Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
242; , , [8].
Побитость (сеченность) - обломанные концы кроющих волос в верхней части в результате механических повреждений 4 - наиболее часто встречающийся прижизненный порок волосяного покрова лисиц, он проявляется в период, когда основная масса сформирована (конец октября), на созревшей ости порок развивается более быстрыми темпами и значительно усиливается в период полной зрелости меха. Сечется мех чаще всего на наиболее ценных участках шкурки: огузке, с наружной стороны задних лап, по бокам, реже вдоль хребта и на загривке 13, 20.
, - - . (, , ) - - .
4.2 Материал и методика исследования
Материалом исследования послужили серебристо-черные лисицы зверосовхоза Салтыковский.
В задачи исследования входило изучение следующих качественных показателей волосяного покрова серебристо-черных лисиц: длины (высоты), толщины, мягкости, густоты (количество и соотношение основных категорий волос) волосяного покрова серебристо-черных лисиц.
Для определения изменчивости длины и толщины волос в зависимости от возраста, пробы волос брали методом выщипа в области огузка у пяти взрослых и пяти молодых лисиц с созревшим волосяным покровом. В каждой пробе измеряли длину (в мм) и толщину (в микронах) 5 направляющих, 25 остевых и 25 пуховых волос. Измерение длины волос проводили с помощью миллиметровой линейки, толщину их в гранне определяли при помощи микроскопа МБУ-4 (окуляр 7, объектив 20), для этого волосы помещали на предметные стекла, смазанные глицерином, мягкость (нежность) волосяного покрова устанавливали по коэффициенту мягкости: отношение толщины остевых волос (в гранне), измеренной в микронах, к их длине (в миллиметрах).
Изменчивость густоты волосяного покрова изучали на 7 сухих шкурках молодых лисиц, вырезая пробником 0,25 см кожи вместе с волосом. Методом прямого подсчета устанавливали количественное соотношение основных категорий волос, сделав пересчет количества пуховых волос на один кроющий, направляющий и остевой волос.
Дан анализ кормления лисиц в период формирования зимнего волосяного покрова (июль-ноябрь)и классного состава племенных лисиц по бонитировочным показателям. Продуктивные качества лисиц изучали по деловому выходу щенков (ноябрь)в расчете на основную самку.
Анализ шкурковой продукции выполнен согласно ГОСТ 2790-88 (Шкурки лисицы клеточного разведения невыделанные), где за 100% зачет по качеству (за головку) принята шкурка 3-го размера I-го цвета, I-го сорта, I-ой группы серебристости. Это шкурка размером:
[(77,0-84,9)cm x 12,5 cm] x 2
По данным госта [19] I-ый цвет окраски волосяного покрова должен быть черный или темный с хорошо выраженной чисто-белой серебристостью, а также чистого светло-серебристого цвета с выраженной вуалью; пуховые волосы темно-серого или серого цвета; черево от темного до черного окраса. Для I-ой группы серебристоти серебристость волосяного покрова к длине шкурки должна быть свыше 90%. Шкурка I-го сорта характеризуется полноволосым, развившимся, блестяшим с густыми остью и пухом волосяным покровом; кожевая ткань без признаков синевы или с легкой синевой по всей площади шкурки.
4.3 Результаты исследований
На лисьей ферме зверосовхоза "Салтыковский" применяется шедовое содержание зверей. Шед представляет собой навес с двускатной крышей, под которым клетки расположены с двух сторон, а кормовой проход в центре. Лисы основного стада содержатся в клетках с подвесными домиками. Рядом находится клетка, в которую отсаживают лисицу за несколько недель до отсадки молодняка. Щенки с самкой разделены сеткой, что способствует менее стрессовой отсадке молодняка. Шенков отсаживают в 45-50 дневном возрасте. Самцы содержатся в отдельных клетках. Зверей, предназначенных для забоя, рекомендуется содержать в затененных клетках, где их опушение защищено от воздействия прямых солнечных лучей и дождя