Маркетинговое исследование рынка детского питания
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
бретении любого товара, в том числе и детского питания, так как доход населения очень разный. Цена имеет шесть функций:
1) измерительная. Цена показывает количество денег, уплачиваемое и получаемое за единицу товара или услуги; 2) соизмерительная. Используя данную функцию цены, можно сравнивать товары, дифференцировать их на дорогие и дешевые, сопоставлять ценности разных товаров; 3) учетная. Мир товаров с помощью цен переводится из натурально-вещественной в стоимостную форму. На макро- и микроуровне все показатели исчисляются в стоимостной форме. Цена становится вспомогательным инструментом учета. Она выступает также как инструмент расчета относительных показателей: рентабельности изделий, фондоотдачи и т. п. В связи с этим цена участвует в формировании основных финансово-экономических показателей предприятия, измеряемых в денежном выражении, и используется для анализа, прогнозирования и планирования основных производственных и обменных процессов. Цена является и показателем конъюнктуры рынка, отражает основные процессы, происходящие на нем; 4) регулирующая. Цена является инструментом регулирования экономических процессов: уравновешивает спрос и предложение, увязывая их с денежно-платежной способностью производителя и потребителя. Играет регулирующую роль и в распределении ресурсов, так как цены ресурсов ориентируют предпринимателей на использование дешевых ресурсов и экономию дорогих. Государство иногда использует эту функцию цены в своих целях с помощью налогов, дотаций и фиксирования цен на отдельные виды товаров или услуг;
5) социальная. Цена фактор уровня жизни населения, влияющий на объем и структуру потребления, уровень реальных доходов различных социальных групп, она является главной составляющей инфляционных процессов. От уровня и динамики цен зависит прожиточный минимум и потребительский бюджет семьи, поэтому социальная реакция на колебания цен весьма остра; 6) стимулирующая. Рыночное ценообразование создает возможности для альтернативного выбора при принятии хозяйственных решений. Таким образом, стимулирующее воздействие цены заключается в том, что ее уровень побуждает к применению наиболее экономичных методов производства и наиболее полному использованию ресурсов, с одной стороны, и рациональному поведению потребителей (спроса) с другой.
Суть целенаправленной ценовой политики состоит в том, чтобы устанавливать на товары такие цены и так варьировать ими в зависимости от положения на рынке, чтобы овладеть его долей, обеспечить конкурентоспособность товаров по ценовым показателям, намеченный объем прибыли и решать другие задачи.
Перед всеми коммерческими и многими некоммерческими организациями встает задача назначения цены на свои товары или услуги. Для покупателя цена, которую готов он уплатить, - это мера интенсивности его потребности, т.е. размера удовлетворения, которого он ждет. Для продавца цена, по которой он готов продать, - это мера издержек плюс прибыль, которую он надеется получить.
Было обследовано 20 торговых предприятий, из всех, в ассортиментом перечне детское питание имеет 12 предприятий.
Было проведено исследование розничных цен в торговых предприятиях реализующие детское питание по трем разным датам и выявление среднего уровня цен на них, что даст возможность проанализировать уровень и динамику цен на детское питание, реализуемого в данных торговых точках.
Таблица № 16
Данные об индивидуальных и средних уровнях цен на исследуемое детское питание в предприятиях торговли г. Красноярска, руб. за ед. веса
Ассортимент17.08.201017.09.201017.10.2010Min ценаMax ценаСредняя ценаMin ценаMax ценаСредняя ценаMin ценаMax ценаСредняя ценаА1234567891 ООО Фаустово
Бабушкино лукошко:
1 Пюре19,4023,1021,0019,4023,1021,0020,324,822,52 Сок24,325,124,524,325,124,524,325,124,53 Смесь226,00236,00232,00226,00236,00231,00-232,00226,00236,00232,004 Чай46,4053,5054,0046,4053,5054,0046,4053,5054,002 ОАО Вимм-Билль-Данн
Агуша:
1 Пюре31,333,831,531,533,831,5-3231,533,831,52 Сок31,0033,0031,531,0033,0031,531,0033,0031,53. Каша 6465,564,56465,564,56465,564,53 ОАО Прогресс
Фруто няня:
1 Пюре19,621,72119,621,720-2119,621,7212 Сок15,515,915,515,515,915,515,515,915,53 Каша52,554,552,552,552,552,552,552,552,5Малышам:
1 Пюре9,611,39,611,412,811,411,412,811,42 Сок11,513,211,511,513,211,511,512,811,54 Hipp:
1 Пюре38,541,240,538,541,240,53941,240,52 Сок3535,235-35,23535,235-35,23535,235-35,23 Смесь215216216215,2216216215,22162164 Чай215,8218,2216,3215,8218,2216,3219,3220,9220,55 Nutricia:
1 Пюре23,423,823,4-23,823,423,823,4-23,823,423,823,4-23,82 Сок2121212121212121213 Смесь2582582582582582582582582584 Каши124125,1124,5124125,1124,5125,1127125,55 Чай210210210210210210210210210Nutrilon:
1 Смесь458460460458460460458460460Малютка:
1 Смесь7476,374-76,37476,374-76,381,281,581,2-81,52 Каша565856-58565856-58565856-58Малышка:
1 Каша565856-58565856-58565856-58Винни:
1 Пюре24,524,524,524,52524,524,52524,52 Каша51,354,252,551,354,252-5351,354,252,53 Смесь1241411281241411281241411286 Heinz:
1 Пюре32,835,93435,235,935,2-35,935,235,935,52 Каша72,8807572,88075-7772,880753 Чай128130128,5128130128,5128130128,5Любопышки:
1 Каша74,875,27574,875,27579,381,380Nurture:
1 Смесь---------7 ООО Ивановский комбинат детского питания
Умница:
1 Пюре2828,528,52828,528,52828,528,52 Каша677267-72677267-72677267-728 Fruta Podivin
Hame:
1 Пюре35,435,635,4-35,635,435,635,4-35,635,435,635,4-35,69 Nestle:
1 Пюре38,839,539,538,839,539,538,839,539,52 Каша68,569,76971,272,571,2-72,571,272,572,5Gerber:
1 Пюре475249475249-50475250Nan:
1 Смесь298310305298310305298310305Nestogen:
1 Смесь173178175173178175173178175Junior:
1 Смесь215215215215215215215215215Friso:
1 Смесь275283280275283279-280275283280Помогайка:
1 Каша7072,371,57072,371,5-72,37072,371,5Шагайка:
1 Каша7072,371,57072,371,5-72,37072,371,510 ООО Юнимилк Тема:
1 Пюре21,822,12222,523,822,5-2322,523,8232 Чай139142139-142139142139-142139142139-14211 ОАО Сады придонья Сады придонья: 1 Пюре9,511,59,511,512,511,513,514,513,52 Сок10,511,510,510,511,510,511,512,511,5Спеленок:
1 Пюре9,511,59,511,512,511,511,512,511,52 Сок10,511,510,510,511,510,511,512,511,512 Semper:
1 Пюре485552485552-554855522 Сок51,953,851,9-53,851,953,851,9-53,851,953,851,9