Бизнес-план как комплексный план развития предприятия
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
иться к установлению постоянных связей с поставщиками сырья, так как предприятие будет рассчитываться со сдатчиками ежемесячно.
Предприятие имеет организационно-правовою форму Общества с Ограниченной Ответственностью. Обществом с Ограниченно Ответственностью Молоко признается общество, учрежденное несколькими лицами, уставной капитал которых разделен на определенные доли, участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, только в пределах внесенных вкладов.
Учредители Общества с Ограниченной Ответственностью подписывают учредительный договор и утверждают устав Общества.
Учредительный договор включает обычно следующие положения:
- наименование общества, его местонахождение, а также сведение об учредителях;
- цели создания ООО;
- порядок образования имущества;
- уставный капитал, размер, состав, порядок внесения вкладов участниками;
- права и обязанности членов ООО;
- распределения прибыли общества;
- сведения о прекращении деятельности ООО;
- срок заключения договора.
Для регистрации Общества с Ограниченной Ответственностью обычно требуется заявление о регистрации и заверении копии учредительных документов.
Обществом с Ограниченной Ответственностью может быть признано только предприятие, имеющее разделенный на доли уставной капитал. Размер долей определяется учредительными документами.
Предприятие в форме Общество с Ограниченной Ответственностью отвечает по своим обязательствам, всем имуществом, а вкладчик рискует нести потери только в пределах вклада.
Высшим органом управления может быть предусмотрено увеличение уставного капитала (после внесения всеми участниками вкладов в полном объеме) и внесение участниками дополнительных взносов. Возможно также уменьшение величины уставного капитала ООО, что должно быть зарегистрировано в установленном порядке. Поскольку уставной капитал определяет минимальный размер имущества общества, гарантирующий интересы кредиторов, его уменьшение допускается после уведомления всех кредиторов.
Органы управления Общества с Ограниченной Ответственностью являются распорядители (правление, дирекция) и общее собрание участников.
Общее собрание - высший орган ООО.
3. Товар-продукт фирмы. Формирование образа товара
Ряженка - кисломолочный продукт, произведённый путём сквашивания топлёного молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов- термофильных молочнокислых стрептококков, с добавлением болгарской молочнокислой палочки или без её добавления.
Продукция разливается в полиэтиленовые мягкие упаковки, которые представляют собой стандартные прямоугольные пакеты, на которых красочным шрифтом обозначены наименования продукта, изготовитель, вес, дата изготовления и срок годности.
Потребитель регулярно будет ощущать потребности в ряженке с массовой долей жира 2,5% вырабатываемая на предприятия ООО Молоко, так как ряженка является одним из самых популярных продуктов питания, а чтобы удовлетворить потребностям покупателя, будем производить более качественный продукт и продавать по доступной цене.
Для того чтобы о данном товаре узнали потребители, и товар, в свою очередь, завоевал их доверие, мне необходимо создать рекламу, то есть прорекламировать ряженку.
Реклама это убеждающее средство информации о товаре или фирме, коммерческая пропаганда потребительских свойств товара и достоинств деятельности фирмы, готовящая активного и потенциального покупателя к покупке.
Реклама ряженки будет размещена в журналах молочной промышленности. Таким образом, будет осуществляться заманивание потребителей покупать мою продукцию, а не продукцию конкурента.
Под конкурентоспособностью товара понимается совокупность его качественных и стоимостных характеристик, которая обеспечивает удовлетворение конкретной потребности покупателя и выгодно для покупателя, отличается от аналогичных товаров конкурентов.
Определение конкурентоспособности товара основывается на сравнительном анализе его совокупных характерных с товарами - конкурентами по степени удовлетворения конкретных потребностей и по цене потребления.
В условиях рыночной экономики цена является одним из наиболее важных показателей, существенно влияющих на финансовое положение предприятия. Рассчитывая цену моего продукта, я буду стремиться к тому, чтобы она была оптимальной с точки зрения соответствия моим интересам и интересам рынка.
При этом мое предприятия будет сотрудничать, и заключать договоры, как с оптовыми, так и с розничными покупателями на реализацию товара. Характеристики моего продукта будут лучше, чем у продуктов-аналогов, потому что я буду опираться на все те недостатки, которые существуют у них и выявлять все возможные положительные свойства данной продукции.
4. Проектирование организации производства ряженки
Проектирование организации производства ряженки представлена на рисунке 1.
Приемка и оценка качества молока
Подогрев и очистка
Охлаждение
Резервирование
Нормализация
Подогрев и гомогенизация
Пастеризация и томление
Охлаждение до температуры заквашивания
Заквашивание
Сквашивание
Охлаждение и фасов