Организация и развитие оптовых продаж
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?ерьёзных поражений в борьбе за оптовых покупателей в новых условиях. Их потеснили новые структуры, хотя и не обладали столь развитой материально-технической базой и системой сложившихся связей, но действовали более активно и нетрадиционно.
Коммерческая деятельность оптовых предприятий не должна ограничиваться рамками одного района, области или республики. Следует активно развивать внешнеэкономическую деятельность, осуществлять поиск новых источников товарных ресурсов и потенциальных покупателей на глобальной основе. Одним из наиболее эффективных способов установления связей с зарубежными партнёрами является посещение и участие в международных выставках, ярмарках, торгах и аукционах.
Эффективность коммерческой работы в значительной мере определяется степенью её автоматизации и компьютеризации. Оперативный контроль за движением сотен и тысяч наименований товаров, быстрое реагирование на опасность нарушения обязательств по поставкам товаров в развёрнутом ассортименте невозможны без автоматизированных систем управления коммерческими процессами. Оптовые предприятия торговли должны обладать современными системами сбора, накопления, анализа и передачи информации, которые бы позволяли им поддерживать оптимальные товарные запасы, оперативно управлять ими, повышать производительность труда коммерческих работников и снижать совокупные издержки обращения.
Успех коммерческой работы, в конечном счёте, определяется и её кадровым обеспечением. Работники опта должны быть высококвалифицированными специалистами, обладающими глубокими знаниями в области маркетинга, управления и организации коммерческой работы, товароведения, экономики и финансов торговли, внешнеэкономической деятельности и политики. Постоянное обновление знаний и повышение квалификации персонала - обязательное условие обеспечения конкурентоспособности предприятия.
1.1 Ивестиционный проект ЗАО Комбинат пищевой Хороший вкус
Отрасль: Пищевая промышленность
Адрес: 620137 г Екатеринбург, ул. Вилонова - 35
Наименование соискателя: ЗАО Комбинат пищевой "Хороший Вкус"
Информация о предприятии:
Основная цель создания ЗАО "Комбинат пищевой "Хороший вкус" - производство мясопродуктов исчерпывающего ассортимента, способных максимально удовлетворить спрос потенциальных потребителей в отношении сочетания "цена-качество".
Существующие на сегодня объемы производства - 24 тонны готовой продукции в сутки (в среднем) в т.ч.:
23,5 тонн колбасных изделий,
0,5 тонн полуфабрикатов.
"Хороший вкус" выпускает более 350 видов мясопродуктов, и помимо знаменитых "гостовских" видов колбас, комбинат предлагает много своих разработок. Уральцы могут попробовать фирменные колбасы "Губернская", "Екатерининская", сосиски "Баварские с сыром", желированные изделия "Ассорти" и "Ассорти в белом соусе". Перед новогодними праздниками "Хороший Вкус" выпустил линию сыровяленых продуктов - мясных деликатесов, приготовленных с использованием уникальных русских рецептур начала XX века. Такой разнообразный ассортимент - заслуга главного технолога комбината Галины Размазиной. По итогам работы 2003 года Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности Свердловской области присвоило ей звание "Лучший технолог мясоперерабатывающей промышленности".
Качество сырья, мясоперерабатывающее оборудование последнего поколения, профессионализм персонала - всё это принесло комбинату "Хороший Вкус" целый ряд медалей и дипломов, полученных на выставках и отраслевых смотрах-конкурсах. А в октябре 2004 комбинату продукция комбината будет представлять пищевую промышленность Урала на Всероссийском конкурсе "100 лучших товаров России".
По итогам работы 2003г правительство Свердловской области присудило комбинату "Хороший Вкус" звание "Лидер в бизнесе", причём в самой почётной номинации - "Лучшее предприятие по качеству выпускаемой продукции".
Чистота и безопасность продукции предприятия подтверждена экологическим сертификатом на все группы мясопродуктов, полученным в апреле 2003г. от Уральского центра сертификации качества товаров и услуг.
На наш взгляд, на сегодня имеются все предпосылки для увеличения объема выпускаемой продукции и рыночной доли комбината на рынке, т.к. сегодня продукция комбината востребована и более того, спрос превышает предложение (порядка 20%). Имеющиеся производственные мощности не могут обеспечить возросший спрос на продукцию комбината и нуждаются в расширении.
Суть проекта:
Расширение производственных мощностей мясоперерабатывающего предприятия на базе существующих, что должно привести к увеличению объема выпуска продукции до 50 т в сутки.
По тому, как часто и в каких количествах люди едят мясные продукты, судят об экономическом благосостоянии и здоровье нации. Колбасные изделия в последние годы пользуются у населения особой популярностью. В связи с относительной стабилизацией и постепенным ростом благосостояния в стране многие российские граждане предпочитают различные виды колбасных изделий. Колбасные изделия занимают 4-ю позицию в шкале продуктов, пользующихся постоянным спросом у населения, уступая молочным продуктам, овощам и фруктам и хлебобулочным изделиям.
В последние годы рынок колбасных изделий является динамичным и перспективно развивающимся. 3а 2003г об?/p>