Формирование анимационной программы для гостей на примере гостиничного комплекса "Пасифик Плаза Сахалин"
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
еленную тему. Затем вручаются призы. 12.00 - 14.00Дети отправляются в сказочное путешествие. Аниматоры инсценируют сказку Алиса в стране чудес. Дети принимают участие в этом, им раздаются роли и слова. 14.00 - 16.00По окончанию развлекательной программы, гости (дети и их родители) приглашаются отведать шведский стол от поваров ресторана. 16.00 - 18.00Детская дискотека, где аниматоры проводят различные конкурсы, за победу которых выдаются призы.
Для составления плана проведения анимационной программы Школа Волшебников, Министерство Праздников в первую очередь учитывает возраст детей. Ведь некоторые программы рассчитаны под определенный возраст. Но любую из этих программ можно адаптировать под возраст ребенка. С этим профессиональные аниматоры справляются без проблем.
Что касается предложения по внедрению должности менеджера по организации анимационных мероприятий, отелю потребуется хорошо образованный, талантливый, честный и дисциплинированный менеджер анимационной деятельности, который будет получать удовольствие от своей работы.
Общие требования, которые должны относиться к потенциальному претенденту на должность менеджера по организации анимационной деятельности:
умение создавать семейную атмосферу, атмосферы радости и дружбы;
приветливость и улыбчивость;
способность к коммуникации с любым гостем;
знание всех способов досуга;
хорошая образованность, честность, дисциплинированность, надежность, талантливость;
способность работать в команде;
работа должна доставлять удовольствие;
возраст моложе 30 лет (холостой или не замужняя);
без вредных привычек;
психическое и физическое здоровье, отсутствие хронических заболеваний.
Спектр задач менеджера по организации анимационных мероприятий включает в себя:
контакт с гостями и со всеми службами гостиницы;
участие в вечерних развлечениях, если это необходимо;
поиск и наём декораторов, гримеров, костюмеров;
разработка мероприятий (сценарии, технология проведения);
создание и реализация анимационных программ;
индивидуальные или групповые программы отдыха, которые будут полностью удовлетворять запросы потребителя;
разработка рекламных акций для мероприятий своего отдела и др.
Для реализации эффективной анимационной деятельности нужны три составляющие:
) материально-техническая база для развлекательных занятий;
) концепция гостиничной анимационной деятельности с приложением типовых анимационных программ и методик их адаптации к реальным группам и персоналиям;
) талантливые аниматоры, которые способны воплотить эту концепцию и эти программы, методики в жизнь.
Центральную в этой тройке должен выполнять менеджер по анимации, руководящий штатом талантливых аниматоров и косвенно управляющий (через технического директора) обслуживающим персоналом технических анимационных объектов и оборудования, а также работниками других служб, так или иначе участвующих в анимационном обслуживании гостей [15, с. 173]. В схеме 3.1 рассмотрены элементы руководящей деятельности менеджера анимационных мероприятий.
Схема 3.1 Составляющие эффективной гостиничной анимационной деятельности
Сегодня работник анимационной службы - аниматор - это человек, который организует досуг гостей. Анимация является одним из эффективных средств по привлечению гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги гостю, цель которых пробудить в них положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желание приехать в этот отель еще раз [44, с. 152].
Таким образом, создание должности менеджера по организации анимационных мероприятий окажет позитивное влияние, на всю деятельность Пасифик Плаза Сахалин. В ходе успешной и плодотворной работы повысится доход, конкурентоспособность, интерес и престиж комплекса. Гостиница выйдет на новый уровень предоставления гостиничных услуг в Южно-Сахалинске.
3.2 Финансовая стоимость и рентабельность предложенной анимационной программы
Менеджер по организации анимационных мероприятий, несомненно, окажет влияние на эффективность деятельности предприятия:
компания улучшит свой имидж, демонстрируя активную позицию в вопросе предоставления развлекательных услуг;
увеличение прибыли;
укрепляется устойчивости на рынке предоставления гостиничных услуг;
повышение конкурентоспособности;
привлечение новых потребителей.
Рассчитаем затраты по внедрению позиции менеджера по организации анимационных мероприятий (табл. 3.2).
Таблица 3.2 Затраты по внедрению должности менеджера по организации анимационных мероприятий
ПоказательЗатраты в месяц, (тыс. руб.)Затраты в год, (тыс. руб.)1. Зарплата менеджера253002.Страховые взносы6,982,83.Затраты на обучающие программы202404.Единовременные расходы665.Прочие расходы224Итого59,9718,8
Как видно по данным таблицы 3.2, плановые затраты, связанные с деятельностью менеджера на предприятии составляют 59,9 тыс. руб. в месяц или 718,8 тыс. руб. в год.
Примерный расчет выручки, которую предприятие может получить в результате внедрения должности менеджера, представлен в таблице 3.3
Таблица 3.3 Примерный расчёт выручки и чистой прибыли от предложенного мероприятия
ПоказательЗа месяцЗа 2011 год1.Выручка, тыс. руб.708402.Себестоимость, тыс. руб.59,9718,83.Валовая прибыль, тыс. руб.10,1121,24.Прибыль от продаж, тыс. руб.10,1121,25.Прибыль д