Топинамбур: технология выращивания, сбор урожая, пищевая и техническая ценность
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
В±отка технологии комплексной переработки вегетативной части топинамбура с получением глюкозо-фруктозного сиропа и биопрепарата "Триходермин, обеспечивающий защиту растений от болезней и насекомых-вредителей. Инулин - продукт очень дорогой, да и ценность его для организма высока.
Данная реферативная работа была посвящена созданию проекта по выращиванию топинамбура в условиях Забайкалья.
Нельзя не процитировать В. И. Козловского, выдающегося агронома начала прошлого века, который в дореволюционный период внес огромный вклад во внедрение этой культуры в крестьянские хозяйства: Это единственное растение из всех разводимых, которое дает урожаи почти без затрат труда, не опасаясь ни мороза, ни засухи, ни дождя, ни плохой почвы и ее истощения, обходится без навоза, обильно родит на одном месте десятки лет и, что для нас тоже важно, не требует почти никакого ухода и не наказывает, как другие растения, за небрежность в летних работах около него или за невыкапывание его на зиму.