурный Предприятие 1 Рост 1 1 Концентрированный рост 1 2 Диверсифицированный рост 2 Сокращение Руководство предприятия
Система Элемент арный Стратегическая зона хо!яйствования (СЗХ) ! СТРАТЕГИЯ \ / КОНКУРЕНТНАЯ \ / СТРАТЕГИЯ \ 1 Стратегия лидера 2 Сграге1ия авоевателя 3 Стратегия последователя 4 Стратегия тающего свое место на рынке Руководство СХЦ
Подсистема 1 уровня Суб элементарный Продукт 1 Лидерство в издержках 2 Дифференциация 3 Фокусирование 4 Сфокусированные издержки 5 Сфокусированная дифференциация
Подсистема 2 уровня Процессный Стадии жизненного цикла продукта .тами.-ж. г. й* м, 'ж ..А.- я-,-.о, п ,1 / ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ \|, ЧЧ-----А Кадровые, финансовые, маркетинговые, стратегии (распределение ресурсов между функциями) Функциональные руководители
Подсистема 3 уровня Операционный Операции ^ ОПЕРАЦИОННАЯ СТРАТЕГИЯ ^ Общие способы использования -ресурсов Линейные руководители
Рисунок 2 - Рекомендуемая стратифицированная модель системы стратегий предприятия пищевой
промышленности
Таблица 2 - Характеристика выявленных стратегий предприятий пищевой промышленности Орловской области __
^-..(Гтратс ги я Предприятие^^ Миссия Корпоратив ная стратегия Деловая стратегия Конкурентная с фатегия Рыночная стратегия
ООО Л и венская кондитерская фабрика (ЛКФ) Не выявлена Автаркия Псевдоинтеграция Горизонтальная диверсификация Завоеватель Оптимальные издержки
ОАО Агрофирма Л ивенское мясо (АМ) Не выявлена Доминиро вание Расширение портфеля Последователь Сфокусированная дифференциация
ОАО Этанол Не выявлена Доминиро вание Горизонтальная диверсификация Лидер Оптимальные издержки
ОАО Завод сыродельный Ливенский (ЗСЛ) Не выявлена Автаркия С гатус-кво Расширение портфеля Последователь Сфокусированные издержки
ОАО Ливенский чтебокомбинат Не выявлена Акцептиро вание Расширение портфеля Лидер Сфокусированная дифференциация
ОАО Орчовскии х [ебокомбина! Не выявлена Автаркия Статус-кво Центрированная диверсифи кация Лидер Сфокусированная дифференциация
ООО Молоко Не выявлена Акцептиро вание Расширение портфеля Знающи и свое место на рынке Сфокусированная дифференциация
ЗАО АПК Юность Не выявлена Доминиро вание Горизонтальная диверсификация Последователь Сфокусированные издержки
ЗАО Орчовский кристал Не выявлена Автаркия Статус-кво Расширение рынка Завоеватель Оптимальные издержки
ОАО Молочный комбинат Орловский Не выявлена Акцептиро вание Комплексное расширение Завоеватель Оптимальные издержки
Таблица 3 - Сочетание подвидов стратегии интеграции на практике
ИНТЕГРАЦИЯ Вертикальная Горизонтальная
Обратная Вперед идущая
Доминирование ++ ОАО Этанол, ОАО АМ ++ ОАО Этанол, ЗАО АПК Юность + Возможное сочетание
Акцептирование маловероятное сочетание + Возможное сочетание ++ ОАО Ливенский хлебокомбинат, ООО Молоко, ОАО Молочный комбинат Орловскийû
которые выделяются по географическому признаку, что связано с небольшой величиной капитала исследуемых предприятий.
Рассматриваемые неформальные стратегии невозможно однозначно
оценить как эффективные, учитывая нестабильные результаты деятельности большинства предприятий. В работе показано, что при сравнимых недостатках неформальной и официальной стратегии, последняя имеет больше достоинств (в том числе научный подход к управлению, возможность использования колегиальных органов управления, большая точность принятия решений).
4. Построена многослойная модель процесса разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности
Многослойная модель предназначена для снижения неопределенности процесса разработки стратегии. Модель (рисунок 3) включает шесть уровней принятия решения (слоев), соответствующих этапам предложенной методики разработки стратегии на основе системного подхода. По выпоняемым функциям выделяются слои трех видов: самоорганизации (определение функций принятия решения на других слоях), обучения (сокращение множества неопределенностей), выбора (выбор конкретного действия из набора альтернатив). Слоям самоорганизации соответствуют творческие этапы, слоям обучения - логические этапы, слоям выбора - аналитические этапы разработки стратегии управления предприятием. Слои модели объединяются в две ступени: подготовительную (единовременный процесс подготовки стратегии) и синтетическую (итерационный процесс синтеза стратегии).
В модели заданы следующие функции принятия решений: определения стратегических целей (Р2), оценки стратегических целей (С2), стратегического анализа (Э2), генерации множества продуманных альтернативных стратегий (Я,), выбора продуманных стратегий (?,), определения планируемых конкурентных преимуществ (0|), оценки целесоответствия конкурентных преимуществ (02).
Функции оперируют следующими множествами: ожидаемых стратегических результатов (М2), стратегических целей (У2), оценок стратегических целей (У2), намечаемых стратегий (М|), продуманных стратегий (У,), планируемых оценок конкурентных преимуществ (У|), неопределенных факторов внешней среды (и), влияний стэйкходеров (стратегических групп, ис) существенных тенденций внешней среды (и2), сценариев стратегического состояния среды (и,). Данные множества соответствуют группам критериальных показателей, определение которых свидетельствует о прохождении слоя модели и переходе к принятию решения на следующем слое.
Рисунок 3 - Многослойная модель разработки стратегии
Работа модели апробирована в ходе разработки стратегии управления предприятием ООО Ливенская кондитерская фабрика (КФ).
5. Предложены методы принятия решений на каждом этапе разработки стратегии управления и оценки эффективности разработанной стратегии управления предприятием пищевой промышленности
При подготовке стратегии управления в тексте миссии предприятия пищевой промышленности дожны отражаться желаемые для сэйкходеров результаты, а также направления и перспективы их обеспечения. Стратегические цели предлагается структурировать, исходя из влияний стэйкходеров, аналитико-иерархическим методом. При апробации модели для
ООО ЛКФ были выявлены наиболее приоритетные стратегические цели предприятия пищевой промышленности: максимизация предложения качественных продуктов питания по приемлемой цене (0,257) и тактики расширение существующего ассортимента (0,115), лосвоение выпуска новой продукции (0,132) с точки зрения наиболее влиятельных стэйкходеров (руководителей-совладельцев, 0,252).
Для проведения стратегического анализа рекомендуется разработанная в диссертации методика трехмерного анализа (рисунок 4), включающая, помимо традиционных измерений SWOT, ось оценки достижимости целей. Также в анализ включены допонительные показатели: условно-нейтральные стороны предприятия (находящиеся на среднеотраслевом уровне) и двойственные тенденции внешней среды (действующие одновременно как угрозы и возможности). Поля формы анализа запоняются нечеткими оценками взаимного влияния возможностей, угроз, двойственных событий внешней среды, слабых, сильных, условно-нейтральных сторон предприятия.
Результаты анализа ООО ЛКФ выявили, что наибольшую угрозу составляет интеграция капитала в отрасли пищевой промышленности, наибольшую возможность Ч развитие торговых сетей, а стремление населения к здоровому образу жизни действует двойственно. Маркетинговая деятельность и информационное обеспечение являются характерными для отрасли слабыми сторонами, а высокий производственный потенциал и уникальные виды продукции - специфическими сильными сторонами предприятия ООО ЛКФ.
