Шляхи зниження собівартості виробництва молока (на прикладі сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю "Агрофірма "Зоря" Оржицького району Полтавської області)
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
их видів продукції в СТОВ "Агрофірма "Зоря" за 2006-2008 роки.
Найвищий прибуток, а разом з тим і найвищий рівень рентабельності підприємство отримало у 2008 році. (5594 тис. грн та 38,0 %, відповідно). Взагалі 2008 рік виявився найбільш прибутковим для підприємства (однією з головних причин цього є отримання високих урожаїв по основним видам сільськогосподарської продукції), в цьому році було отримано прибуток навіть у тваринництві, що було збитковим на протязі 2006, 2007 років.
Для підприємства неефективним є виробництво мяса ВРХ, яке було збитковим для підприємства, протягом всіх трьох років, і навіть у 2008 році принесло 348,7 тис. грн. збитку.
Натомість найефективнішим є виробництво соняшника,що забезпечувало найвищі рівні рентабельності серед виробництва продукції не лише рослинництва, але і в цілому по господарству. У 2007 році рівень рентабельності соняшника становив 159,5 %.
Виробництво молока також є рентабельним у СТОВ "Агрофірма "Зоря" і на протязі досліджуваного періоду приносило стабільні прибутки.
Також у 2008 році підприємство вперше зайнялося виробництвом сої, і це принесло досить гарні результати - 272,1 тис. грн. прибутку та 105,1 % рентабельності.
Таблиця 2.15
Рентабельність виробництва продукції в СТОВ "Агрофірма "Зоря" за 2006-2008 рр.
Галузі та види продукції 2006р. 2007р. 2008Виручено, тис. грнПовна собівартість, тис. грнПрибуток (збиток), тис. грнРівень рентабельності, %Виручено, тис. грнПовна собівартість, тис. грнПрибуток (збиток), тис. грнРівень рентабельності, %Виручено, тис. грнПовна собівартість, тис. грнПрибуток (збиток), тис. грнРівень рентабельності, %1. Рослинництво, всього3271,52674,7596,822,33389,92618,9771,029,413876,68477,15399,563,7у тому числі: зернові 1543,51455,987,66,01543,91117,0426,938,210349,66620,13729,556,3соняшник588,8463,5125,327,01109,5427,6681,9159,52952,91571,01381,987,9цукровий буряк1057,0660,6396,460,0655,91002,9-347-34,6----Соя--------531,1259272,1105,1інша продукція70,877,1-6,3-8,250,341,98,420,043,027,016,059,32. Тваринництво, всього2559,92905,5-345,6-11,93284,73696,4-411,711,16423,56229194,53,1у тому числі: молоко1302,71214,788,07,22024,31601,342326,43116,22644472,217,9м'ясо ВРХ7721214,1-442,1-36,4961,61712,2-750,6-43,81915,32264-348,7-15,4мясо свиней462,0415,147,011,3292,9376,1-83,222,11366,3130561,34,7інша продукція1,01,1-0,1-9,15,96,8-0,9-13,225,716,09,760,63. Промислова продукція2097,81705,8392,022,9--------Разом по господарству8916,88359,1557,76,76674,66315,3359,35,720300,114706,1559438,0
Для оцінки ефективності виробництва в аграрних підприємствах важливе значення має і такий показник, як приведена маса прибутку, що визначається діленням одержаного підприємством валового прибутку на площу сільськогосподарських угідь (поголівя тварин). Цей показник набуває особливого значення для характеристики ефективності виробництва окремих видів продукції.
Таблиця 2.16
Маса прибутку з розрахунку на 1 ц реалізованої продукції та одиницю площі (1 гол. худоби), грн в СТОВ "Агрофірма "Зоря" за 2006-2008 рр.
Види продукції2006 р. 2007 р. 2008р. маса прибутку на 1 га посіву, (1 гол. худоби) маса прибутку на 1 ц реалізованої продукціїмаса прибутку на 1 га посіву, (1 гол. худоби) маса прибутку на 1 ц реалізованої продукціїмаса прибутку на 1 га посіву, (1 гол. худоби) маса прибутку на 1 ц реалізованої продукціїРослинництво346,57х418,79х3121,0хзернові всього72,122,77314,6022,283215,0025,3соняшник626,519.093409,5128,643454,7576,77цукровий буряк1321,335,90-123,29 - 8,18--соя----1600,59106,74Тваринництво молоко279,376,331062,8130,871078,0828,92мясо: ВРХ-349,5-272,4-602,41-418,4-298,54-161,14свині88,1870,15-119,37-182,4681,3051,77
Маса прибутку на 1 га посівів та на 1 ц. реалізованої продукції у 2008році значно зросла, порівнюючи з попередніми роками. Навіть збитки по виробництву мяса ВРХ у 2008 році значно нижчі від попередніх років. Стратегічною культурою для СТОВ "Агрофірма "Зоря" являється соняшник, що забезпечує найвищу масу прибутку на 1 га посіву та на 1 ц. реалізованої продукції у рослинництві. У тваринництві слід приділити увагу виробництву молока, що на відміну від двох інших галузей не приносить підприємству збитки.
3. Шляхи і фактори зниження собівартості продукції
Практично для всіх регіонів, галузей і підприємств країни одним із головних шляхів підвищення рентабельності виробництва є різке скорочення витрат на виробництво і реалізацію продукції. Це зумовлено високим рівнем собівартості сільськогосподарської продукції в Україні через недосконалу технологію та організацію виробництва і, як наслідок, значну трудо-, енерго- і фондомісткість продукції. До того ж за останні роки відбулося суттєве підвищення собівартості продукції як унаслідок різкого посилення диспаритету цін на сільськогосподарську і промислову продукцію (за 1991-2007 рр. зростання цін на продукцію галузей першої сфери АПК в 6 разів, а третьої сфери - в 2,5 рази перевищуванні зростання цін на продукцію сільськогосподарського господарства), так і через значне зниження врожайності культур і продуктивності тварин. Темпи, якими підвищувалася собівартість та ціни на тваринницьку продукцію різняться між собою. Повна собівартість 1 ц. мяса ВРХ зросла у 2007 р. порівняно з 1995 р. в 11,8 раза, а реалізаційна ціна лише в 9,1 раза, собівартість 1000 штук яєць зросла у 4,1 раза, а ціна - лише у 2,8 раза, собівартість вовни зросла у 4,7 раза, а ціна - у 2,7 раза.
По-іншому виглядає ситуація у співвідношенні повної собівартості і ціни реалізації молока та свиней у живій масі. Собівартість 1 ц. молока підвищилася за період 1995-2007 рр. у 6,06 раза, ціна у 7,6 раза, свинини - 7,9 та 8,6 раза відповідно. Завдяки такому співвідношенню, коли ціна зростає більшими темпами ніж собівартість продукції, такі галузі скотарства мали вищі показники економічної ефективності, порівняно з рештою галузей [17, с.352].
Саме тому вирішення питання зниження собі