Товароведные аспекты организации розничной торговли кожаной обувью в ЗАО Универмаг "Шупашкар"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
Введение
обувь кожаный торговый ассортимент
В гардеробе современного человека обувь занимает ведущее положение и является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды - холода, чрезмерного нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит предметом украшения человека и несёт отпечаток его статусной позиции, предаёт законченность образу
Изменения, происходящие в последние годы в экономике страны, затрагивают и обувную промышленность. Глубокое и всестороннее изучение конкретной ситуации на рынке современного товара и перспектив его изменения являются одной из важнейших предпосылок для развития производства кожаной обуви и повышения его эффективности. В последнее время в продаже стало появляться много новых, модных моделей кожаной обуви, как отечественного, так и импортного производства, поэтому стали более полно удовлетворяться возросшие требования населения на многие виды кожаной обуви. В связи с чем возникла необходимость обеспечения полноты ассортимента кожаной обуви, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера и модели.
Учитывая вышеизложенное, в условиях жёсткой конкуренции, для торгового предприятия важно правильно выбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить возросшие требования населения в конкурентоспособной кожаной обуви высокого качества.
В связи с вышеизложенным тема исследования актуальна, представляет не только теоретический, но и практический интерес.
Объектом исследования является кожаная обувь, представленная в ЗАО Универмаг Шупашкар. Предмет исследования - взаимоотношения возникающие при продаже кожаной обуви.
Целью выпускной квалификационной работы являются товароведные аспекты организации розничной торговли кожаной обувью в ЗАО Универмаг Шупашкар.
Реализация цели предполагает решение следующих задач::
рассмотреть кожаную обувь, как объект товароведения и товарной экспертизы. Для этого необходимо привести критерии классификации ассортимента, провести анализ рынка, представить показатели и методы оценки, определить факторы конкурентоспособности кожаной обуви;
изучить организацию розничной торговли кожаной обувью в ЗАО Универмаг Шупашкар. Для раскрытия данной задачи требуется изучить организационно-экономическую характеристику предприятия, определить объекты и методы исследования, отразить формирование и анализ торгового ассортимента кожаной обуви, а также изучить потребительские предпочтения к данному товару;
провести исследование качества и конкурентоспособности реализуемой в ЗАО Универмаг Шупашкар кожаной обуви.
В работе использованы статистические данные по российскому рынку кожаной обуви, ассортиментный перечень товаров, товаросопроводительные документы, сертификаты соответствия, материалы бухгалтерской отчетности предприятия за период 2008-2010 гг.
Теоретической и методологической основами выполнения выпускной квалификационной работы явились: законодательные акты РФ и нормативные документы, статистические данные, научная и методическая литература. Научные исследования кожаной обуви проводили такие авторы как: М.Н. Иванов, М.Н. Миклушов, А.Ф. Шепелев, и др.
При написании дипломной работы были использованы теоретические, эмпирические и практические методы исследования.
Практическая значимость работы заключается в том, что всестороннее исследование ассортимента потребительских предпочтений, качества и конкурентоспособности кожаной обуви в ЗАО Универмаг Шупашкар проводятся впервые и его результаты могут существенно повлиять на улучшение торгово-технологического процесса, что, в свою очередь, приведет к повышению экономической эффективности деятельности магазина.
Выпускная квалификационная работа изложена на 103 страницах машинописного текста, включает 45 таблиц, 20 рисунков и 29 приложений. Список использованной литературы содержит 55 источников.
1. Кожаная обувь, как объект товароведения и товарной экспертизы
.1 Критерии классификации ассортимента кожаной обуви
Основная функция обуви - защита ноги человека от неблагоприятного действия внешних факторов (влаги, грязи, низких и высоких температур, электрического тока, укусов насекомых и т. д.) и создание удобства для работы и отдыха стопы [52, с. 12].
Систематизировать всё многообразие товаров, представленных на рынке, полностью разобраться в широте представленного ассортимента помогает научная классификация, которая постоянно совершенствуется.
Под классификацией товаров понимают разделение заданного множества товаров по определенным признакам на отдельные категории (подмножества) с использованием выбранного метода деления и соблюдением установленных правил. Классификация играет важную роль в любой области человеческой деятельности как способ упорядочения исследуемых явлений, свойств, материалов.
В товароведении классификация позволяет объединить в родственные группы большое количество товаров, находящихся в сфере обращения, что дает возможность упорядочить терминологию; облегчить учет спроса, изучение потребительских свойств и ассортимента товаров; совершенствовать учет товаров и отчетность в торговой деятельности и т.п.