Генерацию множества намечаемых альтернативных стратегий предлагается проводить на основе рассмотренной выше стратифицированной модели иерархии базисных стратегий путем их конкретизации до определенных вариантов действий. Для каждого иерархического типа стратегий предлагается строить дерево альтернативных вариантов, предполагающее дихотомическую процедуру выбора.
Для выбора стратегий предлагается использовать нечеткие (лингвистические) оценки и методы теории статистических игр. Выбор наиболее эффективной стратегии рекомендуется производить по критериям оценки Байеса, Лапласа, Вапьда, максимакса, Гурвица. Сэвиджа. Полученная в итоге система продуманных стратегий дожна включаться в стратегический план предприятия.
На примере ООО ЛКФ получены следующие варианты стратегий:
г Сильные Условно Слабые
^о стороны, нейтральные стороны,
г Уос стороны, Уон Уос.1
! Цельп
I Цель 1 У
Возможности,
Двойственные события, 6'/
Угрозы, Су;
СИВ нив св
сид нид сд
СИУ НИУ СЛУ
Рисунок 4 - Принципиальная схема трехмерного анализа
- корпоративная стратегия - псевдо-интеграция, совместная деятельность с оптовыми и розничными торговыми предприятиями без объединения капиталов;
- деловая стратегия - сочетание горизонтальной диверсификации с развитием продукта и развитием рынка для существующих СЗХ;
- конкурентная стратегия Ч стратегия завоевателя для СЗХ Кондитерские изделия:
- рыночная стратегия - сфокусированная дифференциация для пряников с начинкой;
- функциональная стратегия - стратегия развития на примере маркетинговой деятельности;
- операционная стратегия - сохранение конкурентного преимущества за счет использования натуральных компонентов.
Данные варианты стратегий ООО ЛКФ различных уровней обеспечивают конкурентные преимущества с нечеткой оценкой выше средних (0,6) и способствуют достижению стратегических целей предприятия.
Оценку эффективности стратегических мероприятий предлагается производить путем расчета математического ожидания чистого дисконтированного дохода (М (ЧДД)) и нормы доходности {\4 (НД)\ обеспечивающего учет фактора времени и вероятностного характера разработки стратегии управления. Рассчитанное на примере ООО ЛКФ значение .4(ЧДД) составит 8115 тыс. руб., а М(НД) 1,03.
= ЧУ (1)
^ (1 + ')' ы (! + 'Х)'
'+>)' Ы 0+'')
а, /Vл,,, и.
М(НД) = УР(Д,) д' /У/>(#,) (2)
^ о+г)'/ ^ (1+/-)'
где Д - потоки доходов по периодам, тыс. руб.;
И, - потоки расходов (или инвестиции) по периодам, тыс. руб.; п - число периодов; г - ставка дисконтирования, %;
Р(Д,), Р(И,) - соответственно вероятности достижения определенной величины доходов и расходов при выборе конкретной стратегии.
6. Разработана методика организации системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления на предприятии пищевой промышленности
Главным фактором затруднений в разработке официальных стратегий и невысокой эффективности существующих неформальных стратегий руководителями исследуемых предприятий названа неразвитость информационного обеспечения.
В диссертации предложена методика организации системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии, которая включает пять последовательных шагов: определение содержания и объема информации, методическое обеспечение, технологическое обеспечение, организационное обеспечение, построение системы В рамках первых трех шагов производится выбор наиболее качественного испонения элементов системы информационного обеспечения (информационных ресурсов и информационной технологии).
Для оценки качества элементов системы информационного обеспечения предлагается использовать процедуру экспертной оценки и функции оценки качества элементов системы. Наиболее подробно рассмотрена организация информационного технологического обеспечения. Представлены функции выбора методов анализа и технологических средств обработки стратегической информации.
Качество метода работы со стратегической информацией, по нашему
мнению, будет зависеть от следующих показателей: доступности метода по его стоимости (Р), адекватности метода (А), методической сложности метода (V/), надежности метода (V), точности метода О7). Это можно выразить следующей зависимостью:
0А/=(з(О,41 />; 0,21Л; 0,1 Ш; 0,08Г; 0,09^), (3) где Ом - качество метода работы с информацией.
Качество технологического средства предлагается оценивать как функцию доступности технологического средства по его стоимости (Р), технического уровня технологического средства (7Ъ), методической сложности работы с технологическим средством (\4), универсальности технологического средства {V), надежности технологического средства (Л-):
б/С =<(0.41Р: 0.04'Я;: 0.16 V/: 0.266'; 0,10Л";), (4)
где <2тс - качество технологического средства обработки информации.
Для оценки эффективности системы информационного обеспечения используется функция влияния информационных ресурсов на достижение целей.
П = (1-Р,), (5)
где Я - степень влияния информации на реализацию цели; р, - вероятность достижения цели;
<7, - вероятность использования ресурса (элемента) лицами, принимающими решения, (ПР) при реализации цели.
Определено, что системное информационное обеспечение увеличивает целевой ЧДЦ от реализации стратегии в 3,83 раза (что в денежном выражении составляет 5998,186 тыс. руб.)
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
Выпоненные в диссертации исследования позволили сформулировать научно обоснованные рекомендации по разработке стратегий управления
предприятиями пишевой промышленности с учетом специфики отрасли.
1. Цикл стратегического менеджмента составляют итерации разработки и реализации стратегии. Понимание сущности стратегии управления предприятием влияет на представления о процессе ее разработки. Комплексное видение стратегии отражает ее внутреннюю структуру. Это позволило сформировать в диссертации методику разработки стратегии с применением системного подхода, включающую шесть этапов, для которых определены цели, критерии и необходимые методы принятия решений.
2. Принятие решений в процессе разработки стратегии связано с переработкой стратегической информации. В связи с этим в диссертации предложена структурная модель системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии предприятия. Система информационного обеспечения призвана повысить точность, снизить неопределенность и трудоемкость работы с информацией в процессе разработки стратегии управления предприятием.
3 Системный анализ состояния отрасли пищевой промышленности, а также оценка эффективности деятельности предприятий отрасли позволяет обосновать необходимость использования концепции и методик стратегического менеджмента в пищевой промышленности. Используемая концепция управления определяет, по мнению автора, уровень управления предприятием. В условиях глобализации экономических отношений важно преодолеть разрыв между уровнем управления за рубежом и на российских предприятиях пищевой промышленности, на которых получили развитие только неформальные стратегии.
4. Идентификация неформальных стратегий проведена с помощью разработанной в рамках исследования стратифицированной модели системы стратегий предприятия. Модель связывает иерархические типы стратегий с уровнями конкурентного преимущества и насчитывает большее количество уровней, чем существующие классификации. Также в модели отражены специфические для отрасли пищевой промышленности виды стратегий управления предприятием.
5. В целях снижения неопределенности, характерной для отрасли пищевой промышленности, в диссертации построена слоевая модель процесса разработки стратегии. Модель позволяет снизить неопределенность и осуществлять частичную формализацию принятия решений, установить
моменты сбора стратегической информации, создать предпосыки применения автоматизированной информационной технологии, распределить права, обязанности и ответственность принятия решений, определить сроки разработки стратегии.
