Выращивание овощей в защищенном грунте по интенсивным технологиям
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
я.
Оборотом в защищенном грунте называют однократное использование площади какой либо культурой в культурообороте. За год в теплице выращивают 2-3 культуры, следовательно используют 2-3 оборота, а при смешенном выращивании скороспелых культур может быть 5-6 оборотов. Если оборот переходит из одного года в другой то такой оборот называется переходным.
Культурообороты подразделяются: овощные, рассадно-овощные, рассадные. Различают зимне-весенние, весенне-летние, летне-осенние и переходные, которые используют для культур с длинным вегетационным периодом, а так же зимние, летние и осенние для культур скороспелых.
Культурообороты составляют отдельно для каждого культивационного сооружения или для группы сооружений, характеризующихся одинаковым микроклиматом, условиями питания и размещением растений и одинаковыми сроками эксплуатации.
В каждом культурообороте есть основная культура, определяющая производство продукции и экономическую эффективность. В рассадных сооружениях это рассада, а в овощных теплицах, главным образом томат, огурцы. Но независимо от специализации теплиц при планировании культурооборота сначала определяют место выращивания рассады для открытого и защищенного грунта, затем размещение основной культуры и в последнюю очередь выделяют место дополнительным и уплотняющим растениям.
Важное значение имеет планирование начала первого оборота, который по зонам существенно отличается. От этого зависит время между последним оборотом предыдущего года и началом нового культурооборота, которое используется для подготовки сооружения. Особенно важно в этот промежуток времени выполнить профилактические меры по борьбе с болезнями и вредителями. Все работы по подготовке к новому культурообороту должны пройти очень быстро. Так как простаивание культивационных сооружений не допустимо.
Недостаток тепла компенсируется искусственным или естественным обогревом при хорошей герметизации или двойным покрытием пленкой. Сложно решать проблему перегрева. Необходимо проводить проветривание, а так же закрытие верхней части теплицы не прозрачной пленкой, или забеливание. Иногда перегрев ликвидируют за счет подачи воды на кровлю. В пленочных теплицах иногда проводят перфорирование. Регулирование оптимального количества СО2 создается за счет перегноя или навоза содержащего в почвогрунте, или подачей техническим путем.
Эффективное использование сооружений защищенного грунта невозможно без хорошо организованных мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями. Для этого между оборотами проводят дезинфекцию сооружения и почвогрунта.
Только при соблюдении всех норм можно обеспечить получение высокого и качественного урожая.
Описание сортов дополнительных культур:
Укроп - Грибовский. Выведен методом отбора на сортовой популяции укропа огородного. Розетка полураскидистая, средней величены, высотой 14-25см, с 4-5см. Лист зеленый со слабым восковым налетом, рассеченность средняя, лист средней величены длина - 15-17см, шириной 14-18см, черешок короткий - 4-6см. семенной куст раскидистый, среднерослый - 80-90см. Сорт среднеспелый.
Салат качанный - Зеленый круглый. Выведен донецкой овоще-бахчевой опытной станцией. Розетка полупреподнятая, средних размеров (25-31см) лист зеленый крупный, цельнокрайный, округлый, поверхность листа крупнопузырчато-вздутая. Кочан крупный, округлый высотой 10-11см, шириной 11-12, плотный, внутри светло-зеленый с желтоватым оттенком, консистенция нежная, маслянистая. Сорт среднеспелый.
Шпинат - Виктория. Сорт немецкой селекции. Розетка прижатая, компактная, мелкая, диаметром 14-19см. Листья горизонтально расположенные, пластинка листа толстая, округлая с ровным краем, длинна 8-10см, ширина 6,5-7,0см, черешок толстый, короткий - 3,4-4,7см, поверхность сильно пузырчатая. Сорт позднеспелый.
Петрушка - Урожайная. Выведена на Украине методом индивидуального отбора. Листовая розетка полураскидистая состоящая из 11-20 листьев. Листовые пластинки темно-зеленые, сверху блестящие. Корнеплоды конические длинной 20-30см. Поверхность серовато-белая, мякоть белая. Сорт среднеспелый.
Щавель - Бельвильский. Сорт иностранного происхождения. Лист яицевидный светло-зеленый. Длина листа 13-15см, ширина 5-10см.
Таблица
Сведенья по выращиванию овощей в защищенном грунте
Культура Сорт Площадь, м2Урожай Число дней от посева до плодоношения Календарные сроки кг/м2валовой, цначала конец посева начала уборки окончания уборкиГорчица Краснолистная 90021,835361.014.025.02Укроп Грибовский 35031,0545491.0114.0218.02Качанный салат Зеленый круглый210024,250661.0119.027.03Шпинат Виктория 112022,2440431.019.0212.02Качанный салат Зеленый круглый42020,8450661.0119.027.03Кресс салат Весть 350013,520411.0120.0110.02Кинза Янтарь 210021,240411.019.0210.02Шпинат Виктория 280025,640411.019.0210.02Укроп Грибовский280038,440411.019.0210.02Петрушка Урожайная 3900831,225401.0126.0110.02Редис Осенний гигант 1050066360711.0929.1010.11Салат Московский парниковый70053,560711.0929.1010.11Шпинат Виктория 70021,440411.109.1110.11Крест салат Весть 105011,0530382.102.1110.11Укроп Грибовский 105033,15454725.98.1110.11Петрушка Урожайная 70085,6304020.0920.101.11Качанный салат Зеленый круглый140022,8505120.99.1110.11Кинза 210022,8405020.91.1110.11Пекинская капуста Хибинская 1800610,8355120.0924.1010.11Лук выгонка Краснодарский Г35770014107,8305010.1110.1231.12Петрушка Урожайная 4200836,6305010.1110.1231.12Щавель Бельвильский 8100324,3305010.1110.1231.12Огурец Кристал 30004126011822.0422.0620.08Огурец (зеленец) Декан1700061026020010.0210.0420.08
Таблица
График поступления продукции из пленочных обогреваемых теплиц
культураВаловое пр-во, тЯнварь Февраль Март Апрель Мая Июнь Июль Август Сентябрь Октя