Методы эффективного управления прибылью предприятия
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
енения машинной техники, взаимодействующей с репродукторными органами животных. От качества выполнения этого процесса существенно зависят воспроизводительные функции животного как источника продукции в виде молока и приплода. Правильный выбор способов механизации и технологических схем организации доения коров влияет не только на производительность труда на фермах, но и на качество получаемой продукции, а в итоге и на эффективность производства в целом.
Для оценки различных способов машинного доения, следовательно, и отдельных доильных установок рекомендуется использование различных показателей, в том числе эксплуатационных издержек производства продукции, трудоемкости обслуживания животных, капитальных вложений и др. Основываясь на этих методических разработках, определена экономическая эффективность применения различных способов доения коров. Результаты расчетов представлены в таблице.
Таблица 21 - Основные экономические показатели применения различных способов доения коров (в расчете на голову в год)
Способ и форма доения коровКапитальные вложения, тыс. руб.ЗатратыЭксплуатационные расходы, тыс. руб.труда, чел.-ч.энергии, кВт*ч12345Доение в стойлах В переносное ведро В молокопровод1,1-1,2 1,4-1,6 43,5-52,3 37,6-44,9109,1-110,3 66,7-97,46,6-7,2 6,0-6,1Доение в доильном помещении На неавтоматизированных установках со станками типа: Тандем Елочка На автоматизированных установках со станками типа: Тандем Елочка Карусель 1,2 1,1 1,1 1,3 1,7 26,9-31,9 28,8-35,7 17,9-21,7 16,8-20,8 13,6-17,5 170,1-174,,5 152,3-156,2 82,3-87,1 75,3-78,1 50,3-52,1 5,4 4,1 3,1 2,9 2,7
Затраты труда на доение животных в основном зависят от степени механизации технологических операций. Все операции при любом способе доения коров подразделяют на подготовительные, выполняемые непосредственно в процессе доения, и заключительные.
Перечень операций, длительность и трудоемкость их выполнения зависит от конструкции доильной установки и способа доения.
Наибольшие затраты труда имеют простейшие доильные установки с доением в переносное ведро и молокопровод - соответственно 37,4-44,9 и 43,5-52,3 чел-ч. Значительная часть рабочего времени операторов (52,2-54,3%) в этом случае расходуется на подключение и отключение аппаратов, а также на наблюдение за их работой.
При доении в молокопровод по сравнению с переносными аппаратами несколько увеличиваются затраты труда на выполнение заключительных операций и подключение (отключение) молочных и вакуумных линий, но ликвидируются операции слива молока.
Вследствие этого улучшаются условия труда операторов, доярам не приходится выполнять операции, связанные с приседанием, и тратить время на переходы. Один оператор при сборе молока в переносное ведро может выдаивать 17-22, а в стационарный молокопровод 22-26 коров в час.
Главные недостатки этих установок состоят в том, что условия труда дояров не позволяют им достичь высокой производительности, а также не обеспечиваются требования для получения молока высокого качества.
При доении в ведро, как и при доении в молокопровод, дояр работает в полусогнутом состоянии, фронт его работы чрезвычайно растянут. Это приводит к тому, что много времени уходит на переходы для наблюдения за работой аппаратов и молокоотдачей.
Так, в течение доения 30 коров дояр делает 270-30 приседаний для подключения и отключения аппаратов, подмывания и массажа вымени, проходит 5,5-6 км, транспортируя молоко, корма и т.д. к животному и обратно.
При доении в специальных помещениях за счет сосредоточения работ на небольшой площади, высокого уровня механизации процессов и операций удельные затраты труда на основные операции (кроме подготовительно-заключительных) на 40-50% ниже, чем при доении в переносное ведро, и на 25-33% ниже, чем при доении в стойлах в молокопровод, что позволяет снизить трудоемкость обслуживания одной коровы до 26,9-35,7 чел-ч. - автоматизированных доильных установок.
Условия работы дояров при применении доильных установок со станками улучшаются: ликвидируются изнурительные приседания, так как станки приподняты над уровнем пола на 0,7-0,9 м, резко сокращается фронт работы, а также длина водяных и вакуумных магистралей. Все это приводит к улучшению качества доения, росту производительности труда.
Основной удельный вес в структуре затрат труда приходится на операции, выполняемые в процессе доения, - 34,3-36,5% (сдаивание первых струек, подключение и отключение аппаратов), а также подгон и выпуск животных.
На автоматизированных установках со станками типа Тандем в среднем в час чистого времени один оператор может выдаивать 55-60 коров, а на установке со станками типа Елочка при наличии подобранного стада - до 75 голов, то есть автоматизация ряда операций позволяет на 30-35% уменьшить совокупные затраты труда на доение коров.
Одним из важных показателей эффективности доильных установок является размер первоначальных инвестиций.
Капитальные вложения в средства механизации доения и первичной переработки молока. Как правило, они включают в себя затраты на приобретение (прейскурантная цена и торгово-транспортные расходы) и монтаж машин, стоимость строительной части, затраты на подстанции, низковольтные сети и внутреннюю проводку.
В зависимости от типа доильных установок, комплектации линии первичной обработки молока и некоторых других факторов размер капитальных вложений по рассматриваемым типам линий доения коров следующий (на одну голову в год): доение в стойлах в ведро - 1,1-1,2 тыс. руб., в молокопров?/p>