6. Структурирование процесса разработки стратегии требует системного информационного обеспечения. В связи с этим в диссертации предложена методика организации системы информационного обеспечения разработки стратегии управления на предприятии пищевой промышленности. Методика предполагает оценку и выбор испонения компонентов системы информационного обеспечения, а также распределение прав, обязанностей и ответственности между участниками системы.
ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:
1. Дорохина, Е.М. АПК: Ресурсосбережение и стратегия дифференциации товаров // Энерго- и ресурсосбережение XXI век Материалы 1 международной научно-практической Интернет-конференции. - Орел: ОреГТУ, 2001.- С. 337-338 (0,13 п.л.)
2. Дорохина, Е.М. Товарная стратегия предприятия в условиях развития потребительского рынка // Человек и общество - на рубеже тысячелетий Международный сб. науч. тр., VIII вып. - Воронеж: ВПИ, 2001. - С.51 - 53 (0,19 п.л.)
3. Дорохина, Е.М. Стратегические перспективы предприятий пищевой промышленности как основа экономической безопасности страны // Национальная идея и национальная безопасность современной России Материалы 5-й международной научно-практической Интернет-конференции. -Орел: ОреГТУ, 2002. - С. 109-112 (0,19 п.л.)
4. Дорохина, Е.М. Принципы формирования стратегической ассортиментной политики в пищевой промышленности // Теория и практика антикризисного менеджмента, Сб. статей международной научно-практической конференции. - Пенза: ПДЗ, 2003. - С. 127-129 (0,19 п.л.)
5. Дорохина, Е.М. Концепция стратегического менеджмента как развивающейся области науки управления //Компьютерные технологии в управлении и экономике. Сб. науч. тр. XII Международной конф. Новые технологии в машиностроении, Харьков: ХАИ, 2003. - С. 353-359 (0,5 п.л.)
6. Дорохина, Е.М. Стратегия как инструмент обеспечения экономической
безопасности //Безопасность - многоуровневый аспект: превентивные меры и методы, Сборник материалов I Всероссийской научно-практической конференции. - Пенза: МНИЦ, 2003. - С. 29-31 (0,13 пл.)
7. Могилевцева, Е.М. (Дорохина, Е.М.) Актуальные проблемы разработки стратегий управления на предприятиях пищевой промышленности регионального значения // ПОГГ -2004, Матер1али IV М1жнародно'1 науковоТ конференщ студенпв та молодих учених. - К.: НАУ, 2004. - С. 273 (0,1 п.л.)
8. Могилевцева, Е.М. (Дорохина, Е.М.) Актуальные проблемы разработки стратегий управления на предприятиях пищевой промышленности регионального значения // НАУКА I МОЛОДЬ. ГУМАН1ТАРНА СЕР1Я // 36. наук. пр. - К.: НАУ, 2004. - С.79-82 (0,5 пл.)
9. Могилевцева, Е.М. (Дорохина, Е.М.) Проблемы информационного обеспечения разработки стратегии управления предприятий пищевой промышленности // Актуальные проблемы политической экономии. Сб. статей Всероссийской научно-практической конференции. - Воронеж: ВГУ,
2004. - С. 441-443 (0,19 пл.)
10. Дорохина, Е.М. Стратегический менеджмент как основа развития систем управления в пищевой промышленности // Реформирование системы управления на современном предприятии Сборник материалов V международной научно-практической конференции. - Пенза: РИО ПГСХА,
2005.-С. 81-83(0,38 пл.)
И.Дорохина, Е.М. Разработка стратифицированной модели иерархии стратегий для предприятия пищевой промышленности // Компьютерные технологии в управлении и экономике. Сборник научных трудов XIV Международной конференции Новые технологии в машиностроении, Харьков: ХАИ, 2005. - С.53-62 (0,63 пл.)
Отпечатано в Ливенском филиале ОАО Типография Труд Подписано в печать 05.12.2005г. Формат 60x84 1/16 Печать офсетная Объем: усл.п.л.1,0 Заказ № 2121 Тираж 100 экз.
РНБ Русский фонд
2006-4 29778
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Дорохина, Екатерина Михайловна
ВВЕДЕНИЕ.
1. СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К РАЗРАБОТКЕ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ.
1.1. Основные научные направления разработки стратегии управления предприятием.
1.2. Системный подход и применение научных методов в процессе разработки стратегии.
1.3. Система информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления промышленным предприятием.
2. СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ
ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
2.1. Анализ современного состояния отрасли пищевой промышленности России.
2.2. Оценка эффективности деятельности и управления предприятий пищевой отрасли на примере Орловской области.
2.3. Стратифицированная модель анализа и формирования системы стратегий предприятия пищевой промышленности.
3. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗРАБОТКЕ СТРАТЕГИЙ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
3.1. Формирование многослойной модели принятия решений в процессе разработки стратегии.
3.2. Разработка системы стратегий управления предприятием пищевой промышленности с учетом специфики отрасли.
3.2 Организация информационного обеспечения разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Разработка эффективной стратегии управления предприятиями пищевой промышленности"
Актуальность темы исследования. Концепция стратегического менеджмента в течение последних 40-50 лет находится в центре научного осмысления. Это диктуется наступившей в странах с развитой экономикой эпохой динамического производства или насыщенного рынка, требующей от предприятия адаптации к рыночным условиям. Глобализация конкуренции определяет стремление предприятий во всем мире пересмотреть опыт управления в пользу методов, применяемых в этих странах.
Указанная проблема актуальна и для нашей страны. В ряде исследований отмечено, что системы управления предприятиями в России отстают в развитии, например, от американских, на 15-20 лет. Институциональное состояние российской экономики оценивается как переход от массового производства к насыщенному производству. Подобное отставание экономики создает допонительную опасность жизнедеятельности российских промышленных предприятий в условиях глобальной конкуренции.
Важность выживания предприятий пищевой промышленности в условиях международной конкуренции обусловлена значением производства собственных продуктов питания для обеспечения стратегической безопасности страны. Один из ее пороговых индикаторов - доля импортного продовольствия, которая не дожна превышать 25% от общего объема потребления продовольственных товаров в стране. В течение десяти лет этот показатель находися в пределах 30-50 %, что свидетельствует о неудовлетворительном состоянии отрасли. Данное обстоятельство создает объективную необходимость реструктуризации систем управления российских предприятий пищевой промышленности, в первую очередь за счет внедрения методик стратегического менеджмента.
Состояние изученности проблемы. Концепция стратегического менеджмента, появившаяся в 1970-е годы в США, разработана в трудах зарубежных ученых: И. Ансоффа, У. Глюка, П. Дойля, П. Друкера, Дж. Куинна, Г. Минцберга, С. О'Доннела, Дж. О'Шоннеси, В. Сате, П. Сенге, Р. Стейси,
A.Дж. Стрикланда, A.A. Томпсона, А. Чандлера и других.
По проблемам стратегического менеджмента в нашей стране опубликованы работы российских авторов П.А. Бусыгина, О.С. Виханского,
B.В. Гончарова, Л.Г. Зайцева, М.И. Круглова, С.А. Кузнецовой,
C.А. Люкшинова, В.Д. Марковой, М.И.Соколовой, P.A. Фатхутдинова.
Достаточно широкая теоретическая разработанность методических основ стратегии управления не отменяет требований к их актуализации для предприятий пищевой промышленности. Практика отечественного управления требует именно адаптированных к отраслевым условиям стратегий. Учитывая нестандартность задач управления в отечественной пищевой промышленности, следует сделать вывод, что стратегия управления предприятием данной отрасли в современных условиях будет иметь свои характерные черты, что определяет цель и задачи диссертационного исследования.
Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности Орловской области, формирующие приоритеты догосрочного развития.
Предмет исследования составляет организационная и управленческая деятельность, направленная на разработку эффективной стратегии управления предприятием пищевой промышленности.
Целью диссертационного исследования является формирование организационно-методических положений по разработке эффективной стратегии управления предприятием пищевой промышленности, адаптированной к условиям высокой неопределенности рынка данной отрасли.
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
- определить внутреннюю структуру стратегии, соотношение креативного и формально-логического факторов в процессе ее разработки, а также место процесса разработки стратегии в стратегическом менеджменте;
-на основе применения системного подхода сформировать методику разработки стратегии;
- выявить проблемы и перспективы деятельности и управления предприятий пищевой промышленности с целью оценки уровня управления и предпосылок внедрения методик стратегического менеджмента;
- разработать базовую модель формирования системы стратегий управления предприятиями пищевой промышленности;
- сформировать модель принятия решений и разработать рекомендации по использованию методов теории игр и теории нечетких множеств в процессе разработки стратегии управления предприятиями пищевой промышленности;
- предложить систему информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления и методику организации данной системы на предприятиях пищевой промышленности.
Теоретическую и методологическую основу диссертационного исследования составили материалы, содержащиеся в трудах отечественных и зарубежных ученых, официальные документы, законодательные акты федерального и регионального уровней, материалы научно-практических конференций. Диссертационное исследование базируется на общенаучной методологии, предусматривающей использование системного подхода, а также методов теории нечетких множеств, анализа временных рядов, экономико-математических методов, аналитико-иерархического методов, теория статистических игр.
Эмпирическая база исследования включает данные бухгатерской отчетности исследуемых предприятий, статистические данные Федеральной службы государственной статистики, сборники территориального органа государственной статистики по Орловской области, материалы, представленные в сети Интернет, опубликованные в научной литературе и периодических изданиях.
Научная новизна диссертационной работы заключается в обосновании методики поэтапной разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности с учетом специфики отрасли на основе системного подхода, моделировании принятия стратегических решений и обосновании путей формирования системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии управления предприятием пищевой промышленности.
Научная новизна подтверждается следующими полученными автором научными результатами, выносимыми на защиту:
- предложена методика формирования стратегии управления промышленным предприятием с применением системного подхода, включающая шесть этапов и позволяющая определить цели, критерии и необходимые методы принятия решений в процессе разработки стратегии (п. 15.4 Паспорта специальности 08.00.05);
-построена структурная модель системы информационного обеспечения разработки стратегии управления промышленным предприятием (п. 15.13 Паспорта специальности 08.00.05);
- разработана стратифицированная модель системы стратегий управления, позволяющая анализировать и разрабатывать стратегии предприятия пищевой промышленности с учетом специфики отрасли (п. 15.4 Паспорта специальности 08.00.05);
- построена многослойная модель процесса разработки стратегии, позволяющая снизить неопределенность и осуществлять частичную формализацию процесса разработки стратегии, установить моменты сбора стратегической информации, создать предпосыки применения автоматизированной информационной технологии, распределить права, обязанности и ответственность в принятии решений (п. 15.13 Паспорта специальности 08.00.05)
-предложены методы принятия решений на каждом этапе разработки стратегии и оценки эффективности разработанной стратегии (п. 15.15 Паспорта специальности 08.00.05);
- разработана методика организации системы информационного обеспечения разработки стратегии управления на предприятии пищевой промышленности (п. 15.13 Паспорта специальности 08.00.05).
Практическая значимость полученных результатов заключается в создании методического обеспечения разработки стратегии предприятия пищевой промышленности и использовании основных положений диссертационного исследования: при анализе неформальных стратегий управления, в настоящее время имеющих место в практике управления в отрасли; при формировании современных систем управления на отечественных предприятиях пищевой промышленности; при реализации программ информационного обеспечения разработки стратегии управления.
Практическую значимость также представляет обоснование необходимости разработки формальной (официальной) стратегии управления на предприятиях пищевой промышленности.
Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе при чтении дисциплин Стратегический менеджмент, Теория организации, Исследование систем управления.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования обсуждались на конференциях различного уровня, в том числе: [Международной научно-практической Интернет - конференции Энерго- и ресурсосбережение XXI век (г. Орел, 2001 г.), V Международной научно-практической Интернет - конференции Национальная идея и национальная безопасность современной России, (г. Орел, 2002 г.), XII и XIV ежегодной международной научно-практической конференции Компьютерные технологии в управлении и экономике (г. Харьков, 2003 г. и 2005 г.), международной конференции студентов и молодых ученых ШЛИТ-2004 (г. Киев, 2004 г.).
Результаты исследования использованы при разработке стратегий управления ряда предприятий пищевой промышленности Орловской области.
Публикации. По результатам исследования опубликовано 11 научных работ общим объемом 3,13 п.л. в виде научных статей, отражающих основное содержание диссертации.
Структура работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы. Работа содержит 174 страницы текста, в том числе 19 рисунков, 12 таблиц, 30 формул, 16 приложений. Библиография включает 152 наименования.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Дорохина, Екатерина Михайловна
1. В целях снижения неопределенности разработки стратегии предлагается использовать многослойную модель этого процесса, включающую шесть уровней принятия решений - слои трех типов: самоорганизации (определение функций принятия решения на других слоях), обучения (сокращение множества неопределенностей), выбора (выбор конкретного действия из набора альтернатив). Слоям самоорганизации соответствуют творческие этапы, слоям обучения - логические этапы, слоям выбора -аналитические этапы разработки стратегии.
2. Слои модели объединяются в две ступени: подготовительную (единовременный процесс подготовки стратегии) и синтетическую (итерационный процесс синтеза стратегии). Работа модели сводит процесс принятия решений к операциям над множествами. Операции представляют собой функции оценки, выбора и выходные функции действия. Также в работе модели используются различные методы принятия решений.
3. Определение множеств ожидаемых стратегических результатов, стратегических целей, оценок стратегических целей осуществляется в ходе разработки миссии, иерархии целей, подцелей и тактических программ (с помощью АИМ), отражающих влияние основных стэйкходеров на разработку стратегии управления.
4. В ходе стратегического анализа множество неопределенных факторов внешней среды сужается до множества существенных тенденций среды, а затем до множества сценариев стратегического состояния среды. Для проведения анализа предлагается методика трехмерного З^УОТ-анализа, включающего допонительные показатели (двойственные тенденции внешней среды, нейтральные стороны предприятия) а также третье измерение по стратегическим целям предприятия. С учетом результатов З^УОТ-анализа базисные стратегии различных уровней сводятся к конкретным альтернативным вариантам. Для корпоративной, деловой, конкурентной, рыночной стратегий строятся иерархии альтернативных вариантов стратегий управления предприятием, образующие множество намечаемых стратегий.
5. Для оценки альтернативных вариантов стратегий предлагается использовать нечеткие оценки и методы теории статистических игр, в которых в качестве природы выступают сценарии стратегического состояния среды. Для выбора продуманных стратегий предлагаются агоритмы дихотомического выбора. Максиминная композиция множеств оценок продуманных стратегий и сценариев стратегического состояния внешней среды дает множество планируемых оценок конкурентных преимуществ различных уровней.
6. Для оценки эффективности разработанных стратегий предприятия пищевой промышленности предложена методика, совмещающая расчеты дисконтированных показателей дохода (ЧДД, НД, ВНД, учет фактора времени) с расчетами математического ожидания М (ЧДД) и М (НД) (учет вероятностного характера разработки стратегии).
