Формирование ассортимента и управление товарными запасами на складах и в магазинах
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
?оваров, ассортимента в продаже или несоответствия их требованиям покупателей. Может быть скрытый и явный.
ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ - зависит от покупательских способностей и количества потенциальных покупателей. Этот вид спроса создаётся под воздействием рекламы.
АЖИОТАЖНЫЙ - повышенный спрос, вызванный ростом цен, денежной реформой, возникновением дефицита.
ЭЛАСТИЧНЫЙ - меняется в зависимости от незначительного колебания цен.
НЕЭЛАСТИЧНЫЙ - остаётся неизменённым, несмотря на изменение цен.
Также существует альтернативный спрос (окончательно формируется в магазине) и импульсный (возникает под воздействием рекламы, выкладки, предложении продавца). Эти спросы способствуют расширению ассортимента, его обновлению. При этом более полно удовлетворяется спрос покупателей, увеличивается продажа товаров.
Необходимо уделять внимание и сезонным товарам, спрос на которые резко растёт с наступлением определённого времени года.
Товары, на которые выявлен чётко сформулированный спрос, должны всегда находится в продаже, так как их отсутствие ведёт к снижению товарооборота, уменьшению эффективности деятельности предприятия, ухудшению его конкурентоспособной способности.
2.Принцип комплексного удовлетворения спроса - формирование ассортимента товаров с учётом комплексности их потребления (в основном при формировании ассортимента непрод товаров). Комплексы могут формировать и с учётом традиций, обычаев, народных праздников. Этот принцип обеспечивает максимальные удобства покупателям и экономию времени в совершении покупки.
3.Принцип обеспечения оптимальной широты, глубины, устойчивости и обновляемости ассортимента - учитывается в процессе разработки ассортиментной модели магазина и реализации ассортимента. Он позволяет увеличить максимально объёмы продаж и предполагает наличие широкого ассортимента товаров, учитывая ограничения магазина (размер торговой площади, состояние торгово-технологического оборудования, финансовые возможности и др.).
4.Обеспечение рентабельной работы магазина - в идеале каждый товар, включённый в ассортимент, должен быть рентабельным, то есть размер его торговой надбавки должен превышать его издержкоёмкость. Также учитываются товарооборачиваемость и другие экономические показатели.
Этапы формирования ассортимента в магазинах:
1.Определяется ассортиментный профиль и направление специализации, учитывая специализацию уже существующей сети магазинов в данном районе.
.Установление структуры ассортимента (перечень и соотношение основных групп и подгрупп реализуемых товаров) для каждого магазина. Здесь определяется количественное соотношение отдельных групп товаров и их увязывают с плановыми показателями магазина. Также учитывают тип и размер магазина, месторасположение, зону деятельности.
3.Подбор внутригруппового ассортимента по отличительным признакам с привязкой его к конкретной торговой площади (то есть определяют количество видов и разновидностей товаров в разрезе отдельных групп и подгрупп товаров).
.Разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для конкретного магазина.
В настоящее время при формировании ассортимента РТП используют два метода, соответствующие современному состоянию экономики:
МЕТОД АССОРТИМЕНТНОГО ПЕРЕЧНЯ - этот метод предполагает наличие в продаже товарного предложения, соответствующего обязательному ассортиментному перечню. Этот метод направлен на удовлетворение твёрдо сформированного спроса. В перечень включаются товары, которые производятся в РБ и потребность в которых удовлетворяется не менее, чем на 70%, а также продовольственные и непродовольственные социально значимые товары и первой необходимости.
Этот метод направлен на поддержание отечественных производителей.
Ассортиментный перечень устанавливается для объектов торговли всех форм собственности. Товары, включённые в перечень, должны быть в наличие всего рабочего дня. Перечень вывешивается на видном месте для покупателя месте.
Конкретный ассортиментный перечень разрабатывается с учётом типа магазина, его торговой площади места расположения, конитингента обслуживаемого населения.
Ассортиментные перечни обязательны к исполнению. Они согласовываются со всеми заинтересованными службами и организациями и утверждаются руководителями торгового предприятия. Перечни разрабатываются и утверждаются на год и доводятся до торгового предприятия не позднее 10 дней после его утверждения. При изменении ситуации на рынке их следует пересматривать, а затем переутверждать.
ДОСТОИНСТВА МЕТОДА:
обеспечивает постоянное наличие в продаже товаров достаточного ассортимента;
усиливает ответственность за поддержание торгового обслуживания на должном уровне.
НЕДОСТАТКИ МЕТОДА:
не способен быстро реагировать на изменении, происходящие на рынке;
закрепляет диктат производителя, так как включает только те товары, которые может предложить отечественный производитель в достаточном количестве;
закрепление принципа Обязательного ассортиментного перечня в качестве оценочного показателя деятельности предприятия не стимулирует торговых работников к его изменению.
МЕТОД ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО КОМПЛЕКСА - это более прогрессивный метод формирования ассортимента. В его основе лежит принцип комплексного удовлетворения спроса. Он ориентирован на более полное удовл?/p>