Анализ качества продукции ТД "Курасовщина"
Отчет по практике - Экономика
Другие отчеты по практике по предмету Экономика
?ся на размере вознаграждений, выплачиваемых за счет прибыли. Последняя используется на премирование рабочих и служащих по установленным премиальным системам, единовременное поощрение отличившихся работников за выполнение особо важных заданий, выплату вознаграждений за общие результаты работы предприятия по итогам года, оказание единовременной помощи и т. д.
1.9 Организация производства
Перед подачей товаров в торговый зал ТД "Курасовщина" товары надо полностью подготовить к продаже. Подготовка товаров к продаже заключается в их распаковке, сортировке, очистке, упаковке, маркировке и т. д. Количество подготовительных операций в магазине зависит от степени подготовленности товаров к продаже в момент поступления в магазин, сложности ассортимента и других факторов.
Процесс продажи представляет собой сложный комплекс операций, выполняемых работниками магазина при обслуживании покупателей. Содержание этого процесса во многом зависит от вида и свойств товаров, а также от формы их розничной продажи. Несмотря на индивидуальные различия, общими элементами процесса продажи являются:
1) встреча и выявление спроса покупателей, предложение и показ товаров;
2) предложение сопутствующих товаров и новинок;
3) подсчет стоимости покупки;
4) расчет с покупателями;
5) упаковка и вручение покупки;
6) оказание услуг.
Продажа товаров является заключительным этапом технологического процесса в магазинах. Для успешного ее осуществления необходима творческая инициатива работников, широкое использование передового отечественного и зарубежного опыта.
Вне зависимости от формы продажи товаров основными условиями высокого качества обслуживания покупателей являются выбор оптимальной планировки торгового зала, рациональное размещения товаров, вежливое, предупредительное отношение персонала магазина к покупателям.
Культура обслуживания покупателей во многом зависит от квалификации продавцов, их образовательного уровня, степени профессиональной подготовки. Этому вопросу в магазине уделяется должное внимание. В ТД "Курасовщина" продавцы, занятые продажей товаров, имеют высшее или среднее специальное торговое образование. Кроме того, ежемесячно по специальному графику проводятся занятия для продавцов, на которых их знакомят с техническими характеристиками, дополнительными возможностями и потребительскими свойствами тех товаров, продажа которых планируется в ближайшее время.
Для развития умения "видеть покупателя", освоения практических навыков работы с покупателями администрация магазина приняла решение о прохождении в 2010 г. продавцами магазина спецкурса "Технология продаж в рыночных условиях", организованного Институтом переподготовки и повышения квалификации кадров Министерства торговли Республики Беларусь.
В программе курса:
- управление отношениями с покупателями;
- профессия продавца: основные требования в условиях перехода к рыночной экономике;
- методы повышения эффективности продаж: тренинг по развитию практических навыков эффективной торговли; суть психологии продажи;
- аргументация и демонстрация товара; искусство убеждать.
Рассмотрим формы продажи товаров в ТД "Курасовщина".
После проведения предторговой подготовки товары попадают в торговый зал, где располагаются на современном новейшем технологическом оборудовании. Продажа товаров осуществляется по методу самообслуживания.
ТД "Курасовщина" оборудован современными кассовыми аппаратами, машинами счета купюр, детектором подлинности валют.
Улучшение торгового обслуживания населения обеспечивается применением активных форм продажи.
К активным формам продажи, применяемым магазином можно отнести неоднократное в течение года проведение выставок-продаж товаров, которые сопровождаются снижением цен на продукцию, розыгрышем и вручением ценных призов, максимально широким ассортиментом товаров, а также проведением дегустаций и др. мероприятий.
1.10 Организация труда
Значение организации труда возрастает по мере развития рыночных отношений, способствующих возрождению конкуренции, при которой больший вес приобретает результативность труда, оказывающая решающее влияние на эффективность производства. Кроме того, по мере технического совершенствования производства возрастает цена единицы рабочего времени. Правильная организация труда способствует рациональному использованию оборудования и времени работающих на нем, что повышает производительность труда, снижает себестоимость продукции, увеличивает рентабельность производства.
Среди методов управления в ТД "Курасовщина" основными являются экономические - воздействия на персонал на основе использования экономических законов, обеспечивающих возможность в зависимости от ситуации как "одарять", так и "карать". Материальное стимулирование осуществляется путем установления уровня материального вознаграждения (заработная плата, премии), компенсаций и льгот. Также на предприятии практикуется использование административно-правовых методов управления - способов осуществления управленческих воздействий на персонал, основанных на властных отношениях, дисциплине и системе административно-правовых взысканий.
Техническая оснащенность магазинов ТД "Курасовщина" включает в себя механическое и немеханическое оборудование.
Немеханическое