Экономико-статистический анализ производства сахарной свеклы в ЗАО "Красненское" Яковлевского района
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
»ой в целом по России составили 811,5 тыс. га, что на 36,3 тыс. га меньше, чем в 2004 г. Сокращение посевных площадей этой культуры в 2005 г. имело место в Центральном (на 33,1 тыс. га), Южном (на 13,7 тыс. га) и Сибирском (на 2,5 тыс. га) федеральных округах и только в Приволжском федеральном округе и, прежде всего в Республике Татарстан, Нижегородской и Пензенской областях удалось расширить площади посева этой культуры на 13,6 тыс. га.
Производством сахарной свеклы в 2005 г. занимались 29 субъектов Российской Федерации. По-прежнему около половины (49,2%) ее посевных площадей было сосредоточено в регионах Центрального федерального округа, 28,8 % - в Приволжском, 19,7 %- в Южном и 2,3 % - в Сибирском федеральных округах. Нельзя не отметить свекловодов Республики Татарстан и Нижегородской области, которым удалось не только сохранить, но и превысить дореформенный уровень по этому показателю, соответственно, в 1,6-1,3 раза.
Определенное сожаление вызывает продолжающаяся экспансия импортных свекловичных семян в посевную кампанию 2005 г., в результате чего около половины площадей в стране засеяно гибридами иностранной селекции. Объем импорта свекловичных семян за период 2001 -2005 гг. вырос почти в 9 раз.
По предварительным данным, наивысшая урожайность сахарной свеклы получена по Южному федеральному округу в Ставропольском крае (39,51 т/га), по Центральному - в Липецкой области (37,65 т/га), Приволжскому - в Республике Татарстан (28,05 т/га). В целом по России урожайность составила 27,83 т/га, то есть практически на уровне прошлого года.
Переработку свеклы в 2005 г. осуществляли 78 сахарных заводов. Из-за отсутствия сырья и по причинам технического характера не работали на свекле 15 заводов.
Объем заготовки свеклы в Российской Федерации в этом году по предварительным данным составил 18405 тыс. т.. По сравнению с 2004 г. увеличили заготовки свекловичного сырья все области Центрального Черноземья, а также Брянская, Орловская, Ульяновская, Пензенская, Нижегородская области, Республики Башкортостан и Мордовия. И в то же время существенно снизились объемы заготовки в Краснодарском и Ставропольском краях.
Степень обеспеченности сырьевыми ресурсами имеющихся производственных мощностей перерабатывающих предприятий в целом по России остается относительно низкой - 75%.
Благодаря высокому исходному технологическому качеству сырья, а также реализации системы мер по сокращению потерь сахара в процессе его хранения и переработки в 2005 г. получен рекордный выход сахара, который составил в среднем по отрасли по состоянию на 1.12.2005 г. 13,84 %.
Потери сахара в производстве в среднем составили 0,66 % к массе переработанной свеклы, или на 0,10 % ниже, чем в 2004 г.
Ожидаемый объем выработки сахара из сахарной свеклы урожая 2005 г. - 2470 тыс. т, что на 11 % выше уровня прошлого года.
Необходимо отметить, что положительные результаты производства сахарной свеклы и выработки из нее сахара в 2005 г. стали не только следствием действительно благоприятных погодных условий, но и результатом более качественной подготовки заводов к производственному сезону, а также активизации действий государства по поддержке отечественных производителей и защите национального рынка сахара [2].
По мнению ряда ученых, главная цель государственного регулирования - создать равные конкурентные условия для всех участников рынка. И поддержать при этом сельских товаропроизводителей, как наименее защищенных субъектов во всей инфраструктуре продовольственного рынка, обеспечив для них равные и даже приоритетные конкурентные возможности с производителями из третьих стран. Это позволит создать защитный механизм для устойчивого развития отечественной промышленности и нормальную конкурентную среду для участников сахарного рынка.
Важное направление для выхода свеклосахарного подкомплекса из кризиса - это поэтапное формирование регулируемого рынка сахара. В России он четко структурирован и имеет достаточно выраженный олигопольный характер. В период становления рыночных отношений он во многом зависит от изменений в области взаимоотношений государства с товаропроизводителями в сфере производства, сбыта и формирования государственных продовольственных ресурсов [12].
В нашей стране есть все возможности для того, чтобы до конца текущего десятилетия значительно увеличить выработку сахара из собственного сырья, существенным образом снизить зависимость от резких колебаний на мировом рынке сахара и значительно повысить уровень продовольственной безопасности [2].
1.2 Значимость статистических методов
Метод статистики сельского хозяйства есть статистический метод в конкретном применении к изучению сельскохозяйственного производства.
Важнейшей чертой статистического метода является привлечение к изучению всей совокупности фактов на основе статистического наблюдения и статистической сводки, а также сплошного и выборочного методов.
Первоначальной стадией статистических исследований является статистическое наблюдение. Его основой является организованный сбор первичных данных о социально-экономических процессах и явлениях от всех хозяйствующих субъектов. Основные методы сбора этих данных - бухгалтерская и статистическая отчетность предприятий и организаций, составление регистров, экономические переписи и переписи населения, выборочные обследования, обследования бюджетов домашних хозяйств и др. Полученные в результате статистического наблюдения данные являются исходным материалом для выполнения посл