Классификация и автоматизация процессов торговли
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
товаров в нужном количестве, а также равномерную загрузку каждого отдела и рабочего места продавца. Большое значение имеет составление правильного графика доставки хлеба и скоропортящихся товаров, так как по ним нельзя создавать резервные запасы в магазине. (3) Завоз товаров в магазин должен осуществляться с учетом объема товарооборота, типа и размера магазина, материалов изучения спроса, состояния товарных запасов, расположения источников снабжения, транспортных средств, а также в соответствии с обязательными ассортиментными перечнями, утвержденными для каждого типа магазина. Правильная организация работы магазина требует планомерного, бесперебойного, ритмичного снабжения товарами. С переводом магазинов на самообслуживание создаются предпосылки для широкого внедрения прогрессивной технологии доставки товаров на основе использования современных видов тары-оборудования. Основными источниками снабжения магазинов товарами являются предприятия легкой и пищевой промышленности, оптовые базы потребительской кооперации, колхозы, совхозы и др. Письменные заявки передают в правление кооперативных организации вместе с товарно-денежным отчетом или передают с экспедиторами. Кроме письменной формы, заявки на товары могут быть переданы по телефону или при личной их отборке на базе. При определении потребности в товарах исходят из среднедневной продажи, частоты завоза, остатков данного товара в магазине, емкости подсобных помещений. При завозе скоропортящихся продуктов питания учитывают емкость холодильного оборудования. (2)
Прежде чем приступить к непосредственной приёмке товара, необходимо его разгрузить. При разгрузке осуществляется передвижение товаров с автотранспорта на товарную платформу.
Разгрузку осуществляют работники того предприятия, чьим автотранспортом был доставлен товар на склад, т. е. это могут быть работники фирмы поставщика, коммерческого транспортного агентства, оптового предприятия. Если товар доставлен собственным автотранспортом оптовой компании или железной дорогой, разгрузку осуществляют работники склада.
Разгрузка товара может потребовать применение физической силы, однако, во всех случаях, когда возможно, следует использовать оборудование для перемещения грузов.
Если оборудование по транспортировке грузов управляется с автотранспортного средства работниками склада, водителю, ответственному за экспедирование грузов, следует строго контролировать перемещение товаров и следить за тем, чтобы на склад отгружался только тот товар, который для него предназначен.
Работа по разгрузке товара является первой в последовательности работ по приёмке товаров, заканчивающихся размещением товаров на складе для последующего хранения. Осуществление ряда последовательных операций от приёма товара до его передвижения к месту хранения на складе напоминает работу конвейера.
Для выгрузки товаров применяют различные типы подъёмно-транспортного оборудования: конвейеры, электропогрузчики, транспортёры, средства малой механизации. Товары в различной таре (мешках, кипах, ящиках) по транспортёру перемещают из машины и укладывают на освобождённом от разгрузки пространстве.
Товар по мере отгрузки должен проверяться. Однако, операцию распаковки осуществляют для проверки качества полученного товара. Иногда в таре находятся по разному упакованные товары, в этом случае также требуется распаковка. Товар в упаковке предприятия-производителя обычно не проверяется, исключение составляют только случаи обнаружения какого-либо повреждения тары.
Затоваренные контейнеры освобождаются от товара, который затем перемещается в места, отведённые для его хранения.
Качественная проверка товара способствует лучшей организации хранения, учёта и последующего отпуска товара со склада.
Распаковка позволяет организовать упорядоченное складирование товаров на складе и сокращает время выполнения заказов потребителей.
При приемке товаров в магазине устанавливают соответствие количества, качества и комплектности сопроводительным документам, ГОСТам, техническим условиям.
большое скопление грузов на неотгруженных товарных платформах не позволяет осуществлять проверку товара. В случае большого скопления товара, необходимо, как можно быстрее, разгрузить товарную платформу без проверки товара, соблюдая при этом идентификацию отдельных грузов. Во избежание неразберихи и смешения грузов следует выделить в пределах выделенного отгружаемого пространства для каждого груза специальное место.(4)
При приемке товаров в магазине устанавливают соответствие количества, качества и комплектности сопроводительным документам, ГОСТам, техническим условиям. Экспедирование товаров в пути и оформление приёмо-сдаточных документов обычно возлагаются на водителей автомашин. По завершении разгрузки водитель транспортного средства представляет представителю оптового предприятия (контролёру, диспетчеру склада) грузовую накладную.
По грузовой накладной осуществляется приемка товара по количеству. Приемка товаров по количеству заключается в сопоставлении веса, числа мест, единиц товара с данными сопроводительных документов и маркировки на товаре и таре. Товары, поставляемые без тары или в открытой таре, по количеству единиц, весу нетто принимают в том месте, где происходит фактическая их сдача поставщиком получателю. Затаренные товары принимаются по числу грузовых (товарных) мест.
Факт приёмки товаров