Технология переработки овощей
Реферат - Экономика
Другие рефераты по предмету Экономика
°
Сортировочный стол
Обработка паром для удаления кожицы
ДробилкаСортировка дробленных томатовТепловая обработкаВыпариватель 2000 тонн в сменуСтерилизация и асептический розлив в бочкиОборудование для переработки овощей
Наименование продукцииМарка
(обозначение)Краткая техническая характеристика
(основные параметры)Цены в условных единицахМоечно-сушильный агрегат А9-КМ2СДля мойки и сушки стеклобанок 0,5-1,0 л.
Производительность, банок/час 10000.8082Вакуум-выпарная установка Л4-КВУ-70Для получения томатной пасты производительностью, кг/час 2900 по сырью.114796Оборудование по переработке зеленого горошка Линия консервирования зеленого горошка. Производительность, т/час 2.
Энергопотребление на 1 т. продукта, кВт 3,0.11480Автомат дозировочно-наполнительный Б4-КДН-16Для объемного фасования зеленого горошка в цилиндрические консервные банки и наполнение их заливкой по ГОСТ 15842-83. Производительность, банок/мин: от 160 до 320. Точность дози-ровки по объему, % 3,0. Установленная мощность, кВт 1,1.4974Гомогенизатор овощной (роторный) Р3-КИКГомогенизация фруктовых и овощных пюре, детского питания. Производительность, г/час 10000.5800Малогабаритная сушильная установка МСУДля сушки - овощей, фруктов, грибов, ягод, лекарственных растений. Мощность 11,5 кВт. Габаритные размеры, мм 3322х1850х1800.893Мини-сушилка электрическая А1-ЛСВДля сушки жидких пищевых продуктов.
Производительность, кг/час 3,5.9184Автомат дозировочно-наполнительный ДН1-1-160-2Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются: сиропы для компотов, мари-надные заливки, томатные заливки (до 12% сухих веществ), фруктовые, ягодные и овощные соки, растительные масла. Производительность, банок/мин 50-100. Установленная мощ-ность, кВт 1,1. Диапазон дозировки, мл до 1000.
Масса автомата, кг 1180.4974Автомат дозировочно-наполнительный ДН2-01-160-2Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются: томатная заливка, расти-тельные масла. Производительность, банок/мин 50-100. Диапазон дозировки, мл до 100. Габаритные размеры, мм 1550х1355х1750. Масса автомата, кг 1200.5383Автомат дозировочно-наполнительный Б4-КДН-22Для фасования в консервную тару вместимостью от 0,5 до 1,0 л пюреподобных продуктов, смесей крупноизмельченных овощей (5-7 мм), пюреобразных продуктов и обеденных блюд: морковь раздробленная (40%) в яблочном пюре; смесь резанных овощей и перловой крупы (91%) в говяжьем жире и томатной пасте; со-ус острый и прочее. Производительность, банок/мин.4974Автомат дозировочно-наполнительный ДН3-63(евробут.)Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются соусы фруктовые, соусы томатные, сгущенные молокопродукты, томат-паста, майонез, икра овощная. Производительность, банок/мин 63-125. Установленная мощность, кВт 1,1. Масса, кг 1380-1500.4974Автомат дозировочно-наполнительный ДН3-1-125-2Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются: соусы фруктовые, соусы то-матные, сгущенные молокопродукты, томат-паста, майонез, икра овощная. Производительность, банок/мин 63.
Установленная мощность, кВт 1,1.
Диапазон дозировки, мл до 1000. Масса, кг 1380.9184Автомат дозировочно-наполнительный ДН1-1-250-2Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются: сиропы для компотов, мари-надные заливки, томатные заливки (до 12% сухих веществ), фруктовые, ягодные и овощные соки, растительные масла. Производительность банок/мин 80-160.
Установленная мощность, кВт 1,1.
Диапазон дозировки, мл до 1000. Масса, кг 1180. 4974Автомат дозировочно-наполнительный ДН2-03-250-2Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются: томатная заливка, расти-тельные масла, майонез и сгущенное молоко.
Производительность, банок/мин 80-160.
Диапазон дозировки, мл от 80 до 320.
Габаритные размеры, мм 1550х1355х1750. Масса, кг 1300.9184Наполнитель ДН1-3-63Для наполнения банок жидкими пищевыми продуктами на 3-литровую банку и сменным комплектом на 1-литровую банку. 2168Агрегат фасовочно-укупорочный Ж7-КНЗ-1Для наполнения стеклянных банок пюреобразными и жидкими пищевыми продуктами и закупоривание их металлическими крышками, а также жестяными крышками типа III-66/4П ("Твист") за ГОСТ 25749-83. Типоразмеры обрабатываемых банок за ГОСТ 5717- 81 I-82-500; I-82-650; I-82-800; I-82-1000; I-82-2000;
I-82-3000; I-58-250; I-68-350.
Производительность, банок/мин от 6 до 15.
Установленная мощность, кВт 1,5.
Габаритные размеры, мм 980х840х1650. Масса, кг 530.4082Машина для закатывания стеклобанок А9-КЗДДля укупоривания стеклобанок 0,25-3 л.
Производительность, бан/час 960.1224Закатка полуавтомат З-РПСДля закрутки металлическими крышками стеклянных
банок 0,5-3,0 л.1531Автоклав вертикальный Б6-КАВ-4Для стерилизации консервов.
Полезный объем четырех корзин,м3 1,14.3497Автоклав вертикальный Б6-КАВ-2Для стерилизации консервов.
Полезный объем одной корзины, м3 1,07.2360Автоклав вертикальный однокорзиночный А9-КСОДля стерилизации плодоовощных, мясных и рыбных консервов в стеклянной и металлической таре.1913Автоклав вертикальный двухкорзиночный Б6-КА2-В2Для стерилизации плодоовощных, мясных и рыбных консервов в стеклянной и металлической таре.2400Автоклав горизонтальный А9-КСТВместимость для банки №8 3300 туб.7270
Оборудование для упаковки и хранения
Наименование продукцииМарка
(обозначение)Краткая техническая характеристика
(основные параметры)Цены в условных единицахМашина для выемки стеклянных бутылок из ящиковБЗ-ОИ2А-1-02Производительность, ?/p>