Экономическая эффективность производства сахарной свеклы и меры по ее повышению в предприятии
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
Выпускная квалификационная работа
на тему: Экономическая эффективность производства сахарной свеклы и меры по её повышению в предприятии
(на материалах ЗАО Агрофирма Колос Шемуршинского района Чувашской Республики)
Введение
Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания для населения, сырьё для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. Поэтому, актуальной проблемой в настоящее время является проблема дальнейшего повышения уровня эффективности отрасли. Эффективность - это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его результативность.
Вопросы государственного регулирования деятельности агропромышленного комплекса всегда были в центре внимания российских органов власти - как центральной, так и на местах.
В настоящее время действует Федеральная целевая программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы.
В Чувашской Республике также действует Республиканская целевая программа Развитие агропромышленного комплекса и регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы, разработанная в соответствии с Федеральным законом О развитии сельского хозяйства, Законом Чувашской Республики О Стратегии социально-экономического развития Чувашской Республики до 2020 года, постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2007 г. № 446 О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.
Программа определяет цели, задачи и основные направления развития агропромышленного комплекса Чувашской Республики и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, финансовое обеспечение и механизмы реализации предусматриваемых мероприятий, показатели их результативности.
Реализация Программы позволит создать экономические и социальные условия, способствующие повышению эффективности агропромышленного комплекса, активизации деятельности малых форм хозяйствования в сельской местности, росту уровня занятости и доходов сельского населения и улучшению социально-экономической ситуации в Чувашской Республике. Сахарная свекла - единственная сельскохозяйственная культура в нашей стране, дающая сырье для производства сахара. Его содержание в корнеплодах составляет 13-18 %. В ней содержатся также витамины, органические кислоты и др.Большое значение в качестве кормовых добавок в животноводстве имеют побочные продукты переработки сахарной свеклы - жом и патока. Жом представляет собой выщелоченную в процессе производства сахара свекловичную стружку. Часть продукта на заводах перерабатывают в сухой жом, который почти равноценен концентрированным кормам: в 100 кг его содержится 85 кормовых единиц. Потому используют для приготовления комбикормов, для смесей с другими кормами, прежде всего с соломистыми.
Большим резервом пополнения кормовых ресурсов служит ботва сахарной свеклы. Как в свежем, так и в силосованном она представляет собой самый дешевый корм, попутный продукт свекловодства. При среднем урожае корнеплодов 250-300 ц/га сбор ботвы составляет 80-150 ц/га. Это ценный, полностью сбалансированный корм по белку, отличающийся высокой переваримостью питательных веществ. Все это свидетельствует о том, что с расширением посевов сахарной свеклы и повышением ее урожайности решается и другая важная задача - укрепление кормовой базы для животноводства.
Сахарная свекла имеет также очень большое агротехническое значение. Повышая продуктивность севооборота в целом, она может быть ценным предшественником для многих культур. В хозяйствах, достигших высокой культуры возделывания сахарной свеклы, она занимает ведущее место в экономике.
Потребность населения и пищевой промышленности РФ в сахаре составляет около 5 млн. т. На 35-40 % она обеспечивается за счет собственного производства, недостающее количество продукции, включая сахар-сырец, поставляется по импорту. В Чувашской республике сахарная свекла занимает 2613 га (2010 г. - хозяйства всех категорий), что составляет всего 0,57 % в общей площади пашни.
Большое значение в настоящее время приобретает углубление сотрудничества между свекловодами и работниками сахарной промышленности, оно создает предпосылки для организации аграрно-промышленных комплексов и повышения экономической эффективности свеклосахарного производства. Этим и объясняется выбор данной темы для научно-исследовательской работы.
Целью работы является выявление резервов повышения экономической эффективности выращивания сахарной свеклы в ЗАО Агрофирма Колос Шемуршинского района ЧР.
Поставленной цели соответствуют следующие задачи:
- анализ динамики производственно-экономических показателей отрасли для установления соответствующих тенденций и закономерностей в хозяйстве;
- анализ факторов, формирующих производственно-экономические показатели отрасли;
- выработка рекомендаций, направленных на повышение экономической эффективности выращивания данной культуры.
Источниками анализа явились сводны