Учет товарных операций в розничной торговле и тенденции его совершенствования на ОАО "Оризон"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
; при списании за iет торговой организации (отнесение потерь от завеса тары на издержки обращения действующими нормативными документами не предусмотрено).
Так как товары учитывают по продажным ценам, то одновременно на сумму торговой надбавки, относящейся к завесу тары, делается запись:
Дебет 83-5 Разница между покупной и оценочной стоимостью
Кредит 84 Недостачи и потери от порчи ценностей.
При списании потерь от завеса тары за iет виновного лица на стоимость товаров по учетным ценам делается запись:
Дебет 73-3 Раiеты по возмещению материального ущерба
Кредит 84 Недостачи и потери от порчи ценностей.
Следует отметить, что для предотвращения повторных завесов тару, имеющую разницу между фактической массой и маркировочной, помечают.
Поступающие в торговый зал товары тщательно проверяются по качеству и рассортировываются. До поступления в торговый зал продукты подготавливаются к продаже (освобождаются от тары, бумажной обертки, увязочных материалов, зачищаются загрязненные поверхности, заветрившиеся срезы, верхний пожелтевший слой у жиров, колбасные изделия и сыры сыружные протираются тканью). При этом образуются отходы, подлежащие списанию.
Ряд товаров возможно приходовать за минусом отходов по установленным нормам (птица без упаковки, колбасные изделия без веревок). В этом случае сумму отходов расiитывают на документах на поступление товара и списывают за iет дополнительной скидки поставщика или за iет торговой организации (в зависимости от условий, определяемых в договоре). Вместе с тем некоторые отходы (кости и так далее) реализуются по устанавливаемым торговым предприятием ценам.
Кроме того, ряд отходов сдается в переработку (зачистка жиров и так далее) специальным организациям, которые оплачивают их по договорным ценам. Зачистка и крошка списывается на основании накладных, по которым они сдаются в переработку.
Предприятия могут уменьшать сумму поступивших товаров на величину нормируемых потерь (при наличии утвержденных норм) с отнесением отходов на iет поставщика или за свой iет. При этом часть потерь может быть возмещена при реализации отходов.
Списание потерь при подготовке товаров к продаже в соответствии с Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания, утвержденными письмом Комитета Российской Федерации по торговле от 20.04.95 № 1-55-/32-2, должно производиться за iет издержек обращения и отражаться по статье Потери товаров и технологические отходы. К ним относятся нормируемые отходы (при наличии утвержденных норм), образующиеся при подготовке к розничной продаже колбас, мясокопченостей и рыбы чистой массой; потери от зачистки сливочного масла крошения карамели обсыпной и сахара-рафинада. При отсутствии норм потери списываются за iет прибыли предприятия.
Отражения в учете потерь по подготовке товаров к продаже может быть отражено проводкой на примере списания зачисток жира:
Дебет Раiеты с покупателями и заказчиками на продажную стоимость зачисток;
Дебет 83-4, субiет Разница между покупной ценой и оценочной стоимостью на сумму торговой надбавки на зачистки;
Дебет 44 Издержки обращения на разность между покупной и продажной стоимостью зачисток
Кредит 84 Недостачи и потери от порчи ценностей на стоимость зачисток по учетным ценам.
В магазинах (секциях, отделах) самообслуживания и с открытой выкладкой, кроме потерь при хранении и реализации товаров, присутствуют потери по причине неполной оплаты товара со стороны покупателей. Следует отметить, что при реальности данных потерь прямого указания по списанию их нет в действующих нормативных документах.
Розничные торговые предприятия в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации проводят переоценку товаров со снижением цен (товары, потерявшие свое качество, устаревшие фасоны, модели должны переоцениваться). Переоценка товаров отражается на iетах на iетах бухгалтерского учета, если в организации учет ведется по продажным ценам.
3.5 Учет товарных запасов и тары
Товарные запасы в розничной торговле показываются в розничных ценах, в овоще-, картофеле-, фруктохранилищах в ценах себестоимости или покупных ценах.
В товарные запасы розничной сети включаются:
- товары, имеющиеся в наличии в розничной сети (магазинах, палатках, аптеках, киосках, разносной и развозной сети), а также на базах, складах, овоще-, картофеле-, фруктохранилищах, принадлежащих юридическим лицам, их обособленным подразделениям независимо от форм собственности, числящиеся на их балансе и предназначенные для розничной торговли и общественного питания, в частности: текущего (нормального хранения), обеспечивающие повседневную продажу товаров, а также запасы товаров сезонного хранения (включая картофель, овощи и фрукты, создаваемые для обеспечения торговли по сезонам года) и досрочного завоза в отдаленные и труднодоступные районы;
- товары, закупленные и оплаченные, оставленные на ответственном хранении и поставщиков, а также сданные в переработку;
- товары, принятые на комиссию юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю, от физических и юридических лиц и не проданные на дату наблюдения.
В объем товарных запасов не в?/p>