Влияние температуры на изменение потенциала действия зерна пшеницы
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?о ГОСТ 12037, отбирают четыре пробы по сто семян в каждой. В случае если проба семян представлена только для определения всхожести, то из нее выделяют одну навеску и разбирают на семена основной культуры и отход. Из семян основной культуры отбирают пробы для проращивания. Все необходимое оборудование перед проведением анализа промывается в горячей воде с моющим средством, стерилизуются и дезинфицируется. Материалы, используемые при анализе, также дезинфицируются (промываются и прокаливаются).
Свежеубранные и покоящиеся семена перед проведением анализа на всхожесть выводятся из состояния покоя. Существует несколько методов выведения семян из состояния покоя: предварительно охлаждение (семена, помещенные на увлажненное ложе, выдерживают при пониженной температуре (от 5С до 10С) в течение трех или четырех суток для зерна пшеницы), предварительное прогревание (сухие семена, предназначенные для проращивания, прогревают в открытых бюксах или в чашках Петри в течение пяти или семи суток при температуре от 30С до 40С), предварительная промывка семян (перед проращиванием семена промывают водой комнатной температуры в течение двух или трех минут, затем семена просушивают фильтровальной бумагой), обработка семян 0,2% водным раствором нитрата калия или гиббереллина.
Песок и нарезанную фильтровальную бумагу увлажняют непосредственно перед раскладкой семян на проращивание. Фильтровальную бумагу смачивают, опуская в воду и давая стечь избытку воды. Песок увлажняют на 60% от его полной влагоемкости. Из увлажненного субстрата подготавливают ложе на которое раскладывают семена на расстоянии от 0,5 до 1,5 сантиметров друг от друга.
В термостатах поддерживают установленную температуру 20С, проверяя ее три раза в день: утром, в середине дня и вечером; она не должна отклоняться более чем на 2С. Проращивание семян пшеницы при переменной температуре не предусмотрено ГОСТ. Необходимо обеспечивать постоянную вентиляцию в термостатах. Ежедневно приоткрывать крышки чашек Петри или Коха на несколько секунд.
Оценку и учет проросших семян при определении всхожести проводят на седьмые и восьмые сутки для пшеницы мягких и твердых сортов соответственно. При этом день закладки семян на проращивание и день подсчета всхожести считают за одни сутки. Если все семена проросли (полностью или с учетом загнивших) раньше установленного срока, то окончательный срок учета всхожести может быть сокращен, а при недостаточном развитии проростков продлен до трех суток.
По истечении срока проведения анализа вручную подсчитывается количество нормально проросших семян. К числу нормально проросших семян относят семена, имеющие:
хорошо развитые корешки, имеющие здоровый вид;
хорошо развитые и неповрежденные подсемядольное колено и надсемядольное колено с нормальной верхушечной почечкой;
две семядоли;
первичные листочки, занимающие не менее половины длины колеоптиля.
Всхожесть семян вычисляют в процентах. За результат анализа принимают среднеарифметическое результатов определения всхожести всех проанализированных проб, если при определении всхожести семян по четырем пробам отклонения результатов анализа отдельных проб от среднеарифметического значения не превышает указанные в таблице 1.
Допустимое отклонение результатов анализа отдельных проб от среднеарифметического значения
Среднеарифметическое значение всхожести, %Допускаемое отклонение результатов анализа отдельных проб от среднего для анализа 4*100 семян, -297 - 98395 - 96492 - 94588 - 91683 - 87775 - 82862 - 749
В настоящее время в лабораториях "Россельхозцентра" проращивание является основным методом определения всхожести семян.
Длительные сроки подготовки (от трех до семи суток) и проведения анализа (от семи до восьми суток) на всхожесть, ручная обработка полученных результатов делают действующий метод неэффективным для быстрой оценки всхожести семян пшеницы.
Для уменьшения времени анализа применяют косвенный метод определения всхожести по жизнеспособности.
1.1.2 Методы определения жизнеспособности по ГОСТ 12039-82
ГОСТ 12039-82 устанавливает следующие методы определения жизнеспособности:
тетразольно-топографический (ТТМ);
окрашиванием семян индигокармином и кислым фуксином;
по скорости набухания семян;
люминесцентный.
Данные методы применяют для быстрого получения информации о качестве семян, когда семена находятся в состоянии покоя или требуют длительного срока проращивания, и при оценке набухших, но не проросших семян после завершения установленного срока проращивания.
Тетразольно-топографический метод определения жизнеспособности получил наиболее широкое применение в лабораториях.
На сегодняшний день он является основным методом экспресс-анализа качества семян, включающего в себя оценку всхожести.
Определение жизнеспособности проводят по двум пробам по сто семян в каждой, отобранным из семян основной культуры, выделенных по ГОСТ 12037-81. Семена замачивают в воде в течение 15 - 18 ч (на ночь) при температуре 20С, а свежеубранные семена - при температуре от 10С до 15С в течение такого же времени.
Семена пшеницы разрезают на две половинки вдоль зародыша. Каждую подготовленную сотню половинок семян промывают несколько раз водой, полностью погружают в раствор тетразола и выдерживают в темноте. Продолжительность выдерживания при температуре 20С составляет полтора час?/p>