Удосконалення форм організації праці у діючому підприємстві готельного господарства
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
іонерів. Проведені крім річного Загальних зборів акціонерів є позачерговими.
Загальні збори акціонерів вправі в будь-який момент розірвати договір з Генеральним директором.
Генеральний директор Готельного комплексу Поділля:
- здійснює оперативне керівництво діяльністю готельного комплексу Поділля;
- має право першого підпису на фінансових документах готельного комплексу Поділля;
- забезпечує виконання рішень Загальних зборів акціонерів і Ради директорів;
- розпоряджається майном готельного комплексу Поділля, вартість якого складає до 25% балансової вартості активів готельного комплексу Поділля;
- призначає своїх заступників, розподіляє обовязку між ними, визначає їхнього повноваження;
- затверджує правила, процедури й інші внутрішні документи готельного комплексу Поділля, визначає організаційну структуру готельного комплексу Поділля;
- затверджує штатний розклад готельного комплексу Поділля, філій і представництв; приймає на роботу і звільняє з роботи, у тому числі призначає і звільняє своїх заступників, головного бухгалтера, керівників підрозділів, філій і представництв, заохочує працівників готельного комплексу Поділля, а також накладає на них стягнення;
- відкриває в банках розрахунковий, валютний і інший рахунки готельного комплексу Поділля, укладає договори і робить інші угоди;
- затверджує договірні ціни на продукції і тарифи на послуги;
- організується бухгалтерський облік і звітність;
- забезпечує підготовку і проведення Загальних збори акціонерів; вирішує інші питання поточної діяльності Поділля.
Для здійснення контролю над фінансово-господарською діяльністю Загальні збори акціонерів обирає Ревізійну комісію в кількості 3 чоловік терміном на 1 рік.
Для перевірки фінансово-господарської діяльності Товариства Загальні збори акціонерів може призначити Аудитора. Аудитором готельного комплексу Поділля може бути чи громадянин аудиторська організація, що володіють відповідною ліцензією.
Компетенція і порядок діяльності Ревізійної комісії визначаються дійсним статутом і Положенням про Ревізійну комісію, затверджуваним Загальними зборами акціонерів.
Члени ревізійної комісії не можуть одночасно займати які-небудь посади в органах управління Поділля. Обовязки членів Ревізійної комісії можуть виконувати акціонери, а також обличчя, що не є акціонерами готельного комплексу Поділля.
Перевірки фінансово-господарської діяльності здійснюються Ревізійною комісією з підсумкам діяльності готельного комплексу Поділля за рік, а також повсякчас за власною ініціативою, рішенню Загальних зборів акціонерів чи готельного комплексу Поділля за вимогою акціонерів, що володіють у сукупності не менш чим 10% (десятьма відсотками) голосуючих акцій.
За підсумками перевірки фінансово-господарської діяльності ревізійна комісія й Аудитор Товариства складають висновок.
В даний час підприємство динамічно розвивається, фінансово стійким і перспективним.
У підприємства маються всі можливості динамічно розвиватися і діставати гідний прибуток.
В ресторані готельного комплексу Поділля по штатному розкладу працює 3 чоловіка: директор, бухгалтер, менеджер. Інший персонал підприємства працює на контрактній основі згідно чинного законодавства України.
Функціональні обовязки працівників готельного комплексу Поділля:
- Директор - Здійснює загальне керівництво посадовими особами, займається організацією договірних відносин і взагалі всією організаційною діяльністю обліку.
- Бухгалтер - Займається бухгалтерським обліком, складає квартальні, піврічні та річні звіти.
- Менеджер - Займається методичною роботою, розробкою екскурсійних та транспортних маршрутів, розробкою прайс-листів, реклами.
2.1 Кадровий потенціал готельного комплексу
Кадровий потенціал підприємств готельно-ресторанного бізнесу - це сукупність працівників різних професійно-кваліфікаційних груп, зайнятих у виробництві різних видів послуг що входять до списочного складу підприємств. До списочного складу включаються всі працівники підприємства, прийняті на роботу, повязану як з основною, так і неосновною його діяльністю. Існують суттєві відмінності у таких поняттях, як кадри, персонал і трудові ресурси. Поняття трудові ресурси підприємства характеризує його потенційну робочу силу, персонал - це особовий склад працюючих по найму постійних і тимчасових кваліфікованих і некваліфікованих працівників. Під поняттям кадри підприємства слід розуміти основний (штатний), як правило, кваліфікований склад працівників.
Структурні підрозділи підприємства Поділля визначаються згідно з призначенням готелю, місцем його розташування, специфікою контингенту гостей та іншими факторами. Він відповідає всім стандартним нормам.
Основними структурними підрозділами підприємств є:
- адміністративно-управлінський апарат;
- служба управління номерним фондом;
- обєкти громадського харчування;
- комерційна служба;
- інженерно-технічна служба.
Адміністративно-управлінський апарат готелю Поділля відповідає за організацію управління всіма службами підприємства, вирішує питання кадрового забезпечення, займається створенням і підтриманням нео