Элегантный стиль как источник модных трендов 2010 года
Дипломная работа - Культура и искусство
Другие дипломы по предмету Культура и искусство
?живаются в конце смены, если у них есть еще клиенты по записи.
Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.
Солярий в салоне красоты работает всю неделю, без выходных с 10.00 до 20.00. В субботу - с 10.00 до 17.00, в воскресенье с 10.00 до 15.00.
Администратора в салоне нет. Мастера сами отвечают на звонки и сами записывают клиентов. У салона имеется представитель, который занимается всеми вопросами по аренде, по свету и т.д. Так же представитель салона красоты Аэлита заключает договора с арендодателем.
3.3 Общая характеристика (виды, место)
В зависимости от оборудования, используемых парфюмерно-косметических материалов и технологий, а также квалификации работников все существующие предприятия данной сферы подразделяются на три основные категории: салон люкс, салон-парикмахерская, парикмахерская.
. Салон люкс.
. Салон-парикмахерская
. Парикмахерская.
Предприятие, в котором я проходила преддипломную практику считается салоном красоты. В принципе, салон красоты Аэлита можно отнести к этой категории. Салон предоставляет много различных услуг, все мастера высоко квалифицированы. У салона хорошие поставщики, которые привозят качественный продукт.
В салоне работают мастера с квалификацией модельер-художник и мастера 1-го и 2-го класса. Салон обеспечивает выполнение художественных причесок, стрижек и других видов работ, используя при этом новые технологии и оборудование.
3.4 Характеристика персонала
В салоне красоты Аэлита доброжелательный и квалифицированный персонал: 2 мастера по маникюру-педикюру, 6 мастеров парикмахеров. Клиенты нашего салона в основном состоятельные люди, но и для среднего класса периодически проводятся акции со скидками, так же существуют льготные цены для людей пенсионного возраста.
Важными организационно распределительными документам в салоне красоты являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:
общие положения
порядок приема и увольнения рабочих и служащих
основные обязанности администрации
рабочее время и его использование
поощрения за успехи в работе
ответственность за нарушение трудовой дисциплины.
У всех мастеров большой стаж работы.
Администратора в салоне нет. Но в приемной сидит девушка, которая отвечает за солярий.
Организационная структура предприятия
Салон красоты Аэлита делится на участки основного производства, обслуживающее хозяйство и участки вспомогательного производства.
К основному производству относятся рабочие залы: кабинет для маникюра и педикюра, женский и мужской залы. В салоне красоты Аэлита помещения для приема клиентов занимают примерно 60%.
К помещениям обслуживающего хозяйства относятся прачечная и помещение для персонала. В прачечной чистое и грязное белье хранится отдельно. В подсобной комнате для персонала оборудована шкафчиками, в которых мастера хранят свои инструменты и препараты. Так же в подсобной комнате находится раковина с горячей и холодной водой, холодильник, микроволновая печь и обеденный стол.
Помещение для приема посетителей отделено от женского и мужского залов декоративной перегородкой.
Предприятие Аэлитаучастки основного производстваОбслуживающие хозяйстваУчастки вспомогательного производстваманикюрныйженскиймужскойПрачечнаяПомещение для персоналаПомещение для приема посетителей
3.5 Анализ продуктовой политики предприятия
Продуктовая политика в салона красоты Аэлита решает задачи расширения ассортимента предоставляемых услуг. Для этого необходимо расширить круг поставщиков и посредников и выбрать наиболее выгодных для парикмахерской.
Разработки маркетинга в этой области помогают избежать многих ошибок, подстерегающих его в данной стадии хозяйственной деятельности. Поэтому можно четко сказать, что маркетинговая товарная политика помогает повысить эффективность деятельности парикмахерской.
Поставщики - это деловые фирмы и отдельные лица, обеспечивающие компанию и ее конкурентов материальными ресурсами, необходимыми для предоставления конкретных услуг и товаров.
Аэлита имеет несколько поставщиков, т.к. она оказывает услуги разного рода: парикмахерские, ногтевой сервис, солярий и т.д. Поставщики продукции у салона - Трим и профессионал. Продукцию привозят в салон один или два раза в месяц. Эта компания хорошо зарекомендовала себя на рынке. Приемлемые цены и превосходное качество. Салон предпочитает работать с уже устоявшимися фирмами-поставщиками для того, чтоб поддерживать качество предоставляемых услуг.
3.6 Анализ ценовой политики предприятия
Цена - это важнейший элемент комплекса маркетинга, который показывает степень приверженности потребителей к продукту, средства управления формирующие прибыль.
Под ценовой политикой фирмы понимается система взглядов, дающих представление о том, какие принципы лежат в основе ценообразования, как маневрировать ценами для достижения генеральных целей фирмы.
Иначе говоря, ценовая политика в маркетинге - это установление определенных цен и способов маневрирования ими в зависимости от положения фирмы на рынке, которые по