Динамика сельского хозяйства США
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
ла в Азии и Океании 8733 тыс. га, с которого было собрано 137344 тыс. тонн картофеля (Рис. 1.6).
Рис. 1.6. Составлено по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (
Рис. 1.7. Составлено по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (
Следующим основным регионам производства картофеля является Европа, где объем производства картофеля составил 130224 тыс. тонн, собранная с общей площади 7474 тыс. га. Эти два основных региона, которые обеспечивают наибольший объем картофеля в мире.
Кардинально отличаются регионы мира по производительности картофеля. Так, из рисунка 1.8 следует, что урожайность картофеля выше в Северной Америке около 41 тонн картофеля с гектара, что говорит о высокой производительности за счет применения более совершенной техники, о развитости сельского хозяйства в целом. В Европе около 17 тонн с гектара, вЛатинской Америки чуть меньше, и в Азии 15,7 тонн/га. Лидерство Европы и Азии по производству картофеля, но низкая урожайность обуславливается наличием огромных площадей для посадки картофеля.
Рис. 1.8. Составлено по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (
Различается показатель потребления картофеля по регионам мира (Рис. 1.9). Так, в мире в целом на душу населения приходится 31 кг.картофеля, а по регионам мира наибольший показатель составляет в Европе, где на душу населения приходится 87,8 кг. картофеля, а в Азии - 23,9 кг. Такая разница обусловлена численностью населения. Так в Азии проживает более 3 млрд. человек, а в Европе 739,2 млн. человек.
Наименьший показатель потребления картофеля в Африке, где как известно наиболее остро проявляются проблемы продовольствия, в регионе на душу населения приходится около 14 кг.картофеля.
Также следует добавить, что потребление картофеля в Европе и Азии, и высокий объем производства данной культуры в этих регионах связан с тем, что картофель является основной сельскохозяйственной культурой стран этих регионов, картофелеводство - одна из основных отраслей растениеводства.
Рис. 1.9. Составлено по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (
Таким образом, в мире динамика производства картофеля развивается не динамично, что говорит о том, что картофелеводство значительно зависит от внешних условий, прежде всего агроклиматических особенностей. По регионам мира производство картофеля развивается неравномерно, наиболее распространение получило в Европе и Азии, но по урожайности лидирует Северная Америка, а по потреблению на душу населения - Европа.
Глава 2. Общая характеристика картофелеводства ирынка картофеля США
.1 Анализ картофельного рынка США
По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики США (Департамент сельского хозяйства США) в 2009 г. всего было посажено 1068,1 тыс. акров картофеля, из них собрано 1041,3 тыс. акров, по сравнению с предыдущим годом площадь под картофель увеличилась (посажено на 8,5 тыс. акров больше). Как видно из рисунка 2.1, в динамике за период 1990-2009 гг. площадь посаженного картофеля сократилась на 332 тыс. акров. Зато урожайность возросла по сравнению с 1990 г. на 221 ц. с акров и составила в 2009 г. 414 ц/акров (рис.2.2).
Рис. 2.1. Составленоподанным: National Agricultural Statistics Service, USDA.
Рис. 2.2. Составленоподанным: National Agricultural Statistics Service, USDA.
Таким образом, за рассматриваемый период наблюдается сокращение участков под картофель, но повысилась эффективность производства, увеличилась урожайность за счет внедрения новых технологий, использования машин и оборудования, новых семян.
Объем производства картофеля в 2009 г. составил 431318 тыс. центнеров, по сравнению с предыдущим годом увеличился на 3,91% или в 1,04 раза, по сравнению с 1990 г. - в 1,1 раза. Среднегодовой темп прироста картофеля за период 1990-2009 гг. составляет 1,23%. В целом объем производства картофеля в США стабилен, колебания зависят от агроклиматических факторов.
Рис. 2.3. Составленоподанным: National Agricultural Statistics Service, USDA.
Из всего объема произведенного картофеля 92% уходит на продажу (рис. 2.4). Из них обрабатывается 59,31% картофеля. По видам продукции производятся 32,08% замороженного картофеля фри, по 10% составляют замороженный картофель и чипсы.
Потери в общем объеме производства картофеля составляют около 7%, и используются в фермах выращивания картофеля длят личного потребления, для корма и на семена лишь 1%.
Таким образом, наибольшая доля произведенного картофеля отправляется на рынок в виде обработанной продукции (рис.2.6). В 2009 г. было продано картофеля на 3255510 тыс. долл.
Рис. 2.4. Составленоподанным: National Agricultural Statistics Service, USDA.
Рис. 2.5. Составленоподанным: National Agricultural Statistics Service, USDA.
Рис. 2.6. Составленоподанным: National Agricultural Statistics Service, USDA.
В динамике за период 1990-2009 гг. цены на картофель, как видно из рисунка 2.6, изменялись циклически. Средняя цена на картофель в 2009 г. составляла в США 8,19 долл. за тыс. тонн., снизилась с 9,09 долл. за тыс. тонн.в 2008 г. Снижение связано с макроэкономическими факторами, сложившимися в экономике, финансово-экономическим кризисом, который повлиял на все сферы экономической деятельности.
Из всего объема произведенного картофеля наибольшую долю из сортов картофеля по цвету занимают картофели Рассет(Russet ) - сорт картофе?/p>