Анализ валового дохода
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
и других факторов.
В пользу розничной торговой сети при оптовом отпуске продукции предприятия общественного питания предоставляют торговую скидку. Следовательно, уровень валового дохода по розничному товарообороту выше, чем по оптовому.
5 Анализ использования валового дохода
Также анализу подлежит использование валового дохода на предприятии. При таком анализе рассчитываются удельный вес чистой продукции в валовом доходе, удельный вес хозрасчетного дохода в валовом доходе, удельный вес прибыли в валовом доходе, удельный вес налогов и других обязательных платежей в валовом доходе.
Окончательная оценка динамики развития доходов может быть сделана только после изучения динамики изменения издержек и прибыли, т.е. анализа использования валового дохода.
Валовой доход служит источником формирования прибыли, используется на покрытие текущих издержек обращения, уплату налогов и обязательных платежей.
Проведем анализ доходов исследуемого предприятия, используя форму 2 приложения к балансу отчет о прибылях и убытках (таблица 5)
Таблица 5 - Анализ доходов АО Юность
ПоказателиПредшествующий годОтчетный годДинамикаОтклоненияСуммаУровень % к выручкеУд. вес. %СуммаУровень % к выручкеУд. вес. %УровняУд.
весаДоходы от реализации3751364,1699,943911363,1999,96105,9-0,970,02Доходы от участия в др.орг.350,060,06-----0,06-0,06Прочие доходы1-0270,040,0427000,040,04Всего3754964,221003914063,23100105,8-0,990Выручка5847161893
За отчетный год доходы от реализации возросли на 5,9% или 1600 тыс.руб., их удельный вес в общих доходах составляет 99,94% на начало отчетного периода и 99,96% на конец отчетного периода, т.е. эта статья доходов занимает основную долю в общих доходах. По отношению к выручке доходы от реализации составляют 64,16% на начало года и 63,19 на конец года.
Доходы от участия в других организациях составляли на начало года 35 тыс.руб. или 0,06% в общей сумме доходов и 0,06% к выручке. На конец года доходов от участия в других организациях нет.
Прочие доходы составляли на начало года 1 тыс.руб., на конец года 27 тыс.руб. или 0,04% в общем объеме доходов и 0,04% по отношению к выручке. Динамика этих доходов составила 2700%. По статье прочие доходы отражается прибыль, полученная организацией в результате совместной деятельности, сумма вознаграждений за переданное в общее владение или пользование имуществом или возврат имущества при его разделе сверх величины вклада (в части денежных средств), прибыль от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты).
Проведем более подробный анализ доходов и расходов АО Юность, составив таблицу 6.
Таблица 6 - Анализ доходов и расходов АО Юность
Показатели20052006ИзмененияВ % к выручкеизменение20052006+ -%Выручка58471618933422105,8Себестоимость20958227801822108,725,836,81,0Валовая прибыль 37513391131600104,364,263,2-1Коммерческие расходы36317447568439123,262,471,39,2Прибыль (убыток) от продаж1196-5643-6839-2,0--Проценты к уплате56816601092292,21,02,71,7Прочие доходы35--35-0,0--Прочие расходы345595250172,50,61,00,4Прибыль (убыток) до налогообложения319-7871-8190-0,5--0,5Отложенные налоговые активы22182718058304,50,02,92,9Отложенные налоговые обязательства129-3-0,00,0Чистая прибыль (убыток)216-6053-6269-0,4--0,4
По отношению к выручке самую большую долю занимают коммерческие расходы 62,1% и 71.3% на начало и конец отчетного периода соответственно. Изменение их доли составило 9,2%. В статью коммерческие расходы включаются затраты, связанные со сбытом продукции, а также издержки обращения. Следовательно, руководству предприятия необходимо запланировать мероприятия, которые позволили бы сократить эту статью расходов.
Себестоимость проданных отваров изменилась на 1822 тыс.руб. или 8,7%, ее доля в выручке составляет на начало года 35,8%, на конец 36,8. изменение доли составило 1,0%. В статью себестоимость продукции включаются учтенные затраты на производство продукции, работ, услуг.
Прочие расходы, которые отражают расходы, связанные с реализацией основных средств и других активов, с оплатой услуг, оказываемыми кредитными организациями, расходы по содержанию законсервированных производственных мощностей, а также отражаются суммы, причитающиеся к уплате отдельных видов налогов и сборов за счет финансовых результатов возросли на 250 тыс.руб., или 72,5%, а их доля в выручке выросла с 0,6% до 1%
Возросла сумма процентов к уплате на 1092 или 192,2%. Доля процентов к уплате в сумме выручки выросла на 1,7% с 1,0% до 2,7%.
Возрастание всех статей расходов повлекло за собой получение отрицательного результата по итогам анализируемого периода, т.е. сокращение всех видов прибыли. Результат от продаж снизился на 6839 тыс. руб и представляет собой убыток в размере 5643 тыс.руб., прибыль до налогообложения снизилась на 8190 тыс.руб. и представляет по итогам года убыток в сумме 7871 тыс.руб., поэтому конечным результатом работы предприятия АО Юность за 2006 год явилось получение убытка в размере 6269 тыс.руб.
6. Пути повышения доходов в общественном питании
Одной из главных составляющих системы управления доходами предприятия, обеспечивающей приоритеты экономического развития, является ценовая политика. Она оказывает значительное влияние на объемы деятельности и финансовое состояние предприятия, формирование его имиджа, конкурентоспособность. Коммерческих успех предприятия во многом зависит от правильно выбранной стратегии и тактики ценообразования. Разработка ценовой политики предполагает определение целей, которых предприятие собирается достичь с помощью у?/p>