7. Для работы многослойной модели разработки стратегии необходима система информационного обеспечения, предлагаемая методика организации которой включает пять последовательных шагов (определение содержания и объема информации, методическое обеспечение, технологическое обеспечение, организационное обеспечение, построение системы). В рамках каждого шага производится выбор наиболее качественного испонения элементов системы информационного обеспечения.
8. Для оценки качества элементов системы информационного обеспечения необходимо использовать предлагаемые процедуру и функции экспертной оценки качества элементов системы. На их основе для предприятия ООО ЛКФ выбраны наиболее эффективные источники, методы, технологические средства обработки стратегической информации. Для оценки эффективности системы информационного обеспечения используется функция влияния информационных ресурсов на достижение целей. Определено, что системное информационное обеспечение увеличивает целевой ЧДД в 3,83 раза.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По результатам проведенного диссертационного исследования можно сформулировать следующие выводы и предложения:
1. Анализ различных определений стратегии управления предприятием, подходов к стратегическому менеджменту и школ стратегического менеджмента показал, что комплексный подход, разработанный школой конфигурации, наиболее поно отражает сущность стратегии управления предприятием. В продожение идеи комплексного подхода предлагается рассмотреть внутреннюю структуру стратегии управления предприятием, что позволяет детализировать процесс ее разработки. Анализ схем процесса стратегического менеджмента различных школ, позволил определить место разработки стратегии в этом процессе. Последний предлагается представить в виде замкнутого цикла разработка стратегии - реализация стратегии. Отсутствие единых методических рекомендаций по разработки стратегии на предприятиях обуславливает низкую популярность стратегического менеджмента на практике
2. В настоящей работе предложена методика разработки стратегии управления предприятием на основе применения системного подхода. Данная методика включает шесть этапов разработки стратегии: 1) определение миссии предприятия, 2) структуризация стратегических целей предприятия, 3) стратегический анализ внешней и внутренней среды, 4) генерация стратегических альтернатив, 5) оценка и выбор альтернативной стратегии, 6) формирование стратегического плана. В зависимости от характера этапа диссертантом выделены: творческие этапы (первый и четвертый), логические этапы (второй и пятый), аналитические этапы (третий и шестой). Характер этапа определяет: сущность процесса принятия решения, методический источник, цель этапа, критерий достижения цели, инструменты (применяемые научные методы принятия решения). Результатами процесса разработки стратегии являются: перспектива, намечаемая стратегия, продуманная стратегия предприятия.
3. Предлагаемая методика разработки стратегии управления промышленным предприятием предполагает создание системы информационного обеспечения, так как информация является основой принятия решений на каждом этапе разработки стратегии. В рамках данной работы предлагается структура такой системы, состоящей из трех основных подсистем: информационные ресурсы, информационная технология, участники информационной системы. Система информационного обеспечения призвана повысить точность, снизить неопределенность и трудоемкость работы с информацией в процессе разработки стратегии управления предприятием.
4. Системный анализ деятельности и управления предприятий отрасли пищевой промышленности показал, что выход отрасли за период 19902003 гг. сократися в 1,5 раза, что негативно сказывается на продовольственной безопасности России. В первую очередь, это связано с недостаточностью входа отрасли (сельскохозяйственного производства, финансирования, новых технологий, обновления материально-технической базы), что побуждает отечественные предприятия пищевой промышленности сотрудничать с зарубежными партнерами и работать в условиях глобальной конкуренции. Эти тенденции аналогичны для страны в целом и отдельного региона (Орловской области).
5. Показатели работы выборки предприятий Орловской области свидетельствуют о преимущественно экстенсивном росте, низкой устойчивости деятельности, среднем уровне эффективности и качества управления, которые зависят от состава систем управления, степень развития элементов которых, определяет показатель уровня управления. В работе предложена шкала оценки уровня управления, по которой определено, что уровень управления предприятий пищевой промышленности в России соответствует уровню эпохи массового производства и отстает на два этапа от уровня управления предприятиями в развитых странах, где достигнут уровень динамического производства. Концепции и методики управления (составляющие уровня управления) соответствуют управлению на основе предвидения изменений за счет использования неформальных стратегий.
6. Для анализа неформальных стратегий в данной работе предложена стратифицированная модель системы стратегий управления предприятия пищевой промышленности с учетом специфики отрасли. Отличие модели от существующих уровневых классификаций составляет признак выделения страт - уровень конкурентного преимущества. Иа основе модели проведен анализ выявленных неформальных стратегий управления предприятий пищевой промышленности (по выборке), который выявил тенденции использования различных видов стратегий в отрасли (например, преобладание корпоративной стратегии интеграции). Однако неформальные стратегии управления невозможно однозначно назвать эффективными, учитывая нестабильность показателей деятельности исследуемых предприятий. Главным фактором невысокой эффективности неформальных стратегий и затруднений в разработке официальных стратегий управления руководители исследуемых предприятий называют неразвитость информационного обеспечения.
7. В целях снижения неопределенности разработки стратегии предлагается использовать многослойную модель этого процесса, включающую шесть уровней принятия решений - слои трех типов: самоорганизации (определение функций принятия решения на других слоях), обучения (сокращение множества неопределенностей), выбора (выбор конкретного действия из набора альтернатив). Слоям самоорганизации соответствуют творческие этапы, слоям обучения - логические этапы, слоям выбора -аналитические этапы процесса разработки стратегии. Слои модели объединяются в две ступени: подготовительную (единовременный процесс подготовки стратегии) и синтетическую (итерационный процесс синтеза стратегии). Принятие решений на каждом слое модели сводится к операциям над множествами.
8. В рамках апробации работы модели на примере кондитерского предприятия ООО ЛКФ подробно разработаны функции и методы принятия решений на каждом слое модели: определения миссии, структуризации целей, стратегического анализа внешней и внутренней среды, генерации стратегических альтернатив, оценки стратегических альтернатив и агоритмизации выбора, формирования варианта стратегического плана. Для ООО ЛКФ определены более приемлемые варианты корпоративной стратегии (псевдо-интеграция), конкурентной стратегии (стратегия завоевателя), рыночной стратегии (сфокусированная дифференциация), функциональной (маркетинговой) стратегии. Также установлена правильность неформальной деловой стратегии (сочетание развития продукта, развития рынка и горизонтальной диверсификации). Планируемые оценки конкурентных преимуществ определены выше среднего. Рассчитанное на примере ООО ЛКФ математическое ожидание чистого дисконтированного дохода (М(ЧДД)) и нормы доходности (М(НД)) составит соответственно 8115 тыс. руб., и 1,03.
9. В работе предлагается методика организации системы информационного обеспечения процесса разработки стратегии, которая включает пять последовательных шагов (определение содержания и объема информации, методическое обеспечение, технологическое обеспечение, организационное обеспечение, построение системы). В рамках каждого шага производится выбор наиболее качественного испонения элементов системы информационного обеспечения. Для оценки качества элементов системы информационного обеспечения необходимо использовать предлагаемые агоритм экспертной оценки и функции оценки качества элементов системы. На их основе для предприятия ООО ЛКФ выбраны наиболее эффективные источники, методы, технологические средства обработки стратегической информации. Для оценки эффективности системы информационного обеспечения используется функция влияния информационных ресурсов на достижение целей. Определено, что системное информационное обеспечение увеличивает целевой ЧДД в 3,83 раза.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Дорохина, Екатерина Михайловна, Орел
1. Российская Федерация. Законы. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд. Закон Российской Федерации от 2 декабря 1994 г. // Российская газета. 1994
2. Российская Федерация. Правительство. О создании Федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков. Постановление Правительства Российской Федерации от 3 октября 1994 г. № 1221 // Экономика и жизнь. 1994. - № 43.
