Гигиена кормов, гигиенические требования к ним и кормлению сельскохозяйственных животных
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?урой. Слаботоксичный зернофураж обеззараживают на сушильных агрегатах типа АВМ, СБ при температуре 300оС и экспозиции 10-12 минут.
Микронизация зерна - проводится с использованием инфракрасных тучей. При этом не только убиваются многие споры грибов, но и питательные вещества лучше усваиваются.
Вструдирование зерна - это процесс воздействия на зерно при помощи высоких температур. Убиваются споры грибов, микроорганизмы, а также происходит разрыхление зерна (вспучивание). Углеводы переходят в более удобоваримую форму.
Зерно для фуража и комбикорма имеет влажность нормальную 12-15%, мука - до 14%, отруби - до 12%. Кислотность муки и зерна до 5о, комбикорма - до 8о, отрубей - не выше 4о. Вредных примесей не более 1%, и 8% сорных. Совершенно недопустимо наличие стекла, минеральных удобрений, а минеральные примеси не должны превышать 0,1-0,2%, в комбикорме, муке, отрубях 0,8%. В зерне и продуктах его переработки не должно быть примесей и сильно токсичных грибов. Если в зерне в больших количествах обнаружены такие вредители, как клещи, долгоносики, зерновая моль, то такое зерно недопустимо считать доброкачественным. Любое зерно, прошедшее предпосевную обработку химикатами в корм животным не должно использоваться.
Жмыхи и шроты являются белковыми наполнителями рационов. В беларуси наиболее часто используют такие жмыхи и шроты, как льняные, подсолнечниковые, рапсовые, реже соевые. Для жмыхов и шротов допускается влажность не более 8,5-11%. В обязательном порядке их исследуют на свежесть, содержание минеральных и металлических примесей, плотности плиток, вкусу, запаху. При длительном хранении возможно плесневение и разложение жира, что придает жмыхам и шротам горький вкус. Определяют в льняных жмыхах наличие антипитательного вещества, каким является линомарин.
Боенские отходы и отходы столовых использовать в корм свиньям и птице только после тщательного проваривания, а лучше автоклавирования.
Рыбная, кровяная и мясокостная мука не должны иметь затхлого запаха, а также гнилостного. При микробном обсеменении составляющем более 500 тыс. в 1 кг или обнаружении сальмонелл, кишечной палочки, протея муку используют только после проваривания в течение 1 ч при температуре не ниже 100оС. Обнаружение в этих кормах анаэробных микроорганизмов и их токсинов требуется в обязательном порядке проводить термическую обработку при температуре 120-130оС в течение 2 ч.
С целью профилактики губчатого энцефаломиелита крупному рогатому скоту запрещается скармливать мясо-костную муку, полученную от павших животных.
Автоклавирование кормов проводится при подготовке к скармливанию пушным зверям павших незаразных трупов свиней, крупного рогатого скота. Для этого в автоклав загружают мясо, кости и добавляют воду в пропорции 1:1. При этом давление доводят до 1,5-2 атмосферы. Обработка продолжается в течение 1 часа.
18. Требования к гигиене кормления и поения сельскохозяйственных животных
Сельскохозяйственные животные способны очень быстро привыкать к определенному режиму. Целесообразно строго соблюдать режим поения и кормления если нет свободного доступа к воде и кормам.
Сбои в нарушении распорядка при проведении этих операций приводят к беспокойству животных, снижению переваримости кормов, а значит и использованию питательных веществ и в конечном итоге недополучению молока и приростов массы. Не вовремя заданный корм вынуждает животных к быстрому глотанию его, слабому пережевыванию, недостаточному смачиванию слюной и резкому наполнению желудка или рубца, образованию чрезмерного давления кормовых масс на них и как результат начинается скоротечный процесс брожения корма, возрастает выделение пищеварительных соков в желудке и кишечнике, приводящие к вздутиям и коликам, нарушению пищеварения.
Проголодавшиеся или голодные животные способны зачастую поедать посторонние предметы, различные вредные примеси.
При частой раздаче корма у животных снижается аппетит, корма не полностью поедаются и их значительное количество остается в кормушках или выбрасывается из них. Нужно помнить о том, что у жвачных животных в процессе эволюции выработался определенный ритм в пищеварении и это можно подтвердить хронометражем. Жвачные при удовлетворительном травостое 8 часов собирают корм, 8 часов у них идет на его пережевывание и 8 часов уходит на отдых животного. Все это говорит о том, что нужно правильно распределять суточную дачу корма, предусмотрев при этом точные часы отдыха.
С учетом вида животных, возраста, физиологического состояния и хозяйственного использования нужно устанавливать как режим кормления так и его уровень. Для растущего молодняка животных целесообразно поступление корма чаще, чем для взрослых животных, которых кормят 2-3 раза в сутки. Новорожденный молодняк телят при нахождении в родильном отделении способен сосать мать до 8-9 раз, высасывая при этом по 1,5-2 литра молока. Поросята-сосуны, если в гнездах-берложках температура достигает 30-32оС способны сосать свиноматку до 12-15 раз в сутки в первые 5 дней жизни.
Особое внимание нужно обращать на поение животных. Если вода подается централизованно, когда животное способно пить ее по мере необходимости и небольшими порциями, то это не вызывает тревоги. Если же нет централизованного обеспечения водой, то животных в зимний период нужно поить хотя бы 2 раза в сутки и подогретой водой до температуры 11-16оС. При этом желательно поить животных перед кормлением и можно во время кормления. Жажда вын