Издержки производства и себестоимость продукции животноводства сельскохозяйственной организации
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
затели (ф. №13 - АПК)Годы2005200620071234Затраты на производство продукции животноводства, всего тыс. руб.10066795776159475В т. ч. затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды274043446464В процентах к итогу2,74,54,0Затраты на корма366403081132545В процентах к итогу36,432,120,4Затраты на содержание основных средств192055582761418В процентах к итогу19,058,238,5
Рисунок 1 Состав и структура затрат на производство продукции животноводства в 2007 г.
Рисунок 2 - Состав и структура затрат на производство продукции животноводства по годам
Затраты на производство продукции животноводства составляют в 2007 г. 159475 тыс. руб. по сравнению с 2005 г. 100667, они увеличились на 58808 тыс. руб. или 58,4% Это объясняется, как увеличением продукции, так и ростом цен на все основные элементы затраты. Так затраты на корма в 2007 г. по сравнению с 2005 г. уменьшились на 11,1%, но в свою очередь за тот же период возросли затраты на содержание основных средств и составили 219,8%. Исходя из структуры затрат видно, что основные затраты приходятся на корма и содержание основных средств
Продукция скотоводства: скотоводство подразделяется на молочное и мясное. Здесь рассчитывают себестоимость приплода, молока, прироста живой массы, а также себестоимость живой массы.
В молочном скотоводстве себестоимость 1 центнера молока и одной головы приплода равна затратам на содержание молочных коров и быков-производителей. Исключение составляют затраты, отнесенные на побочную продукцию такую как навоз, шерсть-линька и волос-сырец.
Продукция свиноводства: в себестоимость продукции свиноводства включаются затраты на содержание свиноматок с поросятами, хряков-производителей и поголовья свиней на доращивании и откорме. Указанные затраты распределяют между одной головой приплода, приростом живой массы и навозом.
Себестоимость прироста живой массы и одной головы приплода определяют так. Из общей суммы затрат на состояние основного стада вычитают стоимость побочной продукции. Полученную величину делят на количество прироста живой массы поросят-отъемышей (сюда водит и живая масса новорожденных поросят).
Себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят отъемышей определяется так. К стоимости поросят, которые в начале года жили с матками, прибавляют расходы по основному стаду за текущий год. Полученная сумма делится живую массу поросят-отъемышей (включая умерших).
Чтобы рассчитать себестоимость 1 центнера прироста живой массы всех остальных групп свиней, затраты на соответствующую группу животных делят на полученный по этой группе прирост [18].
Таблица 5 Затраты на производство и себестоимость основных видов продукции животноводства
Показатели (ф. №13 - АПК)Годы2005200620071234Производство молока
Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов30003230
4000Затраты на производство, всего, тыс. руб.5173757015110425В т. ч. отнесенных на производство молока, тыс. руб.487634924495783В процентах к итогу94,286,386,7На приплод телят4974547110642В процентах к итогу9,69,59,61234Затраты на производство в расчёте на 1 голову основного стада, тыс. руб.17,217,627,6Выход продукции в расчёте на 1 корову, центнеров38,238,441,5Себестоимость 1 ц. руб389,82396,65576,83Производство мяса КРС
Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме, голов36452858
2633Затраты на производство, всего, тыс. руб.335303125040550На прирост КРС320303025040550В процентах к итогу95,596,8100%Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного на выращивании и откорме, тыс. руб.9,21115,4Выход продукции в расчёте на 1 голову КРС, центнеров1,51,51,6Себестоимость 1 ц. руб6213,397000,79698,64Свиноводство
Среднегодовое поголовье свиней, голов384730253364Затраты на производство, всего, тыс. руб.1515075118500На прирост поросят-отъёмышей1504874548419В процентах к итогу999999Затраты на производство в расчёте на 1 голову свиньи, тыс. руб.42,42,5Выход продукции в расчёте на 1 свиноматку, центнеров0,650,560,43Себестоимость 1 ц. руб5883,424376,985806,01Овцеводство
Среднегодовое поголовье овец, голов601--Затраты на производство, всего, тыс. руб.250--На прирост 244--В процентах к итогу99--Затраты на производство в расчёте на 1 голову овцы, тыс. руб.0,41--Выход продукции в расчёте на 1 овцу, центнеров0,07--Себестоимость 1 ц. руб5555,56--При производстве молока увеличилось среднегодовое поголовье основного стада с 2005 г. на 2007 г. на 1000 голов или 33%. Затраты на производство увеличились на 58688 тыс. руб. или на 113,4%, в том числе на производство молока и на приплод телят, соответственно 47020 тыс. руб. или 96,4% и 5668 тыс. руб. и 113,9%, за тот же промежуток времени. Затраты на производство в расчёте на 1 корову основного стада увеличились с 17,2 тыс. руб. до 27, 6 тыс. руб. с 2005 г. по 2007 г.. Выход продукции в расчёте на 1 корову увеличился с 38.2 ц до 41.5 ц с 2005 г. по 2007 г. Что в свою очередь обуславливает увеличение себестоимости на 187,01 или 47.9% в 2007 г. по сравнении с 2005г.
На производство мясо КРС среднее поголовье уменьшилось на 1012 голов или 27,7% по сравнению с 2005 г. в 2007 г.. Затраты на производство увеличились на 7020 тыс. руб. или 20,9% по сравнению с 2005 г. в 2007 г.. На прирост КРС затраты увеличились на 7020 тыс. руб или 20,9% по сравнению с 2005 г. в 2007 г. Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного увеличились с 9,2 тыс.руб. до15,4 тыс. руб. соответственно в 2005 г. по 2007 г. Выход продукции в расчете на 1 корову увеличился с 1,5 до 1,6 ц с 2005 г. по 2007 г. Себестоимость также возросла на 3485,25 руб. или 56,0% в 2007 г. по сравнению с 2005 г.
На свиноводство среднее поголовье свиней на 483 головы или 12,5% с 2005 года по 2007 год. Затраты на производство уменьшились на 6650 тыс. руб. или 43.8% за то же пер