3. Российская федерация. Правительство. Программа социально-экономического развития Российской Федерации на среднесрочную перспективу (2003-2005 годы) // Собрание законодательства Российской Федерации, 2003. № 34. - С. 8329-8387
4. Автоматизация управления предприятием / Баронов С. В., Калянов Г.Н., Попов. Ю. Л. -М.: Инфра-М, 2000. 239 с.
5. Автоматизированные информационные технологии в экономике: Учебник / М. И. Семенов, И. Т. Трубилин, В. И. Лойко, Т. П. Барановская; Под общ. ред. И.Т.Трубилина. -М.: Финансы и статистика, 2001.-416 с.
6. Акофф, Р. Планирование будущего корпорации. / Р. Акофф Под общ. ред. и с предисл. В. И Данилов-Данильяна. М.: Прогресс, 1985. - 327 с.
7. Алексеев, Н. С. Теория управления эпохи без закономерностей / Н. С. Алексеев // Менеджмент в России и за рубежом. № 3. - 2000. - С. 19-28
8. Ансофф, И. Стратегическое управление: Пер. с англ. /И. Ансофф. М.: Экономика, 1998.-519 с.
9. Афонин, И. В. Управление развитием предприятия: стратегический менеджмент, инновации, инвестиции, цены / И. В. Афонин. М.: Дашков и К0, 2002.-380 с.
10. Баранников, А. Ф. Теория организации: учебник для вузов / А. Ф. Баранников. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 700 с.
11. Баранчеев, В. П. Стратегический анализ: технология, инструменты, организация / В. П. Баранчеев // Проблемы теории и практики управления. -№5. 1998.-С. 85-89
12. Баранчеев, В. П. Стратегическое управление развитием организаций на основе интелектуальных моделей / В. П. Баранчеев и др. // Изобретательство №2 - 2002 - С.21-31
13. Беляев, JI. С. Решение сложных оптимизационных задач в условиях неопределенности / JI. С. Беляев. Новосибирск: Наука, 1987. - 128 с.
14. Беляев, А. А. Системология организаций: учебник / А.А.Беляев, Э. М. Коротков Под ред. д-ра экон. наук, проф. Э. М. Короткова. М.: Инфра-М, 2000.- 182 с.
15. Бир, С. Кибернетика и управление производством / С. Бир. М.: Наука, 1993.-260 с.
16. Бодырева, А. Г. Определение стратегии экономического развития предприятия / А.Г. Бодырева, Т.М. Панченко // Пищевая промышленность. -№6.-2004.-С. 30-32
17. Бодырева, А. Г. Проблемы определения стратегии экономического развития на примере предприятий кондитерской отрасли / А.Г. Бодырева, Т.М. Панченко // Пищевая промышленность. №10. - 2004. - С. 26-27
18. Бусыгин, П. А. Стратегическое управление предприятиями в условиях трансформирующейся экономики. Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / П. А. Бусыгин. М, 1999. - 175 с.
19. Бусыгин, П. А. Эффективный менеджмент / П.А.Бусыгин. М.: Финпресс, 2000. - 1056 с.
20. Быстров, И. В. Методы информационного обеспечениястратегического управления на промышленных предприятиях. // Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / И. В. Быстров. -СПб, 2002.-172 с.
21. Вайсман, А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху; Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха / А.Вайсман М.: АО Интерэксперт, Экономика, 1995. - 344 с.
22. Велесько, Е. М. Экономико-математическое обоснование общей задачи стратегического управления на предприятии / A.M. Велесько, П.П. Логинов // Менеджмент в России и за рубежом №5 - 2002. - С 68-78
23. Вепринцев, А. Решение-за вами! Высокие технологии и человеческий фактор / А. Вепринцев, Е. Суворова // Бухгатер и компьютер. -№ 10 (50).-2003.-С. 9-11
24. Винокуров, В. А. Организация стратегического управления на предприятии / В. А. Винокуров. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. -160 с.
25. Виссема, X. Стратегический менеджмент и предпринимательство: возможности для будущего процветания / X. Виссема. Пер. с англ. М.: Финпресс, 2000. - 272 с.
26. Виханский, О. С. Менеджмент: учебник / О. С. Виханский,
27. A. И. Наумов. М.: Гардарики, 2002. - 528 с.
28. Виханский, О. С. Стратегическое управление / О. С. Виханский. М.: Гардарики, 1998. - 296 с.
29. Владимирова Л. Новые горизонты Орловского хлебокомбината / Л. Владимирова // Просторы России -№11.-12 марта 2003. С.7
30. Вокова, В. Н. Основы теории систем и системного анализа /
31. B. Н. Вокова, В. А. Денисов Изд 2-е, перераб и доп. - СПб: Издательство СПб ГТУ, 2001.-512 с.
32. Все о крекере. Пищекомбинат Бежицкий // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао. № 44 (170). - 9-15 ноября. - 2004. - С. 57-59
33. Глюк, Дж. Хаос: становление новой науки / Дж. Глюк. Нью-Йорк,1990.-378 с.
34. Годин, В. В. Информационное обеспечение управленческой деятельности: Учебник / В. В. Годин, И. К. Корнеев. М.: Мастерство, Высшая школа, 2001.-240 с.
35. Градов, А. П. Экономическая стратегия фирмы / А. П. Градов. СПб.: Специальная литература, 1995. - 410 с.
36. Грамматчиков А. Работа над ошибками // Профиль, 2002. 11 ноября. -С. 50-51.
37. Добров, А. П. ОАО Белон: практический подход к разработке стратегии / А. П. Добров // ЭКО. № 5. - 2004. - С. 64-75
38. Дорохина, Е. М. АПК: Ресурсосбережение и стратегия дифференциации товаров / Е. М. Дорохина // Энерго- и ресурсосбережение XXI век Материалы 1 международной научно-практической Интернет-конференции. Орел: ОреГТУ, 2001.- С. 337-338
39. Дорохина, Е. М. Товарная стратегия предприятия в условиях развития потребительского рынка / Е. М. Дорохина // Человек и общество на рубеже тысячелетий. Международный сборник научных трудов, VIII выпуск. -Воронеж: ВПИ, 2001 г. - С. 51-53
40. Друкер, П. Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы /
41. П. Ф. Друкер. Book chamber international, 1992. - 258 с.
42. Дюбуа, Д. Теория возможностей: приложение к представлению знаний в информатике / Д. Дюбуа, А. Прад. Пер. с фр. В. Б.Тарасова; под ред. С. А. Орловского. -М.: Радио и связь, 1990. 286 с.
43. Ефремов, В. С. Организация бизнес-систем и стратегическое планирование / В. С. Ефремов // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. -№2.-С. 3-26
44. Ефремов, В. С. Стратегическое планирование в бизнес-системах / В. С. Ефремов. М.: Финпресс, 2001. - 240 с.
45. Ефремов, В. С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования: Учебное пособие / В. С. Ефремов. 1998. - 192 с.
46. Жижгина, И. А. Место и роль общей системы учета в стратегическом управлении организацией / И. А. Жижгина, JL В. Фомченкова // Менеджмент в России и за рубежом. 2000. - № 3. - С. 13-19
47. Зайцев, JI. Г. Стратегический менеджмент: Учебник / Л.Г. Зайцев, М.И. Соколова. -М.: Экономиста, 2002. 416 с.
