Логістика закупки молока на ТОВ "Брусилівський маслозавод"
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
ів, які приймають участь у виробництві цього обсягу продукції, тому зменшення цього показника на 267,5 одиниць свідчить про те, що на 1 грн. середньорічної вартості основних фондів припадало 272,9 грн. товарної продукції у 2006 році і лише 5,15 грн. у 2008 р.
Зменшення показника фондовіддачі вказує на зростання обсягу виробництва за рахунок зростання вартості основних засобів, а не за рахунок збільшення рівня інтенсивності їх використання.
Відносним показником, який характеризує рівень ефективності використання основних засобів, є рентабельність. Позитивним є зростання цього показника у динаміці (на 0,48).
Абсолютний показник, що характеризує ефективність використання основних засобів, - сума прибутку, яка приходиться на 1 грн. середньорічної вартості основних фондів. Він відображає рівень окупності використаних у виробництві основних фондів. Розраховані в таблиці 2.11 показники свідчать про те, що в 2006 році на 1 грн. середньорічної вартості основних фондів припадало 0,09 грн. збитку, у 2007 р. 1,06 грн., у 2008 р. 0,39 грн. прибутку. Зростання даного показника з 2006 по 2008 рік на 0,48 свідчить про підвищення рівня ефективності використання підприємством основних засобів, що є однією з головних задач підприємства в ринкових умовах господарювання.
2.2 Аналіз логістики на підприємстві
Ефективне функціонування складського господарства сприяє раціональному руху матеріальних потоківу логістичному ланцюгу, використанню транспортних засобів та витрат обігу. Головним завданням складського господарства є концентрація запасів, їх зберігання, забезпечення ритмічного виконання замовлень споживачів. Головними функціями складського господарства є перетворення виробничого асортименту продукції на споживчий відповідно до попиту споживачів та створення торгового асортименту. Завдяки складуванню та зберіганню можназвести до мінімуму різницю між виробництвом і споживанням товару та створити систему виробництва і постачання, ґрунтуючись на створених запасах. Критерієм економічної ефективності складу є стабільний та високий оборот. Якщо попит значний і постійний, то краще мати власний склад. В даній ситуації кожен з магазинів Фуршет має свій власний склад, розмір складу залежить від розміру магазину.
Логістичний процес на складі передбачає виконання таких операцій:
- поповнення запасів;
- здійснення контролю за надходження товару;
- розвантаження та прийняття вантажів;
- внутрішнє транспортування;
- складування та зберігання товарів;
- збір та повернення тари;
- інформаційне обслуговування;
-забезпечення своєчасного виконання послуг.
Операції з розвантаження та прийняття вантажів виконуються в такій послідовності:
розвантаження вантажу, що надійшов на підприємство;
контроль документації та фізичного стану замовленого товару;
документальне оформлення вантажу через інформаційну систему.
Внутрішне розвантаження полягає в переміщенні вантажу в різні зони складу. З розвантажувальної рампи в зону прийняття, в зону зберігання.
Створення логістичної складської підсистеми сприяє раціональному використанню складських зон, застосуванню універсального обладнання, максимальному використанню компютерних систем, скороченню витрат на складські операції. Система складування виступає як основа рентабельності складського господарства. Оптимальну структуру складського господарства визначають за допомогою техніко-економічних розрахунків для кожного варіанту. Отже, розглянемо критерії ефективності складу:
- показниками ефективності використання складських площ (S) та обєму (V) складу є коефіцієнти використання складських площ і корисного використання обєму складу:
Кs = Se / ?S (2.2.1)
де Кs коефіцієнт використання складських площ;
Se площа, яка використовується корисно, м2;
?S загальна площа складу, м2;
Kk = Ve / ?V (2.2.2)
де Kk коефіцієнт корисного використання обєму складу;
Ve - обєм, що використовується корисно, м3;
?V загальний обєм складу, м3.
- показник приведених витрат на 1т товару для кожного варіанту:
Впр = вп + Ен*Квпит >min (2.2.3)
де Впр приведені витрати на одиницю товару, грн;
вп питомі умовно-постійні витрати на одиницю товару, грн;
Ен коефіцієнт економічної ефективності капітальних витрат (норматив 0,32);
Квпит капітальні витрати на одиницю товару, грн.
-капіталоємність обороту:
Кво = ?КВ / ОК*Мт*tз (2.2.4)
де Кво капіталоємність обороту, грн;
?КВ загальний капітал в обороті, грн;
ОК оборотність капіталу (365/ tз);
tз термін зберігання товару, дн.;
Мт маса товару, розміщеного в складі, т.
- коефіцієнт поточних витрат:
Кпв = (Ар+Вр+Век)/(ОК*Мт) (2.2.5)
де Ар річна амортизація основних фондів складу, грн;
Вр витрати на ремонт складу, грн;
Век експлуатаційні витрати складу, грн.
Розрахувавши зазначені показники за кількома варіантами, визначають оптимальний варіант складського господарства підприємства.
Головні складові, як закупівля сировини та матеріалів, виробництво продукції, реалізація продукції з метою задоволення попиту споживачів та отримання прибутку, формують єдиний економічний процес, для здійснення якого і створюється підприємство. Тому логістика в системі підприємства розглядається як господарчий процес виробництва. З іншого боку логістика здійснює функцію управління, тому що в ній зливаються в одн