Биологические особенности крупного рогатого скота как объекта селекции
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
елять из бесконечного числа биологических особенностей только необходимые для повышения основной продуктивности, решительно отстраняя все второстепенное.
О. В. Гаркави и Е. И. Куменко проиллюстрировали на конкретном материале трудности ведения селекции одновременно по нескольким признакам. Было выяснено, что даже в отселекционированном стаде племзавода "Караваево" Костромской области, где коровы, будучи высокомолочными, отличались при этом довольно большой живой массой, правильным экстерьером и удовлетворительной жирностью молока, лишь у единичных животных все эти четыре признака одновременно были выражены хорошо. Практика показала, что попытка предъявить при отборе животных высокие требования сразу по нескольким признакам приведет к тому, что из объектов селекционной работы будет исключена подавляющая часть стада, в том числе и животные, высокоценные по отдельным продуктивным качествам. На коровах лебединской породы Ф. Ф. Эйснер показал, как изменяются продуктивные качества стада, если из него выбраковать животных, худших по одному или же по двум и трем признакам одновременно (табл. 1).
Таблица 1. Сравнение результатов по разному числу признаков (по данным Ф.Ф. Эйснера)
Группа животныхЧисло коровСредний показатель по группеудой за 300 дней (кг)содержание жира в молоке (%)живой вес (кг)Вся группа без отбора4546303,8608Без 25% худших по удою3450353,71608Без 25% худших по содержанию жира в молоке3443303,94600Без 25% худших по удою и содержанию жира в молоке3448703,88616Без 25% худших по удою и содержанию жира в молоке и массе тела3448063,85650
Как и следовало ожидать, выбраковка из стада 25% худших по удою коров позволила бы повысить удои значительно больше, чем исключение из стада такого же количества коров, но худших не по одному признаку, а по нескольким (удою, жирности молока и живой массе). Таким образом, комплексная оценка не должна заключаться в нагромождении большого числа признаков и механическом уравнивании их значимости. Именно принцип всесторонней оценки по комплексу основных признаков требует выделения главных желательных качеств для более быстрого их совершенствования и консолидации путем отбора, подбора и создания нужных условий среды. Одновременно с этим при оценке учитывают и некоторые другие признаки, но уже не в качестве определяющих главное направление отбора, а лишь в качестве дополнительных, помогающих избежать нежелательных последствий одностороннего отбора, исправить имеющиеся в стаде или породе недостатки и обеспечить относительно гармоничное развитие и здоровье племенных животных.
Какие же признаки считать главными и какие вто- ростепенными?ТГлавные признаки - это всегда продуктивные качества, соответствующие тому направлению, в котором совершенствуется! данная порода. На том или ином этапе работы с породой или стадом роль отдельных, как главных, так и вспомогательных, признаков может изменяться в зависимости от недостатков, присущих породе, и конкретных задач по их исправлению. Например, для жидкомолочных пород одинаковое значение с величиной удоя может приобрести жирномолочность. Для мясных пород наряду с повышением скороспелости и оплаты корма привесом окажется необходимым увеличить и живую массу животных; для молочных пород стремление улучшить форму вымени потребует уделить больше внимания этой важнейшей стати. Наряду с хозяйственной полезностью и изменчивостью селекционное значение признака во многом определяется тремя характеристиками: повторяемостью, сопряженностью с другими имеющими значение признаками и наследуемостью. Значение этих показателей, получаемых с помощью статистических методов, позволяет судить о надежности произведенной оценки и на этой основе разрабатывать способы, повышающие точность оценки. Кроме того, они дают возможность в какой-то мере предвидеть результативность селекции и косвенный эффект при отборе по сопряженным признакам и в конечном счете избрать наиболее рациональные пути улучшения животных.
.2 Повторяемость признака
Под повторяемостью понимают степень соответствия между несколькими оценками одного и того же животного по одному и тому же признаку, но произведенными в разное время. Например, между приростами живой массы одного и того же животного в разном возрасте; между величиной удоя, учтенного в разные дни или месяцы одной лактации; между удоем или между показателями содержания жира или других компонентов молока за разные лактации и т. д. Степень указанного соответствия (повторяемости) может быть измерена коэффициентом корреляции между сопоставляемыми величинами. Коэффициент повторяемости обычно означают латинской буквой г. Величина его находится в пределах от 0 до 1. Практическое значение коэффициента повторяемости состоит в том, что он показывает, насколько правильно произведена оценка животного по тому или иному признаку, если последний учтен большее или меньшее число раз. Чем больше совпадут показатели оценки, полученные в разное время, тем точнее она будет и тем меньшее число раз ее потребуется повторить. Наоборот, при низкой повторяемости признака приходится чаще учитывать его величину. Большая или меньшая повторяемость зависит как от характера признака, так и от выравненное™ хозяйственных условий, в которых содержатся животные (табл. 2).
В таблице 2 приведены данные о повторяемости морфологических и некоторых качественных признаков, многие из которых принимаются во внимание при оценке. Такие признаки обычно более постоянны и, будучи отм?/p>