48. Заде, Л. Основы нового подхода к анализу сложных систем и процессов принятия решений / Л. Заде // Математика сегодня: пер. с англ. Ч М.: Знание, 1974.-209 с.
49. Заде, Л. Понятие лингвистической переменной и его применение к принятию приближенных решений / Л. Заде. М.: Мир, 1976. - 168 с.
50. Игнатьева, А. В. Исследование систем управления / А. В. Игнатьева, М. М. Максимцов. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 157 с.
51. Информационные технологии управления: Учебное пособие / Под ред. Г. А. Титоренко, 2-е изд., доп. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-439 с.
52. Информационные технологии управления: Учебное пособие / Под ред. Ю. М. Черкасова. М.: ИНФРА-М, 2001.-216 с.
53. Информация о социально-экономическом положении России. 2003 год . Госкомстат России, 2003. - 93 с.
54. Исследование операций в экономике / Н. Ш. Кремер, Б. А. Путко,
55. И. M. Тришин, М.Н.Фридман; под ред. проф. Н. Ш.Кремера. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999. - 407 с.
56. Казанцев, С. В. Программа социально-экономического развития Российской Федерации на среднесрочную перспективу (2003-2005 годы) / С. В. Казанцев // ЭКО. №4. - 2003. - С. 39-47
57. Казанцев, Э. Ф. Системный анализ / Э. Ф. Казанцев, Е. В. Закакина, Е. А. Мартынова. Орел: ОреГТУ, 2001.-221 с.
58. Карданова, JI. И. Мониторинг потребительских предпочтений как элемент стратегического планирования / JI. И. Карданова, М. С. Боборенко // Пищевая промышленность. № 6. - 2004. - С. 34-36
59. КарлоффБ. Деловая стратегия. Пер. с англ. / Б. Карлофф. М.: Экономика, 1991. - 514 с.
60. Карпов, В. В. Стратегии и стратеги / В. В. Карпов // ЭКО. №3 -2004.-С. 136-159
61. Касаткина, С. В. Держать руку на пульсе. Русьхлеб / C.B. Касаткина // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао. № 34 (160). - 31 августа - 6 сентября. - 2004. - С. 50-51
62. Кипчарская, Е. В. Кондитерская промышленность: обзор рынка и состояние отрасли / Е. В. Кипчарская // ЭКО. №4. - 2003. - С. 92-109
63. Клейнер, Г. Эволюция и реформирование промышленных предприятий: 10 лет спустя / Г. Клейнер // Вопросы экономики. 2000. - №5. -С.62-74
64. Коротков, Э. М. Исследование систем управления / Э. М. Короткое. -М.: ИНФРА-М, 2001. 709 с.
65. Костромин, В. Е. Формирование стратегии развития предприятий АПК (на примере молочной промышленности Республики Марий Эл). // Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / В.Е. Костромин. Йошкар-Ола, 2000. - 155 с.
66. Кофман, А. Введение теории нечетких множеств в управлении предприятиями / А. Кофман, А. X. Хил Пер. с исп. Под ред.
67. B. В. Краснопрошина, Н. А. Лепешинского. Мн: Вышэйшая школа, 1992. -222 с.
68. Кофман, А.Модели для исследования скрытых воздействий /
69. A. Кофман, А. X. Хил Пер. с исп. Под ред. В. В. Краснопрошина, Н. А. Лепешинского. Мн: Вышэйшая школа, 1993. - 158 с.
70. Круглов, М. И. Стратегическое управление компанией / М. И. Круглов. Ч М.: Русская Деловая Литература, 1998. 768 с.
71. Круглова, Н. Ю. Стратегический менеджмент / Н. Ю. Круглова, М. И. Круглов. М.: Русская Деловая Литература, 2003- 464с.
72. Кукушкин, Н. С. Равновесие по Нэшу в играх с аддитивным агрегированием // Экономика и математические методы. 2000 - Т36. Ч№4. Ч1. C. 58-66
73. Литвак, А. М. О создании российской информационно-консультационной службы / А. М. Литвак // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 3. - С. 12-16
74. Люкшинов, А. Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов. / А. Н. Люкшинов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. -375 с.
75. Максимцов, М. М. Менеджмент. Учебное пособие / М. М. Максимцов. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 257 с.
76. Маркова, В. Д. Стратегический менеджмент: Курс лекций /
77. B. Д. Маркова, С. А. Кузнецова. М.: Инфра-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2000. - 288 с.
78. Месарович М. Теория иерархических многоуровневых систем/ М. Месарович, Д. Мако, И. Такахара. Под ред. И. В. Шахнова. М.: Мир, 1973.-344 с.
79. Мильнер, Б. 3. Теория организации : курс лекций/ Б. 3. Мильнер. М.: Инфра-М, 1998. -512с
80. Минцберг, Г. Школы стратегий / Г. Минцберг, Б. Альстрэнд, Дж. Лэмпл / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Кантуревского. СПб.: ПИТЕР, 2001. -336 с.
81. Мусатова, И. В. Стратегия управления развитием предприятий пищевой промышленности // Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / И. В. Мусатова. Орел, 2000. - 175 с.
82. Мухачев, А. В. Проблемы стратегии развития предприятий / А. В. Мухачев // Пищевая промышленность. №3. - 2004. - С. 45-46
83. Осадник, В. Выбор стратегии с помощью аналитико-иерархического процесса / В. Осадник // Проблемы теории и практики управления. 1999.6.-С. 112-118
84. Основные социально-экономические показатели по Российской Федерации за 1999-2004 гг. // Вопросы статистики. № 9 - 2004. - С. 73-82
85. Основы микроэкономики / Под ред. проф. И. П. Николаевой. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 224 с.
86. Панов, А. И. Стратегический менеджмент. Пособие для вузов /А. И. Панов М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 240 с.
87. Паррьер, М. Стратегическое управление внешним информационным потоком / М. Паррьер // Проблемы теории и практики управления. 1994. -№6.-С. 99-104
88. Перцова, С. Тенденции / С. Перцова, Ю. Медведева, И. Шабанова // Профиль.-№43.-2002.-С. 32-33
89. Печенье для самых любимых // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао.-№23 (149).- 15-21 ноября. 2004. - С. 37
90. Подъедание итогов // Профиль. 2002. - 23 декабря. -С. 32-33
91. Полянский, С. С. Стратегия развития АПК на пороге XXI в. / С. С. Полянский // АПК: Экономика, управление. 1999. -№ 8. - С. 15-17
92. Попов, С. А. Стратегическое управление: 17-модульная программа для менеджеров Управление развитием организации. Модуль 4 /С. А. Попов. -М.: Инфра-М, 2000. 304 с.
93. Портер, М. Е. Международная конкуренция / М. Е. Портер. М.: Международные отношения, 1993. - 578 с.
94. Прикладные нечеткие системы / Под ред. Т. Тэрано, К. Асаи, М. Сугено. М.: Мир, 1993.-368 с.
95. Производитель крупным планом // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао. № 44 (170). - 9-15 ноября. - 2004. - С. 50-52
96. Просеков, В. Г. Обеспечение качества информации о пищевой продукции / В. Г. Просеков // Пищевая промышленность. № 11. - 2004. -С. 44-45
97. Рабаданова, Д. А. Механизм разработки и реализации догосрочной стратегии развития фирмы (на примере предприятий Дагвино). // Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Д. А. Рабаданова. Махачкала, 2000. - 186 с.
