Водный холодильный транспорт
Реферат - Экономика
Другие рефераты по предмету Экономика
онтейнеров должно быть полностью автоматизированным и обладать высокой надёжностью. При эксплуатации установок предусматривают управление процессом удаления снежного покрова с поверхности приборов охлаждения (воздухоохладителей) по сигналу пневмодатчика, регулирующего на изменение аэродинамического сопротивление аппарата, обусловленного ростом толщине инея. Автоматически переключаются режимы работы (охлаждение отопление).
В отношении энергопитания контейнер может быть автономным и неавтономным. Автономные контейнеры снабжают двигатель внутреннего сгорания для непосредственного привода компрессора или генератора электрического тока. Неавтономные контейнеры получают электропитание от системы энергоснабжения того транспортного средства, на котором перевозятся контейнеры.
Холодильные машины, используемые в контейнерах, агрегатированы и могут быть встроены в контейнер или съёмные, прикрепляемые к торцовой стенке.
Компрессоры применяют герметичные или полугерметичные бессальниковые, работающие на хладонах.
1.7 Заключение.
Рыба и морепродукты принадлежат к скоропортящимся пищевым продуктам, и выпуск из них изделий связан с учетом рационального использования сырья и эксплуатации оборудования, учета нюансов технологических процессов, выбора оптимальных для данного предприятия схем производства и требует глубокого знания его особенностей и конструктивных признаков оборудования. Оборудование для переработки рыбо- и морепродуктов сегодня выпускается не специализированными предприятиями , что усложняет его подбор, заказ и изготовление.
Если принять во внимание вышеизложенное желательно обращение к специалистам в областях разработки технологической и проектной документации для создания новых и реконструкции действующих производств и правильного ведения технологических процессов, достижения высокого качества продукции и максимальной производительности оборудования при минимальных затратах энергии и сырья.
1.8 Список использованной
литературы.
- Н. Г. Кондрашова; Н. Г. Лашутина. Холодильно - компрессорные машины и установки.1984 г.
- С. А. Большаков; В. Ф. Лебедев; ЛА. В. Локтев; А. В. Руцкий Холодильная техника и технология 2000 г.
- Л. И. Константинов; Л. Г. Мельниченко Расчёты холодильных машин и установок 1991 г.
- Н. Н. Кошкина Холодильные машины 1973 г.
- И. Г. Чумаг Холодильные установки 1991 г.
- А. Н. Стрельцов; В. В. Шишов Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания 2003 г.