98. Разнообразие вкусов в новой упаковке. Первая бисквитная фабрика // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао. № 44 (170). - 9-15 ноября.-2004.-С. 38-39
99. Район на карте области // Просторы России. №15. - 9 апреля 2003.-С.6
100. Романовский, Ю.М. Математическое моделирование в биофизике / Ю.М. Романовский, Н.В. Степанова, Д.С. Чернавский. -М.: Наука, 1975.-344с.
101. Россия в цифрах. 2001. Краткий статистический сборник . М.: Госкомстат России, Финансы и статистика, 2003. -398 с.
102. ИЗ. Россия в цифрах. 2002. Краткий статистический сборник . М.: Госкомстат России, Финансы и статистика, 2003. -398 с.
103. Россия в цифрах. 2003. Краткий статистический сборник . М.: Госкомстат России, Финансы и статистика, 2003. -398 с.
104. Рынок продовольствия // Пищевая промышленность. №8. - 2004.1. С. 32
105. Саати, Т. Метод анализа иерархий / Т. Саати. М.: Радио и связь, 1993.-320 с.
106. Самочкин, В. Н. Гибкое развитие предприятий. Анализ и планирование / В. Н. Самочкин. -М.: Дело, 1999. 336 с
107. С добротой и душой. ОАО Пищекомбинат Бежицкий // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао. № 23 (149). - 15-21 июня. - 2004. -С. 32-36
108. Сенчагов, В. Экономическая безопасность как основа обеспечения национальной безопасности России / В. Сенчагов // Вопросы экономики. -№ 8.-2001.-С. 64-80
109. Сергеев. В. IT. Пищевая промышленность России в рыночнойэкономике (1990-2003 гг.) / В. Н.Сергеев // Пищевая промышленность. №3. -2004.-С. 40-44.
110. Симчера, В. М. Экономика России в 2003 году: итоги обнадеживающих преобразований / В. М. Симчера // Вопросы статистики. Ч № 4. 2004. - С.75-80
111. Смирнов, Э. А. Основы теории организации: учебное пособие для вузов / Э. А. Смирнов. М.: Аудит - ЮНИТИ, 1998. - 375 с.
112. Соколов, Л. А. Управление стратегией организации // Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук /Л.А. Соколов . СПб, 2001.-341 с.
113. Социально-экономическое положение Орловской области за 2003 год. Аналитический доклад . Орел: Орловский областной комитет государственной статистики, 2004. - 167 с.
114. Социально-экономическое положение Орловской области за 2004 год. Аналитический доклад . Орел: Орловский областной комитет государственной статистики, 2005. - 167 с.
115. Социально-экономическое положение районов Орловской области за 1995-2002 гг. Аналитический доклад. Орел: Орловский областной комитет государственной статистики, 2003 . - 782 с.
116. Степенов, Ю. В. Результаты мониторинга предприятий в системе Банка России / Ю. В. Степанов // ЭКО. 2001. - №7. - 2001. - С. 2-61
117. Стратегическое управление: практика принятия системных решений /Под ред. Е. И. Велесько, А. А. Быкова, 3. Дражека. Мн.: Тэхналопя, 1997. -199 с.
118. Строев Е. С. Фундаментальные проблемы аграрных преобразований в России в XX в. // Вопросы философии. № 8. - 1998. - С. 36-51
119. Строев Е. С. Теория и практика аграрных преобразований в Орловской области / Е. С. Строев, Е. Ф. Злобин, А. А. Михалев. М.: Агрипресс, 1998. - 532 с.
120. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Э. А. ТАНДЕМ,1. ЭКМОС, 1998. -440 с.
121. Теория и агоритмы для идентификации, адаптации и управления фирмой в условиях изменения ситуации на рынке / В. И. Ширяев, Е. В. Ширяев, И. Я Головкин, В. В. Смокин // Информационные технологии. -№4.-2002. Приложение
122. Тирлим. Побалуй себя // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао. -№ 40 (166). 12-18 октября. - 2004. - С. 50-51
123. Титоренко, Г. А. Информационные технологии в маркетинге / Г. А.Титоренко, Т. JI. Макарова, Д. М. Дайитбегов Под ред. Г. А. Титоренко. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. 335 с
124. Томпсон, А. А. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии / А. А. Томпсон, А. Дж. Стрикленд. Пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. -М.: ЮНИТИ, 1998. 576 с.
125. Уразгалиев, В. Ш. Культура и стратегический менеджмент / В.Ш. Уразгалиев // Вестник СПбГТУ. 1993. -серия 5. - вып. 3. - С. 96-99
126. Усова, А. А. Совершенствование механизма стратегического управления на агропредприятиях молочной специализации. // Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / А. А. Усова. -Челябинск, 2000. 127 с.
127. Успех предсказуем. Брянконфи // Кондитерские изделия. Чай. Кофе. Какао. № 9 (135). - 2-8 марта. - 2004. - С. 44-46
128. Фатхудинов, Р. А. Стратегический менеджмент. Учебник для вузов -2-е изд., доп. / Р. А. Фатхутдинов. М.: ЗАО Бизнес школа Интел-Синтез, 1999.-416 с.
129. Федосова, Л. Идут в регион инвесторы / Л. Федосова // Просторы России. -№16. 16 апреля 2003. - С.7
130. Хасси, Д. Стратегия и планирование: путеводитель менеджера / Д. Хасси. СПб.: Питер, 2001.-384 с.
131. Чейз, Р. Б. Производственный и операционный менеджмент, 8-е изд.: Пер. с англ. / Р. Б. Чейз, Н. Дж. Эквилайн, Р. Ф. Якобе. М: Вильяме, 2001.704 с.
132. Шелобаев, С. И. Математические методы и модели в экономике, финансах, бизнесе / С. И. Шелобаев. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 367 с.
133. Chandler, A. Strategy and Structure: Chapters in the History of the American Enterprise Text. / A. Chandler. Cambridge Mass, 1962. - p. 11
134. Druker, P Management: Tasks, responsibilities, practices Text. / P. Druker. London, 1974. - p. 18
135. Glueclc, W. F. Business Policy and Strategic Management. Text./ W. F. Glueck New York, 1980. - p. 41
136. Kotier, P. Marketing management: Analysis, Planning and Control. Text. /Р. Kotier, R. E. Turner. Ontario: Prentice-Hall, 1985 - p. 390-403
137. Mintzberg, H. Patterns in Strategy Formulation Text. / H. Mintzberg // Management Science. № 24. - 1978. - p. 937
138. Porter, M. Competive advantage Text. / M. Porter. New York, 1985
139. Quinn, J. B. Strategies for Change: Logical Incrementalism Text. / J. B. Quinn. Irwin, 1980. - p. 17
140. Senge, P. M. The Fifth Discipline; The Art and Practice of the Burning organization Text. / P. M. Senge. Doubieday, 1990. - p. 248
141. Stacey, R. D. Strategic management and organizational dynamics Text. / R. D. Stacey Pitman publishing, 1993. - p. 4
Похожие диссертации
- Совершенствование управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой промышленности
- Формирование механизма антикризисного управления предприятиями пищевой промышленности административной территории
- Организационно-управленческая стратегия воспроизводства и эффективности использования основных фондов пищевой промышленности
- Формирование и реализация инвестиционной стратегии во взаимосвязи с функциональными стратегиями на предприятиях пищевой промышленности
- Формирование модернизационной стратегии развития предприятий пищевой промышленности